كيفية اختيار قميص جيد. رقم هاتف مكتب التحرير. الانكماش الحراري الأولي للمادة

أبسط:
لعلبة واحدة: 2 بيضة ، بصل ، شبت وبصل أخضر - يقطع كل شيء ويخلط مع المايونيز ، بسيط ولذيذ
يمكنك صنع نوع أوليفييه (بدلاً من اللحم - الحبار من العلبة) ، من الأفضل تناول خيار مخلل + طازج ، بدون جزر ، كما أنه لذيذ جدًا
يمكنك أيضًا استخدام الوصفات باستخدام أصابع السلطعون ، بدلاً من العصي يمكنك استخدام الحبار المعلب

سلطة بزجاج جميل وجميل:
ضع كوبًا طويلًا جميلًا -
حبار
خيار (طازج)
مايونيز
بيضة
يمكنك الحصول على القليل من الجزر (مسلوق)
حبوب ذرة
تُزين بقليل من المايونيز. شرائح الليمون والبقدونس

خيارات من HOUSEWESSES:

سلطة حبار -1
خيار 2 قطعة. و
الحبار 500 غرام
بيض 4 قطع. و
الكزبرة 1 حفنة ،
أناناس 1 علبة،
نصف حبة ليمون.
نقطع الخيار الطازج والحبار المسلوق إلى شرائح ، ونضيف الكزبرة والبيض المسلوق وقطع الأناناس المعلبة. اخلطي كل شيء ، أضيفي نكهة مبشورة نصف ليمونة ، وملعقة من عصير الليمون والمايونيز

سلطة حبار -2
نأخذ جثة الحبار بدون مخالب ، ونسكبها بالماء المغلي ، وننظفها من الفيلم ، ثم نطبخها لمدة 3-4 دقائق. يُقطّع الحبار المسلوق إلى شرائح بطول 3 سم وعرض نصف سنتيمتر ، يُسكب في قدر. نصنع غمازة صغيرة في منتصف هذه الكتلة. نقطع البصل ناعماً ، نسكبها في هذه الغمازة ، ونهرس بضع فصوص من الثوم ، ونسكب البصل ، ونضيف نصف ملعقة صغيرة من الخل 70٪ (فوق الثوم). سخني الزيت النباتي في مقلاة (حوالي نصف كوب ، استرشد بكمية الحبار بنفسك). يجب أن يكون الزيت ساخنًا حتى يخرج القليل من الدخان ، صب هذا الزيت الساخن على كل شيء في المنتصف (بصل ، ثوم ، خل) ، كما لو كان مطفئًا. يضاف الملح والفلفل. تخلط جيدا ، بعد 30 دقيقة تقلب مرة أخرى وتوضع في الثلاجة طوال الليل ، في الصباح يمكنك أن تأكل


سلطة حبار -3
يتم أخذ المنتجات التالية بنسب متساوية:
- الحبار (مسلوق بشكل طبيعي) ؛
- خيار طازج
- تفاح؛
- بيض مسلوق (يمكنك أن تأخذ كمية أقل) ؛
- يفرم القليل من البصل الأخضر.
كل شيء مقطوع إلى شرائح.
تضاف البهارات والمايونيز حسب الرغبة.

سلطة الحبار -4
3-4 حبار ، 3-4 حبات ، 1-2 جزر ، 2 بنجر ، 1 مخلل خيار ، 2 بصل ، 3-4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، فلفل أسود مطحون ، شبت.
كم عدد الحصص: 2.
يغلي الحبار ، بارد ، مقطعة إلى شرائح عبر الألياف. تُسلق البطاطس والجزر والبنجر وتُبرد وتُقطع إلى مكعبات وتُفرم الخيار جيدًا وتُقطع البصل وتُمزج كل شيء. يتبل بالملح والفلفل والزيت النباتي ويرش بالشبت.

سلطة سبيط وتفاح
- حبار - 1 كجم
- بصل - 2 قطعة.
- تفاح أخضر (كبير) - قطعة واحدة.
- زيت عباد الشمس والمايونيز - حسب الرغبة
- ملح.
قشر الحبار واتركه يغلي في ماء مملح مغلي. يقطع البصل ناعماً ويقلى بزيت دوار الشمس ، ويترك ليبرد ثم ينقل إلى وعاء سلطة بدون زيت. نقطع الحبار إلى شرائح طويلة وضيقة ونضعها في وعاء السلطة. قشر التفاح وابشره على مبشرة خشنة. ملح وتبلي السلطة بالمايونيز.

سلطة سبيط بالخضروات
فيليه الحبار - 300 جم
- بطاطس مسلوقة - 3 قطع.
- جزر مسلوق - 3 قطع.
- خيار معلب - 3 قطع.
- مايونيز - 100-150 جم
- بازلاء خضراء معلبة - 200-250 جم
- ملح ، سكر ، فلفل - حسب الرغبة
يُسكب الحبار المقشر بالماء الساخن ، ويُترك لمدة 3 دقائق ، ويُقشر الجلد ؛ يُطهى في ماء مملح لمدة 4 دقائق. نقطع الفيليه المبرد والبطاطس والجزر والخيار المقشر إلى شرائح. يُضاف الملح والسكر والفلفل إلى المايونيز ، ويُسكب المزيج فوق المنتجات المطبوخة ويخلط بلطف. تزين بالخس والخيار وقطع الحبار. لا يمكن هضم الحبار
لأنه يصبح صعب الطعم.

المزيد من الخيارات:

الخيار 1
250 جرام حبار معلب ، 3 بيضات ، 300 جرام تفاح (حامض أو حلو حامض) ، 50 جرام جبن ، 100 جرام بصل ، مايونيز
نقطع البصل إلى نصف حلقات. يُسكب الماء المغلي فوقه ويترك لمدة 10 دقائق. ثم صفي الماء واشطف البصل بالماء البارد (يتم ذلك حتى لا يتذوق البصل المر). ابشر البيض على مبشرة متوسطة الحجم. نقطع الحبار إلى مكعبات. ابشر الجبن على مبشرة متوسطة الحجم. قشر وابشر التفاح. اخلطي البيض والبصل والحبار والتفاح والجبن. تتبل بالمايونيز.

الخيار 2
أرز + أفوكادو + سبيط + مايونيز + خضار

الخيار 3
حبار + ملفوف صيني (أو ملفوف أبيض عادي) + بصل أخضر. رشي مع تتبيلة الحبار أو المايونيز.

الخيار 4
تقلى بيضة مخفوقة مكونة من 2-3 بيضات مع البصل المفروم. عندما يبرد قليلاً ، يُقطّع إلى قطع أصغر ويُضاف الحبار ويتبل بالمايونيز. أضف الخضر.

والمزيد من الخيارات:
سلطة رويال-
تحتاج 6 بيضات (مسلوقة ، لكن بروتينات فقط) ، 4 بطاطس (مسلوقة ، مبردة) ، 150 جرام جبن ، 1-2 علب حبار ، مايونيز ، علبة واحدة من الكافيار الأحمر (إذا رغبت في ذلك ، فعلت بدونها ، لكن المذاق أسوأ من هذا لم!) .. والسلطة لذيذة جدا جدا !! نقطع جميع المكونات وتتبل بالمايونيز. سلطة ممتازة)) لذيذة جدًا ، أعتقد أنك ستحبه أيضًا!)))

سلطة سبيط مع بصل سوتيه و بيض

تقشر البطاطس المسلوقة "بالزي الرسمي" ، مقطعة إلى مكعبات. يقطع البصل ويقلى في الزيت النباتي. يُسلق البيض ويُقشر ويُقطع. يقشر الحبار المعلب من الفيلم ، ويقطع إلى شرائح. اخلطي الأطعمة المحضرة وأضيفي الملح والفلفل واسكبي عليها بالزيت النباتي. تزيين السلطة المحضرة بالأعشاب وقطع البيض.
حبار.

وصفة للسلطة من الحبار المعلب "سيتي هانز"

الحبار المعلب - 300 جرام
بيض مسلوق - 3 قطع
الكافيار الأحمر - 50 جرام
بطاطس مسلوقة - 200 جرام
ذرة معلبة - 200 جرام
مايونيز

وصفة سلطة الحبار المعلب "سبرينج مود"

الحبار المعلب - 250 جرام
فلفل أحمر - 100 جرام
فلفل أصفر - 100 جرام
البازلاء الخضراء - 100 جرام
ملفوف صيني - 100 جرام

هل تتجنب أطباق الحبار لمجرد صعوبة طهيها؟ اليوم ، يمكنك العثور على برطمانات من الحبار المعلب على أرفف المتاجر ، وصدقوني ، سيكون من السهل جدًا صنع سلطة لذيذة وصحية منها. موقع ويب DietaClub لإنقاص الوزنيسعدني أن أقدم لكم البعض وصفات سلطة الحبار المعلب، وهي مناسبة لعشاء عطلة نهاية الأسبوع وحفل احتفالي. جربها!

سلطة الحبار المعلب القلبية

لتحضير هذا ، ستحتاج إلى المنتجات الأكثر شيوعًا. وستكون النتيجة طبقًا يسعدك أنت وأحبائك بطعم فريد وغني.

مكونات:

• 400 غرام من البازلاء الخضراء
• 100 غرام من المخللات
• 100 غرام من القشدة الحامضة
• زيتون منزوع النوى للزينة ؛
• الملح والفلفل والأعشاب.

يجب تقطيع جميع المكونات على النحو التالي:

1. الحبار - في حلقات أو شرائح رقيقة.
2. البطاطا - في شرائح أو مكعبات.
3. خيار - قش.
4. يمكن تقطيع الخضر ناعما.

الآن نضع جميع المنتجات في وعاء ونضيف إليها البازلاء المعلبة والملح والقشدة الحامضة. امزج وزين بدوائر الزيتون.

سلطة سبيط و بيض

الميزة الرئيسية لهذا سلطة الحبار المعلب- طعم رقيق وخفيف.

مكونات:

• 200 غرام من الحبار المعلب
• 1 بصلة
• 3 بطاطس
• 2 بيض
• زيت نباتي؛
• الملح والفلفل والأعشاب.

اسلقي البطاطس وقشريها وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. يقطع البصل ويقلى بالزيت النباتي. يُسلق البيض ويُقشر ويُطحن. بعد ذلك ، يقشر الحبار المعلب من الفيلم ويقطع إلى شرائح. نضع جميع المنتجات في وعاء واحد ونضيف الملح والفلفل والزيت النباتي ونخلط. نقوم بتزيين الجزء الناتج بقطع من البيض المسلوق والأعشاب.

سلطة حبار "يوبيليني"

تتوافق الحبار جيدًا مع مجموعة متنوعة من الأطعمة ، نظرًا لأنها لا تتمتع بطعم واضح جدًا. فقط تخيل كيف ستظهر سلطة غير عادية من هذه المأكولات البحرية واللحوم والتفاح!

مكونات:

• 250 غرام من الحبار المعلب
• 250 غرام من لحم الدجاج
• 300 جرام من التفاح (إذا لم يكن لديك تفاح ، توصي مجلة النظام الغذائي DietaClub باستبدالها بالخيار المخلل أو الطازج) ؛
• المايونيز أو القشدة الحامضة للتتبيل.
• 1 بيضة مسلوقة
• 1 فلفل أحمر معلب أو طماطم.
• الملح والفلفل والأعشاب.

نقطع الحبار واللحوم والتفاح (أو الخيار) إلى مكعبات ونخلطها مع المايونيز والملح والفلفل. تزيين السلطة الناتجة بالحبار المعلب بالأعشاب وشرائح الطماطم أو الفلفل والبيض المسلوق المبشور.

بالمناسبة ، إذا كنت تستخدمه للطبخ الحبار المعلب، يمكن إضافته إلى السلطة مع السائل الذي كان فيه.

سلطة الحبار والفطر المعلب

يعتبر الفطر منتجًا لذيذًا ورخيصًا يمكن أن يشكل ، عند دمجه مع الحبار ، أساسًا لسلطة رائعة.

مكونات:

• 250 غرام من الفطر الطازج
• 250 غرام من الحبار المعلب
• 6 بطاطس
• 1 جذر كرفس
• مايونيز.

اسلقي الفطر (أسهل طريقة هي أخذ الفطر) وقطعيه إلى شرائح. اطبخ البطاطس والكرفس بشكل منفصل. بعد الطهي ، قطّعيها إلى مكعبات. نقوم بخلط جميع المنتجات المذكورة أعلاه مع الحبار المعلب المفروم (يمكن تقطيعه إلى شرائح) ، وتبلي السلطة بالمايونيز. مستعد!

سلطة الكرنب الطازج والحبار المعلب

العديد من السلطات التي نفضل تحضيرها للمائدة الاحتفالية غنية بالسعرات الحرارية والدهون. لكن هذا الملفوف الطازج سيكون مختلفًا تمامًا - خفيف ومرضٍ ومغذي ولذيذ جدًا!

مكونات:

• 100 غرام من الملفوف الأبيض
• زيت نباتي؛
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 2 أغصان من الكرفس.
• ملح فلفل.

تحتاج أولاً إلى تقطيع الملفوف جيدًا وطحنه بالملح. بعد ذلك ، نقطع الحبار إلى شرائح ونخلطها مع الملفوف. أضف السكر وعصير الليمون والزيت النباتي واخلطهم مرة أخرى. تزين بأغصان الكرفس.

سلطة سبيط مع البصل والبيض

هذه السلطة غير العادية ستسعدك بالتأكيد بثراء مذاقها.

مكونات:

• 1 علبة حبار معلب
• 4 بيضات؛
• 2 بصل
• زيت نباتي؛
• بصل أخضر.

بيض مسلوق و الحبار المعلبجنبا إلى جنب مع العصير نمر عبر مفرمة اللحم. يقطع البصل ويقلى حتى ينضج بالزيت النباتي. يخلط كل المكونات. تزيين سلطة الحبار المعلبة الناتجة مع البصل الأخضر المفروم ناعما. لا حاجة لملئه - البصل امتص الزيت أثناء القلي ، وبالتالي لن يصبح الطبق بلا طعم ، بل العكس!

سلطة سبيط بالجبن والتفاح

يتم تحضير هذا المنتج في غضون دقائق ، لأنه يمكنك العثور على جميع المنتجات الضرورية في ثلاجتك!

مكونات:

• 300 غرام من الحبار
• 3 بيضات؛
• 50 غرام من الجبن
• 1 بصلة
• مايونيز.

نقطع الحبار إلى شرائح. نقطع البصل إلى حلقات ونملأها بالماء المغلي لمدة 10 دقائق. ثم نشطفه بالماء البارد - بعد هذه التلاعبات ، لن يتذوق البصل المر. ابشر التفاح والجبن والبيض على مبشرة متوسطة الحجم. نقوم بخلط جميع المكونات - سلطة الحبار المعلبة جاهزة!

آمل أن تساعدك هذه الوصفات في تنويع نظامك الغذائي وإعداد بعض السلطات اللذيذة حقًا!

تاتيانا بيلاشوفا

للحصول على جرة من الحبار المعلب (في عصيرها أو في الزيت) سوف تحتاج إلى:

• 1 طماطم كبيرة غنية بالعصارة واللحوم ؛
• 1 خيار متوسط ​​الحجم
• حفنة من الخس
• 1-1.5 ملعقة كبيرة. ل. الزيت النباتي (زيت بذور الكتان مفيد جدًا) ؛
• قليل من الملح والفلفل (إذا كنت لا تحب التوابل ، يمكنك تخطي الفلفل) ؛
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

عملية الطهي:

بالمناسبة ، بدلاً من المأكولات البحرية المعلبة ، من الممكن تمامًا استخدام الأطعمة الطازجة. تحتاج فقط إلى تقشير الحبار بشكل صحيح وغليه بالبهارات العطرية. علاوة على ذلك ، بغض النظر عن طريقة تحضير البطلينوس ، قم بتقطيعه إلى شرائح صغيرة. طماطم (بالمناسبة ، يمكنك أيضًا استخدام طماطم كرزية) مقطعة إلى مكعبات. نقطع الخيار من المنتصف بالطول ، ثم نقطع كل نصف بشكل جيد. سوف تحصل على أنصاف دوائر لطيفة. اغسل أوراق الخس جيدًا. دع الماء يستنزف ويقطع إلى قطع كبيرة بيديك. اعصري الكمية المطلوبة من عصير الليمون واخلطيها بالزيت النباتي. يضاف الفلفل والملح. قلب الصلصة. تخلط جميع المكونات. اسكب الصلصة فوقها.

سلطة حبار روبيان مسلوق على الطريقة التايلاندية

خضروات طازجة طرية ، روبيان طري حلو ، حبار لذيذ ... أخبرني ، أليس هذا مزيجًا مثاليًا لوجبة غداء أو عشاء خالٍ من الدهون؟ الصلصة الحارة اللامعة بدون المايونيز سيئ السمعة أو الكريمة الحامضة الدهنية تجعل هذا الطبق مثاليًا تقريبًا. سلطة شرقية معطرة ولذيذة ستجعل خصرك أنحف ، ومزاجك سيكون أفضل حتى لو لم تصوم. اكتب الوصفة.

تكوين المكونات كما يلي:

• نصف بصلة (عادي أصفر أو أبيض أو أرجواني) البصل ؛
• 300 غرام حبار (طازج أو معلب) ؛
• 5-6 طماطم كرزية ؛
• 4 أشياء. ساق الكرفس؛
• عدة ريش من البصل الأخضر.
• 150 غرام روبيان (مسلوق) ؛
• 40 غ نودلز أرز (جاف) ؛
• 1 حبة صغيرة من الفلفل الحار (إذا كنت لا تحب التوابل ، خذ نصفها) ؛
• ربع عصير الليمون
• 6 ملاعق كبيرة. ل. صلصة الصويا؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. عسل.

طريقة تحضير السلطة:

تُسكب صلصة الصويا في قدر ويُضاف العسل. يوضع على نار خفيفة. غليه قليلا. ثم يرفع عن النار ويبرد. أضف عصير الليمون. يقشر الجمبري من القشرة والمريء (وهو موجود على "الظهر"). مقطعة إلى شرائح صغيرة. صفي المحار (إذا كانت المأكولات البحرية معلبة). أو تقطع وتغلي في ماء مغلي مع بهارات لمدة 2-3 دقائق. مقطعة إلى شرائح. يقشر الكرفس من الأوردة الصلبة. البصل - من القشر. نقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة. قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين. الكرفس - قطع ليست كبيرة جدا. ريش البصل الأخضر - في الحلقات. نقطع الفلفل الحار من المنتصف بالطول ، ونزع البذور (اعمل بالفلفل الحار بعناية شديدة ، ولا تلمس وجهك وعينيك ، وفي النهاية تأكد من غسل يديك). طحن. أحضر نودلز الأرز إلى حالة الجاهزية حسب التعليمات المدونة على العبوة. تُمزج جميع المكونات في وعاء عميق وعميق وتُسكب فوق الصلصة.

سلطة مع سبيط ، كابوريا و أعشاب بحرية

يمكن أن تكون أصابع السلطعون "الخارجية" التي كانت تعتبر طعامًا شهيًا ، رفيقًا رائعًا للحبار لصنع سلطة كبيرة خالية من الدهون. بالطبع ، لا يوجد شيء سلطعون في عصي السلطعون ، بغض النظر عن مدى غرابة ذلك. لكنها محضرة من سمك القد وأنواع أخرى من الأسماك البيضاء ، لذا يمكن أن تكون ميسورة التكلفة خلال فترة الصيام.

بالإضافة إلى 100 جرام من أصابع السلطعون وذبيحة صغيرة من الحبار ، ستحتاج إلى:

• 200 غرام من الأعشاب البحرية الصحية المخللة (على سبيل المثال ، أحبها حقًا مع التوت البري) ؛
• 7-8 ش. ل. الذرة الحلوة المعلبة
• 1 خيار طازج متوسط ​​الحجم ؛
• زيت نباتي (زيتون أو عباد الشمس) - للتتبيل.

كيف يتم تحضير السلطة:

اغسل الخيار وقطّعه إلى شرائح (يمكنك صقله مع السلطات الكورية). نقطع أصابع السلطعون إلى شرائح بنفس الحجم تقريبًا. اسلقي الحبار. للقيام بذلك ، اغلي الماء. أضف القليل من البازلاء البهارات وورقة الغار ورشة ملح. ضع الذبيحة المقشرة بداخلها. من اللحظة التي يغلي فيها الماء مرة أخرى ، قس لمدة 2-3 دقائق وقم بإزالة الرخويات ، مقطعة إلى شرائح. ضع جميع المكونات المفرومة في وعاء السلطة. أضف الذرة المعلبة والأعشاب البحرية. يتبل بالزيت النباتي ويحرك. تذوق السلطة وأضف القليل من الملح إذا لزم الأمر.

سلطة سبيط مع أرز في الصيام

للأرز علاقة "ثقة" خاصة بالمأكولات البحرية. والحبار في هذا الصدد ليست استثناء. من خلال الجمع بين هذين المكونين القويين في طبق واحد ، يمكنك أن تطمئن إلى أن النتيجة لن تلبي جميع توقعاتك فحسب ، بل ستتجاوزها أيضًا. في هذه السلطة ، الحبار الطري ، والذرة الحلوة المعلبة ، والخيار الطازج والأرز ، والتي تتميز بمذاقها المحايد ، هي ببساطة "متعايش" رائع.

ما تحتاجه لعمل سلطة:

• جرة من مخلل الحبار.
• 3 ملاعق كبيرة. ل. ذرة معلبة؛
• 1 خيار متوسط ​​الحجم
• جزر صغيرة من العصير
• 5 ملاعق كبيرة. ل. أرز طويل الحبة (جاف) ؛
• الملح والفلفل المطحون - حسب الرغبة.
• عدد قليل من ريش البصل الأخضر الطازج.
• مايونيز قليل الدهن أو زيت نباتي.

خطوات التحضير:

يُسلق الأرز في ماء مملح حتى ينضج. تبرد تماما. قم بإزالة الحبار من التتبيلة ، وإذا تم تقطيعها بشكل خشن ، قم بتقطيعها إلى شرائح أصغر. اكشط قشر الجزر وابشره بمبشرة خشنة. افعل نفس الشيء مع الخيار الطازج. أضف المأكولات البحرية والخضروات المبشورة وبضع ملاعق كبيرة من الذرة الحلوة إلى الأرز. تبلي السلطة بالمايونيز الخالي من الدهون أو الزيت النباتي. يتبل بالملح (إذا لزم الأمر) ويضاف القليل من الفلفل. تزيين الجزء العلوي بحلقات البصل الأخضر.

سلطة قليلة الدهن مع حبار ومخلل فطر

هممم ... مجرد سلطة مذهلة. المايونيز الخالي من الدهن "يتحول" بسهولة إلى زيت نباتي أخف ، وخيار مخلل حار - إلى زيت نباتي طازج. حقل غير ممهد للتجريب ، في كلمة واحدة.

اكتب المكونات:

• جرة من مخلل الحبار.
• 2 صغير مخلل خيار (مخلل ، طازج) ؛
• بصلة صغيرة؛
• 4-5 ش. ل. الفطر المخلل (عسل النحل ، فطر الزبدة ، الفطر ، إلخ) ؛
• 2 بطاطس متوسطة
• حفنة صغيرة من الخضر (البقدونس ، الشبت) ؛
• مايونيز قليل الدهن (زيت نباتي) - للتتبيل ؛
• ملح فلفل.

طريقة الطهي كالتالي:

سلطة خفيفة مع الحبار المدخن

سوف يعزف الحبار المدخن على الكمان الرئيسي في هذه السلطة الشهية الخالية من الدهون. أين يمكن أن نذهب بدونها؟ إنه لذيذ! وحتى مع سمكة ، وحتى مع كورو! سوف تمر الوظيفة دون أن يلاحظها أحد!

أولاً ، قم بإعداد الأطعمة التالية:

• جرة من سمك السلمون المرقط المعلب أو السلمون الوردي أو الماكريل ؛
• نصف كوب من الأرز الجاف طويل الحبة ؛
• 100 غرام حبار مدخن
• خيار طازج صغير
• 5-6 ش. ل. ذرة معلبة؛
• ملح وفلفل (اختياري وضروري).

ثم ابدأ الطهي:

يُقشر الخيار ويُقطع إلى مكعبات أو أنصاف دوائر ، يُهرس السمك المعلب بالشوكة ويُغلى الأرز في ماء مملح ويُبرد. قم بإزالة القشرة من قطعة من المحار المدخن وقطعها إلى شرائح عشوائية أو مكعبات صغيرة. تخلط جميع المكونات وتتبل بالملح والفلفل وتتبل بقليل من عصير الذرة أو الزيت النباتي. خارج المنشور ، يمكنك استخدام المايونيز. تزيين السلطة كما يحلو لك. في رأيي ، تكفي المساحات الخضراء البسيطة. ولكن إذا قمت بإعداده لقضاء عطلة ، فيمكنك ابتكار قطعة مجوهرات بها "podvyvodvat".

في هذه النوتة المبهجة واللذيذة ، انتهيت. أنت تعرف الآن على وجه اليقين أن الوجبات الخالية من الدهون يمكن أن تكون لذيذة ومغذية. وستستخدم بالتأكيد هذه المعرفة بقوة وعزيمة.

في كل مرة عند اختيار طبق للوجبات الخفيفة ، تنتبه المضيفات ، شريرات ، للأطباق مع المأكولات البحرية. سلطة الحبار المعلبة ستفاجئ أسرتك بطعمها الرائع. إذا كنت تأخذ محارًا طازجًا لإعداده ، فسيتعين عليك العمل بجد ، لأن المعالجة الحرارية لها عدد من الفروق الدقيقة.

لذيذ وبسيط!

فيما يلي وصفة لسلطة الحبار المعلبة في بنك أصبع الطهي الخاص بك. لذيذ ومجنون سهل التحضير! الحد الأدنى من المكونات والوقت - أقصى قدر من البهجة والسرور في تذوق الطعام.

ستنوع هذه السلطة قائمة طعامك الرئيسية أو ستكون إضافة ممتازة إلى طاولة الأعياد.

مجمع:

• 1 علبة حبار معلب
• 1 علبة فطر مخلل
• المايونيز حسب الرغبة
• بيضة دجاج - 2 قطعة ؛
• 2 قطعة درنات البطاطس.

تحضير:

كقاعدة عامة ، نضيف بيض الدجاج المسلوق إلى الأطباق الباردة. لكن يمكنك تجربة القليل وعمل سلطة عجة. في هذا الشكل ، سيعطي البيض للطعام طعمًا استثنائيًا ورائحة لا تضاهى. جربه ، بالتأكيد ستحب هذا الطبق.

مجمع:

• بيضة دجاج - 2 قطعة ؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. حليب بقر؛
• 100 غرام من الجبن الصلب
• نصف رأس ملفوف صيني.
• 1 فلفل حلو
• 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا؛
• الجبن المطبوخ
• الشبت والملح حسب الرغبة.

تحضير:

1. نبدأ بصنع عجة.
2. نأخذ وعاءين ونكسر بيضة واحدة في كل منهما.
3. يخلط الملح ويضرب جيدا بمضرب بيض.
4. تُمزج بيضة واحدة مع الشبت المفروم وحليب البقر في درجة حرارة الغرفة.
5. امزج كل شيء جيدًا مرة أخرى بمضرب.
   
6. صب زيت بذور عباد الشمس المكرر في المقلاة. يمكنك استخدام الزبدة.


7. تقلى الأومليت حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
   
8. دع الأومليت المطبوخ يبرد ثم قطعه إلى شرائح رفيعة.
   
9. قطع الجزء الأخضر من رأس الملفوف الصيني.


10. نضعها في وعاء سلطة.
11. يقطع الجزء المضغوط من شوكة الكرنب عشوائيًا ويوضع في الخلاط أو وعاء محضر الطعام.
12. أضف الجبن المطبوخ وصلصة الصويا إلى هذا.
    
13. تغلب على هذه المكونات بأقصى سرعة حتى يتم تكوين كتلة متجانسة.
14. سوف نستخدم البطاطس المهروسة كصلصة للسلطة.
    


15. ضعي شرائح الحبار المعلبة في مصفاة.
16. تخلص من السوائل الزائدة.
17. نقطع فيليه الحبار إلى مكعبات صغيرة.
    
18. افركي الجبن الصلب على مبشرة جيدة.
19. ضعي فيليه الحبار المفروم والجبن المبشور في وعاء سلطة فوق أوراق الخس.
    
20. نقطع الفلفل الحلو إلى نصفين.
21. نقوم بتنظيف البذور وإزالة القصبة والأغشية.
22. نقطع الفلفل إلى شرائح ونضعها في وعاء السلطة.
    
23. ضعي العجة المحضرة مسبقًا مع الطبقة التالية.
    
24. لا يزال لدينا نصف محطة الوقود المتبقية.
25. صب السلطة عليها.
26. الآن يبقى خلط جميع المكونات جيدًا والإصرار على القليل من السلطة في الثلاجة.

الطعم الفريد للطبق البارد

إليكم فكرة أخرى عن الطهي - سلطة مع الحبار المعلب والخيار. يمكنك تناول الخضار الطازجة والمخللة. بالطبع ، سيختلف طعم الطبق النهائي.

إذا كنت لا تخشى زيادة الوزن ، استخدم صلصة المايونيز كصلصة. ولكن هناك أيضًا بديل - القشدة الحامضة الخالية من الدسم أو حشوة الخردل أو الزبادي الطبيعي.

مجمع:

• علبة فيليه الحبار المعلب ؛
• 0.3 كجم فيليه دجاج
• بيض دجاج - 3-4 قطع ؛
• 2 قطعة درنات البطاطس
• 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى. خيار مخلل؛
• رأس البصل
• صلصة المايونيز حسب الرغبة.

تحضير:

1. اسلقي بيض الدجاج المسلوق جيدا.
2. قم بتبريدها وإزالة القشرة وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
3. اسلقي البطاطس في قشرها.
4. قشري البطاطس المسلوقة وقطعيها إلى مكعبات.
5. اشطف صدور الدجاج المبردة بالماء الجاري.
6. قم بإزالة الفيلم وغليه في ماء مالح.
7. تبرد اللحم وتقطيعه إلى شرائح.
8. صفي السائل من شرائح الحبار المعلب.
9. طحن شرائح فيليه إلى مكعبات.
10. نقطع البصل ناعما بسكين.
11. يُسكب الماء المغلي فوقه ويُسلق لمدة ربع ساعة.
12. بعد الوقت المحدد ، قم بتصريف السائل.
13. طحن الخيار المخلل. جففهم بمنشفة أولاً.
14. نجمع جميع المنتجات المقطعة في وعاء سلطة عميق.
15. يضاف المايونيز حسب الرغبة ويخلط جيدا.

جعل تخيلات الطهي حقيقة

كما فهمت بالفعل ، ليس من الصعب تحضير سلطة لذيذة. الحبار المعلب هو القاعدة المثالية لطبق الوجبات الخفيفة. لا تستخدم جميع ربات البيوت جثث الحبار المجمدة ، لأن هذه المأكولات البحرية غريبة الأطوار في التحضير. فعل خاطئ واحد - وبدلاً من شرائح لذيذة ، تحصل فقط على قطعة من المطاط.

مجمع:

• 200 غرام فيليه الحبار المعلب ؛
• 1 طماطم طازجة
• 1 فلفل حلو
• ½ علب زيتون ؛
• 1 ليمون
• 1 ملعقة صغيرة خردل؛
• 3-4 قطع فصوص الثوم؛
• 4 ملاعق كبيرة. ل. زيت زيتون مكرر
• حفنة من الخضر
• ملح للتذوق.

تحضير:

1. افتح جرة شرائح الحبار المعلبة وضع المحتويات في مصفاة.
2. عندما يتم تصريف السوائل الزائدة ، يقطع لحم الحبار بشكل تعسفي.
3. نصنع ماء مالح في وعاء منفصل.
4. مرري فصوص الثوم المقشرة في مكبس أو افرميها ناعما بسكين.
5. أضف زيت الزيتون المكرر والخردل ورشة ملح إلى كتلة الثوم.
6. اعصر العصير من الليمون.
7. يُضاف عصير الحمضيات الطازج إلى التتبيلة.
8. ضعي فيليه الحبار المفروم في خليط التتبيلة المحضر.
9. نترك لمدة 20-25 دقيقة.
10. يُطحن الزيتون والطماطم والفلفل.
11. يُمزج الخضار والزيتون وشرائح الحبار المتبل في وعاء السلطة.
12. يضاف الخضر ويخلط جيدا.
13. يمكن استخدام زيت الزيتون المكرر أو ماء مالح كصلصة.

يعتبر لحم الحبار من الأطعمة الشهية ، حيث يمكنك من خلالها تحضير الكثير من الأطباق اللذيذة والصحية. الحبار غني بالبروتينات والمغذيات والفيتامينات. تحتوي هذه المأكولات البحرية على فيتامينات المجموعة B و E و C ، بالإضافة إلى عدد من العناصر الدقيقة المفيدة (الحديد ، الفوسفور ، السيلينيوم ، اليود ، إلخ). لحم الحبار منخفض السعرات الحرارية ، ويمكن إدراج أطباق هذا المنتج في قائمة النظام الغذائي.

في المتاجر ، يتم تقديم المنتج بشكل مقشر أو غير مقشر ، كما يتم تقديم اللحوم الطازجة المجمدة. في أي من هذه الحالات ، يجب أن تقوم بمعالجة اللحم وطهيه مسبقًا ، الأمر الذي سيستغرق بعض الوقت. سيكون البديل الممتاز هو استخدام لحم الحبار المعلب لطهي الأطباق المختلفة. يحتفظ المنتج بجميع الخصائص المفيدة ويسهل استخدامه في الطهي.

واحدة من هذه الأطعمة الشهية هي سلطة الحبار المعلب. هذا الطبق اللذيذ والمغذي سريع وسهل التحضير ، ويتيح لك مذاقه غير العادي تقديم الطعام إلى مائدة الأعياد. من اسم السلطة يتضح أن المكون الأساسي هو الحبار المعلب. يتناسب هذا المنتج مع المأكولات البحرية الأخرى (الجمبري ولحم السلطعون وما إلى ذلك) والبيض وأنواع مختلفة من الجبن والبازلاء الخضراء والذرة والبقدونس والشبت الطازج وكذلك بعض الخضار والفواكه (الخيار والبصل والتفاح والأناناس ، إلخ.). يمكنك الجمع بين العديد من المنتجات والتوصل إلى وصفات حصرية خاصة بك لصنع سلطة الحبار المعلب.

كصلصة ، يمكنك استخدام المايونيز والقشدة الحامضة والصلصات منزلية الصنع (على سبيل المثال ، صلصة الكريمة ، صلصة الثوم ، الليمون ، الخردل ، إلخ). يتم تحضير سلطة الحبار المعلب بعدة طرق. يقوم بعض الطهاة بطحن جميع المكونات بطريقة معينة ومزجها مع الصلصة ، ويفضل شخص ما إعداد سلطة متعددة الطبقات من الحبار المعلب ، حيث تتناوب طبقات مختلفة من الطعام المفروم مع طبقة. يمكنك أيضًا وضع مكونات السلطة في طبق على شكل شرائح صغيرة وتزيينها بالأعشاب والخضروات الطازجة. كل هذا يتوقف على ذوق وخيال أخصائي الطهي.

سلطة الحبار المعلب - تحضير الطعام والأطباق

لتحضير سلطة الحبار المعلب وتقديمها ، يمكنك تناول أي طبق: أوعية وسلطانيات عميقة ، بالإضافة إلى أطباق ضحلة. سيكون الخيار المثير للاهتمام هو خيار تقديم السلطة في زجاج فردي شفاف أو إناء كريستالي صغير.

لا تتطلب سلطة الحبار المعلب إعدادًا أوليًا معقدًا بشكل خاص للمنتجات. يكفي إخراج لحم الحبار المعلب من البرطمان والتخلص من السوائل الزائدة. يمكن الحفاظ على جثث الحبار ككل أو قطعها مسبقًا. يجب تحضير الأطعمة الأخرى وفقًا للوصفة: الغليان ، الخبز ، إلخ.

وصفات سلطة الحبار المعلبة:

الوصفة الأولى: سلطة الحبار المعلب

سلطة بسيطة ودسمة يمكن تحضيرها وتناولها كل يوم دون الإضرار بجسمك.

المكونات المطلوبة:

• نصف علبة بازلاء معلبة.
• بصل أخضر - 40 جم ؛
• الفلفل الأسود والملح - حسب الرغبة.
• بيض الدجاج - 2-3 قطع ؛
• البقدونس الطازج - عدد قليل من الأغصان.
• مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو:

اسلقي البيض وقطعيه جيداً. يجب التخلص من لحم الحبار وكذلك البازلاء الخضراء في مصفاة وتركها لتجف. نقطع الحبار إلى شرائح رفيعة ونقطع البصل إلى حلقات صغيرة. نقطع البقدونس ناعما. ضعي جميع المكونات في وعاء سلطة ، واخلطيها معًا ، والفلفل والملح ، وتبليها بالمايونيز.

الوصفة الثانية: سلطة الحبار المعلبة مع الجمبري

نسخة أكثر ثراءً واحتفالية من سلطة الحبار المعلب. بفضل عصير الثوم والليمون ، تكتسب الأطباق طعمًا حارًا رائعًا.

المكونات المطلوبة:

• حبار معلب - 250 جم ؛
• روبيان صغير مقشر - 250 جم ؛
• بيض الدجاج - 2 قطعة ؛
• رأس ثوم؛
• البقدونس الطازج؛
• مايونيز 4 ملاعق كبيرة ل ؛
• عصير ليمون؛
• فلفل أسود ، بذور شبت ، ملح ، ورق الغار.

طريقة طهو:

بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى طهي الجمبري المقشر بشكل صحيح. للقيام بذلك ، يتم سكب الماء في قدر صغير ، ويتم إلقاء عدة حبات من الفلفل الأسود وبضع أوراق غار وبذور الشبت فيه. بعد الغليان ، يوضع الجمبري في قدر. الشيء الرئيسي هو عدم الإفراط في طهيها (بعد غليان الجمبري ، يجب أن يغلي لمدة 3 دقائق ، لا أكثر). بعد ذلك ، يبرد الجمبري ويوضع في وعاء السلطة. يتم تقطيع الحبار إلى شرائح رفيعة أو مكعبات صغيرة مرتبطة بالجمبري. يُقطع البيض المسلوق إلى مكعبات صغيرة ويضاف إلى المأكولات البحرية. سلطة الحبار المعلبة مغطاة بصلصة الثوم والليمون والتي يتم تحضيرها كالتالي: يخلط المايونيز مع ملعقة صغيرة. عصير ليمون ، فص ثوم مطحون وبقدونس مفروم ناعماً. يتم خلط جميع المكونات جيدًا مع بعضها البعض ومع الصلصة.

الوصفة الثالثة: سلطة من الحبار المعلب "إمبريال"

اكتشاف حقيقي للذواقة ولأولئك الذين يريدون مفاجأة ضيوفهم. يمنح الكافيار الأحمر المتضمن في التكوين طعمًا فاخرًا ورائعًا ويجعل الطبق "أحد أهم البرامج" في أي وليمة.

المكونات المطلوبة:

• علبتان من الحبار المعلب ؛
• 6 بيض دجاج
• 4 بطاطس صغيرة
• جبن - 200 جم ؛
• علبة من الكافيار الأحمر
• مايونيز للتتبيل - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

يُسلق البيض ويُبرد ويُفصل البياض عن الصفار ويُقطع إلى مكعبات صغيرة. يتم تقطيع لحم الحبار إلى مكعبات صغيرة. يبشر الجبن على مبشرة خشنة. تُسلق البطاطس في قشرها وتبريدها وتقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات. يتم خلط جميع المكونات مع الكافيار الأحمر والمايونيز. يمكن تزيين سلطة الحبار المعلبة الجاهزة بأغصان البقدونس ورشها بالصفار المبشور.

الوصفة الرابعة: سلطة الحبار المعلب مع الأناناس

ستمنحك هذه السلطة الغنية بالعصارة مزاجًا رائعًا ومذاقًا رائعًا. يحبها الأطفال بشكل خاص ، وذلك بفضل الأناناس المتضمن في التكوين.

المكونات المطلوبة:

• علبة من الأناناس المعلب.
• علبة ذرة معلبة
• 2 بيض دجاج
• بقدونس؛
• مايونيز (يفضل "سلطة" خفيفة أو ليمون).

طريقة طهو:

يجب تصريف جميع المكونات المعلبة. نقطع الحبار إلى شرائح أو مكعبات. إذا كان الأناناس عبارة عن حلقات ، فيجب أيضًا تقطيعه إلى مكعبات. اسلقي البيض وقطعيه. تخلط جميع المكونات ويضاف البقدونس المفروم ناعماً ويتبل بالمايونيز.

الوصفة الخامسة: سلطة الحبار المعلب مع الأرز والأفوكادو

وصفة غريبة ولكنها بسيطة لسلطة الحبار المعلب. الأرز المتضمن في التكوين يجعل السلطة طبقًا شهيًا ومغذيًا ، ويضيف الأفوكادو "نكهة" معينة. تعتبر هذه الفاكهة من المواد المثيرة للشهوة الجنسية ، لذا فإن الطبق مثالي لعشاء رومانسي.

المكونات المطلوبة:

• جرة الحبار المعلب
• 1 أفوكادو
• خيار كبير طازج
• أرز - نصف كوب
• الأعشاب الطازجة والزيتون - حسب الرغبة ؛
• مايونيز.

طريقة طهو:

يُسلق الأرز في ماء مملح ، ويُترك ليبرد. أثناء تبريد الأرز ، قطع لحم الحبار إلى مكعبات. يُقشر الخيار ويُقطع إلى مكعبات. قشر الأفوكادو وقطّع إلى مكعبات. تخلط جميع المكونات وتتبل بالمايونيز. يمكن تزيين السلطة الجاهزة بالأعشاب والزيتون.

سلطة الحبار المعلبة - أسرار ونصائح من أفضل الطهاة

نظرًا لأن المكون الرئيسي للسلطة هو الحبار المعلب ، فإن طعم الطبق يعتمد بشكل مباشر على جودة المنتج. لذلك ، عند الشراء ، تحتاج إلى التحقق من تاريخ الصنع وتاريخ انتهاء الصلاحية ومعرفة ما إذا كان البرطمان منتفخًا.