كيفية إدخال الأطعمة التكميلية: هريس الخضار. ما هو هريس الخضار الأفضل اختياره للتغذية الأولى للطفل

- هذه لحظة حاسمة بالنسبة للوالدين ، لأنهم لا يجب أن يعرفوا فقط ما هو المقصود بالأغذية التكميلية ، ولكن أيضًا في أي وقت يجب إدخالها في النظام الغذائي للطفل. في الآونة الأخيرة ، أوصى أطباء الأطفال ببدء الأطعمة التكميلية مع عصائر الفاكهة و / أو الخضار ، وإعطائها بضع قطرات للطفل من الشهر الثاني من العمر.

• مع الرضاعة الطبيعية ، يتم تقديم الأطعمة التكميلية في عمر 6 أشهر ، بأطعمة اصطناعية - في موعد لا يتجاوز 4 أشهر. (بالاتفاق مع طبيب الأطفال) ؛
• من الأفضل أن تبدأ الأطعمة التكميلية بالخضروات المهروسة و / أو الفواكه ، ولكن فقط إذا كان وزن الطفل يكتسب جيدًا ؛
• إذا كان الطفل يعاني من نقص الوزن ، فأنت بحاجة أولاً إلى إدخال العصيدة في نظامه الغذائي ، وبعد ذلك فقط مهروس الفاكهة / الخضار ؛
• يتم تقديمها كملاذ أخير - في موعد لا يتجاوز 7 أشهر.

الأهمية! يجب على الآباء أن يتذكروا القاعدة "الذهبية": يجب ألا يتجاوز الجزء الأول من الأطعمة التكميلية ملعقة صغيرة في الحجم. إذا لم يكن لدى الطفل رد فعل سلبي من الجسم تجاه المنتج المحدد ، فيمكن زيادة الحجم لمرة واحدة.

قواعد إدخال هريس الخضار في غذاء الرضيع

يقول أطباء الأطفال إنه الخيار الأفضل تمامًا للتغذية التكميلية ، نظرًا لأن الأطفال نادرًا ما يطورون هذا المنتج ، ولا توجد مشاكل في الهضم على الإطلاق. يمكنك إدخال أطباق الخضار الأولى من 6 أشهر ويجب أن تبدأ دائمًا مع هريس مكون واحد. هذا في المستقبل ، عندما يعتاد الطفل على المنتج الجديد ، سيكون من الممكن تنويع نظامه الغذائي.

بشكل منفصل ، يجب التأكيد على أن هناك أنواعًا من هريس الخضار يُسمح بإعطائها للطفل من سن أربعة أشهر ، ولكن دون تقليل نسبة الرضاعة الطبيعية. وتشمل هذه:

1. طعام للاطفال... لطهيها ، تحتاج إلى غلي الجزر حتى ينضج وبشره على مبشرة جيدة. ثم يضاف القليل من الحليب إلى الكتلة الناتجة ويمرر عبر غربال.
2. طين القرنبيط... تُحرق نورات القرنبيط بالماء المغلي ، ثم تُغسل تحت الماء الجاري وتوضع في ماء ساخن وتُغلى حتى تصبح طرية. ثم يتم تصريف الماء ، وتسكب النورات بالحليب وتطحن بالخلاط إلى عصيدة شديدة السائلة.

ملحوظة:يسمح أطباء الأطفال بإضافة الزيوت إلى المهروس النباتية المذكورة أعلاه - كمية صغيرة من الزبدة مثالية لمهروس الجزر (حرفياً عند طرف السكين) ، ولكن بالنسبة للقرنبيط ، سيكون الزيت النباتي غير المكرر (نصف ملعقة صغيرة) هو الخيار الأفضل.

بمجرد أن يعتاد الطفل على نوع واحد من هريس الخضار ، يمكنك إدخال نوع آخر من الخضار في النظام الغذائي. حتى لو كان لدى الطفل بعض التفضيلات ، فمن الضروري جعل قائمته متنوعة وتعليمه استخدام أنواع مختلفة من المنتجات.

نوصي بقراءة:

قواعد صنع مهروس الفاكهة للأطفال

يوصى بإدخال هريس الفاكهة من منتج واحد في النظام الغذائي لحديثي الولادة في عمر 4 أشهر ، وإذا كان الطفل يرضع من الثدي ويزداد وزنه جيدًا ، فعندئذٍ في عمر 6 أشهر. القاعدة الأساسية هي أن مهروس الفاكهة لا ينبغي بأي حال من الأحوال أن تحل محل الطعام الرئيسي ، بل يجب أن تكون بمثابة حلوى لذيذة وصحية. الاستثناء الوحيد هو طبق واحد - هريس الجزر مع كتلة فاكهة مضافة.

بشكل عام ، يمكن شراء أغذية الأطفال بالفواكه الجاهزة وفي منافذ البيع بالتجزئة ، ولكن يتم امتصاص المنتجات الطبيعية دائمًا بشكل أفضل ، لذلك يجب أن تتعلم كيفية صنع مهروس الفاكهة بنفسك.

أشياء للذكرى:

1. لا ينبغي غسل ثمار البطاطس المهروسة جيدًا فحسب ، بل يجب أيضًا غمرها بالماء المغلي.
2. حتى أنعم الثمار يجب تقشيرها.
3. من الأفضل طحن لب الفاكهة من خلال غربال ، لأنه عند استخدام الخلاط ، من المستحيل تحقيق تناسق موحد تمامًا للبطاطس المهروسة.
4. اختر الفاكهة الحلوة والحامضة لهرسها.

إذا تم إعطاء الطفل أطعمة تكميلية من معجون الفاكهة من سن 4 أشهر ، فحينئذٍ يمكنك إضافة الكريمة المسخنة في حمام مائي ولب القراصيا (على البخار) وعصيدة الأرز المسلوقة إلى الطبق في عمر 6 إلى 7 أشهر.

مقدمة في النظام الغذائي للأطفال الرضع مع عصير التفاح

يوصي أطباء الأطفال بإعطاء عصير التفاح للأطفال في سن ستة أشهر. فقط بعد أن يصاب الطفل بالإدمان على عصير التفاح ، سيكون من الممكن إدخال عصير التفاح في النظام الغذائي. لماذا يوصي الأطباء ببدء الأطعمة التكميلية بتفاحة؟ يتم شرح كل شيء من خلال الخصائص الفريدة حقًا للفاكهة:

يمكن صنع عصير التفاح من الفاكهة الطازجة أو المخبوزة. يوصى بإعطاء الطفل مهروس التفاح الطازج أولاً ومراقبة رد فعل جسمه. على سبيل المثال ، إذا كان هناك زيادة في تكوين الغازات ، فمن الأفضل في المرة القادمة إعطاء البطاطس المهروسة من التفاح المخبوز - سيكون بمثابة ملين خفيف ، مما يخفف من الإمساك للطفل. بالنسبة للبطاطا المهروسة ، من الأفضل اختيار التفاح الأخضر الحلو والحامض ، لأن الحساسية يمكن أن تتطور إلى الأحمر.

ملحوظة:يوصى بإعطاء أنواع حمراء من الفاكهة للأطفال الذين لديهم هشاشة متزايدة في الأوعية الدموية. لكن يجب أن يشرح طبيب الأطفال هذه الفروق الدقيقة! خلاف ذلك ، يجب على الآباء اتباع المخطط الكلاسيكي.

كيفية صنع عصير التفاح: صر الفاكهة على مبشرة جيدة وتمر عبر غربال عدة مرات حتى لا يكون هناك كتلة صغيرة في المنتج النهائي. بالطبع ، قبل تحضير الطبق ، يجب غسل التفاح جيدًا وتقشيره وإزالته من البذور.

البطاطس المهروسة والجزر في غذاء حديثي الولادة

بعد 15-20 يومًا من اعتياد الطفل على التفاح ، يمكنك البدء في إدخاله في نظامه الغذائي و / أو هريس الجزر. عادة تتزامن هذه الفترة مع عمر الطفل 6 ، 5 أشهر. سيكون نوع المهروس المعني مختلفًا جذريًا عما يأكله الكبار!

أولاً ، تحتاج إلى إيلاء اهتمام خاص لاختيار الخضروات الجذرية لصنع البطاطس المهروسة:

• يجب أن تكون الخضروات طازجة وأن تكون الزراعة الذاتية بدون إضافات كيميائية هي الخيار الأفضل ؛
• يُمنع منعًا باتًا استخدام الفاكهة ذات البراعم أو علامات المساحات الخضراء أو التعفن تحت الجلد لصنع البطاطس المهروسة لحديثي الولادة ؛
• سيكون من الضروري إزالة طبقة سميكة من القشر من محصول الجذر ونقعها لمدة يوم في الماء البارد. لا يمكن طهي البطاطس الطازجة المقشرة للطفل - فهي تحتوي على الكثير من النشا.

ثانيًا ، ستكون البطاطس المهروسة بالأعشاب هي الخيار الأفضل للأطفال. من السهل طهيها: يتم تقطيع الدرنة المحضرة إلى مكعبات صغيرة وغليها لمدة 10 دقائق ، ثم يتم إضافة الخضار أو الملفوف الأبيض بكمية 2-3 ملاعق كبيرة إلى الماء ويتم غلي كل شيء حتى يصبح طريًا. كل ما تبقى هو تصريف الماء وتحويل الخضار إلى هريس إما بالخلاط أو عن طريق طحنها من خلال غربال. لتحسين طعم واتساق الطبق ، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الحليب إليه ، لكن البطاطس المهروسة بالملح لا ينصح بها بشدة.

ثالثًا ، يمكن تنويع البطاطس المهروسة ، ما عليك سوى الانتظار حتى يعتاد الطفل على طعمه الأصلي. على سبيل المثال ، يمكنك إضافة هريس الجزر إلى البطاطس المهروسة (يتم تحضيرها أيضًا) - لن يضيف هذا طعمًا جديدًا إلى الطبق فحسب ، بل سيوفر أيضًا لجسم الطفل الفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة.

تقليم مهروس

في سن 7 أشهر (مع تغذية صناعية - 5 أشهر) ينصح الأطباء بإضافة أطباق من. تحتوي هذه الفاكهة على فيتامينات ومكونات غذائية ، حتى الأطفال الأكثر نزواتًا مثل طعمها ، كما أن تناول الخوخ بانتظام يحسن عملية الهضم ويمنع نمو

يُنصح بالبدء في إدخال الأطعمة التكميلية الأولى في نظام الطفل الغذائي مع هريس الخضار أو العصيدة. لا يزال العديد من أطباء الأطفال ينصحون باختيار هريس الخضار ، لأن الخضروات تحتوي على فيتامينات مفيدة وأحماض عضوية وعناصر ضئيلة ، بالإضافة إلى أنها تحتوي على ألياف نباتية وبكتين ، مما يعمل على تطبيع البكتيريا المعوية ولا يسبب الإمساك. في حالة عدم زيادة وزن الطفل بشكل جيد ، ولديه براز رخو ، فمن الأفضل إعطاء الأفضلية للعصيدة. على أي حال ، من الضروري استشارة طبيب الأطفال فيما يتعلق باختيار الأطعمة التكميلية للرضيع.

يعتبر هريس الخضار من أفضل الخيارات للتغذية الأولى.

إجراء إدخال الخضار في نظام الطفل الغذائي

يتم تحديد ترتيب إدخال الأطعمة التكميلية النباتية اعتمادًا على الصفات الأساسية للخضروات. سيساعد الجدول أدناه على فهم تسلسل إدخال الأطعمة التكميلية بالخضروات.

اسم الخضار	صفة مميزة	مخاطر الحساسية
	مناسبة للأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن. يساعد على إزالة السموم ، له تأثير مدر للبول ، ويزيل مشكلة الإمساك.	منخفظ جدا
	يحسن الهضم ويعيد مستويات الهيموجلوبين بشكل فعال ويقلل المناعة.	قصيرة
	يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ونسبة عالية من النشا ، والتي يمكن أن تسبب فائضها الانتفاخ والألم في البطن ، وزيادة تواتر البراز. يجب ألا تزيد نسبة البطاطس المهروسة في البطاطس عن 20-30٪ من الإجمالي. قبل الطهي ، تحتاج إلى تقطيع البطاطس إلى نصفين ونقعها في الماء لمدة 1-2 ساعة.	مستوى متوسط
	له تأثير مضاد للالتهابات ومطهر. إنه قادر على تحسين حالة الجلد وهو مفيد جدًا للعيون.	عالي
	يؤثر بشكل إيجابي على عمل الجهاز الهضمي ، ويمنع تكوين الإمساك ، ويطهر الجسم. يقوي المناعة.	عالي

يجب إعطاء البطاطس المهروسة المألوفة للكبار للطفل بعناية وبكميات صغيرة (لمزيد من التفاصيل ، انظر المقال :)

• 5-6 أشهر - كوسة. منخفضة السعرات الحرارية وتحتوي على النحاس والبوتاسيوم.
• 5-6 شهور - قرنبيط. يختلف في نسبة عالية من البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد.
• 6-7 شهور - بطاطس. يساعد على تحسين التمثيل الغذائي.
• 7-8 أشهر - اليقطين (المزيد في المقال :). غني بالألياف والحديد والكاروتين.
• 9 أشهر - جزر. يختلف في نسبة عالية من فيتامين ب والكاروتين والبوتاسيوم ومبيدات الفيتون.
• 9 أشهر - البازلاء الخضراء. يحتوي على فيتامينات B و C و PP.
• 9-10 أشهر - بنجر (نوصي بقراءة :). يحتوي على فيتامينات ب ، ج والحديد.
• بعد سنة - الخيار والطماطم والباذنجان والفلفل. في الأطفال الأصغر من هذا العمر ، لا يستطيع الجهاز الهضمي بعد هضم الأطعمة التي تحتوي على الألياف الخشنة ، والتي يمكن أن تساهم في تكوين الغازات والانتفاخ وآلام البطن.

يجب أن يتراوح حجم الخضروات خلال الشهر السادس من 50 إلى 100 جم ، خلال الشهر السابع - 150 جم ، وبحلول العام يزداد الحجم إلى 200 جم. وبالنظر إلى عمر الطفل ومذاقه ، فإن الأم نفسها يمكن أن تبدأ في اختيار الخضروات التي تستخدم لإعداد أطباق متعددة المكونات.

هريس الكوسة - مثالي للتغذية الأولى للأطفال

قواعد التغذية الأولى بالخضروات

تتحدث هذه المقالة عن الطرق النموذجية لحل أسئلتك ، ولكن كل حالة فريدة من نوعها! إذا كنت تريد أن تعرف مني كيفية حل مشكلتك الخاصة - اطرح سؤالك. إنه سريع ومجاني!

سؤالك:

تم إرسال سؤالك إلى خبير. تذكر هذه الصفحة على الشبكات الاجتماعية لمتابعة إجابات الخبير في التعليقات:

إذا كان من الضروري إدخال الأطعمة النباتية التكميلية في نظام الطفل الغذائي قبل ستة أشهر (ولكن ليس قبل 4 أشهر من العمر) ، يتم الاختيار بين الخضار والعصيدة مع مراعاة وزن الفتات وطبيعة البراز. عند تقديم الأطعمة التكميلية ، يجب مراعاة القواعد التالية:

1. لتتبع كيف يتفاعل طفلك مع كل مكون على حدة ، قدم لطفلك طعام نباتي مهروس في اتجاه واحد. بعد التعود على كل منتج على حدة ، حاول إدخال أطباق متعددة المكونات في النظام الغذائي.
2. اختر الكوسة أو البروكلي أو القرنبيط كأول علف نباتي لك (نوصي بقراءة :). إذا كان تعارفك مع هريس نباتي ناجحًا ، فحاول تقديم أطباق من خضروات أخرى ، وفقًا لعمر الطفل.
3. التزم بالنظام القياسي لإدخال الأطعمة التكميلية: في اليوم الأول ، يُسمح للطفل بتذوق 1/4 ملعقة صغيرة ، في اليوم الثاني - 1/2 ، إلخ. يتم رفع حجم الجزء إلى 50 جم (عند استبدال الخضار بـ خليط يصل إلى 100-150 جم). من الأفضل تعريف الطفل بمنتج جديد في الصباح. بعد أن يأكل الطفل مهروس الخضروات ، يجب أن يُدعم بحليب الثدي أو الحليب الاصطناعي. يمكن للطفل أن يجرب الطبق الجديد التالي في غضون أسبوع إلى أسبوعين.
4. لا تضيفي الملح أو السكر إلى أغذية الأطفال. على الرغم من أن المذاق الطبيعي للخضروات الفردية قد يبدو مشكوكًا فيه للبالغين ، إلا أنه لا يزال يتعين على الطفل معرفة ماهية الخضروات حقًا.
5. عند شراء منتج نهائي في متجر ، اقرأ التكوين الموجود على البرطمان. يجب أن تحتوي فقط على الماء والخضروات. أعط الأفضلية لمنتجات من شركة موثوقة.
6. إذا كانت الأم نفسها تعمل في تحضير هريس الخضار في المنزل ، فمن الأفضل استخدام الخضروات المزروعة في حديقتها. لا يجب شراء المنتجات المستوردة (خاصة في فصل الشتاء) ، لأنها تحتوي في الغالب على النترات التي تشكل خطورة على الطفل ، حتى بكميات صغيرة. إذا اشتريت خضروات مجمدة ، فتحقق من قوامها (يجب أن تكون الكتلة مفتتة ، وليس على شكل "كتلة"). لا يمكن إعادة تجميد المنتجات التي يتم تحضير هريس الأطفال منها.

صنع البطاطس المهروسة

يجب إعطاء هريس الخضار طازجًا فقط ، ويجب طهيه قبل الرضاعة مباشرة. عندما تعيد تسخين الفيتامينات والعناصر الغذائية ، تقل ، علاوة على ذلك ، حتى عند تخزينها في الثلاجة ، فإن الميكروبات قادرة على التكاثر. حاول اختيار الخضروات "المنزلية" الطازجة فقط ، إن أمكن ، والتي لم تتم زراعتها باستخدام الأسمدة الكيماوية.

للحفاظ على أكبر قدر من الأملاح المعدنية والفيتامينات ، من الأفضل تبخير الخضار أو غليها بكمية قليلة من الماء (الغلاية المزدوجة أو قدر الضغط سيفي بالغرض). وهكذا ، سيحصل الطفل على جميع المكونات القيمة للخضروات.

لذا فإن مخطط تحضير أي بطاطس مهروسة بسيط:

1. اشطف الخضار جيدًا ، بعد التنظيف ، اشطفها بالماء مرة أخرى ؛
2. احضر الماء ليغلي ، ضع الخضار فيه ، قلل الحرارة (إذا قمت بطهي عدة أنواع من الخضار في طبق واحد دفعة واحدة ، فعليك أن تبدأها بدورها ، حسب درجة الليونة) ؛
3. تقطيع الخضار المسلوقة النهائية باستخدام غربال أو خلاط ؛
4. أضف مرق الخضار المتبقي (حوالي 1/3 أو 1/4 من مجموع الخضار).

يُسمح بوضع الزيت النباتي في المهروس النباتية الجاهزة (زيت الزيتون للعصر البارد الأول مثالي) ، بدءًا من قطرة واحدة وزيادة الحجم إلى 3 مل في الأسبوع (في عمر 4.5 إلى 6 أشهر) ، 5 مل (بعد 6 أشهر) ... الزيت النباتي غني بالأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة والفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون A و D و E والفوسفاتيدات ، والتي يحتاجها الطفل لمزيد من النمو والتطور. فيما يلي بعض الوصفات البسيطة لمهروس الخضروات.

المكونات: كوسة صغيرة بدون أي ضرر ، ماء (أو حليب الأم / تركيبة). عملية الطهي:

1. اغسل الخضار جيدًا ، قشر القشر. تقطع إلى مكعبات صغيرة ، بحجم 1 × 1 سم.
2. تُسكب الشرائح بكمية قليلة من الماء النظيف ، ويُغلى المزيج مع تقليل الحرارة. اطبخي لمدة 15-20 دقيقة ، حتى تنضج الكوسة.
3. اطحن الكوسة حتى تصبح ناعمة حتى لا تكون هناك كتل (لهذا الغرض ، يمكنك استخدام غربال أو خلاط). أضف مرق الخضار - أحضر الهريس إلى القوام المطلوب.

هريس الملفوف

المكونات: 7-10 زهيرات قرنبيط ، 50 مل ماء (أو حليب الثدي / الصيغة). عملية الطهي:

1. اغسل نورات الملفوف جيدًا.
2. اغمس في الماء المغلي. طهي لمدة 10-15 دقيقة (نفس الوقت سوف تختفي عند استخدام غلاية مزدوجة).
3. يوضع الكرنب المسلوق في مصفاة ويبرد.
4. طحن الملفوف باستخدام غربال أو خلاط ، إضافة مرق الملفوف. يجب أن يكون الاتساق قشدة حامضة سائلة.

هريس القرنبيط سيسعد الطفل بالتأكيد إذا أضفت إليه القليل من الحليب أو الخليط

هريس الجزر

المقادير: 100 جرام جزر ، 50 مل ماء (أو حليب الثدي / الصيغة) ، 3 قطرات من الزيت. عملية الطهي:

1. اغسل ونظف الخضروات الجذرية جيدًا. تقطع إلى شرائح أو صر باستخدام مبشرة خشنة.
2. صب الماء المغلي إلى مستوى أعلى بقليل من الجزر. يُطهى على نار خفيفة حتى تنضج الجذور.
3. ضع الجزر المسلوق في مصفاة واقطعه بأي طريقة مناسبة.
4. يُسكب في المرق ويُغلى المزيج ويُرفع عن النار.
5. يضاف الزيت النباتي ويخلط جيدا.

يحتوي الجزر على الكثير من العناصر القيّمة للطفل ، لذلك يجب إعطاؤه على شكل هريس.

إذا كان لدى الطفل رد فعل سلبي تجاه منتج جديد ، فمن الضروري استشارة طبيب أطفال أو فحصه من قبل أخصائي الحساسية. من أجل تجنب العواقب الضارة للتغذية الأولى للطفل ، استخدم أطباق الخضار المضادة للحساسية (نوصي بقراءة :). يتم امتصاصها جيدًا ، فهي تحتوي على جميع العناصر الكلية والعناصر الدقيقة والألياف والفيتامينات الضرورية لجسم الطفل المتنامي. بعد أن تعتاد الفتات عليها ، يمكنك متابعة التعرف على البطاطس المهروسة من المنتجات الأخرى.

تصنيف مهروس الخضروات الجاهزة

يجب إعطاء الأفضلية للبطاطس المهروسة من الشركات المعروفة:

1. "مربية فروتو". المركز الأول في الترتيب. مهروس الخضروات عمليا لا تسبب الحساسية. تحتوي التركيبة على مكونات طبيعية فقط ، وأثناء التصنيع يأخذون في الاعتبار عمر الطفل. طعم البطاطس المهروسة لذيذ ، والفتات تأكل المنتج الجديد بشهية. تشمل تشكيلة الشركة مهروس الخضار من البروكلي واليقطين والقرنبيط والجزر.
2. جربر. تحتل واحدة من الأماكن الرائدة في التصنيف. يصنع هريس الخضار المكون من مكون واحد باستخدام المنتجات العضوية فقط. يمكن إعطاؤه للفتات المعرضة لحساسية الطعام. طعم وجودة رائعة.
3. "سلة الجدة". جودة عالية وتكلفة الميزانية. لا توجد مواد حافظة أو نشا في التركيبة - فقط الماء والخضروات. جزء واحد من المهروس يشمل القرنبيط والبروكلي واليقطين والقرع. غالبًا ما يتم اختيار هذه الشركة للأطفال الذين يرضعون بالزجاجة والأطفال المعرضين للحساسية.
4. "سمة". بالنسبة للتغذية الأولى ، فإن البروكلي المهروس والقرنبيط والجزر واليقطين والكوسة مناسبة. في التصنيع ، باستثناء الماء والخضروات ، لا يستخدم أي شيء.
5. "هيب". الغذاء مصنوع فقط من منتجات طازجة وعالية الجودة. نادرا ما يؤدي إلى الحساسية واضطرابات البراز. بالنسبة للأطفال ، هناك أطعمة تكميلية مثل القرنبيط والجزر والبطاطس والكوسا والجزر الأبيض والبروكلي.
6. "هيومانا". تعتبر الأطعمة التكميلية مفيدة للأطفال المعرضين للحساسية ومشاكل الجهاز الهضمي.
7. أجوشا. تخضع المنتجات لرقابة صارمة على الجودة ، مما جعلها تحظى بشعبية كبيرة.

بعد الفتح ، يمكن تخزين المنتج لمدة لا تزيد عن يوم واحد. قبل استخدام البطاطس المهروسة ، انقل الكمية المطلوبة من البرطمان إلى طبق آخر وقم بتسخينها في حمام مائي.

بين الشهر السادس والتاسع ، يتعرف الطفل على منتجات جديدة. لكي تنجح هذه العملية ، عليك أن تعرف من أين تبدأ ، ومتى تقدم ، أو تصنع نفسك ، أو تشتري منتجًا نهائيًا. يجب أن يكون هريس الوجبة الأولى من الخضار.

قد لا يحتاج الطفل الذي يتغذى من حليب الثدي إلى مغذيات إضافية حتى عمر 6-7 أشهر. يُنصح الأطفال الذين يرضعون بالزجاجة ببدء التغذية التكميلية مبكرًا ، حوالي 4.5 شهرًا.

يمكنك إدخال المنتجات في الحالات التالية:

1. وزن الطفل يتوافق مع العمر ، والزيادات الشهرية طبيعية ؛
2. يعرف الطفل كيف يأكل في وضع مستقيم ؛
3. ظهرت مهارات مضغ الطعام بجزيئات صغيرة.

من الأفضل البدء في إدخال الخضار أولاً. أنها تحتوي على جميع الفيتامينات والمعادن المفيدة اللازمة لنمو الجسم. فقط بعد أن يعتاد عليهم ، يقدمون الفاكهة. الخضار لها طعم محايد ، لا تؤثر على عمل التمثيل الغذائي ، لا تدمر مينا الأسنان.

إذا كان الطفل يعاني من نقص في الوزن ، يبدأ في إدخال الحبوب ، ثم هريس الخضار.

عند اقتراح طبق جديد ، عليك اتباع القواعد:

• اعطيه في الصباح
• تبدأ بأجزاء صغيرة
• يجب أن تكون الأطعمة التكميلية الأولى مكونة من مكون واحد.

في حالة رفض الطفل للطعام ، وأدار رأسه بعيدًا ، يمكنك محاولة إعطاء البطاطس المهروسة في غضون يومين. في هذه الحالة ، يمكنك اقتراح خضروات أخرى. هناك خيار لخلط هريس الخضار مع حليب الثدي أو الصيغة.

لا يمكنك تقديم منتج جديد لطفلك إذا:

1. انه متقلب لا يشعر بالراحة.
2. تم تطعيمه
3. لقد مر وقت قصير على المرض.
4. يرفض الابتكار.

طعام مناسب

يحتاج الآباء إلى معرفة الخضروات الأفضل للبدء بها. عليك أن تأخذ في الاعتبار الحالة الصحية وزيادة الوزن. سيكون الخيار الأفضل هو الاتصال بطبيب الأطفال المحلي.

يعتمد مخطط إدخال الأطعمة التكميلية على الخصائص الأساسية للخضروات. سيساعدك الجدول على تحديد نوع الهريس الذي يجب تقديمه أولاً.

اسم الخضار	صفة مميزة	مخاطر الحساسية
كوسة	يزيل السموم ، وله تأثير مدر للبول ، ويساعد على التعامل مع الإمساك. مثالي للأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن.	منخفظ جدا
قرنبيط	مفيد للهضم ، ويحسن المناعة ، ويزيد من نسبة الهيموجلوبين.	قصيرة
البطاطس	الخضار غنية بالسعرات الحرارية وتحتوي على الكثير من النشا. يجب أن تستهلك بشكل نادر وبكميات قليلة.	مستوى متوسط
جزرة	لها خصائص مضادة للالتهابات ومطهر. مفيد للعيون ، ويحسن حالة الجلد.	عالي
يقطين	الخضار يحسن أداء الجهاز الهضمي ، ويتواءم مع الإمساك. الخضار ينظف الجسم ويحسن المناعة.	عالي

أول خضار يتم تقديمه هو الكوسة ، والثاني هو القرنبيط.

ملامح أول الأطعمة التكميلية

بعد أن يعتاد الطفل على الطبق الجديد ، يجب أن تكون الحصة مساوية لوجبة كاملة. يمكنك استبدال إحدى وجبات الحليب بالخضروات. في وقت لاحق ، بحوالي 9-10 أشهر ، يصبح هريس الخضار طبقًا جانبيًا للحوم أو الأسماك.

مخطط إدخال الأطعمة التكميلية على النحو التالي.

1. غالبًا ما يشعر الآباء بالقلق بشأن مقدار الأطعمة التكميلية التي يمكن إعطاؤها في المرة الأولى؟ ابدأ بنصف ملعقة صغيرة في الصباح قبل الرضاعة الطبيعية أو الرضاعة الصناعية. إذا لم يلاحظ الطفل أي تفاعلات تحسسية ، تزداد الجرعة تدريجياً.
2. في حالة رفض الطفل لطعام جديد ، لا داعي للصراخ عليه أو المثابرة. استمري في إطعام طعامك المعتاد.
3. عندما يظهر طفح جلدي ، وهو اضطراب في البراز ، تتم إزالة الخضار مؤقتًا من النظام الغذائي.
4. إذا حدث التفاعل بعد زيادة الحصة ، فلا ينبغي إعطاء المنتج للطفل لعدة أيام.
5. خلال الأسبوع ، يتم إحضار الجزء إلى 50-100 جم.
6. من الأفضل تقديم الخضار الثاني في موعد لا يتجاوز الأسبوع. هذا يجعل من السهل تتبع رد الفعل التحسسي تجاه الخضار الفردية.

كلما كانت الزيادة في جزء المنتج الجديد أبطأ ، قل خطر الإصابة بالحساسية..

سيساعد المخطط الذي يأخذ في الاعتبار العمر في تحديد مقدار هريس الخضار للطفل.

سن	6 اشهر	7 شهور	8 أشهر	9 أشهر	10 شهور	11-12 شهرًا
الجرعة ، ز	120	140	150	170	180	200

طعام محلي الصنع أو جاهز من المتجر: الاختيار الصحيح

هناك عدة جوانب إيجابية لاختيار الهريس الجاهز.

1. تخضع الخضراوات المستخدمة لمراقبة الجودة ، ويتم اختيار الخضروات الطازجة والناضجة فقط.
2. لتحضير البطاطس المهروسة ، يلتزم المصنعون بصرامة بالوصفة ويأخذون في الاعتبار خصائص العمر.
3. تشتمل التركيبة على فيتامينات ومعادن إضافية.

تقدم المتاجر مجموعة واسعة من أغذية الأطفال من مختلف الشركات المصنعة. يتم اختباره ومعالجته بشكل صحيح. يجب على الآباء أن يحددوا بأنفسهم الشركة التي يختارون البطاطا المهروسة للأطفال ، بعد أن درسوا بالتفصيل تركيبة كل منها. قبل الشراء ، يجب الانتباه إلى بعض النقاط:

• ضيق التغليف
• العمر المخصص للمنتج ؛
• مدة الصلاحية وظروف التخزين ؛
• اللون الطبيعي وتوحيد الاتساق ؛
• يجب ألا تحتوي التركيبة على أصباغ ومواد حافظة وتوابل.

يمكنك أيضًا صنع هريس الخضار للأطفال في المنزل. للقيام بذلك ، يجب عليك اختيار الخضروات المناسبة بأنفسهم. من الأفضل أن يأتوا من حديقتهم الخاصة. لا ينبغي أن تحتوي الخضار على الرؤوس السوداء والبقع. يجب ألا يكون هناك لمعان للجلد.

قبل طهي أي نوع من الخضار لطفلك ، عليك اتباع بعض المبادئ.

• اغسل وقشر الخضار المستخدمة جيدًا.
• تُعالج بالماء المغلي وتقطع إلى قطع صغيرة.
• ينقل إلى وعاء به ماء ويطهى حتى ينضج.
• عندما تنضج الخضار ، انقلها إلى غربال ، وقم بتصريف السوائل الزائدة وحقق تناسقًا متجانسًا.
• يمكنك إضافة حليب الثدي أو الحليب الصناعي أو مغلي إلى المهروس.
• لا يضاف الملح ومحسنات النكهة الأخرى إلى الأطعمة التكميلية الأولى.
• قدم المنتج مبردا.

من الأفضل إعطاء وجبة طازجة. إذا نشأ موقف عندما تحتاج إلى طهي جزء أكبر ، يمكنك تخزين المنتج في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يوم واحد.

وجبات شعبية جاهزة للأكل للأطفال الصغار

يرأس التصنيف Frutonyanya هريس. نادرًا ما يكون هناك رد فعل تحسسي تجاه منتجات هذه العلامة التجارية ، وتؤخذ الخصائص العمرية للجسم في الاعتبار ، وتستخدم المنتجات الطبيعية. مذاق الطعام جيد والصغار سعداء بالبدء في استكشاف منتجات جديدة. يتم تقديم هريس الخضار من البروكلي واليقطين والقرنبيط والجزر.

أثبت هريس جربر أنه سمعة جيدة. لذلك ، فهو يتصدر تصنيف أفضل العلامات التجارية لأغذية الأطفال. يمكن العثور على هريس الخضروات المكون من مكون واحد والمصنوع من المنتجات العضوية في المخزون. مناسب لإطعام الأطفال الذين يعانون من الحساسية الغذائية. الطعم والجودة ممتازان.

يستمر التصنيف مع هريس بابوشكينو لوكوشكو. يختلف في الجودة العالية والسعر الرخيص. لا تحتوي التركيبة أيضًا على مواد حافظة ونشا. هريس مكون من مكون واحد تقدمه الشركة المصنعة: القرنبيط والبروكلي واليقطين والكوسا. وهي مصممة للأطفال الذين يرضعون من الزجاجة ولديهم ردود فعل تحسسية. التركيبة ، باستثناء الماء والخضروات ، لا تشمل أي شيء.

تحظى البطاطس المهروسة من ماركة Agusha بشعبية بين الآباء. يمر الطعام برقابة صارمة على الجودة ، لذلك يتم تضمينه في تصنيف أفضل الأطعمة التكميلية للأطفال.

التصنيف مغلق بواسطة علامة Hipp التجارية. يتم استخدام الخضروات الطازجة وعالية الجودة فقط في الإنتاج. نادرا ما يسبب الهريس الحساسية واضطراب البراز. يتم تقديم أطباق للأطفال من القرنبيط والجزر والبطاطس والكوسا والجزر الأبيض والبروكلي.

يمكن تخزين المهروس المفتوح في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يوم واحد. تحتاج إلى إعطائه للطفل فور فتحه ، والباقي - في اليوم التالي. لا يمكنك تسخين المحتويات في البرطمان نفسه. يتم نقل الجزء المطلوب إلى حاوية أخرى وتسخينه.

يحدد الغذاء التكميلي الأول إلى حد كبير حالة الجهاز الهضمي وصحة الطفل بشكل عام. لذلك ، يجب على الآباء توخي الحذر بشكل خاص بشأن التغذية حتى لا تحدث مشاكل في المستقبل.

ومجموعة مختارة من الوصفات لأفضل مهروس خضروات للرضعة الأولى والتي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل.

في أغلب الأحيان ، تبدأ التغذية الأولى للأطفال بالكوسا أو القرنبيط أو البروكلي. هذه هي أكثر الخضروات التي لا تسبب الحساسية ، أي تلك التي لا يعاني الأطفال عادةً من الحساسية. يجب أن تبدأ بمهروس أحادي المكون (بطاطس مهروسة مصنوعة من خضروات واحدة) ، وبعد ذلك ، عندما تكون قد أدخلت بالفعل عدة خضروات مختلفة في وقت واحد ، ولا يوجد رد فعل تحسسي تجاههم ، يمكنك تحضير مهروس الخضروات من اثنتين أو أكثر خضروات مجربة.

في مجموعتنا المختارة ، ستجد 12 من أفضل أنواع مهروس الخضروات أحادية ومتعددة المكونات لوجبة طفلك الأولى ، ويمكن تحضير العديد منها في 15 دقيقة فقط.

أفضل 12 وصفة خضروات مهروسة للتغذية الأولى

بطاطس مهروسة للتغذية الأولى

تحتوي البطاطس على الكثير من الخصائص المفيدة: لها تأثير إيجابي على حالة الجهاز الهضمي ، وتثبيت التمثيل الغذائي وتقوية نظام القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، فهي لذيذة ومغذية وسهلة التحضير من خلال وصفتنا الموجودة هنا.

3 وصفات لمهروس نبات القرنبيط للأطعمة التكميلية

أفضل طريقة لطهي القرنبيط كغذاء للأطفال ليس غليه ، بل تبخيره. في اختيارنا هنا ، سوف تجد تعليمات حول كيفية صنع القرنبيط للوجبة الأولى ، والقرنبيط المهروس والقرنبيط ، والقرنبيط المهروس والبطاطس والكوسا.

3 وصفات طازجة من هريس الخضار البازلاء الخضراء للأطعمة التكميلية

من حيث كمية البروتين ، يمكن مقارنة البازلاء الخضراء بلحم البقر ، بينما يتم امتصاصها جيدًا. كما أنه يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي والسيلينيوم ، ويوصى بإدخاله في نظام الأطفال الغذائي للوقاية من فقر الدم. اتبع الرابط للحصول على معلومات حول موعد إدخال البازلاء الخضراء في أغذية الأطفال ، وكذلك تعلم كيفية هرس البازلاء الخضراء الطازجة ، وصفة البازلاء الخضراء المهروسة ، والسبانخ والتفاح ، ووصفة البازلاء الخضراء المهروسة والشمر والخوخ.

هريس الخضار والجزر والقرنبيط والجبن التكميلي

يعد الجمع بين البروكلي والبطاطا المهروسة والجبن وصفة رائعة للخضروات التكميلية ، حيث سيساعد طفلك على تناول المزيد من الخضروات الصحية. رائحة البروكلي القوية إلى حد ما ستثير الطعم اللطيف للبطاطا المهروسة. علاوة على ذلك ، تتذكر أن البروكلي من الخضروات الفائقة: فهو مصدر ممتاز لفيتامين C وبيتا كاروتين وحمض الفوليك والحديد والبوتاسيوم. يمكنك العثور على الوصفة كاملة على الرابط:.

هريس خضروات اليقطين مع الخوخ والزبادي للأطعمة التكميلية

الميزة الرئيسية لهريس اليقطين للأطفال هو أنه غني بفيتامين أ وبيتا كاروتين والبوتاسيوم والبروتين والحديد. وعندما تخلط القرع مع الزبادي والخوخ ، فإن طفلك لن يتلقى فقط جرعة كبيرة من البكتيريا المفيدة التي ستعمل على تحسين عملية الهضم ، ولكن أيضًا الكثير من الألياف التي ستساعد على تطهير الأمعاء بسهولة ، وهو أمر مهم بشكل خاص للأطفال الذين يعاني من الإمساك. وصفة عن طريق الارتباط:.

هريس الخضار من الجزر والبطاطا الحلوة والفلفل مع الدجاج للأطعمة التكميلية

إذا كان الطفل قد نجح بالفعل في تجربة هريس الخضار واللحوم أحادية المكون كأول طعام تكميلي ، فيمكنك أن تقدم له هذه الوصفة المشرقة واللذيذة والأهم من ذلك الصحية التي ستجدها على الرابط.

كيفية إدخال الأطعمة النباتية التكميلية في نظام الطفل الغذائي بشكل صحيح ولصالح صحة الطفل ، دعنا نحاول معرفة ذلك في مقالتنا.

إغراء، شرك، طعم - هذا هو أي طعام ، باستثناء حليب الأم وتركيبات الحليب ، التي يتلقاها الطفل في السنة الأولى من العمر.

لما هذا؟

ينصح أطباء الأطفال بالدخول أول غذاء تكميلي لطفل بعمر 6 أشهر علاوة على ذلك ، فإن هذا العمر مناسب لكل من الأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية أو اصطناعية.

لماذا هو مهم؟

بحلول حوالي ستة أشهر ، قد يفتقر الطفل إلى الفيتامينات والعناصر النزرة والمعادن من حليب الثدي أو الحليب الاصطناعي للنمو والتطور الطبيعي. قد يعاني جسم الطفل النامي من نقص فيتامينات ج ، أ ، د ، فيتامينات ب ، حمض الفوليك ، الحديد ، اليود ، الزنك ، النحاس ، السيلينيوم ، الكالسيوم ، الفوسفور والبوتاسيوم.

من أين نبدأ؟

قبل تقديم الأطعمة التكميلية ، من الأفضل استشارة طبيب أطفال يمكنه أن يوصي بما ينقص طفلك بالضبط.

طبيب أطفال من أعلى فئة في شبكة Dobrobut الطبية ، أخصائي حساسية للأطفال ، مرشح للعلوم الطبية تشاركه إيكاترينا ميخائيلوفنا كوفباسكو موقع توصي منظمة الصحة العالمية بالبدء في إطعام الطفل ، أي طفل عمره 6 أشهر ، بالخضروات. ولكن إذا كان الطفل أو وزنه في الحد الأدنى لقاعدة العمر ، فمن الأفضل أن تبدأ الأطعمة التكميلية بالحبوب ، التي تتكون من حبة واحدة ، أي بحبوب خالية من الألبان. إذا كان وزن طفلك يكتسب بشكل جيد ، فمن الأفضل أن تبدأ الأطعمة التكميلية بالخضروات. بالنسبة للتغذية الأولى للأطفال ، من الأفضل استخدام الخضروات التي تنمو في منطقتنا المناخية ، وكذلك الخضروات الموسمية لموسم معين ".

إذا وافق طبيب الأطفال الخاص بك ، وكان الطفل يكتسب وزنًا جيدًا ، ويتمتع بصحة جيدة ومبهج ، فيمكنك البدء بأمان إدخال الأطعمة التكميلية مع هريس الخضار .

بالإضافة إلى وجود فيتامينات ومعادن مهمة ، فإن الأطعمة النباتية التكميلية لها فوائد أخرى مهمة:

• تحتوي الخضروات على الألياف ، والتي ستساعد على حركة الطعام عبر الجهاز الهضمي وتطور البكتيريا المفيدة في الأمعاء ؛
• تحتوي الخضار على مواد البكتين التي تمتص السموم وتزيلها من جسم الطفل ؛
• الخضار لها تأثير إيجابي على حالة التوازن الحمضي القاعدي في الجسم ، وتهيئة الظروف الملائمة لعمل جميع الأجهزة والأنظمة بشكل صحيح.

الآن ، في الربيع ، يبدو أن الوقت مناسب قدمي لطفلك مهروسًا أو شوربة مصنوعة من الخضار الطازجة ... ومع ذلك ، أيها الآباء الأعزاء ، خذ وقتك: الخضروات من السوبر ماركت أو المشتراة من السوق ليست دائمًا مناسبة للتغذية الأولى للطفل ، لأن محتوى المواد الكيميائية المختلفة فيها قد يكون أعلى من القاعدة المسموح بها.

لتحضير الأطعمة النباتية التكميلية من الأفضل تناول الخضار ، التي تكون متأكدًا بنسبة 100٪ من جودتها ، على سبيل المثال ، محلية الصنع ، مزروعة في مناطق مناخية نظيفة بيئيًا ، دون استخدام المبيدات الحشرية ، التي يتم شراؤها من بائعين موثوق بهم.

أيضًا ، لإدخال الأطعمة النباتية التكميلية ، يمكنك استخدامها هريس جاهز من الجرار ... مميزات استخدام الملابس الجاهزة طعام للاطفال : التحكم في جودة المواد الخام التي يتم تحضير البطاطس المهروسة منها ، يسمح لك حجم صغير من الجرة بعدم شراء الكثير ، وتحتفظ العبوات المعقمة بخصائص مفيدة وفيتامينات لأطول فترة ممكنة.

فارق بسيط مهم : في الأطعمة التكميلية التمسك بالمبدأ الأحادي : لا تعطِ لطفلك عدة خضروات في نفس الوقت ، توقف عند واحدة وراقب رد فعل الطفل. كل شيء على ما يرام؟ هذا يعني أنه في غضون أسبوعين تقريبًا يمكنك تجربة شيء جديد.

ماذا نعطي؟

يوصي الخبراء ابدأ الأطعمة التكميلية بالخضروات المضادة للحساسية : القرع ، القرنبيط ، القرع الخفيف ، القرنبيط ، الجزر. ثم تضاف البطاطس إلى الأطعمة التكميلية للطفل ، والتي من الأفضل دمجها مع الجزر أو الكوسة ، لأن البطاطس المهروسة في حد ذاتها تعتبر طعامًا ثقيلًا جدًا للأطفال.

وهو غني بالبوتاسيوم والنحاس والكاروتين وفيتامين سي. وله خصائص منشط ومفرز للبول ومدر للبول ومضاد للحساسية ومضاد للدم ، ويعزز حركة الأمعاء ، ويسهل امتصاصه ، ويعيد استقلاب الماء والملح إلى طبيعته وينقي الدم.

قرنبيطيحتوي على ألياف نباتية حساسة وغنية بالأملاح المعدنية (البوتاسيوم والفوسفور) والعناصر النزرة (الحديد والكوبالت والمغنيسيوم واليود) والفيتامينات (A ، C ، المجموعات B ، E ، PP ، U) ، التي توفر الحماية المناعية للنمو الكائن الحي. يحتوي القرنبيط على كمية كافية من البروتين اللازم لنمو الطفل وأحماض أمينية لا غنى عنها لنشاط الكبد والمرارة.

يقطينغني بالفيتامينات والدهون والبروتينات والكربوهيدرات وكذلك الجلوكوز والمعادن والعناصر النزرة (البوتاسيوم والكالسيوم والحديد). من حيث محتوى الكاروتين ، يتفوق اليقطين على الجزر بمقدار 5 مرات.

يحتوي على البكتين والألياف والألياف الغذائية التي تعزز وظيفة الأمعاء ولها خصائص مبيدة للجراثيم ولها تأثير إيجابي على نشاط القنوات الصفراوية. يحتوي الجزر على كمية كبيرة من البيتا كاروتين ، والذي يتحول في الفتات في جسم الفتات إلى فيتامين أ من المنغنيز ، ومن حيث محتوى المبيدات النباتية فهو ليس أدنى من البصل والثوم.

بعد أن يتعرف الطفل على الهريس الأحادي من الخضار ، يمكن أن يكون كذلك تواصل لخلق نكهات مختلفة ... جرب من خلال إنشاء تلك التي يحبها طفلك ، لأن تفضيلات ذوق الجميع فردية تمامًا. ولا تنس تجربة ما حدث قبل إعطائه للطفل. إذا كان الشخص البالغ لا يحب طعم الحساء المطبوخ أو البطاطا المهروسة ، فمن غير المرجح أن يأخذ الطفل حتى ملعقة في فمه.