مذكرة بشأن تنظيم الواجب في غرفة الطعام لجميع الفئات العمرية. ملخص تنظيم الواجب في غرفة الطعام في واجب المجموعة المتوسطة للفصول في خزانة ملفات المجموعة التحضيرية
ايلينا ميتاريف
"منهجية التنظيم العمالي - واجب الأطفال في المقصف في مجموعات رياض الأطفال"
الراعي مجموعة 1
Mytareva E. V.
مهمة هامة تنظيم الواجبسن ما قبل المدرسة - تشكيل الأطفالالمسؤولية عن المهمة الموكلة ، الرغبة في العمل لصالح الفريق ، عادة الأداء المنهجي للواجبات. تعليم في الأطفالهذه الصفات ممكنة فقط من خلال مشاركتهم المنتظمة في العمل. مهمةأصبح محتوى الأطفال في مرحلة ما قبل المدرسة أكثر تعقيدًا بشكل تدريجي العملوفقا لأشكال الجمعيات ، وفقا لمتطلبات الاستقلال و التنظيم الذاتي في العمل. من المهم جدًا أن ينظر المعلم في المحتوى بما في ذلك عمل القابلاتبحيث لا يكون رسميًا ، ولكنه محدد. وهو يشير إلى في الخدمةبالنسبة لمساعديه ، يوافق على أفعالهم ، واجتهادهم ، ومبادرتهم ، وقدرتهم على إكمال المهام ، واستخدام الأساليب العقلانية.
وهكذا حسب المضمون واجب العمليقبل القسمة على 3 الناخبين:
-خدمة غرفة الطعام;
التحضير للفصول.
-واجب في ركن الطبيعة.
على سبيل المثال: يدفع كل طفل طبقه إلى المنتصف بعد الأكل جدولتطويه على الآخرين ، ويحمل الكأس إلى الفاصل. يأخذ الحاضرون المناديل، شوك ، ملاعق ، أطباق خبز ، يمسح الجداول. المعلم يعلم و يشكر الأطفال الحاضرين على الخدمة المقدمةعاملهم باحترام العمل.
غرفة العشاء
في جونيور مجموعات
قائمة الواجبلها أهمية كبيرة في التعليم الأطفال:
في الخدمةدائما أداء أعمال ذات أهمية اجتماعية ضرورية للفريق. اشكال الرغبة العمل الجاد من أجل الآخرين، لإظهار موقف الرعاية تجاه رفاقهم ، وتنمية القدرة على مساعدة شخص بالغ ، وملاحظة المساعدة المطلوبة.
أشكال واجب غرفة الطعام في الأطفالالصفات والمهارات الأخلاقية والشرعية ، والقدرة على قبول الهدف وتحقيق النتائج.
من سن 2 ، يشارك الأطفال في إعداد عملية التغذية ، وأداء أبسطها تعيينات: وضعها في الخلف بشكل صحيح كراسي طاولة، إلى المنتصف الجداول- صحون خبز على الجانب الأيمن جدولأطباق لوضع الملاعق.
واجب المقصفأجريت مع 2 أصغر مجموعات.
مهام: مساعدة مساعد المعلم على تغطية ملف جدولخلفه يجلس هو ورفاقه. وزعي الملاعق وضعي صناديق الخبز والمزهريات بالمناديل.
قبل الدخول مهمة، معلم ينظم دروس خاصة، الذي يوضح ويشرح بالتفصيل جميع الإجراءات التي تنطوي على الأطفال لتحقيقهم.
أثناء قائمة الواجبيشرح المعلم الحاجة اعمل بجد، تشجع أي محاولة من قبل الطفل لإظهار الاستقلال.
يذكرك بالأولوية في تنفيذ المهمة أمور:
"اليوم ستعتني إيرا برفاقها ، إرادة حاضر في مكتبه. على ذلك جدولسيغطي ديما ... دعوهم اليوم العمل الجاد من أجل الجميع، وغدًا - أطفال آخرون.
المعلم يعلم الأطفالتنفيذ المهمة الموكلة إليها دون تشتيت الانتباه ، دون مضايقة ، دون تسرع ، دون إتمام مهمة ، دون الانتقال إلى مهمة أخرى.
المعلم بنبرة ودية يتحدث: "كوليا ، لا تتعجل. لماذا أنت في عجلة من أمرك؟ تستطيع فعل كل شيء. رتبوا الملاعق بعناية ، كل الأطفال ".
قيادة العمل في الخدمة، يعزز المعلم مهارات الكشف الأجهزة: "يجب أن تؤخذ الملاعق من المقبض ، واحدة تلو الأخرى ، توضع على الجانب الأيمن من الطبق." إذا تم إعطاء شوكات ، فإن الشوكة تكون أقرب إلى اللوحة مع نهايات حادة ، ثم الملعقة مع الجانب المحدب لأسفل. الآن إلى المنتصف ضع صندوق الخبز على الطاولةبحيث يكون من الملائم للجميع الحصول عليها ، ثم وضع المناديل. تحتاج أولاً إلى إنهاء شيء ما ، ثم البدء في شيء آخر.
"لنرى كيف رتبت الملاعق. هل اشتقت إلى أحد؟ "
المعلم يدعم التردد الأطفال, يشجع:
"أعلم ، ناديوشا ، ستغطي جيدًا الآن جدول. ابدأ بالتخلي ملاعق: وكاتيا وساشا وصديقته أنيا.
ليس عليك أن تشير باستمرار إلى نفس الشيء الأطفال وتعيينهم في الواجب. قد تكون خاضعة لمتطلبات أعلى قليلاً.
كما يطور الأطفال مهاراتهم ، دور المربي في القيادة الحاضرين يتغيرون. في البداية ، يذكر الأطفال بأساليب العمل ، وتسلسل العمليات ، ويساعد على التعامل مع الحالة.
في وقت لاحق ، يقتصر البالغ على المشورة والتذكير العام والمراقبة والموافقة.
من المهم أن المسؤوليات في الخدمةيؤديها جميع التلاميذ ، وليس فقط النشطاء والماهرين.
غرفة العشاء V
معدل مجموعة
مهام:
تشكيل موقف مسؤول عن العمل المعين.
زراعة الرعاية لبعضهم البعض ، والرغبة في مساعدة بوم. مربي ، اعمل بعناية واجتهاد.
تعرف على كيفية الخدمة بشكل صحيح جدول.
طفل، حاضر مقصفيجب ترتيب الشوك والسكاكين والملاعق بشكل مستقل ؛ ضع صناديق الخبز والمزهريات بالمناديل ؛ توزيع الطبق الثاني. جمع الأطباق.
فى الركن في الخدمةيجب أن يكون لديك كل ما تحتاجه الشغل: مآزر ، قبعات ، مجارف ، صواني. مزهريات للمناديل وصناديق الخبز في مثل هذا المكان بحيث يكون من المناسب للأطفال اصطحابها بمفردهم وتنظيفها بعد الاستخدام.
في المنتصف مجموعةالسكاكين تظهر أولاً في التقديم جدول، ومهارة التعامل معهم لم تتشكل بعد.
حجم العمل في المنتصف يزيد المجموعة: الأطفال يرتبون الصحون والأكواب من الموزع طاولات لطاولات اطفال، املأ المزهريات بالمناديل ، ضع أدوات المائدة (ملاعق ، شوك ، سكاكين).
في المنتصف مجموعة ، كل مضيف يخدم طاولة واحدة.
في هذا الطريق، تتكرر التحولات بشكل متكرروبالتالي يتعلم الأطفال المهارات اللازمة بشكل أسرع وأفضل. يجب على المعلم مراعاة الخصائص الفردية الأطفالومستوى تكوينهم مهارات العمل.
للعمل دون تسرع في الخدمةيجب أن يكون أول من ينهي اللعبة ويعود للغرفة بعد المشي.
عندما يكون الجزء الرئيسي الأطفالبدأ للتو في جمع الألعاب ، كما يذكر المعلم في الخدمةحول واجباتهم ويرسل إلى مجموعة.
هناك قابلهم مدرس مساعد (في هذا الوقت كانت قد مسحت بالفعل الجداولولبس كل منها كومة أدوات المائدة).
مربي ومعلم مساعد تدريس في الخدمةوضع الأجهزة بشكل صحيح.
يقوم الحاضرون بترتيب اللوحات، كل منها على كرسي مرتفع ، وتوضع الملاعق على يمينها في المنتصف جدولضع كوبًا بالمناديل. يتم وضع الأكواب بحيث يكون المقبض على الجانب الأيمن.
إذا تم تقديم سكين على العشاء ، يتم وضعها على يمين الطبق مع وضع النصل على الطبق ، بجانب الملعقة ، ثم شوكة السلطة.
تقع شوكة الثانية على الجانب الأيسر من اللوحة.
ملعقة صغيرة - في صحن أو بجانب طبق موازي للحافة جدوليجب أن يكون مقبض الملعقة على اليمين.
يجب على المربي التحلي بالصبر والتشجيع في الخدمة:
"كان Seryozha حقيقيًا اليوم في الخدمةلقد اعتنى بالجميع ، وتذكر كل شيء بنفسه ، ولم ينس شيئًا.
يقوم الحاضرون بإزالة سلة الخبز من الطاولة، نظارات مع المناديل. امسح الفتات جدولاطوي مفارش المائدة ، واطلب المساعدة من شخص آخر الضابط المناوب.
لا ينبغي أن تفرط في التحميل في الخدمةالمهام التي يجب على كل طفل القيام بها بنفسه ، مثل سحب الكرسي للخلف ، وتكديس الألواح ، وإعادة المنديل المستخدم.
عادة ما يتأقلم الأطفال مع نهاية العام الدراسي واجب المقصف، ويقتصر اختصاصي التوعية على التذكيرات وفصلها.
من المهم أن الأطفال في الخدمةلم يؤدوا واجباتهم فحسب ، بل أكلوا أنفسهم أيضًا دون تسرع أو انقطاع. لهذا السبب متى يتم تعيين الجداول, في الخدمةصب الحساء قبل الآخرين الأطفال. في هذا الطريق، في الخدمةعادة ما يكون أول من ينهي العشاء ، وبعد ذلك يمكنهم البدء في أداء واجباتهم.
(غطاء طاولة يطوي الحاضرين إلى النصف على الطاولة، ثم إلى النصف مرة أخرى وبعد ذلك فقط قم بطيها بطول الطول).
غرفة العشاء
كبير مجموعات
واجب المقصف في المجموعات العلياتدريجيًا يصبح أكثر تعقيدًا مثل المحتوى العمل، وفي شكل اتحاد الأطفال، على المطالبة بالاستقلال و التنظيم الذاتي في العمل.
مهام: تشكيل ش الأطفالالمسؤولية عن المهمة الموكلة ، الرغبة في العمل لصالح الفريق ، عادة الأداء المنهجي للواجبات. علم الامتنان في الخدمة للخدمة المقدمةعاملهم باحترام العمل.
على ال واجب المقصفمخصصة لطفلين.
يأتي الحاضرين في وقت مبكر، يغسلون أيديهم ، يرتدون مآزر ، أوشحة أو قبعات ويخدمون بشكل كامل جدولحسب الرقم تنظيف الأطفال بعد الوجبات.
يقوم بعض الأطفال بالتنظيف من بعدهم. يحرك كل طفل طبقه إلى المنتصف بعد الأكل. جدول، يضعه على الآخرين (إذا لم يكن لدى مساعدة المعلم وقت لإزالته ، ويأخذ الكوب والصحن إلى التوزيع جدول(صحون على كومة وكوب على صينية).
في الخدمةيجب عليهم تنظيف الأطباق ، وحوامل المناديل ، وصناديق الخبز ، ومفارش المائدة ، حتى يناموا مع أطفال آخرين دون تأخير.
يشكر الأطفال في واجب للمساعدة.
يجب أن يعرف الأطفال أنفسهم بحزم ترتيبهم قائمة الواجبوبدون تذكير للمضي قدما في ذلك.
في الخدمةيجب أن تغطي جدولوفقا لقائمة الطعام التي يجب أن يعرفها المعلم.
يقوم المعلم بفحص التنفيذ في العمل عملهم، وإجراء التقييم المناسب ويتضمن الأطفال.
متطلبات وتيرة العمل ، المظاهر التنظيم في هذه العمليةوالكفاءة والاستقلالية.
عمل في الخدمةيجب أن يقترن بالخدمة الذاتية الأطفال.
في الخدمةبأنفسهم أو بمساعدة المربي يوزعون من سيفعل ماذا.
يخاطبهم المعلم كمساعدين له ، ويعلمهم أداء المهمة بحكمة واقتصادية ، ويشجع غير كفؤ ، ويوافق على المبادرة والاجتهاد.
في كبار مجموعات العمليمكن جدولتها لمدة أسبوع كامل.
في الخدمةإظهار البراعة في الزخرفة جدول(زهور ، مناديل لترتيب مثيرة للاهتمام ، غير عادية ، إلخ.).
مميزات تنظيم الواجب في غرفة الطعام في روضة الأطفال
الأسلوب التعليمي الرئيسي هو التحفيز وتوجيه التعليمات وليس اللوم أو الإدانة. الطفل يتعلم. إذا فعل شيئًا خاطئًا ، فالأفضل - دون تركيز انتباهه على الأخطاء - أن يقول: "كُل بعناية أكبر! عليك أن تمسك بالملعقة هكذا "، إلخ ، تحتاج إلى الثناء ، وتشجيع الطفل على الإجراءات الناجحة ، والدقة ، والسرعة ، ومساعدة صديق.
يحتاج المعلمون إلى مراقبة رفاهية الأطفال ، وإذا كان شخص ما متعبًا أو يشعر بتوعك ، فيجب عليه مساعدته وإطعامه. يجب ألا ننسى أنه من المهم جدًا عدم التباطؤ فيما تعلمه الطفل بالفعل ، ولكن تعقيد متطلباته في الوقت المناسب ، لتحسين مهاراته ، مع مراعاة اهتمام الطفل المتأصل في الأشياء الجديدة ، والرغبة لإتقان المهارات والحركات والقواعد الأكثر تعقيدًا.
دعونا نفكر بمزيد من التفصيل في إحدى الطرق التعليمية - الواجب في غرفة الطعام.
مهمة. هل هو حقا ضروري في عصرنا؟ ألن يكون من الأفضل التحول إلى الخدمة الذاتية في عملية تنظيم الوجبة؟
إذا كنت تفكر في الإفطار والغداء والعشاء فقط كوجبة ، فربما. واجب حقا عديم الفائدة. ولكن يمكن للمرء أن يحاول التأكد من القيمة التعليمية لهذا الشكل "القديم الطراز" من تنظيم عمالة الأطفال ، ومدى فائدته في تأثيره على تطور المجال العاطفي للطفل.
لنبدأ بحقيقة أن هذا واجب ممتع ، ليس رتيبًا ، وليس مملًا وغير مزعج ، ولكنه يجلب الرضا للطفل ، والشعور بالانتماء إلى عمل حقيقي ومفيد ، والأهم من ذلك ، عمل نبيل. يساعد الواجب في حل قضايا التربية الأخلاقية والجمالية للأطفال. بعد كل شيء ، يسعى الطفل لخلق أشياء جميلة. إن الطاولة الموضوعة بذكاء ، كما تعلم ، لا ترضي العين فحسب ، بل تساهم أيضًا في مزاج جيد ، وتعزز العلاقات الطيبة والحساسة واليقظة ، والرغبة في أن تكون أنيقًا على الطاولة ، واتباع قواعد الآداب. على منضدة تقدم بشكل جميل ، تبدو جميع الأطباق شهية وذات مذاق أكبر.
بفضل الواجب ، يمكنك غرس المسؤولية في الأطفال ، وموقف غير متسامح تجاه الإهمال ، وموقف موقر تجاه الأطباق ، والخبز ، وتطوير الاجتهاد ، والاجتهاد ، والدقة ، والاستقلالية ، وتعليمهم العمل بسرعة ، وكفاءة ، وعن طيب خاطر ، وتكوين علاقات ودية ، والرغبة من أجل التعلم المتبادل ، والمساعدة المتبادلة.
سيساعد الواجب المعلمين في غرس حب النظام والنظافة واحترام عمل الكبار في نفوس الأطفال ، وتنمية رغبة هادفة وقدرة على مساعدة الآخرين بنكران الذات ، والبداية الجيدة في الشخص الصغير ، كما تقول الحكمة الشعبية ، " بداية كل البدايات ".
الواجب في سن ما قبل المدرسة
يمكن للأطفال في سن ما قبل المدرسة أن يشاركوا بالفعل في العمل ليس فقط لتلبية احتياجاتهم. وواجب غرفة الطعام هو بالضبط نوع العمل الذي سيساعد في حل الجانب الأخلاقي. مع الأخذ في الاعتبار قدرات الأطفال ، فإن الواجب هو في طبيعة المهام التي يقدمها لهم الكبار. يمكن للطفل وضع ملاعق على الطاولة ، ووضع حوامل المناديل ، وأطباق للخبز.
يجب على البالغين تحليل إمكانيات الأطفال في سن ما قبل المدرسة والتفاوض مع الأطفال حول المتطلبات التي سيتم تقديمها لهم.
يجب على المعلمين تحليل ظروف مجموعتهم. هل الحوض قريب بما يكفي من الطاولات؟ ربما لا ينبغي إشراك الأطفال المناوبين في تنظيف الأطباق المتسخة. يمكن تعليم الأطفال القيام بالكثير من العمل ، لكن هل من الضروري القيام بذلك الآن؟ ربما يكون الأهم بالنسبة لهم أن يروا جوانب جذابة في هذا العمل. يحب الأطفال في مرحلة ما قبل المدرسة ارتداء مآزر جميلة ، ويسعدهم أن يدركوا أنفسهم كمساعدين.
الواجب في سن ما قبل المدرسة
من هذا العصر ، يمكنك تعليم الأطفال كيفية ترتيب الطاولة. يضع كل مضيف طاولة يجلس عليها بنفسه. الآن يمكنك أن تتحول إلى ركن الحاضرين. أين وضعها؟ بالطبع أقرب إلى الحوض. في مكان ظاهر ، يمكنك تعليق "لوحة العمل" ، وهي ليست وسيلة لتزيين الداخل. يجب أن تكون لوحة معلومات سهلة الاستخدام. مظهرها هو الأكثر تنوعًا. على سبيل المثال ، مقابل الرموز ("شوكة بملعقة") على خطافات ، يمكنك تعليق حلقات المفاتيح بشارات الأطفال وصور الأطفال. يمكن أن تكون دائرة بها سهم مع صور الموضوع ومآزر الأطفال الموجودة على خطافات. قم بخياطة المرايل والقبعات لمن هم في الخدمة ، ويفضل أن يكون ذلك من قماش جميل ومقاوم للتجاعيد وقابل للغسل بسرعة. يمكنك الخروج بنمط أصلي من الملابس لضباط المناوبة والديكور. الشيء الرئيسي هو أن الصبي المناوب في مثل هذه الملابس لا يبدو سخيفًا (كل ذلك في الكشكشة والأقواس). يمكن أيضًا وضع المجارف والفرش هنا - عمليات مسح لتنظيف الطاولات.
من الملائم البدء في تعليم الأطفال كيفية ترتيب الطاولة مع تنظيم الألعاب التعليمية المختلفة ، مثل "لنضع طاولة الدمية". "دب - صبي عيد ميلاد ينتظر الضيوف" ، "ما أولاً ، وماذا بعد ذلك" ، وما إلى ذلك ، من الجيد استخدام الرموز الرمزية ، على سبيل المثال ، ورقة من الورق المقوى - طاولة ، دوائر صغيرة - أطباق ، دوائر كبيرة - أطباق ، خطوط - شوك ، ملاعق ، إلخ. يمكنك قراءة وتعلم القصائد مع الأطفال:
نحن في الخدمة اليوم.
دعنا نساعدك بسرعة
أنيق وجميل
تم تعيين جميع الطاولات.
ما الذي يجب القيام به أولا؟
سنغسل أيدينا بشكل نظيف.
ثم نلبس المآزر ،
لنبدأ في وضع مفارش المائدة.
سنضع حاملي المناديل
وفي وسط الطاولة -
الخبز معطر وطازج ولذيذ.
الخبز هو "رأس" كل شيء.
حول سلال الخبز في رقصة مستديرة
هناك صحون مع أكواب.
مقابض الأكواب تشير إلى اليمين
هناك ملاعق في الصحون.
سنضع لوحات للجميع ،
شوك وملاعق وسكاكين.
لا تتسرع ، فكر في كيفية وضعه
ثم انشرها.
من الصفيحة إلى اليمين سكين ،
الملعقة بجانبها.
ابتعد السكين عن الملعقة
ينظر إلى اللوحة.
حسنًا ، على يسار اللوحة
تحتاج إلى وضع الشوكة أسفل.
عندما نأكل الثاني
سيكون السكين صديقًا للشوكة.
بعد تنظيف الأطباق ، يمكن للمدرس المساعد أن يقدم للمريض قطعة قماش مبللة لمسح الطاولة. اطلب مسح الأرضية تحت الطاولة إذا انسكب شيء عليها. لكن هذه أوامر منفصلة بالفعل. وهي ليست واجبًا لمن هم في هذا العمر.
الخدمة في سن ما قبل المدرسة
في هذا العمر ، يمكن للأطفال بشكل مستقل ، تحت إشراف الكبار ، إعداد الطاولات وتنظيفها ، ووضع كل من الطاولات والمساحة التي يقفون عليها بالترتيب. طبيعة عمل الحاضرين مختلفة. هذا بالفعل عمل جماعي ، عندما يتفق رجلان على توزيع المسؤوليات ، يعملان بسرعة وسلاسة وعقلانية. يمكن للأطفال بالفعل المشاركة بنشاط في الإبداع: على سبيل المثال ، تزيين الطاولات بمزهريات صغيرة من الزهور ، ووضع المناديل الورقية بشكل جميل في حوامل المناديل (لفهم في أنابيب أو قطعهم إلى مثلثات ، ورتبهم في صف واحد فوق الآخر ، ثم لفها في أنبوب وأدخلها في حامل منديل).
من المفترض أن تبدأ أي وجبة غداء بسلطة يمكن وضعها في وعاء السلطة. وبعد ذلك ستتاح لكل فتى الفرصة لرعاية الفتاة ووضع سلطتها ولن ينسى الاعتناء بنفسه. دع الأطفال يتعلمون التواصل. يشكرون الحاضرين ، بعضهم البعض على الخدمة ، ويطلبون بأدب من المضيف ، على سبيل المثال ، إحضار المزيد من الخبز أو تغيير الملعقة التي تم إسقاطها عن طريق الخطأ ، وما إلى ذلك.
ناتاشا مارالينا
ملخص درس "تنظيم الواجب في المجموعة التحضيرية"
استهداف: الاستمرار في تعليم الأطفال القيام بمسؤولياتهم الخاصة القابلات المقصف: جهز مائدة الطعام.
المناطق التعليمية: "عمل"بالتكامل مع "المعرفه", "أمان", "تواصل".
مهام:
تعليمي:
1) غرس موقف إيجابي تجاه في الخدمة;
2) لتكوين الأطفال المسؤولية عن المهمة الموكلة.
تعليمي:
1) تطوير المنطق والذاكرة وعمليات التفكير ؛
2) لتنمية الدقة ، عادة جهد العمالة.
تعليمي:
1) تحسين مهارات أداء الأعمال العمالية المتسلسلة وفقًا للمهمة ؛
2) تنمية القدرة على تقويم نتيجة عملهم.
ادوات: حاملات مناديل مع مناديل ، علب خبز ، أوعية سلطة ، أطباق عميقة ، أطباق صغيرة ، أكواب ، شوك ، ملاعق ، ملاعق صغيرة لتوت كومبوت ، صواني.
عمل تمهيدي: محادثة حول إعداد الطاولة ، زخرفة الزاوية قائمة الواجب، تعارف الأطفال معه ، تطوير مخطط - خوارزمية "نضع الجدول". دي "ماذا من البداية ، وماذا بعد ذلك",
الراعي: من لدينا اليوم القابلات المقصف?
ليرا ودانيلا: نحن في الخدمة
الراعي: حسن جدا. يا رفاق ، لدينا ضيوف يأتون ليروا كيف تعمل. يريدون أن يروا كم أنت جيد فيه ويكتبوا عنك في الخدمةمقال في جريدتنا "بازيلاء". هل تريد كتابة ملاحظة عنك وعن والديك لقراءتها؟
يوافق الحاضرون.
الراعي: فأنت بحاجة إلى المحاولة أن يكون في الخدمة بضمير حي، بانسجام وإحسان تجاه بعضنا البعض. صفقة؟
في الخدمة: نعم
الراعي: رفاق كيف توزعون العمل؟
دانيلا: نتفق فيما بيننا.
ليرا: قررت أنا ودانيلا أن أضع حوامل المناديل مع المناديل وصناديق الخبز. وستضع Danila الملاعق والشوك ، ونضع معًا المناديل ، ونضع الأكواب والصحون وسلطانيات السلطة.
الراعي: ليرا ، قل لي ، ما هو إعداد الطاولة؟
ليرا: إعداد الجدول هو القدرة على ضبط الطاولة بشكل صحيح وجميل وذوق.
الراعي: بأي ترتيب نضع الطاولة؟
الأطفال هم المسؤولون
دانيلا: تحتاج أولاً إلى وضع حاملات المناديل وصناديق الخبز على كل طاولة. ثم ضعوا المناديل.
ليرا: ثم ضعي الكؤوس وسلطانيات السلطة والصحون العميقة والملاعق والشوك.
الراعي: من فضلك قل لي ما تحتاجه كن في الخدمة?
إجابه في الخدمة: لمساعدة مارينا يوريفنا. نحتاج أن نتعلم كيف نساعد الكبار.
الراعي: سوف تكون مارينا يوريفنا سعيدة للغاية إذا ساعدتها.
مارينا يوريفنا تعبر عن الكلمات شكرا: "نعم مع القابلات العمل أسهل» .
الراعي: مرحبا بك، في الخدمةابدأ واجباتك. (الحاضرين يغسلون أيديهمارتداء المآزر والقبعات).
يلاحظ المعلم أعمال الأطفال. يضع الأطفال أدوات المائدة.
المعلم يتحدث إلى في الخدمة.
الراعي: من يستطيع أن يقول ما الغرض من الطبق؟
دانيلا: يوضع الطعام على أطباق. نأكل منهم.
ليرا: صناديق الخبز مصممة للخبز. يُسكب الحساء وحساء الملفوف والشمندر والمخلل في أطباق عميقة. الأطباق الصغيرة مطلوبة للدورات الثانية.
الراعي: وماذا عنهم؟
ليرا: الأطباق الرئيسية تشمل اللحوم والأسماك والنقانق وكرات اللحم. مختلف أطباق جانبية: أرز ، خضروات ، باستا ، بطاطس.
الراعيس: ما هي النظارات؟
دانيلا: يُسكب الشاي والحليب والكومبوت والهلام في أكواب.
الراعيعلى أي جانب ملاعق وسكاكين وشوك؟
دانيلا: الملاعق والسكاكين موضوعة على الجانب الأيمن والشوك - على اليسار.
تأتي المربية من وحدة التموين. في الخدمةساعد مارينا يوريفنا في توزيع الخبز - ضعه في سلال الخبز.
في نهايةالمطاف الحاضرين يستعدون لتناول العشاءاجلس على المائدة لتناول العشاء.
في هذا الوقت يأتي الأطفال يمشي: يخلعون ملابسهم ويذهبون ليغسلوا أيديهم ويجلسوا على الطاولات.
الراعي: أطفال ، شهية طيبة. (أثناء الوجبة ، يمدح المعلم الطعام ، ويسأل عما تم طهي الطبق الأول منه ، ويذكر الأمثال والأقوال عن الطعام "السوشي والعصيدة طعامنا ، إلخ."، الألغاز ، إذا كان الأطفال لا يأكلون جيدًا ، فيمكنك تشغيل اللحظة التنافسية).
الحضور يتناولون الغداء، خذ الصواني وأخذ الأطباق من مائدتهم.
يأكل الأطفال أولاً.
الراعي: يا أطفال ، أذكركم ، ننهي باقي الحساء ، ونميل الطبق بعيدًا عنا. عندما يأكل الأطفال الأول في الخدمةيأخذون الأطباق الموجودة على الصواني إلى غرفة الغسيل ، وهناك يأخذ مساعد المعلم اللوحة الفارغة ويضع اللوح الثاني على الرف. بعد العشاء ، يشكر الأطفال ويأخذوا المنديل والمنديل الشخصي الذي مسحوا به أفواههم. يذهبون لشطف أفواههم. نظف باقي الأطباق. في الخدمة. يتم حمل اللوحات بعيدًا على صواني ؛ كؤوس ، حاملات مناديل مع مناديل في أيديهم.
الراعي: و الأن في الخدمة،ماذا ستفعل؟
ليرا: أولاً ، نزيل كل الفتات عن الموائد ، ثم نمسح الموائد بقطعة قماش.
حصيلة:
الراعي: زملائنا في الخدمةحاولت جاهدة. لقد تعاملوا مع واجباتهم ، وقاموا بتوزيع العمل بمهارة.
ليرا ودانيلا كانوا في الخدمة بسرعة، بحرص. شكرا لك على مهمة. كم كان لطيفًا أن يجلس الأطفال على طاولة جميلة ومجهزة بشكل صحيح. ليس بدون سبب يقولون: "عمل السيد خائف!".
المنشورات ذات الصلة:
الامهات دائما تحب الزهور. هناك العديد من الأفكار لتزيين الزهور. أقدم فكرة أخرى. الغرض: لتعليم الأطفال أن يبدعوا بأيديهم.
ملخص عن تنظيم وسلوك الواجب استعدادًا للفصول في المجموعة التحضيرية للمدرسة AGE GROUP: مجموعة تحضيرية لمجال التعليم المدرسي: "التنمية الاجتماعية والتواصلية": تعلم العمل في فريق ؛.
ملخص الواجب في المجموعة العلياالموضوع: "واجب غرفة الطعام" المهام: - استمر في تعلم تسمية الأطباق والتمييز بينها (الشاي ، المطبخ ، غرفة الطعام). تعليم الأطفال كيفية الخدمة.
الغرض: إنشاء هدية لا تُنسى لكل معلم في قسم ما قبل المدرسة. المهام: 1. لتعليم كيفية عمل أزهار فارغة من الساتان والنايلون.
فئة الماجستير في الثقافة الصوتية للكلام (للمعلمين) "رسالة من الغابة". محتوى البرنامج: لتعزيز القدرة على التمييز عن طريق الأذن والداخل.
درجة الماجستير للمخرج الموسيقي للآباء "تنظيم الموضوع - البيئة المكانية بالمنزل"شكل العمل: النشاط المعرفي (العصف الذهني وورشة العمل) المعدات: - نص المذكرة التوضيحية بناءً على مواد المعيار التعليمي للولاية الفيدرالية.
غرفة العشاءفي المجموعات الصغيرة
الواجبات لها أهمية كبيرة في تربية الأطفال:
· يؤدي الحاضرون دائمًا أعمالًا ذات أهمية اجتماعية ضرورية للفريق. يشكل الرغبة في العمل الجاد من أجل الآخرين ، لإظهار موقف الرعاية تجاه رفاقهم ، وتنمية القدرة على مساعدة شخص بالغ ، وملاحظة المساعدة المطلوبة.
· تشكل واجبات غرفة الطعام صفات ومهارات الأطفال الأخلاقية والإرادية ، والقدرة على قبول الهدف وتحقيق النتائج.
· مع2 سنةمن العمر ، يشارك الأطفال في إعداد عملية التغذية ، ويقومون بأبسط المهام: وضع الكراسي العالية على الطاولة بشكل صحيح ، ووضع أطباق الخبز في منتصف الطاولات ، ووضع الملاعق على الجانب الأيمن من الأطباق على الطاولة.
· يتم تنفيذ واجب غرفة الطعام من مجموعة المبتدئين الثانية.
· مهام:ساعد المعلم المساعد في ترتيب الطاولة التي يجلس عليها هو ورفاقه. وزعي الملاعق وضعي صناديق الخبز والمزهريات بالمناديل.
· ينظم المعلم قبل دخوله الواجب فصولاً خاصة يعرض فيها ويشرح بالتفصيل جميع الإجراءات التي يشارك فيها الأطفال في تنفيذها.
أثناء الواجب ، يشرح المعلم الحاجة إلى العمل الجاد ، ويشجع أي محاولة من قبل الطفل لإظهار الاستقلال.
يذكرك بالأولوية في تنفيذ العمل المعين:
"اليوم ، ستعتني إيرا برفاقها ، وستكون في الخدمة على مكتبها. ستضع ديما الطاولة على هذه الطاولة ... دعهم يعملون من أجل الجميع اليوم ، ولأطفال آخرين غدًا.
يقوم المربي بتعليم الأطفال القيام بالعمل المنوط بهم دون تشتيت انتباههم ، دون تشتيت ، بدون تسرع ، دون إكمال مهمة واحدة ، عدم الانتقال إلى مهمة أخرى.
يقول المعلم بنبرة ودية: "كوليا ، خذ وقتك. لماذا أنت في عجلة من أمرك؟ تستطيع فعل كل شيء. رتبوا الملاعق بعناية ، كل الأطفال ".
من خلال الإشراف على عمل الحاضرين ، يعزز المربي مهارات تصميم الأدوات: "يجب أن تؤخذ الملاعق من المقبض ، واحدة تلو الأخرى ، على الجانب الأيمن من اللوحة." إذا تم إعطاء شوكات ، فإن الشوكة تكون أقرب إلى اللوحة مع نهايات حادة ، ثم الملعقة مع الجانب المحدب لأسفل. الآن ضع صندوق الخبز في منتصف الطاولة بحيث يكون من الملائم للجميع الحصول عليه ، ثم ضع المناديل. تحتاج أولاً إلى إنهاء شيء ما ، ثم البدء في شيء آخر.
"دعونا نرى كيف رتبت الملاعق. هل اشتقت إلى أحد؟ "
يدعم المعلم الأطفال المترددين ، ويشجع:
"أعلم ، ناديوشا ، ستجهز الطاولة جيدًا الآن. ابدأ في توزيع الملاعق: لكاتيا وساشا وصديقتك أنيا.
· لا تجعل نفس الأطفال مثالاً يحتذى به باستمرار وتعينهم في الخدمة. قد تكون خاضعة لمتطلبات أعلى قليلاً.
· مع إتقان الأطفال للمهارات ، يتغير دور المربي في الإشراف على الحاضرين. في البداية ، يذكر الأطفال بأساليب العمل ، وتسلسل العمليات ، ويساعد على التعامل مع الحالة.
في وقت لاحق ، يقتصر البالغ على النصيحة والتذكير العام والمراقبة والموافقة.
من المهم أن يقوم جميع التلاميذ ، وليس فقط الطلاب النشطاء والمهرة ، بأداء واجبات الضباط المناوبين.
غرفة العشاء Vالمجموعة الوسطى
· مهام:
تشكيل موقف مسؤول عن العمل المعين.
زراعة الرعاية لبعضهم البعض ، والرغبة في مساعدة بوم. مربي ، اعمل بعناية واجتهاد.
تعرف على كيفية إعداد الجدول بشكل صحيح.
يجب على الطفل المناوب في غرفة الطعام وضع الشوك والسكاكين والملاعق بشكل مستقل ؛ ضع صناديق الخبز والمزهريات بالمناديل ؛ توزيع الطبق الثاني. جمع الأطباق.
· يجب أن يكون في ركن الضابط المناوب كل ما هو ضروري للعمل: مآزر ، قبعات ، مجارف ، صواني. مزهريات للمناديل وصناديق الخبز في مثل هذا المكان بحيث يكون من المناسب للأطفال اصطحابها بمفردهم وتنظيفها بعد الاستخدام.
· في المجموعة الوسطى ، تظهر السكاكين أولاً في إعداد الطاولة ، ولم تتشكل مهارة التعامل معها بعد.
يزداد حجم العمل في المجموعة الوسطى: يقوم الأطفال بترتيب الصحون ، والأكواب من طاولة التوزيع إلى طاولات الأطفال ، وملء المزهريات بالمناديل ، ووضع أدوات المائدة (الملاعق والشوك والسكاكين).
· في المجموعة الوسطى ، يقدم كل مضيف طاولة واحدة.
وبالتالي ، تتكرر النوبات بشكل متكرر ، وبالتالي يتعلم الأطفال المهارات اللازمة بشكل أسرع وأفضل. يحتاج المربي إلى مراعاة الخصائص الفردية للأطفال ومستوى تكوين مهارات العمل لديهم.
للعمل دون تسرع ، يجب أن يكون الحاضرين أول من ينهي اللعبة ويعود إلى المبنى بعد المشي.
عندما يبدأ معظم الأطفال في جمع الألعاب ، يذكر المعلم الحاضرين بواجباتهم ويرسلهم إلى المجموعة.
هناك قابلهم مدرس مساعد (في هذا الوقت كانت قد مسحت بالفعل الطاولات ووضعت كومة من الأطباق على كل طاولة).
يقوم المربي ومساعده بتعليم الحاضرين تخطيط الأجهزة بشكل صحيح.
يقوم الحاضرون بترتيب الأطباق ، كل منها على كرسي ، ووضع الملاعق على يمينها ، ووضع كوب مع مناديل في منتصف الطاولة. يتم وضع الأكواب بحيث يكون المقبض على الجانب الأيمن.
إذا تم تقديم سكين على العشاء ، يتم وضعها على يمين الطبق مع وضع النصل على الطبق ، بجانب الملعقة ، ثم شوكة السلطة.
تقع شوكة الثانية على الجانب الأيسر من اللوحة.
ملعقة صغيرة - في الصحن أو بجانب طبق موازٍ لحافة الطاولة ، يجب أن يكون مقبض الملعقة على اليمين.
يجب على المعلم التحلي بالصبر ، وتشجيع الحاضرين:
"كان سريوزا ضابطًا مناوبًا حقيقيًا اليوم ، لقد اعتنى بالجميع ، وتذكر كل شيء بنفسه ، ولم ينس أي شيء."
· يقوم العاملون بتنظيف سلال الخبز والأكواب بالمناديل من على المنضدة. يزيلون الفتات من على الطاولة ، ويطويون مفارش المائدة ، ويتجهون إلى عامل آخر للمساعدة.
· لا تثقل كاهل القابلات بالمهام التي يجب على كل طفل القيام بها بمفرده ، مثل سحب كرسي ، وتكديس الألواح ، وإبعاد منديل مستعمل.
· في نهاية العام الدراسي ، يتعامل الأطفال عادة مع واجب المقصف بمفردهم ، ويقتصر المعلم على التحكم وفصل التذكيرات.
· من المهم ألا يقوم الأطفال المناوبون بواجباتهم فحسب ، بل يأكلون أنفسهم أيضًا دون تسرع أو انقطاع. لذلك ، عندما يتم ضبط الطاولات ، يقوم الحاضرون بصب الحساء قبل الأطفال الآخرين. وبالتالي ، عادة ما يكون الحاضرون هم أول من ينهي الغداء ، وبعد ذلك يمكنهم البدء في أداء واجباتهم.
(يتم طي مفرش المائدة أثناء العمل إلى النصف على الطاولة ، ثم إلى النصف مرة أخرى ، وعندئذٍ فقط يتم طيها بطول الطول).
غرفة العشاءفي المجموعات الكبرى
أصبح واجب غرفة الطعام في المجموعات الأكبر سناً أكثر صعوبة تدريجياً من حيث محتوى العمل وشكل ارتباط الأطفال ، وفقًا لمتطلبات الاستقلال والتنظيم الذاتي في العمل.
· مهام:تكوين الأطفال للمسؤولية عن المهمة الموكلة إليهم ، والرغبة في العمل لصالح الفريق ، وعادة الأداء المنهجي للواجبات. لتعليم شكر الحاضرين على الخدمة المقدمة ومعاملة عملهم باحترام.
· طفلان للعمل في غرفة الطعام.
· يحضر الحاضرون مبكراً ويغسلون أيديهم ويلبسون مآزر أو أغطية للرأس أو أغطية للرأس ويجهزون المائدة بالكامل حسب عدد الأطفال وتنظفهم بعد الوجبات.
- في جزء منه ، ينظف الأطفال من بعدهم. بعد الأكل ، يحرك كل طفل طبقه إلى منتصف الطاولة ، ويضعه على الآخرين (إذا لم يكن لدى مساعدة المعلم وقت لإزالته) ، ويأخذ الكوب والصحن إلى طاولة التوزيع (الصحون على كومة ، وكوب على صينية).
· يجب على القابلات تنظيف الأطباق ، وحوامل المناديل ، وصناديق الخبز ، ومفارش المائدة ، حتى يناموا مع أطفال آخرين دون تأخير.
يشكر الأطفال الحاضرين على مساعدتهم.
· يجب أن يعرف الأطفال أنفسهم بحزم تسلسل واجبهم والمضي قدماً فيه دون أن يتم تذكيرهم بذلك.
· يجب على الحاضرين ترتيب الطاولة حسب القائمة التي يجب أن يعرفها المربي.
يقوم المربي بفحص أداء عملهم من قبل الحاضرين ، وإجراء التقييم المناسب وإشراك الأطفال فيه.
· متطلبات وتيرة العمل ، ومظهر التنظيم في عمليته ، والكفاءة والاستقلالية آخذة في الازدياد.
· يجب أن يقترن عمل الحاضرين بالخدمة الذاتية للأطفال.
· يقوم الحاضرون بأنفسهم أو بمساعدة المربي بتوزيع من سيفعل ماذا.
يخاطبهم المعلم كمساعدين له ، ويعلمهم أداء المهمة بحكمة واقتصادية ، ويشجع غير كفؤ ، ويوافق على المبادرة والاجتهاد.
· في المجموعات الأكبر سنًا ، يمكن تعيين الحاضرين لمدة أسبوع كامل.
· يُظهر الحاضرون اختراعًا في تزيين الطاولة (الزهور ، المناديل مرتبة بطريقة شيقة وغير عادية ، إلخ).
واجب في رياض الأطفال
نصيحة للمعلمين
(أكتوبر 2014) كومالوفا ن.
المجال التعليمي التنمية الاجتماعية والتواصلية:
يشمل الواجب قيام الطفل بعمل يهدف إلى خدمة المجموعة.
في المخرجات (وفقًا لأهداف GEF DO):
يتقن الطفل الأساليب الثقافية الرئيسية للنشاط ، ويظهر المبادرة والاستقلالية في الأنشطة المختلفة ...
للطفل موقف إيجابي تجاه العالم وأنواع العمل المختلفة والأشخاص الآخرين ونفسه ...
طفل…. قادر على إطاعة القواعد والأعراف الاجتماعية المختلفة
لقد طور الطفل مهارات حركية كبيرة وغرامة. قادر على الإرادة ...
نقوم بتعليم المهارات الاجتماعية من اليوم الأول للإقامة في الروضة. في الحضانة - نعلم مهارات الخدمة الذاتية والنظافة والأناقة
أقدم ، المزيد من المهام. هم في البرنامج ، في FGT - موضوع الأسابيع - هذا هو القسم: ... ..
لكي يتعلم الأطفال العمل ، من الضروري تهيئة الظروف. اليوم سنتحدث عن تهيئة الظروف للواجب
مهام الواجب:
مهارات الاستقلالية والمسؤولية والقدرة على تنظيم الذات
الأداء حسب النموذج الرغبة في العمل لصالح الفريق
القدرة على العمل بنظام رمزي للإشارة لتعيين العمليات العمالية. (يشرح)
الانتظام: يومياً ، مع إبراز الوقت في الروتين اليومي. (على سبيل المثال المساعدة في إعداد العشاء)
عند الخروج ، تحتاج إلى اكتساب مهارة تحولت بوضوح إلى عادة (شرح)
دور الطفل: مساعد بالغ ، بديل كامل له
عدد الأطفال: زوجان - في الخدمة لكل مجموعة أو واحد مناوب على كل طاولة.
تغيير الحاضرين - يوميًا ، مرة واحدة في 2-3 أيام ، مرة واحدة في الأسبوع
هناك ثلاثة أشكال لترابط الأطفال المناوبين:
هذا هو الاقتران.
التعاطف الودي المتبادل.
العلاقة الانتخابية.
الاقترانشكلت للعمل الجماعي. يعمل الحاضرون معًا لخدمة المجموعة بأكملها. مع مثل هذه المنظمة ، يتم وضع الأطفال في ظروف جديدة ، ويتم فرض متطلبات أكثر تعقيدًا عليهم: لتنسيق عملهم مع عمل صديق. استجبوا معًا وفقًا للنتائج ، وزعوا العمل بشكل عادل فيما بينهم.
خدمة غرفة الطعام.
التحضير للفصول.
الواجب في ركن من أركان الطبيعة.
1 مجموعة صغيرة: الميزات: مع شخص بالغ ، يطلب المعلم مساعدته في مسح الطاولة. يروي ويوضح كيف. يحب الأطفال أن يكونوا مهمين. يأخذون الأوامر بكل فخر. يمكنهم ترتيب حاملات المناديل (بدون المناديل) وصناديق الخبز (بدون الخبز).
2 مجموعة صغيرة:
فقط أبسط المهام ، الإجراءات الفردية. يجب أن نشعر أن كل عمل مرتبط بالتغلب على الصعوبات. الأهم من ذلك ، انتهى العمل بنتيجة بصرية.
من النصف الثاني من العام - واجب في غرفة الطعام: حاملات المناديل ، صناديق الخبز ، الملاعق ، الأطباق. أسبوع - مرق ، الأسبوع التالي - سلال خبز ، أثر - ملاعق ، إلخ. تدريجيا.
لا يهم أن عدد الملاعق لا يتناسب مع عدد الأطفال. لا يمكنك تأنيب.
من المجموعة الثانية الأصغر سنًا ، تم تقديم ألعاب تعليمية مثل "لنعد طاولة الدمى" ، "عيد ميلاد الدب"
المجموعة الوسطى: تحتل مكانة هامة في غرام. الشكل الرئيسي هو مهام العمل. 1-3 أطفال ، ضبط العملية وتوجيهها وتصحيحها. تأكد من الثناء ، حتى لو لم يكن الأداء دقيقًا تمامًا. نحن نمدح أمام الجميع ، ونوبخ سرا .. في كثير من الأحيان نعطي تعليمات لا يستطيع الأطفال الآخرون رؤيتها: اذهب ، أحضر ، اسأل ، اكتشف ...
في المجموعة الوسطى ، العمل ليس عمليات منفصلة ، ولكن عملية كاملة تتكون من عدة مراحل. الطفل يرتب الجدول وهو بمفرده لأن. لا يزال من الصعب عليه تنسيق أفعاله مع أقرانه ، فهو لا يعرف كيف يتفاوض ويوزع العمليات بينه ، يجب على شخص بالغ ، وليس ضابط مناوب ، تنظيف الأطباق من المائدة في المجموعة الوسطى. يأخذ الأطفال الأكواب إلى الحوض بأنفسهم.
يمكن للأطفال بالفعل تحضير وتنظيف مكان العمل بأنفسهم ، وفقًا للنموذج. (رسم بياني أو مثال أعده شخص بالغ)
مجموعة كبار: العمل الجماعي ، الأطفال أنفسهم يوزعون الأدوار والمسؤوليات ، اختراق خطة العمل ، تعلم عدم التدخل مع رفاقهم ، توخي الحذر ، عدم الخجل ، طلب المساعدة. ينصب التركيز على إنهاء الأشياء. يوجد مكان لمختلف المهام: اذهب ، أحضر ، لمرة واحدة ، وطويلة الأمد - أنت تحافظ على النظام في هذه الزاوية من الطبيعة ....
متطلبات المعلم أعلى. الإبداع موضع ترحيب. "افعلها بنفسك" ، افعل ما لدي ولكن مع صديق ، افعل ما تريد.
الحمد إلزامي - الجدول الزمني للمهمة التالية ، سيحاول بشكل أفضل
من المستحيل إعادة العمل لطفل من قبل شخص بالغ أمام هذا الطفل
المساعدة في التحضير للصفوف والنظام في مكان العمل.
المجموعة التحضيرية: اليوم نسقي الزهور في الموقع. فكر في كيفية القيام بذلك. ما هي اقتراحاتكم.
فاسيا ، خذ أكبر عدد ممكن من المساعدين وقم بتنظيف صندوق الحماية الخاص بالمجموعة الأصغر سنًا.
كل 3 أيام ، يمكنك الجمع بين الضباط المناوبين في رابط واحد مسؤول عن جميع أنواع المهام. سيتفق الأطفال أنفسهم داخل الرابط على من سيكون مسؤولاً عن ماذا.
معدات ومظهر الزاوية:
ركن العمل
ملصق به جيوب ، حيث توجد صورة موضوعية - جيدة. المعلم يملأ الجيوب بصور الأطفال: صورة باسم - في المجموعات الأكبر سنا. بالنسبة للأطفال ، هذه صورة لطفل أو علامة تتكرر على خزانة أو منشفة أو سرير.
الشكل: لوضع الجداول - ساحة ، يمكنك ارتداء غطاء الرأس ،
للأعمال المنزلية - مآزر قماش.
كل شيء معلق في مكان قريب ، بشكل مضغوط ، على ارتفاع مناسب للطفل. تعلم ربط مآزر بعضكما البعض (كبار ، preg gr)
مخطط الغلاف - رسم توضيحي من المجموعة الوسطى (النصف الثاني من العام)
لا يزيد عدد المخططات المعلقة أمام أعين الأطفال في المرة الواحدة عن ثلاثة