À quel âge, vous pouvez cuisiner une omelette: des recettes délicieuses et utiles pour des enfants âgés d'un an. Quel âge puis-je donner une omelette enfant - Caractéristiques, recommandations et recettes Comment faire une ovée à la vapeur à un enfant de 8 mois

28.05.2021

Les aliments nécessaires dans le menu des enfants sont des œufs. Ils contiennent des vitamines A, B, C, D, E, K, un ensemble d'acides aminés essentiels et de substances requises pour le fonctionnement normal du corps: phosphore, calcium et fer.

A partir de 10 mois environ, et dans certains cas depuis l'année, vous pouvez donner aux enfants une omelette bien cuit. Mais n'oubliez pas que tout nouveau plat doit être introduit dans le régime alimentaire progressivement. Les œufs ne doivent pas être tous les jours dans le menu de votre fidget.

Pour préparer une omelette, il est nécessaire d'utiliser exclusivement des œufs de poulet frais ou de caille et de lait de bébé spécial. Les œufs crus doivent d'abord être lavés afin d'éviter les microbes dans la nourriture, installés sur la coquille. Si vous utilisez une vache rustique, besoin d'abord de la faire bouillir.

Les œufs de poulet sont un allergène fort, qui peut provoquer une éruption cutanée chez un enfant. Dans ce cas, le plat est préparé à partir d'œufs de caille, qui provoquent extrêmement rarement une réaction allergique, tout en contenant une grande quantité de vitamines et d'oligo-éléments.

Une question difficile de choisir

Au taux de toute la famille, il y aura 7 œufs, 250 ml de lait et une pincée de sel. Mais si votre miette est inférieure à un an, il est préférable de préparer une partie séparée sans sel pour cela.

Le bol multicoke est lubrifié par une petite quantité de beurre. Le mélange de lait d'œuf est agité à l'aide d'un whin ou d'un mélangeur sur de petites tours, versé dans le bol et se prépare dans le mode "cuisson" pendant 15 minutes.

Rien que jaune!

De nombreux parents souffrent du fait que leur enfant est sensible à divers produits alimentaires (par exemple, à protéines d'œufs), vous devez donc faire un menu d'enfants extrêmement strict.

Certaines miettes provoquent une allergie de la manka. Il est recommandé d'être introduit dans le régime alimentaire de l'enfant, pas plus tôt d'une demi-année, mais au cours de cette année, ce produit est déjà bien absorbé. L'organisme d'autres enfants est une protéine d'œufs mal absorbant.

Sortie - Cuisson omelette sans protéines. Il n'est pas aléatoire aux enfants jusqu'à un an (dans 10-) Les pédiatres recommandent de cuisiner ce plat uniquement des jaunes. Le composant protéique de l'œuf de poulet est considéré comme plus difficile à absorber.

Vous aurez besoin de 1 jaune, environ un quart d'un verre de lait et de 1 cuillère à soupe. l. MANKI. Pour préparer ce plat, vous devez d'abord battre le jaune, puis ajouter du lait et saupoudrer la semoule, puis battre le coin et l'envoyer dans le four. Une autre option est de se préparer sur un feu fort dans une poêle à frire avec des frissons élevés.

Trucs culinaires

Si vous avez conçu pour faire une omelette avec un remplissage (viande hachée, légumes, etc.), les ingrédients sont préférables à frire chacun séparément, puis à ajouter au plat principal.
Utilisez-vous des légumes surgelés pour la cuisine? Ils doivent être prolongés séparément sur un feu lent, couvrant la poêle à la poêle avec un couvercle ou dans une mijoteuse, à l'aide du régime "Plov". Une telle approche aidera à rendre le remplissage plus doux.
Dès que l'omelette est prête, elle doit être assise pendant quelques minutes de plus lorsque le multicooker est éteint ou la plaque sous le couvercle. Si savoureux!
La magnifique omelette est particulièrement magnifique, ce qui n'est pas recommandé d'ouvrir les 20 premières minutes de manière à ce que le plat ne soit pas réglé. Dans le même temps, la forme de cuisson est remplie d'environ la moitié, car dans le processus de préparation, le volume initial augmentera de 2 fois.
Si vous ajoutez de la crème sure, l'omelette ne sera pas aussi luxuriante, comme lors de l'utilisation de lait, il aura un goût crémeux doux.
L'enfant doit être appliqué à la table, pris du milieu. Depuis plusieurs œufs, l'omelette se révélera être plus douce et plus luxuriante.
Il est recommandé de demi-protéines séparément, et seulement après cela, mélangez-les avec le reste du mélange d'œufs, puis ajoutez un morceau de beurre ramolli. Cela donnera à l'omelette la texture d'air parfaite, qui aimera certainement votre enfant.

Recettes réussies

Avec des pommes

Pour 1 portion: 1 oeuf, 50 g de lait, 1 c. Huile crémeuse, 100 g de pommes.
Des pommes claires et coupées en fines tranches, mettent une poêle à frire avec l'addition de beurre.
Les œufs crus battent avec du lait, verser le mélange sur des pommes cuits et apportent jusqu'à la préparation.
Servez un plat, saupoudrez légèrement de fructose.

"Hérisson"

Battez un verre de lait et trois œufs.
Clairez 2 pommes de terre crues, grattez-les sur une râpe avec de grandes cellules et ajoutez au mélange.
Vous pouvez éventuellement ajouter un plat en tranches de jambon.
Bien mélanger, sel.
La forme est lubrifiée à l'huile, fixez le mélange de pommes de terre d'œufs et faites cuire au four pendant environ 20 minutes.

Avec zucchi

Prenez 2 œufs, la moitié du verre de lait, 60 g de courgettes et 2 h. Beurre.
Jeune courgette finement coupée, se déplaçant dans une petite casserole, ajoutez la moitié de l'huile, recouvrez le couvercle et éteignez un peu sur une faible chaleur.
Lubrifiez-la avec de l'huile avec de l'huile, posez des courgettes à la caisse, verser le mélange d'œufs et de lait d'en haut.
Cuire sous le couvercle jusqu'à la préparation complète.

Avec du poulet

Vous aurez besoin de: 2 œufs, lait, plusieurs morceaux de poitrine de poulet (déjà bouillie), de sel et de beurre.
Les œufs mélangent légèrement la fourchette, le sel, versent du lait et battent bien.
Convient de taille pour lubrifier avec de l'huile, mettez-le au fond de la poitrine de poulet hachée, pour verser le mélange d'œufs et de lait sur le dessus.
La forme avec l'omelette à mettre dans le récipient avec de l'eau de sorte qu'il atteigne approximativement le milieu, d'apporter de l'eau à ébullition sur un feu fort.
Ensuite, réduisez le feu, recouvrez le couvercle et demain l'omelette jusqu'à la préparation complète.

Les aliments pour bébés doivent se conformer strictement à certaines exigences. La nourriture de l'enfant devrait être enrichie de vitamines et d'oligo-éléments nécessaires qui contribuent à la croissance et au développement du bébé. Par conséquent, c'est un problème très populaire avec de nombreux parents. Comme on le sait, la composition des œufs comprend une énorme quantité de vitamines et des éléments utiles dans lesquels le corps de l'enfant a besoin. Et si l'omelette se prépare pour les enfants, il est recommandé d'utiliser des œufs exceptionnellement frais. Malgré cela, le nombre d'œufs consommés, car la protéine est capable de provoquer une réaction allergique.

Selon des experts, Omelette est de préférence incluse dans le régime alimentaire de l'enfant après un an. Les changements dans la nutrition du bébé doivent se produire progressivement. Il est recommandé de commencer par une petite pièce, après quoi il est de regarder la réaction corporelle de l'enfant en bas âge. S'il percevait normalement le produit, la partie peut augmenter la prochaine fois. Au fil du temps, lorsque l'enfant grandit, vous pouvez ajouter des produits tels que du fromage, des légumes, de petits morceaux de viande à l'omelette.

Oeufs de poulet ou de caille: quoi de mieux utiliser?

Si nous considérons les propriétés nutritionnelles de la caille et des œufs de poule, il convient de noter qu'ils ont leurs propres similitudes. Cependant, certains enfants sont sujets aux allergies, donc dans de telles situations, il est conseillé de choisir le produit de caille. C'est le plus acceptable, mieux absorbé par le corps de l'enfant et contribue également à améliorer l'immunité. Avant de penser à quel point le bébé peut donner une omelette, il est nécessaire de prendre en compte les œufs de caille 2 fois moins de poulet, afin qu'ils puissent être utilisés plus.

Est-il possible pour les enfants omelette lorsque les éruptions cutanées se produisent?

La protéine dans laquelle est un allergène assez fort. Si les parents ont décidé de l'âge de l'âge de l'omelette à un enfant, mais il avait des allergies, alors vous ne devriez pas désespérer. Parfois, ce comportement du corps n'implique pas de refus complet du produit alimentaire. Après tout, au lieu d'œufs de poule, utilisez doucement la caille, qui contiennent beaucoup plus de vitamines et d'oligo-éléments utiles. Mais la principale caractéristique est qu'ils ne sont pas capables de provoquer une réaction allergique.

Nuances de la cuisine omelette des enfants

Est-il possible de donner une omelette à un enfant et combien de mois est un problème qui empêche les parents de se soucier de diversifier le régime alimentaire de leur enfant. Selon les médecins, des enfants sont recommandés pour donner une omelette d'environ 7 mois. Les premières portions devraient consister exclusivement du jaune et à la réalisation d'un an, il est recommandé d'ajouter des protéines. Les œufs doivent être frais et d'un poulet en bonne santé. Avant de cuisiner, il devrait être minutieusement rincé sous l'eau courante pour se débarrasser des bactéries.

Vous pouvez diversifier le plat par lait, il est souhaitable d'utiliser ce qui est spécialement conçu pour les enfants, car il est moins allergène. Malgré cela, vous ne devriez pas ajouter différentes assaisonnements et sel. Après un certain temps, il est permis d'inclure des légumes et des morceaux de viande de poulet.

Omelette pour enfants: principes de préparation de base

Démarrer la cuisson omelette pour un enfant est recommandé en utilisant une mijoteuse, une double chaudière ou un four ordinaire. Après tout, cette façon, le plat se révélera être de l'air, facile et serviable. L'option d'omelette des enfants est préparée à partir d'un mélange d'œufs laiteux. En moyenne, un œuf représente environ 60-70 g de lait. L'ajout de sel est toutefois indésirable si le bébé refuse une omelette fraîche, un certain salage est toujours autorisé.

En tant que charges, certains parents utilisent souvent du poivron sucré, du fromage doux, des légumes frais, des verts ou de la viande de poulet souple. Il existe de nombreuses recettes d'omelet pour un enfant de 1 an, qui sont préparées sur la base d'œufs de caille, car ce produit ne provoque pas d'allergies par la suite. Dans ce cas, avant la cuisson, la forme doit généralement être lubrifiée avec du noir ou du beurre de manière à ce que le plat ne brûle pas.

Préparation de plats et de produits pour la préparation de l'omelette pour enfants

Avant de passer à la familiarisation avec les recettes d'une omelette pour un enfant de 1 an, vous devez préparer de la nourriture à l'avance et les plats nécessaires. Ce dernier aura besoin d'un bol de petite taille, d'une poêle à frire profonde, d'un moulage au large, d'un couteau, d'une planche à découper, d'un mélangeur et d'un mélangeur.

Les produits utilisés pour la préparation de la nourriture pour bébés doivent nécessairement être soigneusement traitées. Les légumes frais et les légumes verts doivent être bien rincés sous l'eau plusieurs fois. Il ne fera pas de mal d'être faisant bouillir de l'eau pour se débarrasser des microbes et des bactéries. Donc, les légumes doivent être nettoyés, enlever toutes les graines et hacher finement. Le vert va bien, autant que possible, hachez le couteau. Les œufs et le lait sont souhaitables pour sortir du réfrigérateur à l'avance, car ils doivent être la température ambiante.

Recette pour omelette classique

La nourriture pour enfants doit être délicieuse et surtout utile. Par conséquent, l'option où un multicokion est utilisé est la recette de omelette parfaite pour un enfant de 1 an. Lorsque vous pourrez donner un plat au bébé, vous devrez décider avec les jeunes mères. Cependant, si vous adhérez à toutes les règles de cuisson, le danger pour la santé de l'enfant ne sera pas. Donc, un multicokion est un assistant indispensable pour la plupart des parents en cuisson, en particulier une omelette.

Pour préparer une option de plat classique, vous devez utiliser les ingrédients suivants:

un œuf de poulet ou deux jaune de caille;
lait - 90 ml;
huile crémeuse ou fusée - 7-10 g

Avant que le processus de cuisson soit trouvé lorsque l'enfant peut donner une omelette et de quel âge. Donc, à la première étape, il est nécessaire de battre complètement le jaune avec du lait. Ensuite, mettez un multicoeuf sur le mode d'échauffement et jetez un morceau d'huile. Attendez que cela soit monté, après quoi ajouter un mélange obtenu à partir de jaune et de lait. Activer le mode de cuisson et attendre 10 minutes. Après l'expiration du temps, le plat peut être lu prêt.

Si l'enfant a déjà déjà utilisé du fromage, il peut être reconnaissant et saupoudré d'une omelette d'en haut. Il convient de noter que les enfants aiment les couleurs vives et les images amusantes. Par conséquent, sur le choix d'une plaque appropriée doit être considérée à l'avance.

Recette de viande de poulet

Le problème associé à quel âge les enfants peuvent donner une omelette et comment préparer une omelette à un enfant, l'un des plus pertinents pour les jeunes mères. Après tout, les parents sont très inquiets pour la santé de leur bébé. Sa nutrition devrait être non seulement savoureuse, mais aussi être utile. Ainsi, pour la préparation d'omelette avec l'ajout de poitrine de poulet, il est nécessaire d'utiliser des ingrédients tels que:

viande bouillie de jeune poulet - 100-120 g;
quatre jaunes de caille ou deux œufs de poule;
farine - 2-3 cuillères à soupe;
lait pour enfants - 80-100 ml;
huile crémeuse (vache) - 10 g;
tomate.

Tout d'abord, vous devriez mélanger des jaunes, du lait et de la farine et de battre soigneusement l'homogénéité. La viande de poulet et la tomate doivent ne pas couper de petits cubes et ajouter au mélange liquide. Après cela, nous choisissons le mode de chauffage d'un multicolteur et jetez de l'huile. Après qu'il soit complètement moulé, vous pouvez verser OMLELET. Vous devez préparer en utilisant le mode de cuisson pendant 20 minutes. Après cela, le plat peut être considéré comme prêt à être utilisé. Pour la décoration, il est recommandé d'ajouter des morceaux de légumes ou de verdure.

Omelette pour les enfants avec des légumes

L'omelette à base de légumes frais est distinguée par un goût spécial et contient également plus de vitamines et de nutriments que l'option classique. Pour préparer un plat, vous aurez besoin de:

deux œufs de poule;
lait bébé - 150 g;
une cuillère d'avoine;
sel au goût;
petit morceau de beurre;
oignons verts et aneth;
poivron rouge doux.

La présence de légumes frais ne devrait pas déranger et donner des raisons de penser à la manière dont l'agoquet peut être donné à un enfant. Ainsi, à la première étape de la préparation du plat, il est nécessaire de battre les œufs avec du lait et du sel, après quoi ajouter de la farine d'avoine et mélanger tous les ingrédients à fond. Les légumes doivent être complètement lavés pour éliminer les microbes et les bactéries. Ensuite, du poivre doit être enlevé des graines et la couper avec de la paille, des oignons et des broyures d'aneth. Un morceau d'huile est chauffé dans une poêle à frire, après quoi le mélange d'œufs est ajouté. Alors que l'omelette n'a pas "attrapé", il faut uniformément le poivre et les verts. Une fois que le bas commence à être frit, l'omelette doit être pliée de moitié pour obtenir le remplissage de l'intérieur. Après 5 minutes, le plat peut être saupoudré d'oignon haché et servi de forme chaude.

Comment préparer une omelette pour un enfant et de quel âge est un problème à jour pour les parents modernes. En fait, ce plat est assez utile s'il est correctement préparé et observé strictement les proportions des ingrédients nécessaires. Pour réveiller l'intérêt de l'enfant dans l'omelette, il est recommandé de s'engager sérieusement en décoration. Vous pouvez trouver de nombreuses options pour élever l'humeur de l'enfant. Il convient parfaitement à une décoration de poivrons verts sous la forme d'une étoile ou d'un sourire. De verdure, vous pouvez faire un arbre ou un pissenlit. Montrant la fantaisie, vous pouvez non seulement introduire un nouveau plat dans le régime alimentaire de l'enfant, mais aussi pour lui élever l'ambiance.

Après un an, le régime alimentaire de l'enfant devrait être diversifié. Les mamans ont une nouvelle préoccupation: quoi offrir des miettes pour le dîner au petit-déjeuner? N'oubliez pas d'un plat simple, mais savoureux - omelette. Il est heureux de manger des enfants. Choisissez une recette d'omelette pour un enfant de 1 an, qui implique une préparation à la vapeur ou une cuisson à la cuisson sans ajouter de soda. Il s'agit donc du tandem parfait - goût et les avantages.

Les œufs sont considérés comme l'un des principaux composants du menu des enfants. Ils contiennent des acides aminés indispensables, des vitamines B, E, A, D. Le produit est une source de phosphore, de potassium, de calcium. Toutes ces substances sont nécessaires pour maintenir les fonctions d'un organisme en croissance.

Malgré le bénéfice des œufs, ils sont un allergène alimentaire commun. Y compris le produit dans le régime alimentaire des miettes, il est important de suivre la façon de réagir à l'organisme rapide.

Quand tu peux essayer

Combien de mois puis-je donner une omelette à un enfant? Si nous parlons d'un plat de recette traditionnel, les pédiatres dans cette affaire sont unanimes: à partir de 12 mois. Bien que la familiarité avec les plats principaux des ingrédients - des œufs - se produit plus tôt. Les médecins sont autorisés à introduire un jaune bouilli bouilli dans le régime avec huit mois. De cet âge, il est permis de sorte que les enfants mangeaient dans une margine tous les deux jours.

La protéine peut apparaître dans le régime alimentaire qu'après un an, car elle se réfère aux produits Allergenam. Ces recommandations de pédiatres, en substance, je suis la réponse à la question de votre âge que vous pouvez donner une omelette. Traditionnellement, le plat est préparé à partir de protéines et de jaunes. Il ne devrait donc pas être prêt au bébé jusqu'à l'année. Toutefois, si vous choisissez l'option où seuls les jaunes sont utilisés, vous pouvez proposer un petit plat violent avant - avec huit mois, au lieu d'un jaune bouilli.

Il est possible d'une omelette un enfant d'un an, déterminez la tendresse du bébé aux réactions allergiques. Habituellement d'ici l'année, le corps des enfants ne réagit pas si violemment aux allergènes. Vérifiez-le facile - donnez une petite quantité d'œufs: pas nécessairement sous la forme d'une omelette. Suggérez le boral. S'il n'y a pas d'allergies, vous pouvez familiariser l'enfant avec de nouveaux plats qui impliquent une modification de la consistance du produit familier.

La version parfaite de la boîte d'œufs pendant un an, la jargie est de la vapeur. Quand l'enfant peut-il donner une omelette cuit dans une casserole? Les pédiatres recommandent de reporter la connaissance avec une boîte à plat frit jusqu'à trois ans, lorsque le système digestif de l'enfant est renforcé.

Choix du produit: 4 règles

Omelette pour le plus petit devrait être utile. Le bon choix de produits est particulièrement important. Rappelez-vous quatre règles.

Oeufs - frais. Achetez le composant principal uniquement dans des endroits éprouvés. Skoli, les fissures sur la coquille ne sont pas autorisées, comme des lingots inacceptables à l'intérieur.
Lait - bébé. Le lait spécial est pris pour le plat de cuisson - pépinière. Si vous envisagez d'ajouter un lait de vache rustique au plat, il doit être pré-bouilli.
Additifs - Low-Allergenic. Ajout de légumes, il est important de savoir exactement que le bébé n'a pas d'allergies sur eux. Les éruptions cutanées dans la miettes peuvent, par exemple, provoquer une tomate rouge. Pré-introduire le bébé avec le produit, puis l'ajoutez à la vaisselle.
Le sel est un minimum. La nourriture pour enfants est souhaitable de ne pas abandonner. Si vous décidez d'ajouter du sel, il devrait être au moins. Mais l'assaisonnement est tabou.

Si le bébé a une prédisposition aux allergies, il est préférable de remplacer les œufs de poule qui sont considérés comme une caille de produit à fort califéré. La réaction aux œufs de caille se produit rarement et les avantages sont les mêmes. Adaptez facilement les recettes pour un produit: les œufs de caille sont deux fois plus que indiqués dans la recette, ce qui suppose l'utilisation de poulet.

Recette d'omelette pour enfant 1 an: option de vapeur

Omelet dans une double chaudière pour les enfants un peu plus âgés d'un an est l'option de petit-déjeuner parfaite. Le plat est obtenu par diète, facilement digéré. Avec la préparation de ce petit-déjeuner, même une hôtesse débutante va faire face.

Tu auras besoin de:

un oeuf;
lait faible en gras - 50 ml;
beurre crémeux - une petite pièce pour lubrifier la forme;
sel - littéralement à la pointe du couteau.

Qu'avons nous à faire

Portez un œuf avec un fouet.
Ajouter du lait, facultatif - sel. Se réunir soigneusement.
Versez le mélange dans une petite forme (il est auparavant le lubrifiant).
Préparez-vous dans une double chaudière pendant 15 minutes.

Vous pouvez faire une pipe à la vapeur utile pour un enfant en 1 an, c'est possible, même s'il n'y a pas de merveilleux appareil dans la maison appelée «Paroiolarka». Pour cuisiner pour un couple, utilisez "Méthode Babushkin" - un bain de vapeur. Tout est simple: un moule avec une base de lait d'œuf doit être placé sur de l'eau bouillante pendant environ 20 minutes.

MultiCooker pour aider

S'il y a un multicroquillage parmi les appareils de cuisine, assurez-vous d'utiliser l'appareil pour faire de la nourriture pour enfants. Omelet dans un multicolteur pour un enfant en 1 an est obtenu luxuriant et savoureux. En raison de la technologie de cuisson, les miettes ne nuiront pas au système digestif plus rapide: ce n'est pas rôti, mais cuit au four.

En faveur d'un multicoker, dit que le processus de cuisson n'a pas besoin d'être suivi. C'est très pratique quand un peu de fidélité sur les mains. Un autre plus - dans le dispositif de cuisine, vous pouvez préparer le petit-déjeuner immédiatement à toute la famille. Vous trouverez ci-dessous une recette pour un si petit-déjeuner universel.

Tu auras besoin de:

huit œufs;
lait - un verre;
huile - un peu pour lubrifier le bol;
sel au goût.

Qu'avons nous à faire

Préparer le mélange d'oeufs plus le lait.
Prenez-le bien avec un mélangeur. Vous pouvez utiliser un fouet.
Versez le mélange dans un bol en multicoker navalisé.
Préparez 15 minutes, le mode «Cuire de cuisson» convient (le nom dépend du périphérique).

Sans héritage dans le four

Comment faire cuire une omelette à un enfant en 1 an, s'il est allergique à la protéine? Le plat ne doit pas être composé d'un œuf "entier". Omelette peut être sans timide. Cette option est idéale pour les enfants sujets aux réactions allergiques: Maman n'a pas à craindre que, après avoir mangé, le bébé perturbera l'éruption cutanée.

Tu auras besoin de:

jaune d'œuf;
lait - 50 ml;
manka est une cuillère à café.

Qu'avons nous à faire

Battez le jaune en utilisant un mélangeur ou un lapin.
Versez le lait avec un lait de jaune et transpirez à nouveau.
Ajoutez un camp de semoule à un mélange de lait d'œufs. Se réveiller.
Laisser reposer 15 minutes à la température ambiante.
Versez le mélange dans la forme. Cuire au four dans le mode 180 ° C.

Si vous utilisez une forme de silicone, l'omelette ne colle pas. D'autres formes nécessitent une pré-lubrification par le beurre. N'ouvrez pas la porte du four immédiatement après la cuisson du temps - l'omelette tombera.

Au micro-ondes et sans lait

L'omelette des enfants peut être préparée sans lait. Le remplacement de cet ingrédient est le mélange sec que l'enfant a mangé avant l'introduction de la poussière. Cette option de plat est particulièrement pertinente si l'intolérance en ruine de la protéine de vache apparaît sous la forme de réactions allergiques.

Tu auras besoin de:

mélange de bébé sec et eau pour sa dilution - dans la version finie, il devrait y avoir 50 ml;
un jaune;
farine - 0.5 cuillères à café;
l'huile crémeuse est un petit cube.

Qu'avons nous à faire

Préparez un mélange pour l'alimentation conventionnelle.
Battre le jaune. Mélangez-le avec de l'huile fondue, de la farine, diluée avec un mélange.
Cuire au micro-ondes pendant deux minutes. Utilisez la puissance moyenne de l'appareil.

Pour cette recette, vous pouvez vous préparer au four, sur un bain de vapeur. Cependant, le four à micro-ondes est le moyen le plus rapide.

Avec de la viande

Omelet pour un enfant 2 ans de vie peut déjà être préparé avec divers additifs. À huit mois, Kroch rencontre de la viande. Après un an, les plats de viande doivent être présents dans le menu des enfants quotidiennement. Mais souvent, le goût de ce produit n'aime pas le bébé. Essayez de cuire OMELET avec l'ajout de viande: d'un plat aussi utile, le petit fidget refusera certainement.

Tu auras besoin de:

Deux oeufs;
lait - 100 ml;
filet de poulet bouilli - 50 g;
beurre - une petite pièce de forme de lubrification;
sel.

Qu'avons nous à faire

Portez des œufs. Espace.
Verser du lait. Transpirer soigneusement le mélange.
En bas de la forme lubrifiée, fixez le filet haché (pré-bouilli). D'en haut - un mélange de lait et d'œufs.
Préparez-vous sur un bain à vapeur.
15 minutes assez.

Au chou

Le menu du plus petit doit inclure des légumes. De tels utilitaires, de nombreux enfants refusent. Mais si vous cuisinez l'omelette avec l'ajout de légumes, ensuite pour persuader la miette de manger la cuillère ne devra pas être mangée. Les choux de couleur et les carottes conviennent parfaitement comme un additif. L'omelette avec le chou est réalisée douce et les carottes ajouteront des couleurs vives dans un plat, qui aimera précisément la miette.

Tu auras besoin de:

oeuf;
lait - 50 g;
la moitié de la carotte;
plusieurs inflorescences de chou-fleur;
beurre crémeux - 1/2 cuillère à café.

Cuisine

Faire bouillir le chou-fleur et les carottes de la manière habituelle ou paire.
Mettez des légumes dans une forme appropriée pour la cuisson dans des fours à micro-ondes (la forme doit être préchargée avec de l'huile).
Préparez la base - lait plus les œufs. Soigneusement transpiration. Remplir avec un mélange de légumes.
Préparez-vous au four à micro-ondes trois minutes.

La recette peut être changée à l'aide de ces légumes que bébé aime. Par exemple, le plat sera délicat si vous ajoutez des courgettes ou des brocolis.

4 astuces culinaires

Pour que l'omelette s'avère être luxuriante, douce, savoureuse, vous devez connaître des astuces. Rappelez-vous quatre d'entre eux et le bébé sera ravi du plat.

Fouettez des protéines séparément. Si vous cuisinez l'omelette des enfants avec l'addition de protéines, la pièce est recommandée pour être prise séparément, puis versez-les dans un mélange "commun". Cela donnera au plat de la réglementation.
Ajouter de l'huile crémeuse. Si vous ajoutez un morceau d'huile à la base de deux ingrédients, vous pouvez obtenir un goût et une texture légère incroyablement délicates.
Préparez-vous de plusieurs œufs. Donc, le plat se révèle exactement être luxuriant. Suggérez la partie bébé prise du milieu, elle est la plus tendre.
Ne vous précipitez pas pour vous arrêter. Ne dépend pas de la méthode de préparation, le plat ne peut pas s'allonger immédiatement sur les plaques. Vous devez le tenir sous le couvercle. Si le plat est préparé au four, il n'est pas recommandé d'ouvrir la porte immédiatement. Dépêchez-vous - et l'omelette tombera.

Omelette pour un enfant d'un an peut être préparé avec l'ajout de crème sure. Il est utilisé au lieu de lait. Sur la crème sure, les œufs montaient faiblement, mais le plat apparaîtra un goût crémeux prononcé. Si la crumb refuse des plats, proposez un aliment intéressant: laissez le bébé voit une fleur ou un soleil dans son assiette.

Imprimer

À partir de 8 mois, le régime alimentaire du nourrisson reconstitue les jaunes utiles et délicieux des œufs de poulet ou de caille. Cet ingrédient est ajouté aux plats de légumes, à la bouillie et se réfèrent aux correcteurs de puissance. Dans le même temps, les enfants se feront un plaisir de se familiariser avec des plats, où les œufs sont la composante principale - omelette. Ces friandises aériennes sont introduites dans le menu Crocks après une connaissance préliminaire avec tous ses électeurs. De plus, avant de cuisiner une omelette pour un enfant d'un an, une jeune mère doit adhérer à la suite de recommandations sur le traitement culinaire et le choix des produits, tiennent compte du facteur de leur allergie.

L'omelette des enfants est une délicieuse option de petit-déjeuner nutritif et rapide. Dans un mode de réalisation classique "adulte", ce plat est préparé dans une poêle à frire de lait, d'œufs et de sels avec addition de beurre. La tâche de la jeune mère d'adapter le plat adulte sous les caractéristiques physiologiques du gamin, ce qui en fait le plus utile et pas moins savoureux.

Des œufs. Les protéines d'œufs sont reconnues comme les plus courantes et facilement digérées parmi les protéines animales. Il est nécessaire pour un bébé en croissance comme un "matériau de construction". Les jaunes contiennent environ 30% de graisse, ainsi que la lécithine. Cela affecte favorablement l'échange de graisses dans le corps, participe à la nutrition des cellules du système nerveux, stimule la résistance de l'organisme aux maladies infectieuses. Un certain nombre de vitamines concentrées dans le jaune, importantes pour la croissance complète d'un petit organisme. Parmi eux des vitamines D, B, PR, E, des substances minérales K. Yolk contiennent une partie importante des éléments de la table Mendeleev. Les protéines appartiennent à des composants hautement califiés. Utilisez-le dans la nutrition des enfants après l'année.
Lait. Sur la base de leur composition chimique, d'autres aliments ne compareront pas au lait d'une seule pièce. Plus de 100 composants précieux contiennent ce produit. Les principales parties du complexe unique sont des protéines, des composants de graisse, du sucre de lait, des sels, des composés de vitamines et d'enzymes. Les protéines de lait sont riches en acides aminés indispensables. La graisse du lait consiste en acides gras, dont la plupart ne sont pas contenus chez les animaux et les graisses végétales d'une autre origine.
Sel et épices. Le sodium contenu dans le sel est nécessaire pour le corps des miettes. Cependant, il est tout aussi important d'ajuster la quantité de sel dans le menu des nourrissons. Todders jusqu'à l'année, vous n'avez besoin que de 0, 2 grammes de sel par jour. Après un an, ce montant augmente à 0,5 gramme par jour et a encore calculé 0,5 gramme de produit de 10 kilogrammes du poids de l'enfant. Quelles épices se balancent, l'utilisation d'eux dans la nutrition des enfants ne porte pas une valeur nutritionnelle spéciale. Dans le même temps, la probabilité de manifestations allergiques sur leurs composants est élevée. Les nutritionnistes recommandent d'utiliser des assaisonnements pas plus tôt de 9 mois, donnant la préférence aux épices correspondant aux traditions culinaires de la famille, terrain.
Toutes sortes d'additifs. En ajoutant des légumes, des céréales, des produits à base de viande au plat des enfants, il est important de procéder de la règle de dépoussiérage sur la possibilité de mélanger déjà familier au corps du bébé. Cette approche réduira la possibilité d'allergies de minimiser. Par exemple, le chou-fleur, les courgettes ou le brocoli feront un plat diversifié. De plus, cette version de l'omelette peut aimer de petits "condamnés" qui évitent dans le régime alimentaire des plats de légumes. Souvent, les produits pétroliers sont utilisés au lieu de lait: Ryazhenka, Kefir, fromage cottage. Ces composants rendront le produit plus.

Mais l'ajout de saucisses, champignons, fruits de mer n'est pas recommandé. Ces ingrédients rendront le produit trop lourd pour le corps du bébé et augmentera la probabilité de symptômes négatifs. De plus, trop tôt, leur introduction provoque souvent la digestion du tractus gastro-intestinal.

Précautions

Des onglets avec une tendance aux réactions allergiques sont recommandés pour préparer des plats uniquement dans les jaunes, en suivant soigneusement la réaction à l'innovation. La croyance établie selon laquelle la vaisselle des œufs de caille est moins allergènes, à tort. Il est associé à une telle idée fausse avec le fait d'une plus petite prévalence d'œufs de caille et, en conséquence, un pourcentage inférieur d'allergies.

Les œufs de la sauvagine (oie, canard) malgré le fait qu'ils sont plus grands et contiennent plus de substances ni de graisse nitreux, il n'est pas recommandé de s'appliquer dans les aliments pour bébés. Le produit est plus susceptible d'être infecté par les bactéries par le genre Salmonella, qui devient la cause des maladies intestinales aiguës.

Recettes avec de la farine, Semolia, d'autres croupes augmenteront les calories du produit. Le gluten contenait dans certaines céréales appartient à des composants riches-califiés, qui doivent être pris en compte avant de préparer une omelette avec leur utilisation. Le lait ne s'applique pas dans la nutrition des enfants atteints d'insuffisance lactase ou d'allergies sur le lactose.

Quand vous pouvez donner une omelette. Âge optimal

Le jaune d'œuf est introduit dans le menu des enfants à partir de 8 mois. Un bébé d'un an est prêt à connaître la protéine. Par conséquent, il est recommandé de donner des plats avec un produit d'œuf entier non plus tôt de 12 mois. À cet âge, il est permis d'inclure dans le régime alimentaire et le lait entier des vaches ou des chèvres. Est-il possible de préparer les enfants omelèques avec une insuffisance lactase, allergique au gluten, l'intolérance de la protéine du lait de vache résolvant le pédiatre.

Également important du point de vue des indicateurs d'âge afin de prendre en compte la méthode de traitement culinaire. Les enfants de moins de 3 ans ne donnent pas de produits cuits dans une casserole. Il est préférable de faire un plat pour enfants pour un couple à l'aide d'une mijoteuse ou d'une double chaudière. En l'absence de tels équipements, vous pouvez préparer avec succès un plat utile dans un bain d'eau. Le micro-ondes peut également être utile. Dans le même temps, une petite partie est disposée à une tasse en céramique. Un peu plus tard, il est permis de familiariser le bébé avec une omelette cuite du four, cuit dans la manche (dans l'emballage de cuisson) ou au contraire.

Comment faire cuire une omelette à air pour toute la famille connaît chaque mère. Mais la nutrition du bébé nécessite une approche spéciale, la conformité aux précautions. Pour préparer un petit-déjeuner au lait d'œuf pour les miettes, il est correctement et en toute sécurité pour adhérer aux recommandations suivantes:

Pour les plats pour enfants, nous utilisons uniquement des produits frais. Pour déterminer la fraîcheur des œufs, une cuillère à soupe de sel se dissout dans le sol d'un litre peut. Si l'œuf est abaissé au fond, il est absolument frais, s'il est maintenu quelque part dans la fraîcheur moyen-milieu, et il flotte à l'étage, cela signifie pas dans la nourriture et ne convient pas.
Pour les plats luxuriants, des œufs refroidis sont fouettés avec un coin ou une fourchette. Les professionnels considèrent cette option optimale.
Avant la cuisson, les œufs lavent soigneusement avec du savon.
Combien donner une omelette au bébé dépend de son âge. Dans le même temps, il vaut la peine d'adhérer au souverain de l'alimentation sur la connaissance avec un nouveau plat depuis de petites doses. Faire la vaisselle des enfants d'œufs n'est recommandée pas plus de 3 fois par semaine.
Peu à peu, l'omelette des enfants peut être rendue plus diversifiée, ajoutant des verts, des tomates, du poulet, du fromage, etc.
En utilisant l'huile dans le caulier de l'âge d'un an, il est autorisé à ajouter plus de 6 g d'un produit contenant de la graisse.
Basé sur le mode d'admission d'aliments adopté, l'omelette est offerte comme petit-déjeuner. De plus, la familiarité avec le nouveau produit dans les montres du matin aidera la jeune mère à retracer la possible éruption cutanée négative, les troubles de la chaise, le trouble du sommeil pendant la journée.

Recettes

Afin de préparer une omelette pour un enfant de 1 an, une jeune mère est importante pour apporter la recette optimale en tenant compte de l'âge de l'enfant, de ses caractéristiques individuelles, des préférences de goût en tenant compte du traitement thermique résolu.

Omet de vapeur

Un tel aliment de lait d'œuf doux et léger est considéré comme le plus acceptable et préparé de différentes manières. Les ingrédients suivants seront nécessaires:

2 oeufs;
30 ml de lait;
sel - à la discrétion de maman;
beurre crémeux - 6 g

Les œufs frais lavés sont cassés dans un bol ou une casserole profonde.
Ajoutez du lait froid, du sel et complètement fouetté avec une fourchette ou un fouet.
Lubrifiez le réservoir pour la préparation de beurre douce et verser la masse de lait d'œufs.
Lors de la cuisson dans une double chaudière: nous avons mis 15 minutes. Lors de l'utilisation de MultiCookers: "Cuisson pour un couple" pendant 20 minutes. Sur le bain-marie: remplissez une casserole avec de l'eau à 1/3 et mettez le récipient sur le ferry, fermez-le fermement avec un couvercle et préparez-vous pendant 20 minutes.
L'omelette finie doit fixer un peu 3 minutes environ.
Le produit est refroidissant et servi le bébé.

Omelette dans un micro-ondes pour un enfant d'un an sur un mélange d'enfants

Une excellente version de plats sera cuit en cercles œufs miam sans lait. Au lieu de cela, nous utilisons un mélange artificiel qui est familier au bébé. De plus, seuls les jaunes sont utilisés dans la recette. Cette méthode n'est pas recommandée pour préparer des enfants d'intolérance au gluten.

50 ml - nourriture pour bébé diluée;
1 jaune;
farine - ½ cuillère à café;
crème au beurre - Pas plus de 6 g

Nettoyer le beurre.
Nous fouettons du jaune avec de l'huile, ajoutons de la farine. Tout mélanger à fond.
Le mélange refroidi frais préparé est versé dans la masse huileuse à huile d'œuf. Remuer à nouveau.
Verser dans le récipient adapté aux fours à micro-ondes. Préparer 3 minutes.
Grandissons quelques minutes.
Profiter et traiter le bébé.

Avec des légumes au four

¾ œufs;
60 ml de lait;
5 g de farine;
30 g de carottes (épinards, chou-fleur, brocoli ou autres légumes hypoallergéniques);
huile crémeuse - 6 g;
sel - à la discrétion de la mère.

Les légumes pré-pelés et lavés bouillir. Selon l'âge de l'enfant, les légumes sont broyés ou coupés en petits morceaux.
L'œuf est fouetté, ajoutez du sel, du lait, de la farine.
Les légumes sont ajoutés, bien mélangés.
Lubrifiez la forme du beurre, verser la masse.
Le four réchauffe jusqu'à 180 ° C, mettez la plaque à pâtisserie. Nous faisons cuire environ 10 minutes.

Avec des oignons verts et du poulet

Une telle recette - une option satisfaisante pour les enfants après 2 ans.

¾ œufs;
lait - 60 ml;
farine 5 g;
filet de poulet bouilli - 30 g;
oignons verts - 10 g;
huile crémeuse - 6 g;
sel.

Oignons verts tranchés dans un morceau d'huile crème.
Filet pré-bouilli coupé en petits cubes.
Nous fouettons l'œuf, ajoutons du lait, de la farine, du sel. Mélanger le filet de poulet avec des oignons.
Disposez sous une forme lubrifiée pour la cuisson sur le fond.
Remplissez avec un mélange d'œufs laiteux.
Nous avons mis au four préchauffé à 180 ° avec 15 minutes.
Nous partons pendant 5 minutes et nous servons.

Omelette est un plat incroyable. Chaque fois, changer les ingrédients, il s'avère un nouveau traitement savoureux, qui devra déguster le bébé et l'adulte. Bébé aime expérimenter et avec plaisir aidez maman dans les efforts culinaires. Laissez l'enfant décorer le plat des verts ou des morceaux de légumes brillants. On se souviendra de l'enfant par de telles classes. Pas moins de plaisir provoque un échantillon d'une omelette cuit par une mère avec chaleur et amour.

Les protéines d'œufs sont un allergène fort, de sorte que les pédiatres sont recommandés pour être introduits dans le régime alimentaire de l'enfant lorsque le gamin sera un an. Les médecins domestiques yels se conseillent de commencer à donner après une demi-année. C'est pourquoi la préparation d'une omelette classique pour un enfant qui n'était pas remplie est inacceptable. Yolk d'œufs proposé, à partir de l'âge de six mois. La première partie de 1/8 de tout le jaune de poulet bouilli. Progressivement une augmentation de la quantité. À l'année, l'enfant peut manger un ou deux jaunes entiers.

Recette d'essai

Un enfant qui a déjà essayé un jaune d'œuf, a réagi normalement à lui, vous pouvez cuisiner une omelette des enfants spéciaux. Pour la première fois, il est recommandé de remplacer les œufs de caille de poulet. Premièrement, ce sont des oligo-éléments plus utiles et des acides aminés. Deuxièmement, ils ne sont pas si allergènes que du poulet.

Pour une omelette pour enfants, vous aurez besoin de:

3 jaunes de caille (la protéine doit être séparée);
1 cuillère à soupe de lait maternel ou de mélange.

Tous les ingrédients de la première omelette doivent être fouettés avec une fourchette ou un coin pendant 30 à 40 secondes. Vous pouvez cuisiner dans un micro-ondes ou sur un bain "eau". Temps de cuisson: 5-7 minutes.

L'omelette des enfants convient à la première poussière de 8 mois. Insérez-le dans le régime alimentaire est nécessaire de la même manière que d'autres produits. Premièrement, l'enfant est offert une petite partie (cuillère à café ou deux). Si aucune réaction ne suit pendant la journée, vous pouvez augmenter progressivement la partie. Chaque jour, il n'est pas recommandé de préparer un plat pour le petit-déjeuner ou le déjeuner, mais vous pouvez les diversifier une ou deux ou deux par semaine. L'omelette des enfants est une bonne alternative au jaune bouilli habituel.

Omelette "adulte"

Omelette complète de protéines, de jaunes et de lait, un enfant peut offrir une fois que le bébé a eu 1,5 ans. Avant cet âge, les pédiatres nationaux recommandent de nettoyer la protéine du plat et de remplacer le lait habituel avec des enfants spéciaux. L'utilisation d'assaisonnements reste invalide, mais le sel peut déjà être ajouté lors de la cuisson.

Ceux qui ont un enfant de l'année se rendent à la table "commune", il convient de rappeler que la charge excessive sur le tractus gastro-intestinal peut continuer à affecter négativement la santé de l'enfant. Omelette, malgré son avantage, reste assez compliqué et sévère pour assimiler un plat.