هل من الممكن مخلل الطماطم أثناء الحمل؟ هل يمكن للمرأة الحامل تناول الطماطم (الطازجة والمملحة)؟ القضية ضد الطماطم
يعتقد أن طماطمللأمهات الحوامل - المنتج ليس مفيدًا تمامًا. دعنا نحاول معرفة ما إذا كان الأمر كذلك حقًا.
خصائص مفيدة للطماطم
- تحتوي الطماطم على قائمة غنية بالمعادن والفيتامينات في تركيبتها ، والتي تشمل: الجلوكوز ، الفركتوز ، المغنيسيوم ، اليود ، الحديد ، الزنك ، الصوديوم ، المنغنيز ، الفيتامينات B ، B2 ، B6 ، A ، E ، PP ، K. من المواد المدرجة ذات قيمة كبيرة لجسمنا.
- فائدة الطماطم الكبيرة للحوامل هي أن هذا المنتج له تأثير ملين خفيف ، مما يمنع الإمساك.
- بفضل وجود اللايكوبين ، وهو أحد مضادات الأكسدة الفعالة والقوية ، يتم الحفاظ على الأداء الطبيعي لنظام القلب والأوعية الدموية. يحمي اللايكوبين الخلايا السليمة في الجسم ويدمر السرطانات أثناء محاربة السرطان.
- تطبيع التمثيل الغذائي. غالبًا ما تنشأ مشاكل معه عند الأمهات الحوامل ، وهنا لا يمكن إنكار فوائد الطماطم للحوامل.
- في هذه الحالة ، تحتاج المرأة إلى أحماض الماليك والستريك الموجودة في الطماطم. لكي يستقبلها الجسم بالكامل ، عليك أن تأكل الطماطم نيئة فقط.
- تعتبر هذه الخضار من مضادات الاكتئاب الطبيعية وهي مفيدة لاضطرابات الجهاز العصبي. وسيضيف السيروتونين الموجود فيها النشاط والقوة ، ويرفع معنوياتك.
- توفر المبيدات النباتية الموجودة في هذه الفاكهة خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا.
تناول الطماطم أثناء الحمل
إذا لم تكن هناك موانع ، يمكن للمرأة الحامل أن تأكل 1-2 طماطم في اليوممتوسطة الحجم ، ولكن الخام فقط. في هذه الحالة ، تدخل جميع العناصر الغذائية المفيدة لها والطفل إلى الجسم. عندما يتم معالجة الثمار بالحرارة ، تصبح الأحماض العضوية غير عضوية ويمكن أن يضر المرأة الحامل... يجب الامتناع عن الطماطم المطهية والمعلبة.
ربما لاحظت بالفعل أن جميع النساء في المناصب لديهن المراوغات الخاصة بهن. شخص ما يريد سمكًا ، وشخصًا ما - قشر البيض ، وشخص آخر - يريد طماطم مملحة ، ولكن أكثر من ذلك. من ناحية ، تعد الخضروات صحية ، ولا يمكنك المجادلة في ذلك. لكن من ناحية أخرى ، كل شيء يحتاج إلى مقياس.
وهناك أيضًا جانب ثالث: الغريب أن هذه الخضار للمرأة الحامل قد تكون ضارة في بعض الأحيان. دعونا نفهم: هل الطماطم جيدة أم سيئة أثناء الحمل؟
فوائد الطماطم أثناء الحمل
- الفيتامينات (C ، E ، K ، PP ، B9) ؛
- المعادن (اليود والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والزنك والكبريت والنحاس والفلور والمغنيسيوم) ؛
- أحماض الستريك والأكساليك والماليك ؛
- الجلوكوز.
- الليكوبين.
- كاروتين ، وأكثر من ذلك بكثير.
لذلك ، إذا كنت تنجذب إلى الطماطم أثناء الحمل ، فيمكنك أن تطمئن: فهذه رغبة جيدة جدًا. تريد أن تكون متأكدا؟ انظر بنفسك:
الطماطم هي مخزن للفيتامينات
- فيتامين ج يقوي المناعة. بادئ ذي بدء ، بالطبع ، لك ، لكنه سيؤثر بالتأكيد على طفلك. إذا كان جسم الأم يقاوم نزلات البرد والالتهابات أثناء الحمل ، فهذا ضمان لصحة الطفل! وحول كيفية التعامل مع المرض ، إذا كنت لا تزال غير قادر على مقاومته ، اقرأ في مقالة البرد أثناء الحمل >>> ؛
- فيتامين هـ يقوي الخلايا والأوعية الدموية ويحسن تجدد الأنسجة والدورة الدموية (سيتلقى طفلك المزيد من الأكسجين ، وستتلقى علامات تمدد أقل أثناء الحمل أو بعده. اقرأ المزيد عن هذا في المقالة: علامات التمدد أثناء الحمل >> >) ؛
- فيتامين ب. بادئ ذي بدء ، إنه مصدر للطاقة. لكنها مهمة جدا في منصبك! فقط تخيل: فقدان الطاقة والخمول والضعف وقلة النوم ... يمكنك التغلب على كل هذا: فقط تناولي الطماطم أثناء الحمل. يعمل هذا الفيتامين أيضًا على تطبيع الهرمونات ، ويخفض مستويات الكوليسترول ؛
- فيتامينات ب ضرورية لعمل الجهاز الهضمي. سوف يساعدون في التعامل أثناء الحمل (وليس فقط) مع مثل هذا الإزعاج مثل الإمساك. فيتامينات ب هي المسؤولة عن بناء الجهاز العصبي لطفلك. لذلك ، فهي مفيدة حتى في مرحلة التخطيط للحمل في المستقبل ؛
- ينظم فيتامين ك تخثر الدم ، ويشارك في تكوين أنسجة عظام الطفل. تعرف على كيفية تكوين الطفل أثناء الحمل من مقالة نمو الطفل في الرحم >>>.
حول قوة العناصر الكلية والصغرى
بالإضافة إلى الفيتامينات ، تعمل العناصر الغذائية الكبيرة والصغرى المهمة على تجديد صندوق "فائدة الطماطم". على سبيل المثال:
- البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد هي المسؤولة عن تكوين الدم وعمل الجهاز العصبي بشكل صحيح. جنبا إلى جنب مع الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم يشاركون في نشاط العضلات (وهذا يعني أنك لن تعاني من النوبات أو فقر الدم. اقرأ المقال الحالي حول الموضوع: تقلصات الساق أثناء الحمل >>>) ؛
- الكالسيوم والفوسفور هما أساس الهيكل العظمي القوي لطفل المستقبل.
- اليود هو في المقام الأول الوقاية من أمراض الغدة الدرقية. بمعنى آخر ، تساعد الطماطم الطازجة أثناء الحمل على تكوين التمثيل الغذائي الصحيح في جسم ابنك أو ابنتك المستقبلية ؛
- الكبريت مسؤول عن حالة الجلد والشعر والأظافر ، ويساعد على تقوية الأربطة والعضلات للأم والطفل ؛
- يشارك الزنك في تكوين أعضاء الفتات ، بما في ذلك الجهاز البولي التناسلي والدماغ والقلب والرئتين ، كما يساعد على تحمل الحمل للفترة المحددة.
رائع الليكوبين
كما ترون ، الطماطم (البندورة) هي خلاص حقيقي للعديد من المصائب التي تصاحب الحمل.
وهنا مادة طبيعية معجزة أخرى موجودة في هذه الخضار: مضادات الأكسدة ، وهي أيضًا صبغة حمراء ، وهي أيضًا مادة الليكوبين.
- إنه مساعدك الذي لا غنى عنه ، مما يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والأورام والجهاز الهضمي ؛
- يثبط الشهية ، ويساعد على كبح الوزن ، إذا طلب منك الطبيب السيطرة عليه ، يحارب البكتيريا المعوية الضارة ؛
- يعمل اللايكوبين على تطبيع حموضة المعدة. وهذا يعني أن حرقة المعدة أو التهاب المعدة لا تخافان منك أيضًا (اقرأ المقال المهم
تصبح الخضروات العادية والمألوفة - الطماطم - في بعض الأحيان حجر عثرة للمرأة الحامل. لماذا ينصحك الطبيب بالحد من استهلاكك للطماطم؟ الطماطم غير المعقدة ليست بسيطة كما تبدو للوهلة الأولى. أنها تحتوي على مواد تجعل هذه الخضار ممتازة مضادات الأكسدة ومضادات الاكتئاب. الطماطم غنية بالفيتامينات والمعادن. من المهم بنفس القدر أن تكون الطماطم منتجًا منخفض السعرات الحرارية إلى حد ما ، مما يعني أنها لا تضر بالشكل. بناءً على كل هذه الخصائص ، يجب أن تكون الطماطم (البندورة) للحوامل مفيدة بلا شك. لكن ما زلت أرغب في معرفة ما هي فوائد الطماطم للحوامل؟
كما ذكرنا سابقًا ، الطماطم غنية بالفيتامينات والمعادن ، وهو أمر مهم للنمو الكامل للجنين. بالإضافة إلى التركيبة ، تتمتع الطماطم بعدد من المزايا ، مما يجعلها مفيدة بشكل خاص للنساء الحوامل. أولاً ، الطماطم لها تأثير ملين خفيف ، مما يمنع الإمساك. ثانيًا ، تحتوي الطماطم على مادة تسمى اللايكوبين ، والتي تحارب تكوين الخلايا السرطانية في كل من الأم والطفل.
لا ينتج اللايكوبين ، وهو حمض أميني بشري مهم يحمي الجسم من التأثيرات المدمرة للجذور ، في جسم الإنسان.
ثالثًا ، الخصائص المضادة للبكتيريا للخضروات معروفة على نطاق واسع.
بالإضافة إلى كل ما سبق ، الطماطم لها تأثير مفيد على القلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي ، وتقلل من نسبة الكوليسترول في الدم ، وتحفز عملية التمثيل الغذائي ، ولها أيضًا خصائص جيدة في تكوين الدم: ترقق الدم وتقل مخاطر تجلط الدم.
يمكن للمرأة الحامل أن تأكل الطماطم طازجة وفي الموسم ، لأنها مفيدة للغاية في هذا الوقت.
الجواب على سؤال ما إذا كانت المرأة الحامل يمكن أن تأكل الطماطم هو "نعم" غير مشروط!
بناءً على الحقائق المذكورة ، من المعروف أن الطماطم مفيدة للحوامل ، والأهم من ذلك ، أنه من الواضح ما هي فوائدها ، ومع ذلك ، فإنها تظل لغزًا - بسبب الخصائص التي تفرضها المحظورات على الطماطم. لماذا لا تأكل الحامل الطماطم؟
القضية ضد الطماطم
يصدر الطبيب الحكم النهائي بشأن ما إذا كانت المرأة الحامل تستطيع تناول الطماطم. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه في معظم الحالات ، ينصح الطبيب بالتخلي عن الطماطم تمامًا بسبب خطر الإصابة بالحساسية لدى الطفل.
يتم تضمين الخضار الحمراء والصفراء في مجموعة الأطعمة التي يمكن أن تسبب الحساسية لدى الأمهات والأطفال ، لذلك يحاولون الحد منها في الأشهر الثلاثة الأخيرة من الحمل.
لذلك ، في المراحل المبكرة من الحمل ، يجب ألا تخافوا من الحساسية - فزوج من الطماطم آمنان تمامًا لصحة المرأة الحامل وطفلها.
هناك أسباب أخرى تجعل المرأة الحامل لا تأكل الطماطم في بعض الأحيان. يجب ألا تتكئ على هذه الخضار إذا كانت هناك مشاكل في الكلى والجهاز الصفراوي ، لأن الطماطم لها تأثير مدر للبول ، مما قد يؤدي إلى تفاقم المضاعفات الحالية. ما إذا كان يمكن للمرأة الحامل الحصول على الطماطم أم لا ، في هذه الحالة ، يعتمد على وجود موانع من الطبيب.
لماذا لا تستطيع المرأة الحامل أو لا ترغب في تناول الطماطم المعلبة والمقلية والمقلية والمسلوقة بسبب فقدان خصائصها الإيجابية أثناء المعالجة. يمكن للمرأة الحامل فقط الطماطم الطازجة. الشيء نفسه ينطبق على عصير الطماطم. طازجة ، فهي تحتوي على جميع الخصائص المفيدة للطماطم ، بينما تحتوي المعلبة على الخل الذي لا ينصح به أثناء الحمل. تعتمد قدرة المرأة الحامل على شرب عصير الطماطم على ما إذا كان يُسمح لها بتناول الطماطم أم لا. غالبًا ما يكون أصل الطماطم المباعة في السوق غير معروف ، لذلك يُنصح الحوامل بتناول الخضار في أماكن مثبتة ، أو من حديقتهن الخاصة. أما بالنسبة للون ، فيمكنك الطماطم الحمراء والصفراء والبرتقالية ، لكن الطماطم الخضراء عادة ما تحتوي على سم ، لذلك يجب التخلي عنها. يتم إنتاج حوالي 60 مليون طن من الطماطم سنويًا في العالم ، دون احتساب تلك التي تزرع في المنازل. هذا هو ما يقرب من ربع إنتاج الموز. تتمتع الطماطم بالكثير من المزايا ، فلا يجب استبعادها بشكل قاطع من النظام الغذائي. تتجلى معظم الخصائص السلبية في الإساءة ، لذا فإن الشيء الرئيسي هو مراقبة الإجراء.
من أجل عدم الإضرار بصحة الطفل ، فأنت بحاجة أثناء الحمل ليس فقط إلى تناول الأطعمة اللذيذة ، ولكن أيضًا الأطعمة الصحية التي تحقق أقصى فائدة للطفل ، ولن تضر أو تسبب مضاعفات. لذلك ، قبل أن تأكل أي منتج ، عليك أن تعرف خصائصه المفيدة والضرر الذي يمكن أن يسببه للصحة. بعد كل شيء ، حتى أبسط الخضروات ، مثل الطماطم ، ليست "بسيطة" كما تبدو! انها جيدة وسيئة في نفس الوقت. لذا دعنا نكتشف ، هل من الممكن تناول الطماطم أثناء الحمل وخاصة المملحة منها؟ وما هو السعر اليومي المسموح به؟
فوائد الطماطم أثناء الحمل
الطماطم ، على الرغم من أنها تنتمي إلى عائلة التوت ، يشار إليها عمومًا بالخضروات. في الطبخ ، يتم استخدامها لإعداد الدورات الأولى والثانية والوجبات الخفيفة والسلطات وحتى المخللات.
يتم إثراء ثمار الطماطم بأحماض الستريك والماليك والفيتامينات ومضادات الأكسدة. لذلك ، مع استخدامها ، يتم تحسين عمل الأمعاء وتكوين الدم ، ويحسن التمثيل الغذائي ، وينخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وتحسن الحالة الصحية. بالإضافة إلى ذلك ، الطماطم منخفضة السعرات الحرارية ، مما يعني أنها لا تفسد الشكل فحسب ، بل تساعد أيضًا في الحفاظ عليه.
الأهمية!لا ينبغي استهلاك الطماطم بكميات كبيرة ، ولكن في أجزاء صغيرة من الممكن جدا (2 ثمار في اليوم).
أثناء الحمل ، ليس من الضروري تناول الطماطم بشكل منفصل ؛ يمكنك أيضًا دمجها مع الأطعمة الأخرى. على سبيل المثال ، في شكل سلطات. بفضل مادة اللايكوبين الموجودة في الطماطم ، يتم امتصاص باقي مكونات السلطة بشكل أفضل (خاصة الدهون).
يمكن أيضًا أن تؤكل الطماطم كما هي. لا يفقد فائدته وحسن الذوق.
في حالة حدوث الدوالي في أواخر الحمل ، يتم وضع لب الطماطم على الأوردة ولفها بضمادة معقمة - ليلاً.
الطماطم أثناء الحمل - كل شيء عن المخاطر
لا يمكنك تناول الطماطم أثناء الحمل في صورة مملحة ومعلبة ومخللة ، فالنساء اللائي يعانين من تحص صفراوي ولديهن حساسية من الطماطم ويعانين أيضًا من أمراض الكلى والقلب والأوعية الدموية.
يمكنك تناول الطماطم الطازجة ولكن كما ذكرنا سابقاً (انظر أعلاه) باعتدال.
ما هي العناصر النزرة والفيتامينات الموجودة في الطماطم؟ قائمة:
- تحتوي الفواكه الطازجة على فيتامينات A و B و C و E و PP ؛
- العناصر النزرة: المغنيسيوم ، الصوديوم ، البوتاسيوم ، الحديد ، الفوسفور ، الكبريت.
الطماطم المملحة أثناء الحمل
على الرغم من حقيقة أن الملح يسحب أثناء الحمل ، فمن الأفضل عدم تناول الطماطم ، خاصة في الثلث الثاني والثالث من الحمل. وذلك لأن الأطعمة المالحة ضارة بالكلى المسئولة عن عمل الجسم كله.
لذلك ، إذا كنت تأكل الطماطم المملحة ، فعندئذ فقط تلك التي تم استخدام ملح البحر لها - فهي غير ضارة بالنساء الحوامل ويوصي بها خبراء التغذية.
أنت تعلم الآن أنه من الأفضل تناول الطماطم الطازجة من الطماطم المملحة أو المخللة أو المعلبة. كن بصحة جيدة!
كونك في وضع مثير للاهتمام ، فغالبًا ما تشعر السيدات الشابات "بالرغبة الشديدة" في هذا المنتج أو ذاك. على سبيل المثال ، يمكن أن يكون مخلل أو مخلل التفاح أو الطماطم. نظرًا لأن المرأة الحامل مسؤولة ليس فقط عن رفاهيتها ، ولكن أيضًا عن صحة الجنين ، فإن لديها العديد من الأسئلة ، على سبيل المثال ، هل يمكن أن تأكل الطماطم. وهل ينفعها والطفل أم يجدر الامتناع عن أكل هذه الفاكهة؟
المنفعة
من المفيد جدًا تناول الطماطم أثناء الحمل ، خاصةً عندما يتعلق الأمر بالفواكه الطازجة. تسمح الطماطم للمرأة الحامل بالتعامل مع الإمساك وزيادة إنتاج الغازات. غالبًا ما يواجه ممثلو الجنس العادل الذين يتوقعون طفلًا مشاكل مماثلة ، حيث يتم إعادة بناء أجسامهم ، والاستعداد لإعطاء حياة جديدة.
في مرحلة مبكرة من الحمل في جسم الأنثى ، هناك زيادة في إنتاج هرمون البروجسترون ، الذي يؤثر على العضلات الملساء للأعضاء الداخلية ، بما في ذلك الأمعاء ، مما يؤدي إلى ارتخاءها. نتيجة لذلك ، لا توجد نغمة في الرحم. بفضل هذا ، يمكن للمرأة أن تحمل طفلًا بأمان ، لكنها تعاني من مشاكل في حركة الأمعاء وتظهر الغازات. يساعد الاستهلاك المنتظم للطماطم على التخلص من هذه المشاكل عن طريق تطبيع حركة الأمعاء.
الطماطم لها فوائد لا تقدر بثمن على عضلة القلب والأوعية الدموية.هذه الخضار غنية بمضادات الأكسدة الطبيعية ، والتي تسمح بإشباع الدورة الدموية بالمواد المفيدة والعناصر الدقيقة ، بينما تنظف الأوعية الدموية. نتيجة لذلك ، يتم إزالة السموم والمواد الضارة والسامة من الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تطهير الأوعية من الترسبات ، والتي يمكن أن تتكون تحت تأثير الكوليسترول الضار.
المواد المفيدة التي تشكل بنية الطماطم لها تأثير إيجابي على حالة عضلة القلب ، ليس فقط في الأم الحامل ، ولكن أيضًا في الطفل. أنها تحمي المرأة في المخاض من فقر الدم الذي تواجهه العديد من النساء اللواتي يحملن طفلاً.
يؤثر الاستهلاك المنتظم للطماطم أيضًا على مظهر المرأة في وضع مثير للاهتمام. يعلم الجميع أن الارتفاع الهرموني وإعادة هيكلة الجسم أثناء الحمل يؤديان إلى تفاقم حالة الجلد بشكل كبير. قد تظهر البثور أو حب الشباب على الوجه. تتميز الأدمة بالجفاف والحساسية المفرطة ، وبعضها يعاني من حكة شديدة.
يساعد تناول الطماطم بشكل يومي على ترميم البشرة وتكثيف عملية تجديد الأدمة. تدريجيًا ، يعود الجلد إلى حالته الطبيعية ، ويظهر الجلد بصحة جيدة ، ويستريح ، ويكتسب إشراقه السابق. تلاحظ العديد من النساء أن الجلد يصبح مشدودًا ومرنًا مرة أخرى ، كما كان قبل الحمل.
مجمع
الطماطم (البندورة) هي مخزن حقيقي للمغذيات والعناصر النزرة. لذلك ، الفواكه الطازجة مفيدة جدًا للحوامل.
توجد العديد من المواد المفيدة في تكوين الطماطم.
- فيتامين سييحسن المناعة. هذا صحيح بشكل خاص أثناء الحمل ، حيث يتم تثبيط النساء في وضع مثير للاهتمام بشدة من الإصابة بنزلات البرد أو غيرها من الأمراض المعدية.
- فيتامين هـيقوم بدور فعال في تقوية جدران الأوعية الدموية ، ويساهم في تحسين عمليات تجديد الأنسجة وتنشيط الدورة الدموية. سيسمح ذلك للجنين بتلقي المزيد من الأكسجين ، مما يساهم في نموه وتطوره بشكل طبيعي.
- فيتامين بيعمل كمصدر للطاقة. بفضل هذا ، تشعر النساء الحوامل بتحسن ويتعاملن مع الخمول المحتمل وفقدان القوة. بالإضافة إلى ذلك ، تساهم فيتامينات هذه المجموعة في تطبيع المستويات الهرمونية وتقليل مستوى الكوليسترول في الدم.
- فيتامينات المجموعة بمفيد جدا لتحسين عمل الجهاز الهضمي. تساعد في التغلب على الإمساك الذي يحدث غالبًا عند النساء الحوامل. تساهم فيتامينات هذه المجموعة أيضًا في نمو الجهاز العصبي للطفل. لذلك ، فإن تناول هذه الفاكهة مفيد ليس فقط أثناء الحمل ، ولكن أيضًا عند التخطيط له.
- فيتامين كيشارك في عملية تخثر الدم وفي تكوين النسيج العظمي للطفل الذي لم يولد بعد.
- البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديدالقيام بدور نشط في عملية تكون الدم والمساهمة في تحسين أداء الجهاز العصبي. يعمل مزيج الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم على تنشيط الأنسجة العضلية للمساعدة في منع تقلصات النساء الحوامل.
- الكالسيوم والفوسفورتعمل كمكونات رئيسية أثناء تكوين الهيكل العظمي للطفل.
- اليوديعمل كعنصر وقائي يقلل من خطر الإصابة بأمراض الغدة الدرقية. بفضل هذا العنصر ، يتم إنشاء التمثيل الغذائي الصحيح في جسم الفتات المستقبلية.
- كبريتمسؤولة عن حالة الجلد ، تجعيد الشعر ، صفيحة الظفر ، يسمح لك بتقوية الأربطة والأنسجة العضلية في كل من الأم الحامل وطفلها.
- الزنكيشارك في زرع أعضاء الجنين: الجهاز البولي التناسلي والدماغ والقلب والرئتين. بالإضافة إلى ذلك ، يسمح هذا المكون للمرأة بحمل طفل خلال الفترة المحددة ، مما يقلل من مخاطر الولادة المبكرة.
بالإضافة إلى هذه المكونات ، تحتوي الطماطم أيضًا على الليكوبين. تعتبر هذه المادة من مضادات الأكسدة الطبيعية وتعطي الطماطم لونها الأحمر الطبيعي.
تتجلى الخصائص العلاجية لهذا المكون في ما يلي:
- هناك انخفاض في خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والأورام وأمراض الجهاز الهضمي.
- يساعد على تقليل الجوع ، وفتور الشهية ، ويسمح للمرأة الحامل بعدم اكتساب أرطال زائدة ؛
- يساعد على التخلص من البكتيريا المؤلمة في الأمعاء.
- يعمل على تطبيع الحموضة في المعدة ، وبالتالي يخفف من حرقة المعدة أو التهاب المعدة.
كما ترى ، لا يُسمح بالطماطم الطازجة فحسب ، بل يجب أيضًا تناولها أثناء الحمل.
ضرر وتلف
على الرغم من كل الصفات المفيدة المذكورة أعلاه ، يمكن أن تكون الطماطم ضارة ، خاصة إذا كنت تتناولها بكميات غير محدودة.
نظرًا لأن الطماطم تحتوي على مواد تتميز بتأثير مدر للبول ، فلا ينبغي تناول هذه الفاكهة من قبل النساء اللاتي يعانين من أمراض الكلى. لسبب مماثل ، يوصى باستبعاد الطماطم من النظام الغذائي للنساء المصابات بتحص بولي أثناء الحمل. يمكن أن يؤدي زيادة إفراز السوائل من الجسم إلى تحفيز حركة الحصوات على طول الحالب ، والتي لن تكون مصحوبة بأحاسيس مؤلمة فحسب ، بل قد تتطلب أيضًا تدخلًا جراحيًا أو تناول الأدوية. هذا أمر غير مرغوب فيه للغاية أثناء الحمل.
يجب ألا تستهلك كميات كبيرة من الطماطم المخللة أو التي كانت في ماء مالح بالخل ، لأن الملح الزائد يؤثر سلبًا على عمل الكلى ، مما يؤدي إلى زيادة الحمل عليها. بالإضافة إلى ذلك ، تؤدي كمية كبيرة من الملح إلى ظهور الانتفاخ وزيادة ضغط الدم.
ينصح بعض الأطباء بعدم تناول الطماطم في وقت مبكر من الحمل. هذا ينطبق بشكل خاص على النساء المعرضات للإجهاض. يمكن للمكونات الموجودة في هذه الفاكهة أن تلطف الرحم ، ونتيجة لذلك تسبب رفض الجنين.
يجب ألا "تتكئ" على الطماطم في المراحل الأخيرة من الحمل ، خاصة قبل الولادة ، لأنها يمكن أن تثير تطور الحساسية لدى الطفل.
كما هو؟
تنصح بعض النساء بتناول الطماطم الطازجة للتعامل مع الغثيان الذي يصاحب العديد من النساء أثناء الحمل. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تقطيع الطماطم إلى قسمين ، ملح خفيف وتقطير القليل من الزيت النباتي أو زيت الزيتون.
تعتبر الطماطم الناضجة أساسًا ممتازًا لمجموعة متنوعة من سلطات الخضار الغنية بالفيتامينات. أسهل طريقة لتحضير مثل هذه السلطة هي تقطيع الطماطم والخيار والفلفل والبصل إلى مكعبات صغيرة. يمكنك أيضا إضافة البقدونس أو الشبت. تذكر شطف جميع المكونات جيدًا تحت الماء الجاري قبل الاستخدام. يمكنك إزالة القشرة من الخيار والطماطم ، ثم يصبح الطبق أكثر رقة. يمكنك ملء هذه السلطة بزيت الزيتون أو القشدة الحامضة بنسبة صغيرة من الدهون.
يعد صنع عصير الطماطم أيضًا خيارًا رائعًا. يجب غسل الطماطم الناضجة جيدًا وعصرها باستخدام عصارة. لتنويع المذاق ، يمكنك تحضير مشروب متعدد الفيتامينات عن طريق إضافة عصير الجزر أو الفلفل الحلو.
يوصى بشراء الطماطم عندما يبدأ موسم هذه الفاكهة وتظهر بكميات كبيرة في الأسرة. تتميز هذه الطماطم بطعم ورائحة غنية وخالية من النترات والمواد الضارة الأخرى.
عند شراء الطماطم في الشتاء ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنها نمت في ظروف الدفيئة باستخدام مجموعة متنوعة من الأسمدة. تتراكم المواد الكيميائية العدوانية في لب الفاكهة وتصبح خطرة على الإنسان ، وخاصة على الجنين. بالإضافة إلى ذلك ، يقوم بعض المزارعين بمعالجة محاصيلهم بمواد خاصة توفر مدة صلاحية أطول. يمكن أن يسبب تناول مثل هذه الأطعمة تسممًا خطيرًا.
إذا كنت تفضل عصير الطماطم ، فمن الأفضل تحضيره بنفسك.يحتوي المشروب المعصور حديثًا على كمية كبيرة من المكونات الغذائية التي لها تأثير مفيد على صحة الأم الحامل وطفلها. يجب ألا تشتري مشروبًا جاهزًا في متجر ، لأنه لا يحتوي على وفرة من المكونات المفيدة كما هو الحال في التناظرية الطازجة.
يرجى ملاحظة أن هناك قيودًا على استخدام عصير الطماطم - لا يزيد عن كوبين في اليوم.
على الرغم من أن هريس الطماطم هو جزء من الكاتشب ، إلا أن هذا المنتج غير مرغوب فيه للغاية أثناء الحمل ، لأنه يحتوي أيضًا على كمية كبيرة من المواد الحافظة ومحسنات النكهة والمواد الكيميائية الأخرى التي يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على نمو الجنين. .