متى وماذا يجب تقديم الأطعمة التكميلية للطفل. إدخال الأطعمة التكميلية للأطفال الخدج. عند إدخال الأطعمة التكميلية ، يجب اتباع بعض القواعد
مباشرة بعد انتهاء الصعوبات الأولى للرضاعة الطبيعية ، تواجه الأم مشكلة خطيرة أخرى - الأطعمة التكميلية الأولى. التوصيات المقدمة في هذه الحالة من قبل المواقع المواضيعية وأطباء الأطفال في المناطق والصديقات مع الجدات مختلفة تمامًا عن بعضها البعض ، لذلك فإن النساء عديمي الخبرة يضيعن ببساطة في بحر من المعلومات المتضاربة. كيف يتم تقديم الأطعمة التكميلية الأولى بشكل صحيح ، وما هو العمر الأمثل لذلك؟
قبل عدة عقود ، كان يُعتقد أن أول الأطعمة التكميلية للأطفال الذين يتغذون حصريًا على لبن الأم يجب أن يتم تقديمها في عمر ثلاثة أشهر. لكن هذا المخطط اليوم لا يُعترف به على أنه غير صحيح فحسب ، بل إنه يمثل أيضًا خطورة على صحة الطفل.
في جسم الرضيع الذي لم يبلغ سن ستة أشهر بعد ، لا توجد إنزيمات ضرورية لهضم طعام جديد ، وبالتالي فإن الأطعمة "البالغة" تخلق عبئًا قويًا على جهازه الهضمي.
بالإضافة إلى ذلك ، حتى ستة أشهر ، يكون لدى الطفل ما يكفي من العناصر الغذائية والفيتامينات التي يحصل عليها من حليب الأم ، أي أن الإدخال المبكر للأطعمة التكميلية لا معنى له ببساطة. يُنصح بهذه الإجراءات لأسباب طبية فقط - على سبيل المثال ، في الحالات التي لا يكتسب فيها الطفل وزنًا كافيًا. صحيح أنه لا يُنصح أيضًا بإدخال الأطعمة التكميلية بعد فوات الأوان ، لأنه في عمر 7-8 أشهر يمكن للطفل أن يرى بالفعل طعامًا غير مألوفًا أسوأ بكثير.
للتعرف على الطعام الجديد ، يجب أن يكون لدى الطفل نظام عصبي متشكل بشكل كافٍ لهذا الغرض ، بالإضافة إلى بعض المهارات وردود الفعل.
هناك عدد من العلامات التي يمكن من خلالها تحديد مدى استعداده لإدخال الأطعمة التكميلية الأولى.
- يبدأ الطفل في حركات المضغ ، وتزداد قوة المص ، وينتقل منعكس الكمامة من منتصف اللسان إلى جذره.
- بعد إفراغ ثدي الأم بالكامل ، يستمر الطفل في إظهار علامات الجوع.
- الاهتمام بأطعمة البالغين وتجربة شيء ما من طبق الوالدين أولاً.
- عندما تحاول الأم أن تقدم لطفلها منتجًا جديدًا ، لا يحاول دفع الملعقة بعيدًا.
- يمكن للطفل أن يجلس في مكان واحد لفترة طويلة ويأخذ الطعام بيديه.
إذا كان الطفل يعاني على الأقل من ثلاثة من الأعراض الخمسة المذكورة أعلاه ، فهذا يعني أن جسمه جاهز تمامًا للتعرف على الأطباق الجديدة.
من أجل عدم الإضرار بالطفل عند إدخال الأطعمة التكميلية ، يجب على الأم اتباع عدة قواعد مهمة:
- لا يتم إدخال منتجات جديدة في قائمة الطفل أكثر من مرة واحدة من 7 إلى 10 أيام ؛
- من المستحيل تقديم الطفل لأول مرة قبل التطعيمات أو بعدها مباشرة ، مع تغير المناخ ، بعد المرض ، أثناء التسنين ، إلخ ؛
- يجب إعطاء الطفل الطعام عندما يكون جائعًا ، ولا يجب بأي حال من الأحوال إجباره على أكل ما تم تقديمه ؛
- في البداية ، يجب تحضير جميع الأطعمة التكميلية (على سبيل المثال ، مهروس الخضار) من خضروات واحدة: لا يمكنك خلط خضروات أو حبوب مختلفة إلا عندما يكون الطفل قد جرب كل منها على حدة ؛
- لا ينبغي أن تكون الأطعمة التكميلية سببًا للتوقف عن الرضاعة الطبيعية - وليس المقصود منها أن تحل محل لبن الأم ، بل لتكميله.
من أين نبدأ؟
هناك خياران لإدخال الأطعمة التكميلية الأولى ، ولكل منهما عيوبه ومزاياه. الأول هو خيار أكثر حداثة وجذرية ، والذي يسمى تغذية pedicorm ، وكذلك المخطط التقليدي ، أي إدخال أغذية الأطفال الخاصة (التي يتم شراؤها أو تحضيرها بيديك) في النظام الغذائي. اختيار أفضل مخطط ، بالطبع ، متروك للأم.
ملامح تغذية الدواسة
المبدأ الرئيسي لتغذية النسب هو تعريف الطفل بالطعام المألوف لعائلته ، وبفضله يمكنه "الانضمام" بسرعة إلى النظام الغذائي. بالطبع ، هذا لا يعني أنه يجب إطعام الأطفال البالغين من العمر نصف عام على الفور الأطعمة المقلية والدهنية للبالغين. تحتاج إلى البدء في التغذية بأجزاء صغيرة (لا تزيد عن ربع ملعقة صغيرة) من الطعام المسلوق أو المطبوخ على البخار ، والتي يجب أن يتم تحضيرها بشكل مناسب: التقطيع أو الطحن.
قائمة المنتجات التي يمكن تضمينها في تغذية الدواسة تشمل:
- اللحوم والأسماك المسلوقة
- منتجات الألبان؛
- الخضار المسلوقة والبخارية.
- فاكهة؛
- الحبوب والأطباق الجانبية (البازلاء ، البطاطس ، الفاصوليا ، إلخ).
في البداية ، يتعرف الطفل على مذاق وملمس الطعام الجديد ، وبعد ذلك تبدأ الكمية في الزيادة تدريجياً. يمنح نظام التغذية التكميلية هذا الأطفال الفرصة لتطوير مهارات الاتصال والمهارات الحركية الدقيقة والتنسيق ، كما يشكل أيضًا أسس التغذية الجيدة لبقية حياتهم.
التغذية التكميلية بأغذية الأطفال
الأطعمة الأولى التي يُنصح بإدخالها في النظام الغذائي للطفل هي الخضار البيضاء (القرنبيط) أو الخضار الخضراء (الكوسة والبروكلي) ، لأنها نادرًا ما تسبب الحساسية تجاه الطعام. ثم يضاف اليقطين والجزر إليهما ، ولا يتم إعطاء الأخير للطفل أكثر من 2-3 مرات في الأسبوع مع الخضروات الأخرى ، وإلا فقد تظهر بقع صفراء برتقالية على قدميه وكفيه. استثناء من هذه القاعدة هو الأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن بشكل غير كافٍ - في هذه الحالة ، تبدأ الأطعمة التكميلية بحبوب خالية من الغلوتين.
لا يُنصح ببدء الأطعمة التكميلية بعصائر الفاكهة أو الفواكه الطازجة - فهي ذات مذاق حلو ، ولهذا السبب يبدأ الطفل فورًا في تطوير الرغبة الشديدة في تناول الحلويات ، بالإضافة إلى أنها يمكن أن تهيج الغشاء المخاطي المعدي المعوي ، مما يتسبب في اضطراب الجهاز الهضمي.
هناك مخطط خاص لإدخال منتجات جديدة ، وضعه خبراء منظمة الصحة العالمية ، ويوصى به لجميع النساء المرضعات.
نوع الأطعمة التكميلية العمر الأمثل للمقدمة كيف تدخل بشكل صحيح حجم الحصة الموصى به
خضروات 6 اشهر (في وجود المؤشرات المناسبة ، 5 أشهر) يتم إدخال الخضار الخضراء والبيضاء (باستثناء البطاطس) أولاً في شكل بطاطس مهروسة بادئ ذي بدء ، يوصى بإعطاء ملعقة صغيرة ، ثم رفعها تدريجيًا إلى حجم رضعة واحدة (100-200 جم)
الزيوت النباتية 6 اشهر يوصى بإدخال زيت الزيتون أولاً ، بعد زيت عباد الشمس والذرة ، اللذان يضافان إلى المهروس من بضع قطرات (حتى ملعقة صغيرة)
عصيدة (خالية من منتجات الألبان) 6.5-7 شهور (مع زيادة الوزن بشكل غير كاف من 4-5 أشهر) أول ما يتم تقديمه هو الحبوب التي لا تحتوي على الغلوتين (الحنطة السوداء والذرة والأرز) ، وبعد ذلك يمكن إدخال الحبوب المتعددة مع ½ ملعقة صغيرة. (حتى 100-200 جم)
سمنة 7 شهور كمادة مضافة للعصيدة من 1/8 ملعقة صغيرة. (حتى 10-20 جم)
فاكهة 7-8 شهور باعتباره هريسًا مكونًا من مكون واحد ، يتم الانتقال تدريجياً إلى هريس متعدد الفواكه مع ½ ملعقة صغيرة. (حتى 100-200 جم)
عصيدة الحليب 8-9 شهور أولاً ، الحبوب الخالية من الغلوتين (الحنطة السوداء والذرة والأرز) ، وفي حالة عدم وجود الحساسية واضطرابات الجهاز الهضمي ، يمكنك إدخال دقيق الشوفان والحبوب المتعددة مع ½ ملعقة صغيرة. (حتى 100-200 جم)
لحمة 8 أشهر كبداية ، يوصى باستخدام الديك الرومي والأرانب ولحم العجل ، وبعد ذلك يتم إدخال الدجاج ولحم البقر تدريجيًا (لا يُنصح باستخدام لحم الخنزير كغذاء تكميلي) مع ½ ملعقة صغيرة. (حتى 100-200 جم)
صفار البيض) 8 أشهر من المستحسن أن تبدأ ببيض السمان ، لأنها أقل عرضة للتسبب في الحساسية من بيض الدجاج. من 1/8 ملعقة صغيرة دجاج (إذا كان السمان بيضة ، ثم من) ، ليصل إلى ½ (سمان كامل) في اليوم
بسكويت اطفال 9-10 شهور الحد الأقصى 5 قطع. في يوم من القطع الصغيرة (حوالي 1/8) إلى كعكة كاملة
منتجات الألبان 9 أشهر حليب أطفال خاص مع ½ ملعقة صغيرة. (حتى 100-200 جم)
جبن 9 أشهر خثارة خاصة بدون إضافات مع ½ ملعقة صغيرة. (حتى 50 جم). من عمر سنة يمكنك إعطاء 100 جرام
فضلات 9-10 شهور كجزء من هريس متعدد المكونات ، في البداية أكثر من مرة إلى مرتين في الأسبوع مع ½ ملعقة صغيرة. (حتى 50-100 جم)
سمكة 10 شهور (في وجود الحساسية - من 12) على البخار أو مسلوق مرتين في الأسبوع مع ½ ملعقة صغيرة. (حتى 150-200 جم)
عصائر الفاكهة من 10 إلى 12 شهرًا بادئ ذي بدء ، أعطي العصائر الموضحة المخففة بالماء (نسبة 1 إلى 1) ويفضل التفاح مع ½ ملعقة صغيرة. (ما يصل إلى 100 مل في اليوم)
العصيدة (السميد ، الشعير اللؤلؤي ، الدخن ، إلخ.) 12 شهر ابدأ بحبوب متعددة المكونات مطبوخة جيدًا من 2-3 ملاعق صغيرة (حتى 200-250 جم)
التوت 12 شهر هريس (يفضل التوت اللامع) مع ½ ملعقة صغيرة. (حتى 100-150 جم)
عند تقديم الأطعمة التكميلية ، يحتاج الطفل على الفور إلى بدء أطباقه الخاصة: طبق وملعقة. يمكن شراء ملعقة خاصة من الصيدلية - يمكن أن تكون من السيليكون أو البلاستيك (تستخدم بعض الأمهات ملاعق فضية).
الرضاعة بالرضاعة للأطفال غير مقبولة ، حتى إذا أشارت الشركة المصنعة إلى أنها مصممة خصيصًا لهذا الغرض. التعرف على الحلمة هو الخطوة الأولى للتخلي عن ثدي أمك وتطوير عادات الأكل غير الصحية.
عند تعريف الطفل بالمنتجات الجديدة ، من المهم جدًا مراقبة رد فعل جسمه - لذلك يوصى بالاحتفاظ بمذكرات خاصة تدون فيها الأم كل منها (وقت التقديم ، الكمية ، إلخ). إذا كان الطفل يعاني فجأة من الحساسية تجاه الطعام أو الإمساك أو مشاكل أخرى في الجهاز الهضمي ، فسيكون من السهل جدًا تحديد الجاني بمساعدة السجلات. يجب استبعاد المنتج الذي تسبب في مثل هذا التفاعل من النظام الغذائي لمدة شهر على الأقل.
من المهم جدًا أن تتذكر أنه مع إدخال الأطعمة التكميلية ، ستتغير طبيعة براز الطفل على أي حال. تحتوي الخضراوات على الألياف ، لذا يمكنها تخفيف البراز قليلاً (ولهذا يوصى بها بشكل خاص للأطفال المعرضين للإمساك). تؤثر الفواكه المختلفة أيضًا على الجهاز الهضمي بطرق مختلفة: فالكثير من الفواكه المائية (على سبيل المثال ، الكيوي والتفاح والمشمش) لها تأثير ملين ، والأكثر كثافة (الموز والكمثرى) ، على العكس من ذلك ، لها تأثير مثبت.
ينشط الغذاء التكميلي الأول الكبد والجهاز الأنزيمي ، مما قد يتسبب في أن يصبح البراز لونًا أخضر أو بقعًا من المخاط وقطع الطعام غير المهضومة. إذا كان الطفل يشعر بأنه طبيعي ، فلا ينبغي أن تخيف هذه الظواهر الوالدين - بعد أن تتعلم المعدة "العمل" مع الأطعمة غير المألوفة ، يعود البراز على الفور إلى طبيعته (يحدث هذا عادة في غضون أسبوع تقريبًا).
لا ينبغي التسرع في إدخال منتجات جديدة ، وإلا فقد يرفض الطفل الأطعمة التكميلية تمامًا - لكي يعتاد الطفل تمامًا على طبق معين ، يجب أن يجربه 10 مرات على الأقل. في حالة الرفض القاطع لهذا المنتج أو ذاك ، يمكنك القيام ببعض الحيلة - إضافة القليل من حليب الثدي إلى البطاطس المهروسة أو العصيدة. بعد أن شعر بالطعم المألوف ، سيأكل الطفل بسعادة ما يتم تقديمه.
يمكن شراء الهريس والعصيدة للتغذية الأولى من المتاجر المتخصصة أو تحضيرها بنفسك. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تناول الخضار ، وشطفها جيدًا في الماء المغلي ، إذا لزم الأمر ، قشرها وبذرها ، وقطعها جيدًا ، ثم غليها أو طهيها في غلاية مزدوجة (الخيار الثاني هو الأفضل ، لأن التبخير يوفر المزيد من العناصر الغذائية). تُطحن الخضار المسلوقة بالخلاط مع إضافة كمية قليلة من المرق أو الماء.
يجب أن يكون قوام المنتج سائلاً يشبه الكفير. عندما يكبر الطفل قليلاً ، يمكنك إعطائه هريسًا سميكًا ، وأقرب من 10-11 شهرًا ، يجب ببساطة عجن الخضروات بشوكة حتى يتعلم الطفل مضغها. من المستحيل تخزين وجبات جاهزة للتغذية التكميلية - في كل مرة تحتاج إلى تحضير جزء طازج.
لتحضير العصيدة للرضعة الأولى ، تحتاج إلى شطف وتجفيف الحبوب جيدًا ، ثم طحنها في مطحنة القهوة وغليها بالماء المغلي (يمكنك إضافة القليل من حليب الثدي). لا ينبغي بأي حال من الأحوال إجبار الطفل على أكل كل شيء دون أن يترك أثراً - فالهدف الرئيسي من الأطعمة التكميلية ليس إطعام الطفل ، ولكن تعريف جسمه بمنتجات البالغين ، وتكوين سلوك أكل صحيح ومهارات ستكون مطلوبة في المستقبل.
يُطلق على التغذية التكميلية اسم الطعام ، الذي يتم تخصيصه للطفل عند بلوغه سنًا معينة ومعايير فسيولوجية. يكمل حليب الأم أو الحليب الاصطناعي ، الذي لم تعد قيمته الغذائية قادرة على تلبية احتياجات الجسم المتنامي. بفضل الأطعمة التكميلية ، عندما يأكل الطفل كمية صغيرة نسبيًا من الطعام ، فإنه يتلقى الكثير من الطاقة والعناصر الغذائية على شكل بروتينات ودهون وكربوهيدرات. منذ السنة الأولى من حياة الطفل ، تم وضع أسس صحة طفله في المستقبل ، والتغذية السليمة ، بما في ذلك الأطعمة التكميلية ، تلعب دورًا مهمًا للغاية.
التغذية الأولى - متى وكيف يتم تقديمها
مسألة موعد إدخال الأطعمة التكميلية تقلق كل الأمهات. ومع ذلك ، لا يمكن الإجابة على هذا السؤال بشكل لا لبس فيه. من المهم أن نفهم أن مؤشر استعداد الطفل للأطعمة التكميلية ليس فقط العمر ، ولكن عددًا من معايير نموه وتطوره ، بما في ذلك:
- نوع إرضاع الطفل (الرضاعة الطبيعية أو الاصطناعية) ؛
- وزن الطفل ، الذي يجب أن يكون على الأقل ضعف وزنه عند الولادة (عند الأطفال الخدج - 2.5 مرة) ؛
- قلة رد فعل اللسان على الرضيع (أي إذا عُرض عليه الشراب بملعقة يمكنه أن يشربه ولا يلطخ ذقنه). هذا مهم ، لأن الأطعمة التكميلية يجب أن تُغذى بالملعقة فقط حتى يتم علاجها باللعاب من أجل الهضم الكامل.
- قدرة الطفل على الجلوس والانحناء إلى الملعقة (إظهار الرغبة في تناول الطعام) أو الميل إلى الظهر (رفض تناول الطعام) ؛
- الشعور بالجوع عند الرضيع بعد الرضاعة باللبن الاصطناعي أو حليب الأم ، حتى من كلا الثديين ؛
- لديه اهتمام كبير بالطعام الذي يأكله والديه ورغبة في تذوقه.
لكل طفل ، تتجلى جميع العوامل بشكل كامل في مختلف الأعمار. كما تبين الممارسة ، غالبًا ما يحدث إدخال الأطعمة التكميلية للطفل في سن 5 أشهر إلى 9 أشهر. عند الرضاعة الطبيعية ، فإن رأي أطباء الأطفال حول إدخال الأطعمة التكميلية الأولى لا لبس فيه - لا ينبغي القيام بذلك ، فالطفل حتى سن 6 أشهر يحتاج فقط إلى حليب الثدي. بالنسبة للأطفال الذين يرضعون بالزجاجة ، يتم تقديم الأطعمة التكميلية في وقت مبكر.
يجب أن تتذكر أمي الشيء الرئيسي - من الأفضل أن تتأخر قليلاً في تناول الأطعمة التكميلية بدلاً من الإسراع. على سبيل المثال ، يمكن أن تسبب الأطعمة التكميلية في عمر 3 أشهر ردود فعل سلبية من جسم طفل غير مستعد بعد من الناحية الفسيولوجية لقبول طعام جديد. يمكن أن تظهر هذه التفاعلات على شكل آلام في البطن ، وتشنجات معوية ، وقلس ، وقيء ، واضطرابات في البراز. يمكن أن تسبب التغذية التكميلية المبكرة اضطرابًا خطيرًا في الجهاز الهضمي ، مما يتطلب علاجًا طويل الأمد. يمكن أن تكون الحساسية من المضاعفات الأخرى للتغذية المبكرة للطفح الجلدي ، والتي تسببها النفاذية العالية لجدار الأمعاء للجزيئات الكبيرة وعدم نضج الإنزيمات الهاضمة والجهاز المناعي. في هذه الحالة ، يمكن أن يتأثر الجهاز المناعي النامي للطفل بشدة ، مما قد يؤدي إلى التهابات متكررة وحدوث أمراض مزمنة مختلفة.
في حالة تقديم أطعمة تكميلية لطفل لديه آليات غير ناضجة لابتلاع طعام كثيف ، فهناك خطر من أنه قد يختنق ويبدأ في التقيؤ ويفقد الاهتمام بشكل عام بالطعام. بعد ذلك ، وبسبب الإجهاد الذي سيحدث بسبب الإدخال المبكر للأغذية التكميلية ، فإن الكبد والكلى والجهاز الهضمي للأطفال غير المشوهين سيكونون ضعيفين للغاية.
النتيجة السلبية الأخرى للإدخال المبكر للأغذية التكميلية هي انخفاض الرضاعة الطبيعية ، مما قد يؤدي إلى انخفاض الرضاعة للأم. لهذا السبب يجب تقديم الطعام التكميلي الأول فقط في الوقت المناسب لذلك وفقط بعد التشاور مع طبيب الأطفال المشرف على الطفل.
التغذية التكميلية في عمر 3 شهور
كما قلنا بالفعل ، بحلول سن 3 أشهر ، تنضج الإنزيمات بالفعل في الجهاز الهضمي للطفل ، وتقل نفاذية الغشاء المخاطي المعوي ، وتتشكل مناعته الطبيعية والآليات التي تسمح له بتناول الطعام شبه السائل والصلب. ومع ذلك ، في هذا العمر ، يجب التعامل مع الأطعمة التكميلية بحذر شديد. بالنسبة للأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية ، لا ينصح بإدخالها. يجب أن يقرر طبيب الأطفال فقط في هذا العمر مسألة التغذية التكميلية للأطفال الذين يتغذون بالحليب الصناعي.
التغذية التكميلية في عمر 4 شهور
لا يزال الأطفال الذين يرضعون من أمهاتهم لا يحتاجون إلى الأطعمة التكميلية ، والحصول على جميع العناصر الغذائية الضرورية من حليب الأم. على الرغم من أن الجسم في هذا الوقت يستعد بالفعل لتناول طعام آخر غير حليب الأم والحليب الاصطناعي. يمكن للأطفال الذين يرضعون من الزجاجة البدء في إعطاء عصائر الفاكهة بإذن من الطبيب ، ويجب أن تكون مكونة من مكون واحد. من الأفضل أن تكون بضع قطرات من عصير التفاح الذي اعتدنا عليه جميعًا.
ثم بعد ملاحظة رد فعل الطفل وعدم ملاحظة أي مظاهر مقلقة على شكل طفح جلدي ومغص معوي وبراز ، يمكنك البدء في زيادة كمية العصير تدريجياً ببضع قطرات في اليوم.
في البداية ، أسهل طريقة للحصول على العصير هي فرك تفاحة بمبشرة ناعمة وعصر بضع قطرات من العصير في ملعقة صغيرة من الكتلة الناتجة من خلال ضمادة معقمة. من المهم أن تتذكر أنه لا يمكنك إدخال الأطعمة التكميلية بزجاجة بها حلمة. يجب إطعام الطفل بالملعقة ، ثم استخدام كوب الشرب.
التغذية التكميلية في عمر 5 شهور
في الشهر الخامس ، يمكن إدخال الأطفال الذين يتم تغذيتهم صناعياً في النظام الغذائي من مهروس الخضار ، بدءًا من 5-10 جرامًا ورفع الكمية اليومية في نظام الأطفال الغذائي إلى 100 جرام.
التغذية التكميلية في عمر 6 شهور
في عمر 6 أشهر ، يجب بالفعل إعطاء معظم الأطفال أطعمة تكميلية على شكل هريس نباتي (يمكن للأطفال الضعفاء البدء في إطعامهم بالحبوب). أفضل الخضروات للتغذية الأولى هي الكوسة أو القرنبيط ، لكن من الأفضل توخي الحذر مع الجزر ، لأنها يمكن أن تسبب الحساسية. يمكنك إضافة بضع قطرات من الزيت النباتي إلى مهروس الخضار. زيادة حصص الأطعمة التكميلية تدريجيًا في شكل هريس نباتي ، يجب استبدالها تمامًا بالرضاعة من الحليب. في عمر 10 أشهر ، يجب أن يأكل الطفل ما يصل إلى 200 جرام. هريس الخضار في وقت واحد.
التغذية التكميلية في عمر 7 شهور
يمكن تغذية الطفل البالغ من العمر 7 أشهر بأمان بالعصيدة. في الأسبوع الأول ، يجب أن تكون العصيدة سائلة ، مصنوعة من 100 مل من الماء وملعقة صغيرة من الحبوب. ثم يمكنك البدء في جعلها أكثر سمكًا وطهيها باستخدام 100 مل من الماء وملعقتين صغيرتين من الحبوب. يمكن إطعام الطفل في هذا العمر بالأرز أو الحنطة السوداء أو عصيدة الذرة المصنوعة من الحبوب ، والتي سبق طحنها في مطحنة القهوة. تُغلى العصيدة في كمية صغيرة من الماء ثم تُخفف بحليب الثدي أو خليط مخفف بالقوام المطلوب (ولكن ليس مع حليب البقر ، وهو مادة شديدة الحساسية). في الأيام الأولى ، يمكنك إعطاء بضع ملاعق صغيرة فقط من العصيدة ، ثم رفع الكمية تدريجيًا إلى 150 جرامًا. في يوم. يمكن لمثل هذا الجزء من العصيدة أن يحل محل الرضاعة الطبيعية أو الصيغة بالكامل. إذا لم يكن لدى الأم الشابة الوقت أو المهارة الكافية لتحضير مثل هذه العصيدة ، فيمكنك استخدام العصيدة الجاهزة ، والتي يعد اختيارها كبيرًا جدًا اليوم. عند تحضيرها ، تأكد من اتباع التعليمات.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استكمال النظام الغذائي للطفل في هذا العمر بصفار بيضة مسلوقة أو دجاج أو سمان. يجب ألا يزيد الجزء الأول عن رأس عود ثقاب ، ثم يمكن إحضاره إلى نصف ملعقة صغيرة.
التغذية التكميلية في عمر 8 شهور
يجب أن يحصل الطفل البالغ من العمر 8 أشهر بالفعل على منتجات الألبان المخمرة ، والتي تعد مفيدة جدًا لتنظيم عملية الهضم وتقوية المناعة ، وكذلك مهروس الفاكهة. في هذا الوقت ، يمكن استكمال قائمة طعام الأطفال الصغار بالجبن والكفير والزبادي. يجب أن يتم شراء هذه المنتجات في أقسام أغذية الأطفال أو أن تقوم الأم بإعدادها بنفسها. في عمر 7 أشهر ، يمكن أن يحصل الطفل على ملعقة صغيرة من الجبن و 30 مل من اللبن والكفير. في عمر سنة ، يمكن للطفل السليم أن يأكل 50 جرامًا. الجبن و 100 مل من مشروبات الحليب المخمر. يجب أن تبدأ مهروس الفاكهة بملعقة صغيرة. ثم زيادة الكمية اليومية ، يجب أن تصل إلى 100-130 جم.
التغذية التكميلية في عمر 9 شهور
9 أشهر هو أفضل وقت لإدخال منتج صحي مثل اللحوم في نظام الطفل الغذائي ، وهو مصدر للبروتينات والحديد والفيتامينات لجسم ينمو. ومع ذلك ، يجب توخي الحذر الشديد عند تقديم الأطعمة التكميلية القائمة على اللحوم ، وإذا رفض الطفل تجربة طبق جديد ، فلست بحاجة إلى أن تكون مثابرًا جدًا.
يمكنك البدء في الأطعمة التكميلية باللحوم مع الأرانب أو الديك الرومي أو لحم العجل (يعاني بعض الأطفال من حساسية من بروتين البقر - لذلك يجب ألا يحتوي نظامهم الغذائي على لحم العجل). لا يستحق تقديم مرق اللحم للأطفال حتى الآن ، فمن الأفضل إعطائه اللحم المفروم في الخلاط أو المفروم جيدًا مع حساء الخضار أو البطاطس المهروسة ، حتى يتم امتصاصه بشكل أفضل. يجب أن تبدأ الأطعمة التكميلية للحوم بـ 0.5 ملاعق صغيرة يوميًا ، وفي النهاية تزيد الحصة إلى 3 ملاعق كبيرة.
التغذية التكميلية في عمر 10 شهور
تتميز الأسماك بتركيبتها المثالية من الأحماض الأمينية ، ويمتصها جسم الطفل جيدًا. ومع ذلك ، يمكن أن يكون من مسببات الحساسية. لذلك ولأول مرة يجب إعطاؤه للطفل أثناء الإفطار وذلك لملاحظة رد فعل جسده خلال النهار. يعتقد خبراء التغذية أن الأطفال الذين تقل أعمارهم عن عام واحد لا ينبغي أن يتلقوا اللحوم كأطعمة تكميلية ، ولكن يجب أن يحصلوا على أسماك البحر الأبيض (مثل سمك النازلي ، وسمك القد ، وما إلى ذلك). يجب أن تساوي الحصة اليومية الأولى من طعام السمك نصف ملعقة صغيرة ، ثم تزداد في النهاية إلى 50 جرامًا.
التغذية التكميلية في عمر 11 شهرًا
في هذا العمر ، يمكنك توسيع نطاق النظام الغذائي للطفل من خلال تقديم خضروات وفواكه مختلفة له. الأطفال في هذا العمر ، كقاعدة عامة ، لديهم بالفعل 4 إلى 6 أسنان. لذلك ، يمكنك محاولة إعطاء طفلك الطعام دون تقطيعه في الخلاط أو مفرمة اللحم ، ولكن تقطيعه إلى قطع صغيرة. بدلًا من هريس اللحم ، يجب إعطاء كرات اللحم المطهوة على البخار أو شرحات ، وترك قطعًا في الخضار.
إدخال الأطعمة التكميلية. كيف نفعل كل شيء بشكل صحيح حتى لا تضر بصحة الطفل؟
شكرا لك
إدخال الأطعمة التكميليةفي النظام الغذائي للطفل هي لحظة حاسمة تخيف جميع الأمهات الصغيرات تقريبًا. التغذية التكميلية تغذية، والذي يبدأ في إعطائه للأطفال الرضع من حوالي 5-6 أشهر من حياتهم. يمكن أن يكون هذا الطعام إضافة لكل من الرضاعة الطبيعية والتغذية الاصطناعية. التغذية التكميلية في هذا العمر ضرورية حقًا ، فهي تساعد على إثراء الجسم النامي بجميع المكونات الغذائية الضرورية ، وخاصة الكربوهيدرات والبروتينات والدهون. الأشهر الاثني عشر الأولى من الحياة رضيعهي الأهم ، لأنه خلال هذه الفترة الزمنية تتشكل أسس الحالة الصحية العامة ، بما في ذلك الجهاز المناعي. بالنظر إلى هذه الحقيقة ، يلتزم كل والد بتزويد طفلهما بالتغذية السليمة.
كيف نفعل كل شيء بشكل صحيح حتى لا تضر بصحة الطفل؟
ما هي الأسباب الرئيسية لإدخال الأطعمة التكميلية؟
بادئ ذي بدء ، هذه هي الحاجة إلى إدخال إضافي في الجسم النامي لكل من المعادن والفيتامينات والعناصر النزرة وكذلك الطاقة. بالإضافة إلى ذلك ، تساهم المنتجات الغذائية الجديدة في تطوير جهاز المضغ والجهاز الهضمي بأكمله ، مع تطوير الوظيفة الحركية للأمعاء. تساهم التغذية التكميلية في تطوير صفات ذوق جديدة تمامًا.التغذية التكميلية وتكوين النكهة:
ينتمي الذوق إلى فئة أهم الأحاسيس ، والتي تميل إلى إثارة المشاعر الإيجابية للغاية. يجب أن تكون جميع المنتجات الغذائية التي سيتم إدخالها في النظام الغذائي للطفل صحية ولذيذة ومتنوعة. يجب أن يكون هناك أقل قدر ممكن من الحلويات في القائمة ، حيث أن الأطباق الحلوة هي عامل مؤهب لتطور الحساسية ، وتسوس الأسنان ، والسمنة والحالات المرضية الأخرى. تذكر أنه ليس من السهل على الطفل أن يعتاد على الأذواق الجديدة ، ولهذا السبب قد لا يكون مستعدًا تمامًا لتناول بعض الأطعمة المقدمة له. تحلى بالصبر ، بضع محاولات أخرى وسيحب الطفل بالتأكيد الطبق الجديد.ما هي علامات استعداد الطفل لتقديم منتجات جديدة؟
1. عمر الطفل 6 أشهر.2. يجلس بثقة دون دعم ؛
3. تضاعف الوزن عند الولادة.
4. يظهر الطفل اهتمامًا بالطعام الذي تتناوله ؛
5. لديه انقراض رد الفعل الدافع ( يختفي القلس);
6. غالبًا ما يكون الطفل مرتبطًا بالثدي ؛
7. يدير رأسه بشكل مستقل ويبتعد عن الملعقة إذا كان هذا المنتج أو ذاك لا يناسب ذوقه ؛
8. إنه يتمتع بصحة جيدة.
مخطط تقريبي لإدخال الأطعمة التكميلية:
| اسم المنتجات والأطباق | 4 اشهر | 5 شهور | 6 اشهر | 7 شهور | 8 أشهر | 9 أشهر | 9 - 12 شهرًا |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| عصائر الفاكهة (مل) | 5 - 30 | 40 - 50 | 50 - 60 | 60 | 70 | 80 | 90 - 100 |
| هريس الفاكهة (مل) في موعد لا يتجاوز 14 يومًا بعد إدخال العصير | 5 - 30 | 40 - 50 | 50 - 60 | 60 | 70 | 80 | 90 - 100 |
| اللبن الرائب (غ) | 10 - 30 | 40 | 40 | 40 | 50 | ||
| صفار (قطعة) | 0,25 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | |||
| هريس الخضار (غ) | 5 - 100 | 150 | 150 | 170 | 180 | 200 | |
| عصيدة (غ) | 5 - 100 | 150 | 150 | 180 | 200 | ||
| هريس اللحم (غ) | 5 - 30 | 50 | 60 - 70 | ||||
| الكفير ومنتجات الألبان المخمرة الأخرى أو الحليب كامل الدسم (مل) | 100 | 200 | |||||
| هريس السمك (غ) | 5 – 30 - 60 | ||||||
| خبز القمح (غ) | 3 - 5 | 5 | 5 | 10 - 15 | |||
| ملفات تعريف الارتباط والمفرقعات (غ) | 3 - 5 | 5 | 5 | 10 - 15 | |||
| زيت نباتي (غ) | 1 - 3 | 3 | 3 | 5 | 5 | 6 | |
| زبدة (غ) | 1 - 4 | 4 | 4 | 5 | 6 |
الخصائص الأيضية والفسيولوجية لجسم الطفل التي تحدد توقيت إدخال منتجات جديدة:
1. الحد من النفاذية المفرطة للغشاء المخاطي المعوي - 3 أشهر ؛2. نضوج عمليات المناعة المحلية في منطقة الأمعاء - 3-4 أشهر ؛
3. نضوج العمليات الأنزيمية لامتصاص وهضم الطعام:
- زيادة إنتاج البيبسين وبعض الإنزيمات الأخرى - 3-4 أشهر ؛
- انخفاض في درجة الحموضة ( تركيز) عصير المعدة ، وكذلك زيادة إنتاج حمض الهيدروكلوريك - 3 أشهر ؛
- زيادة نشاط الأميليز ( إنزيم يكسر الكربوهيدرات) - من 2 - 3 أشهر إلى 12 شهرًا ؛
الأطعمة التكميلية المبكرة والمتأخرة:
يعتبر الإدخال المبكر للمنتجات الجديدة طريقًا مباشرًا لتطوير تفاعلات الحساسية. بالإضافة إلى ذلك ، في مثل هذه الحالات ، قد يصاب الطفل بعدم تحمل بعض الأطعمة. يمكن أن تؤدي الكميات الزائدة من الدهون والكربوهيدرات في القائمة اليومية إلى الإصابة بالسمنة. يعتبر الإدخال المتأخر للمنتجات الجديدة ، بدوره ، طريقًا مباشرًا للتخلف في كل من النمو العقلي والبدني. بالإضافة إلى ذلك ، قد يصاب الطفل بنقص البروتين في السعرات الحرارية. من المهم جدًا الانتباه إلى تكوين القائمة. يزيد النظام الغذائي الرتيب من خطر الإصابة بمجموعة متنوعة من حالات النقص. يمكن أن تشمل قائمة هذه الحالات فقر الدم الناجم عن نقص الحديد ونقص الفيتامينات والكساح وسوء التغذية.
فقر الدم الناجم عن نقص الحديد - هذه متلازمة مصحوبة بانتهاك إنتاج الهيموجلوبين بسبب نقص الحديد.
نقص فيتامين هي حالة تحدث عندما يكون هناك انتهاك للتوافق بين تناول الفيتامينات وتناولها في الجسم.
تحت مفهوم " الكساح »يخفي مرض الرضاعة والعمر المبكر والذي يتميز بضعف تكوين العظام بسبب نقص الفيتامينات د.
تضخم
هو اضطراب في الأكل يتميز بدرجات متفاوتة من نقص الوزن الكلي للجسم.
غالبًا ما يؤثر الإدخال المتأخر للأطعمة التكميلية في تكوين عادات غذائية بعيدة عن الصحة في المستقبل.
خمس وصايا من أول الأطعمة التكميلية للدكتور كوماروفسكي:
- لا حاجة لاستخدام تجربة الجدات ؛
- لا تستعجل؛
- لا تنوع
- لا داعي للابتعاد عن الكمية ؛
- لا عنف.
قواعد التغذية التكميلية:
1.
لا يمكن تقديم الطعام التكميلي إلا عندما يكون الطفل بصحة جيدة ؛ 2. يجب إعطاء الأطعمة التكميلية حصريًا قبل الرضاعة الطبيعية ؛
3. يجب أن تكون جميع الأطعمة التكميلية متجانسة ( متجانس) من خلال تناسقها ، بحيث تتاح للطفل فرصة ابتلاعها دون صعوبة ؛
4. يجب إعطاء جميع الأطباق دافئة باستخدام الملعقة ؛ أثناء تناول الوجبة ، يجب أن يكون الطفل في وضع الجلوس ؛
5. لا ينبغي بأي حال من الأحوال إعطاء نفس النوع من الأطعمة التكميلية مرتين في اليوم ؛
6. يجب إدخال جميع المنتجات بشكل تدريجي وفقًا للتسلسل الحالي ، ولا يمكن إدخال نوع آخر من الأطعمة التكميلية إلا عند حدوث تكيف كامل ( الادمان) للمنتج السابق ؛
7. أثناء إدخال منتج جديد ، يجب أن تراقب بعناية أي تغييرات في البراز ، إذا لم يتم ملاحظة أي تغييرات ، ثم في اليوم التالي ، قم بزيادة كمية الطبق المقترح ؛
8. يُمنع منعًا باتًا إدخال منتجات جديدة في النظام الغذائي إذا كنت تقوم بإعداد طفلك لأي تطعيم وقائي ؛
9. في البداية ، يجب أن تتكون مهروس الخضار أو الفاكهة من نوع واحد من الخضار أو الفاكهة ، ومن الأفضل اختيار البطاطس والكوسة في الأزواج الأوائل ، لأن هذه المنتجات لا تسبب الحساسية وانتفاخ البطن ؛
10. إذا قررت إطعام طفلك بالعصيدة ، فتأكد من أنها تتكون من حبوب خالية من الغلوتين ، مثل دقيق الذرة أو دقيق الحنطة السوداء أو الأرز ؛
11. يُمنع منعًا باتًا إدخال الجبن القريش في نظام الطفل الغذائي إذا لم يكن قد بلغ ستة أشهر من العمر ؛
12. لا يمكن إعطاء الخضار والفواكه النيئة إلا في عمر 7 إلى 8 أشهر ؛
13. لا تعطي المرق بأي حال من الأحوال لمدة تصل إلى عام ، لأنها تحتوي على عدد كبير نسبيًا من قواعد البيورين ( مركبات طبيعية عضوية) ، والتي تميل إلى أن يكون لها تأثير سلبي على عمل الكلى التي لم تكتمل نضجها ؛
14. إذا قررت طهي حساء هريس ، فاستخدم مرق الخضار كقاعدة ؛
15. كن حذرًا مع الكفير ، لأن هذا المنتج يمكن أن يسبب انتهاكًا للتوازن الحمضي القاعدي ؛
16. يجب عدم إعطاء الأطفال الذين تبلغ أعمارهم 9 أشهر الأسماك واللحوم أكثر من مرتين في الأسبوع ، ومن الأفضل اختيار الأصناف قليلة الدسم ؛
17. يمكن إعطاء عصائر الفاكهة بين الوجبات ولكن بدون سكر.
18. يُسمح بإضافة الجبن إلى القائمة فقط من عمر سنة واحدة.
متى يجب عدم إدخال الأطعمة التكميلية؟
1. الطفل مريض2. لديه اضطراب معوي.
3. تلقى مؤخرًا لقاحًا وقائيًا أو يستعد له ؛
4. ارتفاع درجة حرارة الجسم.
عصائر الفاكهة والخضروات:
تنتمي كل من عصائر الخضار والفواكه إلى فئة الأغذية التكميلية التعليمية ، لأن قوامها سائل يشبه حليب الأم. يساهم العصير في إثراء جسم الطفل بالعناصر النزرة والمكونات المعدنية والفيتامينات مع... بالإضافة إلى أنه يلبي احتياجات جسم الطفل من الماء. تنقسم جميع العصائر إلى مكونات أحادية ومتعددة المكونات. العصائر أحادية المكون هي عصائر تحتوي على خضار أو فاكهة واحدة فقط. لذلك ، على سبيل المثال ، يمكن أن يكون عصير التفاح أو الجزر أو البرقوق. تحتوي العصائر متعددة المكونات على نوعين أو أكثر من الخضار أو الفاكهة. يمكن أن تكون العصائر المركبة عبارة عن التفاح واليقطين أو الكشمش الأسود والتفاح والموز. لا شك أن هذه العصائر أكثر فائدة ، لكن إدخالها خطير بشكل خاص ، لأنه في حالة حدوث رد فعل تحسسي ، لن يعرف الوالدان العنصر الذي نشأ.يمكن تصفية العصائر أو اللب. يتم توضيح معظم العصائر المعدة خصيصًا للأطفال. إذا تحدثنا عن العصائر مع اللب ، فإنها تحتوي على ما يسمى بالألياف الغذائية ، والتي تميل إلى أن يكون لها تأثير محفز على الوظيفة الحركية للأمعاء. نتيجة لذلك ، يمكن أن تشعر اضطرابات البراز الناتجة عن عدم اكتمال نضوج الغشاء المخاطي في الأمعاء. بالنظر إلى هذه الحقيقة ، يوصي الخبراء بإدخال مثل هذه العصائر في فترة لاحقة من الحياة. في معظم الحالات ، تحتوي العصائر على الكربوهيدرات الطبيعية فقط. السكر في تركيبها نادر. يوصى ببدء إدخال العصير بمقدار 0.5 ملعقة صغيرة. في غضون 5-7 أيام ، يمكن زيادة الكمية الإجمالية إلى 30-40 ملليلتر.
عصير تفاح - أول تدريب للأغذية التكميلية. من المهم جدًا أن يتم صنع العصير من أصناف التفاح الأخضر. علاوة على ذلك ، لا ينبغي أن تحتوي على السكر. بما أن عصير التفاح يحتوي على كمية كبيرة من الأحماض العضوية والكربوهيدرات الطبيعية ، فإن استخدامه يزيد من الشهية ، ويعزز أيضًا إنتاج عصارات الجهاز الهضمي.
عصير الإجاص - "مخزن" حمض الفوليك ، الذي يلعب دورًا أساسيًا في عملية تكون الدم. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي هذا العصير على تراكم الفوسفور والألياف والكالسيوم والمغنيسيوم والكوبالت. يتيح لك استخدامه تحسين التمعج ( انكماش الجدار) الأمعاء ، ويخفف أيضًا من اضطرابات معينة في عملية الهضم.
عصير جزر ومشمش - يحتوي على كمية كبيرة من البكتين والألياف الغذائية والألياف. هذا العصير مفيد بشكل خاص لجميع الأطفال الذين يعانون من الإمساك ، لأنه يميل إلى تعزيز نمو البكتيريا المعوية المفيدة. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يحارب أمراض الجلد المختلفة ، ويعزز إفراز الصفراء ، ويقلل من كمية الكوليسترول. يجب إعطاء عصير الجزر والمشمش على معدة فارغة.
عصير البرقوق - يتمتع بعدد من الخصائص المفيدة لوجود الألياف الغذائية والبكتين فيه. ينصح بإعطاء هذا العصير مع ضعف جهاز المناعة ، وكذلك الميل إلى الإمساك.
هريس الفاكهة والخضروات:
مهروس الفاكهة
يعتبر النوع الثاني من الأطعمة التكميلية ، ويوصى بإدخاله في قائمة طعام الطفل بعد أسبوعين فقط من العصير. يميز الخبراء المعاصرون 3 أنواع من البطاطا المهروسة ، وهي البطاطا المهروسة والمتجانسة والأرضية الخشنة. الهريس المتجانس مخصص للأطفال الذين تتراوح أعمارهم من 3.5 إلى 5 أشهر. يمكن إعطاء المهروس المهروس من 6 إلى 8 أشهر ، لكن المهروس المفروم بشكل خشن مخصص للأطفال من 9 إلى 12 شهرًا. الكمية اليومية من هذا المهروس تساوي عمر الطفل بالأشهر مضروبة في 10. جميع مهروس الفاكهة والخضروات لها قوام أكثر كثافة ، لأنها تحتوي أيضًا على ألياف نباتية تشارك في تنظيم وظيفة الحركة المعوية. هريس التوت - مناسب لجميع الأطفال دون استثناء. هذا التوت له تأثير قوي مضاد للالتهابات ومطهر. أنه يحتوي على كل من المنجنيز والتانين يسمى التانين ، بروفيتامين أوالأحماض العطرية والكربوهيدرات والعديد من المكونات الأخرى. يميل العنب البري إلى تحسين الرؤية وزيادة الشهية وتحسين وظائف المخ وتنظيم تكوين الدم وتزويد الجسم بالكمية اللازمة من الطاقة.
هريس البروكلي - غني ببيتا كاروتين ومختلف الفيتامينات وخاصة الفيتامينات مع... سيساعد إدخال هذا المنتج في النظام الغذائي على تحسين أداء الجهاز القلبي الوعائي ، وكذلك منع تطور فقر الدم الناجم عن نقص الحديد. يساعد الاستخدام المنتظم لهذا المهروس على تطهير الجسم من الكوليسترول وتحسين عمليات التمثيل الغذائي في الكبد. البروكلي هو وسيلة ممتازة للوقاية وتصلب الشرايين.
هريس الجزر - له تأثير مفيد للغاية في المقام الأول على نشاط القنوات الصفراوية. بالإضافة إلى ذلك ، للجزر خصائص مضادة للجراثيم والأكسدة. هذه الخضار تطبيع الظهارة ( تشكيل ظهارة في المناطق المصابة) من الغشاء المخاطي المعوي ويعزز إفراغها. من المفيد بشكل خاص إعطاء هريس الجزر لجميع الأطفال الذين لديهم معدل نمو منخفض إلى حد ما. يعتبر هريس الجزر وسيلة ممتازة للوقاية من أمراض الجهاز التنفسي ، فضلا عن تكرار ( بشكل متكرر) التهاب شعبي.
هريس القرنبيط - ذات قيمة غذائية عالية. في تكوين هذا المهروس ، هناك تراكم لكمية كبيرة من الأملاح المعدنية والفيتامينات والألياف النباتية وكذلك العناصر النزرة.
أغذية الحبوب التكميلية:
تعتبر الأطعمة التكميلية للحبوب ، أي الحبوب ، نوعًا تقليديًا من الأطعمة التكميلية ، والتي يجب إدخالها في النظام الغذائي بعد فترة قريبة من 6 أشهر. يتم إثراء الحبوب بكمية كبيرة من الكربوهيدرات التي تمد الجسم النامي بالطاقة التي يحتاجها. بالإضافة إلى ذلك ، تشتمل تركيبة الحبوب على العناصر النزرة والبروتينات النباتية والفيتامينات للمجموعة الخامس، والتي تميل إلى أن يكون لها تأثير محفز على عمل الجهاز الهضمي. لاحظ أن العصيدة على شكل مسحوق ، على عكس عصيدة الحليب الجاف ، لها عدد من المزايا ، وهي:- سلامة الاستهلاك
- تركيب كيميائي مضمون
- وجود كمية كبيرة من العناصر النزرة والفيتامينات.
نحن نطبخ العصيدة بأنفسنا:
لطهي العصيدة بنفسك ، يجب أولاً فرز الحبوب وشطفها بعناية ، ثم طحنها في مطحنة القهوة. يُسكب الدقيق الناتج بالماء البارد ويترك لينضج مع التحريك من حين لآخر. لتحسين طعم العصيدة ، وكذلك زيادة خصائصها الغذائية ، قبل الرضاعة مباشرة ، أضف حوالي 20-30 مل من تركيبة الحليب المكيفة أو حليب الثدي المسحوب إليها. بعد ذلك ، اسكب العصيدة في طبق واتركها تبرد. أما بالنسبة للملح والسكر ، فالأفضل عدم إضافتهما إلى العصيدة ، خاصة إذا كان الطفل لم يبلغ من العمر عامًا بعد. بمرور الوقت ، يمكنك إضافة الزبدة إلى العصيدة. منتجات الألبان:
تحتوي منتجات الألبان المخمرة على كمية كبيرة من الفوسفور والكالسيوم والريبوفلافين والبروتين. تميل كل هذه المنتجات إلى تثبيط نمو العوامل الممرضة ( مسببة للمرض) الكائنات الدقيقة. كما أنها وسيلة ممتازة لمنع الحساسية والأورام الخبيثة وتصلب الشرايين وأمراض الجهاز الهضمي. الكفير والزبادي والجبن الصلب مفيدة بشكل خاص لجسم الطفل.يساعد استخدام منتجات الألبان المخمرة في:
- تحسين الحركة المعوية.
- تقليل كمية الكوليسترول.
- تحسين امتصاص البروتينات والدهون وسكر الحليب ؛
- تعزيز النشاط الإفرازي للغدد الهضمية.
أغذية اللحوم التكميلية:
اللحوم منتج متعدد الاستخدامات ، ولكن لا يمكن إدخالها في نظام الطفل الغذائي إلا بعد اكتمال تكوين القناة الهضمية. اللحوم هي المورد الرئيسي للبروتينات الكاملة من أصل حيواني ، والتي تعتبر ضرورية جدًا لتكوين خلايا الدم الحمراء. تحت خلايا الدم الحمراء ، يتم إخفاء خلايا الدم الحمراء ، والتي تميل إلى زيادة مستوى الهيموجلوبين. متوفر في اللحوم و المستخلصات ( عضوي) المكونات الضرورية لتنشيط وظيفة الجهاز الهضمي.حليب البقر في تغذية الاطفال:
يحظر إدخال الحليب في شكل منتج غذائي إضافي في سن مبكرة ، حيث يمكن أن يتسبب في حدوث نزيف معوي مع التكوين اللاحق لفقر الدم الناجم عن نقص الحديد ، أي فقر الدم الناجم عن نقص حاد في مخازن الحديد داخل الجسم. قد يصاب الأطفال الذين يتناولون الحليب كامل الدسم بعدم تحمل بروتيناته.البيض كغذاء مكمل:
للبيض قيمة بيولوجية عالية إلى حد ما نظرًا لوجود كمية كبيرة من الأحماض الأمينية والدهون والحديد وكذلك الأحماض الدهنية المشبعة والمتعددة غير المشبعة. تلعب كل هذه المكونات دورًا مهمًا في النمو البدني والعقلي للرضيع. كما أنها تحسن من تناول البروتينات الحيوانية. قبل الأكل ، من المهم جدًا إخضاع البيض لمعاملة حرارية دقيقة من أجل حماية الطفل من تسمم السالمونيلا.سمك و مأكولات بحرية:
تعد الأسماك والمأكولات البحرية أحد المصادر الرئيسية للبروتينات الكاملة والأحماض الأمينية. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي هذه المنتجات على أحماض دهنية متعددة غير مشبعة ، والتي لها تأثير مفيد على تطور الجهاز العصبي المركزي. كما أنها تحتوي على العناصر النزرة مثل الزنك والحديد. يوجد الكثير من اليود في أسماك البحر.ما الذي يجب أن تعرفه الأم عند صنع العصير في المنزل:
- نحترم جميع قواعد النظافة الشخصية ( أيدي مغسولة جيداً ، أظافر قصيرة ، وشاح على الرأس);
- لا ينبغي استخدام الأواني المعدة للعصر لأغراض أخرى ؛
- قبل العصر ، يجب غسل القدر والأواني الضرورية الأخرى في ماء الصودا الساخن باستخدام فرشاة ، ثم يجب غلي الأطباق لمدة 10 دقائق ؛
- نستخدم أيضًا المياه الغازية لغسل زجاجة العصير ، وبعد ذلك نغلي الزجاجة لمدة 10 دقائق ؛
- مباشرة بعد الغليان ، يوصى بإغلاق الزجاجة بسدادة ضيقة مصنوعة من الصوف القطني المعقم ؛
- احتفظ بأدوات صنع العصير في حاوية منفصلة ونظيفة ومغلقة ؛
- يجب غسل الفرش المستخدمة لغسل الأطباق في ماء الصودا ، وبعد ذلك نقوم بغليها وتجفيفها جيدًا ؛
- يجب إعطاء العصير المحضر للرضيع مباشرة بعد التحضير. في الصيف ، يمكن تخزينه لمدة لا تزيد عن 120 دقيقة ، ولكن في فصل الشتاء ، لا يزيد عن 240 دقيقة.
هل من الممكن إطعام الطفل بالهلام؟
لا ينصح الخبراء بإعطاء الأطفال هلامًا حتى لا يثيروا الإفراط في التغذية. من الأفضل إعطاء كل من الفاكهة والتوت طازجة أو معلبة ، لأنها تفقد أكبر كمية من الفيتامينات والمعادن أثناء الطهي.كيف يمكنك تعليم الطفل أن يعض؟
في مثل هذه الحالات ، تأتي التفاحة للإنقاذ. خذي تفاحة صغيرة وقشريها وضعيها في يد طفلك. من المهم جدًا أن تكون التفاحة كاملة ، ففي هذا الشكل لا تنفصل القطع عنها. سيكشط الطفل أولاً بأسنانه ، ثم يبدأ في قضم قطعة.هل يحتاج طفلي إلى غسل يديه قبل الأكل؟
نعم تحتاج. لا يتعلق الأمر بالنظافة فحسب ، بل يتعلق أيضًا بحقيقة أن الماء مادة مهيجة قوية جدًا للنهايات العصبية للجلد. تهيج هذه النهايات يزيد الشهية ويعزز إنتاج عصارات الجهاز الهضمي النشطة.التغذية التكميلية و dysbiosis:
دسباقتريوز هو انتهاك للنسبة الطبيعية للميكروبات في الجسم ، ونتيجة لذلك هناك انتهاك لامتصاص واستيعاب المكونات الغذائية. في الأطفال الذين يعانون من دسباقتريوز ، غالبًا ما يتم ملاحظة انتهاكات مختلفة للسير الطبيعي للجهاز الهضمي ، ولهذا السبب يجب تقديم الأطعمة التكميلية لهم بحذر شديد ، مما سيساعد على تجنب الوفاة ( تهدد الحياة) نقص الفيتامينات والمكونات الغذائية. سيساعد الإدخال الدقيق للمنتجات الجديدة في تجنب التطور والأهبة ، وكذلك التهاب الجلد التأتبي ( مرض مزمن يحدث عند الأطفال الذين لديهم استعداد وراثي لأمراض الحساسية).إدخال الأطعمة التكميلية لالتهاب الجلد التأتبي:
إذا كان قد تم بالفعل تشخيص التهاب الجلد التأتبي ، فلا يمكن تقديم منتجات جديدة إلا في حالة عدم وجود عناصر جديدة للطفح الجلدي على الجلد. يمكن تقديم هؤلاء الأطفال إلى طعام جديد في موعد لا يتجاوز 6 أشهر. يجب أن يتكون الطعام التكميلي الأول من هريس الخضار ، ومن الأفضل اختيار الكوسة المهروسة أو القرنبيط. في البداية ، لا يمكنك إعطاء أكثر من ربع ملعقة صغيرة من الأطعمة التكميلية. القاعدة العامة هي كما يلي: منتج واحد كل 7 إلى 10 أيام. من المهم جدًا الاحتفاظ بمفكرة طعام خاصة ، حيث ستحتاج إلى إدخال جميع المنتجات الغذائية التي تؤدي إلى تفاقم هذا المرض. في حالة حدوث تفاعلات جلدية قوية جدًا ، يجب استشارة أخصائي يصف العلاج الموضعي والنظامي الضروري.إدخال الأطعمة التكميلية لنقص اللاكتيز:
نقص اللاكتيز هو حالة مرضية خلقية أو مكتسبة مصحوبة بنقص أو غياب تام لإنزيم اللاكتيز المسؤول عن تكسير سكر الحليب. الكائنات الحية لهؤلاء الأطفال غير قادرة على استيعاب الحليب. الأعراض الرئيسية لنقص اللاكتيز هي:
- انتفاخ البطن (تكوين غازات مفرط في الأمعاء) ؛
- الإسهال بعد شرب الحليب.
- زيادة الوزن غير كافية
- علامات الجفاف.
إدخال الأطعمة التكميلية للأطفال الخدج:
يحتاج الأطفال الخدج بشكل خاص إلى الفيتامينات والمكونات الغذائية ، ولهذا السبب يجب تقديم الأطعمة التكميلية لهم في وقت أبكر بكثير من الأطفال الآخرين. لذلك ، على سبيل المثال ، يتم إعطاء عصائر الخضار والفواكه لهم في سن 1 إلى 3 أشهر. في البداية ، يجب ألا يزيد العصير عن 5 قطرات. يجب إعطاء العصير لطفل خديج بعد الوجبات. أما بالنسبة لعصائر الشمندر والفراولة والفراولة ، فيمنع منعًا باتًا إعطائها طوال الأشهر الـ 12 الأولى من الحياة. الشيء هو أن هذه العصائر تتمتع بتأثير مثير للحساسية إلى حد ما. يتم تقديم مهروس الفاكهة لهؤلاء الأطفال في عمر شهرين. بالفعل في 3 أشهر يمكنهم البدء في إعطائهم صفار البيض. في نفس الفترة تحتاج إلى البدء في إدخال الجبن. يتم إدخال العصيدة في النظام الغذائي من 4 أشهر. لمنع تطور فقر الدم ، يجب إدخال اللحوم في وقت مبكر يصل إلى 5 أشهر. في عمر 8 أشهر ، يمكن أن يسعد الطفل بملفات تعريف الارتباط غير المحلاة أو الخبز أو حساء الخضار أو مرق اللحم.ماذا تفعل إذا كانت الأطعمة التكميلية تسبب الإمساك؟
يعتبر الإدخال غير الصحيح للأطعمة التكميلية أمرًا خطيرًا ليس فقط بسبب حدوث طفح جلدي. في كثير من الأحيان ، تتسبب المنتجات الغذائية الجديدة في التطور والإمساك ، وهو أمر ضار جدًا للجسم المتنامي. يحدث الإمساك عند الأطفال على شكل رد فعل عكسي لمنتج جديد معين. وهكذا يظهر الجسم أنه غير قادر على التعامل مع منتج جديد له. إذا لاحظت أن طفلك بدأ يعاني من الإمساك ، فعليك أولاً تغيير نظام إدخال منتجات جديدة. يمكن إعطاء طعام جديد لمثل هؤلاء الأطفال في موعد لا يتجاوز 6 أشهر ، ويجب أن تكون هذه منتجات خاصة للتحضير الصناعي في شكل بطاطس مهروسة. هذه المهروس أكثر أمانًا لأمعاء الطفل. أما بالنسبة للأطباق محلية الصنع ، فلا يمكن استخدامها في موعد لا يتجاوز 8 أشهر. يساعد تدليك البطن ، الذي يجب إجراؤه 3-4 مرات يوميًا لمدة 10 دقائق ، على التغلب على الإمساك. لتقوية عضلات جدار البطن وتحسين وظيفة الأمعاء ، ضع طفلك على بطنه قدر الإمكان.قبل الاستخدام ، يجب عليك استشارة أخصائي.
عندما يبلغ الطفل سن 6 أشهر ، تزداد حاجته للبروتينات والفيتامينات والمعادن بشكل ملحوظ. في السابق ، أوصى الأطباء بإدخال الأطعمة التكميلية من 4 أشهر. لكن هذا لا معنى له. إذا لم تكن هناك مشاكل في النمو والتطور والصحة ، فمن الأفضل البدء بالتغذية في عمر 6 أشهر. إذا كان الطفل رقيقًا ، مع ضعف الشهية ، وانخفاض الهيموجلوبين ، فمن الأفضل البدء في تناول الأطعمة التكميلية مبكرًا ، في حوالي 5 أشهر.
بشكل عام ، هناك رأي مفاده أن الأطعمة التكميلية تبدأ في الظهور عندما ينمو سن الطفل الأول. بعد كل شيء ، السن الأول هو إشارة من الجسم أنه مستعد لتقبل طعام آخر غير الحليب. لكن في بعض الأحيان تبدأ الأسنان في القطع حتى بعد تسعة أشهر ، لذلك ، بالطبع ، ليس عليك الانتظار.
كيفية المضي قدما؟
أي طعام جديد يضاف إلى النظام الغذائي تدريجيًا وبعناية. من الأفضل البدء بإدخال الأطعمة التكميلية خلال الوجبة الصباحية الثانية. قدم لطفلك 1-2 ملاعق صغيرة من منتج جديد. بعد ذلك ، من الأفضل التكميل بالطعام المعتاد - حليب الأم أو الحليب الاصطناعي. إذا رفض الطفل ، فلا تيأس - يمكنك المحاولة مرة أخرى في غضون أيام قليلة.
بعد ذلك ، من الضروري مراقبة رد الفعل على الأطعمة التكميلية - ظهور طفح جلدي ، والتغيرات في البراز. إذا كان كل شيء على ما يرام ، في اليوم التالي تضاعف الجرعة وهكذا ، أضعافا مضاعفة ، حتى 150-200 جرام. إذا كان هناك خطأ ما ، يتم إيقاف التجارب مؤقتًا.
وبالتالي ، يستغرق الأمر ، في المتوسط ، من 7 إلى 10 أيام حتى يتم استبدال الرضاعة بالكامل بالأغذية التكميلية.
من أين تبدأ الأطعمة التكميلية؟
لا توجد مؤشرات واضحة على هذه النتيجة. يبدأ شخص ما الأطعمة التكميلية مع الخضار المهروسة ، وشخص آخر مع العصير. يوصي العديد من أطباء الأطفال بالبدء باستخدام مهروس الخضروات لأنها غنية بالفيتامينات والمعادن. ولكن ، من ناحية أخرى ، يختلف هيكل الطعام الجديد كثيرًا عن الحليب ، وهو ما قد يكون غير معتاد بالنسبة للطفل.
إذا قرر الوالدان البدء بالخضروات ، فمن الأفضل أولاً إعطاء الخضار ذات اللون الأبيض أو الأخضر - الكوسة والبروكلي والقرنبيط. في وقت لاحق - اليقطين والبطاطا والجزر. يجب سلق الخضار وفركها ، لكن يمكنك شراء هريس جاهز في علب. في العلب ، يُفضل حتى ، نظرًا لوجود منتجات عالية الجودة مضمونة ، ومتجانسة بشكل مثالي ، بدون ألياف ، والتي غالبًا ما يعاني الأطفال من الحساسية.
إذا كان الطفل نحيفًا ، فيمكنك البدء بالعصيدة. من الأفضل استخدام عصيدة الأرز والحنطة السوداء والذرة كأول عصيدة. ثم يتم تقديم دقيق الشوفان. يمكنك طهيها بنفسك ، لكن من الأفضل شراء أطفال جاهزة. تحتاج أولاً إلى تقديم حبوب خالية من منتجات الألبان ، وفي وقت قريب من العام يمكنك طهيها في الحليب. من الأفضل استبدال العصيدة في آخر وجبة قبل النوم. ثم ينام الطفل المشبع بشكل أفضل ولفترة أطول.
أفضلية
يبدأ البعض بمنتجات الحليب المخمر - على النحو الأمثل الكفير من مطبخ الألبان للأطفال. يدرك الأطفال هذا الطعام التكميلي جيدًا ، حيث لا يوجد اختلاف جوهري في التركيب مقارنة بالحليب. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي منتجات الألبان المخمرة على بكتيريا الحليب المخمرة المفيدة.
لذلك ، في عمر 8 أشهر ، يأكل الطفل من 4 إلى 5 مرات في اليوم ، يتم استبدال وجبتين منها بالكامل بالكفير وهريس الخضار والعصيدة. في سن تسعة أشهر ، يتم استبدال 3 وجبات كاملة بالأغذية التكميلية. يضاف الجبن (حتى عام ، لا يمكنك إعطاء أكثر من 50 جرامًا في اليوم) والفواكه. من الفاكهة ، من الأفضل إعطاء تلك التي تنمو في نفس الشريط الذي ولد فيه الطفل. لذلك ، على سبيل المثال ، يجب ألا تعطي طفلًا من موسكو كيوي والموز كأول ثمار ، على النحو الأمثل - التفاح الأخضر والكمثرى والتوت.
في غضون عشرة أشهر ، يمكن تقديم حساء الخضار. من الأفضل طهي الحساء في الماء أولاً ، ثم في مرق اللحم (مثالي - الدجاج). إذا لم تكن هناك مشاكل - يضاف اللحم المبشور مباشرة إلى الحساء ، بعد يومين ، مرة أخرى مباشرة في الحساء ، - صفار بيضة الدجاج المسلوق - في البداية 1/5 جزء ، ثم أكثر. على أي حال ، ليس من الضروري إعطاء أكثر من نصف صفار البيض حتى عمر سنة واحدة.
منتجات اللحوم موجودة في النظام الغذائي كل يوم من عشرة إلى أحد عشر شهرًا. من الأفضل إدخال لحم الأرانب أولاً (فهو قليل الحساسية). ثم - لحم الضأن والدجاج ولحم الخنزير ولحم البقر. من الأفضل عدم التخلي عن الأسماك لمدة تصل إلى عام - إنه منتج مسبب للحساسية للغاية. يمكن أيضًا مسح اللحوم ، أو يمكنك صنع كرات اللحم على البخار حتى يعتاد الطفل على قطع الطعام.
مع اقتراب العام ، يمكنك إعطاء العصائر وحبوب الحليب مع الفاكهة ، وشريحة من التفاح المقشر أو الخبز المحمص - تمتص ، خدش لثتك ، العب. لا تحل العصائر محل الوجبة الرئيسية ، بل تُعطى كمكملات بعد الرضاعة الطبيعية أو الرضاعة الصناعية.
من المستحسن أن تكون قائمة طعام الطفل متنوعة تمامًا من سنة إلى أخرى. إذا كانت الأم لديها رغبة وحليب ، فمن المستحسن إطعام الطفل بالحليب لمدة تصل إلى عام - واحد ونصف على الأقل مرة واحدة في اليوم. يمكن إعطاء مخاليط الحليب عالية الجودة لمدة تصل إلى 1.5 وحتى سنتين - مرة واحدة في اليوم.
في الليل ، يُنصح بإعطاء الكفير ، أو حليب الأم ، أو تركيبة الحليب المعدلة.
إذا كان الطفل لا يأكل
إذا كان الطفل ، لسبب ما ، لا يريد أن يأكل الأطعمة التكميلية ، فلا تصر. إذا كان نموه وتطوره العقلي يتوافق مع معايير العمر ، فإن التحليلات مرتبة ، وبالتالي فإن التأخر في توقيت إدخال الأطعمة التكميلية ليس مهمًا للغاية.
تبدو القائمة التقريبية لطفل يبلغ من العمر سنة واحدة كما يلي:
الساعة 8
- عصيدة - 200 غرام
- هريس الفاكهة - 30 غرام.
- عصير - 50 مل.
12 ساعة
- شوربة الخضار مع الخبز المحمص - 40 غرام
- هريس الخضار - 150 غرام.
- كستلاتة البخار - 60 غرام.
- عصير - 30 مل.
16 ساعة
- جبنة قريش - 50 جم
- الفاكهة - 50 غرام
- الكفير أو الحليب - 200 مل.
20 ساعة
- هريس الخضار أو العصيدة - 100 جم.
- الفاكهة - 50 غرام
- عصير - 50 غرام.
عاجلاً أم آجلاً ، تسأل كل أم سؤالاً عن كيفية تقديم الأطعمة التكميلية للطفل؟ يستمع الكثيرون إلى الجدات ، اعتمادًا على تجربتهم ، ويبحث الكثيرون عن معلومات على الإنترنت ، ويثق أحدهم في الأطباء. لكن التوصيات قد لا تكون دائمًا صحيحة. الجدات وبعض الأطباء لا يعرفون أحدث الأبحاث في هذا المجال ويستخدمون المخططات القديمة ، وهذا يمكن أن يؤدي إلى عواقب وخيمة. يعطي الإنترنت الكثير من النتائج لطلب "أغذية تكميلية للأطفال في السنة الأولى من العمر". تحتوي العديد من المقالات على معلومات غريبة وخطيرة للغاية. لهذا ، تحتوي هذه المقالة على جميع المعلومات حول أكثر مقدمة صحيحة للأغذية التكميلية. لتوفير الراحة ، يتم توفير طاولة الأطعمة التكميلية للأطفال دون سن عام واحد. ولكن قبل ذلك ، من الأفضل أن تتعرف على جميع المعلومات الواردة أدناه. سيسمح لك بمعرفة متى يمكنك البدء في تقديم الأطعمة التكميلية لطفلك ، والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي للطفل وتقديم الأطعمة التكميلية بشكل صحيح لطفلك.
متى يمكن ويجب علينا تقديم الأطعمة التكميلية للأطفال؟
في كثير من الأحيان ، الجدات ، يتذكرن خبرتهن الطويلة في هذا الأمر ، يوصون ببدء الأطعمة التكميلية في وقت مبكر. يبلغ الطفل من العمر 3 أشهر ، ولن تستغرق التغذية الأولى من الجدات وقتًا طويلاً. الشيء الرئيسي هو عدم السماح لجدتك بفعل ذلك! في السابق ، في الواقع ، كان بإمكانهم التوصية بمثل هذه التغذية التكميلية المبكرة ، لكن الأوقات تتغير ، والعلم لا يقف ساكنًا. وفقًا للعديد من الدراسات ، فقد ثبت أن إدخال الأطعمة التكميلية إلى الطفل الذي يرضع من الثدي يجب ألا يبدأ قبل 6 أشهر. يمكن للأطفال الذين يرضعون بالزجاجة البدء في تعلم أطعمة جديدة قبل شهر ، ويمكنهم ذلك ، لكن لا ينبغي لهم ذلك. من المقبول تمامًا بدء الأطعمة التكميلية لهم في عمر 6 أشهر. لماذا لا يمكننا تقديم الأطعمة التكميلية في وقت سابق؟ حتى 6 أشهر ، لا تعتبر الأطعمة التكميلية غير ضرورية فحسب ، بل إنها ضارة أيضًا. لا يمتلك الطفل الذي يقل عمره عن 6 أشهر الإنزيمات الضرورية التي يمكنها هضم أنواع جديدة من الطعام. يترتب على ذلك أنه حتى لو بدأت في إعطائه طعامًا جديدًا في وقت مبكر ، فلن يتم امتصاصه وسيكون عديم الفائدة. إذا لم يتم هضم الطعام ، فإنه يضع ضغطًا إضافيًا على الجهاز الهضمي للطفل. حتى ملعقتين صغيرتين يمكن أن تسبب ضغطًا شديدًا على معدته. لذلك ، لا ينبغي التسرع في التغذية الأولى للرضيع. حتى ستة أشهر ، لديه ما يكفي من العناصر الغذائية التي يتم الحصول عليها من حليب الأم أو الحليب الاصطناعي. الأطفال الذين يأكلون الخليط ، يمكن أن تنضج أنظمة الإنزيم لديهم قبل ذلك بقليل ، لذلك يجوز تقديم الأطعمة التكميلية للطفل في عمر 5 أشهر.
القاعدة الموحدة لإدخال الأطعمة التكميلية لكل نوع من أنواع الطعام هي أن أي منتج جديد يتم إدخاله من 5 جرامات في اليوم. تدريجيا ، يزداد الحجم إلى 100-150 جرامًا يوميًا. يجب أن تكون الزيادة في الحجم تدريجية على مدار أسبوع.
طاولة تغذية تكميلية لطفل رضاعة طبيعية وصناعية
6 شهور خضروات: كوسة ، قرنبيط ، بروكلي ، قرع ، جزر
7 أشهر عصيدة: أرز ، ذرة ، حنطة سوداء. خالٍ من منتجات الألبان!
8 أشهر لحم (ديك رومي ، أرانب ، لحم بتلو ، لحم بقري ، دجاج ، لحم ضأن) ، صفار ، بطاطس.
9 أشهر جبن قريش ، كفير.
10 أشهر الفاكهة: التفاح والكمثرى والخوخ.
ماذا وكيف يتم تقديمه كغذاء تكميلي للطفل في عمر 6 أشهر
يتم تقديم التغذية التكميلية للطفل بأشهر. يتم تقديم نوع واحد فقط من الطعام الجديد في شهر واحد. عادة ما يتم تقديم الخضار أولاً. ويستثنى من ذلك الأطفال الذين يعانون من نقص في وزن الجسم ، فيقدم لهم الحبوب أولاً ، ثم الخضار. يتم تقديم هريس الخضار في وقت الغداء. أفضل ترتيب لإضافة الخضار: القرع ، القرنبيط ، القرنبيط ، القرع ، الجزر.
يتم تقديم الخضار ، التي تقل احتمالية تسببها في الحساسية ، أولاً. يعتبر اليقطين والجزر آخر ما يتم تقديمه ، لأنهما غالبًا ما يكونان مصابين بحساسية تجاه الأطفال. لا ينبغي إعطاء الجزر أكثر من 2-3 مرات في الأسبوع ويجب إعطاؤه مع الخضار الأخرى. خلاف ذلك ، قد تلاحظ رواسب من الصبغة الصفراء البرتقالية على أقدام الطفل وراحتيه.
يجب أن يكون البوريه دائمًا مكونًا واحدًا أولاً. يمكنك مزج أنواع مختلفة من الخضار فقط عندما يجربها الطفل بشكل منفصل وليس لديه رد فعل تجاه أي منها. يتم تقديم نوع جديد من الطعام دائمًا لطفل جائع.
إذا كنت تخطط لعمل هريس الخضار بنفسك ، فلا تخف ، فهو في الواقع بسيط للغاية. يتم غسل الخضار مسبقًا في الماء الجاري ، وإذا لزم الأمر ، يتم تقشيرها وإزالة البذور. توضع الخضار المقطعة إما في قدر أو في غلاية مزدوجة. من الأفضل ، بالطبع ، تبخيره ، وبهذه الطريقة يتم تخزين المزيد من العناصر الغذائية. يتم تقطيع الخضار الجاهزة بالخلاط مع إضافة الماء أو مرق الخضار. يجب أن يكون الاتساق سائلاً مثل الكفير. عندما يكبر الطفل ، يمكنك إعطائه هريسًا أكثر سمكًا. لا يمكن تخزين المهروس المحضر. كل يوم تحتاج إلى طهي الطعام طازجًا. لا تضيف الملح أو السكر أو البهارات الأخرى.
باستخدام مثال إدخال هريس الخضار ، سنخبرك بترتيب التقديم حسب اليوم.
يوم واحد - 5 جرامات (1 ملعقة صغيرة) من هريس الكوسة ، ثم عند الرضاعة الطبيعية ، أضيفي لبن الأم ، بالحليب الاصطناعي - بمزيج.
اليوم الثاني - 10 جرام من هريس الاسكواش ، ثم استكمل بحليب الثدي أو الحليب الاصطناعي.
اليوم الثالث - 20 جرامًا من هريس الاسكواش ، ثم استكمل بحليب الثدي أو الحليب الاصطناعي.
اليوم الرابع - 40 جرامًا من هريس الاسكواش ، ثم استكمل بحليب الثدي أو الحليب الاصطناعي.
اليوم الخامس - 80 جرامًا من هريس الاسكواش ، ثم استكمل بحليب الثدي أو الحليب الاصطناعي.
اليوم السادس - 120 جرامًا من هريس الاسكواش ، ثم استكمل بحليب الثدي أو الحليب الاصطناعي.
اليوم السابع - 150 جرامًا من هريس الاسكواش ، ثم استكمل بحليب الثدي أو الحليب الاصطناعي.
في اليوم التالي ، أضيفي 5 جرامات من هريس القرنبيط وزد الحجم كما فعلت في الأسبوع السابق. يمكن إضافة الكوسة إلى القرنبيط إذا لم يكن هناك رد فعل تجاهها. إلخ. سيكون هذا النظام قابلاً للتطبيق على أنواع أخرى من الأطعمة التكميلية ، حيث لن يتم وصف مخطط مختلف.
إذا لم يأكل الطفل الحصة بأكملها ، فهذا يعني أن القليل يكفيه ، ولا داعي لإجباره على الانتهاء. تذكر أن عادات الأكل تتشكل في السنة الأولى من حياة الطفل.
مضى الشهر الأول لإدخال الأطعمة التكميلية ، فماذا نعطي في عمر 7 أشهر؟
الشيء التالي الذي يعطى للطفل هو العصيدة. من المهم أن تكون الحبوب خالية من منتجات الألبان وخالية من الغلوتين. يجب عدم إعطاء حليب البقر والماعز لمدة عام على الأقل. فهي تؤثر سلبًا على الغشاء المخاطي في الجهاز الهضمي ، ولا يتم امتصاصها وتزيد من خطر حدوث نزيف في المعدة والأمعاء. إذا كان الطفل لا يريد أن يأكل عصيدة خالية من الألبان ، فيمكنك إضافة بعض حليب الثدي أو الحليب الاصطناعي إليها ، اعتمادًا على نوع الطعام الذي يتغذى عليه الطفل.
حتى عام واحد ، يجب أن يتلقى الطفل فقط تلك الحبوب التي لا تحتوي على الغلوتين. يمكن أن يؤدي الغلوتين إلى تطور مرض الاضطرابات الهضمية ، وهو مرض شديد يصيب الأمعاء الدقيقة. تشمل العصيدة الخالية من الغلوتين الأرز والذرة والحنطة السوداء. هذا التنوع يكفي للطفل في السنة الأولى من الحياة. يمكنك طهي العصيدة بنفسك ، لكنك لست بحاجة إلى ذلك.
هناك العديد من حبوب الأطفال المتوفرة في محلات البقالة. يخشى الكثير من شرائها ، لكن عبثًا. هذه هي نفس الحبوب ، يتم سحقها في بيئة صناعية ، مطبوخة ومجففة. لذلك ، كل ما هو مطلوب لتحضيرها هو إضافة الماء. لا توجد مواد كيميائية فورية ، لا تتم معالجتها.
يتم تقديم العصيدة على الإفطار وفقًا للمخطط الموضح في الكتلة السابقة.
أثناء إدخال الأطعمة التكميلية ، من الضروري مراقبة حالة الطفل ، ما إذا كانت بطنه قلقة ، وما إذا كانت طبيعة البراز قد تغيرت ، وما إذا كان هناك حساسية. قد لا يظهر رد الفعل في اليوم الأول ، ولكن عندما يزداد حجم المنتج الجديد. لذلك ، لا ينبغي إعطاء العديد من المنتجات الجديدة المختلفة في نفس الوقت ويجب زيادة الحجم ببطء!
التغذية التكميلية في عمر 8 أشهر هذا الشهر متنوع للغاية. خلال هذه الفترة ، يقدمون: صفار اللحم ، البطاطس ، يتم إدخال البطاطس في وقت متأخر عن الخضار الأخرى ، لأنها تعتبر منتجًا شديد الحساسية. يقدمونه ، بدءًا من 5 غرامات ، في نهاية الأسبوع ، من الضروري الوصول إلى حجم ليس 150 جرامًا ، ولكن 50 جرامًا فقط. يجب ألا تزيد البطاطس عن ثلث إجمالي هريس الخضار. يمكن إعطاء الصفار من السمان أو الدجاج. يفضل استخدام السمان لأنه أقل عرضة للتسبب في الحساسية.
يتم إعطاء صفار البيض مرتين في الأسبوع. في المرة الأولى يتم إعطاء القليل من الحبوب. المرة الثانية - نصف صفار السمان أو دجاجة. في الأسبوع المقبل ، يمكنك إعطاء سمان واحد أو نصف صفار دجاج. في هذا المقدار ، ويستمر إعطاء مرتين في الأسبوع. يتم إعطاء صفار البيض في تغذية الصباح. من الأسهل طحنها بحليب الأم أو إضافتها إلى العصيدة.
النوع الأول من هريس اللحم الذي يعطى للطفل هو الديك الرومي والأرانب ، وهما يعتبران أقل أنواع اللحوم حساسية. ثم يمكنك إعطاء لحم العجل ، أقرب إلى 9 أشهر - لحم البقر والدجاج ولحم الضأن. من الأفضل عدم إعطاء لحم الخنزير حتى سن 1-1.5 سنة. يتم إدخال اللحم على الغداء مع الخضار التي تزن 5 جرامات. في سن 8-9 أشهر لا يزيد الاستهلاك اليومي من اللحوم عن 50 جرامًا. بحلول العام ، يجب أن تعطي حوالي 100 جرام من اللحوم. إذا كان الطفل لا يريد هريس اللحم النقي ، فيمكن خلطه بالخضروات.
بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في طهي البطاطس المهروسة بأنفسهم - طريقة مناسبة للطهي
اللحم المفروم مصنوع بدون أي إضافات ، وتتكون منه كرات صغيرة - كرات اللحم. اغلي الكرات مرة واحدة في الماء المغلي لمدة 4-5 دقائق. ثم جمد. إذا لزم الأمر ، أخرجها من الفريزر وبخارها بالخضروات. تُطحن بالخلاط مع المرق ، مثل الخضار. لن تلتصق كرات اللحم المفروم ببعضها عند التجميد. التقطيع بالخلاط وليس اللحم المفروم ، لكن قطعة اللحم المسلوقة صعبة وغير فعالة ، والبطاطا المهروسة لزجة ، ويمكن تقطيع كرات اللحم بسهولة.
9 أشهر - حان الوقت لتعريف الطفل بمنتجات الحليب المخمر
يتم إدخال الجبن والكفير ببطء شديد! أبطأ كان ذلك أفضل. يتم إعطاء الجبن القريش أولاً. بطبيعة الحال ، من الضروري إعطاء الجبن الخاطئ الذي يباع في عبوات أو حبيبات أو مع إضافات! بالنسبة للطفل ، تحتاج إلى شراء الجبن للأطفال - أجوشا ، تيما. يجب أن يكون خالي من أي مواد مضافة أو سكر أو فواكه! في المرة الأولى ، يتم إعطاء ملعقة صغيرة. كل يوم ، يتم إعطاء ملعقة صغيرة إضافية حتى تصبح الحصة 25-30 جرام. بالنسبة للطفل الذي يتراوح عمره بين 9 و 10 أشهر ، فهذا يكفي تمامًا. بحلول عام واحد ، يمكن زيادة نسبة الجبن إلى 50 جرامًا.
يتم تقديم منتجات الألبان المخمرة في المساء ، قبل العشاء بساعتين
لأول مرة ، يتم إعطاء الكفير بحجم 5-10 مل. بالطبع يجب أن يكون للأطفال أيضًا وبدون أي إضافات أو حشو فواكه أو سكر. يزداد الحجم تدريجياً إلى 100-150 مل. بحلول العام ، يمكنك إعطاء 200 مل من الكفير. لا يحب كل الأطفال الكفير ، وقد يرفض البعض شربه. هذا ليس سببًا لـ "تعريف" الطفل بالسكر بإضافته إلى الكفير. من الأفضل تقديم الكفير للطفل في غضون أسبوعين أو في شهر. إنه ليس مخيفًا إذا لم يشربه لفترة. هناك أطفال لا يشربونه على الإطلاق ، بينما ينمون ويتطورون ليس أسوأ من غيرهم.
10 أشهر - وقت الحلويات
في هذا العمر ، يمكنك بالفعل تدليل طفلك بالفاكهة. فقط في هذه المسألة يجب أن تكون انتقائيًا. يوصى بإعطاء الثمار التي تنمو في بلادنا. احتفظ بالفواكه الاستوائية لاستخدامها لاحقًا. يمكنك تجربة هريس التفاح أو الكمثرى أو القراصيا. في هذا الوقت يكون لدى معظم الأطفال أسنان بالفعل ويمكنهم قضم قطع الفاكهة. يجب أن تبدأ كل فاكهة بملعقة صغيرة أو قطعة صغيرة. يمكنك إعطاء حوالي 100 جرام من الفاكهة يوميًا. يتم تقديم الفاكهة كوجبة خفيفة.
قد يتساءل الكثيرون عن سبب تأخر الثمار ، فهي غنية بالفيتامينات؟ إذا كان الطفل يرضع من الثدي ، فإن الفيتامينات تأتي مع حليب الأم ، إن لم يكن مصطنعًا ، يتم تضمينها في الخليط ، وبالتالي تختفي الحاجة إلى الفاكهة كمصدر للفيتامينات (إلى جانب أنها تكاد لا تمتص من الفواكه عند الأطفال) . الشيء الرئيسي الذي يحتاجه الطفل الذي يقل عمره عن عام واحد هو أن ينمو هو البروتينات والدهون. الفاكهة هي طعام شهي يحتوي على الكربوهيدرات ووفرة من أحماض الفاكهة التي تهيج الأغشية المخاطية بشكل كبير. تعتبر عصائر الفاكهة التي يتم شراؤها من المتجر عديمة الفائدة بشكل خاص في هذا الصدد - فهي في الأساس عبارة عن ضغط من هذه الأحماض ، علاوة على ذلك ، خالية من الخصائص المفيدة للعصير الطبيعي الطازج. بالنسبة للمشروبات - من 7 أشهر يمكنك محاولة إعطاء طفلك شاي الأعشاب ، وبعد أن يتذوق الطفل البرقوق ، يمكنك طهي كومبوت من الفواكه المجففة (التفاح ، البرقوق) ، ويمكن إضافة المشمش المجفف بعد عام.
لا يأكل الطفل الأطعمة التكميلية ، فالإمساك والإسهال والحساسية هي مشاكل نموذجية في فترة التغذية التكميلية.
في بعض الأحيان تظهر مشاكل بعد إدخال الأطعمة التكميلية للطفل ، على سبيل المثال ، الإمساك ، والإسهال ، ورد الفعل التحسسي ، وآلام في البطن ، ونتيجة لذلك يصبح الطفل مضطرب. في حالة حدوث أي من هذه المشاكل ، يجب عليك التخلص من المنتج الذي تسبب في التفاعل. يوصى بإعادة إدخال المنتج في موعد لا يتجاوز شهر إلى شهرين مع المراقبة الدقيقة لحالة الطفل. يتم إعادة تقديمها ببطء مثل المرة الأولى. مشكلة أخرى قد تواجهها الأمهات هي أن الطفل لا يأكل الأطعمة التكميلية. يعرف الطفل نفسه جيدًا متى يحين وقت تناول شيء ما ، وما يشعر به بعدم الراحة بسبب عدم نضج أنظمة الإنزيمات.
لذلك ، في حالة عدم رغبة الطفل في تناول الأطعمة التكميلية ، يرفض ، فلا داعي لإجباره ، حاول أن تجعل الطعام ألذ بإضافة الملح والسكر هناك. تحتاج فقط إلى أخذ استراحة لمدة أسبوع إلى أسبوعين. ثم قدم للطفل هذا الطعام مرة أخرى.
حول الأطعمة المعلبة غالبًا ما تتجادل الأمهات حول أيهما أفضل - الطعام المعلب أو المطبوخ في المنزل. لن يتوصلوا أبدًا إلى اتفاق من تلقاء أنفسهم ، لأن لكل منهما حججتان ثقيلتان في جيبهما. كلا الجانبين على حق. يمكنك طهيه بنفسك ، وفي وقت ما سيصبح ضروريًا عندما يبدأ نظام الطفل الغذائي في التوسع بعد عام. لكن الطعام المعلب ليس أسوأ. الشيء الرئيسي هو اتباع عدد من القواعد عند اختياره. شروط التقديم المشار إليها في البنوك لا علاقة لها بالمعايير الحقيقية. هذا تسويق وكلما كان المنتج "حداثة" كان ذلك أفضل ، ويجب ذكر تاريخ انتهاء الصلاحية دون تصحيح. يجب ألا تكون البضاعة منتهية الصلاحية. يجب ألا تحتوي التركيبة على إضافات صناعية ، فمن المستحسن أن يكون هناك أقل عدد ممكن من المكونات. ما لا يجب إعطاؤه إلا سنة وماذا يحلو خطأ لإطعام الأطفال العصائر! التوصية المفضلة للجدات. لا يمكنك اعطاء العصائر اطلاقا حتى بعد عام. لا فائدة منها ، ولكن هناك الكثير من الأحماض التي تهيج الغشاء المخاطي (انظر متجر العصائر ليست مفيدة فقط ، ولكنها ضارة أيضًا). السميد والحبوب الأخرى الخالية من الغلوتين. تتسبب الخضراوات الطازجة في الانتفاخ ويصعب هضمها. الحلو بما في ذلك البسكويت. الفواكه الاستوائية. حليب البقر والماعز. ما يجب أن تتذكره الأم عن التغذية التكميلية للطفل اتبع هذه التوصيات ولا تعطي الطفل الكثير ، حيث أنه من المهم جدًا تقديم الأطعمة التكميلية للطفل بشكل صحيح ، فإن صحة جهازه الهضمي في المستقبل تعتمد على ذلك. التغذية التكميلية لمدة تصل إلى عام هي مقدمة لطعام جديد ، وليست تغذية كاملة. لا ينبغي إعطاء منتج جديد أكثر من منتج واحد في الأسبوع. لا يمكنك تقديم العديد من المنتجات الجديدة مرة واحدة. التغذية التكميلية هي فقط العناصر الدقيقة والكبيرة الضرورية ، وليس التدليل أو الرقة. لا يجب أن تكون مرحًا بهذا الأمر ، فتجربة المنتجات تعتمد على صحة طفلك. لا ينبغي إعطاء الملح والسكر والتوابل الأخرى في هذا العمر. بالنسبة إلى براعم التذوق "المدللة" ، فإن الكوسة البسيطة على الماء ستبدو مثيرة للاشمئزاز ، ولكنها بالنسبة للطفل ليست مفيدة فحسب ، بل لذيذة أيضًا. بالإضافة إلى ذلك ، يتم احتواء الملح في جميع المنتجات بالكمية المطلوبة ، والتمليح عبء باهظ على كليتي الطفل. مع إدخال الأطعمة التكميلية ، عليك البدء بإعطاء الطفل الماء إذا كان يرضع ولم يشربه من قبل. إذا أوصى أحدهم بإعطاء الطفل طعامًا جديدًا عندما يبلغ من العمر 3 أشهر ، وأطعمة تكميلية في شكل أي شيء ، فشرح أنه لا ينبغي فعل ذلك. وقبل حدوث العديد من المشاكل من هذا ، لم يتم تشخيصها فقط. إذا رفض الطفل تناول الأطعمة التكميلية ، فلا تتعجل ، فأنت بحاجة إلى أخذ قسط من الراحة لمدة أسبوع والمحاولة مرة أخرى.