Какие крупы можно ребенку в 7 месяцев. Питание грудничка в семь месяцев: какие продукты давать
По достижении полугодовалого возраста организм малыша постепенно начинает готовиться к приёму взрослой пищи. Поэтому меню ребёнка в 7 месяцев характеризуется введением дополнительного прикорма. Повторимся, что пищеварительная система только начинает подготовительный этап к новому рациону, но окончательно пока не сформирована. Из-за этого каждый ингредиент, предлагаемый малышу, должен быть разрешенным и строго дозированным.
Есть несколько основных взглядов на введение прикорма. Педиатры склоняются к тому, что это обязательная мера для привыкания маленького организма ко взрослым продуктам. Но некоторые женщины продолжительное время кормят детей исключительно грудным молоком, заменяя им и пищу, и питье.
- Грудное молоко как можно дольше . Таких взглядов придерживаются мамы, которые кормят малышей только лишь грудью до года и более. Как правило, у этих женщин достаточно молока, и оно остаётся жирным и питательным до самого угасания лактации. Но нужно отметить, что содержание необходимых полезных веществ в грудном молоке снижается после шести месяцев и постепенно сходит на нет. Это означает, что кормление грудью после года и более уже не может полноценно обеспечить организм ребёнка питательными веществами, а потому сравнимо не с приемом пищи, а просто с употреблением жирной жидкости.
- Педагогический прикорм . Рацион таких детей не исключает получение грудного молока или смеси, а в промежутках между кормлениями малышу предлагаются все те продукты, которые он захотел. Новые пищевые ингредиенты вводятся в прикорм маленькими порциями, размером с горошину. Риск такого вида рациона в том, что желание ребёнка есть определённую пищу не означает готовность пищеварительного тракта принять и переварить её. Здесь необходимо обратиться к советам педиатров.
- Педиатрический подход . Детские врачи рекомендуют мамам строго соблюдать возрастные нормы питания. Для каждого возраста разработаны специальные таблицы и примерное меню. Малышам, находившимся на грудном вскармливании, продукты вводятся аккуратнее и их список меньше, нежели для детей, вскармливаемых смесью.
Несмотря на то, каких взглядов придерживаетесь именно вы, нужно понимать, что те продукты, с которыми ознакомлен малыш до года, становятся основой питания в будущем. Продуманный рацион и режим кормления – основополагающий фактор для выработки привычки кушать правильно.
Требования к продуктам
Каждый предложенный пищевой компонент должен быть сбалансированным по количеству минералов и микроэлементов. Лучше всего под этот критерий подходят пюре и каши, выпущенные промышленным путём и адаптированные к неокрепшему организму ребёнка. Несмотря на возраст, малышам требуется много энергии. Больше, чем взрослому человеку. А её они могут получить с помощью разнообразного питания.
Общее требование заключается в абсолютной биологической и химической безопасности продуктов.
Чтобы малыш был здоровым и счастливым, продукты должны быть натуральными
Особенности рациона
- Рыба . В меню 7-месячного малыша можно вводить рыбу. Для этих целей наиболее подходящей считается морская нежирная рыба с белым мясом. Её дают не больше 1-2 раз в неделю. Рыба в рационе малыша заменяет мясо. Поэтому если вы сегодня приготовили рыбу, то мясные продукты исключите.
- Мясо . Говядина считается наиболее богатой железом, поэтому о её введении нужно позаботиться в первую очередь. Позже можно дать мясо кролика, курицы и барана. Рекомендованный объем – 30 — 60 г. Если хотите дать мясное и овощное пюре, то помните о том, что сначала даётся мясо, а потом овощи.
- Фруктовые соки . Первый сок в жизни малыша — яблочный. Это основа. Позже можно переходить и к другим. Максимальная суточная доза — 60 мл, но начинать ознакомление следует с 1/2 ч. л. При кормлении фруктами, соками и компотами не забывайте об их действии на организм. Так, грушевый сок будет скреплять, а сливовый — послаблять.
- Каши . Каши должны быть безмолочными и безглютеновыми. В случае если ребёнок не хочет есть безмолочную кашу, можно добавить туда грудное молоко или смесь. Не содержат глютен гречневая, рисовая и кукурузная каши. Лучше покупать промышленные каши и не бояться зря: в их составе только обычная крупа. Измельченная, сваренная и высушенная.
Бесполезные продукты
Ими, как правило, часто кормят маленьких детей по наставлению, совету или привычке, но полезных веществ они не содержат. Продукты, не приносящие пользу:
- манная каша. Она содержит глютен и крайне нежелательна для неокрепшего организма;
- свежие овощи в чистом виде. Их употребление сопровождается вздутием живота, поэтому лучше перемешивать их с творогом, кашей или пюре;
- тропические фрукты;
- печенье и сладости.
Рацион и режим грудничка
Для малыша на грудном вскармливании самым главным продуктом является молоко мамы
Меню 7-месячного ребёнка, который питается молоком мамы, не должно быть обильным. Это обусловлено уменьшением лактации в период введения новой еды. Поэтому незнакомые продукты следует вводить вместо 1-2 привычных кормлений. Врачи советуют начинать предлагать малышу творог, мясные продукты или печень, яичный желток, рыбу, адаптированный детский кефир. В этих продуктах содержится железо, которое в грудном молоке практически исчезает после шести месяцев.
Будьте аккуратны, вводя в рацион яичный желток. Он может вызвать аллергию. Для определения реакции ребёнка на желток первый раз предлагайте ему не более 1/3 чайной ложки продукта. Если организм принимает — продолжайте введение.
Полезными и вкусными станут фруктовые пюре и каши (овсяная, рисовая, гречневая). Лучше начинать питание с промышленных фруктовых пюре, а вот кашу можно приготовить самостоятельно. Грудным молоком можно разбавить различные ингредиенты, чтобы малыш чувствовал вкус знакомой пищи и процесс ознакомления с новым продуктом прошёл легче.
Режим питания и меню:
- . После пробуждения лучше кормить ребёнка привычной едой, т. е. грудным молоком.
- 10.00 — 11.00 — завтрак . Этот прием пищи должен быть сытным, но исключающим грудное молоко. Можно предложить ребёнку мясное пюре или печень (60 г), покормить кашей (120 г). Альтернативным вариантом станут желток (30 г) и овощной суп (150 г), взбитый в блендере. Если ребёнок отказывается есть — не заставляйте. Всему своё время.
- 14.00 — 15.00 — обед . После дневного сна лучше покормить малыша грудным молоком. Если утром не давали новых продуктов, то предложите легкое овощное пюре (60 г).
- 18.00 — 19.00 — ужин . На ужин предложите грудничку кашу (150 г). Можно добавить в неё фрукты или творог, а также разбавить грудным молоком.
- 21.00 — 22.00 – завершающее кормление. Перед сном покормите малыша грудью. Это обеспечит спокойный сон без лишней нагрузки для органов пищеварения.
Выше приведены примерные временные рамки, которые мама может корректировать, исходя из привычного режима дня малютки. Базовой дневной нормой пюре и каш в семь месяцев считается 100 — 150 г, а мясных продуктов – 60 г. Но это общее требование. Один ребёнок съест все, а кто-то и вовсе не притронется. Поэтому рацион и объём кормления в каждом отдельном случае можно определить только экспериментальным путём.
Рацион и режим искусственника
Малыш на искусственном вскармливании более готов к добавлению в рацион новых продуктов
Желудок ребёнка, получающего смесь вместо грудного молока, чуть более адаптирован к употреблению новых продуктов. Это обусловлено тем, что смесь хоть и приближена к грудному молоку, но все же является чужеродным продуктом. Поэтому организм малыша, находящегося на вскармливании смесями, вынужден намного скорее адаптироваться к ее перевариванию. Из-за этого предлагать новые продукты можно раньше, и к семи месяцам рацион искусственника будет шире, чем у грудничка.
Как правило, с 4-5 месяцев малыш уже пробовал овощные пюре из кабачков, цветной капусты или брокколи, фруктовые соки, безмолочные каши. Поэтому в семь месяцев ребенка нужно ознакомить с мясными пюре, пюре из печени, рыбой, желтком, творогом. Аллергические реакции на продукты у искусственников проявляются реже, но, несмотря на это, переусердствовать не стоит.
Примерное меню ребёнка на искусственном вскармливании:
- 6.00 — 7.00 – первое кормление . Привычная искусственная смесь.
- 10.00 — 11.00 — завтрак . Безмолочная или молочная каша (150 г) и творог (50 г). Так как творог хорошо сочетается с фруктами, а малыш уже успел с ними познакомиться, можно смешать ингредиенты и приготовить творожную массу с фруктовым пюре.
- 14.00 — 15.00 — обед . Овощное или мясное пюре (60 г). Можно дать малышу суп на овощном бульоне (100 — 150 г), желток (30 г). Сок или компот.
- 18.00 — 19.00 — ужин . Искусственная смесь и фруктовое пюре (30 — 60 г). Можно дать немного кефира (не более 30 г) или творога (если не давали на завтрак).
- 21.00 — 22.00 – заключительное кормление . Перед сном покормите ребёнка привычной смесью. Не предлагайте дополнительной еды, потому что от переедания сон крохи станет беспокойным.
Необходимо тщательно продумать дневное меню малыша с учетом времени введения новых продуктов. Так вы сформируете привычку питаться небольшими порциями 5 раз в день. В дальнейшем, при приближении времени кормления, организм малыша будет требовать прием пищи: завтрак, обед и ужин.
Когда приостановить нововведения?
Если ребенок с удовольствием кушает предложенные вами новые продукты, то можно начинать добавлять в еду все новые и новые компоненты. Но после введения в рацион незнакомых для организма крохи компонентов бывают и негативные реакции. Наиболее распространенными являются:
- запор;
- понос;
- аллергия;
- боли в животике;
- срыгивание.
Из-за дискомфорта ребёнок будет вести себя беспокойно. По реакции его организма вы поймете, подошёл продукт или нет.
В случае появления вышеперечисленных симптомов, запомните, какие новые продукты ел малыш в этот день. Постарайтесь не давать их в течение 1-2 месяцев, а после снова вводите их в питание ребёнка так же медленно, как и в первый раз. Кроме того, нужно переждать 3-4 дня, воздерживаясь от любого прикорма до восстановления нормального функционирования желудка.
Резюме
Родителям нужно помнить, что пищевые предпочтения формируются в первый год жизни. Разнообразное питание в семь месяцев обеспечивает малышу необходимую энергию и определяет его общее отношение к еде в будущем. Поэтому не заставляйте ребёнка насильно, не добавляйте в питание больше сахара или соли, стараясь сделать еду вкуснее. Каждый малыш сам дорастет до определённой пищи и попробует её. Приятного аппетита!
Двигательная активность семимесячного малыша нарастает, организм тратит много энергии. Грудного молока становится недостаточно, чтобы восполнить эти потери. Поэтому питание необходимо расширять, добавляя калорийные продукты, содержащие полезные компоненты.
Соблюдая простые правила при вводе прикорма в рацион питания ребенка 7 месяцев, который находится на естественном вскармливании, можно избежать нежелательных реакций со стороны организма.
- Начинают давать прикорм с одной чайной ложки. Если организм принял продукт, то порцию увеличивают. На знакомство приблизительно уходит около 7–10 дней.
- Нельзя давать одновременно два новых продукта. Разрешено смешивать новый продукт с уже знакомым.
- Докармливать нужно с помощью неметаллической ложки. Так формируются навыки глотания и жевания.
- Питание 7-месячного ребенка должно состоять из блюд без комочков. Привыкание к твердой пище должно происходить постепенно. Сначала измельчать пищу можно с помощью блендера, потом разминать ложкой и вилкой, и уже после этого можно резать небольшими кусочками.
- Новый продукт прикорма вводят в меню до обеденного времени. Это дает возможность в течение оставшегося дня наблюдать за состоянием и поведением ребенка.
Примерное меню ребенка 7 месяцев на неделю, учитывая, что он находится на грудном вскармливании, таблица.
| День недели | Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
| Время суток | |||||||
| 6 часов | Мамино молоко, около 190 мл | ||||||
| 10 часов | Гречка, пюре из яблок | Овсянка, пюре из банана | Рисовая каша и бананово-яблочное пюре | Кукурузная каша и пюре из чернослива | Рисово-гречневая каша и грушевое пюре | Гречка, пюре из персика | Кукурузная каша и пюре из абрикосов |
| 14 часов | Пюре из брокколи мяса, грушевое пюре, сок яблочный | Куриный бульон, мясное и кабачковое пюре, компот из сухофруктов | Пюре картофельное и мясное, кисель | Морковное и мясное пюре, сок из груши | Рагу из разрешенных овощей, мясная котлета, яблочный сок | Пюре из цветной капусты и мяса, банановое пюре | Морковно-тыквенное пюре с мясом, компот |
| 18 часов | Творог, печенье, йогурт | Творог, кефир, печенье | Творог, яблочно-банановое пюре, печенье | Творог, биолакт, печенье | Творог с изюмом, печенье | Творог, кефир, банановое пюре, печенье | Творог, абрикосовое пюре |
| 22 часа | Мамино молоко, 190 мл | ||||||
Разнообразие пищи
Прикорм детям на естественном вскармливании вводится в рацион позже, чем искусственникам. Поэтому к 7 месяцам главным пунктом в меню все еще остается грудное молоко.
Количества витамин и минералов, которые ребенок получал вместе с грудным молоком до 6 месяцев, в данном периоде становится недостаточно, в частности, нехватка железа приводит к снижению анемии.
Поэтому возраст 7 месяцев характеризуется введением в рацион питания мяса и печени. Новой является и кисломолочная продукция.
Чтобы приготовить мясное пюре, необходимо небольшой кусочек мяса отварить и пропустить через мясорубку. Полученную массу смешать с овощным пюре (кабачковым, тыквенным). Можно включить в рацион малышу на грудном вскармливании и мясной бульон. Только нужно знать, что дают вторичный бульон. Мясо опускают в воду и варят после закипания минут 10, после этого вода сливается и вливается новая. Первичный бульон можно использовать для приготовления супа для взрослых членов семьи.
Можно попробовать ввести в рацион прикорм в виде желтка куриного или перепелиного яйца. Последний обладает меньшей аллергенностью, поэтому предпочтительнее начинать именно с него. Продукт богат витаминами, микроэлементами и жирами. Давать его нужно не чаще двух раз в неделю. Начинать нужно с 1/8 части, потом дают 1/4, в последующем разрешено кушать 1/2 долю.
Уже привычные яблоко, грушу и банан можно дополнить такими фруктами, как персик, абрикос.
Знакомый прикорм из овощных блюд (кабачка, брокколи и цветной капусты), можно пополнить картофельным пюре, фасолью.
Овощи способствуют выработке ферментов и стимулируют перистальтику кишечника. Они являются источником минеральных и витаминных веществ.
В этом возрасте разрешено попробовать овощи с яркой окраской: морковь, тыкву.
Составляя примерное меню питания 7-месячного малыша, нужно учитывать некоторые свойства продуктов. Если ребенок относится к категории детей, которых беспокоят колики, вздутие и повышенное образование газов, то лучше отказаться от бобовых культур, а также овощей и фруктов в сыром виде. Детям, которые склонны к запорам, нельзя часто давать рисовую кашу, а также хлебобулочную продукцию.
Следует учитывать, что сначала в меню вводятся фрукты и овощи, имеющие бледную окраску. Нельзя вводить в рацион продукты красного цвета. Они чаще всего вызывают нежелательные реакции со стороны организма (рвоту, понос, сыпь).
Примерное меню семимесячного ребенка должно состоять из следующих блюд:
- Безглютеновая безмолочная каша (рис, кукуруза, гречка).
- Творог. Данный продукт считается слишком тяжелым для органов пищеварения ребенка данного возраста, поэтому вводить его нужно небольшими порциями. Максимальный объем не должен превышать 30 грамм.
- Пюре из овощей и фруктов. Блюдо по-прежнему нужно доводить до пюреобразной консистенции. К этому времени ребенок уже должен познакомиться с яблоками, грушами, бананами, капустой, кабачком. Знакомые организму продукты разрешено смешивать. Например, можно предложить бананово-яблочное пюре.
- В питание ребенка 7 месяцев можно ввести прикорм в виде печенья, но не больше 5 грамм.
- Начиная с первого прикорма, ребенок должен пить воду. Ее нужно предлагать между кормлениями.
- В блюда из овощей нужно обязательно добавлять растительное масло, но не больше 5 г. В кашу можно положить маленький кусочек сливочного масла.
Питание ребенка осуществляется пять раз в день. Примерное меню 7-месячного ребенка на день, таблица.
Если какой-либо продукт прикорма вызвал аллергическую реакцию, его стоит исключить из меню. Снова попробовать ввести продукт в питание можно только через месяц и в небольшом количестве.
Особенности кормления данного возраста
Ребенок постепенно привыкает к таким понятиям, как завтрак, обед, ужин. Интервал между кормлениями составляет в среднем 4 часа. К этому времени большинство детей отказываются от ночных кормлений. Продукты питания, включенные в меню, должны соответствовать некоторым правилам.
- Самый ранний завтрак должен состоять только из грудного молока. Кормление способствует поддержанию лактации, а, соответственно, получению организмом малыша всех необходимых питательных веществ.
- Вторым завтраком стоит кормить около 10 часов. Готовить нужно кашу, которая знакома малышу. На десерт можно приготовить фруктовое пюре из знакомых продуктов. Данное кормление должно быть полноценным, так как не предполагает включение грудного молока.
- В обеденное время подается самая сытная пища. Новым продуктом, который можно начинать вводить, является мясо. Его нужно выбирать нежирных сортов, например индейка, курица, телятина. Одновременно можно приготовить творог с добавлением сухофруктов, компот или сок.
- Ужин должен быть легким и не перегружать желудок малыша. В вечернее время в рацион нельзя вводить новые продукты. В качестве питания можно подать творог, печенье, фруктовое пюре или кефир.
- Завершаться день должен маминым молоком. Малыш около груди успокаивается от впечатлений, которые получил в течение дня.
Таблица введения продуктов в прикорм, начиная с 7 месяцев.
| Название продуктов | Возраст, мес. | ||
| 7 | 8 | 9-12 | |
| Грудное молоко | 650 | 450 | 400 |
| Каша | 165 | 185 | 195 |
| Овощи | 175 | 185 | 195 |
| Фрукты | 75 | 85 | 95 |
| Сливочное масло | ½ чайной ложки | ||
| Растительное масло | 1 чайная ложка | ||
| Творог | 40 | 45 | 50 |
| Мясо | 35 | 50 | 70 |
| Сок | 65 | 75 | 95 |
| Желток | ¼ часть | ½ часть | |
| Сухари, печенье | 4 | 7 | 10 |
| Рыба | 30 | 50 | |
| Хлеб | 7 | 12 | |
| Кефир | 100 | 180 | 200 |
Если ребенок на естественном вскармливании, то с прикормом торопиться не стоит. Все полезные вещества грудничок получает из маминого молока.
Но не стоит откладывать знакомство с другой едой на длительный срок. Маме нужно знать список продуктов, с которых начинают введение, и их количество.
Ваш малыш растет, становится все более активным, а это значит, что пришло время перемен в его питании. Меню ребенка в 7 месяцев надо разнообразить, добавляя в рацион новые калорийные продукты, которые будут источником энергии для маленького непоседы. При составлении меню не стоит забывать о витаминах и минеральных веществах.
Малышей на искусственном вскармливании начинают прикармливать раньше, чем тех, кто получает материнское молоко. Как правило, уже с 4-5 месяцев. С учетом этого меню 7 месячного ребенка имеет некоторые различия в зависимости от вида вскармливания. У детей, лишенных грудного молока, порция прикорма должна быть больше.
Специалисты советуют рассчитывать количество еды, исходя из веса: для деток 6-12 месяцев объем пищи должен составлять1/8 массы тела ребенка. Не стоит превышать величины, указанные в календаре прикорма.
На грудном вскармливании
Нельзя сказать, что в вопросе прикорма среди специалистов бытует единодушное мнение. Каждый выдвигает свои аргументы. Подход мам к прикорму также имеет некоторые различия.
Мамы, у которых много грудного молока, считают, что в семь месяцев ребенку рановато начинать переход на взрослое питание. Пока хватает молока, другая еда не требуется. В такой ситуации мамы не прикармливают своих чад до тех пор, пока те сами не начинают проявлять интерес к другой пище. Часто это происходит ближе к году, когда желудок крохи готов принимать практически любую еду.
Немало специалистов также считают, что при полноценном грудном питании прикорм не нужен. Обычно такие детки и без прикорма выглядят и чувствуют себя прекрасно, они очень активны и редко болеют.
Многие родители поддерживают грудное вскармливание по требованию ребенка (ест, когда хочет и сколько хочет) и совмещают материнское молоко с нормами здорового питания. Они начинают давать в семь месяцев все полезные продукты, которые дитя хочет, но в очень небольших количествах. Прием каждого нового вида начинается с порции размером с горошинку.
Таблица прикорма
Основу питания малыша такого возраста по-прежнему составляет молоко (грудное или смесь). При этом большинство педиатров считают, что в семь месяцев грудничок все-таки должен получать дополнительное питание, даже при полноценном грудном вскармливании. Состав и рекомендованные дозировки указаны в специальной таблице (календаре) прикорма. Мамы могут составлять меню для своих детей, пользуясь такими таблицами.
Так чем кормить ребенка в 7 месяцев, чтобы он рос здоровым и активным? В ежедневном меню малыша должны присутствовать разнообразные блюда. Готовить их следует из качественных продуктов.
Важные правила
- Овощи. Основным компонентом для большинства овощных пюре можно использовать кабачки. К ним добавляют тыкву, зеленый горошек, соцветия цветной капусты, фасоль стручковую, морковь, картофель.
- Каши. В меню гречневая, рисовая, кукурузная, ячневая и овсяная каши.
- Фрукты. Фруктовые пюре (отварные и сырые) можно приготовить, например, из яблок, груш и слив. Это внесет разнообразие в меню младенца, обогатит его витаминами.
- Куриные яйца. Малышу предлагают только желток яйца, сваренного вкрутую. Сначала в еду добавляют несколько крошек и постепенно увеличивают порцию до половины желтка. Яйца стоит давать только в том случае, если вы уверены в их качестве.
- Масло. В каши и пюре добавляют растительное или сливочное масло, но не более одной чайной ложечки.
- Мясо. Желательно готовить два обеда в неделю с курятиной, индюшатиной или крольчатиной. Из мяса делают паштеты или пюре. Специалисты не рекомендуют давать малышу мясной бульон.
- Молочные продукты. В рацион крохи включайте творог или кефир нулевой жирности. Творожок должен иметь однородную структуру. А кефир — только свежайший. Суточная норма творога примерно 50 г, а кефира – 100 мл.
- Мамы должны учесть, что творог считается тяжелой пищей для детского желудка. Его надо вводить в рацион с одной чайной ложки, увеличивая порцию постепенно.
- Пища должна быть однородной, без твердых включений:
сырые овощи и фрукты натирают на мелкой терке или измельчают блендером и, при необходимости, протирают сквозь сито. - Сырое пюре обязательно попробуйте: если оно получится безвкусным или очень кислым, ваш маленький человечек может отказаться есть такую еду. Подбирайте овощи и фрукты, чтобы сбалансировать вкус. Например, яблоко, морковь и банан или кислое яблоко и морковь сладких сортов. Не используйте сахар!
- Чтобы избежать проблем с крошками или кусочками печенья, которыми ребенок может подавиться, первое время давайте ему печенье, размоченное в воде, молоке, несладком чае.
- Дети старше 6 месяцев должны обязательно пить чистую кипяченую воду. Объем воды – 120–200 мл в сутки с учетом соков и компотов, в жаркую погоду – до 500 мл. Воду надо предлагать между кормлениями.
Меню для примера
Питание детей, которым уже 7 месяцев, можно сделать разнообразным, если каждый день проявлять изобретательность, правильно составлять меню:
- первое кормление (в 6 утра) – грудное молоко или искусственная смесь 200 мл;
- второе кормление (примерно в 10 часов) – 130 г каши (на воде или молоке)+1/2 чайной ложки сливочного масла, 1/4 отварного куриного желтка, грудное молоко или смесь 50 г;
- третье кормление (в 14 часов) – 150 г овощного супа+1 чайная ложка растительного масла, 40 г мясного пюре, 75 г фруктового сока с мякотью;
- четвертое кормление (примерно в 18 часов) – 80 г фруктово-овощного пюре, печенье (2-3 штуки), грудное молоко или смесь 130 г;
- пятое кормление (в 22 часа) – грудное молоко или смесь 200 мл.
Возможность варьировать меню избавит мамочек от беспокойства по поводу однообразного рациона. А кроха будет получать все важные элементы для правильного развития и отменного здоровья.
Яблочно-капустное пюре
Для этого пюре вам понадобятся:
- соцветия цветной капусты — 200-250 г
- яблоко — 1 шт.
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 180 оС.
- Сделайте 3-5 небольших надрезов на яблочной кожуре. Отправьте
яблоко в духовку на 30–35 минут. - Подождите, пока фрукт немного остынет. Удалите кожуру и сердцевинку.
- Соцветия капусты отварите на пару до мягкости (примерное время варки 7-10 минут).
- Разомните соцветия и яблоко толкушкой до состояния пюре
(можно использовать блендер).
Каша «Солнышко»
Для приготовления этой кашки вам понадобятся такие ингредиенты:
- молоко — 200 мл
- морковь крупная – 1 шт.
- манная крупа — 1 ст.л.
- сливочное масло — ½ ч.л.
Способ приготовления:
- Морковь (сладкий сорт) натрите на мелкой терке, .разделите массу на 2 равные части.
- Из одной части выдавите морковный сок, другую часть моркови опустите в кипящее молоко. Варите 5 минут.
- Всыпьте в молоко манку и варите до готовности. В готовую кашу добавьте сливочное масло и морковный сок. Перемешайте.
Аппетитная каша готова.
Подводим итоги
В семь месяцев основное питание малышей, несмотря на прикорм, по-прежнему грудное молоко или адаптированная молочная смесь. Самые подходящие блюда для прикорма в этом возрасте – рисовая или гречневая каши. Их готовят самостоятельно или покупают в магазине. Промышленные каши выпускают двух видов: «молочные» и «безмолочные» (для детей с непереносимостью лактозы). Фрукты и овощи не только разнообразят меню, но и являются источником витаминов. Между приемами пищи предлагайте детям воду.
- Придерживайтесь основных правил введения прикорма: вводите продукты в минимальном количестве и постепенно увеличивайте порцию. Новый продукт должен появляться в рационе не ранее 3-4 дней после введения предыдущего.
- Повремените с вводом новых продуктов, если малышу предстоит прививка или он болен.
- Внимательно следите за реакцией грудничка на каждый новый продукт. При проявлении аллергической реакции исключите его из рациона.
Активному семимесячному карапузу для гармоничного роста и развития требуется все больше полезных веществ. Не случайно к этому возрасту у большинства малышей уже введен прикорм в виде овощного пюре и каши, а иногда и мясное пюре. В графике кормлений постепенно появляются приемы пищи, напоминающие полноценный завтрак, обед и ужин.
Основные принципы питания ребенка в 7 месяцев
Значительную часть рациона в этом возрасте по-прежнему составляет грудное молоко или его заменитель – адаптированная молочная смесь. И именно от типа вскармливания зависит то, какие продукты уже присутствуют в питании ребенка к 7 месяцам:
1. Естественное вскармливание. Малышу, который питается исключительно маминым молоком, прикорм начинают вводить в полгода. Считается, что до этого возраста грудное молоко полностью обеспечивает потребности младенца в необходимых питательных веществах. Поэтому к 7 месяцам грудничок осваивает прикорм в виде однокомпонентного овощного пюре, безмолочной или молочной каши. А вот мясо только начинают понемногу вводить примерно в 7,5 месяцев.
2. Искусственное или смешанное вскармливание. В этом случае прикорм начинают раньше. Овощи и кашки — в 4,5-5 месяцев, мясо – с полугода. А значит к 7 месяцам эти продукты уже стали привычными. Малыш кушает овощное пюре из нескольких компонентов, в его меню присутствуют безмолочные и молочные каши, можно начинать варить овощной протертый супчик с мясным пюре домашнего приготовления.
Любой новый продукт в рацион малыша вводится по следующим правилам:
Начинаем с четверти чайной ложечки. Потом половинку, три четверти, целую ложку. И так, при хорошей переносимости, постепенно доходим до возрастной нормы.
Пробуем все новое только в первой половине дня, лучше утром. Тогда в течение того времени, пока ребенок бодрствует, будет возможность отследить реакцию на непривычную пищу.
Если малышу не нравится новый продукт, можно смешать его с чем-то уже привычным. И предлагать прикорм нужно только тогда, когда кроха действительно голоден.
Какие продукты можно включать в питание ребенка в 7 месяцев? Как это правильно делать?
1. Овощи. Кабачок, брокколи и цветная капуста – это гипоаллергенное трио большинству семимесячных деток хорошо знакомо. Некоторые уже кушают и тыкву. Пришло время также познакомить малыша с отварным картофелем и морковью. Можно сочетать эти овощи в многокомпонентном пюре. У педиатров есть формула его правильного приготовления: 50% — цветная капуста, 25% — кабачок и/или тыква и 25%-картофель. Важно – картошки много давать не следует. В этом овоще слишком высоко содержание углеводов. Перед варкой картофель следует подержать несколько часов в воде, чтобы вышел лишний крахмал. Это нужно делать обязательно, если у крохи есть склонность к аллергии.
2. Каши. В этом возрасте допустимо давать ребенку только так называемые аглютеновые каши. Проще говоря, те, что не содержат глютен – растительный белок, на который возможна серьезная аллергическая реакция. Малышам пока можно кушать только рис, гречку и кукурузу. Педиатры рекомендуют использовать специальные детские кашки промышленного производства. Крупа в них хорошо очищена и мелко перемолота, каша получается оптимальной консистенции, легче переваривается. Дополнительно в состав введены витамины и минеральные вещества.
Но если мама отдает предпочтение натуральным продуктам, то для семимесячного крохи можно сварить 10%ную кашку, когда на 100 мл воды берется 10 граммов крупы. Предварительно крупу придется размолоть в муку, чтобы получилась нужная консистенция.
3. Мясо. Если малыш не склонен к аллергии, начинать рекомендуется с красного мяса – говядины. Она богата железом. Но если у ребенка есть аллергия, особенно на молочный белок, то говядина не подойдет. В этом случае выбираем гипоаллергенное мясо кролика. Российские педиатры в основном советуют начинать с готового мясного пюре в баночках. Оно более нежное и гомогенное. Потом, по мере привыкания к продукту, можно попробовать готовить пюре из отварного мяса.
4. В 7 месяцев уже можно вводить желток куриного яйца . Разрешена четвертинка желтка два раза в неделю. Это очень ценный продукт, в нем содержатся витамины А, D и В12, а также фосфор и антиоксидант селен. Яйцо необходимо варить не менее 10 минут. Четверть желтка нужно как следует растереть и добавить в кашу.
5. Творог тоже присутствует в рационе семимесячного карапуза. Это должен быть продукт с детской молочной кухни, возрастная норма – 30 граммов в день.
6. Также можно разнообразить питание ребенка в 7 месяцев фруктовым пюре . Яблочное, грушевое, из чернослива или персика – даем то, которое малыш хорошо переносит. Норма в день до 70 граммов. То же касается фруктовых соков. Но их желательно разводить водой.
7. В кашки или пюре можно добавлять немного масла – половину чайной ложки сливочного или чайную ложку растительного на порцию.
И еще один важный момент – после каждого приема пищи, будь то пюре или каша, грудничка желательно докормить маминым молоком. Это нужно для того, чтобы у матери не сокращалась выработка грудного молока.
Меню ребенка в 7 месяцев
Интервал между кормлениями в этом возрасте составляет 3,5-4 часа. Приведенный ниже рацион можно корректировать в зависимости от уже введенных продуктов. На завтрак и ужин выбираем разные каши – например, утром гречневую, вечером – рисовую или кукурузную.
Уром, после пробуждения:
Грудное молоко или молочная смесь — 200мл
Завтрак:
Каша – 150 г;
Сливочное масло – половина чайной ложки;
Фруктовое пюре – 30г;
Желток вареного куриного яйца – четвертинка (дважды в неделю);
Грудное молоко или смесь – 50 мл.
Обед:
Овощное пюре -170 г;
Мясное пюре – 30г;
Фруктовый сок – 70мл или грудное молоко.
Ужин:
Каша – 150 г;
Творог — 30г;
Фруктовое пюре – 30г;
Грудное молоко или смесь – 50мл.
Перед сном:
Грудное молоко или молочная смесь – 200 мл.
Рецепты блюд для семимесячного ребенка
Все блюда должны быть свежими, готовить их следует непосредственно перед кормлением.
1. Тыквенное пюре
Тыкву режем пополам, очищаем от семян и кожуры. Нарезаем кубиками. Для приготовления одной порции пюре берем около 170-200 граммов. Остальное замораживаем и используем по мере необходимости.
Кубики тыквы можно приготовить на пару, а затем превратить в пюре с помощью блендера. Для нежности добавляем молочную смесь или ложечку растительного масла. Если же мы отвариваем тыкву в воде, то при взбивании для получения нужной консистенции вливаем немного получившегося бульона.
2. Пюре из нескольких видов овощей
На одну порцию берем 100 граммов цветной капусты (несколько соцветий), 50 граммов кабачка, 20-30 граммов картофеля (половинка маленькой картофелины). Цветную капусту необходимо сначала бланшировать. Для этого буквально на 3 минуты помещаем соцветия в кипящую воду. Достаем шумовкой. Картофель и кабачок режем кубиками. Все овощи варим на пару или в воде. Взбиваем блендером, доливая чуть-чуть молочной смеси или бульона от варки овощей.
Вкусовые сочетания могут быть разными, в зависимости от того, какие овощи нравятся малышу, и что он лучше переносит. Можно приготовить такое пюре, например, из кабачка, тыквы и моркови.
3. Мясное пюре
Важно выбрать хорошее качественное мясо. Это может быть говядина, кролик, индейка. Потребуется филе без жировых прослоек и пленок. Отваривая мясо, обязательно сливаем первый бульон!
Мясо режем на кусочки, варим до готовности. Взбиваем блендером или два раза перемалываем в мясорубке, добавляем немного бульона.
4. Овощной супчик с мясом
Берем 50 граммов мяса и 150 граммов овощей (кабачок, морковь, картофель).
Мясо помещаем в кастрюльку с водой, доводим до кипения, провариваем несколько минут. Достаем мясо, сливаем бульон.
Вновь наливаем воду и ставим на огонь. Как закипит, возвращаем в кастрюльку мясо, продолжаем варить. Когда мясо почти готово, кладем порезанные на кубики овощи, варим до мягкости.
Готовые овощи и мясо взбиваем блендером, добавляя для получения пюре необходимое количество бульона.
Овощи промой, срежь несъедобные части (у капусты – жесткие кочерыжки, порченые соцветья, у кабачка – плодоножку и шкурку), разрежь на небольшие кусочки и выложи равномерным слоем на дно чаши пароварки. Желательно покрыть все дно чаши, чтобы не оставалось «пробелов», если есть более крупные кусочки, выкладывай их по краям чаши.
Набери воды в резервуар до отметки «максимум».
В зависимости от модели твоей пароварки выставь на таймере нужное время (сверяйся с инструкцией) – обычно, достаточно 20 – 25 минут.
Соль в детское пюре добавлять нет необходимости – во-первых, ты помешаешь малышу прочувствовать в полной мере подлинный вкус овощей. А во-вторых, природное содержание хлорида натрия в натуральных овощах оптимально для малыша возраста до 1 года, и добавляя соль извне можно превратить блюдо из полезного в свою противоположность. Не бойся, что новое блюдо покажется ребенку пресным – у него вкус от природы гораздо тоньше, чем у тебя, развращенной съеденными за всю жизнь тоннами соли и сахара.
То же самое касается и растительного масла. Добавлять его в овощное пюре для 7-месячного ребенка нет необходимости, так как крохе пока еще достаточно тех жиров, которые он потребляет с материнским молоком или адаптированной молочной смесью. Уже со следующего месяца начнешь добавлять в его пюре по паре капель растительного масла – а пока нет нужды создавать дополнительную нагрузку на неокрепший ЖКТ. Со сливочным маслом ситуация аналогичная, с той лишь разницей, что оно должно появиться в жизни малыша на месяц-другой позже растительного.
После того, как овощи сварились до мягкости (они должны протыкаться вилкой или зубочисткой без малейшего усилия), извлеки их из чаши пароварки и немного остуди. Затем необходимо придать им гомогенное состояние с помощью блендера.
Ребенок в 7 месяцев еще не в состоянии жевать твердую пищу, поэтому пюре должно быть достаточно жидкой консистенции – как сливки. Для разбавления пюре можно использовать или чистую кипяченую воду или бульон из-под варки этих же овощей. Так как мы варили не в кастрюле, а на пару, бульона не осталось, поэтому доводим консистенцию пюре до нужной с помощью подготовленной воды.
В овощном пюре для ребенка 7 месяцев уместны только 2 ингредиента: овощ одного вида и вода!
Столь популярное в последние годы смузи – идеальный пример консистенции первых пюре для прикорма младенцев.
Точных пропорций овощей и воды в данном рецепте указать нет возможности, но каждая мама наверняка не ошибется – главное в готовое пюре добавлять воды понемногу.
Фруктовое пюре для ребенка 7 месяцев
В отличие от овощных пюре, первые фруктовые пюре для ребенка можно делать из сырых плодов. Педиатры советуют начинать знакомство малышей с наименее аллергенных фруктов: яблок, груш (особенно для малышей, склонных с расстройству желудка) или бананов. Яблоки предпочтительнее выбирать желтых или зеленых сортов (Голден, Симиренко и пр.), красные как наиболее аллергенные лучше оставить на потом.