Жимсний өдөр. Намрын хамгийн амттай, сайхан амралтын нэг нь яаж өнгөрөв? Зугаа цэнгэлийн сценари “Амттай, эрүүл чанамал хийх өдөр Москвагийн чанамал наадам ямар байна вэ?

2019 онд уламжлалт Москвагийн чанамал фестивалийг шинэчилсэн хэлбэрээр зохион байгуулах болно. 8 -р сарын 30 -аас 9 -р сарын 9 -ний хооронд Москвачууд болон нийслэлийн зочид хүн бүрийн дуртай амттан болох "Москвагийн зун" наадамд сонирхолтой аялал хийх болно. Цэцгийн чанамал ".

34 сайтад зочлогчид дэлхийн өнцөг булан бүрээс шинэхэн цэцэг, амттангаар хийсэн ер бусын гоо сайхны найруулгыг хүлээж чадна. Хүн бүр бүтээлч семинар, цэцэрлэгжүүлэлтийн семинар, уралдаан, аялал, том цэцгийн бөмбөг үзэх боломжтой болно.

Өнгөрсөн жилүүдэд "Москвагийн чанамал" олон улсын фестивалийг 33 газарт зохион байгуулж, Москвачууд болон нийслэлийн зочдыг зөвхөн олон төрлийн чанамал төдийгүй жимс жимсгэнэ, бүх төрлийн хөнгөн зууш, ундаагаар угтаж байв. дэлхийн өнцөг булан бүрээс.

"Москвагийн чанамал" наадмын хөтөлбөр - арга хэмжээний албан ёсны вэбсайт дээрх хуваарь

Москвад болсон чанамал баярын арга хэмжээний хуваарийг Москвагийн засгийн газрын нээлттэй мэдээллийн портал болон албан ёсны вэбсайтаас олж болно. MOS.RU/VARENYE... Тохиромжтой газрын зургийн ачаар Москвачууд болон хотын зочдод баяр ёслолын хамгийн тохиромжтой газруудыг сонгох боломжтой болно.

Энэ жилийн арга хэмжээний хөтөлбөрт хүүхэд, насанд хүрэгчдэд зориулсан олон хүүхэлдэйн хөтөлбөр, тоглоом багтсан болно. Наадмын хөтөлбөрийн хүрээнд 196 хоолны, 458 урлаг, 734 бүтээлч, 200 спортын төрөл бүрийн чиглэлээр олон мастер ангиудыг зохион байгуулахаар төлөвлөж байна.

Нэмж дурдахад 1388 интерактив мини лекц, уралдаан, асуулт хариултын тэмцээн зохион байгуулж, бүжиг, хөгжим, театрын 149 концертын дугаарыг үзүүлэх болно. Наадмын уламжлалын дагуу энэхүү баярын хөтөлбөрт жимсний натюрморт хийх, цай исгэх гэх мэт мастер ангиуд орно.

Москвагийн чанамал баярын арга хэмжээний хөтөлбөрт зочдод зориулсан төрөл бүрийн уралдаан тэмцээн орно: гэрэл зургийн уралдаан, анхны жорны уралдаан гэх мэт. жимс, жимсгэнээс янз бүрийн төрлийн чанамал болон бусад чихэр бэлтгэх.

Москва дахь чанамал наадмын газрууд

Москва дахь чанамал фестивалийн газруудын талаархи мэдээллийг Москвагийн засгийн газрын нээлттэй мэдээллийн портал болон арга хэмжээний албан ёсны вэбсайтаас олж болно. Тохиромжтой газрын зургийн ачаар москвачууд болон хотын зочид амралтаар зочлох хамгийн тохиромжтой газрыг сонгох боломжтой болно.

Энэхүү баярын арга хэмжээ болох газрууд нь цэцэрлэгт хүрээлэн, талбай, өргөн чөлөө, явган хүний ​​гудамж байх болно. Москва дахь чанамал баярыг хотын удирдлагуудын идэвхтэй дэмжлэгтэйгээр зохион байгуулж байгаа бөгөөд энэхүү арга хэмжээ нь нийслэл дэх ардын баярын уур амьсгалыг сэргээх зорилготой юм.

Өмнөх жилүүдийн нэгэн адил "Москва Jam 2019" олон улсын наадамд тус наадам тус бүр өөрийн гэсэн сэдэвчилсэн чиглэлтэй байхаар төлөвлөжээ. Хэрэв 2014 онд 19 байсан бол 2015 онд энэ тоо 22 болж, 2016 онд аль хэдийн 33 болсон байна.

Наадам болох газар бүрт пранкстерын бэлгэдэл болох асар том лонхтой чанамал байх болно. Энэхүү арга хэмжээний ихэнх газруудыг тухайн орны стела чимэглэсэн байдаг. Гэхдээ газарзүйтэй холбоогүй тодорхой сэдэвт зориулагдсан хүмүүс бас байдаг.

Хамгийн их Кузнецкийбиднийг "Алиса гайхамшгийн оронд" үлгэрт хүргэх болно. Мэдээж уламжлалт англи цай энд байгаа бүх хүмүүсийг хүлээж байна. Энд та цайны ширээн дээр ёс зүйн талаар хичээл авах, мөн цайны цехээр зочлох боломжтой.

Айлчилж байна Пушкиний талбай, Та Баварийн загварлаг тосгонд өөрийгөө олох боломжтой. Энд та йодел (тироле дуулал) болон тухайн нутгийн уламжлалт бүжиг бүхий концертын тоглолтыг үзэх боломжтой. Мөн энд та прецел, боовоор үйлчлэх болно.

V Камергерскийн эгнээТэнгэрийн эзэнт гүрэн (Хятад) таныг хүлээж байна. Энд та Ази жороор бэлтгэсэн тапиока, банана, тарвас, төрөл бүрийн жимснээс гаргаж авсан хятадын тусгай чанамал, амттанг санал болгох болно.

Нарлаг Грек тантай уулзах болно Арбат дээр... Мэдээжийн хэрэг, чидун, хушга чанамал, Грекийн уламжлалт хоолны төрөл бүрийн амттан болох болно: лукумодамес, курабиед, ризогало, базилопита болон бусад.

Рождественка дээрТа Марокко руу богино хугацаанд очиж болно. Энд та зөвхөн Африкийн чихэр, цитрусын салат, алдартай тахианы зефир зэргийг амтлах боломжгүй юм. Энд тэд Мароккогийн гоо үзэсгэлэнгийн гоо сайхны нууцыг - арана тос, гаа, сарнайн цэцэг, жүрж дээр суурилсан гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг хэрхэн зөв ашиглах талаар зориулах боломжтой.

Москвагийн чанамал наадам яаж байна

Хотын хамгийн сайхан баяр - Москва дахь Олон улсын чанамал фестиваль нь хотын оршин суугчид болон зочдыг дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн амтат бүтээгдэхүүнийг янз бүрийн арга хэмжээнд оролцохыг урьж байна. Ихэвчлэн энэ баяр наймдугаар сарын хоёрдугаар хагаст болдог байсан бол энэ жил нэг сарын өмнө эхэлж, ердийнхөөс илүү удаан үргэлжлэх болно.

Оны "Москвагийн чанамал" наадамд тариаланчид зөвхөн улс орны өнцөг булан бүрээс төдийгүй алс холын ойрын орнуудаас бүтээгдэхүүнээ танилцуулах болно. Жуулчид чанамал, чихэр, консерв, чихэртэй жимс, зөгийн бал, хатаасан жимс, самар гэх мэтийг худалдаж авах боломжтой болно.

Энэхүү амтат баялаг төрөл нь дорнын хоолыг органик байдлаар нөхөх болно: баклава, самар, зөгийн балны сироп бүхий баклава, шербет, зефир. Та чамин чихэр хийж болно: чихэрлэг сарнайн дэлбээ, шарсан цуккини цэцэг, хуайс, гадил жимсний цэцгээр хийсэн амттан.

Баярын үеэр уламжлалт төдийгүй ховор улаан лооль, туулайн бөөр, цагаан гаа, ялам, бергамот, сарнайн дэлбээ гэх мэт ховор төрлийн чанамал худалдаж авах боломжтой болно.

Хүссэн хүмүүс зөвхөн жимс жимсгэнэ төдийгүй хүнсний ногоо, Орост ургадаггүй, манай улсад бараг мэдэгддэггүй жимснээс бэлтгэсэн жимсийг туршиж үзэх онцгой боломжийг олж авах болно. Жишээлбэл, Чилийн чинжүү чанамал, сармис, халуун улаан чинжүү, лаванда цэцэг, хэрч, шантерелийн мөөг чанамал.

Өмнөх жилүүдийн нэгэн адил энэ наадамд Зөвлөлтийн "Буратино", "Гүнгийн авхай", "Тархун", "Ситро", "Байгаль" зэргээс эхлээд орчин үеийнхээр төгссөн зуун орчим төрлийн нимбэгний ундаа гэх мэт төрөл бүрийн ундаа тавигдах болно. нэг.

Бөөрөлзгөнө чанамал нь өөрийн гэсэн баяртай байдаг бөгөөд үүнийг 8 -р сарын 16 -нд тэмдэглэдэг. Мөн 7 -р сарын 19 -нд бөөрөлзгөний өөр нэг амттан чухал өдөр байв. Энэ бол Raspberry Jam Pie баяр юм. Бөөрөлзгөнө нь өөрөө амттай төдийгүй эрүүл чийрэг байдаг.

Удалгүй шүүслэг зуны жимс, амттан хайрлагчид бараг мэргэжлийн амралтаа тэмдэглэх боломжтой болно. Баримт бол бөөрөлзгөнө жимсний чанамалын өдрийг 8 -р сарын 16 -нд тэмдэглэдэг. Хэрэв та хараахан буцалгаагүй бол Notta & Belle -ийн шоколадтай гүзээлзгэнэийг өөр хувилбараар хялбархан сонгож болно.

Бөөрөлзгөнө чанамал хийх баярыг саяхан тэмдэглэж эхэлсэн - 2015 онд Daily-menu.ru үйлчилгээний олон нийтийн санал болгосноор. Амттаныг тэмдэглэдэг өдрийг санамсаргүй байдлаар сонгосонгүй. Баримт нь 8 -р сарын 16 -нд шинэ хэв маягийн дагуу, эсвэл 8 -р сарын 3 -нд хуучин хэв маягийн дагуу Малинник гэж нэрлэгддэг байсан бөгөөд энэ нь хүн бүрт удаан хугацаанд хайртай байсан жимс жимсгэний баяр байв. нас, нийгмийн байдлаас үл хамааран.

Бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ нь амт, эрүүл мэндэд тустай гэдгээрээ хамгийн их үнэлэгддэг жимс юм. Бөөрөлзгөнө нь зөвхөн амттай төдийгүй маш олон эдгээх шинж чанартай байдаг тул оросуудын дунд онцгой анхаарал тавьдаг байв. Ханиадны анхны шинж тэмдэг дээр бөөрөлзгөнө чанамал цай уух хэрэгтэйг бүгд мэддэг. Үүнтэй ижил ардын эмчилгээ нь дархлааны системийг бэхжүүлэх болно. Өнөөг хүртэл бөөрөлзгөнө дуртай бөгөөд хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг (бялуу, вазелин, вазелин гэх мэт). Үүнийг ирээдүйд ашиглахын тулд янз бүрийн аргаар хурааж авдаг - хатаасан, хөлдөөсөн, компот, чанамал буцалгана.

Бөөрөлзгөнө чанамал хийх нь маш энгийн: жимсийг элсэн чихэрээр таглаад 20 минутын турш холино. Гэсэн хэдий ч ардын хоол хийх нь илүү боловсронгуй жор мэддэг бөгөөд үүний ачаар та бөөрөлзгөнө дээр үндэслэсэн илүү нарийн амттан авах боломжтой болно.

Зуны жимсний чанамал нь маш эрүүл байдаг. Энэ нь байгалийн салицилийн хүчил агуулдаг тул antipyretic болон үрэвслийн эсрэг үр дүнд хүрэх боломжтой юм. Амттаны нэг хэсэг болох А, Е витаминууд нь залуу насыг хадгалах боломжийг олгодог бөгөөд PP ба B2 нь эрч хүч, арьсны уян хатан байдал, жигд өнгийг хариуцдаг. Бөөрөлзгөнө нь маш их зэс агуулдаг бөгөөд антидепрессант бөгөөд төмөр нь цусны бүтцийг сайжруулахад тусалдаг. Гэхдээ олон эмээс ялгаатай нь бөөрөлзгөнө чанамал нь гастрит, ходоодны шарх үүсгэдэггүй.

Оросын үлгэрт ч гэсэн бөөрөлзгөнө чанамал бялуу эсвэл Оросын өөр нэг бэлэг тэмдэг болох хус гэж ярьдаг.

8 -р сарын 16 -нд тэмдэглэдэг бөөрөлзгөнө амттанд зориулсан баяр нь хуанлийн цорын ганц баяр биш юм. Сарын өмнө, 7 -р сарын 19 -нд бөөрөлзгөнөтэй бас нэг баяр бол бөөрөлзгөнө чанамал бүхий бялууны өдөр байв.

8 -р сарын 16 бол бөөрөлзгөнө жимсний чанамлын баярын өдрөөр дуртай амттангаа амтлах боломжтой, чихэрлэг шүдтэй хүмүүсийн дуртай өдөр юм. Одоо чанамал дээр уян харимхай жимсийг үнэлдэг, хоол хийх явцад хөөс хөөж цэвэрлэхийг илүүд үздэг, анхилуун бөөрөлзгөнө жимсний чанамал хоёр халбагагүйгээр нэг өдөр ч амьдардаггүй хүмүүс өвлийн улиралд хадгалсан лонхтойгоо албан ёсоор задалж, наалдамхай чихэрлэг амтыг амтлах боломжтой болно.

Raspberry Jam Day -ийн түүхийн талаар хэдэн үг хэлье

Баярын албан ёсны дүр төрх нь 2015 он. Энэхүү байгуулалтыг алдартай славян уламжлалыг шинэчлэхээр шийдсэн алдартай Daily-menu.ru интернет сүлжээний нийгэмлэг санаачлан байгуулжээ.

Эрт дээр үед Орос улсад бөөрөлзгөний өдрийг тэмдэглэх заншилтай байв. Дараа нь энэ баярыг Малинник гэж нэрлэдэг байсан бөгөөд 8-р сарын дундуур амтат жимсний хүндэтгэлийн чимээ шуугиантай баяр зохион байгуулдаг байв. Тэр өдрүүдэд тэд бөөрөлзгөнө чанамал биш харин Оросын газар нутгийн үржил шимийн бэлгэдлийн нэг байсан жимс шиг алдаршуулжээ.

Бөөрөлзгөнө эдгээх шинж чанарыг анагаах ухааны зэрэгт хүргэв. Жимсийг дотор нь авснаар Славууд янз бүрийн өвчнөөс эдгэрсэн: ханиад, ханиалгах, хоолойны өвчин. Бөөрөлзгөнө нь дархлааг сайжруулахад тусалдаг. Сайхан бүсгүйчүүд улаан жимсээр хацраа үрэхэд эрүүл гэрэлтдэг гэдэгт итгэлтэй байсан. Дашрамд дурдахад, Оросын зарим залуу бүсгүйчүүд "Таны уруул зөгийн бал шиг амттай" гэсэн хамгийн өндөр магтаалыг сонсохын тулд үнсэхээсээ өмнө үргэлж атга жимс иддэг байжээ.

Түүнээс хойш нэлээд хугацаа өнгөрсөн боловч бөөрөлзгөнө одоо ч алдартай хэвээр байна. Энэ нь хүүхдэд зориулсан эмийн сироп үйлдвэрлэх, гоо сайхны бүтээгдэхүүний найрлагад ашиглагддаг. Орчин үеийн хоол нь чихэрлэг, анхилуун, бөөрөлзгөнө жимсгүйгээр хийж чадахгүй. Бялуу, бялуу, чанамал, чанамал, мусс, коктейль, жүүс, цай, бялуу, нарийн боов, зайрмаг, чихэр - хаа сайгүй, хаа сайгүй бөөрөлзгөнө тохиромжтой. Тийм ээ, өвлийн хувьд үүнийг янз бүрийн аргаар хурааж авдаг: тэд хатааж, чанамал хийж, хөлдөөж, элсэн чихэрээр нунтаглана.

Орчин үед бөөрөлзгөнө чанамал хийх өдөр

Хэдэн зуун жилийн өмнө Малинникийг тэмдэглэх үеэр охид бөөрөлзгөнө бутыг тойрон бүжиглэж, залуус бөөрөлзгөний тухай хөгжилтэй шог зохиож, хөгшин хүмүүс жижиг жимсгэнэ тосгоныг бүхэлд нь тахлаас хэрхэн аварч, баавгайг хэрхэн уруу татсан тухай домог ярьжээ. бөөрөлзгөнө хэд хэдэн мөчрөөс тусламж авч, тэднийг монголчуудаас өтгөн өтгөн ойд хэрхэн нуугдаж байсан. Эмийн шинж чанарын талаар олон сонирхолтой зүйлийг мэдэж болно.

Өнөөдөр Raspberry Jam -ийн өдрийг арай бага хэмжээгээр тэмдэглэдэг. Гэсэн хэдий ч 8 -р сарын 16 -нд чихэрлэг, бага зэрэг наалдамхай, наалдамхай чанамал анх удаа амталдаг. Хамаатан садан, ойр дотны танилууд, хөршүүд, найз нөхдөө гэрийн эзэгтэй нарын ур чадварыг сорихыг урьж байна. Алдартай кафе, нэр хүндтэй ресторанд онцгой үйл явдал болдог бөгөөд энэ үеэр тогооч, тогооч нар амттан бэлтгэхэд өрсөлддөг бөгөөд гол найрлага нь заавал бөөрөлзгөнө чанамал байдаг. Гайхамшигтай шоуны дараа бүх үзэгчдэд үнэгүй бэлэн хоол өгдөг.

Бөөрөлзгөнө чанамал ашигтай шинж чанарууд

Жимс жимсгэнэ өөрөө дараахь зүйлийг агуулдаг.

• Нүүрс ус - ойролцоогоор 9%
• Глюкоз, фруктоз - 10 ... 12%
• Пектин, таннин - ойролцоогоор 0.9%
• Шилэн - 4 ... 6%

Үүнээс гадна: төмөр, цайр, манган, кальци, зэс, селен, фосфор, кали, магни, натри. Мөн хүчил: пантотеник, салицилик, фолийн хүчил. Мөн витаминууд: PP, A, E, B, B1, B2, C. Бага илчлэг жимс - 100 гр тутамд ердөө 52 ккал байдаг, гэхдээ чанамал өөрөө (элсэн чихэр нэмсэний улмаас) хоол тэжээлийн бүтээгдэхүүн гэж нэрлэгдэхээ болино. агууламж нь 100 гр тутамд 270 ... 320 ккал байдаг.

Өндөр температурт (хоол хийх чанамал) боловсруулахад бөөрөлзгөнө ашигтай шинж чанараа бараг алддаггүй. Тиймээс амьсгалын замын цочмог өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор бөөрөлзгөнө чанамал, ханиад, томуу, өндөр температурт нэмэлт эмийг (antipyretic effect) хэрэглэх нь зүйтэй.

Бөөрөлзгөнө жимсний чанамлын өдөр бол ухамсраа алдалгүй хэд хэдэн лонхтой чанамал идэж, эрүүл жимс жимсгэнийг алдаршуулах сайхан боломж юм. Танд наймдугаар сарын мэнд!

Саатал хийх нь зөвхөн витаминлаг амттан бэлтгэх ажил биш юм. Энэ бол онцгой ёслол, гал тогооны ид шид юм. Нэгэн цагт Орост ганц ч цайны үдэшлэг чанамалгүйгээр дуусдаггүй байв.

Чанамал анх хэн, хэзээ хийсэн нь тодорхойгүй байна. Үүнийг Орос улсад эрт дээр үеэс исгэж байсан бололтой. Түүхчид чанамал хийх нь Оросын үндэсний уламжлал гэж үзэх хандлагатай байдаг. Зүүн Славууд Финно-Уггар овгуудаас чанамал хийх уламжлалыг баталсан гэж бас нэг таамаглал байдаг. Нэг талаараа, гэхдээ чанамал зуун жилийн турш байгаагүй.

Саатал бүрийг тодорхой өдрүүдэд хоол хийж эхэлдэг заншилтай байв. Жишээлбэл, 7-р сарын 24-нд (үндэсний хуанлийн дагуу Офимя-комарница эсвэл Ефимя Стожарница өдөр) бөөрөлзгөнө чанамал хийж эхлэв. Орост элсэн чихэр байхгүй, гаднаас импортолсон элсэн чихэр маш өндөр үнэтэй байсан тул зөгийн балаар чанамал хийдэг байжээ.
Хуучин өдрүүдэд чанамал огт зөгийн балгүйгээр чанаж, жимсээ өтгөн болтол нь буцалгаж, 5-6 цагийн турш анхны эзэлхүүнийг 6-10 дахин бууруулах хүртэл буцалгана. Тэд үүнийг ил галгүйгээр хийж, өндөр температурыг хэдэн цагийн турш барих чадвартай Оросын зуухыг галладаг байв.

19 -р зуунд Орос улсад чанамал хийх ур чадварыг дуулах, зурах, төгөлдөр хуур тоглох чадвартай адилтгаж байв.
Эрхэм хүндэт гэр бүлээс гаралтай охид бүсгүйчүүдэд дотуур байр, дээд сургуулиудад чанамал хийх урлагийг эрхэмсэг охид бүсгүйчүүдэд зааж өгчээ. Екатерина II бол үхрийн нүдний жимсний чанамал их дуртай хүн байв. Түүнд хайртай байсан бөгөөд A.S. Пушкин. Гэхдээ Иван Грозный өргөст хэмх чанамалд дуртай байсан ...

Өнөө үед хуучин жороор чанамал хийдэг, гэхдээ зууханд биш, харин зууханд хийдэг шаргуу гэрийн эзэгтэй нар байдаг.
Та үүнийг хэд хэдэн алхамаар хоол хийх хэрэгтэй. Нэгдүгээрт, жимсийг буцалгана
паалантай саванд зуух дээр, удаан гал дээр, эзлэхүүн хүртэл
хоёр, гурав дахин буурахгүй. Дараа нь чанамал зууханд хийнэ.
тодорхой жимсний чихрийн агууламжаас хамааран 6-8 дахин буурах хүртэл буцалгана.

Олон зуун жил өнгөрсөн боловч гэрийн эзэгтэй нар Оросын эртний энэхүү амттанг исгэж байна. Гэсэн хэдий ч үнэр орон сууцанд тархаж байна
шинэхэн чанасан чанамал нь байшинг тохь тухтай болгодог.

Зураач Т.Хардвик

Зураач О.Сизоненко.

Зураач I. Грабар.

Зураач С.Кропачева

Зураач В.Маковский

Зураач Е. Калиновская.

Зураач Э.Данильченко

Бөөрөлзгөнө чанамал нь зөвхөн эрүүл төдийгүй маш амттай байдаг. Дэлхий даяар жил бүр олон мянган фенүүд бяцхан бөөрөлзгөнөөс чанамал хийж, наймдугаар сарын дундуур амталдаг. Эцсийн эцэст намар, өвлийн улиралд байгаль нь бидний сайн сайхан байдалд сөргөөр нөлөөлдөг хүйтэн бороо, цас, цасан шуурга хэлбэрээр тийм ч таатай бус гэнэтийн бэлэг өгдөг бол бид дархлаагаа хэрхэн хэвийн хэмжээнд байлгах вэ? Бөөрөлзгөнө чанамал нь хүйтэн эмчилгээний үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд үүнийг хоолны урлагийн бүтээлүүдэд нэмж, зөвхөн таашаал авахын тулд иддэг.

Түүх

Амралтын өдөр өөрөө - Бөөрөлзгөнө жимсний чанамал өдөр нь зөвхөн онлайн хоолны нийгэмлэгийн удирдлаган дор 2015 онд гарч ирсэн. Ийм гайхалтай баярыг тэмдэглэх өдрийг сонгохдоо сонирхогчид түүхэн мэдээлэлд тулгуурлав. Үнэхээр өнгөрсөн зуунаас хойш Малинник шиг ийм баяр бидэнд ирсэн. Орос улсад уламжлал ёсоор жил бүр 8 -р сарын 16 -нд тэмдэглэдэг байв. Энэхүү баяр нь ойгоос авсан бусад бэлгүүдийн хамт бидний өвөг дээдсийг хооллож байсан жимс жимсгэнэд зориулагдсан байв. Үнэн хэрэгтээ, тэр ч байтугай эрт дээр үед манай өвөг дээдэс бөөрөлзгөнө чанамал, түүний эдгээх шинж чанаруудын талаар сонссон. Тиймээс, жимсгэний эцсийн боловсорч гүйцэхийг хүлээсний дараа тэд үүнийг боловсруулж, чанамалаа хаажээ. Энэ хугацаа 8-р сарын дундуур буурсан тул Малинникийг тэмдэглэх өдөр болжээ.

Бөөрөлзгөнө жимсний чанамалын өдөр бол үнэхээр славянчуудын баяр юм, учир нь зөвхөн манай газар нутаг үржил шимээрээ алдартай бөгөөд уур амьсгал нь бөөрөлзгөнө бут ургахад хамгийн тохиромжтой байдаг бөгөөд энэ нь гэр бүл бүрийг бэлэн чанамалаар эмчлэхэд хангалттай юм.

Уламжлал

Уламжлал ёсоор бол энэ өдөр зөвхөн чанасан бөөрөлзгөнө чанамал амттай болдог. Хөршүүд, найз нөхөд, гэр бүлийнхэн нэг ширээнд цуглан цайны үдэшлэг хийж, хамгийн сайн чанамал хийх жороо хуваалцаж байна. Амралтын хувьд тэд чанамалаас дараахь зүйлийг хийдэг.

1. Гэрийн бялуу (бялуу, бялуу).
2. Амттан.
3. Цайны хувьд цэвэрхэн үйлчилсэн.
4. Амтат хоолонд нэмж болно (будаа).

Томоохон хотуудад олон кафе, ресторанууд бөөрөлзгөнө чанамал дээр үндэслэн хийсэн хоолны шилдэг бүтээлүүдээ туршиж үзэхийг санал болгодог. Хотуудын төв талбайд үзэсгэлэн худалдаа, уралдааны хөтөлбөрүүд байдаг.