როდის შეგიძლიათ მისცეთ თქვენს პატარას ძროხის რძე? შესაძლებელია თუ არა ძროხის რძის წყლით განზავება? შესაძლებელია თუ არა ბავშვს რძე?

რძის და ფერმენტირებული რძის პროდუქტების შეყვანის დრო ერთ წლამდე ასაკის ჩვილების რაციონში დღემდე დებატების საგანია. პედიატრების მიერ რამდენიმე ათეული წლის წინ დაკავებული თანამდებობები დღეს დაუსაბუთებლად ითვლება.

ჯანმო-ს კვლევა მხარს უჭერს რძის პროდუქტების შემდგომ დანერგვას. სწორედ ჯანმო-ს მონაცემების საფუძველზე შემუშავებულია დღევანდელი პედიატრების მიერ რეკომენდებული დამატებითი კვების რეჟიმი. განვიხილოთ, რა დროს და რა მოცულობით უნდა გამოჩნდეს რძის პროდუქტები ბავშვის რაციონში.

რომელი ფერმენტირებული რძის პროდუქტები არ უნდა მიეცეს ერთ წლამდე ბავშვებს?

ძროხის რძე

არ არის რეკომენდებული ძროხის რძის ჩართვა ბავშვის რაციონში თორმეტ თვემდე და კიდევ უკეთესია ამ პროდუქტის გამოყენება ორ ან თუნდაც სამ წლამდე გადადოთ.

რძე შეიცავს მხოლოდ მცირე რაოდენობით ვიტამინებს და სასარგებლო მიკროელემენტებს და მისი მაღალი ცხიმიანობა და მაღალი ცილის შემცველობა მას რთულ პროდუქტად აქცევს ბავშვის ორგანიზმისთვის.

გარდა ამისა, კვლევები დამაჯერებლად ადასტურებს, რომ მთელი ძროხის რძე არის ალერგენული პროდუქტი და შეიძლება გამოიწვიოს კანის გამონაყარის, ეგზემის და ასთმის განვითარების პროვოცირება. ასევე დადასტურებულია, რომ ძროხის რძის რეგულარული მოხმარება ხელს უშლის რკინის შეწოვას, რაც შეიძლება გახდეს ანემიის განვითარების ფაქტორი.

ამ პერიოდის განმავლობაში რძის საუკეთესო შემცვლელი არის ადაპტირებული რძის ფორმულები. რძის დამატება საკვებში შეიძლება მხოლოდ მცირე რაოდენობით, მაგალითად, ფაფის მომზადებისას.

ფერმენტირებულ რძის პროდუქტებს შეუძლიათ უფრო მეტი სარგებელი მოუტანონ თქვენს შვილს, ვიდრე რძეს, მაგრამ ისინი ასევე უნდა იქნას მიღებული უკიდურესი სიფრთხილით.

Თხის რძე

ასევე უკიდურესად არასასურველია ამ ტიპის რძის შეყვანა დამატებით საკვებში. თხის რძე უფრო ცხიმიანი და მდიდარია მიკროელემენტებით (განსაკუთრებით ფოსფორით), ვიდრე ძროხის რძე.

თხის რძე ძალიან ჯანსაღი და ღირებული პროდუქტია, მაგრამ არა ამ ასაკის ბავშვებისთვის.

ახლა ცხიმოვანი ბოჭკოსა და ფოსფორის ამ რაოდენობამ შეიძლება სერიოზული ზიანი მიაყენოს ერთი წლის ბავშვის ჯანმრთელობას. პედიატრები ბავშვებს თხის რძის დალევას ურჩევენ3 წლის შემდეგიტანჯება წონით.თხის რძე ასევე დადებითად მოქმედებს ბავშვის ძვლოვანი სისტემის ფორმირებასა და გაძლიერებაზე.

იოგურტების დალევა ხილის დანამატებით

მიუხედავად იმისა, რომ უსაფრთხოებისა და ხარისხის სტანდარტები კრძალავს მწარმოებლებს ხელოვნური არომატების, ფერების და სხვა დანამატების შემცველი საბავშვო პროდუქტების წარმოებას, უმჯობესია არ მისცენ სასმელი ხილის იოგურტი 3 წლამდე ასაკის ბავშვებს.

როგორც წესი, მაღაზიაში შეძენილ იოგურტებს უძლებს შენახვის საკმაოდ ხანგრძლივ პერიოდს, რაც იდეალური შემადგენლობისგან შორს მიუთითებს. გარდა ამისა, ბუნებრივმა არომატიზატორებმაც კი შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული ალერგიული რეაქციები ერთი წლის ბავშვში.

კონსერვანტები და არომატიზატორები ერთადერთი არ არის, რაშიც დამნაშავეა ბავშვთა იოგურტის მწარმოებლები. დიეტოლოგებმა აღმოაჩინეს, რომ ერთი ქილა იოგურტი შეიცავს შაქრის თითქმის მთელ დღიურ დოზას, რომელიც დაშვებულია ერთი წლის ბავშვისთვის.

წარმოიდგინეთ: საშუალოდ 100-150 მლ ქილა შეიცავს 3-4 ცალი რაფინირებულ შაქარს.

ასევე, არ შეიძლება არ იყოს დაბნეული მაღაზიის იოგურტებში ცილის მასის ნაწილმა. აღმოჩნდა, რომ ასეთი პროდუქტები შეიცავს 3,3% ძროხის რძის პროტეინს, რაც ბევრად აღემატება ამ ასაკის ბავშვისთვის დაშვებულ დღიურ დოზას.

ცილები ძნელად ასათვისებელი ნივთიერებებია, ამიტომ მათ შეუძლიათ ნეგატიური ზეგავლენა მოახდინონ ბავშვის ექსკრეციულ სისტემაზე, განსაკუთრებით თირკმელებზე.

რა ფერმენტირებული რძის პროდუქტები შეიძლება მიეცეს ერთ წლამდე ბავშვებს?

კეფირი

კერძოდ, კეფირი იწყება მხოლოდ ძირითადი პროდუქტების - მარცვლეულის, ხილის, ბოსტნეულის და ხორცის პიურეს შემოტანის შემდეგ.

საინტერესოა! ბავშვის საკვების არჩევა

კეფირი არ უნდა შემოიტანოთ 8-9 თვემდე, რადგან მისი შემადგენლობა სრულად არ აკმაყოფილებს ბავშვის საჭიროებებს.

ის შეიცავს უამრავ კაზეინს, რძის პროტეინს, რომელსაც ჯერ კიდევ უჭირს ბავშვის მოუმწიფებელი ნაწლავების გამკლავება. კაზეინი ხშირად იწვევს ალერგიას. გარდა ამისა, კეფირი შეიცავს დიდი რაოდენობით ორგანულ მჟავებსა და მინერალურ მარილებს, ამიტომ მისი მოხმარება დაკავშირებულია თირკმელებისა და საჭმლის მომნელებელი სისტემის სტრესის გაზრდასთან. რაციონში კეფირის ნაადრევმა შეყვანამ შეიძლება გამოიწვიოს დიარეა, ალერგია და ანემიის სერიოზული ფორმების განვითარება.

თქვენ უნდა დაიწყოთ ბავშვის რაციონში კეფირის შეყვანა მცირე მოცულობით 20-30 მლ, რომელიც შეიძლება თანდათან გაიზარდოს 200 მლ-მდე დღის განმავლობაში. 200 მლ-ზე მეტი კეფირი არ უნდა შევიდეს ყოველდღიურ რაციონში საჭმლის მომნელებელი პრობლემების განვითარების არსებული რისკის გამო. უნდა აღინიშნოს, რომ ჩვეულებრივი კეფირი არ არის შესაფერისი ერთ წლამდე ასაკის ჩვილებისთვის. უმჯობესია შეიძინოთ სპეციალური საბავშვო კეფირი ადაპტირებული შემადგენლობით.

Ხაჭო

რაც შეეხება ხაჭოს, ის უდავოდ სასარგებლოა ბავშვის ორგანიზმისთვის, რადგან კალციუმის და ფოსფორის შესანიშნავი წყაროა და ეს კომპონენტები მასში ოპტიმალური თანაფარდობითაა წარმოდგენილი.

ხაჭოს ასევე ახასიათებს ბავშვის ორგანიზმისთვის აუცილებელი ცილებისა და B და PP ჯგუფის ვიტამინების მაღალი შემცველობა.

ბოლო დრომდე რეკომენდებული იყო ხაჭოს ყოველდღიურ რაციონში შეყვანა ექვსი თვიდან. თუმცა, პედიატრები ახლა უფრო ფრთხილები არიან. ხაჭოში ცილებისა და მინერალური მარილების მაღალმა შემცველობამ შეიძლება გამოიწვიოს თირკმელების სტრესის გაზრდა. უმჯობესია ამ პროდუქტის დანერგვა 9-დან 12 თვემდე.

ექსპერტები გვირჩევენ ხაჭოს მიცემას დღის მეორე ნახევარში - არსებობს მტკიცებულება, რომ ის უკეთესად შეიწოვება ამ დროს. ერთ წლამდე პორციის მოცულობა არ უნდა აღემატებოდეს 50 გრამს.

ბავშვთა ხაჭო უფროსებისგან განსხვავებით რბილი კონსისტენციის მქონეა. ასეთი საკვები მოსახერხებელი იქნება იმ ბავშვებისთვისაც კი, რომლებიც ჯერ კიდევ ვერ დაიკვეხნიან კბილების სრული რიგით.

ხაჭო, რომელიც არ არის განკუთვნილი ბავშვებისთვის, შეიძლება გამოიწვიოს საჭმლის მომნელებელი პრობლემები. ხილის პიურეს შერეული უცხიმო ხაჭოც კი არ არის საუკეთესო არჩევანი პირველი კვებისათვის.

ნატურალური იოგურტი

ამ შემთხვევაში საბავშვო იოგურტები არ ნიშნავს ტკბილ დესერტებს ფერად შეფუთვაში, რომლის ნახვას ჩვენ მიჩვეული ვართ მაღაზიის თაროებზე ან ტელევიზორის ეკრანებზე.

სინამდვილეში, იოგურტი არის რძე, რომელიც ფერმენტირებულია სპეციალური ბიოლოგიური კულტურების გამოყენებით. ეს რძის პროდუქტი არ უნდა შეიცავდეს დამატებით დანამატებს.

კონსერვანტების არარსებობის გამო, ნატურალურ იოგურტს შენახვის ვადა ხანმოკლე აქვს: ფაქტიურად რამდენიმე დღე მაცივარში. შეგიძლიათ გააკეთოთ იოგურტი სახლში იოგურტის მწარმოებლის გამოყენებით. აფთიაქები ყიდიან საჭირო სტარტერ კულტურებს, რისი წყალობითაც შეგიძლიათ მიიღოთ ეს სასმელი. ხელნაკეთი იოგურტი შეგიძლიათ მისცეთ თქვენს შვილს სუფთა სახით, ან შეურიოთ ხილის ან კენკრის პიურეს. ამ დესერტს შეგიძლიათ დაუმატოთ ცოტა შაქარი, მაგრამ ჭამის შემდეგ აუცილებლად ჩამოიბანეთ ბავშვს პირი.

8-9 თვის ბავშვისთვის ნატურალური იოგურტის დღიური პორცია შეიძლება იყოს 100-150 გრამი.

ყველი

სპეციალური წარმოების ტექნოლოგიის წყალობით, ყველში შემავალი ცილა ბევრად უფრო ადვილად ითვისება, ვიდრე მთლიანი რძის ცილა.

საინტერესოა! მენიუ 1 წლის ბავშვისთვის: მაგიდები და რეცეპტები

მაგრამ 1,5 წელზე უფროსი ასაკის ბავშვებისთვის ყველი შეიძლება იყოს ძალიან ჯანსაღი რძის პროდუქტი. ამ ასაკში საჭმლის მომნელებელი სისტემა უკვე საკმარისად არის ადაპტირებული ასეთი მყარი საკვების მოსანელებლად.

მყარი ყველის კიდევ ერთი სასიამოვნო თვისებაა ბავშვის უკვე ამოსული კბილებიდან ნადების გაწმენდის უნარი. თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ თქვენი შვილის ყველის გაცნობა 10-12 თვიდან, ნეიტრალური ჯიშებით, ძლიერი სუნისა და გემოს გარეშე. ეს არის რუსული, ჰოლანდიური ყველი. რბილი მოუმწიფებელი ყველი, როგორიცაა ადიღეური ყველი, კარგია დამატებითი კვებისთვის. ფეტა და ყველი არ შეიძლება კლასიფიცირდეს ამ კატეგორიაში მათი მარილიანი გემოს გამო.

ორ წელზე უფროსი ასაკის ბავშვებს რეკომენდებულია მკვეთრი მძაფრი გემოს მქონე ყველი, როგორიცაა პარმეზანი. ხოლო რბილი ლურჯი ყველი, დამუშავებული ან შებოლილი ჯიშები შეიძლება დიეტაში შევიდეს მხოლოდ 3 წლის შემდეგ.

კარაქი

ეს რძის პროდუქტი მცირე რაოდენობით მშვენივრად არის მიღებული ბავშვის ორგანიზმის მიერ. კარაქი ემატება მთავარ კერძს, მაგალითად, ფაფას ან პიურეს.

საკვებს კარაქი არ უნდა დაუმატოთ: ეს დამატებითი საკვები უკვე შეიცავს ცხიმის ოპტიმალურ რაოდენობას.

კარაქი მდიდარია A და E ვიტამინებით, რომლებიც დადებითად მოქმედებს მხედველობის განვითარებაზე და ბავშვის თმისა და ფრჩხილების გამაგრებაზე.

კარაქი უნდა შეიტანოთ დიეტაში ძალიან მცირე დოზებით. პირველად შეგიძლიათ დაამატოთ ის დამატებით საკვებს 1 გრამი ოდენობით (დანის წვერით). თუ ამ პროდუქტის თქვენი პირველი გაცნობა მოულოდნელობის გარეშე იყო, შეგიძლიათ თანდათან გაზარდოთ დღიური დოზა 4 გრამამდე.

იმ ბავშვებისთვის, რომლებსაც აქვთ ცხოველური ცილების აუტანლობა, ნაღები შეიძლება დაემატოს მარცვლეულს და ბოსტნეულის პიურეს. მნიშვნელოვანია, რომ ის იყოს მაღალი ხარისხის და გაცხელებისას არ იშლება და არ ქაფდება. ექსპერტები გვირჩევენ საკვების დამატებულ ნაღების მიღებას მხოლოდ დილით.

როგორ ავირჩიოთ სწორი რძის პროდუქტები თქვენი შვილისთვის?

რძის და ფერმენტირებული რძის პროდუქტები ღირებული ვიტამინებისა და მინერალების წყაროა, რომელიც ბავშვს განვითარების ამ ეტაპზე სჭირდება.

მშობლებისთვის მნიშვნელოვანია, რომ მათმა ბავშვმა დაბადებიდან მიიღოს ყველა საჭირო საკვები ნივთიერება და მიკროელემენტი. დედის რძე კარგად უმკლავდება ამ ამოცანას. მაგრამ ზოგჯერ ქალს უწევს უარი თქვას ძუძუთი კვებაზე ან შეავსოს ბავშვი. სწორედ აქ ჩნდება კითხვა, რითი შეიძლება ჩაანაცვლოს დედის რძე. როგორც ჩანს, პასუხი აშკარაა - თქვენ უნდა მისცეთ ბავშვის ფორმულა, მაგრამ ბევრი მშობელი, ამა თუ იმ მიზეზის გამო, თვლის, რომ უმჯობესია ძროხის რძე გამოიყენოთ. შესაძლებელია თუ არა ჩვილისთვის ძროხის რძის მიცემა და რა ასაკშია ეს რეკომენდირებული ამ სტატიაში გეტყვით?

ადამიანისა და ძროხის რძის შემადგენლობის შედარება

დედის რძის ნაცვლად ძროხის რძის გამოყენება უძველესი დროიდან იყო გავრცელებული. ექთნის არყოფნის შემთხვევაში, ეს იყო ბავშვის გადარჩენის ერთადერთი შანსი. 1913 წელს ჩვილ ბავშვთა სიკვდილიანობის IV ინგლისურ კონგრესზე ძროხის რძით კვების შემდეგ გადარჩენილი ბავშვების პროცენტული შეფასების პირველი მცდელობის შედეგი იყო იმედგაცრუებული. შეფასებული ჯგუფის ჩვილების დაახლოებით ნახევარი საბოლოოდ გარდაიცვალა. საქმე ისაა, რომ ძროხის რძე თავისი შემადგენლობით ბიოლოგიურად დაპროგრამებულია ხბოს შესანახად და არა ბავშვისთვის. ძროხის რძის ძირითადი კომპონენტებია:

• წყალი;
• ცილები, მათ შორის შრატის ცილები და კაზეინები;
• ნახშირწყლები, რომელთა შორის წამყვანი ადგილი უკავია რძის შაქარს (ლაქტოზა);
• რძის ცხიმი;
• არაცილოვანი სტრუქტურის აზოტოვანი ნაერთები (პეპტიდები, ამინომჟავები და სხვ.);
• ცხიმში და წყალში ხსნადი ვიტამინები;
• მაკრო და მიკროელემენტები;
• სხვა ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებები.

ყველა ეს კომპონენტი წარმოდგენილია. განსხვავებების დანახვა შესაძლებელია მხოლოდ რძის ქიმიისა და ფიზიკის დეტალურად ჩაღრმავებით, რაოდენობრივი შემადგენლობის გათვალისწინებითაც.

დედის რძის შემადგენლობის შედარება ძროხის რძესთან(მასალებზე დაყრდნობით წიგნიდან "რძისა და რძის პროდუქტების ქიმია და ფიზიკა", კ. კ. გორბატოვი, პ. ი. გუნკოვი)

კომპონენტი, მგ%	ქალთა	Ძროხა
კალციუმი	33	120
კალიუმი	50	146
ნატრიუმი	15	50
ფოსფორი	15	92
რკინა	0,15	0,067
სპილენძი	0,045	0,012
მანგანუმი	0,004	0,006
რეტინოლი	0,06	0,03
Ასკორბინის მჟავა	3,8	1,5
თიამინი	0,02	0,04
რიბოფლავინი	0,03	0,15
ნიაცინი	0,23	0,10
ბიოტინი	0,00076	0,0032

როგორც ცხრილიდან ჩანს, ძროხის რძე განსხვავდება ადამიანის რძისგან რამდენიმე მხრივ:

• მშრალი ნივთიერების მაღალი შემცველობა;
• გაზრდილი ცილის შემცველობა;
• კაზინის მომატებული შემცველობა შრატის ცილებთან შედარებით;
• შემცირებული ლაქტოზის შემცველობა;
• მინერალების გაზრდილი შემცველობა;
• გარკვეული განსხვავებები მინერალური და ვიტამინის შემადგენლობაში.

ეს არ არის განსხვავებების სრული სია, თუნდაც დედის რძის შემადგენლობისა და თვისებების შესახებ არსებული ცოდნის გათვალისწინებით. ამრიგად, ძროხის რძე ბუნებრივ მდგომარეობაში ვერ იქნება ადამიანის რძის სრული შემცვლელი.

განსხვავება ჩვილების ადაპტირებული ფორმულებისგან

ფორმულასა და ძროხის რძეს შორის მთავარი განსხვავება ისაა, რომ ნარევი იყენებს ძროხის რძის კომპონენტებს და არა მთლიან რძეს. ყველა დაკარგული ან ჭარბი ნივთიერება შესწორებულია მწარმოებლის მიერ შეძლებისდაგვარად.

სანამ ახალშობილთა ადაპტაციური ფორმულა მასობრივ წარმოებაში შევა, ის საფუძვლიანად ტესტირება ხდება და საქონლის ყოველი შემდგომ გამოშვებული პარტია გადის მუდმივ ლაბორატორიულ ხარისხის კონტროლს.

ამიტომ, როდესაც ირჩევთ რითი კვებავს ბავშვს სიცოცხლის პირველ წელს, უპირატესობა უნდა მიანიჭოთ. ძროხის რძე ბევრად უარესად შეიწოვება ახალშობილის ორგანიზმში და შეიძლება გამოიწვიოს სხვადასხვა უარყოფითი შედეგები.

1. ცილის მაღალი შემცველობა იწვევს ბავშვის საჭმლის მომნელებელი სისტემის გადატვირთვას. შედეგად, ხდება მეტაბოლური, ფერმენტული და ჰორმონალური დარღვევები. მაგალითად, იზრდება სისხლში ინსულინის დონე და ინსულინისმაგვარი ზრდის ფაქტორი, რაც ერთის მხრივ იწვევს ინტენსიურ ზრდას და, მეორე მხრივ, ხელს უწყობს ზოგიერთი „მოზრდილთა“ დაავადების ადრეულ დაწყებას (სიმსუქნე, გულ-სისხლძარღვთა უკმარისობა, და ა.შ.)
2. კაზეინი, რომელიც დომინირებს ალბუმინზე, ცუდად შეიწოვება და კუჭში დიდხანს რჩება, რაც იწვევს საჭმლის მომნელებელ სხვადასხვა ფუნქციურ დარღვევებს.
3. ალერგიის რისკი სპეციფიკური ცილის შემადგენლობის გამო.
4. ძროხის რძის რეგულარულმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს რკინის დეფიციტი. ეს გამოწვეულია არა მხოლოდ მისი დაბალი შემცველობით, არამედ ცუდი მონელებით.
5. მაღალი მინერალიზაცია უარყოფითად მოქმედებს ბავშვის ექსკრეციულ სისტემაზე.
6. იმუნიტეტის დარღვევა და.
7. შეწოვის დარღვევა, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს რაქიტი.

როდის შეიძლება მიეცეს ბავშვს მთელი ძროხის რძე?

ESPGHAN კვების კომიტეტი არ გირჩევთ ბავშვის მიცემას, რომელიც ჯერ კიდევ ერთი წლის არ არის მთელი ძროხის რძე.ჯანმო-ს რეკომენდაციებში შეგიძლიათ იხილოთ ინფორმაცია 9 თვის ასაკის შესახებ, მაგრამ ეს საკმაოდ ექსტრემალური შემთხვევაა, როდესაც სოციალურ-მატერიალური მიზეზების გამო, სხვა არჩევანი უბრალოდ არ არის.

თუ ბავშვს დაბადებიდან აწუხებს ანემია, მაშინ მთელი რძის შეყვანა გადაიდო ორ წლამდე. ზოგიერთი პედიატრი ასევე იცავს ამ ასაკს თავის რეკომენდაციებში, ბავშვში ანემიის არსებობის მიუხედავად, ამას ხსნის იმით, რომ ძროხის რძის ადრეული შეყვანა შეიძლება გამოიწვიოს მეტაბოლური დარღვევები და შაქრიანი დიაბეტის განვითარება მთელი რძის დანერგვა 3 წლამდე. სწორედ ამ ასაკში ხდება ბავშვის იმუნური სისტემა უფრო სტაბილური და ძლიერი და ორგანიზმს უკვე შეუძლია სრულად შეიწოვოს ასეთი საკვები.

Მნიშვნელოვანი! ყველა ეს რეკომენდაცია ეხება რძის სუფთა სახით დალევას. „რუსეთის ფედერაციაში ცხოვრების პირველი წლის ბავშვების კვების ოპტიმიზაციის ეროვნული პროგრამის“ თანახმად, მზა რძის ფაფების არარსებობის შემთხვევაში, ძროხის მთლიანი რძის გამოყენება დასაშვებია 4 თვიდან (არაუმეტეს 100- 200 მლ/დღეში) ბავშვის ფაფებში.

ბავშვთა დიეტაში შეყვანის წესები

ამრიგად, ძროხის მთლიანი ხორცის ბავშვის დიეტაში შეყვანის მინიმალური პერიოდი არის ასაკი, როდესაც ბავშვი ერთი წლის ხდება და მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ბავშვი არ არის სიმსუქნე და აქვს ნორმალური სხეულის წონა. იმისათვის, რომ ბავშვის ორგანიზმმა ნორმალურად მიიღოს მისთვის ახალი პროდუქტი, რძე უნდა შეიყვანოთ, დაწყებული მცირე რაოდენობით.

თუ ბავშვი პირველად ცდის მთლიან რძეს (ადრე მოიხმარდა რძის ფაფას ადაპტირებული ფორმულით ან დედის რძით), რეკომენდებულია მისი განზავება ადუღებული წყლით 1:2 თანაფარდობით. ამავდროულად, მნიშვნელოვანია სხეულისა და ბავშვის განავლის რეაქციის მონიტორინგი. თუ ყველაფერი კარგადაა, კუჭი ნორმალურად მუშაობს და ბავშვიც უპრობლემოდ მიდის ტუალეტში, მაშინ სამი კვირის შემდეგ რძეს აზავებენ წყლით 1:1 თანაფარდობით. ასე რომ, ბავშვი თანდათანობით გადადის მთლიან რძეში. მძიმე სიმპტომების შემთხვევაში (კანის სიწითლე, ქავილი, პათოლოგიური განავალი) რძე უნდა გამოირიცხოს რაციონიდან და მიმართოს ექიმს.

როგორც დამოუკიდებელ პროდუქტს, ძროხის რძე შეიძლება მიეცეს არა უმეტეს დღეში ერთხელ, ის შეიძლება რეგულარულად გამოიყენოთ შემადგენლობაში. თუ რძეს იყენებენ სასმელად, არ უნდა გადატვირთოთ თქვენი ბავშვის საჭმლის მონელება სხვა პროდუქტებით, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს გაზის წარმოქმნა და შებერილობა (ხილი, კენკრა). უმჯობესია, თუ ეს არ არის შერეული პროდუქტი.

ერთიდან 1,5 წლამდე ასაკში რძის პროდუქტების მთლიანი მოცულობა დღეში უნდა იყოს 450-500 მლ (100-150 მლ რძე ბავშვთა მარცვლეულში). 1,5 წლიდან და 3 წლამდე რძის პროდუქტების მოხმარების მაჩვენებელი იზრდება და შეადგენს 400-500 მლ დღეში (150-200 მლ რძე რძის ფაფებში). თუ ბავშვი შეჩვეულია მთლიან რძეს, მაშინ მას შეუძლია დღეში ერთი ჭიქა საკმაოდ უმტკივნეულოდ დალიოს. სამი წლის შემდეგ, უკუჩვენებების არარსებობის შემთხვევაში, მკაცრი შეზღუდვები არ არსებობს.

გარდა იმისა, რომ აუცილებელია თქვენი შვილის მიერ მოხმარებული მთელი რძის რაოდენობის მონიტორინგი, თქვენ უნდა შეძლოთ ამ პროდუქტის სწორად შერჩევა. თქვენ უნდა შეიძინოთ მხოლოდ სპეციალური ბავშვის რძე. მასზე დიდი მოთხოვნებია დაყენებული, ამიტომ მის მიკრობიოლოგიურ უსაფრთხოებასა და შემადგენლობაში ეჭვი არ ეპარება. მთლიანი რძეში ცხიმის შემცველობა არ უნდა აღემატებოდეს 3,5%-ს, იდეალურ შემთხვევაში, თუ ეს არის პროდუქტი 2,5% ცხიმის შემცველობით. ბავშვებს, რომლებსაც აწუხებთ გულის და სისხლძარღვთა დაავადებები, ასევე მაღალი ქოლესტერინის მქონე ბავშვები, ექიმები ურჩევენ დიეტაში შეიტანონ უცხიმო რძე.

ასეთი სასმელი უნდა იყოს შეფუთული ასეპტიკურ ყუთში, რომელიც არ იძლევა პათოგენურ და მავნე ბაქტერიებს შიგნით შეღწევის საშუალებას. ამ მარტივი რეკომენდაციების დაცვით მშობლებს საშუალება ექნებათ ძროხის რძის ბავშვის რაციონში შეყვანის პროცესი მაქსიმალურად უსაფრთხო გახადონ.

ვიდეო: ექიმი კომაროვსკი ძროხის რძის შესახებ ბავშვთა კვებაში

როდის ჯობია ძროხის რძეზე უარის თქმა?

მთელი რძის ყველა სარგებლობის მიუხედავად, ეს პროდუქტი შეიძლება საზიანო იყოს ბავშვისთვის, თუ მას აქვს ლაქტოზას აუტანლობა ან აქვს ალერგია რძის ცილაზე. ამ შემთხვევაში ბავშვმა შეიძლება უჩივოს მუცლის ტკივილს ასეთი სასმელის დალევის შემდეგ.

ძროხის რძის ცილაზე ალერგიული რეაქცია შეიძლება ამოიცნოთ შემდეგი ნიშნებით:

• ნაწლავის დისფუნქცია, რომელიც გამოიხატება დიარეის სახით;
• შებერილობა;
• სახის რბილი ქსოვილების შეშუპება;
• გამონაყარი ჩნდება კანზე;
• გაიზარდა ცრემლდენა.

ზოგჯერ ალერგიული რეაქცია შეიძლება გავლენა იქონიოს ბავშვის სასუნთქ სისტემაზე. შემდეგ ჩნდება ხველა და სუნთქვა რთულდება. თუ ასეთი სიმპტომები გამოვლინდა ბავშვის ძროხის რძის დალევისთანავე, მაშინ უმჯობესია ეს პროდუქტი გადააგდოთ და სასწრაფოდ მიმართოთ სამედიცინო დახმარებას.

ვიდეო ერთ წლამდე ასაკის ბავშვის კვების შესახებ ძროხის რძის ცილაზე ალერგიით

მთელი რძე ითვლება უნიკალურ პროდუქტად, რადგან შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინ-მინერალურ კომპონენტებს. თუმცა დაუფიქრებლად არ უნდა შეიტანოთ ასეთი პროდუქტი თქვენი ბავშვის რაციონში. აუცილებელია ბავშვის ასაკის გაანალიზება, მისი სხეულის მიდრეკილება ალერგიული რეაქციისკენ, ასევე თანმხლები დაავადებების არსებობა. მხოლოდ ასეთი ინტეგრირებული მიდგომა საშუალებას მისცემს ბავშვის ორგანიზმს მიიღოს ყველა სარგებელი ძროხის რძისგან.

ძროხის რძე არის ღირებული საკვები პროდუქტი, კალციუმის, მინერალებისა და ვიტამინების შეუცვლელი წყარო. თუმცა, ყველა ადამიანი ერთნაირად არ შეიწოვება. რძის დალევა ზოგჯერ მოზარდებშიც კი იწვევს საჭმლის მონელების დარღვევას და ალერგიას. ძროხის რძე შემადგენლობით ძალიან განსხვავდება ქალის რძისგან და ბავშვის საჭმლის მომნელებელი ორგანოები და თირკმელები არც ისე განვითარებულია, რომ გაუმკლავდეს მისი ყველა კომპონენტის (ცილები, ცხიმები, მინერალები) სრულ დამუშავებას. აუცილებელია ბავშვის ახალ პროდუქტს გულდასმით შეაჩვიოთ, ფიზიოლოგიური განვითარების თავისებურებების გათვალისწინებით.

1. ძროხის რძეში კალციუმის შემცველობა 4-ჯერ, ხოლო ფოსფორის - 3-ჯერ მეტია, ვიდრე ქალის რძეში. ეს ელემენტები აუცილებელია ძვლოვანი ქსოვილის, კბილების განვითარებისა და ნერვული უჯრედების ფორმირებისთვის, მაგრამ მათი სიჭარბე ისეთივე მავნეა, როგორც დეფიციტი. სხეულის ჭარბი მოცილების მიზნით, ბავშვის თირკმელებმა უნდა იმუშაონ გაძლიერებულ რეჟიმში.
2. სასმელში შემავალი ცილები ნაკლებად ასათვისებელია, ვიდრე დედის რძეში შემავალი ცილები. ისინი გროვდებიან ორგანიზმში, აღიზიანებენ ნაწლავის ლორწოვან გარსს. ბავშვს უვითარდება მუცლის ტკივილი, ყაბზობა ან დიარეა. ჩნდება ალერგიული რეაქცია.
3. ძროხის რძის მიღებისას მცირეწლოვან ბავშვებს შეიძლება განუვითარდეთ ანემია (ანემია, სისხლში ჰემოგლობინის ნაკლებობა). ეს ასევე ეხება უფროს ბავშვებს (2 წლამდე). ანემია გამოწვეულია ბავშვის ორგანიზმის მიერ ძროხის რძის ცუდად შეწოვით. კუჭ-ნაწლავის სისხლდენა ხშირად ხდება მცირე სისხლძარღვების დაზიანების გამო მოუნელებელი საკვებით. ამავდროულად მცირდება ჰემოგლობინის დონე და სისხლის წითელი უჯრედების კონცენტრაცია სისხლში. სისხლდენის აღმოსაფხვრელად, თქვენ უნდა შეწყვიტოთ პროდუქტის მიღება მთლიანად. ბავშვს ესაჭიროება რკინის პრეპარატებით მკურნალობა.
4. ზოგიერთი ბავშვის ორგანიზმში ლაქტაზას (სპეციალური ფერმენტი, რომელიც ანგრევს რძის შაქარს - ლაქტოზას) არასაკმარისია. ძროხის რძის მოხმარებისას, მისი სრულად ათვისების შეუძლებლობის გამო, ბავშვს შეიძლება გაუჭირდეს საჭმლის მონელება, რაც იწვევს სხვადასხვა სახის დერმატოზების გაჩენას, ასევე უსიამოვნო სუნს.

მთელი პროდუქტი არ უნდა მიეცეს 1 წლამდე ასაკის ბავშვებს, თუნდაც განზავებული ფორმით. თუ ძუძუთი კვება არ ტარდება, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური ჩვილის ფორმულები, რომელთა შემადგენლობა ახლოსაა დედის რძის შემადგენლობასთან (ფოსფორისა და კალციუმის შემცველობა ნორმალურია, გაიზარდა რკინის, თუთიის, იოდის და სხვა მიკროელემენტების შემცველობა. ).

ვიდეო: რძის კვება. სარგებელი და ზიანი ბავშვებისთვის, ამბობს დოქტორი კომაროვსკი

რძის სახეობები

ცხიმის შემცველობის მიხედვით პროდუქტი იყოფა შემდეგ ტიპებად:

• სრულ ცხიმიან რძეს (შეიცავს 3,2-დან 4%-მდე ცხიმს);
• უცხიმო (2%);
• ამოღებულია.

შეგიძლიათ ძროხის რძე მისცეთ თქვენს პატარას, როდესაც ის 1 წლის გახდება. 2 წლამდე ის ცხიმიანი უნდა იყოს, რადგან შეიცავს საკმაოდ ბევრ ამინომჟავას, რომელიც გავლენას ახდენს ნერვული ქსოვილისა და ტვინის განვითარებაზე. 2 წლის შემდეგ შეგიძლიათ გამოიყენოთ უცხიმო პროდუქტი, იოგურტი, კეფირი.

რა სჭირდება ბავშვის ორგანიზმს რძეში?

1 წლის შემდეგ ის ბავშვის ორგანიზმისთვის კალციუმის ერთ-ერთი მთავარი მომწოდებელია. თირკმელები და საჭმლის მომნელებელი სისტემა უკვე საკმარისად არის განვითარებული, რომ გაუმკლავდეს ძროხის რძის გადამუშავებას. 1-1,5 წლის ასაკში ბავშვმა უნდა დალიოს 400-450 მლ სასმელი დღეში, ხოლო 1,5-დან 3 წლამდე შეიძლება მიეცეს 600 მლ-მდე (ფაფაში დამატების და ფერმენტირებული რძის პროდუქტების მოხმარების გათვალისწინებით. ).

რა სახის რძე შეიძლება მივცეთ ბავშვებს?

ბავშვებს არ უნდა მიეცეთ უმი ან ახალი რძე. ის შეიცავს მიკროორგანიზმებს, რომლებიც იწვევენ სერიოზულ დაავადებებს, როგორიცაა ტუბერკულოზი და ბრუცელოზი. ნედლი სახით მას შეუძლია გამოიწვიოს დიზენტერია და სხვა ნაწლავური ინფექციები. ამავდროულად, ადუღებისას პროდუქტის ღირებულება მნიშვნელოვნად მცირდება, რადგან ბევრი ვიტამინი ნადგურდება. ამიტომ ძროხის პასტერიზებული რძე ყველაზე ჯანსაღი და უსაფრთხოა ბავშვებისთვის.

ორგანიზმში ლაქტაზას ნაკლებობის მქონე ბავშვებისთვის იწარმოება სპეციალური სასმელი, რომელსაც ამ ფერმენტს ემატება. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს პროდუქტი საკუთარ თავს. ამისათვის ლაქტაზას ემატება ტაბლეტების ან წვეთების სახით. ალერგიის არსებობის შემთხვევაში, რეკომენდებულია ბავშვებს მიეცეთ შემცვლელი (სოიო, ბრინჯის რძე), რომელიც შეიცავს საკმარისი რაოდენობით ვიტამინებსა და ცილებს. თუმცა, მათი კალორიული შემცველობა დაბალია.

თხის რძის უარყოფითი მხარეები და უპირატესობები

თხის რძე თავისი კვებითი თვისებებით არ ჩამოუვარდება ძროხის რძეს. არსებითი ცხიმოვანი მჟავების პროცენტი, რომელიც ადამიანს სჭირდება, მაგრამ არ არის სხეულში, უფრო მაღალია. აქ შემავალი ცხიმები უფრო ადვილად ითვისება. არ იწვევს ალერგიულ რეაქციებს. ამიტომ პროდუქტი რეკომენდებულია ძროხის რძეზე ალერგიით დაავადებული ბავშვებისთვის.

თხის რძის მინუსი არის ის, რომ შეიცავს ძალიან ცოტა ფოლიუმის მჟავას, რომელიც აუცილებელია ვიტამინების შეწოვისთვის, ასევე სისხლის წითელი უჯრედების წარმოქმნისთვის. ეს სავსეა ანემიის გამოვლინებით. მაღაზიებში გაყიდულ პროდუქტებს შეფუთვაზე, როგორც წესი, აწერია „დამატებული ფოლიუმის მჟავით“. თუ ეტიკეტი არ არის, მაშინ ამ სასმელის დალევისას ბავშვს ცალკე უნდა მიეცეს ფოლიუმის მჟავა.

ვიდეო: თხის რძე ბავშვებში ალერგიისთვის

პატარა ბავშვის კვებას სიცოცხლის პირველ წელს დიდი მნიშვნელობა აქვს. მარადიული დებატები საბჭოთა კავშირის ბებიებსა და თანამედროვე დედებს შორის: "შეიძლება თუ არა ძროხის რძის მიცემა ჩვილებისთვის?"- როგორც ჩანს, კვლავ აქტუალურია. პედიატრები არ გირჩევენ ადრე ძროხის რძის შეტანას ბავშვების რაციონში. ახალშობილისთვის საუკეთესო კვება ყოველთვის იყო და იქნება დედის რძე. კერძოდ, დედის რძე შეიცავს ყველაფერს, რაც აუცილებელია ბავშვის განვითარებისთვის. ბავშვის ორგანიზმი არ არის მზად სხვა რძის დასალევად.

ძროხის და დედის რძის შემადგენლობა

დედის რძე შეიცავს კაროტინს და ოროტიკულ მჟავას (B13). ცხიმი ორივე პროდუქტში არის დაახლოებით 4%. ძროხის რძე ზედმეტად გაჯერებულია ცხიმოვანი მჟავებით, ხოლო დედის რძე შეიცავს საჭირო რაოდენობას ჯანსაღ ცხიმოვან მჟავებს.

დედის რძე შეიცავს ლინოლეინის მჟავას საჭირო პროცენტს, რომელიც აუცილებელია ბავშვის ტვინის განვითარებისთვის, მაგრამ ძროხის რძეში არ არის საკმარისი. დედის რძე შეიცავს ლიპაზას, ძროხის რძე კი არა. მაგალითად, ძროხის რძეში ნატრიუმი 24 პროცენტით მეტია, ვიდრე დედის რძეში, რაც ბავშვის ორგანიზმისთვის არასასურველია. ძროხის რძეში საკმაოდ ბევრია ისეთი ელემენტი, როგორიც კალიუმია, მაგრამ მას ახალშობილის ორგანიზმი ვერ შეიწოვება. კალციუმი, რომელიც აუცილებელია ბავშვის ზრდისა და განვითარებისთვის, დიდი დოზებით არის წარმოდგენილი, სამწუხაროდ, ახალშობილის ორგანიზმი ვერ შეიწოვება. ბავშვებისთვის საზიანო ფოსფატები ჭარბი რაოდენობით გვხვდება, კერძოდ ძროხის რძეში და ეს ძალზე საშიშია ბავშვის საჭმლის მომნელებელი ორგანოების განვითარებისთვის. ცნობილია, რომ დედის რძეში რკინა მთლიანად შეიწოვება, ძროხის რძეში კი საერთოდ არ შეიწოვება. დედის რძეში შემავალი ვიტამინები ვერანაირად ვერ შეედრება ძროხის რძეში არსებულ ვიტამინებს. ძუძუთი კვებისას არ არის აუცილებელი ბავშვის კვების რაციონის დამატება, ხოლო ძროხის რძით კვება საჭიროებს რაციონში წყლის დამატებას.

რა ზიანს აყენებს ძროხის რძეს ბავშვისთვის?

სანამ ბავშვს რაიმე ახალ საკვებს შესთავაზებთ ჯობია ექიმს მიმართოთ. თუ ბავშვი ძუძუთი კვებავს, უმჯობესია არ გაჩერდეთ 1 წლამდე. თუ ბავშვი "ხელოვნურია", მაშინ ცხოველური წარმოშობის რძე შეიძლება შეიყვანოთ დიეტაში არა უადრეს ცხრა თვისა. მიუხედავად ამისა, ადაპტირებული კვების ფორმულები უფრო შესაფერისია ბავშვის კვებისათვის და არ იწვევს.

თუ თქვენი შვილი სწორად არ იკვებება, შესაძლოა განვითარდეს D ვიტამინისა და კალციუმის დეფიციტი. ჯერ კიდევ 1762 წელს აღმოჩნდა, რომ ძროხის რძე საზიანოა ბავშვებისთვის და ის შეიცვალა სველი ექთნების დაქირავებით. ძროხის რძე შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილებსა და ფოსფატებს, რაც იწვევს ვიტამინის დეფიციტს და თირკმლის დაავადებას. ამავდროულად, ბავშვის ორგანიზმის ყველა რესურსი მიმართულია ფოსფატებთან საბრძოლველად და მთელი ორგანიზმი თანდათან სუსტდება. ასევე, ბავშვებს, რომლებმაც ძროხის რძე ადრეულ პერიოდში მიიღეს, შესაძლოა შემდგომში განვითარდეს პირველი ტიპის საშიში ფორმა. კალციუმის და ზრდის ვიტამინის დეფიციტი იწვევს განვითარებას, შესაბამისად, ძროხის რძის შეყვანა დიეტაში 3 წლამდე მიზანშეწონილი არ არის.

რა სარგებლობა მოაქვს ძროხის რძეს სამ წელზე უფროსი ასაკის ბავშვებისთვის?

ზუსტად, სამი წლის ასაკიდან ბავშვი გადადის მოზრდილ საკვებზედა მისი სხეული უკვე მზად არის ამისათვის. სამი წლის შემდეგ რძის ყველა სასარგებლო ელემენტის ათვისება იწყება, რის გამოც ის ბავშვებსაც კი უნდა მიეცეს.

გახსოვდეთ, რომ ბუნებრივი დედის რძის გარდა, ბავშვისთვის უკეთესი არაფერია.ვცდილობდი შვილებს რაც შეიძლება დიდხანს მეკვება ძუძუთი. შვილის 1 წლის და 10 თვემდე გამოკვება მოვახერხე და ჩემთვის ეს გამარჯვებაა. ჩვენი ოჯახი იყენებდა სპეციალურ ადაპტირებულ ფორმულებს, როგორც დამატებით კვებას, მაგრამ ღამით და როდესაც ბავშვი ავად იყო (დღის საავადმყოფოში მკურნალობის დროს), დედის რძემ გადაარჩინა სიტუაცია. არ თქვათ უარი ძუძუთი კვებაზე - ეს არის თქვენი ბავშვის ჯანმრთელობის საიმედო საფუძველი!

ყურადღება!ნებისმიერი წამლისა და დიეტური დანამატის გამოყენება, ასევე ნებისმიერი სამკურნალო მეთოდის გამოყენება შესაძლებელია მხოლოდ ექიმის ნებართვით.

ტრადიციულად, რძე ითვლება ჯანსაღ პროდუქტად, მდიდარი საკვები ნივთიერებებით. უფროსი თაობის რჩევის შემდეგ, ბევრი მშობელი ცდილობს რაც შეიძლება ადრე მისცეს ბავშვს ან თუნდაც შეცვალოს ძუძუთი კვება. მაგრამ პედიატრები მთელს მსოფლიოში აფრთხილებენ, რომ რძე აბსოლუტურად უვარგისია მცირეწლოვანი ბავშვების კვებისათვის.

რძე ბავშვებისთვის: შეიძლება თუ არა ჩვილები და რა ასაკიდან შეიტანონ მათ დიეტაში?

თუ რამდენიმე ათეული წლის წინ რეკომენდაციას იძლეოდა რძის მიცემა ბავშვებისთვის, როგორც დამატებითი კვების ძირითადი პროდუქტი, ზოგიერთ შემთხვევაში კი ძუძუთი კვების სრული ალტერნატივა, დღეს პედიატრების აზრი მკვეთრად შეიცვალა. ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციის ექსპერტები მშობლებს აფრთხილებენ, რომ ცხოველური რძე აბსოლუტურად არ უნდა მიეცეს ბავშვებს სიცოცხლის პირველ წელს.

ბავშვის კვების საუკეთესო ვარიანტი დედის მკერდია. ეს საკვები შეიცავს ყველა ვიტამინს და ნივთიერებას, რომელიც აუცილებელია სრულფასოვანი განვითარებისთვის და ასევე მთლიანად შეიწოვება ბავშვის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტით. თუ რაიმე მიზეზით ქალს არ შეუძლია ბავშვის ძუძუთი კვება, ექიმები გვირჩევენ ძროხის ან თხის რძისგან დამზადებულ ჩვილ ბავშვთა ადაპტირებულ ფორმულაზე გადასვლას.

ადაპტირებული ფორმულების მიღებისას რძიდან ჭარბი კალციუმი და ფოსფორი გამოიყოფა თირკმელების დატვირთვის შესამსუბუქებლად. პროტეინის მოლეკულები, რომლებიც საკმარისად დიდია, ნადგურდება ბავშვის ფერმენტული სისტემის მიერ უკეთესი შეწოვისთვის.

ექიმები აღნიშნავენ, რომ შეუძლებელია მთლიანად უარი თქვას რძის პროდუქტების მოხმარებაზე: ჩვილები ეცნობიან კეფირის, ხაჭოსა და იოგურტის დიეტას.

თორმეტ თვემდე ასაკის ბავშვების რაციონში ძროხის ან თხის რძის შეყვანას არავითარი სარგებელი არ მოაქვს. და მისმა უარყოფითმა ზემოქმედებამ სხეულზე შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის სერიოზული გართულებები მომავალში.

როდის შეიძლება მიეცეს ბავშვს ძროხის რძე - ვიდეო

ერთი წლის შემდეგ შეგიძლიათ ბავშვის კვების რაციონში შეიტანოთ სპეციალური ბავშვის რძე, რომელმაც გაიარა საჭირო გადამუშავება, აქვს ხარისხის სერთიფიკატები და რაც მთავარია, განკუთვნილია ამ კონკრეტული ასაკის ბავშვებისთვის. მაგრამ მაშინაც კი, თუ ბავშვი კარგად ითვისებს პროდუქტს, მისი ბავშვისთვის შეუზღუდავი რაოდენობით კვება მკაცრად აკრძალულია. პედიატრი გასტროენტეროლოგები გვირჩევენ რძის გამოყენებას მხოლოდ მარცვლეულში და უპირატესობა მიანიჭოთ კეფირს ან იოგურტს, როგორც სასმელს.

მთელი რძე შეიძლება შევიდეს რაციონში სიცოცხლის მეოთხე წელს, მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ის ადრე მოხარშული ან პასტერიზებულია.

დღეში რამდენი რძე შეიძლება მიეცეს ბავშვებს სხვადასხვა ასაკში - ცხრილი

თხის რძის ცილა ჩვილებში თითქმის არასოდეს იწვევს ალერგიულ რეაქციას. მაგრამ მისი მაღალი ცხიმის შემცველობა (ძროხისთან შედარებით) არ ითვალისწინებს ამ სასმელის დიდი რაოდენობით მოხმარებას.

ახალშობილის ორგანიზმი გამოიმუშავებს სპეციალურ ფერმენტებს, რომლებსაც შეუძლიათ სწრაფად დაშალონ რძის პროტეინი (მათ შორის, დედის რძის პროტეინი). თუმცა, როგორც ბავშვი იზრდება და იწყებს მყარი საკვების ჭამას, მათი რაოდენობა მცირდება. ხოლო ბავშვი, რომელიც 4-6 წლის ასაკში დალია საკმაოდ დიდი რაოდენობით რძე, ამას 11 წლის ასაკში ვეღარ შეძლებს: საჭმლის მომნელებელ სისტემას გაუჭირდება გაუმკლავდეს ცილის ასეთ რაოდენობას. ეს მდგომარეობა ნორმალურად ითვლება და არ საჭიროებს მკურნალობას.

შესაძლებელია თუ არა ბავშვებს მაღაზიაში ნაყიდი პროდუქტის მიცემა?

მიუხედავად იმისა, რომ მაღაზიაში შეძენილი რძე პასტერიზებულია, ის არ არის ადაპტირებული გაუაზრებელი საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის. ამიტომ ის არ უნდა მიეცეს სამ წლამდე ასაკის ბავშვებს. სპეციალური საბავშვო სასმელი განკუთვნილია ჩვილებისთვის:

• იგი იყენებს უმაღლესი ხარისხის რძეს;
• მას უტარდება ულტრაპასტერიზაციის პროცედურა, რომლის დროსაც ნადგურდება პათოგენური ბაქტერიები;
• ასეთი რძის ცხიმის შემცველობა შეესაბამება ბავშვის ორგანიზმის შთანთქმის უნარს;
• ალერგიული რეაქციების რისკი მინიმუმამდეა დაყვანილი.

ბავშვის რძე სხვადასხვა მწარმოებლისგან - ფოტო გალერეა

მწარმოებელი გვირჩევს ამ რძის მიცემას ბავშვებს 8 თვიდან, მაგრამ პედიატრების რეკომენდაციით უმჯობესია ამის გაკეთება პირველი დაბადების დღის შემდეგ (მარცვლეულის შემადგენლობაში)
Agusha-ს ბავშვის რძით შეფუთვაზე მითითებულია „8 თვიდან“, თუმცა ამ ასაკში პედიატრების რეკომენდაციით მისი შემოღება ნაადრევია ამ დროს ბავშვის საჭმლის მომნელებელი ტრაქტი ჯერ არ არის მზად ასეთი პროდუქტისთვის Bellakt ბავშვის რძე, მწარმოებლის რეკომენდაციის მიუხედავად, არ უნდა შევიდეს დიეტაში ერთი წლის წინ.

სარგებელი და ზიანი

რძის პროდუქტები აუცილებელია ბავშვის დიეტაში: ისინი შეიცავს ვიტამინებისა და საკვები ნივთიერებების დიდ მარაგს, რომლებიც აუცილებელია მზარდი ორგანიზმისთვის. თუმცა, მენიუში ამ სასმელის ადრეულმა შეყვანამ, ისევე როგორც მისმა დიდი რაოდენობით მოხმარებამ, შეიძლება გამოიწვიოს ორგანიზმის უარყოფითი რეაქცია.

მთელი სიმართლე ძროხის რძეზე: დოქტორ კომაროვსკის აზრი - ვიდეო

ძროხის რძე შეიცავს ბევრჯერ მეტ კალციუმს და ფოსფორს, ვიდრე დედის რძე. მაგრამ ბავშვის ორგანიზმის მოუმწიფებლობის გამო, ამ ნივთიერებების მეტაბოლიზმი ირღვევა: ფოსფორი, რომელიც ბოლომდე არ შეიწოვება, შლის კალციუმს. გამოდის, რომ რაც უფრო მეტ ძროხის რძეს სვამს ბავშვი, მით უფრო ნაკლები მინერალი ხვდება მას ძვლების ზრდისა და გამაგრებისთვის.

დოქტორი კომაროვსკი თვლის, რომ სამი წლის შემდეგ არ არის საჭირო რძის რაოდენობის შეზღუდვა (თუ ბავშვი ჯანმრთელია, აქტიურია და არ აქვს საჭმლის მომნელებელი დარღვევები). იმავე პირობებში მის ცხიმიანობას მნიშვნელობა არ აქვს.

როდესაც რძე ადუღდება, მასში შემავალი ვიტამინები ნადგურდება. მიუხედავად ამისა, ის არ წყვეტს სასარგებლოობას: ის არის კალციუმის, ფოსფორის და ცილის წყარო.

ძროხა ან თხა

ძროხის რძე უფრო პოპულარულია, თუმცა ექიმები ამტკიცებენ, რომ თხის რძე ჰიპოალერგიულად და უფრო ჯანსაღად ითვლება. თუმცა, ამ პროდუქტს აქვს ძალიან სპეციფიკური სუნი და გემო, ამიტომ ბავშვების უმეტესობას ის უბრალოდ არ მოსწონს. თუ ბავშვს არ აქვს ალერგია ძროხის რძის ცილაზე ან აქვს საჭმლის მომნელებელი პრობლემები, მშობლებს შეუძლიათ მშვიდად იყვნენ და განაგრძონ მისი მიცემა.

ძროხის რძის სარგებელი და ზიანი - ცხრილი

დადებითი	მინუსები
კალციუმის და ფოსფორის მაღალი შემცველობა, რაც გავლენას ახდენს ძვლებისა და კბილების სიმტკიცეზე, თმისა და კანის ჯანმრთელობაზე.	ძლიერი ალერგენი.
დიდი რაოდენობით ცილა, რომელიც მნიშვნელოვანია კუნთოვანი სისტემის განვითარებისთვის.	საჭმლის მონელების შესაძლო პრობლემები (სხეულის მიერ ძნელი მისაღებია).
შეიცავს ვიტამინებს და სასარგებლო მიკროელემენტებს, რომლებიც ხელს უწყობენ იმუნური სისტემის გაძლიერებას და ენერგიით უზრუნველყოფას.	დიდი რაოდენობით კალციუმი და ფოსფორი (თირკმელებზე კოლოსალურ დატვირთვას აყენებს, რასაც 1 წლამდე ბავშვის ორგანიზმი ვერ უმკლავდება).
გაციების სიმპტომების შემსუბუქება.	რკინის დაბალი შემცველობა (ამიტომ არ არის შესაფერისი დედის რძის ან ფორმულის შემცვლელად).

თუ თქვენი ბავშვი ალერგიულია ძროხის რძეზე, ექიმები გირჩევენ მის შეცვლას თხის რძით.ამ პროდუქტის ცილა პრაქტიკულად არ იწვევს ალერგიას (გამონაკლისს მიეკუთვნება ლაქტოზის მიმართ ინდივიდუალური მგრძნობელობის მქონე ბავშვები). სამ წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის არის სპეციალურად შემუშავებული ფორმულები თხის რძეზე დაფუძნებული. ექსპერტების აზრით, ისინი უფრო სასარგებლო და უსაფრთხოდ ითვლება.

თხის რძის სარგებელი და ზიანი - მაგიდა

დადებითი	მინუსები
კალციუმის, ფოსფორის, D ვიტამინის და B ვიტამინების მაღალი შემცველობა დადებითად მოქმედებს მზარდ ორგანიზმზე, რაც ხელს უწყობს ბავშვის ჰარმონიულ ფიზიკურ და გონებრივ განვითარებას.	იშვიათ შემთხვევებში შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქცია.
ის არ იწვევს ალერგიას, ამიტომ მისი მიღება შეუძლიათ ბავშვებს, რომლებიც არ იტანენ ძროხის რძის პროტეინს.	ის დიდ სტრესს აყენებს თირკმელებს (თუ რძეს აძლევთ 12 თვის ასაკამდე).
თხის რძის ცხიმები ადვილად შეიწოვება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მიერ და ამიტომ არ იწვევს საჭმლის მომნელებელ პრობლემებს.
დადებითად მოქმედებს გულ-სისხლძარღვთა და ნერვული სისტემების ფუნქციონირებაზე.

რა სარგებელი მოაქვს თხის რძეს - ვიდეო

სად უნდა დაიწყოს

ექიმები გვირჩევენ რაციონში ჯერ თხის რძის შეყვანას. თუ ბავშვს არ მოსწონს, არასდროს არ უნდა აიძულოთ დალევა - უმჯობესია ძროხის რძე სცადოთ. ერთი წლის შემდეგ ბავშვებს რძე ეძლევათ ერთი ჩაის კოვზით. ამ შემთხვევაში ის უნდა განზავდეს წყლით (1 წილი რძე და 2 წილი წყალი). დღის განმავლობაში მნიშვნელოვანია ბავშვის რეაქციის მონიტორინგი: თუ ბავშვს კუჭი არ აწუხებს, განავალი ნორმალურია და სხეულზე ალერგიის გამოვლინებები არ არის, შეგიძლიათ გააგრძელოთ. შემდეგ ჯერზე ის განზავდება 1:1 თანაფარდობით. თუ ორგანიზმი კარგად მიიღებს ახალ პროდუქტს, მაშინ რძე შეიძლება მიეცეს გაუხსნელად.

რძის რაოდენობა თანდათან იზრდება, მაგრამ ბავშვს არ უნდა მისცეთ საშუალება დალიოს რეკომენდებულზე მეტი. ექიმები აფრთხილებენ, რომ რაც უფრო პატარაა ბავშვი, მით მეტია დატვირთვა თირკმელებზე და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტზე. უპირატესობა უნდა მიენიჭოს უცხიმო პროდუქტებს (2,5–3,2%). თუ მშობლებმა აირჩიეს მთლიანი ძროხის ან თხის რძე, ის არ უნდა მიირთვათ დაუდუღებლად.

როგორ ავირჩიოთ სწორი

ზოგიერთი დედა უპირატესობას ანიჭებს ნატურალურ რძეს, რომელიც იყიდება ფერმებში, ზოგი კი პასტერიზებულ პროდუქტს უკეთესად მიიჩნევს. პედიატრები და პედიატრი გასტროენტეროლოგები თანხმდებიან, რომ მაღაზიაში ნაყიდი რძე უფრო შესაფერისია: ის სპეციალურად ადაპტირებულია პატარა ორგანიზმისთვის. ასეთი სასმელის არჩევისას რეკომენდებულია ყურადღება მიაქციოთ შემდეგ ნიუანსებს:

• მწარმოებელი (უკეთესი, თუ ის კარგად არის ცნობილი);
• ვარგისიანობის ვადა (ხარისხიან პროდუქტში ის არ აღემატება ათ დღეს და ვადაგასული რძე არასოდეს უნდა მიეცეს ბავშვს);
• შემადგენლობა (კონსერვანტების, საღებავებისა და სხვა სახიფათო ნივთიერებების გარეშე. თუ შეფუთვაზე საერთოდ არ არის ინფორმაცია შემადგენლობის შესახებ, უმჯობესია არ შეიძინოთ ასეთი პროდუქტი);
• ასაკობრივი შენიშვნა;
• ცხიმის შემცველობა (არ უნდა იყოს 3,2% -ზე მეტი, მაგრამ უცხიმო პროდუქტი ასევე არ არის შესაფერისი ბავშვთა კვებისათვის);
• გამდიდრებული შემადგენლობა (ზოგიერთი მწარმოებელი რძეს უმატებს ვიტამინებს და მიკროელემენტებს, რომლებიც აუცილებელია ბავშვისთვის გარკვეულ ასაკში. ეს პროდუქტი ძალიან სასარგებლოა ბავშვებისთვის).

არ შეიძლება ბაზარზე სრულფასოვანი რძე იყიდოთ, რომელსაც არ აქვს უსაფრთხოების და ხარისხის სერტიფიკატები. ახალი პროდუქტი შესაძლოა შეიცავდეს ბაქტერიებს, რომლებიც უარყოფითად მოქმედებს ბავშვის ორგანიზმზე. თუ ტემპერატურა არ არის შენარჩუნებული, რძემ შეიძლება გამოიწვიოს საკვები მოწამვლა.

შეფუთვის გახსნის შემდეგ მკაცრად უნდა დაიცვათ პროდუქტის შენახვის დროისა და ადგილის რეკომენდაციები, რომლებიც მითითებულია მწარმოებლის მიერ.

რძის გამოყენება წამლად

რძე არა მხოლოდ ბავშვებისთვის სასარგებლო საკვები პროდუქტია, არამედ ეფექტური საშუალებაა გარკვეული დაავადებების სამკურნალოდ.

ხელნაკეთი რეცეპტები ხველის რძით

რძე ფარავს ხორხის ლორწოვან გარსს, ხსნის ანთებას, ათხელებს ლორწოს და ხელს უწყობს მის მოცილებას. გარკვეულ პროდუქტებთან ერთად (თაფლი, ხახვი, ბანანი) სასარგებლო საშინაო საშუალებაა.

თაფლით და პროპოლისის ნაყენით

თუ ბავშვი სამ წელზე მეტია, შეგიძლიათ მოამზადოთ მისთვის ჯანსაღი ნარევი: გააცხელეთ 200 მლ რძე, დაუმატეთ 1 ჩაის კოვზი თაფლი (თუ ალერგია არ არის), კარგად აურიეთ. რეკომენდებულია ამ სასმელის თბილი დალევა ღამით ძილის წინ.

5 წელზე უფროსი ასაკის ბავშვებისთვის შესაძლებელია ხველის საწინააღმდეგო საშუალების მომზადება პროპოლისის დამატებით - არაუმეტეს 1-2 წვეთი 20%-იანი წყლის ნაყენისა 200 მლ რძეზე. ასევე მიიღეთ თბილი ღამით.

ცხელ რძეს თაფლს არ უმატებენ - ამ შემთხვევაში მისი ყველა სასარგებლო თვისება ქრება.

მინერალური წყლით

ამ რეცეპტისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ მარილიანი წყალი, მაგალითად, „ბორჯომი“ ან „ესენტუკი“: 100 მლ რძე თბილ ტემპერატურაზე უნდა გაცხელდეს, დაუმატოთ 100 მლ მინერალური წყალი. მიღებული პროდუქტი კარგად აურიეთ და დალიეთ ჭამის წინ დღეში სამჯერ. ეს რეცეპტი განკუთვნილია სამი წლის ასაკის ბავშვებისთვის, რადგან გაზიანი წყალი და მინერალური შემადგენლობა არ არის განკუთვნილი მცირე ასაკისთვის.

ხახვთან ერთად

რძისა და ხახვის რეცეპტი ძალიან ეფექტურია მშრალი ხველის დროს, მაგრამ ბავშვებს ხშირად არ სურთ ამ ნარევის დალევა სუნისა და სპეციფიკური გემოს გამო. ამიტომ, ეს კომბინაცია შეიძლება შესთავაზოს ბავშვს ხუთ წელზე უფროსი ასაკის (მაგრამ არ უნდა აიძულოთ დალევა). მოსამზადებლად ხახვი გაფცქვენით და რგოლებად დაჭერით, მოათავსეთ ჭურჭელში და დაასხით 500 მლ რძე, მიიყვანეთ ადუღებამდე და ადუღეთ 30 წუთის განმავლობაში. მზა სასმელი ინახება მაცივარში და მიიღება თბილად ჭამის წინ, თითო ჩაის კოვზი 5-6-ჯერ დღეში.

ბანანთან ერთად

ბავშვები ჩვეულებრივ რძეს ბანანთან ერთად, ხახვის რეცეპტისგან განსხვავებით, სიამოვნებით სვამენ. გარდა ამისა, ეს ტკბილი ხილი ნაკლებად ალერგენულია. 200 მლ რძისთვის საჭიროა ერთი დაჭრილი ხილი. ნარევს კარგად ურევენ და აძლევენ ბავშვს თბილად, კოქტეილს ყოფენ სამ პორციაზე. სამ წელზე უფროსი ასაკის ბავშვებისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ შაქარი, თაფლი ან 1 ჩაის კოვზი კაკაო.

სალბი და სოდა

თქვენ უნდა იცოდეთ, რომ პოპულარული ხალხური რეცეპტები სალბით ან სოდით არ არის შესაფერისი ბავშვების სამკურნალოდ. Sage აქვს დიდი რაოდენობით უკუჩვენებები. კატეგორიულად აკრძალულია მისი მიცემა 5 წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის, ასევე თირკმელებისა და ფარისებრი ჯირკვლის პრობლემების ან ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის მქონეთათვის. საცხობი სოდა უარყოფითად მოქმედებს კუჭის ლორწოვან გარსზე.

რძე შვრია ასთმისთვის

თუ ბავშვს აწუხებს ეს რესპირატორული დაავადება, შეგიძლიათ მოამზადოთ რძეზე დაფუძნებული საშუალება შვრიის დამატებით. ეს მარცვლეული მცენარე შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს და საკვებ ნივთიერებებს და ასევე კარგად მოქმედებს ასთმაზე. 250 გრ შვრიასთვის საჭიროა 1 ლიტრი რძე. მიღებული ნაზავი ინახება წყლის აბაზანაში დაახლოებით სამი საათის განმავლობაში, რის შემდეგაც სასმელი უნდა გაწუროთ. ამ რძეს სვამენ თბილად ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე. დეკორქცია მიიღება დღეში სამჯერ, ხოლო ნაწილი გამოითვლება ბავშვის ასაკის მიხედვით.

ჭიებთან საბრძოლველად: რძე ნიორით და კლიზმით

ინდივიდუალური რეაქცია

თითოეული ორგანიზმი და განსაკუთრებით ბავშვები განსხვავებულად რეაგირებენ ახალ პროდუქტებზე. ზოგჯერ რძემ შეიძლება გამოიწვიოს უარყოფითი რეაქციები.

საჭმლის მონელების დარღვევა და ყაბზობა

ბავშვებს ხშირად აწუხებთ საჭმლის მომნელებელი სისტემის პრობლემები, რომლის ერთ-ერთი გამოვლინებაა ყაბზობა: ბავშვი ტუალეტში ვერ მიდის და ტკივილს განიცდის ნაწლავებში. რძეს შეუძლია კუჭის გამკვრივება და განავლის შეფერხება გამოიწვიოს.უფრო ხშირად, ეს ეფექტი ჩნდება მცირეწლოვან ბავშვებში, რადგან მათ ფერმენტულ სისტემას არ შეუძლია ცილის მონელება. ამის გამო ლორწოვან გარსს მკვრივი ფენით ფარავს და ხელს უშლის ვიტამინებისა და საკვები ნივთიერებების შეწოვას. ეს პროცესი, თავის მხრივ, ამცირებს პერისტალტიკას. ხანდაზმულ ასაკში, როდესაც ბავშვის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი მზად არის რძის დასალევად, ყაბზობა შეიძლება მოხდეს დალეული პროდუქტის დიდი რაოდენობით გამო.

თხის რძეც კი, რომლის მონელებაც ორგანიზმისთვის ბევრად უფრო ადვილია, შეიძლება გამოიწვიოს ყაბზობა.

ამ დელიკატური პრობლემის აღმოსაფხვრელად, პირველ რიგში, თქვენ უნდა მთლიანად ამოიღოთ რძე ბავშვის რაციონიდან. მენიუში საჭიროა მეტი ახალი ბოსტნეულის და ხილის დამატება, რადგან ისინი მდიდარია ბოჭკოებით. თუ ასეთი დიეტა არ დაგვეხმარება, მოგიწევთ ექიმის მიერ რეკომენდებული მედიკამენტების გამოყენება.

მოწამვლა

ბავშვები, რომელთა ორგანიზმი მგრძნობიარეა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში შემავალი პათოგენური მიკრობების მიმართ, უფრო მგრძნობიარეა მოწამვლის მიმართ. ხშირად ასეთი დარღვევები ხდება მაშინ, როდესაც მშობლები ყიდულობენ რძეს ბაზარში ან სხვა ადგილებში, სადაც პროდუქტის ხარისხის გარანტია არ არსებობს. რძის დროს ჰიგიენური წესების შეუსრულებლობა და არასათანადო შენახვა ყველაზე ხშირად საჭმლის მომნელებელი სისტემის გაუმართაობის მიზეზია. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოიწამლოთ მაღაზიაში ნაყიდი პროდუქტებიდან, თუმცა გაცილებით იშვიათად.

ბავშვებში მოწამვლის სიმპტომები შემდეგია:

• გულისრევა და ღებინება;
• ტკივილი და სპაზმი კუჭსა და ნაწლავებში;
• დიარეა და დეფეკაციის ხშირი სურვილი;
• ტემპერატურის მატება.

მოწამვლის პირველი სიმპტომების დროს საჭიროა სასწრაფოს გამოძახება: ბავშვის ორგანიზმი სწრაფად ხდება დეჰიდრატაცია, ხოლო ინტოქსიკაცია ძალიან საშიშია ბავშვებისთვის. მკურნალობა მიზნად ისახავს წყლისა და ელექტროლიტური ბალანსის აღდგენას, პათოგენური ბაქტერიების განადგურებას და ტოქსინების მოცილებას.

ალერგია

ყველაზე გავრცელებული პრობლემა, რომელსაც მშობლები აწყდებიან რძის მიღებისას, არის ცილოვანი ალერგია. ის შეიძლება გამოვლინდეს შემდეგნაირად:

• კანის გამონაყარი (ურტიკარია, დერმატიტი, დიათეზი);
• კვინკეს შეშუპება (ლორწოვანი გარსების და კანქვეშა ცხიმოვანი ქსოვილის ადგილობრივი შეშუპება, რომელიც ვითარდება უეცრად და სწრაფად);
• მძიმე ღებინება;
• ხშირი რეგურგიტაცია ჩვილებში;
• დიარეა;
• კუჭის ტკივილი, კოლიკა ჩვილებში;
• რინიტი და ხველა;
• ბრონქული ასთმა (რძე არ შეიძლება გამოიწვიოს დაავადება, მაგრამ გენეტიკური მიდრეკილებით, ამ პროდუქტის ალერგიული რეაქცია ხდება გამომწვევი).

პედიატრები ასევე გირჩევენ ყურადღება მიაქციონ მშობლებში ლაქტოზას შეუწყნარებლობის არსებობას. მისი არსებობის შემთხვევაში, სამ წლამდე ასაკის ბავშვისთვის რძის შეთავაზება შეუძლებელია, რადგან ინდივიდუალური მგრძნობელობა შეიძლება მემკვიდრეობით გადავიდეს. ეს ასევე ეხება ბავშვებს, რომელთა დედა ან მამა დაავადებულია დიაბეტით. რძის ადრეულ ასაკში შეყვანამ შეიძლება გამოიწვიოს ამ დაავადების განვითარება.