طاولة احتفالية لعيد ميلاد الأطفال. طاولة لعيد ميلاد الأطفال: أفكار تصميم الجدول ، قائمة مفصلة ووصفات (صورة)
جزء إلزامي من أي عطلة تقريبًا هو علاج. وأعياد ميلاد الأطفال ليست استثناء. ولكن إذا كان الضيوف البالغون يهتمون بمذاق الطبق وأصالته ، فإن الأطفال يهتمون أيضًا بتقديمه الجميل ، فضلاً عن التصميم العام لطاولة الأعياد. سوف نتناولها بمزيد من التفصيل ، لأن تزيين طاولة لعيد ميلاد الأطفال من المراحل المهمة في التحضير للعطلة.
لكي تبدو طاولة عيد الميلاد أنيقة ، يجب أن يتم ذلك بأسلوب معين. يمكنك التشاور مع طفلك واختيار نمط إجازته المستقبلية بشكل مشترك. من المؤكد أن الطفل لديه شخصيات كرتونية أو كتابية مفضلة ، يمكن تزيين الحدث بأسلوبه. إذا لم يتم العثور على هذه الأشياء أو لا يمكنك التركيز على خيار واحد ، فمن الأفضل اختيار نظام ألوان فردي ، بدءًا من تحديد التفاصيل لإعداد الجدول.
أثاث
هناك نوعان من المتطلبات الرئيسية هنا - الراحة والسلامة. نظرًا لأن هذه حفلة للأطفال ، يجب أن تتوافق الطاولة والكراسي مع عمر الضيوف وشخص عيد الميلاد. من غير المحتمل أن يشعر الضيوف الصغار بالراحة على طاولة مرتفعة "للبالغين". يجب أن تكون الكراسي مريحة ومستقرة أيضًا.
بعد تحديد الأثاث ، دعنا ننتقل إلى الديكور الاحتفالي ، أي تزيين الكراسي. تبدو أغطية الكراسي أنيقة للغاية ، لكن خياطة مجموعة من الأغطية عشية عيد الميلاد أمر مزعج ومكلف ماليًا ، لذلك هناك خيار أسهل - ربط أقواس من الشيفون أو التول على ظهورهم. سيكون مثل هذا التصميم لعيد ميلاد الفتاة مناسبًا بشكل خاص.
هناك طريقة أخرى لتزيين الأثاث وهي تعليق أكاليل من الورق. يمكن استخدامها لتزيين كل من الكراسي والطاولة.
غطاء طاولة
مفرش المائدة الأنيق الجميل هو سمة إلزامية لطاولة الأعياد ، ولكن عندما يتعلق الأمر بعيد ميلاد الأطفال ، فإن اختيار مفرش المائدة له أيضًا الفروق الدقيقة الخاصة به. بادئ ذي بدء ، يجب أن تكون مصنوعة من مادة يمكن محوها بسهولة ، لأنه في حالة وجود أطفال ، لا يمكنك الاستغناء عن البقع. إذا لم يكن هناك مفرش من هذا القبيل في المزرعة ، فضع المفرش المتاح ، لكن قم بتغطيته بقطعة قماش زيتية شفافة. أو استبدل مفرش المائدة بقطعة قماش زيتية تمامًا ، ولكن اختر واحدًا يتناسب مع موضوع العطلة من حيث الأسلوب واللون.
حتى في حفلات الأطفال ، تحدث الحوادث أحيانًا عندما يسحب أحد الضيوف عن طريق الخطأ أو عن عمد حافة مفرش المائدة وتكون جميع محتويات الطاولة على الأرض. لتجنب مثل هذا الإزعاج ، قم بتأمين مفرش المائدة بإحكام. بدلاً من ذلك ، اربط أركانها بأرجل الطاولة.
في بعض الأحيان يمكنك الاستغناء عن مفرش المائدة عن طريق وضع قطعة قماش أو منديل ورقي تحت كل مجموعة من أدوات المائدة ، وتزيين الطاولة حول المحيط بنوع من التنورة القماشية.
أدوات المائدة
إذا كبر الأطفال بالفعل ويعرفون كيفية التعامل مع الأشياء القابلة للكسر ، فيمكنك حينئذٍ وضع مجموعة منتظمة تتوافق مع نظام الألوان على الطاولة. ولكن إذا قمت بدعوة أطفال يبلغون من العمر ثلاث سنوات ، فمن الأفضل حمايتهم وتجهيز الطاولة بأطباق بلاستيكية أو يمكن التخلص منها. يوجد اليوم معروض للبيع العديد من الخيارات للمجموعات اللطيفة من البلاستيك وأدوات المائدة الملونة التي تستخدم لمرة واحدة والألواح والنظارات المصقولة من الورق المقوى ذات التصميمات والأنماط المختلفة. يمكن مطابقة هذه الأطباق مع النمط العام للعطلة ولن يكسرها الأطفال. وإذا توقفت عند استخدام أدوات المائدة التي تستخدم لمرة واحدة ، فستحصل على مكافأة أخرى - لن تضطر إلى غسلها بعد العطلة.
خيار آخر هو الأطباق المعدنية. ولكن ليس الأوعية والأكواب القديمة ، اختر خيارًا أكثر حداثة. سيحب الأطفال هذه الأطباق ، لأنهم لا يملكون واحدة في المنزل. وإذا كنت تخطط لحفلة على طراز القرصان ، فستكون الأطباق المعدنية متساوية جدًا في الموضوع.
زخرفة صحن
حتى في الأيام العادية ، يكون الأطفال أكثر استعدادًا لتناول ما تم تزيينه بشكل جميل وإبداعي ، وحتى في العطلة ، من الضروري أن تكون مبدعًا في تقديم الأطباق. هناك الكثير من الخيارات لمثل هذه الوجبة: شطائر على شكل حيوان أو مع طماطم صغيرة على شكل خنفساء ، بطاطس مهروسة موضوعة على طبق على شكل مبتسم أو شرحات مع عيون وفم مرسومة مع الكاتشب.
يمكنك أيضًا ترتيب قطع اللحم أو الخضار بطريقة أصلية وغير قياسية. بالتأكيد سيكون الضيوف الصغار مهتمين بمثل هذه الأطباق ، حتى لو كانت الأطباق نفسها بسيطة وغير معقدة.
فكرة رائعة أخرى هي إضافة اللون إلى بعض الأطباق. على سبيل المثال ، يمكن إضافة عصير البنجر أو الجزر إلى عجينة الفطيرة ثم يتألق الطبق المعتاد بألوان جديدة. من المثير للاهتمام تناول فطيرة وردية أو برتقالية اللون.
تصميم المشروبات
هنا أيضًا ، يمكنك إظهار خيالك. سيشرب الأطفال مشروب الفاكهة من أكواب في المنزل ، وستعرض عليهم شربه من زجاجات عصير الأطفال أو أي زجاجات صغيرة أخرى ذات شكل مثير للاهتمام. قم بتجميع العديد من هذه الزجاجات مسبقًا ، وقم بإزالة ملصقات المصنع منها والصق الملصقات الخاصة بك ، بما يتوافق مع موضوع وأسلوب العطلة. أيضًا ، لا تنسَ المصاصات - فالأطفال يحبون الشرب من خلالها.
النظارات البلاستيكية متعددة الألوان مناسبة أيضًا للمشروبات. لا تأخذ الأكواب التي تستخدم لمرة واحدة ، فهناك أكواب بلاستيكية قابلة لإعادة الاستخدام تبدو ذكية جدًا ، وسيساعدك اختيار الألوان على اختيار الألوان المناسبة لعطلتك.
ليست فكرة جديدة ولكنها منسية قليلاً: بلل حواف الكوب بالماء واغمس في السكر - ستحصل على صقيع جميل على الزجاج. هذه الفكرة مناسبة بشكل خاص لعيد ميلاد الشتاء.
طاولة حلوة
يمكنك عادة تقديم الحلويات في نهاية الوجبة عن طريق إزالة الأطباق الرئيسية من المائدة. لكن هذه عطلة للأطفال ، والأطفال مغرمون جدًا بالحلويات ومستعدون لتناولها في أي وقت ، لذلك يجدر تنظيم طاولة منفصلة بها حلويات على شكل قالب حلوى أحبها الجميع مؤخرًا. يتم وضع هذه الطاولة اللطيفة على طاولة صغيرة بجانب السرير أو خزانة ذات أدراج ومزينة بعلامات وكرات وأكاليل وديكورات أخرى. وضعوا قطعة حلوى بجانب الحائط ، وهي مزينة أيضًا بقطعة قماش أو ورق.
ضع الكعك الصغير ، المصاصات ، ألواح الشوكولاتة ، الحلوى وخبز الزنجبيل في قالب الحلوى. يتم تقديم جميع الحلويات على هذه الطاولة الحلوة في أطباق أنيقة ، والطاولة نفسها مزينة بالتماثيل والزهور. نظرًا لأن إجازتنا مخصصة للأطفال ، يمكن استبدال التماثيل بأشكال شخصيات كرتونية وألعاب صغيرة وزهور نضرة ببطاقات بريدية وصور جميلة.
ضع صناديق من الورق المقوى أو البلاستيك بجوار شريط الحلوى حتى يتمكن الضيوف من تناول الحلوى معهم بعد الحفلة. يمكن أيضًا تزيين هذه الصناديق بأسلوب الحدث.
مكملات
هذه الأشياء الصغيرة اللطيفة أيضًا تهيئ الحالة المزاجية لقضاء العطلة. حتى المناديل البسيطة أو ملصقات القش يمكن أن تخلق جوًا احتفاليًا وتضيف نكهة خاصة بها. لذلك ، لا تتجاهل اختيارهم. إذا كان بإمكانك شراء المناديل فقط ، فيمكنك صنع نفس الملصقات للعصير أو المصاصات بيديك. من السهل القيام بذلك - ابحث عن قالب وطبعه وقصه.
من السهل صنع أغطية للحلويات - ابحث عن رسم موضوعي ، وطباعة ، وقطع دوائر ، وربطها بسيخ خشبي. هذه القبعات العلوية ستضفي إشراقة على حلوياتك. وعادة ما تستخدم لتزيين الكعك والكب كيك.
هناك أيضا أغطية كبيرة. عادة ما تكون مصنوعة من الخشب ، لذلك ليس من السهل أن تصنع مثل هذا المنتج بنفسك ، فمن الأفضل أن تعهد بهذا العمل إلى محترف. إنها مصنوعة في شكل كلمة. يمكن أن يكون اسم شخص عيد الميلاد ، مجرد كلمة موضوعية أو عبارة "عيد ميلاد سعيد". يمكن استخدام هذا الجزء العلوي عدة مرات ، لذلك ، بعد أن طلبت ذلك مرة واحدة ، سيكون لديك ديكور جاهز لقضاء العطلات القادمة.
استنتاج
تسرد المقالة بعض الأفكار فقط لإعداد طاولة عيد ميلاد للأطفال ، ويقتصر زخرفة الحلويات فقط على خيالك. اجعل عطلتك أجمل وسوف تتذكرها أنت وضيوفك الصغار لفترة طويلة ، ويتطلع فتى عيد الميلاد إلى عيد ميلاده القادم!
تستخدم المقالة صورًا من موقع Pinterest.com
الحدث الجاد لكل مضيفة هو استقبال الضيوف ، وتقديم وجبة احتفالية كاملة ، وأجواء مريحة وبرنامج ترفيهي. والشيء الأكثر أهمية هو الاحتفال بعيد ميلاد الأطفال في المنزل ، واليوم نقدم طاولة حلوة - كحل خفيف الوزن لجميع الأمهات والجدات. بعد كل شيء ، الحلويات هي الطبق الأكثر انتظارًا للضيوف الصغار ، والوجبة المخصصة بالكامل للحلويات لن تترك طفلًا واحدًا جانبًا.
مقالة مراجعة أخرى للاحتفال بعيد ميلاد الأطفال لا تتضمن الحلويات التقليدية وخيارات الخبز المقسمة.
بالطبع ، لا أحد يلغي السحر الفريد لمفضلات المائدة الحلوة الكلاسيكية. كعك البطاطا والكاسترد ، لفائف الويفر ، فطائر التفاح المبشورة ، كعك نابليون وكيفسكي. ستسعد الوصفات القديمة المجيدة العديد من أجيال الأطفال.
ومع ذلك ، فقد ركزنا اليوم على وصفات الحلويات البسيطة مع تقديم بوفيه مناسب.
الفاكهة: تقنيات بسيطة لعرض جميل
كيفية تقديم الحلويات التي لا تتطلب أدوات مائدة
يتم وصف التفاصيل الدقيقة لتقديم الكيك بوبس ومقبلات الفاكهة الحلوة في القسم الذي يحمل نفس الاسم.
مكونات المقبلات الحلوة والفواكه
جميع أنواع الفواكه الموسمية ، الجبن الصلب ، المكسرات ، مربى البرتقال ، أعشاب من الفصيلة الخبازية. ولا تنس الجروح المجعدة ، بما في ذلك قواطع البسكويت وملعقة صغيرة من التفاح والكمثرى والبطيخ ولب البطيخ.
خيارات مربحة للجانبين لمقبلات الفاكهة:
- مكعب من الجبن الصلب ، الكمثرى ، مربى التوت ، شريحة صغيرة من البرتقال.
- مكعبات الفاكهة ملفوفة مثل الشراع مع شريحة رقيقة من الجبن الهولندي وورقة النعناع.
- أنواع مختلفة من مربى البرتقال بالتناوب مع شرائح الليمون أو البرتقال.
- علب التوت: حبة توت كاملة من توت العليق ، توت أزرق ، توت أسود ، فراولة. يمكن خيوطه بالتناوب مع مربعات الجبن أو في شريط طويل من الجبن الصلب ، مثل الخرز في شريط.
- مكعب جبن مكعب جزر مسلوق مدهون بشراب السكر أو العسل ونصف جوز وعنب.
- كوب تفاح حامض حلو ، مكعب جبن ، شريحة ليمون وزيتون.
- نسيم عليل ، توت ، نصف جوز.
يمكن غمس أي من قطع الفاكهة في الشوكولاتة المذابة - بيضاء أو سوداء. وفي أي تركيبة لتوتير جار الشوكولاتة هي مسألة ذوق شخصي.
طبق فواكه في وعاء بطيخ أو حمضيات
المقبلات مريحة وجميلة. لكن يمكنك التصرف بشكل مختلف وليس أقل فعالية. امنح الأطفال الشوك وحرية الاختيار من بين شرائح الفاكهة الكبيرة من الفواكه والخضروات الموسمية.
عند التقديم ، اخفقي الأوعية الطبيعية - وعاء من قشر البطيخ والبطيخ ، وعاء من أنصاف الجريب فروت وبرتقالة كبيرة ، حيث يتم استخلاص اللب.
هلام الفاكهة والحليب
هلام قوس قزح متعدد الطبقات ، هلام شفاف مع التوت الكامل وقطع الفاكهة ، كعك الهلام ، غالبًا مع طبقة من اللبن الرائب - كل هذا يسعد الأطفال أكثر من البالغين. خاصة إذا كان عرض الجمال مقسمًا.
للقيام بذلك ، تحتاج إلى تجميد الهلام في قوالب منفصلة أو أوعية عادية.
أو لف الجيلي بقطعة من الحمضيات. الفكرة الثانية ستأسر بالتأكيد الأطفال في حفلات أعياد ميلادهم وتجعل طاولتك الحلوة لا تُنسى!
جيلي الكشمش في قشر الليمون
نحن نحتاج
- 3 ليمون وسط
- 200 غرام كشمش أحمر ،
- 20 جرام من الجيلاتين الصالح للأكل
- 100 مل من الماء
- 60 جرام سكر
- 1 ملعقة صغيرة الفانيليا السكر.
تحضير
- انقع الجيلاتين.
- قطع الليمون إلى نصفين ، وإزالة كل اللب بملعقة دون كسر القشرة. اعصر عصير من لب 2 ليمون.
- افركي الكشمش من خلال غربال ، واضغطي على العصير.
- نجمع الماء وعصير الكشمش والليمون.
- يُضاف السكر وسكر الفانيليا ويُغلى السائل حتى يغلي.
- قم بإذابة الجيلاتين تمامًا وأضفه إلى سائل الكشمش.
يُسكب ساخناً في أوعية من أنصاف الليمون ويترك ليبرد ، ثم يوضع في الثلاجة. عندما يتماسك الجيلي تمامًا ، اقطع نصف الليمون إلى قطعتين. الكشمش والليمون المذهل - جاهز للتقديم!
تشمل الأزواج الملونة الأخرى لجيلي الأطفال قشر الليمون مع الحليب أو جيلي التوت. البرتقال - مع جيلي الكيوي. الجريب فروت - مع التوت أو هلام الكشمش الأسود.
حلوى مع الجبن والأناناس
يكمن جمال هذه الحلوى في سهولة التحضير وتوافر المكونات في أي وقت من السنة. سيحبها الأطفال بسبب إمكانية التقديم في أجزاء والتشابه مع الجيلي.
مكونات
- 400 غرام من الجبن ،
- 200 غرام كريمة حامضة
- أناناس معلب (حوالي علبة واحدة تزن 600-800 مل) ،
- 500 مل عصير أناناس
- 25 جم من الجيلاتين
- ½ علب حليب مكثف ،
- الفانيلين والفواكه المجففة المقطعة بدون بذور حسب الرغبة.
التحضير سهل للغاية!
- انقع الجيلاتين لمدة ساعة في عصير الأناناس ، ثم كالمعتاد ، قم بتذويبه على نار خفيفة دون أن يغلي.
- نقطع الجبن والقشدة الحامضة والحليب المكثف والفانيلين في الخلاط.
- يُمزج مع الجيلاتين المبرد ويضاف مكعبات الأناناس المقطعة.
تصب في الأوعية وتترك التجويف يتجمد في الثلاجة. نخرج الحلوى من الأوعية قبل التقديم ونقدمها في شكل نصفي كرة على أطباق متباينة.
الرائب "مخطط"
هذه الحلوى الخفيفة أكثر تافهاً من سابقتها ، لكنها تبدو أيضًا أكثر إثارة. في الوقت نفسه ، يتم الحفاظ على جميع مزايا أطباق الجيلي المقطعة لطاولة حلوة لعيد ميلاد الأطفال.
مكونات
- الجبن قليل الدسم - 250 غرام ،
- زبادي - 250 مل ،
- الجيلاتين - 25 غرام
- مسحوق الكاكاو - 4 ملاعق كبيرة ،
- فانيلين - ½ ملعقة صغيرة ،
- الحليب - 50 مل ،
- العسل أو السكر حسب الرغبة.
تحضير
- نقع الجيلاتين في الحليب.
- امزجه مع الجبن واللبن والعسل واخلط جيدًا (خلاط ، خلاط).
- قسّم الكتلة إلى نصفين ، أضف مسحوق الكاكاو إلى جزء واحد.
- نضع الكتلة بالتناوب في علب أو أوعية جيلي بحيث يشكل تناوب الطبقات البيضاء والشوكولاتة حلوى مخططة بعد التصلب.
نبرد في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. نخرج الحلوى الجاهزة من الأوعية ونقدمها على شكل نصفي كرة ، والتي يمكن رشها قليلاً بالشوكولاتة الداكنة المبشورة أو تقطيعها إلى أجزاء.
حلويات مشكل فواكه مجففة
خذ الجوز و2-3 أنواع من الفواكه المجففة المنقوعة في الماء في درجة حرارة الغرفة وشطفها جيدًا. على سبيل المثال ، البرقوق والمشمش المجفف. قم بتحميل المكونات في الخلاط وطحنها إلى كتلة لزجة ، حيث يمكنك إضافة العسل أو السكر إذا رغبت في ذلك.
لتحسين القوام ، يمكنك إضافة ملعقة من القشدة الحامضة أو مسحوق الحليب المنقوع (تُسكب ملعقة كبيرة من الحليب مع 2-3 ملاعق كبيرة من الماء).
بعد ترطيب أيدينا بالماء ، قم بتشكيل كرات من الكتلة ولفها في أبسط مساحيق - مسحوق الحليب والكاكاو وجوز الهند والمكسرات المفرومة. حلويات البرد.
تقدم - على صينية أو أسياخ ملتصقة أو أنابيب كوكتيل.
يمكنك أيضًا استخدام الزبيب والتمر. من الملائم أيضًا تخزين الحلويات في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين ، مما يعني أنه يمكن تحضيرها مسبقًا.
حلويات الحنطة السوداء "الكمأة المخبوزة"
للحلويات اللذيذة والصحية ، حيث يمكن لشخص نادر تخمين المكون الرئيسي ، نحتاج إلى المكونات التالية:
- 200 غرام دقيق الحنطة السوداء
- 200 مل زبادي
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الكاكاو
- 5 ملاعق كبيرة البرقوق المهروس ،
- 3-5 حبة برقوق كاملة ،
- 0.5 ملعقة صغيرة مشروب غازي،
- 5 ملاعق كبيرة عسل،
- السمسم - 2 ملاعق كبيرة ،
- زيت عباد الشمس - 1 ملعقة كبيرة
تحضير
- ينخل دقيق الحنطة السوداء ويخلط المكونات الجافة.
- قم بلف هريس البرقوق وزيت عباد الشمس واللبن في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- في 1-2 ملاعق كبيرة ، أضف تدريجياً خليط من المكونات الجافة إلى الكتلة الملتوية.
- من العجين الناتج نصنع الكعك ، وفي منتصفه نضع بعض الخوخ المفروم جيدًا.
- أغلق الكيك وشكل الكرات.
- نخبز الحلويات لمدة 7-10 دقائق عند 180 درجة.
تزيين الحلوى الجاهزة بالعسل وبذور السمسم. للقيام بذلك ، قم بغمس الحلوى في العسل حتى يتم غمر نصفها ، أخرجها ، اقلبها ثم قم بغمسها مرة أخرى في منتصف وعاء به بذور السمسم.
سجق حلو
ستسمح لنا الوصفة المعروفة منذ فترة طويلة ، ولكنها ليست الأكثر شيوعًا ، بتنويع قائمة الحلويات المريحة. يمكننا أيضًا تضمين شرائح النقانق الحلوة في علب الفاكهة.
مكونات
- ملفات تعريف الارتباط "اليوبيل" 500 غرام ،
- زبدة 200 غرام ،
- مسحوق الكاكاو 2 ملاعق كبيرة ،
- سكر - 100 غرام ،
- حليب 1 كوب.
تحضير
- نقطع نصف ملفات تعريف الارتباط إلى دقيق على خلاط ، ونقسم نصفها بأيدينا إلى قطع صغيرة. لهذا فمن الملائم استخدام تقنية تكسير "كيس بلاستيكي" أنيق.
- نذوب الزبدة في قدر ، ثم نسكب الحليب فيها ونضيف السكر ومسحوق الكاكاو.
- التحريك باستمرار واستمر في التسخين حتى الغليان تقريبًا.
- نضيف البسكويت المطحون ونخلط ونرفع عن النار.
- في وعاء كبير ، أضيفي قطع البسكويت إلى المزيج الساخن.
نشكل النقانق من الكتلة الناتجة باستخدام ورق التغليف أو ورق البرشمان. نرسل النقانق المشكلة إلى الثلاجة لمدة 5-6 ساعات. للتقديم ، قطع النقانق المبردة إلى شرائح.
كيك بوبس - حلوى أمريكا الضخمة
كعكات بسكويت صغيرة مغطاة بالكامل بالفروستينج الصلب.
الشيء الأكثر فضولًا حول هذه الحلوى المثيرة هو أنه ، في الواقع ، كيك بوبس عبارة عن كعكة صغيرة "بطاطس" على عصا. وصفة بوفيه مناسبة لأشهر أنواع الأطعمة الشهية تقريبًا تعود إلينا من أمريكا.
كيفية جعل الملوثات العضوية الثابتة الكعكة؟ يمكنك العبث بالبسكويت محلي الصنع. أو يمكنك توفير الجهد من خلال الوثوق بعلامة تجارية قوية وشراء البسكويت الجاهز من السوبر ماركت.
عملية تشكيل الكرات أساسية: يتم تكسير البسكويت إلى قطع ودمجها مع خليط بلاستيكي من الشوكولاتة والفواكه والحليب المكثف. من العجينة اللزجة قليلاً ، قم بلف الكرات ... وهنا تبدأ المتعة!
التفاصيل الدقيقة لعمل الكيك بوبس
- تأكد من غمس الأسياخ (أو أنابيب الكوكتيل العادية!) في الغاناش ، ضعها في الكرات وضع الفراغات في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
- اغمس الفراغات المبردة في الشوكولاتة المذابة أو الكريمة و زينها بصلصة مناسبة. من بين الزخارف اللذيذة التي تتدفق بحرية ليس فقط التوافه الحلويات والسكر ، ولكن أيضًا المكونات الطبيعية - المكسرات المقطعة أو بذور السمسم.
- يمكن مشاهدة تقنيات بسيطة لتزيين الكيك بوبس هنا - من الساعة 11:00:
تتعدد وصفات الخلطات اللزجة للجمع بين عجينة البسكويت. يمكن أن تكون هذه الجاناش مصنوعة من جميع أنواع الشوكولاتة والمربيات والعسل والمعلبات ، بالإضافة إلى الخلطات الحلوة المعدة خصيصًا للكيك بوبس.
نقدم لكم وصفتين رائعتين يمكن تحضيرهما على مدار السنة:
خليط حليب الكرز
حتى يصبح المزيج ناعمًا ، اخلطي الكرز المجمد (500 جم) مع الحليب المكثف (80 جم) في الخلاط.
الشوكولاته القاناش
تذوب الشوكولاتة (500 جم) ، تضاف الزبدة (50 جم) ، الكريمة (100 جم) ومسحوق السكر حسب الرغبة.
كوكيز شوكولاتة بدون طحين
تبدو ملفات تعريف الارتباط مثل خبز الزنجبيل. يجف في الأعلى والكراميل الناعم في المنتصف. طعمها مثل حلوى الشوكولاته. من الملائم للأطفال أخذها وحملها ، مما يسمح لهم بعدم تحويل عيد ميلادهم إلى الجلوس على طاولة حلوة.
نحن نحتاج
- 2 كوب سكر بودرة
- 1.5 كوب رقائق شوكولاتة
- نصف كوب مسحوق كاكاو
- 3 قطع. بياض البيض،
- 1 ملعقة كبيرة نشاء
- ¼ ملعقة صغيرة ملح.
تحضير
- لقد أغرقنا رقائق الشوكولاتة في حمام مائي.
- يخفق بياض البيض مع رشة ملح حتى يتماسك.
- أضيفي كوبًا من السكر البودرة تدريجيًا إلى البروتينات مع الاستمرار في التقليب.
- أضف الخليط الناتج إلى مسحوق الكاكاو. كما نرسل الشوكولاتة المذابة والنشا والملح هناك ونعجن العجينة.
اجمعيها بملعقة كبيرة ، افردي كرات العجين اللزج في السكر البودرة ووزعيها على صفيحة خبز مدهونة بالزيت النباتي. نضع في الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 175 درجة لمدة 10-15 دقيقة.
عصير اللبن الرائب
كل ما هو جديد في طي النسيان! في الطهي ، يحدث هذا كثيرًا ، والمثال الصارخ على ذلك هو تكوين "البطاطس" من الكيك بوبس الضخم الشائع ، الموصوف أعلاه.
والآن سنخبرك بكيفية إطعام ضيوف طفلك الصغار بسرعة وسهولة بالكعك المفتوح مع حشوة اللبن الرائب. لاحظ أننا هنا نتعامل مرة أخرى مع المكونات على مدار العام.
مقادير العجين
دقيق - 200 غرام ، بيض - قطعة واحدة ، صفار بيض - قطعة واحدة ، سكر بودرة - 50 غرام ، زبدة - 100 غرام ، مسحوق خبز - 1/3 ملعقة صغيرة ، ملح - رشة واحدة.
مكونات الحشوة
جبن قريش (9٪) - 200 جم ، سكر - 40 جم ، دقيق - 30 جم ، كريمة حامضة - 20 جم ، صفار بيض - قطعة. (حشوة) + ½ قطعة. (للتزييت) ، ماء - 1 ملعقة كبيرة. (للتزييت).
صنع الحشوة
- يُمزج الجبن القريش والسكر والقشدة الحامضة والدقيق والصفار في الخلاط ويقطع جيدًا.
- نرسل الحشوة للراحة في الثلاجة.
لنبدأ الاختبار
- يخفق الزبدة مع مسحوق السكر والبيض وصفار البيض والملح في الخلاط.
- يُطحن الدقيق من خلال غربال ويُضاف مسحوق الخبز ويُضاف إلى كتلة الزبدة مع التحريك.
- نستمر في قطع العجين بالخلاط حتى حالة الكتل الممتلئة. نجمع الكتل ونعجن العجين بأيدينا.
نلف السجق الذي نقسمه بسكين إلى 5-6 أجزاء متساوية. نقوم بتسوية كل قطعة بأيدينا أو نلفها بمسمار دائري في دائرة أو بيضاوية.
نبدأ العصائر
- ضعي حوالي 1 ملعقة كبيرة من الحشوة على نصف الدائرة وغطيها بالنصف الثاني من العجين - بحيث تكون الحشوة مرئية قليلاً حول المحيط.
- نضع العصائر على صينية خبز مغطاة بورق برشمان ودهنها بالصفار للحصول على لون جميل. دهن = ½ صفار + ماء.
- نخبز عند 200 درجة لمدة 20 دقيقة.
تعد قائمة أعياد الميلاد للأطفال ، وخاصة المائدة الحلوة ، فرصة رائعة للعودة إلى عالم الطفولة. يمكننا أن نتذكر الوصفات الكلاسيكية في ذاكرتنا ، أو أن نسلح أنفسنا بالاختلافات الحديثة في الكلاسيكيات ، التي نريد فقط إشراك الطفل في تحضيرها.
لا تتردد - شارك! بعد كل شيء ، هذه تجربة تعليمية مفيدة حتى يدرك طفلنا مقدار العمل والاختراع الذي ينفق على نموه المثير للاهتمام.
ملخص:عيد ميلاد الأطفال في المنزل. عيد ميلاد الأطفال ، قائمة أعياد الميلاد ، كيفية إعداد الطاولة لعيد ميلاد الطفل.
عيد ميلاد الطفل هو دائمًا يوم خاص في حياة الأسرة. أريد حقًا أن يتم تذكر هذا اليوم الذي لا يُنسى لفترة طويلة. لكي تنجح العطلة ، يجب أن تعتني بكل من البرنامج الثقافي (الترفيه والمسابقات واليانصيب) والقائمة الاحتفالية مسبقًا. تحدثنا بالفعل عن كيفية تنظيم وقضاء عيد ميلاد للأطفال في المنزل في مقالتنا السابقة.
قائمة الأطفال لعيد الميلاد. طاولة عيد ميلاد الأطفال
إذا كنت تحضر السلطة ، ضعها في أوعية سلطة صغيرة أو في سلال المعجنات القصيرة قبل التقديم. تبدو السلطات التي تقدم في أكواب شفافة لطيفة للغاية. فكرة رائعة لتنظيم بار سلطة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى ترتيب المكونات المفرومة في أطباق منفصلة - البطاطس المسلوقة ، والبنجر ، والجزر ، والطماطم الطازجة والخيار ، والذرة والبازلاء الخضراء ، واللحوم ، والدجاج ، والسجق ، والبيض المسلوق ، والأعشاب ، وما إلى ذلك. - مايونيز محلي الصنع ، قشدة حامضة ، زبدة. يفرض الأطفال أنفسهم ما يحبون ويخلطون سلطاتهم الخاصة. من المهم أن تقدم تجارب الطهي أطباق صغيرة حتى لا تعاني الكثير من المنتجات من الفشل.
يمكن أيضًا وضع الفواكه والحلويات في أكواب مجزأة أو أكواز الوافل ، على سبيل المثال.
عيد ميلاد الأطفال في المنزل. وصفات عيد ميلاد الاطفال بالصور
صور قائمة عيد ميلاد الأطفال. عقد عيد ميلاد للأطفال
الكانابيه تحظى بشعبية كبيرة لدى الأطفال. ستحتاج إلى عصي كانابيه أو أسياخ خشبية. وماذا نربط عليها: خيار طازج ومملح ، أفوكادو ، فلفل حلو حلو بألوان مختلفة ، جزر نيء ومسلوق ، جبن ، جبنة مطبوخة في أطباق ، بيض سمان مسلوق ومقشر ، لحم ، دجاج ، نقانق ، زيتون ، زيتون ، تفاح والبرتقال والطماطم الكرزية والعنب وما إلى ذلك. يمكنك العثور على مجموعة ضخمة من المقبلات على هذا الرابط >>>> هناك المقبلات مع السلمون والجبن والجمبري ولحم الخنزير ولحم الخنزير والنقانق والمقبلات مع الدجاج والبط والديك الرومي و 12 كانابيه مع الرنجة وأكثر من ذلك بكثير.
وهنا مثال على "كباب" الفاكهة والتوت على الأسياخ.
يمكنك تقديم المقبلات الجاهزة على المائدة ، أو يمكنك دعوة الأطفال لصنع المقبلات بأنفسهم من المنتجات المعدة مسبقًا.
عيد ميلاد الطفل ماذا تطبخ. عيد ميلاد الأطفال ما لطهي الطعام
سيتم استكمال المائدة بسندويشات صغيرة مع لحم الخنزير وزبدة الرنجة وكبد الدجاج وصلصة الجبن. يمكنك وضع الحشوة ليس على الخبز ، ولكن في التارت. لا تنسى أيضًا خبز البيتا ولفائف الباذنجان والبيض المحشي والطماطم. ستجد عددًا كبيرًا من الوصفات المفيدة على موقع Anastasia Skripkina في قسم "الوجبات الخفيفة والسندويتشات"
وصفات عيد ميلاد الطفل. وصفات للأطفال. القائمة الأطفال
إذا كان الأطفال قد كبروا بالفعل بما يكفي وكانت إمكانيات مطبخك تسمح لهم بالمشاركة في تجارب الطهي ، فيمكنك دعوتهم لطهي البيتزا بأنفسهم. يحصل الأطفال على قواعد عجين جاهزة ويملأونها بالمكونات التي يختارونها. يتم خبز البيتزا ويحصل الجميع على نتيجة أبحاثهم في الطهي.
رهان آمن آخر هو المعكرونة المتنوعة. معظم الأطفال يحبونهم كثيرًا. ولجعل الطبق أكثر احتفالية ، قم بشراء المعكرونة بأشكال وألوان مختلفة ، وقم بطهيها (بشكل منفصل عن بعضها البعض) ورتبها بشكل جميل على الأطباق. يمكنك أيضًا تقديم أنواع مختلفة من الصلصات - صلصة الطماطم والجبن المبشور واللحم المسلوق المفروم من أجل "باستا القراصنة".
طاولة حلوة لعيد ميلاد الأطفال. وصفات حلويات
بالطبع ، لا يكتمل عيد ميلاد الأطفال بدون كعكة. يمكن صنع الكعكة في المنزل أو شراؤها حسب تقديرك. ننصحك بتقديم الكعكة على طبق خاص بأرجل. تبدو الكعك والمعجنات والفواكه الموضوعة على هذه الأطباق احتفالية ورسمية للغاية. يمكنك شراء طبق بساق من المتجر ، أو يمكنك صنعه بنفسك. للقيام بذلك ، سوف تحتاج إلى لوحات بأقطار مختلفة ، وكذلك الشمعدانات أو كؤوس النبيذ. قم بلصقها مع مسدس الغراء. يمكن طلاء الهيكل النهائي ، إذا رغبت في ذلك ، بطلاء الهباء الجوي من العلبة. سم.
يرتبط عيد الميلاد بالبالونات والحلوى والمهرجين والألعاب والأهم من ذلك ، المرح. من المهم أن تتناسب زخرفة طاولة الأطفال مع المفهوم العام للعطلة.
عند تزيين عيد ميلاد الأطفال ، من المهم التمسك بفكرة واحدة واختيار كل شيء بنفس الأسلوب.في الآونة الأخيرة ، أصبحت أعياد الميلاد ذات الطابع الخاص شائعة. بالنسبة للأولاد ، يمكن أن تكون حفلة قرصنة ، للفتيات - بأسلوب الأميرات.
بداية التقديم
تبدأ زخرفة طاولة الأعياد للأطفال ، مثلها مثل تلك الخاصة بالبالغين ، بفرش المائدة. يجب أن تظل الأقمشة الباهظة الثمن والمكلفة في مكانها - في الخزانة. أولاً ، يمكن للأطفال إغراقهم أو يتسخون بشيء ما. وثانياً ، سيحب الأطفال أكثر من مفرش المائدة اللامع وغير المعتاد.
من الأفضل استخدام مفرش طاولة من القماش بنمط أو قطعة قماش زيتية ساطعة. يمكن أن تكون منقطة أو مطبوعات حيوانات أو حتى شخصيات كرتونية. يمكنك لعب مفرشين عاديين من ألوان مختلفة من خلال ربطهما وتزيينهما بأقواس.
يظهر مثال للخدمة في الصورة.
لن تقل أهمية المناديل في حفلة الأطفال. يمكن وضعها تحت طبق أو لفها في تمثال فاخر ووضعها على طبق. يمكنك استخدام كل من المناديل الورقية الملونة والنسيج مع عناصر التطريز. هذه الأخيرة ليست عملية ، لكنها ستؤكد على أهمية الحدث ولن تترك أي شخص غير مبال.
تعتبر أدوات المائدة البلاستيكية التي يمكن التخلص منها حلاً رائعًا لعيد ميلادك. لن يتمكن الأطفال من كسرها والتعرض للأذى. نحن لا نتحدث عن أطباق بيضاء عادية. تنوع ألوان أدوات المائدة التي تستخدم لمرة واحدة مذهل. وسيقدر الأطفال بالتأكيد الأطباق مع شخصياتهم المفضلة. حاول التقاط مجموعة الأطباق بأكملها بنفس نظام الألوان أو النسق.
مثال على صورة بأطباق ملونة يمكن التخلص منها.
لن تكون العناصر الإضافية في التصميم زائدة عن الحاجة. على سبيل المثال ، رش حلويات M & Ms مباشرة على مفرش المائدة. لن تكون الزخرفة المثيرة للاهتمام باقة زهور مملة ، بل تشوبا تشوبس. سوف نقدر القليل من الأسنان الحلوة هذه الخطوة بالتأكيد.
لجعل كل ضيف يشعر بأهميته ، يمكنك ربط البالونات بهدايا صغيرة بالداخل على ظهور الكراسي.عندما يغادر الضيوف ، ادعهم لفرقعة البالونات. سوف يفاجأون بسرور وسيتذكرون ذلك لفترة طويلة. يمكنك استخدام بطاقات بأسماء الضيوف. ضعهم على كرسي أو مباشرة على طبق. هناك الكثير من خيارات التصميم لهذه البطاقات. (صورة فوتوغرافية)
قائمة طاولة احتفالية للأطفال
فيديو: وصفة كعكة البان كيك وسلطة فواكه وعصير الليمون!
لقد تعلمت العديد من الأمهات بالفعل من تجربتهم الخاصة أن الأطفال ليسوا مغرمين جدًا بتجارب الطهي ، خاصة خلال العطلات.
البساطة هي مفتاح النجاح. احتفظ بالوجبات المعقدة ليوم آخر. حضّر شيئًا مألوفًا: السندويشات ، سلطات الخضار والفواكه ، شرحات الدجاج ، البطاطس المهروسة.
للوهلة الأولى ، قد يبدو أن القائمة غير احتفالية تمامًا ، ولكن هنا تلعب زخرفة الأطباق دورًا حاسمًا. القليل من الصبر وهذه التفاهات ستتحول إلى وليمة حقيقية.
لا يحب الأطفال الطعام "الممل" ، فهم يميلون إلى اللعب بشكل أسرع. مهمة الوالدين هي منع الأطفال من الأكل. لكن لا يمكنك لصقها على الكرسي ولا يمكنك حملها بالقوة ، لذلك عليك تقييدها بأصالة الأطباق.
سيكون الحل الأمثل هو السندويشات والوجبات الخفيفة السيخ (لكبار السن) والتارت الصغير (للصغار). لذلك ، ستكون قائمة أطفال المدارس والأطفال الصغار مختلفة.
من الضروري مراعاة عمر الضيوف واختيار المنتجات المسموح بها والمألوفة فقط.
السلطات والوجبات الخفيفة
تعتبر العلب على الأسياخ خيارًا يربح فيه الجميع ويسهل القيام به - فقط قم بقطع المكونات برفق إلى شرائح أو مكعبات.
يمكن تزيين السندويشات العادية بحيث تبقى في ذاكرة الأطفال لفترة طويلة. خنافس الطماطم (كما في الصورة) ، الوجوه المضحكة للحيوانات المصنوعة من الجبن والنقانق ، الفئران المصنوعة من البيض - هذه ليست كل الخيارات الممكنة.
سيكون ذيل الطاووس طبقًا لذيذًا وصحيًا. يتم تحضيره من الباذنجان المخبوز وخثارة الجبن والبيض المسلوق والخيار والزيتون. يظهر مثال على زخرفة الطبق في الصورة.
ستمنح فكرة التقديم الأصلية أي سلطة مظهرًا احتفاليًا. الشيء الرئيسي هو أن الفكرة واضحة للطفل. اختر المكونات التي سيحبها الأطفال فقط.
يمكن تزيين السلطات بالحيوانات الصالحة للأكل والزهور والفطر وإنشاء تركيبة كاملة على طبق.
البهجة في العيون الصغيرة ستجعلك تنسى الوقت الذي تقضيه في المطبخ والجهود المبذولة.
ستكون الفكرة البسيطة والأصلية هي الفئران. شكليها بمزيج من الجبن الصلب المبشور وأرفف السلطعون والثوم والمايونيز. اصنع الأذنين بالجزرة و العيون بالبهارات و الفلفل الأسود. نزين الطبق بقطع من الجبن والأعشاب وتقدم على مائدة الأطفال. نجاح هذا الطبق مضمون.
سيكون الحل الجيد هو الميموزا مع الفئران. توضع السلطة على شكل رأس جبن على طبق مسطح وتزين بالبيض المسلوق الفئران. يظهر تصميم السلطة في الصورة.
بأخذ بيض الدجاج والسمان ، يمكنك تكوين عائلة من الفأر.
أطباق العيد الرئيسية
لا داعي للتركيز على الأطباق الساخنة. بالنسبة لطاولة الأطفال ، يكفي طهي شيء واحد ، على سبيل المثال ، شرحات على شكل نجوم أو أزهار.
تبدو القنافذ - القنافذ ذات الأشواك المقرمشة مثيرة للاهتمام. إنهم يستعدون الابتدائية. حضري اللحم المفروم وشكله على شكل كرات ثم ضعيه في الإسباجيتي (قطعيها أولاً إلى قطع صغيرة) وأرسليها إلى الفرن حتى تنضج.
سوف تثير البطاطس المهروسة متعددة الألوان إعجاب حتى الذواقة الصغار الأكثر تطلبًا. اصنع هريسًا عاديًا وأضف عصير البنجر المسلوق أو الجزر أو السبانخ.في البطاطس المهروسة ، لا يمكنك إضافة العصير فحسب ، بل أيضًا إلى الخضار نفسها المقطعة في الخلاط. ضع حقنة معجنات على طبق.
الحلويات والمشروبات: خدمة الأسرار
كل هؤلاء الأطفال ما زالوا حلوين. سيحبون تخطي جميع الوجبات الخفيفة والذهاب مباشرة إلى الحلويات.
خطط لقائمتك بعناية. إذا كنت تقدم وجبات خفيفة وسلطات ذات سعرات حرارية عالية ، فمن الأفضل اختيار طبق من الفاكهة للتحلية بدلاً من كعكة الكريمة.
يمكن أيضًا تقديم سلطة فواكه للضرب. ننسى الطبق الممل ، قدمه في الفاكهة الكبيرة. يمكن أن يكون البطيخ أو البطيخ. كل شيء يبدو مشرقًا ومثيرًا في الصورة ، تأكد من أن الضيوف الصغار سيحبون هذه المعاملة حقًا.
يمكن تقديم مقبلات الفاكهة مباشرة من البداية مع المقبلات أو في النهاية مع الحلويات. لكن عليك تحضير هذه الوجبات الخفيفة قبل التقديم مباشرة.
خذ الوقت الكافي لتحضير جيلي الفاكهة (يظهر التصميم في الصورة). لكن أظهر خيالك واسكبه ليس في أكواب ، بل في نصف قشر برتقال.من المؤكد أن الشرائح متعددة الألوان ستثير اهتمام الأطفال وستصبح أبرز ما في مأدبة الأطفال.
حتى في المشروبات ، يفضل الأطفال الحلويات. لكن لا تقدم عبوات عصير تتراباك مملة أو زجاجة بلاستيكية من عصير الليمون. على أقل تقدير ، يمكن سكبها في أباريق جميلة ووضعها على الطاولة. ولكن بعد ذلك سيتعين عليك سكب المشروبات للجميع بمفردك ، لأنهم قد لا يتمكنون من منع الإناء من الانسكاب على أنفسهم وكل شيء حولهم.
يمكنك استخدام أكواب زجاجية وتزيين الحافة بالرش. تبدو جميلة ، بالإضافة إلى ذلك ، فهي لذيذة أيضًا. ضع في اعتبارك أيضًا المظلات الزخرفية في النظارات.
ما يستحق التخلي عنه
ليس من الصعب على الإطلاق ترتيب عطلة لطفل. الشيء الرئيسي هو التعامل مع هذا بالحب والرعاية والإبداع. لتجنب الوقوع في المشاكل في مثل هذا اليوم الخاص ، هناك بعض الأشياء التي يجب تجنبها:
- تزيين غرفة أو طاولة بالشموع. إنه بالتأكيد جميل ، لكنه خطير أيضًا. الشموع المنبعثة على الكعكة كافية تمامًا ؛
- إذا قررت وضع أزهار نضرة ، فتأكد من عدم وجود رائحة نفاذة ؛
- حفظ مجموعات باهظة الثمن لمناسبة أخرى ؛
- لا شيء حاد. يجب أن تكون جميع الأطباق مريحة لتناول الطعام بدون سكاكين ؛
- لا تستخدم الأشياء الصغيرة ، إذا كانت العطلة للأطفال ، فيمكنهم ابتلاع الأشياء الصغيرة ؛
- لا تستخدم الأصباغ الاصطناعية ؛
- معرفة ما إذا كان أي شخص لديه حساسية من أي أطعمة ؛
- في غرفة صغيرة ، من الأفضل ترتيب بوفيه صغير وترك مساحة أكبر للألعاب.
قائمة عيد ميلاد الطفل يجب أن يتم تصنيفها وفقًا لأعمار الضيوف وتفضيلاتهم. يجب أن تكون جميع الأطباق لذيذة وملونة وصحية ومتوازنة. سيحب الأطفال بالتأكيد العرض التقديمي الأصلي.
من أجل تجنب المتاعب ، يجب على الآباء الذين ينظمون عطلة أن يسألوا آباء الضيوف الصغار عما إذا كان أي منهم يعاني من حساسية تجاه بعض الأطعمة والحلويات والمشروبات.
يجب أن يؤخذ في الاعتبار أيضًا أن الأطفال ليسوا أنيقين للغاية على الطاولة ، فهم لا يحبون الجلوس في مكان واحد لفترة طويلة ويفضلون الأطباق المألوفة البسيطة على الأطباق الشهية غير المعروفة المختلفة.
وليس من الضروري طهي العديد من الأطباق ، يمكن أن يكون هناك العديد منها ، لكن يجب أن تتميز بأصالتها. على سبيل المثال ، يمكنك ترتيبها في سلال معجنات مقرمشة قصيرة القوام وتزيينها بالخضروات.
يجدر أيضًا التفكير في فكرة العطلة. إذا كان الأمر كذلك ، على سبيل المثال ، يجب أن تتوافق الأطباق مع الموضوع.
1. يجب ألا يكون هناك أطباق حارة أو مالحة أو دهنية جدًا على المائدة. حاول استبعاد المقلية والوجبات الخفيفة مع وفرة من المايونيز والفلفل والثوم واللحوم المدخنة.
2. لا تجرب السلطات: أدخل مكونات جديدة وأضف الكثير من المكونات. تذكر أن الأطفال يفضلون الأطعمة التقليدية المألوفة لديهم.
3. إذا كان الأطفال صغارًا جدًا ، فاستبعد الفواكه والخضروات الزاهية من القائمة ، والتي يمكن أن تسبب الحساسية.
4. إذا كنت تحضر أطباق السمك ، فيجب نزع العظم تمامًا.
5. لا المشروبات الغازية. فقط العصائر والكومبوت والأوزفار والمياه المعدنية.
كيف تنظم عطلة حتى يظل الأطفال متغذيين وراضين؟
نلفت انتباهك إلى قائمة لعيد ميلاد الطفل (وصفات مع صور):
1) السندويشات
هذا عنصر عظيم قائمة عيد ميلاد الطفل ... لن أسهب في الحديث عن هذا الطبق بالتفصيل ، حيث قدمنا مقالتين له على موقعنا على الإنترنت:
لكني أريد أن أشير إلى أنه لصنع السندويشات ، يُنصح باستخدام مكونات مألوفة للأطفال وتزيينها بشكل جميل.
2) كانابيس العطلة
يحظى الكانابيه بشعبية كبيرة لدى الأطفال نظرًا لصغر حجمه وسهولة استخدامه بفضل الأسياخ. يتم تحضير الكانابيه من العديد من المنتجات: الخضروات والفواكه والتوت والجبن والبيض والفطر والنقانق ، إلخ.
دعونا نلقي نظرة فاحصة على كيفية صنع المقبلات.
على سبيل المثال، المقبلات مع النقانق والطماطم
مكونات:
- 1 باغيت من خبز الحبوب السوداء ؛
- 200 غرام من النقانق المسلوقة ؛
- 1 غصن من الطماطم الصغيرة ؛
- 150 جم جبن مطبوخ ؛
- حفنة من أوراق الخس.
- بقدونس.
تحضير العلب:
يُقطّع الخبز إلى شرائح ويُدهن بالجبن الذائب. ضعي ورقة من الخس على كل شريحة.
اطوِ دوائر رفيعة من النقانق إلى أربع دوائر واثقبها بالسيخ ، وضع غصنًا صغيرًا من البقدونس بالداخل. نقطع الطماطم إلى نصفين ونقطعها في سيخ.
المقبلات مع لحم الخنزير المسلوق والخيار
مكونات:
- خبز ابيض؛
- لحم خنزير مسلوق
- زبدة؛
- زيتون
- شبت
- خيار.
تحضير العلب:
نقطع الخبز إلى مثلثات ، وادهنها بالزبدة. اخماد لحم الخنزير المسلوق. نقطع الخيار إلى شرائح طولية على أسياخ. نزين بالزيتون والشبت.
3. كعكات احتفالية
لتحضير كعكة العيد ، أشتري قوالب من المتجر ، وأقوم بإعداد الحشوة بنفسي. يمكن أن يكون اللحوم أو الخضار أو الفواكه أو سلطات السمك أو الفطائر. القوالب مليئة بالسلطات ومزينة بشكل جميل.
4. الأطباق الساخنة
أما بالنسبة للطبق الجانبي ، كما تبين الممارسة ، فإنه لا يستحق الطهي كثيرًا. أقترح صنع فطر البطاطس. للقيام بذلك ، تحتاج إلى سلق البطاطس بالزي الرسمي وقطع الفراغات على شكل عيش الغراب منها. دهنها بزيت عباد الشمس ، ضعيها على صينية خبز واخبزيها في الفرن.
طبق آخر يحبه الأطفال كثيرًا بيتزا... أصنع نوعين من البيتزا:
- بالدجاج والفطر.
- سجق.
غالبًا ما أشتري فراغات بيتزا. أنا أدهنها بالكريمة الحامضة محلية الصنع وكاتشب الأطفال. ثم نقطع النقانق المسلوقة أو شرائح الدجاج والفطر. افركي الجبن الصلب على مبشرة خشنة وزيّني بشرائح الطماطم والفلفل والزيتون وأغصان الأعشاب.
لتحضير الكباب ، يجب تقطيع فيليه الدجاج (بدون عظم) إلى مكعبات ومتبل.
نقيع: 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة أو الكفير ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو قليل الدهن ، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من عصير الليمون والفلفل والملح حسب الرغبة.
اخلطي كل شيء وتبلي اللحم. يضاف البصل ويقطع الى قطع. لكن لا يجب وضع البصل في أسياخ - فالكثير من الأطفال لا يأكلونه. إنه ضروري لتذوق وتنعيم الشرائح.
ضعي اللحم المخلل في الثلاجة لمدة 10-12 ساعة.
نقوم بربط قطع الفيليه على أسياخ. تقلى في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً مع كمية كبيرة من الزيت النباتي.
5. مائدة حلوة