هل أحتاج لتخفيف حليب الماعز؟ حليب الماعز للأطفال: إيجابيات وسلبيات. كيفية إدخال حليب الماعز للأطفال في النظام الغذائي ، القواعد الأساسية للأطعمة التكميلية

مع ظهور طفل في الأسرة ، تفكر الأم بجدية في كيفية تنظيم تغذيته من أجل زيادة تعزيز الصحة وتقليل مخاطر الحساسية. هذه المشكلات حادة بشكل خاص في المواقف التي توجد فيها مشاكل مع الرضاعة الطبيعية ، وتحتاج إلى رعاية إضافية لتغذية المولود الجديد.

منتجات الألبان لها تأثير ملحوظ على جسم الطفل ، وإدخالها في الأطعمة التكميلية يتطلب عناية خاصة. نظرًا لأن بروتين الأبقار من مسببات الحساسية القوية إلى حد ما ، تختار العديد من الأمهات إطعام أطفالهن حليب الماعز أولاً. ما هي فوائده وأضراره ، وفي أي عمر يكون حليب الماعز آمنًا للأطفال؟ سيتم مناقشة هذا أبعد من ذلك.

عرض الكل

متى تبدأ التغذية؟

هناك حالات بدأت فيها الأمهات اللاتي يعانين من مشاكل في الرضاعة الطبيعية بإعطاء حليب الماعز لأطفالهن منذ الولادة تقريبًا. لكن أطباء الأطفال المعاصرين يتعاملون مع هذه المشكلة بحذر ولا يوصون بإدراج هذا المنتج في النظام الغذائي للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة. يحتوي على كمية كبيرة من البروتين (أكثر بكثير من حليب الثدي) ، لذا فإن شربه مبكرًا يمكن أن يؤثر سلبًا على الجهاز الهضمي للطفل.

في تغذية الأطفال الذين يرضعون حليباً اصطناعياً ، يمكن تضمين حليب الماعز بعناية من 9 أشهر.

أولاً ، يتم تخفيفه بالماء ، مع ملاحظة تفاعلها بعناية. يتم تقديم منتجات الألبان المخمرة المحضرة على أساسها قبل ذلك بقليل: الجبن - من 7 أشهر ، الزبادي - من 8.



كيف تقدم الحليب؟

يجب أن تكون نسبة الدهون في المنتج 3-4٪. يجب غليه. من الأفضل استخدام أدوات المينا لهذا الغرض. أولاً ، يوصى بتخفيفه بالماء المغلي الدافئ بنسبة 1: 3 (في ثلاثة أجزاء من الماء). يجب أن تراقب بعناية رد فعل الطفل: هل أصبح مضطربًا ، هل هناك أي طفح جلدي ، هل تغير قوام البراز؟ إذا لم يتم الكشف عن أعراض الحساسية ، فإن كمية الماء المخفف تدريجيًا تنخفض (بنسبة 1: 2) ، ثم تتم إزالتها تمامًا ، ويتم إعطاء الحليب في شكله النقي.



كيف نعطي حليب الماعز للطفل؟ مثل أي طعام تكميلي آخر ، يجب أن تبدأ بـ½ ملعقة صغيرة ، ويزيد الحجم تدريجياً كل يوم. بعد حوالي 3 أسابيع ، سيكون 100 مل. وفي سن 1 إلى 3 سنوات ، فإن القاعدة هي استخدام 200 مل في اليوم.

يُنصح بالبدء في إدخال المنتج عن طريق إضافته إلى العصيدة حتى يعتاد الطفل تدريجيًا على رائحته وطعمه الخاصين. يمكنك أيضًا صنع الجبن منه وإطعامه في أجزاء صغيرة.

إذا كان الطفل يرضع من الثدي ، فيجب على الأم أيضًا تضمين منتج ماعز في النظام الغذائي بانتظام لإثراء حليبها بالمواد المفيدة وتعزيز تأثيره المفيد على صحة الفتات.





الخصائص الإيجابية

حليب الماعز مفيد للاطفال:

• يحتوي على مواد ذات قيمة للنمو والتطور: الفيتامينات (أ ، ب 6 ، ب 12) ، العناصر النزرة (البوتاسيوم ، الكالسيوم ، المغنيسيوم ، الفوسفور ، المنغنيز ، النحاس) ؛
• ليس منتجًا مسببًا للحساسية ؛
• يتم امتصاص الكازين المتضمن في تركيبته بسهولة تامة ، لأنه لا يشكل جلطة كثيفة في معدة الطفل ، والتي توجد ، على سبيل المثال ، في حليب البقر ؛
• يساعد على تقوية العظام والأسنان ويمنع نمو الكساح ؛
• يؤثر بشكل إيجابي على عملية تكوين الدم ويحسن أداء نظام القلب والأوعية الدموية ؛
• مناسب تمامًا للأطفال الذين يعانون من نقص اللاكتاز ، لأنه يحتوي على القليل جدًا من اللاكتوز ؛
• يقلل من احتمالية حدوث قلس بسبب الانهيار الكامل في الجسم لكريات الدهون الموجودة في الحليب ؛
• يقوي المناعة بمساعدة التوراين ، الذي يكون محتواه متماثلًا تقريبًا في حليب الثدي ؛
• يقلل من مخاطر أهبة ويسرع عملية الشفاء إذا كان قد تم تحديدها بالفعل.





تأثير سيء

أسباب عدم التوصية بحليب الماعز للرضع:

• إنه دهني جدًا ، ولا يوجد إنزيم ليباز يكسر الدهون ؛
• يحتوي على القليل من الحديد وفيتامين د ، لذا فإن حليب الماعز غير مناسب كغذاء رئيسي ؛
• كمية حمض الفوليك اللازمة للنمو الكامل لحديثي الولادة صغيرة أيضًا ؛
• الفوسفور الموجود في الزائدة يخلق عبئًا كبيرًا على كليتي الطفل.

كيف تختار منتج عالي الجودة؟

1. 1. الخيار الأفضل هو الحصول عليه من الماعز الخاص بك. لكن في الوقت الحالي ، لا يستطيع سوى عدد قليل التباهي بإبقاء مثل هذه الحيوانات في المزرعة. لذلك ، غالبًا ما يتم شراء المنتج من الأصدقاء أو في متجر أو في السوق أو في القرى أو من خلال الإعلانات.
2. 2. عند شراء الحليب في متجر أو في السوق ، يجب أن تدرس بعناية المعلومات الموجودة على العبوة أو تكتشفها من البائع. من المهم التأكد من حصولك على شهادة بيطرية لتفادي خطر الإصابة بمرض البروسيلا الخطير. تحتاج أيضًا إلى الانتباه إلى تاريخ التصنيع وتاريخ انتهاء الصلاحية وجودة العبوة. إذا كان المصطلح على وشك الانتهاء ، فلا ينبغي إعطاء هذا المنتج للطفل.
3. 3. إذا أمكن ، شم رائحة الحليب. يجب ألا تكون هناك رائحة كريهة. إذا كان موجودًا ، فهذا دليل على التخزين غير السليم أو الاحتفاظ بالماعز في أفضل الظروف.
4. 4. تأكد من تجربة المنتج بنفسك أولاً. لا تعطيه لطفلك إذا وجدت طعمًا غريبًا ، زنخًا ، مما يشير إلى أن الحليب فاسد.
5. 5. يجب استهلاك الحليب مباشرة بعد الغليان ، بعد تبريده مسبقًا إلى درجة الحرارة المرغوبة. لا يتم إعادة تسخينه مرة أخرى حتى لا تفقد المواد القيمة الموجودة في المنتج.
6. 6. يحفظ الحليب في الثلاجة لمدة ثلاثة أيام. بعد البسترة ، تزداد مدة الصلاحية إلى عشرة أيام. يمكنك أيضًا تجميدها. في الوقت نفسه ، لا تفقد العناصر النزرة المفيدة ، وبعد إزالة الجليد تبدو طازجة. لا يتم استخدام حاويات تخزين المعادن. سيكون الأنسب هو الزجاج أو السيراميك أو المينا.



يمزج حليب الماعز

بالنسبة للأطفال الذين يتناولون تغذية صناعية أو مختلطة ، أصبح من السهل الآن العثور على تركيبة عالية الجودة قريبة من حليب الأم من حيث التكوين. علاوة على ذلك ، فإن الاختيار رائع لدرجة أنه يمكنك بسهولة شراء منتج مصنوع على أساس حليب الماعز ، على سبيل المثال ، "مربية" أو "كابريتا". هذه الخلطات مسموح بها من أي عمر ، وينصح فقط باستشارة طبيب أطفال لديه طفل. لاختيار المزيج الأنسب ، من الضروري مراقبة مزاج الطفل بعناية أثناء الرضاعة وبعدها ، وحالة بشرته ، وطبيعة البراز.

من بين الفروق الدقيقة في استخدام حليب الأطفال ، يمكن ملاحظة ما يلي:

• امتصاص سهل للعناصر الغذائية التي يتكون منها الخليط ؛
• تخضع جودة الإنتاج لرقابة صارمة ، وتخضع لشهادة منتظمة ؛
• الخليط لا يثقل كاهل عمل الكلى والجهاز الهضمي للطفل ؛
• يساعد على تقوية جهاز المناعة.
• يساعد المزيج المحضر على أساس حليب الماعز في التغلب على الإمساك ، ويحسن هضم الطفل ، ويقلل من احتمالية الإصابة بالمغص والقلس المتكرر ؛
• تنقسم الخلائط إلى عدة "خطوات" ، كل منها يتوافق مع عمر معين في التكوين: "0" - للأطفال الخدج وحديثي الولادة ذوي الوزن المنخفض ، "1" - من الولادة إلى 6 أشهر ، "2" - من 6 أشهر إلى 1 سنة ، "3" - للأطفال الأكبر من سنة واحدة.

تحضير اللبن الرائب

تفضل العديد من الأمهات عدم شراء الأطعمة التكميلية التي يتم شراؤها من المتاجر لأطفالهن ، ولكن يفضلن طهيها بأنفسهن في المنزل. على سبيل المثال ، يعتبر جبن حليب الماعز مفيدًا جدًا ومثاليًا لإطعام الطفل من 7 إلى 8 أشهر.

لتحضير الجبن ، تحتاج إلى 1 لتر من حليب الماعز و 700 غرام من اللبن (يفضل قليل الدسم).

• يجب تسخين الحليب إلى 40 درجة مئوية.
• ثم نضيف إليها اللبن وتخلط.
• قم بإزالة الكتلة الناتجة من النار ، ولفها ببطانية دافئة (بطانية) ، واتركها طوال الليل.
• في الصباح ، يجب إحراق الحاوية ذات الكتلة الكثيفة مرة أخرى وتسخينها مع التحريك باستمرار لمدة 20 دقيقة.
• ثم يجب إخراج الحاوية من الحرارة ووضعها في وعاء أكبر بالماء البارد. يجب تغيير الماء عدة مرات حتى تبرد الكتلة تمامًا.
• يجب ترشيح الكتلة من خلال مصفاة مبطنة بقطعة قماش تسمح بمرور السائل.
• يتم ربط النسيج مع الكتلة ووضعه في مصفاة في الثلاجة على طبق لتجميع مصل اللبن.
• خلال النهار ، من الضروري تجفيف مصل الفصل بانتظام.
• اللبن الرائب جاهز للاستخدام. أتمنى لك وجبة شهية!



تسمح لنا الخصائص المدروسة لحليب الماعز بالقول إنه يمكن ويجب تضمينه في تغذية الأطفال. النقطة الأساسية هي حسن توقيت ذلك ، لأن أي طعام يتعرف عليه الطفل يجب أن يجلب العناصر الغذائية الضرورية ويساهم في نموه ، ولا يسلب من قوة الجسم لمكافحة العواقب غير السارة للأطعمة التكميلية المقدمة بشكل غير صحيح.

لذلك ، بالنسبة للأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية ، يجب أن تكون الخطوة الأولى للتعرف على منتج الماعز هو إدراجه في النظام الغذائي للأم ، ثم استخدامه المستقل من سن 1. يجب أن يعتاد الأطفال الاصطناعيون أولاً على خليط من حليب الماعز ، ثم إدخال المنتج نفسه تدريجياً من 9 أشهر. وبالطبع ، فإن أهم شيء هو المراقبة المستمرة لرد فعل الكائن الحي المتنامي من أجل اتخاذ التدابير في الوقت المناسب ، ومنع العواقب الصحية غير المرغوب فيها وتعديل التغذية.

يعتبر الحليب منتجًا رئيسيًا في النظام الغذائي للأطفال الصغار ، وفي الأيام والأشهر الأولى من العمر يعتبر الغذاء الوحيد الذي لا غنى عنه للأطفال. يعتبر البحث عن بديل لبن الأم في غياب الرضاعة الطبيعية أو كخيار تغذية تكميلية مهمة مهمة ومسؤولة. إن القدرة على استخدام حليب الماعز للأطفال وخصائصه المفيدة قيد البحث على نطاق واسع اليوم.

محتوى:

استخدام حليب الماعز في تغذية الرضع

تختلف الحيوانات التي تطعم صغارها بالحليب اختلافًا كبيرًا في أسلوب حياتها ، وموئلها ، ومعدل الأيض ، وتفضيلات الطعام. لكل نوع ، له تركيبة محددة وهيكل وقيمة طاقة ، مصممة لتلبية احتياجات نمو وتطور النسل على أفضل وجه. لذلك ، لا يوجد بديل كامل للرضاعة الطبيعية للأطفال في الطبيعة.

أدى البحث منذ قرون عن الطعام المناسب للرضع ، لأسباب مختلفة تركت بدون حليب الأم ، إلى انتشار استخدام حليب البقر لهذا الغرض. ومع ذلك ، فإن تجربة الأجيال تشير إلى أن استخدام منتج الماعز أكثر أمانًا من منتج البقر. الماعز حيوان نظيف ونشط ، وهو أكثر مقاومة لمرض السل وداء البروسيلات من البقرة. الخصائص الغذائية لحليبها معترف بها رسميًا ، موصى بها لأغذية الأطفال من قبل أكاديمية باريس للعلوم الطبية. في مؤتمر أطباء الأطفال عام 1906 ، تم اختياره أيضًا كأفضل بديل طبيعي للرضاعة الطبيعية للإناث.

تؤكد الأبحاث الحديثة فعالية استخدامه كعامل مساعد:

• لتعافي الأطفال الضعفاء والمرضى في كثير من الأحيان ؛
• لعلاج الكساح ونقص المناعة وأمراض الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي (خاصة مع مرض السل) ؛
• عند التعافي من الإصابات ، كسور العظام.

أظهرت الدراسات التي أجريت على استخدام تركيبات حليب الماعز أن لها ميزة على تركيبات حليب البقر. من بين هؤلاء ، يتم امتصاص الدهون والحديد بشكل أفضل ، ويوقف المغص المعوي عن إزعاج الطفل. تتطابق مؤشرات التسامح وديناميكيات نمو الأطفال وتطورهم قليلاً عن تلك الخاصة بالأطفال الذين يتلقون خلائط قياسية متكيفة.

فيديو: رأي الدكتور إي أو كوماروفسكي حول استخدام حليب الماعز في تغذية الأطفال

ملامح تكوين وهيكل حليب الماعز

لا يحتوي التركيب الكيميائي لحليب الماعز لجسم الطفل على اختلافات جوهرية مهمة عن حليب البقر.

تكوين ومحتوى السعرات الحرارية في حليب النساء والبقر والماعز (لكل 100 مل من المنتج)

حليب الماعز والأبقار من المنتجات التي تسود فيها مادة بروتين الكازين. نسبة الكازين وبروتينات مصل اللبن هي 75:25 لحليب الماعز و 80:20 لحليب البقر ، بينما السمة المماثلة لحليب الأم هي 40:60. يتم تحديد فوائد حليب الماعز لتغذية الأطفال من خلال المؤشرات النوعية للتكوين والميزات الهيكلية ، والتي تبعده بشكل كبير عن الأبقار وتقربه من الإنسان.

في حليب الماعز ، كما هو الحال في حليب النساء ، يسود بيتا كازين ، في حليب البقر - alpha-S1-casin ، والذي غالبًا ما يسبب الحساسية ، طفح جلدي عند الرضع. من بين بروتينات مصل اللبن في منتج الماعز ، يوجد المزيد من alpha-lactalbumin ، وفي البقرة - beta-lactoglobulin ، الذي لا يوجد في حليب الإنسان. تسمح تركيبة البروتينات وهيكلها لهضم حليب الماعز في معدة الطفل بسهولة أكبر ، حيث يتم تكوين جلطات صغيرة وناعمة ورقائق صغيرة فضفاضة. يحدث الشيء نفسه عندما يدخل حليب الأم إلى الجهاز الهضمي للطفل.

الكريات الدهنية لمنتج الماعز أصغر بعشر مرات من كريات البقرة. لا تلتصق ببعضها البعض ، فهي في حالة تعليق ، لذلك يمتصها جسم الطفل بالكامل تقريبًا. الجزء الرئيسي من الأحماض الدهنية المشبعة ، بسبب السمات الهيكلية ، يمتص بسهولة من الأمعاء مباشرة إلى الدورة الدموية. لا تتطلب موارد الجسم للهضم وتساعد أيضًا في استعادة الخلايا المخاطية. نسبة الأحماض الدهنية غير المشبعة في حليب الماعز أكثر بقليل من تلك الموجودة في حليب البقر ، ولكنها أقل بكثير من تلك الموجودة في حليب النساء.

اللاكتوز في حليب الماعز والأبقار أقل منه في حليب الأم ، وهناك الكثير من العناصر الدقيقة والكبيرة. يحتوي على الكثير من الفوسفور والكالسيوم ، لكن امتصاص الجسم لمثل هذا الكالسيوم أمر صعب. على أي حال ، فإن الكالسيوم والحديد من حليب الماعز يتم امتصاصهما بشكل أفضل من حليب البقر. كما أنه يحتوي على المزيد من المنغنيز والنحاس والموليبدينوم.

تختلف كمية الفيتامينات في حليب الماعز حسب التغذية والموسم والظروف البيئية. مقارنة بمنتج الأبقار ، يحتوي منتج الماعز على المزيد من حمض الأسكوربيك (على الرغم من أنه أقل بكثير من المنتج الأنثوي) ، وفيتامين أ ، ولكن محتوى حمض الفوليك أقل بخمس مرات ، وكذلك فيتامين ب 12 ، الذي يمكن أن يتسبب في الإصابة بفقر الدم عند الرضع. فيتامين (د) في حليب الماعز هو نصف ما في النساء. تتبع عملية الإرضاع في الكائنات الحية البشرية والماعز نفس الآلية ، والتي تكمن خصوصيتها في أن العناصر الغذائية النشطة بيولوجيًا ، على سبيل المثال ، عوامل النمو ، تخترق الحليب.

قواعد استخدام حليب الماعز في تغذية الرضع

يمكن استخدام حليب الأم فقط كغذاء كامل للطفل في الأشهر الأولى من الحياة. على الرغم من حقيقة أن حليب الماعز أكثر ملاءمة لاحتياجات الطفل من حليب البقر ، ويحتوي على عدد أقل من مسببات الحساسية في تركيبته ، إلا أنه لا يعد بديلاً مناسبًا لحليب النساء. في حالة استحالة التغذية الطبيعية للطفل ، من الضروري اختيار مزيج غذائي مناسب له بشكل فردي ، ويفضل الخيارات القائمة على مكونات منتج الماعز.

يجب إدخال حليب الماعز الطبيعي في نظام الطفل الغذائي في موعد لا يتجاوز 9 أشهر ، ولكن من الأفضل الانتظار لمدة عام. يجب غليه وتخفيفه بالماء المغلي بنسبة 1: 3. يمكنك البدء في تناول الأطعمة التكميلية بملعقة صغيرة من المشروب ، وبذلك تصل الكمية تدريجياً إلى 100 جرام في اليوم. تتغير النسبة بمرور الوقت في اتجاه تقليل نسبة الماء ، وبعد شهر يمكنك أن تقدم للطفل منتجًا كاملاً.

تحذير:بالنسبة للأطفال الذين لديهم حساسية من بروتينات الحليب ، ليس من المنطقي استبدال حليب البقر والخلطات القياسية القائمة عليه بحليب الماعز. المواد المسببة للحساسية الموجودة في منتج الماعز في معظم الحالات ستكون كافية لتطور المرض.

من الأفضل شراء الحليب من مزرعة خاصة ، إن أمكن - بناءً على توصية الأصدقاء ، يجب أن يكون لدى المالكين شهادة تفيد بأن الماعز تتمتع بصحة جيدة. يجب تخزينها في أطباق زجاجية أو خزفية أو مطلية بالمينا. عند شراء منتج من أحد المتاجر ، يجب التأكد من أن تاريخ انتهاء صلاحيته لا ينفد ، ويفضل الحليب المبستر على المعقم.

تؤدي العديد من العوامل الخارجية إلى حقيقة أن الرضاعة الطبيعية تصبح تقريبًا رفاهية وليست حقيقة واقعة. وعلى الرغم من أن معظم الأمهات يحاولن بذل كل ما في وسعهن لزيادة الرضاعة وإطعام أطفالهن ذاتيًا ، فإن نسبة الأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية تنخفض كل عام. من الضروري العثور على نظير جيد لا يمكن أن يكون أدنى من حليب الأم ، ولا يسبب الحساسية ويمتصه جسم الطفل الهش تمامًا. في الآونة الأخيرة ، أصبح حليب الماعز للأطفال بديلاً جيدًا. وبالنسبة لأولئك الذين تُعرض عليهم بدائل مختلفة ، من الضروري التفكير مليًا قبل إطعام الطفل بمخاليط ملائمة ، وعدم إعطاء الأفضلية لمنتج طبيعي طبيعي.

هل يمكن للطفل حليب الماعز؟

بالنسبة للآباء الذين يبحثون عن بديل جدير ويسعون جاهدين لمنح أطفالهم فقط أفضل إجابة على السؤال: "هل يستطيع الطفل حليب الماعز؟" بطبيعة الحال ، الجواب نعم. وفي هذه الحالة ، يجدر النظر في أنه على عكس الخلائط المعدلة المصنوعة من حليب البقر ، يمكنك تجنب الحساسية تمامًا والقضاء على عدم تحمل اللاكتوز وتجنب التهاب الجلد وتحسين صحة الطفل. وكل ذلك لأن الدهون الموجودة في حليب الماعز أقرب في التركيب إلى حليب الأم. ليس لها تأثير سلبي على البنكرياس ، يسهل هضمها وتصبح بديلاً مناسبًا لحليب الثدي.

يجب اختيار حليب الماعز للأطفال بعناية فائقة. وهذا يعني أنه يجب استبعاد الحليب الصناعي. مثل البقرة ، قد تكون ذات جودة غير كافية. يتم تغذية الماشية المعدة للأغراض الصناعية بالأغذية المعدلة وراثيًا وفول الصويا والأعلاف الأخرى التي يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على صحة الطفل. علاوة على ذلك ، مع مرور الوقت ، يمكن أن يؤدي هذا الإهمال إلى تغييرات لا رجعة فيها. إذا كنت تستخدم حليب الماعز للأطفال ، فيجب أن يكون لديك ماعزك الخاص أو على الأقل مورد موثوق به اجتازت ماشيته الفحوصات اللازمة. ستكون فوائد هذا المنتج غير قابلة للقياس. لن تزعجك الحساسية وعسر الهضم وتثبيط البنكرياس ، لأنه على عكس الخليط المتكيف ، هذا منتج طبيعي اجتاز قرونًا من الاختبارات وربى طفلًا واحدًا بصحة جيدة وسعيد.

ماذا تتوقع إذا تربى الطفل على حليب الماعز؟ نتائج إيجابية فقط. الطفل سوف:

• اكتساب الوزن المناسب
• لديك بنكرياس صحي
• ليس لديهم حساسية
• من الجيد امتصاص الحديد من حليب الماعز ؛
• تطوير وفقًا للمعايير ؛
• لا تفتقر إلى الفيتامينات والعناصر النزرة.

سيحقق الأطفال الذين يتناولون حليب الماعز نتائج مماثلة بسرعة كبيرة. على عكس المخاليط التي يتم إنتاجها من خلال العديد من المعالجات والعمليات الكيميائية ، لا يحتوي الحليب على مثل هذا الهيكل المعقد. إنه قريب من الأم ، مما يعني أنه يجلب فوائد لا يمكن إنكارها.

حليب الماعز للاطفال من اي عمر؟

يختلف حليب الماعز في تركيبته الكمية والنوعية بشكل كبير عن حليب الأم. سماته المميزة هي:

• نسبة عالية من المعادن (الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم) ؛
• تشبع عالي بفيتامينات ب ، وخاصة ب 6 وفيتامين أ ؛
• قيمة غذائية كبيرة.

يجمع مصنعو تركيبات الرضع بشكل عقلاني بين جميع الصفات الإيجابية لهذا المنتج مع إضافة المعادن المفقودة.

يمكن أن يؤدي استخدام حليب الماعز في وقت مبكر ، وخاصة كغذاء رئيسي ، إلى:

• لاضطرابات كبيرة في الجهاز الهضمي.
• لانتهاكات التمثيل الغذائي للمعادن في شكل أهبة العصبي المفصلي ، واعتلال الكلية الخلقي (الملح في أنابيب الكلى والحوض) ؛
• للحساسية
• لاضطرابات التمثيل الغذائي المستمرة في الجسم (acetonemia ، acetonuria ، وغيرها).

هذا بسبب عدم نضج جميع أجهزة وأعضاء الجسم.

نظرًا لأن منتج الألبان هذا يمكن ، في ظل ظروف معينة ، أن يؤذي جسم الطفل ، يجب البدء في إطعام الرضع بعد 6 أشهر بكمية صغيرة من العصيدة (تبدأ الجرعة الأولى بملعقة صغيرة). في حالة عدم وجود تغييرات مرضية ، يمكنك زيادة كمية الأطعمة التكميلية تدريجياً مع تقدم الطفل في السن.

كيف تولد حليب الماعز؟

يعتقد الكثير من الناس أن الحليب كامل الدسم ، الذي لم يخضع لأنواع مختلفة من المعالجة ، يحتفظ بالفيتامينات والعناصر النزرة والمغذيات دون تغيير. لذلك ، فإن السؤال المنطقي تمامًا هو: هل هناك حاجة لغلي هذا المنتج؟ يعتمد الكثير على عمر الطفل - ما يصل إلى عام ، مطلوب الغليان. بالنسبة للأطفال الأكبر سنًا ، كل هذا يتوقف على عدة عوامل:

• عند شراء مسحوق الحليب ، يجب الانتباه إلى الحفاظ على سلامة العبوة وتاريخ انتهاء الصلاحية ؛
• جودة حليب الماعز الكامل - تحتاج إلى التأكد من أن الحيوان في حالة صحية كاملة ، ونظافة أصحابه ، وظروف جيدة للحفاظ على الحيوان ؛
• للأطفال حتى سن عام ، يجب تخفيف حليب الماعز.

تعليمات إدخال هذا المنتج في نظام الطفل الغذائي:

• يجب أن يخضع الحليب للطبخ الحراري بالغليان ؛
• يجب إزالة الرغوة ؛
• يحتاج الماء للغليان أيضًا إلى الغليان ؛
• بالنسبة للأطفال حتى سن عام ، تكون نسبة التكاثر 1: 5 (حليب الماعز المسلوق: الماء المغلي) ؛
• بعد التخفيف يجب ترشيح الحليب من خلال طبقتين من الشاش وتبريده.

عندما يكبر الطفل ، يمكن تخفيف الحليب:

بعد عام - 1: 3 ؛

بعد 1.5 سنة - 1: 2 ؛

بعد عامين ، يُسمح بإدخال الحليب كامل الدسم في النظام الغذائي (في حالة عدم وجود ردود فعل سلبية).

حليب الماعز للحساسية

حليب الماعز عمليا لا يسبب الحساسية ، حتى مع وجود التهاب الجلد التأتبي بعد تناول حليب البقر. أيضًا ، يعتبر العديد من الخبراء أن منتج ألبان الماعز مضاد قوي للهستامين وعند استخدامه مع الأطفال الذين يعانون من أهبة ، تنخفض علامات هذا المرض تدريجيًا (ولكن فقط في الأطفال الذين تزيد أعمارهم عن ستة أشهر كأطعمة تكميلية ، مع اتباع جميع القواعد لإدخالها. طبق جديد ومعايير التربية).

يفيد حليب الماعز في تقليل نشاط جهاز المناعة ونزلات البرد الفيروسية المتكررة.

كيف نعطي حليب الماعز للطفل؟

لكي ينمو الطفل بشكل صحيح ، من المهم معرفة كيفية إعطاء حليب الماعز للطفل. لا يوجد شيء صعب في هذه العملية. لكن ، يجب عليك اتباع القواعد.

أولاً ، لا ينبغي أبدًا إعطاء حليب الماعز بشكله النقي. يجب تخفيفه 1/1 بالماء المغلي المصفى. خلاف ذلك ، سيكون هناك تأثير قوي على البنكرياس وقد تظهر مشاكل في الجهاز الهضمي.

ثانيًا ، يجب دائمًا غلي الحليب ، وإزالة الرغوة منه ، وتمريره من خلال ثلاث طبقات على الأقل من الشاش. مثل هذا الاحتياط سوف يحمي من العدوى.

ثالثًا ، لا ينبغي تخزين حتى الحليب المغلي للأطفال لأكثر من يوم ، حيث يتم تسوية خصائصه المفيدة.

إن كيفية إعطاء حليب الماعز للطفل أمر واضح وبسيط للغاية. يجدر بذل الحد الأدنى من الجهد حتى يحصل الطفل على أقصى فائدة من هذه التغذية ومراقبة نموه الصحيح وفي الوقت المناسب.

حليب الماعز لاستعراضات الأطفال

من بين أولئك الذين لا يجربون ، ولكنهم يستخدمون قرونًا من الخبرة ، فإن حليب الماعز للأطفال له أكثر التقييمات إيجابية. في أي مرحلة من مراحل حياة الطفل سيتم إدخالها في النظام الغذائي ، فإن الفوائد لا يمكن إنكارها. حتى بالنسبة للأطفال الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز ، يمكن أن يكون بديلًا مناسبًا للخلطات. بالنسبة للأطفال بعد عام ، يشار إليه على أنه وقائي ومكمل طبيعي للنظام الغذائي.

حليب الماعز للأطفال له فوائد لا يمكن إنكارها. وبالنسبة لأولئك الآباء الذين يرغبون في رعاية أطفالهم بأقصى قدر من الكفاءة ، فسيكون ذلك حلاً للعديد من المشاكل ومساعدًا حقيقيًا في الحفاظ على نظام غذائي طبيعي.

ليودميلا سيرجيفنا سوكولوفا

وقت القراءة: 4 دقائق

أ

آخر تحديث للمقالة: 02.11.2018

هل يستطيع الأطفال تناول حليب الماعز

غالبًا ما تسأل الأمهات أنفسهن السؤال التالي: هل من الممكن إدخال حليب الماعز في الأطعمة التكميلية للأطفال؟ يحدث أنه بدون استشارة طبيب الأطفال ، يبدأون في إطعام طفلهم من سن 3 أشهر.

بطبيعة الحال ، لا شيء يمكن أن يحل محل الرضاعة الطبيعية الحقيقية ، ولكن بسبب بعض العوامل (الإجهاد ، والولادة القيصرية ، والمرض ، وما إلى ذلك) ، عندما تختفي رضاعة الأم أو تنقص ، يتعين على الآباء البحث عن خيارات بديلة لإطعام الرضيع.

فوائد حليب الماعز للاطفال

وفقًا لبحث المتخصصين ، فإن حليب الماعز هو الأقرب في تكوينه إلى حليب الأم.

من المعروف أن الحليب يتكون من كرات صغيرة ، والتي حسب النوع لها حجم وقوام مختلفين. يحتوي الإنسان على الأصغر ، الماعز - المتوسط ​​، البقرة - الأكبر.

تمتص أمعاء الأطفال تمامًا الكرات الأولى والأكبر غالبًا ما تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي. لكن حليب الماعز هو نوع من الوسط الذهبي ، يمكن إعطاؤه للطفل في وقت أبكر بكثير من حليب البقر الكامل.

يحتوي هذا المنتج على الخصائص المفيدة التالية:

• يتضمن عددًا كبيرًا من المعادن المفيدة من المجموعات A و C و D ؛
• يحتوي على فيتامينات مثل: B12 الذي يحسن عملية تكون الدم في جسم الإنسان ، والمغنيسيوم الذي يساعد على إزالة المعادن الثقيلة من الجسم ويقوي الجهاز العصبي للطفل ؛
• يساعد حمض الطاقة في الوقاية من الكساح عند الرضع ؛
• تتحلل الأحماض الدهنية بسهولة في جسم الطفل ؛
• لا غنى عنه للأطفال المعرضين للقلس المستمر ، حيث يسمح الحجم الصغير لكرات الحليب بامتصاصها بالكامل ؛
• عمليا لا يحتوي على سكر الحليب (اللاكتوز) ، على التوالي ، يمكن إعطاؤه بأمان لجميع الأطفال الذين يعانون من نقص اللاكتوز.

ضرر حليب الماعز

على الرغم من حقيقة أن هذا الحليب صحي ومغذي ، فمن الأفضل عدم اعتباره الغذاء الوحيد للتغذية:

• يحتوي على بروتين الكازين ، الذي يصعب امتصاصه من قبل جسم الطفل وغالبًا ما يؤدي إلى مغص معوي عند الأطفال دون سن عام واحد ؛
• يحتوي على الكثير من الأملاح المعدنية التي تزيد من الحمل على الكلى الدقيقة ؛
• عمليا لا يحتوي على الحديد ، لذلك غالبا ما يتم تشخيص الأطفال الذين يستهلكون حليب الماعز فقط على أنهم مصابون "بفقر الدم" ؛
• يحتوي أيضًا على كمية غير كافية من فيتامين د 3 ، وهو ضروري جدًا للرضيع ؛
• نسبة كبيرة من الدهون تجعل حليب الماعز ليس فقط مغذيًا ، ولكن أيضًا غير مناسب تمامًا للهضم الكامل.

ومعلوم أن لبن أي حيوان ما يأكله. وإذا كانت البقرة تأكل العشب الطازج فقط أو التبن ، فيمكن للماعز أن تمضغ أي شيء ، على سبيل المثال ، العشب الذي يحتوي على معادن ثقيلة ، أو النباتات الذابلة التي تحتوي على سموم مختلفة. لذلك ، من المهم: في أي ظروف يتم تربية الماعز وكيف وماذا يأكل.

متى يمكنك البدء في إعطاء حليب الماعز للأطفال؟

قبل إرضاع طفلك بحليب الماعز ، تحتاج أي أم إلى استشارة طبيب أطفال مختص ، لأن أي كائن حي هناك ميزات وعدم تحمل لمنتج معين.

يتفق العديد من الأطباء على أن هذا الحليب مفيد جدًا للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن ثلاث سنوات ، ولكن هناك العديد من القيود للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن ثلاث سنوات. أولاً ، قد يعاني كل طفل من عدم تحمل فردي لأحد المكونات في تكوين الحليب. ثانيًا ، هذا المنتج له طعم خاص يمكن أن يسبب إزعاج للطفل. وأخيرًا ، لا يمكن أن يكون حليب الماعز مصدرًا لجميع المواد المفيدة ، مما يعني أنه من المستحيل إعطاء هذا المنتج حصريًا للرضيع.

يعتقد طبيب الأطفال المعروف كوماروفسكي أنه يمكن إعطاء حليب الماعز للأطفال من عمر سنة ، وفي بعض الحالات يفضل الانتظار حتى ثلاث سنوات مع إدخال هذا الغذاء التكميلي. وفقًا للطبيب ، يتم إعطاء حليب الماعز أهمية كبيرة بشكل عام. ويمكنك إدخاله فقط عندما يكون لديك ماعز خاص بك ، ولا توجد طريقة لشراء خليط متكيف عالي الجودة. وإذا قرر الوالدان بالفعل إطعام الطفل بهذا المنتج ، فيجب تخفيفه إلى 2٪ دهون.

كيف يتم إدخال حليب الماعز في قائمة الأطفال؟

من أجل إدخال منتج ألبان الماعز بشكل صحيح في نظام الطفل الغذائي ، يجب اتباع بعض القواعد.

يجب غلي حليب الماعز الطازج. كما ذكرنا أعلاه ، إذا كنت تشتري منتجًا من شخص ما ، فمن المهم معرفة الظروف التي يتم الاحتفاظ بها وماذا يأكل. إذا تم الشراء في متجر ، فعليك الانتباه بشكل خاص إلى تاريخ انتهاء الصلاحية.

نظرًا لأن حليب الماعز يحتوي على نسبة عالية جدًا من الدهون ، يحتاج الأطفال البالغون من العمر عامًا واحدًا إلى تخفيفه بالماء المغلي بنسبة 1: 4 ، مما يقلل هذه المراسلات تدريجيًا. يمكن إعطاء الأطفال بعد ثلاث سنوات دون تخفيف.

لا يمكن إعادة تسخين الحليب المغلي أو غليه مرة ثانية ، بسبب المعالجة الحرارية المفرطة ، يتم فقدان الخصائص المفيدة ، لذلك يجب تناوله فور تبريده عند الغليان الأول.

يجب تخزين هذا المنتج في أطباق زجاجية أو خزفية ، ولكن ليس بأي حال من الأحوال في المعدن.

من الضروري البدء في تناول الأطعمة التكميلية عندما يكون الطفل بصحة جيدة ، مع 10 ملليلتر مخففة بـ 40 ملليلتر من الماء المغلي. بعد المرة الأولى ، من الضروري التحمل لبعض الوقت ومتابعة رد فعل الطفل: هل يعاني من اضطراب في البراز أو الحساسية أو المغص المعوي. إذا كانت هناك عواقب سلبية ، فعليك التوقف فورًا عن دخول هذا المنتج. على الرغم من أن الحساسية من حليب الماعز عند الأطفال نادرة.

القواعد الأساسية لاختيار حليب الماعز

إذا قرر الوالدان إعطاء منتج حليب الماعز لأطفالهما ، فأنت بحاجة إلى معرفة بعض القواعد البسيطة لاختيار الحليب عالي الجودة:

• اشترِ فقط من الأصدقاء والأشخاص الموثوق بهم ؛
• توضيح شروط حفظ الحيوان.
• إذا تم شراء الحليب من السوق ، فتأكد من مطالبة البائع بالوثائق اللازمة ؛
• إذا قمت بشرائه من متجر ، فتأكد من عدم وجود إضافات في التكوين.

فيديو: حليب الماعز لتغذية الطفل

وقت القراءة: 5 دقائق

غالبًا ما تبحث الأمهات المعاصرات عن بديل جيد لحليب الأم لإطعام الطفل ، مستشهدين بأسباب معينة: نقص أو نقص حليبهن ، والتوظيف ، والمرض ، وعدم الثقة في مصنعي حليب الأطفال للتغذية. تطرح أسئلة: هل يمكن اعتبار حليب الماعز مشابهًا لحليب الأم؟ هل هي مناسبة للرضيع؟ دعنا نتحدث عن كل شيء بالترتيب.

فوائد ومضار حليب الماعز

تزداد شعبية حليب الماعز ، ولسبب وجيه. يُعتقد أن استيعاب مثل هذه الأطعمة في جسم الأطفال أسهل بكثير وأسرع من الأبقار. ويفسر هذا التشابه الواضح بين حليب الماعز وحليب الأم. لا تحتوي تركيبة هدية الماعز الغنية بالفيتامينات على اللاكتوز الذي يسبب الحساسية عند الرضع وغالبًا لا يتم هضمه حتى عند البالغين ، مما يسبب اضطرابات في المعدة والأمعاء. تم استبدال اللاكتوز بشكل كافٍ ببروتين بيتا كازين (وهو موجود أيضًا في حليب الأم).

بالإضافة إلى قلة الحساسية والتركيب المدعم للمنتج ، يحتوي الحليب على نسبة عالية من الدهون ، وجسم طفل الرضيع لم ينضج بعد لإنتاج الإنزيمات لتفكيك الأحماض الدهنية. عدم وجود منتج حليب الماعز هو كمية ضئيلة من حمض الفوليك ، الذي يتحكم في تكاثر ونمو الخلايا في الكائن الحي الصغير. يحتوي المنتج على كمية زائدة من المعادن ، والتي يمكن أن تلحق الضرر بكليتي الطفل.

يتعرض الطفل الذي يتغذى بشكل كامل من حليب الماعز لخطر الإصابة بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد بسبب نقص الحديد ، وهو جزء من الهيموجلوبين. لذلك ، من المستحيل استبدال الرضاعة الطبيعية أو حليب الأطفال بالكامل بالماعز. هذا محفوف بالعواقب غير السارة والخطيرة: اضطراب الجهاز الهضمي ، ضعف دفاعات الجسم.

كيفية إعطاء حليب الماعز للأطفال قبل وبعد عام

يحتوي حليب الماعز على نسبة كبيرة من الكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والفيتامينات أ ، ب 6 ، قيمته الغذائية هائلة للجسم. تمكنت الشركات المصنعة الحديثة لتركيبات الأطفال من الجمع المنطقي بين هذا المنتج في شكل جاف مع معادن إضافية مفقودة. سيكون هذا الخليط مناسبًا للرضاعة الطبيعية. يوصي الأطباء أيضًا أن يستهلك الأطفال حليب الماعز في موعد لا يتجاوز 6 أشهر كغذاء تكميلي ، ولكن ليس الغذاء الرئيسي.

نظرًا لأن منتج الألبان الخاص بهذا الحيوان يضر بجسم الأطفال غير الناضجين ، فعندئذٍ بالنسبة للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 5-6 أشهر ، حاول إدخال الأطعمة التكميلية للحليب بدءًا من ملعقة صغيرة. إذا لم يتم ملاحظته بعد تناول عسر الهضم والحساسية والمغص وأعراض تحذيرية أخرى ، فلا تتردد في الاستمرار ، ولكن قم بزيادة الجرعة اليومية تدريجياً ، مع نضوج الطفل. لذلك ، بعمر عام ، فإن المعيار اليومي لمثل هذه التغذية يساوي 150 مل ، وبحلول عامين ، يُسمح باستهلاك يومي يصل إلى 700 مل.

كيف تتكاثر

يقولون أن الحليب الكامل غير المطبوخ يحتفظ بجميع الفيتامينات. هل أحتاج لغلي منتج الماعز؟ كل هذا يتوقف على عمر طفلك. تأكد من الغليان لمدة تصل إلى عام. لذلك أنت تحمي الجسم غير الناضج من جميع أنواع العدوى والميكروبات المرضية. بعد كل شيء ، في ظل الظروف السيئة لتربية الماعز ، يكتسب الحليب رائحة كريهة ويمكن أن يكون مرتعًا لتطور الأمراض المعوية إذا لم يخضع المنتج للمعالجة الحرارية.

في عمر سنة لا يشترط غلي الحليب لكن هذا مسموح به بالشروط التالية:

• إذا قمت بشراء نسخة جافة من المنتج ، فابحث بعناية في تاريخ انتهاء صلاحية هذا الأخير على العبوة.
• يجب أن يكون الحليب كامل الدسم بجودة مختلفة. من الأفضل طلب المنتج من شخص واحد مع التأكد من أن ظروف الحيوان وجودة المنتج السائل جيدة. تأكد من أن تسأل ما الذي يتغذى به الحيوان ، وما إذا كان يعطي إضافات كيميائية ذات جودة مشكوك فيها.
• إذا كانت جودة منتج الألبان على ما يرام ، فتذكر تخفيف محتوى تغذية الرضع.

تعليمات خطوة بخطوة لإدخال حليب الماعز في النظام الغذائي اليومي للرضيع

1. بالنسبة للأطفال حتى سن عام واحد ، تأكد من غلي الحليب والماء: اجمع الرغوة وأزلها.
2. يصفى من خلال طبقتين من القماش القطني ويوضع في الثلاجة.
3. إذا كان الرضيع الذي يبلغ من العمر 5 أشهر قد تعرف للتو على طعم منتج ينتجه الماعز ، فقم بتخفيف محتوى الدهون في الأخير بنسب 1 × 5 (جزء واحد من الحليب إلى خمسة أجزاء من الماء).
4. مع تقدم عمر الطفل ، قم بتخفيف الخليط بتركيز أقل. لرجل قوي يبلغ من العمر عام واحد ، قم بتخفيف 1x3.
5. من عام ونصف ، يتم تخفيف الشراب 1 × 2 ، وبعد عامين ، لن يتم تخفيفه.
6. يتم تخزين تركيبة الحليب في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين. بعد انقضاء هذا المصطلح ، تُفقد المواد المفيدة للمنتج.

هل من الممكن للأطفال المصابين بالحساسية

التهاب الجلد التأتبي أو أهبة هي مشكلة معروفة للكثيرين ، مباشرة ، والتي تواجهها كل أم جديدة تقريبًا. في كثير من الأحيان ، تتجلى أهبة استخدام حليب البقر من قبل الرضع. لا يسبب منتج ألبان الماعز الحساسية ، على الأقل يحدث هذا فقط في بعض الحالات. حليب الماعز مضاد قوي للهستامين.

لوحظ أن الأطفال الذين ظهرت عليهم أعراض التهاب الجلد عند شرب حليب البقر تخلصوا منها بإعادة هيكلة نظامهم الغذائي إلى الخيار الثاني - حليب الماعز. كما أنه مفيد لنزلات البرد المتكررة وضعف المناعة. يحصل الأطفال حتى سن ستة أشهر على فيتامينات من منتجات الماعز كجزء من حليب أمهاتهم. سيحدث هذا إذا كانت الأم نفسها تستخدم حليب الشفاء من الحيوان المذكور ، مع الاهتمام بصحتها وصحة الفتات.

فيديو: أي حليب أكثر صحة: بقرة أم ماعز - دكتور كوماروفسكي

اكتشف ما يقوله الدكتور كوماروفسكي عن فوائد حليب البقر والماعز لجسم الطفل في مقطع الفيديو هذا.

حليب الماعز للأطفال: استعراض

إلينا ، 26 سنة: سمعت أن حليب الماعز له تأثير جيد على المناعة الضعيفة. كان طفلي (نحن الآن بعمر 9 أشهر) ضعيفًا جدًا بعد أن كان يعاني من شكل حاد من التهاب الشعب الهوائية. لرفع المناعة ، أوصى طبيب الأطفال بأن يشرب الطفل حليب الماعز. لقد جربناها - ووجدناها ، ولم يكن هناك أي رد فعل تحسسي. أصبح الطفل أقوى ويزداد وزنه بشكل جيد.

ليودميلا ، 35 سنة: شربت حليب الماعز بنفسها أثناء الحمل والرضاعة. شعر الطفل بالارتياح ، ولم يلاحظ أي انتفاخ. صحيح أن حليب الماعز أكثر صحة من حليب البقر.

ناتاليا ، 30 عامًا: عندما كانت ابنتي تبلغ من العمر ثلاثة أشهر ، اختفى حليب الثدي. لقد جربنا العديد من تركيبات الرضع ، ولكن ظهرت تركيبة غذائية تعتمد على مسحوق حليب الماعز. أحب الطفل الخليط ، تناول جسدها الطعام مائة بالمائة. بعد عام ، قررت استخدام حليب الماعز الطبيعي لصنع عصيدة الحليب. كنت راضية عن النتيجة: نمت ابنتي ، واكتسبت وزنًا ، وظهرت أسنانها بسرعة.