كيف يتم الاحتفال بيوم الزراعة في بيلاروسيا؟ يوم عمال الأغذية (يوم عمال صناعة الأغذية) عندما يتم الاحتفال بيوم الزراعة في بيلاروسيا
يتبقى أقل من أسبوع حتى عطلة المهنة للمزارعين البيلاروسيين ، الذين سيحتفلون بها في 19 نوفمبر في عام 2017. ربما نشأت عادة الاحتفال بإتمام الحصاد مع ظهور الزراعة. كرمت جميع الدول أفضل مزارعي الحبوب وفقًا لعملهم المستحق ، ولم يكن السلاف ، أسلاف البيلاروسيين والروس ، استثناءً.
التقاليد البيلاروسية: رجل غني و Dozhinki
سُمي مهرجان الحصاد البيلاروسي "بوغاتش" واحتُفل به في خريف يوم الاعتدال. من أجل هذا الاحتفال ، أحضرت كل عائلة في القرية حفنة من الجاودار إلى "Bogach" - صندوق صغير من اللحاء. تم وضع شمعة في وسط جبيرة كاملة. احتفل كاهن تمت دعوته خصيصًا للصلاة ، وبعد ذلك حمل السكان جبيرة بحبوب الجاودار وشمعة مضاءة حول القرية. أيضا مع "باجاش" تجولنا حول القطيع.
بعد الجولات ، تم إحضار صندوق الحبوب إلى الكوخ الذي كان من المقرر الاحتفاظ به لمدة عام ، حتى عيد الحصاد التالي. كان يعتقد أن هذا الشيء الطقسي سيحقق الرخاء والصحة والرفاهية للمجتمع بأكمله ، وخاصة للمزارع الذي هو في منزله.
ما هذا؟ وفقًا للتقاليد السلافية في العصور الوسطى ، في اليوم الأخير من الحصاد ، ذهبت المرأة الأكثر احترامًا واحترامًا في القرية إلى الحقل وبدأت في جني المحصول المتبقي عند الفجر. تدريجيا ، انضم إليها بقية القرويين. في الوقت نفسه ، لم يتم قطع جزء من الأذنين أثناء Dozhinki ، ولكن تم ربطها بشريط - لقد "قاموا بلف اللحية" بروح الحقل ، والتي ، كما كان يعتقد ، كانت مخبأة في الحزمة الأخيرة. في نهاية موسم الحصاد ، خصصت كل امرأة أذنًا لحزمة العشاء المشتركة ، والتي كانت تُحمل رسميًا في جميع أنحاء القرية إلى المنزل الذي يقام فيه العيد.
تجدر الإشارة إلى أنه بالإضافة إلى وظيفة الطقوس ، كان لدوزينكي أيضًا فوائد عملية: خلال العطلة ، مع النكات والأغاني ، ساعد جميع القرويين في عصر الحبوب لهؤلاء المزارعين الذين لم يكن لديهم الوقت لجمع الحبوب في الوقت المحدد .
يوم العمال الزراعيين في بيلاروسيا
نمت الاحتفالات والاحتفالات الريفية إلى عطلة مهنية للزراعة ، ثابتة على مستوى الدولة ، بالفعل في الحقبة السوفيتية. بموجب مرسوم صادر عن هيئة رئاسة مجلس السوفيات الأعلى لاتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية في 26 أغسطس 1966 ، تم تحديد يوم عموم الاتحاد للعمال الزراعيين. تم الاحتفال به سنويًا في يوم الأحد الثاني من شهر أكتوبر. وبعد أسبوع ، في يوم الأحد الثالث من الشهر ، تم الاحتفال بيوم عمال صناعة الأغذية.
كانت الأيام المهنية منفصلة حتى عام 1986 ، عندما لم يوافق مجلس رئاسة مجلس السوفيات الأعلى لاتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية على عطلة جديدة - يوم العمال في الزراعة وصناعة المعالجة في مجمع الصناعات الزراعية. كان من المقرر الاحتفال به في يوم الأحد الثالث من شهر نوفمبر.
هذا الأحد مخصص أيضًا لانتصار عمال القرية في بيلاروسيا ذات السيادة. تمت الموافقة على يوم عمال الزراعة والصناعة التحويلية في مجمع الصناعات الزراعية بموجب مرسوم رئيس بيلاروسيا المؤرخ 10 نوفمبر 1995. وتنعكس طقوس Dozhinok الشعبية اليوم في المهرجانات التي تحمل نفس الاسم لعمال القرية ، والتي تقام سنويًا في جميع المناطق والمناطق.
يوم العمال الزراعيين في روسيا
لكن في روسيا ، بالنسبة للعطلة الرئيسية للمزارعين ، تم اختيار التاريخ الأولي - الأحد الثاني من شهر أكتوبر. تم تأسيس يوم العمال في الزراعة والصناعة التحويلية بموجب مرسوم رئيس الاتحاد الروسي رقم 679 بتاريخ 31 مايو 1999. بالمناسبة ، في هذا العام ، بمناسبة يومهم المهني ، الذي تم الاحتفال به في 8 أكتوبر ، توصل عمال القرى الروس إلى نتائج ملحوظة. لقد نما وحصدوا محصولًا قياسيًا من الحبوب في تاريخ البلاد بأكمله - حوالي 130 مليون طن.
سيتم الاحتفال بيوم العمال الزراعيين لعام 2018 في 14 أكتوبر في روسيا و 18 نوفمبر في بيلاروسيا.
تحتفل أوكرانيا وروسيا كل عام بيوم عمال صناعة الأغذية. لا يخفى على أحد أن قضية الغذاء أصبحت مؤخرًا حادة بشكل خاص في العديد من البلدان. في حين أن الناس في البلدان المتقدمة ينفقون أحيانًا عدة آلاف من الدولارات على الغذاء ، في البلدان الفقيرة والبلدان النامية جزئيًا ، ليس لدى المواطنين ما يشترون به الطعام. في الوقت نفسه ، بفضل الكفاءة المهنية للعاملين في صناعة الأغذية ، تتزايد باستمرار مجموعة المنتجات وجودتها ، كما تزداد المسؤولية عن سلامة الأغذية المستهلكة.
نشأ يوم عمال صناعة الأغذية منذ زمن بعيد - في أيام الاتحاد السوفيتي ، أو بالأحرى في عام 1966. الآن ، كما كان الحال آنذاك ، يحتفل الأشخاص العاملون في صناعة المواد الغذائية بعطلتهم في يوم الأحد الثالث من شهر أكتوبر.
أتمنى لجميع العاملين في مجال الطعام
الابتسامات والسعادة والازدهار ،
ولا تحزن على تفاهات ،
حتى تكون حياتك سهلة وحلوة!
أتمنى لك الازدهار
عملك مهم جدا!
أتمنى أن تتحقق كل الأمنيات
وستكون حياة الحب ممتلئة!
يا هلا لعمال صناعة المواد الغذائية!
لإطعام الناس
دع الرخاء يكون في المنزل
وستكون محظوظا جدا في الحياة!
أنت متعب ، لكن ليس كثيرًا ،
ودع الراتب ينمو
دعها تمطر والخريف
وفي روحي يتفتح الربيع!
عيد عمال صناعة الغذاء سعيد. أتمنى لك السعادة الطبيعية والفرح بدون كائنات معدلة وراثيًا ، وكذلك النجاح في عملك ونتائج ممتازة وأفكار جيدة. قد يجلب كل يوم ابتسامة وأمل ، بالإضافة إلى طعم لا يصدق للانتصارات العظيمة.
في يوم عمال الطعام
أريد أن أتمنى من أعماق قلبي
حتى يسود الانسجام في المنزل ،
في العمل ، كان كل شيء في "الخامسة".
حتى ترتفع الدخول ،
وكان الفريق الأصلي ودودًا ،
والصحة لسنوات عديدة
وآفاق عمل عظيم!
أطعم الجميع بالزبدة والقشدة الحامضة
هذه مهمة رائعة بالنسبة لك ،
أنت تعمل فقط بلا كلل
حتى يكون لدينا حليب!
منتجات الألبان الخاصة بك لا تضاهى ،
يعطي أفضل المنتجات ،
كل شيء أوروبي وحديث ،
الناس يأكلون ويبتسمون.
دع علامتك التجارية معترف بها في الخارج ،
التشكيلة تنمو ،
دع المجد يطير أسرع من الطيور
في الامتنان سيكون هناك - مجاملة!
عيد عمال غذاء سعيد ، تقبل
مبروك مني
لا أكلات لذيذة
ولا يمر يوم واحد.
أطعموا البلد المجيد ،
دع الناس يشبعون
قد يكون الراتب كافيا للجميع
لك شطيرة لذيذة.
الصناعات الغذائية -
الصناعة ليست سهلة!
العمال هنا في أي مكان ،
إجازة سعيدة يا أصدقاء!
نتمنى لكم في أمر صعب ،
لتحقيق ما يريدون
راتبك الاعلى
انتصارات جميلة وسهلة!
تفتح الثلاجة
تحصل على بعض الطعام لنفسك
وبعد ذلك ، بعد التفكير ،
ضع الغلاية على الموقد.
فتحت الخزانة وهناك ملفات تعريف الارتباط ،
أعلاه هو جرة المربى
الفاكهة في سلة ،
إنها مثل مأدبة صغيرة!
بفضل صناعة المواد الغذائية بأكملها ،
لموظفيهم على جهودهم ،
لن نكون سعداء بدونك
والطعام سيكون مملا!
نتمنى لك الكثير من الخيال ،
تهدف إلى التنوع
النجاح في كل مساعيك
وكل بركات الحياة!
نتمنى لكم أيام عمل
دائما يجلب لك المتعة!
شكرا لكم على كل شيء ، عمال الطعام ،
لقد قدمت لنا الكثير من المنتجات!
نتمنى لك حياة لذيذة ،
بحيث يتوفر كل يوم ما يكفي من الطعام للجميع!
عظيم ، دع الأشياء تذهب دائما
حتى يرتفع مزاجك!
ومع ذلك ، يعتمد اقتصاد البلاد ، مثل صحة السكان ، على المنتجات التي تنتجها الزراعة. كلما كان ذلك أفضل ، كانت الأمة أقوى. لذلك ، فإن عمل العمال الزراعيين مهم ومطلوب. إن الناس ، بفضل أنشطتهم التي يأكل السكان منتجات عالية الجودة ، يتم تخصيص هذه العطلة المهنية.
عند الاحتفال
يتم الاحتفال بيوم العمال الزراعيين سنويًا في يوم الأحد الثالث من شهر نوفمبر. في عام 2019 ، ستقام الاحتفالات في 17 نوفمبر. في أوكرانيا ، تم تحديد التاريخ بموجب مرسوم صادر عن الرئيس L.M. Kravchuk No. 428/93 بتاريخ 7 أكتوبر 1993. في بيلاروس ، تم تحديد الحدث بموجب مرسوم صادر عن رئيس الدولة A. Lukashenko رقم 454 "بشأن إقامة عطلة - يوم العمال في الزراعة والصناعة التحويلية المجمع الصناعي الزراعي "بتاريخ 10 نوفمبر 1995 (مكرر بالمرسوم رقم 157" في أيام العطل الرسمية والأعياد والتواريخ التي لا تنسى في جمهورية بيلاروسيا اعتبارًا من 26.03.1998).
من يحتفل
يتم الاحتفال بالعطلة من قبل مزارعي الحبوب ومشغلي الآلات ومربي الماشية وكل من لهم علاقة بالزراعة والمؤسسات الزراعية وصناعة الأغذية وتجهيز وتخزين المواد الخام الزراعية ، وما إلى ذلك.
تاريخ العطلة
بدأ الاحتفال بهذا الحدث حتى أثناء وجود الاتحاد السوفيتي. في 1 نوفمبر 1988 ، بموجب مرسوم صادر عن هيئة رئاسة القوات المسلحة لاتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية رقم 9724-XI "بشأن التعديلات على تشريعات اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية في الأعياد والأيام التي لا تُنسى" ، تم دمج عطلتين مهنيتين مخصصتين للمُحَهِمين والعاملين الزراعيين في عطلة واحدة وتم تحديد يوم واحد للاحتفال.
في عام 1993 ، بعد انهيار الاتحاد السوفيتي ، ألغت العديد من الدول هذا التاريخ أو أجلته ، لكن في بعض الدول ، بما في ذلك أوكرانيا وبيلاروسيا ، ظل التقليد دون تغيير.
عن المهنة
تجمع الزراعة بين ممثلين عن العديد من التخصصات. إنهم جميعًا يحبون العمل على الأرض ، ويضعون أرواحهم وقوتهم في الحصول على الحصاد ، ولا يخافون من العمل الشاق جسديًا ، ويتبعون تقاليد عمرها قرون.
تهيمن الزراعة في أوكرانيا على الزراعة ، وفي بيلاروسيا - بتربية الحيوانات.
تغطي بيلاروسيا 100٪ من احتياجاتها من اللحوم والحليب والبيض ونحو 100٪ من البطاطس والخضروات ، وبالتالي فهي تحتل المرتبة الأولى في هذه المؤشرات. على الرغم من المساحة الهائلة للأراضي المزروعة ونمو تربية الحيوانات ، فإن 9.7 ٪ فقط من السكان يعملون في هذا المجال من النشاط في البلاد. لكن هذا يسمح لها بدخول أكبر 5 مصدرين لمنتجات الألبان.
في بيلاروسيا ، من أجل جمع الخضار (البنجر والجزر) ، كما في العهد السوفياتي ، يلجأون مرة واحدة في السنة إلى مساعدة أطفال المدارس.
في العامية ، يطلق على البيلاروسيين بولباش (بولبا - بطاطا) ، في ضوء حقيقة أن البطاطس هي رمز لهذه الحالة.
في عام 2012 ، أقيمت مسابقة تذوق مستقلة "منتج العام". وفقًا لنتائج عمل لجنة التذوق التابعة لوزارة الزراعة في الاتحاد الروسي ، فازت شركة جمهورية بيلاروسيا JV OJSC "سبارتاك" بالجائزة الكبرى بين منتجات الحلويات.
لا توجد ملكية خاصة للأرض في الزراعة في بيلاروسيا ، فكل شيء يخص الدولة.
تعتبر أوكرانيا من الدول الرائدة في تصدير لحوم الدواجن ، كما أنها بدأت في زيادة معدل النمو في تصدير لحم الخنزير.
في يوم الأحد الثالث من شهر نوفمبر (في 2019 - 17 نوفمبر) ، سيتم الاحتفال بيوم الزراعة في بيلاروسيا. لم يتم اختيار وقت الاحتفال بالصدفة: إنه يقع في فترة نهاية الحصاد.
كيف هو الاحتفال بيوم العمال الزراعيين في بيلاروسيا؟
تقليديا ، يتم الاحتفال بيوم العمال الزراعيين في بيلاروسيا على نطاق واسع. لا يقتصر الأمر على العمال الريفيين - مزارعي الحبوب ومشغلي الآلات ومربي الماشية ، ولكن أيضًا من قبل المتخصصين الذين يعملون في مؤسسات صناعة الأغذية العاملة في معالجة المنتجات وتخزينها ، فضلاً عن الطلاب والمدرسين في الأقسام المتخصصة في الجامعات والمؤسسات الثانوية المتخصصة.
رئيس الدولة يهنئ العمال الزراعيين ، ويتم منح أفضل المتخصصين شهادات تكريم وجوائز ، ويتم منح الألقاب الفخرية.
يلخص المزارعون نتائج عملهم ويحددون مسارات تطوير الصناعة ، ويضعون خططًا للمستقبل. يتم تنظيم معارض يقدم فيها مربو النباتات ومربو الماشية منتجاتهم. تقام الحفلات الموسيقية ، وتقام الاحتفالات الاحتفالية في العديد من المحليات.
تاريخ وتقاليد يوم الزراعة في بيلاروسيا
يعود تاريخ هذه العطلة إلى عدة عقود. بدأ الاحتفال به مرة أخرى في الحقبة السوفيتية بعد 1 نوفمبر 1988 ، بموجب مرسوم صادر عن هيئة رئاسة القوات المسلحة لاتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية رقم 9724-XI "بشأن التعديلات على تشريعات اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية في الأعياد والأيام التي لا تنسى" ، اثنان محترفان تم دمج العطل المخصصة للمُحَسِنين والعاملين في الزراعة في واحدة.
هذا التقليد لم ينقطع حتى بعد انهيار الاتحاد السوفياتي. في عام 1995 ، بموجب مرسوم صادر عن رئيس الجمهورية ، تم إنشاء يوم الزراعة والصناعة التحويلية لمجمع الصناعات الزراعية في بيلاروسيا. في عام 1998 ، تم تأكيد إنشائها بموجب مرسوم "في أيام العطل الرسمية والأعياد والمواعيد التي لا تنسى في جمهورية بيلاروسيا".
في يوم العمال الزراعيين في بيلاروسيا ، نتذكر أن القطاع الزراعي هو أحد أكثر القطاعات تطوراً وإنتاجية في اقتصاد هذا البلد. لقرون ، كانت الزراعة واحدة من المهن الرئيسية للبيلاروسيين.
في الوقت الحاضر ، تعد بيلاروسيا واحدة من الدول الرائدة بين دول ما بعد الاتحاد السوفيتي من حيث إنتاج الأنواع الرئيسية من المنتجات الزراعية (الحبوب والبطاطس والخضروات وبنجر السكر والمواد الخام الكتان والحليب ولحوم الماشية والدواجن) ، وفي بعض المؤشرات يقترب من مستوى البلدان المتقدمة.
على مدى العقود الماضية ، حقق القطاع الزراعي نتائج مهمة. فيما يلي بعض البيانات لتوضيح حالتها. يعيش 23 ٪ من سكان بيلاروسيا في المناطق الريفية ، ويعمل 9.7 ٪ من السكان (حوالي 330 ألف شخص) في القطاع الزراعي.
ليس من المستغرب أن تكون النقابة العمالية البيلاروسية لعمال مجمع الصناعات الزراعية واحدة من أكبر النقابات القطاعية في هذه الولاية. توفر الزراعة في بيلاروسيا 7.5 ٪ من الناتج المحلي الإجمالي للبلاد ، و 17.1 ٪ من الاستثمارات في الأصول الثابتة.
تلبي هذه الصناعة أكثر من 80٪ احتياجات السكان المحليين من الغذاء ، بنسبة 100٪ - الحاجة إلى اللحوم والحليب والبيض ، ما يقرب من 100٪ - من البطاطس والخضروات. يتم تصدير عدد كبير من المنتجات إلى الخارج ، وتذهب الغالبية العظمى من الصادرات إلى السوق الروسية.
يعد يوم الزراعة في بيلاروسيا أيضًا مناسبة لتذكر أنه يتم إيلاء الكثير من الاهتمام لتطوير هذه الصناعة. في بلد لا توجد فيه ملكية خاصة للأرض ، تتلقى المزارع الكبيرة (المزارع الحكومية والجماعية سابقًا) دعمًا ماليًا كبيرًا من الدولة.
يجري تنفيذ برنامج حكومي واسع النطاق لتنمية الريف البيلاروسي. المجال ذو الأولوية لتطوير مجمع الصناعات الزراعية هو الإنتاج على نطاق واسع. بسبب إعادة تجهيز وتحديث العديد من المؤسسات ، تضاعفت إنتاجية العمل ثلاث مرات في السنوات الأخيرة ؛ توسعت مجموعة المنتجات الغذائية بشكل كبير وتحسنت جودتها.
توجد خمسة مراكز علمية وعملية تابعة للأكاديمية الوطنية للعلوم في بيلاروسيا - للزراعة والبطاطس والبستنة والثروة الحيوانية والأغذية والميكنة الزراعية. تشمل هذه المنظمات معاهد علمية وتصميمية ومؤسسات تجريبية وصناعية.
يتم ضمان جودة المنتجات من خلال العديد من الخدمات البيطرية والحجر الصحي وخدمات حماية النباتات ومنظمات اختبار الأصناف.
تشارك العديد من الجامعات (الجامعة التقنية الزراعية الحكومية البيلاروسية ، والأكاديمية الزراعية البيلاروسية ، وجامعة غرودنو الزراعية ، وما إلى ذلك) والمؤسسات التعليمية المتخصصة الثانوية المتخصصة في تدريب العاملين في المؤسسات الزراعية.
على الرغم من الإنجازات الهامة ، إلا أن الصناعة تواجه عددًا من المشاكل التي تحتاج إلى معالجة: على وجه الخصوص ، لا تزال إنتاجية العمل في بيلاروسيا متخلفة عن مؤشرات البلدان المتقدمة ، والقطاع الزراعي أدنى من حيث العائد مقارنة بأوروبا الغربية والولايات المتحدة .
في يوم الزراعة في بيلاروسيا ، نهنئ المتخصصين في هذه الصناعة على إجازتهم المهنية ، ونتمنى لهم التوفيق في عملهم وسعادتهم الشخصية. ويبقى أن نضيف أن يوم الاحتفال بالعمال الزراعيين في أوكرانيا وكازاخستان يوافق نفس التاريخ.
لطالما كان الشغل الشاغل للبشرية هو تزويد نفسها وأحبائهم وأقاربهم بخبزهم اليومي ، وهو المنتجات الغذائية. يتم تعيين الدور الرائد في حل هذه القضايا لمؤسسات الصناعات الغذائية والتجهيزية.
وتعتمد كمية ونوعية المنتجات واستقرار تزويد جميع المناطق بالسلع الحيوية وتطوير اقتصاد البلاد على رعاية العاملين في هذا القطاع الخدمي.
قصة
تم إنشاء هذا العيد أثناء وجود الاتحاد السوفياتي العظيم واحتفل به على نطاق واسع العديد من ممثلي هذه المهنة من جميع جمهوريات الاتحاد. بعد انهيار دولة السوفييت ، استمر الاحتفال به تقليديًا في روسيا وأوكرانيا.
نظرًا لأن أهمية هذه الشركات في جميع أنحاء العالم كبيرة ، يتم الاحتفال بيوم الأغذية العالمي وعطلات تذوق الطعام ذات الصلة في الخارج. وتشمل هذه:
- يوم السباغيتي الوطني في الولايات المتحدة الأمريكية.
- يوم القهوة المشمس في آيسلندا.
- يوم المصاصة الدولي.
- يوم البيض العالمي.
تقام هذه الاحتفالات غير العادية في أيام تقويمية وأشهر مختلفة. لكنهم يحيون (مثل عطلتنا) الأشخاص الذين يعملون بإيثار لصالح الآخرين.
التقاليد
طوال الوقت ، لا يقوم الموظفون فقط بتوسيع نطاق المنتجات المصنعة ، ولكن أيضًا تحسين جودتها. يسمح العمل الدؤوب لموظفي صناعة المواد الغذائية بإدخال أساليب مبتكرة وتحقيق تقدم تقني وتحديث الإنتاج التكنولوجي باستمرار.
عشية العطلة ، يُمنح أفضل العمال ، الذين يحققون أداءً جيدًا في العمل ، دبلومات ، ويتم منحهم جوائز. على مستوى الولاية ، يتم منح قادة الصناعة ميداليات وأوامر استحقاق خاص ومهنية.
تعقد الفرق اجتماعات مع تقارير حول العمل المنجز وآفاق التنمية. تقام الحفلات الموسيقية المخصصة لهذا العيد وأحداث الشركات. يتم تخصيص الوقت على الهواء للبث الإذاعي والتلفزيوني ، حيث يتم نشر التهاني من الإدارة والبرامج المخصصة لأهم العاملين في الإنتاج.
قضية خطيرة هي تشكيل الأمن الغذائي في جميع أنحاء العالم. تُعقد المؤتمرات والاجتماعات في أماكن عالمية مختلفة ، حيث تتم مناقشة طرق وطرق تحقيق حصانة البلدان في هذا المجال من النشاط. ويتم تعيين مسؤولية حل جميع المشكلات الناشئة في هذا الاتجاه على وجه التحديد إلى عمال صناعة المواد الغذائية.