هل الأفضل أن نبدأ أول إطعام بالخضروات ؟! هريس الفاكهة: متى تبدأ الأطعمة التكميلية وماذا تختار
يتم إدخال أول الأطعمة التكميلية في النظام الغذائي للطفل في سن 4 إلى 6 أشهر. للحصول على مقدمة ناجحة للمنتجات الجديدة ، من المهم أن تكون مريحة قدر الإمكان. في أغذية الأطفال ، يعتبر هريس الفاكهة للتغذية الأولى أمرًا كلاسيكيًا. دعنا نفكر في وقت وكيفية إدخالها بالضبط في قائمة الطفل وأيها تفضل: محلي الصنع أو تم شراؤه في المتجر.
تعريف الطفل بهريس الفاكهة
يوصي أطباء الأطفال بتقديم مهروس الفاكهة للأطفال من عمر 4 أشهر إذا كانوا يرضعون من الزجاجة ، ومن 6 أشهر إذا كانوا يرضعون رضاعة طبيعية. تحدث إلى طبيبك للمساعدة في تحديد ما إذا كان طفلك مستعدًا لهذه التغييرات ومن أين يبدأ. على سبيل المثال ، إذا كان الطفل يأكل مهروس الخضروات لمدة أسبوعين أو ثلاثة أسابيع دون أي مشاكل ، يمكنك أيضًا تجربة مهروس الفاكهة.
يتفق الأطباء وأولياء الأمور غالبًا على أن الخضار يجب أن تكون أول من يظهر في النظام الغذائي ، لأنها لا تسبب الحساسية ، وغنية بالمعادن المهمة جدًا للتطور الطبيعي ، والألياف النباتية فيها أكثر نعومة من الفاكهة. من الأسهل بكثير تعويد الطفل على هذا الأخير بطعمه ورائحته الواضحة.
عند تقديم هريس الفاكهة ، من الأفضل استخدام مكون أحادي (يتكون من منتج واحد). إذا كنت تشتري طعامًا للأطفال مصنوعًا ، على سبيل المثال ، من الكمثرى فقط ، وكان الطفل يعاني من حساسية فجأة ، يمكنك بسهولة تحديد أن رد الفعل هذا هو بالضبط للكمثرى. إذا كان الطفل يعاني بالفعل من حساسية تجاه فاكهة معينة ، فإن طعام الأطفال أحادي المكون سيساعد في تجاوز العواقب الصحية الضارة. فقط بعد التعود على أنواع مختلفة من أغذية الأطفال أحادية المكون ، يمكنك أيضًا استخدام هريس متعدد المكونات ، على سبيل المثال ، هريس الفاكهة والتوت.
لفهم ما إذا كان هناك رد فعل تحسسي (وأيضًا لإدمان أفضل) ، يجب البدء في تناول الأطعمة التكميلية تدريجيًا.
- لا يتم تقديم منتج جديد أكثر من مرة واحدة في الأسبوع.
- أرضعي طفلك في الصباح ، قبل الرضاعة الأساسية (حليب الأم / اللبن الصناعي).
- ابدأ بنصف ملعقة صغيرة وزد الكمية تدريجيًا - حتى 50 جم في رضعة واحدة. ينصح الخبراء بتحديد الجزء العمري لمضاعفة عدد الأشهر بعشرة: 4 شهور - 40 جم.
- لتسهيل الاستيعاب في البداية ، يمكنك تخفيف الهريس بالماء.
راقب رد فعل الطفل خلال الأسبوع: إذا كان هادئًا ويأكل جيدًا ، فاستمر في تناول الأطعمة التكميلية دون إدخال أطعمة جديدة في هذا الوقت. إذا تغير لون البراز ، ورائحته ، وتحول إلى سائل ، وكان الطفل مصابًا بطفح جلدي ، واحمرار خديه ، ومعدته تؤلمه - توقف عن إعطاء المهروس واستشر الطبيب.
ما الفاكهة لتبدأ
عادة ما تبدأ الأطعمة التكميلية بتفاحة خضراء مسلوقة ومهروسة. يتم تحديد اختيار هذه الفاكهة بالذات من خلال ميزاتها:
- هيبوالرجينيك.
- يحتوي على الحديد
- يحسن الشهية والهضم.
- يزيل المواد الضارة من الجسم ؛
- يقوي جهاز المناعة.
- تطبيع نسبة السكر في الدم.
لذا ، فإن التفاح الأخضر هو أحد أفضل الأطعمة للطفل ، ولكن كما هو الحال مع كل شيء ، كوني حذرة في البداية وقدمي لطفلك القليل من الطعام الجديد.
احتفظ بمفكرة طعام. اكتب التمر ، واسم الفاكهة ، والجرعات ، ورد فعل الطفل. سيساعدك هذا أنت والطبيب (في حالة حدوث مشاكل) على التنقل في نظام الطفل الغذائي.
الكمثرى غنية بالفيتامينات وحمض الفوليك والفوسفور واليود وتحسن أداء الجهاز الهضمي وتزيل السموم. هذا المهروس ، على عكس هريس التفاح ، يمكن أن يسبب مغصًا معويًا.
البرقوق له تأثير ملين خفيف وهو علاج ممتاز للإمساك عند الأطفال.
الموز - مصدر للعديد من العناصر النزرة والفيتامينات - يحتوي أيضًا على الكثير من السكر ، لذلك بكميات كبيرة يمكن أن يسبب تغيرًا حادًا في مستويات السكر في الدم والسمنة. لا ينصح بهريس الموز للإمساك أو الانتفاخ.
جميع الفواكه المذكورة هي مضادة للحساسية ويمكن تناولها بعد التعود على عصير التفاح.
خلع الرف أو صنع في المنزل
منذ ظهور أغذية الأطفال المصنوعة في المصنع في المتاجر والصيدليات ، لم تتوقف الخلافات: لطهي البطاطس المهروسة للأطفال بأيديكم أو تفضيل السلع من السوبر ماركت. فيما يلي بعض الآراء حول المتجر والمنتجات المنزلية.
| نوع أغذية الأطفال | "لكل" | "ضد" |
|---|---|---|
| مصنع | يوفر الوقت. متوفر في أي موسم. مصنوعة من منتجات نقية عضويا مطابقة للمعايير الصحية. أوصت به منظمة الصحة العالمية | قد لا تمتثل الشركة المصنعة لجميع المعايير أو توفر المكونات أو تقدم إضافات ضارة |
| محلي الصنع | أنت تعرف بالضبط ما هي الفاكهة التي تستخدمها ، وأين وكيف نمت ، وما هي شروط تخزينها. المهروس محلي الصنع طازج دائمًا | من المستحيل التأكد تمامًا من جودة المنتج إذا لم تتم زراعته بشكل مستقل ("داتشا لشخص آخر" ، منتجات مستوردة). توافر المكونات الطازجة المحلية فقط في موسم معين |
لكل رأي خصومه وأنصاره. يمكن قول شيء واحد فقط هنا: الخيار متروك للوالدين اليقظين. يجب أن يكون الغذاء الطبيعي من "مصادر" مثبتة ، وصناعي - بدون مكونات ضارة بالصحة. في أي حال ، يمكنك دائمًا استشارة الطبيب.
اختر في المتجر
عند التوقف عند الرف مع طعام الأطفال ، يجد الآباء أنفسهم وجهاً لوجه مع مجموعة كبيرة من المنتجات النهائية. ما الذي يجب أن تنتبه إليه؟
- تارا. يعتبر البرطمان الزجاجي صديقًا للبيئة ، ولكن كلما طالت مدة بقائه في الضوء ، كلما تغير لون وطعم الهريس ، قل محتوى فيتامين سي.من الأفضل أن تكون الجرة معبأة بشكل إضافي في طبقة واقية ملونة. يمكن أن يحتفظ صندوق من الورق المقوى أو الألومنيوم بالخصائص المفيدة للمحتويات حتى نهاية الفترة التي تحددها الشركة المصنعة.
- مُلصَق. انظر الملصق: لمعرفة العمر المقصود من طعام الأطفال ، وتاريخ انتهاء الصلاحية ، وكم وتحت أي ظروف يمكن تخزينها بعد الفتح.
- مُجَمَّع . حمض الأسكوربيك (فيتامين ج) هو المادة الحافظة الطبيعية الوحيدة (لا يحتاج المنتج المبستر إلى أي مواد حافظة إضافية). النشا كمادة مغلظة بحد ذاتها ليست ضارة ، لكنها لا تفيد صحة الطفل ، حيث يمتصها الجسم الهش بشكل سيئ.
- الصانع . تقدم المتاجر أسماء من العديد من الشركات المصنعة المعروفة ، معظمها أوروبية. لكن الشركات الروسية لا تقف جانبا وتستحق اهتمام المستهلكين.
لا توجد إجابة واحدة لسؤال أي شركة أفضل. من الضروري الانتباه إلى مكونات أي منتج ، من أي بلد قد يكون. أغذية الأطفال المنزلية ليست بأي حال من الأحوال أدنى من الأطعمة الأجنبية ، علاوة على ذلك ، فهي ذات نوعية جيدة وبأسعار في متناول الجميع.
تعد FrutoNyanya واحدة من أشهر العلامات التجارية لأغذية الأطفال الروسية منذ عام 2000. يحتوي هذا المنتج من شركة Progress على مهروس الفاكهة أحادية المكون ومتعددة المكونات ، والتي يتم تعبئتها بإحكام في برطمانات تحت طبقة واقية وفي أنابيب ناعمة. كما أن هناك طلبًا كبيرًا بين المستهلكين على "سلة الجدة" الصحية الميسورة التكلفة ، والتي يسميها الآباء أنفسهم "طعم الطفولة". تم تطويره بالاشتراك مع معهد التغذية التابع للأكاديمية الروسية للعلوم الطبية.
مهروس طبيعية 100٪ لها قوام موحد بدون شوائب غريبة ، طعم لطيف. لا تحتوي على السكر والنشا والمواد الحافظة والمنكهات والأصباغ ، وتتكون فقط من الفواكه المهروسة والمياه المحضرة. لا توجد مكونات معدلة وراثيا! المنتجات المحلية مصنوعة من مواد خام محلية صديقة للبيئة وتخضع لإجراءات إلزامية لمراقبة الجودة وإصدار الشهادات.
نحن نطبخ بأنفسنا
لنصنع عصير التفاح الكلاسيكي. الشيء الرئيسي هو أنه يمكنك أن تشهد على أصل الفاكهة ، والأفضل إذا كانت تأتي من حديقتك الخاصة. هذه وصفة بسيطة للغاية.
- اختر تفاحة خضراء حلوة وناضجة وخالية من الخدوش والعفن.
- اغسله جيدًا في الماء المغلي الساخن.
- يقشر الجلد وإزالة القلب.
- تقطع الفاكهة إلى قطع صغيرة ، توضع في قدر مينا مع الماء ، وتُطهى لمدة 10 دقائق.
- سحق القطع النهائية بشوكة أو افرم بالخلاط. لا تضيف السكر.
نصيحة: يمكنك تبخير التفاح (في غلاية مزدوجة أو في قدر في حمام مائي) للحفاظ على المزيد من العناصر الغذائية.
بدون شك ، المنتجات النهائية في مرطبانات مريحة للغاية ، وليس فقط لأنك توفر الوقت في الطهي - يمكنك دائمًا الحصول عليها في أي متجر ، فهي رائعة لظروف "الحقل" ، على سبيل المثال ، على الطريق ، في نزهة على الأقدام . ولكن إذا لم تكن في عجلة من أمرك ولديك فاكهة طازجة ، فلماذا لا تعالج فتات البطاطس المهروسة التي صنعتها بيديك.
يعد هريس الفاكهة المختار بشكل صحيح (أو المحضر) للتغذية الأولى مهمًا للغاية. يساهم في تكوين جهاز هضمي صحي ، ويستعد للطعام العادي "للبالغين". بعد إدخال الطفل إلى طبق جديد ، قم بزيادة الحصص تدريجياً ، وراقب صحة الطفل ، وعند أول علامة على أي رد فعل سلبي ، استشر طبيب الأطفال.
مطبعة
متى تبدأ تغذية الفاكهة؟ عادة ما يتم إدخالهم في النظام الغذائي للطفل بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من الخضار أو الحبوب ، بدءًا من ستة أشهر ، وأحيانًا من أربعة أسابيع. في الشهرين الأولين ، يتم تقديم جميع الفواكه ، باستثناء الموز ، في شكل مسلوق ، مما يجعل البطاطا المهروسة منها. من الأفضل البدء بالتغذية بتفاحة خضراء.
يعتبر عصير التفاح خيارًا مثاليًا لبدء الأطعمة التكميلية للفاكهة.
لماذا تفاحة؟
- نادرا ما يسبب الحساسية.
- يحتوي على فيتامينات ومعادن مختلفة بكميات كبيرة ، والحديد الموجود فيه ذو قيمة خاصة.
- يحسن الهضم ويعزز إفراغ أمعاء الطفل بشكل أفضل بسبب البكتين الموجود فيه. كما أنه يساعد على إزالة المواد الضارة المختلفة من الجسم.
- يزيد الشهية.
- يقوي المناعة.
- يساعد على تطبيع نسبة السكر في الدم.
يزيد التفاح المناعة ويزيل السموم من جسم الطفل.
ها هي ، تفاحة خضراء!
ما هو أفضل وقت للهرس؟
يمكن إعطاء هريس الفاكهة قبل إطعام أي طفل أو حتى مرتين في اليوم ، اعتمادًا على شهية طفلك وكيفية هضم الطعام الجديد.
إذا كانت معدة طفلك مضطربة بسهولة ، فمن الأفضل أن تقصر نفسك على مرة واحدة في اليوم.
لوحظ نقص فيتامين د في الأطفال الذين ولدوا في فترة الخريف والشتاء. يمكن أن يؤدي هذا النقص إلى تطور الكساح عند الأطفال حديثي الولادة. عدة مراحل من التطور. من الضروري علاج المرض فور إجراء التشخيص ، وإلا تبدأ العمليات التي لا رجعة فيها.
بعد الأطعمة التكميلية للفاكهة ، يمكنك البدء في إدخال الخضار. هو أحد أفضل الخيارات للأطعمة التكميلية النباتية. يتم تحضير طبق مشرق بسرعة ويعشقه الأطفال ببساطة.
كيف يتم إدخال الأطعمة التكميلية؟
يحتاج الطفل إلى التعود على الطعام الجديد. ابدأ بنصف ملعقة صغيرة ، وزد الحصة تدريجياً إلى خمسين جرامًا لكل رضعة. انظر إلى رد فعل جسم طفلك. الطفل هادئ ويأكل بشهية - كل شيء على ما يرام ، نستمر في الرضاعة.إذا تغير لون ورائحة براز الطفل ، وأصبح أكثر سيولة ، وتحول لون الخدين إلى اللون الأحمر ، وانتفخ البطن ، وظهر طفح جلدي - توقف عن إعطاء الأطعمة التكميلية. ولا تدخله مرة أخرى إلا بعد استشارة طبيب الأطفال.
لذيذ!
أيهما أفضل؟
لا يوجد حتى الآن اتفاق كامل على السؤال - ما هو نوع الطعام الأفضل ، الذي يتم شراؤه من المتجر أم المصنوع في المنزل؟ دعنا نتحدث قليلا عن كليهما.
هريس من المتجر
أسهل طريقة هي الذهاب إلى المتجر وشراء هريس التفاح الجاهز. يمكن بيعها في عبوات زجاجية أو عبوات من الورق المقوى. أي باقة تختار؟
صديقة للبيئة. لذيذ وسريع.
يعتبر الزجاج أكثر ملاءمة للبيئة ، ولا يحتوي على شوائب ضارة.لكن انظر إلى تاريخ الصنع.
كلما طالت مدة بقاء الجرة الشفافة في الضوء ، زادت سرعة انخفاض كمية فيتامين سي فيها ، حتى يتغير طعم ولون المنتج قليلاً.
لا تتناول الطعام الذي أوشكت صلاحيته على الانتهاء.
إذا كانت هريس الفاكهة معبأة في حاوية من الورق المقوى ، فإنها تحتفظ بخصائصها المفيدة حتى نهاية المدة.
اقرأ بعناية تركيبة المنتج ، فلا ينبغي أن تحتوي على أي مواد حافظة ، باستثناء حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) ، وكذلك المضافات الغذائية. في بداية الأطعمة التكميلية ، لا تأخذ برطمانات تحتوي على السكر والنشا في محتوياتها.يمتص جسم الطفل النشا بشكل سيئ ، ويمكن أن يسبب السكر رد فعل تحسسي.
نتيجة منتج منخفض الجودة واضحة.
انتبه إلى الملصق - من أي عمر يوصى بإعطاء هذا المنتج ، إلى متى يمكنك الاحتفاظ بوعاء من أغذية الأطفال مفتوحًا.
والمحلية أفضل!
بالطبع ، شراء البطاطس المهروسة الجاهزة من المتجر يوفر وقتك. ومع ذلك ، فإن الشيء الأكثر فائدة ولذيذ هو ما تطبخه بنفسك. المزايا واضحة:
طبيعي ، غير معدّل وراثيًا ، من حديقتي الخاصة.
- أنت تعلم على وجه اليقين أنك استخدمت تفاحًا عالي الجودة وناضجًا.
- يحتوي المنتج المصنوع منزليًا ، على عكس المتجر ، على كتل صغيرة تعلم الطفل أن يمضغه.
- دائما طازجة.
- بدون مواد حافظة أو إضافات غذائية.
صنع هريس التفاح الخاص بك
كل أم تعرف كيف تصنع عصير التفاح.
لكن ما زلت سأكرر التكنولوجيا بمزيد من التفصيل.
لا يسبب التفاح الاخضر الحساسية تجاه الطعام.
لذا ، اختر أولاً نقطة الهدف. من الأفضل تناول اللون الأخضر ، فهو يحتوي على أقل مسببات الحساسية.تذوقه - هل هو حلو؟ إذا كان التفاح حامضًا ، فسيتعين عليك إضافة السكر ، وهذا غير مرغوب فيه. ابحث عن التعفن والخدوش على الفاكهة.عند استخدام مثل هذه الفاكهة ، قد يحدث تسمم أو رد فعل تحسسي.
قبل تحضير الهريس ، من الضروري غسل التفاح بشكل صحيح.
الآن اغسله جيدًا بالماء المغلي الدافئ. قطع الجلد وإزالة القلب. الآن ننتقل مباشرة إلى عملية الطهي.
تحضير الهريس بعدة طرق.
قدم لطفلك حلوى باستخدام وصفة مختلفة في كل مرة. تعرف على الأطباق الثلاثة التي سيأكلها بشكل أفضل.
كالعادة ، كلمة للأمهات
كتب Isolde من ألمانيا:
"نحن نرضع. لذلك ، لم أكن في عجلة من أمري لإدخال الأطعمة التكميلية. لقد بدأت في سن ستة أشهر مع تفاحة خضراء. أعطى ملعقة قطرة كبيرة في البداية. وسرعان ما كنا نأكل بالفعل ملعقة صغيرة.
يفغينيا من موسكو:
"إن إدخال أنواع أخرى من الأطعمة التكميلية يساعد في تحضير الطفل للفطام التدريجي. وأفضل مكان للبدء به هو عصير التفاح. اعطِ الأطعمة التكميلية قبل الرضاعة الطبيعية. الجزء الأولي هو نصف ملعقة صغيرة ، قم بزيادة الجرعة تدريجياً على مدار أسبوع. لتحديد حجم الحصة ، اضرب عدد الأشهر في عشرة (على سبيل المثال 6 أشهر - 60 جرامًا) ".
الأم الشابة أنيا تحذر:
"إذا كنت تستخدم طعامًا تشتريه من المتجر ، فتأكد من تجربته قبل إعطائه لطفلك. عدة مرات صادفت منها حامضة.
نصيحة أخرى قيّمة قدمتها إيرينا من سانت بطرسبرغ:
"عندما بدأت في تقديم الأطعمة التكميلية ، بدأت في كتابة يوميات طعام. هناك قمت بتدوين اسم المنتج ، والجرعات في اليوم ، وكيف تفاعل ابني مع هذا المنتج أو ذاك. إذا حدث خطأ ما ، فعند الاتصال بالطبيب ، ساعدته هذه اليوميات كثيرًا في العثور على سبب المشكلة وحلها.
أتمنى لك وجبة شهية!
الاستحمام المنتظم ضروري ببساطة للأطفال حديثي الولادة. خلاف ذلك ، قد تظهر. تسبب الحرارة الشائكة إزعاجًا للأطفال ، إذا لم يتم علاجها في الوقت المناسب ، فقد تصل إلى الالتهاب. في أول مظاهر تهيج الجلد يجب استشارة الطبيب.
يعاني العديد من الأطفال من مشاكل في الجهاز الهضمي ، وخاصة الإمساك. إذا لم يستطع الطفل الذهاب إلى المرحاض لفترة طويلة ، يبدأ المغص في تعذيبه ، ويظهر الانتفاخ ، ويبكي الطفل باستمرار. التعامل مع المشكلة؟
سيتحدث عن العوامل التي تحدد توقيت بدء الانقلاب عند الأطفال ، وكذلك ما يجب فعله إذا تخلف الطفل عن الركب.
لذا ، دعونا نلخص كل ما هو مكتوب:
- من المستحسن أن تبدأ تغذية الفاكهة بالتفاح الأخضر.
- نزيد الحصة تدريجيا.
- نحن نراقب بعناية صحة الطفل.
- عند ظهور العلامات الأولى لاضطراب المعدة أو الحساسية نتوقف عن تناول الأطعمة التكميلية واستشارة الطبيب.
- من أجل تحكم أفضل ، نحتفظ بمفكرة أغذية الأطفال.
- نقدم ثمارًا أخرى تدريجيًا ، تأكد من غليها لأول مرة (باستثناء الموز).
- وهناك شيء آخر - بعد أن اعتاد طفلك على تناول مهروس الفاكهة اللذيذة من الملعقة ، سوف يدرك طفلك بشكل أفضل الخضار ، والتي ستبدأ في إعطائه له قريبًا.
يجب أن تكون تغذية الفتات منذ الطفولة المبكرة متوازنة وصحيحة. يختار الآباء والأمهات بعناية منتجات للطفل ، ويراقبون بدقة المعايير المسموح بها لمنتج معين ، ويحاولون أيضًا اختيار التوازن الأمثل للعناصر الغذائية في نظام الطفل الغذائي. عندما تكون إطعام الطفل في البداية ، يواجه العديد من الآباء السؤال التالي: متى يتم تقديم هريس الفاكهة للطفل؟ بعد كل شيء ، هناك الكثير من النظريات المتضاربة المتعلقة بقواعد تعويد الأطفال على طعام البالغين. ليس من الصعب عدم ارتكاب خطأ واختيار التوصيات الصحيحة. دعنا نحاول معرفة ذلك.
متى يتم إعطاء مهروس الفاكهة للأطفال: العمر الأمثل
يمكن إدخال هريس الفاكهة في النظام الغذائي للفتات بالفعل في سن 3-4 أشهر.
ومع ذلك ، لا يُنصح باختيار مهروس الفاكهة الحلوة للأطعمة التكميلية الأولى.
لفترة طويلة ، في الثمانينيات والتسعينيات ، نصح أطباء الأطفال ببدء أول الأطعمة التكميلية مع مهروس الفاكهة. هريس التفاح والكمثرى مثالي لبدء الأطعمة التكميلية. اليوم ، ومع ذلك ، تغير نهج بدء الأطعمة التكميلية إلى حد ما. ولا يُنصح بالبدء في تعويد الطفل على طعام البالغين مع مهروس الفاكهة. يُعتقد أنه بعد التعود على منتج حلو ، لن يقدّر الطفل طعم فطيرة الكوسة أو القرنبيط. من المحتمل أيضًا أن الطفل لن يرغب في تناول العصيدة غير المحلاة إذا كان قد تذوق بالفعل وأحب التفاح والكمثرى المهروسة. ولكن إذا كان الآباء لا يرون منطقًا منطقيًا في مثل هذا التحذير ، فمن الناحية النظرية البحتة ، يمكنك البدء في الأطعمة التكميلية بالفواكه. يعتبر هريس التفاح أو الكمثرى الأقل حساسية. المنتج ينظم عمل الأمعاء تمامًا. والأهم من ذلك ، أن هريس الفاكهة له طعم ممتاز. في كثير من الأحيان ، حتى البالغين يستمتعون بتناول محتويات برطمانات طعام فواكه الأطفال.
عند الإجابة على سؤال حول موعد إعطاء هريس الفاكهة للأطفال ، يمكنك تكوين التسلسل التالي الموصى به:
- هريس التفاح الأخضر - من 3 أشهر ؛
- هريس الكمثرى - من 3-4 أشهر ؛
- هريس الموز - من 6 أشهر ؛
- هريس المشمش - من 6-7 أشهر ؛
- هريس الخوخ - من 7 أشهر ؛
- هريس البرقوق - من 8 أشهر.
متى تعطي هريس الفاكهة للطفل: في الصباح أم بعد الظهر أم في المساء؟
عند التفكير في السؤال عن موعد إعطاء هريس الفاكهة للطفل ، من المهم أيضًا تحديد الوقت من اليوم الذي يمتص فيه جسم الطفل هذا الطعام بشكل مريح. اتضح أنه لا يوجد فرق جوهري بين ما إذا كان الطفل سيحصل على هريس الفاكهة على الإفطار أو الغداء. ولكن كلما اقتربت التغذية من المساء ، كلما احتجت إلى الاقتراب من اختيار المنتج بعناية أكبر. يمكن أن يسبب هريس الفاكهة اضطرابًا معويًا أو رد فعل تحسسي. لذلك ، من الأفضل إعطاء هذا الإصدار من المنتج في الصباح أو بعد الظهر. سيكون لدى أمي الوقت لتقييم رد فعل الفتات على منتج جديد ولن ينزعج النوم بسبب اضطراب المعدة. وعندما يصبح هريس الفاكهة بالفعل منتجًا مألوفًا في قائمة طعام الأطفال ، يمكنك تقديمه في فترة ما بعد الظهر وفي وقت متأخر بعد الظهر. يُعتقد أنه يمكن تقديم هريس الفاكهة للطفل عدة مرات في اليوم. يمكن تقديم هذا الطعام للطفل بعد الوجبة الرئيسية أو كوجبة خفيفة صغيرة. عندما يكبر الطفل ، يمكن أن تحل هريس الفاكهة محل إحدى الوجبات الرئيسية بحرية. لكن هذه الفترة ستأتي فقط عندما يأكل الطفل بسهولة نصف أو حتى جرة كاملة من طعام الأطفال.
متى يجب عدم إعطاء الطفل مهروس الفاكهة؟
قد يكون لأي منتج موانع. هذا مهم بشكل خاص للنظر عندما يتعلق الأمر بإطعام أصغر. يجب ألا تبدأ في إدخال معجون الفاكهة في نظام الطفل الغذائي في الحالات التالية:
- الطفل لم يبلغ من العمر 3 أشهر ؛
- يعاني الطفل من حساسية تجاه الطعام أو أهبة من مصدر غير معروف ؛
- يعاني الطفل من اضطراب معوي (إسهال ، إمساك).
- يتفاعل الطفل نفسياً بشكل حاد مع إدخال منتج جديد (يرفض بشكل قاطع تناول الطعام) ؛
- الطفل ليس على ما يرام أو أنه مريض ؛
- لا ينصح الأطباء بإدخال أطعمة تكميلية جديدة قبل 3 أيام من التطعيم وبعده بثلاثة أيام.
النظام الغذائي المتوازن يعني الكثير للطفل الذي يتطور جسمه ودماغه بشكل مكثف. خطوة مهمة نحو الجسم السليم هي إدخال معجون الفاكهة في النظام الغذائي. على مدار العقد الماضي ، أصبحت آراء أطباء الأطفال فيما يتعلق بعمر التعرف على الفاكهة مختلفة تمامًا ، لذلك سنقدم في المقالة مبررات لأحدث الاتجاهات في إدخال الأطعمة التكميلية للفاكهة ونساعد الأم في الموافقة على سيناريو التعارف مع هدايا الحدائق الحلوة المناسبة لطفلها.
أهمية الفاكهة في غذاء الطفل
للوهلة الأولى ، يبدو دور الفاكهة في تغذية الإنسان ضئيلًا ، لكن غيابها يؤثر بشكل ملحوظ على عمل العديد من أجهزة الجسم. لا تقتصر قيمتها على توفير العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن.الفاكهة ذات قيمة عالية بسبب محتوى التانينات والبكتين والمواد العطرية والأحماض العضوية والألياف والكربوهيدرات سهلة الهضم ، وخاصة في شكل سكروز وسكر الفواكه والجلوكوز. يمتص الجسم هذا الأخير جيدًا ، دون خلق عبء على أعضاء الجهاز الهضمي والكبد ، ويزود الطفل بالطاقة لتنمية ومعرفة العالم من حوله.
الأحماض العضوية ، بما في ذلك الماليك والطرطريك والليمون (بنسب مختلفة ، توجد في جميع الفواكه تقريبًا) ، لها تأثير مثير على الجهاز الهضمي ، وبالتالي تساهم في عملية هضم الطعام. تساعد مادة العفص ، التي تعطي اللزوجة للعديد من الفواكه ، على تحسين وظيفة الأمعاء إذا كان الطفل يعاني من براز رخو ، وتمتص البكتين المواد الخطرة وتزيلها بالبراز.
الفواكه غنية بحمض الأسكوربيك (الكشمش ، ثمار الحمضيات) ، الريتينول (فيتامين أ) (البطيخ ، الكرز) ، بيتا كاروتين (الخوخ ، الكاكي) ، الفيتامينات P ، PP ، E وعدد آخر. يعمل بعضها كمضادات للأكسدة ، والبعض الآخر ضروري للعمل الصحي للمحلل البصري ، والبعض الآخر ضروري لمناعة قوية. كثير في الفواكه والأملاح المعدنية. لا غنى عن الحديد والكوبالت والنحاس لعمليات تكون الدم والبوتاسيوم - لعمل القلب والكلى واليود - لتخليق هرمونات الغدة الدرقية - الغدة الرئيسية التي تؤثر على عمل جميع الأعضاء.
متى تقدم أطعمة الفاكهة؟
تختلف آراء أطباء الأطفال فيما يتعلق بالعمر الذي يجب أن يتم فيه تعريف الطفل باستخدام هريس الفاكهة بشكل كبير. يجادل البعض بأن هريس التفاح الأخضر يمكن إعطاؤه من 4 أشهر ، والبعض الآخر يقول إنه يجب أن تبدأ من 6 وأن تدخل بينها ، والبعض الآخر على يقين من أنه من الأفضل الانتظار حتى 8-9 أشهر ، لأنه بعد تجربة الموز الحلو ، الطفل هو بالفعل لا يريد أكل البروكلي الغريب.
حسب توصيات منظمة الصحة العالمية ، ليس من الضروري إطعام الطفل بأي شيء آخر غير حليب الأم أو الحليب الاصطناعي حتى يبلغ 6 أشهر من العمر. هذا يعني أنه يمكنك إدخال معجون الفاكهة في نظام الطفل الغذائي بعد ستة أشهر ، على الرغم من أنه يمكنك البدء به. لكن العديد من الأمهات مقتنعات أنه من الأفضل الانتظار مع هدايا الحديقة: غالبًا ما يرفض الطفل تناول الخضار أو الحبوب ، لأن الفواكه ألذ بكثير.
مع الأخذ في الاعتبار القاعدة التي تنص على مرور ما لا يقل عن 1.5 - 2 أسبوع منذ إدخال المنتج السابق ، يجب أن يتم التعرف على هريس الفاكهة في مكان ما بين و ، أي في 7.5 - 8.5 شهرًا. يمكنك البدء في إدخال الفواكه ، على سبيل المثال ، عندما يأكل الطفل بالفعل الأرز وعصيدة الحنطة السوداء.
ما هي الفاكهة التي تختارها لبدء الفطام؟
بادئ ذي بدء ، يجب أن تكون ثمار هريس الفاكهة ذات جودة عالية:
- طبيعية قدر الإمكان ، غير معالجة بمبيدات الآفات والمواد الكيميائية الأخرى ؛
- نمت في منطقة نظيفة بيئيًا - بعيدًا عن الطرق السريعة المزدحمة والمصانع ومناطق الكوارث من صنع الإنسان ؛
- ناضجة - ليست خضراء وليست مفرطة النضج. في الأول يوجد الكثير من النشويات والألياف الصلبة ، في الثانية ، يتكون الكحول الإيثيلي ؛
- بصريا جيدة - لا خدوش أو تعفن.
من الضروري تعريف الطفل بالفواكه من منخفضة الحساسية إلى شديدة الحساسية - ابدأ باللون الأخضر (حسب اللون) ، واستمر باللون الأصفر ، مع تحضير الطفل تدريجيًا للبرتقالي والأحمر.
طاولة حساسية الفاكهة
كيفية إدخال مهروس الفاكهة؟
يجب أن يتم إدخال أي أطعمة تكميلية ، بما في ذلك هريس الفاكهة ، بعناية وببطء. تواصل أمي تسجيل كمية ونوع الطعام الذي يتناوله الطفل في يوميات الطعام ، بحيث في حالة حدوث رد فعل سلبي ، احسب بسرعة "الجاني".
يجب إعطاء هريس الفاكهة ، مثل أي منتج جديد ، بدءًا من نصف ملعقة صغيرة حتى يتم تحضير الجهاز الهضمي للطفل بسلاسة لهضم المنتجات الجديدة ، ولا يتم تحميله على حين غرة. لمدة 5-7 أيام ، يتم زيادة حجم الطبق إلى المعيار العمري (انظر أدناه).
يوصى بهرس الفاكهة بجانب إحدى الوجبات ، كحلوى ، بعد المنتج الرئيسي. يُنصح بعمل ذلك في الصباح أو بعد الظهر ، حتى يكون هناك وقت لتقييم التغير في حالة الطفل وبشرته. إذا كان هناك طفح جلدي ، قيء ، حمى ، إسهال ، إلخ. - استشر طبيبًا ولا تقدم طبقًا جديدًا بعد.
بالنسبة للتغذية الأولى مع هريس الفاكهة ، يجب أن تختار التفاح ، ولكن من بين الأصناف الخضراء - فهي الأكثر. تحتوي مواد البكتين ، المتوفرة بكثرة في التفاح ، على خصائص ماصة للجراثيم ، بالإضافة إلى أنها تسهل حركة الأمعاء. تدريجيًا ، يمكن توسيع المجموعة مع الكمثرى والموز والكرز الأصفر والمشمش والخوخ والبرقوق والتوت. تسير هذه الفاكهة بشكل جيد مع الخضار الحلوة - الجزر واليقطين. أقرب إلى عامين ، يمكنك إدخال مسببات الحساسية "المحلية" تدريجيًا وبعناية شديدة - الكرز والتوت والفراولة والكشمش الأحمر والأسود.
لا يتم تحضير هريس أغذية الأطفال من الفواكه النيئة ، ولكن من الفواكة المسلوقة - فهي "أكثر متعة" للجهاز الهضمي للطفل. تحتوي الأحماض الطازجة على أحماض الفاكهة التي تؤثر بشدة على الأغشية المخاطية للمعدة والأمعاء. بعد المعالجة الحرارية ، يتم تدمير العديد منها ، ولم تعد الفاكهة قادرة على إثارة التهاب المعدة أو التهاب الاثني عشر.
يمكن إعطاء الفواكه الطازجة للأطفال ما يقرب من 12 شهرًا ، ولكن فقط تلك التي جربها في شكل هريس. من المريح جدًا استخدام القضم في نفس الوقت - جهاز خاص بشبكة نسيج تحمي الطفل من ابتلاع القطع الكبيرة.
معايير استهلاك هريس الفاكهة حسب العمر
| العمر (شهور) |
كتلة هريس الفاكهة ، غرام |
| 6 |
40 – 50 |
| 7 |
50 – 70 |
| 8 |
50 – 70 |
| 9 |
80 |
| 10 – 12 | 90 – 100 |
يمكن أن تختلف كمية البطاطس المهروسة التي يأكلها الصغير لأعلى إذا كان لديه شهية جيدة ، ولأسفل إذا كان قد أكل الخضار أو العصيدة من قبل.
مخطط تقريبي لإدخال هريس الفاكهة
المخطط أعلاه لإدخال معجون الفاكهة هو إرشادي فقط ، على الرغم من أنه يمكن للوالدين استخدامه دون إجراء تعديلات. من الممكن إبطاء عملية ظهور الثمار في نظام الطفل الغذائي ، ولكن لا يمكن تسريعها ، حيث يكاد يكون من المضمون أن يتسبب ذلك في حدوث مشاكل في الجهاز الهضمي أو الجلد. يتم حساب وزن الهريس بناءً على حقيقة أن الأطعمة التكميلية للفاكهة بدأت من 7.5 - 8 أشهر.
- تفاحة خضراء؛
- كمثرى؛
- موز؛
- مشمش؛
- برقوق.
مهم!
لا يمكنك قيادة منتجين جديدين في نفس الوقت - يكون من الصعب تتبع المواد المسببة للحساسية في حالة حدوث رد فعل. يمكنك تقديم نوعين من الحبوب ، ثم ثمرة فاكهة أو اثنتين ، وتقديمهما مع الحبوب المقدمة ، ثم بعض الحبوب أو الحبوب الأخرى ، ثم مرة أخرى بضع فواكه.
لا تضيف السكر إلى مهروس الفاكهة. أولاً ، من الصعب الانقسام والاستيعاب ، وثانيًا ، يمكن أن يثير تطور تسوس الأسنان ، لأن مينا الأسنان النامية ليست قوية مثل البالغين.
طالما توجد فواكه / توت طازج محلي الصنع في الحديقة أو في الطابق السفلي ، فمن المنطقي تحضير مهروس الفاكهة منها. في هذه الحالة ، لا يمكنك الاستغناء عن خلاط أو غربال. أقرب إلى العام ، سيكون من الممكن التعامل بشكل مثالي بمساعدة مبشرة عادية.
هريس الفاكهة: هل تشتري أم تطبخ؟
لا توجد إجابة واحدة على سؤال ما إذا كان يجب إطعام الطفل بالبطاطا المهروسة محلية الصنع أو المشتراة. لهذا السبب ، اختارت معظم الأمهات موقعًا في مكان ما في الوسط: إذا كان من الممكن الحصول على فواكه قروية عالية الجودة ، فعندئذٍ يطبخونها بأنفسهم ، وإذا كانت المتاجر متوفرة فقط ، فسيكون شراء أغذية الأطفال الخاصة أكثر أمانًا. هريس الفاكهة محلي الصنع هو ثقة تامة في الجودة والتكوين والنضارة وتكنولوجيا الإنتاج. لا تشوبه شائبة ، سوف يتفوق دائمًا على المتجر الذي تم شراؤه. ولكن إذا حان وقت الأطعمة التكميلية ، ولم تكن هناك ثمار جيدة سواء في الحديقة أو في الطابق السفلي أو في الثلاجة ، فسيكون من الحكمة الذهاب إلى المتجر للحصول على هريس الفاكهة المعلبة بدلاً من التحضير من الفاكهة المشتراة من المتجر. لم يكن سراً منذ فترة طويلة أن الثمار الصناعية تعامل بالمبيدات الحشرية سواء على الأشجار أو قبل النقل حتى لا تتدهور ولا تنضج بشكل مفرط.
تحدث "الثقوب" حتى لأبرز مصنعي أغذية الأطفال. ولكن إذا تم التحكم في جودة منتجاتهم على مستوى الدولة ، فلن يراقب أحد جودة التفاح أو الخوخ المتوفر بكثرة على أرفف المتاجر.
كيف تختار هريس للطفل؟
في عملية اختيار متجر هريس ، عليك الانتباه إلى النقاط التالية: - العمر الموضح على الملصق في أغلب الأحيان لا يتطابق مع توصيات منظمة الصحة العالمية - اتبع توصيات طبيب الأطفال.
- قد لا تتوافق تركيبة الهريس أيضًا مع أفكار الأطعمة التكميلية عالية الجودة - يجب ألا تحتوي الجرة على السكر والمكثفات والمواد الحافظة والمكثفات والنكهات والمضافات الغذائية الأخرى - فقط المكونات الطبيعية.
- قم بتقييم حالة العبوة بصريًا - يجب أن تكون خالية من العيوب.
- يعد وجود تاريخ انتهاء الصلاحية وعلامة الشركة المصنعة على الملصق أمرًا إلزاميًا.
وصفات طعام فواكه منزلية
للطبخ ، ستحتاج الأم إلى قدر صغير مطلي بالمينا بغطاء أو غلاية مزدوجة أو خلاط أو غربال أو مبشرة. يمكن تخزين المهروس الجاهز قبل يوم واحد كحد أقصى ، لا أكثر ، لأنه يتأكسد عند ملامسته للهواء. من الأفضل إطعامه على الفور ، ورمي بقايا الطعام أو تناول الطعام على نفسك. قبل تحضير الهريس ، يجب غسل الثمار جيدًا ، وسكبها بالماء المغلي ، وتقشيرها وإزالة البذور والبذور. من الأفضل تبخيرها - تبقى جميع المواد المفيدة في الداخل ولا تدخل في الماء المغلي. إذا لم يكن هناك غلاية مزدوجة ، فسيتم استخدام الماء المصفى للطهي - ليس من الضروري شراء طفل خاص. حاول ألا تفرط في طهي الفاكهة - لذلك يتم الحفاظ على الخصائص والمذاق النافعين إلى حد كبير.
هريس التفاح أو الكمثرى
التفاح والكمثرى ذات القشرة الخضراء مثالية لبدء وجبة فاكهية. يمتصها الجسم بسهولة وهي غنية بفيتامينات E و C و K و A والعديد من مجموعة B ، بالإضافة إلى البروتينات النباتية والبوتاسيوم والحديد والفوسفور والكالسيوم. - نغسل الثمرة تحت الماء الجاري ونزيل القشرة الوسطى والذيل.
- تُطهى قطع الفاكهة ، تُغسل بالماء المصفى ، في قدر سميكة الجدران لمدة 15 دقيقة.
- بعد أن نهرس التفاح (أو الكمثرى) بالخلاط أو نعجنه بشوكة مع جزء من السائل المتبقي بعد الطهي. مستعد!
هريس التفاح والموز
يعتبر الموز من النباتات الرائدة في محتوى البوتاسيوم - 348 مجم / 100 جرام ، هذه المغذيات الكبيرة ضرورية لصحة الأوعية الدموية والقلب. كما أنها تحتوي على المغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد. - للحصول على هريس ، تحتاج 0.5 موزة كبيرة و 0.5 تفاحة كبيرة.
- يتم غسل الثمار وتقشيرها وإزالة التفاح أيضًا من القلب.
- تقطع الفاكهة إلى قطع كبيرة وتوضع في قدر أو غلاية مزدوجة. سيستغرق التحضير حوالي 15 دقيقة.
- تُهرس الثمار الجاهزة بالخلاط وتُبرد إلى 37 درجة مئوية. مستعد!
تقليم مهروس
غالبًا ما يتم استخدام هذا المهروس كملين للإمساك المتكرر. كما أنه غني بالبوتاسيوم والفيتامينات B1 و B2 وكذلك الألياف التي تساهم في إضعاف البراز. - للطبخ ، تحتاج إلى 100 جرام من البرقوق ، ويفضل أن يكون محلي الصنع.
- تُسكب الفاكهة المجففة بالماء المغلي وتترك لمدة 10-15 دقيقة. سوف يلين ، وستخرج أيضًا معظم المواد الضارة التي تم استخدامها للتخزين طويل الأجل من المتجر.
- يتم تصريف الماء ، ويوضع البرقوق في كوب ويخلط حتى يصبح ناعمًا. مستعد!
هريس اليقطين والمشمش
يعتبر المشمش بحق من أكثر الفواكه صحة ، لأنه يحتوي على كامل الجدول تقريبًا من المواد المفيدة: الكولين ، كاروتين ، وحمض الفوليك والفيتامينات B2 ، B5 ، B6 ، E ، C ، H ، المعادن ، بما في ذلك البوتاسيوم ، الحديد ، المغنيسيوم واليود والصوديوم وكذلك البكتين والألياف الغذائية والعفص وأحماض الفاكهة والسكريات. إن استخدام الفاكهة في الموسم له تأثير إيجابي للغاية على عمل الغدة الدرقية وتدفق عمليات التمثيل الغذائي. - بالنسبة للهرس ، ستحتاج إلى 100 جرام من لب اليقطين ونفس الكمية من المشمش.
- اليقطين مقشر ومقطع إلى مكعبات صغيرة. تتم إزالة النوى من المشمش ويتم اختيار اللب بملعقة (من غير المحتمل أن يكون من الممكن إزالة قشر المشمش الناضج).
- يوضع اليقطين في قدر ، ويُسكب بالماء ويُطهى على نار خفيفة حتى يصبح طريًا. ثم يضاف لب المشمش ويترك على نار خفيفة لمدة 8-10 دقائق أخرى.
- يتم تجانس الهريس النهائي مع الخلاط ، ويضاف صدر الزبدة حسب العمر ، وإذا رغبت في ذلك ، القليل من حليب الثدي أو خليط. مستعد!
مراجعة لاكونيك لماركات الفاكهة المهروس
عند شراء مهروس الفاكهة في أقسام خاصة بأغذية الأطفال ، يجب أولاً وقبل كل شيء أن يسترشد الآباء ليس بأذواقهم ، ولكن من خلال المعلومات الموجودة على الملصق. في تكوين الهريس للتغذية الأولى ، يجب ألا يكون هناك شيء سوى الفاكهة ، وربما الماء. كلما طالت مدة معرفة الطفل بالسكر والمواد المضافة الأخرى مثل المكثفات والمواد الحافظة ، كان ذلك أفضل. لحسن الحظ ، يمكنك العثور على متاجر تضم مجموعة رائعة من أغذية الأطفال حتى في المدن الصغيرة.| مظهر |
ماركة | بلد الإنتاج |
أنواع مهروس الفاكهة | مُجَمَّع |
 |
بامبولينا |
بيلاروسيا |
هريس الفواكه والتوت |
الفاكهة فقط ، بدون إضافات |
 |
بيبيفيتا | ألمانيا | تنتج الشركة المصنعة هريسًا من الفاكهة الرئيسية لشريطنا | فواكه / + خضروات ، ماء ، فيتامين سي ، بعضها يشمل حبوب الأرز ، النشا ، العصائر المركزة |
 |
الزان البندق | الولايات المتحدة الأمريكية | مُصنِّع أمريكي ينتج مهروس الفاكهة والخضروات العضوية ، والعديد منها في مجموعات غير عادية (موز + كرز + شمندر) |
100٪ فواكه عضوية (+ خضروات) |
 |
فلور ألبين | فرنسا | تنتج الشركة المصنعة مهروس الفاكهة العضوية ، بما في ذلك. والغريبة لمنطقتنا. التعبئة - جرة ، كيس |
100٪ فواكه / + توت / + خضروات |
 |
جربر |
الولايات المتحدة الأمريكية وبولندا |
مجموعة مختارة جيدة من مهروس الفاكهة والفاكهة والتوت والفواكه واللبن والفواكه ومهروس الجبن القريش |
هريس الماء والفاكهة |
 |
حبيبي |
المغرب |
هناك عدة أنواع من المهروس في الخط - التفاح والكمثرى والخوخ والبرقوق وتصميمها |
هريس الفاكهة ، بعضها يحتوي على السكر |
 |
هام | التشيكية | تشكيلة رائعة من الفاكهة والفواكه والخضروات والفواكه والتوت ومهروس التوت. هناك منتجات من دقيق الشوفان والجبن والقشدة |
فواكه ، سكر ، فيتامين سي ، نشا ، عصير ليمون |
 |
هام هريس الفواكه |
التشيكية | خط H ame مع هريس التوت بالفواكه الحلوة | هريس الفاكهة أو التوت ، السكر ، الماء ، حمض الأسكوربيك ، نشا الذرة ، حامض الستريك |
 |
حمانيك |
التشيكية | خط H ame ، والذي يتضمن 100٪ من مهروس الفاكهة والفاكهة والتوت. | فواكه / + توت، حمض الاسكوربيك. هناك منتجات مع الجبن. |
 |
هاينز | إيطاليا | يتم إنتاج خطوط من الفاكهة والفاكهة والتوت والفاكهة والخضروات المهروسة مع الجبن والحبوب في مرطبانات وعبوات ناعمة. |
هريس الفاكهة ، التفاح و / أو عصير الليمون ، فيتامين سي |
 |
هيب | ألمانيا | تنتج الشركة المصنعة مجموعة واسعة من مهروس الفاكهة لمختلف الأعمار: مكون أحادي (تفاح ، كمثرى ، برقوق ، مشمش) لبداية التغذية ، مكونان (بما في ذلك مع التوت الأزرق واليقطين) للتغذية المستمرة ، وحلويات الفاكهة مع التوت والفواكه الغريبة للأطفال الأكبر سنًا. شكل الإفراج - علبة أو عبوة ناعمة |
في مكون واحد - هريس الفاكهة المخصب بفيتامين سي. يتكون المكون متعدد المكونات من فواكه / + توت / + خضروات ودقيق أرز ونشا وماء غني بفيتامين سي |
 |
هيومانا | ألمانيا | مجموعة متنوعة من مهروس الفاكهة والفاكهة | فقط الفواكه. بدون سكر ومكثفات ومواد حافظة |
 |
كاربيتا | الهولندي | 3 منتجات من الفاكهة مع صوص التفاح وكريم الماعز: + مانجو + التوت البري + موز مع ملفات تعريف الارتباط |
هريس عضوي بدون إضافات |
 |
مرملوزي | ليتوانيا | تشكيلة صغيرة من مهروس الفاكهة والفاكهة | للتغذية الأولى - فاكهة 100٪. قد تحتوي مهروس توسيع النظام الغذائي على الماء وفيتامين ج كمادة حافظة. |
 |
ميلوبا | ألمانيا | مجموعة واسعة من مهروس الفاكهة ، بما في ذلك. ومع الزبادي أو الجبن أو الحبوب أو البسكويت | فواكه ، دقيق أرز ، حمض الأسكوربيك ، عصير ليمون مركز. قد تحتوي على نشا الذرة وعصائر الفاكهة وبسكويت دقيق القمح واللبن والجبن القريش |
 |
OVKO بيو | سلوفاكيا | مجموعة صغيرة من مهروس الفاكهة ، وهناك أنواع من الحبوب | ماء ، معجون فواكه ، عصير تفاح مركز ، ليمون مركز ، دقيق أرز |
 |
نظرة خاطفة |
إسبانيا |
خط من 6 فواكه وتوت مهروس ، بما في ذلك. مع التوت والفراولة والعنب البري والمانجو في علبة ناعمة |
بيوريه عضوي ، عصير تفاح و ليمون ، بعض السكر |
 |
سمبر | السويد | تقدم الشركة المصنعة مهروس الفاكهة والتوت والفاكهة والتوت (بما في ذلك تلك التي تحتوي على فواكه غريبة) في وعاء زجاجي وحقيبة |
مكون واحد - فواكه وفيتامين. ج ، متعدد المكونات - + نشا الأرز ، عصير الفاكهة ، حامض الستريك |
 |
VitaBaby | مولدوفا | تقدم الشركة المصنعة عدة أنواع من هريس الفاكهة ، بما في ذلك. مع الخضار والقشطة | للتغذية الأولى - فقط الفواكه وحمض الأسكوربيك. الباقي - سكر ، كريم |
 |
أبيبوك |
بيلاروسيا |
خطان من هريس الفاكهة - فاكهة نقية وفاكهة مع كريمة |
فقط الفواكه أو الفواكه مع الكريمة |
 |
Agu-a-a-a-a | روسيا | مهروس الفاكهة المختلفة - مكون واحد ومكونان ، مع الجبن والقشدة ودقيق الشوفان | لبدء الأطعمة التكميلية - الفواكه فقط. قد تحتوي المهروس لمواصلة التغذية على نشا الذرة حامض الستريك ، اعتمادًا على النوع - الكريمة ، والجبن القريش ، ودقيق الشوفان |
 |
أجوشا |
روسيا |
تشكيلة صغيرة من المهروس من 4 فواكه رئيسية (تفاح ، كمثرى ، موز ، خوخ) ومجموعاتها |
100٪ فواكه. بعضها محلى بالفركتوز (2٪) |
 |
سلة الجدة |
روسيا | مجموعة واسعة من مهروس الفاكهة والفواكه والخضروات المهروسة مع الجبن أو الكريمة | المهروسات لبداية الأطعمة التكميلية تحتوي فقط على الفواكه. تكوين المهروس لتوسيع النظام الغذائي يحتوي على السكر |
 |
بيلاكت | بيلاروسيا | مجموعة واسعة من مهروس الفاكهة والفاكهة والتوت المكونة من مكون واحد ومكونين ، بالإضافة إلى المهروس مع الجبن والقشدة |
فقط الفواكه والماء |
 |
بيبيكول | ألمانيا | مجموعة مختارة جيدة من هريس الفاكهة والفاكهة والتوت ، وهناك أنواع مع خثارة الماعز | هريس الفواكه. اعتمادًا على الأنواع ، قد تحتوي على هريس التوت و / أو خثارة حليب الماعز. |
 |
القليل من السعادة |
بيلاروسيا | تشكيلة صغيرة من مهروس الفاكهة | 100٪ مهروس الفاكهة بدون إضافات |
 |
مالياتكو | أوكرانيا | عدة أنواع من هريس الفاكهة الأساسية (تفاح ، خوخ ، كمثرى ، مشمش ، خليط منها) | 100٪ مهروس الفاكهة وفيتامين سي قد يحتوي بعضها على السكر |
 |
تململ | بيلاروسيا | هريس من فاكهة أو اثنتين ، مع أو بدون جبن قريش ، قشدة | لبدء الأطعمة التكميلية - الفواكه فقط. يحتوي الباقي على السكر ، وبحسب النوع ، كريم ، جبن قريش |
 |
تنمو كبيرة! |
بيلاروسيا | مجموعة مختارة جيدة من مهروس الفاكهة والفاكهة لبدء الفطام ومتابعته | هريس الفواكه. بدون سكر ، كائنات معدلة وراثيًا ، مواد حافظة |
 |
حدائق الدون |
روسيا | في تشكيلة - فواكه ، فواكه وخضروات وفاكهة وتوت مهروس | فواكه / + خضروات ، ماء |
 |
حفاضات |
روسيا |
مجموعة مختارة جيدة من الفاكهة والفواكه والخضروات والفواكه والحبوب والفاكهة والخثارة المهروسة |
فواكه (+ خضروات) ، ماء ، + (حسب النوع) - كريمة ، جبن قريش ، حبوب |
 |
أنفسهم مع شوارب | روسيا | يشمل الخط الفاكهة والفاكهة والخضروات والفاكهة والتوت المهروس مع الكريمة أو الجبن القريش. التعبئة والتغليف - جرة ، كيس |
للتغذية الأولى - الفواكه والماء فقط. ما تبقى من المهروس يحتوي على السكر. |
 |
توبتيشكا | بيلاروسيا | مهروس الفاكهة والفاكهة والتوت ، تناولها مع الكريمة | بالإضافة إلى الفواكه والتوت ، قد تحتوي على حامض الستريك وشراب السكر والقشدة |
 |
عنوان | روسيا | لا تنتج الشركة المصنّعة مهروس الفاكهة ، ولكن توجد منتجات فواكه وخثارة في التشكيلة | Biocurd ، مهروس الفاكهة ، شراب السكر ، البكتين كمكثف |
 |
FrutoNanny | روسيا | تقدم الشركة المصنعة مجموعة رائعة من هريس الفواكه والتوت والفواكه والتوت والحلويات - مكون واحد ، مكونان ومتعدد المكونات ، مع جبن قريش ، قريش |
الفاكهة وفيتامين ج والمياه المعالجة. اعتمادًا على النوع ، قد يحتوي على كريمة البقر والجبن القريش والسكر والبكتين. |
 |
معجزة شادو | أوكرانيا | تنتج الشركة المصنعة المهروس فقط من الفواكه النموذجية لفرقةنا. | هريس الفاكهة ، وهناك أنواع مع اليقطين. تحتوي بعض الأطعمة على السكر أو حمض الأسكوربيك كمضاد للأكسدة. |
هريس الفاكهة في النظام الغذائي للرضيع لا يمنحه متعة طعم جديد فحسب ، بل يثري جسم الطفل بالفيتامينات. من بين أشياء أخرى ، تحتوي تركيبة المنتج على ألياف غذائية ، وهي ضرورية لعملية الهضم الناعمة والحساسة والقضاء على مشاكل الأمعاء عند الأطفال.
في هذه المادة ، سنتحدث عن كيفية إعطاء الفاكهة لأصغرهم ، وكيفية شراء هريس عالي الجودة ، وكيفية صنعه بنفسك.
ما هو المهروس المناسب للأطفال؟
عادة ما يتم تقديم هريس الفاكهة في المرتبة الثانية على التوالي بعد أن يتعرف الطفل الصغير على طبق نباتي مشابه. يسهل على الأطفال هضمها. لهذا بالنسبة لأول علاج فاكهة ، من الأفضل اختيار نوع مركب من المنتجات، حيث يتم دمج مكون الفاكهة مع مكون نباتي ، على سبيل المثال ، معجون فاكهة اليقطين.
بالنسبة للأطفال في السنة الأولى من العمر ، تعتبر هريس التفاح وهريس الكمثرى ممتازة ، وعادة ما يتم تقديم إصدارات التوت من طبق لذيذ في وقت لاحق.
يتم تقديم مجموعة كبيرة من هذا المنتج للبيع على نطاق واسع اليوم ، ولكن ليست كل أنواعها مناسبة لإطعام الأطفال. لذلك ، ن عند الاختيار ، من المهم التركيز على الشركات المصنعة الموثوقة وعلى الفئة العمريةمبين على جرة المهروس. يجب ألا تشتري منتجًا في عبوات ناعمة لطفل.، عادة ما يكون مخصصًا للأطفال الأكبر سنًا.
تأكد من أن الهريس يتوافق مع GOST ، ويجب أيضًا الإشارة إلى البيانات المتعلقة بذلك على العبوة. بالإضافة إلى ذلك ، استشر طبيب الأطفال الخاص بك أولاً لاستبعاد المؤشرات المؤقتة لإدخال الأطعمة التكميلية للفاكهة.
عند شراء منتج للأطعمة التكميلية ، انتبه لبضع نقاط.
- الافضل قبل الموعد. يجب أن يتوافق مع المعايير ، بعد فتح الجرة ، يمكنك تخزينه في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يوم واحد. من الناحية المثالية ، من الأفضل فتح وعاء جديد لكل رضعة. يُصدر المنتج غير المنتهي الصلاحية والقابل للاستخدام فرقعة باهتة عند فتح الغطاء. إذا لم يكن هناك مثل هذه "الإشارة" ، فمن الخطر إطعام الطفل مع الهريس المشتراة.
- مُجَمَّع. يجب ألا تحتوي أغذية الأطفال عالية الجودة على الأصباغ والمواد الحافظة والمضافات الغذائية والمنكهات والسكر. للحصول على هريس مناسب ، تعتبر الفاكهة والماء فقط طبيعيين ، أما المهروس مع إضافة الكريمة والفاكهة والماء والقشدة فيعتبر طبيعياً.
من الأفضل تناول هريس الفاكهة للطفل قبل تقديمه للطفل ، جربه بنفسك. إذا كان هناك شيء يبدو مريبًا (اللون ، الملمس ، الرائحة) ، فمن الأفضل عدم إعطاء هذا المنتج للطفل.. لكن أطباء الأطفال أيضًا لا ينصحون بالبطاطس المهروسة مع الصويا ، على الرغم من أن العديد من الآباء كانوا مغرمين جدًا بهذا المنتج مؤخرًا.
يجدر شراء عدد قليل من الجرار من مهروس الفاكهة الجاهزة ، والاحتفاظ بها في الثلاجة فقط في حالة. يعد هذا ضروريًا ، حيث لا يحب جميع الأطفال المهروس محلي الصنع ، حتى لو كان لدى الأم الوقت والفرصة لطهيها. لذلك ، يجب أن يكون للطفل ، حتى لو كان صغيرًا ، خيارًا.
هل يمكن إضافته إلى العصيدة؟
يواجه هذا السؤال الآباء الذين لا يرغب أطفالهم في تناول هريس الفاكهة بشكل منفصل (وهو أمر نادر الحدوث) أو لا يرغبون في تناول العصيدة بشكل منفصل (يحدث هذا في كثير من الأحيان). في هذه الحالة ، تقول الأمهات من ذوي الخبرة ، يمكنك مزج حلوى الفاكهة مع مثل هذه العصيدة العادية المألوفة ، ثم تقديم مثل هذا الطبق لطفل. يجدر فهم هذه المشكلة بمزيد من التفصيل.
إذا بدأنا من توافق المنتجات ، فسيكون هناك تفاهم متبادل كامل بين العصيدة من الحبوب أو الحبوب والفواكه. ومع ذلك ، يجب ألا يغيب عن البال أن أحماض الفاكهة يمكن أن "تطوي" مكون الحليب في الحبوب. لذلك ، سيضطر الطفل إلى تناول عصيدة الحليب مع اللبن الرائب والحامض. سيؤدي ذلك إلى تعزيز عمليات التخمير في الأمعاء.
لهذا السبب لا ينصح بإضافة معجون الفاكهة إلى عصيدة الحليب. ولكن يمكنك أن تأكل هذين المنتجين بالتناوب.
إذا كانوا يفضلون إعطاء الطفل عصيدة خالية من الألبان ، فإن خلطها مع حلوى الفاكهة في طبق واحد أمر مقبول تمامًا.
كيف تدخل في نظام الطفل الغذائي؟
وفقًا للقواعد ، يوصى بإدخال الأطعمة التكميلية بالفواكه لأغذية الأطفال بعد الأطعمة التكميلية من الخضروات. يمكن أن يؤدي انتهاك هذا المخطط المقبول والمعتمد بشكل عام من قبل منظمة الصحة العالمية إلى حقيقة أن الطفل يرفض الخضار تمامًا ، لأن مذاقها ليس حلوًا وغنيًا مثل طعم الفاكهة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الفاكهة نفسها أكثر حساسية من الخضار ، ويمكن أن يؤثر الفركتوز سلبًا على بنكرياس الطفل إذا تم إدخال الأطعمة التكميلية في وقت مبكر جدًا ، عندما لا يكون جسم الطفل جاهزًا لها بعد.
نظرًا لأنه يوصى بإدخال الخضار من 4-6 أشهر ، يجدر التساؤل عن توقيت تقديم الأطعمة التكميلية الأولى للفاكهة للأطفال فقط بعد 1.5 إلى 2 شهرًا. ولكن يجب أن يكون مفهوماً أيضًا أن كمية المنتج التي يمكن إعطاؤها للطفل عادة يجب أن تكون حوالي نصف الكمية المسموح بها من أطباق الخضار.
قبل إعطاء الفاكهة للطفل ، من الضروري التأكد من استعداده لمثل هذه التغييرات الغذائية. معرفة ما إذا كان الطفل يقوم بحركات المضغ بفكيه ، على سبيل المثال ، أثناء اللعبة. يجب أن يكون وزنه كافياً ، ويجب أن يتوافق معدل زيادة الوزن مع معيار العمر.
احسب جدول التغذية الخاص بك
ضع في اعتبارك القواعد الأساسية للأغذية التكميلية للفاكهة.
- تضاف الفاكهة إلى نظام الطفل الغذائي على مراحل ، بدءًا من الأنواع الأقل حساسية. يتم تقديم الطعام غير المعتاد بمقدار نصف ملعقة صغيرة ، لا أكثر. خلال النهار ، تراقب الأم بيقظة رد فعل جسم الطفل على التغييرات في القائمة. إذا لم يحدث طفح جلدي أو اضطراب في الأكل ، يمكنك زيادة كمية المهروس إلى ملعقة صغيرة.
- لا تفترض أن الطفل سيبدأ على الفور في أكل الفاكهة المعروضة بسرور. هذا ليس هو الحال دائما. إذا رفض البطاطس المهروسة ، فلست بحاجة إلى دفع المنتج بالقوة في فمه. فقط اعرضها مرة أخرى في غضون أيام قليلة. عادة ما تكون 2-3 مرات كافية للطفل ليقرر تجربة الطبق.
- في يوم واحد لا يمكنك إعطاء طفلك أكثر من منتج جديد. في حالة وجود حساسية ، سيكون من الصعب تحديد أي منهم لديه رد فعل سلبي.
- ابدأ بمهروس الفاكهة أحادية المكون أو الأطعمة الممزوجة بالخضروات. تدريجيًا ، سيكون من الممكن التبديل إلى أنواع متعددة المكونات ، حيث يتم دمج عدة أنواع من الفاكهة في وقت واحد.
- أول ثمار مقبولة ، وهي الأقل عرضة للإصابة بالحساسية ، هي التفاح الأخضر والكمثرى. إذا بدأ الطفل في تناول الأطعمة النباتية التكميلية في عمر 4-6 أشهر ، فيمكنك محاولة إعطاء هذه الأنواع من الطعام في عمر 6-8 أشهر.
- بعد شهر من إدخال الثمار الأولى ، يمكنك محاولة إدخال الخوخ والموز والبرقوق والخوخ بالتناوب. بحلول العام ، يمكنك تضمين العنب البري والمشمش والكشمش الأسود في نظامك الغذائي. حتى سن الثالثة ، لا ينبغي إعطاء الطفل ثمارًا غريبة لا تنمو في منطقة سكن الأسرة من حيث المبدأ. على سبيل المثال ، سيكون التوت السحابي مفيدًا للأطفال الذين يولدون ويعيشون في القطب الشمالي ، لكن المشمش لن يجلب له فوائد كبيرة. من الأفضل عدم إعطاء الفواكه الغريبة (الكيوي ، الأفوكادو ، الأناناس ، الحمضيات) حتى سن الثالثة.
أفضل وصفات الفطام
يفضل العديد من الآباء تحضير هريس الفاكهة لأطفالهم بمفردهم. هناك الكثير من المعقولية في هذا القرار: الهريس منزلي الصنع طازج ، ويمكن للأم أن تتأكد من جودته ، خاصة إذا نمت الثمار في داشا الخاصة بها وتم حصادها بأيديها. لا ينصح بتحضير هريس الأطفال من الفواكه المستوردة. إذا كان الشتاء في الخارج ، ولم يكن هناك تفاح في مسارك ، فمن الأفضل أن تقتصر على البطاطس المهروسة الجاهزة في البرطمانات. بالنظر إلى عامل الموسمية ، اختر الفاكهة الناضجة فقطالتي لا تحتوي على عيوب - خدوش ، شقوق ، تعفن ، ثقوب دودية ، "جوانب مكسورة".
صنع الهريس ليس بالأمر الصعب على الإطلاق ، ما عليك سوى اختيار الوصفة الصحيحة. بغض النظر عن الطريقة المختارة ، يجب غسل الثمار جيدًا ، وتحريرها من القشرة ، والبذور ، وتقطيعها إلى قطع ذات حجم صلب تمامًا. تُضاف قطع الفاكهة إلى وعاء بكمية صغيرة من السائل وتُغلى لمدة ربع ساعة تقريبًا. يعد صنع الهريس من الشرائح المسلوقة أمرًا سهلاً مثل تقشير الكمثرى - فقط افركهم من خلال غربال ناعم أو اطحنهم بالخلاط. لا تضيف السكر أو الفانيليا أو أي مواد مضافة أخرى.
إذا كان من الممكن طهي الفاكهة بالبخار ، فمن الأفضل إعطاء الأفضلية لهذه الطريقة بالذات ، لأنه في غلاية مزدوجة أو في طباخ بطيء (وضع البخار) ، سيحتفظ التفاح أو الكمثرى بمزيد من الفيتامينات والعناصر الغذائية.
يتم تقديم العديد من الوصفات التي تم اختبارها لأمي من أجل مهروس الفاكهة محلية الصنع للمساعدة.
من الخوخ
اغسل البرقوق ، وحرره من الحجارة واسكب الماء الساخن لمدة 4-5 ساعات. بعد ذلك ، اطبخي لمدة 25 دقيقة. قم بإزالة القشرة من البرقوق المسلوق ، ثم مررها عبر خلاط أو مصفاة.
إذا كان القوام كثيفًا جدًا ، يجب إضافة القليل من مرق الفاكهة حيث تم غلي البرقوق.
كمثرى
يجب غسل الكمثرى المختارة بالماء الدافئ وتقطيعها وإزالة النوى. من الأفضل أيضًا تقشير القشرة قبل المعالجة الحرارية. تُقطع الكمثرى إلى مكعبات متوسطة الحجم وتُسكب بكمية صغيرة بالماء وتُغلى لمدة 10-15 دقيقة. كلما كانت الكمثرى أكثر نعومة ، قل وقت غليها..
ثم تُطحن الفواكه المسلوقة بدون سكر بمصفاة أو خلاط في هريس.
من تفاحة
يجب غسل التفاح الأخضر وتقشيره وتحريره تمامًا من القشرة الصلبة والبذور والقشر. نقطع إلى مكعبات ونطهو في قدر أو طباخ بطيء مع كمية قليلة من ماء الشرب ، بدون إضافة السكر والعسل. يمكنك مسح القطع المسلوقة بخلاط أو منخل ناعم.
من الخوخ
دراق السكر الحلو جدًا واللين جدًا ، والذي يحب الكبار والأطفال الأكبر سنًا كثيرًا ، ليس مناسبًا لصنع الهريس منزلي الصنع. خذ ثمارًا متوسطة الصلابة. يجب غسلها جيدًا وتحرقها بالماء المغلي. بعد ذلك ، سيكون من السهل تقشير الخوخ من قشرة رقيقة. تُرفع البذور وتُقطع الفاكهة إلى شرائح وتُوضع في قدر أو غلاية مزدوجة.
بعد الماء ، الذي يجب أن يغطي مستواه الجزء العلوي من شرائح الفاكهة قليلاً ، يغلي ، تحتاج إلى الاحتفاظ بها لمدة 10 دقائق أخرى. طحن الشرائح بالخلاط. عادة ما يكون مثل هذا الطبق سميكًا.
كيف تستعد لفصل الشتاء؟
يمكنك أيضًا تحضير طعام الأطفال مسبقًا ، عندما يكون هناك موسم حصاد مناسب في الفناء. إذا ولد الطفل في أواخر الصيف ، فمن المعقول أن نفترض أنه سيحتاج إلى أطعمة تكميلية في الشتاء ، عندما لا يتوفر الكمثرى والخوخ الطازج ، ويمكن أن تكون الأطعمة المستوردة خطرة. في هذه الحالة ، يمكنك صنع الطعام بيديك في المنزل في الصيف والاستعداد لفصل الشتاء.
في هذه الحالة ، يتم تحضير الهريس وفقًا لإحدى الوصفات المذكورة أعلاه ، ولكن هناك تحذير واحد - بعد طحن الفاكهة النهائية باستخدام الخلاط ، ضع الكتلة المتجانسة الناتجة على النار واتركها تغلي مرة أخرى. ثم تضاف بضع قطرات من حامض الستريك. يتم تحضير الهريس أيضًا بدون سكر.
يفضل بعض الآباء تجميد المهروس الطازج. هذه الطريقة موجودة أيضًا. في هذه الحالة ، يتم وضع الطبق المطبوخ في أشكال صغيرة ووضعه في الفريزر.
من المهم أن تتذكر أن هريس الفاكهة الذي تم إذابته بالفعل مرة واحدة لا يمكن إعادة تجميده. لذلك ، يجب اختيار النماذج على الفور صغيرة ومجزأة تقريبًا.
وهناك أيضًا مخاطر فقدان جميع المخزونات ، على سبيل المثال ، إذا تم قطع الكهرباء ليوم واحد في حالة عدم وجود مولد عامل. في هذه الحالة ، يجب التخلص من محتويات الفريزر أو استخدامها لطهي أطباق البالغين.
للحصول على معلومات حول كيفية تحضير معجون الفاكهة بالمشمش المجفف للأطفال من عمر 6 أشهر ، انظر الفيديو التالي.