خضروات صحية للأطفال حتى سن عام. ما يمكن أن يأكله الطفل وما لا يأكله
تعتبر السنة الأولى من حياة الطفل فترة مهمة ومسؤولة للغاية. في هذا الوقت ، يحدث "نضج" جسده ، ويستمر تكوين أساس صحته المستقبلية. يعتمد الكثير على تصرفات الوالدين ، لذا فإن الأمهات والآباء يأخذون القضايا الرئيسية على محمل الجد: التغذية ورعاية الأطفال. في كلتا الحالتين ، هناك الكثير من القواعد والقيود. بعضها مبرر حقًا ، والبعض الآخر من فئة الخرافات والأوهام. ضع في اعتبارك ما هو حقًا مستحيل بالنسبة لطفل أقل من عام واحد.
المحظورات الغذائية
تصبح القيود الغذائية ذات صلة بعد حوالي 6 أشهر ، أي عندما يبدأ الطفل. يميل الآباء والجدات دائمًا إلى تدليل الطفل بالحلويات ، ومفاجأته ، والسماح له بتجربة منتجات جديدة وتجربة أذواق جديدة. من الأفضل الحد من هذا الدافع ، لأنه لا يمكن لطفل عمره أقل من عام أن يأكل كل شيء. لمساعدة الأمهات - قائمة المنتجات التي لا ينبغي إعطاؤها للطفل.
1. الحلويات والحلويات "المحل".
تشمل هذه الفئة الحلويات والشوكولاتة والكعك والكعك ومعجنات الحلويات. السكر مطلوب حقًا ومقبول في التغذية ، لكن منتجات الحلويات خطرة ليس كثيرًا بسبب وجود السكر ، ولكن لأنها تحتوي على دهون الحلويات الضارة والزيوت النباتية منخفضة الجودة (النخيل وبذور اللفت) ومختلف الإضافات والأصباغ الصناعية. بهذا المعنى ، من الأفضل أن يأكل الطفل قطعة من السكر فقط بدلاً من تناول الحلوى.
بشكل منفصل ، يجدر الخوض في استخدام الشوكولاتة. الكاكاو منتج مسبب للحساسية للغاية ، لذلك يجب استبعاده من نظام الطفل الغذائي. بالإضافة إلى ذلك ، الشوكولاتة تنشط ويمكن أن تثير الإفراط في الإثارة.
2. ملح ومخللات.
عندما يبدأ الطفل لتوه في تجربة طعام "الكبار" ، من المهم أن يشعر بالطعم "النظيف" للطعام ، دون أي محسنات. بالإضافة إلى ذلك ، يتسبب الملح في احتباس السوائل في الجسم ويزيد من الحمل على الكلى والأوعية الدموية.
من المهم ليس فقط إضافة الملح إلى ما هو موجود في الطبق ، ولكن أيضًا استبعاد جميع الأطعمة المالحة من النظام الغذائي ، على سبيل المثال ، البسكويت المملح والقش ، ناهيك عن المخللات أو الأسماك بشكل خاص.
3. النقانق.
لا ينبغي أن تكون النقانق والنقانق في قائمة طعام الأطفال. حتى النقانق عالية الجودة تحتوي على الكثير من الإضافات الضارة: الأصباغ والمواد الحافظة ومحسنات النكهة. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي هذه المنتجات على ما يسمى بـ "الدهون المخفية".
4. اللحوم الدهنية.
تعتبر اللحوم الدهنية لحم الخنزير ولحم الضأن وكذلك لحم الطيور المائية (أوزة ، بط). الحقيقة هي أن اللحوم الدهنية يصعب هضمها وتخلق عبئًا كبيرًا على الكبد. نظرًا لعدم نضج الجهاز الهضمي للطفل ، يمكن أن يؤدي تناول اللحوم الدهنية إلى انهيار عملية الهضم.
5. التوت والفواكه والخضروات مسببة للحساسية.
تشمل المواد المسببة للحساسية تقليديًا التوت والفواكه والخضروات ذات الصبغة الحمراء: الفراولة والتفاح الأحمر والطماطم والفلفل الأحمر وغيرها. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر ثمار الحمضيات وأي فواكه غريبة غريبة عن مناخنا مسببة للحساسية.
6. المنتجات التي تعزز تكوين الغاز.
تؤدي بعض الأطعمة إلى زيادة تكوين الغازات. استخدامها غير مرحب به ، لأنه بالنسبة للطفل "" - هذا مصدر إزعاج شديد. وتشمل هذه المنتجات البقوليات والملفوف والعنب والبطيخ.
الامهات تأخذ علما!
مرحبًا يا فتيات) لم أكن أعتقد أن مشكلة علامات التمدد ستؤثر علي ، لكنني سأكتب عنها))) لكن ليس لدي مكان أذهب إليه ، لذلك أنا أكتب هنا: كيف تخلصت من علامات التمدد بعد الولادة؟ سأكون سعيدًا جدًا إذا كانت طريقي تساعدك أيضًا ...
7. المأكولات البحرية.
من المستحيل المجادلة بحقيقة أن المأكولات البحرية غنية جدًا بالمغذيات والبروتينات ، ومع ذلك ، حتى الأسماك هي في المركز الأخير في نظام التغذية التكميلية ، ولا ينبغي إدراج المأكولات البحرية في نظام الطفل الغذائي على الإطلاق. السبب هو ارتفاع مخاطر الإصابة برد فعل تحسسي. على وجه الخصوص ، نحن نتحدث عن الجمبري والحبار وبلح البحر.
8. الفطر.
على الرغم من أن الفطر يطلق عليه "اللحم الثاني" ، إلا أنه لا يفيد الطفل على الإطلاق. الفطر غذاء ثقيل جدًا حتى بالنسبة للبالغين ، يصعب هضمه واستيعابه من قبل الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، فمن المعروف أن الفطر "يمتص" السموم المختلفة والمعادن الثقيلة والإشعاع.
9. تسوق التوابل والصلصات والمخللات والتوابل.
يتعارض تكوين الصلصات التي يتم شراؤها من المتجر للأطباق والكاتشب والمايونيز تمامًا مع قواعد النظام الغذائي الصحي: تعتمد هذه المنتجات على الأصباغ والنكهات ومحسنات النكهة. أيضا ، محسنات النكهة والكثير من الملح تحتوي على توابل جافة. تحتاج أيضًا إلى توخي الحذر الشديد مع التوابل: فبعضها يسبب تهيجًا للجهاز الهضمي (البصل والثوم) ، وبعضها قد يسبب الحساسية. إذا كنت ترغب في تحسين مذاق الطبق ، يمكنك قصر نفسك على الشبت الطازج أو البقدونس من حديقتك ، دون أن تفقد الإحساس بالتناسب.
10. المشروبات الغازية والسكرية.
"الصودا" ضارة ليس فقط للأطفال ولكن أيضا للكبار لأسباب عديدة. أولاً ، يحتوي على حمض الكربونيك الذي يوفر فقاعات سحرية. بمجرد دخول هذه الفقاعات إلى الداخل ، تكون هذه الفقاعات مزعجة للغاية للغشاء المخاطي في المعدة. ثانياً ، المشروبات الغازية تحتوي على أصباغ ونكهات. ثالثًا ، يوجد عادة الكثير من السكر في "الصودا". بالمناسبة ، للحصول على نسبة عالية من السكر ، من الأفضل استبعاد العصائر من قائمة الأطفال حتى سن عام. بالإضافة إلى السكر ، فهي تحتوي أيضًا على أحماض الفاكهة ، والتي تعتبر شديدة العدوانية على معدة الطفل.
11. حليب بقري كامل الدسم.
يعتبر بروتين حليب البقر غريبًا على أجسامنا ، لذلك يمكن أن يسبب الحساسية لدى الطفل. بالإضافة إلى ذلك ، يصعب هضم حليب البقر. لا ينصح باستخدام حليب البقر كامل الدسم في تغذية الأطفال دون سن السنة سواء كمشروب أو كمكون سائل عند طهي الحبوب أو تحضير الخلطات.
حول هذا الموضوع:(ممكن أم لا)
12. بيض الدجاج.
يعتبر الكثيرون أن بيضة الدجاج منتج مغذي وصحي للغاية. هذا صحيح ، لكن بالنسبة للطفل الذي يقل عمره عن عام واحد ، يعتبر البيض طعامًا مشكوكًا فيه. يعتبر بروتين الدجاج من مسببات الحساسية القوية ، ويحتوي صفار البيض على الكثير من الدهون ، لذلك فهو مفيد فقط بجرعات صغيرة جدًا.
13. الحبوب المحتوية على الغلوتين.
الغلوتين هو بروتين نباتي موجود في جميع الحبوب تقريبًا. يعتبر مسبب للحساسية للغاية ، لذلك من الأفضل للأطفال دون سن سنة واحدة عدم إعطاء الحبوب التي تحتوي على الغلوتين. يشمل ذلك كل شيء تقريبًا باستثناء الذرة والحنطة السوداء والأرز. السميد غير مرغوب فيه بشكل خاص في أغذية الأطفال. تحب أمهاتنا وجداتنا التحدث عن 5٪ من العصيدة التي يجب أن يمتصها الطفل من الزجاجة ، ولكن في الحقيقة عصيدة السميد ، أولاً ، تحتوي على الكثير من الغلوتين ، وثانيًا ، فقيرة جدًا في التركيب ولا تحتوي على الكثير من المواد الضرورية نمو وتطور المادة.
المحظورات الخرافية
لماذا من المستحيل إعطاء طفل هذا المنتج أو ذاك واضح لأي أم مختصة. ومع ذلك ، بالإضافة إلى الحظر المفروض على المنتجات ، هناك محظورات راسخة بقوة في أذهان الناس ، ولكن من الصعب جدًا شرحها. هذه المحظورات من عالم الخرافات ، فهي مألوفة للكثيرين منذ الطفولة ، وبعد أن أصبحوا آباء ، يستمر الناس في متابعتها.
- لا يمكنك قص الشعر لمدة تصل إلى عام. في العديد من الثقافات ، لا يتم حتى تسمية الطفل الذي يقل عمره عن عام. هذا يرجع إلى حقيقة أنه في العصور القديمة ، كانت وفيات الرضع مرتفعة للغاية والعديد منهم ببساطة لم يعيشوا لمدة عام. ربما لهذا السبب نشأ الاعتقاد بأن الأمر لا يستحق قطع مثل هذا الطفل - فهو ليس عضوًا كاملاً في الأسرة بعد ؛
- لا يمكنك تقبيل كعب الطفل - سيبدأ المشي متأخرًا. من نفس السلسلة الخرافة أنه لا يمكنك تقبيل الطفل على الشفاه - سيتحدث متأخرًا. على الأرجح ، نشأت هذه المحظورات لأسباب تتعلق بالنظافة. التقبيل بهدوء ، فلا علاقة بين التقبيل والمشي ؛
- من المستحيل أن ينظر الطفل في المرآة. وفقًا للخرافات ، في المرآة ، يمكن للطفل أن يرى العالم الآخر ، وحياته الماضية ، وقد يكون خائفًا. هناك أيضًا بعض التفسيرات: يتغاضى الطفل عن سعادته ، وقد يصبح خجولًا ، وقد لا يبدأ الحديث لفترة طويلة ، ولا تنفجر الأسنان جيدًا ، وقد يتسبب في أمراض متكررة ، وقد يتلعثم ، ويساهم في الحول ، وستدخل روح الطفل إلى الزجاج ، يمكن أن تنتقل السلبية المتراكمة في المرآة إلى روح الطفل ، وما إلى ذلك.في الواقع ، الأطفال مغرمون جدًا بالنظر إلى أنفسهم ، وكان الحظر ، على الأرجح ، بسبب حقيقة أن المرايا في العصور القديمة كانت عنصرًا فاخرًا ، ويمكن للطفل أن يكسرها بالإهمال. يعتقد علماء النفس أنه من المفيد حتى أن ينظر الطفل في المرآة ، لأنه يساهم في تنمية نفسية الطفل وشخصيته. من سن 4 أشهر ، يبدأ الطفل في فهم أنه يمكن عرض الأشياء والأشخاص الآخرين في المرآة ، من العام الذي يبدأ فيه الطفل في فهم أنه هو نفسه معروض في المرآة. إذا كان الطفل يعاني من مشاعر سلبية عندما يرى نفسه في المرآة ، فهذا سبب للاتصال بالمتخصصين لاستبعاد التشوهات العقلية ؛
- لا يمكنك أن تنظر إلى طفل نائم - سوف يكبر خائفًا. هذا مجرد خرافة جزئيًا ، وجزئيًا نمط حقيقي للغاية. عند الاستيقاظ فجأة ، قد يخاف الطفل عندما يرى شخصًا بالغًا ؛
- لا يمكنك وضع طفل على الطاولة - سيكون هناك الكثير من البكاء في الحياة. في هذه الخرافة ، يمكنك أيضًا رؤية نمط معين: الجلوس على الطاولة يشكل خطورة على الطفل. بعد أن سقط ، سيبكي كثيرًا حقًا ، فقط لأن هذا المعنى ربما يكون قد تم محوه بمرور الوقت ؛
- لا يمكنك النفخ في وجه الطفل - سيختلط القدر. حاول أسلافنا مرة أخرى عدم لمس وجه الطفل. كانوا يعتقدون أن هذا لن يؤدي إلى الخير.
ليس من الضروري اتباع كل هذه المحظورات بشكل أعمى ، لكن الأمر يستحق حقًا توخي الحذر. صحيح ، من الأفضل القيام بذلك لأسباب تتعلق بالفطرة السليمة ، وليس بدافع المخاوف الخرافية.
في حياة طفل يبلغ من العمر سنة واحدة ، هناك الكثير من التغييرات ، بما في ذلك التغذية. الآن سيستخدم الطفل أطعمة مختلفة تمامًا لم يجربها من قبل. وكثير من الأطفال في هذا العمر حاولوا القليل بشكل عام ، باستثناء لبن الأم. لكن إذا كان طفلك يبلغ من العمر عامًا واحدًا ، فهذا لا يعني أنك بحاجة إلى إطعامه كل شيء على التوالي. بعد كل شيء ، يحتاج الجسم الشاب إلى التعود على الطعام العادي ، وسوف يفعل ذلك تدريجياً. يتم تجديد تغذية الأطفال حتى عام واحد كل شهر ، ولكن الآن يمكن للأم تقديم المزيد من المنتجات.
حمية
من المستحسن إطعام الطفل بعد عام وفقًا للنظام المعمول به. هذا مهم ، ويوصي أطباء الأطفال بالتغذية بالساعة. لما هذا؟ بحيث يتكون رد الفعل الشرطي في الطفل ، ويعرف الجسم مدى سرعة امتصاص الطعام وبعد أي وقت ستأتي الوجبة التالية. قد يكون هناك بعض الانحرافات عن القواعد التي وضعتها الأم ، ولكن ليس أكثر من عشرين دقيقة. يوصى بإطعام الطفل 4-5 مرات في اليوم. إذا كنت تخطط في المستقبل لإرسال الطفل إلى روضة الأطفال ، فقم بوضع جدول زمني لتغذيته بحيث يتزامن الإطار الزمني قليلاً على الأقل.
لذلك ، هناك مخطط تقريبي لحساب وقت إطعام الطفل سنويًا.
في حوالي الثامنة والنصف ، يجب ترتيب وجبة الإفطار. تأكد من أنه بحلول هذا الوقت يكون الطفل بالفعل مستيقظًا تمامًا وممتدًا وغسلًا. يمكن تقديم الغداء بعد أربع ساعات. من المرغوب فيه أن يزور طفلك الهواء النقي قبل العشاء. ثم يتم هضم الطعام بشكل أسرع ، والشهية ، كما تعلم ، كثيرة أفضل. عادة ما يذهب الأطفال للنوم بعد العشاء.
بعد قيلولة ، في وقت ما في الخامسة والنصف ، يمكنك تناول وجبة خفيفة بعد الظهر. لكن تذكر أنه لا ينبغي أن يكون جزءًا كبيرًا من العصيدة أو أي طعام آخر. من الجيد أن تطبخ الأم طبق خزفي من الجبن أو تقدم الزبادي الطازج. والوجبة الأخيرة ، العشاء - الساعة 19:00. من المحتمل أنه بعد العشاء لا يأكل الطفل أي شيء ، وبعد الألعاب المسائية والإجراءات المائية ، يذهب إلى الفراش. ولكن إذا كان طفلك لا ينام جيدًا في الليل ، ويستيقظ في وقت أقرب من الصباح وينام بشكل سيئ ، فمن الأفضل إعطائه الحليب الدافئ ليشربه قبل الذهاب إلى الفراش.
المعايير الغذائية
إذا اتبعت جميع المعايير الغذائية لنظام الطفل الغذائي كل عام ، فمن المفترض أن تعرف الأم أن طفلها يجب ألا يستهلك أكثر من 1200 مل من الطعام يوميًا. لماذا يقاس الحجم بهذه الوحدات؟ هذا يرجع إلى حقيقة أن طعام هؤلاء الأطفال الصغار له قوام سائل في الغالب ، ولا يُسمح إلا بالكتل الصغيرة. بعد ذلك ، دعنا نحاول معرفة ما يجب أن يتكون منه النظام الغذائي للطفل في عمر سنة وشهر واحد.
منتجات الألبان والألبان
ليس سراً أن منتجات الألبان هي أساس النظام الغذائي لطفل يبلغ من العمر سنة واحدة. في مثل هذه المنتجات ، يوجد الكثير من البروتين الضروري لتقوية العظام ، وكذلك لصحة الأسنان ، وهو ما لم يكن موجودًا لدى الجميع خلال هذه الفترة. يحتوي الحليب على نسبة عالية من الكربوهيدرات والدهون. تعتبر منتجات الألبان المخمرة ضرورية أيضًا ، لأن البكتيريا الحية التي تحتويها لها تأثير إيجابي على البكتيريا المعوية وتحسن عملية الهضم. ولا يمكنك الاستغناء عن الجبن والجبن ، حيث يوجد الكثير من الكالسيوم الذي نحتاجه. ومع ذلك ، مع هذه المنتجات ، يجب أن تكون أكثر حرصًا وعدم إعطاء الجبن والجبن القريش أكثر من مرة كل ثلاثة أيام.
هناك أطفال يعانون من عدم تحمل حليب البقر. من الأفضل لهم عدم إعطاء منتجات الألبان على الإطلاق حتى 2.5 سنة. البديل الجيد هو مسحوق الحليب ، والذي لا يحتوي ببساطة على مصل اللبن.
الحبوب
الحبوب هي مصدر آخر للمعادن والدهون والكربوهيدرات والبروتينات. يمكنك طهي مجموعة متنوعة من الحبوب من الحبوب ، والتي لن تكون صحية فحسب ، بل لذيذة أيضًا ، خاصةً إذا كانت الحبوب مع الحليب. بالنسبة لأصنافهم ، يُنصح الأطفال الذين يعانون من نقص الوزن بطهي السميد في كثير من الأحيان ، لكن الحنطة السوداء ودقيق الشوفان يعتبران الأكثر فائدة. لكن السميد لا يحتوي على الكثير من المواد المفيدة ، وبعض الأطفال يعانون من حساسية تجاهه بسبب محتوى الغلوتين.
إذا كان طفلك يعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي ، فقم بتضمين عصيدة الأرز في نظام الطفل الغذائي لمدة عام واحد و 3 أشهر وما فوق. لكن تذكر أنه لا يوجد الكثير من الفيتامينات ، لذلك من الأفضل عدم إعطائها كل يوم. لكن من الأفضل عدم إعطاء عصيدة الذرة لمن يعانون من مشاكل في المعدة والبراز. لاحتوائه على النشا الذي يسبب التخمر. على الرغم من أن هذه العصيدة يتم هضمها جيدًا ، ولكن فقط بعد طهي طويل.
فواكه وخضراوات
يبدأ الطفل في تجربة الفاكهة والخضروات حتى قبل مرور 12 شهرًا. ومع ذلك ، عندما يبلغ الطفل من العمر عامًا واحدًا وشهرين ، يتغير النظام الغذائي قليلاً ، وتبدأ الخضار والفواكه في الجمع بين الحبوب. على سبيل المثال ، يمكنك إضافة شرائح من الموز إلى دقيق الشوفان أو طهي عصيدة اليقطين فقط مع الحليب والأرز. ويمكنك بالفعل إعطاء الفواكه مثل الفراولة والمشمش والخوخ. لكن ابدأ بجرعات صغيرة ، لأن الفراولة يمكن أن تسبب الحساسية ، ولا تقبل المعدة دائمًا الخوخ والمشمش. ومع ذلك ، فمن الضروري إعطاء منتجات ذات أصل طبيعي. لديهم الكثير من الألياف والفيتامينات التي يحتاجها فتاتك كثيرًا.
في هذا العمر ، يمكنك بالفعل تقديم البقوليات لطفلك: البازلاء والعدس والفول. لكن لا تنس أن الألياف فيها ثقيلة وغالبًا لا تسبب الانتفاخ فحسب ، بل تسبب أيضًا الإسهال. يجب طهي هذه الخضار جيدًا ثم هرسها. لا داعي لإعطاء البقوليات أكثر من مرة في الأسبوع.
لحم و سمك
عندما يبلغ الطفل عامه الأول ، يكون النمو والتغذية مستحيلا بدون السمك واللحوم. يجب أن تكون هذه المنتجات التي تحتوي على الكثير من البروتين والفوسفور والمواد الأخرى الضرورية للطفل. أما بالنسبة للحوم ، فيمكنك طهي شرحات على البخار وشوربة مع كرات اللحم وكرات اللحم منه. حاول أن تصنع قائمة طعام بحيث يستهلك الطفل منتجات اللحوم في الصباح. هذا مهم لأن البروتينات الحيوانية ستستغرق وقتًا أطول للهضم في جسم الطفل.
إذا أعطيت طفلك في وقت سابق لحوم الأرانب ولحم البقر فقط ، فيمكنك الآن تضمين لحم الخنزير قليل الدهن. لكن الأفضل الامتناع عن لحوم الطيور المائية في الوقت الحاضر. ومن الأفضل أيضًا عدم إطعام الفتات بالنقانق واللحوم المدخنة والسجق.
لا توجد عناصر أقل فائدة في الأسماك ، لكن يجب أن تعطى بحذر ، لأن بعض الأطفال يعانون من الحساسية. اختر الأنواع غير الدهنية جدًا ، مثل سمك النازلي أو بولوك. يعتبر بولوك جيدًا أيضًا لأنه لا توجد به بذور عمليًا. في غضون أسبوع ، يجب ألا يأكل الطفل السمك أكثر من مرتين. حاول ألا تعطي اللحم المسلوق فقط. طهي كعكات السمك للزوجين ، كرات اللحم. يسمح بإعطاء الكافيار ولكن بكميات محدودة. بعد كل شيء ، يمكن أن يسبب أيضًا رد فعل تحسسي.
بيض
قد يبدو غريباً أن البيض من بين أقوى مسببات الحساسية. إذا كنت قد حاولت بالفعل إعطاء صفار البيض ولوحظ احمرار في الطفل ، فيمكنك تكرار هذه المحاولة مرة أخرى في غضون عام. بعد كل شيء ، يحتوي البيض على الكثير من المواد المفيدة وأهمها البروتين. إذا لم تظهر أي آثار جانبية بعد الاستخدام الأول ، فمن الجدير إدراج هذا المنتج في القائمة اليومية. يمكنك إعطاء البيض المسلوق ببساطة ، أو يمكنك إضافته إلى أطباق مختلفة. إذا أظهرت خيالك ، يمكنك العثور على الكثير من الأطباق المختلفة: البيض المخفوق ، والجبن ، والفطائر وأكثر من ذلك بكثير. لا تعط الأطفال أبدًا بيضًا نيئًا.
بالنسبة لنظام الطفل الغذائي كل عام ، يعتبر بيض السمان أكثر فائدة ويمكن إعطاؤه بأمان بدلاً من الدجاج.
بترول
الزيت هو منتج آخر يجب أن يعطى للطفل. ولكن الأهم من ذلك ، ليس بعد المعالجة الحرارية ، ولكن الطازجة. وهذا المطلب لا ينطبق فقط على الزبدة ، ولكن أيضًا على زيت عباد الشمس. يمكن أن يكون الأول جزءًا من الحبوب أو يمكن دهنه بالخبز ، والثاني عبارة عن صلصة سلطة جيدة أو أحد مكونات الحساء.
طحين وحلوة
يمكن إعطاء الخبز للأطفال ويفضل أن يكون أبيض اللون ، لأنه يمتص بشكل أفضل. وحاولي الامتناع عن تدليل طفلك بالكعك والحلويات والشوكولاتة. من الحلويات ، تعطى الأفضلية لأعشاب من الفصيلة الخبازية ، أعشاب من الفصيلة الخبازية ، مربى البرتقال. هذه المنتجات هي الأسهل على الطفل في تناولها ، فهي تحتوي على القليل من الأصباغ والمواد الضارة ، وبعضها يحمل فوائد كبيرة.
يوصى باستبدال السكر بالفركتوز ولكن هذا ليس ضروريا. كعلاج ، يمكنك إعطاء العسل ، فهو ليس فقط لذيذًا ، ولكنه صحي جدًا أيضًا. ومع ذلك ، يجب أن تكون حذرًا ، لأن هذا أحد أقوى مسببات الحساسية. في المرات القليلة الأولى تحتاج إلى إعطاء العسل بكمية قليلة ومراقبة رد فعل الجسم.
المشروبات
يحتاج الأطفال ، مثل البالغين ، إلى شرب الكثير. ومع ذلك ، في سن الواحدة ، لا يستطيعون بعد أن يشرحوا لأمهم أنهم عطشان. ولسبب ما ، ينسى الآباء هذه الحقيقة ثم يتفاجئون جدًا عندما يكون الطفل شقيًا جدًا ، على الرغم من أنه يأكل ونام وذهب مؤخرًا إلى نونية الأطفال. لذلك ، لجعل الحياة أسهل لك ولطفلك ، صب بعض الماء في زجاجة ، والتي تضعها بجانب الطفل حتى يتمكن من الشرب بمفرده في أي وقت. أعط الطفل الماء المغلي ، وليس الشاي القوي ، يمكنك طهي كومبوت مختلف. من الأفضل عدم إعطاء العصائر والمشروبات السكرية الأخرى المشتراة.
قائمة الطعام
يمكنك عمل قائمة لإطعام طفل خلال عام ، والتي ستكون بالطبع تقريبية ، لأن كل طفل له خصائصه الخاصة ، ولكن الصورة العامة يجب أن تكون كذلك.
هناك أطفال ما زالوا ، بعد عام ، يواصلون أكل حليب أمهاتهم. بالنسبة لهم ، ستكون القائمة على النحو التالي: في الصباح يمكنك الرضاعة الطبيعية ، لأن الحليب يكفي أثناء الليل ؛ ثم يمكنك تقديم عصيدة للأطفال ، القليل من الزبدة ، والتي يمكن إضافتها هناك ، ونصف صفار ؛ وللحلوى ، اصنع هريس الفاكهة وبعض العصير. ستكون الوجبة التالية هي الأكثر كثافة: نوع من طبق الخضار ، مثل الحساء ، الذي تحتاج إلى إضافة القليل من الزيت النباتي إليه وعدد قليل من كرات اللحم. يمكنك أيضًا طهي شرحات على البخار من السمك أو اللحم المفروم. واغسل كل شيء بعصير الفاكهة. ستكون الوجبة التالية خفيفة ولذيذة جدًا: الجبن وبعض كعكات الأطفال وهريس الفاكهة ، ويمكنك غسلها جميعًا بمشروب الحليب المخمر ، مثل الكفير. وقبل الذهاب إلى الفراش ، للنوم بشكل أفضل ، يمكنك إعطاء حليب الثدي.
بالنسبة لأولئك الأطفال الذين توقفوا عن تناول حليب الأم ، سيكون النظام الغذائي مختلفًا بعض الشيء وستكون بعض الوجبات أكثر إرضاءً.
بعض الوصفات الجيدة
- حساء هريس. ستحتاج إلى بضع أغصان من القرنبيط ونصف حبة بطاطس. يجب تقشير الخضار وغسلها وتقطيعها إلى قطع وسكبها بالماء المغلي بحيث يغطيها الماء تمامًا. يطبخون على نار خفيفة حتى ينضجوا بالكامل. بعد ذلك ، يجب هرس الخضار وإضافة بضع ملاعق صغيرة من الأرز المسلوق المحضر مسبقًا إليها. يجب سكب كل هذا مع المرق وإشعال النار فيه حتى يغلي قليلاً. لا تنسى الملح قليلا وإضافة كمية صغيرة من القشدة الحامضة.
- بودنغ السمك. ستحتاج إلى بعض فيليه السمك المسلوق ونفس الكمية من السمك المفروم. يضاف الخبز الملين بالحليب إلى اللحم المفروم. بعد ذلك ، يخلط اللحم المفروم وشرائح اللحم المفروم ، ويضاف نصف صفار البيض والقليل من الزبدة. بعد الخلط الكامل ، أضيفي نصف البروتين واخلطيهم مرة أخرى. يتم وضع الكتلة الناتجة في قوالب وعلى البخار.
شرحات الأرنب. يكفيك مائة جرام من لحم الأرانب ، والتي تحتاج إلى طحنها باستخدام مفرمة اللحم. بشكل منفصل ، يتم تليين الخبز في الماء وخلطه مع اللحم المفروم الناتج ، ثم يجب تمرير هذا الخليط مرة أخرى عبر مفرمة اللحم. بعد ذلك ، يمكنك إضافة القليل من الماء إلى اللحم المفروم ، وتشكيل شرحات صغيرة وتسلقها لزوجين حتى تنضج تمامًا.
على الرغم من أن الجميع ينصحون بأن تتكون قائمة إطعام الطفل البالغ من العمر سنة واحدة بشكل أساسي من البطاطس المهروسة ، إلا أنه يجب التخلي عنها تدريجياً. يجب أن يعتاد الطفل على تناول طعام به كتل. بعد كل شيء ، في هذا العمر لديه بالفعل أسنان وهو قادر على مضغ القطع الصغيرة. ومن المهم أن يعتاد الطفل على ذلك في الوقت المناسب. ولا تكن كسولًا في طهي كرات اللحم ، وكرات اللحم ، وكعك الجبن ، فلنقضم شرائح من الفاكهة والخضروات.
لا حاجة للقلي سنة. بالنسبة لجسمه ، فإن هذا الطعام لا يزال ثقيلًا جدًا. استمر في الغليان ، واتركيه على نار هادئة واتركيه على نار هادئة. هذه هي أصح الطرق للطهي. بالإضافة إلى ذلك ، يحتفظ الطعام المطهو على البخار بأقصى قدر من العناصر الغذائية التي يتم فقدها أثناء الأنواع الأخرى من المعالجة الحرارية للمنتجات.
في الأشهر الأولى من حياة الطفل ، يمد حليب الأم أو تركيبة الحليب المكيفة الطفل بالكامل بجميع الفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية. ومع ذلك ، مع نمو الطفل ، تزداد احتياجاته ، والطعام المعتاد بالفعل في عمر 4-6 أشهر ليس مصدرًا كافيًا للطاقة والمعادن. هناك حاجة لتوسيع النظام الغذائي وإدخال عناصر إضافية فيه تزيد من محتواه من السعرات الحرارية.
بالنسبة للعديد من الآباء ، من المهم تعويد الطفل على تناول طعام الكبار في أسرع وقت ممكن ، ولكن هل من الممكن أن يبدأ الطفل في عمر أربعة أشهر؟
ماذا يجب أن يكون النظام الغذائي في عمر 4 أشهر؟
الامتثال لروتين يومي معين يخلق الأساس لنمو متناغم وكامل للطفل. مع الروتين الصحيح ، لن يشعر الطفل بالراحة فحسب ، بل سيصبح أيضًا أكثر ملاءمة للآباء للقيام برعاية يومية لصغيرهم.
| زمن | الجدول الزمني وتسلسل الإجراءات |
| 6.30 | التغذية الأولى. |
| حتى 8.00 | فترة اليقظة. إجراءات النظافة والجمباز والألعاب. |
| 8.00-10.00 | حلم الصباح. وهي الأقوى والأكثر فائدة بعد الليل. |
| 10.30 | التغذية الثانية. |
| حتى 12.30 | اليقظة والتي تشمل الألعاب والتواصل والتدليك. |
| من 12.30 | احلام اليقظة. من المستحسن القيام به أثناء المشي في الهواء الطلق. هذا يفيد الجهاز التنفسي ونشاط الدماغ للفتات. |
| 14.30 | الرضاعة الثالثة. |
| حتى الساعة 16.30 | مستيقظ. |
| من الساعة 16.30 | نوم مسائي. |
| 18.00-18.30 | الرضاعة الرابعة بناء على طلب المولود. |
| من الساعة 18.30 | مستيقظ. خلال هذه الفترة ، بالإضافة إلى الألعاب ، يوصى بممارسة الجمباز مع الطفل ، بهدف تقوية العضلات ، والاستحمام. |
| 22.30 | خامس رضاعة قبل النوم. |
الأوقات تقريبية وقد تختلف. من المهم إطعام الطفل في هذا الجدول بحيث تكون الفترات الفاصلة بين الوجبات 3-4 ساعات.
الروتين اليومي والتغذية عنصران مهمان للنمو السليم للطفل كم يجب أن يأكل الطفل؟
تتحدث هذه المقالة عن طرق نموذجية لحل أسئلتك ، لكن كل حالة فريدة من نوعها! إذا كنت تريد أن تعرف مني كيفية حل مشكلتك بالضبط - اطرح سؤالك. إنه سريع ومجاني!
في قائمة طعام الطفل البالغ من العمر 4 أشهر ، يظل المكون الرئيسي هو حليب الأم للرضاعة الطبيعية ، أو خليط مُكيف للتغذية الصناعية ، أو مزيج منهما للتغذية المختلطة. عادة ما تكون الوجبة الواحدة 150-170 مل ، ونتيجة لذلك ، يتراوح الحجم اليومي لمقدار ما يجب أن يأكله الطفل من 900 إلى 1200 مل.
النظام الغذائي ومكوناته
مع HB في 4 أشهر ، لا يتم تقديم الأطعمة التكميلية. وفقًا لتوصيات منظمة الصحة العالمية ، بالنسبة للرضع ، يجب أن تبدأ في عمر ستة أشهر. يُنصح بإطعام الطفل وإدخال أطعمة جديدة في النظام الغذائي في عمر 4 أشهر فقط إذا كان الطفل قد تم نقله بالفعل إلى رضاعة صناعية أو مختلط (المزيد في المقال :). ومع ذلك ، هناك قيود في الوضع المصطنع. يجب ألا توسع القائمة إذا كان لدى الطفل:
- هناك ميل إلى الحساسية.
- هناك أمراض الجهاز الهضمي.
- تم تطعيمه في الماضي القريب أو على وشك تلقيحه في المستقبل القريب.
تشير التغذية المبكرة في عمر أربعة أشهر إلى الأطفال المعرضين للخطر - مع زيادة الوزن بشكل غير كافٍ وعسر الهضم الوظيفي وفقر الدم الناجم عن نقص الحديد.
لا تقدمي أطعمة تكميلية لطفل سليم يرضع من الثدي من أين تبدأ التغذية؟ الخيار الثاني - الخضار أو الحبوب. منذ البداية ، يبدأون في إطعام الأطفال المعرضين للإمساك أو اكتساب الوزن بسرعة. بعد ذلك ، يتم تقديم الحبوب. تعتبر حبوب الأطفال المدعمة بالمغذيات الدقيقة مثالية لإطعام الأطفال الذين يعانون من زيادة بسيطة في الوزن أو لديهم مخاطر عالية للإصابة بفقر الدم.
تم تقديم الخضار الأولى:
- نخاع الخضار؛
- أي نوع من الملفوف ، باستثناء الملفوف الأبيض ؛
- البطاطس.
هذه المنتجات هي أقل مسببات الحساسية. بعد ذلك ، يمكنك محاولة تنويع قائمة الخضروات بالجزر أو القرع أو الطماطم.
تقدم الشركات المصنعة الحديثة لأغذية الأطفال مجموعة واسعة من جميع أنواع مهروس الخضروات. يتم تمييز ثلاثة أنواع من المهروس حسب درجة الطحن:
- متجانس. مصممة للأطفال من 4.5 شهور.
- هريس. يمكن للأطفال تناول الطعام في عمر 6-9 أشهر.
- الأرض بشكل خشن. للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 9-12 شهرًا.
الخضار هي أول طعام يقدم للطفل. ليس من الضروري شراء هريس جاهز ، فمن السهل أن تصنعه بنفسك من الخضار الطازجة أو المجمدة. أولاً ، يجب غلي الخضار المختارة ، ثم هرسها باستخدام أداة دفع عادية أو في الخلاط. في الهريس النهائي ، لا يمكنك إضافة الخضار أو الزبدة المذابة أكثر من 3-4 جرام.
بالتزامن مع الخضار والحبوب ، يتم إدخال الزيت في الأطعمة التكميلية كمنتج جديد. مع الزيت النباتي ، يمكن إدخال الفتات في وقت مبكر يصل إلى 4.5 أشهر ، مع الزبدة في موعد لا يتجاوز 5-6 أشهر. يمد الزيت الطفل بالعناصر الغذائية والفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون A و D و E والكمية اللازمة من الطاقة.
كاشي
عند إدخال الحبوب في النظام الغذائي ، يجب عليك أولاً اختيار الحبوب التي لا تحتوي على الغلوتين - الأرز والحنطة السوداء ودقيق الذرة. الغلوتين هو بروتين يمكن أن يسبب الألم والانتفاخ عند الأطفال. تحتوي الحبوب مثل الدخن والجاودار والشعير والشوفان على الغلوتين.
تشبه مبادئ إدخال الحبوب قواعد إدخال أي منتج جديد. أولاً ، تحتاج إلى تعريف الطفل بأحد أنواع الحبوب - في اليوم الأول ، قدم 1 ملعقة صغيرة ، في اليوم الثاني - 2 ، في اليوم الرابع ، إلخ. (مضاعفة المنتج). بعد التعرف على عدة أنواع من الحبوب ، يمكن تقديم أطباق متعددة الحبوب للطفل.
المشروبات
بمجرد أن يبدأ الطفل في الرضاعة ، يتم إدخال الماء في نظامه الغذائي (إذا لم يتم إطعام الفتات من قبل). لا تتجاوز كمية الماء اليومية الموصى بها من قبل أطباء الأطفال 100 مل.
يتم إدخال الماء ، مثل أي منتج ، بشكل تدريجي ، بدءًا من الملعقة أما بالنسبة للعصائر ، فمن الأفضل تأجيل تقديمها حتى اللحظة التي يجرب فيها الطفل بالفعل الحبوب والخضروات والفواكه واللحوم. تحتوي على فيتامينات ومعادن بكميات قليلة ، وبالتالي فهي لا تلعب الدور الأهم في نمو وتطور الطفل.
معدلات التغذية اليومية عند عمر 4 شهور
نظام تغذية الطفل في سن 4 أشهر له خصائصه وقواعده. يوضح الجدول أدناه نظامًا غذائيًا نموذجيًا لطفل يبلغ من العمر 4 أشهر. دعونا نرى ماذا وكم يجب أن يأكل لرضعة واحدة:
* مخطط الزيادة التدريجية في حجم المنتج حتى 150 جرام. الواردة أدناه.
تحتاج إلى إطعام الطفل في أجزاء صغيرة ، وزيادتها تدريجياً. يتطلب إدخال الأطعمة التكميلية الامتثال للقواعد الأولية التي ستساعد في تأمين معرفة الطفل بالمنتجات الجديدة:
- يجب إعطاء أي منتج غير مألوف في الصباح.
- في المرة الأولى التي يتم فيها إعطاء المنتج بحجم 1-2 ملاعق صغيرة قبل الرضاعة باللبن الاصطناعي أو الحليب.
- في حالة عدم وجود رد فعل تحسسي أو مظاهر سلبية أخرى من الجهاز الهضمي ، في المرة القادمة يمكنك زيادة الحجم ، والوصول تدريجيًا إلى القاعدة اليومية.
في المرحلة الأولى ، قد يرفض الطفل منتجًا جديدًا. هذا أمر طبيعي - يعتاد جميع الأطفال على الأطعمة الجديدة بشكل فردي. استمر في تقديم منتج جديد لطفلك بشكل دوري.
التغذية السليمة هي جزء أساسي من حياة الطفل. تعتمد الحالة الصحية للطفل وتكيفه مع الظروف البيئية على مدى جودة وتوازن نظامه الغذائي.
ماذا يمكن أن يأكل الوليد والطفل حتى سن 6 أشهر
الأطفال حديثي الولادة الذين ترضع أمهاتهم لا يعرفون مشاكل الرضاعة. حتى الآن ، لم يتم اختراع شيء أكثر قيمة للطفل حديث الولادة من حليب الأم. لا توصي منظمة الصحة العالمية بإعطاء الأطفال الذين تقل أعمارهم عن ستة أشهر الرضاعة الطبيعية أي شيء آخر غير حليب الأم.
لقد ثبت أن الرضيع يتلقى جميع العناصر الغذائية اللازمة لنموه ونموه من حليب الأم ، مما يلبي حاجة الطفل حتى من الماء. لذلك ، لا يمكن إعطاء الماء للأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية إلا من سن ستة أشهر.
إذا كانت الأم ، لسبب ما ، تعاني من نقص أو غياب كامل في حليب الأم ، وكذلك إذا كانت هناك موانع للرضاعة الطبيعية ، فيجب أن يتلقى الطفل تركيبة خاصة للرضع منذ الولادة. يجب عدم إعطاء حليب آخر (بقرة ، ماعز ، جاموس ، إلخ) ، وحتى السميد أو أي منتجات أخرى للطفل في الأشهر الستة الأولى من حياته. يمكن أن يؤدي انتهاك هذه القواعد إلى عواقب وخيمة على الصحة وأحيانًا على حياة الطفل الصغير. الجهاز الهضمي في هذا العمر غير ناضج لاعتماد الأطعمة الأخرى ، ولا يحتوي الحليب الحيواني على ما يكفي من الفيتامينات والعناصر الدقيقة والبروتينات والدهون والكربوهيدرات الضرورية لتلبية احتياجات جسم الإنسان المتنامي والأجسام المضادة الغريبة تمامًا عن الإنسان .
تركيبات حليب الرضع شديدة التكيف والتكيف. تركيبة الحليب شديدة التكيف هي الأفضل لإطعام الطفل بعد الولادة. تركيبته أقرب ما يمكن إلى حليب الأم. هناك أيضًا خلطات علاجية مصممة للأطفال الذين يعانون من مشاكل صحية (الحساسية ، اضطرابات الجهاز الهضمي ، الخداج ، عدم تحمل اللاكتوز ، إلخ). ومع ذلك ، يجب أن يتم وصف هذه التغذية حصريًا من قبل طبيب أطفال.
يحدث أحيانًا أن يكون لدى الأم حليب ، لكن ليس بما يكفي. ثم يجب أن يستكمل الطفل بمزيج. في هذه الحالة ، يُعطى حليب الثدي أولاً ، ويتلقى الطفل الكمية المفقودة من الطعام على شكل خليط حليب من زجاجة بها حلمة أو ملعقة. يجب أن تكون الفتحة الموجودة في الزجاجة صغيرة جدًا ، وإلا سيتوقف الطفل عن الرضاعة قريبًا ، لأنه مرتبط بجهد معين. مع التغذية المختلطة أو الاصطناعية ، عندما يبلغ الطفل ثلاثة أشهر ، يمكن إدخال الخلطات مع إضافة الحنطة السوداء أو الأرز أو الذرة أو دقيق الشوفان في النظام الغذائي. تباع هذه الخلطات جاهزة في المتاجر أو الصيدليات.
ماذا يمكن أن يأكل الطفل من 6 أشهر إلى سنة
بدءًا من أربعة إلى ستة أشهر ، يظل حليب الثدي هو الغذاء الرئيسي ، ولكن هناك حاجة لتوسيع النظام الغذائي وإدخال منتجات إضافية (أغذية تكميلية). لم يعد حليب الأم في عمر 6 أشهر قادرًا على تلبية احتياجات الطفل من السعرات الحرارية والمغذيات الدقيقة ، وخاصة الحديد ، لضمان نموه الطبيعي. الأطعمة التكميلية هي الأطعمة التي يتم إدخالها بالإضافة إلى حليب الأم (حليب صناعي ، في حالة الرضاعة الصناعية). في هذه الحالة ، نعني عصيدة أو هريس الخضار.
من أين تبدأ ، تسأل؟ ويعتمد ذلك على وزن جسم الطفل. إذا كان الطفل ممتلئ الجسم أو معرض للإمساك ، فمن الضروري إعطاء أول الأطعمة التكميلية على شكل خضروات ، وإلا فمن الأفضل البدء بالعصيدة. في أي حال ، يجب أن يكون إدخال منتج جديد تدريجيًا. يجب أن تبدأ بملعقة صغيرة ، وتحضر كمية الأطعمة التكميلية إلى 150 - 200 جرام على مدى أسبوعين ، مع الاستبدال النهائي لرضعة واحدة بالأطعمة التكميلية.
يجب أن يكون قوام الطعام في شكل هريس سائل. بعد أسبوعين ، عندما يعتاد الطفل على طعام تكميلي واحد ، يبدأ بإعطاء غذاء آخر ، كما يعتاد الطفل تدريجياً عليه. في عمر 6 أشهر ، يُسمح بالخضروات التالية: كوسة ، قرع ، بطاطس ، كرنب ، كوسة ، بازلاء ، فاصوليا ، جزر. يمكنك أيضًا إعطاء الحنطة السوداء والأرز والذرة ودقيق الشوفان لاحقًا. لا يحتوي السميد على أي مواد مفيدة للطفل ، لذلك ، حتى عشرة أشهر على الأقل ، من غير المجدي إدخاله في النظام الغذائي. يمكن تقديم الشعير والشعير اللؤلؤي وعصيدة الدخن لطفل لا يتجاوز عمره سنة واحدة. لتحسين الطعم والفائدة ، أضف الزيت النباتي (الزيتون أو عباد الشمس أو الذرة) إلى الحبوب أو هريس الخضار ، بدءًا من ثلاث إلى خمس قطرات وحتى ملعقة صغيرة.
وهكذا ، في عمر سبعة أشهر ، يجب أن يأكل الطفل الأطعمة التكميلية مرتين في اليوم: العصيدة وهريس الخضار. تستمر الرضعات المتبقية في الرضاعة الطبيعية. بين الوجبات الرئيسية في سن 6 أشهر ، يوصى بإعطاء الفاكهة على شكل عصائر أو مهروس ، حيث تقدم للطفل من 1 ملعقة صغيرة يوميًا ، وبذلك تصل الكمية إلى 100 جرام بحلول العام. أفضل للجميع ، أن الأطفال يتحملون التفاح. لتجنب الحساسية ، قم بشراء أصناف خضراء أو صفراء. التفاح المخبوز مفيد جدا للطفل. من الجيد أن يحب الطفل عصير الكمثرى أو المهروس ، والتي يسمح للأطفال بتناولها من سن ستة أشهر. لكن الموز ، والخوخ ، والمشمش ، والنكتارين ، يجب ألا يأكل الأطفال قبل سبعة أشهر ، والخوخ والكرز - من تسعة أشهر. جميع الفواكه الغريبة (كيوي ، أناناس ... يجب أن يجرب الطفل في سن 1.5 سنة فقط. أعط الطفل القليل في البداية ، ولاحظ ما إذا كان قد ظهر رد فعل تحسسي ، وإلا يمكنك إعطاء قطعة أكبر. لن يكون الأمر كذلك لا لزوم للتذكر أن جميع الأطباق المعدة للرضع يجب أن تكون في شكل مسحوق أو في صورة سائلة.
ابتداءً من 7 أشهر ، يمكن للطفل أن يأكل صفار البيض والجبن والزبدة. يضاف الصفار إلى هريس الخضار بمقدار جزء ويتم إحضاره بالكامل بحلول العام. تأكد من أن الطفل يجب أن يحصل على لحم أرنب أو ديك رومي أو عجل. في البداية يجب أن تكون مهروسة البطاطس ، في عمر 9 أشهر سوفليه ، ومن 10 أشهر يمكنك طهي شرحات البخار أو كرات اللحم. لا ينصح بإعطاء لحوم الطيور المائية ولحم الخنزير والضأن للأطفال. يُنصح بتناول شرائح الدجاج لطفل عمره سنة. من الضروري أن يتلقى الطفل كبد البقر والخبز الأبيض. قدمي له الكعك والكفير محلي الصنع عندما يبلغ من العمر 10 أشهر. من المشروبات ، يتم عرض كومبوتات غير مشبعة من الفواكه المجففة ، من التوت الطري الطازج ، والمياه غير الغازية. في الوقت الحاضر ، يوجد الكثير من مشروبات الشاي للأطفال في المتاجر. إنها مخصصة للأطفال من عمر شهرين ، لكن الأطفال الصناعيين فقط هم من يمكنهم تقديم الشاي للأطفال من هذا العمر. بالنسبة لأولئك الذين يتناولون حليب الأم ، لا يمكن شرب الشاي إلا من سن ستة أشهر.
يمكن إضافة السكر والملح بكميات صغيرة إلى الأطباق من 10 أشهر. إذا أمكن ، استخدمي الفركتوز بدلاً من السكر ، وهو سكر الفاكهة الذي لا يحتاج إلى الأنسولين لهضمه ، لذا فهو غير ضار بالطفل. سيكون البصل الأخضر والشبت والبقدونس مفيدًا.
هذه هي المجموعة الكاملة من المنتجات التي يمكنك ويجب عليك إطعامها للأطفال حتى عام. عند تعويد الطفل على الأطعمة التكميلية ، ضع في اعتبارك أنه يتم إعطاؤه قبل الرضاعة الطبيعية ، بينما يكون الطفل جائعًا ، وإلا فسيكون من الصعب إقناعه بتناول شيء آخر بعد تناول حليب الأم أو اللبن الصناعي.
كل ما سبق ينطبق على تغذية الأطفال الأصحاء. يتطلب وجود مرض أو مرض معين لدى الطفل مراجعة توقيت الإعطاء والنظام الغذائي.
مع الأخذ في الاعتبار توقيت إدخال الفاكهة والمنتجات الأخرى ، يجب على الأم دائمًا أن تتذكر الخصائص الفردية لجسم الطفل. عند تقديم نوع جديد من الطعام لطفل ، تحتاج إلى مشاهدة رد فعل الجهاز الهضمي والجلد ، وإذا ظهرت أي تغييرات ملحوظة ، قم بإلغاء هذا النوع من المنتجات ، مع تأجيل تقديمه لعدة أسابيع.
يوجد الآن في السوق الحرة عدد كبير من أغذية الأطفال المتنوعة التي يمكنك إطعامها لطفلك. ومع ذلك ، فإن الأمر يستحق استخدامه فقط من وقت لآخر ، لأن الطعام الذي أعدته الأم الحانية بنفسها يكون أكثر فائدة للطفل.
ماذا يمكن أن يأكل الطفل الذي يزيد عمره عن عام
في السنة الثانية من العمر ، تتغير تغذية الأطفال بشكل كبير ، على الرغم من أن الأطباق نفسها هي السائدة كما كانت قبل العام. اتساق الغذاء وتغير كميته. ومع ذلك ، من السابق لأوانه وضع الطفل على طاولة مشتركة. ما الجديد الذي يمكن إعطاؤه لطفل في هذا العمر؟
بدلًا من اللحم 3 مرات في الأسبوع ، أعطه سمكًا بدون عظام صغيرة. يمكن أن يكون البحر (سمك القد ، سمك النازلي ، سمك البايك) وأسماك البحيرة. قم بطهي شرحات البخار أو كرات اللحم منه أو اطبخها ببساطة في العصير الخاص بك مع الجزر والبصل. من حين لآخر ، بعد عامين ، كوجبة خفيفة ، يُسمح بإعطاء الرنجة المنقوعة (الرنجة) مع طبق جانبي.
يتم استبعاد السجق ولحم الخنزير من قائمة أطفال السنة الثانية من العمر. في السنة الثالثة ، في بعض الأحيان ، يُسمح باستخدام نقانق الحليب والنقانق والسجق المسلوق قليل الدسم (دكتورسكايا ، مولوشنايا ، أوستانكينسكايا ، إلخ) بدلاً من اللحوم. لكن مثل هذا الطعام لا ينبغي أن يصبح هو القاعدة.
كما أن نطاق الخضروات آخذ في التوسع. في الصيف ، يمكن للطفل تناول الفجل والخس والباذنجان والفلفل الحلو والطماطم والخيار الطازج واللفت. في الشتاء يمكن أن يكون مخلل الملفوف. من المفيد إعطاء الخضار للطفل على شكل سلطات ، مبشورة ومتبلة بالزيت النباتي أو القشدة الحامضة.
بدلاً من الحبوب ، قم بطهي المعكرونة بشكل دوري لطفلك ، وامزجها مع الجبن أو الجبن أو اللحوم أو الخضار. بعد عامين ، يمكنك تناول أطباق الدقيق (الفطائر والفطائر). لكن لا تطعم طفلك بالفطائر الحلوة ، ملفات تعريف الارتباط الغريبة. دعيه يأكل الكعك الجاف أو الخبز أو بسكويت الخبز الأبيض. للحلوى ، بعد الوجبة الرئيسية ، يمكن للطفل أن يأكل كمية صغيرة من المارشميلو والمربى والحلوى. الشوكولاته بأي شكل من الأشكال غير مقبولة حتى سن الثالثة.
يُسمح بطهي الأطباق الأولى على مرق غير مشبع قليل الدسم دون إضافة أي توابل (ورق الغار ، البصل المقلي ، الفلفل الحار).
حتى عامين ، يجب أن يحتوي الحليب الذي يشربه الطفل على 3.2٪ دسم ، وبعد عامين يمكن إعطاؤه الحليب الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون. قم بطهي الكاكاو مع الحليب لطفلك ، فهذا منتج مفيد للغاية يمكن للأطفال في السنة الثالثة من العمر شربه.
ماذا يمكن أن يأكل الطفل من سن 3 إلى 7 سنوات
في عمر ثلاث إلى سبع سنوات ، يصل نشاط الأطفال إلى ذروته ، لذلك يجب أن يكون هناك 4 أضعاف الكربوهيدرات في الطعام مقارنة بالبروتينات والدهون.
يمكن للأطفال في هذا العمر إعداد الأطعمة المقلية بشكل دوري ، ولكن لا يزال من الأفضل إعطاء الأفضلية للأطباق المخبوزة بالفرن والمسلوقة والمطهية. تجنب إضافة الكاتشب وصلصة الصويا والفلفل الحار والفجل الحار والخل والخردل والفجيكا والمايونيز إليها.
كتوابل ، يمكنك إعطاء الأطفال مايونيز محلي الصنع مطبوخ بعصير الليمون وزيت الزيتون. تجنب اللحوم الدهنية على الأقل حتى سن المدرسة الثانوية.
يستخدم البصل والثوم والبقدونس والشبت باعتدال. لتحسين مذاق الطعام ، من الجيد استخدام الفواكه الطازجة والتوت والخضروات ، واستخدام صلصة التوت البري ، وعصير الليمون.
إذا خرجت إلى الطبيعة مع جميع أفراد الأسرة ، فعادة ما تستغل الفرصة لطهي الشواء على النار. في هذه الحالة ، سيطلب منك الطفل بالتأكيد قطعة. لذلك احرصي على أن تكون لحوم الشواء غير دهنية وذات جودة عالية. احرصي على قليها جيداً وإعطاء الطفل القطعة التي لا تحتوي على قشرة مقلية. من الجيد جدًا أن يأكلها الطفل مع الخضار ، ويشربها مع العصير أو كومبوت.
من سن 3 سنوات ، يمكن للطفل أن يأكل السندويشات مع الجبن القاسي أو الطري. قم بتضمين الكريمة الحامضة والقشدة ، وكذلك الزبادي والجبن في نظامك الغذائي. في هذا العمر ، قدمي لطفلك kvass ، فقط كن حذرًا - يجب أن يكون kvass طبيعيًا ، بدون مواد حافظة وأصباغ. هناك العديد من وصفات kvass محلية الصنع التي تناسب جميع أفراد الأسرة.
بالإضافة إلى الكفاس ، في السنة الرابعة من العمر ، يمكن إعطاء الأطفال الشاي الأسود أو الأخضر العادي. ومع ذلك ، لا ينبغي للمرء أن يبتعد عنهم ، ولا ينصح بشرب طعام اللحوم مع الشاي. يحتوي الشاي على مادة التانين التي تعمل على إبطاء امتصاص الحديد من اللحوم في الأمعاء. لا ينبغي تناول القهوة الطبيعية للأطفال دون سن 18 عامًا.
يمكن للأطفال استهلاك منتج مثل الفطر في سن المدرسة فقط. الفطر مفيد ولكن يصعب هضمه ، لذلك لا ينصح الأطفال في سن ما قبل المدرسة بتناوله.
بعد سن السابعة ، يجب اتباع التوصيات المعتادة لنظام غذائي صحي ، على غرار تلك الخاصة بالبالغين.
يمكنك إنهاء هذا المقال بهذه الكلمات: "كل شيء جيد في الاعتدال". دع الطفل يأكل كل شيء شيئًا فشيئًا. طبعا بشرط ان يكون بصحة جيدة. في حالة وجود أمراض مزمنة ، سيتم تغيير النظام الغذائي للطفل بشكل كبير من قبل الطبيب.
طبيب الأطفال Sytnik S.V.
بعد عام تبدأ مرحلة جديدة للأطفال. في هذا العمر ، لا يزال الأطفال يواصلون استكشاف العالم ، لكنهم يعرفون بالفعل ويمكنهم فعل الكثير. جسدهم ينمو ويتغير بسرعة. تحدث التغييرات في جميع الأجهزة والأنظمة ، والجهاز الهضمي ليس استثناء.
بحلول عام واحد ، يكون لدى معظم الأطفال حوالي ثمانية أسنان ، وتتطور مهاراتهم في المضغ بسرعة ، ويبدون اهتمامًا متزايدًا بالأطعمة الصلبة. أصبحت الإنزيمات التي يفرزها الجهاز الهضمي أكثر نشاطًا ، لذلك يكون جسم الطفل جاهزًا بالفعل لمعالجة وامتصاص طعام أكثر تعقيدًا مما كان عليه قبل بضعة أشهر ، وأصبحت المعدة أقوى وزاد حجمها قليلاً. على الرغم من هذه التغييرات ، لا يوصى بتغيير النظام الغذائي للطفل في عمر سنة واحدة بشكل كبير وإدخال "طعام البالغين" فيه بشكل مفاجئ.
ماذا تطعم طفل عمره سنة واحدة
مع الإدخال الصحيح للأطعمة التكميلية والنظام الغذائي المدروس بعناية ، كقاعدة عامة ، بحلول سن واحد ، يكون الأطفال على دراية بالفعل بجميع أنواع المنتجات الرئيسية. من هذا العمر ، يوصى بأن يبدأ الطفل في الانتقال بسلاسة شديدة إلى أطعمة أكثر صلابة ومتنوعة. يجب أن يظل أساس التغذية عبارة عن أطباق شبه سائلة ، ولكن ليس فقط مهروسة ، ولكن تحتوي أيضًا على قطع صغيرة من الطعام. لا ينبغي إعطاء الطفل طعامًا جافًا جدًا بعد ، فقد يواجه صعوبة في البلع.
يجب أن تكون تغذية الطفل البالغ من العمر سنة واحدة ، كما هو الحال في أي عمر آخر ، متوازنة ، وتحتوي على جميع المواد الضرورية. يجب أن يكون محتوى السعرات الحرارية في الطعام المستهلك يومياً قرابة 1300 سعرة حرارية ، وحجمها حوالي 1200 مل. لكل كيلوغرام من وزن الطفل يوميًا ، يجب أن يكون هناك حوالي ستة عشر جرامًا من الكربوهيدرات ، وأربعة جرامات من الدهون ، وأربعة جرامات من البروتين.
عند تجميع القائمة ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن جسم الأطفال لا يحتاج فقط إلى الكمية المطلوبة من البروتينات ، ولكن أيضًا إلى فائدتها النوعية. لذلك ، استخدم البروتينات الحيوانية والنباتية التي تختلف في تكوين الأحماض الأمينية. من إجمالي البروتين ، يجب أن تمثل الحيوانات 75 بالمائة. يجب أن تكون مصادرها الرئيسية اللحوم والدواجن والأسماك.
المنتجات الرئيسية في قائمة طفل يبلغ من العمر سنة واحدة
- لحمة. يحتاج الطفل كل يوم إلى حوالي مائة جرام من منتجات اللحوم. يمكن أن يكون من الأرانب ولحم الخنزير الخالي من الدهن ولحم العجل والدجاج والديك الرومي فضلًا عن فضلاته - القلب أو اللسان أو الكبد. يوصى بطهي كرات اللحم على البخار ، كرات اللحم ، شرحات اللحم ، سوفليه اللحم ، إلخ.
- بيض. في قائمة الطفل بعد عام ، كما كان من قبل ، يُسمح بإدخال بيض الدجاج فقط ، ولكن فقط إذا كان الطفل لا يعاني من حساسية تجاههم. بعد عام ، يمكن إعطاء الأطفال صفار البيض والبروتين. يوصى بتضمين البيض في القائمة كل يومين أو ثلاث مرات في الأسبوع ، واحدة تلو الأخرى. يجب أن تكون مسلوقة أو مطبوخة في شكل عجة فقط.
- سمك. يوصى بإعطائه للأطفال ما لا يزيد عن مرتين في الأسبوع مقابل 30-40 جرامًا ، ويجب استبعاد أطباق اللحوم هذه الأيام. يجب إعطاء الأفضلية للأصناف قليلة الدسم ، والتي تحتوي على أقل نسبة من العظام. بالنسبة لقائمة الأطفال ، فإن سمك القد أو سمك البايك أو سمك النازلي أو باس البحر مناسبة تمامًا.
- الدهون. الجزء الضروري من الدهون الحيوانية ، كقاعدة عامة ، يتلقى الطفل مع أطباق اللحوم. لكن بالإضافة إلى ذلك ، فهو يحتاج أيضًا إلى زيوت نباتية. يوصى بإضافتها إلى الأطباق في نهاية الطهي ، حتى لا تخضع لمعاملة حرارية كبيرة ، يتم خلالها تكوين أطباق ضارة. بالإضافة إلى ذلك ، يُسمح بإضافة الزبدة إلى الأطعمة الجاهزة ، على سبيل المثال ، إلى الحبوب أو البطاطس المهروسة.
- خضروات. يجب تضمين مجموعة متنوعة من الخضروات في النظام الغذائي لطفل يبلغ من العمر عام واحد. من الجيد بشكل خاص الجمع بين استهلاكها ومنتجات البروتين ، لأنها تعمل على تحسين هضم البروتين. يمكن الآن تنويع النظام الغذائي النباتي مع البازلاء الخضراء والطماطم واللفت والبنجر. في غضون عام ، يجب إعطاء الخضار للطفل وهو لا يزال على شكل بطاطس مهروسة ، وبحلول عام ونصف سيكون من الممكن تقديم الخضار المطهية أو المسلوقة على شكل قطع.
الفواكه والتوت. بعد عام ، يمكن للفتات أن تقدم ببطء أنواعًا غير مألوفة من التوت والفواكه - الخوخ ، المشمش ، الكيوي ، الكرز ، التوت البري ، العنب البري ، التوت البري ، العليق ، التوت ، عنب الثعلب ، الكرز ، الحمضيات ، الفراولة ، الكرز ، الكشمش. لكن فقط أدخل كلًا من هذه المنتجات في القائمة واحدًا تلو الآخر وبكميات صغيرة ، ثم راقب بعناية رد فعل الطفل تجاهها. يُطحن التوت والفواكه الطرية ، مثل الفراولة والخوخ ، للطفل على شكل قطع ، ولكن صلبة أو ذات قشر كثيف ، مثل عنب الثعلب ، تُطحن في هريس. يمكن تقديمها للطفل بشكل منفصل بعد الوجبات الرئيسية أو مع الحبوب أو الجبن أو منتجات الألبان. يجب أن يستهلك الطفل حوالي مائتي جرام من الفاكهة يوميًا.- ألبان. يجب أن تشمل تغذية الطفل بعد عام منتجات الألبان. في هذا العمر ، يجب أن يتلقى الطفل حوالي 600 ملليلتر منها يوميًا. يوصى بتضمين ما يصل إلى مائتي جرام من الكفير أو ما يصل إلى مائتي جرام من الزبادي في قائمة الأطفال اليومية. في هذه الحالة ، يجب صنع الزبادي خصيصًا للأطفال الصغار أو يكون بالبكتيريا الحية. يمكن تقديم الجبن القريش للطفل مبشورًا ببساطة أو كجزء من الأوعية المقاومة للحرارة أو البودينغ ، ويبلغ معياره اليومي الآن سبعين جرامًا. يجب استخدام القشدة الحامضة (ولكن قليلة الدسم فقط) للإضافة إلى الدورات الأولى.
- الحبوب. من المستحيل تخيل نظام غذائي للأطفال بدون حبوب. الأكثر فائدة للأطفال هي الحنطة السوداء ودقيق الشوفان ، ويمكن أيضًا تقديم الفتات السميد والأرز والدخن والذرة. ومع ذلك ، على الرغم من فائدة العصيدة ، لا يمكنك إعطاء الفتات أكثر من مرة واحدة في اليوم ، لأن الحبوب تتداخل مع امتصاص الكالسيوم.
- حلويات. لا يزال النظام الغذائي للطفل البالغ من العمر سنة واحدة يستبعد الحلويات والحلويات. من الحلويات ، يمكن أحيانًا إعطاء الأطفال في هذا العمر مربى البرتقال والمربى والعسل (ولكن فقط إذا كان الطفل لا يعاني من الحساسية) والفواكه المجففة والبسكويت. يُسمح بإضافة السكر إلى الأطباق ، ولكن بكميات صغيرة فقط (لا تزيد عن 40 جرامًا في اليوم).
- رغيف الخبز. قبل أن يبلغ الطفل من العمر سنة ونصف ، يجب تضمين الخبز الأبيض فقط في قائمته ، حيث يتم هضمه بشكل أفضل من غيره. يجب ألا يتجاوز مقدارها في اليوم مائة جرام.
- معكرونة. لا يُنصح بتضمين هذا النوع من المنتجات في القائمة كثيرًا ، ولا يمكنك القيام بذلك أكثر من مرة ، بحد أقصى مرتين في الأسبوع. هذا يرجع إلى حقيقة أن المعكرونة تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات سهلة الهضم. يمكنك تقديم المعكرونة للطفل كطبق جانبي أو إضافتها إلى الحساء.
- يشرب. لا تنس أبدًا إعطاء الطفل مياهًا نظيفة للشرب (حاول استخدام زجاجة رضيع) ، فلا توجد قيود على مقدارها. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للطفل أن يشرب عصائر الخضار والفواكه ومنتجات الألبان والكومبوت والشاي الضعيف والأعشاب المغلية ، مثل النعناع أو الشمر أو البابونج.