في أي سن لإعطاء منتجات الألبان لطفل. في أي عمر يمكن إعطاء الحليب كامل الدسم للطفل. لمكافحة الديدان: حليب بالثوم وحقنة شرجية
الفيتامينات و هي أصح منتج و أمانا.
يخضع الحليب المصنوع للأطفال لتكييف خاص. هناك العديد من المتطلبات لإصداره:
- جودة عالية. يتم اختيار حليب البقر عالي الجودة لإنتاج حليب الأطفال. فقط من الأبقار الصحية التي يتم الاحتفاظ بها في مناطق نظيفة بيئيًا تخضع لرقابة صارمة ، مزارع معتمدة.
- الرقابة الصحية والصحية. يتم إنتاج حليب الأطفال في ورش عمل منفصلة ، ولا يتم خلطه في أي مكان مع حليب الكبار. يخضع للتحكم المعزز عند دخول المؤسسة وفي نهاية الإنتاج.
- التحكم البيولوجي. عند صنع حليب الأطفال ، يتم إيلاء اهتمام خاص للتحكم الميكروبيولوجي. يجب ألا يزيد محتوى البكتيريا الحية في المنتج عن 300000 لكل متر مكعب. سم.
لاحظ أن الحليب العادي يمكن أن يحتوي على 3-10 أضعاف البكتيريا الحية.
- محتوى الدهون. يجب أن يحتوي حليب الأطفال على نسبة دهون تتراوح بين 2.5 و 3.5٪.
- البسترة الفائقة. يخضع الحليب لمعالجة خاصة ، مما يسمح له بالحفاظ على المواد المفيدة وفي نفس الوقت تدمير البكتيريا الضارة. للقيام بذلك ، يتم معالجته بدرجة حرارة عالية تتراوح من 125 إلى 138 درجة لعدة ثوانٍ ، ثم يتم تبريد الحليب بسرعة. هذا يكفي لقتل جميع البكتيريا الضارة وفي نفس الوقت الحفاظ على المواد المفيدة. عند تخزين الحليب المعقم بشكل صحيح ، يحتفظ بخصائصه المفيدة واللذيذة لفترة طويلة.
- صفقة. يُباع الحليب دائمًا في عبوات مضمونة الجودة - عبوات زجاجية أو عبوات تترا باك.
نظرة عامة على العلامة التجارية
"أغوشا"
مصنوع من حليب البقر المختار ، ومراقبة الجودة الممتازة. تعتبر العلامة التجارية بحق رقم 1 في السوق الروسية.
تعليقات الوالدين: أنا أحب الحليب ، خاصةً المصاصة الموجودة على العبوة ومجموعة من مكملات الفيتامينات.
بيلاكت
حليب طبيعي مع إضافة فيتامينات ومعادن. والنباتات الدقيقة الصحية تحتوي على البروبيوتيك. يتم اختيار المواد الخام بدقة ، ويتم التقيد الصارم بمعايير النظافة.
ملاحظات الوالدين إيجابية ، لكن أولئك الذين لم يوافقوا على خليط Bellaktov لا يشترون الحليب من هذه الشركة المصنعة أيضًا.
"ديبي"
يتفوق الحليب الطبيعي ، البيلاروسي ، على منتجات الشركات الروسية من حيث الجودة.
المراجعات: يعطي الآباء أعلى تصنيفات لهذا المنتج من حيث الجودة والذوق ، ولم يتم العثور على تقييمات سلبية.
"Zlagoda"
حاصلة على شهادة دولية ، تضمن موثوقية الشركة المصنعة ، الجودة الجيدة للمؤسسة ، والتي تمنح حق العمل في السوق الدولية ، ولكنها ليست ضمانًا لجودة المنتج. من الأفضل اختيار الحليب ذو الملصق الأصفر ، فهو يحتوي على فيتامينات أكثر.
ملاحظات من الآباء: وفقًا لمنتديات الإنترنت ، يقدر الآباء هذا الحليب لمذاقه الطبيعي اللطيف.
"الصحة"
منتج عالي الجودة تم اختباره ، والذي يخضع لأدنى حد من المعالجة ، ويمكن القول أنه يأتي مباشرة في العبوة "من تحت البقرة".
يشعر الآباء بالرضا عن طعم المنتج ، وخاصة السعر.
"سمة"
هناك عدة أنواع من حليب الأطفال والتي تختلف في إضافة الفيتامينات والمعادن وعمر الطفل. حليب الأطفال في السنة الأولى من العمر غني بالفيتامينات والمعادن.
يقدّر الآباء الحليب لمذاقه الجيد ، لكنهم غير راضين عن السعر. في بعض المراجعات ، يشير الآباء إلى طعم غير سار. ولكن هنا على الأرجح ليست سمة من سمات الشركة المصنعة ، ولكن المذاق المحدد للحليب المعقم ، الموجود في جميع الشركات المصنعة الأخرى.
"توتوشكا"
المنتج الأكثر فائدة ، يتكيف مع جسم الطفل ، لكن التركيبة تحتوي على مسحوق الحليب. يضاف الحليب المجفف في هذه الحالة للتخصيب الطبيعي للمنتج بالكالسيوم.
ملاحظات: ذوق جيد ، سعر منخفض. يحبها الأطفال لتغليفها اللامع.
الأفضل هو حليب الأطفال ، الذي لا يحتوي على مواد حافظة ، محضر من مواد أولية نقية ميكروبيولوجيًا. لم نعثر على أي معلومات من شأنها أن تجعلنا نشك في أي من المنتجات المدرجة. ومع ذلك ، فإن العلامات التجارية الأكثر شهرة وشراءً هي Agusha و Tema.
من الغريب أن تكون جميع المراجعات إيجابية في الغالب. إذا كانت هناك سلبيات ، فعندئذ فقط في اتجاه فترة صلاحية طويلة وطعم معين للحليب المعقم. دعونا نوضح:
- بعد البسترة الفائقة ، يفقد الحليب البكتيريا ويتم تخزينه في عبوة حديثة محكمة الغلق بشكل جيد ولفترة طويلة.
- كتب البعض عن مذاق الحليب العادي باعتباره أكثر فائدة ، ولكن هذه هي فقط تفضيلات ذوق الوالدين والأطفال ، الذين نادراً ما يوافقون بعد حليب الثدي على الحليب برائحة التعقيم.
- "لوكافيتسا" - تم العثور على بكتيريا الإشريكية القولونية ، ويجب ألا تكون موجودة في حليب الأطفال.
- "Yagotynskoe". المزايا: يوجد على الزجاجة مسطرة قياس ملائمة للاستخدام والحليب المدعم. العيب - في دراسة معملية ، تم العثور على قوالب و.
في أي سن لإعطاء حليب الأطفال للطفل
يوصى بتناول حليب الأطفال أو حليب الأطفال للأطفال الكبار. من غير المرغوب فيه إعطاء الحليب المعبأ العادي في هذا العمر. يُنصح الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة بتلقيها. بالنسبة للأطفال الذين يرضعون حليباً اصطناعياً ، يمكن إعطاء حليب الأطفال قبل عام - في عمر 10 أشهر.
قبل الاستخدام ، عليك أن ترى في أي عمر توصي الشركة المصنعة باستخدام حليبه ، حيث يُسمح ببعضها لمدة تصل إلى عام ، والبعض الآخر - فقط بعد 3 سنوات.
الجانب السلبي من حليب "الكبار"
الحليب المنتظم في أكياس غير مناسب لنمو جسم طفل صغير. استجابة لاستهلاكه ، قد تحدث اضطرابات معوية ، وانخفاض المناعة ، ونقص الكالسيوم والفوسفور. الحليب الذي يتم شراؤه من السوق ، والمزروع في آلة بيع سوبر ماركت ، لا يمكن أن يستهلكه الطفل - فهو ملوث بلا داع بالبكتيريا وله احتمال كبير يمكن أن يتسبب في إصابة الطفل بعدوى معوية.
في كثير من الأحيان ، لعدد من الأسباب ، لا تستطيع الأمهات الشابات الرضاعة بحليب الأم ، لذلك يختارن الحليب. في الوقت نفسه ، ينصح العديد من الخبراء بعدم المبالغة في تناوله ، حيث يمكن أن يحتوي الحليب على كمية كبيرة من الحليب المجفف الذي يضر الجهاز الهضمي للطفل. إذن ، في أي عمر ينصح أطباء الأطفال بإعطاء الحليب للأطفال؟
يوصي خبراء التغذية بأغذية الأطفال المتخصصة للأطفال دون سن الثالثة. يوصى بتخزين الحليب في نظام الطفل الغذائي في موعد لا يتجاوز ثلاث سنوات.
لا ينصح أيضًا بإعطاء الحليب محلي الصنع ، لأنه يحتوي على البكتيريا المسببة للأمراض الضارة بجسم الطفل.
لماذا لا تتسرع؟
هناك الأسباب التالية لذلك. حليب البقر له تأثير قوي على الجهاز الهضمي للطفل. لذلك ، يجب إدخاله فقط في النظام الغذائي بعد ثلاث سنوات. اليوم ، حتى منتجات الأطفال التي يتم شراؤها في المتجر لا يمكن أن "تفتخر" بجودة جيدة. لذلك ، يجب ألا تتسرع الأمهات في إدخال الحليب الذي يتم شراؤه من المتجر في نظام الطفل الغذائي ، حيث يوجد خطر كبير من ردود الفعل التحسسية المختلفة التي يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على أعضاء الطفل الداخلية.
هذا ينطبق أيضًا على الجهاز الهضمي.
شروط إدخال منتجات الألبان
ينصح خبراء التغذية بإضافة الحليب ومنتجات الألبان إلى النظام الغذائي ، اعتمادًا على التغذية الأولية. ومن أجل عدم الإضرار بالجهاز الهضمي لكائن حي متنامي ، يوصى باستخدامه وفقًا للمخطط التالي. يجب إعطاء الطفل طعامًا خاصًا من عمر سنة واحدة عند الرضاعة الطبيعية. تخزين الحليب - بعد ثلاث سنوات. يمكن للفنانين محاولة إعطاء الحليب مبكرًا: حوالي الساعة 9 صباحًا.
يجب إدخال الحليب تدريجياً. بعد إدخاله في النظام الغذائي ، من الضروري مراقبة تفاعل جسم الطفل عن كثب مع منتج جديد. إذا تفاعل الجسم مع رد فعل تحسسي ، ينصح أطباء الأطفال بعدم استخدام الحليب لمدة ستة أشهر أخرى. ومع ذلك ، لتوضيح التوقيت ، يوصى بالاتصال بأخصائي.
إذا قبل جسم الطفل المنتج الجديد ، فحينئذٍ سارت الأمور على ما يرام ، تم اختيار وقت إدخال المنتج الجديد بشكل صحيح.
حليب البقر مصدر مهم للبروتينات والدهون والفيتامينات والمعادن. لكي يفيد هذا المنتج جسم الطفل ، من المهم اتباع القواعد والشروط لإدخال الحليب في نظام الطفل الغذائي.
تعليمات
إذا كان طفلك على قيد الحياة ، فلا داعي لإدخال حليب البقر لمدة تصل إلى عام. إن نظام الإنزيمات لدى الأطفال ليس مثاليًا بعد ، ويمكن أن يؤدي إدخال الحليب مبكرًا في النظام الغذائي إلى عواقب غير مرغوب فيها مثل الحساسية وفقر الدم الناجم عن نقص الحديد والضغط على الكلى.
في سن 10 - 12 شهرًا ، اطبخي العصيدة في الحليب والماء أو خففي حبوب الأطفال الجاهزة بالحليب المخفف بالماء. يمكن إضافة الحليب إلى البطاطس ومهروس الخضار والحلويات.
في سن 12 - 18 شهرًا ، يجب أن يتلقى الأطفال منتجات الألبان المخمرة ، مثل الكفير أو الجبن القريش. لا يزال من الأفضل تقديم الحليب كمادة مضافة للهرس أو العصيدة.
من عام ونصف إلى عامين ، يمكن للطفل أن يشرب ما يصل إلى 200 جرام من الحليب يوميًا ، باستثناء منتجات الألبان المخمرة ، والتي يجب أن تكون موجودة في نظام الطفل الغذائي يوميًا. يجب الالتزام بهذا المعيار لمدة تصل إلى 3 سنوات.
يمكنك إعطاء طفلك مزيجًا خاصًا ومكيفًا مخصصًا لجسم الطفل ، فنحن نتحدث عن حليب أسيدوفيلوس وحليب الأطفال ، وهناك أيضًا حليب خاص للأطفال. يتم إنتاج منتجات الألبان هذه بواسطة مطابخ الألبان ، وجميع المنتجات مصممة لفئة عمرية مختلفة.
لماذا لا يعطى حليب البقر إذا كان عمر الطفل أقل من عام؟
الحقيقة أن حليب البقر يحتوي على معادن بكميات كبيرة تسبب عدم الراحة في جسم الطفل ، خاصة عند الأطفال الذين لم يطوروا الجهاز البولي بعد. نتيجة لذلك ، تصبح الكلى عند الأطفال مثقلة بالحمل عندما يبدأ هذا المنتج في الخروج من الجسم.
يحتوي منتج الألبان هذا أيضًا على كميات كبيرة من الصوديوم والبروتين. يحتوي هذا البروتين على تركيبة مختلفة ، حيث قد يصاب الطفل برد فعل تحسسي ، وستكون هناك مشاكل في المستقبل حتى مع استخدام منتجات الألبان الأخرى.
يعتبر الحليب مشروبًا صحيًا وقيمة بشكل لا يصدق لأغذية الأطفال ، فهو يحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم. ومع ذلك ، يشعر العديد من الآباء بالقلق بشأن وقت إدخاله في نظام الطفل الغذائي.
ماذا يقول أطباء الأطفال
يصرح معظم أطباء الأطفال بالإجماع أنه يمكن إضافة حليب البقر إلى قائمة أغذية الأطفال حتى بلوغهم سن عام واحد. حتى ذلك الوقت ، الغذاء الرئيسي للطفل هو حليب الأم ، الذي يحتوي على جميع الفيتامينات والمعادن الضرورية. إذا كانت التغذية الطبيعية مستحيلة ، يُعطى الطفل مزيجًا متكيفًا. يمكن أن تكون البقرة أو بأي حال من الأحوال بديلاً للخليط.
من الضروري إدخال الحليب في نظام الطفل الغذائي تدريجيًا وبعناية شديدة ، مع ملاحظة تفاعل الطفل مع المنتج الجديد بعناية. الحقيقة هي أن بروتين الحليب مسبب للحساسية للغاية ويمكن أن يسبب ردود فعل مختلفة للجهاز المناعي لكائن ما زال غير ناضج.
أي حليب تختار
يوصى بإطعام الأطفال دون سن الثالثة بمنتجات متخصصة لأغذية الأطفال. لذلك ، يجب ألا تبدأ في التعرف على فتات حليب البقر عن طريق شراء مشروب كامل غير مبستر. في البداية ، أعط الأفضلية لمنتج خاص مصمم للأطفال. حاليًا ، يوجد عدد كبير من منتجي الألبان لديهم أغذية أطفال في تشكيلتهم. عندما يبلغ طفلك 3 سنوات ، حاولي تقديم الحليب كامل الدسم.
بفضل عملية البسترة أو البسترة الفائقة ، يتم تنقية الحليب من الميكروبات المختلفة.
حليب الماعز
وفقًا للاعتقاد الشائع ، يمكن إعطاء حليب الماعز للطفل من الأيام الأولى من الحياة. وزارة الصحة الروسية ترفض ذلك وتقدم معلومات أخرى. يحتوي حليب الماعز على بروتين الكازين الرئيسي. إنه ثقيل بما يكفي لامتصاص الجسم. لذلك ، قبل أن يتحول الطفل ، ولا تزداد قوة جهازه الهضمي ، لا يوصى بتضمين المشروب المعني في نظامه الغذائي.
يمكن أن يؤدي حليب الماعز إلى فقر الدم عند الطفل إذا تم إعطاؤه في سن مبكرة جدًا.
بالإضافة إلى البروتين ، يحتوي الحليب على دهون. يتم هضم دهون حليب الماعز بشكل أسرع وأسهل بكثير من دهون حليب البقر. لذلك ، غالبًا ما يحدث أن الأطفال الذين لديهم حساسية من حليب البقر يتحملون الماعز جيدًا.
فوائد الحليب
لا يحتوي المشروب الصحي على الكالسيوم فقط. الحليب غني أيضًا بالمغنيسيوم والبروتين والفيتامينات أ ، د والمجموعة ب: ب 2 ، ب 12. لكي يكون الحليب ملموسًا ، من الضروري أن يشرب الطفل ما لا يقل عن 350 مل من المشروب يوميًا. مشتقات الحليب مفيدة بنفس القدر: الحليب المخمر ، الكفير ، الجبن ، الزبادي الطبيعي والجبن.
لكي يحصل الرضيع على جميع الفيتامينات والمعادن الضرورية منذ سن مبكرة ، من الضروري الاعتناء بنظامه الغذائي المتوازن من الأيام الأولى. مع ولادة طفل ، يكون لدى الوالدين مخاوف كثيرة ، وبالتالي أسئلة. من المهم أن تجمع معلومات مفيدة وضرورية حول المحتوى والتطوير بنفسك.
من الأسئلة الشائعة التي يطرحها الآباء الصغار: "متى يمكن إعطاء الطفل حليب البقر العادي؟" بعد كل شيء ، هذا هو المنتج الأول الذي يحاول الطفل بعد ولادته مباشرة. ومن المهم أن يعرف الوالدان كل خصائصه ومميزاته.
خصائص مفيدة وضارة لحليب البقر
هذا مشروب فريد غني بفيتامينات أ ، ب ، عناصر معدنية ، أحماض أمينية. 100 مل حليب يحتوي على: بروتينات - 3.3٪ ، كربوهيدرات - 4.8٪ دهون - 3.7٪. يمتص الجسم الكالسيوم بالكامل تقريبًا بنسبة 97٪ ، مما يجعل الحليب منتجًا لا غنى عنه للأطفال والكبار على حدٍ سواء. قيمة الطاقة للمنتج هي 68.5 سعرة حرارية لكل 100 مل.
في الوقت نفسه ، هناك كمية غير كافية من فيتامينات C و D والحديد. هذا يمكن أن يؤدي إلى تأخر في النمو ، وفقر الدم ، وزيادة مستويات الكوليسترول ، والتأثير سلبا على الرؤية.
من الخطر شرب الحليب الطازج ، حيث يمكن أن يكون ملوثاً (الحمى المالطية) ، يجب غليه. هذا المنتج الطبي الذي لا يمكن الاستغناء عنه له خصائص إيجابية أخرى تعزز المناعة ، وتعالج العديد من الأمراض ، وتستخدم في التجميل لتجديد الشباب ، وتحسين الذاكرة ، وتهدئة الجهاز العصبي ، وعلاج أمراض القلب ، والتهاب المعدة ، وحتى زيادة متوسط العمر المتوقع.
هناك أيضًا موانع للأشخاص الذين يعانون من نقص إنزيم يكسر اللاكتوز ، والذين يعانون من الحساسية ، وكبار السن بعد خمسين عامًا. في هذه المقالة سوف نغطي موضوع "متى تبدأ بإعطاء طفلك حليب البقر". بعد كل شيء ، هناك الكثير من الفوائد منه!
التغذية في مراحل التغذية المبكرة
المنتج الأكثر قيمة للأطفال الرضع والذي لا يمكن الاستغناء عنه هو حليب الأم. يحتوي على مخزون كامل من الفيتامينات والكربوهيدرات والعناصر الدقيقة الضرورية حتى للأطفال الصغار. يمتص الجسم حليب الأم بسهولة ، ويمنح مناعة قوية ، وهو طعام وشراب لمدة تصل إلى ستة أشهر. كما أنه لا يتدهور وله تأثير إيجابي على الجسم.
بمثابة الوقاية من سرطان الثدي ، واعتلال الخشاء في الأم. بعد الولادة ، يعمل بسرعة على تقلص الرحم ، ويحسن الشكل أيضًا ، ويعيد النساء إلى أشكالهن السابقة. هذه عملية طبيعية طبيعية وفريدة من نوعها. يمكن أيضًا إدخال حليب البقر للأطفال في النظام الغذائي. في أي عمر وكيف تبدأ في إعطائه بشكل صحيح ، ستتعلم المزيد.
ملامح حليب البقر بالمقارنة مع الأم
دعنا نفكر في الاختلافات بين هذه الأنواع من المنتجات. لمعرفة ما إذا كان من الممكن إعطاء حليب بقرة صغيرة في سن واحدة ، أولاً وقبل كل شيء ، تحتاج إلى التحقق من التركيبة. في الأم 100 مل يوجد: كربوهيدرات - 7.5٪ ، بروتين - 1.2٪ ، دهون - 7.5٪. قيمة الطاقة -70 سعرة حرارية. هذه هي المؤشرات المثلى للتغذية في المراحل المبكرة للأطفال.
يحتوي حليب البقر على كربوهيدرات أقل مرتين ، ولكن يحتوي حليب البقر على المزيد من البروتين والكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والمعادن الأخرى التي يمكن أن تسبب الحساسية. كما أن نسبة الدهون المرتفعة تزيد من نسبة الكوليسترول في الدم ، والتي يمكن أن تؤدي في المستقبل إلى الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وتصلب الشرايين والذبحة الصدرية.
عندما سئلوا متى يمكن إعطاء حليب البقر لطفل ، أجاب المتخصصون في المعهد الطبي أن الخيار الأفضل هو من سن 3 سنوات. خلال هذه الفترة من التطور ، يستوعب الأطفال الطعام تمامًا.
حليب بقري أم تركيبة؟
يطور العلم الحديث مجموعة متنوعة من التقنيات لتصنيع أغذية الأطفال. تم إجراء العديد من المحاولات ، لكن كل هذه المنتجات فشلت في استبدال حليب الأم بالكامل.
صحيح ، في السنوات الأخيرة ، أصبحت الخلائط قريبة قدر الإمكان من التركيبة المرغوبة. بالمقارنة مع حليب البقر ، تعتبر أغذية الأطفال آمنة تمامًا في عمر عام واحد ، لأن جسم الطفل لم ينضج بالكامل بعد.
متى يمكنك تقديم طعام للأطفال اليوم يكلف الكثير من المال ، فلا يستطيع الجميع إطعامه بالصيغ لمدة تصل إلى 3 سنوات. من أجل توفير الميزانية ، بعد اثني عشر شهرًا ، يمكنك محاولة إدخال الحليب في النظام الغذائي.
الانتقال الصحيح إلى حليب البقر
استشر طبيب الأطفال الذي سيقدم نصائح جيدة حول عمرك في إعطاء حليب البقر للأطفال وكيف يمكنك اختبار جسمك بحثًا عن رد فعل تحسسي. كما هو الحال مع الأطعمة الأخرى ، عليك الانتباه إلى أي آثار جانبية. يمكن أن تشمل أعراض عدم تحمل اللاكتوز: الإسهال وآلام البطن والقيء والطفح الجلدي.
لذا ، هل حان الوقت لمعرفة متى يمكنك إعطاء حليب البقر لطفلك وهل يجب تخفيفه بالماء؟ يمكن أن يحدث الانتقال في عمر يبلغ الطفل اثني عشر شهرًا. يجب أن تعطي فقط ولكن خالية من الدهون - فقط بعد عامين. ابدأ بكمية صغيرة ، مخففة بالماء بنسب 1: 2 ، وبعد 3-4 أسابيع يمكنك تغيير النسبة بمقدار 1: 1.
راقب بعناية كيف يتفاعل طفلك مع منتج جديد ومتى يمكنك إعطاء حليب البقر لطفلك. لا ينبغي خلطه بالفواكه أو التوت أو أي أطعمة أخرى يمكن أن تسبب الانتفاخ وآلام البطن عند الطفل.
معلومات مهمة
إذا كنت تضيفين حليب البقر بانتظام إلى طعام طفلك أو تعطيه كثيرًا كمشروب ، فقد يصاب طفلك بالجفاف وقد يكون لديه حساسية من بروتين الحليب. كم يمكن أن يكون عمر الأطفال مع حليب البقر؟ يقول أطباء الأطفال أنه ليس قبل 12 شهرًا ، وإذا أمكن ، من 1.5 - 2 سنة.
خلاف ذلك ، فإن إدخال هذا المنتج مبكرًا في النظام الغذائي يمكن أن يؤثر على حدوث بعض الأمراض ، على سبيل المثال ، فقر الدم الناجم عن نقص الحديد. في الوقت نفسه ، من الممكن أن تصاب بداء السكري من النوع الأول ، وهو مرض خطير مرتبط باضطرابات التمثيل الغذائي.
إذا كان هناك مرضى يعتمدون على الأنسولين في العائلة ، فننصحك بعدم تضمين الأطعمة التي تحتوي على بروتين غير متكيف في النظام الغذائي.
استنتاج
بعد قراءة هذا المقال ، تعرفين الآن متى يجب إعطاء حليب البقر لطفلك وكيفية إدخاله بشكل صحيح في النظام الغذائي. نتمنى لعائلتك الصحة الجيدة والابتسامات السعيدة لطفلك!
ينمو جسم الطفل ، وتتحسن وظائفه ، ويزداد النشاط المعرفي والبدني للطفل ، وتزداد الحاجة إلى الطاقة. كل هذه الأسباب تؤثر على نظام الطفل الغذائي ، والذي يختلف بالفعل بشكل كبير عن تغذية الأطفال في السنة الأولى من العمر.
ماذا يحدث لجسم الطفل من سنة إلى سنة ونصف؟
في هذا العمر ، يستمر الأطفال في تطوير جهاز المضغ ، ويظهر عدد كافٍ من الأسنان - بحلول 1.5 سنة ، يجب أن يكون لدى الأطفال 12 سنًا بالفعل. كما يزداد نشاط العصارات والإنزيمات الهضمية ، لكن وظائفها لا تزال لا تصل إلى مرحلة النضج الكامل. يزداد حجم المعدة - من 200 إلى 300 مل. يحدث إفراغ المعدة في المتوسط بعد 4 ساعات مما يسمح لك بتناول 4-5 مرات في اليوم.
الحجم اليومي من الطعام (باستثناء المشروبات السائلة) للأطفال من سنة إلى سنة ونصف هو 1200-1250 مل. يتم توزيع هذا الحجم (بما في ذلك محتوى السعرات الحرارية) بين الوجبات في النسبة التالية تقريبًا: الإفطار - 25٪ ، الغداء - 35٪ ، شاي بعد الظهر - 15٪ ، العشاء - 25٪. يمكن أن يكون حجم الوجبة الواحدة 250 مل ، مع مراعاة 5 وجبات في اليوم ، و 300 مل مع 4 وجبات في اليوم.
كيف تطعم طفل عمره سنة؟
للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 1-1.5 سنة ، يفضل الأطباق ذات القوام الطري. إذا ظهرت أسنان الطفل المضغ (أضراس الحليب) في هذا العمر ، فيمكن أن يقدم له قطعًا كاملة من الطعام لا يزيد حجمها عن 2-3 سم.يطور الطفل إدراكًا للتذوق ، وموقفًا تجاه الطعام ، وتبدأ الإدمان والعادات الأولى لتشكيل. يبدأ الطفل في تطوير منعكس غذائي مكيف في وقت الأكل ، مما يضمن إفرازًا كافيًا ومنتظمًا للعصارات الهضمية والاستيعاب الجيد للطعام. هذا هو السبب في أنه من المهم مراقبة النظام الغذائي ، وتوسيع الحصة الغذائية من خلال إدخال منتجات وأطباق جديدة.
يزداد النشاط الإدراكي والبدني للطفل ، ويزداد معها استهلاك الجسم للطاقة. الحاجة الفيزيولوجية للطاقة في الفئة العمرية من 1 إلى 1.5 سنة هي في المتوسط 102 سعرة حرارية لكل 1 كغم من وزن الجسم. يبلغ متوسط وزن الجسم 11 كجم 1100 كيلو كالوري في اليوم.
المتطلبات الرئيسية لنظام غذائي للطفل بعد عام هي -التنوع والتوازن في العناصر الغذائية الأساسية (البروتينات والدهون والكربوهيدرات والمعادن والفيتامينات). مطلوب مجموعات من الأطباق من الخضار والجبن والجبن والحليب ولحوم الحيوانات والدواجن والبيض والحبوب ومنتجات الدقيق.
أساس النظام الغذائي للطفل من 1 إلى 1.5 سنة- هذه المنتجات التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين الحيواني: الحليب ومنتجات الألبان ومنتجات الألبان المخمرة واللحوم والدواجن والبيض. يجب أن يحصل الطفل على وجبات من هذه المنتجات ، وكذلك من الخضار والفواكه والحبوب كل يوم.
منتجات الألبان للأطفال من سنه
في تغذية الطفل فوق سن 1 سنة ، ينتمي دور كبير الحليب ومنتجات الألبان ومنتجات الألبان المخمرة. تحتوي على بروتينات ودهون وفيتامينات ومعادن سهلة الهضم. تحتوي منتجات الحليب المخمر على بكتيريا حمض اللاكتيك ، التي تنظم عمل الجهاز الهضمي ، ولها تأثير إيجابي على البكتيريا المعوية ، وتحسن الهضم ، وتزيد من مناعة الطفل. يجب تضمين الحليب والكفير واللبن في النظام الغذائي للطفل السليم كل يوم ، ويمكن استخدام الكريمة والجبن والقشدة الحامضة والجبن في غضون يوم إلى يومين.
بالنسبة للأطفال ذوي الوزن الطبيعي ، فإن المنتجات التي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون غير مقبولة ، فالحمية الغذائية تستخدم الحليب 3.2٪ دسم ، الكفير 2.5-3.2٪ ، الزبادي 3.2٪ ، قشدة حامضة تصل إلى 10٪ ، خثارة مثل الحليب والقشدة - 10٪ دهون. يجب أن تكون الكمية الإجمالية للحليب ومنتجات الألبان المخمرة 550-600 مل في اليوم ، مع مراعاة تحضير الأطباق المختلفة. من بين هؤلاء ، 200 مل من الكفير المخصص لأغذية الأطفال ، يمكن للطفل أن يحصل عليها يوميًا. بالنسبة للأطفال الذين لا يتحملون بروتينات حليب الأبقار ، من الأفضل تأجيل إدخال الحليب كامل الدسم إلى تاريخ لاحق (حتى 2-2.5 سنة) ، وبدلاً من ذلك يستمر في استخدام الخلائط خلال النصف الثاني من العمر (وهي مصنوعة من الحليب كامل الدسم). مسحوق الحليب بدون إضافة مصل اللبن).
يمكن للأطفال بعمر عام واحد فقط الحصول على لبن أطفال متخصص (غير كريمي) يحتوي على نسبة معتدلة من الدهون والكربوهيدرات بحجم يصل إلى 100 مل في اليوم. الجبن القريش ، كمصدر للبروتين والكالسيوم ، ضروري للأطفال في حدود 50 جرام في اليوم. يمكن استخدام الكريما الحامضة أو الكريما 5-10 جم لتضميد الدورات الأولى ، وتستخدم الجبن الصلب حتى 5 جم في شكل مطحون في النظام الغذائي للطفل في السنة الثانية من العمر في 1-2 أيام.
هل يستطيع الأطفال أكل البيض؟
بالتأكيد نعم ، إذا لم تكن هناك موانع طبية ، مثل عدم تحمل الطعام ، وخلل الحركة (اضطرابات الانقباض) في القناة الصفراوية). يُعطى البيض للطفل مسلوقًا جيدًا أو يُضاف إلى أطباق مختلفة ، في حجم يومي يبلغ نصف بيضة دجاجة أو سمان واحد. لمدة تصل إلى عام ونصف ، يوصى باستخدام صفار البيض المسلوق فقط ، وخلطه مع هريس الخضار.
أي نوع من اللحوم يمكن أن يأكلها الطفل؟
مع تقدم العمر ، فإن مقدار لحم. اللحوم المعلبة ، سوفليه اللحم ، كرات اللحم ، اللحم المفروم من أصناف قليلة الدسم من لحم البقر ، لحم العجل ، لحم الخنزير ، لحم الحصان ، الأرانب ، الدجاج ، الديك الرومي بكمية 100 جرام يمكن إعطاؤها للطفل يومياً ، ويفضل في الصباح ، تعطى فترة طويلة من الاستيعاب. يرجع التوسع في النظام الغذائي إلى إدخال المنتجات الثانوية - الكبد واللسان ونقانق الأطفال (تشير العبوات إلى أنها مخصصة للأطفال الصغار). النقانق ليست مدرجة في قائمة المنتجات "المسموح بها".
يوم السمك: ما هي الأسماك التي تختارها في قائمة الأطفال؟
مع التسامح الجيد وعدم وجود ردود فعل تحسسية في النظام الغذائي طفلتم إدخال أصناف البحر والأنهار قليلة الدسم أسماك (بولوك ، هاكي ، سمك القد ، حدوق) على شكل أسماك وأسماك وأطعمة نباتية معلبة لأغذية الأطفال ، سوفليه سمك ، 30-40 جم لكل استقبال ، 1-2 مرات في الأسبوع.
لا يمكنك أن تفسد العصيدة بالزبدة
زيت نباتي بمعدل 6 جرام يوميًا ، يُنصح باستخدامه نيئًا ، إضافة إلى مهروس الخضار والسلطات. الدهون الحيوانية طفليحصل مع القشدة الحامضة و زبدة (معدل يومي يصل إلى 17 جرام). بالمناسبة ، في النظام الغذائي للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن عام واحد ، لا يزال يُنصح باستخدام الخالي من الغلوتين على نطاق واسع عصيدة (الحنطة السوداء والأرز والذرة) ، وإدخال دقيق الشوفان تدريجيا. يوصى بإعطاء العصيدة مرة واحدة في اليوم بحجم 150 مل. حتى سن 1.5 سنة ، يجب ألا تقدم لطفل غني بالمعكرونة الكربوهيدراتية.
يجب أن تشمل مجموعة المنتجات للأطفال من سن 1-1.5 سنة خبز أنواع مختلفة من دقيق الجاودار (10 جم / يوم) والقمح الخشن (40 جم / يوم) يمكن إعطاء البسكويت والبسكويت 1-2 قطعة لكل وجبة.
نؤلف قائمة فواكه وخضروات للأطفال
خضروات تعتبر مهمة كمصدر للكربوهيدرات والفيتامينات والأملاح المعدنية والألياف الغذائية ، ويجب استخدامها على نطاق واسع في تغذية الأطفال من سن 1 إلى 1.5 سنة على شكل مهروس نباتية. الحجم اليومي لأطباق الخضار من الكرنب والكوسا والجزر واليقطين مع إضافة البصل والأعشاب 200 جرام وأطباق البطاطس - لا يزيد عن 150 جرام ، لأن غني بالنشا ، مما يبطئ عملية التمثيل الغذائي. لا ينبغي إعطاء الأطفال الصغار ، وكذلك الأطفال الذين يعانون من اضطرابات وظيفية في الجهاز الهضمي ، الثوم والفجل والفجل واللفت.
في حالة عدم وجود موانع طبية (على سبيل المثال ، الحساسية الغذائية) ، يجب أن يتلقى الأطفال 100-200 جرام يوميًا من الطعام الطازج فاكهة و 10-20 جم التوت ... كما أنها تستفيد من العديد من عصائر الفاكهة والتوت (يفضل الخالية من السكر) والخضروات ، مغلي ثمر الورد (حتى 100-150 مل) يوميًا بعد الوجبات. لا ينصح باستخدام الهلام في النظام الغذائي للأطفال الصغار ، حيث يقومون بإثراء الطعام بالكربوهيدرات بشكل مفرط ، وقيمتها الغذائية منخفضة.
الكومبوت لن يحل محل الماء
لا تنسي ذلك طفليجب أن تحصل على كمية كافية من السوائل. لا توجد معايير لحجم السوائل الإضافية ، تحتاج إلى سقي الطفل عند الطلب (أثناء الرضاعة ، بين الوجبات). من الأفضل أن تقدم لطفلك الماء المغلي أو مياه الشرب للأطفال أو الشاي الضعيف أو شاي الأطفال. المشروبات الحلوة - الكومبوت ، مشروبات الفاكهة ، العصائر لا تعوض نقص السوائل ، والسكر في تركيبها يقلل الشهية ويزيد العبء على البنكرياس طفل... تأكد من توفر السوائل لطفلك بين الوجبات.
يجب أن يكون الطبخ للأطفال صحيحًا
وبضع كلمات حول معالجة الطعام: ل طفلتصل إلى 1.5 سنة. يتم تحضير الشوربات والعصيدة في شكل مهروس والخضروات والفواكه على شكل بطاطس مهروسة ولحوم وأسماك على شكل لحم مفروم طري (يتم تمريره مرة واحدة عبر مفرمة اللحم) أو على شكل سوفليه أو شرحات على البخار أو كرات لحم. يتم تحضير جميع الأطباق عن طريق الغلي أو الطهي أو الطهي بالبخار دون إضافة البهارات (الفلفل والثوم وما إلى ذلك). أطعم طفلك بالملعقة واشربه من الكوب.
حجم الطعام اليومي 1200-1250 مل. محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي اليومي هو 1200 سعرة حرارية.
إفطار: عصيدة أو طبق خضروات (150 جم) ؛ طبق لحم أو سمك ، أو عجة (50 جم) ؛ حليب (100 مل)
وجبة عشاء : حساء (50 جم) ؛ طبق اللحم أو السمك (50 جم) ؛ طبق جانبي (70 جم) ؛ عصير فواكه (100 مل)
وجبة خفيفه بعد الظهر : الكفير أو الحليب (150 مل) ؛ ملفات تعريف الارتباط (15 جم) ؛ فواكه (100 جم)
وجبة عشاء: طبق أو عصيدة نباتية ، أو طاجن جبن قريش (150 جم) ؛ الحليب أو الكفير (150 مل)
قائمة عينة ليوم واحد:
إفطار : عصيدة الحليب مع الفاكهة. خبز
وجبة عشاء: حساء الخضار المهروس هريس الخضار من القرنبيط باللحم. بسكويت؛ عصير فواكه.
وجبة خفيفه بعد الظهر : الزبادي أو biokefir. ملفات تعريف الارتباط للأطفال.
وجبة عشاء: اللبن الرائب أو اللبن هريس الفاكهة أو الخضار.
في الليل
: الكفير.
الحليب كامل الدسم هو الحليب الذي لم يتم تغيير أي من مكوناته من حيث النوعية و / أو الكمي أثناء المعالجة - البروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والأملاح المعدنية ، إلخ.
الحبوب الخالية من الغلوتين - الحبوب التي لا تحتوي على الغلوتين - البروتين النباتي لبعض الحبوب: الجاودار والشعير والشوفان والقمح (الذي يصنع منه السميد) ، والتي يمكن أن تسبب تلفًا لخلايا الأمعاء الدقيقة عند الأطفال الصغار - مرض الاضطرابات الهضمية وردود الفعل التحسسية ، لأن الأطفال يعانون من نقص إنزيم الببتيداز الذي يكسر الغلوتين.
الأطفال يشربون الحليب!في أغنية الأطفال المعروفة ، تفوت نقطة مهمة: كم ومتى وماذا. للتوضيح ، لجأنا إلى أخصائي: Oleg Gennadievich Shadrin ، كبير أطباء أمراض الجهاز الهضمي للأطفال في وزارة الصحة في أوكرانيا.
في أي عمر يمكن إعطاء حليب البقر للأطفال؟ 
وفقًا لقواعد إدخال الأطعمة التكميلية ، التي تمت الموافقة عليها من قبل وزارة الصحة في أوكرانيا ، وفقًا للأمر رقم 149 "بروتوكول الفحص السريري للطفل من 0 إلى 3 سنوات" ، إدخال الحليب و يمكن أن تبدأ منتجات الألبان المخمرة من 8 أشهر. يوصى باستخدام العديد من منتجات حليب الأطفال من سن 8 أشهر.
أوصي أيضًا بإدخال شرب الحليب في نظام الطفل الغذائي منذ هذا العمر. لكننا نتحدث حصريًا عن منتج ملائم لجسم الطفل - حليب أطفال متخصص. هذه المنتجات مصنوعة من مواد خام عالية الجودة ، والتي يتم اختيارها في مناطق المواد الخام المعتمدة بشكل خاص ، والمخصصة فقط لإنتاج أغذية الأطفال. تترافق زيادة التحكم مع عملية إنتاج هذه المنتجات في ورش عمل متخصصة منفصلة ، ويتم فرض متطلبات أكثر صرامة على سلامة التعبئة والتغليف ، وقبل مغادرة المصنع ، يفسح المنتج نفسه لفحص أكثر شمولاً.
ما هي كمية الحليب التي يحتاجها الأطفال لتلبية احتياجاتهم من الكالسيوم؟ (في أعمار مختلفة).
شرب 200 مل من الحليب ، وطفل يبلغ من العمر 3-6 سنوات يحصل على ما يقرب من النصف (40٪) ، وطالب حتى سن 10 سنوات - 1/3 (34٪) من كمية الكالسيوم اليومية المطلوبة. الكالسيوم والفوسفور (الموجودان أيضًا في الحليب) مهمان جدًا للطفل ، ويرجع ذلك إلى مشاركتهما في تكوين الهيكل العظمي والأسنان والجهاز العصبي. مثل هذا التركيز من الكالسيوم والفوسفور ، كما هو الحال في الحليب ، لا يوجد في أي منتج آخر. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الحليب تقريبًا على جميع الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء والدهون.
يجب أن يستهلك الطفل الذي يتراوح عمره من 1 إلى 1.5 سنة الحليب ومنتجات الألبان المخمرة بحجم 450-500 مل ، بينما الحليب في تكوين عصيدة الحليب من 100 إلى 150 مل.
في سن 1.5 إلى 3 سنوات ، يجب أن يتلقى الطفل 400-500 مل من الحليب ومنتجات الألبان المخمرة ، و 150-200 مل من الحليب في تركيبة حبوب الحليب.
لكننا نتحدث فقط عن حليب كامل النضج غير مغلي ، والذي يحتوي على مجموعة كاملة من الفيتامينات والمعادن الموجودة فيه.
عند غليان الحليب ، حيث يفقد جزء كبير من البروتين والفيتامينات.
ما هو نوع الحليب الأفضل للأطفال: الحليب المصنوع في المنزل ، الحليب المخزن (مع أي محتوى دهني) ، المبستر ، إلخ؟
بالنسبة للأطفال دون سن 3 سنوات ، يوصى فقط بأغذية الأطفال المتخصصة للاستخدام اليومي - الحليب ومنتجات الألبان المخمرة. في هذا العمر ، يعد نقل الطفل إلى منتجات الألبان للأغراض العامة أمرًا غير مقبول.
بل وأكثر من ذلك ، من غير المقبول إدخال الحليب محلي الصنع الذي يتم شراؤه في السوق في نظام الطفل الغذائي. يحتوي هذا الحليب ، بسبب نقص المعالجة في الوقت المناسب ، على بكتيريا مسببة للأمراض ، وهذا هو السبب في أنه يشكل خطراً على صحة ليس فقط الطفل ، ولكن أيضًا على الكبار.
عندما نتحدث عن سلامة الحليب ، فإننا نعني الحليب الصناعي فقط. يخضع أي حليب معروض على أرفف المتاجر إلى معالجة حرارية. هدفها هو التدمير الكامل أو الجزئي للبكتيريا والنباتات الدقيقة الدخيلة التي تتطور في الحليب أو تدخله من الخارج.
أحدث طريقة لمعالجة الحليب هي البسترة الفائقة. السمة المميزة للحليب المعقم هو التغليف الكرتوني المعقم. أثناء البسترة الفائقة ، يتم تسخين الحليب إلى 135-137 درجة مئوية لمدة 3-4 ثوانٍ ويتم تبريده بسرعة في ظروف معقمة تمامًا ومحكمة الإغلاق.
نتيجة للمعالجة ، يتم تدمير النبتات الدقيقة الدخيلة للحليب الخام (جميع الكائنات الحية الدقيقة والإنزيمات المقاومة للحرارة) ، والأهم من ذلك ، الجراثيم البكتيرية التي تؤدي إلى تلف (توتر) المنتج ، وتبقى الصفات المفيدة الطبيعية للحليب إلى أقصى حد محفوظة.
من المهم للغاية الاقتراب بوعي من اختيار منتجات الألبان للأطفال - الانتباه إلى نوع العبوة ، بالإضافة إلى التعليمات الخاصة المتعلقة بالعمر الذي يُنصح باستخدامها منه.
هل الحليب المدعم بالفيتامينات أكثر صحة للأطفال؟
يعد إثراء حليب الأطفال بخلطات الفيتامينات طريقة لتجديد احتياطي الفيتامينات في جسم الطفل. بعد كل شيء ، يتلقى الأطفال القليل جدًا من الفيتامينات في نظامهم الغذائي. بالطبع ، إذا كان الطفل يعاني من الحساسية ، فأنت بحاجة إلى توخي الحذر مع كل من الأطعمة المدعمة ومركبات الفيتامينات.
لصنع اللبن الزبادي أو الكفير للأطفال ، ما هو الحليب الأفضل للاستخدام؟
لإنتاج منتجات الحليب المخمر للأطفال دون سن 3 سنوات ، يوصى باستخدام حليب أطفال متخصص في عبوات كرتونية معقمة. هذه هي "صحة الأطفال" ، "فيتاميننا أبيتكا" ، "لاسونيا" ، "توتشا".
بالنسبة للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 3 سنوات ، يمكن استخدام الحليب للأغراض العامة ، ولكن من المهم أيضًا إعطاء الأفضلية للحليب المعقم.
لسوء الحظ ، فإن أي حليب آخر ، من حيث الميكروبيولوجيا والحموضة ، غير مناسب لصنع منتجات الألبان المخمرة محلية الصنع. من خلال تلقيح أي حليب آخر (باستثناء UHT) بـ "البكتيريا المفيدة" ، سنحصل على منتج عديم الفائدة من حيث الجودة للطفل. لا يحتوي الحليب المعقم على الجراثيم ولا البكتيريا الضارة ولا جراثيمها على عكس أي حليب آخر.
هل حليب الماعز أفضل للأطفال من حليب البقر؟
كمنتج للأطفال الصغار ، فإن حليب الماعز له عيوب أكثر من المزايا. هذا يرجع إلى حقيقة أن كازين حليب الماعز ثقيل بما يكفي لنمو الجسم. يمكن أيضًا أن تُعزى العيوب إلى حقيقة أن بروتين حليب الماعز ، مقارنة بحليب البقر ، يستغرق وقتًا أطول للهضم في معدة الطفل. وهذا بدوره يمثل عبئًا إضافيًا ليس فقط على الجهاز الهضمي ، ولكن أيضًا على أعضاء الطفل الأخرى.
لا توصي وزارة الصحة الأوكرانية بأن يستهلك الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنتين حليب الماعز ، لأنه مع الإدخال المبكر لحليب الماعز في النظام الغذائي للطفل ، يكون خطر الإصابة بفقر الدم ممكنًا. من المزايا ، تجدر الإشارة إلى أن دهون حليب الماعز يسهل امتصاصها وتفتيتها. أيضًا ، في بعض الأحيان يمكن إعطاء حليب الماعز للأطفال الذين لديهم حساسية من حليب البقر.
هل يمكن أن يؤذي الحليب الأطفال (المصابين بنقص اللاكتيز ، إلخ)؟
بالطبع ، لا يمكن أن يؤذي الحليب الطفل السليم. في حالات عدم تحمل بروتين البقر ونقص اللاكتيز ، يجب استبعاد الحليب من الاستهلاك ، أو مع وجود درجة طفيفة من النقص الحاد ، يمكن تعديل الحليب ، أي اعطاء منتجات الحليب المخمر.
هل الحليب الخالي من الدسم مفيد للأطفال؟
لا يمكن إعطاء الحليب الخالي من الدسم إلا للأطفال بعد عمر سنتين. حتى عمر سنتين ، يجب أن يكون محتوى الدهون في الحليب 3.2٪ -3.5٪
هل يمكن أن يحل كوب من الحليب محل وجبة واحدة للأطفال (العشاء الثاني ، الإفطار الأول ، وجبة خفيفة بعد الظهر)؟
ربما ، بشرط أن يكون هذا هو الإفطار الأول أو الوجبة الخفيفة بعد الظهر ، يمكنك أيضًا الجمع بين الحليب والبسكويت.
هل يمكن للكاكاو أن يقلل من فوائد الحليب للأطفال؟
لا ينبغي إعطاء المشروبات التي تحتوي على الحليب مثل الكاكاو والقهوة للأطفال الصغار بسبب ذلك أنها تؤثر سلبا على الجهاز العصبي والجهاز الهضمي.