Как встречать но. Новогодние приметы и традиции: что обязательно нужно сделать в Новый год. Оливье с креветками на Новый год

28.09.2019

Только Новый год вступил в свои права, многие уже интересуются: 2018 год какого животного и какие «сюрпризы» может преподнести. Что одеть на встречу нового года? Как украсить дом и какое меню составить на праздничный стол для встречи 2018 года?

Согласно существующей традиции, большинство людей предпочитают использовать Восточный календарь. В нём, все временные рамки, содержат своё животное, которое является символом года. Согласно восточного календаря — наступающий год — желтой земляной собаки. Подробнее читайте статье.

Особенности Символа 2018 года

Термин «символ» означает, по древнегреческому переводу, в 1 варианте слово «знак», во 2 — «сигнал». Древние люди думали, что это – знак Высших сил. Появилась традиция: встречать Новый год, как гласит Восточный календарь, с каким-то животным.

Что принесёт людям 2018 год, будет зависеть от соответствующего этому году тотема. Кто, из тотема, возглавил год, такой характеристикой и будет обладать временной цикл.

К примеру, если рассматривать 2017 год, то главенствующую роль играл Петух. А качества у этой птицы такие: задиристость, крикливость, склонность к ссорам, непостоянство. Всё же, петух является домашней птицей, поэтому год, в целом будет спокойным.

Тотемным животным 2018 года является Жёлтая Земляная Собака. Этот год наступает вслед за двумя огненными. Он будет отличаться стабильностью. А какие основные черты собаки? Это животное отличается умом, верностью, отвагой. Оно всегда готово, если надо, ринуться в бой.

Характер, который имеет Желтая Земляная Собака

В соответствии с Восточным календарём, в новом 2018 году, в свои полные права, вступает Жёлтая Земляная Собака. По цвету и принадлежности к самой стабильной стихии, в целом наступающий год даёт такую установку: всё будет идти своим чередом, события будут понятны каждому человеку.

Кардинальные перемены и разного рода неожиданности не грозят появиться. Но такое спокойствие не каждого человека ждёт, а только тех, у кого определённые качества характера.

Чтобы умилостивить Собаку, она должна удостовериться в том, что человек обладает такими качествами, как терпеливость, надёжность, консервативность, способность держать всё под контролем, осторожностью, скрытностью. Помимо этого, что он – не корыстный и не злой. Если качества будут противоположными вышеперечисленным, тотем разозлится, и направит зло против человека.

Если перед Новым годом человек дал обещания (даже самому себе) он не должен их нарушить, а обязательно выполнить. Например, это может быть обещание бросить курить, помириться с любимым человеком, вступить в брак, помириться с другом и т.д. Собака за всем этим будет внимательно следить.

Плохие поступки никак не оправдывает то, что человек не знаком с тотемом года. Зло всегда наказывается. А собака – справедливое животное.

С другой стороны, символ 2018 года необычайно дружелюбен и добр ко всем людям. Строго относиться к поступкам Собака не сможет, и всегда простит, найдя оправдание даже самым плохим поступкам и мыслям. Если человек загладит свою вину, совершив несколько хороших поступков, после одного плохого, возможно, наказание тогда не будет таким строгим.

В чем встречать Новый год 2018

Как встретить Собаку, чтобы она была благосклонной и что надеть? Собаку называют компанейским, а скорее, стайным существом. Да уж, одиночество этот зверь не любит и не хочет признавать. Мохнатый пёс имеет свои вкусовые пристрастия в пище, а, значит, и стол в новогоднюю ночь следует накрыть грамотно.

Имеет смысл определиться с перечнем правил: как встречать весёлую, игривую, активную Собаку, которая жаждет развлечений и дружеского общения.

Желательно, чтобы встреча Нового года 2018 прошла шумно и весело, среди друзей. Есть необходимость в том, чтобы в дом были приглашены приятели и родные, с которыми давно семья общается. Нужно, чтобы дружелюбная хозяйка 2018 года не скучала и не грустила о прошлом – долой меланхолию!

Главная ночь Нового года должна быть проведена, в сопровождении танцев, хлопушек, шампанского. Самый главный атрибут года – это, безусловно, красавица – ёлочка, под зелёными веточками которой будут спрятаны подарки.

Как только «первый стол» пройдёт – пусть шумная толпа гостей и хозяев дома, с песнями, отправляется на улицу. Там, любуясь снежной красотой волшебной ночи, и светом фонарей, можно отправиться в детство, поиграв в снежки.

Как следует украсить дом и нарядить ёлку

В том случае, если ещё нет чёткой уверенности: как домочадцы будут украшать жильё и ёлку к Новому году собаки стоит взять на заметку, что Земляная Собака отдаёт предпочтение скромности, и не любит вульгарность. Это надо помнить, когда предстоит выбор украшений. Они должны быть без излишней вычурности.

Стены можно украсить еловыми ветвями, красными и жёлто – коричневыми ленточками. Эти элементы декора привнесут в дом уют и комфорт.

Хороший вариант – на полки поставить статуэтки собак. Таким образом, хозяева продемонстрируют своё почтение главе будущего года.

Не стоит покупать дорогие, помпезные украшения, ведь Собака отдаёт предпочтение скромности и простоте. Она, по достоинству, оценит обычные простенькие украшения, сделанные собственноручно. Если рассматривать, какой должна быть новогодняя ёлка, здесь всё просто: она будет или живой, или искусственной.

Как нарядить елку для встречи нового года 2018 собаки? Главное правило: не использовать слишком много игрушек и другой праздничной атрибутики. Надо, чтобы их было мало, но подбирать их следует со вкусом.

Важно! Цвет игрушек надо подбирать в соответствии с цветовой палитрой 2018 года. Предпочтение стоит отдать золотым шарам, жёлто – серебристой мишуре, маленьким бежево — белым ангелочкам. Дерево лучше будет смотреться в новогоднюю ночь просто и без изысков.

Собака обрадуется украшениям из природных материалов: еловым шишкам, деревянным игрушкам, или ёлочным, сделанным своими руками. Самое главное надо не забыть сделать: около пушистой еловой красавицы необходимо поставить фигурку Жёлтой собаки – символа грядущего года.

В каких цветах надо встретить Новый год 2018?

Чтобы новогоднее торжество удалось, и запомнилось надолго, а успех и везение, в течение всего года, сопутствовали домочадцам, к встрече Нового года надо хорошенько подготовиться.

Конечно, надо, чтобы наряд для новогодней ночи 2018 был выбран, в соответствии со всеми правилами. О том, чтобы оформить помещение, тоже забывать не следует. Это важно, потому что место, где будет праздник, должно символизировать то, что хозяева и гости готовы к счастливым переменам и приятным сюрпризам в своей жизни.

Самое лучшее решение – украсить зал с помощью элементов декора, которые будут иметь жёлтые и коричневые оттенки (цвета земли).

Что означает коричневый? Хорошо, что есть довольно много оттенков этого цвета, каждый из которых – символ плодородия и благополучия. Чтобы привлечь в жизнь удач, стоит оформить помещение в коричневых тонах, для встречи Земляной Собаки.

Жёлтый цвет соответствует радости и теплу. Конечно, этот оптимистичный цвет сможет привлечь хорошие и радостные события. Если оформить комнату, в которой планируется встречать Новый 2018 год, в жёлтых тонах, в течение предстоящего года чувство радости всегда будет сопровождать хозяев и гостей. Проблемы будут обходить их стороной.

Эти правила касаются и выбора нарядов для важной новогодней ночи в году. Как говорится, всё, что окружает людей, должно соответствовать встрече Жёлтой Собаки. Грамотно оформленный праздничный стол, декор на стенах, одежда мужчин, женщин и детей – это всё учитывается, при подготовке к встрече Нового года.

Конечно, кроме основных цветов года Земляной Собаки, есть и те, которым хозяйка года обрадуется. Если их использовать, Собака, обязательно, отблагодарит людей, в течение года.

Каким популярным оттенками для волшебной ночи нужно отдать предпочтение?

Красному,
темно-красному;
золотистому;
зелёному;
коричневому;
оранжевом;
горчичному;
бежевом;
синему;
фиолетовому;
коралловому;
розовому;
мятному;
лиловому;
кремовому.

Надо помнить о том, что Собаку можно назвать выдумщицей и непоседой. Значит, не надо быть скромницей, в новогоднюю ночь 2018. Это может не понравится тотемному животному. Чтобы не испытывать неудобств при участии в играх и новогодних развлечениях, необходимо, заранее правильно подобрать себе наряд для новогодней ночи. Он не должен стеснять движений.

Что поставить на праздничный стол

Если речь не идёт о шведском столе, или фуршетном, значит, надо разобраться с тем, каким блюдам, в первую очередь, обрадуется Земляная собака. Как лучше угостить родных и друзей?

Новый год 2018 — год собаки, а значит на праздничном столе обязательно должно присутствовать мясо. Остановить выбор надо на домашней колбасе или кровяной. На бутербродах и канапе, лучше, чтобы были кусочки колбасы. Хорошо, если это будет копчёная.

Мясо на косточках – вот главное блюдо, которое придётся по душе Собаке. Во – первых, визуально, эти блюда выглядят довольно привлекательно. Во-вторых, гостям будет с ними удобно обращаться. После праздника можно свою (или соседскую) собачку угостить ароматными косточками.

Почему бы не приготовить для собаки ? Это – отличный вариант. Птица и , если будут на столе, должны быть без костей. можно поставить разные. Можно, как можно больше вариаций. Собака, конечно же, любит мясные блюда, но хороший отрубной хлеб оценит по достоинству.

Хорошо дополнят мясо помидоры и баклажаны. О зелени не стоит забывать!

Собаки обожают сладкое. Можно подать , разные виды пирожных или мороженое. Ещё вариант – бисквитное или .

Крепкие напитки надо заменить лёгкими изысканным винами, интересными коктейлями. На столе должно быть всё просто, но, в то же время, красиво.

Большинство людей суеверны, стараются в праздничную ночь соблюсти все традиции, призванные оставить неприятности и проблемы в ушедшем году. Поэтому приметы на Новый 2018 год, собранные в статье, помогут создать все условия для того, чтобы деньги водились, и достаток в доме был постоянным. В наступающем году хозяином считается Желтая Собака. Это мифическое существо очень привередливо и обращает внимание на мельчайшие подробности соблюдения праздничного «этикета».

За несколько дней до праздника необходимо провести генеральную уборку. Это связано с тем, что Собака не терпит небрежности в организации личного пространства, а вода носит очищающий характер. Таким образом, удастся избавиться от негативной энергии, накопившейся в помещении за прошлые 12 месяцев. Необходимо избавиться от ненужных вещей, чья переделка или ремонт отложены на более длительное время. Нельзя в комнате с треснутыми вазами или сломанной мебелью, как утверждают приметы, следует освободить место для новой обстановки в будущем.

Планировать подобные действия в жилище следует за 3-4 дня до празднования. Так как в новогоднюю ночь выбрасывать из дома мусор тоже нельзя, чтобы случайно не избавиться от всего хорошего, что произошло с хозяевами за прошедшее время.

Обязательно стоит пересмотреть всю посуду, которой будет сервирован праздничный стол – малейшие сколы и трещинки способны привлечь в жизнь владельца нищету и финансовый крах. Лучше всего для праздничных салатов и закусок выбрать сервиз белого цвета и дополнить его хрусталем – это позволит выказать уважение к Желтой Земляной Собаке, и привлечь ее на свою сторону в любых начинаниях, связанных с материальной выгодой.

У славян всегда считалось дурной приметой иметь в доме 2 веника – так можно вымести весь достаток. Поэтому, перед Новым годом следует приобрести новое «орудие» домашнего производства, не торгуясь с продавцом. Принести его домой, завязать на ручке красную ленточку и поставить вверх пушистой частью в углу кухни. В первый день Нового года необходимо промести новым веником все комнаты в доме или квартире, приговаривая «Веник, веник, принеси мне много денег!». Старый лучше сжечь или просто выбросить.

Хорошей приметой, способной привлечь деньги в семью считается рассыпанная перед порогом пачки соли.

Праздничный стол

Чтобы водились деньги, согласно приметам на Новый 2018 год, следует накрыть стол как можно богаче, так как Собака любит вкусно поесть и хорошо относится к тем, кто встречает ее большим количеством блюд. Между тем, нельзя, чтобы на тарелках оставалась еда, поэтому хозяйкам придется накрывать стол порционным способом или в течение вечера следить за гостями и убирать посуду с остатками, регулярно.

Если хочется, чтобы достаток в семье пошел в рост, нельзя готовить блюда с ракообразными – креветками, омарами, крабами. При жизни они пятятся назад, и их присутствие на праздничном столе способствует уменьшению денежных потоков.

Обязательно следует под скатерть на праздничном столе положить 4 желтых монетки – по одной на каждый угол, чтобы следующий год стал богатым. Весь хлеб нужно порезать до наступления темноты – по приметам на новый 2018 год, такой ритуал поможет сохранить и приумножить достаток в семье.

Если верить обычаям и приметам народов Востока, символом богатства считается бочка с рисом. В нашем регионе эту роль выполняет полный холодильник. Чтобы правильно встретить праздник, следует положить на нижнюю полку холодильника красный мешочек с тремя монетками, решкой вверх.

Посуду 1 января нельзя мыть до обеда, чтобы с остатками еды не выбросить в раковину богатство и достаток. И умываться первый раз в новом 2018 году следует монетами, а не водой с мылом – по приметам это поможет улучшить материальное благополучие в семье.

Праздничный стол не должен оставаться пустым, в процессе уборки следует заменить грязную посуду вазами с фруктами или сладостями. Особенно это важно в первые несколько суток после наступления Нового года.

По старинному русскому обычаю, можно положить под тарелку копейки, чтобы привлечь в дом богатство. Обязательно должно быть на столе не менее 7 разных блюд, сидеть лучше на стуле с подложенными под маленькую подушечку 7 желтыми монетками. Согласно приметам, это притянет доходы с совершенно неожиданной стороны.

Считается, что остатки в бутылке принесут удачу тому, кто их выпьет в следующем году и даже поможет сорвать джек-пот в лотерее.

Новогодняя ночь

Нужно отмыть с содой монетку, обдать ее кипятком и обсушить на бумажной салфетке. Как только часы начнут отсчитывать последние секунды Старого года, монетку следует положить в бокал с шампанским и выпить его до последней, 12-й секунды. Затем, чтобы в Новом 2018 году водились деньги, согласно примете, необходимо хранить сделанный талисман в закрытом отделении кошелька и всюду носить с собой. Это поможет привлечь новые финансовые поступления в бюджет.

Если зачесалась левая ладошка, непосредственно в последние секунды уходящего года, необходимо крепко зажать кулак и опустить его в карман. Раскрыть ладошку только там и мысленно попросить Собаку про денежное благополучие в будущем – согласно приметам на Новый 2018 год, это поможет удержать финансы в собственности.

Обязательно нужно, чтобы в доме, в момент прихода Нового года, была какая-либо сумма денег – это поможет продлить благополучие и материальный достаток на следующие 12 месяцев.

Основная примета на Новый 2018 год – нельзя давать в долг никому в преддверии праздника. Считается, что одалживание накануне, способно вынести из дома удачу в материальных начинаниях. Хозяин дома, словно своими руками отдает другому человеку свое благополучие. Следует выполнить собственные обязательства по отношению к другим людям до наступления полуночи, чтобы не «перетаскивать» долги в следующий год.

Хорошо, 31 декабря отправить письмо самому себе. При этом следует вложить в него открытку с поздравлениями, внутри которой будет денежная купюра. Считается, что такое послание поможет привлечь на свою сторону денежную удачу и благополучие. Письмо необходимо открыть с позитивным настроением, а деньги спрятать в потайной кармашек кошелька, и носить с собой в качестве талисмана.

Встречать праздник следует в обновке и неважно, будет ли это белье или просто ремешок на платье – по приметам, такое уважение к традиции поможет привлечь деньги для регулярных обновок в течение всех 12 месяцев.

В последние секунды старого года нужно на плечи накинуть платок или шарф – после боя курантов аксессуар сбрасывают с плеч, как бы скидывая с себя тяжелое покрывало бедности и болезней.

Необычные денежные приметы на Новый год

В некоторых европейских странах считается хорошей приметой встретить накануне праздника белую лошадь на улице. Если при этом получится еще и угостить животное чем-нибудь, достаток и богатство гарантированно придут в дом, в следующем году.

У жителей Австрии с богатством ассоциируется молодой горох, поэтому считается, что деньги хлынут потоком, если в ночь на Новый год съесть его как можно больше.

Французы и англичане свято верят, что богатство не обойдет стороной, если в новогоднюю ночь навстречу попадется трубочист в цилиндре.

В домах народностей Тибета принято печь пирожки в качестве праздничного угощения. При этом одно изделие обязательно фаршируют приличной порцией поваренной соли. Богатство придет в следующем году к тому, кому из общей массы достанется именно такое угощение.

Как только праздники закончатся, следует собрать осыпавшуюся хвою и сжечь ее во дворе вместе с елкой, положив в костер записки с написанными на них проблемами – согласно приметам, этот несложный ритуал обязательно унесет с собой все материальные проблемы прошлого года.

Китайцы стараются в последние секунды уходящего года очистить мандарин или апельсин, и положить его под елку, именно за мгновение до наступления Нового года. Считается, что если успеть это сделать и загадать больше денег, желание обязательно сбудется.

Древние славяне были твердо уверены, что в процессе празднования Нового года вся нечисть только и ждет, когда человек расслабится, чтобы завладеть его душой. Поэтому старались проводить эту ночь как можно более шумно, чтобы отогнать злых духов от семьи и дома. Чихнуть в праздничную ночь означало, привлечь на свою сторону добрые силы, обеспечивающие владельца деньгами и удачей.

Новый год считается семейным праздником, и мы хотим как можно больше времени провести с семьей. Понятно, что невозможно все новогодние каникулы сидеть за столом или непрерывно ходить в гости. Хочется уединиться в тесном кругу близких и родных людей, найти что-то особенное по телевизору. А лучше не искать, что посмотреть на Новый год 2018, а сразу узнать в этом материале.

Чем порадуют отечественные телевизионные каналы на Новый год?

Анализ новогодних программ ведущих российских каналов показывает, что не один из них не отошел от уже привычных стандартов вещания в праздничные дни. Практически все каналы 31 числа посвятили свой эфир старым зарубежным и отечественным фильмам, которые являются шедеврами и полюбились миллионам телезрителей.

Никто не отважился пошатнуть свой рейтинг и показать совершенно новый фильм или передачу. Складывается такое впечатление, что каналы поделили между собой лучшие фильмы советского и зарубежного кинематографа и ничего лучшего не придумали. А в принципе, зачем что-то менять, если рейтинги дает уже давно проверенное правило. Так, что если вам нравятся советские шедевры и популярные передачи прошлых лет добро пожаловать к голубым экранам. В последний день уходящего года вы увидите:

фильмы про новый год: «Карнавальную ночь», «Иронию судьбы или с легким паром», «Чародеи», «Елки», «Вечера на хуторе близь Диканьки», «Один дома» и т.п.;
проверенные временем комедии: «Джентльмены удачи», «Операция «Ы» и другие приключения Шурика», «Полосатый рейс», «Бриллиантовая рука», «Пёс Барбос и необычный кросс», «Иван Васильевич меняет профессию», «Кавказская пленница, Новые приключения Шурика», «Сваты» и др.;
среди юмористических программ вас порадует «Короли смеха», «Уральские пельмени», Comedy Club и т.д.;
не обойдут вниманием и детей в эфире появятся любимые мультфильмы: «Дед Мороз и Серый волк», «Трое из Простоквашино», «Дед Мороз и лето», «Весёлая карусель» и др.

Подобными фильмами и передачами будут наполнены эфиры практически всех ведущих каналов России до конца вечера 31.12.17 года. Ближе к полуночи начнутся музыкальные развлекательные программы, которые подготовили каналы к самому любимому празднику всех россиян.

На Первом канале подробности новогоднего шоу держаться в секрете до последнего момента. Лишь за полчаса до полуночи раскрываются нюансы ночной музыкальной программы. Как правило, в ней участвуют ведущие артисты эстрады, юмористы, известные политики, общественные деятели страны. Все российские зрители привыкли, что главный канал страны обязательно в новогоднюю ночь поразит их новыми креативными решениями и покажет известных людей в новом образе.

Канал Россия в новогоднюю ночь традиционно покажет «Голубой огонек», где мы увидим своих старых знакомых: артистов, сатириков, артистов кино, спортсменов, политиков в непринужденной обстановке, которые будут поздравлять всех россиян с наступающим Новым годом. Несмотря на то, что формат передачи практически не меняется уже несколько десятилетий, передача по-прежнему собирает большую аудиторию зрителей и всегда ожидаема. Первого января днем канал покажет уже набравший рейтинг передачи такие, как «Лучшие песни», звучащие со сцены Кремлевского дворца, «Короли смеха» и др. Вечером свое почетное место в эфире займет уже любимая россиянами передача «Песня года». В ней ведущие артисты эстрады покажут свои лучшие песни, которые полюбились слушателям и продержались дольше всего в эфирах ведущих радиостанций страны. Это шоу будет в эфире два праздничных вечера.

Канал НТВ начнет новогоднюю ночь с телевизионной версии известного фестиваля «Авторадио», а закончит не менее известной передачей «Новогодняя дискотека 80-х».

Телеканал СТС предоставит свой новогодний эфир «Уральским пельменям». Дневное время канал посвятит кулинарному шоу «Кто кого на кухне?», лучшим эпизодам из КВН, отечественным фильмам. В дни детских каникул канал покажет лучшие детские мультфильмы, такие, как:

«Кунг-Фу Панда»;
«Шрэк»;
«Мадагаскар»;
«Кот в сапогах»;
«Храбрая сердцем»;
«Рапунцель» и др.

Канал ТНТ не стал оригинальным и также посвятит свой новогодний эфир уже проверенным проектам, таким как Comedy Club. Кроме этого, зрителей ждут не менее известные программы: шоу «Танцы» и «Битвы экстрасенсов».

РЕН ТВ решил удивить всех. Он проведет суточный музыкальный марафон «Легенды Ретро FM. После этого пройдет такой же марафон русских фильмов.

Быть может уже ушло то время, когда телевидение задавало тон во всем. В Новый год все меньше стало появляться новаторских передач. Наверное, так и должно быть, ведь наш народ ностальгирует по прошлым временам, поэтому ТВ продолжает «кормить зрителей сладкой конфеткой».

Новые фильмы для просмотра

Есть люди, которые давно поняли, что что-то новое и свежее можно найти только в интернете. Особенно это касается молодежи, которая не желает «подсаживаться» на советское прошлое и смело выбирает новые фильмы и передачи в онлайн ТВ. Здесь можно найти фильмы на любой вкус, как самые новые, так и уже получившие славу и известность. Предлагаем вашему вниманию подборку новых кинолент, которые стоит посмотреть на Новый год:

«Здравствуй, папа, Рождество!»	В фильме снимается известный актер Мэл Гибсон. Сюжет фильма строится на семейной драме, когда два отца новый и старый борются за симпатию детей. В итоге они понимают, что эта борьба бесполезна, так как для детей хорошо, что у них есть аж два папы.
«Человек, который изобрел Рождество»	После ночного посещения трех гостей скряга и эгоист Скрудж преображается до неузнаваемости. О причине случившегося повествует этот фильм.
«Млечный путь»	Молодым супругам кажется, что уже ничего не спасет их брак, но случается чудо, и они оказываются на далеком северном острове. С наступлением Нового года все меняется, и жизнь снова обретает смысл.

Какой фильм посмотреть с семьей?

Наверное, вам известно чувство, когда от совместного просмотра всей семьей какого-то фильма, вдруг становится так хорошо на душе, что хочется рассказать об этом всему миру. Мы хотим помочь вам обрести такое состояние, посмотрев следующие картины:

«Рождество Мэйерсов»	Члены некогда большой и дружной семьи уже давно живут раздельно и их отношения не самые лучшие. Однако уважение к отцу заставляет их приехать в отчий дом. Они дают обещание не ссориться в течение своего пребывания в доме. Чем это заканчивается, узнают зрители этого фильма.
«Дед Мороз. Битва Магов»	Фильм рассказывает о том, как маленькая девочка помогает Деду Морозу бороться со всякой нечестью, которая хочет испортить жизнь людей.
«Тариф Новогодний»	Обычный продавец телефонов переодевается в Деда Мороза, чтобы немного заработать в новогодние праздники. Он дарит детям радость и веру в чудо, хотя сам в него совсем не верит. И вот однажды он встречает девушку, в которую сразу влюбляется. Поверит ли наш герой в новогодние чудеса, узнает тот, кто досмотрит этот фильм до конца.

Новый 2019 год

Добрый день, дорогие читатели! До наступления Нового 2019 года осталось совсем чуть-чуть. Уже пора начинать подготовку.

А вы продумали, как будите встречать, какие блюда приготовите для праздничного стола, какой наряд будет уместен в эту ночь, ну и о подарках надо тоже позаботиться заранее.

Очень много вопросов и в тоже время надо угодить не только себе, гостям, но и Желтой Свинке, которая по восточному календарю будет хозяйкой следующего года. Давайте решать все вопросы по порядку!

Чего ждать от Нового 2019 года

Наступающий год пройдет под знаком Желтой Земляной Свинки. Свинья – очень доброе, домашнее, деревенское животное, она искренняя и трудолюбивая. Поэтому особенно должно повести людям, занимающимся сельским хозяйством и агротуризмом.

Свинья покровительствует большим семьям и любит детей, наступающий год будет самым счастливым для тех, кто планирует свить семейное гнездышко и завести ребенка.

Наступающий год пройдет под знаком финансовой удачи и материального благополучия. Люди финансово-экономических специальностей меньше будут подвержены различным рискам. Год благоприятен для инвестиций, установления деловых и дружеских связей.

Покровительница не терпит лицемеров, халявщиков и хитрецов, путь к успеху и благополучию только через упорный труд.

Как встречать Новый 2019 год

Если вы хотите встретить Новый 2019 год правильно и понравиться новой покровительнице, то лучше прислушаться к некоторым советам:

1. В канун новогодних праздников не занимайте деньги, а если есть долги, даже не большие, лучше рассчитайтесь за 3 дня до праздника, иначе вас ждет куча неприятностей и долговая яма. И 1 января никому не давайте денег в долг, даже минимальной суммы, это притягивает утечку необоснованных финансовых средств на весь год.

2. Избавьтесь от посуды со сколами и трещинами, такая посуда только притягивает траты и ненужные расходы. Только новые чашки и тарелки.

3. В новогоднюю ночь держите при себе несколько купюр в кармане. Встречать праздник без денег плохая примета.

4. За минуту до боя курантов бросьте в бокалы шампанского по монетке, шампанское выпить, а монетку весь год носить в кошельке, как талисман.

5. Перед Новым годом лучше провести генеральную уборку в квартире или доме. Перемыть всю посуду, протереть пыль и зеркала, очистить пространство от ненужных старых вещей, создать гармонию в окружающем пространстве.

6. Пересмотрите свой личный гардероб, лучше раздайте не нужные вещи тем, кто в них нуждается. Обновите пару вещей в интерьере, можно просто приобрести новое постельное белье.

7. Подбирая новогодний наряд, лучше остановиться на новой вещи или недавно приобретенной.

8. Встречать Новый год нужно с добрыми намерениями и чистыми помыслами, тогда удача будет на вашей стороне.

9. Свинка не терпит одиночества, поэтому постарайтесь собрать веселую компанию, а как вы будите отмечать и жанр вечеринки выбирайте по своим финансовым возможностям. Хотя Хрюшка – очень щедрая и очень любит тратить деньги, ее даже можно назвать транжирой.

Видео: Новогодние приметы на Новый год

В чем встречать 2019 год

Основной цвет наступающего года Желтой Земляной Свиньи – естественно желтый или золотой. Но! И это совсем не значит, что срочно надо покупать желтое платье, море золотых украшений, а мужчинам ярко-оранжевые рубашки.

У желтого цвета есть много красивых оттенков. Кроме того можно взять: коричневый, бежевый, белый, серый, серебряный, кофейный и все оттенки этих цветов.

Строгие платья и костюмы делового стиля оставьте для другого раза, в новогоднюю ночь только праздничный наряд, яркий и удобный. Исключите леопардовый принт, меховые вставки и жилетки.

Из украшений выбирайте золото, серебро, янтарь, но все должно быть в меру, не надо быть ярче новогодней елки.

Прическа любая, которая дополнит ваш образ. Хрюшка одобрит даже незатейливый хвостик. Можно немного сбрызнуть локоны лаком с блестками или вплести в золотистый дождик, подобрать красивую заколку, стразы или бусинки.

Что приготовить для новогоднего стола

Стол в этом году должен быть роскошным! Вы должны порадовать Свинку и нарядной, яркой сервировкой стола и новогодними угощениями.

Новая скатерть, красивые салфетки, различные новогодние композиции и, конечно, в центре можно поставить свинку-копилку с монетами.
Главный запрет – это блюда из свинины, никаких шашлыков и отбивных, а все остальное на ваш вкус и кошелек.

Любые блюда из рыбы и морепродуктов, птица и говядина. Хрюшка очень любит овощи, фрукты и сладости. Новогодней фишкой стола могут стать трюфели, но если таковых нет, то подойдут любые другие грибы.

Чтобы поймать удачу и увеличить свое материальное благосостояние, рекомендуется по фен-шуй поставить рядом мясные и рыбные блюда.

Свинки большие сладкоежки! Тортики, печенье, конфеты – все самое вкусное и самое красивое, чем можно задобрить хозяйку следующего года.

И все должно быть нарядно, вкусно и разнообразно.

Что дарить на Новый год

Самое сложное и самое приятное занятие перед праздниками – это выбор подарков. В этом году самым правильным и актуальным будет подарить свинку-копилку золотого или желтого цвета.

Свинка-копилка

Близким и родным можно преподнести любые предметы интерьера с изображением Свинки. Можно приготовить подушки, постельное белье, полотенца, кухонные принадлежности, посуда, мыло ручной работы.

Любителям загородной жизни можно преподнести красивые цветочные кашпо в виде Хрюшек или садовый инвентарь с изображением поросят.

Свинки любят все яркое и дорогое, поэтому будет уместно подарить ювелирные украшения или простую бижутерию в виде свинки.

Хрюшка – это домашнее животное, которое любит уют, поэтому подойдет любой подарок для благоустройства дома, например, бытовая техника. А еще лучше, если вы приготовите подарки, сделанные своими руками. И главное — дарить с душой и от всего сердца.

Полотенце и тапочки

Шоколадка

Кашпо для травы или цветов

Брелок

Подушки

Набор постельного белья

Как уже всем известно, наступающий 2019 Год будет проходить под знаком Желтой Земляной Свиньи. И поэтому, по сложившейся уже традиции, мы стали учитывать этот факт при подготовке к торжественному дню.

Мы стараемся получше узнать, что же ждать нам от грядущего периода. Читаем гороскопы, пытаемся выяснить, как Символ следующих 365 дней может повлиять на нашу жизнь. И конечно же мы прежде всего готовимся к встрече праздника, учитывая, что любит Хозяин Года! Чтобы задобрить его, и чтобы он помог сделать для нас следующий отрезок жизни удачным во всех отношениях!

И для этого мы подбираем для себя соответствующий праздничный наряд. Для друзей и родственников приобретаем нужные и красивые подарки, и конечно же накрываем красивый праздничный стол.

И нет ни одной хозяйки или хозяина, который бы не задал себе вопрос «Что приготовить на праздничный стол?» Ведь вопрос этот, отнюдь не риторический. Все мы 30, 31 декабря оденем фартуки и надолго расположимся на своей кухне. Ведь надо успеть приготовить и закуски, и салаты, и основные блюда, и десерты.

А для того, чтобы ничего не забыть, и не приготовить ничего лишнего, надо заранее составить меню. Оно поможет спланировать, что необходимо купить. То, что может долго храниться, приобрести заранее, а скоропортящиеся продукты купить уже накануне.

При составлении меню для Года Желтой Свиньи надо учесть некоторые особенности. Давайте рассмотрим пожеланиях к праздничному меню.

во–первых, Свинка всеядна, а значит будем готовить блюда совершенно разные и вкусные.
во–вторых, Кабан не против разных видов мяса, и он будет рад говядине, баранине, курочке, рыбе и морепродуктам. Не забывайте, что свинину ни в каком виде в этот вечер не подаем.
в–третьих, изображение Хозяина Года в оформлении блюд будет очень кстати.
в–четвертых, яркое, красочное оформление блюд порадует Хрюшу. Кто же откажется, когда в его честь устраивают такой праздник.
в–пятых, блюда должны быть домашними, вкусными и приготовленными с любовью. Всегда приятнее иметь дело с домашним спокойным Кабанчиком, чем с голодным разъяренным вепрем.
в–шестых, не злоупотребляйте горячительными напитками. А то невзначай можно и уснуть за столом, уткнувшись лицом в салат. А потом все будут не самым лучшим образом сравнивать тебя со Свиньей!!!

Однако можно достойно проводить и уходящий год. Сказать спасибо хозяину пройденного отрезка жизни - поблагодарить Желтую Собаку за все хорошее, что она для нас сделала. Поэтому проводить его можно, сделав небольшой салатик с ее изображением.

Вот основные пожелания к меню. Если удастся их соблюсти, то это будет просто здорово! Кабан и Свинья не оставят это без внимания. Они поймут, что это почтение и уважение мы оказываем именно им.

Ну, а для нас это ведь тоже хорошо. Мы тоже хотим, чтобы праздничный стол был у нас красиво, и вкусно » по–домашнему» накрыт. Поэтому, в этом наши с ним желания совпадают!

Позвольте предложить Вам варианты блюд, из которых Вы сможете составить отличное меню для своего стола без особых хлопот и долгих поисков.

В меню, как и положено, закуски, салаты (причем обратите внимание на ссылку, которая приведет Вас к , самых любимых и самых востребованных – их там очень много!).

Основные блюда представлены рецептами вкусного и красивого в исполнении мяса, рыбы, утки.

Большое внимание я уделила также десертам и напиткам. Ведь мы готовимся к настоящему большому празднику. Поэтому надо подумать обо всем!

На праздничный стол мы обычно готовим несколько разных вариантов закусок, выставляем мясные, рыбные и овощные тарелки, готовим два-три салата, одно основное горячее блюдо и десерт, это может быть торт, мусс, желе, суфле. Часто пекутся пироги, лепятся и варятся пельмени. Также на стол подаются алкогольные и безалкогольные коктейли, крепкие напитки.

Конечно же все блюда в одной статье не охватить, но давайте рассмотрим хотя бы некоторые из них, самые вкусные и красивые.

Профитроли со сливочным сыром и лососем

Нам понадобится:

сливочный творожный сыр — 300 гр
сливки 35% -50 мл
слабосоленый лосось — 300 гр
икра красная — для украшения
укроп — пучок
соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Профитроли можно заранее испечь, а можно приобрести уже готовые.

2. Сливочный творожный сыр можно использовать марок Hohland или Almette. Взбить сыр с творогом. Добавить измельченный укроп, немного оставить для украшения, соль и перец по вкусу. Взбить до однородного состояния.

3. Срезать верхушки у профитролей. При помощи кондитерского мешка наполнить их полученной смесью.

4. Тоненько нарезать лосось (можно использовать и семгу), и свернуть в виде розочки.

5. Украсить закуску красной рыбой, красной икрой и зеленью.

Получается красивая, вкусная и быстрая закуска, которая непременно придется по вкусу вашим гостям.

Эту же закуску можно приготовить и используя тарталетки. А вместо красной рыбы их можно украсить отварными креветками.

Ракушки с красной и черной икрой

Нам понадобится:

икра черная — 0,5 банки
икра красная — 0,5 банки
ракушки крупные — 100-150 гр
огурцы, помидоры, зелень — для украшения

Икра всегда желанна на любом праздничном столе. И поэтому ее желательно иметь в каких–то блюдах. И вот один из вариантов. Но вместо обычного выкладывания ее на кусочек батона, можно немного поимпровизировать и подать икру вот в таком виде.

Так как здесь все понятно и без слов, то описывать весь процесс мы и не будем. Ну понятно же всем, что ракушки нужно предварительно отварить, а затем охладить.

Жульен с мясом и грибами

Ну, какой же зимний праздник без жульена. Классический вариант предполагает его приготовление с куриным филе, но мы можем готовить его и с мясом.

Нам понадобится:

мясо отварное - 500-700 гр.
шампиньоны свежие - 250 гр. (или другие грибы)
лук репчатый - 2-3 шт.
сыр твёрдых сортов - 150-200 гр.
масло сливочное - 2 ст. л.
растительное масло - 1 ст. ложка

Можно выбрать любой из рецептов на Ваш вкус. Оба они вкусные и красивые, поэтому и тот, и другой можно спокойно готовить. Рецепты проверенные и они Вас не подведут.

Творожно — сырная паста «Снеговик»

Как же декабрь и январь могут обойтись без любимых зимних персонажей. Поэтому готовим вкусную закуску «Снеговик». Такой вариант не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей!

Нам понадобится:

творог — 150 гр
плавленный сырок — 1 шт
яйца вареные — 3 шт
масло сливочное — 50 гр (2,5 ст. ложки)
майонез — 2 ч. ложки
грецкие орехи — 1 ст. ложка
картофель фри, черный хлеб, сухое печенье и болгарский перец — для украшения
чеснок — 1 шт
укроп — для украшения
соль — по вкусу

Приготовление:

1. Яйца отварить и охладить. Отделить белки от желтков.

2. Желтки и одну треть охлажденного в морозилке плавленного сырка натереть на мелкой терке. Орехи измельчить при помощи миксера. Добавить майонез и перемешать.

3. Смочить руки в воде и сформировать из желтковой массы шарики.

4. Перетереть через сито творог и оставшийся сырок, добавить измельченный чеснок, сливочное масло. Посолить по вкусу и перемешать.

5. Облепить творожной массой желтки и сформировать снеговика.

6. Белки потереть на мелкой терке. Ими можно дополнительно облепить снеговика, а можно выложить на тарелку, сделав из него импровизированный снег.

7. Вырезать из черного хлеба шляпки. Из овощей — глаза и рот. Обжарить картофель фри и сделать ручки. Украсить. Поставить на кружок печенья.

Украсить снеговика можно и при помощи отварной моркови. Шапку-ведро можно вырезать из нее, также, как и нос. Из укропа можно сделать ручки-веточки.

Как красиво оформить мясную, рыбную и овощную тарелки

Следующая тема — это оформление мясных, рыбных и овощных тарелок. Конечно же у каждой хозяйки есть опыт оформления таких тарелок. Но можно подсмотреть некоторые идеи и у других.

Вот например, как можно оформить рыбную тарелку.

А как Вам мясные тарелки?!

Овощная тарелка также будет кстати. С ней стол всегда становится особо ярким и праздничным, а также создающим праздничное настроение.

Хорошо, это мы сделали. Переходим к салатам.

Но не все же рыбу запекать. Многие любят готовить на праздничный стол и жареную рыбу.

Рыбка в кляре «Восхитительная»

Такую рыбку можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. И поверьте, несмотря на обилие блюд и закусок такая рыбка разлетится просто на раз-два.

Нам понадобится:

рыба (любая) — 1 кг
лимон — 1 шт
соль, перец — по вкусу
растительное масло — для обжаривания

Для теста:

пиво светлое — 1 стакан
яйцо — 1 шт
сметана — 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Рыбу отделить от костей или использовать уже готовое рыбное филе. Сбрызнуть ее лимонным соком, посолить и поперчить. Оставить на 30 минут мариноваться.

2. Приготовить тесто. Смешать пиво, яйцо, сметану. Потихоньку добавлять муку, перемешивая содержимое. Тесто должно получится довольно густым и не должно стекать, когда обмакнешь в нем рыбу.

3. На сковороде разогреть масло и обжарить рыбу в кляре.

Блюдо не даром имеет свое название. Рыбка действительно получается восхитительной. А готовится совсем несложно!

Этот рецепт кляра на пиве, но есть на отдельно взбитых белках и желтках. Там же есть и видео, как его приготовить.

Ну вот, много уже написано рецептов, пора переходить к десертам. В течении года мы собирали различные десерты на страничках блога, готовили по ним, и ели с огромным удовольствием. Давайте повторим некоторые из них, тем более, что они являются всемирно известными и любимыми.

Фруктово–ягодный желейный торт без выпечки «Зимний сугроб»

Вкуснейший торт, который несмотря на обилие вкусной еды в зимнюю волшебную ночь, не останется незамеченным.

Ягоды и фрукты можно использовать по сезону, те, какие захотите!

Нам понадобится:

банан - 1 шт
киви – 1 шт
персики – 2 шт
абрикосы – 5-6 шт
клубника – 0,5 ст
малина – 0,5 ст
сметана – 0,5 л
желатин – 3 ст. ложки (30 гр)
сахар – 1 стакан
бисквит -250-300 гр

Приготовление такого торта нельзя назвать сложным. Готовится он с огромным удовольствием, впрочем как и съедается. Именно поэтому такой торт хочется готовить снова и снова.

Единственная сложность заключается в том, что надо ждать целую ночь, чтобы он застыл. А когда он стоит в холодильнике и дразнит своим видом, это просто невозможно выносить! Так и хочется его поскорее попробовать. Сложность приготовления такого торта перед праздником может заключаться в том, что до волшебной зимней ночи он может просто не долежать. Особенно в тех семьях, которые уже его готовили.

Торт наивкуснейший, и одновременно легкий. Беленький и как раз вполне подходящий для зимнего праздника. Именно поэтому он и получил такое название — «Зимний сугроб». Ставим около этого рецепта большую жирную галочку. А те, кто хотят такую галочку поставить, переходите на страничку с рецептом, она так и называется

Десерт Итон Месс из ягод со сливками

Нам понадобится (на 6 порций):

сливки (33%) - 750 мл.
малина или клубника - 300-400 гр
суфле(или безе) 200 гр
мята для украшения
красная смородина - для украшения

Этот десерт займет самое достойнейшее место на Вашем праздничном столе!

Десерт «Сладкая елка»

Нам понадобится:

масло сливочное — 250 гр
сахарная пудра — 500 гр
молоко — 5-8 ст. ложек
ваниль — на кончике ножа
соль — щепотка
пищевой краситель зеленого цвета

Для кексов (22-24 штуки):

мука — 3 стакана
вода — 2 стакана
сахар — 1,5-2 стакана
какао — 6 ст. ложек
растительное масло -3-4 ст. ложки
уксус — 1,5-2 ст. ложки
сода -2 ч. ложки
соль — 1 ч. ложка
ванильный сахар — 2 ч. ложки

Начинка, украшение:

клубника
упаковка драже М&Мdens

Приготовление:

1. Масло заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким. Взбить его миксером в густую белую массу. Добавить сахарную пудру, ваниль, соль, пищевой краситель и все взбить до однородной массы.

2. Добавить молоко, вначале 5 ложек, взбить, и постепенно добавляем еще, чтобы добиться нужной консистенции крема. Готовую массу взбивать 5 — 7 минут.

3. Для кексов смешать муку, сахар, какао, соду, соль и ванильный сахар. Просеять через сито, лучше два раза.

4. Влить уксус, перемешать вилкой. Затем масло, и снова перемешать вилкой. Взбивать не надо!

5. Налить воду и продолжать взбивать вилкой до однородности. Не взбивать!

6. Выложить тесто в формочки и выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.

7. Теперь займемся украшением. Смазать кекс кремом и поместить в центр ягоду, так чтобы она стояла устойчиво.

8. Крем выложить в кондитерский мешок с самой маленькой насадкой в виде звездочки.

9. Начиная снизу, формируем из крема еловые веточки. Для этого надо приставить конец насадки к ягоде и выдавить крем примерно в 1 см. После того, как перестали давить, отводим руку. И делаем точно также следующую веточку.

Располагаем веточки в шахматном порядке по отношению к нижнему ряду.

10. Украшаем елочки драже и звездочками -печеньками.

Такой десерт с удовольствием кушают и взрослые и дети. Он очень вкусный и, без сомнения, праздничный! Приготовьте его и порадуйте себя, и своих близких.

Ну, и последняя тема — это напитки! Какой же без них праздник!

Коктейль «Домашний бейлис»

Нам понадобится:

яичные желтки — 5 штук
сахар — 1 стакан
сгущенное молоко без сахара — 1 банка
водка — 200 мл
растворимый кофе — 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Для приготовления коктейля нужны только свежие яйца. Их моем с мылом и обсушиваем при помощи бумажного полотенца. Отделяем желтки от белков.

2. Желтки растереть с сахаром. Смещать со сгущенным молоком.

3. Развести в водке растворимый кофе.

4. Соединить две смеси в одну используя миксер. Перелить в бутылку. Домашний бейлис готов! Не отличишь от настоящего! Да и выполнен он только из одних натуральных ингредиентов!

Коктейль «Королевское наслаждение»

Нам понадобится:

ликер из черной смородины — 10 мл
сухое шампанское — 100 мл

За неимением ликера из черной смородины его можно заменить любым другим ягодным ликером.

Приготовление:

В бокал для шампанского налить ликер. Затем налить шампанское. Украсить край бокала клубникой или кусочком апельсина. Можно добавить кубики льда.

Коктейль «Лазурный блюз»

Нам понадобится:

белый ром — 1 часть
апельсиновый сок — 2 части
ананасовый сок — 2 части
сок половинки лайма
свежая мята
колотый лед

Приготовление:

Смешать все ингредиенты при помощи шейкера. Налить в высокий бокал, добавить колотый лед, украсить листочками мяты.

Это у нас все были взрослые коктейли. Но ведь надо приготовить и вкусный детский коктейль. И такой есть у меня на примете.

Детский коктейль «Морозко»

Нам понадобится:

мороженое трех разных сортов
сливки
минеральная вода
сахар
сок лимона

Приготовление:

1. Край бокала обмакиваем в лимонный сок. Опускаем в сахар, чтобы край стакана получился слегка «заснеженным».

2. В стакан аккуратно выкладываем по 1 полной столовой ложке разного мороженного. Можно использовать ванильное, клубничное, ананасовое, фисташковое. Главное, чтобы у каждого из них был свой вкус.

3. Заливаем до половины бокала сливки. Аккуратно перемешиваем ложкой.

4. Доливаем минеральную воду, но так, чтобы бокал заполнился только на 3/4 части. Должна образоваться пенка.

Дети очень любят такой коктейль. Так что будьте готовы, что они попросят еще и добавки!

Как видите, идей для праздничного меню получилось довольно много! Но ведь много — это не мало! Всегда хорошо, когда есть выбор. А в сегодняшнем материале можно выбрать рецепт на любой вкус. Здесь и закуски, и салаты, и основные блюда, и десерты, и даже коктейли.

Все рецепты проверены, и не должны Вас подвести! А мне остается пожелать Вам хорошего настроения!

С Наступающим Новым Годом! И пусть Ваш праздничный стол будет самым лучшим!