ماذا تطبخ لذيذ لعشاء رومانسي. ما الذي يمكنك طهيه لعشاء رومانسي لشخصين بسرعة وبساطة ولذة؟
يجب على كل زوجين أن يسعيا لجعل علاقتهما أكثر رومانسية وحنونة. إذا كنت تريد أن تصنع شيئًا جديدًا ، فحاول ترتيبه. صدقني ، ستقدر بالتأكيد مهاراتك وجهودك في قيمتها الحقيقية. هل سترضي شريكك بمفاجأة سارة؟ اخلق الجو المناسب من خلال تزيين الغرفة بشكل جميل وتحضير وجبات شهية على المائدة.
رومانسية لمن تحب: خلق حالة مزاجية
- لا تخبر شريكك تحت أي ظرف من الظروف عن المفاجأة القادمة. فقط اطلب منها أن تكون متفرغة مبكرًا ، على سبيل المثال ، لمساعدتك.
- هذا المساء ، تأكد من إغلاق جميع الهواتف حتى لا يشتتك أحد عن الآخر. أفضل خلفية للمحادثة هي الموسيقى الممتعة.
- كيف تصنع العشاء لمن تحب؟ شغل خيالك واستمع إلى قلبك. سيخبرك بالتأكيد. تأكد من أن لديك إكسسوارات رائعة في المخزون: شموع ، أزهار ، عناصر تقديم ضرورية من الطراز المناسب. أطفئ الأنوار ، أشعل الشموع. يمكنك صنع مسار جميل من بتلات الورد.
عشاء رومانسي لحبيبك: ماذا تطبخ؟
يجب أن تكون هذه الوجبة لا تُنسى ، وليست ثقيلة على المعدة ولذيذة دائمًا.
سلطة على الطريقة اليونانية
ولذة السلطة أنك تختار نسب المكونات بنفسك ، فيكتسب الطبق طابعه الفردي.
سوف نحتاج:
- طماطم؛
- فلفل حلو
- خيار؛
- ريش البصل
- خليط من الريحان (الجاف) والأوريغانو ؛
- صلصة من اختيارك: عصير الليمون وصلصة الصويا وزيت الزيتون والخل الأحمر والنبيذ ؛
- زيتون للزينة.
عملية الطهي:
- قطع أوراق الخس إلى أطباق كبيرة.
- نقطع الخضار إلى قطع متوسطة.
- جبن - مكعبات صغيرة.
- يخلط كل شيء ، يتبل ، يرش بالتوابل.
- تُزين بالثوم المعمر والزيتون قبل التقديم.
عشاء لمن تحب: تحضير الحلويات
يجب أن تمتلئ المشروبات والأطعمة السكرية بالحب والعاطفة.
النبيذ مع البرتقال
المكونات (لشخصين):
- نبيذ (أحمر شبه حلو) - زجاجة واحدة بسعة 0.75 لتر ؛
- سكر - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
- برتقال - قطعتان ؛
- رشة من القرنفل والهيل والقرفة (تتناسب مع ذوقك).
عملية الطهي:
- يُسكب النبيذ في قدر ، ثم يُضاف التوابل.
- استخرج العصير من البرتقال واخلطه مع مزيج بهارات النبيذ.
- ضعي المقلاة على نار خفيفة ، حرارة ، مع التحريك من حين لآخر. بعد ظهور الفيلم ، قم بإزالة النبيذ المسحوب بعناية (تأكد من أنه لا يغلي). اشربها ساخنة ، طعمها أفضل!
أواني شوكولاتة الزنجبيل
من أجل نجاح عشاء لذيذ لمن تحبه ، من الضروري تحضير حلوى لذيذة. الزنجبيل والشوكولاتة منبهات قوية ، لذلك هذه الحلوى ليست فقط لذيذة بشكل لا يصدق ، ولكنها صحية أيضًا!
سوف تحتاج:
- نصف لوح شوكولاتة (مقسم إلى مكعبات) - 50 جرام ؛
- بيض - قطعتان
- كريمة حامضة أو كريمة - 200 جرام ؛
- الزنجبيل المعلب - 25 جرام (اعصر السائل وتقطيعه إلى قطع صغيرة) ؛
- زبدة؛
- سكر بودرة - 50 جرام ؛
- مسحوق الكاكاو (للزينة ، يكفي بضع قرصات).
عملية الطهي:
- قم بتشحيم القوالب بالزيت.
- يسخن الفرن على حرارة 180 درجة.
- تذوب كل الشوكولاتة في حمام مائي ، ثم تبرد قليلاً.
- اخفقي الصفار والسكر البودرة حتى يظهر لون خفيف ، حضري خليط صفار الشوكولاتة.
- نضيف بياض البيض المخفوق إلى الخليط ، ثم نرتبهما في العلب.
- يرش الزنجبيل المبشور فوقها (نصف الحجم الكلي) ويوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة ، وأثناء عملية الطهي ، يجب أن "يرتفع" طعامك ويشكل "قبعة" مرنة.
- اخلطي الكريمة أو الكريمة الحامضة مع باقي الزنجبيل ، ثم ضعيها فوق "الأواني". استخدم مسحوق الكاكاو لتزيين الحلوى.
القليل من الاستنتاج
استعد بعناية لتناول العشاء ، افعل كل ما يخبرك به حبك. سيقدر نصفك بالتأكيد هذه الجهود.
لا يمكن جعل عشاء لشخصين مجرد عملية عادية لإشباع الجوع ، ولكن يمكن تحويلها إلى موعد رومانسي حقيقي. بالطبع ، سيتطلب ذلك اختيار قائمة خاصة وأطباق وموسيقى. العشاء الرومانسي هو أحد أفضل الطرق لقضاء أمسية معًا وتعزيز علاقتكما.
يجب أن يكون لديك عشاء رومانسي
عند تحديد ما يجب طهيه لعشاء رومانسي ، فإن أول شيء يجب تذكره هو أن الأطباق يجب أن تكون لذيذة وخفيفة. بعد هذه الوجبة ، يجب ألا يكون هناك ثقل في المعدة وعواقب أخرى غير سارة.
إذا تم اختيار اللحم ساخنًا لعشاء رومانسي ، فعليك رفض البطاطس أو المعكرونة لذلك. من الأفضل تقديم سلطة خضروات خفيفة. من المعتقد أن الخضار والفواكه يجب أن تكون على الطاولة لمثل هذه المناسبة. يمكنك استكمال الأطباق الرئيسية معهم أو عمل قطع جميلة منفصلة ، ووضعها على شكل قلب أو إعلان عن الحب.
يجب عليك بالتأكيد تضمين الأطباق التي تحتوي على المنشطات الجنسية في قائمة عشاءك الرومانسي. على سبيل المثال ، مع المأكولات البحرية والبقدونس والجوز والفراولة والشوكولاته. يجب أيضًا وضع الأخير بشكل منفصل على أطباق ووضعه بين أطباق الحلويات. سوف يقوم أيضًا بتزيين الطاولة بشكل مثالي. خاصة إذا اخترت الشوكولاتة الأصلية المجعدة.
وجبات لذيذة لمن تحب
حتى الفتاة البعيدة عن الطهي ستتمكن من طهي عشاء لذيذ لحبيبها. سيساعدها ذلك في تقديم وصفات بسيطة خطوة بخطوة لجميع أنواع "الأشياء الجيدة".
السلطات والوجبات الخفيفة لعشاء على ضوء الشموع
يجدر بك بدء عشاء رومانسي لشخصين في المنزل مع المقبلات والسلطات الشيقة. من الأفضل ترك شطائر "أوليفر" والسجق المعتادة ليوم عادي. وتقديم شيء أصلي لعشاء رومانسي.
سلطة فاخرة
وجبة خفيفة تقدم باردة. ينشط براعم التذوق لدى العشاق ويوقظ شهيتهم.
مكونات:
- البرتقال - 2 قطعة ؛
- جبنة فيتا - 60-70 جم ؛
- بصل أحمر - نصف ؛
- زيت زيتون - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- خل بلسمي - نصف ملعقة كبيرة ؛
- خس - حفنة.
- البقدونس الطازج والملح.
تحضير:
- اعصر كل عصير من نصف الحمضيات الحلوة. صفيها من العظام. تخلط مع زيت البلسميك. ملح. يمكنك أيضًا تغميس الخليط بالفلفل حسب الرغبة.
- نفرم البصل المقشر ناعما.
- قسّم ثمار الحمضيات المتبقية إلى شرائح ، قم بإزالة جميع الأفلام منها. تقطيع خشن.
- امزج المكونات من الخطوتين الثانية والثالثة. بعد الخلط جيدًا ، اتركهم يتشربون لمدة ربع ساعة تقريبًا.
- أضف كل الشاي الأخضر المفروم. أضف الجبن المفروم.
امزج مرة أخرى. رشي عليها الصلصة. قدميها على الفور.
لفائف اللحم مع الأفوكادو
إذا كان الزوجان يعانيان من الجوع الشديد ، فإن الأمر يستحق أن تبدأ وجبتك بوجبة خفيفة أكثر "جدية". تكون اللفائف حسب هذه الوصفة لذيذة بشكل خاص عندما تكون ساخنة. لكن يمكنك أن تأكلها باردة.
مكونات:
- بيض مطبوخ مسبقًا - 1 قطعة ؛
- أفوكادو - 1 قطعة ؛
- بصل أحمر - رأس واحد ؛
- هالابينو - نصف جراب.
- عصير الليمون - 1 ملعقة صغيرة ؛
- لافاش - 1 قطعة ؛
- لحم الخنزير المقدد - شرائط بعدد اللفات ؛
- ملح.
تحضير:
- اتركي لحم الأفوكادو فقط. اهرسها بشوكة.
- تضاف قطع صغيرة من البيض المسلوق.
- ملح. يضاف البصل المفروم والفلفل وعصير الحمضيات.
- نقطع اللافاش إلى مربعات صغيرة. احشو كل واحدة بالكتلة من الخطوة السابقة ولفها لأعلى.
- لف شرائح لحم الخنزير المقدد على الفراغات.
اخبزي المزيج على حرارة 200-210 درجة في الفرن لمدة 17-20 دقيقة.
أفضل الوصفات للأطباق الرئيسية
إذا رغبت في ذلك ، حتى في المنزل ، يمكنك طهي الأطعمة التي ليست أسوأ من تلك الموجودة في المطاعم. اختر اللحوم أو الدواجن كطبق رئيسي لعشاء رومانسي. ولكن من الأفضل أيضًا طهيها بطريقة غير عادية - رائعة ومبتكرة.
لحم بقري طري مطهي في نبيذ أحمر
تبين أن اللحم وفقًا لهذه الوصفة هو الأكثر رقة. إنه مثالي لوجبة عاشق.
مكونات:
- لحم بقري تندرلوين - حوالي 1.7-2 كيلوغرام ؛
- بصل - 2-3 قطع ؛
- الثوم - 3-4 فصوص ؛
- إكليل الجبل المجفف - بضع قرصات.
- كاتشب - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- نبيذ أحمر (عالي الجودة!) جاف - 2 كوب كامل ؛
- مرق اللحم البقري - 1.5 كوب ؛
- زبدة - 70-80 جم ؛
- ملح ، بهارات.
تحضير:
- يجب إزالة القطع بسكين حاد من جميع الأشياء غير الضرورية - الأوردة والأفلام وما إلى ذلك. مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
- يقطع البصل والثوم عشوائيا.
- أرسل نصف الزيت إلى المرجل دفعة واحدة. تقلى جميع الشرائح في أجزاء صغيرة حتى تصبح بنية اللون. ملح وفلفل لكل منهما حسب الرغبة. ضع على طبق.
- في الدهن المتبقي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ورائحة لطيفة ، يُطهى البصل مع الثوم.
- ضعي فوقها معجون الطماطم. اقلي كل شيء معًا لبضع دقائق.
- صب النبيذ وأرسل اللحم على القمة.
- ينضج العلاج تحت الغطاء لمدة 70-80 دقيقة. يجب أن تكون النار بطيئة للغاية.
- في النهاية ، أضف الزيت المتبقي. انتظر حتى يذوب تمامًا.
قدمي اللحم مع طبق جانبي خفيف - على سبيل المثال ، البروكلي المسلوق أو الفاصوليا الخضراء.
تركيا "غريبة"
يضيف الأناناس غرابة هذا الطبق. من الأفضل استخدام الفاكهة المعلبة على شكل حلقات.
مكونات:
- فيليه الدواجن - 680-700 جم ؛
- أناناس - 10 حلقات ؛
- خردل الحبوب - 2 ملعقة صغيرة ؛
- خليط من البهارات للدجاج المشوي - 1 ملعقة كبيرة. ل.
تحضير:
- نقع الأسياخ في ماء مثلج لمدة ربع ساعة تقريبًا.
- نقطع لحم الدواجن إلى قطع متوسطة. يرش بخليط عطري. إذا لم يكن هناك ملح في تركيبته ، أضف هذا المكون أيضًا.
- ضع الخردل.
- امزج كل شيء ، اتركه لمدة 10 دقائق.
- تقطع حلقات الفاكهة إلى قطع (بنفس حجم الديك الرومي تقريبًا). لا يجب أن تأخذ الأناناس على شكل مكعبات على الفور ، لأنها فضفاضة جدًا ويمكن أن تطير بسهولة عن القاعدة الخشبية.
- ضعي المكونات المحضرة على أسياخ واحدة تلو الأخرى. ضعي القطع على صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم.
اخبزي المزيج لمدة ربع ساعة في درجة حرارة متوسطة في الفرن. أكله لذيذ بدون طبق جانبي دسم. على سبيل المثال ، إضافة الخيار والفلفل الطازج مع مكعبات مفرومة.
حلويات رومانسية لشخصين
عند البحث عن أفضل الوصفات لعشاء رومانسي ، لا يمكنك الاستغناء عن الحلوى. ستكون نهاية جيدة لوجبة لذيذة.
البقلاوة
تعتبر العديد من الحلويات الشرقية من المنشطات الجنسية الحقيقية. البقلاوة ليست استثناء ، لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الجوز.
مكونات:
- حليب - نصف كوب
- خميرة جافة - نصف ملعقة صغيرة.
- بيضة - 1 كامل + صفار.
- سمن - 160 جم ؛
- دقيق وجوز مقشر - 2 كوب كامل لكل منهما ؛
- سكر - 1 ملعقة كبيرة. + 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- الزعفران - قرصة.
- عسل - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
- ماء - 5 ملاعق كبيرة. ل ؛
- ملح.
تحضير:
- صب قليل من الملح وكل الخميرة في الحليب الدافئ.
- اخفقي بيضة كاملة واخلطيها مع 40 غرام من السمن.
- امزج الخلائط من الخطوات الأولى. إضافة الطحين.
- اعجن عجينة صلبة (لكن مرنة!). اتركه يرتاح تحت منديل لمدة 90-100 دقيقة.
- يقلى نصف الجوز في مقلاة بدون زيت. 3-4 دقائق ستكون كافية.
- اقتل المكسرات المحمصة بكوب من السكر وتحويلها إلى فتات.
- صب الماء المغلي فوق الزعفران. بعد 20-25 دقيقة امزجها مع صفار البيض.
- تقسم العجينة إلى 7-8 أجزاء. لفة رقيقة.
- توضع جميع أجزاء القاعدة في قالب مدهون بالسمن.
- رش كل منها بحشوة سكر الجوز. يُغطى بالدهون المذابة.
- أخيرًا ، قم بقص الشغل الناتج إلى معينات. في وسط كل مكان حبة واحدة من الباقي.
- تُغطى الحلوى المستقبلية بمزيج الزعفران.
- اخبزيها عند درجة حرارة متوسطة لمدة 35-45 دقيقة.
- اغلي الشراب من السكر المتبقي والماء.
- نذوب العسل على حدة ثم نسكب فوق الحلوى شبه المنتهية.
- قبل إخراج البقلاوة من الفرن ، نسكب الشراب عليها ونتركها تبرد.
قسّم الروائح النهائية إلى ألماس وقدمها مع الشاي العطري.
بواسطة الشمعة. أرسلت الأطفال لقضاء الليل مع والدتهم. اشتريت الشمبانيا وأعدت وجبة خفيفة - عدة أنواع من المقبلات. أرتدي فستاناً جميلاً ، وحذاء بكعب عالٍ ، وملابس داخلية من الدانتيل ، وماكياج وشعر. في كلمة واحدة ، أعددت. حالما عاد زوجي من العمل ، أشعلت الشموع ودعته إلى المائدة. أكل الزوج بسرعة السندويشات المعدة وغسلها بالشمبانيا.
لم تتطور الأحداث الأخرى وفقًا للسيناريو المخطط. بعد أن تعامل مع الزوج ، نظر إلى Lenochka بنظرة جائعة وبسؤال بسيط واحد قتل تمامًا كل الرومانسية: "ماذا لدينا لتناول العشاء؟" كان علي إخراج الدجاج من الفريزر وتقشير البطاطس.
تبدو مألوفة؟ إذا كان الأمر كذلك ، يرجى قبول تعازينا. إذا كنت تستعد للتو لعشاء رومانسي على ضوء الشموع ، فتعلم من أخطاء الآخرين. في كلتا الحالتين ، ستساعدك هذه المقالة في التخطيط لأمسية شبه مثالية. لقد ارتكبت بطلتنا خطأين فقط ، لكنهم أفسدوا بشكل لا رجعة فيه العشاء على ضوء الشموع المخطط له بعناية.
الخطأ الأول هو الوقت الخطأ. يتم تحديد موعد رومانسي tete-a-tete في أحد أيام الأسبوع. هذا لا ينبغي أن يتم أبدا. كلاكما متعب ، كانت هناك صراعات في العمل مع رؤسائك أو مرؤوسيك. في المنزل ، يتم تنشيط رد الفعل - تناول وجبة كبيرة ومشاهدة التلفزيون والنوم. قبل الذهاب إلى الفراش ، من الممكن ممارسة الجنس السريع. إذا لم تستطع تحمل ذلك ، فانتقل إلى المطعم ثم امش قليلاً. اجعلها تشعر وكأنها موعد.
الخطأ الثاني - طعام خفيف جدا. لا ينبغي أن يكون العشاء على ضوء الشموع خفيفًا جدًا أو كثيفًا جدًا. خلاف ذلك ، في الحالة الأولى ، سيصعد الرجل الذي يبحث عن "طعام للأكل" إلى الثلاجة ، وفي الحالة الثانية - سيذهب ببساطة إلى الفراش.
وفي هذه المرحلة نأتي إلى السؤال الرئيسي. عشاء على ضوء الشموع ، ماذا تطبخ؟
يجب أن يكون الطعام خفيفًا ولكن مرضيًا. اسأل شريكك عما لا يأكله. على سبيل المثال ، البعض لا يحب الكبد ، والبعض الآخر لا يحب الكوسة المقلية أو الباذنجان. يمكن أن تسبب المكسرات أو العسل أو الخوخ الأشخاص الذين يعانون من الحساسية ، لذا تأكد من سؤال شريكك عما إذا كان لديهم حساسية.
يجب أن تكون جميع الأطباق مقسمة إلى أجزاء حتى لا تضطر إلى قطع أو كسر أي شيء بيديك. نحن لسنا بحاجة إلى أيدي سمينة. يلعب التصميم والعرض دورًا مهمًا أيضًا. نقترح إعداد عشاء دسم ، ولكن ليس ثقيلًا على ضوء الشموع ، والذي يتكون من ثلاث أطباق.
يمكن استخدام الدجاج أو السمك كطبق رئيسي. إنه يطبخ بسرعة ، لكن اتضح أنه لذيذ.
إذا قررت طهي الدجاج ، فستحتاج إلى 2 فيليه دجاج بوزن إجمالي 500-600 جرام ، بهارات للدجاج ، يمكنك الحصول عليها بالملح والفلفل والبصل والكيوي والبرتقال و 50 جرامًا من الزبدة ونفس الشيء كمية من دقيق عباد الشمس.
اخفقي صدور الدجاج جيدًا ورشي التوابل ولفي الدقيق. يُسكب الزيت النباتي في المقلاة ويقلى فيليه من جميع الجوانب. نار معتدلة ، وقت القلي - 10 دقائق.أثناء قلي الفيليه ، خذ مقلاة أخرى ، ضعي الزبدة فيها ، اقطع البصل إلى نصف حلقات واقليه على نار خفيفة حتى يصبح شفافًا ، اعصر عصير برتقالة في المقلاة وأضفها جيدًا الكيوي المفروم في المقلاة. قلل النار إلى الحد الأدنى وأطفئها لمدة 2-3 دقائق. ضعي صلصة اللحم والفواكه في قدر صغير ، أضيفي نصف كوب من الماء واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى ، لكن ليس أكثر. تبين أن اللحم الجاهز يكون طريًا للغاية مع ملاحظات غريبة. اطبخ البطاطا المهروسة كطبق جانبي. يتم تقديم الطائر مع النبيذ الأحمر أو الورد.
قدمي سلطة خضار بسيطة مع الدجاج. يقطع الخيار والطماطم والفلفل الحلو والقليل من الخضار والملح والفلفل ويضاف بضع قطرات من عصير الليمون أو البرتقال ويتبل بالزيت النباتي.
يمكنك أيضًا عمل سلطة أكثر تعقيدًا مع المايونيز. كما أقدم الذرة.
لوجبتين سوف تحتاج إلى: أصابع السلطعون أو الحبار المسلوق - 200 جرام ، نصف علبة ذرة معلبة ، 2 بيضة مسلوقة ، 1 خيار طازج ، بصل أخضر ، 2 ملاعق كبيرة من الأرز السائب. تُفرم جميع المكونات جيدًا وتتبل بالمايونيز والملح.
قدمي السلطة في سلطانيات منفصلة. تبيع الأسواق سلال الوافل الخاصة. يمكنك وضع طبق بأوراق الخس ووضع سلال السلطة عليها.
لضمان عدم تعرض أحد للجوع ، قم بإعداد طبق من عدة أنواع من الجبن. سارت الامور بشكل جيد مع النبيذ.
ولوحة التحكم هي حلوى.
ستعمل الفواكه والشوكولاتة بشكل جيد كحلوى. ولكن إذا كنت تريد ذلك حقًا ، يمكنك تقديم الآيس كريم. شراء الآيس كريم والبرتقال. ضعي الآيس كريم في الأوعية وضعيه في الفريزر. ضعي قطعة من الزبدة في مقلاة نظيفة وجافة ، وأرسلي ملعقة كبيرة من السكر هناك وضعيها على نار خفيفة. أزيلي القشر من البرتقال وقطعيه إلى نصفين. اعصر نصف العصير من النصف ، قشر الآخر وقطّع إلى قطع. عندما يبدأ المزيج في الغليان في المقلاة ، أضيفي القشر المفروم جيدًا. ثم أضيفي التحريك بقوة واتركيه حتى الغليان. كان دور شرائح البرتقال. غليه لبضع دقائق ثم أطفأه. يجب أن تحصل على صلصة سميكة إلى حد ما. نسكب الصلصة الدافئة مع قطع الفاكهة على الآيس كريم.
قد يحدث أنه بعد دورتين ، التقطيع والنبيذ ، لن يأتي التحول إلى الآيس كريم. لا تنزعج. إنها فقط أن أرقى ساعاته لم تأت بعد. إذا نجح العشاء على ضوء الشموع ، فستحتاج إلى إعادة تنشيطك.
في إيقاع الحياة الحديثة المحموم ، من الضروري إيجاد وقت للأحباء والأحباء. حتى لو لم تكن هناك طريقة لترتيب مفاجأة كبيرة لنصفك ، يمكنك تنظيم أمسية رومانسية من خلال تحضير شيء غير عادي ولذيذ للغاية.
قواعد العيد لشخصين
بالطبع ، يعتمد كل من الأطباق نفسها وعددها لوجبة tete-a-tete على أذواق وتفضيلات الزوجين. ولكن إذا لم تكن هناك أفكار على الإطلاق حول ما يجب طهيه لعشاء رومانسي ، فأنت بحاجة إلى تذكر بعض القواعد غير المعلنة ، وبعد ذلك ، ربما ، ستتبادر إلى الذهن بعض الوصفات.
- يجب أن يكون الطعام بسيطًا حتى لا يضيع ساعات من الوقت الثمين عليه. لا يكاد أي شخص يحتاج إلى نوع من الرومانسية بعد بضع ساعات على الموقد.
- يجب امتصاص جميع الأطباق جيدًا وألا تسبب أي إزعاج. عندما يستمر المساء بشكل منطقي تمامًا ، فإن الشعور بالثقل والانتفاخ والحموضة سيكون في غير محله تمامًا.
- من الأفضل عدم اختيار الوصفات التي تحتوي على البصل والثوم وأطعمة أخرى لها رائحة نفاذة.
- يجب أن يكون أي شيء ساخنًا بحيث يمكن تناوله باستخدام السكين والشوكة.
- لا ينبغي أن يكون هناك الكثير من الأطباق ، ومن الأفضل أيضًا عدم إحضارها إلى نطاق صناعي. يجب تقديم كل وجبة في أجزاء لإعطاء المساء أجواء مطعم باهظ الثمن.
- يجب إعداد مائدة العشاء الرومانسي حسب المناسبة: الشموع والزهور وما إلى ذلك. ما عليك سوى التأكد من عدم وجود فوضى.
- يجب أن يكون العشاء مصحوبًا بموسيقى خفيفة وجميلة وغير مزعجة ، والتي يجب اختيارها مسبقًا.
باتباع هذه القواعد البسيطة ، يمكنك العثور على وصفات رائعة لعشاء رومانسي - بسيط ولذيذ في نفس الوقت.
وجبات خفيفة
لتناول عشاء لشخصين ، يمكنك طهي سلطة واحدة فقط ، ولكن إذا كانت هناك رغبة (وحاجة) ، فسيتم إضافة ذلك أيضًا. ماذا يمكن أن يكون؟
- المقبلات ،
- لفات ولفائف صغيرة ،
- تارتليت مع حشوة ،
- طماطم صغيرة محشوة ، إلخ.
أيضًا ، أنواع الجبن المختلفة (فقط ليست حارة وبدون رائحة نفاذة) ، قطع من الأسماك الحمراء ، والزيتون ، والجمبري ، وما إلى ذلك مناسبة كوجبات خفيفة.
المقبلات
تعتبر العديد من ربات البيوت عمومًا أن هذا النوع من السندويشات الصغيرة هو المنقذ لجميع المناسبات. وهذا حقًا ، لأنهم يطبخون بسرعة ، ويظهرون بشكل جذاب للغاية ويؤكلون بسرور. في قائمة ما يجب طهيه لعشاء رومانسي بسرعة ، من المحتمل أن تأتي المقبلات أولاً. ما هي المجموعات الأكثر ربحًا؟
- روبيان صغير مع الأفوكادو
- طماطم كرزية وبيض السمان والجبن.
- الفلفل والزيتون أو الزيتون ؛
- شريحة من الدجاج المسلوق أو الديك الرومي والأناناس.
بدلاً من ذلك ، يمكنك صنع المقبلات الحلوة بالفراولة والموز. تتناسب هذه الشطيرة الصغيرة بشكل جيد مع الشوكولاتة ، على سبيل المثال ، مذابة وسكبها في الأعلى.
تارتليت
يفضل بعض الناس عمل سلال صغيرة من العجين بأنفسهم ، لكن لا يزال من الأفضل عدم إضاعة الوقت في صنع العجين ، ولكن شراء التارتات الجاهزة. هذا فقط يجب أن يتم في مكان مثبت ، حيث كان من الممكن بالفعل شراء هذا المنتج شبه النهائي من قبل ، لأنه في بعض الأحيان يمكنك العثور على المنتجات التي لا يمكن رؤيتها من خلالها. وكسر أسنانك في عشاء رومانسي ليس أمرًا عاديًا.
ماذا تملأ؟
- كافيار احمر،
- قطع الروبيان والأفوكادو ،
- سلطة مع سمك أحمر
- الفطر والجبن (يمكن خبزها) ،
- مأكولات بحرية،
- لحم الخنزير المقدد والجبن ، إلخ.
نظرًا لأن العلب يمكن أن تكون حلوة ، فإن حشوة التارتليت يمكن أن تكون كذلك. عادة ما يتم استخدام كريمة الزبدة ونصف فراولة غارقة فيها.
سلطة
بالإضافة إلى المقبلات ، يجب أن يكون هناك سلطة على المائدة. تبدو سلطة الكوكتيل ، التي تُقدم في كأس زجاجي شفاف جميل أو في وعاء ، أكثر روعة.
"زجاج الخفة"
وليس من قبيل المصادفة أن تسمى السلطة بـ "كأس الخفة". بعد كل شيء ، يتم دمج المنتجات المستخدمة في الوصفة جيدًا وامتصاصها:
- أفوكادو - 1 قطعة ،
- جبن طري وصلب - 100 غرام لكل منهما ،
- طماطم كرزية - 4-8 قطع. (المذاق)،
- سلمون مدخن ومملح قليلاً - 100 غرام.
من الأفضل استخدام زيت الزيتون للتتبيل ، ويمكنك تزيين الطبق النهائي بالأعشاب. ضعي السلطة على شكل طبقات: أفوكادو ، جبنة طرية ، سلمون ، كرز ، جبنة صلبة. قبل التقديم ، اترك السلطة في الثلاجة لبعض الوقت (30 دقيقة).
"كوكتيل الجمبري"
يذهب الكثير مع منتج مثل الجمبري. في سلطة كوكتيل ، يتعايشون مع المكونات الحلوة:
- روبيان مقشر - 200 غرام ،
- كرفس - 1 ساق
- المانجو - 1/2 قطعة ،
- برتقالي - 1 قطعة ،
- الفراولة (أو الفراولة) - حوالي 100 غرام.
لعمل الصلصة ، يتم استخدام مزيج من القشدة الحامضة وعصير البرتقال وقطرتين من صلصة الفلفل الحار. طبقات: كرفس ، مكعبات مانجو ، ويدجز برتقال ، توت ، روبيان. نسكب الصلصة على الوجه ونترك الطبق ينقع. يبرد قبل التقديم.
الطبق الرئيسي
بشكل عام ، عندما تقرر ما تطبخه لعشاء رومانسي لشخصين ، يمكنك الاستغناء عن اللحوم ، لأنها طعام ثقيل. ولكن إذا كان أحد الزوجين أو كلاهما من أكلة اللحوم نهمًا ، فمن الأفضل أن تفعل شيئًا بسيطًا ولا يتطلب نفقات خاصة.
ديك رومي مع صوص
لحم الديك الرومي مهضوم جيداً ويعتبر غذائياً وصحياً. تحتاج فقط إلى طهيها بشكل صحيح:
- يجب أن تبشر قطعة من الفيليه بالملح والفلفل (فقط لا تفرط في تناولها).
- نرش اللحم بزيت الزيتون.
- ضعها في غلاف أو في كيس خبز خاص.
- سخني الفرن على 200 درجة.
- ضع الديك الرومي في الفرن لمدة 60-90 دقيقة.
- اشطف التوت البري واشعل النار فيه.
- عندما يغلي ، اعجنها.
- تحضير الجيلاتين بشكل منفصل.
- صب الجيلاتين في التوت البري ، أضف السكر حسب الرغبة.
يجب تقديم الصلصة بشكل منفصل في قدر جميل. وقبل التقديم من الأفضل تقطيع اللحم إلى أجزاء. يجب أن يكون الديك الرومي طريًا ومقطعًا جيدًا بسكين ومضغ.
حلوى
ماذا تطبخ لعشاء رومانسي لمن تحب إذا كان يحب الحلويات؟ بالطبع ، الحلوى هي أهم ما يميز البرنامج! رغم أنه في بعض الأحيان لا يصل إليه لأسباب مختلفة. يجب أن تكون الحلويات ، مثل غيرها من الأطباق لوجبة لشخصين ، مقسمة.
قمة اللذة
يتم تحضير هذه الحلوى في كوب طويل ، وتشبه ظاهريًا قمة جبل ، مغطاة بالثلج في بعض الأماكن. لمثل هذا الطبق يستخدم أبسط المنتجات:
- التوت (الفراولة أو التوت) - 2 حفنة ،
- كريمة مخفوقة،
- شوكولاتة داكنة ذائبة - 100 جم ،
- بسكويت الشوكولاتة أو الزنجبيل.
يجب أن ينضج البسكويت إلى مكعبات أو ينهار ببساطة. اشطف التوت واخلطه مع قطع البسكويت. ضعي نصفه في كوب وكريمة مخفوقة ونصف كمية الشوكولاتة في الأعلى. ثم يتم وضع الباقي ويسكب أيضًا بالكريمة والشوكولاتة.
يفضل بعض الناس استخدام شرائح الموز أو البرتقال بدلاً من التوت. كما أنها تقترن جيدًا بالكريمة والشوكولاتة الداكنة. يمكنك بالطبع تناول شوكولاتة الحليب ، ولكن بعد ذلك سيكون الطبق حلوًا جدًا.
بشكل عام ، يمكنك ابتكار وصفات لعشاء رومانسي بنفسك. بعد كل شيء ، أهم شيء هو عدم تناول ما يكفي من الطعام ، ولكن قضاء وقت ممتع مع من تحب.
أنت تخطط لعشاء خاص مع من تحب ، ولا يهم على الإطلاق ما إذا كان هذا هو أول موعد لك في المنزل في يوم عيد الحب ، أو كنتما معًا منذ زمن طويل وتحتفلان بعيد زواجهما في هذا اليوم. على أي حال ، يجب أن يكون كل شيء جميلًا ورائعًا ومثيرًا وفي نفس الوقت لذيذًا جدًا. ماذا تطبخ لعشاء رومانسي لشخصين؟ دعنا نتحدث عن الخيارات التي قد تكون موجودة ، وننظر في العديد من الأطباق الأصلية بشكل خاص بمزيد من التفصيل.
إذا كنت تستضيف أمسية لشخصين في المنزل ، فإليك بعض النصائح والحيل البسيطة للحفاظ على الجو مثيرًا وغامضًا: 
- ما عليك سوى أن تكون معًا. إذا كان لديك أطفال ، رتب مع الأجداد لقضاء الليل معهم. حتى لو كان الأطفال في الغرفة المجاورة سيلعبون ألعاب الكمبيوتر طوال المساء أو وعدك الأقارب الأكبر سنًا بأنهم سيشاهدون التلفزيون بهدوء في غرفة نومهم حتى الصباح ، فإن كل الرومانسية لن تذهب شيئًا. لا يتم ترتيب عشاء رومانسي لشخصين خلف أبواب مغلقة ، يجب أن تكون وحيدًا في المنزل بأكمله.
- يجب أن يكون الإعداد بأكمله رومانسيًا أيضًا ، وليس قائمة الطعام فقط. في أي حال من الأحوال ، لا تختار غرفة النوم لمثل هذا العشاء ، بل وأكثر من ذلك المطبخ. بالطبع ، يجب تنظيم أمسية لشخصين في غرفة المعيشة أو الصالة. يجب أن تكون الطاولة مغطاة بفرش طاولة احتفالي وتقدم مع أطباق جميلة توضع عليها وتضيء الشموع. قم بتشغيل الموسيقى الهادئة والممتعة ، ولا يوجد تلفزيون ، حتى لو كانت هناك صورتك الرومانسية المفضلة. لا داعي لتشتيت انتباه أبطال الفيلم. أنتم أبطال الليلة!
- يجب أن يكون العشاء الرومانسي خفيفًا ، سواء من حيث التحضير أو للجهاز الهضمي. كقاعدة عامة ، يعدون سلطة خفيفة وطبقًا ساخنًا رئيسيًا (لحم أو سمك) وحلوى. يمكنك أيضًا صنع طبق جبن أو خضروات أو علب فواكه.
- عندما يتعلق الأمر بالمشروبات ، فأنت تعلم جيدًا أنه لا توجد فودكا أو ويسكي أو حتى أفضل أنواع البيرة الأيرلندية تتماشى مع مفهوم الرومانسية. في هذه الحالة ، النبيذ فقط هو المناسب. لن تعمل الكوكتيلات لأنه يجب طهيها باستمرار وتشتيت انتباهها. ابدأ بالشمبانيا واستمر بكأس من النبيذ الأبيض أو الأحمر (أيهما يقدم).
سلطة
يجب أن تبدأ أمسية ممتعة مع السلطات الخفيفة. من حيث المبدأ ، ستصبح أيضًا إضافة إلى أطباق اللحوم والأسماك الساخنة ؛ ولعشاء رومانسي ، لا يجب طهي أي أطباق جانبية ثقيلة.
يتذكر! لا "أوليفييه" ، "الرنجة تحت معطف الفرو" ، "ميموزا" ، "أهواء الرجال" والسلطات المماثلة في موعد رومانسي لا ينبغي أن يكون. ننسى المايونيز ، يجب أن يكون كل شيء خفيفًا وأنيقًا.
نقدم الخيارات التالية:
- يمكنك صنعه بالدجاج أو الروبيان.
- سلطة مع جبنة الفيتا أو الموزاريلا والطماطم والزيتون ؛
- سلطة مع جبنة دور بلو والكمثرى والجوز.
- سلطة خضراء مع لحم مدخن ومخلل فطر وعجة ؛
- سلطة مع طماطم مخبوزة
- سلطة مع التونة المعلبة والطماطم والبيض (الدجاج أو السمان) ؛
- سلطة مقرمشة مع لحم الخنزير المقدد والصنوبر.
- سلطة الأفوكادو والجريب فروت وكوكتيل المأكولات البحرية ؛
- سلطة مع اللسان والكرفس والجوز وبذور الرمان.
- سلطة "بيرل" مع السمك الأحمر المملح والطماطم والأفوكادو.
مكونات:
- مزيج سلطة - 1 حفنة ؛
- جبنة فيتا - 200 جم ؛
- لب اليقطين - 400 جم ؛
- زبدة - 30 جم ؛
- الكزبرة والكمون والينسون النجمي المطحون - قرصة كل منها ؛
- الملح والفلفل الأسود - حسب رغبتك ؛
- عسل سائل - 1 ملعقة صغيرة.
- عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة ؛
- زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة.
تحضير:
- نقطع لب اليقطين للسلطة إلى مكعبات حوالي 2x2 سم ، نذوب الزبدة في مقلاة ونضيف الكمون واليانسون والكزبرة ونحرك. نتيجة لذلك ، يمتص الزيت جميع الروائح من البهارات ، ثم يعطيه للمنتج الذي يتم تحضيره فيه.
- تقلى شرائح اليقطين في مقلاة لمدة 1.5-2 دقيقة على كل جانب. حاول تقطيعه قليلاً باستخدام عود أسنان خشبي ، يجب أن يكون طريًا ، لكن تأكد من احتفاظ مكعبات اليقطين بشكلها. دع اليقطين النهائي يبرد قليلاً.
- نقطع الجبن إلى مكعبات أصغر قليلاً من اليقطين.
- تحضير تتبيلة السلطة. في وعاء منفصل ، يُمزج العسل وزيت الزيتون وعصير الليمون ، ويُضاف الملح والفلفل حسب ذوقك ، ويُخفق كل شيء بالشوكة حتى يصبح ناعمًا.
- اشطفي السلطة الخضراء وجففيها وامزقيها جيدًا بيديك ووزعيها على صحنين للتقديم. وزعي مكعبات اليقطين وجبنة الفيتا بالتساوي على الوجه. نسكب الصلصة فوق السلطة ونقدمها على الفور.
يمكنك أيضًا إضافة الطماطم المجففة بالشمس والمكسرات المقلية والبذور إلى هذه السلطة.
الأطباق الرئيسية
بعد تناول سلطة خفيفة (أو في نفس الوقت معها) ، قدمي طبق سمك أو لحم شهي ولذيذ وساخن: 
- كباب على أسياخ من روبيان ملك ؛
- لحم العجل مع إكليل الجبل والكرز مع صلصة الشوكولاته ؛
- لفائف اللحوم "بلوم فالي" ؛
- الخاصرة المزججة
- شرائح الديك الرومي بالبرتقال (سيكون صدور الدجاج بديلاً غير مكلف ، والوصفات التي ستجدها فيها) ؛
- لحم البط مع الجمبري وصلصة الكرز ؛
- لحم الخنزير مع التفاح والكونياك.
- شرائح سمك السلمون
- شرائح لحم الخنزير مع الكمثرى سوتيه ؛
- صدور البط مع صلصة التوت.
مكونات:
- لحم الخنزير (لحم الصدر أو لحم الخنزير) - 600 جم ؛
- بصل - قطعة واحدة ؛
- الكراث - قطعة واحدة ؛
- ثوم - 1 فص ؛
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة ؛
- عسل سائل - 75 مل ؛
- نبيذ أحمر - 25 مل ؛
- خردل - ملعقة كبيرة.
- صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة.
- صلصة الفلفل الحار - نصف ملعقة صغيرة (اختياري) ؛
- ملح وفلفل أسود - حسب رغبتك.
تحضير
- اغسل لحم الخنزير وجففه وافركه بالملح والفلفل المطحون من جميع الجهات.
- يقشر البصل ويغسل ويقطع إلى 5-6 دوائر.
- نأخذ صحن خبز ، ونضع أكواب البصل في القاع ونسكب بعض الماء. ضع اللحم في الأعلى ، وأغلق القالب بإحكام بورق الطهي وأرسله إلى الفرن ، مسخنًا إلى 150 درجة ، لمدة 1-1.5 ساعة.
- يُقشر ويُغسل ويُقطع الكراث والثوم. يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة ويُقلى فيه البصل والثوم. عندما يصبح البصل طريًا وشفافًا ، صب النبيذ واتركه يغلي. اتركيها تنضج لمدة دقيقة ، ثم أضيفي صلصة الصويا مع العسل والخردل (أضيفي صلصة الفلفل الحار كما تريدين). يقلب كل شيء ويترك على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة على نار خفيفة.
- قم بتصفية طلاء العسل الناتج ، لكن لا تتخلص من البصل الطري بالثوم. الآن أخرج اللحم من الفرن ، افتح ورق القصدير ، وقم بتغطيته من جميع الجوانب مع بقاء الثوم والبصل بعد التصفية. يُسكب الجزء الثالث من الزينة على لحم الخنزير ، ويُغطى مرة أخرى بورق الألمنيوم ويُعاد إلى الفرن لمدة 20 دقيقة.
- انزع اللحم مرة أخرى وافتح ورق القصدير ، واسكب الجزء الثالث من التزجيج ، وأغلقه وضعه في الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى.
- أخرجي الصينية من الفرن للمرة الأخيرة ، أخرجي ورق القصدير تمامًا ، صبيي باقي كريمة التزيين واخبزيها لمدة 20 دقيقة أخرى.
- اتركي اللحم المطبوخ يرتاح لمدة 5-10 دقائق ، ثم قطعيه وقدميه.
الحلويات
اختتم أمسيتك الرومانسية بأطباق الحلوى اللذيذة وذات التهوية الجيدة والجميلة: 
- فوندو الفاكهة والشوكولاته.
- حلوى اللبن الرائب مع جيلي التوت.
- الحلوى الخفيفة جدًا ستكون مثلجات ، ويمكن تعلم الوصفات الخاصة بها.
- سلطة فواكه غريبة من المانجو والبابايا والأناناس.
- كعكة اللبن الرائب مع التوت الطازج (الكشمش ، العنب البري ، الفراولة) ؛
- جيلي الشوكولاتة
- كريم كاتالوني مع قشرة الكراميل.
- باناكوتا مع صلصة الكرز.
- آيس كريم بالنعناع
- أناناس في شراب
- كستارد محلى بالكراميل؛
- الكمأ الشوكولاته.
مكونات:
- ملفات تعريف الارتباط المنتفخة (على سبيل المثال "إصبع السيدات") - 6 قطع ؛
- كريم (33 ٪ دهن) - 200 مل ؛
- سكر محبب - 1/3 كوب ؛
- توت العليق الطازج - 1 كوب ؛
- السكر البودرة والنعناع الطازج - للزينة.
تحضير
- ابدأ بشطف التوت واتركه يجف جيدًا. يمكنك صنع مثل هذه الحلوى مع الفراولة والعنب البري والفراولة والكشمش والتوت الأسود وأنواع التوت الأخرى التي تختارها وذوقك.
- قسّم ملفات تعريف الارتباط يدويًا إلى قطع صغيرة جدًا. لا تستخدم الخلاط ، لأنه سوف يطحن البسكويت إلى فتات ، وبالنسبة للحلوى تحتاج إلى قطع صغيرة بالضبط. قسّم الكتلة الناتجة إلى نصفين وضعها في وعاءين مقسمين.
- يُسكب الكريم في وعاء عميق ويُضاف السكر ويُخفق بالخلاط لمدة 5 دقائق على الأقل حتى يتم الحصول على رغوة سميكة.
- انشر طبقة واحدة من الكريمة المخفوقة فوق البسكويت.
- ضع الآن التوت. يجب أن تكون جافة. إذا بقي القليل من الماء بعد غسله ، فيمكن للتوت أن يخرج العصير ثم يتدهور مظهر الحلوى بالكامل. اترك القليل من التوت للزينة.
- انشر الكريمة المخفوقة فوق حبات التوت مرة أخرى حتى أطراف الوعاء.
- تزيين الحلوى النهائية بالتوت وأوراق النعناع الطازجة ، مع رش القليل من السكر البودرة.
- اللحوم والأسماك التي يتم تقديمها كوجبة رئيسية يجب أن تكون منزوعة النوى.
- تعد السلطات فقط على أطباق مقسمة ، ولا توجد أطباق مشتركة. الشيء نفسه ينطبق على الساخنة والحلوى.
- بدلاً من السلطات ، يمكن أن يبدأ عشاء رومانسي بوجبات خفيفة مثل الطماطم بروشيتا أو دجاج كبد باتيه أو موس كبد سمك القد الكريمي.
- حاول تجنب الأجبان الساخنة والبازلاء والفول والثوم والبصل هذا المساء.
- لا تطبخ العديد من الأطباق مثل. طاولة مليئة بالأطباق تفقد كل الرومانسية.
نأمل أن تكون مقالتنا مفيدة لك وذهب السؤال عما يجب طهيه لعشاء رومانسي لشخصين. دع أمسيتك مع من تحب (ربما الأكثر أهمية في حياتك) لا تُنسى!