Mâncăruri aburite pentru mamele care alăptează. Care ar trebui să fie un meniu aproximativ pentru o mamă care alăptează? Dieta zilnica pentru cresterea lactatiei

Sărbătoarea se apropie și cu toții, desigur, ne gândim ce să gătim pentru masa de sărbătoare. Îmi doresc să fie frumos, festiv, gustos și sănătos. Toată lumea trebuie să mănânce sănătos: atât adulții, cât și copiii. Și mamele care își alăptează bebelușii trebuie să „știe cumpătare” în toate. Dar vor să sărbătorească și sărbătoarea! Ce ar trebui să pregătești pentru persoana iubită pentru a nu face rău copilului cu aceste feluri de mâncare? O mamă „care alăptează” trebuie neapărat să-și facă griji cu privire la pregătirea mâncărurilor sănătoase de sărbători.

Dar înainte să-ți dau ceva rețete de sărbători pentru mamele care alăptează, teorie de remarcat.

Amintiți-vă că nu trebuie să vă schimbați dieta brusc. Produsele noi trebuie adăugate cu mare atenție. Reacția copilului dumneavoastră la un produs nou poate fi neașteptată. Pot apărea alergii sau diateze. Alergiile la o vârstă fragedă pot duce la boli alergice mai severe în viitor.

Pentru gatit feluri de mâncare de sărbători pentru mamele care alăptează Preferăm astfel de tipuri de procesare a alimentelor, cum ar fi tocană, coacere, fierbere și abur.

Carnea și legumele sunt foarte utile pentru o mamă care alăptează. Prin urmare, alege preparate din aceste produse. Carnea trebuie să fie soiuri slabe (nu porc gras, curcan, iepure). Ar trebui să evitați să mâncați carne de pui și vițel.

Alege-ți și legumele cu grijă. Varza și leguminoasele provoacă gaze și colici la un copil.

Peștele poate fi consumat (din nou) doar copt, fiert sau înăbușit. Dar numai cu moderație. Peștele este un alergen.

Conservele de peste, pestele sarat, pestele afumat, fructele de mare si caviarul sunt INTERZISE. Alergen puternic.

Cârnații, afumaturile, conservele sunt de asemenea INTERZISE. Conțin tot felul de conservanți, coloranți, stabilizatori, amelioratori de gust și culoare - toate acestea pot provoca alergii și tulburări digestive atât la mamă, cât și la copil.

Salatele de sărbători pot fi, de asemenea, dăunătoare pentru mamele care alăptează. Folosirea maionezei, ouălor, bastoanelor de crab, fructelor exotice și a multor alte produse în salate poate provoca din nou problemele de mai sus - alergii și tulburări digestive. Păstrarea salatelor într-un loc cald pentru o lungă perioadă de timp (pe masa de vacanță) este o încălcare a condițiilor de depozitare - cauza otrăvirii și a infecției intestinale, care este complet nedorită pentru o mamă care alăptează.

Este mai bine să nu folosiți condimente pentru pregătirea mâncărurilor de Anul Nou. Posibil în cantități mici. Substanțele esențiale care se găsesc în condimente modifică gustul laptelui matern și pot provoca, de asemenea, alergii, indigestie și probleme cu scaunul copilului.

Ce băuturi ar trebui să alegi? Aceasta este, de asemenea, o întrebare foarte dificilă pentru o mamă care alăptează. Vrei multe, dar poți să bei doar câteva băuturi.

Primul lucru pe care vreau să-l spun este că alcoolul este INTERZIS. Nu trebuie să consume băuturi alcoolice de către o mamă care alăptează (inclusiv bere). Alcoolul trece în laptele matern, care poate avea un efect toxic asupra copilului. La urma urmei, 10% din alcool trece neschimbat în laptele matern. În plus, alcoolul suprimă producția de lapte, perturbând astfel lactația. Acest lucru este deosebit de periculos în primele săptămâni după naștere.

Sucurile dulci sunt, de asemenea, interzise mamelor care alăptează. Conțin coloranți, conservanți și arome care pot provoca aditivi și indigestie. Iar dioxidul de carbon conținut în aceste băuturi poate provoca balonare și colici la copil.

Deci, ce să alegi dintre băuturi?! Puteți umple paharele cu orice băutură fără alcool pe bază de suc sau compot de fructe. Nu uitați doar că nu sunt recomandate sucurile din fructe tropicale, struguri, citrice, precum și fructele de portocale și roșii. Cea mai potrivită băutură este sucul de mere verzi, sucul de merișor sau lingonberry și nu prea dulce compot.

Să trecem la dulciuri. Dulciuri, produse de patiserie, prăjituri (în special cele cumpărate din magazin) – stare de spirit alergică ridicată. Este mai bine să pregătiți singur deserturile, știind ce produse sunt folosite. Pentru a pregăti mâncăruri dulci, preferați fructele și fructele proaspete sau congelate.

Sunt multe interdicții? Nu fi suparat! Dar masa ta de sărbătoare va fi sănătoasă și sănătoasă. Dar acest lucru va fi util nu numai pentru tine și bebeluș, ci și pentru alte persoane apropiate.

Vă reamintesc încă o dată că mamele nu ar trebui să-și schimbe brusc alimentația. Și am vrut să spun! Dacă ați consumat deja alimente care „nu sunt potrivite” pentru mamele care alăptează, iar copilul dumneavoastră nu a prezentat nicio reacție adversă la aceste produse, apoi continuați să le utilizați. De exemplu, dacă ai mâncat varză și copilul tău nu a avut balonare sau gaze, poți continua să mănânci varză.

Am pregătit o selecție de rețete feluri de mâncare de sărbători pentru mamele care alăptează. Exista deja un site web pentru (viitoare) mame însărcinate. Puteți alege și câteva rețete de acolo.

Salată de mere „Surpriză”

Produse: 2 mere verzi, 2-3 rosii, 2 oua, 4 banane, putina boia de ardei, putina zeama de lamaie, sare, zahar, cheag ras 2-3 linguri. l.

Gătit: Merele decojite, bananele, ouăle fierte și roșiile tăiate felii. Stropiți-le cu suc de lămâie și condimentați cu boia de ardei. Se aseaza intr-un castron de salata si se presara cu cheag. Salata gata!

Orez cu gulaș

Produse: carne de vita, orez, morcovi, ceapa, faina, dafin, sare.

Gătit: Tăiați carnea de vită în bucăți subțiri de 5-7 cm lungime, turnați apă să acopere carnea și puneți pe foc.

După fierbere, schimbăm apa: vom găti cu al doilea bulion.

Dupa fiert pana carnea este moale, adauga morcovii rasi, ceapa tocata marunt si putina faina. Adăugați sare după gust și gătiți până când carnea este gata.

Clătiți orezul și înmuiați în apă timp de câteva ore. Apoi scurgeți apa și fierbeți orezul în apă cu sare. Serviți orezul împreună cu gulașul, acoperindu-le cu sosul de morcovi și ceapă.

Piure de cartofi cu peste in sos de smantana

Acest fel de mâncare poate fi preparat într-un aragaz lent, la cuptor sau într-o tigaie. Vom lua în considerare opțiunea într-o tigaie.

Produse: pește din care să alegi - ciur, eglefin, lipa, pollock, cod, merluciu; cartofi, ceapa, smantana, smantana, unt, faina, sare.

Gătit: Curățați peștele și puneți-l într-o tigaie, adăugați jumătate de rondele de ceapă.

Turnați apă pentru a acoperi complet peștele. Se fierbe timp de 10 minute.

Se adauga smantana amestecata cu o lingura de faina si sare. Continuați să fierbeți încă 15 minute până se îngroașă.

Fierbeți cartofii în apă cu sare. Folosind un mașină de pisare sau un blender, faceți un piure și adăugați smântână caldă și unt.

Serviți piureul împreună cu peștele, acoperit cu sos de smântână.

Cartofi tocani cu carne

Produse: carne slabă (vită, porc sau curcan), cartofi, morcovi, ceapă, dafin, sare.

Mâncarea poate fi gătită în mânecă, în oale, într-un aragaz lent sau într-o cratiță.

Gătit: Tăiați carnea, cartofii și ceapa în cuburi. Rade morcovii.

Pune totul într-un recipient de gătit și adaugă puțină apă, sare și foi de dafin.

Dacă gătiți într-un aragaz lent sau cu mânecă, atunci nu este nevoie să adăugați apă. Faceți o mulțime de găuri mici în mânecă cu o scobitoare, altfel se poate sparge în locul greșit.

Timpul de gătire depinde de mărimea bucăților de carne, în medie aproximativ 45 de minute.

Cartofi copti la cuptor cu branza

Produse: cartofi, ceapa, usturoi, branza, unt, sare.

Un fel de mâncare sănătos pentru mamele care alăptează. Cartofii trebuie gătiți cu coaja. De aceea este util.

Este mai bine să luați cartofi tineri și, dacă nu este sezon, atunci îndepărtați cu grijă ochii. În timpul alăptării, este chiar de preferat să mănânci cartofi cu coajă decât fără coajă. Sub peliculă-piele se află enzime speciale care permit acestei legume să fie bine absorbită. Un avertisment: cartofii în coajă trebuie consumați proaspăt gătiți.

Gătit: Tăiați cartofii curați în felii groase de jumătate de centimetru pentru a face un „acordeon”.

Puneți rondele de ceapă și o cantitate mică de unt în fante. Sarat la gust. Puneți la cuptor sau aragaz lent.

Cu câteva minute înainte de pregătire, stropiți cu brânză rasă amestecată cu usturoi.

Acești cartofi pot fi serviți ca garnitură sau ca fel de mâncare singuri.

Cartofi umpluți

Produse: cartofi 12 buc., ulei vegetal 2 linguri. l., rulat 3 linguri. l., făină de grâu ½ linguriță. l., biscuiți măcinați ½ linguriță. l., sare și ierburi după gust.

Pentru carnea tocata: 500 g carne, 1/2 cană orez, 1 ceapă, 3 linguri. l. uleiuri, sare.

Pentru legume tocate: 5 morcovi, 2 cepe, 1 pătrunjel sau rădăcină de țelină, 2 roșii, 3 linguri. l. uleiuri, sare.

Pentru sos: 1 cană smântână, 1 lingură. l. făină și 1 lingură. l. uleiuri, sare dupa gust.

G otov lor:

Curățați și spălați cartofii. Tăiați partea de sus și îndepărtați miezul cu o lingură - modelați cartofii în cupe. Se umple cu carne tocată.

Carne tocată cu orez. Tocam carnea si o trecem printr-o masina de tocat carne, o amestecam cu orezul fiert, sfaramicios si ceapa prajita tocata marunt, adaugam sare.

Legume tocate. Tăiați fâșii legumele curățate și spălate și prăjiți în ulei. Adăugați roșiile tăiate felii și prăjiți din nou timp de 5 minute. După aceasta, adăugați sare și pătrunjelul tocat mărunt.

Acoperiți fiecare cartof cu partea de sus tăiată și tăiați partea de jos, astfel încât cartofii să stea bine în bol. Puneti cartofii umpluti intr-un vas uns cu unt.

Pregătiți sosul de smântână: prăjiți ușor făina cu unt, adăugați ½ linguriță. bulion de legume și 1 lingură. smântână, fierbeți totul timp de 1 minut. si adauga sare, amesteca si strecoara.

Se toarnă cartofii umpluți cu sos lichid de smântână, se stropesc cu pesmet, se stropesc cu ulei și se dau la cuptor până la gata.

Inainte de a servi, asezati cartofii pe un vas, turnati peste sosul de smantana si stropiti cu ierburi.

Roșii umplute

Produse: roșii 8 buc., carne 200 g., orez ¼ cană, ceapă 1 buc., ulei 2-3 linguri. l., sare.

Gotovlor: luați roșii de mărime medie. Spălați-le, tăiați vârfurile și îndepărtați cu grijă miezul cu semințe, fără a deranja integritatea roșiilor. Sărați roșiile pregătite și umpleți-le cu carne tocată și orez (vezi rețeta anterioară pentru prepararea cărnii tocate).

Asezati rosiile umplute cu carne tocata intr-o tigaie unsa cu unt. Le puteți stropi cu brânză rasă. Apoi stropiți roșiile cu ulei și coaceți la cuptor pentru 15-20 de minute.

Pe o farfurie se aseaza rosiile finite, se toarna peste sosul de smantana (vezi reteta de mai sus) si se presara patrunjel sau marar.

Salata de ficat cu morcovi

Produse: ficat de porc sau vita 300 gr., morcovi 1 buc., ceapa 1 buc., oua de prepelita 3 buc., smantana 200 gr., sare, patrunjel si marar (optional)

Gătit: Clătiți bine ficatul sub apă rece, îndepărtați folia și tăiați în bucăți mici. Pentru a vă asigura că ficatul este moale după gătit, trebuie să-l înmuiați în lapte pentru ceva timp. Se pune intr-o cratita si se pune pe foc. După fierbere, reduceți focul și fierbeți ficatul până se înmoaie.

Răciți ficatul fiert turnând peste el apă rece.

Tăiați ficatul în fâșii subțiri sau dați-l pe răzătoare.

Morcovii se curăță și se dau pe răzătoare grosieră sau medie.

Tăiați ceapa în cuburi mici. Se opărește cu apă clocotită (pentru a nu se amărui).

Se fierb ouăle de prepeliță timp de 8-10 minute, se răcesc și se taie cubulețe mici.

Se amestecă toate ingredientele pentru salată tocate într-un bol de salată, se adaugă sare și se condimentează cu smântână. Pentru a imbraca aceasta salata, puteti folosi ulei de masline sau vegetal in loc de smantana. Decorați salata finită cu ierburi.

Felii de vițel la cuptor în folie

Produse: vițel 600 g, sare, suc de lămâie 1-2 linguri. l., ulei 2 linguri. l., patrunjel tocat 1 lingura. l., tulpină de praz 1 buc. sau 1 ceapa, putina menta uscata sau oregano.

Gătit: Tăiați carnea peste bob în felii și bateți. Se stropesc fiecare felie cu sare, se stropesc cu zeama de lamaie, se aseaza pe folie de aluminiu si se lasa 20-30 de minute. într-un loc rece. Se pune apoi pe carne unt amestecat cu patrunjel si ceapa sau rondele de praz, precum si condimente. Înveliți fiecare felie de carne separat în folie și coaceți la cuptor la o temperatură de 170-180°C până când este complet gătită (30-40 minute).

Legume în sos de lapte

Produse: 1 kg. orice legume la alegere, cum ar fi cartofi, morcovi, mazăre verde, fasole, sparanghel etc.

Pentru sosul de lapte: 1 lingura. l. făină de grâu, 25 g unt, ½ linguriță. lapte, sare.

Gătit:

Poti gati diverse legume in sos de lapte: cartofi, morcovi, mazare verde, fasole, sparanghel, etc. O mancare de legume in sos de lapte se poate face din mai multe tipuri de legume. În acest caz, legumele sunt amestecate.

Legumele trebuie mai intai curatate de coaja, spalate, taiate cubulete, felii sau felii, fierte in apa cu sare, puse intr-o strecuratoare sau sita pentru a se scurge; apoi puneți legumele într-o cratiță, turnați sosul de lapte fierbinte și amestecați.

Sosul de lapte pentru turnarea legumelor ar trebui să semene cu smântâna în grosime.

Pentru a pregăti sosul de lapte: prăjiți ușor făina cu unt, diluați ½ cană de lapte fierbinte, adăugați sare și gătiți timp de 10-15 minute.

Varză la cuptor cu mere

Produse: 1 cap de varză, 4-6 mere de mărime medie, 1/2 cană smântână, 2 linguri. l. făină, 1 ou, 1 gălbenuș, 1 lingură. l. biscuiți, 4 linguri. l. uleiuri, sare.

Gătit: Curățați varza albă, spălați-o, tăiați-o fâșii subțiri, puneți-o într-un bol, adăugați untul și puțină apă. Închideți capacul și fierbeți varza, amestecând din când în când. La sfarsitul tocanei se adauga merele tocate si fara samburi si untul. Bateți făina cu smântână și ouăle, adăugați sare, turnați amestecul în varză și amestecați bine. Se aseaza varza pregatita intr-o forma unsa si stropita cu pesmet, se unge cu galbenus de ou, si se stropeste cu ulei.

Se coace la cuptor pana se rumeneste varza.

Budinca de nuci

Produse: 150 g nuci, 3 oua, 250 g paine alba, 3/4 cana zahar, 1,5 cani lapte, 100 g unt.

Gătit:Înmuiați pesmetul de pâine albă în lapte. Uscați ușor nucile, curățați-le de coajă și treceți printr-o mașină de tocat carne. Se macină gălbenușurile cu zahăr și se combină cu amestecul de nuci, pâinea albă înmuiată în lapte și untul topit. Amestecam bine toate acestea, adaugam albusurile batute spuma si punem intr-o forma speciala sau tigaie, unsa cu ulei si presarata cu pesmet.

Budinca trebuie coaptă timp de 30-40 de minute. la cuptor sau cuptor la foc mediu.

Pune budinca finită din formă pe un vas și servește fierbinte. Puteți turna sos de vanilie deasupra budincii sau serviți separat sosul.

Sos de vanilie

Produse: 1,5 cani lapte, 2 oua, 1/2 cana zahar, 1/2 vanilina pudra, 1 lingurita. făină.

Gătit: Se macină bine zahărul cu gălbenușurile de ou și făina. Se diluează acest amestec cu lapte fierbinte și, amestecând continuu, se fierbe sosul până dă în clocot. Imediat ce sosul se ingroasa, se ia de pe foc, se strecoara printr-o sita si se adauga vanilia.

Mere umplute cu nuci

Produse: mere 4-5 buc., nuci tocate ½ lingurita, zahar 1/3 lingura, stafide ½ lingura, putina zeama de lamaie.

Gătit: Spălați merele, îndepărtați cu grijă miezul, umpleți cu un amestec de nuci, stafide și zahăr. Se pun apoi merele intr-o tava de copt, se presara nuca tocata si se coace la cuptor pentru 15-20 de minute. la temperatură moderată.

Babka de gris cu stafide

Produse: gris 1/3 linguriță, lapte 250 ml, zahăr ½ linguriță, stafide 1/3 linguriță, ouă 3 buc, vanilină pudră ¼ linguriță. l.

Gătit: Se macină gălbenușurile cu zahăr. Sortați, clătiți bine și uscați stafidele (fără semințe). Bate albusurile intr-o spuma groasa si pune-le la rece. Se fierbe terci gros de gris, se ia de pe foc și se adaugă, amestecând tot timpul, gălbenușurile piure, zahărul vanilat, stafidele. Adaugam albusurile batute in terciul de gris, amestecam cu grija, punem intr-o tava unsa si presarata cu pesmet si coacem la cuptor.

Bulgari de zapada

Produse: pentru 2,3-3 pahare de lapte - 4 oua, 120 g zahar pudra, zahar vanilat dupa gust.

Gătit: selectați ouăle proaspete, împărțiți-le în gălbenușuri și albușuri. Bateți albusurile într-o spumă groasă și amestecați cu grijă cu zahărul pudră.
Se fierbe laptele, se adaugă zahăr vanilat. Înmuiați albușurile în lapte clocotit, strângându-le cu o lingură. După 3-5 minute, scoateți bulgărele de zăpadă cu o lingură cu fantă și transferați într-o sită.
Se macină bine gălbenușurile cu zahăr pudră, se diluează cu laptele în care au fiert bulgărele de zăpadă, se pun pe foc și, amestecând tot timpul, se aduce la îngroșare, dar nu se fierbe. Misto. Puneți bulgări de zăpadă pe o farfurie și turnați peste ei sos dulce.

Înghețată de caș cu banane

Produse: brânză de vaci omogenă 500 gr., banane 3 buc., zahăr după gust (aproximativ 100 gr.)

Gătit: Curățați și faceți piure de banane. Il poti macina cu un blender sau cu o furculita astfel incat sa fie bucatele.

Combinați brânza de vaci cu piureul de banane și adăugați zahăr sau zahăr pudră, amestecați bine.

Puneți amestecul rezultat într-un recipient pentru congelator și puneți-l în congelator.

În primele trei ore, amestecați înghețata în fiecare oră cu o lingură pentru a asigura o întărire uniformă.

Transferați înghețata finită în boluri și serviți.

Băuturi pentru mamele care alăptează:

• ceai (negru și verde slab)
• ceaiuri din plante cu oregano, menta, cimbru (aceste ierburi stimuleaza productia de lapte);
• compoturi;
• băuturi din fructe;
• apă minerală plată de masă.

Multe mame tinere cred că alimentația unei mame care alăptează este monotonă, iar rețetele nu sunt deosebit de originale. Nu vom vorbi despre cum să introduceți corect alimentele în dieta lor - acesta este subiectul unui articol separat. Dar iti vom oferi cateva retete simple si rapide pentru mamicile care alapteaza.

Mai întâi, să vorbim despre rețete pentru o mamă care alăptează în prima lună de viață a unui copil. Adevărat, ele diferă într-un set ușor monoton de produse. Dar mama trebuie să-și amintească că, treptat, din ce în ce mai multe alimente trebuie introduse în dietă. Nu vă fie frică să experimentați.

Așadar, câteva rețete culinare pentru mămicile care alăptează (pentru bebelușii sub 1 lună).

Garnituri

Orice cereale fierte sunt potrivite ca garnitură. Nu are rost să o descrii, orice femeie știe cum se face. Mamele care alăptează pot mânca și piure de cartofi, cartofi înăbușiți sau copți la cuptor. Paste dure, ouă. Toate rețetele pentru aceste feluri de mâncare pentru mamele care alăptează sunt, de asemenea, simple. Și, desigur, tinerele mămici pot avea legume la grătar.

Carne si peste

Dar cu preparatele din carne este mai complicat. Carnea poate fi consumată fiartă, coaptă sau înăbușită. Puteți mânca în siguranță pui, porc (nu foarte gras), curcan, vită, iepure etc. De asemenea, nu este nevoie să clarificăm cum să fierbeți corect carnea. Dar probabil vă vom spune cum să o coaceți.

Carne coaptă la cuptor

Luați o bucată mică de carne (500 de grame), spălați-o și uscați-o cu un prosop. Apoi frecați această bucată cu sare, o puteți umple cu morcovi. Este mai bine să nu folosiți piper negru și foi de dafin, precum și oțet, sos de soia și produse similare. Înveliți apoi carnea în folie, puneți-o într-un recipient și puneți-o la cuptorul preîncălzit. Temperatura cuptorului și timpul de coacere depind de tipul de carne și de dimensiunea acesteia. Dar cu 5 minute înainte de a fi gata, va trebui să desfaceți folia și să lăsați carnea să se rumenească. Apoi îl puteți mânca pur și simplu cu o garnitură sau puteți să vă faceți sandvișuri.

Peștele poate fi copt și fiert în cuptor. În plus, puteți mânca pește la abur și la grătar. Dar trebuie să fii atent la pește, deoarece este un alergen, și trebuie să-l introduci treptat, observând reacția bebelușului.

Prima masă

Acum să vorbim despre lichid. Nutriția pentru o mamă care alăptează poate include rețete pentru aproape toate supele. În prima lună, ar trebui să excludeți numai borșul, okroșca, precum și supele care conțin leguminoase (mazăre, fasole, etc.) Dar supa de pui cu tăiței, supele de cereale, supele de legume sunt doar pentru mamele care alăptează.

Ca exemplu, oferim o rețetă de supă delicioasă pentru mamele care alăptează

Mai întâi trebuie să gătiți supa de pui. Apoi scoatem puiul din el, îl tăiem în bucăți mici și strecuram bulionul în sine. Apoi îl punem înăuntru ceapa și morcovii tăiați mărunt și gătiți timp de 10 minute. Puteți pune ceapa și morcovii întregi și apoi le puteți scoate (pentru cei cărora nu le place ceapa sau le este frică să mănânce morcovi). Apoi adăugați cartofii tăiați mărunt în bulion. Mai fierbeți aproximativ 10-15 minute (până sunt gata cartofii). Apoi trebuie să adăugați tăiței și ierburi tocate mărunt în supă. Când supa dă în clocot, se adaugă o lingură de ulei și se oprește.

Băuturi

Și să spunem câteva cuvinte despre băuturi. Este destul de evident că alcoolul ar trebui exclus. La fel și cafeaua, ceaiul tare, băuturile carbogazoase și laptele. Acesta din urmă poate părea ciudat pentru unii, pentru că chiar și medicii recomandă uneori mamelor care alăptează să bea lapte. Dar în afară de creșterea formării de gaze atât la mamă, cât și la copil, prezența laptelui în dietă nu face altceva. Același lucru este valabil și pentru ceaiul cu lapte condensat. În primul rând, laptele condensat conține mult zahăr, iar în al doilea rând, este prea gras. Și din nou, nu aduce niciun beneficiu nici mamei, nici copilului.

• Datele:întreaga perioadă de alăptare
• Costul produsului: 1400-1500 de ruble pe săptămână

Reguli generale

- tipul optim de alimentatie a copilului. În primul rând, este o manifestare a iubirii materne, iar în al doilea rând, este un produs alimentar ideal de înaltă digestibilitate cu un nivel optim și echilibrat de substanțe pentru copil, cu prezența factorilor de protecție și a substanțelor biologic active, care ajută la crearea. o barieră împotriva influențelor mediului.

Trebuie amintit că alimentația adecvată a unei mame care alăptează după naștere este cheia sănătății copilului. Este important să mănânci o dietă sănătoasă. Pe de o parte, este o alimentație variată, rațională și echilibrată, adică trebuie să conțină toate componentele necesare bebelușului (proteine, grăsimi, carbohidrați, fier, calciu, iod, magneziu, Omega 3 Și omega-6 ), iar pe de altă parte, acestea ar trebui să fie mâncăruri dietetice pregătite separat pentru o mamă care alăptează, cu excepția prăjelii și a grăsimilor. Nutriția ar trebui să fie suficientă, chiar și cu conținut crescut de calorii - în primele 6 luni este de 2700 kcal, în lunile următoare este puțin mai mică - 2650 kcal.

De ce este atât de importantă o alimentație adecvată pentru femei? Pentru că bebelușul primește toate substanțele nutritive prin laptele matern. Proteina este cel mai important element alimentar pentru dezvoltarea organismului iar cantitatea consumata de o femeie ar trebui sa fie de 106-110 g. Majoritatea (60%) sunt proteine ​​animale si 40% proteine ​​vegetale. Prin urmare, consumul de carne, pește, produse lactate, cereale, nuci și legume este foarte important. Adevărat, cantitatea de proteine ​​din lapte nu depinde de cantitatea de proteine ​​consumată de o femeie, iar cantitatea de grăsimi, oligoelemente minerale și vitamine este direct legată de cantitatea acestor substanțe din dietă. Toate substanțele necesare intră în lapte din corpul mamei, chiar dacă aportul lor din alimente este insuficient, dar rezervele unei femei care alăptează sunt epuizate.

Magneziul este necesar pentru procesul de sinteză a proteinelor și formarea enzimelor; în prezența sa, calciul este absorbit în organism. Tărâțele de grâu, susanul, dovleacul și semințele de floarea soarelui sunt bogate în magneziu. Calciul este necesar pentru prevenirea rahitismului la un copil, a creșterii și a formării scheletului. Sursa cheie de calciu este laptele, brânza de vaci, chefirul, iaurtul și brânzeturile tari. Dar dacă un copil este alergic la proteina din lapte de vacă, produsele lactate sunt excluse din dieta mamei. În primul rând, numai laptele este exclus și se observă o reacție la produsele lactate fermentate și la brânza de vaci.

Desigur, toate aceste produse ar trebui introduse în dietă treptat, deoarece pe lângă nutrienții care sunt utili și necesari pentru creștere și dezvoltare, un copil poate primi și alergeni din lapte. Alimentația mamei în timpul alăptării nu trebuie să îngreuneze sistemul imunitar al bebelușului și să provoace balonare și colici. Acest lucru este deosebit de important în primele 2-3 luni, când digestia bebelușului se dezvoltă. În acest sens, dieta trebuie extinsă treptat și să treacă de la mic la mare în ceea ce privește produsele alimentare.

Care ar trebui să fie dieta femeilor care alăptează? Prima lună presupune o dietă strictă, iar apoi o introducere atentă a alimentelor noi în dietă. Până la trei luni, în timp ce copilul este susceptibil la colici, ar trebui să vă monitorizați în special dieta și să evitați alimentele care provoacă colici. Colica începe de obicei la 2-3 săptămâni și se termină la 3-6 luni.

Regulile de bază atunci când hrăniți un copil sunt:

• Cinci până la șase mese pe zi pentru mamă (3 mese principale și 2 gustări). Este mai bine să programați mesele pentru a coincide cu hrănirea - cel mai bun timp este cu 30 de minute înainte.
• Metode de gătit la fiert și la abur, evitarea alimentelor grase și prăjite.
• Consumul numai de alimente naturale proaspăt preparate, cu excepția semifabricatelor, a produselor cu coloranți și conservanți și a tuturor tipurilor de conserve.
• Introducerea unor cantități mari de produse lactate care conțin calciu.
• Mănâncă carne slabă și pește.
• Respectarea regimului de băut - 1,5-1,6 litri pe zi (apă purificată, apă plată de masă, compoturi, băuturi din fructe). Aportul de lichide este unul dintre factorii importanți în alăptarea prelungită. Trebuie să bei un pahar cu apă cu 10 minute înainte de hrănire. În același timp, nu trebuie să consumați lichide în exces față de normă, care pot provoca umflături, stres la nivelul rinichilor și producția excesivă de lapte și ulterior.
• În timpul alăptării sunt excluse alimentele care îmbunătățesc fermentația (legume, dulciuri, produse de patiserie, kvas, pâine neagră, banane, struguri, mere dulci, legume murate, varză albă, castraveți, băuturi carbogazoase, produse de cofetărie, brânzeturi dulci, paste de caș și cereale dulci). ).
• Limitați consumul de legume și fructe crude, deoarece în această formă cresc peristaltismul și provoacă balonare. Din acest motiv, este mai bine să coaceți sau să fierbeți legumele și fructele și să începeți să le consumați în porții mici, deoarece o cantitate mare de fibre poate provoca scaune moale și balonare la un copil.
• Nu sunt permise legumele cu fibre grosiere și uleiuri esențiale, care sunt puternice stimulente digestive (ridiche, ridichi, nap, țelină, măcriș, ciuperci) și pot provoca balonare și colici intestinale la un copil.

Până la sfârșitul lunii a doua sau a treia, dieta s-a extins deja semnificativ, dar alimentele noi trebuie introduse cu atenție timp de 3-4 zile la rând și trebuie respectat comportamentul bebelușului. În prima zi, puteți mânca o bucată mică din orice produs, iar a doua zi examinați pielea copilului și monitorizați starea generală a acestuia. Dacă nu există erupții cutanate, roșeață sau peeling pe piele, puteți mânca acest produs în cantități puțin mai mari în a doua zi și observați din nou reacția. În a treia zi, se consumă din nou același produs și se evaluează starea bebelușului; dacă totul este normal, puteți lăsa acest produs în dietă.

O astfel de administrare pe termen lung este necesară deoarece o reacție alergică poate să nu apară imediat. Următorul produs nou este testat în același mod. Păstrarea unui jurnal alimentar și monitorizarea reacției copilului dumneavoastră la alimente noi vă va ajuta cu acuratețe și, cel mai important, să detectați factorul alergen în timp util.

Dieta unei mame care alăptează pe lună

Pentru comoditate, a fost întocmit un tabel care include produsele permise și interzise.

Dieta pentru alăptare, tabel pe lună arată astfel:

Lună	Produsele permise și succesiunea introducerii lor	Produse nerecomandate
0-0,5	brânză de vaci, chefir; hrișcă, terci de fulgi de ovăz cu apă; fructe - mere coapte, banane; legume fierte; carne albă pui, curcan; supe fără prăjire, puteți adăuga ceapă; paine gri si alba cu tarate, uscata; ceai verde și negru slab fără aditivi; mere coapte; decoct de măceș; ceai pentru alăptare; decocturi din plante: cimbru, melisa, coada-calului, menta, soricel, calendula, urzica, arsura.	iaurturi cu arome și coloranți; ciocolată; griş; bulion de carne grasă; alimente grase, prajite; citrice; căpșună; cartofi și paste în cantități mari; pere; apă spumante și apă dulce; cârnați, produse afumate, maioneză; alcool; legume crude; lapte integral (poate fi adăugat doar la feluri de mâncare); varză proaspătă și murată, castraveți, roșii; leguminoase; fructe de mare; înghețată; lapte condensat; maioneză; produse de patiserie cu drojdie; conserve și gemuri (limitate); cafea; branza procesata; margarină.
1-3	fructe uscate; compot de mere uscat fără zahăr; cireșe, cireșe, pepeni verzi, agrișe (în sezon) și fructe (mere, pere); legume crude; se adauga iaurt natural, iaurt, acidophilus, lapte copt fermentat; brânză cu conținut scăzut de grăsimi și ușor sărat; smântână (până la 15% conținut de grăsimi); introduceți foarte atent peștele fiert sau fiert cu conținut scăzut de grăsimi; ficat de vită, carne de vită, iepure; băuturi din fructe și compoturi din lingonberries, cireșe, afine, agrișe; mărar, pătrunjel; extinde consumul de cereale prin adăugarea de mei, grâu, orz perlat, orez brun și alb.
3-6	pâine uscată de secară; Sfeclă; nuci (cu excepția fisticului și alunelor); carne slabă de porc; ceapa proaspata; ouă de prepeliță și găină; busuioc, piper limitat, cimbru, cimbru, tarhon; sucuri proaspete.
6-9	pește roșu în cantități mici; ceai verde; castraveți, roșii; leguminoase; usturoi.	citrice; ciocolată; alimente grase; produse afumate; mancare la conserva; alcool.
9-12	lămâie.

Poate că 1 lună va părea cea mai dificilă, nu numai din punct de vedere al alimentației, ci și adaptarea la alăptare și trezitul noaptea. Încă din primele zile va trebui să renunți la ciocolată, cafea, înghețată și lapte condensat, dulciuri, produse de patiserie și cofetărie. Legumele crude, leguminoasele și prăjelile sunt interzise. Trebuie să înveți cum să prepari mesele dietetice și să te gândești mai mult la copilul tău decât la preferințele și dorințele tale alimentare. Este important să mențineți un regim de băut. Din a patra, cantitatea de lichid este de 800-1000 ml.

Dacă laptele vine repede și este mult, puteți reduce puțin volumul de lichid. Din a 10-a zi după naștere trebuie să adăugați 0,5 căni, ajungând la 1,5-2 litri până la sfârșitul lunii. În tot acest timp, monitorizați starea sânului: ar trebui să fie nedureros și moale.

Dieta unei mame care alăptează în prima lună include supe ușoare în bulion de legume sau bulion slab de pui, fără prăjire. Acestea pot fi supe de cereale sau de legume. Nu este permis să mănânci borș, supă de varză, solyanka, okroshka și rassolnik, din cauza prezenței de varză și castraveți în ele. Felurile secundare constau de obicei în terci sau legume înăbușite cu o bucată de pui fiert, deoarece carnea de vită și peștele pot fi consumate mai târziu. Nu uitați că sarea trebuie limitată, iar toate felurile de mâncare trebuie preparate fără condimente, astfel încât mâncarea din prima lună va fi fără gust și monotonă.

În cea mai mare parte, lista de produse se poate extinde mai repede decât este indicat în tabel. Totul depinde de reacția individuală a nou-născutului la anumite produse. Și mama însăși poate decide cum să mănânce, pe baza observațiilor despre reacția copilului. Și copilul poate „spune” cum ar trebui să mănânce după comportamentul său, starea intestinelor sau refuzul ei de a se hrăni dacă gustul laptelui s-a schimbat și nu-i place. Dar putem spune cu siguranță că în primele trei luni nu trebuie să mănânci miere, dulceață, ciocolată, ouă, fructe și legume roșii, produse de patiserie, alimente grase, acre și sărate.

Dacă mama este predispusă la alergii, există posibilitatea ca și copilul să manifeste o sensibilitate crescută la alimente. În astfel de cazuri, trebuie să fii mai atent la dieta ta. În cazul unei reacții alergice (roșeață a obrajilor, uscăciune la genunchi și coate), produsul trebuie exclus timp de o lună, apoi încercați să îl introduceți din nou, astfel încât organismul să se adapteze treptat la acest alergen. Vă rugăm să rețineți că ciocolata, alimentele grase și afumate, conservele și alcoolul rămân interzise pe toată perioada alăptării.

În concluzie, trebuie spus că mamelor care alăptează le este interzis să aibă zile de post, să urmeze o dietă mono sau o dietă hipocalorică. Acest lucru este periculos pentru copil și nu este necesar pentru mamă. În acest moment, este nevoie de aproximativ 500 de kcal pentru a produce lapte, dar dacă mănânci corect și în cele din urmă adăugați activitate fizică, kilogramele în plus vor dispărea.

Alimentația maternă inadecvată poate duce la o cantitate insuficientă de lapte și la subnutriția bebelușului. În acest caz, bebelușul are scaune înfometate - excesiv de apoase și chiar apropiate ca consistență de apă. Acest tip de tulburare a scaunului poate fi determinat de dinamica greutății - copilul câștigă slab (mai puțin de 450 g pe lună, iar cu două săptămâni nu a luat în greutate la naștere), apar semne de deshidratare (fontanela scufundată), bebelușul este letargic și doarme mult. De asemenea, trebuie să faceți un test de scutec umed. Dacă este suficient lapte, bebelușul urinează de 10 ori pe zi. În acest caz, urinarea este redusă, urina devine concentrată și are un miros înțepător, iar volumul ei este mic. Pe Internet puteți găsi fotografii cu aceste fecale patologice. Scaunul unui copil se formează treptat, deoarece este nevoie de timp pentru ca intestinele să devină populate cu microbi benefici. Acest lucru se întâmplă de obicei într-o lună, pentru unii durează mai mult.

Produse aprobate

Dieta pentru alăptarea unui nou-născut include:

• Pâine de grâu de clasa a II-a (preferabil cu tărâțe), pâine uscată, biscuiți uscați, pandișpan nu foarte dulce și biscuiți bruni.
• Diverse cereale (porumb și orz perlat cu prudență) pot fi gătite și cu adaos de 1/3 lapte, se pot face budinci la abur și caserole cu brânză de vaci.
• Sunt permise soiurile slabe de carne si peste (vita, vitel, iepure, pui, pollock, stiuca, platica, merlan, cod, merluciu, biban) sub forma de cotlet la abur si bucati intregi. Trebuie acordată preferință cărnii albe de pasăre, iar peștele nu trebuie consumat mai mult de 1-2 ori pe săptămână.
• Include supe vegetariene și supe cu bulion de carne slab (secundar). Este bine să luați ca primele feluri cartofi, morcovi, conopidă și dovlecel. Puteți adăuga chiftele, găluște și bucăți de carne fiartă în supe.
• Cel puțin 400 g de legume fierte sau proaspete (dacă copilul este bine tolerat) sunt introduse în alimentație ca surse de vitamine și fibre. Se preferă legumele neutre: morcovi, sfeclă, dovlecel, dovleac, dovleac. Sunt fierte și pot fi folosite pentru a face cotlet sau tocănițe. Este mai bine să mâncați legume proaspete verzi și să procesați la căldură pe cele viu colorate, folosindu-le în supe sau tocane. Cu toate acestea, trebuie să începeți să mâncați legume cu cele fierte sau înăbușite.
• Se recomanda sa incepeti sa mancati fructe cu mere, apoi sa introduceti si alte tipuri, dar nu foarte acre. Fructele trebuie să fie de culoare verde sau albă; puteți bea sucuri pentru copii, piureuri de fructe pentru copii, precum și mere și pere coapte. În timpul zilei, o mamă care alăptează trebuie să mănânce 300 g de fructe și fructe de pădure (pere, mere, coacăze, agrișe, cireșe) și să bea 200-300 ml de sucuri (de preferință cu pulpă). Pot fi proaspăt preparate sau conservate. În acest caz, trebuie să alegeți sucuri din seria de alimente pentru copii. Puteți mânca mere și pere coapte, precum și să beți jeleu și compoturi făcute din acestea. Fructele uscate sunt bogate în fibre alimentare, astfel încât prunele uscate și caisele uscate pot fi introduse cu atenție, observând scaunul copilului.
• Dacă copilul dumneavoastră este predispus la constipație, cu siguranță ar trebui să mâncați fructe uscate, să revizuiți și dieta mamei și să înlocuiți parțial grăsimile animale cu uleiuri vegetale și, de asemenea, să includeți mai multe fibre alimentare (legume, cereale, fructe, pâine integrală).
• Dieta zilnică ar trebui să includă 600-800 ml de produse lactate fermentate (acidophilus, iaurt natural, chefir, iaurt) și brânză de vaci sau mâncăruri preparate din aceasta. Laptele în cantitate de 200 ml și smântâna sunt permise numai ca aditiv pentru preparat. Este mai bine să alternați laptele și produsele lactate fermentate. Dacă vorbim despre conținutul de grăsime al acestor produse, atunci optimul este de 2,5%, iar pentru brânza de vaci - 5-9%. Produsele fără grăsimi nu sunt potrivite pentru femeile care alăptează.
• Dintre produsele de cofetărie, rar vă puteți permite bezele, marmeladă de fructe, bezele și bezele.
• Puteți mânca 25 g de unt pe zi, 15 g de ulei vegetal (porumb, floarea soarelui, măsline, soia).
• Băuturile includ ceai fără aditivi aromatici (negru sau verde slab), ceaiuri cu mentă, oregano, cimbru, ocazional cafea slabă, apă plată de masă, compoturi și băuturi din fructe.

Tabelul produselor permise

	Proteine, g	Grăsimi, g	Carbohidrați, g	Calorii, kcal
Legume și verdeață
zucchini	0,6	0,3	4,6	24
conopidă	2,5	0,3	5,4	30
cartof	2,0	0,4	18,1	80
morcov	1,3	0,1	6,9	32
dovleac	1,3	0,3	7,7	28
Fructe
banane	1,5	0,2	21,8	95
cireașă	0,8	0,5	11,3	52
pere	0,4	0,3	10,9	42
prune	0,8	0,3	9,6	42
merele	0,4	0,4	9,8	47
mere dulci coapte	0,5	0,3	24,0	89
Fructe de pădure
agrișă	0,7	0,2	12,0	43
Nuci și fructe uscate
fructe uscate	2,3	0,6	68,2	286
Cereale și terci
hrișcă (sâmbure)	12,6	3,3	62,1	313
crupe de ovăz	12,3	6,1	59,5	342
cereale	11,9	7,2	69,3	366
arpacaș	9,3	1,1	73,7	320
Crupe de grau	11,5	1,3	62,0	316
cereale de mei	11,5	3,3	69,3	348
orez alb	6,7	0,7	78,9	344
nisip de orz	10,4	1,3	66,3	324
Produse de patiserie
biscuiți de pâine albă	11,2	1,4	72,2	331
pâine vysivkovy	9,0	2,2	36,0	217
Cofetărie
gem	0,3	0,2	63,0	263
bezele	0,8	0,0	78,5	304
marmeladă de fructe și fructe de pădure	0,4	0,0	76,6	293
bezele	2,6	20,8	60,5	440
pastă	0,5	0,0	80,8	310
prăjituri Maria	8,7	8,8	70,9	400
Lactat
lapte 2,5%	2,8	2,5	4,7	52
chefir 2,5%	2,8	2,5	3,9	50
smântână 15% (scăzut în grăsimi)	2,6	15,0	3,0	158
Ryazhenka 2,5%	2,9	2,5	4,2	54
acidophilus	2,8	3,2	3,8	57
iaurt natural 2%	4,3	2,0	6,2	60
Brânzeturi și brânză de vaci
brânză	24,1	29,5	0,3	363
brânză de vaci 5%	17,2	5,0	1,8	121
brânză de vaci 9% (bold)	16,7	9,0	2,0	159
Produse din carne
carne slabă de porc	16,4	27,8	0,0	316
carne de vită fiartă	25,8	16,8	0,0	254
vițel fiert	30,7	0,9	0,0	131
iepure	21,0	8,0	0,0	156
Pasăre
pui fiert	25,2	7,4	0,0	170
curcan	19,2	0,7	0,0	84
Uleiuri și grăsimi
unt	0,5	82,5	0,8	748
Băuturi fără alcool
apă minerală	0,0	0,0	0,0	-
ceai verde	0,0	0,0	0,0	-
ceai negru	20,0	5,1	6,9	152
Sucuri și compoturi
suc de mere	0,4	0,4	9,8	42

Produse limitate total sau parțial

Dieta postpartum pentru mamele care alăptează exclude:

• Alimentele foarte alergene includ: pește, fructe de mare (în special crabi, creveți), raci, caviar de pește, ouă, ciuperci, nuci (nuci), cafea, ciocolată, miere, cacao, citrice, fructe roșii și portocalii. Alimentele foarte alergene includ alunele și roșiile.
• Produsele care cresc fermentația în intestine (orice leguminoase, legume grosiere, lapte integral, pâine de secară, produse din aluat de drojdie, kvas) sunt complet excluse. Prin urmare, supele preparate din leguminoase, supa de varză și borșul sunt excluse din dietă din cauza prezenței de varză, rassolnik și okroshka din cauza prezenței castraveților proaspeți și murați.
• Produse cu uleiuri esentiale (usturoi, telina, ceapa, arpagic, ridichi, ridichi, spanac) si citrice.
• Bulion bogate, carne grasă, pește, carne de pasăre, marinate, carne afumată, conserve din carne și pește, cârnați, preparate condimentate, condimente.
• Toate fructele tropicale (cu excepția bananelor).
• Produse care conțin coloranți și conservanți.
• Nu consumați lapte integral sau brânzeturi fermentate.
• Gătit grăsime, carne de porc și vită, margarină.
• Nu este permis consumul de ciocolată, prăjituri cu cremă, băuturi carbogazoase și kvas.
• Băuturi alcoolice și cu conținut scăzut de alcool, băuturi energizante.

Când hrăniți un nou-născut, următoarele sunt limitate:

• Lapte integral - este permis ca aditiv pentru terci, iar smântâna este permisă numai în cantități mici în feluri de mâncare.
• Produse de panificație realizate din făină premium, paste și gris.
• Zahăr.
• Cofetarie, tot felul de dulciuri.
• Sare.

Tabelul produselor interzise

	Proteine, g	Grăsimi, g	Carbohidrați, g	Calorii, kcal
Legume și verdeață
legume leguminoase	9,1	1,6	27,0	168
legume conservate	1,5	0,2	5,5	30
suedez	1,2	0,1	7,7	37
varză	1,8	0,1	4,7	27
castraveți	0,8	0,1	2,8	15
păstârnac	1,4	0,5	9,2	47
radacina de patrunjel)	1,5	0,6	10,1	49
ridiche	1,2	0,1	3,4	19
ridiche alba	1,4	0,0	4,1	21
ridiche	1,5	0,1	6,2	30
țelină	0,9	0,1	2,1	12
hrean	3,2	0,4	10,5	56
usturoi	6,5	0,5	29,9	143
spanac	2,9	0,3	2,0	22
măcriș	1,5	0,3	2,9	19
Fructe
citrice	0,9	0,2	4,4	22
fructe tropicale	1,3	0,3	12,6	65
pepene	0,6	0,3	7,4	33
Fructe de pădure
struguri	0,6	0,2	16,8	65
Ciuperci
ciuperci	3,5	2,0	2,5	30
Produse de patiserie
pâine de secara	6,6	1,2	34,2	165
Cofetărie
bomboane	4,3	19,8	67,5	453
Fursecuri Kurabye	6,7	25,8	64,6	516
prajituri cu unt	10,4	5,2	76,8	458
Înghețată
înghețată	3,7	6,9	22,1	189
prăjituri
tort	4,4	23,4	45,2	407
Materii prime și condimente
condimente	7,0	1,9	26,0	149
muştar	5,7	6,4	22,0	162
Produse din carne
carne de porc grasă	11,4	49,3	0,0	489
Cârnați
cârnați uscati	24,1	38,3	1,0	455
Pasăre
rață	16,5	61,2	0,0	346
gâscă	16,1	33,3	0,0	364
Peste si fructe de mare
pește uscat	17,5	4,6	0,0	139
pește afumat	26,8	9,9	0,0	196
Caviar roșu	32,0	15,0	0,0	263
caviarul negru	28,0	9,7	0,0	203
conserva de peste	17,5	2,0	0,0	88
Uleiuri și grăsimi
ulei vegetal	0,0	99,0	0,0	899
animal gras	0,0	99,7	0,0	897
grăsime de gătit	0,0	99,7	0,0	897
Bauturi alcoolice
vodcă	0,0	0,0	0,1	235
bere	0,3	0,0	4,6	42
Băuturi fără alcool
apa minerala	0,0	0,0	0,0	-
kvas de pâine	0,2	0,0	5,2	27
cola	0,0	0,0	10,4	42
cafea instant uscată	15,0	3,5	0,0	94
sprite	0,1	0,0	7,0	29
Sucuri și compoturi
Suc de portocale	0,9	0,2	8,1	36
suc de struguri	0,3	0,0	14,0	54
suc de capsuni	0,6	0,4	7,0	31
suc de mandarine	0,8	0,3	8,1	36
* datele sunt pentru 100 g de produs

Meniu (mod de alimentare)

Dieta, începând din luna a doua, este mai variată, deoarece include deja carne de vită, pui, pește și iepure, iar lista cerealelor a fost și ea extinsă. Legumele sunt încă fierte sau fierte. Mai jos este un meniu exemplu.

Alimentația corectă a unei femei în timpul alăptării este o garanție a sănătății și dezvoltării depline a copilului. Chiar și odată cu sosirea bebelușului, este necesar să adere la o dietă care să-ți permită să scapi copilul de problemele cu sistemul digestiv și să-i sature corpul cu substanțe nutritive.

Principii de nutriție pentru o mamă care alăptează

În plus, este necesar să se excludă unele produse. În prima lună, este interzis să mănânci alimente nesănătoase, iar în lunile rămase ar trebui să renunți:

• afumat, prăjit, sărat;
• băuturi alcoolice, carbogazoase, cafea, kvas, cacao;
• exotice, citrice, struguri;
• prăjituri, produse de patiserie, ciocolată;
• ciuperci, fructe de mare, varză murată și varză proaspătă, roșii;
• lapte, miere, nuci, cârnați;
• maioneză, ketchup, biscuiți, chipsuri.

Meniu pentru o mamă care alăptează pe lună: ce poți mânca?

Dieta pentru o femeie în timpul alăptării diferă de dieta ei obișnuită. Include toate microelementele necesare, saturând organismul cu substanțe esențiale.

Luna 1

După nașterea copilului, mama poate:

În prima lună, o femeie ar trebui să evite mâncărurile cu ingrediente precum nuci, miere, varză albă, struguri, ciocolată, alimente afumate, murături, cârnați, conserve, lapte integral de vacă și condimente picante. Astfel de alimente provoacă tulburări ale tractului digestiv la copil, provocând reacții alergice și colici.

De asemenea, ar trebui să renunți la vin, cafea, sifon dulce și lapte condensat. Dar asta nu înseamnă că mâncarea delicioasă nu este deloc posibilă.

În cantități mici puteți mânca marshmallows, marshmallows, covrigi, caserole cu brânză de vaci, biscuiți.

Luna 2-3

În alimentația mamei se adaugă borșul de post, care trebuie asezonat cu suc de roșii. De asemenea, sunt permise toate tipurile de nuci, cu excepția arahidelor și fisticului în limitele normale, dulceață de cireșe și mere fără sâmburi, preparată acasă.

Luna 3-6

În acest timp, copilul a crescut deja și acum i se permite să includă mai multe produse noi:

• orz perlat, terci de grâu;
• varză albă proaspătă;
• fasole înmuiată;
• sucuri de casă proaspăt stoarse.

Principalul lucru este să respectați regula - nu consumați mai mult de 1 produs nou pe zi. Dacă mama a mâncat puțin terci de grâu dimineața, atunci mierea nu mai este permisă în timpul zilei. În caz contrar, dacă copilul dezvoltă o alergie, nu va fi clar la ce ingredient.

Luna 6-12

Copiii de șase luni încep să încerce alimente noi, așa că mamele pot extinde și alimentele permise:

Când copilul împlinește un an, dieta mamei devine familiară. Principalul lucru este că toate alimentele sunt sănătoase. Este permis să mănânci prăjiți, dar nu alimente grase. Desigur, dieta timp de luni este selectată individual și nu necesită aderență strictă.

Retete de prim fel pentru mamicile care alapteaza

Rețetele sănătoase de supă pentru o femeie în timpul alăptării vor deveni o sursă suplimentară de vitamine și nutrienți pentru ea și copilul ei.

Ingrediente:

• apă – 2,5 l;
• hrișcă – 1 pahar;
• cartofi – 3 buc.;
• verdeață, sare - după gust;
• ceapa – ½ buc.;
• morcovi – 1 buc.;
• foi de dafin – 3 buc.;
• Ulei de floarea soarelui – 30 ml.

Conținut caloric: 43 kcal.

În tigaie se toarnă apă, se adaugă morcovi tineri tăiați mărunt și cartofi. Legumele se fierb timp de 15 minute. În tigaie se aruncă ceapa prăjită în ulei vegetal și hrișca spălată.

După fierbere, conținutul se fierbe încă 10 minute, după care trebuie să adăugați sare și să adăugați o frunză de dafin. Supa de legume este gata, o puteți decora cu ierburi tocate mărunt.

Supa de ficat de pui cu chiftele

Ingrediente:

• apă curată – 1,7 l;
• ou – 2 buc.;
• pesmet - ½ cană;
• ceapa – ½ buc.;
• cartofi – 4 buc.;
• ficat de pui - 250 g;
• verdeață, unt, smântână, sare - după gust.

Timp de gătire: 35 minute.

Conținut caloric: 60 kcal.

Fierbeți cartofii tăiați mărunt într-o cratiță mică timp de 5 minute. Într-un alt recipient amestecați untul, pesmetul, ouăle, sarea și ficatul și ceapa, zdrobite în prealabil într-un blender.

Chiftele de ficat se aruncă în tigaia cu cartofii. Ingredientele trebuie fierte timp de 15 minute, după care se adaugă ierburi și smântână în farfurie.

Rețete de feluri principale pentru mamele care alăptează nou-născuți

Felurile principale pentru o mamă care alăptează ar trebui să includă alimente sănătoase care să nu provoace colici la copil și să sature organismul cu microelemente și minerale esențiale.

Curcan înăbușit cu orez

Ingrediente:

• curcan fiert și tăiat cubulețe - 2 căni;
• ceapa – 2-3 buc.;
• cereale de orez - 1 cană;
• morcovi – 1 buc.;
• unt – 45 ml;
• conserve de roșii – 3 buc.;
• mazăre congelată - 1 cană;
• frunză de dafin – 1 buc.;
• mărar, sare, condimente - după gust.

Conținut caloric: 79 kcal.

Morcovii și ceapa se curăță bine de coajă și se sfărâmă în cuburi. Puneți untul, ceapa, morcovii și orezul într-o tigaie.

Toate ingredientele sunt încălzite, se adaugă 2 linguri la ele. apa clocotita, mazarea verde si se fierbe totul 20 de minute la foc mic. Apoi roșiile, carnea și condimentele se pun în tigaie și se fierb timp de 10 minute. Mâncarea pregătită este stropită cu ierburi tocate.

Caserolă cu carne

Ingrediente:

• pulpă de vită – 300 g;
• ou – 3 buc.;
• cartofi - ½ kg;
• lapte – ¼ cană;
• ceapa – 2 buc.;
• piure de roșii – 15 ml;
• unt - 30 g;
• mărar, sare - după gust.

Conținut caloric: 132 kcal.

Ceapa se curăță de coajă și se taie în bucăți mici; o puteți prăji până se rumenește. Carnea de vită se spală bine, se fierbe și se toca cu o mașină de tocat carne.

La carne se adauga 15 ml bulion, piure de rosii si ceapa. Cartofii se curata de coaja, se toaca cubulete si se prajesc usor sau se fierb. O foaie de copt este unsă cu ulei, cartofi și pe ea sunt așezați un strat de carne de vită tocată.

Într-un recipient separat, bateți ouăle, adăugați laptele la ele și amestecați totul bine. Ouăle se toarnă peste carnea tocată. Cuptorul trebuie mai întâi pornit la o temperatură de 180 de grade.

Pune tava de copt cu caserola la cuptor pentru 20 de minute. Acest fel de mâncare se servește fierbinte, presărat cu ierburi deasupra.

Ingrediente:

• apă curată – 1 pahar;
• unt – 30 ml;
• nisip de porumb – 1 cană;
• lapte – 500 ml;
• zahăr - 15 g;
• Sarat la gust.

Timp de preparare: 45 minute.

Conținut caloric: 330 kcal.

Se toarnă apă într-o cratiță mică și se aduce la fierbere. Cerealele cernute se fierb 15 minute la foc mic. Într-un alt recipient, aduceți laptele la fiert, adăugați-l în terci și amestecați bine. Terciul trebuie să fiarbă încă 20 de minute. Trebuie să adăugați zahăr și unt în felul de mâncare pregătit.

Salate pentru mamicile care alapteaza

Salatele sunt un adevărat depozit de minerale și vitamine, deoarece conțin cele mai sănătoase produse. Ingredientele pot fi găsite întotdeauna în frigider.

Boost de vitamine

Ingrediente:

• frunze de salata verde – 2 buc.;
• kiwi – 1 buc.;
• dovlecel tânăr – 1 bucată;
• caș - 30 g;
• suc de lamaie – 15 ml;
• ulei de măsline – 15 ml;
• parmezan – 2-3 bucăți;
• piper, sare - după gust.

Timp de preparare: 10 minute.

Conținut caloric: 23 kcal.

Frunzele de salată se spală bine, se usucă și se rup în bucăți. Dovlecelul trebuie să fie feliat subțire; pentru aceasta este mai bine să folosiți un cuțit pentru tăierea legumelor. Kiwi-ul se taie in jumatati de inele dupa decojire.

Uleiul vegetal se amestecă cu sucul de lămâie, se bate și se folosește la asezonarea preparatului. De asemenea, puteți adăuga câteva picături de sos de soia și nuci zdrobite la dressing. Legumele se amestecă cu brânză și dressing.

Salată hrănitoare

Ingrediente:

• ton în suc propriu – 1 conserve;
• fasole fiartă – 30 g;
• măsline – 6 buc.;
• amestec de salata verde, rucola, ridiccio;
• ou – 1 buc.;
• ulei de măsline, suc de lămâie;
• condimente - după gust.

Timp de preparare: 15 minute.

Conținut caloric: 30 kcal.

Pentru a pregăti salata, va trebui să măcinați tonul până când este aproape omogen. Ridicchio, salata verde si frunzele de rucola se rup cu mana, iar oul se taie cubulete mari. Toate ingredientele sunt amestecate și asezonate cu un amestec de ulei de măsline, suc de lămâie și condimente.

Salata de peste

Ingrediente:

• ardei gras – 2 buc.;
• frunze de salata verde – 3 buc.;
• suc de lamaie - 30 ml;
• roșii cherry – 6 buc.;
• peste fiert - 250 g;
• ulei vegetal - 30 ml;
• Sarat la gust.

Timp de preparare: 25 minute.

Conținut caloric: 150 kcal.

Ardeii gras roșii, galbeni sau verzi sunt tăiați în fâșii. Roșiile trebuie tăiate în jumătate, iar salata verde trebuie ruptă în bucăți mari cu mâinile. Peștele fiert este răsucit printr-o mașină de tocat carne. Toate componentele se pun într-un bol de salată, asezonate cu sare, suc de lămâie și ulei vegetal.

Reteta de fursecuri cu fulgi de ovaz pentru mamele care alapteaza

Femeile care au născut recent trebuie să-și schimbe dieta, mai ales când vine vorba de consumul de dulciuri. Fursecurile cu fulgi de ovaz sunt o exceptie, deoarece pot fi consumate inca din primele luni dupa nasterea unui copil.

Contine vitamina A, B1, seleniu, magneziu si sodiu. O cantitate imensă de fibre alimentare normalizează funcționarea tractului digestiv și elimină toxinele din organism.

Fursecuri cu fructe din fulgi de ovaz

Ingrediente:

• cereale Hercules - 1,5 căni;
• banane – 2 buc.;
• stafide - ¼ linguriță;
• semințe de in – 45 g;
• apă curată - ½ linguriță;
• migdale sau nuci – ¼ cană;
• sare - un praf;
• sifon stins cu suc de lamaie;
• scorțișoară - după gust.

Timp de preparare: 55 minute.

Conținut caloric: 400 kcal.

Migdalele trebuie zdrobite, dar nu prea fin. Puteți folosi lapte de migdale în rețetă pentru a înlocui apa și migdalele. Un pahar de cereale trebuie măcinat în făină folosind un blender.

Într-un recipient mic, banana este zdrobită cu o furculiță până la un piure, se adaugă stafide, semințe de in, alte cereale, făină, migdale, apă, sifon stins și condimente. Amestecul rezultat ar trebui să stea timp de o oră.

Trebuie să faceți fursecuri rotunde din amestec și să le așezați pe folie și o foaie de copt. Delicatesa se coace 25 de minute la cuptor, preincalzit la 120 de grade.

Ingrediente:

• fulgi de ovăz - 3 căni;
• lapte - ¾ cană;
• fulgi de ovaz - 60 g;
• ou – 3 buc.;
• zahăr sau miere – 60 g;
• scorțișoară – 5 g;
• ulei de măsline – 45 ml;
• fructe uscate, nuci - după gust.

Timp de preparare: 40 de minute.

Conținut caloric: 350 kcal.

Se toarnă laptele în tigaie și se încălzește puțin, după care se scoate de pe aragaz. La el se adaugă cereale și făină.

Trebuie să așteptați până când laptele este absorbit în cereale și făină. În această etapă, ingredientele rămase sunt adăugate și întreaga masă este bine amestecată până la omogenizare. Biscuiții se pun pe o tavă de copt, temperatura cuptorului este setată la 180 de grade și se coace timp de 20 de minute.

Caserola cu branza de vaci pentru mamicile care alapteaza

Caserola cu adaos de brânză de vaci nu numai că are un gust bun, dar este și bogată în calciu. Ingredientul principal este brânza de vaci, dar rețeta clasică poate fi modificată prin adăugarea de fructe confiate, fructe și fructe de pădure.

Produsul este bogat în nutrienți și vitamine, permițându-i să fie consumat atât în ​​timpul sarcinii, cât și în timpul alăptării. Caserola conține aminoacizi, fosfor, vitamine B și proteine ​​ușor digerabile.

Caserolă cu brânză de vaci la cuptor

Ingrediente:

• brânză de vaci – 1,5 kg;
• ou – 1 buc.;
• gris sau făină – 45 g;
• smântână – 45 ml;
• zahăr - 45 g.

Timp de gătire: 60 de minute.

Conținut caloric: 168 kcal.

Pentru a pregăti un fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii, trebuie să cumpărați brânză de vaci cu grăsime medie. Produsul lactat fermentat se pune intr-un recipient, se adauga un ou, zahar si faina. Este mai bine să adăugați zahăr după gust, deoarece cantitatea acestuia depinde de aciditatea brânzei de vaci.

Toate componentele sunt bine amestecate până când se obține o masă omogenă. În această etapă a gătirii, la amestec se adaugă ingrediente suplimentare precum mere, stafide etc.

Tava de copt se unge cu ulei, după care se toarnă masa de caș în ea. Pentru a da preparatului o nuanță aurie frumoasă deasupra, pe suprafața sa se aplică smântână fără grăsimi. Timpul de coacere este de 30-35 de minute la 180 de grade. Înainte de a folosi caserola, aceasta trebuie răcită.

Caserolă cu brânză de vaci într-un aragaz lent

Ingrediente:

• brânză de vaci – 1/2 kg;
• gris – 45 g;
• banane – 1 buc.;
• unt - 30 g;
• zahăr granulat - 45 g.

Timp de preparare: 50 de minute.

Conținut caloric: 145 kcal.

Într-un castron, amestecați bine brânza de vaci, zahărul și grisul. După ce curățați banana, trebuie să o zdrobiți până la un piure. Banana se adaugă la masa totală și se agită.

Vasul multicooker trebuie uns cu unt, dupa care amestecul se toarna in el. Pregătirea caserolei durează aproximativ 40 de minute în modul de coacere. Delicatesa se dovedeste aerisit, gustos si fraged.

Pentru ca bebelușul să primească cantitatea necesară de lapte, o femeie trebuie să mănânce corect și la timp. Iată câteva sfaturi pentru a ajuta o mamă care alăptează să-și planifice dieta zilnică:

O mamă care alăptează ar trebui să ia în serios selecția produselor, creând un meniu și selectând rețete pentru feluri de mâncare.

După ceva timp, o femeie va putea mânca aproape tot ce a mâncat înainte de sarcină. Cu toate acestea, în această etapă a vieții sale, sănătatea copilului depinde complet de alimentația hrănitoare și adecvată a mamei sale.

Sfaturi suplimentare ale experților cu privire la dieta unei mame care alăptează pot fi văzute în următorul videoclip.

După nașterea unui copil, viața unei tinere mame se schimbă dramatic. Acest lucru se datorează nu în ultimul rând modificărilor în dietă.

Deoarece toate elementele pe care o femeie le primește din alimente sunt transferate copilului cu lapte, ea trebuie să aleagă cu atenție ceea ce merge pe masă. Totodată, vasele pentru mamele care alăptează trebuie să aibă o valoare nutritivă suficientă pentru a susține organismul, epuizat după naștere și naștere.

Pentru a menține dieta necesară, o mamă trebuie să țină cont de o serie de puncte atunci când alege alimente sănătoase pentru ea însăși și inofensive pentru copil. O dietă pentru alăptare ar trebui să fie umplută cu toate tipurile de nutrienți necesari pentru a satura complet organismul cu energie și vitamine.

Meniul unei mame care alăptează ar trebui să includă:

• produse lactate fermentate – brânză de vaci, chefir, lapte copt fermentat
• carne slabă – curcan, porc, vițel
• pește cu conținut scăzut de grăsimi - crap, biban, cod
• legume care nu provoacă fermentație în stomac - sfeclă, morcovi, dovleac, dovlecei, dar numai după tratament termic
• unele tipuri de fructe și fructe de pădure - mere, coacăze, agrișe
• cereale și paste
• unt în cantități mici
• paine integrala

Trebuie amintit că Când alăptați, nu este indicat să consumați alimente care pot provoca reacții alergice. Acestea includ citrice, lapte de vacă, pui și ouă, legume și fructe roșii. De asemenea, sunt interzise leguminoasele, varza, perele și cartofii din cauza faptului că provoacă flatulență și balonare. Ar trebui să evitați alimentele excesiv de sărate și picante, precum și cele legate de fast-food.

În plus, micul dejun, prânzul sau cina trebuie preparate din produse de calitate care au fost gătite corespunzător. Pentru a respecta toate recomandările, este optim să folosiți rețete speciale pentru alăptare.

Mic dejun

Micul dejun pregătit pentru mama ar trebui să fie, în primul rând, hrănitor. Desigur, nu ar trebui să uităm de utilitatea și digerabilitatea sa. Ce se poate pregăti pe baza acestor principii?

Smoothie cu fulgi de ovaz

Rețeta este ușor de preparat, așa că este potrivită pentru mamele care alăptează care trebuie să pregătească micul dejun.

Ingrediente:

• 100 g fulgi de ovăz „extra”;
• 200 g chefir cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt natural;
• o banană medie coaptă.

Preparare:

1. Curățați banana și tăiați-o în bucăți mari.
2. Pune toate ingredientele într-un bol blender și amestecă până se omogenizează. Puteți folosi un dispozitiv de imersie, în acest caz măcinam ingredientele într-un recipient separat.
3. Smoothie cu fulgi de ovaz, o alternativa la terciul obisnuit, este gata!
   Dacă se dorește, bananele pot fi înlocuite cu mere, prune neacre și alte fructe de pădure și fructe permise.

Sandvișuri cu diferite umpluturi

Ce să pregătiți pentru o masă completă de dimineață pentru o mamă care alăptează? Sandvișuri delicioase cu o varietate de umpluturi sănătoase. Ca bază, trebuie să folosiți fie pâine fără drojdie, fie pâine dietetică specială.

Ingrediente pentru umplutura nr. 1:

• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 200 g;
• pătrunjel, mărar, busuioc - 4 linguri. l. în masa totală;
• sare - optional;
• chefir - 2-4 linguri. l.

Pentru preparare, amestecați toate ingredientele fie manual, fie într-un blender. Întindeți pe bază de sandwich și bucurați-vă de micul dejun.

Ingrediente pentru umplutura nr. 2:

• ficat de curcan (vită) – 400 g;
• ceapa – 1 buc.;
• morcov – 1 buc.;
• unt - 2 linguri. l.;
• Sarat la gust;
• alte condimente - optional.

Preparare:

1. Clătim bine ficatul sub jet de apă, îndepărtând grăsimea și peliculele dacă este necesar. Se fierbe într-o cantitate mică de apă sau se fierbe într-o tigaie timp de cel mult 15 minute. Supraexpunerea produsului la foc poate duce la o consistență „cauciucoasă”.
2. În acest moment, curățăm și tocăm legumele - ceapa în cuburi, morcovii pe răzătoare. Puneți-le într-o tigaie și fierbeți la foc mic în unt, evitând prăjirea.
3. Scurgeți apa din ficat și scoateți legumele de pe foc. Asteptam sa se raceasca si le macinam in blender.
4. Amestecă până obții o pastă. Sarați și adăugați alte câteva condimente dacă doriți.

Lucrul bun la aceste umpluturi este că pot fi păstrate într-un recipient închis până la două zile fără a-și pierde gustul sau calitățile nutritive.

Amestecul de dovleac

Un alt fel de mâncare grozav pentru micul dejun este Original Pumpkin Blend. Rețeta pentru prepararea ei nu este, de asemenea, complicată, dar gustul vă va surprinde cu noutatea sa.

Ingrediente:

• pulpă dulce de dovleac – 450 g;
• sos de mere proaspăt – 200 g;
• zahăr granulat sau zahăr pudră – 50 g;
• suc de lamaie - 1 lingura. (adăugat numai dacă nu există alergie la citrice);
• scorțișoară măcinată - un praf (opțional).

Preparare:

1. Tăiați pulpa de dovleac în cuburi, puneți-o în apă clocotită și gătiți până se înmoaie. Scurgeți lichidul și după răcire, măcinați-l într-un piure.
2. Se amestecă într-un recipient metalic separat cu alte ingrediente, cu excepția sucului.
3. Se pune la foc mediu pana da in clocot. Apoi reduceți focul și fierbeți timp de 40-50 de minute, amintindu-vă să amestecați în mod regulat, deoarece amestecul arde foarte repede.
4. Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca. Adaugă apoi suc de lămâie, care va împiedica oxidarea amestecului. Transferați într-un recipient și dați la frigider.

Mami poate folosi amestecul de dovleac ca umplutură pentru sandvișuri sau ca adaos la alte feluri de mâncare pentru micul dejun în loc de dulceață.

Cină

Masa de prânz ar trebui să umple complet corpul cu energie și, desigur, să fie sănătoasă. Pe langa supe, include preparate din carne cu garnituri usoare, ideale pentru o mama care alapteaza.

Supă

Supele pentru mamele care alăptează sunt o componentă esențială a unui prânz copios și sănătos. Când alăptați, puteți pregăti primele feluri cu hrișcă, orez, fulgi de ovăz, sau pe bază de bulion de legume sau de vită.

Supă de hrișcă

Ingrediente:

• carne de vită - 500 g;
• hrișcă - 50 g;
• cartofi – 1 buc.;
• morcovi și ceapă – 1 buc.;
• condimente (sare, dafin, ienibahar) - dupa gust.

Preparare:

1. Spălăm bine și curățăm carnea de pelicule. Umpleți cu apă rece (2 l) și puneți pe aragaz. Dupa fierbere se scoate spuma si se reduce focul, se adauga foaia de dafin pe care o indepartam dupa 10 minute de fierbere. Gătiți bulionul fără să barbote timp de cel puțin o oră și jumătate, fără a uita să îl sărați.
2. Curatam legumele, le tocam ca pentru prajit si fierbem in unt, evitand prajirea lor. Tăiați cartofii cubulețe.
3. Se scoate carnea, se răcește și se taie în porții. Adăugați cartofii în bulionul pregătit și gătiți până aproape se înmoaie.
4. Spălăm boabele, eliminând orice boabe plutitoare. Se adaugă în supa clocotită și se continuă gătitul până când hrișca este gata.
5. Adăugați ultimele legume înăbușite și gătiți încă cinci minute. Se ia de pe foc si se serveste.

Cursuri secunde

Rețetele pentru mâncăruri de prânz care pot fi preparate pentru o mamă care alăptează constau în carne și garnituri. De asemenea, puteți găti carne înăbușită sau coptă cu legume.

Chiftele înăbușite

Ingrediente:

• carne de vițel – 450 g;
• ouă de pui – 1 buc.;
• cereale de orez – 100 g;
• morcov – 1 buc.;
• smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt natural – 100 g;
• sare, alte condimente - după gust.

Preparare:

1. Fierbeți cerealele de orez până când sunt fierte pe jumătate.
2. Morcovii se curata de coaja, se dau pe razatoare si se prajesc intr-o cantitate mica de unt.
3. Se spala carnea de vita, se curata, se taie si se macina in carne tocata. Se amestecă cu ou, orez și o cantitate mică de morcovi. Sare.
4. Din amestecul de carne tocata facem cotlet rotunde, le punem intr-un recipient ignifug si le umplem cu un amestec de smantana si morcovii ramasi.
5. Se fierbe la foc mic aproximativ 40-60 de minute.
6. Serviți pe masă folosind o salată ușoară de legume ca garnitură.

Cină

Cina pentru o mamă care alăptează poate consta în pește și piure de legume aburit, copt la cuptor sau fiert, fără a adăuga lapte, deoarece nu este indicat să îl consumați în timpul alăptării.

Pește alb la abur în varză chinezească

Ingrediente:

• file de orice pește alb – 400 g;
• frunze de varză chinezească tânără - 5-6 buc.;
• sare, alte condimente după gust.

Preparare:

1. Spălați fileul și uscați-l cu un prosop. Sare si piper usor.
2. De asemenea, spălăm și uscăm frunzele de varză; dacă sunt îngroșări tari, le tăiem. Se fierbe câteva minute.
3. Scoateți din cuptorul cu abur și lăsați să se răcească. Apoi aranjam frunzele in perechi astfel incat sa se suprapuna intre ele.
4. Punem fileul peste ele si invelim structura cu un plic. Încercăm să ne asigurăm că nu se formează fisuri.
5. Puneți plicurile într-un cuptor cu abur și gătiți aproximativ 15 minute.

Deserturi și băuturi

Contrar credinței populare, deserturile nu sunt contraindicate pentru o mamă care alăptează. Dar numai cele preparate cu respectarea regulilor alimentare pentru această perioadă.

Mere coapte

Cel mai simplu desert care este inofensiv atât pentru mamele cât și pentru nou-născuții hrăniți cu lapte matern.

Ingrediente:

• mere – 1 kg;
• zahăr - 50 g.

Preparare:

1. Folosim soiuri de mere non-acre, cum ar fi Antonovka. Spălăm bine și uscăm fructele.
2. Decupăm câte o mică depresiune în fiecare în zona pețiolului. Adăugați înăuntru o jumătate de linguriță de zahăr.
3. Asezam merele pe o tava pe care o punem la cuptorul preincalzit. Coaceți timp de 15 minute până când fructele sunt moi.

Băuturile pentru alăptare ar trebui, de asemenea, să fie corecte. La urma urmei, depinde de sursa lichidului dacă hrănirea copilului va fi inofensivă și constantă. Prin urmare, în primul rând, trebuie să beți mai mult de doi litri de apă curată pe zi și, în loc de ceai și cafea, pregătiți compoturi pe bază de fructe uscate sau fructe de pădure de sezon.

Pentru ca alimentele incluse în dieta unei femei să aducă numai plăcere fără a dăuna sănătății bebelușului, este necesar să se abordeze foarte responsabil alegerea rețetelor pentru mamele care alăptează.

Rețete sănătoase pentru mamele care alăptează