ماذا يمكنك أن تأكل في السنة. الحبوب والطحين ومنتجات المخابز في غذاء الطفل. كم لتغذية الطفل

وفقًا للمعايير الغذائية ، يجب إطعام الطفل في عام واحد 4-5 مرات. ولكن ماذا تفعل إذا كان الطفل لا يأكل ، أو العكس ، يرفض تناول الكمية المناسبة من الطعام؟ بادئ ذي بدء ، لا يمكنك الذعر وإجبار الطفل. اسأل طبيبك المحلي عما إذا كانت هناك حاجة لتغيير عدد وجبات الفتات الخاصة بك.

تريد كل أم أن ينمو طفلها ويتطور وفقًا للمعايير. ولهذا يحتاج أن يأكل بشكل صحيح. من الضروري مراعاة الخصائص الفردية لكل طفل صغير. والسؤال ، "كم مرة لإطعام طفل يبلغ من العمر سنة واحدة؟" يمكن الإجابة عليه بشكل غامض. يُعتقد أن 4 وجبات في اليوم مقبولة تمامًا في هذا العمر. ولكن إذا أكل الطفل كميات صغيرة ، فقد يحتاج إلى وجبات خفيفة إضافية بين الوجبات الرئيسية.

حساب غذاء الأطفال في السنة الأولى من العمر

في السنة الأولى من عمر الطفل ، يكون الغذاء الرئيسي هو حليب الأم أو الحليب الاصطناعي. في هذا الصدد ، من الضروري استخدام جدول الأطعمة التكميلية للأطفال حتى سن عام ، مع مراعاة هذا العامل. ينصح الأطباء بالتعود على طعام الكبار قبل هؤلاء الأطفال الذين يأكلون الخلطات. يتم إدخال الأطعمة التكميلية تدريجياً من أجل الكشف عن ردود الفعل التحسسية في الوقت المناسب.

إذا كان وزن الطفل يكتسب بشكل جيد ، يصبح هريس الكوسة أول طعام بالغ له. بدوره ، سيتعرف الطفل على طعم اليقطين والبطاطس والجزر والبنجر والخضروات الأخرى ، ثم الفواكه. إذا كانت هناك مشاكل في زيادة الوزن ، فسيكون الطبق الأول هو العصيدة على أساس الحليب قليل الدسم.

لأول مرة ، يتم إعطاء الطفل ملعقة صغيرة من المنتج للاختبار. إذا لم يظهر الطفح الجلدي والاحمرار خلال النهار ، يزداد الجزء. لمدة 3-5 أيام ، يتم إحضار الجزء إلى 150-200 جرام لكل وجبة. يوجد جدول يوضح المعايير الغذائية للأطفال حتى سن عام. يجب إعطاء كل منتج بنسب معينة. لكن عادة ما يكون من الصعب خداع جسد الطفل ، ولن يأكل الطفل كثيرًا إذا كان قد أكل بالفعل. إجباره في هذه الحالة لا يستحق كل هذا العناء. بعد كل شيء ، كل جسم مختلف. سيتمكن طبيب الأطفال المحلي أيضًا من المساعدة في حساب كمية الطعام للأطفال في السنة الأولى من العمر. بعد تقييم مؤشرات الوزن والطول ، سيكون الطبيب قادرًا على التوصية بكيفية إطعام الطفل بشكل صحيح.

كم يجب أن يأكل الطفل عند بلوغه عامه الأول

في عمر سنة ، يعرف الطفل طعم العديد من الأطباق. يبدأ صباحه بالعصيدة ، لتناول طعام الغداء لديه حساء باللحوم ، ولوجبة خفيفة بعد الظهر يتناول الجبن أو الزبادي أو الفاكهة ، وينتهي العشاء بطعام سهل الهضم على شكل خضروات أو حبوب. تعتبر خطة الوجبة هذه لطفل يبلغ من العمر سنة واحدة مثالاً على ذلك. إذا استيقظ طفلك مبكرًا وحل موعد الإفطار في الساعة 7-8 صباحًا ، فسيكون من الصعب عليه تحمله حتى الغداء. ثم يمكنك ترتيب وجبة فطور ثانية عند الساعة 11 ، مع إعطاء الطفل كعكة أو تفاحة. لا يتجاوز حجم الحصص خلال الوجبات الرئيسية 200 جرام. لكن يجب ألا ننسى الخصائص الفردية للأطفال. سيأكل شخص ما 150 جرامًا من الحساء ويأكل ، وسيحتاج شخص ما إلى 250 جرامًا. إذا نما الطفل واكتسب وزنًا وفقًا للمعايير المعمول بها ، فسيكون كل شيء على ما يرام. إذا كانت هناك مشاكل الوزن الزائد أو النحافة المفرطة ، فأنت بحاجة إلى تعديل النظام الغذائي للفتات.

التغذية السليمة هي جزء أساسي من حياة الطفل. تعتمد الحالة الصحية للطفل وتكيفه مع الظروف البيئية على مدى جودة وتوازن نظامه الغذائي.

ماذا يمكن أن يأكل الوليد والطفل حتى سن 6 أشهر

الأطفال حديثي الولادة الذين ترضع أمهاتهم لا يعرفون مشاكل الرضاعة. حتى الآن ، لم يتم اختراع شيء أكثر قيمة للطفل حديث الولادة من حليب الأم. لا توصي منظمة الصحة العالمية بإعطاء الأطفال الذين تقل أعمارهم عن ستة أشهر الرضاعة الطبيعية أي شيء آخر غير حليب الأم.

لقد ثبت أن الرضيع يتلقى جميع العناصر الغذائية اللازمة لنموه ونموه من حليب الأم ، مما يلبي حاجة الطفل حتى من الماء. لذلك ، لا يمكن إعطاء الماء للأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية إلا من سن ستة أشهر.

إذا كانت الأم ، لسبب ما ، تعاني من نقص أو غياب كامل في حليب الأم ، وكذلك إذا كانت هناك موانع للرضاعة الطبيعية ، فيجب أن يتلقى الطفل تركيبة خاصة للرضع منذ الولادة. يجب عدم إعطاء حليب آخر (بقرة ، ماعز ، جاموس ، إلخ) ، وحتى السميد أو أي منتجات أخرى للطفل في الأشهر الستة الأولى من حياته. يمكن أن يؤدي انتهاك هذه القواعد إلى عواقب وخيمة على الصحة وأحيانًا على حياة الطفل الصغير. الجهاز الهضمي في هذا العمر غير ناضج لاعتماد الأطعمة الأخرى ، ولا يحتوي الحليب الحيواني على ما يكفي من الفيتامينات والعناصر الدقيقة والبروتينات والدهون والكربوهيدرات الضرورية لتلبية احتياجات جسم الإنسان المتنامي والأجسام المضادة الغريبة تمامًا عن الإنسان .

تركيبات حليب الرضع شديدة التكيف والتكيف. تركيبة الحليب شديدة التكيف هي الأفضل لإطعام الطفل بعد الولادة. تركيبته أقرب ما يمكن إلى حليب الأم. هناك أيضًا خلطات علاجية مخصصة للأطفال الذين يعانون من مشاكل صحية (الحساسية ، اضطرابات الجهاز الهضمي ، الخداج ، عدم تحمل اللاكتوز ، إلخ). ومع ذلك ، يجب أن يتم وصف هذه التغذية حصريًا من قبل طبيب أطفال.

يحدث أحيانًا أن يكون لدى الأم حليب ، لكن ليس بما يكفي. ثم يجب أن يستكمل الطفل بمزيج. في هذه الحالة ، يُعطى حليب الثدي أولاً ، ويتلقى الطفل الكمية المفقودة من الطعام على شكل خليط حليب من زجاجة بها حلمة أو ملعقة. يجب أن تكون الفتحة الموجودة في الزجاجة صغيرة جدًا ، وإلا سيتوقف الطفل عن الرضاعة قريبًا ، لأنه مرتبط بجهد معين. مع التغذية المختلطة أو الاصطناعية ، عندما يبلغ الطفل ثلاثة أشهر ، يمكن إدخال الخلطات مع إضافة الحنطة السوداء أو الأرز أو الذرة أو دقيق الشوفان في النظام الغذائي. تباع هذه الخلطات جاهزة في المتاجر أو الصيدليات.

ماذا يمكن أن يأكل الطفل من 6 أشهر إلى 1 سنة

بدءًا من أربعة إلى ستة أشهر ، يظل حليب الثدي هو الغذاء الرئيسي ، ولكن هناك حاجة لتوسيع النظام الغذائي وإدخال منتجات إضافية (أغذية تكميلية). لم يعد حليب الأم في عمر 6 أشهر قادرًا على تلبية احتياجات الطفل من السعرات الحرارية والمغذيات الدقيقة ، وخاصة الحديد ، لضمان نموه الطبيعي. الأطعمة التكميلية هي الأطعمة التي يتم إدخالها بالإضافة إلى حليب الأم (حليب صناعي ، في حالة الرضاعة الصناعية). في هذه الحالة ، نعني عصيدة أو هريس الخضار.

من أين تبدأ ، تسأل؟ ويعتمد ذلك على وزن جسم الطفل. إذا كان الطفل ممتلئ الجسم أو معرض للإمساك ، فمن الضروري إعطاء أول الأطعمة التكميلية على شكل خضروات ، وإلا فمن الأفضل البدء بالعصيدة. في أي حال ، يجب أن يكون إدخال منتج جديد تدريجيًا. يجب أن تبدأ بملعقة صغيرة ، وتحضر كمية الأطعمة التكميلية إلى 150 - 200 جرام على مدى أسبوعين ، مع الاستبدال النهائي لرضعة واحدة بالأطعمة التكميلية.

يجب أن يكون قوام الطعام في شكل هريس سائل. بعد أسبوعين ، عندما يعتاد الطفل على طعام تكميلي واحد ، يبدأ بإعطاء غذاء آخر ، كما يعتاد الطفل تدريجياً عليه. في عمر 6 أشهر ، يُسمح بالخضروات التالية: كوسة ، قرع ، بطاطس ، كرنب ، كوسة ، بازلاء ، فاصوليا ، جزر. يمكنك أيضًا إعطاء الحنطة السوداء والأرز والذرة ودقيق الشوفان لاحقًا. لا يحتوي السميد على أي مواد مفيدة للطفل ، لذلك ، حتى عشرة أشهر على الأقل ، من غير المجدي إدخاله في النظام الغذائي. يمكن تقديم الشعير والشعير اللؤلؤي وعصيدة الدخن لطفل لا يتجاوز عمره سنة واحدة. لتحسين الطعم والفائدة ، أضف الزيت النباتي (الزيتون أو عباد الشمس أو الذرة) إلى الحبوب أو هريس الخضار ، بدءًا من ثلاث إلى خمس قطرات وحتى ملعقة صغيرة.

وهكذا ، في عمر سبعة أشهر ، يجب أن يأكل الطفل الأطعمة التكميلية مرتين في اليوم: العصيدة وهريس الخضار. تستمر الرضعات المتبقية في الرضاعة الطبيعية. بين الوجبات الرئيسية في عمر 6 أشهر ، يُنصح بإعطاء الفاكهة على شكل عصائر أو مهروس ، بحيث يُقدم للطفل من ملعقة صغيرة يوميًا ، وبذلك تصل الكمية إلى 100 جرام بحلول العام. أفضل للجميع ، أن الأطفال يتحملون التفاح. لتجنب الحساسية ، قم بشراء أصناف خضراء أو صفراء. التفاح المخبوز مفيد جدا للطفل. من الجيد أن يحب الطفل عصير الكمثرى أو المهروس ، والتي يسمح للأطفال بتناولها من سن ستة أشهر. لكن الموز ، والخوخ ، والمشمش ، والنكتارين ، يجب ألا يأكل الأطفال قبل سبعة أشهر ، والخوخ والكرز - من تسعة أشهر. جميع الفواكه الغريبة (كيوي ، أناناس ... يجب أن يجرب الطفل في سن 1.5 سنة فقط. أعط الطفل القليل في البداية ، ولاحظ ما إذا كان قد ظهر رد فعل تحسسي ، وإلا يمكنك إعطاء قطعة أكبر. لن يكون الأمر كذلك لا لزوم للتذكر أن جميع الأطباق المعدة للرضع يجب أن تكون في شكل مسحوق أو في صورة سائلة.

ابتداءً من 7 أشهر ، يمكن للطفل أن يأكل صفار البيض والجبن والزبدة. يضاف الصفار إلى هريس الخضار بمقدار جزء ويتم إحضاره بالكامل بحلول العام. تأكد من أن الطفل يجب أن يحصل على لحم أرنب أو ديك رومي أو عجل. في البداية يجب أن تكون مهروسة البطاطس ، في عمر 9 أشهر سوفليه ، ومن 10 أشهر يمكنك طهي شرحات البخار أو كرات اللحم. لا ينصح بإعطاء لحوم الطيور المائية ولحم الخنزير والضأن للأطفال. يُنصح بتناول شرائح الدجاج لطفل عمره سنة. من الضروري أن يتلقى الطفل كبد البقر والخبز الأبيض. قدمي له الكعك والكفير محلي الصنع عندما يبلغ من العمر 10 أشهر. من المشروبات ، يتم عرض كومبوتات غير مشبعة من الفواكه المجففة ، من التوت الطري الطازج ، والمياه غير الغازية. في الوقت الحاضر ، يوجد الكثير من مشروبات الشاي للأطفال في المتاجر. إنها مخصصة للأطفال من عمر شهرين ، لكن الأطفال الصناعيين فقط هم من يمكنهم تقديم الشاي للأطفال من هذا العمر. بالنسبة لأولئك الذين يتناولون حليب الأم ، لا يمكن شرب الشاي إلا من سن ستة أشهر.

يمكن إضافة السكر والملح بكميات صغيرة إلى الأطباق من 10 أشهر. إذا أمكن ، استخدمي الفركتوز بدلاً من السكر ، وهو سكر الفاكهة الذي لا يحتاج إلى الأنسولين لهضمه ، لذا فهو غير ضار بالطفل. سيكون البصل الأخضر والشبت والبقدونس مفيدًا.

هذه هي المجموعة الكاملة من المنتجات التي يمكنك ويجب عليك إطعامها للأطفال حتى عام. عند تعويد الطفل على الأطعمة التكميلية ، ضع في اعتبارك أنه يتم إعطاؤه قبل الرضاعة الطبيعية ، بينما يكون الطفل جائعًا ، وإلا فسيكون من الصعب إقناعه بتناول شيء آخر بعد تناول حليب الأم أو اللبن الصناعي.

كل ما سبق ينطبق على تغذية الأطفال الأصحاء. يتطلب وجود مرض أو مرض معين لدى الطفل مراجعة توقيت الإعطاء والنظام الغذائي.

مع الأخذ في الاعتبار توقيت إدخال الفاكهة والمنتجات الأخرى ، يجب أن تتذكر الأم دائمًا الخصائص الفردية لجسم الطفل. عند تقديم نوع جديد من الطعام لطفل ، تحتاج إلى مشاهدة رد فعل الجهاز الهضمي والجلد ، وإذا ظهرت أي تغييرات ملحوظة ، قم بإلغاء هذا النوع من المنتجات ، مع تأجيل تقديمه لعدة أسابيع.

يوجد الآن في السوق الحرة عدد كبير من أغذية الأطفال المتنوعة التي يمكنك إطعامها لطفلك. ومع ذلك ، فإن الأمر يستحق استخدامه فقط من وقت لآخر ، لأن الطعام الذي أعدته الأم الحانية بنفسها يكون أكثر فائدة للطفل.

ماذا يمكن أن يأكل الطفل الذي يزيد عمره عن عام

في السنة الثانية من العمر ، تتغير تغذية الأطفال بشكل كبير ، على الرغم من أن الأطباق نفسها هي السائدة كما كانت قبل العام. اتساق الغذاء وتغير كميته. ومع ذلك ، من السابق لأوانه وضع الطفل على طاولة مشتركة. ما الجديد الذي يمكن إعطاؤه لطفل في هذا العمر؟

بدلًا من اللحم 3 مرات في الأسبوع ، أعطه سمكًا بدون عظام صغيرة. يمكن أن يكون البحر (سمك القد ، سمك النازلي ، سمك البايك) وأسماك البحيرة. قم بطهي شرحات البخار أو كرات اللحم منه أو اطبخها ببساطة في العصير الخاص بك مع الجزر والبصل. من حين لآخر ، بعد عامين ، كوجبة خفيفة ، يُسمح بإعطاء الرنجة المنقوعة (الرنجة) مع طبق جانبي.

يتم استبعاد السجق ولحم الخنزير من قائمة أطفال السنة الثانية من العمر. في السنة الثالثة ، في بعض الأحيان ، يُسمح باستخدام نقانق الحليب والنقانق والسجق المسلوق قليل الدسم (دكتورسكايا ، مولوشنايا ، أوستانكينسكايا ، إلخ) بدلاً من اللحوم. لكن مثل هذا الطعام لا ينبغي أن يصبح هو القاعدة.

نطاق الخضار آخذ في التوسع أيضًا. في الصيف ، يمكن للطفل تناول الفجل والخس والباذنجان والفلفل الحلو والطماطم والخيار الطازج واللفت. في الشتاء يمكن أن يكون مخلل الملفوف. من المفيد إعطاء الخضار للطفل على شكل سلطات ، مبشورة ومتبلة بالزيت النباتي أو القشدة الحامضة.

بدلاً من الحبوب ، قم بطهي المعكرونة بشكل دوري لطفلك ، وامزجها مع الجبن أو الجبن أو اللحوم أو الخضار. بعد عامين ، يمكنك تناول أطباق الدقيق (الفطائر والفطائر). لكن لا تطعم طفلك بالفطائر الحلوة ، ملفات تعريف الارتباط الغريبة. دعيه يأكل الكعك الجاف أو الخبز أو بسكويت الخبز الأبيض. للحلوى ، بعد الوجبة الرئيسية ، يمكن للطفل أن يأكل كمية صغيرة من المارشميلو والمربى والحلوى. الشوكولاته بأي شكل من الأشكال غير مقبولة حتى سن الثالثة.

يُسمح بطهي الأطباق الأولى على مرق غير مشبع قليل الدسم دون إضافة أي توابل (ورق الغار ، البصل المقلي ، الفلفل الحار).

حتى عامين ، يجب أن يحتوي الحليب الذي يشربه الطفل على 3.2٪ دسم ، وبعد عامين يمكن إعطاؤه الحليب الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون. قم بطهي الكاكاو مع الحليب لطفلك ، فهذا منتج مفيد للغاية يمكن للأطفال في السنة الثالثة من العمر شربه.

ماذا يمكن أن يأكل الطفل من سن 3 إلى 7 سنوات

في عمر ثلاث إلى سبع سنوات ، يصل نشاط الأطفال إلى ذروته ، لذلك يجب أن يكون هناك 4 أضعاف الكربوهيدرات في الطعام مقارنة بالبروتينات والدهون.

يمكن للأطفال في هذا العمر إعداد الأطعمة المقلية بشكل دوري ، ولكن لا يزال من الأفضل إعطاء الأفضلية للأطباق المخبوزة بالفرن والمسلوقة والمطهية. تجنب إضافة الكاتشب وصلصة الصويا والفلفل الحار والفجل الحار والخل والخردل والفجيكا والمايونيز إليها.

كتوابل ، يمكنك إعطاء الأطفال مايونيز محلي الصنع مطبوخ بعصير الليمون وزيت الزيتون. تجنب اللحوم الدهنية على الأقل حتى سن المدرسة الثانوية.

يستخدم البصل والثوم والبقدونس والشبت باعتدال. لتحسين مذاق الطعام ، من الجيد استخدام الفواكه الطازجة والتوت والخضروات ، واستخدام صلصة التوت البري ، وعصير الليمون.

إذا خرجت إلى الطبيعة مع جميع أفراد الأسرة ، فعادة ما تستغل الفرصة لطهي الشواء على النار. في هذه الحالة ، سيطلب منك الطفل بالتأكيد قطعة. لذلك احرصي على أن تكون لحوم الشواء غير دهنية وذات جودة عالية. احرصي على قليها جيداً وإعطاء الطفل القطعة التي لا تحتوي على قشرة مقلية. من الجيد جدًا أن يأكلها الطفل مع الخضار ، ويشربها مع العصير أو كومبوت.

من سن 3 سنوات ، يمكن للطفل أن يأكل السندويشات مع الجبن القاسي أو الطري. يُدرج في النظام الغذائي القشدة الحامضة والقشدة ، وكذلك الزبادي والجبن القريش. في هذا العمر ، قدمي لطفلك kvass ، فقط كن حذرًا - يجب أن يكون kvass طبيعيًا ، بدون مواد حافظة وأصباغ. هناك العديد من وصفات kvass محلية الصنع التي تناسب جميع أفراد الأسرة.

بالإضافة إلى الكفاس ، في السنة الرابعة من العمر ، يمكن إعطاء الأطفال الشاي الأسود أو الأخضر العادي. ومع ذلك ، لا ينبغي للمرء أن يبتعد عنهم ، ولا ينصح بشرب طعام اللحوم مع الشاي. يحتوي الشاي على مادة التانين التي تعمل على إبطاء امتصاص الحديد من اللحوم في الأمعاء. لا ينبغي تناول القهوة الطبيعية للأطفال دون سن 18 عامًا.

يمكن للأطفال استهلاك منتج مثل الفطر في سن المدرسة فقط. الفطر مفيد ولكن يصعب هضمه ، لذلك لا ينصح الأطفال في سن ما قبل المدرسة بتناوله.

بعد سن السابعة ، يجب اتباع التوصيات المعتادة لنظام غذائي صحي ، على غرار تلك الخاصة بالبالغين.

يمكنك إنهاء هذا المقال بهذه الكلمات: "كل شيء جيد في الاعتدال". دع الطفل يأكل كل شيء شيئًا فشيئًا. طبعا بشرط ان يكون بصحة جيدة. في حالة وجود أمراض مزمنة ، سيتم تغيير النظام الغذائي للطفل بشكل كبير من قبل الطبيب.

طبيب الأطفال Sytnik S.V.

يجب أن تشتمل قائمة الطفل البالغ من العمر سنة واحدة على أطباق متعددة المكونات ، لأن الجسم قادر بالفعل على هضم واستيعاب أطباق أكثر تعقيدًا. سيتم تسهيل ذلك من خلال تطوير الأسنان ، وبحلول العام ظهرت في المتوسط ​​بالفعل 8! كما أن تطوير نظام الإنزيم في الجهاز الهضمي يسمح لكل من الأطفال وأمهاتهم بالانتقال إلى قائمة طعام للبالغين. ومع ذلك ، لا ينبغي لأحد أن ينسى التنوع في المنتجات ، وكذلك في طريقة وشكل تقديم الطعام. يجب أن تكون الأطباق التي يأكلها الأطفال في عمر سنة واحدة لذيذة وصحية وممتعة ، مما يشجعهم على إبداء الاهتمام بالأطعمة الجديدة.

يمكنك البدء في إدخال الأطعمة التكميلية من 5-6 أشهر ، وسيسعد الطفل بالتعرف على المنتجات الجديدة ، وبحلول العام يكون طعامه متنوعًا بالفعل. يختلف النظام الغذائي للطفل البالغ من العمر سنة واحدة عن النظام الغذائي للبالغين في طريقة تحضيره وفي مجموعة معينة من الأطعمة المسموح بها. ماذا يمكنك إطعام طفل يبلغ من العمر عام واحد ، وكيفية عمل قائمة لمدة أسبوع ، كل يوم ، سنتحدث في هذه المقالة.

القائمة المثلى

مما لا شك فيه أن النظام الغذائي لطفل يبلغ من العمر سنة واحدة يشتمل على نفس الأطعمة التي كان يأكلها قبل عام واحد. تشمل قائمة الأطفال الحبوب والخضروات والفواكه والجبن والكفير واللحوم والأسماك. ستجمع الآن تغذية طفل يبلغ من العمر سنة واحدة بين المنتجات المذكورة أعلاه ، في القائمة اليومية التقريبية لطفلك تحتاج إلى تضمين عدة مجموعات من الوجبات الجاهزة - يتوسع نظام الطفل الغذائي الآن بشكل كبير.

• في تغذية الطفل بعد عام ، يوجد أيضًا حليب الثدي والمخاليط. ومع ذلك ، يتم استبدالها تدريجياً بوجبات كاملة أخرى - الإفطار والغداء وشاي بعد الظهر والعشاء.
• يزداد حجم الحصة الغذائية بعمر عام واحد ، ويتجه تناسق الطعام تدريجياً إلى الإصدار "البالغ".
• بعد عام ، ينمو الطفل بنشاط ، وتتطور عضلات المضغ أيضًا بنشاط ، ويجب تسهيل ذلك من خلال إعداد طعام ذي قوام أكبر ، ويجب استبعاد المهروس المطحونة من النظام الغذائي لطفل يبلغ من العمر عامًا واحدًا.
• بعد عام واحد ، يمكن إدخال اللحوم بأمان في النظام الغذائي لطفل صغير: الأرانب ، ولحم البقر الصغير ، ولحم الخنزير الخالي من الدهون ، والدجاج. من الضروري الانتباه إلى جودة اللحوم نفسها وطازجتها وكذلك إلى المورد.
• بالنسبة لطفل يبلغ من العمر سنة واحدة ويأكل حليب الأم ، من المهم جدًا الاستمرار في الرضاعة الطبيعية ، ولكن هناك عدد أقل بكثير منها ، من الضروري أيضًا تقديم منتجات الحليب المخمر - كفير الأطفال ، والجبن القريش.
• الحساء في قائمة طعام الطفل غير مقلي ، ويجب تجفيف مرق اللحم الأول بعد الغليان.
• يتكون النظام الغذائي للطفل بشكل أساسي من أطعمة مسلوقة ومخبوزة ومطهية مع كمية قليلة من السكر ومحتوى قليل من الملح.

قائمة المنتجات المطلوبة في 1 سنة

يجب ألا يقل محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي اليومي للفول السوداني عن 1300 سعرة حرارية. لا تزال قائمة طفل يبلغ من العمر 1.5 عامًا كما هي. ومع ذلك ، يجب مراعاة حركة ونشاط الطفل: فبعضها يتطلب سعرات حرارية أقل ، والبعض الآخر يحتاج إلى مكملات. ومع ذلك ، يجب أن تكون المنتجات التالية موجودة في القائمة لطفل يبلغ من العمر سنة واحدة:

• الحليب - 400 مل. (بما في ذلك الأم) ؛
• منتجات الألبان المخمرة - ما يصل إلى 200 جم ، منها 50 جم من الجبن و 150 جم من الكفير ؛
• عصيدة - 200 جم ؛
• اللحوم - 60 جم ​​؛
• سمك - 60 جم ​​؛
• خبز - 10 جم ؛
• ملفات تعريف الارتباط للأطفال - 15 جم ؛
• فواكه - 110 جم ؛
• خضروات - 200 جم ؛
• عصير فواكه - 100 جم ؛
• الكبد - 20 جم ؛
• بيضة - 20 جم

من هذه المنتجات ، يتم تجميع قائمة نموذجية للطفل. عند اختيار الخضار والفواكه ، يجب مراعاة الموسمية بشكل خاص. كما يقول الطبيب الشهير كوماروفسكي ، من الأفضل تقديم الفواكه والخضروات للأطفال حسب الموسم. لديهم المزيد من الفيتامينات وفوائد أكثر للكائن الحي المتنامي.

في القائمة اليومية لطفل يبلغ من العمر عامًا واحدًا ، لا تحتاج إلى وضع جميع المنتجات المذكورة أعلاه في نفس الوقت. يتم إعطاء السمك والكبد والبيض مرتين في الأسبوع.

حصة القائمة

تواتر تغذية الطفل 1 سنة -1.5 سنة - 6 مرات في اليوم ، يتم الحفاظ على الرضاعة الطبيعية في الصباح الباكر أو الحليب الاصطناعي ، ويمكن بالفعل تقديم الكفير قبل النوم. الوجبات الرئيسية في قائمة طفل يبلغ من العمر سنة واحدة لكل يوم هي الإفطار ، الإفطار الثاني (الغداء) ، الغداء ، الشاي بعد الظهر والعشاء. يجب ألا ننسى العشاء الثاني. الطفل الذي يتغذى جيدًا ينام بشكل أفضل في الليل. بعد ذلك ، ضع في اعتبارك القائمة الخاصة بطفل يبلغ من العمر سنة واحدة.

وجبة افطار

اعتمادًا على الوقت الذي يستيقظ فيه طفلك ، وما إذا كنت تضعه على الثدي عند الاستيقاظ ، يتم التخطيط للإفطار. تدريجيًا ، عندما يتم استبدال الرضاعة الطبيعية أو زجاجة الحليب الاصطناعي بإفطار كامل ، يمكن أن يكون ذلك عبارة عن حبوب ، أو حليب بقري مخفف ، أو ماعز. أيضًا ، لتحضير العصيدة ، يمكنك استخدام الخليط إذا كان الطفل يعاني من عدم تحمل بروتين الحليب واللاكتوز.

تشمل الحبوب: الحنطة السوداء والأرز (أقل حساسية) ودقيق الشوفان والذرة والدخن. نقوم بطهي الحبوب بنسبة 200 غرام من السائل (الحليب والماء) و 2 ملعقة كبيرة. ل. الحبوب. نحن نغلي لمدة 15 دقيقة ، والسميد أقل فائدة ، لأنه بالإضافة إلى الغلوتين المكرر ، الذي يعاني بعض الأطفال من الحساسية ، لا يوجد فائدة كبيرة فيه.

نقوم بتزيين العصيدة بقطع الفاكهة ، أو نفركها على مبشرة لمجموعة متنوعة من الأذواق.

مرتين في الأسبوع ، يمكنك إعطاء طفل يبلغ من العمر سنة واحدة عجة من بيضة واحدة (دجاجة أو 2 سمان) للزوجين ، مع إضافة الحليب. يمكنك محاولة إضافة الشبت الطازج إلى العجة للجمال وعمل البطن الجيد. وتجدر الإشارة إلى أنه من خلال إضافة الأعشاب الطازجة إلى الطعام ، فإننا نزيد من محتوى الفيتامينات في الطعام ، كما يكون لها تأثير مفيد على عملية الهضم.

بالنسبة للعصيدة ، يمكنك تقديم شاي خفيف أو كومبوت الفواكه والفواكه المجففة. يجب أيضًا تقديم الخبز في وجبة الإفطار. نحن نأخذ في الاعتبار فقط نضارة وجودة الخبز. لا ينبغي إعطاء الجاودار والأبيض المكرر. واحد وثاني يسبب الانتفاخ والغازات في الطفل. فليكن خبز الأمس ، وليس رغيفًا ، بل خبزًا أبيض عاديًا.

الإفطار الثاني (غداء)

لا يمكن إهمال الرضاعة الثانية بعد الإفطار! سيطلب طفلك النشط الطعام ، ومن الجيد جدًا إعطاء زبادي الفاكهة أو هريس الفاكهة في هذه الوجبة. إنها الفاكهة التي تحفز الجهاز الهضمي على تناول الطعام في الغداء ، وتزيد من محتوى العصارة المعدية وتزيد الشهية بكل بساطة ، الأمر الذي يعاني منه الكثير من الأطفال.

التفاح المخبوز مفيد جدا. تحتاج فقط إلى مراقبة رد الفعل التحسسي تجاه التفاح الأحمر ، ولكن من الأفضل شراء التفاح الأصفر والأخضر.

يمكنك إضافة ملفات تعريف الارتباط إلى الغداء. لكن ليس البسكويت ، لكن كعكات الدايت ، مثل ماريا. أو أي ملف تعريف ارتباط صبياني قليل الدهون.

غالبًا ما يقع الإفطار الثاني أثناء المشي. هناك طريقتان للخروج: إما أن تأخذ وعاءًا من الطعام معك ، وهو ليس مناسبًا دائمًا ، أو استخدم مهروس الفاكهة والزبادي والفاكهة المشتراة ، معبأة بطريقة خاصة في عبوات محكمة الغلق ، وهو أمر مهم بشكل خاص في أي رحلات. مع هذا الخيار ، تكون الأيدي نظيفة ويهتم الطفل بتجربة طريقة جديدة للتغذية. وإلى جانب ذلك ، من الممتع واللذيذ تناول الطعام في الشارع!

وجبة عشاء

حان وقت عودتك من مسيرتك ، وحان وقت الغداء. يمكنك إطعام طفل يبلغ من العمر سنة واحدة خلال النهار مع كل من الحساء ومجموعة من الدورتين الأولى والثانية.

وفقًا لتجربة العديد من الأمهات ، هناك توصيات لإعداد حساء أكثر سمكًا وإرضاءًا لتناول طعام الغداء. سوف تعتمد وصفة الحساء على خيالك وتحمل الطفل الجيد لجميع الخضروات الملونة. لكن إذا طهنا الحساء مع مرق اللحم ، فبطبيعة الحال ، يتم تجفيف المرق الأول ، والثاني محنك باللحم والخضروات ، مقطوعًا إلى مكعبات صغيرة ، يتم طهيها معًا حتى تنضج.

عند طهي حساء الخضار ، في نهاية الطهي ، تحتاج إلى إضافة ملعقة كبيرة من الزيت النباتي - يمكن أن يكون إما زيت زيتون أو زيت عباد الشمس عالي الجودة. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه لا يمكن طهي المرق على عظام طفل يبلغ من العمر سنة واحدة. هذا يؤدي إلى زيادة إفراز المعدة والبنكرياس.

الحبوب غير المحلاة بدون حليب وخضروات مهروسة بمثابة طبق ثان ، بالنسبة لأطباق اللحوم أو الأسماك ، لا تنسى الكبد (لحم البقر ، الدجاج). لا شك في أن قائمة الأطفال لا تحتوي على محمصات وتوابل وكثير من الملح.

في الصيف ، يُسمح بإعطاء الطفل سلطة خضار لتناول طعام الغداء. إذا كنت تخدمها ، وزينت بشكل جميل على شكل شخصية الطفل ، فإن هذه السلطات لن تعمل فقط على تحسين هضم الطفل ، ولكن أيضًا مزاجه للتغذية. تحتاج فقط إلى محاولة إدخال طبق جديد ببطء ، وإضافة خضار جديد إلى النظام الغذائي لطفل يبلغ من العمر سنة واحدة ومراقبة رد فعل الجسم تجاه منتج جديد خلال اليوم.

شاي العصر

وجبة خفيفة بعد الظهر للطفل في عام واحد تحل تدريجياً محل الرضاعة بحليب الأم أو تركيبة لمنتجات الألبان الأخرى - عصيدة الحليب أو الجبن مع الفاكهة أو كعك الجبن أو طاجن الجبن. يمكنك أيضًا أن تقدم لطفلك كومبوت ، ملفات تعريف الارتباط مع الحليب.

يتم إدخال حليب البقر الكامل في النظام الغذائي بعناية فائقة. يكون رد فعل الأطفال تجاهه فرديًا ، وإذا كان كل شيء طبيعيًا مع التسامح ، يتم تخفيف الحليب أولاً بالماء ، في شكله النقي يمكن أن يسبب مغصًا في البطن.

وجبة عشاء

عند الوصول من نزهة مسائية (بعد 5 ساعات من الغداء) يتم التخطيط لتناول العشاء. عند مراقبة نظام التغذية واليقظة لطفل يبلغ من العمر سنة واحدة ، يجب ألا يغيب عن البال أن العشاء لم يفت بعد. غالبًا ما تتزامن قائمة عينة لطفل لتناول العشاء مع دورة الغداء الثانية.

لتناول العشاء للطفل ، يمكنك طهي حساء الخضار والعصيدة (بدون حليب) مع كرات اللحم أو قطع اللحم أو السمك بالفعل. لا تنس إضافة قطرة من الزيت النباتي إلى الحساء النباتي إذا تم طهي هذا الحساء. لذلك سننقذ الطفل من الإمساك ، وستعمل أمعائه كالساعة!

العشاء الثاني

عند الرضاعة الطبيعية ، قبل الذهاب إلى الفراش ، عليك أن تقدمي لبن الأم لطفلك. مع اصطناعي ، سيكون خليطًا ، أو حتى أفضل ، خليط حليب مخمر أو كفير طفل بسيط. بالنسبة للطفل المريض ، يمكن زيادة عدد الوجبات بمقدار 1. يجب أن يكون الطعام قبل النوم خفيفًا ولكن مألوفًا.

إذا كان طفلك يوقظك كثيرًا في الليل ، ويطلب منك تناول الطعام ، فقد حان الوقت لفطمه من الرضاعة الليلية ، وتقديمه له إما الحليب أو الماء من الزجاجة ، حيث ينمو الجهاز الهضمي ويعيد البناء "بطريقة البالغين" ، والتي في المستقبل سيكون مفتاح نجاح عمله وصحة طفلك.

قائمة لكل يوم - الجدول

النظام الغذائي لطفل يبلغ من العمر عام واحد متنوع بالفعل. يوجد أدناه جدول يحتوي على قائمة تقريبية لطفل يبلغ من العمر عام واحد لمدة أسبوع ، وصفات سهلة التحضير. بمساعدة توصياتنا ، يمكنك إنشاء نسخة مناسبة من الأطباق لطفلك.

بعد تحديد موعد لطهي الطعام لطفل يبلغ من العمر سنة واحدة ، يمكنك شراء المنتجات الضرورية مقدمًا ، مما يوفر على نفسك الوقت الذي يسعدك تخصيصه لطفلك.

يوم الأسبوع / الوقت	الإفطار / 9:00	الإفطار الثاني / 11:00	الغداء / 13:00 - 14:00	بعد الظهر / 16:00	العشاء / 19:00	العشاء الثاني / 21:00
الاثنين	عصيدة حليب الشوفان	تفاحة مخبوزة	حساء الحنطة السوداء مع كرات اللحم	الكفير مع الكوكيز	الجبن المطبوخ بالفواكه	حليب الأم ، تركيبة ، كفير
يوم الثلاثاء	عصيدة حليب الأرز	هريس التفاح والموز	شوربة مهروسة من الخضار مع كرات اللحم من السمك والدجاج والبطاطا المهروسة	اللبن الرائب مع الفاكهة	يخنة الخضار ، كومبوت	حليب الأم ، تركيبة ، كفير
الأربعاء	عصيدة حليب الحنطة السوداء	الزبادي مع الكوكيز	شوربة مع نودلز منزلية ودجاج وخضروات بيوريه	حليب مع كعكة	أرز بالخضروات على البخار	حليب الأم ، تركيبة ، كفير
يوم الخميس	عجة على البخار ، شاي	حليب مع كعكة	بورش ، يخنة الخضار ، كرات اللحم على البخار	زبادي بالفواكه	عصيدة الحنطة السوداء مع كرات اللحم	حليب الأم ، تركيبة ، كفير
جمعة	عصيدة حليب الدخن	تفاحة مخبوزة	شوربة أرز ، طاجن بطاطس باللحم المفروم	طاجن جبن قريش	هريس البروكلي مع الدجاج المفروم	حليب الأم ، تركيبة ، كفير
السبت	عصيدة حليب الذرة	هريس الفواكه	حساء السمك مع فريك الأرز ، هريس الخضار	سلطة فواكه بالزبادي	مرق الخضار باللحم المفروم	حليب الأم ، تركيبة ، كفير
الأحد	عجة على البخار ، شاي	زبادي بالفواكه والبسكويت	حساء الخضار المبشور ، عصيدة الدخن مع فطيرة الكبد	هريس الفاكهة مع الجبن القريش	عصيدة الذرة وشرائح اللحم البقري على البخار	حليب الأم ، تركيبة ، كفير

• من المهم جدًا اتباع النظام الغذائي. وفقًا لهذه القاعدة البسيطة ، سيكون الطفل سعيدًا بتناول طعامك ، حيث سيحتاجه الجسم نفسه في وقت معين.
• بالنسبة لطفل يبلغ من العمر عام واحد ، فإن طقوس الأكل مهمة جدًا. دع أدوات المائدة والمناديل والخبز توضع بشكل جميل على الطاولة. اسمح لطفلك بمساعدتك في ترتيب هذه العناصر. اجلس لتناول الطعام معه إذا كان بإمكانه بالفعل أن يأكل شيئًا على الأقل بنفسه.
• ضع الألعاب بجانب طفلك ، وسوف يشارك أيضًا في الوجبة.
• لا تقطع الطعام الذي لا تحبه ، فقط امزجه مع وجبات أخرى حتى لا تحرمه من العناصر الغذائية التي يحتاجها.
• يمكن لطفلك البالغ من العمر عام واحد أن يظهر لك أنه ليس جائعًا برفضه تناول الطعام. لا داعي للذعر ، يمكنك إما تغيير نظام التغذية عندما يكون الطفل جائعًا حقًا. أو تقليل كمية الحصة للطفل. أو قم بإزالة إحدى الرضعات.
• يجدر النظر في أنه عند إطعامك ، على سبيل المثال ، العشاء ، فأنت بحاجة إلى تقديم الأطباق بالتناوب ، بحيث يرى الصغير الثاني في نهاية الطبق الأول ، ولكن ليس قبل ذلك ، وإلا لا يمكن تجنب التماثيل النصفية.
• تناول وجبة خفيفة من الخبز والبسكويت - لا تبشر بالخير. فقدان الشهية والنظام الغذائي هو صداع حقيقي للآباء. لذلك ، لا تدع أي شخص قريب منك لإطعام طفلك بين الوجبات.

الأهم من ذلك ، الحفاظ على نظام الشرب الخاص بك في المتناول. تم التأكيد على أهمية هذه النقطة من قبل الدكتور كوماروفسكي في مقابلاته. قد لا يقول الأطفال أنهم عطشان ، ببساطة ينسون ، ويلعبون كثيرًا ، ثم يشربون قبل الوجبات ، ويتخطون الغداء. قدم الماء باستمرار بين الوجبات. لكن حتى أثناء الوجبات ، يمكنك إعطاء الطفل القليل من الماء أو كومبوت ليشرب.

أصبح الطفل الذي ينمو خلال عام واحدًا بالفعل مشاركًا كامل الأهلية في وجبة الوالدين ، ويجب ألا تخيف تغذية الطفل بعد عام واحد الأمهات من خلال قوائم ووصفات ومنتجات مختلفة. بعد كل شيء ، هذه المرة عابرة للغاية ، ومساعدتنا للطفل الذي يستعد لمرحلة البلوغ لا تقدر بثمن.

اعتني بأطفالك! أطعمهم طعامًا لذيذًا وصحيًا ومتنوعًا. وسرعان ما ستتذكر بقلق خاص هذه الفترة الانتقالية لنمو طفلك!

يبدو للوالدين (والأكثر من ذلك للجيل الأكبر سناً ، أي الجدات) أن الطفل يأكل بشكل سيء باستمرار ، ويحب الأطعمة الخاطئة ، وما إلى ذلك. ونتيجة لذلك ، تنشأ حروب المطبخ بانتظام. يصر الآباء على أن الأطفال يرفضون تناول أطعمة وأطباق معينة. بالإضافة إلى ذلك ، كثيرًا ما يحاول الناس إطعام أطفالهم بعد سنهم بقليل. قال AiF.ru إنه في أي سن ، ما هي الأطعمة التي يجب أن تُعطى للطفل وما إذا كان الأمر يستحق إجباره طبيبة الأطفال تاتيانا بوتسكايا.

طفل حتى ستة أشهر

إن أفضل غذاء للطفل في الأشهر الستة الأولى من عمره هو حليب الأم. فهي تزود الطفل بكل ما يلزم حتى الماء ، فلا داعي لتكملة الطفل. ومع ذلك ، إذا لم يكن لدى الأم لبن لسبب ما ، فلا يهم. يوجد الآن في سوق أغذية الأطفال عدد كبير من الخلطات. هناك منتجات ألبان (من حليب البقر أو الماعز) وخالية من منتجات الألبان (فول الصويا ، اللوز) ، تتكيف إلى حد كبير مع حليب الأم أو جزئيًا ، أساسي ، وقائي وعلاجي ، وكذلك طازجة وحامضة وجافة وسائلة.

إذا كانت هناك حاجة لخليط ، فأنت بحاجة إلى استشارة طبيب أطفال. سوف ينصح بأفضل منتج ، مع مراعاة العمر والخصائص الفردية للفتات.

من المهم أن تتذكر:

• لا يمكن أن يكون حليب البقر والماعز بديلاً عن حليب الأم أو تركيبة مكيّفة. يمكن أن يؤدي ارتفاع نسبة الدهون والبروتين الزائد (يحتوي حليب البقر على أكثر من 20 بروتينًا) إلى مشاكل في الجهاز الهضمي واضطرابات التمثيل الغذائي والسمنة وفقر الدم والسكري ونقص الفيتامينات.
• لا تتسرع في تعريف طفلك بأطعمة جديدة. يعتبر الخبراء أن إدخال الأطعمة التكميلية في عمر 4 أو حتى 3 أشهر (كما فعلت أمهاتنا وجداتنا) سابق لأوانه. الجهاز الهضمي للطفل ليس جاهزًا بعد! تعتقد منظمة الصحة العالمية أنه من الضروري البدء في إطعام الطفل عندما يبلغ من العمر ستة أشهر.

6 أشهر إلى 1 سنة

عندما يكبر الطفل ، يحتاج إلى أطعمة تكميلية. إذا كان الطفل يعاني من نقص الوزن ، فمن المستحسن البدء في توسيع نظامه الغذائي باستخدام الحبوب الخالية من الغلوتين (الأرز والحنطة السوداء والذرة). إذا كان الطفل يعاني من مشاكل في البراز ، فمن الأفضل إعطاء الأفضلية للخضروات (كوسة ، بروكلي ، قرنبيط). يجب تقديم الأطعمة التكميلية بعناية فائقة: في حالة حدوث رد فعل تحسسي ، يجب استبعاد منتج جديد من القائمة.

• يوصى بإدخال الخضار والحبوب الخالية من الغلوتين في عمر 6 أشهر ؛
• اللحوم - من 7 إلى 9 أشهر ؛
• الكفير والجبن والصفار - في 8 أشهر ؛
• العصائر والحبوب التي تحتوي على الغلوتين (دقيق الشوفان والقمح والسميد) - في 9 أشهر ؛
• الأسماك - من 11 إلى 12 شهرًا ؛
• الحليب - في عمر 12 شهرًا وما بعده (بعد 3 سنوات).

طفل من 1 إلى 2 سنة

في هذا العمر ، يجب أن يشتمل نظام الطفل الغذائي على الحبوب والبقوليات واللحوم والأسماك ومنتجات الألبان والبيض والزبدة والزيوت النباتية والخبز وكذلك الفواكه والخضروات. من غير المرغوب فيه في قائمة الأطفال الذين تقل أعمارهم عن عامين الكعك والبسكويت ومعجنات الشو والفطائر وغيرها من المنتجات التي تحتوي على المارجرين ومسحوق الخبز. كل منهم يفرط بشكل خطير في الجهاز الهضمي.

طفل 2 - 3 سنوات

حتى يبلغ الطفل من العمر 3 سنوات ، يوصى باستبعاده من قائمته:

• النقانق والنقانق (تحتوي على الكثير من الإضافات والملح والدهون وأقل من نصف اللحم نفسه) ؛
• الخثارة المزججة (تحتوي على كمية زائدة من الدهون والسكر) ؛
• المأكولات البحرية (الجمبري وسرطان البحر والحبار محفوفة بالحساسية) ؛
• الشوكولاتة والكاكاو (يمكن أن تفرط في تحميل الجهاز الهضمي للطفل ، وتثير الحساسية ، وتؤدي إلى فرط إثارة الجهاز العصبي للطفل) ؛
• مرق اللحم الغني والجيلاتين والبهارات الحارة.

اتبعي تكوين عادات الأكل الصحيحة لدى الطفل:

• اتبع النظام (لزيادة الشهية ، تحتاج إلى استراحة لمدة 4 ساعات بين الوجبات) ؛
• لا ترتب وجبات خفيفة للطفل.
• لا تفرط في إطعام الطفل (فالإفراط في الأكل في الغالبية العظمى من الحالات يسبب السمنة وتطور الأمراض المصاحبة) ؛
• لا تطعم طفلك أمام التلفزيون. أثناء مشاهدة الرسوم المتحركة ، يأكل الأطفال جيدًا ، لكن تتغير آلية إنتاج العصارة المعدية. عادة ، يجب أن تبرز قبل الأكل ، وليس بعد أن دخلت المعدة بالفعل.

طفل فوق 3 سنوات

المحظورات في هذا العصر أصبحت أقل فأقل ، لكن ينبغي أن تكون كذلك.

• حبوب الإفطار للأطفال تحتوي على الكثير من السكر! لديهم الكثير من السعرات الحرارية ، لكنهم لا يختلفون في الشبع. ينصح الخبراء برفض أو على الأقل تأجيل وجبات الإفطار الجافة لمدة 5-6 سنوات على الأقل.
• يُسمح بالفطر فقط بعد 7 سنوات. من الصعب جدا هضمها. يمكن قول الشيء نفسه عن الدهون.
• أما المايونيز ، والكاتشب ، والمخللات ، واللحوم المدخنة ، والمشروبات الغازية ، فيُعتقد أنه يمكن إعطاؤهم بعد 7 سنوات. لكن دعاة الغذاء الصحي لا ينصحون بإطعامهم للأطفال. هذه المنتجات تهيج الغشاء المخاطي للمعدة ويمكن أن تسبب التهاب المعدة ومجموعة من المشاكل الأخرى.

لا يجب حتى إطعام طفلك. بعد كل شيء ، يمكن أن يؤثر هذا سلبًا على كل من الجانب الجسدي والمعنوي للطفل. قد يصاب الطفل بنفور من الطعام ، وفي كثير من الحالات ، تؤدي التغذية القسرية إلى زيادة الوزن. من الأفضل التفكير في القائمة مع مراعاة تفضيلات ذوق الطفل ومحاولة جعل أطباق الأطفال أكثر إشراقًا وأكثر ألوانًا وإثارة للاهتمام بحيث يكون لدى الطفل رغبة في تجربتها بمفرده.

في عمر 1 و 3 أشهر (15 شهرًا) ، يطور الطفل تفضيلاته الغذائية. خلال هذه الفترة ، من المهم أن يعتاد الطفل على أطباق صحية ومتنوعة في نظامه الغذائي. يحتفظ النظام الغذائي وجودة الطعام والطهي والانتقال السلس من الطعام المهروس إلى الطعام الصلب بأهميتها.

لنبدأ بما يجب أن يظهر على طاولة الأطفال يوميًا.

الحليب ومشتقاته

مصدر للبروتينات الحيوانية والفيتامينات و.

الحجم الإجمالي لحليب الثدي أو الخليط المناسب ، الكفير ، الزبادي ومنتجات الألبان الأخرى: 500 مل في اليوم.

• الرضاعة الطبيعية لا تلغى. يمكن لأم أن تطعم الطفل 1-2 مرات في اليوم ، في الصباح الباكر والليل. مع تغير احتياجات جسم الطفل ، تتغير كمية ونوعية حليب الثدي. لذلك ، فإن الإفراط في تناول الطفل لا يهدد.
• مزيج متكيفتأخذ رضعة واحدة فقط ، والتي يمكن استبدالها بـ 200 مل من الكفير أو خليط الحليب المخمر في وقت النوم.
• يتم تقديم الجبن القريش (السعر اليومي لا يتجاوز 50 جم) في شكله النقي أو يستخدم لصنع كعكات الجبن على البخار والحلويات والسوفليه.
• أو اللبن الزبادي يصل إلى 200 مل في اليوم. اختر المنتجات التي تحتوي على بكتيريا حمض اللاكتيك الحية وملصق "لأغذية الأطفال".

كاشي

مصادر الكربوهيدرات البطيئة وفيتامينات ب والمعادن.

يظهر الممثلون المحتويون على الغلوتين في النظام الغذائي: القمح ، دقيق الشوفان ، عصيدة الدخن في الحليب أو الماء (≈200 جم).

للأطفال الذين يعانون من ضعف في زيادة الوزن ، 1-2 مرات في الأسبوع ، يمكنك طهي عصيدة السميد ، ولكن دون تعصب: فهي تحتوي على توصيلاتالتي تعيق امتصاص الكالسيوم وفيتامين د.

لحمة

منتجات اللحوم غنية بالبروتينات والأحماض الأمينية وفيتامينات ب والحديد.

يتم تقديم لحم الخنزير قليل الدسم ولحم الدجاج محلي الصنع ولحوم الأرانب ولحم البقر ولحم العجل في القائمة 4-5 مرات في الأسبوع ، 80 جرام لكل وجبة على شكل شرحات ، كرات اللحم ، كرات اللحم ، سوفليه.

خضروات

موردي البروتينات النباتية والفيتامينات والألياف والمعادن.

تستخدم في طهي السلطات الطازجة وتذوقها وإضافتها إلى الشوربات.

الكمية الاجمالية يوميا: 200 جرام.

خيار جيد هو ملعقة من المربى محلية الصنع للجبن أو كعك الجبن أو العصيدة.

يرجى الملاحظة! جائز: 35 جرام في اليوم مع مراعاة محتواها في المنتجات الأخرى (حليب ، حبوب ، فواكه ، خضروات ، إلخ).

ملح

يمكن أن يضر: يثير احتباس السوائل ويزيد من الحمل على الكلى.

عن عدم الرغبة

لا تختلف الشهية في الطفولة في الثبات وتنقص لأسباب مختلفة:

• الجمود.
• وجبات خفيفة عالية السعرات الحرارية
• توعك؛
• ما يتم تقديمه هو عدم الرغبة.

إن رفض الأكل ليس سبباً لإجبار الطفل على إطعامه.

طبيب الأطفال كوماروفسكيينصح:

• اترك للطفل الحق في الاختيار ؛
• استبدل مؤقتًا غير المحبوب بما يعادله من السعرات الحرارية ، ولكن من المنتجات الأخرى (على سبيل المثال ، عصيدة المعكرونة أو البطاطس المهروسة) ؛
• لا تكرر خلال النهار ، وإذا أمكن ، أسبوع ؛
• مراقبة الطقوس: غسل اليدين ، وترتيب الأطباق ، وربط منديل ؛
• تقديم أطباق لذيذة ومقدمة بشكل جميل.

الأكل بشراهة

مشكلة أخرى في أغذية الأطفال بعد عام ، وإن كانت أقل شيوعًا.

عادة ما يرتبط الإفراط في الأكل بمحاولة الآباء جعل أطفالهم يأكلون أكثر.

• زيادة الوزن.
• انخفاض النشاط البدني
• خلل في الجهاز الهضمي.
• انتهاك البكتيريا المعوية.
• انخفاض في المناعة.

وجبات خفيفة

يعتبر الخبراء أن تناول الوجبات الخفيفة العشوائية هو سبب رفض الوجبة الرئيسية.

ولكن بالنسبة للطفل النشط بدنيًا ، يصعب أحيانًا تحمل استراحة لمدة 4 ساعات - وجبة خفيفة ضرورية لتعويض تكاليف الطاقة.

ماذا أفعل:

1. للقضاء على الشعور بالجوع ، أعطي بضع قطع من الفاكهة أو الخضار أو شريحة جبن أو 1-2 بسكويت للأطفال مع الكفير.
2. عزز التململ قبل الوجبة الرئيسية بـ 1.5 ساعة.
3. إذا أراد الطفل أن يأكل قبل الموعد المحدد بـ 30-40 دقيقة ، اذهب لمقابلته.

من المهم أن تتعلم كيف تفهم ما إذا كان الطفل يريد حقًا أن يأكل ، أو إذا كان عطشانًا. يمكن أن يكون الماء المقترح غير المحلى حلاً سريعًا للمشكلة.

حليب الثدي

حليب الأم بعد عام:

• يوفر 95٪ فيتامين سي ؛
• يساعد في هضم الطعام.
• يوفر حماية مناعية ضد الالتهابات.

مبادئ الطبخ

بحلول سن 1 و 3 أشهر ، يمكن للجهاز الهضمي للطفل التعامل بسهولة مع العديد من المنتجات ، بشرط أن يتم تحضيرها ومعالجتها بشكل صحيح.

أولوية التبخير في غلاية مزدوجة أو طباخ بطيء. الخيار المقبول هو الغليان ، والخيار المقبول هو الغليان.

تُفرك الخضار للسلطات الطازجة وتُقطع إلى قطع صغيرة قبل المعالجة الحرارية. في اليخنات والأطباق الأولى ، يمكن عجنها قليلاً بالشوكة.

يتم تمرير اللحم من خلال مفرمة اللحم لصنع كرات اللحم على البخار وكرات اللحم وكرات اللحم والسوفليه. يغلي للبقس ، متبوعًا بالطحن في الخلاط ، ويقطع إلى قطع صغيرة للطبخ.

بالنسبة لشرائح السمك ، فإن الطهي ، والخبز ، والخبز بالرقائق مناسب. كما يصنع منه اللحم المفروم لكرات اللحم.

يُطهى البيض فقط مسلوقًا جيدًا ، على شكل خالي من الدهن مع إضافة الحليب ، ويستخدم للأسماك واللحوم المفرومة ، وكعكات الجبن ، والطواجن ، تليها المعالجة الحرارية.

يفضل أن يكون لديك عصيدة ذات قوام متجانس ومسلوقة جيداً. قابلة للشراء: مناسبة للعمر قابل للذوبانالإنتاج الصناعي أو الطبخ السريعفي رقائق.

زبدة وزيت نباتييضاف إلى الطعام في نهاية الطهي ، دون التعرض لدرجات حرارة عالية.

يتم تقشير الفاكهة الطازجة أو تقطيعها إلى قطع صغيرة أو تقديمها للطفل في مقضم كخيار أكثر أمانًا.

لتحضير عصيدة الحليب ، يمكنك استخدام الخلائط المعدلة. يظل حليب البقر كامل الدسم محظورًا لمدة تصل إلى 3 سنوات بسبب ارتفاع مخاطر الإصابة بحساسية بروتين الحليب.

• اختر المنتجات الطازجة والعضوية فقط ؛
• طهي الطعام مباشرة قبل التقديم ؛
• لا تجعل التململ ساخنًا جدًا أو باردًا.

نحن نؤلف القائمة

وجبة افطار
عصيدة أو أطباق الخضار	200 جرام
طبق الجبن أو السمك أو اللحم أو البيض	50 غ
شاي	100 مل
وجبة عشاء
سلطة خضروات طازجة	30 جرام
أولا	50 غ
الثاني (لحم او سمك)	70 جرام
مقبلات (خضروات أو حبوب)	70 جرام
كومبوت أو عصير	100 مل
شاي العصر
الكفير أو الزبادي	150 مل
ملفات تعريف الارتباط أو البسكويت أو البسكويت	15 جرام
	100 جرام
وجبة عشاء
طبق لحم مع الخضار أو الخضار أو الحبوب أو الجبن القريش	180 جرام
الكفير أو الزبادي	100 مل
فواكه طازجة أو معجون فواكه	50 غ
قبل وقت النوم
حليب الأم أو تركيبة ملائمة	200 مل

أمثلة