هل من المقبول إعطاء حليب الماعز للطفل. حليب الماعز للأطفال: فائدة أو ضرر

أصبح حليب الماعز والجبن القريش مؤخرًا من المنتجات المشهورة جدًا ، وهو ما يرتبط بزيادة الطلب على المنتجات ، وقد تم إثبات خصائصها العلاجية وقيمتها الغذائية من خلال البحث العلمي وسنوات عديدة من الممارسة.

حول خصائص المنتج

ولكي تكون صحة الأطفال قوية ، ويكون النمو كاملاً ، من الضروري تزويد الطفل بالتغذية الشاملة والصحية. وإذا لم يكن من الممكن إطعام الأطفال بحليب الثدي ، فيمكنك اختيار أفضل تناظرية. من بينها حليب الماعز. بالنسبة للرضع والأطفال الذين تقل أعمارهم عن عام واحد ، يُعتبر الأفضل ، لأن الكائن الحي الصغير قادر على إدراك تركيبته بسهولة وسرعة.

يحتوي على جميع العناصر والفيتامينات الأساسية اللازمة للنمو الطبيعي والتطور:

• فيتامين ب 12 ، الذي يعزز تكون الدم ؛
• الفيتامينات أ ، ج ، د ؛
• محتوى ضئيل من اللاكتوز ، وهو أمر مهم لنقص اللاكتيز وللأطفال الذين قد يعانون من حساسية حليب البقر ؛
• حمض السياليك ، تحذير ، إلخ.

في الوقت نفسه ، يتميز منتج الماعز بنسبة عالية من الدهون ، والتي قد لا يتمكن جسم الطفل من التعامل معها. نتيجة لذلك ، قد تحدث أعراض مثل الإمساك. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التركيبة المشبعة بالمعادن يمكن أن تسبب مشاكل في الكلى. بسبب نقص الحديد وحمض الفوليك في حليب الماعز ، قد يحدث فقر الدم.

لذلك ، إذا كان عليك إدخال تناظرية من حليب الثدي في نظام طفلك الغذائي ، فتأكد أولاً من أن الخليط يلبي الاحتياجات والخصائص الفسيولوجية لكائن صغير حتى لا يتم إثارة أعراض الحالات المرضية (الحساسية ، الإمساك ، إلخ). .

اراء الاطباء

من أجل تقديم منتج آخر بشكل صحيح ، ستحتاج إلى استشارة طبيب أطفال. سيسمح رأي الطبيب بفهم ما إذا كان من الممكن والجدير بالاهتمام إطعام الطفل بمنتجات الماعز (الحليب والخلطات الجاهزة والحبوب والجبن القريش) ، وفي أي عمر يُسمح بإعطاء هذه الأطعمة التكميلية للأطفال .

الرضاعة الطبيعية منذ الولادة وحتى السنة الأولى من العمر هي المكون الرئيسي في النظام الغذائي للأطفال. ولكن الآن هناك المزيد من الحالات التي يكون فيها هذا النوع من الطعام غير مناسب. عندما يتم تشخيص إصابة طفل بنقص اللاكتيز ، يشعر الكثير من الآباء بالحيرة ، ويرفضون الرضاعة الطبيعية ، ويقدمون لهم تركيبة صناعية بدلاً من الطفل. لكن مثل هذا التشخيص ليس سببًا للتوقف عن إعطاء حليب الأطفال. في حالة نقص اللاكتيز ، يجب اختيار التركيبة المثلى للخليط الطبيعي - حليب الماعز أو البقر ، إذا لم يكن هناك حساسية أو إمساك استجابة لها.

عندما يتعلق الأمر بالأطعمة التكميلية (أو الأطعمة الأساسية) للأطفال ، يختلف الخبراء. على سبيل المثال ، لا ينصح المستشار الطبي كوماروفسكي بإعطائه للأطفال دون سن عام واحد ، ولكنه ينصح باستخدام مخاليط / حبوب خاصة ، تتكيف مع احتياجات جسم الأطفال في هذا العمر. يعترف باقي الأطباء أنه يمكن إعطاء مثل هذا المنتج للرضيع عند بلوغه 6-9 أشهر من العمر.

قواعد التغذية التكميلية

مثل أي منتج غذائي آخر ، يمكنك البدء في إعطاء حليب الماعز في أجزاء صغيرة ، وزيادة الحجم تدريجيًا. وبالتالي ، سيكون من الممكن تحديد أعراض عدم مطابقة المزيج في الوقت المناسب (على سبيل المثال ، الحساسية أو الإمساك).

في أي عمر يمكن أن يكون مثل هذا المنتج الغذائي إضافة إلى النظام الغذائي للرضع ، لقد اكتشفنا بالفعل. بشكل عام ، يمكن حقن هذا الحليب من 8 إلى 10 أشهر (الجبن - من 6-6.5) ، وفي حالة قصور الأم أو حساسية البقرة - قبل ذلك. يمكنك الآن إدخال المشروب بشكل صحيح.

جدول عينة

كما أشرنا أعلاه ، يعتقد كوماروفسكي أن إعطاء حليب الماعز أمر غير مرغوب فيه للأطفال حتى يبلغوا عامهم الأول (المزيد حول هذا في الفيديو). في نفس الوقت ، إذا لزم الأمر ، يمكن تقديم مثل هذا المنتج من 6 أشهر ، ولكن فقط قبل الغليان والتخفيف.

يجب أن تكون الجرعة الأساسية من حليب الماعز للطفل 2.5 جرام. ومع ذلك ، يجب غليه مسبقًا وتخفيفه بالماء المغلي. للحصول على خليط ، من الضروري مراعاة نسب التخفيف الأولية - 1: 5 أو 1: 4 (حيث 5 و 4 ماء). بعد حوالي شهر ، إذا لم تحدث الحساسية ، ولم تظهر أعراض نقص اللاكتيز أو الإمساك ، يمكن تغيير النسبة إلى 1: 3 ، وهكذا. من الضروري ملاحظة رد فعل جسم الأطفال على مثل هذا التكوين. علاوة على ذلك ، إذا كان كل شيء على ما يرام ، يمكنك إعطاء جزء من 2.5-4 جرام من الحليب النقي. استجابةً لإدخال منتج دهني جدًا ، قد يواجه جسم الطفل صعوبات في التغوط (الإمساك). إذا لم يتم ملاحظة الأعراض التي تشير إلى أن تركيبة الخليط غير مناسبة ، فسيكون من الممكن تدريجياً زيادة حجم الحصة.

يعلم الجميع أن أي منتج من أصل ماعز له رائحة معينة. لذلك ، من أجل تعويد الطفل ، يمكنك تقديم الأطعمة التكميلية له على شكل عصيدة مطبوخة في الحليب. يمكن أيضًا استخدام الجبن القريش ، إذا تم تقديمه بكميات قليلة ، للتغذية. جبن حليب الماعز مناسب كغذاء تكميلي للأطفال الذين يعانون من حساسية من حليب البقر. تستطيع فعلها بنفسك:

• خذ 1 لتر. الحليب كامل الدسم ويصب في قدر ، يُسخن إلى 40 درجة (لا تغلي).
• لجعل اللبن الرائب طريًا ، يجب تخفيفه بـ 700 غرام من الزبادي قليل الدسم.
• يجب لف الخليط الدافئ في بطانية وتركه لمدة 12 ساعة أو طوال الليل.
• في الصباح ، يوضع القدر مرة أخرى على نار صغيرة ويتم تقليب محتوياته باستمرار أثناء عملية التسخين.
• يجب تسخين الكتلة إلى 80 درجة ، ثم ضع المقلاة في وعاء أكبر به ماء بارد.
• بعد تبريد الكتلة ، يتم ترشيح كل شيء والحصول على الجبن. يُنصح بتخزينه في الثلاجة طوال اليوم واستنزاف مصل اللبن باستمرار.

الفروق الدقيقة في الاستخدام

بعد أن قررت إعطاء الأطفال طعامًا يعتمد على حليب الماعز ، يجب أن تأخذ في الاعتبار الفروق الدقيقة في استخدام المنتج. بسبب محتواها من الدهون ، قد تواجه:

• إمساك؛
• أعراض التفاقم عند الأطفال المصابين بضعف البنكرياس.
• ترسب الكوليسترول.
• الحساسية بسبب التعصب الفردي.

فوائد حليب الماعز أسطورية. ومع ذلك ، ما إذا كان من الممكن والضروري إدخاله في النظام الغذائي للأطفال دون سن عام واحد يجب أن يؤخذ بمسؤولية كبيرة. يجب أن تتعلم كيفية إعطاء حليب الماعز بشكل صحيح (العصيدة ، الجبن القريش) حتى لا تثير أعراض التشوهات المرضية.

إن أفضل غذاء للمواليد هو حليب الأم ، الذي يمكن أن يلبي احتياجات الطفل بالكامل. ومع ذلك ، فإن التغذية الطبيعية تكون أحيانًا مستحيلة لأسباب مختلفة ، لذا فإن السؤال الذي يطرح نفسه أمام الوالدين: "أعط حليب الماعز للطفل ، أو اشترِ حليبًا صناعيًا مكيفًا ، أو حاول إطعامه بقرة؟" وكيف يؤثر ذلك على صحة الطفل حتى عمر عام واحد؟

مميزات حليب الماعز

الجهاز الهضمي لحديثي الولادة ليس كاملاً بعد ، لذلك لا توجد إنزيمات مهمة كافية لهضم الطعام الذي يتلقونه. وفقًا لتوصيات أطباء الأطفال ، إذا لم يتم تحديد التغذية الطبيعية ، يجب إعطاء الطفل الذي يقل عمره عن 6 أشهر تركيبة حليب ملائمة. إذا كان الوالدان لا يثقان بأساس التركيبة الصناعية ، فيتم استبدال حليب الأم بحليب الماعز لعدد من الأسباب:

1. من أي عمر يتم تقديم النظام الغذائي لحليب الماعز ، لا يعاني الأطفال عمليًا من حساسية تجاهه.
2. تشتمل التركيبة على البوتاسيوم والكالسيوم والفيتامينات B6 و A وحمض الفوليك.
3. سيحقق حليب الماعز فوائد لا شك فيها للرضع ، حيث يمتص الكالسيوم تمامًا منه ، مما يعد وسيلة فعالة للوقاية من الكساح.
4. يسمح الحد الأدنى من محتوى اللاكتوز بإطعام الأطفال الذين يعانون من نقص اللاكتوز.
5. يمتص جسم الطفل بشكل أفضل الأحماض الدهنية الموجودة في المنتج.
6. يشبه تكوين الماعز تكوين الأم بسبب محتوى التورين ، والذي بفضله يتلقى الطفل جميع المواد الضرورية التي تقوي جهاز المناعة.
7. حليب الماعز لا يمكن الاستغناء عنه لحديثي الولادة المعرضين للقلس المتكرر. يسمح لك الشكل المتجانس لكرات الحليب باستيعاب المنتج بشكل كامل وإنشاء تغذية جيدة.

سلبيات حليب الماعز

مقارنة بحليب البقر ، يعتبر حليب الماعز أكثر صحة ومغذية ، لكن من غير المرغوب اعتباره منتجًا منفصلاً:

1. تشتمل التركيبة على بروتين الكازين ، الذي يهضمه جسم الطفل بشكل سيء. في المعدة ، يتحول البروتين إلى جلطة كثيفة تشبه الجبن القريش ، مما يؤدي إلى مغص ونزوات طفل حتى سن عام واحد.
2. يضع المحتوى العالي من الأملاح المعدنية عبئًا متزايدًا على الكلى ، وهو أمر يصعب على الطفل التعامل معه.
3. من أجل تكوين الدم بشكل جيد ، سيحتاج الطفل الذي يقل عمره عن عام واحد إلى الحديد ، ولكن لا يوجد حديد عمليًا في حليب الماعز ، لذلك يجب على الآباء التعرف على الطفل شخصيًا من خلال تشخيص "فقر الدم".
4. أيضا ، حليب الماعز لحديثي الولادة غير مرغوب فيه كغذاء رئيسي بسبب انخفاض محتوى فيتامين د.
5. المنتج يعتمد على الكثير من الدهون مما يجعله مغذي وفي نفس الوقت غير مناسب للهضم الكامل.
6. يقلل غياب إنزيم الليباز من تكسير الدهون.

هناك العديد من مؤيدي مثل هذا النظام الغذائي ، الذين لديهم الكثير من القصص التي تفيد بأن تغذية الطفل يجب أن تشمل هذا المنتج من الأيام الأولى. لكن القرار النهائي لا يتخذ إلا من قبل طبيب الأطفال ، الذي ، بعد تقييم الإيجابيات والسلبيات ، لكل طفل محدد ، سيصف هذا المنتج أم لا.

تم إثبات فوائد حليب الماعز للأطفال دون سن عام واحد ، عندما يتم إدخال الحبوب القائمة عليه والجبن القريش المصنوع من هذا المنتج في الأطعمة التكميلية. ومع ذلك ، فمن الخطير للغاية نقل طفل يبلغ من العمر شهرًا تمامًا إلى الرضاعة بحليب الماعز الكامل غير المعدل!

يعتقد طبيب الأطفال المعروف كوماروفسكي أنه يجب إدخال حليب الماعز في قائمة الأطفال من سن عام واحد. وفي بعض الحالات ، من الأفضل الانتظار لمدة تصل إلى 3 سنوات مع التعارف.

يمزج حليب الماعز

يتم إنتاج حليب الأطفال باستخدام أحدث التقنيات وهو غذاء بديل في حالة عدم وجود حليب الأم. وفقًا لصيغة الخليط وتكوينه ، فهي أقرب ما يمكن إلى حليب الأم ، بحيث يمكن إعطاؤها للطفل منذ الولادة. استخدام الخليط:

1. تقليل العبء على الجهاز الهضمي والكليتين ، مما يساهم في تطوير الجهاز العضلي الهيكلي في الوقت المناسب.
2. تساعد إضافة النيوكليوتيدات إلى الخليط على النضج الكامل لجهاز المناعة.
3. جميع مرافق الإنتاج مصدق عليها ومراقبتها بدقة.
4. المنتج سهل الهضم ، ويتم امتصاص جميع العناصر الغذائية من قبل طفل حتى سن عام واحد.
5. بغض النظر عن عدد الأشهر التي تم فيها إدخال الخليط في النظام الغذائي ، فهو وسيلة ممتازة للوقاية من السمنة لدى الأطفال.
6. تركيبة حليب الماعز للرضع لها تأثير إيجابي على الجهاز الهضمي ، مما يقلل من خطر الإصابة بالمغص واضطرابات البراز والقلس.
7. تسمح إضافة البريبايوتكس إلى الخليط للآباء بتحسين هضم الطفل. ينصح بتركيبة حليب الماعز للأطفال المعرضين للإمساك.

إذا كانت الرضاعة الطبيعية غير ممكنة ، وتحاولين إرضاع طفلك بحليب الماعز ، فإن القرار الأكثر أمانًا والأكثر صحة هو شراء تركيبة حليب أطفال معدلة تعتمد على حليب الماعز!

1. كنظام غذائي متكامل لطفل بصحة جيدة
2. لِعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي
3. للوقاية من الحساسية
4. الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة عند اكتشاف عدم تحمل فول الصويا وبروتين الحليب
5. في كثير من الأحيان الأطفال المرضى والضعفاء
6. الأطفال يعانون من نقص الوزن

فترة التغذية التكميلية

من أجل الأداء الطبيعي للجهاز الهضمي ، يوصي أطباء الأطفال بإدخال منتجات الألبان المخمرة في حمية الفتات حتى يظل الطعام كاملاً ولا يسبب مشاكل في البراز. يعد إعطاء الجبن أمرًا مهمًا لتكوين البكتيريا المفيدة في الأمعاء ، ولكن هذا ليس ممكنًا دائمًا مع وجود حساسية من حليب البقر.

لكن الجبن المصنوع من الماعز ليس بأي حال من الأحوال أدنى من "أخيه" المعتاد ، بل إنه أفضل في بعض المعايير.

كثير من الأطفال لا يحبون الملمس الخشن لللبن الرائب. يجب على الأمهات طحنها لتحقيق التوحيد. يمكن تجنب كل هذا عن طريق صنع خثارة الماعز في المنزل.

وصفة جبن حليب الماعز للتغذية الأولى

1. يُسكب 1 لتر من الحليب في قدر مينا ويُسخن على نار حتى 40 درجة مئوية.
2. ضع 700 جرام من الزبادي قليل الدسم في قدر واخلطهم جيدًا. لجعل الجبن طريًا ، يُنصح بتخفيف اللبن بكمية صغيرة من الحليب مسبقًا.
3. ارفعي المقلاة عن النار ولفيها في بطانية واتركيها طوال الليل. بحلول الصباح ، تتكاثف كتلة الحليب ، يجب تقليبها وتسخينها على نار خفيفة. بعد 20 دقيقة ، يجب تقليب الخليط. تعتمد شدة الخلط على التكوين الذي تخطط للحصول عليه من الجبن. بالنسبة لرقائق الخثارة الكبيرة ، يلزم حركات لطيفة إلى أعلى ، وللحبيبات الدقيقة ، حركات دائرية صلبة.
4. اجلب الكتلة إلى 80 درجة مئوية وانقلها إلى وعاء حجم به ماء بارد حتى تبرد تمامًا. قد تكون هناك حاجة لتغييرات المياه بشكل متكرر.
5. يُسكب المزيج في مصفاة عميقة ، ويُغطى بقطعة قماش سميكة تسمح للسائل بالمرور جيدًا.
6. اربط القماش في الأعلى وضع المصفاة ، التي تحتوي على الجبن القريش المستقبلي ، في الثلاجة لمدة يوم. من الضروري استنزاف المصل الذي تم إطلاقه بانتظام.

قواعد إدخال حليب الماعز في النظام الغذائي للطفل

قواعد اختيار المنتج

إذا قرر الوالدان وطبيب الأطفال إعطاء حليب الماعز من الأشهر الأولى من العمر ، فمن المهم اتباع القواعد الأساسية لاختيار المنتج:

1. اشترِ فقط من أشخاص موثوق بهم.
2. لا تتردد في التحقق من الظروف التي يتم فيها الاحتفاظ بالحيوان ، لأن الفائدة ستأتي فقط من منتج عالي الجودة. لا يمكنك أن تكون كسولًا وتأتي إلى حلب الماعز للتأكد من مراعاة جميع المعايير اللازمة.
3. عند الشراء من السوق ، اطلب شهادة من طبيبك البيطري.
4. يتطلب خيار المتجر أيضًا الحذر ، لأن أي منتج ألبان يمكن أن يسبب تسممًا غذائيًا حادًا - حتى الجبن القريش. افحص التركيبة لمختلف الإضافات غير المرغوب فيها.
5. يجب عليك دراسة تاريخ الصنع وعدم شراء منتج مع تاريخ انتهاء الصلاحية.
6. يجب غلي الحليب ، ولكن يجب عدم أخذ الإناء من وعاء معدني.
7. يخزن في عبوات من السيراميك أو المينا أو الزجاج.
8. تتجاوز فوائد المنتج بشكل كبير جميع العيوب الموجودة إذا كان من المستحيل إثبات تغذية الطفل بحليب الثدي. ومع ذلك ، قبل الاستخدام الذاتي ، من المستحسن استشارة طبيب الأطفال.

من الجيد أن يحصل الطفل على حليب الأم منذ الولادة. ولكن ماذا عن أولئك الذين ، لأسباب مختلفة ، لا يستطيعون إرضاع طفل؟ يعتقد الكثير من الآباء أن أفضل غذاء للطفل هو حليب البقر أو الماعز.

أيهما أفضل: حليب البقر أم حليب الماعز

سلبيات حليب الماعز

لطالما اعتبر الناس حليب الماعز منتجًا علاجيًا. لكن هل هو مشابه جدًا في تركيبته لحليب الأم البشري ، كما يقولون؟ يحتوي التركيب النوعي لهذه المنتجات على اختلافات كبيرة في كل من محتوى الدهون ومحتوى البروتينات والدهون. دعنا نسرد الجوانب السلبية لحليب الماعز التي يكتب عنها الأطباء.

• إنها أكثر بدانة
• يفتقر إلى إنزيم الليباز الذي يعزز تكسير الدهون.
• يحتوي حليب الماعز على الكثير من الفوسفور ، مما يخلق عملاً إضافيًا للكلى غير الناضجة لحديثي الولادة ؛
• يفتقر هذا النوع من الحليب إلى حمض الفوليك ، والذي يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بفقر الدم.

مميزات حليب الماعز

إذا كان الاختيار بين حليب البقر () وحليب الماعز ، فإن رأي الأطباء لا لبس فيه - حليب الماعز أفضل بكثير من حليب البقر. لماذا ا؟

ملاحظة للأمهات!

مرحبًا يا فتيات) لم أكن أعتقد أن مشكلة علامات التمدد ستلمسني ، لكنني سأكتب عنها أيضًا))) ولكن لا يوجد مكان أذهب إليه ، لذلك أكتب هنا: كيف تخلصت من علامات التمدد بعد الولادة؟ سأكون سعيدًا جدًا إذا كانت طريقي ستساعدك أيضًا ...

• يحتوي حليب البقر على الكثير من الكازين. يتحول الكازين إلى جلطة كثيفة في بطين الطفل وتتم معالجته لفترة طويلة وصعبة. يحتوي حليب الماعز على نسبة أقل من الكازين ، لذلك يتم امتصاصه بشكل أفضل وأكثر اكتمالاً ؛
• تركيبة حليب الماعز غنية بالفيتامينات من مجموعات مختلفة ؛
• يحتوي على الكثير من الكالسيوم الذي يمتصه جسم الطفل النامي بشكل مثالي. لذلك ، تبدأ أسنان الأطفال الذين يتلقون حليب الماعز في النمو مبكرًا وأقوى ؛
• يستعمل حليب الماعز بشكل خاص للأطفال المعرضين للقلس. في الواقع ، تحتوي على كرات حليب بشكل متجانس (أي أصغر) ، مما يعني أن جسم الطفل يمتصها بشكل أفضل ؛
• في بطين الفتات ، يتحول الحليب إلى كرات صغيرة متخثرة ، تقريبًا مثل كرات المرأة ؛
• خاصية أخرى مفيدة لحليب الماعز هي أنه عمليا لا يسبب الحساسية. هذه الجودة مهمة للأطفال المعرضين لتفاعلات الحساسية والمرضى المصابين بالتهاب الجلد التأتبي.

متى تعطي حليب الماعز للطفل

يوصي الأطباء بإعطاء حليب الماعز للأطفال من سن 9 أشهر ، وقبل ذلك ، قم بإطعامه بتركيبة حليب ملائمة. الآن يتم إنتاج مخاليط الحليب على أساس حليب الماعز. إنه لأمر مؤسف أنه ليس لديهم خصائص مفيدة مثل حليب الماعز الطبيعي. إذا كانت الخلائط لا تناسب طفلك ، فإنه غالبًا ما يبصق ، ثم يمكنك دفع حليب الماعز منذ الولادة تقريبًا.

كيف تدخل بشكل صحيح في النظام الغذائي

إذا كنت لا تزال تقرر إطعام حليب الماعز حديثي الولادة من الأيام الأولى ، فعليك اتباع بعض القواعد.

1. حاول أن تأخذ الحليب من الأصدقاء والجيران.
2. انظر كيف يتم تربية الماعز ، لا تكن كسولًا للحلب.
3. إذا كنت تشتري من السوق ، فاطلب من طبيبك البيطري شهادة (هل الماعز يتمتع بصحة جيدة).
4. عند شراء الحليب من المتجر ، ادرس بعناية تاريخ الإنتاج وتاريخ انتهاء الصلاحية. لا يمكنك استخدام المنتجات ذات تاريخ انتهاء الصلاحية للأطفال.
5. جرب الحليب بنفسك - هل هناك أي مذاق غير سار.
6. من الضروري ولأول مرة تخفيف حليب الماعز بالماء المغلي. لحديثي الولادة ، تناولي 3 أجزاء من الماء لجزء واحد من الحليب. إذا لم يتم ذلك ، يمكن إصلاح الطفل من نسبة الدهون العالية.
7. يجب غلي الحليب نفسه. لا ينصح باستخدام الأواني المعدنية في الغليان.
8. يُنصح بتخزين الحليب في عبوات زجاجية أو مينا أو خزفية.
9. عندما يعتاد الطفل على ذلك ، يمكن تخفيفه بنسبة 1: 2 ، وبعد شهر يمكنك إعطاء الحليب غير المخفف.

يجب أن تكون منتجات الألبان موجودة في النظام الغذائي لأي شخص. لا يستطيع الأطفال الاستغناء عنها. بالطبع ، أفضل غذاء هو حليب الأم ، لكن في بعض الأحيان ، وبسبب ظروف مختلفة ، من المستحيل الاستمرار في الرضاعة الطبيعية. تبدأ الأمهات في البحث عن بديل مكافئ وغالبًا ما يختارن حليب الماعز. لكن هل هذا المنتج آمن؟ وفي أي عمر يمكن إعطاء الأطفال حليب الماعز؟ التغذية مسألة حساسة ، دعنا نتعرف عليها بكل الفروق الدقيقة.

قبل إعطاء حليب الماعز للطفل ، من المفيد معرفة الفوائد التي سيجلبها لجسم صغير. تحتوي تركيبة المنتج على الفيتامينات والمعادن التالية اللازمة للنمو السليم للطفل:

• المنغنيز.
• حديد؛
• الفوسفور.
• فيتامين ب 12؛
• البوتاسيوم.
• الأحماض غير المشبعة تسبب نسبة عالية من الدهون.

إذا قارناه بحليب البقر ، وهو الأكثر شيوعًا بين السكان ، فسيكون سائل أم الماعز أكثر فائدة. النقطة المهمة ليست على الإطلاق في المواد التي تتكون منها هذه المنتجات ، ولكن في توازنها.

يمكن شرب حليب الماعز حتى من قبل الأطفال الذين تم تشخيصهم بعدم تحمل اللاكتوز منذ الولادة: يوجد سكر حليب أقل بكثير في هذا السائل من المنتجات المماثلة الأخرى التي تم الحصول عليها من الحيوانات الأخرى.

لكن قبل كل شيء ، يجب أن تعرف من أي عمر يمكن إعطاء الأطفال حليب الماعز - الجسم جاهز لاستيعاب المنتج في وقت مبكر من 9 أشهرعندما يكتمل تكوين الجهاز الهضمي.

لا ينتمي المنتج إلى فئة هيبوالرجينيك ، ولكنه قريب من هذا المؤشر: محتوى الكسور ألفا من الكازين ، والتي يمكن أن تسبب رد فعل سلبي للجسم ، أقل بكثير من نظير بقرة.

بالإضافة إلى التغذية المباشرة ، يؤدي السائل الأبيض عددًا من الوظائف الأخرى: الحماية من الكساح ، وتطبيع الجهاز الهضمي ، ورفع المناعة ، وتحسين وظائف القلب.

ضرر وموانع محتملة

إن التركيبة المتوازنة المناسبة للأطفال لا تعني أنه يمكن إعطاء حليب الماعز للأطفال في السنة الأولى من العمر. سيكون من الصعب جدًا على المولود الجديد التعامل مع مثل هذا الطعام الثقيل. مساوئ هذه الأطعمة هي:

1. نسبة كبيرة من الدهون.
2. نقص أحماض الفوليك في التركيبة ، مما يخلق الظروف الملائمة لظهور مرض مثل فقر الدم.
3. إجهاد إضافي على الكلى بسبب احتوائها على نسبة عالية من الفوسفور.

ولكن قبل أن تعالج الطفل بعلاج الحليب ، عليك أن تغلي السائل. بديل الغليان هو البسترة الصناعية.

من المهم أن تعرف! لا ينصح بالحليب الخام للبالغين أو الأطفال.

قد تحتوي على ميكروبات تثير الأمراض التالية:

• إلتهاب الدماغ المعدي؛
• داء البروسيلات.
• مرض الدرن.

الأهمية! عند الغليان ، لا تتبخر الكائنات الحية الدقيقة الضارة فحسب ، بل تتبخر أيضًا بعض المواد المفيدة. تصبح القيمة الغذائية للمنتج المطبوخ أقل.

يمزج حليب الماعز

بالنسبة للطفل الذي يقل عمره عن عام واحد ، من الأفضل تقديم حليب الأم كنوع رئيسي من الطعام. إذا كانت التغذية الطبيعية مستحيلة ، فإن الأمر يستحق عدم استخدام منتج بديل من أصل حيواني ، ولكن استخدام حليب أطفال خاص يعتمد عليه. أشهر بدائل لبن الماعز الاصطناعية هي:

1. مربية. مزيج الكازين بدون إضافة مصل اللبن. في الإنتاج ، يستخدم حليب الماعز كامل الدسم في شكل جاف. هناك 4 أنواع من الخلطات لهذه العلامة التجارية: "Classic" و "Nenny-1" (المخصب بالبريبايوتكس) يمكن إعطاؤها للأطفال منذ الولادة ، و "Nenny-2" مناسبة لطفل يبلغ من العمر 6 أشهر ، و " Nenny-3 "يستمتع به الأطفال البالغون من العمر سنة واحدة.
2. كابريتا. حليب الأطفال مصل اللبن ، في تركيبته أقرب ما يمكن إلى حليب الأم. يتم إدخال البريبايوتكس والبروبيوتيك بشكل مصطنع في الخليط ؛
3. ماماكو. يحتوي الخليط على نفس الكمية من مكونات مصل اللبن والكازين ، مما يجعل من الصعب التصنيف. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي التركيبة على نيوكليوتيدات لها خصائص مناعية.

الأهمية! لا تعتبر الخلائط التي أساسها حليب الماعز هيبوالرجينيك. وهي تستخدم بشكل أساسي في حالات عدم تحمل اللاكتوز ، والتي توجد بكميات كبيرة في السائل الأم للأبقار.

يمكن إعطاء حليب الماعز للأطفال في سن التسعة أشهر. ومع ذلك ، يتم أولاً غلي السائل وتخفيفه بالماء: المنتج النقي دهني للغاية ويمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي. يمكن إعطاء الحليب الطازج غير المخفف للأطفال من سن 4 سنوات.

كيف تعطي طفلك علاجاً غير عادي؟ تبدأ مقدمة النظام الغذائي بملعقة صغيرة. بحذر شديد ، يجب تقديم الحليب للأطفال الذين سبق أن عانوا من عدم تحمل اللاكتوز. حتى عام ، يمكن زيادة جرعة الاستهلاك إلى 100 مل في اليوم.

يشرب الأطفال الأكبر سنًا 400 مل يوميًا بشرط عدم وجود مظاهر سلبية من الجسم. في هذا العمر ، لا ينبغي تخفيف المنتج الدهني إلى حد ما بالماء - يحتوي الجهاز الهضمي على ما يكفي من الإنزيمات لهضم المنتج في شكله النقي.

حليب الماعز عبارة عن بروتين نقي ، بالإضافة إلى نسبة عالية من الدهون. في سن مبكرة ، من الصعب فهم ما إذا كان الطفل يعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي ، لا سيما مع عمل البنكرياس. إنه يستحق المشاهدة. إذا كان الطفل يعاني من اضطراب في البراز ، وانتفاخ متكرر ، ويرتفع الأسيتون في الدم ، فيجب استبعاد منتجات الألبان من النظام الغذائي ، أو إعطاؤها بكميات صغيرة جدًا ، مع ملاحظة رد فعل الطفل. يعتبر حليب الماعز أكثر بدانة وإشباعًا من حليب البقر ، وهنا يجب أن تكون حريصًا بشكل خاص ، فمن الأفضل عدم المجازفة حتى لا تكون هناك مشاكل في المستقبل. جبن الماعز أمر آخر. يحتوي على بكتيريا مفيدة للجهاز الهضمي وسهل الامتصاص.

إجابه

بعد الولادة ، أفضل غذاء طبيعي للرضيع هو حليب الأم. الرضاعة الطبيعية تزود الطفل بالمكونات الضرورية لنموه ، الأجسام المضادة. إن قدرة السائل المغذي على التحول لاحتياجات الطفل هي أهم خصائصه. ومع ذلك ، تملي الحياة قواعدها الخاصة وتضطر الأم الشابة إلى استخدام بدائل للرضاعة الطبيعية. لتصنيع التغذية الاصطناعية ، يتم استخدام حليب البقر والماعز الجاف. تعتبر منتجات الألبان الطازجة مفيدة أيضًا للطفل ، بشرط إدخالها في النظام الغذائي في الوقت المناسب ، مع مراعاة العمر. يتم التأكيد اليوم أكثر فأكثر على فوائد حليب الماعز لجسم الطفل. في الوقت نفسه ، من المهم أن يعرف الآباء الصغار مقدار السائل المفيد الذي يوصى بإعطائه للطفل وفي أي عمر من الأفضل تقديم المنتج.

اليوم ، يفضل السائل المفضل بشكل متزايد لعدد من الأسباب. غني بالأحماض غير المشبعة والمعادن والفيتامينات. يلعب هذا التركيب متعدد الأقطاب دورًا مهمًا في العمليات التالية لكائن صغير:

• فيتامين د يمنع تطور الكساح.
• الكالسيوم ضروري للنمو الكامل وتشكيل الهيكل العظمي.
• يتم هضم واستيعاب مكونات المنتج بسهولة ؛
• محتوى منخفض من سكر حليب اللاكتوز ، وهو أمر مهم بشكل خاص للأطفال الذين يعانون من نقص اللاكتاز ؛
• تحدث الحساسية في حالات استثنائية.
• نسبة عالية من الدهون والقيمة الغذائية تعطي شعورًا طويل الأمد بالشبع ؛
• المنتج يسرع الشفاء من المرض والحمل العصبي الزائد.

ينصح بحليب الماعز للأطفال الذين يعانون من حساسية تجاه بروتين حليب البقر. البروتين الرئيسي في حليب الأم هو الألبومين. يحتوي حليب الأبقار والماعز على بروتين الكازين ، ومع ذلك ، في الماشية الصغيرة ، يكون محتواه في السائل المغذي أقل بكثير ، مما يفسر انخفاض احتمالية إصابة الطفل بحساسية حليب الماعز.

ضرر محتمل للمنتج

على الرغم من مزاياها وفوائدها العديدة ، إلا أن المنتج له صفات سلبية ويمكن أن يكون ضارًا. لا يُعطى حليب الماعز لحديثي الولادة. يسبب الإمساك ويمكن أن يسبب المغص. الجهاز الهضمي للطفل غير كامل ، واستخدام مثل هذا المنتج المغذي يمكن أن يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي.

على الرغم من المحتوى المنخفض للمكونات المسببة للحساسية ، لا يزال من الممكن حدوث تفاعل سلبي. الطفح الجلدي (التهاب الجلد التأتبي) واضطرابات البراز والحكة وأعراض أخرى تتطلب استشارة طبية.

قد يحتوي منتج قيم على آثار من المضادات الحيوية ، يكون حاملاً لمرض البروسيلا والتهاب الدماغ الذي ينقله القراد. تقلل المعالجة الحرارية على شكل غليان وبسترة من احتمالية الإصابة بأمراض خطيرة ، ولكنها تقلل أيضًا من قيمتها.

أيهما أفضل حليب البقر أم الماعز؟

في كثير من الأحيان ، تقارن الأمهات اللواتي يرضعن أطفالهن صناعياً بين المواد الخام الخاصة بالإرضاع التي تنتجها الماعز والأبقار. تتشابه سوائل المغذيات في التركيب ، ولكن هناك عدد من الاختلافات. منتج الغدة الثديية الماعز له الفوائد التالية:

• نسبة عالية من الدهون
• يمتص بشكل أفضل بسبب حقيقة أنه تحت تأثير حمض المعدة ، يتحول البروتين إلى جلطة طرية ، مما يضمن تشبع الفتات ؛
• غني بالفيتامينات والمعادن.

يدعي الدكتور كوماروفسكي أنه لا يمكنك إعطاء حليب الماعز لطفل أقل من سنة واحدة. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن فائض الكالسيوم والفوسفور الموجود في المنتج يشكل عبئاً قوياً على الكلى غير الناضجة للطفل مما يسبب الفشل الكلوي.

في أي عمر وكيفية إدخال الطفل في النظام الغذائي

حليب الشفاء له فوائد لا يمكن إنكارها للأطفال ، ولكن عليك أن تعرف في أي سن يتم إدخال المنتج في النظام الغذائي. أجمع أطباء الأطفال على الرأي القائل بأن حليب الثدييات هو الأفضل قبولًا للطفل بعد 12 شهرًا من العمر. طفل يبلغ من العمر سنة واحدة لديه جهاز هضمي قوي قادر على تحمل الحمل. في هذه الحالة ، يجب أن يحصل الطفل على سائل أبيض بكمية محدودة.

إذا ظهر الحليب في النظام الغذائي للفتات ، فيجب غليه. بالإضافة إلى ذلك ، يجب تعليم الطفل بشكل صحيح على هذه التغذية. يوصى بتخفيف المنتج بالماء بنسبة 1: 3. بعد أسبوعين ، ستكون النسبة 1: 2. إذا لم تفككه ، فسوف يصلح البراز ويسبب مشاكل في البطن. يمكنك شرب الحليب كامل الدسم لطفل بعد عام ونصف. عند تقديم منتج إلى قائمة طعام الأطفال ، يجب أيضًا مراعاة التوصيات الأخرى:

• تحتاج إلى شراء المواد الخام من موردين موثوق بهم ؛
• عند اختيار منتج في متجر ، قم بدراسة تواريخ انتهاء الصلاحية ؛
• قبل إعطائه للطفل ، من المهم أولاً تقييم المنتج لشخص بالغ ؛
• من الضروري تخزين المواد الخام في الثلاجة ؛ الخيار الأفضل سيكون أواني المينا أو السيراميك أو الزجاج.

عندما تقرر نقل الطفل إلى خليط أو طهي العصيدة في حليب الحيوان ، يجب عليك أولاً زيارة طبيب الأطفال والاتفاق معه على هذه العملية. سيساعد الطبيب في استبعاد الأخطاء المحتملة ووضع موانع لاستخدام المنتج.

باستخدام الأطعمة التكميلية القائمة على الحليب ، يوصى بالالتزام ببعض القواعد. يجب أن تبدأ التعارف مع نصف ملعقة صغيرة ، والتي يتم تقديمها في ساعات الصباح. خلال النهار ، يتتبع الآباء رد فعل الجسم تجاه المكونات الجديدة. إذا بدأ الطفل في تطوير طفح جلدي ، وتغيرات في السلوك ، تبدأ بطنه في الدمدمة أو يحدث الإمساك ، ويتوقف عن الحليب واستشر أخصائي.

منتجات حليب الماعز

التغذية الاصطناعية من حليب الماعز تكتسب شعبية. يتم اختيار الخليط مع مراعاة العمر والخصائص الفردية لفيزيولوجيا الطفل الصغير. يتم إيلاء اهتمام خاص لتكوين المنتج. إذا اشترى الآباء خليطًا للفتات أقل من 6 أشهر ، فمن الجدير إعطاء الأفضلية للمنتجات التي تحتوي على توراين ، واليود ، والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة في التركيبة.

المخاليط المعروفة والمطلوبة هي "نيني" ، "إم دي ميل كوزوتشكا" ، "كابريتا". يتم تكييف المخاليط ، ولا تسبب الإمساك وردود الفعل التحسسية. ينتج المصنعون منتجات الألبان بناءً على احتياجات الأطفال من مختلف الأعمار: حتى ستة أشهر ، من 6 إلى 12 شهرًا ، للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن عام.

في كثير من الأحيان ، تختار الأمهات جبن القريش المصنوع من مواد خام قيمة من الماعز كغذاء تكميلي. منتج الحليب المخمر هذا ليس مفيدًا فحسب ، بل له أيضًا بنية متجانسة.

وصفة الجبن للأطعمة التكميلية في المنزل:

• 1 لتر من الحليب
• 700 مجم من الزبادي قليل الدسم.

1. صب الكمية المطلوبة من الحليب في المقلاة ، سخنيها إلى 40 درجة.
2. أضف الزبادي إلى الحاوية ، واخلطها واجنسها.
3. ارفعي المقلاة عن النار ولفيها بمنشفة واتركيها طوال الليل.
4. في الصباح ، حرك الكتلة المضغوطة ، وسخنها وحركها مرة أخرى بعد 20 دقيقة على الموقد.
5. عندما تصل درجة حرارة الخليط إلى 80 درجة ، ضع المقلاة في وعاء به ماء بارد ليبرد.
6. تُسكب الكتلة في مصفاة ، وقد سبق تغطيتها بشاش أو قطعة قماش تسمح بمرور السائل جيدًا.
7. ثم يتم ربط النسيج مع الجبن المستقبلي في عقدة ، ويوضع في البرد لمدة 24 ساعة. من المهم إزالة المصل المتراكم بشكل دوري.
8. نطعم الطفل بمنتج حليب مخمر للأطفال.

مما لا شك فيه أن المنتج الذي تنتجه الماعز لا يمكن أن يحل محل حليب الأم. وتجدر الإشارة إلى أن علب حليب الأم تكتسب اليوم زخماً لا يمكن أن يلبي جميع احتياجات الطفل ، ولكنه أكثر الأطعمة قبولاً بعد حليب الأم. لا ينبغي الاستهانة بإنكار فوائد منتج حيواني مُرضِع. من المهم تعريف الطفل بطبق جديد لذيذ وصحي في الوقت المناسب.