Молодость и красота 

Чайный стол на день рождения на работе. Чем угостить коллег на работе: бюджетные рецепты угощений и организация. Угощения в меню

Личные праздники

Артишок

Предложение хозяина квартиры «будьте как дома» редко когда распространяется и на холодильник.

Сладкий стол у меня ассоциируется со школой. В младшей школе отмечали сразу несколько дней рождения, нас предупреждали об этом заранее и просили взять с собой, тарелку, чашку и ложку. Именинники приносили испеченные их мамами торты и печенье, а мы все это с удовольствие съедали. В старшей школе именинник приносил торт, и мы после уроков пили чай из пластиковых стаканчиков в своей классной комнате. При этом у нас никогда не было ложек или вилок, поэтому торт приходилось есть руками. Но разве детей этим испугаешь?

На работе все строится по похожей схеме.

Что подать на сладкий стол в честь дня рождения на работе:

Торт

Большой торт (весом около 1 кг) можно разрезать на 12 крупных кусков или 24 маленьких. Обычно каждый приглашенный получает по одному крупному куску торта, значит, если вы пригласили на свой день рождения 12 человек, вы можете обойтись одним тортом, а если 20 человек, то придется купить два. При этом лучше покупать разные торты и мелко порезать, тогда все смогут попробовать.

Пример порезки большого торта на 24 кусочка: фиолетовые линии - первый этап, ярко-розовые второй Пример порезки большого торта на 12 кусочков

12 человек = 1 большой торт, 20 человек = 2 больших торта.

Маленький торт обычно режут на 8 частей.

Пример порезки маленького торта на 8 кусочков

Конфеты

Покупайте разные конфеты: и карамельки, и барбариски, и сухофрукты в шоколаде, и шоколадные с начинкой. В супермаркетах конфеты можно набрать в кулечки по счету: каких-то точно по количеству сотрудников, а каких-то в два раза меньше. А можно подобрать конфеты по цвету оберток, например, купить только красные.

Пирожные и печенье

Это тоже очень вкусные штуки. К примеру, вместо одного торта можно купить пирожные. Их количество должно совпадать с количеством гостей или же, если пирожные двух видов, то можно взять каждого вида в два раза меньше, чем гостей.

Сок, чай, кофе

Если день рождения вы обычно отмечаете стоя, то лучше угощать сотрудников соками и газировкой, а если есть место, где всем рассесться, то можно выпить чай или кофе.

Количество сока рассчитывайте по количеству приглашенных. В одном разовом стаканчике примерно 200 мл сока, наливают обычно по пол стаканчика, значит, 1 л пакета сока хватит на одну порцию для 10 сотрудников. Лучше взять по 1 л разного сока, чем 2 л одинакового.

1 л пакета сока = по полстаканчика для 10 сотрудников.

Чай в пакетиках - по одному пакетику на каждого. Хотя обычно чай или кофе каждый заваривает свой либо же «фирменный».

Фрукты

Апельсины, мандарины, бананы, яблоки, сливы, груши, персики, дыни и другие. Но особое разнообразие не требуется, так зимой будет достаточно апельсинов и бананов, а летом - яблок и груш. Количество в идеале - в два раза меньше штук, чем приглашенных на ваш день рождения сотрудников, потому что и яблоки, и груши нужно будет порезать на части, как минимум на 4. Значит, каждый сотрудник сможет взять два кусочка груши и два кусочка яблока. Для чаепития не помешает лимон.

Алкоголь

Если на вашей фирме это разрешено, предложите вашим коллегам спиртные напитки. Обычно к сладкому предлагают коньяк и сухое вино, вместо вина можно взять шампанское брют. За сладким столом алкоголь обычно пьется «символически», поэтому не нужно покупать под одной бутылке на каждого сотрудника + 1 запасную. Бутылки вина объемом 0,5 л хватит на 10 человек (если каждому налить по 50 г). Однако, к примеру, для 10 ч лучше взять 1 бутылку вина и 1 коньяка или 2 бутылки красного и белого вина.

Вино 0,5 л = 10 человек по 50 г.

Сухофрукты и орешки

Если есть финансовая возможность, то сладкий стол можно разнообразить орешками, сухофруктами и прочими восточными сладостями.

Важные мелочи

Позаботьтесь о больших тарелках для фруктов и маленьких тарелочках для кусочков торта, стаканчиках для сока, алкоголя, ложках, вилках и о салфетках.

В день рождения вас наверняка поздравят на работе, может, даже вручат коллективно приобретенный подарок. В знак благодарности с вашей стороны будет уместно предложить коллегам какое-нибудь угощение.

Ниже мы перечисляем варианты последнего. Выбирайте с учетом возможностей своего кошелька и особенностей делового графика.

Угощение к совместному чаепитию

Никто не потребует, чтобы вы проставлялись по полной программе, с корпоративом и вином. Все получат удовольствие и от простого чаепития, проведенного за пятнадцать минут.

Что можно принести к чаю в день рождения:

  • хорошие конфеты;
  • тортик;
  • пирожные;
  • макарони;
  • кексы;
  • булочки;
  • дорогие печенья;
  • круассаны.

Собственными усилиями легко приготовить удачную шарлотку, вафли или орешки. Правда, для орешков и вафель нужна форма.

Если вам некогда готовить на всю компанию, закажите пиццу или готовые пироги с доставкой (сладкий пирог, курник — на ваше усмотрение). Многие магазины и кафе оказывают подобную услугу по вполне приемлемой цене.

Блюда для фуршета в день рождения

Фуршет обычно устраивают к юбилею. Он предполагает подачу легких вторых блюд, закусок и — в большинстве случаев — спиртного (только уточните заранее, разрешается ли проведение праздника с алкоголем у вас на работе).

Обязательно помимо вина принесите сок — может оказаться, что кому-то из ваших коллег нельзя пить по состоянию здоровья. Купите и что-нибудь сладкое, как минимум — конфеты. После нескольких тостов ваши коллеги вряд ли откажутся от чашечки горячего чаю.

В жару достойной альтернативой горячему чаю станет квас. Некоторые люди угощают коллег мороженым и желе.

Хорошего вам праздника! Примите поздравления и от нас.

Большую часть взрослой жизни человек проводит на работе, где есть свои распорядки и правила, которые касаются всех сфер жизни. Корпоративная этика каждой частной фирмы имеет свои особенности проведения праздников.

Обычно все сводится к поздравлению начальника и сотрудников, а также мини-банкету . Есть учреждения, в которых еще с советских времен до сих пор сохранились обычаи отмечать праздники на «широкую ногу». С каждым днем появляется все больше возможностей сделать праздник необычным и интересным даже во время рабочего дня.

Как отпраздновать день рождение на работе?

Первое , что нужно сделать - это поставить в известность начальство и сотрудников . Постарайтесь уделить внимание каждому персонально, пригласив их лично.

Варианты празднования дня рождения на работе

    Если у вас не приняты офисные вечеринки, вы можете принести торт, десерты или сезонные фрукты . Угостив всех, вы тем самым никого не отвлечете от , но при этом символически отметите. Фрукты могут быть разложены в вазы, которые будут расставлены в офисе и предложены всем желающим.

    Если начальство против празднования в рабочее время, можно собраться в обед . В таком случае в качестве угощения подойдет пицца или другие легкие закуски . Алкоголь недопустим, минимальная доза по бокалу шампанского.

    Следующий вариант празднования, посиделки после окончания рабочего дня . В этом случае стол может быть обильным, с необходимым количеством алкоголя и конкурсов.

    При достаточном количестве денег можно устроить маленький корпоративчик в ближайшем кафе или ресторане.

Особенности празднования дня рождения в офисе

    Знание традиций. Если вы решили отмечать свое день рождение в офисе, лучше сразу узнать все сложившиеся в коллективе традиции, а не привносить собственные правила. Узнайте у коллег, как все проходит, что готовят и как к этому относится руководство.

    Приглашение на День рождения в офисе . Лучше если этим займется кто-то из вашего коллектива, он пройдет по всему офису, озвучит приглашение на предстоящий праздник и соберет со всех конкретную сумму денег. После конверт передается «боссу» и уже он вручит его виновнику торжества как неожиданный и приятный подарок. В некоторых коллективах деньги дарить не принято, поэтому методом исключения выбирают подарок.

    Когда гуляем? О времени празднования лучше побеспокоится заранее, спланировать рабочее время и само проведение мероприятия. Предварительно узнайте у руководства, в какое время их загруженность менее активна, чтобы без проблем начать праздник.

    Что приготовить и как себя вести за столом. Все организационные вопросы кроме самого стола решаются достаточно быстро. Не все преследуют цель сделать свой праздник идеальным, но безответственно подойти к выбору меню нельзя, так как существует этикет поведения с сотрудниками.

    Стратегия меню . Для его составления можно воспользоваться подсказками любых кулинарных сайтов, где уже разработаны рецепты для подобных мероприятий. Определитесь с двумя основными блюдами, к ним уже подбирайте закуски и салаты. Пикантности и удобство при подаче салатов можно достичь при подаче его в тарталетках. Давно надоевшие бутерброды и нарезки можно с легкостью заменить оригинальными канапе. Не забудьте про десерт, тут тоже можно соригинальничать. Сейчас почти в каждом магазине можно купить небольшие, но очень красивые и вкусные пирожные.

    Табу . Независимо от ваших отношений не стоит забывать, что вы находитесь не среди своих друзей, а коллег. Именно этот факт накладывает некоторые ограничения на темы: личная жизнь, семейные проблемы, политические и вопросы, касающиеся других сотрудников.

Как придать праздничность и стильность празднованию дня рождения на работе

    настроить себя на позитивный и праздничный лад;

    купите яркую одноразовую посуду;

    придумайте легкое музыкальное сопровождение;

    составьте красивую речь, которая станет ответом на все поздравления;

    будьте веселы и доброжелательны.

Фуршет в офисе

Схема с одной стороны простая, в конце рабочего дня всех собрать и употребляя угощения с большим удовольствием, выслушивать от сотрудников пожелания и поздравления. С другой стороны чтобы не быть банальным нужно все продумать до мелочей .

Красивый стол - уже половина успеха мероприятия. Первое разберитесь с сервировкой, если вы используете одноразовую посуду , которая достаточно удобна, постарайтесь подобрать цветную , чтобы она сочеталась между собой и не забудьте про скатерть и салфетки . В таком случае вы избежите ощущения дешевого перекуса в «подворотне».

Угощения должны быть по вкусу всем приглашенным, подберите угощения для людей, которые употребляют алкоголь, а также учтите, что среди сотрудников могут быть и приверженцы правильного питания. Тоже самое касается алкоголя, должен быть некий выбор , если коллектив разнополый. Не забудьте про сок и минеральную воду .

Рецептов приготовления легких закусок, которыми можно угостить коллег по работе, огромное множество. Они быстро готовятся и отлично подходят для фуршетного стола. Например, в качестве закуски можно подать соленые крекеры. Сверху на них наносится сырно-чесночная масса. Для ее приготовления необходимо смешать 50 г натертого сыра твердых сортов, 1 зубчик чеснока и 2 столовые ложки майонеза.

Украшать крекер следует маслиной или половинкой грецкого ореха.

Также в качестве закуски можно приготовить рулет из лаваша. Для этого вам потребуется: 2 вареных яйца, 50 г сыра твердых сортов, 100 г слабосоленой семги, майонез, 100 г зелени (укроп, петрушка). Лаваш разворачивают на столе и обмазывают майонезом. Сверху натирают яйца, сыр. Добавляют мелко нарезанную семгу, зелень. Лаваш аккуратно сворачивают в рулет и подогревают в микроволновой печи в течение 5-7 минут. Этого времени достаточно, чтобы сыр немного расплавился. Нарезают рулет перед подачей на стол. Поэтому его очень удобно транспортировать к месту празднования.

В качестве легкой закуски можно приготовить простые салаты. Например, смешав мелко нарубленную пекинскую капусту и отварное филе курицы. Заправить такой салат рекомендовано майонезом.

Не менее оригинальный рецепт закуски – фаршированные сушки. Для их приготовления потребуются следующие ингредиенты: сыр, майонез, мясной фарш, растительное масло, молоко, сушки. Обычные сушки вымачиваются в молоке до того, пока не станут мягкими и большими. После этого их аккуратно перекладывают на заранее смазанный растительным маслом противень. В каждую дырочку сушки накладывают небольшое количество фарша. В течение 10-15 минут сушки выпекаются при температуре 180оС. После этого полученные фаршированные корзиночки обмазывают тонким слоем майонеза и посыпают тертым сыром. 7-10 минут в духовом шкафу при той же температуре, и закуска готова.

Если у вас совсем нет времени и желания возиться дома с закусками к праздничному столу, а финансы позволяют приобрести готовые продукты, следуйте следующим советам. В любом крупном супермаркете можно приобрести тарталетки. В этом же магазине найдется и отдел с готовыми разнообразными салатами.

Уже на работе разложите угощение по тарталеткам, и закуска готова.

Не менее популярны на сегодня услуги доставки еды в офис. Здесь вообще ничего выдумывать не надо. Просто определитесь, что будет на вашем столе. Это могут быть и роллы, и салаты, и пицца, и горячие блюда. Здесь все зависит от вашей фантазии и финансовых возможностей. Ваш заказ доставят в удобное для вас время и место. А ко дню рождению, скорее всего, предложат неплохую скидку.

Юбилей – это не обычный день рождения, а круглая дата. Его принято праздновать особенно, с размахом. К юбилеям относятся все «круглые» даты, но если говорить о взрослых людях, то особенно значимыми считаются юбилейные дни рождения начиная с 50 лет. Так что нужно настроиться и отпраздновать юбилей с размахом, на широкую ногу. Но для этого требуется все предусмотреть заранее.

Инструкция

Первым делом следует составить план. Например, решить, где и как будет проходить . Его можно в ресторане или кафе, в квартире или ночном клубе, и в т.п. местах. На этом же этапе следует позаботиться о составлении меню и подсчете финансов, которые потребуются на проведение юбилея. Тамаду также надо пригласить заранее и обговорить с ним праздника, который будет составлен согласно вашим пожеланиям. Тамадой может стать как специально обученный человек, так и кто-то из ваших родственников и друзей.

После того, как время и место проведения юбилея известны, тамада заказан, меню обговорено, можно приглашения. Они должны быть торжественными и официальными, поэтому без специальных открыток не обойтись. Такие открытки продаются в книжных магазинах и киосках с печатной продукцией. Рассылать открытки надо за 3-4 недели до торжества. Ведь на юбилей принято солидные подарки, и люди должны подготовиться.

Накануне юбилея можно приступать к оформлению зала. Обычно место проведения праздника традиционно украшают гирляндами, шарами, прочими атрибутами. Но можно использовать в оформлении и живые . Хорошо будет, если ваши близкие подготовят забавную стенгазету с вашими фото и рассказом о вас. Также прекрасно смотрятся фотогалереи из ваших портретов, развешанных по стенам. Сегодня продается много специальных шуточных и серьезных о юбилеях. Ими также можно декорировать помещение.

И вот наступает сам юбилей. Обычно его принято делать из нескольких частей. В самом начале торжества ведущий обычно предваряет застолье, говорит вступительное слово. Затем начинается сам – с едой и тостами. Все это регулирует тамада,от его умения зависит, станет ли праздник динамичным и радостным. Юбилей не должен превращаться в простое поглощение пищи и спиртного. Все это должно перемежаться с номерами шоу-программы. Она обсуждается еще на этапе составления плана юбилея. Хорошо, если в шоу-программу будут вовлечены гости. Это сплотит их, сделает праздник веселее.
Следующим этапом юбилея обычно становятся танцы. Они могут проходить под выступление ансамбля живой музыки или магнитофон. В конце праздника юбиляр должен обратиться к гостям с ответным словом. В нем надо поблагодарить всех за любовь и внимание, рассказать, как вы их цените. Ответное слово лучше подготовить заранее. Можно одарить всех гостей небольшими памятными сувенирами.

Видео по теме

Самый важный для человека праздник не является государственным: чтобы его отметить, приходится либо ждать выходных, либо просить отгул. Это день рождения . Начиная новый год собственной жизни, мы заново проживаем все прошедшие события, оцениваем ошибки и загадываем желания на будущее: что хотим исправить, чего достичь, куда попасть. Особенный настрой празднику задаст оригинальная обстановка, если вы позаботитесь о проведении торжества заранее.

Инструкция

Видео по теме

Источники:

  • необычное день рождения

Корпоративный праздник – это мощный стимул для формирования дружной команды и корпоративной культуры. День рождения компании второй по значимости праздник после Нового года, которого ждут все сотрудники. Отправной точкой для вашей компании может считаться дата регистрации фирмы или же день профессионального праздника отрасли.

Инструкция

День компании - это событие, повторяющееся из года в год вне зависимости от принципа его выбора и гостей, которых на нем собирают. Поэтому важно учесть уже устоявшиеся традиции, совсем необязательно в ущерб потребностям бизнеса устраивать какие-то феерические шоу. Просто хорошо продумайте сценарий вашего мероприятия. В структуре праздника очень важно предусмотреть действо, в которое одновременно вы вовлечете всех участников, собравшихся на дне рождении компании . Это может быть запускание шаров в небо, исполнения гимна компании , разбивание фужеров из-под шампанского. Важен сам процесс единения и поддержания корпоративного духа.

Следующие действия – это выбрать место для проведения торжества, составить развлекательную программу, подобрать для мероприятия праздничные украшения и так далее. Элементы важные, но более простые в исполнении.

После того как вы выберете время и место проведения, займитесь рассылкой приглашений согласно списку гостей. Приглашения можете приобрести обычные бумажные. А можете проявить фантазию и приготовить приглашения согласно тематике праздника или направлению деятельности компании .

Видео по теме

День рождения компании является важнейшим праздником. Отметить его можно не только со всеми, кто работает с вами, но также с теми, с кем ваша компания ведет бизнес. Поэтому хорошее торжество поможет укрепить связи как внутри корпорации, так и за ее пределами.

Инструкция

Организуйте праздничный стол таким образом, чтобы свободно разместить всех гостей. Заранее поинтересуйтесь у сотрудников, какие продукты питания и напитки они предпочитают. Не злоупотребляйте количеством алкоголя. При большом числе посетителей следует нанять официантов.

Создайте приглашения и разошлите их гостям. Это поможет определить точное количество посетителей. Не забудьте о том, что не у всех будет возможность присутствовать на мероприятии в планируемый день. У каждого имеются на это свои уважительные причины.

Выступите с торжественной речью в начале торжества. Это один из способов создания энергии и ажиотажа среди гостей. Если компания большая, то будет уместно пригласить и представителей прессы, чтобы ваше событие стало достоянием общественности. Выступление может быть в начале, в конце или в определенные моменты мероприятия.

Обратитесь к толпе с вдохновляющим сообщением как глава компании . Выразите свою признательность всем присутствующим, расскажите, когда и как была создана компания, и в каком направлении она движется в настоящее время. Обязательно поблагодарите наиболее успешных сотрудников и вручите им памятные подарки.

Пригласите известных гостей, которые также поздравят компанию от своего имени или даже станут ведущими вечера. Почетными гостями могут быть генеральные директора других успешных корпораций, знаменитые телеведущие и даже звезды эстрады. Последние могут исполнить несколько песен или организовать иные развлекательные выступления и конкурсы для гостей.

Подберите соответствующие мероприятию декорации. Воздушные шары, конфетти и перетяги добавят ощущения торжества и волнения. Пригласите музыкантов для исполнения живой музыки. По окончании мероприятия можно организовать танцевальный вечер.

Видео по теме

Источники:

  • как отпраздновать день рождение директора

Однообразные дни, тянущиеся один за другим, наводят на мысли о том, что что-то нужно менять. Например, вы можете выделять один день в месяц и проводить его необычно и оригинально.

Инструкция

Отправляйтесь на турбазу. Обычно такие места находятся в паре десятков километров от города. Там вы сможете прокатиться на скутере, водных лыжах, квадрациклах, лыжах или мотосанях. В общем, выбор занятий будет столь велик, что вы и не заметите, как пролетит целый день . Обычно на территории турбаз ест бани, сауны и кафе, в которых можно отлично закончить активный и необычный день .

Загляните в аквапарк. Даже если за окном морозы и метель, вы всегда можете достать из закромов купальник и почувствовать лето. Аквапарки предоставляют множество услуг. Это и большой выбор различных горок, на которых люди любого возраста чувствуют поистине детский восторг, и разные виды бань для расслабления. В мире вечного лета легко затеряться на целый день .

Побалуйте себя посещением спа-центра. Полнейшее расслабление обеспечат процедуры, которые облагородят ваш внешний вид и позволят почувствовать себя отдохнувшим. Пилинги, массажи, маски и обертывания - все это доступно в ближайшем спа-курорте.

Помогите бездомным животным. Запишитесь в добровольцы приюта для животных и отправляйтесь на улицы в поисках несчастных котов и собак. Приведя их в приют, вам придется заняться их мытьем, затем накормить и отправить в клетку. После этого вы можете расклеить объявления с фотографией найденного животного, возможно, так вы найдете ему хозяина и обеспечите счастливую жизнь.

Устройте день кулинарных путешествий. Найдите адреса лучших ресторанов в городе, которые предоставят вам возможность опробовать японскую, итальянскую, испанскую, китайскую и другие кухни мира. Посетите три-четыре из них за один день . Так вы получите ощущение путешествия по планете, а заодно и гастрономический экстаз в придачу.

Компании компании , утвердите бюджет всего мероприятия. Именно от него зависит выбор способа празднования, количество и качество артистов, еды, месторасположение. Решите, будут ли подарки для сотрудников, узнайте, не планируется ли награждение кого-либо. Такие моменты необходимо будет вставить или оговорить при написании сценария и составлении звукового сопровождения.

Обратитесь в компанию по организации праздничных мероприятий. Вам предложат выбрать место проведения, сценарий, программу, меню из имеющихся в ассортименте и свободных на предполагаемую дату. Также у таких фирм есть уже пакетные предложения. Вы сможете что-либо изменить в зависимости от вашей аудитории.

Самостоятельно напишите сценарий, подберите площадку, закажите кейтеринг (выездное обслуживание) в ресторане. Посмотрите в интернете подходящих по цене артистов. Обязательно ознакомьтесь с отзывами о них и рекомендациями. Особое внимание уделите выбору ведущего праздника. Спросите о нем у знакомых, друзей, бывших коллег. Ведущий – человек, от которого зависит настроение ваших гостей.

Компании

Продумайте меню небольшого праздничного фуршета. Лучший вариант – бутерброды-канапе в качестве закуски, удобно нарезанные овощи и фрукты и десерт. Бутерброды делайте небольшими и невысокими, овощи режьте некрупными кусками. Купите специальные шпажки, которыми удобно брать канапе и овощную нарезку. Не забудьте про одноразовые тарелки, стаканы и вилки.

На десерт удобнее подать пирожные и печенье. Летом лучший сладкий вариант – мороженое. Купите минеральную воду, тоник и пару видов сока. Если вы планируете принести спиртное, отдайте предпочтение вину. Для любителей крепких напитков можно припасти небольшую бутылку коньяка или виски. Шампанское на офисных праздниках подавать не принято, так же как и водку. Зато можно смешать коктейли – это будет очень интересным решением, особенно если у вас в офисе имеется холодильник с запасом льда.

Основные правила планирования меню

Стоит заранее выяснить, есть ли на работе микроволновая печь. Ведь не все коллеги смогут собраться в одно время. А холодная пища может не всем прийтись по вкусу. Если же возможность подогрева все-таки отсутствует, то стоит воздержаться от приготовления горячих блюд.

Конечно, можно упаковать блюда в контейнеры, обернуть их полотенцами. В таком случае тепло может сохраниться несколько часов. Использование фольги также станет прекрасным решением проблемы. Идеальным же выходом будет приготовление различных закусок, салатов, канапе и бутербродов.

Мужчинам-коллегам понравятся блюда на основе птицы или мяса, с добавлением морепродуктов, паштеты. Женщины же, возможно, отдадут предпочтение более легким тарталеткам и салатам с добавлением масла.

Примеры блюд

Большой популярностью на мероприятиях подобного рода пользуются тарталетки, начиненные различными салатиками. Обыкновенный салат «Оливье», паштет из птицы или грибов приобретут интересный вкус, если их положить в тарталетки. Сверху блюдо украшается листьями петрушки.

Канапе – это не менее простая и вкусная закуска. На шпажки можно начинить сладкий перец, ветчину и свежий огурчик. Прекрасно сочетаются маслины, болгарский перчик, ветчина, твердый сыр и креветка. Канапе можно приготовить прямо на работе.

Так как большую популярность в последнее время приобрела японская кухня, то можно заказать суши. Однако, чтобы поразить своих коллег, лучше всего подать к столу рулетики с семгой. Тонкие пластинки слабосоленой рыбки необходимо намазать мягким сыром, в середину положить дольку огурца. Все необходимо скатать в рулетик, который затем режется на порционные куски. Все выложить на кружочки свежего огурца.

Беспроигрышным вариантом станет подача к столу фаршированных помидоров. Начинка может быть самая простая: тертый сыр с чесноком. Если хочется подать более оригинальную и сытную закуску, то начинку нужно выбрать мясную. Для этого необходимо просто обжарить фарш с грибами и лучком. Помидоры начиняют, а сверху посыпают сыром.

Фаршированные яйца, рулетики с лавашом – это тоже примеры блюд для праздника на работе. Самое главное, что при минимальных временных затратах можно устроить замечательное пиршество своим коллегам.

Видео по теме

Простые советы о том, как сэкономить на праздничном столе в непростые времена

Как ни странно, но бюджетное празднование Дня рождения в офисе может оказаться намного более душевным, чем стандартный (нарезки + торты) стол.

Праздники на моей прошлой работе было принято отмечать основательно. "Зажавшему" торжество шикали в спину больше недели. Каждый год накануне своего Дня рождения я ездила в "Метро" и закупалась на ползарплаты: нарезки, сыры, овощи, фрукты, напитки, алкоголь и обязательно сладкое. То же самое касалось и других праздников: защиты диплома, диссертации, рождения сына. Инвестиции в праздничные столы были регулярными и внушительными. Но они не окупались: мы скучно дарили цветы, скучно ели-пили и расходились, не получив ожидаемого позитива.

Офисный праздник можно сделать более экономным и более душевным, отойдя от стандарта. Денег при этом вы потратите намного меньше. Времени на приготовление необычного стола тоже уйдет немного. Впрочем, здесь все зависит от вашего желания.

Дешево и быстро

Вместо нарезок, разложенных по тарелкам, проще всего сделать бутерброды. Во-первых, на покупку ингредиентов уйдет намного меньше денег (бутерброды более объемны, чем нарезка, да и вместо карбоната можно купить докторскую колбасу), а во-вторых, здесь уже можно пофантазировать. "Можно смешать майонез с кетчупом, на каждый кусок хлеба для сэндвичей намазать этот соус, положить лист салата, порезанные корнишоны, тонко порезанный помидорчик, ветчину, сыр, колбасу, что угодно - а сверху, соусной стороной вниз - еще один кусок хлеба, - советует старший менеджер по рекламе журнала Gloria Полина Архимонова. - Дать пропитаться не менее получаса. Разрезать крест-накрест на четыре сэндвича. Можно закрепить шпажками".

Сыр тоже необязательно покупать дорогой и разных сортов - практика показывает, что сырную нарезку не ест практически никто. Замена: закуска под названием "сыр с лимоном и кофе". Красиво, оригинально, и коллеги в восторге. Для этого нужно нарезать сыр треугольниками - как для бутерброда, только потолще. На каждый кусочек положить дольку лимона и посыпать молотым кофе. Закуска готова!

Вместо килограммов яблок, груш, бананов и винограда можно купить буквально по несколько штук каждого из фруктов и...капусту. Все тщательно помыть, фрукты порезать кубиками, насадить на шпажки и сделать из капусты ежика.

Полчаса перед работой

Испечь перед работой пирог - экономный и душевный способ угостить коллег. Единственная сложность - встать на полчаса пораньше. Все остальное очень просто. Нужно взять всего одно яйцо, стакан сахара, стакан кефира, стакан манки и испечь манник. Добавить яблок, исключить манку - и получится шарлотка. Для особой торжественности вместо яблок можно использовать мороженую вишню, которая продается в магазинах в пакетах. Что примечательно - вишни на пирог уходит очень мало, и одного пакета хватает на 10 шарлоток. . Хорошо завернуть пироги в фольгу или в байковую рубашку, довести их до работы теплыми и устроить коллегам вкусный завтрак.

Если у вас в офисе все-таки не принято обходиться одним сладким, вместо нарезок и бутербродов можно запечь мясо. Сделать это несложно. "Мне на одной из прежних работ было жалко на День рождения тратить деньги на всякие колбасы и прочие копчености, и я купил на Киевском рынке очень большой кусок мяса, обмазал солью, перцем и запек в духовке, - рассказывает Алексей. - Это и вкуснее колбасы (даже в холодном виде), и намного дешевле. Время запекания зависит от толщины куска: от часа до двух. Небольшое усложнение рецепта: понатыкать в мясе дырки острым ножом и насовать туда морковь и чеснок".

Вечер перед праздником

Можно удивить коллег сложными, на первый взгляд, блюдами, которые на самом деле делаются легко. Например, накануне можно сделать карри с курицей. Или приготовить крылышки барбекю с соусом блю-чиз, а к ним - запеченный в мундире картофель ().

На сладкое - из юбилейного печенья и нескольких ложек какао слепить кондитерскую колбаску. Или удивить всех пирожками с мармеладом (). Просто, дешево, и главное - репутация знатного кулинара вам гарантирована.

Напитки

Вино и газировку можно заменить и мохито домашнего (вернее, офисного) приготовления. Для мохито купить мартини, швепс, мяту и лайм (можно еще клубнику). Все это, кроме мартини, смешать прямо на месте. Пьющие алкоголь смогут добавлять в коктейль мартини, непьющие будут пить безалкогольный.

Глинтвейн можно сварить в офисном чайнике: налить вино, порезать апельсин, добавить немного яблок, корицы и вскипятить. Угощать коллег, уговаривая попробовать даже тех, кто за рулем: "Да ладно! Алкоголь уже весь выветрился при нагревании!"

Сэкономить на людях

Есть компании, в которых принято на праздники выводить коллег в свет и угощать их в кафе и ресторанах. Здесь тоже есть способы сэкономить: например, сократить количество приглашенных и позвать их к себе домой. Или - кататься на лыжах в воскресенье. Предложить им сходить в зоопарк, в кино или на скалодром - полазить по стенам. На такие "авантюры" согласится меньшее количество людей. Но те, кто придет, запомнят о вашем празднике только хорошее.

Нашли опечатку? Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter