ماذا تقدم للطفل في 6 أشهر. نقدم هريس الفاكهة. كيفية حقن العصيدة

الطفل الأكبر سنًا الذي بلغ 6 أشهر لا يتغير خارجيًا فحسب ، بل داخليًا أيضًا. الكلى والكبد والمعدة والأمعاء - كل شيء يبدأ في العمل بكامل طاقته. في الأمعاء ، تظهر الإنزيمات التي تكسر الطعام. على الرغم من قوة الجسم ، لا يزال الطفل بحاجة ماسة إلى حليب أم صحي أو خليط ملائم ، لأنه يستمد منها الفيتامينات والمعادن للنمو النشط. بالإضافة إلى الوجبة الأولى ، حان الوقت لتقديم الأطعمة التكميلية.

طفل عمره 6 أشهر لا يزال بحاجة إلى حليب الثدي

مبدأ التغذية التكميلية هو الإدخال التدريجي لأغذية البالغين الجديدة مع الإزاحة التدريجية لحليب الأم أو اللبن الصناعي. أولًا ، ثم يتم استبدال وجبتين وما إلى ذلك بمهروس الخضروات والحبوب والجبن وغيرها من المنتجات.

أنواع الأطعمة التكميلية

اخصائي اطفال

ينقسم هذا النوع من الطعام التكميلي إلى نوعين فرعيين آخرين:

• بناءً على توصيات منظمة الصحة العالمية ، التي طورت النهج الأنسب للتغذية التكميلية. هذا النهج هو الأكثر شيوعًا والأكثر عقلانية. ينصح بإدخال الأطعمة التكميلية من ستة أشهر.
• حسب توصيات وزارة الصحة في الاتحاد الروسي. على عكس النهج الذي طورته منظمة الصحة العالمية ، تم تغيير التوقيت قليلاً هنا: الأطفال الذين يتناولون حليب أمهاتهم يتلقون أغذية تكميلية في عمر 6 أشهر ، والأشخاص المصطنعين في عمر 4 أشهر.

وفقًا لوزارة الصحة في الاتحاد الروسي ، يمكن للأطفال الذين يتغذون صناعياً الحصول على أغذية تكميلية من 4 أشهر

تربوي

شائع بسبب ملاءمته ، لأن الآباء لا يحتاجون إلى الطهي شخصيًا للطفل. يتلقى الطفل الطعام بجرعات صغيرة من "طبق" بالغ. هذا النهج ممكن فقط إذا كانت الأم تستخدم التغذية الطبيعية. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تتكون طاولة الكبار فقط من المنتجات الطبيعية والصحية. يجب استبعاد الأطعمة الغنية بالتوابل والأطعمة الدهنية والأطعمة المقلية والمدخنة في هذه العائلة.

ربما تكون جميع المقاربات بعيدة كل البعد عن المثالية ، ولكن يُعتقد أن أكثرها عقلانية هو الأطعمة التكميلية للأطفال. عند إنشائه ، تم أخذ جميع الخصائص الفسيولوجية لجسم الطفل في الاعتبار.

قواعد التغذية التكميلية

تتحدث هذه المقالة عن الطرق النموذجية لحل أسئلتك ، لكن كل حالة فريدة من نوعها! إذا كنت تريد أن تعرف مني كيفية حل مشكلتك الخاصة - اطرح سؤالك. إنه سريع ومجاني!

سؤالك:

تم إرسال سؤالك إلى خبير. تذكر هذه الصفحة على الشبكات الاجتماعية لمتابعة إجابات الخبير في التعليقات:

متى تبدأ الأطعمة التكميلية؟ من 6 أشهر أو بمجرد أن يتجاوز الطفل خط 5 أشهر ويدخل إلى عالم الستة أشهر؟ الوقت الصحيح هو 24 أسبوعًا ، أي 6 أشهر كاملة. إذا بدأت التغذية التكميلية في وقت مبكر ، في الأسبوع 20 ، سوف تواجه مشكلة في الجهاز الهضمي غير ناضج.

في عمر 6 أشهر ، يكون جسم الطفل جاهزًا بالفعل لتناول طعام جديد.

من المهم تذكر السمات التالية للأغذية التكميلية:

• تتم التغذية بالملعقة قبل الإرضاع أو قبل الحليب الاصطناعي. أعد تسخين الطعام إلى درجة حرارة مريحة.
• تم تقديم المنتج الجديد بجرعات قليلة مقدارها ملعقة صغيرة. لمدة 10 أيام ، يتقن الطفل تدريجيًا حصة كاملة من نوع جديد من الطعام.
• المنتجات التي يتم تقديمها بعد ذلك يمكن تكييفها بسرعة أكبر. لمدة 5-7 أيام ، من الممكن تمامًا اختبار نوع جديد من الطعام وإصلاحه ومراقبة رد فعل الجسم تجاهه ، سواء كان هناك طفح جلدي أو اضطرابات في الجهاز الهضمي.
• من المفيد دائمًا البدء بمنتجات من قطعة واحدة.
• يتم تقديم جميع أنواع الأطعمة التكميلية في النصف الأول من اليوم على وجه التحديد لأنه يوجد دائمًا ما يكفي من الوقت في المخزون لمراقبة رد فعل الفتات على المستجدات.
• في حالة المرض أو عشية التطعيم ، لا ينصح بإدخال منتجات جديدة. تأكد من أن طفلك بخير ثم ابدأ في تقديم منتجات جديدة.

بالنسبة للعينات الأولى ، تعتبر الحبوب ومهروس الخضروات مناسبة. يفضل تناول الخضار التالية: القرع ، القرع ، البطاطس ، الكرنب ، لأنها تحتوي على أقل قدر من المواد المسببة للحساسية. اتركي هريس الفاكهة في وقت لاحق ، لأنه بعد تجربة مثل هذه الأطعمة الحلوة ، من غير المرجح أن يرغب الطفل في تناول الخضروات الطازجة والحبوب.

في الغذاء التكميلي الأول ، من الأفضل إعطاء الطفل عصيدة أو خضروات مهروسة.

من أين نبدأ؟

• بالنظر إلى هذا النوع أو ذاك من الأطعمة التكميلية من ستة أشهر ، اختر الخضار إذا كان الطفل يعاني من الإمساك أو اضطرابات أخرى من حيث البراز ، وكذلك إذا كان الطفل يعاني من زيادة الوزن. بالنسبة للحلوى ، استخدم المهروس المعلب التجاري أو اطهيه بنفسك.
• يجب تغذية الطفل الذي يكتسب وزنًا ضعيفًا ويميل إلى الإصابة بفقر الدم بشكل أساسي بالحبوب. يُنصح أن يبدأ الطفل المصاب بالحساسية بحبوب خالية من الغلوتين على أساس خالٍ من منتجات الألبان. اختر الحبوب التالية: الذرة والأرز والحنطة السوداء (نوصي بقراءة :).
• بعد شهرين من تطوير الخضروات ، أي ما يقرب من 8-9 أشهر من العمر ، يُسمح بإدخال اللحوم. بعد أن بدأت في إطعام الطفل بأطعمة البالغين من ستة أشهر ، ستحصل على اللحوم في عمر 8 أشهر فقط ، ولكن إذا بدأت الأطعمة التكميلية في سن 4 أشهر ، في منتصف الشهر السادس ، فإن الأمر يستحق إدخال الطفل إلى لحم. أفضل الخيارات هي الديك الرومي والأرانب.
• يجب أن يتم طهي الحساء فقط بعد تذوق الفتات جميع المكونات بشكل منفصل. كبداية ، من الأفضل طهي حساء الخضار ، ثم تنويعها باللحوم الغذائية: الديك الرومي أو الأرانب.
• لا تتسرع في إدخال أطباق السمك في نظام الأطفال الغذائي. غالبًا ما يكون هذا المنتج حساسًا. ابدئي تناول السمك عندما يبلغ طفلك سنة واحدة.

يضاف الحساء إلى الأطعمة التكميلية بعد اختبار جميع المكونات

الجدول - مخطط لإدخال الأطعمة التكميلية لطفل يصل إلى عام

عمر الطفل	6	7	8	9	10	11	12
هريس الخضار	< 30 мл	< 50 мл	< 60 мл	< 70 мл	< 90 мл	< 100 мл	100 مل
		< 30 г	< 50 г	< 60 г	< 70 г	< 90 г	< 100 г
عصيدة		< 100 г	< 150 г	150 جرام	< 180 г	< 200 г	200 جرام
عصائر الفاكهة		< 30 г	< 50 г	< 60 г	< 70 г	< 90 г	< 100 г
زيت نباتي		< 3 г	3 غ	3 غ	5 جرام	5 جرام	6 جرام
جبن			< 30 г	< 40 г	< 50 г	50 غ	< 80 г
خبز حنطة			< 5 г	5 جرام	5 جرام	< 10 г	10 جرام
ملفات تعريف الارتباط والخبز المحمص			< 5 г	5 جرام	5 جرام	< 10 г	10 جرام
سمنة			ما يصل إلى 4 جم	4 غ	4 غ	5 جرام	5 جرام
صفار البيض				1\4	1\2	1\2	1\2
هريس اللحم				ما يصل إلى 30 جم	50 غ	ما يصل إلى 70 جم	ما يصل إلى 80 جم
الكفير					100 مل	ما يصل إلى 150 مل	ما يصل إلى 200 مل
هريس السمك					ما يصل إلى 30 جم	ما يصل إلى 60 جم	ما يصل إلى 80 جم

نوع التغذية والأغذية التكميلية

سيختلف نظام إدخال طعام جديد للبالغين اعتمادًا على نوع تغذية الطفل. يحصل الأطفال الذين يرضعون من الثدي على أغذية تكميلية في وقت متأخر عن أولئك الذين يتغذون صناعياً. البداية المثلى هي مهروس الخضار ، بشرط أن تتغذى الأم جيدًا وبوتيرة جيدة من النمو البدني.

ليس من غير المألوف سماع رأي بعض أطباء الأطفال بأن نوع التغذية لا يؤثر على توقيت إدخال الأطعمة التكميلية. يبررون المصطلحات السابقة للاصطناعيين بحقيقة أنه في أوقات سابقة كان الخليط مصنوعًا من حليب البقر المخفف. يدعي الدكتور كوماروفسكي أن التركيبات الحديثة قريبة قدر الإمكان من حليب الأم ، لذلك لم يعد هناك فرق كبير في التغذية.

لا يعني رفض الطفل لبعض المنتجات أنك بحاجة إلى محاولة إدخال شيء آخر. استمر في تقديم نفس المنتج مرارًا وتكرارًا حيث يتم تأسيس عادات تذوق طفلك الآن. سيشعر الطفل المُعد بهذه الطريقة براحة أكبر في رياض الأطفال وفي المدرسة ، لأن الحق في الاختيار لا يُمنح هناك ، والقائمة لا تعني فقط الأشياء الجيدة ، ولكن أيضًا الفائدة ، والتي ليست دائمًا ممتعة للغاية.

إذا رفض الطفل منتجًا معينًا ، فيمكن إعطاؤه بعد فترة

كيف تطعم الأطفال بشكل صحيح ، من أين نبدأ ووفقًا لأي مخطط؟ سيتم تحديد الاختلاف في النظام الغذائي من خلال درجة استعداد الجسم لتناول أنواع جديدة من الطعام.

الأطفال الذين يخضعون للتغذية الاصطناعية ، والذين جربوا بالفعل الحبوب والخضروات والفواكه ، سيحصلون على الطعام يوميًا وفقًا للمخطط التالي:

سيأكل الأطفال الذين بدأوا لتوهم تجربة طعام جديد وفقًا للمبدأ التالي:

في الصباح بعد الاستيقاظ ، يجب أن يرضع الطفل أولاً.

• ضع في اعتبارك نقطة مهمة واحدة! تتم الرضاعة الأولى والأخيرة في اليوم بتركيبة ملائمة أو حليب الأم.
• أطعمي طفلك عصيدة سائلة قبل النوم. معظم الأطفال الصغار لديهم حاجة جسدية للطعام ليلاً.
• يجب تغذية الطفل الذي يتغذى على نوع مختلط من الرضاعة وفقًا لجدول الأطفال. الفرق الوحيد هو أن حليب الأم يتم استبداله بمزيج خلال النهار إذا لزم الأمر.

وصفات غذائية لطفل عمره 6 أشهر

من خلال إعداد وجبات الطعام بمفردهن ، يمكن للأم التأكد من أن القائمة بأكملها تم إعدادها من منتجات طبيعية وعالية الجودة. تم تطوير الأجهزة المنزلية الحديثة لمساعدة الأمهات: طباخ متعدد الطهي وغلاية مزدوجة وخلاط.

لا تنس أنه قبل تقديم مزيج من عدة منتجات للطفل ، يجب عليك أولاً تقديم كل منها على حدة ومشاهدة رد الفعل. تنطبق هذه القاعدة تمامًا على جميع المنتجات ، بما في ذلك الخضار أو زيت الزيتون والحليب وغيرها.

إذا كان لدى الأم وقت ، يمكنها صنع البطاطس المهروسة بمفردها.

خضروات

1. القرنبيط في طباخ بطيء (نوصي بقراءة :). وفقًا للوصفة ، يجب شطف 100 جرام من الملفوف جيدًا ، ووضعها على شبكة متعددة الطهي ، وتشغيل وضع "Steamer" وضبط الوقت على 15 دقيقة. يطحن الكرنب المطبوخ بالخلاط ويبرد.
2. هريس اليقطين (اقرأ المزيد في المقال :). لب اليقطين (يجب أن تأخذ نفس القدر الذي تأكله الفتات عادة) ، تغسل وتقطع إلى مكعبات صغيرة وتوضع على شبكة غلاية مزدوجة. يتم الطهي لمدة 20 دقيقة تقريبًا في وضع "Steamer". طحن القرع النهائي بالخلاط.
3. هريس الجزر. يجب غسل الجزر وتقشيره ، ثم تقطيع الخضار إلى قطع صغيرة وتوضع على رف الطهي بالبخار. يمكنك استخدام طريقة الطهي المعتادة في قدر. بعد 20 دقيقة ، تصبح الخضار جاهزة ويمكنك طحنها بالخلاط.
4. بطاطس مهروسة. يجب نقع البطاطس المقشرة مسبقًا في ماء بارد لإزالة النشا. تحتاج إلى النقع لمدة 12 إلى 24 ساعة. اسلقي البطاطس وافركيها من خلال غربال. أضف الحليب إلى القوام الأمثل واتركه ينضج.

عصيدة

1. عصيدة الأرز بدون حليب. طحن فريك الأرز في مطحنة القهوة. صب الحبوب (3 ملاعق كبيرة) في الماء المغلي (1 كوب). يقلب بانتظام ويطهى لمدة 10 دقائق.
2. عصيدة الذرة بدون حليب. تقترح الوصفة أخذ 3 ملاعق كبيرة من الحبوب في كوب من الماء. يُغلى الماء ويُضاف الحبوب هناك ويُطهى لمدة 5 دقائق على نار متوسطة. قللوا اللهب إلى الحد الأدنى واطهوا لمدة نصف ساعة حتى تنضج الحبوب. اطحن العصيدة المطبوخة بالخلاط واتركها تغلي أكثر قليلاً.

للآباء الصغار ، هناك عدد من القواعد التي يجب اتباعها حتى لا تؤذي طفلك:

1. جميع المنتجات على البخار أو مسلوقة. براوننج ممنوع منعا باتا.
2. ساعدي طفلك على تذوق الطعم الطبيعي: لا تضيفي أي ملح أو سكر. بالنسبة للحساء ، يمكن أحيانًا استخدام زيت الزيتون كمادة مضافة ، وبعد عام يمكن إضافة كمية صغيرة من الملح. يمكن تحلية مشروبات الفاكهة الحامضة والكومبوت بالقليل من السكر (نوصي بالقراءة :).
3. في الأشهر الأولى من أخذ العينات ، يجب تقطيع جميع الأطعمة جيدًا باستخدام الخلاط. في عمر 8 أشهر ، يكتسب الطفل عادةً سنًا أو أسنانًا ، لكن لا يزال من المستحيل مضغ الطعام بها. بحلول سن 9 أشهر ، ابدأ في سحق الأطباق بشوكة ، وأقرب من العام - مقطعة إلى قطع صغيرة.
4. قدم الطعام الطازج فقط. حاول أن تطبخ لوجبة واحدة. ليست هناك حاجة لإعطاء طفلك أي بقايا طعام من الوجبات السابقة. أيضًا ، تخلَّ عن فكرة الاستعداد مسبقًا - على سبيل المثال ، من المساء في اليوم التالي.

مع اقتراب العام ، سيتم تقديم الطعام للطفل مقطعاً إلى قطع.

التغذية التكميلية حسب كوماروفسكي

لا يوجد إجماع بين أطباء الأطفال ولا خبراء التغذية فيما يتعلق بأطعمة أول أطعمة تكميلية في عمر 6 أشهر. ينصح الدكتور كوماروفسكي بإدخال منتجات الألبان المخمرة أولاً ، على الرغم من أن التوصيات المقبولة عمومًا تشير إلى الحاجة إلى إدخال الخضار أولاً. يشرح رأيه من خلال حقيقة أن الجهاز الهضمي للأطفال قد تكيف بالفعل مع هضم منتجات الألبان (حليب الأم أو تركيبة مكيّفة).

وفقًا لتوصيات منظمة الصحة العالمية ، في عمر 6 أشهر ، يكون الطفل السليم جاهزًا قدر الإمكان للأطعمة التكميلية. على الرغم من أن حليب الأم لا يزال المصدر الرئيسي لجميع المواد المهمة للحياة ، لم يعد الجسم ما يكفي من الطاقة والفيتامينات والعناصر الدقيقة. يكون الجهاز الهضمي للطفل جاهزًا من الناحية الفسيولوجية لهضم الأطعمة القاسية. علاوة على ذلك ، يمكن أن يتسبب استخدامه في إطلاق إنزيمات خاصة لها تأثير إيجابي على حركة الجهاز الهضمي.

ميزات العمر - لماذا من ستة أشهر؟

تعتقد العديد من الأمهات خطأً أنه إذا كان حليبهن لا يكفي لإشباع الطفل ، فقد حان الوقت للانتقال إلى إدخال الأطعمة التكميلية من 2-3 أشهر. في الواقع ، كيف يمكن لملاعق صغيرة من عصير التفاح أو عصير الجزر "الصحي جدًا" أن يضر؟ في الواقع ، هذه وجهة نظر خاطئة بشكل أساسي. الجهاز الهضمي للطفل غير قادر على هضم أي شيء غير حليب الأم. في حالة الإرضاع غير الكافي ، يجب أن يلتقط طبيب الأطفال الطفل. إن إدخال الأطعمة التكميلية المبكرة محفوف بعواقب غير سارة على الفتات مثل:

• عسر الهضم؛
• (والتي يمكن أن تستمر لسنوات عديدة) ؛
• التطور اللاحق للسمنة.

من ناحية أخرى ، فإن التغذية المتأخرة ضارة أيضًا: فهي ستؤدي إلى:

• تأخر في النمو العقلي والبدني.
• خطر الإصابة بحالات نقص (نقص التغذية ، فقر الدم ، نقص فيتامين) ؛
• نقص البروتينات الحرارية.

لا يتكيف جسم الطفل حتى عمر 5-6 أشهر مع هضم أي طعام ، باستثناء حليب الأم وتركيبات الحليب الملائمة ، والتي تستخدم في حالات الإرضاع غير الكافي. لكن 6 أشهر في المتوسط. يمكن لطبيب الأطفال الذي يشرف على تطوره فقط تقديم معلومات دقيقة حول ما إذا كان الطفل مستعدًا لإدخال الأطعمة التكميلية. لا ينمو الأطفال وفقًا للمخطط الدقيق ، فكل طفل يكون فرديًا: أحدهما جاهز للأطعمة التكميلية في عمر 5 أشهر ، والآخر في سن التاسعة فقط. والعوامل الرئيسية التي حان الوقت لابنك أو ابنتك لبدء تقديم الأطعمة التكميلية هي:

• الطفل بصحة جيدة:
• يهتم بالطعام من النظام الغذائي للكبار من حوله ؛
• تضاعف وزن الطفل منذ ولادته.
• ليس لدى الطفل ما يكفي من حليب الثدي: يتم وضعه بشكل متزايد على الثدي ؛
• يجلس الطفل بثقة دون دعم ؛
• يتلاشى رد الفعل الدافع (القلس) تدريجيًا.

الرضاعة التكميلية للرضاعة - من أين تبدأ في الشهر السادس

المبادئ الأساسية التي يجب اتباعها عند إدخال الأطعمة التكميلية للرضاعة الطبيعية:

• لا يمكن تقديم الأطعمة التكميلية إلا إذا كان الطفل يتمتع بصحة جيدة: لا يوجد اضطراب في الجهاز الهضمي (إمساك ، إسهال) ، ارتفاع في درجة حرارة الجسم ، لم يكن هناك ولن يتم تطعيمه قبل 5-7 أيام قبل وبعد التغذية التكميلية المخطط لها ؛
• يجب إعطاء الطفل صحن إضافي عند الجوع ثم إرضاعه ؛
• يجب أن يكون اتساق الطبق متجانسًا وسائلاً قدر الإمكان ، ويجب أن تكون درجة الحرارة دافئة بدرجة معتدلة. من المفيد بشكل خاص تبخير الخضار ثم طحنها في الخلاط (أو فركها من خلال مصفاة). مع طريقة الطهي هذه ، يتم الحفاظ على الفيتامينات والعناصر الغذائية بشكل أفضل في الخضار ؛
• يجب تغذية الطفل من الملعقة ودائماً في وضعية الجلوس ؛
• يمكن إعطاء منتج جديد للطفل مرة واحدة فقط في اليوم. يجب أن تبدأ بـ 0.25 - 0.5 ملعقة صغيرة. في غضون أسبوعين ، يجب زيادة الحصة إلى 150 جم ، والتي ستحل محل الرضاعة الطبيعية ؛
• يتم تقديم أطباق جديدة بشكل تدريجي. يمكن استخدام المنتج التالي في النظام الغذائي بعد أن يتكيف الجسم مع المنتج السابق ؛
• مراقبة حالة الطفل باستمرار ، ورد فعله على المنتجات الجديدة ؛
• بالتزامن مع إدخال الأطعمة التكميلية ، يجب تعويد الطفل على وجبة من 5 وجبات على فترات 4 ساعات بين الوجبات.

منتجات القائمة الأولى

يعتمد اختيار الدورات الأولى للأطعمة التكميلية على خصائص الجسم وحالة الطفل: إذا كانت هناك مشكلة نقص الوزن ، فمن الأفضل البدء بحبوب خالية من الغلوتين: الذرة أو الحنطة السوداء أو الأرز. إذا كان الطفل لديه ميل إلى الإمساك ، فعندئذ مع مهروس الخضار والفاكهة.

في المراحل الأولى ، يجب أن يتكون الطبق من نوع واحد من المنتجات: لا يجب خلط نوعين من الخضار أو الفاكهة أو التوت في هريس أو عصير واحد.

أفضل الأطعمة لعلفك النباتي الأول- الملفوف من جميع الأصناف وأكثرها فائدة القرنبيط والبروكلي والبطاطس والكوسا (خاصة إذا كان الطفل يعاني من الإمساك). ثم يمكنك إدخال البازلاء الخضراء. يتم تقديم الفواكه والخضروات المطلية (تفاح أحمر ، عنب غامق ، جزر ، شمندر ، قرع) للطفل بعد ذلك بقليل.

لا تحتاج إلى إضافة السكر إلى هريس الفاكهة ، والملح إلى هريس الخضار. يُضاف نصف صفار البيض والزيوت النباتية (الزيتون أو عباد الشمس) إلى هريس الخضروات ، بدءًا من نقطة واحدة وحتى ملعقة صغيرة. لحصة كاملة من البطاطس المهروسة (150 جم).

نظرًا لأن كليتي الطفل الذي يقل عمره عن عام واحد غير مكتمل التكوين ، فلا ينبغي بأي حال من الأحوال إعطاء الطفل مرق اللحم ، والذي يحتوي على عدد كبير من قواعد البيورين. من الأفضل استخدام مرق الخضار للحساء.

أصح طريقة لطهي الخضار هي طهيها بالبخار وطحنها في الخلاط أو من خلال مصفاة. مع هذا العلاج الحراري ، يتم الاحتفاظ بكمية أكبر من الفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى. يجب أن تكون البطاطا المهروسة سائلة ، فالطفل لم يتكيف بعد مع ابتلاع الطعام السميك.

عصيدة لطفل يبلغ من العمر 6 أشهر (بدأنا في إعطاء عصيدة مكونة من مكون واحد وخالية من الغلوتين. وتشمل هذه الأنواع الحنطة السوداء والأرز وعصيدة الذرة) يتم طهيها أولاً من نوع واحد من الحبوب. بعد ثلاثة أسابيع ، يمكنك البدء في خلط الحبوب. في السابق ، يُنصح بطحنها في مطحنة قهوة ثم طهيها فقط. كل من الماء وحليب الثدي مناسبان للطهي. من المفيد إضافة الزبدة المذابة إلى العصيدة النهائية.

تفضيلات ذوق الطفل

كن منتبهاً للغاية لرغبات وتفضيلات الطفل نفسه. إذا كان الطبق مزعجًا له واستدار بعيدًا عن الملعقة ، فلا تصر بأي حال من الأحوال. تجاهل هذا المنتج لفترة من الوقت. يمكن إعادة تقديمها بعد 3 أو 4 أسابيع.

لا تجبر طفلك على تناول جميع الأطعمة التكميلية. في هذه الحالة ، سوف يمتص الطفل القليل من الحليب من الثدي ، مما يؤدي إلى انخفاض إنتاجه وانقراض الرضاعة. يمكن أن يسبب أيضًا اشمئزازًا من الطبق الجديد وضعف الشهية في المستقبل.

ملاحظة للأمهات!

مرحبًا يا فتيات) لم أكن أعتقد أن مشكلة علامات التمدد ستلمسني ، لكنني سأكتب عنها أيضًا))) ولكن لا يوجد مكان أذهب إليه ، لذلك أكتب هنا: كيف تخلصت من علامات التمدد بعد الولادة؟ سأكون سعيدًا جدًا إذا كانت طريقي ستساعدك أيضًا ...

من الضروري تكميل الطفل بحليب الثدي لأطول فترة ممكنة. يبقى الغذاء الرئيسي لمدة تصل إلى عام ، ومصدر لهرمونات النمو والأجسام المضادة التي تشكل مناعة الطفل. تذكر أن المهمة الرئيسية للأطعمة التكميلية لا تنتقل إلى الجدول العام ، ولكن تشكيل سلوك الأكل الطبيعي. لذلك ، ليس من المهم أن تكون المنتجات وكميتها متوافقة مع التوصيات. من الضروري مراعاة رغبة الفتات. إذا لم يتابع الوالدان هدف مراقبة جزء كمي من أغذية الأطفال ، فسيظل الاهتمام النشط بالطعام قائمًا ، ولن يتم استبدال الرضاعة الطبيعية. في هذه الحالة ، سيكون الانتقال إلى تناول الطعام من طاولة مشتركة تدريجيًا.

توصيات التغذية التكميلية للتغذية الصناعية

بالنسبة للأطفال الذين يأكلون ، لسبب أو لآخر ، خلطات صناعية مُكيَّفة ، يتم تقديم الأطعمة التكميلية قبل ذلك بقليل: من 4 إلى 5 أشهر. يجب أن يتم ذلك بناءً على توصية أولية من طبيب الأطفال المشرف مع مراعاة نصيحته. يرجع إدخال الأطعمة التكميلية في هذه المرحلة المبكرة إلى حقيقة أنه من أجل التطور الكامل للجسم المتنامي ، لا توجد عناصر غذائية كافية يتم الحصول عليها من الخلائط.

نظام التغذية يتوافق مع نظام الرضاعة الطبيعية. أولاً ، يتم أيضًا إدخال مهروس الخضار والفواكه في النظام الغذائي. في عمر 6 أشهر ، ينتقل الأشخاص المصطنعون إلى المرحلة الثانية من التغذية التكميلية - الألبان (اعتمادًا على تحمل الحليب) والحبوب الخالية من الألبان مع إضافة الزبدة والعصائر المخففة بالماء والجبن القريش وصفار البيض واللحوم ومهروس السمك .

يمكن أن يكون المصطنعون عرضة للسمنة ، لذلك لا تفرط في استخدام السميد. بالإضافة إلى قيمته الغذائية العالية ، فهو في الأساس غير مفيد في أي شيء. مع الاستخدام المتكرر لهذه الحبوب ، تزداد احتمالية ظهور حالات مثل فقر الدم أو الكساح بشكل كبير.

عند إضافة أطباق اللحوم والأسماك إلى القائمة ، يمكنك استخدام الأطعمة المعلبة الجاهزة () المعدة للأطفال ، لكن البطاطس المهروسة أو البطاطس المهروسة المحضرة في الخلاط بالمنزل ستكون أكثر فائدة. تُصنع البطاطس المهروسة الأولى من الأرانب أو الديك الرومي أو لحم العجل أو الدجاج. ()

قائمة الطفل بالأشهر. الشهر 6
متى حان الوقت لتقديم الأطعمة التكميلية؟

يتخذ بعض أطباء الأطفال موقفًا صارمًا إلى حد ما فيما يتعلق ببدء إدخال الطعام السميك في نظام الطفل الغذائي ويعتقدون أنه لا يمكن القيام بذلك في موعد لا يتجاوز 6 أشهر (عندما يتعلق الأمر بالأطفال الذين يتغذون حصريًا من حليب الأم). في الواقع ، صاغت منظمة الصحة العالمية هذا المبدأ ، لكنها أوضحت أن إدخال الأطعمة التكميلية من 6 أشهر يمكن أن يؤدي إلى نقص الحديد ، وهناك أيضًا خطر تأخر النمو المحتمل وتطور نقص في بعض العناصر الغذائية.

بالمناسبة ، تتميز روسيا بالتوقيت الفعلي اللاحق لإدخال الأطعمة التكميلية مقارنة بأوروبا: وفقًا للإحصاءات ، في بلدنا ، يتم وضع العصيدة على مائدة الأطفال في حوالي 4.5-5.5 شهرًا ، في أوروبا - عند 3.5 - 4 أشهر ...

من أين نبدأ؟
في السابق ، أوصى أطباء الأطفال بالبدء في إدخال الأطعمة التكميلية مع العصائر. في السنوات الأخيرة ، ثبت أن إدخال العصائر في نظام الطفل الغذائي لا يؤثر عمليًا على تقوية الطعام ، لذلك يمكن البدء في إدخال الأطعمة التكميلية مع هريس الخضار ، خاصة إذا كان الطفل لديه ميل للإمساك ، هناك علامات أهبة (احمرار ، تقشر جلد الخدين والأطراف والأرداف) ، ولد الطفل قبل الأوان ، وينمو بسرعة.

من الأفضل البدء بالبطاطس المهروسة من نوع واحد من الخضار: هذا يمنع الحساسية الغذائية التي يمكن أن تحدث عند استخدام البطاطس المهروسة من عدة خضروات ، وفي حالة حدوث الحساسية سيكون من السهل التعرف على المنتج الذي تسبب في حدوثها. بالنسبة "لأول مرة" ، يعتبر هريس نباتي مناسب للإنتاج الصناعي - أغذية أطفال خاصة في برطمانات - أو هريس نباتي محضر في المنزل. اختر أي نوع من الخضار تقدمه أولاً: كوسة ، قرنبيط ، بروكلي ، قرع ، جزر. تحتوي البطاطس على الكثير من النشا ، مما يسبب الحساسية الغذائية. لذلك ، على الرغم من أنه من الأسهل صنع البطاطس المهروسة من البطاطس في المنزل ، إلا أنها تضاف إلى نظام الطفل الغذائي لاحقًا ولا تزيد عن ثلث الحجم الكلي لمهروس الخضار.

للتحضير الذاتي لمهروس الخضار ، تحتاج إلى تناول نوع واحد من الخضار ، على سبيل المثال ، القرنبيط ، وشطفه جيدًا ، وإضافة القليل من الماء ، واتركه على نار خفيفة في وعاء مينا محكم الغلق لمدة 15 دقيقة. افركي الخضار الساخنة المحضرة مع المرق حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.

تذكر أنه خلال فترة إدخال الأطعمة التكميلية ، يجب أن يكون الطفل بصحة جيدة وفي حالة مزاجية جيدة (من غير المحتمل أن يكون الطفل المشاغب أو السيئ قادرًا على تصور إيجابي لمذاق جديد). للتعرف على المنتجات الجديدة ، حدد الوقت في الصباح لتتمكن من متابعة رد فعل الجسم: راقب حالة الجلد (ما إذا كان سيتحول إلى اللون الأحمر ، أو ظهور طفح جلدي) ، وطبيعة البراز (ما إذا كان سيصبح أكثر تواتراً ، وما إذا كان سيظهر في البراز ، فهناك مزيج من المخاط ، والخضراوات ، والكتل ، وما إلى ذلك).

التعارف الأول مع طعام "الكبار"

لذا ، فقد حان الوقت: تم طهي هريس الخضار أو فتح الجرة مع المنتج النهائي. يرتدي الطفل مئزرًا جميلًا ولا يزال نظيفًا ويوضع في كرسي مرتفع تم شراؤه حديثًا أو على حجره. يتم شطف الملعقة مرة أخرى بالماء المغلي وتبريدها. كم يمكنك أن تأكل في اليوم الأول بعد هذا الإعداد الطويل؟ قليل جدًا - فقط 1-2 ملاعق صغيرة من المهروس (5-10 جم). ثم قدمي للطفل رضاعة طبيعية أو زجاجة حليب (حسب نوع الرضاعة) كما في الرضاعة الطبيعية.

أي أن القائمة في اليوم الأول من إدخال البطاطس المهروسة تبدو كالتالي:

14.00 - هريس الخضار 5-10 جم + خليط 180.0 أو حليب الثدي ؛

في اليوم الثاني (إذا لم تتغير حالة الجلد وطبيعة البراز) ، يمكن بالفعل إعطاء الطفل 30-40 جم من هريس الخضار.

بحلول نهاية الأسبوع ، يبدو النظام الغذائي كما يلي:

6.00 - خليط 200.0 أو حليب الثدي ؛
10.00 - خليط 200.0 أو حليب الثدي ؛
14.00 - هريس نباتي 150 جم + خليط 50.0 أو حليب الثدي ؛
18.00 - خليط 200.0 أو حليب الثدي ؛
22.00 - خليط 200.0 أو حليب الثدي.

طوال هذا الوقت ، قدمنا ​​للطفل نوعًا واحدًا فقط من الخضار. في الأسبوع القادم ، لا يمكنك تغيير أي شيء في النظام الغذائي ، مع ملاحظة امتصاص الطعام الجديد (البراز ، الجلد ، زيادة الوزن).

خلال الأسبوعين المقبلين ، يمكنك إدخال أنواع جديدة من الخضار في القائمة ، دائمًا بنفس الطريقة التدريجية.

على سبيل المثال ، طفل يأكل بالفعل نخاعًا نباتيًا ، نقدم اليقطين (شاهد الجلد والبراز):

6.00 - خليط 200.0 أو حليب الثدي ؛
10.00 - خليط 200.0 أو حليب الثدي ؛
14.00 - هريس الاسكواش 130.0 + هريس اليقطين 20.0 + خليط 50.0 أو حليب الثدي ؛
18.00 - خليط 200.0 أو حليب الثدي ؛
22.00 - خليط 200.0 أو حليب الثدي.

إذا كنت تقوم بتحضير هريس الخضار في المنزل ، بعد إضافة الحجم الكامل (150 جم) ، أضف 5 مل من الزيت النباتي (يفضل زيت الزيتون الذي تم الحصول عليه أثناء العصر البارد الأول دون استخدام مواد كيميائية ، وفي هذه الحالة يتم وضع علامة "البكر الممتاز" على الملصق ). عند استخدام المنتجات الصناعية ، اقرأ بعناية تكوين المهروس: إذا لم يتم تضمين الزيت النباتي فيه ، فيمكنك إضافته بنفسك. من الأفضل اختيار المهروس الصناعي دون إضافة الملح والتوابل والنشا (خاصة البطاطس).

إذا حدث خطأ ما ...

التعرف على الطعام الجديد ليس دائمًا أمرًا مرغوبًا بالنسبة للطفل: يمكنه بصق البطاطس المهروسة أو الابتعاد عن الملعقة أو البكاء. لا توجد وصفات جاهزة لهذه الحالات. يمكنك محاولة أخذ قسط من الراحة حتى الرضاعة التالية أو لمدة يوم أو يومين ، تقديم نوع مختلف من المهروس في غضون أيام قليلة (على سبيل المثال ، إعطاء الكوسة الصغيرة بدلاً من البروكلي) ، إضافة حليب الثدي إلى المهروس (ربما المذاق المألوف والمحبوب لحليب الأم "يدفع" الطفل إلى طبق جديد). الشيء الرئيسي هو عدم الغضب وعدم إظهار مدى تعاسة الطفل: لا يحدث شيء رهيب.

يمكن تقديم النوع التالي من الأطعمة التكميلية - العصيدة - بعد حوالي شهر من إدخال الخضار.

قائمة الطفل بالأشهر. الشهر 7

عصيدة للأطفال

الخطوة التالية هي العصيدة. سنقوم بتأجيل عصيدة السميد المفضلة تقليديًا لمدة تصل إلى عام ، نظرًا لاحتوائها على الغلوتين (في بعض الأطفال ، يمكن أن يتسبب هذا البروتين في اعتلال الأمعاء الغلوتين) ، مع الانتباه إلى الأصناف الخالية من الغلوتين: الأرز والحنطة السوداء والذرة (نحن نتحدث) حول عصيدة الذرة الخاصة للأطفال). علاوة على ذلك ، إذا كان الطفل يميل إلى الإمساك ، فابدأ بالحنطة السوداء ، في وجود أهبة نضحي - بالأرز أو عصيدة الذرة. ليس من الضروري على الإطلاق التحول إلى عصيدة الحليب (مع حليب البقر) في السنة الأولى من حياة الطفل ، والأكثر من ذلك ، لا يجب طهي العصيدة بالحليب كامل الدسم. من الأفضل استخدام الصيغ المخصصة للأطفال من سن 6 إلى 12 شهرًا.

كيف لطهي العصيدة؟

قم بشطف الحبوب جيدًا واشطفها ، وقم بغلي العصيدة - ويفضل في الماء ، ثم يمكنك إضافة حليب الثدي المسحوب. إذا تم تغذية الطفل صناعياً ، يمكن إضافة الخليط المستخدم في النظام الغذائي إلى العصيدة المطبوخة. ثم من الأفضل أن تمسح العصيدة من خلال غربال وتغلي مرة أخرى. هناك خيار آخر ممكن أيضًا - قم بطحن الحبوب في مطحنة القهوة مسبقًا (بشرط أن تكون الأخيرة مغسولة جيدًا ولا تحتوي على بقايا قهوة). تتغير نسبة الحبوب والماء للطهي المنزلي تدريجيًا: في الأسابيع 2-3 الأولى ، يتلقى الطفل 5٪ من العصيدة (أي 5 جرام من الحبوب لكل 100 مل من الماء) ، علاوة على ذلك ، مع تحمل جيد للمنتج - 10٪ (أي 10 جرام حبوب لكل 100 مل من الماء).

يمكنك أيضًا شراء عصيدة صناعية جاهزة. اختر تلك التي لا تحتوي على السكر - طعم الطفل يختلف عن مذاقك ، ولا يجب أن تعلم طفلك الحلوى مبكرًا.

في البداية ، قم بتخفيف العصيدة تمامًا وفقًا للتعليمات ، وبعد ذلك يمكن أن تكون أقل دقة ، مما يؤدي إلى زيادة سمك العصيدة تدريجياً مع تقدم العمر. ولكن حتى العصيدة الرقيقة جدًا يجب أن تُعطى بالملعقة ، ولا تستخدم زجاجة لهذا الغرض.

يتم إدخال العصيدة في القائمة بنفس طريقة هريس الخضار. ولكن ، على عكس الخضار ، تُعطى العصيدة على الإفطار:
6.00 - حليب الأم أو الصيغة (200 جم)
10.00 - عصيدة خالية من الألبان (10-15 جم) بالإضافة إلى حليب الثدي أو الصيغة (185-190 جم)

أثناء الرضاعة لمدة 10 ساعات ، قم بزيادة حجم العصيدة تدريجيًا إلى 150 جم وقلل حجم الخليط إلى 50 مل.

بحلول نهاية الأسبوع ، لديك القائمة التالية:

6.00 - حليب الأم أو الصيغة (200 جم)
10.00 - عصيدة خالية من الألبان (150 جم) بالإضافة إلى حليب الثدي أو الصيغة (50 جم)
14.00 - هريس الخضار (150 جم) مع خليط (50 جم)
18.00 - حليب الأم أو الصيغة (200 جم)
22.00 - حليب الأم أو الصيغة (200 جم)

تمامًا كما هو الحال مع إدخال هريس الخضار ، تحتاج إلى مراقبة كيفية استيعاب الطفل لمنتج جديد لنفسه. انتبه لحالة الجلد والبراز وزيادة الوزن. بعد إدخال الحجم الكامل للعصيدة (150 جم) في النظام الغذائي ، تُضاف الزبدة إلى الطبق النهائي (5 جم من الزبدة لكل 150 جم من العصيدة).

ولا تنس: أنه في الليل يمكن أن يُرضَع الطفل الطبيعي ثديًا ، وطفل رضاعة صناعية - فقط ماء ، لكن ليس خليطًا.

بحذر شديد

يبدأ بعض الآباء بالفعل في سن 3-4 أشهر في إدخال العصائر وحتى مهروس الفاكهة في نظام الطفل الغذائي. من غير المحتمل اعتبار مثل هذا النهج في التغذية صحيحًا ، ولكن إذا حدث ذلك ويمتص الجسم الثمار بشكل طبيعي ،

ستبدو القائمة كما يلي:

6.00 - حليب الأم (خليط 200 جم)
10.00 - عصيدة خالية من الألبان 150 جم بالإضافة إلى حليب الثدي (عصير أو هريس الفاكهة - 30 مل)
14.00 - هريس الخضار 150 غ بالإضافة إلى حليب الثدي (عصير أو هريس الفاكهة - 40 مل)
18.00 - حليب الأم (خليط 200 جم)
22.00 - حليب الأم (خليط 200 جم)

يتم حساب كمية العصير وهريس الفاكهة يوميًا باستخدام الصيغة التالية: N x 10 ml ، حيث N هو عمر الطفل بالأشهر. وهكذا ، يمكن لطفل يبلغ من العمر سبعة أشهر أن يحصل على 70 مل من العصير أو 70 مل من هريس الفاكهة يوميًا.

منتج آخر يمكن إدخاله في النظام الغذائي للطفل في هذا العمر هو صفار البيض المسلوق. هذا مصدر مهم للدهون الصحية وفيتامين أ وكذلك الحديد والفوسفور وبعض المعادن الأخرى ، ولكن في البداية يُسمح للطفل بتذوق القليل من الحبوب فقط.صفار واحد كل يومين (أو نصف صفار كل يوم) . يُفرك صفار البيض بحليب الثدي أو الخليط ، ويُقدم مع العصيدة أو معجون الخضار.

الغلوتين المعوي هو مرض معوي مرتبط بعدم كفاية إنتاج الإنزيمات التي تكسر الغلوتين ، وهو بروتين نباتي موجود في بعض الحبوب: الجاودار والشعير والشوفان وكذلك القمح الذي يصنع منه السميد.

قائمة الطفل بالأشهر. الشهر الثامن

لحم أطفال

اللحوم هي مصدر قيم للبروتين والمعادن الحيوانية (الفوسفور والبوتاسيوم والحديد). يمكن أن يكون هذا لحم البقر أو لحم العجل ، ولحم الخنزير قليل الدهن ، ولحم الحصان ، ولحم الغزال ، والأرانب أو الدجاج ، واللسان.

الانتباه. لحم العجل والدجاج تتطلب الحذر. إذا كان الطفل يعاني من عدم تحمل حليب البقر ، فمن الأفضل رفض لحم العجل ، وقد يسبب الدجاج في بعض الحالات رد فعل تحسسي.

طهي الطعام في المنزل. إذا كنت تقوم بطهي هريس اللحم في المنزل ، فتذكر أنه يجب تقطيعه جيدًا ، لأن الطفل ليس قادرًا بعد على المضغ بشكل صحيح. يُسلق اللحم بدون دهن ، مقشر من الأوردة والأغشية ، ويقلبه مرتين في مفرمة اللحم ، ثم يُفرك من خلال غربال. ولكن حتى في هذا الشكل ، قد لا يحبها الطفل في البداية ، لأنه يختلف في تناسقها عن الطعام الطري المعتاد. حتى لا يكون لدى الطفل رد فعل سلبي على هذا المنتج الضروري ، يمكنك خلط اللحم المفروم مع هريس الخضار في الأيام الأولى. بعد أسبوع أو أسبوعين ، حاول ألا تخلطه بالخضروات ، ولكن أعطه بشكل منفصل. لمنع جفاف اللحم المفروم ، اهرسيه مع حليب الثدي أو الحليب الاصطناعي ، وضعي البطاطس المهروسة على جانب الطبق كطبق جانبي.

في عمر 9 أشهر ، يمكن تقديم كرات اللحم للطفل ، وفي غضون عام - شرحات البخار. لا تستخدم مرق اللحم في تغذية الأطفال في السنة الأولى من العمر - فهي تحتوي على مواد مطبوخة من اللحوم ويمكن أن تؤثر سلبًا على جسم الطفل. من المفيد جدًا استخدام مرق الخضار بدون ملح وتوابل لطهي أطباق اللحوم (ستكون أيضًا مفيدة جدًا للأم الشابة ، التي غالبًا ما تعاني من الوزن الزائد المتراكم أثناء الحمل). استخدم جميع أطباق اللحوم المطبوخة على الفور ، لا تقم بتخزينها.

هريس من المتجر. إذا كنت تفضل شراء أغذية الأطفال الجاهزة ، فاختر هريسًا مصنوعًا من نوع واحد من اللحوم (منتج واحد) بدون بهارات ونشا البطاطس. هذا مهم بشكل خاص إذا كان طفلك عرضة للحساسية الغذائية. من الضروري اختيار منتج لحوم له ، مع مراعاة التسامح الفردي. في المستقبل ، يمكنك توسيع نطاق أطباق اللحوم عن طريق إدخال منتجات اللحوم والخضروات المعلبة ، ولكن لا يزال يتعين عليك الانتباه إلى تكوينها ودرجة الطحن (يشار إلى العمر الذي يمكن استخدام هذا المنتج منه على العبوة ). تحتوي العديد من منتجات اللحوم والخضروات المعلبة على الجزر ، بالإضافة إلى أنه غالبًا ما يتم تضمينه في مجموعة متنوعة من العصائر - لا يمكن إعطاء هذه المنتجات للأطفال الأصحاء أكثر من مرة إلى مرتين في الأسبوع ، وإلا فسيتم إيداع فائض من بيتا كاروتين في الجلد ، ويمكن أن يتحول إلى اللون الأصفر.

في البداية ، من الملائم استخدام برطمانات طعام الأطفال التي تحمل علامة "الخطوة الأولى". في نفوسهم ، يكون حجم المنتج صغيرًا ، ويخضع هريس اللحم لأكبر درجة من الطحن.

محتويات الجرار معقمة وجاهزة للاستخدام وتحتوي على العناصر الغذائية الضرورية بغض النظر عن الموسمية.

عند اختيار البطاطس المهروسة للطفل ، يجب الانتباه إلى التوصيات العمرية المشار إليها ، أي الإطار الزمني الذي يمكن من خلاله إدخال هذا المنتج في نظام الطفل الغذائي. لسوء الحظ ، لا تتوافق هذه الإرشادات دائمًا مع توصيات أطباء الأطفال وأخصائيي التغذية المحليين. لذلك ، قبل الشراء وحتى إعطاء طفلك شيئًا جديدًا أكثر من ذلك ، يجب عليك أولاً استشارة أخصائي.

نحن نعلم بالتدريج

من الممكن البدء في إدخال البطاطس المهروسة في نظام الطفل الغذائي حرفياً من نصف ملعقة صغيرة ، ثم في اليوم التالي ، إذا كان المنتج جيد التحمل ، ملعقة صغيرة (5 جم). خلال الأسبوع المقبل ، يصل حجم الأطعمة التكميلية إلى 5-6 ملاعق صغيرة (25-30 جم). حصة كاملة من اللحم في الشهرين التاسع والعاشر هي 40 جم ، و 11-12 شهرًا - 50-70 جم في اليوم.

قد تبدو قائمة طعام الأطفال بعمر 8 أشهر كما يلي:
6:00 - حليب الثدي أو الصيغة (200 جم) ؛

10:00 - عصيدة خالية من الألبان (150 جم) ، Ѕ صفار (بعد إدخال اللحوم ، يُنصح بنقل صفار البيض إلى وجبة الإفطار) ، حليب الثدي أو الخليط (50 جم) ؛

14:00 (الغداء) - مرق الخضار (20-30 مل) ، هريس الخضار (150 جم) ، هريس اللحم (30 جم) ، حليب الثدي أو الخليط (50 جم). بالطبع ، لا يمكنك إعطاء المرق فقط ، ولكن في الواقع حساء الخضار (مرق الخضار وبعض الخضار المهروسة) ؛

18:00 - حليب الثدي أو الصيغة (200 جم) ؛

22:00 - حليب الثدي أو الصيغة (200 جم).

إذا تم إدخال العصائر ومهروس الفاكهة في وقت سابق (في عمر 3-4 أشهر) ، فقد تبدو القائمة مختلفة:

6:00 - حليب الثدي (خليط 200 جم) ؛

10:00 - عصيدة خالية من الألبان (150 جم) ، Ѕ صفار ، عصير (20-30 مل) ، هريس الفاكهة أو حليب الثدي (30-40 مل) ؛

14:00 (الغداء) - مرق الخضار (20-30 مل) ، هريس الخضار (150 جم) ، هريس اللحم (30 جم) ، العصير أو حليب الثدي (30-40 مل) ؛

18:00 - حليب الثدي أو الصيغة (160-170 جم) ، هريس الفاكهة (30-40 مل) ؛

22:00 - حليب الثدي (خليط 200 جم).

للتذكير ، يبلغ حجم كل تغذية حوالي 200-250 مل. وهكذا ، يتلقى الطفل حوالي 1000 مل من الطعام يوميًا (مع نظام تغذية لمدة خمس مرات).

عند شراء اللحوم المعلبة للاستخدام المستقبلي ، انتبه إلى تاريخ انتهاء الصلاحية: يجب أن يكون "بهامش" حتى عام ونصف.
أعد تسخين اللحوم المعلبة قبل الأكل مباشرة.

يمكن تخزين جرة زجاجية مفتوحة مع هريس غير مستخدم في الثلاجة ، ولكن ليس أكثر من يوم واحد.

يمكن نقل محتويات العبوة المفتوحة إلى وعاء زجاجي بغطاء وتخزينها أيضًا في الثلاجة. هناك حل آخر: شخص من الأسرة يأكل نصف ما يؤكل.

قائمة الطفل بالأشهر. الشهر 9

يمكن إدخال الجبن القريش ، وفقًا للتوصيات المنهجية الموجودة رسميًا في بلدنا ، في النظام الغذائي بالفعل من 5-6 أشهر. من الناحية العملية ، فإن الإدخال المبكر للجبن القريش إلى قائمة طعام الطفل السليم ليس له ما يبرره دائمًا: ففائض البروتينات في غذاء الطفل في سن مبكرة يمكن أن "يستجيب" بطريقة غير سارة في مرحلة البلوغ - ارتفاع ضغط الدم والتمثيل الغذائي الاضطرابات. يصر بعض أطباء الأطفال على أنه حتى يبلغ الطفل عام واحد ، عليك الامتناع عن الجبن القريش. ولكن في أغلب الأحيان يُعرض على الطفل "التعرف" على هذا المنتج البروتيني من حوالي 8-9 أشهر (بعد إدخال العصيدة والخضروات ومعجون اللحوم).

يتطلب إدخال الكفير أيضًا عناية فائقة. أظهرت الأبحاث في السنوات الأخيرة أنه لا ينبغي القيام بذلك حتى يبلغ الطفل 9 أشهر من العمر. الحقيقة هي أن استخدامه المبكر يمكن أن يؤثر سلبًا على جسم الطفل: استخدام 400 مل من الكفير يوميًا يمكن أن يسبب نزيفًا في الأمعاء مع تطور فقر الدم.

مع إدخال منتجات الحليب المخمر ، فإن نوع تغذية الطفل مهم أيضًا. في الآونة الأخيرة ، في منشورات خبراء التغذية المحليين ، تمت التوصية بالإجراء التالي لإدخال الأطعمة التكميلية. للطفل الطبيعي: مهروس الخضار ، ثم اللحوم ، والحبوب ، والجبن ، والكفير ، إلخ. بالنسبة للطفل الاصطناعي ، قد يتوافق إجراء وصف الأطعمة التكميلية مع التوصيات التقليدية: هريس الخضار ، والحبوب ، واللحوم ، والجبن القريش ، إلخ.

جبن
يتم إعطاء الجبن القريش ، مثل أي منتج حليب مخمّر ، للطفل مرة واحدة يوميًا. من الأفضل إدخاله في وجبة مدتها 18 ساعة: في اليوم الأول ، لا يمكنك إعطاء أكثر من نصف ملعقة صغيرة. يجب أن تتم الزيادة في أبطأ ما يمكن: أولاً ، يتم رفع الحجم إلى 20 جم ، ثم إلى 30-35 جم ، وبحلول العام فقط يمكن زيادة حجم الجبن إلى حوالي 50 جم يوميًا.

بالطبع ، لا يجوز استخدام فتات الجبن المشتراة من متجر عادي في المواد الغذائية - فقط طفل خاص للأطفال مناسب لهذه الأغراض. ومع ذلك ، يمكن طهي الخثارة في المنزل (يتم تخزينها في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 24 ساعة). يقدم أخصائيو التغذية المحلية خيارين للطهي: الخالي من الخميرة (المكلس) والحامض (الكفير).

يتم تحضير الخثارة المكلسة باستخدام محلول كلوريد الكالسيوم الذي يتم شراؤه من الصيدلية. يضاف إلى 3 مل من هذا المستحضر 300 مل من الحليب المغلي مسبقًا والمبرد. يتم تقليب الخليط الناتج ، ويغلي (يُنصح باستخدام أطباق مطلية بالمينا) ، ثم يبرد إلى درجة حرارة الغرفة. يتم إلقاء الجبن الناتج على غربال مغطى بشاش نظيف ، ويتم عصره ونقله إلى طبق معقم.

لتحضير الجبن الحامض ، يتم استخدام الكفير للأطفال أو واحد بالمائة. يُسكب في جرة ، توضع في إناء من الماء. يتم وضع منديل من القماش بشكل أولي في قاع الإناء (حتى لا ينفجر البرطمان). بعد 5 دقائق من غليان الماء ، تُلقى الجلطة المتكونة في الجرة على شاش نظيف. بمجرد أن يبرد الجبن ، يمكنك إعطائه للطفل. للحصول على 50 جرامًا من الجبن ، فأنت بحاجة إلى حوالي 100 جرام. الكفير.

الكفير ، مثل الجبن القريش ، يُقدم عادة على "العشاء" - عند الساعة 18:00. ابدأ أيضًا بحجم صغير (20-30 مل) وقم بإحضاره تدريجياً إلى 200 مل. يجب ألا تتجاوز الحجم الموصى به. تأكد من إطعامه من الكوب.

بالطبع ، لا ينبغي أن يكون هذا مشروبًا بالحليب المخمر "للبالغين" ، بل يجب أن يكون نسخته الخاصة بالأطفال ("تيما" ، "أجوشا" ، إلخ) ، والتي تناسب تركيبتها وجودتها بشكل أفضل احتياجات طفلك.

من الممكن استخدام خليط الحليب المخمر المخصص للأطفال من سن 6 إلى 12 شهرًا. (خاصة إذا كان الطفل لا يحب طعم الكفير التقليدي). كما هو الحال مع الأطعمة الأخرى ، لا يجب إجبار طفلك على إطعامه. لكن من الأفضل عدم ترك الجزء غير مكتمل (كحل أخير ، إذا لم يكن هناك من ينهي الحصة ، يمكن ترك الكوب في الثلاجة حتى اليوم التالي).

عندما يتم تقديم منتجات الحليب المخمر بالكامل ، قد تبدو القائمة كما يلي:

10.00 - عصيدة (150 مل) ، بيضة (صفار) ، حليب أو خليط (50 مل)

14.00 - مرق نباتي (20-30 مل) ، هريس نباتي (150 مل) ، هريس اللحم (35-40 جم) ، حليب الثدي

18.00 - خليط حليب الكفير أو المخمر (170-180 مل) ، الجبن القريش (20-30 جم)

خيار آخر في القائمة هو لطفل على دراية بالعصائر ومهروس الفاكهة:

6.00 - حليب الثدي أو الصيغة (200 مل)

10.00 - عصيدة (150 مل) ، بيض (صفار) ، هريس الفاكهة (30-40 مل) ، عصير أو حليب الثدي (20-30 مل)

14.00 - مرق الخضار (20-30 مل) ، هريس الخضار (150 جم) ، هريس اللحم (35-40 جم) ، العصير أو حليب الثدي (60-70 مل)

18.00 - خليط حليب الكفير أو المخمر (150 مل) ، الجبن القريش (20-30 جم) ، هريس الفاكهة أو حليب الثدي (50-60 مل)

22.00 - حليب الثدي أو الصيغة (200 مل)

بعد أي وجبة ، إذا رغب الطفل في ذلك ، يمكنك إعطائه حليب الثدي.

الخبز والأطعمة الأخرى

إذا كان لدى طفلك بالفعل أسنان أمامية (قد يكون هناك أربعة أو خمسة أسنان بحلول هذا العمر) ، فيمكنك مع الكفير أن تقدم له ملفات تعريف الارتباط الفورية الخاصة بالأطفال. بمجرد دخولها إلى الفم ، تذوب ملفات تعريف الارتباط هذه بسهولة تحت تأثير اللعاب ، وبالتالي فإن خطر الاختناق مستبعد عمليًا. ومع ذلك ، يجب أن يأكل الطفل كل شيء في وقت مبكر فقط في وجودك. ابدأ صغيرًا ، حرفياً 3-5 جم من ملفات تعريف الارتباط ، ثم اعمل حتى 10-15 جم.

منذ اللحظة التي بدأ فيها الطفل في التعرف على الأطعمة الجديدة غير حليب الأم أو اللبن الصناعي ، كان يتم قضاء معظم الوقت تدريجياً في إدخال الأطعمة الجديدة ومراقبة امتصاصها. لذلك ، لم يكن هناك عمليا أي فرصة لمجموعة متنوعة من الأطباق. ولكن بعد التأكد من أن الطفل يتحمل الكفير والجبن القريش جيدًا (لا تؤذي المعدة ولا الطفح الجلدي والبراز الطبيعي) ، حاول إدخال أنواع جديدة من الحبوب والخضروات ومهروس اللحم. ولا تنس: كل شيء يجب أن يحدث تدريجياً. يمكن تقديم منتج جديد واحد فقط في اليوم ، لا أكثر ، وتحتاج إلى البدء بجرعات صغيرة.

فقر الدم هو فقر الدم ، وهي حالة تتميز بانخفاض محتوى الهيموجلوبين في الدم. لأن الهيموغلوبين يحمل الأكسجين ، فإن نقصه يؤدي إلى تغيرات مؤلمة مرتبطة بضعف إمداد الجسم بالأكسجين.

قائمة الطفل بالأشهر. الشهر العاشر

عصائر ومهروس الفاكهة

إذا حدث خلال الأشهر الماضية إدخال منتجات جديدة في نظام الطفل الغذائي دون مضاعفات وردود فعل مؤلمة للجسم ، إذا لم تكن مضطرًا إلى مقاطعة العملية ، وتأجيل التوسع الإضافي في القائمة ، فسيكون طفلك جاهزًا للظهور في قائمته من العصائر ومهروس الفاكهة. حتى الآن ، لا يوجد إجماع بين الخبراء على توقيت تقديمها. لكنهم يتفقون على شيء واحد: قد تظهر العصائر ومهروس الفاكهة في قائمة العام الأول في وقت متأخر كثيرًا عما أوصى به سابقًا (في 3-4 أشهر ، كأول منتج غذائي تكميلي). في الواقع ، الغرض الرئيسي من إدخال طعام جديد في نظام الأطفال الغذائي هو تزويد جسم الطفل بالمزيد من الطاقة والعناصر الغذائية الضرورية للنمو والتطور النشطين ، بينما لم يعد حليب الأم أو حليب الأطفال قادرين على تلبية احتياجات طفل كبير الحجم إلى حد ما من العناصر الغذائية الأساسية. مكونات. لقد وجد أن القيمة الغذائية لعصائر الفاكهة المهروسة ليست كبيرة ، فهي تمد الجسم بفتات من الفيتامينات بنسبة 2٪ فقط ، كما يمكن أن تهيج الأمعاء ، مسببة الانتفاخ ، الهدير ، آلام البطن وعدم استقرار البراز أو ردود الفعل التحسسية. . مثل هذه الظواهر تؤجل إدخال الأطعمة التكميلية الجديدة ، ويُترك الطفل في حيرة من أمره. بناءً على ذلك ، يوصي أطباء الأطفال وخبراء تغذية الأطفال أولاً وقبل كل شيء بإثراء النظام الغذائي للطفل بأطعمة ذات قيمة غذائية حقًا: مهروس الخضار ، الحبوب ، مهروس اللحوم. يمكن اعتبار ظهور عصائر الفاكهة والمهروس في قائمة طعام الطفل إضافة ممتعة. لذلك ، يمكن أن يكون أحد خيارات توقيت إدخال العصائر كما يلي: تقديمها بعد جميع الأطعمة الرئيسية للأغذية التكميلية ، في حوالي 10 أشهر. بالطبع ، إذا تم نقل الطفل إلى الرضاعة الصناعية ، فمن الممكن تمامًا أن يحقن العصائر ومهروس الفاكهة في تاريخ مبكر (في عمر 4-5 أشهر ؛ يُعتقد أن الجهاز الهضمي للطفل الاصطناعي لديه الوقت التكيف مع طعام "شخص آخر" بحلول هذا الوقت) ، وهو ما يتماشى مع الإرشادات الحالية لوزارة الصحة والتنمية الاجتماعية في روسيا. عادة ، يبدأ التعارف حرفيًا ببضع قطرات من عصير التفاح (على أنها أقل حساسية ، مع قابلية جيدة للهضم وحموضة منخفضة) في إحدى وجبات الصباح. إذا كان العصير حسب طعم الفتات ، فإن البراز لم يتغير ، ولا توجد طفح جلدي على الجلد ، ثم في اليوم التالي ، قم بزيادة جزء المشروب بجرأة إلى ملعقة صغيرة ، ثم قم بإحضاره تدريجياً إلى 100 مل . ليس من الضروري على الإطلاق إعطاء الحصة بأكملها دفعة واحدة: قسّمها إلى جرعتين (للفطور والغداء ؛ احتفظ ببرطمان مفتوح في الثلاجة). عند استخدام عصائر الأطفال التجارية ، اختر العصائر المصفاة والخالية من السكر. لصنع العصير في المنزل ، ستحتاج إلى عصارة وأطباق معقمة (للعصير الجاهز) ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام مبشرة بلاستيكية (يُسكب التفاح الأخضر المغسول جيدًا الماء المغلي ، ثم يقشر ، ويبشر ، وينقل إلى شاش معقم و اعصر العصير). تأكد من تخفيف العصير الناتج بالماء المغلي (بمعدل 1: 1).

بعد التعود على عصير التفاح ، يمكن تقديم الفتات بأنواع أخرى من العصير: الكمثرى ، البرقوق ، الكرز ، المشمش ، الخوخ ، الكشمش الأسود ؛ وكذلك الخضار: الجزر والملفوف والشمندر. يُنصح بتأجيل عصير العنب إلى فترة لاحقة (بعد عام) ، لأنه يزيد من تكوين الغازات في الأمعاء ، مما يسبب الانتفاخ وآلام البطن.

نظرًا لأن الطفل على دراية جيدة بالأطعمة السميكة ، بعد إدخال الحجم الكامل لعصير التفاح (ورهناً بتسامحه الجيد) ، يمكنك تقديم عصير التفاح (بدءًا من 5-10 جم ورفع الحجم اليومي إلى 100 جم) بضعة أيام فقط).

وبالتالي ، قد تبدو قائمة طعام الطفل كما يلي:

10.00 - عصيدة (150 مل) ، بيضة (صفار) ، عصير تفاح (30-40 مل) ، عصير تفاح (20-30 مل) ؛

14.00 - مرق الخضار (20-30 مل) ، هريس الخضار (150 جم) ، هريس اللحم (35-40 جم) ، عصير التفاح (60-70 مل) ؛

18.00 - خليط حليب الكفير أو المخمر (150 مل) ، الجبن (20-30 جم) ، عصير التفاح (50-60 مل) ؛

لكن إدخال أنواع جديدة من العصير وهريس الفاكهة ، مرة أخرى ، يجب أن يكون تدريجيًا (مع ملاحظة البراز والجلد).

يرجى ملاحظة: بعض أنواع العصائر المهروسة لها تأثير مثبت - يمكن أن تسبب الإمساك (عنبية ، عنب أسود ، رمان ، عصير كرز ، تفاح مهروس ، موز) ، لذا فهي مفيدة للأطفال الذين يعانون من براز غير مستقر (بالطبع ، دون استبدال العلاج اللازم لأمراض محتملة) ... ويمكن إعطاء مهروس التفاح والمشمش وهريس القراصيا والكرنب وعصير الشمندر للأطفال الذين يميلون إلى الإمساك.

أطباق اللحوم
ماذا سيتغير في النظام الغذائي لطفل عمره عشرة أشهر؟ يمكن استبدال هريس اللحم مع كرات اللحم أو السوفليه أو كرات اللحم. في المتاجر أو أقسام أغذية الأطفال ، تُباع كرات لحم الديك الرومي الجاهزة أو لحم العجل في المرق ، وهي مصنوعة خصيصًا للأطفال (بدون إضافة التوابل والمواد الحافظة والمواد المضافة الأخرى الضارة بجسم الطفل). لكن ليس من الصعب طهيها بنفسك.

وصفات اللحوم

كرات اللحم: يتم تنظيف اللحم من الأغشية والدهون ويمر عبر مفرمة اللحم مع خبز القمح المنقوع في اللبن ويمرر عبر مفرمة اللحم للمرة الثانية. يُضاف القليل من الحليب (الخليط) والزبدة وصفار البيض ، ويُعجن جيدًا ، ويُشكل كرات اللحم ويُغلى في الماء المغلي لمدة 10-15 دقيقة.

سوفليه من اللحوم الحيوانية أو الدواجن: اسلقي اللحم ، مقشر من الرقائق والدهون ، فرم مرتين ، أضيفي الحليب (الخليط) ، الطحين ، صفار البيض واخلطيهم جيداً ، ثم أضيفي بياض البيض المخفوق إلى الرغوة. ضعي الكتلة في علب زيتية واخبزيها في الفرن حتى تنضج تمامًا لمدة نصف ساعة تقريبًا.

خطر الحساسية

إذا كان الطفل يعاني من حساسية تجاه أي أطعمة ، فعند إدخال الدجاج والأسماك في النظام الغذائي ، فإن الأمر يستحق الانتظار (على الأقل حتى سن 1-1.5 سنة). ينصح هؤلاء الأطفال بلحوم الأرانب ولحوم الخيول والديك الرومي ولحم الخنزير الخالي من الدهون ولحم البقر. نذكرك أن الأطعمة ذات الحساسية العالية (أي في كثير من الأحيان تسبب ردود فعل تحسسية) تشمل الحليب كامل الدسم والأسماك والبيض والمأكولات البحرية (الجمبري وبلح البحر والحبار وما إلى ذلك) والجزر والطماطم والفراولة والتوت والبرتقال ، اليوسفي والكيوي والأناناس والرمان والمانجو والبطيخ والبرسيمون والشوكولاته والفطر والمكسرات والعسل والقمح والجاودار.

من بين المنتجات ذات الحساسية المعتدلة (ولكن غالبًا ما تسبب الحساسية) ، يجب ملاحظة الموز ولحوم الدجاج. كقاعدة عامة ، يوصى باستخدام هذه المنتجات في أغذية الأطفال بعد أن يبلغ الطفل عامًا واحدًا (والمكسرات والفطر والمأكولات البحرية - بعد 3 سنوات).

يجب أن نتذكر أنه بالنسبة لطفل سليم يبلغ من العمر عشرة أشهر ، هناك حاجة إلى ما يصل إلى 100-150 مل من السائل الإضافي (يمكن تقديمه بين الوجبات): يمكن أن يكون هذا الماء المغلي ، ومرق ثمر الورد ، وكذلك تسريب التفاح. في اليوم وفي الطقس الحار - ما يصل إلى 180-200 مل. ليس من الصعب على الإطلاق تحضير مغلي من وردة الورد: اغسل وجفف الوركين ، واقطعها ، واغمرها في الماء المغلي لمدة 10 دقائق ، ثم اتركها لمدة 3-4 ساعات (يفضل في الترمس). ثم يصفى ويضاف بعض الفركتوز. يتم تحضير نقع التفاح بالطريقة نفسها تقريبًا: اشطف التفاح جيدًا ، وقطعه ، وصب الماء المغلي عليه واتركه يغلي لمدة 10 دقائق ، ثم اتركه لمدة يوم. يمكن إضافة الفركتوز إلى التسريب النهائي.

قائمة الطفل بالأشهر. الشهر 11

ماذا وكيف وكم من إطعام الطفل هو أحد الموضوعات المفضلة للمحادثات الطويلة والمناقشات بين الأمهات الشابات في الملعب. بعد كل شيء ، فإن صحة الطفل تعتمد بشكل مباشر على التغذية السليمة. بالطبع ، لا يمكن الحكم على هذا إلا من خلال عدد من العوامل. إذا كان الطفل يكتسب وزنًا جيدًا ويزداد طوله (بينما يتوافق وزن الطفل مع طوله - لا يوجد زيادة أو نقص في وزن الجسم بالنسبة للطول) ، إذا كان الطفل مبتهجًا وغير سريع الانفعال ، ينام بسلام ، أسنانه تتسنين في الوقت المحدد ، النمو الحركي النفسي يتوافق مع العمر ، فحص الدم طبيعي (عدد خلايا الدم الحمراء وقيم الهيموجلوبين طبيعي ، أي لا توجد علامات لفقر الدم) ، بينما تلتزم بكميات التغذية الموصى بها ومجموعة من الأطعمة ، إذن ، على الأرجح ، نظام الطفل الغذائي صحيح.

أحد عشر شهرًا هو العمر الذي ينمو فيه الطفل ، من ناحية ، كثيرًا لدرجة أنه يمكنه الحصول على جميع أنواع الطعام تقريبًا (الحبوب والخضروات واللحوم والجبن ومنتجات الألبان الأخرى ومنتجات المخابز والفواكه) ، من من ناحية أخرى ، طعامه له خصائصه الخاصة.

دعنا نذكر:

- يُنصح بإدخال بعض أنواع المنتجات في سن أكبر (1-3 سنوات) ، على سبيل المثال ، المنتجات ذات القدرة العالية على التسبب في الحساسية: الفاكهة الغريبة ، والحمضيات ، والمكسرات ، والحليب كامل الدسم ، والأسماك ، إلخ ؛

- درجة طحن الطعام لا تزال مختلفة عن "الكبار" ؛

- عدم وجود البهارات ونشا البطاطس والمواد المضافة الأخرى في الطعام ؛

- الطعام مطهو على البخار أو مسلوق. يجب عدم تقديم الطعام المقلي أو المشوي حتى سن 3 سنوات على الأقل.

لذلك ، تبدو قائمة طعام الطفل في سن أحد عشر شهرًا كما يلي:

6.00 - حليب الثدي أو الصيغة (200 مل) ؛

10.00 - عصيدة (150 مل) ، بيض (صفار) ، هريس الفاكهة (30-40 مل) ، عصير فواكه (20-30 مل) ؛

14.00 - مرق الخضار (20-30 مل) ، هريس الخضار (150 جم) ، هريس اللحم (35-40 جم) ، عصير الفاكهة (60-70 مل) ؛

18.00 - خليط حليب الكفير أو المخمر (150 مل) ، الجبن (20-30 جم) ، هريس الفاكهة (50-60 مل) ؛

22.00 - حليب الأم أو الصيغة (200 مل).

بعد كل رضاعة (وفي أي وقت - بناءً على طلب الطفل) ، يمكن تقديم حليب الثدي.

كيفية تنويع النظام الغذائي للطفل؟

ماذا يمكنك أن تقدم له ، على سبيل المثال ، لتناول طعام الغداء كطبق لحم؟ هذا هو كستلتة على البخار ، وسوفليه من أنواع مختلفة من اللحوم ، وكرات اللحم. للتزيين - خضروات مهروسة (بطاطس ، كوسة ، قرع ، جزر ، إلخ). السلطات من الخضار النيئة (على سبيل المثال ، الجزر المتبل بالزيت النباتي أو سلطة الخيار والطماطم بالزيت النباتي أو الزبادي الطبيعي ، أو كريم الأطفال) مسموح بها أيضًا "كوجبة خفيفة" لطفل سليم بعمر عام واحد. الخضار مبشورة. في نهاية الغداء ، قدمي عصير الطفل ، والهلام ، وكومبوت الفاكهة ، ونقع ثمر الورد.

سيؤدي الانتقال التدريجي إلى نظام غذائي "للبالغين" إلى تكوين وجبات الإفطار والغداء والشاي بعد الظهر والعشاء ، بالإضافة إلى كوب من الكفير (يشرب الطفل الزبادي) قبل النوم.

الإفطار - العصيدة ، صفار البيض ، هريس الفاكهة.

الغداء - سلطة خضار ، شوربة ، هريس نباتي ، هريس لحم (كستلاتة ، كرات لحم ، إلخ) ، عصير.

وجبة خفيفة بعد الظهر - الكفير (شرب الزبادي للأطفال) ، الجبن (سوفليه الخثارة) ، عصير.

العشاء - هريس الخضار ، طبق اللحوم أو الحبوب والخضروات ، هريس الفاكهة أو العصير.

قبل الذهاب إلى الفراش - شراب الحليب المخمر.

قد يكون لدى بعض الأمهات انطباع بأنه يتعين عليهن الآن قضاء يوم كامل في المطبخ. لكنها ليست بهذا السوء. يمكنك بسهولة الجمع بين تحضير وجبات الأطفال في المنزل والمنتجات الصناعية. على سبيل المثال ، اصنع حساء الخضار وأضف إليه طعام الأطفال الجاهز - لحم الديك الرومي أو كرات اللحم البقري. بالمناسبة ، يمكنك طهي كرات اللحم بنفسك من اللحوم الطازجة ، ثم تشكيل أجزاء (على سبيل المثال ، 8-10 قطع ، حسب حجمها وعمر الطفل). يمكنك تخزين هذه المنتجات شبه المصنعة في الفريزر واستخدامها حسب الحاجة. يمكنك مزج البطاطس المهروسة "محلية الصنع" مع البطاطس المهروسة الجاهزة في إناء من الجزر أو الكوسة أو اليقطين. مجموعة الحبوب الصناعية المعروضة في متاجر الأطفال واسعة جدًا أيضًا. يمكنك تنويع وجبات الإفطار عن طريق خلط أنواع مختلفة من الحبوب (على سبيل المثال ، دقيق الشوفان مع الحليب والخوخ وعصيدة الحنطة السوداء).

ولا تنسي أنك لا تحتاجين لطهي الطعام إلا في مزاج جيد ، ناهيك عن أن عملية التغذية يجب أن تكون ممتعة وممتعة لك ولطفلك.

قائمة الطفل بالأشهر. سنة واحدة

إذا كنت من الأمهات اللاتي احتفظن بالرضاعة حتى الآن ، فلا تتعجل في فطام طفلك الحبيب. تؤكد الأبحاث قيمة الرضاعة الطبيعية حتى من حين لآخر في السنة الثانية من العمر. لذلك ، في الصباح والمساء (أو في أي وقت وفي أي مكان) نستمر في إعطاء الطفل ليس فقط الطعام ، ولكن أيضًا الشعور بالسلام والأمان والثقة في حب الأم.

خلال هذا الوقت ، توسع نظام الطفل الغذائي بشكل كبير: الآن ليس فقط حليب الأم أو الحليب الاصطناعي ، ولكن أيضًا أنواع أخرى من المنتجات. دعونا نلقي نظرة فاحصة.

لذلك ، لتناول الإفطار ، يمكنك تقديم عصيدة بالإضافة إلى نصف صفار البيض ، وهريس الفاكهة (يمكن إضافة الفاكهة إلى العصيدة). يمكن إعطاء طفل يبلغ من العمر عامًا واحدًا كل من الحبوب الخالية من الغلوتين (الذرة والحنطة السوداء والأرز) والحبوب المحتوية على الغلوتين (القمح ودقيق الشوفان والسميد). يظل حجم العصيدة كما هو - 150-200 مل. لا تنس إضافة الزبدة (5 جم) إلى العصيدة. مشروبات - شاي ، منقوع فواكه ، عصير. خيار آخر للإفطار هو عجة البخار ، صفار البيض والبروتينات. الاستهلاك اليومي من البيض هو قطعة ، ولكن بما أنك تقدم عجة فقط 2-3 مرات في الأسبوع ، فإن الوجبة الواحدة ستزيد وفقًا لذلك. بالنسبة للعجة - قطعة خبز بالزبدة (في عمر سنة إلى سنة ونصف ، يمكن للطفل أن يتلقى ما يصل إلى 15 - 20 غرامًا من الزبدة يوميًا) أو الجبن ومشروب (كومبوت ، جيلي). من الأفضل اختيار أصناف بيضاء لطفل في هذا العمر ، حيث يسهل هضمه (الحجم - ما يصل إلى 40 جرامًا في اليوم).

يمكن أن يبدأ الغداء بسلطة من الخضار - خيار أو طماطم أو جزر ، مفرومة ناعماً أو مبشورة على مبشرة خشنة ، مع إضافة الزيت النباتي (5-7 جم) أو القشدة الحامضة (5-10 جم). خيارات الحساء: حساء الحليب مع النودلز (ملاحظة: لا يتم تقديم المعكرونة في كثير من الأحيان - حوالي مرة واحدة في الأسبوع ، بكمية صغيرة من 30-35 جم) ، والخضروات (من القرنبيط ، وحساء الملفوف ، والبرش ، وما إلى ذلك ، بما في ذلك الحساء المهروس) . بالنسبة للثاني - هريس الخضار (بعد اثني عشر شهرًا ، يُضاف اللفت ، والبنجر ، والفجل ، والبازلاء الخضراء ، والفاصوليا إلى الخضار المستهلكة بالفعل) وطبق اللحم (لاحظ أن اللحم مطبوخ بشكل منفصل ، وليس في الحساء) - البطاطس المهروسة ، سوفليه أو كرات اللحم. لا ينبغي الإفراط في استخدام البطاطس ، لأنها تحتوي على كمية كبيرة من النشا الذي يمكن أن يثير الحساسية ، وكثرة البراز ، وزيادة إنتاج الغاز ، والتراكم المفرط للأنسجة الدهنية). لذلك ، من الأفضل ألا يزيد حجم البطاطس عن ثلث الحجم الكلي لمهروس الخضار. بعد عام ، يتوسع نظام الطفل الغذائي مع مخلفاته (اللسان والقلب والكبد) ولحوم الدجاج. لا يُنصح بمثل هؤلاء الأطفال باستخدام أنواع دهنية من لحم الخنزير ولحم الضأن ولحوم البط والأوز التي يصعب هضمها. وبالطبع ، ليست هناك حاجة لتقديم النقانق أو النقانق أو النقانق للأطفال. 1-2 مرات في الأسبوع بدلاً من اللحوم ، فإنهم يقدمون أنواعًا قليلة الدسم من أسماك النهر أو البحر (في حالة عدم وجود رد فعل تحسسي) - على سبيل المثال ، سمك النازلي أو بولوك. يجب أن يتبع إدخال الأسماك في النظام الغذائي جميع القواعد لإدخال الأطعمة التكميلية الجديدة: من كميات صغيرة (5-10 جم) ، وزيادة الحجم تدريجيًا ، مع مراعاة التحمل (البراز ، حالة الجلد). يبلغ الاستهلاك اليومي من الأسماك لطفل في هذا العمر حوالي 25-30 جرامًا ، مما يعني أنه من خلال تقديم السمك مرتين في الأسبوع ، يمكنك إعطاء طفلك حوالي 70-80 جرامًا من الأسماك في المرة الواحدة. من المشروبات ، اصنع جيليًا أو كومبوتًا أو منقوعًا بالفواكه أو قدم لطفلك عصيرًا (سواء كان طازجًا أو صناعيًا ، ولكنه دائمًا متخصص للأطفال).

لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر (باستثناء الجبن الصغير والكفير المألوف لدى الطفل بالفعل) ، من الممكن تحضير أطباق من الجبن (سوفليه الجبن القريش ، الجبن القريش مع القشدة الحامضة ، أقرب إلى عام ونصف (أصحاب سعداء عدد كبير من الأسنان) - الفطائر مع الجبن القريش (بالطبع ، ليس في كثير من الأحيان - مرة واحدة في الأسبوع) بالإضافة إلى ذلك ، قم بإعطاء العصير أو هريس الفاكهة ، وكذلك أنواع ملفات تعريف الارتباط قليلة الدسم (على سبيل المثال ، كل يومين). انتبه إلى الحاجة إلى استخدام الكفير والجبن القريش المتخصص للأطفال فقط في نظام الطفل الغذائي (مراقبة جودة إنتاج وتكوين أغذية الأطفال أعلى من تلك الخاصة بالبالغين ولكن يمكنك صنع الخثارة والسوفليه من الجبن القريش العادي الذي تم شراؤه (أي ، يجب أن تقدم لطفلك الجبن القريش "البالغ" فقط بعد المعالجة الحرارية).

يمكن أن يتكون عشاء الطفل البالغ من العمر عام واحد من طبق من اللحم النباتي أو طبق الحبوب النباتية (الخيارات التي يقدمها خبراء التغذية المحليون - سوفليه من الكوسة مع البطاطس المهروسة ، عصيدة الشوفان مع اليقطين ، البنجر المطهي مع التفاح ، يخنة الخضار مع البطاطا المهروسة ) بالإضافة إلى العصير أو هريس الفاكهة ... يتم تجديد مجموعة الفواكه المعروضة (بالإضافة إلى المهروس والعصائر) في هذا العصر من خلال إدخال ما يسمى بالفواكه الغريبة (على سبيل المثال ، الكيوي) ، وكذلك الفواكه الحمضية (البرتقال) والفراولة وأنواع أخرى (إذا لم يجربهم الطفل من قبل) - عنب الثعلب والتوت والعليق والكرز والتوت البري. عادة ، لا يُقدم للطفل أكثر من 100 مل من العصير ولا يزيد عن 100 غرام من هريس الفاكهة يوميًا.

قبل النوم - حليب الأم أو مشروب الحليب المخمر (كفير الطفل).

يجب ألا يشتمل نظام الطفل الغذائي (بغض النظر عن مقدار الأم - وخاصة الأجداد) على الكعك والمعجنات وحتى الشوكولاتة. إذا كنت ترغب حقًا في تدليل الفتات بالحلويات ، فاختر المارشميلو والمربى والمربى (من الأفضل أن تكون على الفركتوز) والمربى.

وتذكر القواعد الأساسية: تغذية الطفل في سن سنة إلى سنة ونصف هي أربع إلى خمس مرات في اليوم ، أي مع استراحة بين الوجبات حوالي 4 ساعات. حاول اتباع النظام الغذائي بدقة كافية حتى يطور الطفل منعكسًا مشروطًا (أي بحلول وقت معين سيكون الجهاز الهضمي جاهزًا لقبول الطعام وهضمه). يختلف محتوى السعرات الحرارية في الطعام: يجب أن يكون الغداء هو الأكثر ارتفاعًا في السعرات الحرارية ، ثم بالترتيب التنازلي ، العشاء ، الإفطار ، شاي بعد الظهر. كمية الطعام اليومية (باستثناء السوائل) هي 1000 - 1200 مل (تبقى هذه التوصيات لمدة عام ونصف).

تأكد من اتباع القواعد الخاصة بإدخال منتجات جديدة ، ومراقبة نضارة الطعام ونظافة أطباق الطفل (وكذلك يديه ويديه) من أجل تجنب العدوى المعوية.

الغلوتين هو بروتين نباتي موجود في بعض الحبوب: الجاودار والشعير والشوفان وكذلك القمح الذي يصنع منه السميد ، والذي يمكن أن يتسبب في تلف خلايا الأمعاء الدقيقة عند الأطفال الصغار - مرض الاضطرابات الهضمية وردود الفعل التحسسية منذ الأطفال لديهم نقص في إنزيم الببتيداز الذي يكسر الغلوتين.

يوصي أطباء الأطفال وخبراء التغذية بأن تبدأ الأمهات المرضعات في إطعام أطفالهن من ستة أشهر. بحلول سن ستة أشهر ، يمكن للطفل أن يجلس بالفعل ، وتظهر الأسنان الأولى ، وغالبًا ما ينجذب هو نفسه إلى طعام جديد. الكائن الحي الذي نضج وتكيف خلال هذا الوقت يكون جاهزًا لأطعمة البالغين.

ابدأ بإدخال طعام البالغين في قائمة طعام الطفل أثناء الرضاعة الطبيعية بحذر شديد والتزم بتوصيات الخبير. خلاف ذلك ، يصاب الطفل بالحساسية أو المغص أو الإسهال. دعونا نلقي نظرة فاحصة على كيفية إدخال الأطعمة التكميلية بشكل صحيح.

قواعد التغذية التكميلية

1. بالنسبة للطفل الذي يرضع من الثدي ، يجب أن يبدأ إدخال الأطعمة التكميلية في موعد لا يتجاوز 6 أشهر بعد الولادة. للأطفال الذين يتلقون تغذية صناعية - يمكنك البدء في عمر 4-5 أشهر ؛
2. انتبه لسلوك الطفل. إذا كان يجلس بمفرده بالفعل ، ولا يدفع الملعقة بعيدًا ويبحث عن الطعام ، يمكنك البدء في تناول الأطعمة التكميلية ؛
3. أطعم طفلك بملعقة صغيرة. ابدأ بحصص صغيرة من نصف إلى مغرفة واحدة. ثم قم بزيادة الجرعة كل يوم على النحو الموصى به ؛
4. راقب رفاهية طفلك بعناية. إذا كان الطفل يعاني من رد فعل سلبي ، فلا تزيد الجرعة أو تحاول تقديم طعام لصديق. إذا لم تتحسن الحالة الصحية ، فقم بتأجيل إدخال الأطعمة التكميلية لفترة ؛
5. لا تجبر طفلك على إطعامه! سيؤدي ذلك إلى ضعف الشهية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للطفل لاحقًا رفض طعام البالغين لفترة طويلة ؛
6. لا تجرب طبقين جديدين في نفس الوقت. دع الطفل يعتاد على المنتج الجديد أولاً ؛
7. يتم ترتيب الأطعمة التكميلية الأولى للرضاعة الطبيعية في الفترة بين 9-11 صباحًا بعد الرضاعة الطبيعية في الصباح الأول ؛
8. عند إدخال الأطعمة التكميلية ، لا تتوقفوا عن الرضاعة الطبيعية! استبدل الإغلاق بالتغذية بالملعقة تدريجيًا ؛
9. خلال الوجبة الأولى ، يمكنك إعطاء مهروس الخضروات ومنتجات الألبان التي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون ، وهي مصممة خصيصًا لتغذية الأطفال ؛
10. اختر منتجاتك بعناية ، وتحقق من تاريخ الإنتاج وتاريخ انتهاء الصلاحية. اختر فقط الخضار والفواكه الناضجة والطازجة ، أو استخدم الخضار والفواكه المجمدة. اقرأ العبوة بعناية ، لأن طعام الأطفال سيشير إلى العمر المناسب له.

من أين تبدأ الأطعمة التكميلية: الخضار ومنتجات الألبان

كما قررنا ، يمكن أن تبدأ الأطعمة التكميلية الأولى في سن ستة أشهر. ولكن ما هي الأطعمة التي يجب أن تعطيها لطفلك عند الرضاعة الطبيعية؟ يثق معظم الخبراء أنك بحاجة إلى البدء بمهروس الخضار. بالنسبة للطبق ، اختر نوعًا واحدًا من الخضار ذات الألوان الفاتحة. يمكن أن يكون اليقطين ، القرع ، البطاطس ، البروكلي ، إلخ. إذا لم يكن الطفل يعاني من الحساسية ، فيمكنك استخدام الجزر.

ومع ذلك ، يوصي طبيب الأطفال الشهير ومقدم البرامج التلفزيونية كوماروفسكي ببدء الأطعمة التكميلية بمنتجات الألبان. لأول مرة ينصح بإعطاء الأطفال الكفير قليل الدسم بجرعة 10-20 جرام. يتم زيادة الحصص كل يوم.

في اليوم الرابع أو الخامس ، يمكن إضافة 30 جرامًا من الجبن مع نسبة دهون تصل إلى 3-5 ٪ إلى الكفير. يجب سحق الجبن القريش وخلطه مع الكفير حتى يصبح ناعمًا.

تختلف مهروس الخضروات اختلافًا كبيرًا عن تركيبة حليب الأم. لذلك ، وفقًا لكوماروفسكي ، يمكن أن يؤدي التغيير الحاد في النظام الغذائي المعتاد إلى اضطراب شديد في المعدة. منتجات الألبان هي الأنسب من حيث الاتساق. يمكن العثور على مزيد من التفاصيل مع توصيات الدكتور كوماروفسكي في مقالة "أول الأطعمة التكميلية للأطفال".

ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن الجبن هو منتج ثقيل لجسم الرضيع. لذلك ، يجب إعطاء الجبن قليل الدسم فقط بجرعات صغيرة. بحلول عام واحد ، يجب ألا يستهلك الطفل أكثر من 50 جرامًا من المنتج!

من سن سبعة أشهر ، ابدأ بإعطاء الطفل مهروس الفاكهة. بالنسبة للطبق ، يتم أيضًا اختيار نوع واحد من الفاكهة ذات اللون الباهت. لا ينبغي استخدام ثمار الحمضيات لأنها تحتوي على مادة مسببة للحساسية قوية. يعمل التفاح الأخضر بشكل أفضل. إنه لأمر جيد إذا جاءوا من حديقتهم الخاصة. لا تحتوي هذه الفاكهة على مبيدات حشرية أو مواد كيميائية أخرى.

يمكنك أيضًا شراء مهروس الخضار والفواكه من المتجر. هذه الجرار مريحة لأن المنتج جاهز بالفعل للاستخدام. تكوين الهريس متوازن ومخصص لطفل في سن معينة.

ومع ذلك ، فإن الطبق المطبوخ في المنزل هو أكثر صحة. ستكون واثقًا من جودة المنتجات وتاريخ الإنتاج. بعد أن يعتاد الطفل على أنواع مختلفة من الخضار والفواكه ، يمكن خلط أنواع البطاطس المهروسة.

الأمر متروك لكل أم لاختيار المنتج الذي تبدأ به إدخال الأطعمة التكميلية. إذا كان الطفل يعاني فجأة من حساسية أو مرض آخر ، فيمكن دائمًا استبدال الطبق بآخر. إذا شعرت بتوعك ، توقف عن زيادة الجرعة. في حالة الاضطرابات الشديدة ، يجب أن تعود الأطعمة التكميلية إلى الوجبة المعتادة لفترة من الوقت.

كيف ومتى يتم إدخال الأطعمة بشكل صحيح في قائمة الطفل أثناء الرضاعة الطبيعية ، سيخبرك مخطط التغذية التكميلية.

لماذا هريس الخضار مفيد: نحن نطبخ في المنزل

استخدم خضروات واحدة لتحضير هريس الوجبة الأولى. اشطفها جيدًا وقطعيها جيدًا. صب القليل من الماء بحيث يغطي الخضار قليلاً. ينضج لمدة 10-15 دقيقة. ثم يُمزج المزيج في الخلاط حتى يصبح ناعمًا.

بعد أن يعتاد الطفل على الخضار الجديدة ، يمكن خلط عدة أنواع. ما هي الخضروات التي يمكن أن يأكلها الطفل في الوجبة الأولى ، ستخبرك الطاولة بذلك.

الخضروات	عناصر مفيدة	عمل	الخصائص
البطاطس	الثيامين والبوتاسيوم والفوسفور والأحماض الأمينية المفيدة	يزيل السوائل الزائدة وملح الطعام من الجسم ، ويحسن التمثيل الغذائي	منتج عالي السعرات الحرارية - يحتوي على سعرات حرارية تزيد بمقدار 2-3 مرات عن الخضروات الأخرى.
القرنبيط والبروكلي	فيتامينات ج والمجموعة ب ، وحمض الفوليك ، ومجموعة كاملة من المغذيات الكبيرة (الحديد والزنك وما إلى ذلك)	يعزز النمو الطبيعي والتطور ، ويمنع السرطان ، ويحمي من الفيروسات	يعتبر المنتج المضاد للحساسية ، على عكس الملفوف الطازج ، أسهل في الهضم ولا يسبب الانتفاخ عند الأطفال
يقطين	الفيتامينات B و C و PP ؛ البوتاسيوم والنحاس	يضمن عمل الأمعاء والهضم ويزيل السوائل الزائدة من الجسم	منتج منخفض السعرات الحرارية ، لكن الكيراتين في التركيبة يمكن أن تسبب الحساسية!
كوسة	الفيتامينات B و C و E ؛ الصوديوم والمغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم والزنك	يعمل على تطبيع وظيفة الأمعاء ، وينظف الجسم ويزيل السموم ، وينشط نمو الأطفال حديثي الولادة	منتج غذائي ومضاد للحساسية ، سيكون بديلاً ممتازًا للبنجر في حالة الحساسية تجاه الأخير
جزرة	الفيتامينات A و B و C و E و PP	يحسن حالة الجلد والشعر ، ويحافظ على حدة البصر ، ويقوي جهاز المناعة ، ويعزز نمو العظام	يمكن أن يسبب بيتا كيراتين في التركيبة الحساسية!

عند تحضير البطاطس المهروسة للأطفال بعمر ستة أشهر ، لا ينصح باستخدام البصل والبنجر والباذنجان والطماطم والخيار والملفوف الأبيض. يمكن إضافة هذه الخضار إلى القائمة بعد 10-12 شهرًا.

تبدأ البطاطس المهروسة بنصف ملعقة صغيرة وتستكمل بحليب الأم أو تركيبة الحليب عالية الجودة. تزداد الجرعة تدريجياً إلى 150-200 جرام. هذا يتوافق مع الوجبة القياسية لتغذية واحدة. ضاعف كل جرعة مقارنة بالجرعة السابقة. لا تنسى مراقبة رد فعل الطفل!

أي عصيدة تختار للتغذية الأولى

من ستة أشهر ، يُعطى الأطفال عصيدة بدون حليب. للطبخ ، استخدم الحنطة السوداء أو جريش الأرز ، حيث يسهل على الجسم امتصاصها ولا تسبب الحساسية.

لطهي العصيدة في الماء للأطعمة التكميلية ، يجب فرز الأرز أو حبوب الحنطة السوداء بعناية وطحنها. تُسكب الحبوب المقطعة بالماء البارد وتُطهى على نار خفيفة حتى تنضج.

بالنسبة للأطفال الذين تقل أعمارهم عن عام واحد ، لا ينصح الأطباء بوضع السكر النقي والملح في الأطباق. لتعزيز النكهة ، يمكنك استخدام محلول ملحي أو شراب السكر. كيفية تحضير المحلول والشراب ، اقرأ مقالة النظام الغذائي للطفل أثناء الرضاعة الأولى. تضيف العديد من الأمهات المرضعات حليب الثدي إلى العصيدة.

يبدأون في طهي العصيدة في حليب البقر بعد ثمانية أشهر. يعتبر بروتين البقري من مسببات الحساسية القوية التي تسبب الطفح الجلدي والاحمرار وردود الفعل السلبية الأخرى. يتم طهي عصيدة الحليب أيضًا من الحنطة السوداء أو جريش الأرز. في بعض الأحيان يتم إعطاء دقيق الشوفان إذا تم التسامح معه.

من الأفضل إعطاء عصيدة الشعير والسميد والدخن واللؤلؤ للأطفال من سن عام واحد. تحتوي هذه الحبوب على الغلوتين. يستغرق هذا البروتين النباتي وقتًا طويلاً ويصعب على الجسم هضمه. يمكن أن يؤدي إلى مشاكل معوية والحساسية.

من سبعة أشهر ، يمكنك إضافة الزبدة إلى العصيدة. ابدأ بنصف ملعقة صغيرة واعمل تدريجياً حتى 10-20 جرام. أيضًا ، بعد عام واحد ، يمكنك إعطاء عصيدة متعددة الحبوب.

الجبن القريش للتغذية الأولى: إيجابيات وسلبيات

لم يتوصل أطباء الأطفال إلى توافق في الآراء حول ما إذا كان يجب إعطاء الجبن كغذاء تكميلي للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين ستة أشهر أم لا. يتحدث الكثيرون عن وجود فائض من الكالسيوم في تكوين المنتج وصعوبة الاستيعاب في جسم الطفل. لذلك ، يوصى باستخدام المنتج في موعد لا يتجاوز 7-8 أشهر.

يدعي كوماروفسكي أن كمية الكالسيوم في الجبن القريش أعلى قليلاً فقط في حليب الثدي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكميات الصغيرة من اللبن الرائب لن تؤذي الجسم. لذلك ، يُنصح بإضافة الجبن القريش إلى الكفير في الأسبوع الأول من التغذية التكميلية.

الجبن القريش منتج صحي للطفل. له تأثير مفيد على الجسم ويؤدي عددًا من الوظائف المهمة:

• يشكل الهيكل العظمي ويقوي العضلات.
• يحسن الذاكرة ووظائف المخ.
• يقوي جهاز المناعة ويحمي من الأمراض المعدية ؛
• يحسن وظيفة الأمعاء.
• يحفز النمو ويحسن حالة الشعر والأسنان والأظافر.

وهكذا ، بكميات صغيرة ، يمكن إضافة الجبن القريش إلى الكفير من ستة إلى سبعة أشهر. في شكله النقي ، من الأفضل إدخاله في الأطعمة التكميلية بعد ثمانية أشهر. إذا كنت تشتري الجبن من متجر ، فاختر محتوى دهني أقل من 5٪. لكن من الأفضل طهي وجباتك في المنزل. علاوة على ذلك ، لن يكون الأمر صعبًا. وبها إضافات على شكل فاكهة بعد عام.

لصنع اللبن الرائب في المنزل ، تحتاج إلى تسخين الحليب على نار خفيفة وإضافة أربع ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة. يُخلط المزيج جيدًا ويُلفَّ ويُترك طوال الليل.

في اليوم التالي ، يتم إحضار الكتلة الناتجة إلى الغليان ثم يتم ترشيحها من خلال غربال بشاش. بالمناسبة ، يتم استخدام مصل اللبن المتبقي لعمل فطائر لذيذة ومرضية.

مبادئ الطبخ للأغذية التكميلية الأولى

عند تحضير وجبات الأطفال ، خاصة أثناء الوجبة الأولى وتحت سن السنة ، يجب اتباع مبادئ معينة. ثم يمكنك تزويد طفلك بالتغذية المناسبة واللذيذة.

• أعط الخضار واللحوم فقط مسلوقة أو مطهية.
• استخدم كمية قليلة من الماء لطهي الخضار. الشيء الرئيسي هو أنها تغطي الطعام قليلاً. ثم تحتفظ الخضار بخصائصها المفيدة وستحصل على طعم غني ؛
• كلما كان الطعام أنعم ، كان هضمه أسهل لجسم الطفل. بالإضافة إلى ذلك ، في وقت بزوغ الأسنان الأولى ، لا يستطيع الطفل المضغ بمفرده. لذلك ، يجب أن يكون هناك حد أقصى للمسح ؛
• لا تستخدم السكر والملح. كما ذكرنا سابقًا ، يجب استبدال المكملات الطبيعية بمحلول الملح وشراب السكر. ومن الأفضل الاستغناء عن المواد المضافة تمامًا ، حتى يعتاد الطفل على المذاق الطبيعي للطعام ؛
• يمكن إضافة الزيت النباتي إلى الأطباق. سيعزز الذوق ويكون مفيدًا للطفل.
• يمكن إعطاء زيت الزيتون وزيت عباد الشمس بأمان للأطفال من سن ستة أشهر. ابدأ ب 3-5 قطرات وعمل تدريجيًا حتى 1 ملعقة صغيرة ؛
• تحضير الطعام لوجبة واحدة فقط ، لأن الطعام يجب أن يكون طازجًا قدر الإمكان ويحتفظ بخصائصه المفيدة.

بمزيد من التفصيل ، ما هي الأطعمة ومتى يمكن للطفل أن يأكلها أثناء الرضاعة الطبيعية ، سيوضح الجدول في مقالة "أول الأطعمة التكميلية: الطفل: النظام والنظام الغذائي". بالإضافة إلى ذلك ، من المقالة سوف تتعلم وصفات لوجبات لذيذة وصحية للطفل.

إن أفضل وأسلم غذاء للرضيع هو حليب الأم ، الذي يعوض بشكل كامل احتياجات الطفل من العناصر الغذائية ويعمل كحماية له من جميع الأمراض المعدية ، وذلك بفضل وجود الإنترفيرون الطبيعي والغلوبولين المناعي للأم.

عادة ، يجب أن يستهلك الطفل حليب الأم فقط حتى عمر ستة أشهر ، ثم يجب تقديم الأطعمة التكميلية في عمر 6 أشهر ، والتي ستكمل احتياجات الجسم المتنامي على خلفية الرضاعة الطبيعية الرئيسية. إذا تم تغذية الطفل بطريقة صناعية لأي سبب من الأسباب ، يوصى بإدخال الأطعمة التكميلية من 4 أشهر. دور الأطعمة التكميلية مهم للغاية ويتم السعي وراء عدة أهداف هنا ، مثل:

• تزويد الطفل الناضج بالعناصر الغذائية الإضافية التي لم تعد كافية في حليب الأم لتعويض تكاليف الطاقة ؛
• تعليم الطفل أن يأكل من الملعقة ؛
• تطوير القدرة على مضغ الطعام ؛
• تعليم تناول الطعام في وضعية الجلوس باستخدام كرسي مرتفع خاص.

يوصي أطباء الأطفال بإدخال الأطعمة التكميلية فقط إذا كان الطفل في حالة صحية بدنية ونفسية-عاطفية جيدة. إذا كان الطفل مريضًا ، أو تم تطعيمه باللقاح التالي ، أو كانت أسنانه في مرحلة التسنين أو حدثت تغيرات أخرى في حياته ، يجب الانتظار بضعة أيام حتى يتعافى الطفل أو يعتاد على البيئة الجديدة.

توصيات لبدء التغذية التكميلية لطفل يرضع.

للتغذية التكميلية لطفل يبلغ من العمر 6 أشهر استهلك حليب أمه طوال حياته السابقة ، يوصي الخبراء بإدخال الخضروات في النظام الغذائي ، بشرط أن يكون قد اكتسب وزنًا جيدًا حتى هذه المرحلة ولم يكن يعاني من مشاكل في عدم استقرار البراز. خلاف ذلك ، إذا كان الطفل يعاني من نقص الوزن أو إذا كانت أمعائه لم تثبت الامتصاص الطبيعي للعناصر الغذائية بعد ، فيجب أن تبدأ الأطعمة التكميلية بالعصيدة. على أي حال ، يجب إدخال المنتج الجديد بشكل تدريجي ، بدءًا من نصف ملعقة صغيرة.

تحتاج إلى إعطاء نوع مختلف من الطعام لتجربته قبل اقتراب موعد الوجبة التالية ، ويفضل أن يكون ذلك في الصباح. لأنه عندما يكون الطفل شبعًا ، يمكنه رفض الطعام المقدم له ، وحتى في تفسير جديد. ستسمح لك ساعات الصباح لإدخال الأطعمة التكميلية في حمية الفتات بمراقبة حالتها في اليوم التالي. يجب الانتباه إلى مظاهر الحساسية المحتملة على الجلد ، وكمية حركات الأمعاء واتساقها. يوصي الأطباء ببدء الأطعمة التكميلية بالخضروات والحبوب المضادة للحساسية. وتشمل هذه المنتجات الغذائية التالية:

• كوسة؛
• القرنبيط أو براعم بروكسل.
• جزرة؛
• يقطين؛
• الباذنجان؛
• البطاطس ، ولكن ليس أكثر من 20-40 جرامًا في اليوم ؛
• الحنطة السوداء؛
• دقيق الشوفان؛
• الدخن؛
• سميد.

في عمر 6 أشهر ، تتكون قائمة الأطعمة التكميلية الأولى من الخضار المسلوقة أو الحبوب. لإدخالهم بشكل صحيح في النظام الغذائي اليومي للطفل ، يجب أن يكون لديك بعض المعرفة. يجب تقديم كل خضروات من الأطعمة التكميلية بشكل منفصل ، فقط عندما تقتنع الأم بالإدراك الطبيعي لكل منها من قبل الطفل ، سيكون من الممكن تحضير هريس الخضار. يجب رفع كمية الطبق تدريجياً إلى 150 جرامًا.سيحل محل الرضاعة الطبيعية.

سيكون الخيار الأفضل لإدخال أطعمة جديدة في النظام الغذائي لطفلك هو الخضروات المعلبة الخاصة للأطفال ، والتي تُباع في كل مكان في محلات السوبر ماركت والصيدليات والمتاجر المتخصصة. تحتوي الخضراوات من هذا النوع على المزيد من الفيتامينات والمعادن ، لأنه يتم استخدام معالجة معينة لتحضيرها ، وهو أمر مستحيل في المنزل.

يجب طهي العصيدة في الماء أو حليب الثدي لأن حليب البقر يمكن أن يسبب الحساسية أو مشاكل معوية. من الأفضل بشكل عام شراء الحبوب من متاجر أغذية الأطفال المتخصصة ، حيث يتم بالفعل تكييفها وإعدادها قدر الإمكان لاستخدامها من قبل جسم الطفل. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تحضيرهم يستغرق القليل من الوقت ، مما يجعل حياة الأم أسهل. يشار إلى طريقة التحضير والنسب الكمية المحددة لكل عمر على عبوة العصيدة.

بالنسبة للسؤال حول مكان بدء التغذية التكميلية للأطفال الذين تم إرضاعهم من الثدي حتى سن 6 أشهر ، تم تلقي إجابة شاملة ، موصوفة أعلاه. ولكن هناك جانب آخر لا يمكن تجاهله. يتعلق الأمر باتساق الدورات الأولى. يجب أن يكون مائيًا ، يذكرنا بالقشدة الحامضة النادرة ، بدون كتل.

الرضاعة التكميلية للأطفال بعمر 6 أشهر الذين يرضعون من الزجاجة

الأطفال الذين ، منذ الولادة أو بعد فترة وجيزة ، يتناولون تركيبات الحليب المكيفة ، في سن 6 أشهر ، يتناولون بالفعل الكثير من منتجات النظام الغذائي العام. تتضمن قائمة هذا الطفل البالغ من العمر ستة أشهر المنتجات التالية:

• عصائر الفاكهة (من 3 أشهر) ؛
• البطاطس المهروسة أو عصائر الفاكهة مع اللب ؛
• هريس الخضار (من 4 أشهر) ؛
• عصيدة الحليب وحليب البقر أو الماعز ؛
• المفرقعات والبسكويت البسكويت.
• زيت الزيتون والذرة أو زيت عباد الشمس ؛
• زبدة 1-4 جرام (من 5 أشهر) ؛
• صفار البيض لا يزيد عن ربع 2-3 مرات في الأسبوع.

من سن 6 أشهر ، تتسع قائمة الأطعمة التكميلية مع العديد من المنتجات الأكثر إثارة للاهتمام ، أي أنه يمكن للطفل استخدام الكفير والجبن والخبز الأبيض. يبدأ الطفل الذي يرضع من الزجاجة في سن مبكرة في تعلم تناول الطعام من طاولة مشتركة ، على عكس الأطفال الرضع. مبادئ تقديم كل منتج جديد هي نفسها لجميع الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة. يكمن في هشاشة الأم ويقظتها.

وجدت خطأ؟ حدده واضغط على Ctrl + Enter