ماذا تطبخ للأطفال في عيد ميلادهم 3. طبق الجبن الأصلي. كيفية ترتيب الجدول لعيد ميلاد الطفل

عيد ميلاد الطفل على وشك المجيء. يتم نفخ البالونات الملونة ، ويتم إعداد الهدايا ، ويتم تجميع البرنامج الترفيهي بعناية بفضل العديد من المواقع المواضيعية على الإنترنت. يبقى فقط التفكير في قائمة طاولة الأعياد ، وهذا ، كما تعلم ، مسألة مسؤولة للغاية ، لأن الأطباق يجب أن تكون حسب ذوق جميع الضيوف الصغار.

تنظيم حفلة أطفال

يفضل بعض الآباء المهملين شراء المشروبات الغازية ونقانق الأطفال والكعك المخفوق بالكريمة. هل هذا الخيار ليس لك؟ وهي محقة في ذلك! هذا يعني أنك أحد الوالدين المهتمين وتهتم بالأكل الصحي للأطفال.

لا تنسى ما هو على الطاولة يجب ألا يكون هناك طعام يحتوي على العديد من الإضافات الغذائية، وكذلك الأطعمة التي تحتوي على مسببات الحساسية التي يمكن أن تسبب اضطراب الجهاز الهضمي وضعف المناعة.

1 البوفيه هو الأنسب للأطفال الصغار (4-6 سنوات). إذا قررت تنظيم وليمة على طراز البوفيه ، فيمكنك تجميع العديد من طاولات الأطفال العادية ، وتغطيتها بفرش مائدة احتفالي مشترك. يمكنك أيضًا استخدام لوح الكي. لا تنس أن ارتفاع سطح الطاولة أو اللوح يجب أن يكون مناسبًا لارتفاع الضيوف.

2 البوفيه له العديد من الفضائل المختلفة. الميزة الأكثر أهمية هي أنك لست بحاجة إلى اللغز بشأن مكان الحصول على أثاث الأطفال. نظرًا لأنه لا يوجد لدى كل عائلة عشرات المقاعد المرتفعة والطاولات بالتأكيد.

3 بالإضافة إلى أنه لا أحد يجبر الأطفال على تناول الطعام ، وهذا بلا شك يسعدهم. وميزة أخرى هي أن القليل من الأطفال يعرفون كيفية التعامل مع أدوات المائدة ، في حالتنا ، نتجنب هذه المشكلة.

4 وأخيرًا ، لن يقاطعك أي من الحاضرين بعبارات تعجب "أريد أن أشرب!".

يستحسن أن يحتوي برنامجك على مسابقات مضحكة ومفاجآت متنوعة. تذكر إبلاغ أولياء الأمور مسبقًا أنه سيتم الاحتفال بعيد الميلاد أيضًا بكعكة للبالغين.

تذكر أن الطفل المبهج والمبهج هو الخيار الصحيح لأي أم. سيكون من الأفضل إذا قمت بإعداد الطاولة بأدوات مائدة جميلة يمكن التخلص منها ، والتي ستصور شخصيات الرسوم المتحركة المفضلة لديك من الأطفال. كقاعدة عامة ، يأخذها الجميع دون سؤال.

انتبه جيدًا لتزيين أطباق الأعياد. حتى أبسط الأطباق ، مثل البطاطس المهروسة ، ستسعد الأطفال إذا تم تزيينها بطريقة احتفالية.

اسأل الأمهات إذا كان لديهن أي ردود فعل تحسسية تجاه بعض الفواكه أو الكاكاو الغريبة.

أعذر من أنذر. بهذه الطريقة يمكنك تجنب المواقف المحرجة المختلفة.أيضًا ، لن يكون أمرًا سيئًا إذا قمت بتضمين الفواكه المجففة في قائمة العطلات ، لأنها تمثل مخزنًا للفيتامينات والحديد.

يُنصح بإعداد الفنادق للأطفال قبل أيام قليلة من العطلة.لهذا الغرض ، يمكنك زيارة محلات بيع التذكارات حيث ستجد المنتجات التي تحتاجها. لطلب الهدايا بكميات كبيرة ، اتصل بالمورد الخاص بك. إذا كنت بحاجة إلى عدد قليل من الهدايا ، فسيكون الحصول عليها في السوق أسهل وأسرع. طريقة أخرى شائعة لشراء الهدايا هي التسوق عبر الإنترنت.

ماذا تطبخ للصغار؟

بودينغ. وصفات الطبخ

بالنسبة لأصغر الأطفال ، يمكنك صنع الحلوى. هناك طرق عديدة لتحضير هذا الطبق البسيط. في عيد ميلاد الطفل ، هذا الطبق مناسب تمامًا. هذا الطبق سريع التحضير وله طعم ممتاز. كما أنها ميسورة التكلفة لأي شخص.

بودنغ الأرز

نحن نحتاج: 350 مل حليب ، ثلث علبة زبدة ، 3 بيض دجاج ، كوب سكر ، 250 جرام أرز ، نصف علبة فانيليا ، قشر برتقال ، مشمش مجفف.

أولاً ، اغسلي الأرز جيداً ، ثم اغليه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، ضعيه في مصفاة ، أضيفي الحليب ، واغليه مرة أخرى لمدة 15 دقيقة. ضعي صفار البيض المخفوق بالسكر والفانيليا في أرز بارد. أضف نكهة البرتقال والمكسرات المطحونة والمشمش المجفف والزبدة وبياض البيض المخفوق هناك.

بودنغ السميد

مكونات: 150 جرام سميد ، 250 جرام سكر ، ربع كيس زبدة ، 700 مل حليب كامل الدسم.

أضف جميع المكونات إلى الحليب الدافئ ما عدا السميد. ثم أضيفي السميد ببطء مع التحريك لمدة ربع ساعة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة اللوز المفروم أو المكسرات هناك. بعد ذلك ، نضع الكتلة الناتجة في قالب مُجهز ونرسلها إلى الفرن لمدة ربع ساعة.

بودنغ الشوفان

تحتاج إلى أن تأخذ: 500 مل من الحليب كامل الدسم ، 200 غرام من أي دقيق الشوفان ، بيضتان ، 300 غرام من السكر ، 40 غرام من الزبدة الطازجة.

طهي العصيدة مع حبيبات السكر والفانيليا. ثم اخفقي الصفار مع السكر والزبدة ، ثم أضيفي كل شيء إلى العصيدة. أضف أيضًا البروتين المضروب مسبقًا هناك. بعد القيام بكل هذا ، ضع الكتلة الناتجة في قالب ، بعد أن غطت قاعها مسبقًا بفتات الخبز. ثم نرسل كل هذا إلى فرن مسخن مسبقًا ونخبزه على درجة حرارة متوسطة. لجعل شكل البودينغ أكثر روعة ، يمكنك تزيينه بالتوت أو المربى.

بودنغ الشعيرية

مكونات: 600 مل من الحليب كامل الدسم ، 150 غرام من السكر ، 200 غرام من الشعرية القاسية ، ربع علبة زبدة ، ثلاث بيضات ، 100 غرام من الجوز ، نكهة الحمضيات.

ضعي السكر والقشور في الحليب حتى يغلي. ثم نغطس فيه شعيرية مكسورة جيدًا. يجب طهي المعكرونة لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة. أثناء الطهي ، الشيء الرئيسي هو عدم نسيان تحريك الخليط. بعد هذا الوقت ، يُسمح للخليط بالتبريد. ويضاف الصفار والمكسرات المقطعة إلى الكتلة المبردة ، وكذلك لا تنسى الزبدة.

بعد الخلط جيداً ، أضف البروتين. ثم يقلب المزيج في الفرن لمدة نصف ساعة ، والبودينغ جاهز. نصيحة صغيرة: يجب تقديم البودنج بعد بضع ساعات على الأقل ، مما يمنح الطعم ظلًا أكثر إشراقًا ، والذي يمكن استكماله بالفاكهة.

قائمة عيد ميلاد الأطفال للأطفال من سن 3 إلى 5 سنوات

هرم الفطائر من القط ماتروسكين

يجب أن تكون الفطائر لهذا الطبق رقيق.

ضعي البان كيك في المقلاة ورشيها بالدجاج المفروم ناعماً أو المفروم قليل الدهن ولحم الخنزير ، ثم غطيها بفطيرة ثانية. يُرش الجبنة الصلبة المبشورة على الوجه ، ويُغطى بالثلث ويُزين بشرائح الطماطم والأعشاب. تُخبز في فرن ساخن لمدة 6-7 دقائق أو 1-2 دقيقة في الميكروويف.

كرات اللحم بالجبن والفطر

حشو كرة اللحم بالتوابل مع المزيج الكلاسيكي من الجبن والفطر سيجعل قلة من الناس غير مبالين. ستسمح لك إضافة مجموعة متنوعة من المكونات في متناول اليد بالتجربة والتخيل أثناء الطهي.

للطبخ سوف تحتاج:

• لحم الخنزير المفروم أو لحم العجل - 500 غرام.
• شامبينونس - 200 غرام.
• جبنة صلبة - 150 جم
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• رمان - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الحبوب (للزينة)
• الثوم - 2 فصوص
• البهارات والتوابل ، مثل الأعشاب البروفنسية - 0.5 ملعقة صغيرة
• ملح خشن وفلفل مطحون طازج
• مجموعة صغيرة من المساحات الخضراء
• أوراق الخس والطماطم الكرزية لتزيين الطبق

طبخ طبق:

نقطع البصل والثوم جيداً ونقليهما في مقلاة ساخنة حتى يصبح لونهما بنياً ذهبياً. الفطر (يمكن تجميده أو تعليبه) يقطع إلى قطع صغيرة ويضاف إلى البصل والثوم.

بمجرد تسخين الفطر ، يجب أن يتم تمليحها وتتبيلها بالفلفل المطحون الطازج ومزيج من الأعشاب البروفنسالية. يقلى الفطر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. نقطع حفنة من الخضر جيدًا ، وابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة. يخفق اللحم المفروم جيدًا ويتبل بالملح والفلفل.

يُضاف الفطر المقلي ونصف الأعشاب المقطعة والجبن المبشور إلى اللحم المفروم. حرك الخليط جيدًا، وبيد مبللة ، تشكل كرة. يمكنك إضافة الفطر الكامل إلى وعاء ، وقطع الموزاريلا ، والجزر المقطّع ، والفلفل الحلو ، والزيتون الأسود أو الأخضر ، والفاصوليا الخضراء ، والبازلاء ، والذرة.

دهن صينية الخبز بالزيت ، ضعي كرة اللحم بحذر ، رشي الجزء العلوي قليلاً بالزيت النباتي و اخبز لمدة 40 دقيقةعند درجة حرارة 180 درجة مئوية ، حتى تظهر قشرة ذهبية. نضع كرة اللحم في طبق مع الخس ونقطعها إلى 8 قطع ونضع أنصاف الكرز وحبوب الرمان على الجوانب.

الكرة لذيذة ساخنة وباردة. لعشاء يومي ، يمكن استكماله بطبق جانبي من البطاطس أو الأرز وسلطة الخضار.

وصفة شوكولاتة منزلية

في الوقت الحاضر ، يأكل الأطفال ، وهناك ما يكفي من الشوكولاتة ، وبالتالي لن تفاجئهم بالشوكولاتة. هل تلك شوكولاتة محلية الصنع.

لصنع شوكولاتة منزلية ، ستحتاج إلى:

• كوب من السكر
• نصف كوب حليب
• رشة فانيلين
• ثلث علبة زبدة
• نصف كوب حليب بودرة
• ربع كوب كاكاو

لذا ، دعنا ننتقل مباشرة إلى صنع الشوكولاته محلية الصنع.أضيفي الفانيلين والسكر المحبب والزبدة تدريجيًا إلى الحليب المغلي. نحن ننتظر الزبدة حتى تذوب ، وبعد ذلك نضيف بودرة الأطفال ومسحوق الكاكاو. ولا تنسى أن تقلب.

عندما تلاحظ زيادة كثافة الخليط ، انقله إلى طبق مبلل مسبقًا بالماء البارد. عند صنع الشوكولاتة ، يمكنك إضافة مكونات مختلفة لتحسين الطعم ، مثل الزبيب ، وجوز الهند ، والجوز ، واللوز. بعد التبريد ، قطع البلاط إلى أجزاء.

بيض جيلي الفاكهة

الطبق قادر على مفاجأة جميع الضيوف الصغار. هناك فارق بسيط واحد مهم في تحضيره ، ستحتاج إلى قشر بيض كامل به فتحة صغيرة. باستخدام نوع من الأشياء الحادة ، اصنع ثقبًا صغيرًا من الطرف الحاد للبيضة.

لنبدأ في صنع الهلام ، والذي سيكون بمثابة حشو لأصدافنا.

مكونات:

• تغليف مسحوق الجيلاتين
• 250 جرام من السكر الحبيبي
• طبق فاكهة

املأ قشر البيض بالهلام الساخن ، حتى يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم ضعه في الثلاجة طوال الليل. نقشر البيض بعناية - الطبق الاحتفالي جاهز!

سلطة رويال تيل

بالنسبة للأطفال الأكبر سنًا (من سن العاشرة) ، يمكنك تحضير جميع أنواع سلطات اللحوم وترتيبها في أطباق صغيرة مقسمة.

لكل وجبة:

• 100 جرام لحم دجاج
• 100 جرام لحم خنزير
• 80 جم فطر فطر مسلوق أو مخلل
• 100 جرام من الأناناس المعلب
• 60 جرام خيار مخلل
• صلصة الكريمة الحامضة

نقطع الدجاج ولحم الخنزير والأناناس والخيار إلى مكعبات صغيرة. قطع الفطر بالطول. تخلط جميع المكونات وتتبل بصلصة الكريمة الحامضة. تُزين بشرائح الأناناس.

قائمة عيد ميلاد الصبي

سلطة بالنسبة للكبار

لكل وجبة:

• 60 جم ​​بصل
• 100 جرام فيليه دجاج مسلوق
• 60 جرام من البرقوق
• بيضة واحدة مسلوقة
• 100 جرام جبن قاسي
• صلصة الكريمة الحامضة

يقطع البصل والمخلل. نقطع فيليه الدجاج والخوخ. ابشر هذه البيضة.

ضعي السلطة على طبق في طبقات.تبلي كل طبقة بصلصة الكريمة الحامضة.

الطبقة السفلية هي البصل. ثم فيليه الدجاج والخوخ والبيض والجبن الصلب. تزين بالأعشاب ببذور الرمان.

حلويات بالتوت والفواكه

إذا كنت تريد أن يكون الاحتفال ناجحًا ، فامنح صغار الذواقة حلوى الفواكه والوجبات الخفيفة والمشروبات قبل بدء برنامج المسابقة.

تعتبر حلوى الفاكهة والتوت جزءًا لا يتجزأ من أعياد الأطفال المبهجة.

لتحضير حلويات الفاكهة والتوت اللذيذة والجميلة ، خذ:

• 5 صفار
• 400 جم كريمة حامضة 20٪
• قشر البرتقال
• كرز مسكر - نصف كيلو
• بعض الفانيلين

خطوات الطبخ:يُهرس صفار البيض مع السكر المحبب ، ويُضاف إليه الحامض والقشدة الحامضة ، وكذلك الكرز المسكر ، وبعد إزالة البذور منه ، يُضاف القليل من الفانيلين.

قم بضرب الكتلة جيدًا ، واخلطها واخفقها في الخلاط ، ثم ضعها في علب جميلة وضعها في الفريزر لمدة ست ساعات. قبل تقديم هذا الجمال للأطفال ، زين الحلويات بالتوت أو شرائح الفاكهة.

ملح للتذوق

لتحضير الحشوة نحتاج:

• 300 جرام من لحم الخنزير الخالي من الدهن المسلوق أو نقانق السلامي
• بصلتان مقطعتان إلى أنصاف حلقات سوتيه
• جبنة صلبة ، مبشورة على مبشرة خشنة 150 جرام
• طماطم كرزية مقطعة إلى حلقات - 6 قطع
• الريحان والبقدونس الطازج
• صلصة الكريمة الحامضة - 100 مل

خطوات الطبخ:

نصنع عجينة الخميرة ونتركها لتناسب. بعد أن تتكون العجينة ، اعجن وافردي على شكل كعكة مستديرة ، لا ينبغي أن يتجاوز سمك الطبقة نصف سنتيمتر. ضعي طبق البيتزا المستقبلي برفق في مقلاة أو صفيحة خبز ، ضعي الحشوة على العجينة ، ارفعي حواف العجين حتى لا ينتهي الحشو في المقلاة ، املئيها بالجبن المبشور في الأعلى ، اخبزي البيتزا في فرن ساخن.

خطوات الطبخ:

بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى صنع قبعات الفطر. للقيام بذلك ، نقوم بلف العجين على شكل نقانق ، ونقطعها إلى قطع بأحجام مختلفة ، ونأخذ هذه القطع في أيدينا ، وننحت منها أغطية عيش الغراب ، مثل البلاستيسين.

أثناء خبز الفطر ، دعنا نعد شراب السكر من أجل ذلك الصق المكونات معًا... للطبخ ، خذ كوبًا من السكر المحبب ، واسكب 25 مل من الماء فيه واطبخ شراب السكر على نار خفيفة ، مع التحريك باستمرار.

بسكين حاد نصنع ثقوبًا في القبعات، أدخل الأرجل هناك ، وألصقها بشراب السكر. ضع الفطر على ورقة خبز.

لرسم القبعات تحضير خليط الكاكاو.خذ 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو ، 2 ملاعق كبيرة من الماء ، ملعقتان كبيرتان من السكر الحبيبي ، اخلطي هذا المزيج واغليه على نار خفيفة مع التحريك باستمرار لمدة 3 دقائق. في هذا الفوندان البني نغمس أغطية فطرياتنا المرتجلة. سوف تتحول القبعات إلى لون بني جميل للغاية. دهن أرجل الفطر بشراب السكر ، ثم رش بذور الخشخاش المبشورة فوقها.

• 1 عبوة من مسحوق الجيلاتين
• 1 كوب ماء
• 650 جرام سكر حبيبي
• ملعقة صغيرة من حامض الستريك
• 1.5 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• 100 جرام سكر بودرة

خطوات الطبخ:

مسحوق الجيلاتين والماء مزج(حتى تذوب جزيئات الجيلاتين تمامًا) ، اجلس جانبالمدة نصف ساعة لعملية التورم. بعد ذلك يسخنعلى نار خفيفة حتى الغليان ، مع التحريك المستمر ، اسكب السكر المحبب (650 جم) ، صب 200 مل من الماء و دملهذا الخليط لمدة 10 دقائق ، وبعد ذلك نمزج مع الخليط الجيلاتيني المتورم. خفقتكل هذه الكتلة بخلاط ، ضعيها في صودا الخبز ، استمر في الضرب.

في خمس دقائق الجلد النشطجرعة حامض الستريك ، اضرب مرة أخرى بأقصى سرعة. هناك حاجة إلى الكتلة المورقة الناتجة مكانفي محقنة طعام واضغط عليها بالورود الجميلة على ورق الزبدة ، وضعفي البرد لمدة 60 دقيقة. بعد أن تصلب المارشميلو ، تدحرجفي مسحوق السكر ، ضعه في صينية جميلة ، تزيينأغصان النعناع والتوت وتقدم للضيوف.

تحير كل أم محبة كل عام حول ما يجب طهيه لعيد ميلاد الأطفال. غالبًا ما ترفض الحركات المتقلبة للطعام الجدول الكثيف المعتاد ، لذلك ، عند اختيار قائمة ، يجب أن تستند إلى تفضيلات الأطفال. من الضروري إشراك الشخص الذي يعيد الميلاد في مناقشة الأطباق ، وبالتالي سيتم تعزيز الاتصال بين الأجيال ، وستقام العطلة على أعلى مستوى.

قواعد مهمة

يمكن أن يؤدي طعام "الكبار" إلى ثقل في المعدة الصغيرة ، والإفراط في الأكل ، مما يفسد بلا شك عيد ميلاد الطفل. ماذا تطبخ للبطون الحساسة؟ ستساعدك عدة قواعد على اتخاذ القرار:

• من الضروري الاستفسار عن وجود ردود فعل تحسسية والعادات الغذائية المحتملة من والدي الأطفال الضيوف ؛
• يُمنع منعًا باتًا الأطعمة المدخنة والمتبلة بشدة ، وستؤدي الدهون الزائدة والإضافات الكيميائية إلى الشعور بالثقل والتهيج ، لذلك يُترك السلامي وجميع الأطعمة المدخنة دون "دعوة" إلى العطلة ؛
• الصلصة المحملة للغاية - المايونيز - تقع أيضًا خارج القائمة البيضاء ، يمكن استبدال التركيبة الثقيلة حتى للبالغين بالكريمة الحامضة الجيدة أو الزبادي غير المحلى ؛
• يجب التقليل من الثوم والبصل الحار ، لأن بطون الأطفال يمكن أن تعاني من الغازات ؛
• لا يعد الاهتمام المفرط بالأكل الصحي مناسبًا أيضًا في عطلة الأطفال (خاصةً الأولاد) - فالأطباق المصنوعة من رقائق متعددة الطبقات غير ملائمة للأكل ، لذلك ، لا تحتاج إلى المخاطرة إلا بموافقة شخص عيد الميلاد ؛
• يجب استبعاد المنتجات الغريبة أو غير المختبرة ؛
• الصودا ، المفضلة لدى الأطفال ، تُطرد أيضًا من طاولة الأطفال - يمكنك استبدالها بالعصائر الجيدة (عصير التفاح والعنب هو الشيء نفسه) ؛
• الحلويات هي الضيف الرئيسي للاحتفال ، لذلك يجب أن يتم اختيار الطعام بدقة من كارلسون ؛
• ستبدو الألعاب الصغيرة على أكواب العصير مؤذية وجذابة - سيتمكن كل طفل من أخذ قطعة من الاحتفال معه.

المكونات الرئيسية لطاولة الأطفال

يجب أن تتكون القائمة الاحتفالية لعيد ميلاد الأطفال من ثلاثي مقبول - مقبلات مشرقة وطبق رئيسي قليل الدسم وحلوى لذيذة. يمكنك اختيار المقبلات أو السلطات الخفيفة المقطعة أو السندويشات الأصلية كمقبلات - محرض.

"لفات"

تبدو المقبلات على شكل لفائف مع لحم الخنزير الملونة. لإنشائها سوف تحتاج:

• 500 غرام لحم خنزير قليل الدهن
• 300 غرام من الجبن قليل الدسم (أو الجبن الصلب غير المملح) ؛
• 200 غرام من القشدة الحامضة عالية الجودة ؛
• حفنة من الشبت (بناء على طلب ولد عيد الميلاد) ؛
• الزيتون (أو الزيتون ، إذا كان الأطفال يحبونهم أكثر).

صنع المقبلات

1. يجب قطع لحم الخنزير إلى أوراق رفيعة. يجب خلط الجبن (الجبن) مع الأعشاب والقشدة الحامضة (لمحبي البهارات ، يمكن إضافة الثوم المفروم ، لكن القليل جدًا).
2. يجب ملء كل ورقة من أوراق الخنزير بحشوة اللبن الرائب ولفها في لفافة. من الضروري تأمين وجبة ديفو سناك باستخدام سيخ بلاستيكي بطرف آمن ، حيث سيكون الزيتون هو الجزء العلوي من اللفة ، ويجب تعليقها قبل النقانق نفسها.
3. يمكن تقديم اللفائف في أطباق صغيرة مبعثرة بالخس والزيتون حولها.

المقبلات مع الطماطم

سيخبرك طماطم Signor بما يجب طهيه في عيد ميلاد الأطفال. على سبيل المثال ، فإن المقبلات المصنوعة من الطماطم ستخفف تمامًا طاولة الأطفال. لوجبة خفيفة نبيلة ، ستحتاج إلى:

• 300 غرام كرز طازج
• 2-3 قطع جبن معالج (محلي الصنع أو تجاري جيد) (جبن فيتا لعشاق المالحة) ؛
• 150 جرام ريحان طازج.

يجب تقطيع الكرز إلى نصفين ، ووضع قطعة من الجبن (جبنة الفيتا) بين النصفين. قبل وخز "رأس" الطماطم في سيخ ، يجدر التزيين بورقة من الريحان. يمكن وضع هذه الأسياخ على الخبز المحمص مع أوراق من نفس السلطة.

"قوس المطر"

ماذا يمكنك طهي الأطباق الأصلية لعيد ميلاد الأطفال؟ على سبيل المثال ، علب قوس قزح. سوف يقومون بتزيين طاولة الأعياد. للطبخ سوف تحتاج:

• 400 غرام من الفراولة الصغيرة محلية الصنع ؛
• 500 غرام من اليوسفي الحلو المقشر ؛
• 300 غرام من الكيوي الناضج جيدًا ؛
• 500 غرام من الأناناس الطازج (المعلب في شرائح) ؛
• 300 جرام من العنب البري والعنب والتوت الحلو.

طبخ

1. على سيخ خشبي مصقول جيدًا ، من الضروري ربط الكتل الساطعة - يبدأ التوت والتوت والعنب العطري بقوس قزح. يجب وضع التوت من الأغمق إلى الأفتح.
2. التالي هو دور الكيوي في مكعبات ، الأناناس هو الشكل المركزي ، يجب أن تكون شرائحه هي الأكبر والأكثر بروزًا ، الفراولة ، باعتبارها الأكثر كثافة وسحرًا ، ستكون هي الخاتمة.
3. قدمي المقبلات الطرية على طبق أبيض نقي في عدة قطع. سيجذب لون هذا الطبق الملون الصغار الذواقة في غضون ثوانٍ.

بيتسا مصغرة

ما الذي يمكنك طهيه لعيد ميلاد للأطفال ، سيخبرك طفلك. إذا كان طفلك يحب البيتزا ، يمكنك بسهولة تزيين الطاولة ببيتزا صغيرة. للطبخ سوف تحتاج:

• كوب من الكفير قليل الدسم ولكن عالي الجودة ؛
• ملعقة صغيرة (غير مكتملة) من الصودا ونفس كمية الملح الناعم ؛
• ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الناعم.
• نصف كوب من الزيت النباتي المصفى من شركة موثوقة ؛
• 3-3.5 أكواب من الدقيق الجيد ؛
• 500 غرام صدور دجاج
• جبن صلب غير مملح
• معجون الطماطم بدون مرارة (من الأفضل طهيه بنفسك) ؛
• خضرة.
• زيتون منزوع النوى؛
• بروكلي.

صنع البيتزا

الخطوة الأولى هي عمل العجين:

1. لكي يقبل النقاد الصغار بسهولة عجينة البيتزا (أي أنها غالبًا ما تفسد الطعم) ، عليك أن تعجنها في مزاج رائع وأن تستسلم تمامًا للعملية.
2. يجب دمج الكفير في درجة حرارة الغرفة مع الصودا ، ويجب ترك هذا الكوكتيل جانبًا لمدة 12 دقيقة حتى تتفاعل الصودا تمامًا مع جزيئات الكفير ، ثم تصبح العجينة ناعمة بشكل آسر.
3. بعد الاستراحة ، من الضروري خلط السكر والملح تدريجيًا في كتلة الكفير وسكب الزيت النباتي في تيار رفيع.
4. يجب خلط الخليط بالكامل بدقة ، ثم يمكنك البدء في إدخال الدقيق. لا تفرغها كلها مرة واحدة. الطحين هو الموقف المحترم. من الأفضل التقديم في حفنات صغيرة دون التوقف لتحريك الخليط. بعد عجن العجين جيدًا (عندما لا يلتصق ، لكنه يظل رقيقًا) ، يمكنك تركه يبرد في الثلاجة.

الخطوة الثانية هي عمل الحشوة:

1. غالبًا ما يكون حشو الفطائر أو البيتزا نقطة شائكة. غالبًا ما تفكر الأمهات فيما يجب طهوه لذيذًا وصحيًا في عيد ميلاد أطفالهم. الدجاج والبروكلي هو الحل الأمثل لهذه المشكلة.
2. لحشو البيتزا الصغيرة ، عليك أن تغلي صدر الدجاج جيداً (ثم يتخلص من الدهون) وتقطيعه إلى قطع صغيرة.
3. يجب تقطيع البروكلي والزيتون إلى قطع صغيرة. لا ينبغي تقطيع الزيتون إلى حلقات ، فمن الملائم تناول نصف حلقات.
4. يجب أن يبشر الجبن على مبشرة جيدة. نظرًا لأن البيتزا صغيرة جدًا ، فقد لا تذوب القطع الكبيرة جيدًا.

المرحلة النهائية:

1. يجب دحرجة العجين بشكل رقيق ومتساوي ، وباستخدام المساحة على النحو الأمثل ، قم بتشكيل مناطق لكعكات البيتزا عليها. سوف تساعد في ذلك أوعية نصف جزء صغيرة أو أكواب كبيرة - كل هذا يتوقف على شهية الأطفال.
2. ثم يجب عليك وضع الحشوة وإرسال البيتزا إلى الفرن المسخن مسبقًا لمدة 15-20 دقيقة.

هريس الفراولة

وماذا تطبخ لعيد ميلاد الأطفال كحلوى؟ لا تؤثر هذه المشكلة على أذواق الأطفال فحسب ، بل تؤثر أيضًا على الأحوال الجوية أثناء الاحتفال. في الأشهر الحارة ، يفضل تناول الوجبات الخفيفة. إذن ما الذي يمكنك طهيه في عيد ميلاد الأطفال؟ الحلوى "هريس الفراولة مع الشوكولاتة البيضاء" ستكون خيارًا ممتازًا للتجمعات الصيفية. لتحضيره سوف تحتاج:

• 2-3 قطرات من جوهر الفانيليا.
• 300 غرام من جبن المسكربون
• 240 غرام من الشوكولاتة البيضاء عالية الجودة ؛
• 200 غرام من الفراولة الطازجة المختارة ؛
• 120 مل من الزبادي الطبيعي (يفضل محلي الصنع) ؛
• عصير الليمون أو الليمون (1 ملعقة كبيرة) ؛
• 6 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.

تحضير الحلوى

1. في البداية ، تذوب الشوكولاتة البيضاء الرقيقة. يمكنك تسخينه في حمام مائي.
2. من الضروري إضافة الجبن إلى الشوكولاتة السائلة بكميات صغيرة وتقليب الخليط جيدًا حتى يصبح ناعمًا (يجب أن يكون اللون قشدة الحليب ، بدون حبة ذهبية).
3. الآن حان دور الزبادي وخلاصة الفانيليا العطرية. يجب خلط الخليط الناتج بعناية مرة أخرى حتى يتم توزيع الجوهر بالتساوي. يجب وضع كريمة جبن الشوكولاتة الجاهزة في أوعية مقسمة. ثم يجدر تغطيتها بلفائف الطعام عالية الجودة والتبريد.
4. الآن الأمر يستحق التعامل مع التوت الحلو. لجعل هريس الفراولة متجدد الهواء وعطريًا ، تحتاج إلى الجمع بين الفراولة (المغسولة) والسكر البودرة ونصف عصير الليمون. بعد ذلك ، حرك الخليط ببطء باستخدام الخلاط أو الخفق. يُسكب ما تبقى من العصير في البوريه النهائي ويُمزج جيدًا.
5. اللمسة الأخيرة للحلوى: يجب إخراج الأوعية المبردة من الثلاجة وحشوها بخليط الفراولة. يمكنك تزيين الحلوى بأوراق النعناع الصغيرة.

كعكة الزجاج المكسور

ماذا يمكنك أن تطبخ في عيد ميلاد طفلك؟ ستكون كعكة Broken Glass الملونة بشكل لا يمكن تصوره خيارًا ممتازًا. لتحضيره سوف تحتاج:

• 600 غرام من الجبن الخالي من الدسم ؛
• 0.4 لتر من الحليب (أيضًا غير دهني جدًا) ؛
• 6-7 ش. ملاعق كبيرة من السكر الأبيض
• ملعقة صغيرة من الفانيلين.
• 4-5 عبوات (كبيرة) من هلام متعدد الألوان ؛
• 20-25 جم من الجيلاتين عالي الجودة.

صنع الحلوى

1. بعد أن اكتشفنا ما يمكن تحضيره لعيد ميلاد الأطفال ، سنصف الآن كيفية صنع الحلوى المختارة.
2. يذوب الجيلاتين في قاعدة الكيك - يجب سكب المسحوق في حليب دافئ (250 مل) ويترك لينتفخ. يجب سكب كل لون من الجيلي الذي تم شراؤه في وعاء منفصل (سيؤدي ذلك إلى تبسيط عملية التقطيع). بعد التصلب (ساعة ونصف) على الهلام ، من الضروري إنشاء شبكة بقياس 1.5 × 1.5 سم ، حتى تكون البلورات جميلة بشكل مذهل.
3. يجب فرك الجبن وبقية الحليب والسكر في الخلاط ، وبعد ذلك يجب سكب الجيلاتين المذاب في الحليب في الخليط (يجدر تخفيف خليط الجيلاتين بالماء).
4. يجب طيّ الهلام الملون المقطّع إلى مكعبات في قالب كعك كبير ومليء بخليط الخثارة. ضعي الكعكة في الثلاجة لبضع ساعات. يمسك خليط الخثارة جيدًا بالخليط الملون ويخلق تأثير كعكة زجاجية ملونة كاملة.

استنتاج

لقد وصفنا لكم بعض الأطباق الشهية لعيد ميلاد الأطفال ، ويتم تقديم الوصفات مع صورة ، لذلك ستفهمون ما يجب أن تحصلوا عليه نتيجة لذلك.

الأطفال هم دائمًا شخصيات غير قياسية. كقاعدة عامة ، هم:

• تفضل الحلويات على الأطعمة الأخرى ؛
• مسرور بالطعام الجميل الذي يشبه من حكاية خرافية ؛
• إنهم يحبون الاستمتاع وتعلم أشياء جديدة أكثر من تناول الطعام ؛
• لن يدعي أنهم أحبوا شيئًا ما إذا لم يفعلوا ذلك.

بناءً على هذه النقاط ، سننشئ قائمة لعيد ميلاد الأطفال.
بالطبع ، يريد الآباء وأفراد الأسرة البالغين ، أولاً وقبل كل شيء ، إطعام الطفل طعامًا صحيًا ومغذيًا ، ثم الحلويات بعد ذلك. وهذا أيضًا له شروطه الخاصة ، لأن لا أحد ينكر أن الطعام يجب أن يكون:

1. من منتجات عالية الجودة ؛
2. إذا أمكن ، غير مقلي ؛
3. مع الحد الأدنى من التوابل المختلفة.

بالإضافة إلى ذلك ، عندما يجتمع الأطفال في شركة ، لن يتصرفوا مثل الكبار في مثل هذه المواقف: سيتحدثون بسلام (أو لا يتحدثون) ، ويقدمون لبعضهم البعض الأطباق الموجودة على الطاولة. لهذا السبب ، من الأفضل تقديم الطعام الذي ستعالجه الضيوف الصغار ، مقسمًا إلى أجزاء. قائمة لحفلة للأطفال مع صورة

قائمة الأطفال لوصفات العطلة

بيتزا للطفولة

البيتزا مثالية للطبق الرئيسي! هل يوجد حقًا أي شخص لا يحب البيتزا؟ من غير المحتمل أن يكون هناك مثل هذا! لذلك ، البيتزا هي الخيار الأفضل لعيد ميلاد الأطفال. يمكن تقطيعها إلى جميع أنواع القطع ثم توزيعها على الأطفال الذين يريدون. قد تكون البيتزا النباتية خيارًا جيدًا. يجب عليها ان تكون:

• لا مايونيز
• مع جبن عالي الجودة
• مع الخضار الملونة.

ومع ذلك ، إذا كانت لديك مهارات تنظيمية ، فسيكون من الجيد طهي البيتزا مع الأطفال! على الأرجح ، سيتسخ الطهاة الصغار لأنفسهم ، لذلك يجب أن تخبر والديك عن الطهي وتخزين مآزر صغيرة.

قائمة حفلات الأطفال في المنزل

ستكون الانطباعات بعد هذه الفئة الرئيسية لا تمحى! لذا:

بالطبع ، ما فعله الطفل بنفسه ، سيأكل بسرور.
وأيضًا الحل الرائع هو البيتزا الصغيرة التي تشبه الزهور! تبدو رائعة ، والحجم مناسب أيضًا لأقلام الأطفال. لمعرفة كيفية طهي مثل هذه البهجة ، فأنت بحاجة.

بيتزا

يحب العديد من الأطفال المعكرونة. ويمكن استخدامها أيضًا لعمل بيتزا مقسمة! هذا الطبق يشبه البيتزا بسبب الجبن والخضروات ، وليس بسبب تحضيرها ، لكن مذاقها مشابه جدًا! التحضير على النحو التالي:

كل هذا يجب أن يتم دون إبطاء حتى تذوب الجبن من السباغيتي الساخنة وتجعل الطبق كاملاً.

في هذا الإصدار من البيتزا ، يجب استخدام المنتجات الجاهزة ، لأن الطبق المُشكَّل لن يخضع للمعالجة الحرارية:

• الفطر المقلي أو المسلوق
• تقطع النقانق إلى دوائر أو نقانق مسلوقة مقطعة إلى شرائح رفيعة ؛
• خيار مخلل (يمكنك تناول خيار صغير) والذرة المفضلة لدى الجميع ؛
• حلقات من الطماطم (الطماطم الكرزية تبدو جيدة) والفلفل.

خضروات مخبوزة في قدر

سهل التحضير. حسب تقديرك ، يمكنك خبز الخضار باللحوم أو بدونها. لكن يجب أن يكون التصميم غير عادي قدر الإمكان! شكل دائرة من العجين والنقانق الرقيقة - سيكون هذا أخطبوطًا يجب استخدامه كغطاء. بالنسبة لمثل هذا الطبق ، من الأفضل استخدام الأواني الصغيرة - من غير المرجح أن يأكل الأطفال كل شيء. خيار الوجبة هذا مثالي لموضوع Sea Pirates.

خيار آخر لتزيين الخضار المخبوزة هو صلصة الجبن الكريمية. يمكنك وضع الجزء العلوي على شكل وجوه من الخضار الطازجة - هنا يجب أن تحاول تشغيل خيالك. من أجل أن يظل فنك بالطريقة التي تريدها ، يجب عليك تزيين الطبق الجاهز.

طبق جانبي ونقانق

بالتأكيد ، يجب أيضًا جعل الطبق الجانبي احتفاليًا. على سبيل المثال:

• بطاطس مقلية
• المعكرونة الملونة
• الذرة المسلوقة والبازلاء الخضراء من العلبة ؛
• بطاطس مهروسة.

لجعله ممتعًا ، نحن لا نسلق النقانق فحسب ، بل نقدمها في شكل أخطبوط. جعلها بسيطة للغاية ، عليك فقط إلقاء نظرة على الصورة. بالطبع ، تحتاج إلى شراء النقانق بأعلى جودة وأفضلها!

بطاطس مهروسة

في الأساس ، يحب الأطفال البطاطس المهروسة. وإذا تم تحضيره وفقًا لجميع القواعد بالزبدة الجيدة والحليب الطبيعي ، فعندئذٍ أكثر. وبالطبع ، تحتاج أيضًا إلى خدمتها بشكل جميل وبخيال!

تدريب الخضار

قد يكون من الجيد قطع قطار الفلفل الحلو في العربات. من غير المحتمل أن يأكل الأطفال المقطورات بأنفسهم ، لكن لا يهم - بعد العطلة ، استخدمها للطهي أيضًا.

يطير البيض الغاريق

يمكن تقديم "غاريق الذباب" على أسياخ ، وببساطة عن طريق وضعها على طبق ، كطبق مستقل ، أو حتى كزينة للبطاطس المهروسة أو نفس القطارات. لتكوين هذا الفطر للأطفال ، سيكون بيض السمان هو الأفضل - وهناك المزيد من الفوائد وتبدو أكثر طفولية.

تارتليت محشي

هناك عدد لا يحصى من الحشوات لسلال العجين الحلوة والمالحة. أهم شيء هو أن العجين في التارتليت لذيذ جدا وطري. هنا تشكيلة رائعة من الحشوات على الرابط -!

سندويشات اطفال

هناك بالفعل حيث يتجول الخيال! ولكن لكي تكون السندويشات جميلة ، عليك أن تطبخها ببطء وبعناية.

ضع في اعتبارك أنواع المقبلات التي من المرجح أن يستمتع بها الأطفال. قد يكون الخيار الجيد هو وضع السندويشات بشكل منفصل كطاولة بوفيه.
ساندويتش "الخنفساء": رغيف ، عجينة سبريد ، خس ، طماطم كرزية ، زيتون أسود. البقع الموجودة على الظهر هي أيضا من الزيتون.

يُفضل تقديم هذا الخيار للأطفال الأكبر سنًا للتأكد من أنهم لا يسقطون طعامهم.
في عيد ميلاد الأميرة الصغيرة ، ستكون السندويشات على شكل قلب رائعة. ستحبها الفتيات!

شطائر القوارب

هذه القوارب هي مجرد سوبر!

الخيار 1: قطع الخيار من المنتصف بالطول. تحتاج إلى استخلاص اللب بملعقة وملء الخيار بالسلطة المحضرة (حسب تقديرك). قطعي شرائح رقيقة من الخيار الكامل بمقشرة خضروات (أو على مبشرة مع الجانب المناسب). بعد ذلك ، نعلق الأشرعة ذات الأسياخ على قاعدة القارب. تبدو هذه القوارب رائعة!

الخيار 2: هنا تحتاج إلى خبز بقوام كثيف. تُدهن الزبدة ، ويعلوها الجبن ، وعليها سمكة حمراء. نربط الأشرعة من الجبن إلى الأسياخ.

يمكنك أيضًا وضع طبق من الجبن والنقانق على الطاولة ، حيث سيتم وضع المنتجات على شكل حيوان أو أي شيء آخر حول موضوع العطلة. بالطبع ، يجب على الآباء الذين يعتنون بأطفالهم توخي الحذر عند اختيار الجبن والنقانق لأطفالهم. وبالطبع ، لن تعمل هذه الفكرة مع الأطفال الصغار.

طبق الجبن الأصلي

يمكن بناء أكثر من شجرة باستخدام أنواع مختلفة من الجبن. لكن ضع في اعتبارك أن الأطفال لا يحبون الجبن دائمًا ، لذلك لا تفرط في السرعة إذا كانت عطلتك للأطفال الصغار.

سلطة نفخة مع الفئران

سوف تكون سلطة النفخ ممتعة أيضًا للأطفال ، وسوف نقوم بتزيينها بطريقة طفولية أيضًا! يمكنك وضع أي سلطة على شكل رأس جبن ، وهي مرتبة في طبقات - فقط ضع في اعتبارك أن جميع المنتجات يجب أن تكون مناسبة للأطفال. وستسعد الفئران ذات الأحجام المختلفة ضيوفك!

الفاكهة لعيد ميلاد الأطفال

يجب تناول الحلويات بطريقة خاصة. بعد كل شيء ، من الحقائق المعروفة أن الحلويات لها أهمية خاصة بين الأطفال. لن يجادل أحد في أن الفاكهة أكثر صحة من الكيك والمعجنات والحلويات الصناعية الأخرى. والفاكهة التي يتم تقديمها بشكل جميل تريد تذوقها بشكل أسرع.

موز على شكل قراصنة. يمكنك عمل ضمادة ساطعة من مناديل ورقية كبيرة أو منها قطع صغيرة من القماش الرقيق. ارسم الوجوه وبقع العين ونباتات مختلفة على "الوجه" بعلامة. سيكون هذا الرسم آمنًا تمامًا - بعد كل شيء ، سيكون على القشرة.
سمة القرصنة هي الأبسط لأنه يمكنك تشغيل أي شيء فيها تقريبًا.

للمسابقات ، يمكنك استخدام الألعاب التالية:

• ارسم إشارة SOS على سطح مملوء بالسميد (كقاعدة عامة ، هذه الفكرة تعمل بضجة) ؛
• قطف الموز المربوط بـ "النخيل" (بدون اليدين) ، حتى لا يموت جوعاً في جزيرة صحراوية ؛
• ابحث عن كنز مع وعاء من الدقيق أو السميد (أو أي شيء آخر مناسب لذلك ، قم بتشغيل براعتك).

آيس كريم محلي الصنع على طاولة الأطفال

يتطلب صنع الآيس كريم بنفسك القليل من العمل ، لكن النتيجة تستحق العناء. هناك أيضًا خيارات مختلفة لتزيينها.

ستكون كعكة الفراشة مثالية لهذا السيناريو. يجب قطع القاعدة من البسكويت وتغطيتها بالكريمة المفضلة لديك وتوضع عليها فواكه مختلفة بشكل جميل. مشرقة جدا وجميلة ومبتكرة!

يأتي اليوم الذي يكبر فيه طفلك بسنة واحدة. عيد ميلاد!

إذا كان كل شيء واضحًا نسبيًا مع الوالدين الذين سيحتفلون بهذا الاحتفال (هم ليسوا أقل مشاركة في هذا) ، فعند تنظيم حدث الأطفال يكون الأمر أكثر صعوبة إلى حد ما.

السؤال الذي يطرح نفسه ماذا يطبخ للأطفال في عيد ميلادهم.

لا يمكن وضع كل طبق على الطاولة ، ويجب مراعاة عمر الضيوف. كيفية تزيين الأطباق بحيث تكون ممتعة ومثل الضيوف الصغار.

لذلك ، سيتعين عليك الجلوس على الطاولة وإعداد قائمة لعيد ميلاد الأطفال.

يجب أن تتكون القائمة من أطباق صغيرة يتم امتصاصها بسهولة وبسرعة.

بالطبع ، يجب أن تأخذ في الاعتبار عمر الضيوف ، فليس كل ما يمكن وضعه على الطاولة للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 7 و 10 سنوات مناسبًا للأطفال من سن 3 إلى 5 سنوات.

قائمة الأطفال لعيد الميلاد

لنبدأ بأبسط أنواع المقبلات وأجملها ، وهي عبارة عن شطائر صغيرة يتم تثبيتها مع سيخ وتتكون من الفواكه أو الخضار أو اللحوم أو منتجات الأسماك.

علب الفاكهة

قم بإعداد 6-7 أنواع من الفاكهة والتوت ، ولاحظ أن بعض الفواكه قد تكون مسببة للحساسية للأطفال الصغار

اشطفها جيدًا ، وقطعها إلى قطع صغيرة وضعها على أسياخ (يمكنك اختيار وشراء مجموعة متنوعة من أسياخ كانابيه في المتاجر) ، في خيارات مختلفة ، ضعها أو ضعها على طبق

المقبلات الأسماك واللحوم

هذه المقبلات مصنوعة من قطع صغيرة من الخبز أو شرائح رقيقة من النقانق أو السمك أو المأكولات البحرية.

تضاف قطع الخضار - طماطم ، خيار ، خس ، زيتون

لماذا تعتبر هذه السندويشات مناسبة - فهي سهلة وسريعة التحضير وهناك مجموعة واسعة من الخيارات المختلفة.

نوع آخر من السندويشات على البسكويت أو البسكويت

خذ البسكويت أو البسكويت ، والأفضل ألا يكون حلوًا ، وزع الباتيه (الكبد والدجاج) في الأعلى ، وغطيها بورقة صغيرة من الخس

قطعي الطماطم الكرزية إلى أربعة أجزاء ، ضعي قطعتين على سلطة على شكل فراشة ، قطعي رأس الزيتون ، وزعي أجنحة المايونيز

سندويتشات أصيلة جدا ولذيذة "قوارب تجري على الأمواج"

يصنع من أنصاف بياض البيض المحشو بالصفار المبشور بالجبن والقشدة الحامضة ، ويستخدم رقائق البطاطس كأشرعة.

ماذا يمكنك أن تقدم على القائمة لعيد ميلاد الأطفال؟

سلطة شرائح البطيخ

تحتوي هذه السلطة على:

• فيليه دجاج - 300 جم
• جبنة - 100 جم
• بيض مسلوق - 4 قطع
• الفطر - 300 جم
• طماطم طازجة - 3 قطع
• خيار طازج - 3 قطع
• مايونيز - 200-250 جم
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• ملح الفلفل

كيف تحضر سلطة جميلة ولذيذة؟

اسلقي فيليه الدجاج في ماء مملح وبرديه في المرق

نقطع الفطر المغسول ويقلى بالزيت والملح والفلفل

هذه السلطة مكدسة في طبقات ، الطبقة الأولى عبارة عن شرائح دجاج مفرومة ناعماً ، تنشر الطبقة ، وتعطي شكل قطعة من البطيخ المفرومة وتدهن قليلاً بالمايونيز

الطبقة التالية تتكون من الفطر المقلي ، ملطخ بطبقة صغيرة من المايونيز

الطبقتان التاليتان عبارة عن صفار بيض مبشور وبياض بيض مبشور ، مدهون أيضًا بالمايونيز.

على مبشرة خشنة ، ابشري خيارًا طازجًا ، واضغطي برفق ، وضعيه على طول الحافة على شكل قشرة بطيخ ، وضعي تقليدًا للجزء الأبيض بالجبن المبشور

نقطع الطماطم إلى قطع صغيرة ، ونترك العصير يصفى ، ونضع الطبقة الأخيرة ، ونقطع إلى قطع صغيرة من الزيتون على شكل حبوب

سلطة "تايجر"

يتم استخدام المنتجات التالية في هذه السلطة:

• سجق مسلوق - 200 جم
• بطاطس - 400 جم
• خيار طازج - 200 جم
• بصل - 100 جم
• جزر - 400 جم
• بيض الدجاج - 3 قطع.
• مايونيز ، فلفل ، ملح

يتم وضع هذه السلطة أيضًا في طبقات ، مع تلطيخ كل طبقة بطبقة رقيقة من المايونيز.

تتكون الطبقة الأولى من البطاطس المسلوقة المبشورة على مبشرة ، وترتيبها على شكل رأس شبل النمر.

تتكون الطبقات التالية من النقانق المسلوقة المفرومة ناعماً والخيار المبشور خشن والبصل الأخضر المفروم والبيض المبشور.

اصنع الطبقة العليا من الجزر المسلوق المبشور.

من البروتين المبشور ، اصنع الخدين ، عيون شبل النمر ، وضع الأنف ، الرموش ، الأذنين ، المشارب بالزيتون المفروم.

استخدم قطعة بلاستيكية صغيرة من النقانق لإخراج لسانك.

في رأيي ، اتضح أنه لطيف جدًا ولذيذ.

سلطة فواكه و توت

يمكنك تزيين سلطة من الفواكه والتوت بطريقة أصلية للغاية.

يمكن أن يكون التكوين على الإطلاق.

نقطع اللب في البطيخ ، ونشطف التوت ، ونقشر الثمار ، ونقطعها جيدًا ، ونمزجها مع قطع البطيخ ، ونضع كل شيء في البطيخ المطبوخ. حضري الشوكولاتة الساخنة أو المذابة للسلطة.

لفائف الدجاج بالأناناس

وصفة لذيذة

خذ 1 كغ من فيليه الدجاج ، مقطّع إلى طبقات ، خفق ، ملح ، فلفل

ضعي 2 ملعقة كبيرة على كل طبقة. ل. الجبن المبشور ، وقطع الأناناس والفطر إلى مكعبات صغيرة ، ولفها وربطها بخيوط أو وخز بأسياخ خشبية

دهنها بالزيت واخبزيها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة

كعكة إسفنجية على أسياخ

طحن ثلاث كعكات البسكويت الجاهزة إلى فتات.

امزج كل واحد على حدة مع الحليب المكثف والمربى وجوز الشوكولاتة.

ضع الكرات في أسياخ طويلة وغمسها في الشوكولاتة الساخنة وزيّنها برشات المعجنات وضعها في الثلاجة.

سوف يسعد الأطفال بهذه الحلوى.

ايس كريم فراولة

حلوى الآيس كريم ستجلب للأطفال متعة كبيرة.

يمكنك الخروج بالعديد من الخيارات من طلب كعكة الآيس كريم إلى صنع هذا الطبق بنفسك.

يمكنني أن أقترح الوصفة التالية ، وهي مجموعة حلويات متكررة الاستخدام.

قم بتجميد كيلوغرام من الفراولة ، وقطعها في الخلاط ، واخلطها مع نصف كيلوغرام من الآيس كريم (يمكن استخدام الفانيليا ، والآيس كريم ، والزبدة) ، وأضف 200 غرام من مربى الفراولة أو المربى ، و 50 غرام من العسل.

اخفقي المزيج ، رتبيها في العلب وجمّديها.

يرش بالمكسرات المفرومة أو رقائق الشوكولاتة قبل التقديم.

إذا كنت ترغب في صنع الآيس كريم بنفسك ، يمكنك قراءة المادة السابقة.

جيلي بيري

جيلي الفاكهة يحظى بشعبية كبيرة لدى الأطفال.

يمكنك طهيها من مختلف أنواع التوت.

سأقترح هذه الوصفة لهلام الفاكهة ، الذي يتكون من كوب واحد من التوت (توت بري ، توت بري ، كشمش ، إلخ) ، 3 أكواب من الماء ، نصف كوب من السكر ، 2 ملعقة كبيرة. ل. الجيلاتين ، 1 جم حامض الستريك.

نقع الجيلاتين في كوب من الماء لمدة 1.5 ساعة. اشطف التوت واعصر العصير. يُسكب اللب بالماء الساخن ويُغلى لمدة 5-6 دقائق ، يُصفى ويُضاف السكر وحمض الستريك ويُغلى المزيج.

قلب الجيلاتين المتورم حتى يذوب. يُغلى المزيج مرة أخرى ويُضاف العصير ويُحرَّك ويُسكب في قوالب ويوضع في الثلاجة. قبل التقديم ، اغمر قالب الجيلي في الماء الساخن لمدة 1-2 ثانية وضع الهلام في طبق.

بسكويت كريسبي ستيكس

اصنعي عجينة بخلط 2/3 دقيق قمح و 2/3 سكر و 100 جرام زبدة و 1 ملعقة كبيرة. ل. قشر الليمون والملح حسب الرغبة حتى يصبح ناعماً ويبرد لمدة ساعة.

تُشكّل العجينة على شكل سوط بسمك حوالي 1 سم وطول 5 سم ، تُوزّع على صينية خبز مدهونة بالزبدة وتوضع في الفرن على حرارة 200 درجة ، وتُخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

عند التقديم ، رشي العيدان بالسكر البودرة أو المكسرات أو البذور.

كمشروبات ، يمكنك تقديم أنواع مختلفة من الشاي والعصائر ومشروبات الفاكهة والمشروبات الغازية وكيفية صنع المشروبات الغازية المختلفة.

يمكنك صنع شاي لذيذ حسب الوصفات التي سوف تقرأها.

بالطبع ، لا تنسَ أن تُدرج في قائمة عيد ميلاد الأطفال ، حيث ستكون هناك شموع حسب عمر شخص عيد الميلاد.

كعكة غير عادية لعيد ميلاد الأطفال

يمكنك تحضير مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة لعيد ميلاد الأطفال. عند اختيار الوصفات ، يجدر الجمع بين أطباق الفاكهة والخضروات واللحوم.

ينصب التركيز الرئيسي في وصفات وجبات الأطفال الخفيفة على تزيين الأطباق. يمكنك عمل شطائر تصور شخصيات كرتونية وطعام على شكل طيور وحيوانات. مجموعة متنوعة من الوصفات تستحق المحاولة. بعد كل شيء ، يحب الأطفال كثيرًا العرض غير العادي للطعام. يمكنك أن تكون مبدعًا وتجرب عن طريق إضافة أفكارك الخاصة إلى الوصفات.

سوف تساعدك الوجبات الخفيفة البسيطة في إعداد طاولة احتفالية وغير عادية ولذيذة لصبي عيد الميلاد وأصدقائه.

يجب أن تكون وجبات الأطفال الخفيفة صحية. يجب عدم استخدام الأطعمة الدهنية وغير الصحية عند إعداد وجبات خفيفة لعيد ميلاد الأطفال. لا يُنصح بتزويد الأطفال بأشهى المأكولات التي لم يجربوها بعد - بعض المأكولات البحرية والجبن واللحوم والأسماك الشهية.

كيفية صنع وجبات خفيفة لعيد الميلاد للأطفال - 15 نوعًا

أمانيتا فطر سام. ولكن يمكنك تقديم أغاريق الذباب الصالحة للأكل على طاولة الأطفال. من المؤكد أن وجبة خفيفة ومشرقة تجذب انتباه الضيوف.

مكونات:

• طماطم كرزية
• بيض طائرة السمان
• كريمة حامضة أو مايونيز
• خضرة

تحضير:

اسلقي وقشر بيض السمان. سيكونون "ساق المحامور". نصنع القبعات من الطماطم. نقطعها إلى نصفين ونستخرج اللب بملعقة أو سكين. نربط أجزاء من "ذبابة غاريق" ، نضع النقاط البيضاء مع المايونيز أو القشدة الحامضة.

نقوم بتزيين الفطر بالأعشاب. يمكنك التقديم على طبق (لذلك يجب قطع قطعة محدبة من البيض من الأسفل لتحقيق الاستقرار) أو على سيخ خشبي.

هذه الوصفة بسيطة جدا. كل طفل سيحب هذه الحلوى.

مكونات:

• موز
• المكسرات المطحونة (الفول السوداني ، البندق ، الجوز) أو جوز الهند
• شوكولاتة (بدون حشو)

تحضير:

أنت بحاجة إلى شوكولاتة سائلة. لذلك ، نذوب البلاط في حمام مائي. نقطع كل موزة إلى 4-6 أجزاء متساوية. يجب أن تكون الفصيصات كبيرة إلى حد ما. نقوم بإعداد طبق أو طبق كبير ضحل ، ونضع الرق على السطح.

نثقب قطعة من الموز باستخدام عود أسنان أو سيخ ونغمسها في الشوكولاتة المذابة. يمكنك غمر الشريحة في الشوكولاتة تمامًا ، يمكنك فقط نصفها. بعد ذلك ، دحرج الموز على الفور في المكسرات (أو في جوز الهند). نضعها على طبق.

نضع الحلوى في الفريزر لمدة 1.5-2 ساعة. قدميها مبردة.

وصفة بسيطة لطبق لطيف. تعتبر "الخنافس" المشرقة وجبة خفيفة على طاولة احتفالية.

مكونات:

• طماطم كرزية
• زيتون منزوع النواة
• بصل أخضر
• جبن
• جولة التكسير

تحضير:

انشر الجبن الرائب على بسكويت. نقطع الطماطم إلى 4 شرائح. نضع جزأين من الطماطم على كل قطعة تكسير ، وننشرها قليلاً لصنع أجنحة الخنفساء. نضع الزيتون على البسكويت - سيكونون "الرأس". نصنع "قرون استشعار" من البصل ونلصقها بالزيتون. النقاط السوداء على "الأجنحة" مصنوعة من قطع صغيرة من الزيتون.

الطبق جاهز لحفلة الأطفال!

ستزين مائدة الأعياد طبق مقبلات مضحكة: سيحب الأطفال بالتأكيد الدجاج اللطيف والرائع.

مكونات:

• بيض السمان - 4-5 قطع.
• القشدة الحامضة - 3-4 ملاعق كبيرة
• الجبن المبشور - 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق
• جزر مسلوق وأعشاب طازجة للتزيين

تحضير:

اسلقي البيض والقشر. باستخدام سكين متعرج صغير ، قطعي كل بيضة إلى نصفين. انزع الصفار وضعه في وعاء. على السناجب ، قم بقص قطعة صغيرة في الأسفل لتثبيت الأشكال.

أضيفي الجبن والقشدة الحامضة إلى الصفار واخلطيهم. يجب أن تحصل على كتلة متجانسة. نقوم بنحت كرات صغيرة منه. نضعهم في السناجب ، والتي ستكون "أصداف" للكتاكيت.

نقطع الأسقلوب ومناقير الجزر من أجل "الدجاج". ضعي الخضار المفرومة ناعماً في طبق. ونطلق الكتاكيت على "العشب".

يمكن صنع عيون الدجاج من كرات صغيرة من الخبز البني أو الزيتون. إذا قمت بإعداد مثل هذا الطبق لطاولة الكبار ، فيمكن استخدام الفلفل للعينين.

إذا كان عليك تحضير طاولة احتفالية لأحد المعجبين الصغار بـ "هاري بوتر" ، فهذه الوصفة الأصلية أمر لا بد منه!

مكونات:

• جبنة طرية
• أصابع خبز مالحة
• زبادي طبيعي
• بصل أخضر
• خيار طازج

تحضير:

تحتاج إلى قطع شرائح الجبن الرقيقة جدًا. أو شراء منتج مقطوع بهذه الطريقة على الفور. اطوِ المربع من المنتصف ، واجعل قطع الشرائط بطول 2/3 تقريبًا. لف القطعة الناتجة حول قطعة خبز ، اربط "الدُّهارة" بالبصل الأخضر.

يُضاف الخيار المبشور إلى الزبادي والملح حسب الرغبة.

قدمي العناقيد الزهرية مع الصلصة.

سيقوم هذا الحيوان الصالح للأكل بتزيين المائدة الاحتفالية وإعطاء الأطفال بعض الفوائد - فهو يحتوي على الفواكه فقط.

مكونات:

• كمثرى
• قرنفل وزيتون للزينة
• العنب الأخضر

تحضير:

قشر الجزء العلوي من الكمثرى. نحن نثقب كل عنب بعود أسنان. ثم نلتصق المسواك مع التوت في الجزء غير المقشر من الكمثرى.

نصنع عيون "القنفذ" من زهور القرنفل وأنف الزيتون.

ضيف الفاكهة المضحك جاهز للقاء الأطفال!

الحلويات الصغيرة مرحب بها دائمًا في حفلة الأطفال. تارتليت هي طبق أنيق ولطيف.

مكونات:

• سلال المعجنات الجاهزة - 10-15 قطعة.
• حليب مكثف - 1 علبة
• كريم - 1 كوب
• الجيلاتين - 2 ملاعق كبيرة. ملاعق
• مكسرات وشوكولا وفواكه للزينة

تحضير:

نقع الجيلاتين في ماء بارد. ثم امزجه مع الحليب المكثف والقشدة. املأ الفراغات بالكتلة الناتجة. نتركه في الثلاجة لبضع ساعات حتى يتجمد الكريم تمامًا.

نقوم بتزيين التارتليت حسب تقديرنا بالشوكولاتة والفواكه والمكسرات. يمكنك نشر الصور أو التراكيب.

يمكنك ارتجال هذه الوجبة الخفيفة الحلوة من خلال مطابقة أي مكونات فواكه تريدها. هذه الوصفة بسيطة ومتعددة الاستخدامات.

مكونات:

• مرشملوو
• الفراولة
• عنب
• الكرز
• أو أي فواكه وتوت

تحضير:

سوف تحتاج إلى علب خشبية طويلة. يجب تعليق جميع المكونات على أسياخ بأي ترتيب. إذا تم تقديم الطبق للأطفال الصغار ، فيمكنك أولاً إزالة البذور من التوت والفواكه حتى لا يبتلعها الصغار عن طريق الخطأ.

ضعي الكباب الجاهز في طبق كبير.

يمكن سكب الأسياخ بالشوكولاتة المذابة أو البودرة.

سوف يروق الطبق لجميع الأطفال دون استثناء. الكباب مناسب للأكل ، فهو حلو وفاكهي.

مكونات:

• وافل فيينا الصغيرة
• موز
• الفراولة
• بلاك بيري
• أو أي توت وفواكه أخرى
• زبادي يوناني (طبيعي عادي) - نصف كوب
• شراب القيقب - 1 الجدول ملعقة
• قرفة ¼ - ملعقة صغيرة

تحضير:

نصنع بسكويتات الوفل والتوت والفواكه بأي ترتيب على أنابيب متعددة الألوان أو أسياخ خشبية. اخلطي الزبادي مع الشراب والقرفة.

يمكن للأطفال غمس الكباب في الصلصة - إنه لذيذ!

يتم تحضير المقبلات بسرعة - سوف يتعامل الأطفال أيضًا مع الوصفة. يتم صنع شطائر غير عادية على شكل شخصيات كرتونية - توابع مؤذون.

مكونات:

• زيتون
• خيار

تحضير:

قطع أكواب الخبز والجبن باستخدام الكوب. نصنع الشطائر منهم.

نقطع الزيتون إلى حلقات ونصف حلقات. نضعهم على الشطائر مثل الكؤوس والفم. قطع الخيار إلى شرائح رفيعة ، والتي ستصبح قوس الكؤوس.

شطائر المينيون اللطيفة جاهزة!

تحظى Angry Birds بشعبية كبيرة بين الأطفال والمراهقين. لذلك ، فإن ظهورهم على الطاولة سيسعد الضيوف الصغار.

مكونات:

• سمنة
• الكعك المستدير
• سجق
• زيتون

تحضير:

وزعي الزبدة على أنصاف الخبز. يمكنك استبدالها بالجبن الرائب إذا رغبت في ذلك. نصنع "ريش الطيور" من الجبن والسجق الذي ننشره على السندويشات.

نصنع العيون من الزيت والزيتون. لا تنس وضع الحاجبين الأسود - هذا هو الشيء الرئيسي في مظهر Angry Birds.

يمكنك تجربة وطهي "الطيور الغاضبة" من الأطعمة المختلفة. على سبيل المثال ، سيكون هناك بالمناسبة جبن أحمر أو أخضر أو ​​طماطم أو لحم بقري مسلوق أو أي منتجات أخرى صفراء أو حمراء أو خضراء.

من السهل جدًا صنع "حيوانات الخنازير" المشرقة والرائعة. سوف تزين هذه الطيور طاولة الأعياد.

مكونات:

• زيتون منزوع النوى كبير وصغير
• جزرة
• جبنة كريمية أو جبنة خثارة

تحضير:

قطّع الجزر إلى شرائح ، لكن ليس رقيقًا جدًا. قطع إسفين مثلثة الشكل (على شكل قطعة كعكة). سيكون معظمها "أرجل بطريق" ، والجزء الأصغر سيكون "منقار" ، نلصقه في شجرة زيتون صغيرة - "رأس طائر". املأ شجرة زيتون كبيرة بالجبن بحيث يظهر "الصدر الأبيض" على "البطريق".

نأخذ سيخًا متوسط ​​الطول ونستخدمه لربط جميع الأجزاء.

طيور البطريق جاهزة للخدمة!

القوارض على الطاولة - مكان. فقط إذا تم تحضيرها وفقًا لوصفتنا.

مكونات:

• بيض الدجاج
• ثوم
• أوراق الخس
• مايونيز أو كريمة حامضة
• قرنفل
• الفجل (أو الخيار أو الجزر)

تحضير:

قطع البيض المسلوق إلى نصفين. اترك الصفار جانبًا. اخلطي الجبن المبشور مع الثوم والقشدة الحامضة (المايونيز) وصفار البيض. املأ أنصاف البيض بالخليط. ضعيها على ورقة الخس بحيث تكون الحشوة متجهة لأسفل.

نحن تزيين "الفئران". نصنع العيون والأنف من قرنفل. نقوم بعمل قطعتين على البيضة ، بمساعدة نصلح "آذان" رفيعة مستديرة. نصنعها من الفجل (خيار ، جزر). نصنع "الهوائيات" و "الذيل" من المساحات الخضراء.

الفئران جاهزة للعطلة!

يعلم الجميع أن الأطفال يحبون البيتزا فقط. من المؤكد أن هذا الطبق سيكون ناجحًا! وصفة البيتزا الصغيرة مصممة خصيصًا للأطفال.

مكونات:

• الخميرة - 1.5 ملعقة صغيرة
• طحين - 3 أكواب
• ملح - 1.5 ملعقة صغيرة
• سكر - 2 ملاعق كبيرة. ملاعق
• الزيت النباتي - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 2 فصوص
• عصير طماطم - 1 كوب
• معجون الطماطم - 1 مائدة. ملعقة
• دجاج مسلوق مبشور
• الجبن المبشور
• بيض طائرة السمان
• سجق
• زيتون
• طماطم

تحضير:

حضري عجينة البيتزا في صانع الخبز. نضع فيها الخميرة والطحين والملح والسكر والزيت النباتي. نقوم بتشغيل برنامج "عجن العجين" لمدة 1.5 ساعة. بعد 3 دقائق من بدء العجن ، أضف 150 مل من الماء.

إذا لم يكن لديك صانع خبز ، يمكنك استخدام عجينة الخميرة الجاهزة أو استبدال الكتلة بنفسك.

يقلى البصل المفروم والثوم. أضف عصير الطماطم. ثم معجون الطماطم. يجب أن تبقى الصلصة على نار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى تصبح سميكة. اجلب الكتلة إلى التجانس في الخلاط.

تقسم العجينة النهائية إلى كرات صغيرة. نطرحها. نقوم بنحت "الكمامات" و "الأذنين" من قطع صغيرة من العجين. دهن قاعدة البيتزا بالصلصة.

ضعي الدجاج والجبن على البيتزا. نضع في الفرن لمدة 20 دقيقة.

الآن كل ما تبقى هو إظهار خيالك: تزيين وجوه "الحيوانات" بالبيض والنقانق والزيتون والطماطم. يمكنك إضافة الأعشاب أو أي مكونات أخرى.

ستكون هذه القوارب اللذيذة في متناول اليد في احتفال عيد ميلاد الصبي. ومع ذلك ، ستحب الفتيات أيضًا المراكب الشراعية المشرقة واللذيذة. عند تحضير هذا الطبق ، يمكنك إظهار خيالك.

مكونات:

• فلفل حلو
• طماطم
• خيار
• جبنة قاسية
• بات
• لحم مفروم جاهز
• اللبن الرائب أو الجبن الكريمي
• كعك الوافل

تحضير:

نقطع الفلفل والطماطم إلى نصفين. نملأ الفلفل منزوع النوى ونضع اللحم المفروم أو الباتيه أو الجبن الطري على الطماطم. نصنع أشرعة من شرائح رفيعة من الخيار أو الخبز القصير أو الجبن الصلب. يمكنك إصلاح أشرعة الخيار باستخدام عود أسنان.

عند تحضير هذه المراكب الشراعية ، كن مبدعًا: يمكنك أن تبتكر بنفسك الخضروات والحشوات التي يجب استخدامها.