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Nourriture pour bébés. Les premiers légumes de bébé quand vous pouvez donner des légumes à votre bébé

Si vous avez le moindre doute sur les bienfaits des dons de la nature, lisez l'article : Les légumes sont-ils bons pour les enfants, ils permettront encore une fois de dissiper les doutes. Et aujourd'hui, nous allons parler de quels légumes peuvent être donnés à un enfant, car il y a un long hiver à venir et leur choix sera un peu limité. Et les vitamines avec des minéraux dans les légumes "d'hiver" sont beaucoup moins, vous devez donc savoir lesquelles seront les plus utiles.

Pomme de terre... La première association qui surgit dans la tête de la plupart des gens est l'amidon. Mais est-ce tout ? Les pommes de terre contiennent également des vitamines C, PP, K, du groupe B et du potassium. De plus, pour des maladies telles que l'anémie chez les enfants ou des problèmes articulaires, votre médecin peut recommander un régime à base de pommes de terre. De plus, le légume-racine aide à renforcer le système cardiovasculaire et à normaliser l'équilibre acido-basique.

Carotte... En hiver, il devient une source irremplaçable de vitamine A, ce qui est extrêmement important pour le plein développement de la vision. En passant, il stimule également la croissance des enfants. De plus, il est recommandé de manger des carottes pour établir le plein fonctionnement du foie, des reins et du système cardiovasculaire, ainsi que pour améliorer l'état de la peau et des muqueuses.

Betterave... Contient des acides et des protéines importants pour un organisme en croissance. Certes, il contient peu de vitamines, mais cela est plus que compensé par les minéraux : potassium, magnésium, fer, cuivre, manganèse, iode et zinc. Il a un effet positif sur le métabolisme, la formation du sang et la fonction intestinale.

Oignon... Il est à juste titre considéré comme un médicament. Apporte à l'organisme un complexe de sucres, d'enzymes, d'huiles essentielles, de sels de calcium et de phosphore, d'insuline, de flavonoïdes, ainsi que de vitamines A, C, groupe B. Rappelons encore une fois que les oignons ont un effet néfaste sur les microbes pathogènes et champignons et renforce l'immunité.

Choux... Une caractéristique distinctive de ce légume est la capacité de conserver la vitamine C pendant une longue période (environ 7 à 8 mois sans pratiquement aucune perte). Si vous souhaitez que votre enfant reçoive plus de potassium, de phosphore et de fer, privilégiez les choux de Bruxelles. Le chou blanc sera une bonne source de potassium, calcium, magnésium, phosphore et soufre. Et le brocoli n'a pas d'égal dans la teneur en calcium et en vitamines B. Rappelons également que le chou est utile pour le bon fonctionnement du système nerveux et le bon métabolisme.

Citrouille... Contient beaucoup de sels de cuivre, de fer et de phosphore, mais ce n'est pas l'essentiel. La citrouille est l'un des rares légumes qui contiennent de la vitamine D. En raison de sa composition spéciale, elle est extrêmement utile pour renforcer les os et former les dents, ainsi que pour améliorer la fonction hépatique. Fait intéressant, même les enfants affaiblis peuvent facilement digérer les plats de citrouille, ce qui rend ce légume idéal pour organiser une nutrition thérapeutique ou préventive.

Comme vous pouvez le voir, chaque légume est utile et nécessaire pour le corps de l'enfant à sa manière. La question est donc : " "N'est pas tout à fait correctement formulé. En principe, ils sont tous utiles et se complètent, une autre chose est que chacun d'eux doit être introduit à son rythme et ne pas en faire trop avec la quantité. En savoir plus à ce sujet dans l'article sur les aliments complémentaires végétaux.

Votre petit vient de fêter son premier "anniversaire" - il a un an. Il a beaucoup appris cette année. Ses habitudes alimentaires devraient-elles changer maintenant?

Peut-être pouvons-nous dire que votre bébé est entré dans une phase de transition dans la nutrition. Il n'est plus bébé... L'enfant commencera à maîtriser de plus en plus « l'environnement alimentaire » et à approcher les adultes dans ses habitudes alimentaires et ses addictions. Mais il faut un certain temps à un bébé pour s'adapter progressivement à un nouveau style de nourriture.

À cet âge, de grands changements se sont également produits dans le système digestif du bébé. Premièrement, il a déjà acquis ses propres dents. En règle générale, à l'âge de 1 an, les enfants ont 6 à 10 dents de lait. Les capacités de mastication du bébé s'améliorent rapidement. Dans ce processus, l'intérêt pour la mastication des aliments, qui « obtient » les miettes sous une forme grossièrement broyée voire non broyée, joue un rôle important. Deuxièmement, l'activité des enzymes digestives produites dans diverses parties du tube digestif du bébé a considérablement augmenté. Cela signifie qu'il est déjà prêt à digérer et à assimiler des aliments beaucoup plus complexes qu'il y a six mois. Troisièmement, l'enfant s'est déjà familiarisé avec de nombreux goûts de plats, il est probable qu'il ait déjà formé certaines préférences gustatives. Une modification supplémentaire de la nutrition devrait être associée non seulement à une augmentation de la valeur nutritionnelle du régime, mais également à une expansion des connaissances gustatives du bébé.

En règle générale, l'allaitement après 1 an a lieu tôt le matin et tard le soir, avant le coucher. Souvent, même à cet âge, les tétées nocturnes sont préservées. Il n'y a rien de mal à cela : il est impossible de suralimenter avec du lait maternel. De plus, des études récentes nous permettent d'affirmer avec certitude que l'allaitement nocturne non seulement n'augmente pas le risque de développer des caries, mais au contraire - empêche son développement. Les anticorps contenus dans le lait maternel inhibent la croissance du staphylocoque, principale cause de carie dentaire.

Si le bébé a déjà cessé de recevoir du lait maternel, mais continue de "s'attacher" la nuit au biberon avec le lait maternisé ou même le jus, alors cela doit être arrêté. Malheureusement, les mélanges diffèrent par leurs propriétés. Par conséquent, leur utilisation, surtout la nuit, augmente considérablement le risque de développer des caries. Le fait est qu'après eux, comme après tout repas, l'équilibre acido-basique dans la cavité buccale est fortement déplacé vers le côté acide, ce qui crée les conditions préalables à la destruction de l'émail des dents. Et en général, à l'âge d'un an et demi, le bébé doit déjà être sevré de manger la nuit (cela ne s'applique pas à l'allaitement), car cela perturbe le sommeil, nuit à l'appétit pendant la journée et ne permet pas aux parents d'avoir assez de sommeil.

Quand et combien nourrir le bébé ?

Jusqu'à 1,5 ans, vous pouvez laisser au bébé cinq repas par jour, mais si vous remarquez que l'enfant refuse le dernier (cinquième) repas, il est temps de le transférer à "l'adulte" quatre fois par jour: petit-déjeuner, déjeuner , goûter et dîner. Dans ce cas, les intervalles entre les tétées sont de 3,5 à 4 heures. C'est pendant cette période, selon les données de la recherche, que la nourriture consommée est évacuée de l'estomac des miettes, c'est-à-dire qu'elle est prête pour le prochain repas. Le régime établi doit être suivi très clairement: essayez de ne pas vous écarter du "programme" pendant plus de 15-30 minutes. Si le régime alimentaire est observé, un travail plus clair de l'ensemble du système digestif est observé: le réflexe alimentaire détermine la formation d'un bon appétit, les sucs digestifs sont produits en temps opportun et en quantité suffisante, ce qui vous permet de digérer et d'assimiler les aliments bien. Avec une alimentation erratique, un tel réflexe n'est presque pas développé, la sécrétion d'enzymes et de jus est réduite et les aliments sont moins bien traités. Essayez de ne rien donner à votre bébé entre les tétées : fruits, jus de fruits, produits laitiers et encore plus des sucreries. Cela est particulièrement vrai pour les enfants ayant un appétit réduit. De telles "collations" réduisent l'appétit des miettes, renversent le mécanisme établi de production de sucs digestifs. Par conséquent, lors des repas principaux, il peut refuser certains produits utiles.

La teneur en calories de l'alimentation quotidienne d'un enfant de 12 à 18 mois est d'environ 1 300 kcal, la quantité de nourriture est de 1 000 à 1 200 ml. La répartition de ce montant tout au long de la journée est assez homogène : petit-déjeuner et dîner - 25 % chacun, déjeuner - 35 %, goûter - 15 %. On estime que pour chaque kilogramme de poids corporel, un enfant d'un an a besoin d'environ 4 g de protéines, 4 g de lipides et 16 g de glucides par jour. Dans le même temps, les protéines d'origine animale devraient représenter au moins 70% de leur quantité quotidienne totale, les graisses végétales - environ 13% de la quantité totale de graisse.

Que faut-il servir à table ?

À l'âge de 1 an, votre bébé est probablement familier avec presque tous les types de produits. Après 1 an, la modification de l'alimentation passe à la fois par le recours à de nouveaux produits et par un changement progressif du mode de leur préparation et du degré de broyage.

Thoracique ou non thoracique ?
Malgré le fait que le bébé ait déjà formellement quitté les rangs des nourrissons, il est peut-être encore trop tôt pour le sevrer du sein, surtout en saison chaude (cette dernière circonstance augmente considérablement le risque d'attraper une infection intestinale). De nombreux pédiatres pensent qu'il vaut la peine d'allaiter jusqu'à environ 20-24 mois. Après tout, l'allaitement donne non seulement au bébé la possibilité d'obtenir un lait savoureux, mais vous permet également de ressentir la chaleur et les soins maternels, offrant un confort psychologique. Il ne faut pas oublier non plus que le lait à cet âge reste extrêmement utile : il contient des substances spéciales qui stimulent le développement du système nerveux, en particulier le cerveau, de nombreuses vitamines, des anticorps, est facilement et complètement absorbé.

Les produits laitiers dans l'alimentation d'un enfant

Les produits laitiers occupent toujours une place importante dans l'alimentation. Ils sont une source précieuse de calcium, de vitamines B, ainsi qu'un fournisseur de protéines et de matières grasses du lait. Après 1 an, on peut proposer au bébé du kéfir (jusqu'à 200 ml par jour), du yaourt (200-300 ml). Il vaut mieux ne pas dépasser la quantité recommandée, car les produits à base d'acide lactique sont riches en composés acides, ce qui peut surcharger à la fois les systèmes digestif et excréteur du bébé. Il vaut mieux que le yaourt soit spécialement conçu pour. Si vous donnez à vos yaourts "adultes" en miettes, assurez-vous qu'ils soient faibles en gras (produits laitiers, pas crémeux) et contiennent le moins possible de saccharose, de conservateurs, d'arômes et d'autres additifs artificiels. Bien sûr, il vaut mieux privilégier les yaourts "vivants" - ils permettent de maintenir une flore intestinale saine. Ces yaourts ont une durée de conservation limitée (généralement pas plus de 2 semaines) et ils ne peuvent être conservés qu'au réfrigérateur à une température de 2 à 8 ° C. Si l'emballage du yaourt indique que la durée de conservation est supérieure à 1 mois, alors ce produit a subi un traitement thermique et ne contient pas de cultures d'acide lactique vivantes. De plus, les préparations lactées restent pertinentes - les "préparations de suite", c'est-à-dire celles qui sont destinées à l'alimentation des enfants après 6 mois. Pourquoi, même après 1 an, vaut-il la peine de les offrir à un bébé ? Le fait est que les nutritionnistes acceptent de plus en plus de retarder la connaissance du lait de vache entier par un bébé au moins jusqu'à l'âge de 2 à 2,5 ans, ce qui est associé à une fréquence élevée de réactions allergiques aux protéines du lait de vache.

D'autres produits laitiers importants sont le fromage cottage et le fromage. La dose quotidienne de fromage cottage peut être augmentée à 70 g par jour après 1 an. Certains parents préfèrent le donner à leurs enfants tous les deux jours, mais à une dose d'environ 140 g. Le fromage cottage peut être donné sous forme "pure", ou vous pouvez en faire un pudding, une casserole, plus proche d'un an et demi. ans - faire des gâteaux au fromage. Le fromage est plus souvent utilisé sous forme râpée comme additif aux pâtes. Mais certains enfants adorent grignoter du fromage avec leurs propres dents. Dans ce cas, ce produit contribuera également à la formation des compétences de mastication.

Le beurre est le plus souvent utilisé comme additif aux céréales ou à tartiner sur du pain. La dose recommandée est d'environ 12 grammes par jour. Il est préférable de ne pas chauffer le beurre (c'est-à-dire de l'ajouter aux plats préparés).

Après 1 an, vous pouvez utiliser de la crème sure faible en gras et de la crème en petites quantités. La crème sure est la mieux adaptée pour habiller les premiers plats, la crème - pour faire des sauces pour les seconds plats.

Fruits et légumes dans l'alimentation d'un enfant

Les fruits et légumes doivent également être bien représentés sur la table des enfants. Après 1 an, vous pouvez progressivement initier votre bébé à de nouveaux types de fruits et de baies : fraises, cerises, cerises, kiwi, abricots, pêches, groseilles, groseilles à maquereau, myrtilles, argousier, framboises, mûres, canneberges, myrtilles, airelles et même les agrumes. Bien sûr, de telles connaissances doivent être bien pensées et la mère devra observer attentivement la réaction du bébé à chaque nouveau produit introduit. Chez les enfants présentant des réactions allergiques, il est préférable de ne pas prendre de nouvelles mesures sans consulter un allergologue ou un pédiatre. Les baies, qui ont une peau assez dense, sont mieux coupées en purée de pommes de terre, tandis que des fruits tendres et juteux (abricots, pêches, kiwi) peuvent être offerts au bébé en tranches. Même si votre petit chéri tolère bien les fruits exotiques (agrumes, kiwi), n'en donnez pas beaucoup : ces fruits contiennent pas mal d'acides végétaux, qui en grande quantité peuvent irriter la muqueuse délicate du tractus gastro-intestinal. Les raisins améliorent les processus de fermentation dans les intestins et surchargent l'alimentation de l'enfant en glucides. Cependant, il est relativement pauvre en vitamines. C'est pourquoi les nutritionnistes recommandent de commencer son utilisation à un âge plus avancé - plus proche de trois ans. Des fruits peuvent être donnés au bébé à la fin des repas principaux, peuvent également être ajoutés à la bouillie, mélangés à des produits laitiers. La dose recommandée de fruits est d'environ 200-250 grammes par jour. A cette quantité, vous pouvez ajouter encore 100 ml de jus de fruits. Si avant 1 an il fallait privilégier les jus clarifiés, alors après 1 an il est tout à fait possible de donner aux miettes des jus et nectars avec pulpe.

Le menu de légumes du bébé peut être enrichi de betteraves, navets, tomates, petits pois, haricots. Les légumineuses doivent être données aux enfants en petites quantités et uniquement sous une forme bien cuite et soigneusement hachée, car ces produits sont riches en fibres grossières, ce qui provoque une augmentation de la production de gaz dans les intestins, augmente le péristaltisme, ce qui peut entraîner des douleurs abdominales et un relâchement selles. Les légumes sont principalement utilisés dans les soupes et les garnitures pour les plats de viande et de poisson. Ils peuvent non seulement être bouillis, mais aussi mijotés. Dès l'âge de 1 an, elles se donnent sous forme de purée de pommes de terre, plus proche d'un an et demi, vous pouvez commencer à proposer au bébé des légumes bouillis ou mijotés en morceaux. Vers un an et demi, vous pouvez parfois commencer à offrir les miettes et les herbes du jardin - aneth, persil, coriandre, ail sauvage, épinards, laitue, oignons verts. Les légumes verts finement hachés peuvent être ajoutés aux soupes et aux plats principaux avant de servir.

Il est préférable d'ajouter des huiles végétales au stade final de la cuisson des légumes afin de les soumettre le moins possible à un traitement thermique, car lors du chauffage des graisses, des substances cancérigènes se forment qui sont nocives pour la santé non seulement d'un bébé. , mais même un adulte.

Viande, poisson, œufs dans l'alimentation d'un enfant

Les produits à base de viande sont donnés sous forme de côtelettes cuites à la vapeur, de boulettes de viande, de boulettes de viande, de soufflé à la viande et de pudding à raison de 100 g par jour. Vers le milieu de la deuxième année, vous pouvez offrir à votre bébé du ragoût en petits morceaux, mais attention à ne pas vous étouffer avec. De nombreux types de viande sont encore utilisés dans l'alimentation : bœuf, veau, porc maigre, lapin, dinde, poulet, ainsi que les abats - foie, langue, cœur, cervelle. La sauvagine (canard, oie) et l'agneau sont riches en graisses réfractaires, ce qui complique la digestion et l'absorption de ces viandes, elles ne peuvent donc être données que de temps en temps.

Le poisson doit être proposé une à deux fois par semaine, 30 à 40 g par repas en remplacement des plats de viande. Vous pouvez cuisiner des galettes de poisson (vapeur) ou des boulettes de viande, des filets de poisson mijotés.

Les œufs sont également d'une grande importance après 1 an, car ils sont riches en nutriments précieux - protéines facilement digestibles, acides aminés précieux, vitamines (A, D, E), phospholipides, minéraux, micro- et macroéléments. Le blanc d'œuf est absorbé presque complètement - de 96 à 97 %, les graisses - d'environ 95 %. Seuls les œufs de poule et de caille sont utilisés pour nourrir les bébés. Les œufs de sauvagine sont exclus en raison du risque élevé de transmission d'infections dangereuses. Les œufs de caille diffèrent des œufs de poule non seulement par leur teneur plus élevée en protéines (avec une grande quantité d'acide aminé essentiel tryptophane), mais aussi par leur teneur plus élevée en graisses et en cholestérol. Il faut proposer aux enfants de moins de 1 an et demi des œufs uniquement cuits (cuits durs) ou sous forme d'omelettes au lait (ils peuvent également contenir divers légumes). Crus (et d'ailleurs, les œufs "à la coque" et "en sachet" sont moins digestes, car ils contiennent des protéines non dénaturées, et sont également dangereux du point de vue de la transmission des infections. L'omelette est pratique à cuire au micro-ondes Ensuite, il ne sera pas frit, comme sur La masse d'omelette est versée dans un plat allant au micro-ondes (sans huile) et placée au four pendant 2-3 minutes.De plus, des œufs sont ajoutés à d'autres produits lors de la préparation de divers plats (cheesecakes, crêpes) Les œufs étant un produit aux propriétés allergisantes élevées (les œufs de caille sont encore beaucoup moins allergisants que les œufs de poule), il ne faut pas les donner quotidiennement aux enfants, il vaut mieux le faire 3 fois par semaine ou tous les deux jours œufs par jour ou entiers - tous les deux jours Pour les œufs de caille, la dose est approximativement doublée.

Céréales, farines et produits de boulangerie dans l'alimentation de l'enfant

Les céréales sont largement utilisées dans les aliments pour bébés. La farine d'avoine et le sarrasin sont particulièrement utiles pour les bébés ; vous pouvez également utiliser du maïs, du riz, du millet et d'autres types de céréales. Il sera plus facile pour un bébé d'un an de mâcher et d'avaler si la bouillie a une consistance uniforme, c'est pourquoi on utilise souvent des bouillies instantanées. Plus près d'un an et demi, vous pouvez donner des céréales bien bouillies sans broyage supplémentaire.

De temps en temps, vous pouvez utiliser des pâtes dans l'alimentation des enfants. Ils peuvent être servis en accompagnement ou utilisés pour habiller une soupe. Cependant, il ne faut pas en abuser, car ils sont riches en glucides facilement digestibles. Il est recommandé de les offrir à votre bébé une à deux fois par semaine.

Le pain est également utilisé dans l'alimentation des enfants de cet âge. Jusqu'à 1 an et demi, il vaut mieux n'offrir aux bébés que du pain blanc : il est plus facile à digérer. La quantité totale de pain par jour ne doit pas dépasser 100 g. À partir de 1,5 ans, vous pouvez inclure un peu de pain de seigle dans l'alimentation (jusqu'à 50 g par jour). On ne propose pas de pain de seigle aux enfants de moins d'un an et demi, car la pâte aigre à partir de laquelle il est préparé provoque une fermentation dans les intestins.

La première et la plus importante année après la naissance de votre bébé est derrière nous. Maintenant, c'est un petit homme complètement indépendant, qui se promène dans l'appartement à la recherche d'une occupation intéressante. Le degré de vigueur et de gaieté d'un bébé pendant la journée dépend de la quantité d'énergie qu'il acquiert en mangeant certains aliments. Il est important que la nutrition d'un enfant à 1 an soit correcte.

Allaitement maternel

Que pouvez-vous nourrir votre bébé? Tout d'abord, le lait maternel. L'allaitement peut se poursuivre après que le bébé ait atteint l'âge de 1 an. Elle survient le plus souvent le matin et avant le coucher. Vous pouvez également nourrir votre bébé la nuit.

Il n'y a aucune raison de s'inquiéter de l'allaitement à long terme: le lait maternel aide à préserver les dents du bébé des caries, à former la bonne morsure, à reconstituer le corps en micro-éléments utiles et à renforcer le système immunitaire, surtout en hiver, lorsque le risque d'attraper une infection est élevée.

Le lait maternel est une source très importante de :

  • écureuil;
  • calcium;
  • sodium;
  • chlore;
  • phosphore et autres oligo-éléments.

Toutes ces substances sont essentielles au développement normal du tissu osseux et au bon fonctionnement du tractus gastro-intestinal.

Si l'allaitement pour une raison quelconque devait être annulé et que le bébé utilise un mélange spécial adapté à l'âge, alors après 1 an, vous devez passer à des mélanges conçus pour les enfants de 1 à 3 ans.

Ils fourniront au corps les nutriments nécessaires. La quantité quotidienne de lait ou de mélanges spéciaux peut être de 550 à 600 ml par jour.

Quels produits sont nécessaires pour un bébé d'un an

Que peut manger un bébé ? Quels aliments sont acceptables à son âge ? Le régime et la nutrition d'un enfant à partir de 1 an devraient subir des changements. L'alimentation du bébé doit être variée et équilibrée, surtout pendant la période de croissance active. Par conséquent, la question de savoir quoi nourrir un enfant après un an doit être abordée très sérieusement. Les aliments et produits proposés au bébé doivent être sains et répondre aux besoins de l'organisme.

Fruits et légumes

Il est déjà possible et même nécessaire de nourrir un enfant d'un an avec des fruits, des baies et des légumes. Tous ces produits doivent être frais et de haute qualité. Il est préférable que vous les cultiviez vous-même sur votre parcelle personnelle en été. Dans tous les cas, essayez de vous procurer des légumes et des fruits auprès d'un fournisseur ou d'un agriculteur que vous connaissez.

Il est plus utile de donner des baies, des fruits et des légumes à votre bébé pendant la saison, en privilégiant ceux cultivés dans la région où vous habitez. A partir de 1 an, vous pouvez utiliser des légumes verts.

Les fruits et légumes frais doivent être écrasés ou coupés en petites tranches dans l'alimentation de l'enfant. La mie peut les manger crues si les fruits ou légumes sont suffisamment tendres.

Vous pouvez également les utiliser sous forme transformée, par exemple bouillie ou cuite au four. Il est préférable que la moitié des fruits soit consommée fraîche par le bébé. Quant aux légumes, ici la proportion peut être moindre.

Des précautions doivent être prises lorsqu'un enfant utilise des agrumes, car ils sont le plus souvent allergiques aux bébés. Pour éviter les problèmes, il est préférable de reporter leur introduction aux aliments complémentaires à une date ultérieure. Ou essayez de donner au bébé un tout petit morceau au début et observez attentivement la réaction du corps.

Plats de céréales

La bouillie est un élément important de l'alimentation des enfants. Les plus utiles sont les gruaux de sarrasin et d'avoine. Un enfant d'un an peut aussi manger de la semoule, du riz, du millet, de la bouillie de maïs.

À l'âge d'un an, il est préférable de privilégier les céréales spéciales conçues pour les bébés dans le respect de toutes les normes. Ils sont généralement consommés au petit-déjeuner, une demi-heure ou une heure après le réveil du bébé.

Soupes

Vous pouvez également nourrir votre enfant un an avec des soupes et des bouillons. Les premiers plats au bouillon de légumes sont très bons et sains. La cuisine est facile et simple, et les avantages sont incroyables. Alternativement, essayez de diversifier votre alimentation avec des soupes en purée. Ce type de soupe est le plus apprécié des enfants qui ne sont pas encore familiarisés avec la nourriture grumeleuse.

Breuvages

L'enfant peut boire des jus, des compotes, des tisanes après les repas. N'oubliez pas l'eau potable, aucune autre boisson ne peut la remplacer. L'eau peut être bouillie ou nettoyée à fond. De l'eau bouillie peut être donnée au bébé au besoin en quantité illimitée.

Autres produits

Il n'est pas recommandé de manger des bonbons industriels pour un enfant. L'option la plus acceptable du menu sucré est le miel, la mélasse, les sirops naturels et les fruits secs. Le sucre est mieux remplacé par du fructose. Pour sucrer la bouillie, il est préférable d'utiliser des fruits sucrés.

Saler les plats est également indésirable. Le taux admissible pour un tout-petit d'un an est de 1 gramme par jour.

A partir d'un an, un enfant peut s'initier aux produits de boulangerie. Il vaut la peine de privilégier le pain de blé, mais attendez avec du seigle, car il peut provoquer une fermentation dans les intestins.

Aliments à éviter jusqu'à trois ans

Comment nourrir un bébé à 1 an ? Malgré le fait que le tout-petit ne soit plus si petit, il ne faut pas se précipiter pour introduire certains produits dans l'alimentation de l'enfant. De plus, il vaut mieux les refuser complètement jusqu'à ce que le bébé ait trois ans. Eh bien, certains sont nocifs pour absolument tout le monde, quel que soit l'âge.

  • champignons;
  • des noisettes;
  • tous produits semi-finis ;
  • boissons gazeuses;
  • Fast food;
  • aliments marinés et salés;
  • nourriture en boîte;
  • aliments fumés et frits;
  • boutique de desserts;
  • condiments et épices;
  • café et cacao.

Il est également nécessaire de mentionner les produits qui doivent être approchés avec prudence.

En plus des agrumes, dont nous avons déjà parlé, ce sont :

  • raisins, qui améliore les processus de fermentation et donne un excès de glucides;
  • Chou cru, qui peut provoquer des ballonnements et des coliques
  • le miel, les ananas, les fraises, le kiwi peuvent provoquer des allergies ;
  • fruits secs;
  • tout complexe vitaminique et minéral (si l'enfant ne les a pas prescrits par le pédiatre).

Normes alimentaires quotidiennes

Le volume de l'estomac d'un enfant d'un an est d'environ 250 millilitres. Cela doit être pris en compte dans la taille de la portion. Un repas ne peut pas dépasser ce montant.

Le régime optimal pour un enfant de 1 an est de manger 4 fois par jour. Les pauses entre les tétées doivent être d'au moins 3,5 heures.

La quantité quotidienne de nourriture pour les enfants de moins d'un an et demi est de 1000 à 1200 ml. Il est recommandé de le répartir tout au long de la journée comme suit :

  • un quart est mangé au petit déjeuner;
  • 35% sont alloués aux repas du midi ;
  • 15 % l'enfant mange lors d'un goûter l'après-midi ;
  • le dîner représente 25 % du total.

Aliments complémentaires pédagogiques

Aujourd'hui, beaucoup ont pris conscience d'un concept tel que les aliments complémentaires pédagogiques. Il ne s'agit pas du tout d'introduire des aliments complémentaires à des normes strictes.

Les aliments complémentaires pédagogiques sont une technique par laquelle les enfants sont autorisés à goûter les aliments de l'assiette de leurs parents. Cela étant dit, il est important que maman et papa mangent des aliments sains. L'enfant, essayant progressivement la "nourriture pour adultes", s'y habitue progressivement et le transfert vers la table commune est fluide et harmonieux.

Nous commençons à mâcher

À l'âge d'un an, le bébé a déjà acquis 6 à 8 dents, ce qui signifie qu'il est maintenant capable de mâcher lui-même de petits morceaux de nourriture. Personne ne vous précipite pour abandonner les purées de légumes et de fruits, elles peuvent également être consommées. Cependant, vous ne devriez pas tarder à prendre des aliments solides. Le processus de mastication permet à l'appareil de la mâchoire de se former correctement, influence le développement de la morsure correcte et prépare le bébé à "l'âge adulte".

Le processus de manger un enfant d'un an est un spectacle divertissant. Le petit découvreur essaie de temps en temps d'enlever la cuillère à sa mère et veut agir seul. Les enfants âgés d'un an peuvent se manger avec leurs mains, apprendre à boire en cercle, "nourrir" leurs parents ou un jouet.

Nourrir un bébé se transforme souvent en auto-indulgence. Pour éviter que cela ne se produise, vous pouvez utiliser quelques conseils :

  • Ce n'est pas une bonne idée de forcer un enfant à manger s'il n'en a pas envie du tout. Qu'il aille jouer. Affamé, il viendra lui-même en courant à la cuisine et mangera avec plaisir.
  • Il ne faut pas se précipiter pour téter, laisser le bébé manger à un rythme qui lui convient.
  • Les dîners, déjeuners et petits déjeuners communs ne seront pas seulement un bon moyen de réunir la famille, mais peuvent aussi devenir une bonne tradition. De plus, l'enfant suivra l'exemple des adultes et essaiera de se comporter correctement à table.
  • Un plat joliment décoré est mangé par un bébé plus volontiers. Par conséquent, vous pouvez utiliser votre imagination et présenter à votre bébé des plats familiers de manière inhabituelle.

Pour que le bébé soit en bonne santé, joyeux et joyeux, vous devez écouter plusieurs recommandations utiles pour organiser l'alimentation d'un bébé de 1 an:

  • Les repas doivent être pris à la même heure chaque jour. Un régime alimentaire stable pour un bébé à 1 an assurera le bon fonctionnement de tout le système digestif. Il est permis de s'écarter de l'horaire établi dans la demi-heure.
  • Les repas par an d'un enfant doivent être organisés en tenant compte des besoins individuels, vous n'aurez alors pas à faire l'effort de nourrir un petit têtu et de "pousser" une cuillère avec une bouillie mal aimée dans la bouche de votre enfant.
  • L'introduction de tout nouvel aliment dans le régime alimentaire d'un enfant de 1 an doit être commencée progressivement, en commençant par une petite dose. Dans ce cas, il est important de surveiller la réaction du corps de l'enfant.
  • Les produits destinés à un enfant doivent être frais. Il n'est pas non plus souhaitable de réchauffer les repas des enfants.
  • Une bonne nutrition pour toute la famille permettra au bébé de profiter directement de votre assiette. Résultat : une famille en bonne santé et pas besoin de cuisiner l'enfant séparément du reste du foyer.

Voir leurs enfants heureux est le rêve de tous les parents. N'oubliez pas que leur santé est entre vos mains. Cela vaut peut-être la peine de chouchouter les enfants, mais certainement pas par la restauration. La clé d'une bonne santé est une alimentation appropriée et équilibrée pour les enfants et les parents.

Si vous continuez à nourrir votre bébé avec du lait maternel, ne vous précipitez pas pour le sevrer du sein. Il existe des études qui soutiennent la valeur de l'allaitement même occasionnel au cours d'une deuxième année de vie. vous donnez à l'enfant non seulement de la nourriture, mais aussi un sentiment de paix, de sécurité et de confiance dans l'amour de sa mère. De plus, le lait contient des anticorps protecteurs qui aident le bébé à résister aux maladies infectieuses. Il est pratiquement impossible de suralimenter avec du lait maternel (c'est l'une de ses propriétés uniques - la capacité de s'adapter "automatiquement" aux besoins de l'enfant); la mère produit la quantité de lait avec les propriétés dont le bébé a besoin en ce moment. Mais cela ne s'applique pas à l'allaitement artificiel.Donc, si votre enfant est un artificiel, mesurez les volumes strictement en fonction de son âge et des recommandations du pédiatre.

Les produits laitiers

Ainsi, le premier groupe de produits nécessaires pour un bébé qui a franchi le cap d'un an est celui des produits laitiers. Ils comprennent des protéines, des graisses, des vitamines et des minéraux. Que choisir parmi une variété de produits laitiers : mélanges (préparations dites de suite), lait, fromage blanc, yaourt, kéfir ou fromage ? L'utilisation de "formules ultérieures" (si l'enfant est un artificiel) n'a guère besoin d'être abandonnée, malgré l'âge indiqué - "de 6 à 12 mois". Cela est dû au fait que ces dernières années, de nombreux nutritionnistes recommandent de plus en plus de reporter à un âge plus avancé (2 à 2,5 ans) la connaissance du lait entier en raison du nombre accru de cas d'allergie alimentaire aux protéines de lait de vache.

    Le kéfir est un produit alimentaire diététique traditionnel. Il représente plus des 2/3 de la production totale de boissons lactées fermentées. Pour obtenir le kéfir, on utilise des champignons du kéfir, qui sont une symbiose (coexistence d'organismes) de nombreux microbes (streptocoques lactiques, bâtonnets d'acide lactique, bactéries acétiques, bactéries aromatisantes et levures). Le kéfir possède toutes les propriétés bénéfiques des boissons lactées fermentées. L'utilisation de kéfir tonifie le système cardiovasculaire et nerveux, normalise et améliore le fonctionnement des reins et des intestins.

Le kéfir contient des bactéries lactiques, ainsi que des bifidobactéries, qui régulent la microflore normale du tractus gastro-intestinal humain, ce qui non seulement améliore la digestion, mais a également un effet positif sur le système immunitaire. Cependant, il ne faut pas oublier que les produits laitiers fermentés sont très acides et en grande quantité ne sont pas très utiles pour le corps de l'enfant. Des études menées par l'Institut de nutrition de l'Académie russe des sciences médicales (RAMS) ont montré que l'utilisation de kéfir en quantité de 400 ml par des enfants de 6 à 8 mois peut entraîner de petites hémorragies intestinales (accompagnées d'un perte d'hémoglobine et de fer). N'oubliez pas cela et introduisez le kéfir dans l'alimentation des bébés de 6 à 7 mois. Selon les nouvelles recommandations de l'Institut de nutrition de l'Académie russe des sciences médicales, ce produit peut être administré aux enfants de 9 à 12 mois dans une quantité ne dépassant pas 200 ml. Les produits laitiers fermentés comprennent les yaourts.

    Tout yaourt est préparé à base de levain de yaourt - bacille bulgare et streptocoque thermophile. Ce sont ces cultures d'acide lactique qui rendent un produit savoureux également utile. Cependant, les propriétés cicatrisantes de ces bactéries ne sont conservées que dans les yaourts « vivants » ou « courts » qui n'ont pas subi de traitement thermique. La durée de conservation de ces yaourts ne dépasse pas 30 jours à des températures de +2 à +8 degrés Celsius. Les yaourts "longs" peuvent se conserver plus de trois mois même pas au réfrigérateur. Ils parviennent à prolonger leur durée de vie soit à l'aide de conservateurs, soit grâce à un traitement thermique. Tous les minéraux et vitamines utiles sont conservés, mais les bactéries meurent. La plupart des yaourts contiennent des fruits naturels, le goût du fruit compense dans certains cas l'absence de sucre ou de ses substituts.

Un bébé d'un an ne peut recevoir que du yogourt spécialisé au lait pour bébé (non crémeux) avec une quantité modérée de matières grasses et de glucides. Ces yaourts sont fabriqués dans des usines d'aliments pour bébés, ils ont une durée de conservation limitée (quelques jours) et sont vendus dans les rayons d'aliments pour bébés. Ils peuvent être donnés aux enfants de 8 à 12 mois. Le fromage cottage, en tant que source de protéines et de calcium, est nécessaire pour un enfant, mais dans des limites raisonnables - environ 50 g par jour. Il ne faut pas oublier qu'en raison de sa teneur élevée en protéines, le fromage cottage n'est pas un produit très digeste. De plus, passer en revue la partie protéique du régime n'est pas du tout anodin - chez certains bébés, cela peut entraîner une diminution de l'appétit et, à l'avenir, un risque accru d'athérosclérose, d'obésité et d'autres troubles. La crème sure, la crème et le fromage sont utilisés dans l'alimentation d'un bébé dans la deuxième année de vie en petites quantités (tout comme le fromage cottage et le yaourt, il vaut mieux ne pas leur en donner tous les jours). La crème sure est ajoutée aux plats préparés. Il est conseillé de moudre le fromage (par exemple, sur une râpe). Ce produit peut être donné en combinaison avec des pâtes, ou peut être utilisé comme plat séparé.

Des céréales

Le prochain groupe de produits est celui des céréales, qui sont une source de glucides, de protéines végétales, de vitamines et de minéraux. En premier lieu en termes de valeur nutritionnelle sont le sarrasin et les gruaux d'avoine. On a beaucoup écrit sur l'influence de l'être aimé et encore largement utilisé dans la nutrition des jeunes enfants. Mais il faut le rappeler : la semoule désigne les céréales contenant du gluten (une protéine des céréales qui peut provoquer des allergies, notamment chez les nourrissons). Et il n'y a pas tellement de vitamines et de minéraux dans la semoule. Par conséquent, vous ne devez pas abuser d'un tel produit. Le riz est très facile à digérer, absorbé par l'organisme et est largement utilisé pour les enfants ayant des problèmes digestifs. Malheureusement, la teneur en vitamines (comme E et B1) et en minéraux (comme le potassium) dans le riz est encore plus faible que dans la semoule. Le maïs ne peut pas non plus se vanter de la valeur particulière de sa composition en vitamines et minéraux. De plus, il contient beaucoup d'amidon. Mais le maïs est l'une des sources de sélénium. Après une longue ébullition, une telle bouillie est facilement assimilée par le bébé.

Fruits et légumes

Il est utile pour un enfant de deuxième année d'ajouter des fruits ou des légumes aux céréales (par exemple, des pommes dans du riz, de la citrouille dans des flocons d'avoine). A cet âge, il est déjà possible d'élargir la gamme de fruits proposés au bébé (frais et sous forme de jus, purée de pommes de terre) au détriment des oranges, abricots, fraises, kiwi (en quantité limitée, si le jus est 100 ml, si la purée est de 100 ml). Les groseilles à maquereau, les cerises, les groseilles, les canneberges, les framboises, les airelles rouges, les mûres en purée sont très utiles. Une boisson vitaminée biologiquement précieuse peut être préparée à partir de cynorrhodons. Les raisins ont la capacité d'améliorer les processus de fermentation dans les intestins et de sursaturer le régime alimentaire de l'enfant en glucides. Combiné à sa teneur en vitamines relativement faible, cela en fait un produit pour les enfants plus âgés. La carte des légumes peut être enrichie de betteraves, navets, petits pois, haricots. Les légumineuses doivent être données avec beaucoup de soin et uniquement sous une forme bien cuite et soigneusement hachée, car, malgré la richesse en protéines végétales, ces légumes contiennent des fibres grossières. Il provoque une augmentation de la production de gaz et augmente considérablement la motilité intestinale, ce qui rend les selles de l'enfant plus liquides.

Produits carnés et poissons

Les produits carnés jouent un rôle important dans l'alimentation des enfants. Ils sont donnés le matin (en tenant compte du temps plus long nécessaire à l'assimilation), et pas seulement sous forme de viande hachée et de boulettes de viande (comme pour les enfants de la première année de vie), vous pouvez également cuisiner des côtelettes à la vapeur. L'expansion de l'alimentation est due au porc maigre, aux abats (surtout la langue), au poulet, à la viande de lapin, à la dinde. Les viandes de sauvagine (canards, oies), de porc gras et d'agneau sont déconseillées en raison de la difficulté de leur digestion. Et, bien sûr, pas de saucisses, saucisses et saucisses fumées. Vous pouvez introduire des variétés de poissons faibles en gras (merlu, goberge) dans l'alimentation de l'enfant. Le poisson doit être donné 2 fois par semaine, à condition qu'il n'y ait pas de réaction allergique. Le poisson contient une grande quantité de minéraux et de vitamines utiles. Il peut être bouilli, mijoté avec des légumes, des côtelettes et des boulettes de viande, des soufflés peuvent être faits. Et le caviar, si apprécié de nombreux adultes, ne peut être administré qu'occasionnellement et avec beaucoup de précautions (il peut provoquer une réaction allergique).

Des œufs

Les œufs contiennent des protéines faciles à digérer, des acides aminés précieux, des vitamines, des micro- et macroéléments.Un œuf doit être inclus dans l'alimentation quotidienne d'un bébé au cours de sa deuxième année de vie (sauf lorsque l'enfant souffre d'une allergie alimentaire aux protéines de poulet). Cela peut être un œuf entier, une omelette cuite à la vapeur ou des œufs ajoutés à des produits culinaires (caillé, crêpes). En aucun cas, les enfants ne doivent recevoir d'œufs crus. Les œufs de caille diffèrent des œufs de poule non seulement par leur teneur plus élevée en protéines (avec une grande quantité d'acide aminé tryptophane), mais aussi par leur teneur plus élevée en graisses et en cholestérol (malgré une si petite taille). Cependant, ils peuvent être une bonne alternative pour les enfants intolérants aux protéines de poulet (1 à 2 morceaux par jour ou tous les deux jours).

Le beurre

L'huile est une autre source de graisse dans l'alimentation d'un bébé de la deuxième année de vie. Il est préférable de donner du beurre sous sa forme naturelle (par exemple, l'étaler sur du pain ou l'ajouter à des plats préparés), sans le soumettre à un traitement thermique. Il en est de même pour les huiles végétales (tournesol, olive, soja, maïs) qui sont utilisées dans la dernière étape de la cuisson des légumes.

Doux

Veuillez noter que le bébé ne doit pas manger de pâtisseries, gâteaux, chocolats, biscuits gras. De la confiserie, vous pouvez recommander la marmelade, les confitures, les guimauves, les conserves. Vous devez être très prudent avec le miel, car, en plus de ses avantages incontestables, il a une grande capacité à provoquer des réactions allergiques. Au lieu de sucre, il est préférable d'utiliser du fructose.

Pain

Il est préférable de donner du pain blanc aux enfants de moins de 1,5 ans, car il est plus facile à digérer.

Breuvages

À partir des boissons (à l'exception des jus de fruits et de légumes et des produits laitiers déjà mentionnés), un enfant de cet âge est autorisé à thé (naturel et infusé en vrac). Les boissons gazeuses (même l'eau minérale) ne sont pas incluses dans l'alimentation de l'enfant.

Cuisiner

Ainsi, l'alimentation du bébé doit être équilibrée, valorisante énergétiquement et correspondre aux capacités liées à l'âge (mordre, mâcher, digérer et assimiler les aliments). La nourriture, comme dans la période précédente, reste en purée (maintenant non pas à travers un tamis fin, mais sur une râpe), la viande et le poisson bouillis ne peuvent être passés qu'une seule fois dans un hachoir à viande. Il est possible de préparer des crêpes, des cassolettes, des soufflés et des puddings. Vous ne devriez pas abandonner les produits spécialisés prêts à l'emploi "pour les aliments pour bébés". Un contrôle élevé sur la qualité des produits, leur préparation, la composition correspondant aux besoins de l'enfant les rendent indispensables dans l'alimentation du bébé. N'oubliez pas la variété des aliments, et la prise en compte des préférences gustatives de l'enfant : laissez-le se familiariser avec autant d'aliments que possible qui sont autorisés à cet âge.

Diète

Jusqu'à un an et demi, le régime de quatre à cinq repas reste pertinent, les intervalles entre les repas sont de 4 à 5 heures. Les heures de prise alimentaire doivent être strictement fixées (des écarts de 15 à 30 minutes sont autorisés) afin de développer un réflexe conditionné chez le bébé et, par conséquent, une meilleure assimilation des aliments. Le déjeuner le plus calorique devrait être, le moins le thé de l'après-midi. Pour maintenir un bon appétit, ne donnez rien entre les tétées sauf de l'eau). La quantité quotidienne de nourriture pour les enfants de 1 à 1,5 ans est d'environ 1000 à 1200 ml (hors liquide). Il convient de noter que le lait et le kéfir à cet âge ne sont pas une boisson, mais un aliment. Les normes approximatives de consommation quotidienne de divers produits alimentaires (en tenant compte des recommandations des nutritionnistes russes) sont indiquées dans le tableau.

Exemple de menu pour un enfant de 12 à 16 mois pendant 3 jours

Le premier jour

Après le réveil, si la lactation est préservée, allaitement ou lait maternisé Déjeuner Bouillie au lait avec ajout de fruits et de fromage cottage pour les enfants Pain au beurre ou au fromage râpé Dîner Soupe - purée de potiron Purée de légumes à la viande (courgettes, veau) Pain Jus de fruits (pomme et cerise) Goûter de l'après-midi Kéfir pour enfants ou yaourt pour enfants Biscuits pour enfants Purée de fruits (pomme à l'avoine) Dîner egguf dur Purée de légumes (petits pois avec pommes de terre) Thé La nuit

Deuxième jour

Lait maternel ou préparation pour nourrissons Déjeuner Fromage cottage pour enfants Gruau (sans produits laitiers) aux pommes Thé au lait Dîner Soupe de légumes aux épinards Filet de poisson au chou-fleur Compote de pain Goûter de l'après-midi Kéfir ou lait pour enfants ou lait maternisé (si vous êtes allergique aux protéines de lait de vache) ou yaourt pour enfants Croûtons aux pommes Dîner Omelette vapeur au fromage Purée de pommes et carottes Nectar de banane et poire La nuit Lait maternel ou préparation pour nourrissons

Jour trois

Lait maternel ou préparation pour nourrissons Déjeuner Bouillie de lait aux fruits Pain et beurre Thé Dîner Soupe au poulet Escalope vapeur avec purée de pommes de terre Biscuits Kissel Goûter de l'après-midi Yaourt pour enfants ou biokéfir pour enfants Biscuits pour enfants. Dîner Casserole de fromage cottage à la crème sure Purée de rose musquée à la crème Jus multivitaminé La nuit Lait maternel ou préparation pour nourrissons

Les légumes sont le premier produit « adulte » qu'un bébé apprend après le lait maternel. Pour que cette connaissance se transforme en une solide amitié, il est important de savoir comment, quand et quels légumes donner à votre enfant. Aujourd'hui, nous discutons des subtilités des aliments complémentaires végétaux.

Moment de vérité

Le corps des miettes est capable de digérer les légumes de 5 à 6 mois. Mais l'âge n'a pas ici une importance fondamentale. Vous devriez vous fier à des signes plus importants. Le bébé doit prendre au moins deux fois plus de poids dès la naissance. Il doit se débarrasser du réflexe de poussée de la langue, apprendre à s'asseoir et à se pencher. Le signe le plus évident est que l'enfant veut des légumes, c'est-à-dire qu'il s'intéresse vivement à ce que mangent les autres. Si la portion habituelle de lait de bébé manque déjà, c'est comme s'il était temps de passer aux légumes.

Déjeuner à la banque

La purée de légumes en pots est d'une grande aide dans l'alimentation d'un enfant. Il est préparé à partir de produits hypoallergéniques de haute qualité, enrichis en vitamines. Lorsque vous choisissez des plats cuisinés, étudiez strictement la date de péremption et la composition. Il ne doit pas contenir un seul gramme de sel et d'épices. Le couvercle doit être légèrement concave vers l'intérieur et, lorsqu'il est ouvert, émettre un coton. Avant de servir, placez une portion de purée sur une assiette et ne la retournez jamais. N'oubliez pas que les aliments ne peuvent être conservés ouverts qu'une journée.

Entretien bricolage

Certaines mères préparent elles-mêmes de la purée de pommes de terre pour les bébés. Dans ce cas, les légumes sont soigneusement lavés avec une brosse sous l'eau courante. Ensuite, ils sont nettoyés, coupés et bouillis sans sel, de préférence dans un bol en émail. Le cuiseur vapeur conserve le plus de vitamines. Étant donné que la nutrition du bébé dès les premiers jours de la vie est du lait liquide, il est important de broyer la purée très soigneusement. Un mixeur ou un bon vieux tamis vous aidera. Une purée de pommes de terre trop épaisse est mieux diluée avec un bouillon faible ou du lait.

Empiriquement

Pendant l'alimentation végétale, le régime et les règles d'alimentation des bébés sont très importants. Commencez par une demi-cuillère à café de purée de pommes de terre, de préférence le matin. Doublez la portion chaque jour jusqu'à ce qu'elle atteigne 50-100 ml. En même temps, observez la réaction du bébé. S'il y a des taches sur le corps ou des problèmes de ventre, arrêtez immédiatement de nourrir ce légume. Si tout s'est bien passé, ajoutez un nouveau légume à votre alimentation une semaine plus tard. Et après quelques mois, ajoutez une goutte d'huile d'olive ou de lin.

Débuts de courgettes

Idéalement, les premiers légumes de votre enfant devraient être traditionnels non seulement pour votre région, mais aussi pour la famille. En ce sens, la courgette est un choix polyvalent. Il peut être introduit dans l'alimentation à partir de 5-6 mois. Il ne provoque pas de réactions allergiques et n'irrite pas les muqueuses. absorbé facilement et intégralement, stimulant en douceur la sécrétion du suc gastrique et la fonction intestinale. Il est riche en vitamines A et C, potassium, calcium et magnésium. Tout cela rend la défense immunitaire du bébé beaucoup plus forte.

Petite amie bouclée

Comment introduire un deuxième légume dans les aliments de complément pour un enfant ? Le moyen le plus sûr est de l'ajouter bouilli, râpé dans la purée de pommes de terre habituelle. Ainsi, le bébé percevra plus facilement la nouveauté, et vous suivrez la réaction. Le plus souvent, le chou-fleur est le deuxième numéro. La fibre qu'il contient n'est pas aussi grossière que dans le chou blanc, de sorte que le bébé n'est pas menacé d'une forte formation de gaz. Le chou-fleur est une source généreuse de protéines, de vitamines et de minéraux. Il améliore le métabolisme, renforce le tissu osseux et a un effet bénéfique sur le cœur.

Grande forme

En composant le régime alimentaire des bébés pendant des mois, vous pouvez y inclure de la citrouille en toute sécurité. Cela se fait généralement à 6-7 mois. Ses principaux atouts sont la vitamine D et le carotène, qui favorisent une croissance harmonieuse et préviennent le rachitisme. La citrouille améliore non seulement la digestion, mais est également indiquée pour ses divers problèmes. En particulier, il prévient les ballonnements du ventre et soulage en douceur la constipation. La citrouille apaise le système nerveux et assure un sommeil réparateur. C'est pourquoi ce légume est indispensable pour les miettes hyperactives.

Jeune fille rouge

L'alimentation végétale d'un bébé est impensable sans carottes. La combinaison de carotène et d'oligo-éléments essentiels en fait un produit de croissance clé. Le même carotène, étant converti en vitamine A, prend soin de la santé des yeux et de la peau. Ce légume a un effet laxatif délicat et améliore le fonctionnement de tous les organes digestifs en général. Ajoutez à cela l'effet anti-inflammatoire et bactéricide. Cependant, les carottes peuvent provoquer des allergies, alors ajoutez-les avec précaution.

équipe nationale

Quels légumes un enfant doit-il introduire dans son alimentation après six mois ? Des pommes de terre nutritives sont données petit à petit à 7 mois. Mais gardez à l'esprit que dans la purée de pommes de terre, sa part devrait être de 30 à 40%, car l'amidon charge fortement les organes digestifs. À partir de 8-9 mois, essayez les oignons, uniquement bouillis et en combinaison avec d'autres légumes. A 9 mois c'est au tour des betteraves bouillies. Soyez prudent si votre bébé a des selles instables. Ce légume a un effet laxatif, ce qui peut aggraver le problème.

Quels légumes donner à un enfant de moins d'un an et dans quel ordre, bien sûr, à vous de décider. L'essentiel est que le premier menu du bébé soit sain, modéré et non nocif. Et en cas de doute, n'hésitez pas à consulter votre pédiatre.