Kako saznati veličinu vašeg prstenjaka. Kako saznati veličinu prstena - metode određivanja, ruska, američka i kineska dimenzionalna mreža. Kako odrediti veličinu prsta iz postojećeg prstena

Papaya je svestrano voće koje se može koristiti i kao voće i kao povrće. Ima brojne zdravstvene prednosti. Pogledajmo neke od načina upotrebe papaje.

Papaja je sferni ili kruškoliki plod mošusnih nijansi. Uljne je konzistencije i slatkog je ukusa. Prosječna veličina papaje je oko 18 cm dugačka i teška oko 500 g. Zdravstveni radnici često preporučuju jesti više papaje. A sve zato što ima visok sadržaj hranjivih tvari koje su vitalne za normalno funkcioniranje tijela. Da biste saznali o zdravstvenim prednostima voća papaje i jednostavnim načinima da ga jedete, pogledajte sljedeće točke.

Zašto jedemo papaju

Morate jesti papaju da biste požnjeli mnoge zdravstvene prednosti. Lista nutrijenata koje ovo voće sadrži prilično je duga.

Papaja je bogata:
- antioksidansi;
- karoten;
- vitamini A, B i C;
- kalijum;
- magnezijum;
- pantotenska kiselina;
- folati;
- vlakna.

Svi ovi nutrijenti neophodni su za pravilno funkcionisanje širokog spektra sistema u vašem telu. Vitamini i minerali prisutni u papaji smatraju se odličnim pojačivačima metabolizma. Budući da redovno konzumiranje povećava brzinu metabolizma, vaše tijelo će koristiti masne naslage za stvaranje energije što je brže moguće. Kako gubite masne ćelije, vaše tijelo će izgledati zategnutije i vitkije.

Kao što je spomenuto, papaja je poznata po visokom sadržaju vlakana. Ovo će prirodno ostaviti osećaj sitosti tokom prilično dugog vremenskog perioda. Tako ćete se osjećati zadovoljno, što znači da nećete jesti više hrane nego što vam je potrebno. Ovo je još jedan način na koji vam papaja pomaže u mršavljenju. Dakle, jedite papaju da smršate.

Vitamini prisutni u ovom voću neophodni su za održavanje zdravlja vaše kože i jačanje imunološkog sistema organizma. Jedite papaju svaki dan i naravno da će vaša koža izgledati blistavo. Uz jak imuni sistem, vaše tijelo će se efikasno boriti protiv raznih bolesti. Papaja sadrži probavni enzim koji se zove papain. Pomaže u liječenju problema s probavnim sistemom, dobro zacjeljuje rane i bori se protiv alergija. Sada znate da je papaja nesumnjivo čudesno voće koje vam može pomoći da vodite zdrav i zdrav život.

Kako se jede papaja

Kupite zrelu papaju spremnu za jelo. Da biste odredili stepen zrelosti, pogledajte koru. Trebao bi imati nijansu zelene do žute. Osim toga, kada prstom pritisnete voće, trebali biste osjetiti mekoću. Papaju dobro isperite vodom. Nožem ga razrežite na dvije jednake polovine. Dalje unutra, naći ćete puno crnih sjemenki. Veza između sjemenki papaje i zdravlja kože zanimljiva je tema istraživanja već dugi niz godina. Travari vjeruju da one (sjemenke) pomažu u detoksikaciji organizma i na taj način povećavaju sjaj kože. Uzmite veliku kašiku i izvadite sve sjemenke. Možete ih čuvati u frižideru i koristiti kao sastojak za salate ili priloge. Narežite pola papaje na male komadiće. Njihov oblik i veličina ovise o vašem izboru. Svaki komad oguliti nožem. Učinite to pažljivo, pazeći da ogulite samo vanjsku kožu i da ne odrežete previše pulpe. Stavite sve komade na tanjir ili činiju. Pospite ih malo soli ako želite. Uzmite viljušku i započnite svoj obrok. Okusićete izuzetno slatkast ukus.

Papaja se naravno može dodati salatama i koristiti kao sastojak za džemove, umake, kisele krastavce i sokove. Takođe, voće papaje se može jesti kuvano, posuto solju i biberom. Ranije se papaja smatrala egzotičnim voćem, ali sada je možete kupiti svuda i tokom cijele godine. Zato započnite svoj dan danas sa velikom kriškom papaje i velikim osmehom na licu.

Plodovi papaje, ili drveta dinje, su tropske bobice, kruškolikog ili okruglog oblika. Težina ploda papaje doseže 0,5 kg, u zrelom obliku kora je žute boje sa glatkom površinom. Postoje i druge vrste papaje koje se ne mogu naći u prodaji u našim prodavnicama. Plodovi su im duguljastog oblika sa manje izraženim ukusom, ali njihova težina dostiže 6 kg i takve sorte papaje se kuvaju i jedu kao povrće.

Papaja podsjeća na dinju, ima sličnu teksturu i sočnost pulpe. Ako ga prepolovite, naći ćete narandžastu pulpu sa šupljinom u sredini ispunjenom malim crnim sjemenkama. Sjemenke imaju začinjeni okus sličan onom crnog bibera. Sjemenke papaje se koriste kao začin i jedu uz salate.

Pulpa papaje čini 3/4 mase ploda. Njegov ukus se može uporediti sa ukusom dinje. Kada je zrela, pulpa je prilično mekana i ima aromu prezrele maline. Nezrela papaja je tvrda i sadrži lateks u obliku soka, koji se ne sme jesti.

Ako isečete nezrelu papaju, pustite da iz nje iscuri sok, onda se može kuvati kao povrće, poput biljne srži. Može se kuvati, pržiti, peći itd. Papaja iščupana sa drveta nezrela, tj. sa zelenim mrljama na kori, nikada neće dobiti pravi ukus i aromu.

Zrele slatke, aromatične papaje jedu se sirove, poput dinje. Voće prepolovite, kašikom izvadite sjemenke i narežite ga na nekoliko kriški. Papaju možete jesti na bilo koji drugi način. Papaja se može dodati u voćnu salatu, od nje se prave džemovi i razni deserti.

Papaja se može jesti na vatri, uz prijatan miris svežeg hleba. Sok od papaje je vrlo popularan i zdrav - jedan od najjeftinijih načina da se okusi okus ove tropske biljke. U Indiji se mladi listovi drveta papaje kuvaju i jedu kao spanać.

Svježu papaju treba čuvati u hladnjaku. Dugotrajno skladištenje, duže od dvije sedmice, rezultirat će gubitkom okusa i naknadnim kvarenjem bobica. Preporučljivo je jesti papaju odmah nakon kupovine, a da je ne izlažete dodatnom skladištenju nakon dužeg transporta, što mora da doživi tokom transporta iz toplih zemalja.

Reci svojim prijateljima o tome.

Papaja je egzotično tropsko voće koje se može naći u mnogim lokalnim supermarketima. Drvo papaje podseća na kokosovo drvo, a nutritivni sastav, ukus i izgled ploda je sličan onom kod dinje. Stoga se biljka često naziva stablom dinje. Ovo voće se u našu zemlju i evropske zemlje isporučuje iz Meksika, Južne Afrike i azijskih zemalja.

Slatki sočni plodovi nisu samo vrlo ukusni, već i zdravi, jer sadrže mnogo korisnih tvari. Također je vrijedna sirovina koja se koristi u farmaceutskoj i kozmetičkoj industriji.

Postoji mnogo varijanti papaje, ali među potrošačima su najpopularniji okrugli, žuti plodovi sa jarko narandžastim mesom i mirisom dinje. Slatka, sočna pulpa se može jesti samo tako, ili se može koristiti za pripremu raznih grickalica, salata i deserta.

Kako napraviti deserte od papaje i kako pravilno jesti voće papaje - danas ćemo razgovarati s vama:

Kako odabrati zrelo voće?

Kako ne biste naštetili vlastitom zdravlju, možete jesti sirovo ili pripremati salate i deserte samo od dobro zrelog voća. Ako nisu jako zrele, bolje ih je koristiti u pripremi raznih jela, odnosno podvrgnuti toplinskoj obradi. Nezrelo voće sadrži jak alkaloid i može biti štetno po zdravlje kada se jede sirovo.

Kada birate papaju u prodavnici, obratite pažnju na sledeće znake zrelosti: plod treba da bude čvrst na dodir, sa glatkom, blago mekanom korom. Pulpa ovog voća je slatka i sočna.

Ako ste kupili ne baš zrelo voće, nemojte se obeshrabriti. Papaja dobro sazrijeva na normalnim kućnim temperaturama. Držite ga na tamnom i suvom mestu nekoliko dana, gde će postepeno sazrevati. Tek tada ga obavezno držite u frižideru, ali ne duže od nedelju dana.

Kako jesti papaju?

Ako ste kupili sočno, zrelo voće, operite ga i osušite peškirom. Zatim ga prepolovite, kašikom uklonite sjemenke. Sada možete jesti pulpu kašikom ili je rezati, poput lubenice ili dinje, na kriške.

Ako želite papaju staviti na svečani sto, narežite je na kriške (kao dinju), oštrim nožem odrežite koru sa svake, a pulpu narežite na kockice tako da je zgodno isjeći takav komad viljušku i pojedite je odmah.

Takođe možete napraviti tanjir od papaje i drugog voća kao što je kivi. Samo ih ogulite, isecite i lepo rasporedite na tanjir. Narežite papaju na kockice, a kivi na kriške.

Popularni deserti sa papajom

Ako želite skuhati nešto ukusno i neobično od tropskog voća, koristite recepte u nastavku. Sigurno će se svidjeti vašoj porodici i neće ostaviti ravnodušnim goste:

Mliječni desert

Trebaće vam: 2 zrela sočna voća, ukupne težine oko 1 kg, 400 ml masnog mleka, 1-2 pakovanja želatina (ukupno 30 g) i šećer po izboru.

Priprema:

Želatin preliti sa 200 ml vode, ostaviti da nabubri 10 minuta. Sada pomešati sa mlekom i šećerom, zagrejati, povremeno mešajući, skoro da proključa, ali ne da proključa. Skinite sa štednjaka.

Papaju prepolovite (po dužini), kašikom uklonite sjemenke. Sipajte mešavinu mleka i želatine u udubljenja. Kada se ohladi, lagano stavite u frižider dok se ne stegne. Sada narežite na kriške (poprečno), stavite na tanjir i poslužite.

Curd desert

Ovaj recept je sličan prethodnom, ali malo kompliciraniji u pripremi i sastavu sastojaka. Desert je odličnog ukusa i prelepo izgleda. Sasvim je moguće staviti ga na svečani sto.

Potrebna su nam: dva ploda, ukupne težine oko 1-1,2 kg, kilogram masnog svježeg sira, jedna i po čaša vrhnja bilo koje masnoće, 30 g želatine, čaša vode, pola čaše šećer ili šećer u prahu (bolje u prahu), sok od jedne limete, vanilin - ukus.

Priprema:

Želatin preliti sa vodom, ostaviti 10 minuta da nabubri. Voće prepolovite, uklonite sjemenke, izrežite koru. Narežite pulpu na male kockice i stavite u činiju. Prelijte sokom limete, lagano promiješajte.

Nabubreni želatin zagrijte u loncu uz stalno miješanje, skoro da proključa, ali nemojte ključati. Skinite sa šporeta, ostavite da se ohladi.

Sjećate svježi sir viljuškom, sipajte kremu, dodajte šećer u prahu i vanilin, miješajte dok ne postane glatko. Ulijte topli rastvor želatina, sve umutite blenderom.

Stavite kriške papaje u kalupe, sipajte skutno-želatinsku masu, lagano promiješajte i stavite u hladnjak dok se ne stegne.

Desert sa mekim sirom i medom

Potrebna nam je hrana: jedno zrelo voće, težine oko 600 g, 3 kašike mekog krem ​​sira (nesoljenog), isto toliko meda i sok od pola limete.

Priprema:

Papaju prerežite po dužini, uklonite sjemenke, odrežite koru. Isjeckajte pulpu i usitnite blenderom. Pire krompir stavite u činiju, dodajte meki sir, med, prelijte sokom od limete, dobro izmešajte viljuškom. Stavite u zamrzivač. Nakon 3-4 sata izvadite i ponovo umutite blenderom.

Umućenu smjesu stavite u posudu, zatvorite poklopcem i dobro zamrznite u zamrzivaču. Izvadite prije serviranja, stavite u činije i poslužite. Svaku porciju možete ukrasiti šlagom ili listićima mente.

Savjet domaćica: iskusni kuhari preporučuju korištenje pulpe papaje za mariniranje mesa. Čak i vrlo tvrdi komadi nakon takvog mariniranja postaju mekani, sočni, nježni i nakon kuhanja dobijaju zanimljivu, vrlo ugodnu notu u okusu. Prijatno!

Širenje papaje po svijetu počelo je od trenutka kada je putnik Fernandez de Ovieda iznio tri sjemenke voća iz regije Kariba. Dakle, Španci su pomogli fetusu da stigne do Azije i Okeanije. Danas ababai palme (ababai je karipski naziv za papaju) rastu u svim regijama s tropskom klimom.

Voće ili bobice

Papaja, poznata i kao hlebno voće ili dinja, pripada kratkovečnim i zimzelenim stablima porodice Karikov. Pretpostavlja se da je rodno mjesto plodova Srednja Amerika, odakle su došli u Novi svijet ubrzo nakon što je Kolumbo otkrio kontinent. Poznato je oko 9 njihovih sorti, ali još uvijek nema konsenzusa o tome šta je papaja - voće, povrće ili bobičasto voće.

Klasifikator biljaka ga klasifikuje kao krstaš (baš kao kupus), što znači da može biti povrće. S druge strane, botanika definira voće papaje kao bobicu koja je po okusu, veličini i hemijskom sastavu slična dinji. Oni koji nisu upućeni u pitanje kako izgleda papaja mogu je pobrkati sa grozdovima kokosa. Razlika između njih je u tome što su plodovi stabla dinje teži (do 1-2 kg) i izduženi.

Papaja je nazvana hlebnim drvetom zbog činjenice da kada se prži stvara karakterističnu aromu i koricu, poput proizvoda od brašna.

Ababay palma je vrlo slična kokosu

Korisna svojstva i kontraindikacije

U kozmetologiji se koristi sok, pije se za ujednačavanje tona kože i uklanjanje vanjskih nedostataka. U istu svrhu brišu se navlaženim pamučnim štapićem ili jedu sjemenke.

Kontraindikacije za prehranu uključuju alergije i trudnoću: pepsin, koji je dio tropskog voća, može izazvati prijevremeni porođaj ili pobačaj.

Nutritivna vrijednost na 100 g

Nizak sadržaj kalorija u tropskom proizvodu, njegova sposobnost da brzo očisti tijelo od nakupljenih toksina čine ga nezamjenjivim tijekom dijeta.

Pulpa, sok i sjemenke papaje sadrže vitamine i minerale. Pomoći će u održavanju ljepote kože i kose, obnavljanju vezivnog tkiva nakon ozljeda, pa čak i smanjenju viška kilograma. Istovremeno, fetus može izazvati teške alergije i izazvati trovanje, pa ga je nepoželjno konzumirati u velikim količinama.

Papaja ubrzava metabolizam i uklanja toksine, stoga se aktivno koristi u borbi protiv viška kilograma. Za gubitak težine za 3-5 kg, prije doručka jede se 8-10 sjemenki tropskog voća. Manipulacije se ponavljaju ili svakodnevno 15 dana, nakon čega se pravi pauza, ili 2 dana u nedelji tokom 8-12 nedelja.

Pogodno je jesti pulpu voća kašikom, ali je bolje prvo ukloniti sjemenke.

Kako odabrati

Papaja sa znakovima isušivanja, propadanja i deformacije se ne jede. zrelo:

• Ima ujednačenu (žutu ili blizu narandžastu) boju kože;
• bez udubljenja, neravnina, mitesera i sivih mrlja;
• miriše na maline, kajsije, čokoladu (u zavisnosti od sorte);
• ne puca kada se pritisne;
• ne lijepi se za prste.

Žile crvene ili zelene boje, nedostatak mirisa i prisustvo crnih mrlja na kožici ploda ukazuju na preradu hemikalija.

Kako ga pravilno skladištiti

Postoji nekoliko pravila za čuvanje voća kod kuće:

1. Da bi sačuvao svoj ukus, sakriven je u frižideru ne više od 2-3 dana.
2. Mjesto skladištenja je odabrano dalje od sunčeve svjetlosti. Dodatno umotana u papir.
3. Truli i oštećeni plodovi se bacaju.

Na tržištu možete kupiti i zreli i zeleni ababay

Ispucala ili zgužvana koža ukazuje na unutrašnje oštećenje fetusa. Takva papaja nije pogodna za konzumaciju jer gubi neka korisna svojstva i postaje neukusna.

Da biste ubrzali sazrijevanje zelenog voća, morate ga staviti u jednu vrećicu s bananom.

Recepti za papaju i njihove karakteristike

Tropski proizvod ima okus dinje i kuhane šargarepe. U zavisnosti od stepena zrelosti, ukus i karakteristike kuvanja papaje variraju. Tvrdo voće se prži, dinsta i podvrgava drugim vrstama termičke obrade, zbog čega se gube ili smanjuju neka od njegovih nutritivnih svojstava. Blago - često se konzumira sirovo.

Na Tajlandu, gdje je voće postalo sastavni dio nacionalne kuhinje, dodaje se nezrelo u salate od povrća i jela od mesa. Tradicionalno jelo je pirinač dinstan sa začinima i meso punjeno zelenim plodovima dinje. Zrela pulpa može biti samostalno jelo ili sastavni dio voćnih pirea, sladoleda, koktela i deserta. Najpopularnija salata je Tam Som (ili som-tam), koja kombinuje komade zelenog voća, škampe (ili slane rakove), čili i ljute papričice.

U Tam Som salatu se dodaju živi, ​​nerezani rakovi.

Za salatu je potrebno odabrati nezrele/zelene plodove papaje i još nekoliko sastojaka.

Proces kuhanja počinje uklanjanjem kožice i sjemenki, a zatim:

1. Očišćeni proizvod se reže na tanke trake.
2. Oštri sastojci se samelju u malteru.
3. U zgnječenu papriku i beli luk dodajte povrće, iscedite da dobije sok.
4. Masa se pomeša sa ostalim komponentama.
5. Gotovu salatu poprskajte sokom od limete.

Salatu poslužite uz prženu rižu ili kao samostalno lagano jelo.

Som Tam je 2011. godine zauzeo 46. mjesto u TOP-50 najboljih jela na svijetu (prema CNN Go)

Na tropskom drvetu dinje koje je na prvi pogled neupadljivo, rastu ukusni i zdravi plodovi papaje. Uzgoj ove tropske delicije koncentrisan je u Brazilu, Meksiku, Nigeriji, Indiji i Indoneziji.

Papaja - opis

Uprkos svojoj veličini (500 g - 7 kg), papaja se smatra bobicom. Nezrela mu je kora zelene boje; kako sazrije, boja se mijenja u zlatnožutu. Jestivi dio ploda je unutra - meso je narandžasto/žuto, vrlo sočno, sa dosta sjemenki.

Oni vole da uzgajaju papaju, jer nepretenciozan je i brzo donosi plodove.

Sadržaj kalorija i sastav papaje

Ova velika i ukusna bobica nezaobilazan je dio jelovnika za sportiste i osobe na dijeti. 100 g papaje sadrži samo 30-74 kalorije. Papaja sadrži glukozu, fruktozu, organske kiseline, proteine, vitamine C, B1, B2, B5 i D i minerale (natrijum, kalijum, fosfor, gvožđe, kalijum). Papaja pomaže poboljšanju probave, liječi čir na želucu, poboljšava zgrušavanje krvi.

Kako jesti papaju

• Odaberite zrelu (žutu) papaju sa mekom korom.
• Bobicu prepolovite po dužini.
• Uklonite sjemenke.
• Papaju ogulite oštrim nožem.
• Narežite voće papaje na kockice ili dugačke kriške.

Mekana pulpa papaje može se jesti kašikom bez prethodnog guljenja bobica.

Neki ljudi jedu papaju kao dinju, režući je na velike kriške zajedno sa kožom.

Ako želite diverzificirati svoju ishranu, pomiješajte papaju sa sokom od limuna ili limete. Za doručak napravite laganu salatu od ovog bobičastog voća, jabuke, grožđica i jogurta. Pržena, pirjana ili kuhana papaja smatra se neobičnim jelom. Ovo tropsko voće uparuje se sa sirom, šunkom i rakovima.

Kontraindikacije za konzumaciju papaje

Papaja je zdrava i neobična bobica prijatna za jelo, od koje možete pripremiti mnoga neobična jela i iznenaditi svoju porodicu i prijatelje.