ماذا يمكن أن يفعل ورق الخبز وكيفية استخدامه بشكل صحيح؟ نصائح دافئة: كيفية استبدال ورق الخبز

تعرف أي ربة منزل أنه من أجل تجنب التصاق المخبوزات ، تحتاج إلى استخدام ورق خبز خاص. ولكن ماذا لو لم تكن في متناول اليد ولكن العجين جاهز بالفعل؟ حاول أن تجد بديلًا مناسبًا!

خيارات أخرى

/brjunetka.ru/wp-content/uploads/2017/04/1475.970-500x334.jpg "target =" _blank "> http://brjunetka.ru/wp-content/uploads/2017/04/1475.970-500x334.jpg 500 واط "العرض =" 523 "/>

إذن ما الذي يمكن أن يحل محل ورق الخبز؟

  1. ورق مكتب عادي مقاس A4 يستخدم للطباعة. يتمتع بقوة كافية وبنية كثيفة ، وبالتالي يمكنه تحمل درجات الحرارة المرتفعة ويشكل طبقة واقية بين قاع القالب والعجين بداخله. ولكن قبل الاستخدام ، يجب تزييت الورق جيدًا حتى يتشبع. ومن المستحسن استخدام الزبدة ، ولكن خففت ، لأن الزبدة المذابة سوف تتسبب في تبلل الورقة وتجعلها هشة ، مما يؤدي لاحقًا إلى إتلاف ألياف السليلوز وتدميرها. ولحماية المخبوزات بشكل موثوق ، يمكنك تغطية النموذج بعدة أوراق مكدسة فوق بعضها البعض. في أي حال ، يجب أن يكون القاع مغلقًا تمامًا.
  2. في المنزل ، استخدم الورق الذي تصنع منه الأكياس المستخدمة في محلات المعجنات أو المخابز (هذه المواد لها لون بني رمادي). إنها كثيفة ومتينة ، وتتحمل التأثيرات الحرارية ولا تتشوه ، لذا يمكنها حماية الكيك أو الكيك أو البسكويت من الاحتراق. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تشحيم هذا الورق بالزيت بشكل إضافي.
  3. جرب تغطية قاع صفيحة أو صفيحة خبز بورق الألمنيوم. على الرغم من أنها مخصصة لأغراض مختلفة قليلاً ، إلا أنها لا تزال مناسبة تمامًا للخبز ، خاصةً إذا كانت جودة الحاوية رديئة. ولكن ، أولاً ، يجب أن تكون هذه المواد قوية وذات سمك كافٍ ، لأن المادة الرقيقة يمكن أن تلتصق وتمزق. ثانيًا ، ضع الجانب اللامع لأعلى والجانب غير اللامع باتجاه قاع القالب. في هذه الحالة ، سيتم تقليل مخاطر الاحتراق. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي ملامسة الطعام للطبقة غير اللامعة إلى الأكسدة وتغييرات في المذاق. إذا كانت الرقائق رقيقة ، قم بلفها. وإذا تم طي هذه المادة في عدة طبقات ، فبمساعدتها ، يمكنك منح السلع المخبوزة ملامح معينة ، على سبيل المثال ، تشكيل جوانب أو تقليل الجزء السفلي مقارنة بالجزء العلوي.
  4. ربما تكون ربات البيوت اللائي يعرفن تقنيات الطهي المتقدمة على دراية بأجهزة حديثة مثل حصيرة السيليكون. يبدو وكأنه ورقة مرنة رقيقة ، تشبه المطاط في الهيكل. إذا غطيت الجزء السفلي من القالب بهذه البساط ، فمن غير المرجح أن تحترق العجينة. وسيقلل الملمس الناعم من احتمالية التصاق المخبوزات الجاهزة ويسهل إزالتها من الحاوية. لكن لا يمكنك قطع الفطائر أو الكعك الجاهز على مثل هذه الأجهزة ، حيث يمكن أن تتلف.
  5. ورق الخياطة أو الورق الشفاف سوف يعمل بشكل جيد. كما أنه دائم للغاية ، على الرغم من شفافيته. لكن يجب أن تكون هذه المواد نظيفة تمامًا ، وليس عليها علامات أو مبطنة. قبل الاستخدام ، يمكنك دهن ورقة التتبع قليلاً بالزبدة ، ولكن قليلاً فقط ، وإلا ستنخفض القوة.
  6. تقدم آخر في علم الطهي هو ما يسمى بورق السيليكون ، والذي يمكن العثور عليه في أقسام الأواني الفخارية أو أدوات المطبخ. وهي مصنوعة من مادة ورقية ولكنها مغطاة بالسيليكون مما يشكل طبقة واقية. يباع هذا الورق على شكل لفات أو صفائح ، ويمكن استخدامه حتى خمس إلى ثماني مرات.
  7. أكياس أو أغطية الخبز بالفرن جيدة أيضًا ، ولكن من الأفضل استخدامها في الحالات القصوى. يمكن قطع العبوة مسبقًا على طول الحافة لتحويلها إلى ورقة واحدة. ولكن إذا كان الشكل صغيرًا ، فمن المستحسن استخدام الغلاف في شكله الأصلي: طبقتان أفضل من طبقة واحدة. وإذا كنت تخشى أن تلتصق العجينة بالكيس ، فقم أولاً بتغطيتها بالزبدة الطرية.
  8. إذا لم يكن لديك أي مما سبق ، فلا داعي للتخلي عن فكرة تحضير شيء ما للشاي حتى في هذه الحالة. افعلوا كما فعلت جداتنا وجداتنا. أولاً ، دهن قاع صينية الخبز بكمية وفيرة من الزبدة الطرية أو المارجرين عالي الجودة ، ثم رشه بالدقيق أو السميد أو فتات الخبز. ستحمي هذه الطبقة من الالتصاق وتسهل إزالة المخبوزات الجاهزة.

نصيحة: قبل استخدام الأداة أو الجهاز في متناول اليد ، ضعه في فرن مسخن مسبقًا وراقب التغييرات. إذا بدأت المادة في الذوبان والدخان وحتى الاحتراق ، فلا يمكن بالتأكيد استخدامها لمثل هذه الأغراض.

يجدر البدء بحقيقة أنه لا يمكن استخدامه كبديل لورق الخبز. من المؤكد أن الصحيفة ليست مناسبة: أولاً ، إنها رقيقة جدًا ، وثانيًا ، يمكن طباعة الحروف والرسوم التوضيحية على العجين ، ويمكن للأصباغ أن تتغلغل في هيكلها. أيضًا ، لا تستخدم الأكياس البلاستيكية أو ورق التغليف. سوف يذوب البولي إيثيلين الذي يتم تصنيعه منه على الفور أثناء المعالجة الحرارية ، أولاً ، يختلط مع قاع العجين ، وثانيًا ، سوف يلتصق أو يذوب حرفياً في قاع طبق الخبز.

الهدف = "_blank"> http://brjunetka.ru/wp-content/uploads/2017/04/50-...l-Ploshhadku-ZHele-500x458.jpg 500w "width =" 523 "/>

الآن بضع كلمات حول عملية الخبز نفسها. لمنع احتراق العجين ، يجب طهيه على درجة حرارة منخفضة أو متوسطة - حوالي 160-170 درجة. إذا قمت بزيادته ، فستسخن جدران النموذج بسرعة وبقوة ، وستبدأ المخبوزات على الفور في الاحتراق عليها. بالإضافة إلى ذلك ، لا تضع الرف الذي ستقف عليه الحاوية منخفضة جدًا. إذا قمت برفعها إلى أعلى ، فسوف تبتعد عن النار ، وستنخفض مخاطر الاحتراق بشكل كبير.

نصيحة: لتقليل تسخين الجزء السفلي والجدران من النموذج وتقليل مخاطر الاحتراق ، يمكنك وضع وعاء به ماء تحت المخبوزات التي يتم تحضيرها. ستسمح لك هذه التقنية بتسخين الوعاء بشكل تدريجي وليس كثيرًا ، ولكن في نفس الوقت ستنتشر الحرارة عبر الفرن ، مما يعني أن العجينة ستخبز تمامًا.

الآن لن يزعجك عدم وجود ورق الخبز ، لأنك تعرف كيفية استبداله.

من منا لا يحب تناول المخبوزات الطازجة على العشاء؟ المرينغ الخفيف والمتجدد الهواء ، نفث التوت الطري ، الفطائر ، الحلو والمالح - كل ما تشتهيه قلبك. كل ربة منزل لها سرها في الطهي. يستخدم أحدهما ورق البرشمان للخبز والخبز ، والآخر يستخدم ورقًا مزيتًا أو رقائق معدنية. يعتمد مذاق الأطباق المحضرة على ما يتم تغطية صينية الخبز به. بالطبع ، ورق البرشمان هو الطريقة الأكثر ملاءمة. ولكن إذا لم يكن هناك مثل هذا الورق فجأة في متناول اليد ، يمكنك العثور على بديل له.

ما هو خبز المخطوطات

ورق البرشمان ، أو اسمه الآخر ، ورق الخبز ، مادة فريدة لها الكثير من المزايا. لا يتعرض للاحتراق ، لا يبلل ولا ينهار ، مقاوم للدهون ومقاوم لدرجات الحرارة المرتفعة ، كما يحتفظ بشكل المخبوزات ورائحتها ، مما يمنع دخول الروائح الغريبة. المخطوطة مشربة بمحلول حامض الكبريتيك المعالج (في عملية التصنيع ، بعد تطبيق المحلول ، يتم غسل المخطوطة على الفور) ، وهي غير ضارة على الإطلاق لتحضير الحلويات وأي منتجات أخرى عليها ، ويمكن استخدامها عدة مرات ، ربما مرة واحدة ، حسب جودة أوراق الرق.

كيف يتم استخدام ورق الخبز

توضع هذه الورقة على صفيحة خبز ، مغطاة بصحن خبز وطبق خبز. يعمل كطبقة بين صينية خبز أو مقلاة أو شكل خاص والطبق المطبوخ عليها. لذلك لن يحرق المنتج الأطباق أو يلصقها أو يتلفها ، وهي ميزة إضافية واضحة أيضًا. يجب أن نتذكر أن الرق يجب ألا يلمس جدران أو باب الفرن ، بل يجب أن يتلامس فقط مع صفيحة الخبز نفسها والشكل والصحن. أيضا ، يمكن استخدام ورق البرشمان في تحضير منتجات الحلويات الباردة ، مثل كعك الجبن ، وتتمثل مهمته الرئيسية في هذه الحالة في الحفاظ على شكل المنتج.

ورق البرشمان والخبز - هل هناك فرق

هناك فرق ، لكنه غير ذي أهمية. الرق هو أكثر سمكًا ويعمل بشكل جيد لخبز العناصر الزيتية ، بينما يجعل الشحوم الورق ينقع.

البرشمان مخصص لكل من منتجات الخبز وتخزينها. يحتوي عادةً على أطعمة دسمة جدًا أو أطعمة رطبة جدًا مثل الزبدة أو السمن أو السمن النباتي أو منتجات اللبن الرائب. يتم خبز الحلويات ومنتجات المخابز في المخطوطات. إذا تمت تغطية الرق أيضًا بغشاء سيليكون في الأعلى ، فإن خصائصه المقاومة للماء والشحوم تزداد ، ثم يتم استخدامه لخبز المنتجات الزيتية من العجين.


عادة ما يكون ورق الخبز مناسبًا لخبز وتخزين الأطعمة متوسطة الدسم - وتشمل هذه الأجبان الصلبة بالإضافة إلى الحلويات.

هام: ورق الخبز ، البرشمان ، مخصص للخبز فقط ، ولا يجب خبز اللحوم أو الأسماك أو الخضار فيه. لهذه الأغراض ، يوجد غلاف خبز لن يبتل أو يفسد مظهر المنتج.

هل أحتاج إلى تليينهم بالزيت

ورق الزبدة لخبز العناصر الدهنية غير مدهون ، وهناك حاجة إلى تشحيم إضافي لخبز العناصر قليلة الدسم وغير الدهنية. الورق أقل مقاومة للشحوم من الورق ويجب دهنه لتجنب الالتصاق به.

ما يمكن أن يحل محل ورق الزبدة للخبز

هناك مواقف تريد فيها حقًا خبز شيء ما ، لكن ورق البرشمان لم يكن في متناول اليد. كيف يمكن استبداله - ضع في اعتبارك في الجدول.

الجدول: إيجابيات وسلبيات الخيارات المختلفة لاستبدال ورق الزبدة.

لا تحتاج إلى استخدام طبقة وسيطة على شكل أوراق مختلفة ، ولكن ببساطة دهن صينية الخبز بالسمن أو الزبدة أو الزبدة. هناك خيار للتوقف عند هذا ، أو تغطية الجزء العلوي بطبقة من الزيت بالسميد أو الدقيق أو فتات الخبز. كن حذرا ، الدقيق قد يحترق.


يمكن استخدام صفيحة الخبز المطحونة بالزيت في صنع الفطائر والفطائر والأطباق المقاومة للحرارة. لا يمكنك خبز المرينغ الطري أو المعكرونة الفرنسية على ورقة الخبز هذه - فهي ستحترق بالتأكيد.

تُحضّر طبقات الكيك وتُخبز البسكويت على ورقة خبز بالزيت مع سبرنكلز.

أيضًا ، أحد الخيارات لاستبدال استخدام ورق الخبز هو الخبز على صفائح خبز غير لاصقة ، وفي هذه الحالة لا يحتاجون إلى التزييت.

تستخدم بعض ربات البيوت مزيجًا غير لاصق ، ودهنها على أطباق الخبز أو صفائح الخبز. ها هي وصفتها:

  1. خذ نصف كوب من أي طحين من أي نوع وزيت نباتي ودهون الطهي (الحلويات). كمادة دهنية ، يمكنك استخدام السمن وحتى شحم الخنزير ، كل شيء ما عدا المارجرين. يجب أن تكون الدهون باردة.
  2. امزج جميع "المكونات" ، وابدأ في الخفق باستخدام الخلاط بسرعة منخفضة ، وبسرعة منخفضة.
  3. زيادة سرعة الخفق تدريجيًا ، يجب أن يتحول الخليط إلى اللون الأبيض ويزداد حجمه.
  4. بمجرد أن يصبح الخليط غير اللاصق فضيًا ، نقوم بإيقاف تشغيل الخلاط ويمكننا استخدامه.
  5. يتم وضع الخليط على قاع وجوانب الصواني وأطباق الخبز بفرشاة سيليكون خاصة.

يتم تحضير هذا الخليط أكثر من مرة ، ويمكن تخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى عام واحد ويمكن استخدامه ليس فقط للخبز ، ولكن أيضًا لأغراض الطهي الأخرى - على سبيل المثال ، خبز اللحوم أو الأسماك أو الخضار.

فيديو: كيفية صنع خليط خبز غير لاصق

باستخدام ورق البرشمان ، يمكنك صنع المرينغ ، وكعك الإكلير والكاسترد ، وكعكات الخبز - لن تلتصق الحلويات الرقيقة والضعيفة بورقة الخبز ، ولن يتأثر شكلها وهيكلها. يساعد الرق أيضًا عند الخبز من عجينة الخميرة مع الحشوات - التوت أو الفاكهة ، والتي تنطوي على إطلاق عصير الفاكهة الحلو ، بدون المخطوطة يمكن أن تتدفق وتتحول إلى كراميل الفاكهة مباشرة على ورقة الخبز ، وقد يكون من الصعب جدًا غسلها . مثل هذه الأشياء المتقلبة مثل البسكويت ، الذي يحب الالتصاق كثيرًا ، يتم خبزها أيضًا على المخطوطات.

بدائل المخبوزات المخبوزة: أمثلة في الصورة

ميزات المواد

الغرض الرئيسي من ورق الزبدة هو استخدامه عند الخبز. إنه غير قادر على تمرير الشحوم والماء ، علاوة على ذلك ، فهو متين للغاية. المنتج النهائي لا يفقد طعمه ولا يمتص الروائح الغريبة. المخبوزات لا تجف أو تحترق. عند الخبز ، يتم استخدام مخلفات الطعام ، فلا توجد شوائب خطيرة فيها. ولكن إذا لم يكن موجودًا ، فأنت بحاجة إلى معرفة كيفية استبدال ورق الزبدة عند الخبز.

قواعد الرق

الرق مناسب لإعداد الأطباق المختلفة. يتم وضع الورق على صواني الخبز وأطباق الخبز والحاويات الأخرى. إنها الحاجز بين الأطباق والطعام. يمكنك شرائه من محلات السوبر ماركت ، حيث يتم بيعه في أقسام المنزل. المواد متوفرة في محلات السوبر ماركت ومحلات البقالة. شروط الاستخدام هي كما يلي:

  1. تحتاج إلى تبطين الحاوية بالرق. يتم وضع الورق على صواني الخبز ، في قوالب لأنواع مختلفة من المنتجات ، وأطباق الخبز. تعمل المادة كحماية ضد الاحتراق ، ولكنها لا تمنع التسرب.
  2. تحتاج إلى قطع قطعة الورق المطلوبة. حتى لا تحتوي المنتجات النهائية على تجاعيد وثنيات ، يجب توزيع الرق بعناية.
  3. يمكن استخدام الرق بطريقة غير تقليدية. هناك حاجة لمغلفة المعجنات. يتم وضع الورق في علب الهدايا. تُستخدم المادة لقلي اللحم على صفيحة خبز.

تقوم بعض ربات البيوت بدهن الورق بالزبدة ، مثل صفيحة الخبز. هذا يحميها من التقليب أثناء دهن العجين. ولكن هذا ليس ضروريا. للحفاظ على الرق في مكانه ، تحتاج إلى دهن زوايا صينية الخبز قليلاً ، ولا تلمس السطح.

يجب عدم الخلط بين المخطوطات والورق المشمع. هذه مواد مختلفة. لا يمكن استخدام ورق الشمع في درجات حرارة عالية. يجب استخدام الرق إذا لزم الأمر بوصفة طبية. لا حاجة له ​​لأواني طهي السيليكون.

يمكن تحويل الورق إلى سماد ، ويمكن إعادة تدويره ، وهذا ضروري للبيئة. في الوقت نفسه ، هناك العديد من نظائرها التي يمكن أن تحل محل المخطوطات بشكل مثالي. إنهم يصنعون نفس المخبوزات الرائعة.

ورقة كتابة

هذه إحدى الإجابات على سؤال حول كيفية استبدال ورق البرشمان عند خبز البسكويت. بالنسبة للمرينغ ، يُنصح باستخدام ورق سميك. المهم عدم وجود صور عليها ، حيث سيبقى الحبر على العجين ويفسد الطعم.

قبل دهن العجين على الورق ، دهنها بكمية وفيرة. ينصح باستخدام الزبدة أو السمن النباتي. لتسريع العملية ، يُطحن الزيت مسبقًا إلى حالة كريمية. لا تذوبها ، لأن الورق سوف ينهار.

ورق الإستشفاف

كيف تستبدل ورق الزبدة عند الخبز حتى لا تحترق المنتجات؟ يعد تتبع الورق خيارًا جيدًا. يتم استخدامه في صناعة الخياطة لإنتاج أنماط الملابس. إنه مشابه في المظهر والخصائص للرق. قبل الاستخدام ، من الضروري التحقق من نقاء المادة.


«>

الفرق هو أن ورقة التتبع لم يتم تشحيمها مسبقًا. يجب أن يتم ذلك كما هو الحال مع ورق الكتابة. سيكون استبدال ورق الخبز بورق التتبع مطلوبًا أيضًا إذا لم يستغرق العجين وقتًا طويلاً للخبز. Calca ليست قوية مثل منافستها في الطهي.

قوالب وحصائر سيليكون

كيف يتم استبدال ورق البرشمان عند الخبز؟ لهذا ، يتم بيع قوالب السيليكون ، والتي تستخدم في تحضير الكعك والبسكويت. حتى أن هناك حصائر سيليكون للمعجنات كبيرة الحجم. يمكن استخدامها عدة مرات. المواد مناسبة لأي خبز.

إذا كنت مهتمًا بكيفية استبدال ورق البرشمان عند خبز ملفات تعريف الارتباط ، فعليك اختيار قوالب أو سجاد من السيليكون. قبل إزالة ملفات تعريف الارتباط من القوالب ، اترك المنتج النهائي يبرد قليلاً ، وبعد ذلك يمكنك إزالته بحافة الملعقة ، ثم اقلبها وطرقها على الجزء السفلي. لقد قدر العديد من ربات البيوت الورق المطلي بالسيليكون. يتم إنتاجه على شكل صفائح ولفائف. يمكن تطبيق كل ورقة حتى 8 مرات. تحتاج هذه المواد إلى حد أدنى من الصيانة ، بالإضافة إلى أنها تعمل لفترة طويلة جدًا.

رقائق

إذا لم يكن هناك شيء يمكن استبداله بورق الزبدة عند الخبز ، فإن القصدير سيفي بالغرض. هذه المادة هشة ، لذلك تحتاج إلى نقل العجين إليها بعناية. يسخن ورق الألمنيوم ، لذلك تحتاج إلى مراقبة درجة الحرارة في الفرن حتى لا تحترق المنتجات.

لكن هذه المادة أكثر ملاءمة لمنتجات الخبز التي تنتج العصير. عادة ما يتم تغليف الأسماك والخضروات فيه. الرقائق قادرة على الاحتفاظ بعصير ورائحة المنتجات.

باستخدام كيس الخبز وعبوة الدقيق

هذه الخيارات مناسبة أيضًا إذا كنت تتساءل عن كيفية استبدال ورق البرشمان للخبز. تتمتع الأكياس بمقاومة ممتازة لدرجات الحرارة المرتفعة. تحتاج إلى استخدامها في حالات نادرة ، عندما لا يوجد شيء آخر. لن يسمح لك المنتج بالحرق ، وهي الميزة الوحيدة.

إذا لم يكن هناك رق للخبز فكيف تستبدلها؟ عبوات الدقيق متشابهة في الخصائص. هذا غالبًا ورق خبز عادي. صب الدقيق في وعاء منفصل ، وزيت العبوة قليلاً - ويمكنك البدء في الخبز. يجب أن توضع العجينة داخل العبوة حتى لا يكون هناك أي أثر على الكعك.

بدون ملحقات إضافية

إذا لم تكن العجينة متقلبة ، فيمكنك خبزها على صينية خبز دون استخدام أي وسيلة خاصة. تحتاج فقط إلى دهن السطح بالزبدة أو السمن. يجب ألا تستخدم هذه التقنية مع المرينغ أو الماكرون ، لأنها ستحترق بدون ورق. لكن هذه الطريقة لا غنى عنها للفطائر والكسرولات والبسكويت.


سوف يقلل السميد من مخاطر التصاق منتجات الحلويات. تحتاج فقط إلى رشها على ورقة خبز بالزيت. يمكن استبدال الحبوب بفتات الخبز. دقيق القمح جيد أيضًا. يمكنك طحن الخبز الجاف أو البسكويت. يتم الخبز في مقلاة غير لاصقة. لا تحتاج إلى طبقات طلاء خاصة ، كل ما تحتاجه هو دهن القاع والجوانب بالزبدة. تتيح لك هذه التقنية الحصول على نتائج ممتازة.

ما الذي لا يجب استخدامه؟

لتحضير منتجات الحلويات ، يجب ألا تستخدم:

  1. الصحف. هذه الورقة هشة وهي مشبعة بحبر طباعة وهو غير مفيد للبشر.
  2. ورق الكتابة الجاف. قبل وضع العجينة وإرسالها إلى الفرن ، دهنها بالزيت وإلا لن تنفصل المنتجات عن الورق.
  3. زيت نباتي للتشحيم. لن يتخلص المنتج من الالتصاق مهما كانت جودته عالية. وسوف يفسد الطعم والرائحة.
  4. بولي ايثيلين. تكوينه يختلف عن أكياس الخبز. تذوب المادة عند تعرضها لدرجات حرارة عالية. لن يفسد الطبق فقط ، ولكن أيضًا أدوات المطبخ والأجهزة المنزلية.

قبل استخدام الأدوات المتوفرة ، يجب اختبارها. بعد كل شيء ، قد لا يتحملون درجات الحرارة العالية. ضع قطعة من المواد في فرن مسخن مسبقًا لمدة 15 دقيقة. إذا كان المنتج لا يشتعل في النار أو يتجعد أو يدخن ، فإنه يعتبر آمنًا. قبل الطهي ، تأكد من أن جميع المواد سليمة وليست متسخة. ستساعدك بدائل المخبوزات المناسبة على خبز المخبوزات اللذيذة واللذيذة.

ورق

بالطبع ، لن يعمل كل شيء. مكتب فقط أو من دفتر ملاحظات. تأكد من الاحتفاظ بالورق خاليًا من النصوص أو الرسومات. خلاف ذلك ، ستتم طباعة كل هذه الصور على المخبوزات الخاصة بك. ليست مرضية جماليا وذات فائدة قليلة.

شرط لا غنى عنه: ورق الكتابة يجب دهنه بالزيت من وجهين! إذا لم يتم ذلك ، فمن الممكن تمامًا أن يلتزم بشدة بالمنتج. إزالته سيكون مشكلة كبيرة.

الايجابيات.يمكن العثور على ورقة من دفتر الملاحظات في كل منزل.

سلبيات.هذه الطريقة غير مناسبة لخبز المنتجات الخفيفة: المرينغ ، المعكرون ، سوفليه.

ورق الإستشفاف

تذكر كيف تم استخدام الورق الشفاف الرقيق في دروس الرسم في المدرسة؟ هذا ما هي عليه ، بديل جيد للرق عند الخبز. حسنًا ، ليست هناك حاجة لشرح ذلك للإبر. إنهم يعرفون جيدًا ما هو.

يُنصح أيضًا بتشحيم ورقة التتبع بالزيت ، لأنها لا تحتوي على طلاء خاص. خلاف ذلك ، يتم استخدام هذا البديل كالمعتاد.

الايجابيات.لا يلتصق ورق التتبع بالمنتجات.

سلبيات.ليس كل منزل به هذا النوع من الورق. ورق التتبع غير مناسب لخبز العجين الخام الثقيل ، لأن هامش أمانه أقل بكثير من الرق.

كيس طحين

انتبه للأكياس التي يُباع فيها الدقيق حاليًا. يكاد يكون رقًا جاهزًا للخبز. ولكن هناك بعض الفروق الدقيقة عند استخدامه:

  1. لا يزال بحاجة إلى التشحيم بالزيت.
  2. ضع ورقة خبز مع الصورة لأسفل حتى لا يطبع الطلاء على المخبوزات.
  3. تضع بعض الشركات المصنعة بطانة من البولي إيثيلين داخل الورق. هذه الحقيبة غير مناسبة للخبز.

الايجابيات.دائما في متناول اليد. يمكنك خبز المنتجات من جميع أنواع العجين.

سلبيات.مساحة الورق صغيرة جدًا. بعض الأنواع غير مناسبة للخبز.

نصيحة. بشكل عام ، قبل استخدام البديل ، حاول تسخين قطعة صغيرة على صينية خبز في الفرن. 15 دقيقة ستكون كافية لتحديد ما إذا كانت المادة مناسبة للخبز أم لا. لذلك تحمي نفسك من المفاجآت غير السارة والتلف غير الضروري للطعام.

كيس تحميص

تنجح بعض ربات البيوت في استخدام أكياس الخبز الخاصة ، مثل المخطوطات المخبوزة للخبز. ولم لا؟ يمكن أن تتحمل درجات الحرارة العالية ، لا تشم. بالمناسبة ، لا تحتاج إلى تليينها بشكل إضافي.

الايجابيات.تباع في كل مكان ، في كل منزل تقريبًا. ينفصل بسهولة عن المخبوزات. لها مساحة كبيرة.

سلبيات.يتطلب الإشراف أثناء الطهي لأنه يصبح هشًا.

ورق مطلي بالسيليكون

معجزة حقيقية للتكنولوجيا. يبدو مثل مخبز الخبز العادي. لكنه يحتوي على أنحف فيلم سيليكون على السطح. ظل هذا الورق معروضًا للبيع لفترة طويلة ، لكنه لم ينتشر بعد. وعبثا ، لأنه يتمتع بالكثير من المزايا ويتفوق على المخطوطات العادية من جميع النواحي. بالمناسبة ، إنه غير مكلف للغاية.

الايجابيات.لا يتطلب تشحيم أو نفض الغبار قبل الخبز. يمكن استخدام ورقة واحدة عدة مرات. لا يمزق العجين الرطب. ينفصل بسهولة عن المخبوزات.

سلبيات.لا تباع بعد في كل مكان.

رقائق

تقترح بعض المصادر استخدام رقائق المطبخ لخبز العجين. ربما ليست فكرة جيدة جدا هذه المادة مثالية لتحميص اللحوم والأسماك والخضروات. باختصار ، كل ما يحتوي على عصير خاص به. العجين ليس لديه مثل هذه الميزة. لذلك ، تلتصق تمامًا بالرقائق أثناء الخبز. وبإحكام. حتى لو كنت تستخدم الزيت أو البودرة.

الايجابيات.حسنًا ، لم نجد عجينًا للخبز.

سلبيات.تلتزم بالمنتج النهائي.

سميد ودقيق وغيرها مثلهم

يحدث أحيانًا أنه في متناول اليد لا يوجد شيء مما تم سرده أعلاه. والعجين في طريقه بالفعل ، فلن ينتظر أثناء الركض إلى المتجر أو إلى الجيران. ماذا أفعل؟

استخدم الطريقة القديمة. تم اختباره من قبل أكثر من جيل. سوف تحتاج:

  • زبدة
  • سميد

بالمناسبة ، يمكن استبدال السميد بالدقيق العادي. كل ما تحتاجه هو دهن صينية الخبز بالزيت ثم رشها بالسميد.

الماكرة. لجعل الرش متساويًا ، ضع حفنة جيدة من الحبوب في منتصف صينية الخبز. ثم يتم إمالتها قليلاً حتى يتساوى السميد من جميع الجوانب. تُسكب الحبوب الزائدة مرة أخرى حتى لا تجعل المخبوزات أثقل.

الايجابيات.الطحين أو السميد في كل منزل. يمكنك رش شكل أي تكوين.

سلبيات.عجينة رطبة ثقيلة وقد تحترق.

نصيحة. لا تستخدم زيت عباد الشمس للتشحيم. يجعل المنتج النهائي أثقل ، ويمكن أن يجعله مندي. بالإضافة إلى ذلك ، يحرق هذا الزيت المخبوزات ويفسدها. إذا لم يكن لديك زبدة في متناول اليد ، فإن المارجرين جيد. فقط لا تذوبها ، فقط قم بتسخينها لدرجة حرارة الغرفة. سوف ينقع المارجرين السائل بشدة في أي ورق ويمكن أن يتمزق أثناء عملية الخبز.

حصيرة سيليكون

العديد من ربات البيوت لديهن حصيرة سيليكون في متناول اليد. عادة ما يتم تمييزها بدوائر بأقطار مختلفة لسهولة دحرجة العجين. لكن لا يعرف الكثير من الناس أنه يمكنك الخبز على الفور على سجادة مماثلة.

ما عليك سوى التأكد من أن مساعد مطبخك مصنوع من السيليكون. لأن بعض السجاد مصنوع من رغوة خاصة أو بلاستيك بدرجة الطعام. إنها بالتأكيد لن تنجو من الخبز وقد تشتعل فيها النيران.

الايجابيات.المادة لا تتطلب أي تزييت. يمكن استخدامها لعدد لا حصر له من المرات.

سلبيات.ليس كل ربة منزل لديها مثل هذه البساط.

نصيحة. يمكنك أيضًا استخدام قوالب السيليكون الخاصة. ثم بدلاً من كب كيك واحد كبير ، تحصل على عدة كب كيك صغير. لكن هذا لن يؤثر على طعم المخبوزات.

الآن لن تندهش من مفاجآت المطبخ غير المتوقعة. بعد كل شيء ، أنت تعرف كيفية استبدال ورق البرشمان عند الخبز. وماذا نخبز - فقط فكر في الأمر.

اليوم ، أصبح ورق الخبز عنصرًا مألوفًا في ترسانة المطبخ لدرجة أننا فوجئنا كيف فعلوا ذلك بدونه خلال الحقبة السوفيتية والنقص العام في ربات البيوت. كان من المستحيل تقريبًا شراء الورق من المتاجر ، واستخدم المحظوظون (أولئك الذين عملوا في مكاتب التصميم) أوراق البحث عن المفقودين التي تم إحضارها من العمل بدلاً من ذلك.

يعتبر ورق الخبز عنصرًا لا غنى عنه في المنزل: فهو يحمي صفيحة الخبز من الالتصاق بمنتجات العجين ، ونتيجة لذلك ، يسمح لك بتجنب غسل الصحون لفترات طويلة وغير جيدة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام ورق الخبز لتقديم الأطباق (انظر ، على سبيل المثال ، هذه الوصفة أو هذه الوصفة) ، للخبز في مظروف (بالفرنسية - en papillote - في papillote) والتدفئة في الميكروويف.

في الوقت الحاضر ، يُباع ورق الخبز في جميع المتاجر ، والاختيار ضخم. يختلف الورق ليس فقط في الحجم واللون ، ولكن أيضًا في المواد. النسخة الكلاسيكية عبارة عن رق عادي يشبه إلى حد ما التغليف. هذا الورق كثيف ، وغالبًا ما يكون بنيًا ، مشبع بمحلول حمض الكبريتيك (لا تنزعج ، كل الورق المعروض للبيع غير ضار تمامًا ، علاوة على ذلك ، على عكس البوليمرات ، يتحلل في الطبيعة). كما يحظى المخطوطات بطبقة رقيقة من السيليكون بشعبية. يُعتقد أنه يتخلف بشكل أفضل عن المخبوزات ، ولا يسمح بمرور الرطوبة ، وبالكاد يمتص الدهون ولا يتطلب تزييتًا إضافيًا.

للاختبار ، اشترينا ست علامات تجارية من ورق الخبز من أقرب سوبر ماركت: باكلان, سايانا, طازج, "ينظف", سلست, رق بدون عنوان (انتاج الفويل 2008).

مظهر خارجي

تم تغليف معظم العينات المختبرة في صناديق من الورق المقوى ، والتي تم اقتراح استخدامها كمساحة لتخزين الورق. وهذا مبرر حقًا: كما أظهرت التجربة ، من الأنسب تخزين الورق في صندوق ، وإلا فإنه يسعى إلى الاسترخاء.

العبوة الأكثر إزعاجًا هي تلك الخاصة بالورق الطازج: يتم إجراء قطع في منتصف الصندوق ويُقترح فك قطعة الورق المرغوبة وتمزيقها باستخدام الحافة الخشنة ، لكن الأسنان من الورق المقوى تنكمش بسرعة وفعلت لا تقدم تمزيق. لم يكن سحبها عبر الفتحة مناسبًا أيضًا.

كل ورق الخبز أبيض أو رمادي فاتح وخشن الملمس بدرجة أو بأخرى. أما بالنسبة للأحجام ، فإن الشركات المصنعة تقدم بشكل أساسي الأحجام القياسية: لفافة من الورق بطول 8 أمتار وعرض 30 أو 38 سم. وتشير الملصقات الموجودة على العبوات إلى أنه يمكن استخدام الورق للتخزين وللخبز في الفرن عند درجات حرارة أعلى إلى 220 درجة.

اختبار مقاومة الحريق

نظرًا لأن الشركات المصنعة تشير إلى أن الورق يمكنه تحمل درجة حرارة 220 درجة ، فقد تم وضع جميع العينات الست في فرن مُسخن مسبقًا إلى 220 درجة لمدة 30 دقيقة.

بعد نصف ساعة ، تحولت جميع العينات إلى اللون البني وتفتت عند سحقها. أقوى ورقة سايانا ونظيفة. الأكثر هشاشة هي المخطوطات الطازجة وغير المسماة.

استنتاج.عند استخدام ورق الخبز ، عليك المحاولة حتى لا تتلامس مع جدران الفرن ، وكذلك مراعاة حد درجة الحرارة - 220 درجة ، وإلا فقد تشتعل فيها النيران.

إختبار القوة

على الرغم من الاسم ، يمكن استخدام ورق الخبز للخبز وكذلك للخبز. وبما أن الورق ملامس للماء الساخن والعصائر والشراب أثناء الخبز بطريقة أو بأخرى ، كان الاختبار الشديد التالي هو الطهي لمدة 30 دقيقة. كان أداء جميع العينات تقريبًا جيدًا بشكل معقول في هذا الاختبار. تبين أن باكلان وسايانا كانا الأقوى بعد الطهي ، وأسهل في الكسر ، مرة أخرى ، كان رقًا غير مسمى. بعد التجفيف ، احتفظت معظم العينات بجميع خصائصها.

كتجربة طهي حقيقية ، تقرر خبزها في ورق. راجع ورشة العمل خطوة بخطوة الخاصة بنا لمعرفة كيفية تغليف البقالة بشكل صحيح لمنع المحتويات من الانسكاب في الطيات.

مباشرة بعد الفرن ، تسرب ورق Paclan قليلاً وكان الجانب السفلي من الظرف رطبًا ، كما كان المخطوطات غير المسماة رطبة قليلاً. بعد نصف ساعة ، دخلت الرطوبة في جميع المغلفات. كان لدى Paclan و Fresh و Alfoil 2008 برك ، والباقي كان به جانب سفلي رطب من الظرف.

استنتاج... يمكن استخدام ورق الخبز لتحضير الأطعمة التي تنتج العصائر أثناء عملية الخبز. لكن يجب أن نعترف بأن الورق يمكن أن ينقع بقوة كبيرة ، وفي هذا يكون أقل شأنا من المنافس الرئيسي - رقائق الطعام.

اختبارات نفاذية الزيت والماء

تم ثني صندوقين من الأوراق. واحد مليء بالزيت النباتي (1 ملعقة صغيرة) ، والآخر - الماء (1 ملعقة كبيرة). تطاير الزيت عبر ورق Paclan and Fresh. امتص الباقي الزيت ، لكنه لم يسمح له بالمرور ، لكن الماء تسرب عبر جميع العينات.

استنتاج.من غير المرغوب فيه تخزين الطعام الرطب في لفافة من الورق. من الأفضل استخدام رقائق الألمنيوم أو ورق التغليف أو الحاويات.

اختبار الالتصاق

نظرًا لأن المهمة الرئيسية لورق الخبز هي الحفاظ على ورقة الخبز نظيفة ومنع الطعام من الالتصاق ، فقد قررنا خبز المرينغ. تم فصل المرينغ بسهولة عن جميع الأوراق تقريبًا. الطازجة والنظيفة أسوأ قليلاً ، لكنها ليست حرجة.

في التجربة التالية ، أخذنا ورقة من عجين الفطير المذاب وحاولنا لفها بخفة بين ورقتين. تم عرض أفضل نتيجة بواسطة ورقة Paclan. تُخبز قطع من عجين الفطير عن طريق وضع المربى فوقها أو ببساطة رشها بالسكر. وهنا كانت ورقة Paclan في أفضل حالاتها ، لكن الورقة من Alfoil-2008 كانت الأسوأ على الإطلاق.

    صديقي الجار لا يستخدم ورق الخبز أبدًا

    يقول أن هذه الورقة تفسد مذاق جميع المخبوزات.

    لذلك تدهن ورقة الخبز بالزيت النباتي ، أو ترشها بالدقيق فقط.

    بشكل عام ، من الأفضل بالطبع شراء ورق الخبز.

    بحيث يتبين في اللحظة المناسبة أنك ببساطة لا تملكها.

    لم أعد أستخدم ورق الخبز والرقائق. الآن أنا فقط أستخدم حصيرة سيليكون خاصة للخبز. لا يبدو مثل المطاط ، فهو يشبه ورق التغليف في اللون والملمس. في البداية ، حاول زوجي تفتيتها ورميها بعيدًا. الآن أنا معتاد على بصره.

    السجادة رائعة فقط. لا شيء يلتصق به. يُغسل جيدًا بقطعة قماش مبللة. لقد أعطيته لأمي وأختي والعديد من الأصدقاء لقضاء العطلات. وهم جميعا سعداء جدا.

    السجادة لا تخاف من درجات الحرارة الباردة أو الساخنة. هو فقط لا يحبها عند طيها. من الأفضل أن نشمرها.

    يمكن استبدال الورق برقائق معروفة! احباط هو ما يسمى السيلوفان المغطى بمسحوق معدني! يمكنك أيضًا استخدام ورق التتبع بدلاً من ورق البرشمان ، فهم يقولون إنه أفضل من ورق القصدير!

    أحلم حقًا بساط سيليكون للخبز. سيكون بديلاً رائعًا عن ورق البرشمان ، والذي يجب إنفاقه بشكل دوري.

    بشكل عام ، بالطبع ، يمكنك اللجوء إلى طرق أبسط: على سبيل المثال ، رش ورقة الخبز بالدقيق أو السميد (يمكنك أيضًا استخدام فتات الخبز ، لكن هذا يعتمد على نوع المخبوزات بالطبع). بعض الشحم بالزيت على ورقة الخبز ، لكن لسبب ما لا أحب هذا الإجراء حقًا.

    ويمكنك أيضًا شراء ورق التتبع من اللوازم المكتبية ، لا شيء أيضًا ، فقط تأكد من دهنه بالزيت! أو ، كما يكتب الكثيرون ، خذ نسخة عادية للطباعة ، لكنك تحتاج أيضًا إلى تزييتها.

    عندما تحتاج زوجتي بشكل عاجل إلى خبز شيء ما ، ولم يكن ورق البرشمان والرقائق في المنزل ، فإنها تستخدم كل ما تجده مناسبًا في المنزل:

    كم للخبز

    تنظيف أوراق A4 (تشبعها بالزبدة أو السمن أو الزيت النباتي) ؛

    ورق فاكس أو ورق تتبع (منقوع بالزيت أيضًا) ؛

    إذا لم يكن كل هذا في المنزل بالفعل ، فقم برش صينية الخبز (مقلاة) بالسميد أو فتات الخبز أو الدقيق.

    إذا لم يكن هناك ورق خاص للخبز ، يمكنك ببساطة دهن ورقة الخبز ورشها بالدقيق أو السميد أو فتات الخبز (حسب ما تخبزه).

    بالطبع ، ليس من الممكن دائمًا إزالة المنتج النهائي من القالب دون مشاكل.

    في بعض الحالات ، عندما يكون من المستحيل الانتظار حتى تبرد الكعكة تمامًا حتى لا تصبح ناعمة جدًا ويمكن إخراجها (على سبيل المثال ، بسكويت لف اللفائف ، والتي تحتاج إلى لفها وهي ساخنة) ، أستخدم الورق العادي بالزيت النباتي عديم الرائحة. الشيء الرئيسي هو أنه لا يوجد حبر طباعة على الورق ، إنه مجرد ورقة بيضاء.

    إذا كنت تستخدم ورق القصدير ، فسوف يمنع العجين من الحصول على قشرة ذهبية في الأسفل وعندما يصبح المنتج بأكمله جاهزًا ، سيكون قاعه فاتح اللون.

    تتقدم التكنولوجيا الآن ، لذا لم يعد استخدام الأساليب القديمة مثيرًا للاهتمام. بالنسبة للخبز والتجميد ، يمكنك استخدام حصيرة من السيليكون. تساعد هذه المادة المبتكرة في تبسيط الطهي ، حيث لا يمكنك الخبز والتجميد في نانومتر فحسب ، بل يمكنك أيضًا طرح العجين سهل التنظيف ولفه وهو مناسب للتخزين عند لفه يأخذ مساحة صغيرة وعندما تقوم بتوسيعه سيبدو كأنه جديد. لا يحتاج إلى التشحيم بكمية كبيرة من الزيت لأن المنتجات لا تلتصق به. جربه وسترى أنه مريح للغاية. العديد من السجاد مبطنة بالعلامات ، لسهولة تقطيع العجين العرض المطلوب. عيبه الوحيد أنه لا يمكن تقطيعه إلى نانومتر عندما يكون ساخناً.

    إذا لم يكن هناك ورق ، فيمكنك دهن ورقة الخبز بالزيت النباتي ورشها بالدقيق أو السميد.

    يمكنك أيضًا نقع ورق A4 بالزيت النباتي (دهن على كلا الجانبين) واستخدامه بدلاً من ورق البرشمان في الفرن.

    يجب أن يكون الورق فقط نظيفًا وأبيض وغير مطبوع.

    في السابق ، عندما كان من الصعب جدًا شراء ورق الخبز في المتاجر ، كنت أستخدم أوراقًا فارغة عادية من دفتر ملاحظات (أزلت القوس الذي يحمل هذه الأوراق معًا ، وفتحت وغطت النموذج بها ، ثم وضعت العجين و خبز.

    الآن يمكنك استبداله بورق A4.

    يمكن أيضًا استبداله بورق التتبع (ومع ذلك ، فهو ليس قويًا جدًا).

    المخطوطات مناسبة ، فهي بلاستيكية للغاية ومقاومة للرطوبة ودرجات الحرارة المرتفعة.

    لا يزال هناك مثل ؛ ورق سيليكون " (سيتم بيعها حتى في ملاءات).

    رقائق - هذا مناسب تمامًا للأطباق التي تنتج الكثير من العصير.

    يمكنك ببساطة دهن القالب بالزبدة والخبز ، يمكنك رشه بالسميد أو فتات الخبز على طبقة من الزبدة.

    من الجيد أن يكون لديك قالب مطلي غير لاصق. مع هذا الشكل ، لا حاجة للورق.

    وهكذا - حسنًا ، يتم تتبع الورق والرقائق (وحتى من أسفل الشوكولاتة).

    إذا لم يكن هناك شيء من هذا القبيل في متناول اليد ، أقوم بدهن الشكل بالسمن أو الزبدة ورش السميد.

يستخدم ورق البرشمان لحماية المنتج من الالتصاق. ضع في اعتبارك كيف يمكن استبداله ، حتى لو كان الاستخدام يتضمن وصفة.

حصيرة سيليكون أو ورق

يمكن شراء حصائر السيليكون عالية الجودة والمقاومة للحرارة من Ozone.

هذه السجادات أفضل بكثير من الورق ، لأن المنتجات لا تلتصق بها على الإطلاق ، ولا تمزق ، ويمكن استخدامها بشكل متكرر ، وما إلى ذلك ، فهي مصنوعة من السيليكون الخاص المقاوم للحرارة ، والذي ، كقاعدة عامة ، يمكنه تحمل درجات الحرارة من - 40 درجة مئوية إلى + 230 درجة مئوية.

يمكنك أيضًا شراء ورق خاص مطلي بالسيليكون ، والذي يتفوق في الأداء على المخطوطات ، ولكنه أدنى من حصيرة السيليكون بسبب هشاشته.

تجهيزات المطابخ غير اللاصقة أو طلاء السيليكون

إذا كان الخبز طريًا وكنت تخشى سلامته ، ادهن السطح بالزبدة أو السمن. لا تحتاج أطباق السيليكون إلى التشحيم ، لأن حتى أكثر المنتجات حساسية لن يلتصق بها.

لكي يتحرك المنتج بعيدًا عن السطح بشكل أفضل ، عليك الانتظار حتى يبرد تمامًا.

ورق عادي

لن يعمل الورق الذي يحتوي على حبر مثل الصحف والدفاتر وما إلى ذلك ، فقد يتسبب في تلطيخ المنتج.

نقعها جيدًا بالزيت أو المارجرين أو لحم الخنزير المقدد أو أي دهون أخرى قبل الاستخدام ، وإلا فإن المنتج سوف يلتصق بالورق. يجب ألا يكون الشحم ساخنًا أو قد يتلف الورق.

يمكنك استخدام أغلفة ورق الزبدة والسمن والدقيق وأكياس الخبز وما إلى ذلك من الجانب النظيف. عادة ، هذه ورقة شهادة جامعية.

حتى لا تفسد الطبق ، يجب وضع الورقة في فرن محمى مسبقًا لبضع دقائق ومعرفة ما إذا كانت سليمة.

ورق تتبع الخياطة (ورق تتبع الرسم) وورق التغليف أقرب ما يمكن من خصائص ورق البرشمان ، لكننا لا نوصي باستخدامهما ، حيث يمكن تشبعهما بشوائب ضارة ويمكن أن يتشوه عند تسخينهما فوق 200 درجة مئوية.

رقائق

يمكنك استبدال الورق تمامًا ، ما عليك سوى التحكم في وقت استعداد المنتج أو ضبطه لفترة زمنية أقصر حتى لا يحترق ، حيث يتم تسخين الرقاقة.

يمكن أن تناسب الرقائق أي شيء تقريبًا ، على سبيل المثال ، من عبوة الشوكولاتة.

قبل الاستخدام ، تأكد من دهن القصدير بالزبدة أو السمن. يجب أن يوجه جانبه اللامع نحو المنتج حتى لا يلتصق.

غلاف التحميص

يمكن أن تحل محل ورق البرشمان تمامًا ، خاصةً إذا كان الطبق مطبوخًا في الميكروويف.

زيت أو طحين أو سميد - استخدمه في حالة عدم وجود أي مما سبق

هذا الخيار مناسب لخبز الكعك العادي ، والفطائر ، والأطباق المقاومة للحرارة ، وما إلى ذلك. غير مناسب لطهي الأطباق الرقيقة مثل المرينغ.

يجب تشحيم السطح (صفيحة الخبز ، مقلاة ، إلخ) جيدًا بالزيت ، ثم رشه بالدقيق أو السميد.

لمنع الاحتراق والالتصاق ، ضع وعاء من الماء أسفل طبق الخبز.

لن تلتصق المعجنات القصيرة المصنوعة بشكل صحيح بأي سطح.

كنت قد تكون مهتمة في:

إذا نفد منك منظف الأطباق أو كنت لا ترغب في استخدامه لأسباب مختلفة ، ففكر في أفضل 7 بدائل متاحة. كيف نفعل ...