رسم رغيف مجموعة تحضيرية للخبز. خريطة تقنية لرسم الخبز في جميع أنحاء الرأس
روضة أطفال №30 "قرنفل"
"الخبز هو رأس كل شيء"
للأطفال الأكبر سنًا في مرحلة ما قبل المدرسة
من إعداد: التربويين
فئة المؤهل الأول
ايرينا بوزديايفا
دانيلوفا لودميلا فياتشيسلافوفنا
ساروف 2013
"الخبز هو رأس كل شيء"
المشاركون في المشروع : المربون ، أطفال المجموعة الكبرى رقم 8 "الهندباء" ، أولياء الأمور
نوع المشروع : بحث معرفي ، قصير المدى
فترة التنفيذ : أسبوع 1
الغرض من المشروع:
لتنظيم وتعميم وتوسيع أفكار الأطفال حول العملية من ولادة الخبز إلى وصول الخبز على المائدة.
تهيئة وتوفير الظروف لتنمية القدرات المعرفية والبحثية للأطفال في عملية تطوير وتنفيذ مشروع الأطفال والكبار "الخبز هو رأس كل شيء".
مهام:
تكوين المعرفة حول تنوع منتجات الحبوب والمخابز
تشكيل أفكار حول رحلة الخبز الطويلة من حقل إلى آخر ، وتعزيز تنمية فضول الأطفال.
طور موقفاً جمالياً من الواقع المحيط
إثراء مفردات الأطفال. تحسين مهارات بيان متماسك.
تنمية القدرة على تطبيق المعرفة المكتسبة في الأنشطة الإنتاجية
شجع الأنشطة المشتركة النشطة مع البالغين والأطفال.
النتيجة المقصودة:
تعلم الأطفال المعرفة اللازمة حول إنتاج الخبز ومنتجات المخابز.
تعزيز تعليم الأطفال الشعور باحترام العمل الشاق للأشخاص الذين يزرعون الخبز.
إشراك الوالدين في العملية التربوية.
رأت ديما خبزًا مهجورًا على الأرض وسأل: هل يمكن رمي الخبز وكيف ينمو؟
خطة التنفيذ
محادثة حول الخبز (تمهيدي ، حول معرفة الأطفال الموجودة حول معنى الخبز)
حفظ قصائد موضوعية ، أمثال ، أقوال ، قراءة قصص ،
الدرس المعرفي "من أين أتى الخبز" ؛
منظمة ترفيهية "تذوق اللغز"
التجريب:
"ماذا يحدث إذا خلطت الماء والدقيق والملح؟"
مشاهدة العرض التقديمي "رحلة كولوبوك"
مشاهدة الفيديو "من أين أتى الخبز؟"
إنشاء متحف للحبوب
اختيار الكتب حول الموضوع في ركن الكتاب.
يتم إجراء رحلة لأطفال المجموعة المتوسطة "كل شيء عن الخبز" من قبل أطفال المجموعة الأكبر سنًا
تنفيذ المشروع
المرحلة 1 - الإعدادية.
اختيار القصائد لقراءة الشعر وحفظه.
تطوير الخطوط العريضة للدرس "من أين أتى الخبز؟"
اختيار المواد التوضيحية والعروض التقديمية لتنفيذ المشروع.
. صنع لعبة تعليمية "كيفية خبز البسكويت" "اختر قطعة" ،
اختيار الحبوب لمتحف الحبوب
استشارات للآباء: "حول فوائد الخبز" "الحياة الثانية للخبز الذي لا معنى له"
| منطقة تعليمية | الأهداف | الأساليب والتقنيات |
|
| معرفة | - لتكوين فكرة عن المسار الذي يسلكه الخبز للظهور على مائدتنا ، حول مجموعة متنوعة من منتجات المخابز ، تكوين وتوسيع فهم خصائص الماء والدقيق والملح عرّف الأطفال على الحبوب وما يحصلون عليه منها عرّف الأطفال على تاريخ الخبز ، وكيف اعتادوا على زراعة الخبز ، وتنمية الفضول علم الأطفال تخمين الطعم وتسمية أنواع منتجات المخابز والقدرة على تخمين الألغاز تنمية مهارة التفكير بناء سلاسل منطقية ، | NOOC "خبز لكل شيء" العروض التقديمية "رحلة كولوبوك" "من أين أتى الخبز؟" التجريب ما يخرج من الطحين والماء والملح " زيارة متحف الحبوب "كيف كانوا يزرعون الخبز" الترفيه المعرفي "تذوق اللغز" D / و "How to bake cookies" "التقط قطعة" ، "ما هو غير ضروري" "الخلط" |
|
| تواصل | دراسة مستوى أفكار الأطفال حول الموضوع. لتعزيز الحب واحترام الخبز ، واحترام من يزرع الخبز. لتنمية الذاكرة ، والقدرة على إعادة سرد نصوص صغيرة المحتوى ، لتعزيز احترام الفن الشعبي تطوير التعبيرية النغمية. تطوير الكلام والتفكير المنطقي | محادثة أولية "ماذا نعرف عن الخبز" حفظ قصيدة (يا أكيم) "خبز الجاودار" أمثال وأقوال عن الخبز. I. Thaitsa "كل شيء هنا" تأليف قصة بناء على لوحة "التنظيف". لعبة الكلمات "تابع المثل" "من يفعل ماذا" |
|
| التنشئة الاجتماعية | تطوير المهارات الاجتماعية: ضع في الاعتبار مصالح الشريك ، وادافع عن رأيك ، وأثبت قضيتك ، وأثارة الاهتمام بموضوع اللعبة ، ووطد المعرفة حول عمل الخباز ، وتسلسل أفعاله ؛ توحيد الأفكار حول عمل البائع ، حول منتجات القطن المتنوعة ، تعزيز الحب واحترام الخبز ، احترام الأشخاص الذين يزرعون الخبز | لعبة لعب الأدوار "مخبز" مخبز لعبة البناء "صناديق الحبوب" |
|
| أمان | ما القواعد التي يجب على البالغين اتباعها عند استخدام السكين ، وهل يجب على الأطفال أخذه ولماذا | مشاهدة تقطيع الخبز |
|
| صحة | تحدث عن فوائد الخبز. | محادثة "ما هو جيد للخبز؟" |
|
| إبداع فني | تعلم كيفية رسم شوكة الخبز ، وتعزيز القدرة على الطلاء بالطلاء ؛ تعليم القطع المتناسق ، وتشكيل العمل الجماعي ؛ لتعزيز القدرة على النحت (الدحرجة والدحرجة والربط بين الأجزاء) ، ونقل السمات المميزة لشكل ولون منتج خبز معين (للعبة "المخبز") ، لتطوير القدرات الإبداعية | الرسم على موضوع: "السنيبلات الذهبية" تطبيق جماعي حول موضوع "حقل الخبز" نمذجة عجينهم المالح: "منتجات الخبز" منتجات عجينة التلوين بالملح |
|
| الشغل | تعريف الأطفال بعمل الطباخ وعملية عجن العجين تثير الاهتمام والاحترام لعمل الكبار استمر في تعليم الأطفال التصميم من الورق ، أداء العمل في تسلسل محدد ، بناءً على عينة ورسم تخطيطي. | رحلة إلى المطبخ روضة اطفال كيف يعجن العجين الإشراف على تفريغ شاحنة الحبوب العمل اليدوي "صندوق الحبوب" |
|
| خيال | الحفاظ على الاهتمام بقراءة القصص الخيالية ، وتطوير القدرة على العثور على إجابات للأسئلة المطروحة مسبقًا في النص. | Ukr.n.s. "Spikelet"، R.N. مع "Cool and Vert" ، بريشفين م "خبز خفيف". N. Samkova "On Bread" A. Musatova "من أين أتى الخبز" قصة يو. فاناج "مزارعو الحبوب" ، G. Yurmina "Combineer" ، L. Voronova "في الحقل البعيد" ، |
|
| التعليم الجسدي | تدريب في القدرة على التحرك بسرعة على إشارة تنمية الاهتمام بالألعاب التنافسية وتطوير البراعة والسرعة لممارسة القدرة على إعطاء إجابة لسؤال الكبار بالحركة المناسبة ، ومقارنة الأشياء وتصنيفها وفقًا لمعيار معين (مصنوع من الدقيق) تطوير المهارات الحركية الدقيقة | P / ومصيدة فئران " "من سينقل الحبوب إلى المصعد بشكل أسرع" "كلاب ستومب" - "رغيف" الجمباز الاصبع "بيكر" "لادوشكي" استلق من عصي العد "مطحنة." "Spikelet" |
|
| موسيقى | - لتنمية مهارات الغناء في عملية تعلم أغنية جديدة ، والقدرة على الاستماع لقطعة موسيقية. إثراء الانطباعات الموسيقية في عملية إدراك قطعة موسيقية | تسجيل صوتي لأغنية G. Struve "My Russia" فرنكل "الحقل الروسي" الأغنية الشعبية "الفطائر" لف. أرزوكوفا أولغا فورونيتس "الخبز هو رأس كل شيء" |
|
المرحلة 3 - أخير
تحليل وتعميم المعرفة المكتسبة
رحلة أطفال المجموعة الوسطى "خبز للرأس" ، قام بها أطفال المجموعة الأكبر سنًا
تعلم الأمثال والقصائد مع الوالدين
عرض إحضار بذور الحبوب لإنشاء "متحف الحبوب".
دعوة أولياء الأمور لإعداد تقرير مصور بعنوان "أسرار خبز العائلة"
قم بزيارة قسم المخبوزات في محلات السوبر ماركت بالمدينة
- عرض استخدام الإنترنت لتوسيع معرفة الأطفال حول تنوع التكنولوجيا الزراعية ؛
جمّع مع الأطفال قصة "عن الحبوب" "كيف كان الخبز يُزرع من قبل" ، "طريقة الخبز"
اكتسب الأطفال معرفة جديدة حول إنتاج الخبز ومنتجات المخابز ، وعن الأشخاص من مختلف المهن المرتبطة بزراعة الخبز والخبز ، وأن عملهم مطلوب ، ولكنه صعب للغاية. سيكون للمعرفة المكتسبة تأثير كبير على تكوين مهارات الموقف المتسامح تجاه الأشخاص من مختلف المهن لدى الأطفال.
المؤلفات
1. القارئ "وطننا". -. إد. "التربية" 1984
2 .. مجموعة من الألغاز. امثال واقوال - م. دار النشر "امتحان" 2008
3. منتجات الخبز بالصور. مساعدة بصرية للمعلمين. - م ، 2004.
4 "حبوب" بالصور. مساعدة بصرية للمعلمين. - م ، 2005
5.T.M.Bondarenko "دراسات بيئية للأطفال من سن 5 إلى 6 سنوات"
فورونيج 2006
6- أفيريانوفا إيه. النشاط البصري في رياض الأطفال. - م 2001
7. Komarova TS، Zaryanova O.Yu.، Ivanova L.I.، Karzina G.I.، Milova O.M. الفنون البصرية للأطفال في رياض الأطفال والمدرسة. - م 2000
9. برنامج التعليم والتدريب في رياض الأطفال. (حرره MA Vasilyeva ، V.V. Gerbova ، TS Komarova - الطبعة الثانية ، منقحة ومكملة - М 2005.
10. "الحبوب. ما هم؟ " طبعة موسكو. جنوم ودي 2003
ملخص للأنشطة التعليمية المباشرة
برنامج التعليم الأساسي العام التقريبي: "من الولادة إلى المدرسة"
حرره N.E. فيراكسيس
الفئة العمرية: أول
عنوان:"خبز جلالته"
المجال التعليمي الرائد:"التطور المعرفي" (تكوين صورة شاملة للعالم)
استهداف:لتوطيد معرفة الأطفال حول قيم الخبز للفرد ، لتشكيل موقف محترم تجاه الخبز
مهام:
توسيع فهم العمل كواجب مأمور تجاه الشخص. غرس الشعور بالامتنان لدى الأطفال لعملهم. لتعزيز احترام عمل الناس. إن تنمية موقف حذر تجاه منتجات العمل هو ، أولاً وقبل كل شيء ، موقف محترم تجاه الخبز. توسيع الكلام كوسيلة من وسائل الاتصال. شجع الأطفال على التفكير في الموضوعات الإشكالية والأخلاقية للقصص والتعبير عن أحكامهم حول محتوى الرسوم التوضيحية ، ومعنى النصوص الشعرية. لتعزيز الاستقلال الإبداعي ومهارات الاتصال الودية.
أنشطة:لعب ، حركي ، معرفي - بحثي ، منتج.
أشكال التنظيم: مجموعة ، فرد.
أشكال تنفيذ أنشطة الأطفال:ألعاب مصحوبة بالكلام ، والدقائق المادية ، وألغاز التخمين ، ونطق الأمثال ، وصنع نتاج إبداع الأطفال (نمذجة منتجات المخابز).
معدات:عرض تقديمي "كيف وصل الخبز إلى المائدة" ، عجين مملح ، لوحات نمذجة ، مناديل.
عمل تمهيدي:
- حفظ الأمثال والأقوال والأحاجي عن الخبز ؛
- قراءة القصص الخيالية إم إم بريشفين ، "خبز ليسيشكين" ، إم جلينسكايا ، "خبز" ، إيه ميتيايف ، "كيس من دقيق الشوفان" ؛
- فحص سلسلة لوحات "حصاد".
مسار الأنشطة التربوية
المربي : واسع وليس البحر
الذهب وليس المال
على الأرض اليوم
وغدا على الطاولة.
يا رفاق ، ما رأيكم هذا؟ (إجابات الأطفال)
لطالما كان الخبز رمزًا لرفاهية الناس ورضاهم. يتم استخدامه من قبل جميع شعوب العالم. يعد الخبز مشاركًا لا غنى عنه في كل من الطعام اليومي وفي وليمة الأعياد. من المستحيل ببساطة تخيل حياتنا بدون خبز ، بدون لفافة طرية لذيذة على الطاولة. الأمثال والأقوال تتحدث عن هذا. تذكر أقوال الخبز.
- "لا ملح ، لا خبز - نصف عشاء" ،
- "سيكون هناك خبز ، ستكون هناك أغنية"
- "عصيدة الحنطة السوداء أمنا ، خبز الجاودار هو أبونا العزيز"
- "كل من لديه خبز سيستمتع دائمًا"
- "غداء هود عندما لا يوجد خبز".
المربي: ما نوع المخبوزات التي تعرفها؟
هل تعرف كيف يأتي الخبز إلى المائدة؟
في أوائل الربيع ، تأتي الجرارات إلى الحقول. يجب حرث الحقل ، يجب تخفيف التربة - قم بإعدادها بسرعة لبذر البذور. يقول المثل: "ربيع يوم - يغذي السنة". لزرع حقول ضخمة بسرعة ، تعمل آلات أخرى - البذر.
في الأرض الدافئة الناعمة ، تنبت حبيبات صغيرة ، تظهر براعم تصب في الأذنين. في الصيف ، الحقل بأكمله مغطى بالأذنين.
عندما يأتي الخريف ، تتحول الأذنين إلى اللون الذهبي. الخبز ناضج. يخرج الحاصدون إلى الحقل لجني المحصول.
يتم نقل الحبوب بواسطة الشاحنات إلى المصعد. هذه غرفة خاصة لتخزين الحبوب. هنا يتم تنظيف الحبوب وتهويتها.
ثم يتم إرسال الحبوب إلى مطاحن الدقيق ، ومن هناك يتم نقل الدقيق إلى المخابز والمخابز. يصنع الخبازون الخبز من الدقيق.
توقف الثقافة البدنية لكن
تخيل أنك بذرة.
أنت مستلق على الأرض ، أنت دافئ ، ناعم.
لقد مر مطر الربيع الدافئ
انتفخت الحبوب وانفجرت وبدأت في النمو.
البرعم اخترق الأرض
وامتدت إلى الشمس.
نما البرعم وأصبح أقوى وتحول إلى شائك.
هب نسيم وتمايلت السنيبلات في الحقل.
اجلس وأغلق ركبتيك بيديك.
ضرب الهراوات الخاصة بك على الأرض
ارفع رأسك ، خذ مرفقيك إلى الجانبين.
تصويب ببطء.
هز ذراعيك.
المربي: يا رفاق ، لماذا تعتقدون أن الخبز أبيض وأسود ومذاقه مختلف؟ (أجوبة الأطفال)
اتضح أن بيت القصيد هو من الحبوب التي نمت السنيبلت.
لعبة "يا له من spikelet"
شوكة مصنوعة من حبوب القمح (أي منها؟) - القمح.
Spikelet مصنوعة من حبوب الجاودار (أي واحدة؟) - الجاودار.
السنيبلات المصنوعة من حبوب الشوفان (أي واحدة؟) هي دقيق الشوفان.
شوكة مصنوعة من حبوب الحنطة السوداء (أي واحدة؟) - الحنطة السوداء.
السنيبلات المصنوعة من حبوب الشعير (أي واحدة؟) هي الشعير.
Spikelet مصنوعة من حبوب الذرة (أي واحدة؟) هل الذرة.
لعبة "كلمات جديدة"
تشكيل كلمات جديدة من كلمة "خبز".
- فتات الخبز (ماذا؟) - خبز.
- اطباق الخبز (ما هذا؟) - صندوق الخبز.
- كفاس من الخبز (اي نوع) - خبز.
- الرجل الذي يخبز الخبز - خباز.
- قطاعة خبز - قطاعة خبز.
معلم: يا رفاق ، استمعوا إلى قصيدة س. ميخالكوف "بولكا"
ثلاثة أولاد أسفل الممر
لقد لعبوا مثل كرة القدم
هناك - قادوا رغيفًا هنا ،
وسجلوا هدفا بها.
مشى عم غير مألوف
توقف وتنهد.
وبدون النظر إلى الرجال ،
مد يده إلى تلك الكعكة.
ثم ، عابسًا بغضب ،
نفض الغبار عنها لفترة طويلة.
وفجأة بهدوء وانفتاح
قبلها أمام الجميع.
"من أنت؟" - سأل الأطفال ،
نسيان كرة القدم لفترة
أجاب الرجل: "أنا خباز"
وغادر ببطء مع رغيف.
ورائحتها مثل الخبز
وذلك الدفء الخاص
التي تصب تحت السماء
حقول القمح الذهبي.
- هل تعتقد أن الأولاد قاموا بعمل جيد؟ (أجوبة الأطفال)
- لماذا قام أحد المارة غير المألوف بالتقاط وتقبيل لفة الورق؟ (أجوبة الأطفال)
- كيف يجب أن تشعر حيال الخبز؟ (أجوبة الأطفال)
يعد الحصول على الخبز مهمة طويلة وصعبة يقوم بها الكثير من الناس ، لذلك نحتاج جميعًا إلى توخي الحذر الشديد فيما يتعلق بالخبز.
تذكر القواعد:
v اعتني بالخبز ، يأتي غاليًا.
v خذ ما يمكنك أكله من الخبز.
v لا ترمي الخبز أبدًا.
v التقط القطعة التي تم إلقاؤها ، وأعطها للطيور ، لكن لا تتركها على الأرض ، حتى لا تدوس العمل البشري في الوحل.
هل تريدون يا رفاق أن تكونوا خبازين؟ لقد أعددت لك عجينًا وأقترح أن أصنع منها منتجات مخبوزة مختلفة.
نمذجة "منتجات المخابز"
يقوم الأطفال بنحت منتجات المخابز المختلفة من العجين المملح (الخبز ، كعك الزنجبيل ، الفطائر ، إلخ.)
نتيجة النشاط : من فضلك أكمل عبارة: "اليوم تعلمت أن ..." (إجابات الأطفال).
لا ترموا الخبز ، احترموا عمل الناس!
التوجيه
رسم GCD
وزارة التعليم: مؤسسة سانت بطرسبرغ التعليمية المستقلة لمرحلة ما قبل المدرسة "روضة الأطفال رقم 5 في منطقة موسكو في سانت بطرسبرغ".
المجموعة: مجموعة كبار "قوس قزح".
المربي: فولوشوك مارينا فيكتوروفنا.
الموضوع: "الخبز رأس كل شيء!"
موضوع الأسبوع: "الخبز رأس كل شيء!"
الغرض: تكوين خيال إبداعي والقدرة على تنفيذ خطة.
المهام: تقوية مهارة العمل باستخدام أقلام الرصاص الملونة ، واختيار نظام الألوان المناسب ، وترتيب الأجزاء المكونة للصورة بشكل متماثل. توحيد المعرفة حول أنواع منتجات المخابز.
المواد والأدوات والمعدات: أقلام ملونة ، ورق أبيض ، لوحة مغناطيسية بأرجل ، صورة بها منتجات قطنية ، صور لمنتجات قطنية وأمثلة على رسمها.
عمل تمهيدي:
ينقسم الأطفال إلى مجموعتين: واحدة تبقى مع المعلم ، والثانية تذهب إلى غرفة اللعب ، حيث يلعب ألعابًا هادئة: تعليمية ، ولعب الأدوار ، والعمل مع مصمم ، والرسم على موضوع مجاني.
المرحلة ، لها
المدة الزمنية
أهداف المرحلة
نشاط
معلم
نشاط
التلاميذ
الطرق والنماذج والتقنيات والأنواع الممكنة
أنشطة
نتيجة
الموقف النفسي
1 دقيقة
اجذب انتباه الأطفال.
ثلاث صفقات عالية ليديك (أو رنين الجرس) ، من فضلك اجمع الألعاب واذهب إلى المعلم
يضع الأطفال الألعاب بعيدًا ويصعدون إلى المعلم. اسال اسئلة.
الطريقة اللفظية.
الأطفال على استعداد للعمل.
تمهيدية وتنظيمية ،
1-2 دقيقة
لنقل للأطفال ما سيحدث الآن.
المربي: يدعو الجميع للذهاب إلى غرفة اللعب وإلقاء نظرة على إناء منتجات المخابز (حيث تكمن عادة دمى منتجات المخابز).
تعليقات الأطفال وإجاباتهم: هم مفقودون.
المربي: نعم يا رفاق. اليوم ، أرادت الفتيات اللعب في مطبخنا ووجدنا أن جميع الكعك والكعك والخبز قد اختفى. كيف نجدهم وكيف نحل هذه المشكلة؟
إجابات الأطفال: ابحث ، اشترِ ، افعلها بنفسك.
يفحص الأطفال الطاولة في غرفة اللعب ويطرحون الأسئلة ويتحدثون ويستمعون إلى المعلم.
الطريقة اللفظية والبصرية ، المناقشة.
يتم تنظيم الأطفال.
تحفيزي وحافز ،
1-2 دقيقة
اجعل الأطفال مهتمين برسم المخبوزات.
المعلم: لنتذكر من أين تأتي (تأتي) منتجات المخابز إلينا.
الأطفال: يتناوب العديد من الأطفال على الإجابة.
المربي: أيها الرجال ، كيف يمكننا إعادة منتجات المخبوزات لدينا؟
إجابات الأطفال.
المعلم: أقترح رسم منتجات المخبوزات الموضوعة على طاولة جميلة ، ومعرفة ما إذا كانت طاولاتنا تريد العودة إلى طاولتنا والعودة إلى غرفة اللعب.
يستمع الأطفال إلى المعلم ، ويوافقون على أداء الإجراءات ، والإجابة على الأسئلة.
الطريقة اللفظية البصرية.
يهتم الأطفال بأداء الإجراءات لاكتساب معرفة جديدة وتوحيد المعرفة المكتسبة سابقًا.
جارٍ التحديث ،
3 دقيقة
توحيد المعرفة حول أنواع منتجات المخابز.
المربي: لنتذكر منتجات المخبوزات الموجودة في مطبخنا وما الذي انتهى. وستساعدنا كرتنا على القيام بذلك. سأرمي كرة لك ومن يملكها سيطلق على المخبز ويقول إنه ذهب. على سبيل المثال ، كان هناك خبز ولم يكن هناك خبز.
لعبة الكرة "ما ذهب"
(خبز ، رغيف ، لفائف ، بيغل ، بسكويت مملح ، فطيرة ، كوكيز ، تجفيف ، كيك ، مافن).
هنا ليس لدينا مثل هذه المنتجات المخبوزة.
يستمع الأطفال إلى المعلم. يؤدي الأطفال المهام ، مع مراعاة قواعد اللعبة.
محادثة ، نشاط مسرحي ، طريقة لفظية بصرية.
كل طفل يفهم ويريد القيام بهذه الأعمال.
تصور واستيعاب أشياء جديدة (أو توسيع الأفكار الموجودة) ،
5-8 دقائق
تكوين الخيال الإبداعي والقدرة على تنفيذ الخطة.
المربي:
نما الخبز على يد مزارعي الحبوب ،
حصد.
لإسعاد العطر
رغيف خبز لذيذ.
خبز الجاودار ، رغيف ولفائف
لا يمكنك الحصول عليه للنزهة.
يعتز الناس بالخبز في الحقول ،
لم يدخروا جهدا من أجل الخبز.
آلة الخبز تعمل
يقود حتى المتجر.
من الأبواب تفتح على الجانب
تطير على الصواني
سايكي ، بيجل وكعك ،
الكعك ، الكعك في تجعيد الشعر.
المربي: يوضح العمل النهائي الذي يتعين على الأطفال القيام به. شرح لماذا وكيف توجد المنتجات في الصورة.
الأطفال: ضع في اعتبارك وناقش ما يريدون رسمه.
يستمع الأطفال إلى المعلم ، ويجيبون على الأسئلة ، وينظرون إلى الصورة ، ويناقشون.
تقنيات بصرية وفعالة.
الطريقة اللفظية البصرية. مناقشة.
تعرف الأطفال على مواد جديدة.
وقفة ديناميكية ، دقيقة واحدة
تحويل انتباه الأطفال.
التعليم الجسدي:
ضربت حبة الأرض ، (القرفصاء)
بدأت تنبت في الشمس (اليدين فوق رأسك)
كان المطر يسقي الأرض ،
ونبت البرعم (يرتفع ببطء)
امتدت نحو الضوء والدفء (على أصابع القدم)
واستدار وسيمًا (أظهر نفسي).
المربي: أخبرني ، هل رأى أي شخص شبيكة حقيقية؟
نفذ
بدني
تمارين.
حيل اللعبة
استراح الأطفال.
عمل عملي (إن وجد) ، 5-10 دقائق
تأمين مهارة العمل باستخدام أقلام الرصاص الملونة ، واختيار نظام الألوان المناسب ، وترتيب الأجزاء المكونة للصورة بشكل متماثل.
المعلم: أقترح عليك رسم طاولة وترتيب المخبوزات المفضلة لديك. يعرض أنواع مختلفة من المنتجات القطنية على مراحل. على الطاولة في الرأس (في الوسط) يوجد رغيف.
يشاهد الأطفال تصرفات المعلم خطوة بخطوة وهم يؤدون العمل بمفردهم.
تقنيات التنشيط
لا يعتمد
تفكير الأطفال. الطريقة اللفظية البصرية.
العمل التطبيقي.
شكل فردي
تنظيم الأنشطة.
إتقان قدر معين من المهارات الجديدة ، وتعزيز المهارات المكتسبة سابقًا.
الانعكاسية التصحيحية (للأنشطة التعليمية التي يسود فيها العمل العملي) ،
3 دقيقة
ساعد الطفل على فهم (إدراك) أنه أتقن المهارات وتعامل مع المهمة.
يطرح أسئلة: ماذا فعلنا اليوم ، ما الذي أتقنناه ، ماذا نتذكر؟ لماذا نحتاج إلى معرفة مصدر الخبز ، وما أنواع منتجات المخابز الموجودة ، ولماذا نتمكن من رسم أشكال وأشياء مختلفة؟
يجيب الأطفال على الأسئلة ويتحدثون عما تم إنجازه ، ويظهرون عملهم (أعط كل طفل الفرصة للإجابة).
المحادثة ، طريقة التغذية الراجعة من الأطفال (قل).
يتعرف الأطفال على المهارات التي يتقنونها والمهارات والمعرفة المكتسبة سابقًا ويقيمونها بشكل إيجابي.
المرحلة النهائية. انعكاس،
3 دقيقة
تكوين الثقة الإيجابية بالنفس والرغبة في مزيد من التطوير وتعزيز المهارات والمعرفة الجديدة.
الموقف الإيجابي والثناء والامتنان: لقد فعلها الجميع ، وكان الجميع رائعًا.
سؤال: هل أحبها الأطفال وهل ما زالوا يريدون اللعب وتعلم الكثير من الأشياء الجديدة والممتعة؟
يطرحون الأسئلة ويعبرون عن اتفاقهم على مواصلة تطوير المهارات والمعرفة الجديدة.
محادثة ، مناقشة.
إن توعية الأطفال بأنهم أتقنوا وعززوا المعرفة والمهارات وأنشطتهم يحتاجها شخص ما وأنفسهم.
13 صفحة 14415
إيكولوجي ، معرفي - مشروع بحثي بعنوان "الخبز لكل شيء!" للأطفال الأكبر سنًا في مرحلة ما قبل المدرسة
Melnikova Valentina Nikolaevna ، معلمة من فئة التأهيل الأولى ، موسكو ، ZAO ، مدرسة GBOU رقم 1238 مع دراسة متعمقة للغة الإنجليزية ، قسم ما قبل المدرسة.
وصف:ستكون هذه المواد مفيدة للمعلمين وأولياء الأمور من أجل زيادة معرفة الأطفال والكبار حول أهمية الخبز في حياة الإنسان ؛ تعريف الأطفال والكبار باحترام الخبز ، وكذلك تنظيم الأحداث مع الأطفال الأكبر سنًا في مرحلة ما قبل المدرسة.
أهمية المشروع:هناك مفاهيم في العالم مفادها أن الناس لا تفقد قيمتها أبدًا ، فهي لا تتزعزع ، وسنتحدث عن الخبز. كثيرا ما أسأل ابني ، تعال ، اشتر بعض الخبز ؛ عندما كنت طفلاً ، قلت لأولادي ، كلوا بالخبز!
يحتاج الإنسان إلى الخبز كل يوم. لا وجبات الإفطار ولا العشاء ولا الأعياد يمكن الاستغناء عنها. الخبز رمز الرخاء والازدهار!
في الأيام الخوالي ، كان الخبز يعامل دائمًا بطريقة خاصة ، ومقارنته بالشمس والذهب والحياة نفسها. في جميع الأوقات ، كان الموقف المتهور تجاه الخبز مساويًا لإهانة فظيعة لا يمكن إلحاقها إلا بالإنسان.
ولدت والدتي في القرية وطفولتها في سنوات الحرب. قالت لنا أن أكبر رغبة كانت أكل قطعة كبيرة من الخبز الأسود!
منذ الطفولة ، تعلمنا أن نعتني بالخبز ، لأنه أعظم ثروة. إذن من أين يأتي الخبز؟ ربما تنمو الكعك على شجرة؟ بمساعدة مشروع بيئي ، سنكتشف ذلك!
الغرض من المشروع:يهدف المشروع إلى لفت انتباه الأطفال ، من خلال جهود الكبار ، يظهر الخبز على مائدتنا ؛ يهدف المشروع إلى تعزيز موقف محترم تجاه الخبز وعمل المزارع.
استهداف:تكوين فهم شامل لعملية زراعة الخبز لدى الأطفال الأكبر سنًا في سن ما قبل المدرسة ، وتعزيز موقف محترم تجاه الخبز ، وعمل الأشخاص الذين يزرعونه.
مهام:
التعليمية:
دراسة تاريخ ظهور الخبز.
لتعريف الأطفال بالعادات الروسية القديمة المتعلقة بالخبز ؛
لتوسيع معرفة الأطفال حول معنى الخبز في حياة الإنسان وإنتاجه.
النامية:
لتطوير الأنشطة البحثية المعرفية ؛
تطوير القدرة على التفكير المنطقي والعقل واستخلاص النتائج والاستنتاجات.
التعليمية:
تعزيز موقف محترم تجاه الخبز ، والشعور بالامتنان والاحترام للعاملين في الزراعة ؛
تعزيز الرغبة في مشاركة المعرفة المكتسبة.
المشاركون في المشروع:تلاميذ ما قبل المدرسة الكبار والمربين والآباء والزملاء.
نوع المشروع:البيئية والتعليمية والبحثية.
مدة المشروع:متوسط المدى (30 يومًا).
توفير الموارد:معدات الوسائط المتعددة ومركز الموسيقى ومكتبة الصوت والفيديو ؛ كتب مع حكايات وكتب - صور بانورامية وصفحات تلوين ؛ ألعاب تعليمية الألغاز ذات الصلة ألبومات فنية ورسوم توضيحية حول الموضوع.
عمل تمهيدي:
جمع المعلومات: عن نباتات الحبوب ، والآلات الزراعية ، ومزارعي الحبوب ، والتقاليد الشعبية.
اختيار مواد العرض: الصور ، الرسوم التوضيحية ، مواد الفيديو ، الحبوب ، الحبوب ، الدقيق من الحبوب المختلفة ، الأدوات المنزلية.
اختيار المواد الفنية والأدبية: أمثال ، أقوال ، عبارات صافية ، قصص ، حكايات ، أمثال ، أشعار.
التقويم الشعبي: التمور الزراعية الرئيسية -
الطراز القديم (أبريل ومايو ويونيو).
Stepan the Ravnopashets (26 أبريل) - بداية حرث الحقول لزرع محاصيل الربيع.
إريمي الحاصدة (1 مايو) - بدأ الفلاحون في الحرث وزرع الحقول بحبوب الربيع.
أورينا الشتلات (5 مايو) - وقت بذر الملفوف.
عشب نيكولا (الربيع ، الربيع) (9 مايو) - كقاعدة عامة ، في هذا الوقت يظهر العشب الأول - الربيع على قدم وساق.
Lukerya-komarnitsa (13 مايو) - يظهر البعوض في وسط روسيا بحلول منتصف مايو.
سيدور الشمالية (14 مايو) - عادة في هذا الوقت تبدأ رياح الشمال بالهبوط ، ويصبح الجو أكثر برودة في روسيا لمدة أسبوعين تقريبًا.
Olena-leonosevka (21 مايو) - وقت بداية بذر الكتان.
Fedosia the spike (29 مايو) - تدخل الأذن في خبز الشتاء.
يريمي ضابط التسخير (31 مايو) - نهاية بذر محاصيل الربيع. الفلاحون يفكون الثيران والخيول من نير العمل.
قرش بلاكستارت (13 يونيو) - تظهر البراغيش والبعوض والذباب والعناكب وغيرها من الحشرات التي تزعج الناس والماشية في وسط روسيا خلال هذه الفترة. غالبًا ما تجري الحيوانات عبر الحقل وتجلد نفسها بذيولها ، وتلويح الآفات.
بدلة الاستحمام Agrafena (23 يونيو) - بداية موسم الاستحمام في روسيا ، ترتفع درجة حرارة الماء بحلول هذا الوقت.
نتيجة متوقعة:
تكوين فكرة عن قيمة الخبز عند الأطفال ؛
اكتساب المعرفة من قبل الأطفال حول كيفية زراعة الخبز في الأيام الخوالي ، وكيف يحدث ذلك الآن ، لإيصال وعي الأطفال بأن الخبز هو نتيجة العمل العظيم الذي قام به كثير من الناس ؛
تعزيز الاهتمام بمهن الخباز وطاهي المعجنات والمشغل المشترك وعمل الأشخاص المشاركين في إنتاج الخبز ؛
تعليم احترام منتجات الخبز والمخابز.
طرق البحث:
جمع المعلومات؛
محادثات
الملاحظة؛
تجريبي - نشاط تجريبي
التحليلات.
التفاعل مع الوالدين:
ادعُ الأطفال مع والديهم لتعلم القصائد والإشارات والأمثال والأحاديث عن الخبز.
بالتعاون مع العائلات ، قم بتجميع كتاب عن الطهي بعنوان "وصفات قديمة لجداتنا".
اختبار مشترك مع الوالدين: "ذكي وذكي".
الشاي مع العائلات (مع كعك محلي الصنع).
الافراج عن صحيفة الحائط "الخبز ثروتنا!"
مناطق تعليمية متكاملة:
التطور المعرفي؛
تطوير الكلام
التنمية الاجتماعية والتواصلية ؛
التطور الفني والجمالي.
التطور المعرفي:
المحادثات:
"كيف جاء الخبز إلى مائدتنا" ؛
"من هو مزارع الحبوب"
"الخبز هو رأس كل شيء!"
"ما هو الخبز" ؛
"كيف نخبز الخبز في المنزل" ؛
"الخبز ثروتنا!"
فحص الرسوم التوضيحية والنسخ:
دراسة سلسلة من الصور عن موضوع: "زراعة الخبز" ؛
تجميع القصص بناءً على الرسم التوضيحي "كيف يُزرع الخبز" ؛
فحص لوحات II Shishkin "Rye" ، II Mashkov "Moscow food" ، S.А. كوبريانوف "الحرث" ، "البذر" ، "التنظيف" ، "المحاصيل الشتوية".
مشاهدة الأفلام الوثائقية:
"قصة الخبز".
"في الخفاء للعالم كله. كيف يصنع الخبز؟
"كيف يخبز الخبز!" برنامج للأطفال "ABVGDeyka".
مشاهدة الرسوم المتحركة:
"الآذان الذهبية" هي قصة خيالية بيلاروسية.
"قصة عن فتاة داس على الخبز". بناء على قصة خيالية كتبها هانز كريستيان أندرسن ؛
"كولوبوك" هي حكاية شعبية روسية.
"الخبز" هي قصة خيالية بيلاروسية.
"معجزة - طاحونة!" الحكاية الشعبية الروسية.
التعرف على المهن:
المهندس الزراعي؛
الجمع بين المشغل
خباز؛
حلواني؛
بائع.
فحص ومقارنة الحبوب بالعدسة المكبرة (الجاودار ، القمح ، الشعير ، الشوفان).
بناء مخطط "مراحل نمو الخبز" ؛
نشاط تجريبي - تجريبي:
تحويل الحبوب إلى دقيق (هاون ، مطحنة بن).
زراعة البذور (الجاودار ، القمح ، الشعير ، الشوفان).
عجن العجين وخبز الخبز في صانع الخبز الكهربائي (بمساعدة الوالدين).
تطوير الكلام:
قراءة روايات عن الخبز:
حكايات خرافية: "خبز خفيف" ، "كروبينيتشكا" ، "مجنح ، أشعث ، لكن زبدة" ، "سبيكيليت" ؛ "Kolobok" (انظر الملحق 3)
V. Datskevich "من الحبوب إلى الرغيف" ؛
K. Chukovsky "معجزة - شجرة" ، "Bulka" ؛
V. Remizov "صوت الخبز" ؛
يا أكيم "خبز".
T. Shorygina "قطعة خبز" ؛
خرمز "فطيرة لذيذة جدا".
I. Tokmakova "ما هو الخبز" ؛
ن. سامكوفا "على الخبز" ؛
ب. كوغانوف "الخبز ثروتنا" ؛
الألغاز ، أعاصير اللسان ، أمثال ، أقوال ، قصائد ، إشارات عن الخبز (انظر الملحق 1 ، 2).
التنمية الاجتماعية والتواصلية:
ألعاب لعب الدور:
"أسرة"؛
"محل"؛
"مخبز"؛
"طبخ".
الألعاب التعليمية:
"اسم المهنة" ؛
"ما ينمو حيث" ؛
"وماذا خبزتم من أي طحين؟" ؛
"الرابعة الإضافية" ؛
"من الحبوب إلى الرغيف" ؛
"ماذا أولاً ، ثم ماذا بعد" ؛
"التحولات" ؛
"كيس رائع" ؛
"وما هو الخبز؟"
"من سيذكر المزيد من منتجات المخابز" ؛
"تخمين الطعم" ؛
"تخمين باللمس" ؛
"مما كان مصنوعًا من العصيدة؟" ؛
"كيف تحول الدقيق إلى عجين؟" ؛
"سمها بلطف".
التطور الفني والجمالي:
نشاط بصري:
عرض الصور والرسوم التوضيحية حول الخبز ؛
نمذجة منتجات المخابز من العجين المملح مع الأطفال من أجل لعبة لعب الأدوار "المخبز" ؛
رسم الصور من السميد.
صورة حقول الحبوب. الناس يزرعون الخبز.
GCD:
"من أين يأتي الخبز" ؛
"الخبز رأس كل شيء" ؛
مجموعة قصص بناء على سلسلة من اللوحات "كيف يزرع الناس الخبز" ؛
المحادثة: "من تريد أن تصبح؟" (مهن مزارع الحبوب ، خباز ...).
قصة الصورة:
كيف كان الناس يزرعون الخبز في الأيام الخوالي ؟!
التفاعل مع الوالدين
ادعُ الأطفال مع والديهم للبحث عن القصائد والأمثال والأقوال عن الخبز وتعلمها.
عمل كتاب طبخ جماعي "وصفات جداتنا".
شرب الشاي مع الوالدين (مع المخبوزات).
مسرحية الحكاية الشعبية الروسية "كلوسوك".
مراحل مشروع بحثي بيئي معرفي:
1. المرحلة الإعدادية:تحديد أشياء الدراسة ؛
اختيار بذور الحبوب ، وأدوات العناية ، وقوالب العجين ، وطاحونة يدوية ؛
اختيار الأمثال والأقوال والأحاجي عن الخبز.
2. المرحلة الرئيسية:
زرع البذور وزراعة الشتلات.
إبداء الملاحظات وتسجيلها في الألبوم ؛
الحصول على الدقيق من الحبوب.
دراسة خصائص الدقيق والعجين.
3. المرحلة النهائية:
تعميم نتائج العمل.
زخرفة معرض الأشغال اليدوية المصنوعة من العجين ؛
تنظيم الحكاية الشعبية الروسية "كلوسوك" ؛
إقامة مهرجان الفولكلور "الخبز رأس كل شيء!"
اعتمدنا في عملنا على المبادئ التالية:
نهج موحد للمعلمين وأولياء الأمور في عملية تربية الأطفال ؛
الثقة المتبادلة في العلاقة بين المعلمين وأولياء الأمور ؛
نهج مختلف لكل عائلة ؛
الاحترام وحسن النية لبعضنا البعض ؛
انفتاح مؤسسة ما قبل المدرسة للآباء ؛
المساواة ومسؤولية الوالدين والمعلمين في مرحلة ما قبل المدرسة.
أشكال وأساليب مبتكرة للعمل مع الأسرة:
غرفة معيشة الوالدين حول موضوع: "كيف نخبز الخبز في المنزل؟" ؛
المعرض المواضيعي للرسومات والحرف اليدوية "الخبز رأس كل شيء" ؛
درس مفتوح موضوعي "من أين يأتي الخبز إلينا" (ليشاهده الآباء) ؛
مسابقة أفضل حرفة: شاشة ، صحيفة حائط ، كتاب أطفال "على الخبز".
أشكال العمل:
ألعاب تعليمية.
دروس موسيقية.
قصص المعلم عن الخبز والمزارعين.
تنظيم أوقات الفراغ والتسلية المواضيعية.
محادثات-حوارات.
قراءة أدب الأطفال حول الموضوع.
إظهار وجهات النظر حول الموضوع.
النتيجة المقصودة:
يساهم تنفيذ المشروع في:
- تكوين أفكار بيئية بين الأطفال في مرحلة ما قبل المدرسة حول قيمة الخبز ؛
- اكتساب المعرفة من قبل الأطفال حول كيفية زراعة الخبز في الأيام الخوالي ، وكيف يحدث ذلك الآن ، لإيصال وعي الأطفال بأن الخبز هو نتيجة عمل كثير من الناس ؛
- زيادة الاهتمام بمهن الخباز ، والجمع بين المشغلين وعمل الأشخاص المشاركين في إنتاج الخبز ؛
- تكوين موقف محترم لدى الأطفال والكبار تجاه الخبز.
فهرس:
1. Shorygina، T.A. احاديث عن الخبز. القواعد الارشادية. م: TC Sphere ، 2016. - 80 صفحة.
2 - كوتشينا ، ن. طريقة المشاريع في التعليم قبل المدرسي. دليل منهجي - م: - فسيفساء - توليف ، 2013. - 70 ص.
3. إميليانوفا ، إ. - أخبر الأطفال عن الخبز. بطاقات لأنشطة رياض الأطفال والمنزل. 3-7 سنوات ، تركيب الفسيفساء ، 2011 ، الأبعاد: 216x145x5 ملم
مورد الإنترنت:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
المرفق 1
الألغاز ، أعاصير اللسان ، أعاصير اللسان ،
أمثال وأقوال وعلامات عن الخبز.
الألغاز حول الخبز:
1. كانت حبة ذهب ، فأصبحت سهمًا أخضر.
كانت شمس الصيف مشرقة والسهم مذهّب. ما هو السهم؟ (أذن).
2. أي بحر خارج القرية يهب عليه النسيم؟
في ذلك ، يمكن جمع الأمواج ووضعها في كيس (حقل).
3. اجتمع مائة أخ في كوخ واحد ليبيتوا (حبوب في أذن).
4. أقوم بعمل لغز: سأرميها خلف سرير الحديقة ، اتركها تمر لمدة عام ، اتركها في أخرى (الشتاء).
5. يوجد في الأرض فتات ، من الأرض - كعك (قمح).
6. تجعد و لفة ، تهدئة في الفرن ،
ثم على المائدة يقطعون (الخبز) بسكين.
7. طبق شوربة بين الكوعين وهي في أيدي الجميع شرائح ،
بدونه ، كما ترى ، لا يكون لذيذًا ولا مرضيًا (خبز).
8. توجد مثل هذه الكلمات: "هو رأس كل شيء".
9. مقرمش ، أسود ناعم ، أبيض (خبز).
10. نشيد الطوب في فرن ساخن ،
محملة على السيارة - اشتري في المتجر (الخبز).
11. في مصنع كبير واحد - وليس مثل الطوب ،
يتم خبز الطوب في فرن ينفث النار.
اشتريت لبنة للغداء لأنني أحتاج (خبز) للغداء.
12. أنت لا تنقر لي ، يا صديقي ، ديك صغير صاخب!
سأذهب إلى الأرض الدافئة ، وسأشرق إلى الشمس مع شوكة.
ثم سيكون هناك أشخاص مثلي فيها ، وستكون هناك عائلة كاملة (حبوب).
13. رمى واحدة - أخذ حفنة كاملة (الحبوب).
14. إذا اقترض الحبوب ، فسيرجع رغيف (حقل الحبوب).
15. يقف في الشمس ويحرك شاربه.
اهرسيها في راحة يدك - فهي مليئة بحبة من الذهب (الأذن).
16- يكمن الرجل الصغير في قفطان ذهبي ، مربوط ، وليس بحزام ،
إذا لم ترفعه فلن يرتفع.
17. تم قصه بميل حاد ، وكان مكدسًا عالياً مثل الجبل (التبن).
18. يقطع مصفف الشعر ناصية قمح بنعومة غير عادية ،
وخلفه تكمن أكوام متناثرة من الشعر الذهبي (جمعت).
19. نما البيت في حقل والبيت مملوء قمحا.
الجدران مذهب ، والمصاريع مغطاة.
البيت يهتز على عمود ذهبي (أذن).
20. حركة الأسنان ، الأمشاط الموجة ، الحصادات تعمل عبر الحقل ،
مثل صبي تحت آلة كاتبة ، يتم تقطيع الحقل بشكل أصلع (حصاد).
21. لديهم أسنان ، لكنهم لا يعرفون ألم الأسنان (أشعل النار).
22. في الشتاء - أبيض ، في الربيع - أسود ،
في الصيف - الأخضر ، في الخريف - المنفصمة (الحقل).
أعاصير اللسان والمتحدثون عن الخبز:
الفطيرة الجيدة هي خثارة بالداخل.
ساشا تحب التجفيف ، سونيا تحب كعك الجبن.
استلقيت فانيا على الموقد ، وأكلت فانيا لفائف.
Zhenya هي حصادة في الحقل ، فهي تحصد القمح.
يخبز الخباز خبزًا ودونتًا ورغيفًا طويلًا ورغيف عجين مبكرًا.
سار ساشا على طول الطريق السريع وامتص التجفيف.
جوك جوك جوك فطيرة.
شكي-شكي-شكي - فطائر مقلية.
Shki-shki-shki - نحن نحب الفطائر.
جوك جوك جوك - أكل زينيا فطيرة.
Ah-ach-ach - ها هو لفة.
تشي تشي تشي - مخبوز في فرن رول.
تشي تشي تشي - نحن نحب القوائم.
تشي تشي تشي - سيكون هناك لفات لقضاء العطلة.
أمثال وأقوال عن الخبز:
في الشتاء يكون الثلج عميقًا ، وفي الصيف يكون الخبز مرتفعًا.
الخبز هو رأس كل شيء.
سيكون هناك خبز ، سيكون هناك غداء.
عرق على الظهر والخبز على الطاولة.
لا طعم له بدون ملح ، لكنه غير مرضٍ بدون خبز.
الخبز هبة من الله ، الأب ، المعيل.
الأرض السوداء تعطي الخبز الأبيض.
والغداء ليس غداء إذا لم يكن هناك خبز كاف.
أنا سعيد بوجود مفرش المائدة على الخبز ، فهو مثل الشمس عليه.
لن تقوم بتخصيب الجاودار ، بل ستجمع الخبز مقابل فلس واحد.
طالما يوجد خبز وماء - فكل شيء لا يهم الإنسان.
لن تكون مليئًا بالمحادثة إذا لم تحصل على الخبز.
لن تشبع بدون الخبز والعسل.
الجميع يأكل الخبز ، ولكن ليس كل من يزرعه.
بدون ملح ، الطاولة ملتوية.
سيكون هناك دقيق ومنخل ، وأنا نفسي سأمتلئ.
سيغسل الماء وسيطعم الخبز.
العراب الجائع لديه كل الخبز في ذهنه.
عمل مرير لكن خبز حلو.
بما أن الخبز هو الحافة ، كذلك الجنة تحت شجرة التنوب ، لكن لا توجد قطعة خبز ، فالشوق موجود في كل مكان.
مثل قطعة خبز ، كان الفم مفتوحًا.
كالاتش سيصبح مملًا ، لكن الخبز أبدًا.
إنها مشكلة محطمة لصنع الخبز ، لكن يمكنك العيش مع الخبز.
خبز الجاودار - سأدحرج جدي.
السمك ليس خبزًا ، فلن تشبع.
خبزك مغذي.
تناول خبزك حتى في الليل.
بغض النظر عن طريقة تفكيرك ، لا يمكنك التفكير في خبز وملح أفضل.
الشخص الذي يتغذى جيدًا يعد النجوم في السماء ، والجائع يفكر في الخبز.
من عنده خبز يكون سعيدا.
زميل ذكي: يعرف أن الخبز ليس قشرًا.
الخبز هو الأب والماء أم.
الخبز على الطريق ليس عبئا.
الخبز في الرجل محارب.
سوف يتغذى الخبز والماء سيغسل.
الخبز والماء طعام جيد.
الخبز والماء طعامنا النبيل.
الخبز غالي الثمن ، لكنه ليس أغلى مني وأنت.
أكل الفطائر واعتني بالخبز!
كل نكتة جيدة بالخبز والملح.
والكلب يذل نفسه أمام الخبز.
علامات عن الخبز:
كانت أعظم خطيئة في روسيا هي إسقاط كسرة خبز واحدة على الأقل ، وحتى أكبر - لتدوس هذه الفتات بقدميك.
الأشخاص الذين يكسرون الخبز يصبحون أصدقاء مدى الحياة.
أخذ الخبز والملح على منشفة ، يجب تقبيل الخبز.
عندما كان الشهر صغيرًا وشيخًا ، كان من المستحيل البدء في البذر: "من الجيد أن تزرع بشهر كامل!"
على الرغم من أن الخبز المزروع على القمر الجديد ينمو وينضج بسرعة ، إلا أن الأذن لن تكون غنية بالحبوب.
إذا غربت الشمس ، "لا تقم بإصلاح سجادة جديدة" ، وإلا فلن يكون الخبز جيدًا ، وقد يتدهور الاقتصاد بأكمله.
لم يكن مسموحاً لشخص أن ينهي خبزه تلو الآخر - ستنزع عنه سعادته وقوته.
لا يمكنك أن تأكل خلف ظهر شخص آخر - تأكل قوته أيضًا.
أعط الكلاب الخبز من المائدة أثناء الأكل - سيحدث الفقر.
الملحق 2
قصائد الخبز
تي لافروفا
ما الخبز المخبوز
ماذا نأكل على الغداء؟
يخبز الخبز من الدقيق
ماذا تعطينا السنيبلات.
الجاودار ، قمح قرن بعد قرن
يتغذى الإنسان بسخاء.
كعك مع بذور الخشخاش ، كعكة الكريمة الحامضة ،
أسود مع بذور الكراوية ، منقط ،
كلشي ، أرغفة ، شله ...
خبز للصغير والكبار
لتانيوشك وناتاشا.
الخبز الجيد هو معيلنا!
كم هو لذيذ الخبز
غسلت الخبز بالماء - الغداء ،
وللعشاء سننتان
مع الحليب في الكوب الممتلئ
ما تبقى ، كل شيء في راحة يدك ،
رمي الطيور على الطريق.
أ. مالاخوفا
هناك مثل هذه الكلمات:
"هو رأس كل شيء"
يرتدون قشرة مقرمشة ،
خبز أبيض ناعم جدا.
جيه كوفال
هناك قشرة خبز على المنضدة
ناعمة ، عطرة
تقشر القشرة في الأعلى
الألوان ذهبية.
إذا قطعنا شريحة ،
ونرشه بالزيت الطازج
سنحصل على شطيرة
وأرسلها مباشرة إلى فمك.
أ. جريشين
سيخبرونك ويقرؤون في الكتب:
لطالما كان خبزنا اليومي موضع تقدير كبير.
القوس المنخفض لسادة الحصاد ،
إلى أولئك الذين يضاعفون الحبوب في الصناديق ،
وخبازين مهرة ،
لكل من يسعدنا بالخبز اللذيذ.
س. ميلنيكوف
القمح الذهبي
سوف تؤكل أحجار الرحى في الدقيق.
اعجن العجين من الطحين -
يجب أن يكون لها مكان في القوالب بالفرن.
بني ، مقوى
خبز شهي في فرن ساخن.
جي ستيتسينكو
مع الخبز الأبيض وضعوا
الخبز الأسود لغدائي.
هل قررت أن تفاجئني؟
أسود؟ ما سره؟
يبدو أن الخباز متردد
هل نسيت الخبز والخبز في الفرن؟
أو قبل العمل
هل غسلت يديك نظيفة؟
أوضحت أمي على الفور
ما هو دقيق الجاودار:
"الخبز الأسود سيضيف قوة".
أكلته. وسأكل غدا!
أولا كونكوف
اللذيذ ، الذي لا يضاهى ،
مألوف للجميع منذ الطفولة -
هذا هو طبيعتنا
والخبز الروسي المفضل:
رغيف معطر ، نبيل ،
المعجنات واللفائف ،
معطر البيجل مع بذور الخشخاش ،
وكعك عيد الفصح.
يمكنك أن تأكل مع العسل والزبدة ،
مع الجبن والسمك ولحم الخنزير
ومع الكافيار دائرة من النقانق
الخبز الأبيض أو الجاودار.
الفطائر هي خبز خاص ،
يتم تقديمها في عطلة ،
وهم يطبخون كل شيء بالخبز
ويخبزون بالحشوة.
دونات ، دونات ، تشيز كيك
يريدون القفز من ورقة الخبز -
هذه ألعاب خبز
في عطلة ، الفرح للرجال.
أو خبز الزنجبيل ، ملفات تعريف الارتباط -
ماذا ستخبز أمي
فرحة للأطفال
افتح فمك على نطاق أوسع!
N. الأطفال
أنا لم أتناول الخبز اليوم
نظرت إليه من خلال عدسة مكبرة.
إنه كله في ثقوب منقوشة ...
في الحفر - أبيض ، في الحفر - أسود.
سألقي نظرة في الرف الدائري ،
هناك غمازات في الكعكة أيضًا.
سألت جدتي:
- وكانت الفطيرة مليئة بالثقوب؟
ضحكت الجدة:
- والفطائر ، الفطائر!
ما هذا السر؟
يجب أن ننظر في العجين.
عجن أمي العجين
كانت العجينة تكتسب قوة!
نهض بقبعة مستديرة ،
لقد نما وانتشر.
سقطت الحافة من الوعاء ...
من دفعه؟
- أمي ، انظر من خلال عدسة مكبرة!
الفقاعات تزحف!
ما هي الفقاعات التي تختبئ؟
هواء! لديهم في الداخل.
من هنا تأتي الثقوب في الخبز ،
من هنا تأتي الثقوب في الخبز!
لأنه هناك ، في الداخل ،
الفقاعات هم الأبطال!
الملحق 3
الحكاية الشعبية الروسية "كلوسوك"
ذات مرة كان هناك فأران صغيران ، Cool and Vert ، وعنق صوتي صغير. عرفت الفئران فقط أنها كانت تغني وترقص وتدور وتدور. وكان الديك ينهض قليلاً ، أولاً يوقظ الجميع بأغنية ، ثم يبدأ العمل.
بمجرد أن كان الديك يكتسح الفناء ورأى شبيكة من القمح على الأرض.
- رائع ، فيرت ، - يسمى الديك ، - انظر ماذا وجدت! جاءت الفئران وهي تجري وتقول:
- نحن بحاجة إلى درسها.
- من سيدرس؟ - طلب الديك.
- ليس انا! - صرخ الديك مع مكنسة وحدها. - ليس انا! صاح آخر.
- حسنًا ، - قال الديك ، - سأدرس. وشرع في العمل.
وبدأت الفئران تلعب الدوارات. انتهى الديك من البدر وصرخ:
- مرحبًا ، رائع ، يا فيرت ، انظر إلى مقدار الحبوب المطحونة! جاءت الفئران الصغيرة تجري وتصرخ بصوت واحد: - الآن نحن بحاجة إلى أخذ الحبوب إلى الطاحونة ، وطحن الدقيق.
- من سيحملها؟ - طلب الديك.
- ليس انا! - صرخ بارد.
- ليس انا! - صرخ فيرت.
- حسنًا ، - قال الديك ، - سأحمل الحبوب إلى الطاحونة.
وضع كيسًا على كتفيه وذهب. وفي غضون ذلك ، بدأت الفئران الصغيرة قفزة. يقفزون فوق بعضهم البعض ، ويتمتعون. عاد الديك من الطاحونة ، ودعا الفئران مرة أخرى:
- هنا ، رائع ، هنا ، فيرت! أحضرت الدقيق. أتت الفئران راكضة ، تبدو ، لن تمدح:
- أوه نعم الديك! مرحبًا ، أحسنت! الآن أنت بحاجة إلى عجن العجين وخبز الفطائر.
- من سوف يعجن؟ - طلب الديك. والفئران هي ملكها مرة أخرى:
- ليس انا! - صرير كروت.
- ليس انا! - صرير فيرت. فكر وفكر الديك وقال:
- أعتقد أنني سأضطر إلى ذلك.
كان يعجن العجين ، ويحضر الحطب ، ويشعل الفرن. وعندما كان الفرن يسخن ، وضع فيه الفطائر.
الفئران لا تضيع الوقت أيضًا: فهي تغني وترقص.
تم خبز الفطائر ، وأخرجها الديك ، ووضعها على الطاولة ، وكانت الفئران هناك. ولم يكن علي الاتصال بهم.
- أوه ، وأنا جائع! - صرير بارد.
- أوه ، وأريد أن آكل! - صرير فيرت. بدلا من ذلك ، جلسوا على الطاولة. ويقول لهم الديك:
- انتظر انتظر! أولاً ، قل لي: من وجد السنيبلات؟
- لقد وجدت! - صرخت الفئران بصوت عالٍ.
- من درس السنيبلات؟ سأل الديك مرة أخرى.
- لقد سحقت! - قال كلاهما بهدوء أكبر.
- ومن حمل الحبوب إلى الطاحونة؟
- أنت أيضًا - أجاب كروت وفيرت بهدوء تام.
- من عجن العجين؟ هل حملت حطبًا؟ هل قمت بتسخين الموقد؟ من يخبز الفطائر؟
- كلكم ، كلكم ، - صرخت الفئران بصوت مسموع تقريبًا.
- ماذا فعلت؟
ماذا أقول ردا على ذلك؟ وليس هناك ما يقال. بدأ Steep و Vert في الزحف من الطاولة ، لكن الديك لم يعيقهما. لا يوجد شيء للتعامل مع مثل هؤلاء العاطلين والكسالى مع الفطائر!
النهاية
الملحق 4
وصفات قديمة لخبز الخبز والمخبوزات
(المجموعة التحضيرية)
الأهداف:
لتحقيق فهم واع من قبل الأطفال لسعر الخبز ، واحترام واحترام كبير للخبز ؛
لتنشئة الأطفال موقفًا محترمًا تجاه عمل الأشخاص الذين يبذلون الكثير من الجهد والجهد والطاقة من أجل زراعة وحصاد الحبوب - لمزارعي الحبوب ومشغلي الآلات ؛
تكوين احترام الخبز.
مهام:
تعليمي.
أعط فكرة عن كيفية خبز الخبز ؛
توسيع معرفة الأطفال حول العلامات المرتبطة بالخبز ؛
لترسيخ مفاهيم "الخبز الأبيض" ، "الخبز الأسود" ؛ تعليم تصنيف منتجات المخابز وفقًا لهذه المعايير ؛
توضيح وتعميم أفكار الأطفال حول الظروف الملائمة لنمو النبات.
النامية.
مساعدة الأطفال على التنقل بشكل صحيح في مجموعة منتجات المخابز ؛
تطوير التفكير المنطقي.
لتطوير خطاب متماسك للأطفال ، مفردات الأطفال ؛
تطوير القدرة على الإجابة على أسئلة المعلم بجملة كاملة ، وجادل في رأيك ؛
لتنشيط النشاط المعرفي للتلاميذ ، فكرهم ، وذاكرتهم ، وانتباههم ، وخيالهم ، وسمعهم ؛
تطوير المهارات الحركية الدقيقة لليدين.
تعليمي.
تكوين نظرة إيكولوجية وطبيعية للعالم عند الأطفال ؛
تكوين اهتمام معرفي بمهن العمل ؛
تعزيز الشعور بالاحترام لعمل مزارعي الحبوب ؛
تعزيز الموقف الإيجابي تجاه إجابات بعضهم البعض ، وتعزيز التواصل النشط للأطفال ؛
يؤدي إلى فهم وجوب حماية الخبز ، والتأكد من الانتهاء من تناوله وعدم التخلص منه.
الأساليب والتقنيات:
الملاحظة؛
خلق حالة إشكالية ؛
طريقة توضيحية وتوضيحية.
الطريقة اللفظية (المحادثة ، رواية القصص الخيالية ، الشعر عن الخبز) ؛
طريقة اللعبة
الأنشطة المشتركة مع الأطفال ؛
مرئي (عرض توضيحي للمواد الطبيعية والرسوم التوضيحية التي تصور عمل مزارعي الحبوب ومشغلي الآلات والخبازين) ،
عمل تمهيدي:
الاستماع إلى الأغاني (القمح الناضج ، آذان الجاودار) ، وتعلم الأمثال الشعبية ، والأقوال ؛ تعلم القصائد والأغاني.
احاديث عن الخبز قراءة القصص الخيالية ، وكتب الأطفال عن الخبز ، وقصة "الأطفال والخبز" للكسندرا بريزينا ؛
ألعاب تمثيل الأدوار "السفر حسب المهن" ؛
رسم منتجات المخابز.
عمل المفردات:
وسّع مفردات الأطفال: "حقل الحبوب" ، "مزارعو الحبوب" ، "المخبز" ، "المصعد".
المواد والمعدات:
إذا أمكن ، يمكنك وضع السنيبلات من القمح والجاودار في إناء ؛
رسومات تصور الخبز (رغيف ، فطائر ، لفائف ، تشيز كيك ، كعك ...) ؛
رسومات تصور مراحل خبز الخبز بشكل تخطيطي ؛
- "كعك" ، "فطائر" مصنوعة من البوليسترين أو المطاط الرغوي.
دمية Spikelet (مسرح عرائس) ؛
مربع مع صور مؤامرة.
دمى من منتجات المخابز.
ملصق "الخبز هو رأس كل شيء".
النتائج المخطط لها:
لديك فكرة عن العمل الشاق لمزارعي الحبوب ؛
سيكتسب الأطفال معرفة جديدة حول مدى صعوبة الحصول على الخبز وبذور النباتات التي تنمو منها السنيبلات ؛
سيهتم الأطفال بالطبيعة ، والتي يجب تعزيزها من خلال فتح معرفة جديدة للأطفال من خلال الأنشطة الشيقة ؛
يمكن للمعلم أن يوزع على الأطفال عددًا من بذور القمح والجاودار لزراعتها في المنزل مع الوالدين ؛
أن تكون قادرًا على العمل في مجموعة ، وتكون قادرًا على استخلاص النتائج ، وفهم علاقات السبب والنتيجة ؛
كن قادرًا على التعبير عن وجهة نظرك برأيك.
أنواع أنشطة الأطفال:
غرفة الألعاب؛
اتصالي؛
البحث المعرفي
إنتاجي.
مسار الدرس
1. لحظة تنظيمية.
يوجد رغيف خبز على صينية بمنشفة مطرزة ؛ يمكنك وضع سبيكيليتس من القمح في إناء. ويوجد على الحائط ملصق "الخبز هو رأس كل شيء" ورسومات تصور منتجات المخابز.
المربي: أصدقائي الأعزاء! اجتمعنا معكم اليوم لنتحدث عن الخبز. الخبز هو رأس كل شيء! - تحدثوا منذ فترة طويلة في روسيا. هذه الكلمات هي تقدير للاحترام الكبير للخبز الذي ينتقل من جيل إلى جيل.
الخبز ليس فقط المنتج الغذائي الأكثر أهمية ، ولكنه شيء أكثر من ذلك. إنه رمز العمل والازدهار والسلام. من الربيع إلى الخريف ، يعمل مزارعو الحبوب بلا كلل لجلب الخبز إلى كل منزل ، إلى كل مائدة! كيف يتحدث الناس عن الخبز؟ دعونا نتذكر الأمثال والأقوال.
أطفال: الخبز هو رأس كل شيء.
إذا كنت تريد أن تأكل اللفائف ، فلا تجلس على الموقد.
وعلى الجبل الذهبي يمكن أن تموت من الجوع.
خبز الجاودار هو جد القمح.
امدح اليدين التي تفوح منها رائحة الخبز.
ليست قطعة خبز ، والمائدة لوحة.
الغداء سيء إذا لم يكن هناك خبز.
ليست قطعة كبيرة من الكعكة. ويكلف الكثير من العمل.
عصيدة الحنطة السوداء هي أمنا ، ورغيف الجاودار هو والدنا.
اعتني بالخبز - إنه ثروتنا.
2. رسالة موضوع الدرس:
المربي: ما رأيكم يا رفاق ، أين يجلبون الخبز إلى متاجرنا؟
أو ربما تنمو الأرغفة والخبز على أشجار الخبز؟
الأطفال: لا ، إنهم يخبزون الخبز.
المربي: هل تود معرفة الخبز المخبوز منه؟
يجيب الأطفال: نعم!
المربي: يا رفاق ، Kolosok جاء لزيارتنا ، وسوف يخبرك الكثير!
Spikelet : (عرض الدمى)
أنا فتى ، Spikelet ، شعر ذهبي ،
في شمسي ، تنضج الحبوب!
ولكي تنضج الحبوب ،
من الضروري أن يسقيهم المطر ،
انه لمن حق الشمس ان تتالق
وحتى تهب الرياح حولها!
بعد حصاد الحبوب
ويحولونها إلى دقيق ،
وبعد ذلك خرجت من الطحين
يتم خبز الفطائر.
الخبز مخبوز ، ملفات تعريف الارتباط
لمفاجأة الجميع!
المربي: سمع الرجال ما قاله كلسوق: خبز يخبز من الطحين والخميرة والسكر والملح وغيرها من المنتجات يضاف إليها. لكن المنتج الرئيسي هو الدقيق. يخبز الخبز في المخابز والمخابز.
أيها الرجال ، هل تعرفون ما هي منتجات الخبز الأخرى التي يخبزها الطحين؟ (فطائر ، لفائف ، تشيز كيك ...)
يا رفاق ، ما هو الخبز؟
الأطفال: أبيض وأسود.
المربي: صحيح. الخبز أبيض وأسود لأنه يُخبز من أنواع مختلفة من الدقيق. الخبز الأبيض - من القمح والأسود - من الجاودار.
من أين يأتي دقيق القمح والجاودار؟ القمح والجاودار.
يعرض المعلم للأطفال رسومات السنيبلات من القمح والجاودار (بجانب الأذنين صور لأكياس الطحين)
لعبة "Jock-jock-jock is a pie"
يقرأ المعلم قصيدة ، ويقول الأطفال الكلمة الأخيرة في كل سطر.
جوك جوك جوك هو (فطيرة).
Shki-shki-shki - موم فرايز (فطائر).
Shki-shki-shki - نحن نحب (الفطائر).
جوك جوك جوك - كل ، تانيا ، (فطيرة).
Ah-ach-ach - هنا (kalach).
تشي تشي تشي - مخبوز في الفرن (لفات).
تشي تشي تشي - نحن نحب (كالاتشي).
تشي تشي تشي - سيكون هناك (لفات) للعطلة.
المربي: - حتى لا تتعب أرجلنا من الجلوس ، فهي بحاجة إلى القليل من الإحماء. انهض من مقاعدك! (التربية البدنية "التخييم في الميدان")
يا رفاق ، تخيلوا أننا وصلنا إلى حقل حبوب كبير.
حقل حبوب ، مساحة شاسعة
انظر حولك
هنا وهناك ، هنا وهناك ،
آذان الحبوب تنمو
وتعيش فيها الحبوب.
هذه الحبوب ليست سهلة
إنها مليئة بالشمس.
(يمشي الأطفال ويتوقفون ويستديرون في اتجاهات مختلفة ويفردون أذرعهم إلى الجانبين)
كم عدد السنيبلات تنمو هنا ، وكيف تنمو السنيبلات في الحقل!
(يقرفص الأطفال ثم يقفون ويرفعون أيديهمتكاليف غير مباشرة)
- ما آذان كبيرة نمت في مجالنا؟
(الأيدي متصلة فوق الرأس ، تتأرجح من جانب إلى آخر)
كيف تتأرجح الاذان في الريح؟
(يدا على الحزام وتنحني في اتجاهات مختلفة)
وسأعبر الحقل ، وأجمع السنيبلات.
(وقفنا منتصبين ، قرفصاء وننحني للأمام ، كما لو كنا نجمع)
المربي: أحسنت يا رفاق! يمكنك الجلوس.
المربي: قبل الوصول إلى مائدتنا ، يقطع الخبز طريقًا طويلاً وصعبًا. لكن لا يعرف الجميع مدى صعوبة الحصول عليه ، وما هو سعره الحقيقي. يعمل آلاف الأشخاص ليلًا ونهارًا تحت أشعة الشمس الحارقة والأمطار الغزيرة لزراعة الحبوب في الحقول. وما هو مقدار الجهد المطلوب لزرع الحبوب وجمعها ودرسها وأخيراً خبزها الطري!
المربي:والآن أنا والرجال نصنع المخبوزات.
علم البلاستيك.
المربي:
يا رفاق ، انظروا إلى هذه الصورة: الحاصدون يسيرون على طول حقل الحبوب.
يجزون الجاودار أو القمح ويدرسون الحبوب التي تدخل النطاط على الفور. عندما يمتلئ القادوس بالحبوب ، تتحرك الشاحنة لأعلى وتسكب الحبوب من القادوس في جسم السيارة.
ثم تذهب الشاحنات المحملة بالحبوب إلى نقاط التجميع. هناك يتم وزن الحبوب وتحديد مكان إرسالها بعد ذلك: إلى المطحنة أو المصعد. المصاعد هي مرافق خاصة لتخزين الحبوب. يمكن تخزين الحبوب هناك لعدة سنوات ، حتى يحين الوقت لاستبدالها بالحبوب من محصول جديد. هل تفهم ما هو المصعد؟ هل نسيت أين تؤخذ الحبوب من الحقول؟
أطحن الدقيق من الحبوب الموردة للمطحنة. يتم إرسالها إلى المخابز والمحلات التجارية. مخابز تخبز الخبز للبيع للجمهور.
في المتجر ، يتم شراء الدقيق من قبل كل من يريد ، ومن سيخبز الفطائر والفطائر والكعك وغيرها من المنتجات اللذيذة.
يوجد معهد التغذية الذي يطور أنواعًا مختلفة من منتجات المخابز:
Ø الخبز الخالي من الملح والبروتين مفيد لمن يعانون من الفشل الكلوي.
Ø بدقيق الشوفان - لأمراض القلب والأوعية الدموية ؛
Ø يوجد خبز للأطفال أيضًا - فهي غنية بالبروتينات والفيتامينات.
3. توطيد مرت.
الآن دعونا نتتبع مسار الخبز إلى مائدتنا منذ البداية.
لعبة "من أين أتى الخبز؟"
الأطفال مغطى برسومات توضح الأراضي الصالحة للزراعة ؛ مزارعو الحبوب يزرعون الحبوب في حقل محروث ؛ آذان ناضجة ، مطحنة ، حصادة تسير عبر الحقل (حصاد) ، مصعد ، متجر ، مخبز. يجب وضعها بالترتيب الصحيح.
المربي:
هنا يرقد رغيف
على مكتبي
خبز أسود على الطاولة
لا يوجد ألذ على وجه الأرض.
المربي:نعم ، عمل رائع! لقد فهمت ذلك بالفعل !!! هل يمكنك حل الألغاز حول موضوع "الخبز"؟
سهل وسريع التخمين:
ناعمة ورائعة ورائحة
إنه أسود ، إنه أبيض ،
وأحيانًا يتم حرقها. (خبز)
ينظر الطائر يوريتسا إلى الريح ،
يلوح بجناحيه ، لا يتحرك بنفسه. (طاحونة هوائية)
في الخبز المسطح ، الرغيف ، التجفيف ، الكعك ، الفطيرة
منذ ولادتها أم شيب الشعر اسمها ... (عذاب)
السفينة العملاقة على الأرض.
سوف يمر الحقل - سيحصد المحصول. (حصاد)
نشأ المنزل في الحقل. المنزل مليء بالحبوب.
الجدران مذهب. مصاريع مغطاة. (حبوب ذرة)
المربي: أحسنت يا رفاق ، خمّنوا كل الألغاز !!! نعم الخبز هبة من الأرض. كان على الناس في سنوات الجوع الاعتناء بكل فتات ، لأنهم لم يتلقوا سوى مائة جرام من الخبز يوميًا ، قطعة صغيرة جدًا. وقد ساعدتهم هذه الفتات على البقاء على قيد الحياة خلال تلك الأوقات الصعبة. هذا هو السبب في أنهم حتى الآن يوقرون الخبز. جيل الشباب لا يعرف ما هو الجوع. لذلك ، لديه موقف مختلف تمامًا تجاه الخبز. يجب أن نشعر بالخجل عندما نرمي القطع غير المأكولة. لا يمكنك أن تفعل هذا بالخبز ، لأنه قد تم استثمار الكثير من العمل فيه. سائقي الجرارات ، يجمعون بين المشغلين في الميدان ، والخبازين في المخابز لا يدخرون أي جهد حتى يكون لدى كل واحد منا الخبز دائمًا على الطاولة. ويجب علينا احترام عملهم. يجب أن يؤكل الخبز ، ويجب أن تتغذى الطيور على الفتات.
يجب حماية الخبز!
وفي الختام ، في ذكرى درسنا ، تمنحك Spikelet هدية.
(أخرج الصندوق)
المربي: ماذا يوجد في هذا المربع!
(نفتح الصندوق ، وهناك فطائر)
المربي: أريد أن أعاملك على شكل فطائر.
(أقترح أن يأخذ الرجال الفطائر).
الأطفال: خذ الفطائر.
المربي: هل من الممكن أن نأكل بأيدي متسخة؟
الأطفال: لا يمكنك ذلك.
المربي: هيا يا رفاق ، لنذهب ونغسل أيدينا ونأكل الفطائر.
(يذهب الأطفال لغسل أيديهم والجلوس لتناول الفطائر).
4. انعكاس.
المربي: يجب على كل واحد منا أن يتذكر دائمًا: أن الخبز على الطاولة هو سعادة كبيرة.
يا رفاق ، هل أعجبك درسنا؟
ما هي الدروس الجديدة التي تعلمتها عن الخبز؟
ما الأمثال عن الخبز التي ما زلت تعرفها؟
ما هي الآيات التي تعرفها عن الخبز؟
ماذا تعلمت عن مهنة مزارع الحبوب؟
ما الذي أثار إعجابك؟
لذا فقد انتهى درسنا. الوقت لنقول وداعا.
وداعا يا شباب.
الدرس انتهى.