Približna ishrana za bebu od 10 meseci. Šta treba da jede beba stara deset meseci?

17.09.2019

Možda od 10-11 mjeseci, u životu djeteta koje još uvijek doji, počinje novo, izuzetno uzbudljivo razdoblje: u ovom trenutku ono je sve više svjesno sebe kao punopravnog člana porodice, uči kontrolirati svoje emocije , akcije ... i odrasli.

U ovoj fazi ni majci bebe ne mora biti dosadno: uz već poznate poslove u brizi o djetetu, pojavljuju se nove brige - beba se aktivno kreće (iako za sada puže), hvata razne predmete , pokušava da proba sve.

Ali bez obzira koliko je žena zauzeta, ona uvijek želi počastiti svog fidžera ukusnim jelima i što više diverzificirati njegov jelovnik: u dobi od 10 i 11 mjeseci, beba samouvjereno sjedi za dječjim stolom, pokušava zgrabiti kašiku prilikom hranjenja i samostalno je prinosi ustima, ima svoju predstavu o ukusu - morate priznati, veoma je prijatno kada dete s apetitom jede najdelikatniju mesnu paštetu, aktivno vuče ruku držeći kašiku sa hranu koju voli. I kakva je šteta da se bebi nije svidjelo jelo: malom izbirljivom jelu je vrlo teško da pojede čak i mali dio hrane koja mu je namijenjena kada smatra da jelo nije ukusno - u ovom slučaju, sva raspoloživa sredstva koriste se za protest, od ogorčenih vriska do aktivnih pokreta glave, ruku, pa čak i nogu.

Taktike hranjenja

Nemojte žuriti u očaj ako niste uspjeli mirno uvjeriti dijete da jede i nemojte žuriti s otvorenim neprijateljstvima kako biste ga nahranili - uvijek postoje mirniji načini za rješavanje sukoba ukusa u vašem arsenalu. Morate zapamtiti samo nekoliko pravila:

Ne postoje nezamjenjivi proizvodi - uvijek će postojati prehrambeni proizvodi koji su slični po sastavu, ali različiti po ukusu, što vam omogućava da sačuvate pravu količinu korisnih tvari u jelovniku djeteta;
"Kap nosi kamen" je još jedna taktika koja vam omogućava da tvrdoglavog naviknete na nevoljeno jelo. Njegova suština je u postepenom navikavanju djeteta na okus i miris odvratne hrane - treba je dodavati bebinim omiljenim jelima u oskudnim porcijama, postepeno zamjenjujući sastojke. Naravno, treba voditi računa o kompatibilnosti ovih namirnica;
"Zlatni padobran" - dojenje. Nemojte se uznemiriti ako vaša beba, preterano zanesena otporom, postane hirovita i odlučno odbija hranu na jednom od hranjenja - imate divan način da ga smirite, a ujedno i nahranite: dete od 10 godina 11 mjeseci može biti zadovoljno majčinim mlijekom, jer ono u potpunosti zadovoljava njegove nutritivne potrebe. Vjerovatno će se raspoloženje mrvica za sljedeće hranjenje promijeniti i on će s odličnim apetitom pojesti jelo navedeno na meniju.

Raznovrsna jela dostojna dojenčadi

Jelovnik djeteta koje je navršilo 10 i 11 mjeseci treba da bude hranljiv i raznovrstan, količina hrane treba da bude srazmerna bebinom apetitu i njegovim potrebama, a sama jela treba da izazivaju interesovanje i želju deteta da ih proba. . Naravno, takvi zahtjevi (posebno posljednji) nisu obavezni, ali ih je poželjno pridržavati se. Osim toga, treba imati na umu da u prehrani djeteta od 10-11 mjeseci ne bi trebalo biti:

Sol, šećer, med, orasi;
Začini i začini prebogatog ukusa i arome (luk i beli luk su dozvoljeni u kuvanom i parenom obliku);
Jela pripremljena prženjem i dimljenjem (uključujući i na roštilju);
Proizvodi koji izazivaju alergijsku reakciju kod djeteta i uporno gađenje;

Inače, sa 10-11 mjeseci, tjestenina od durum pšenice se već može uvesti u dječji jelovnik: mliječne supe sa "zvjezdicama", "školjkama", "mahnicama" i drugim figurama, ili mesna supa s rezancima - sve će to značajno proširiti asortiman omiljene bebine hrane.

Kao što vidite, ishrana bebe se značajno proširila od uvođenja prve dohrane i praktično se ne razlikuje od jelovnika odrasle osobe - stoga svaka žena lako može koristiti jelovnik za celu porodicu kao osnovu za organizaciju ishrane. djeteta od 10-11 mjeseci (iako uz gore navedena ograničenja).

Što se tiče konzistencije dječje hrane, preporučljivo je postepeno smanjivati stupanj mljevenja hrane, bez potpunog odbijanja raznih pirea, pašteta, pjena: ova jela u pravilu vole ne samo djeca, već i odrasli - i stoga je njihovo prisustvo u meniju korisno.raznolikost.

Pravljenje jelovnika za skoro jednogodišnje dijete fascinantno je iskustvo, čak i ako su alergene namirnice isključene iz njegove prehrane: uostalom, od samo jedne vrste žitarica može se pripremiti najmanje 10 jela - postojala bi želja i malo vremena, kao i želja za stvaranjem i maštanjem. Možda bi već sada trebalo da počnete da razmišljate o "kraljevskom" meniju za svoju omiljenu bebu?

Kriterijumi za sastavljanje jelovnika za bebu od 7 meseci

Dolje navedene opcije za gotove jelovnike sigurno će vam pomoći da uspješno “počnete” na daljinu, pod motom “Zdrava i raznovrsna jela za hranu za bebe” - ostaje samo da vam poželimo uspješno ostvarenje vaših ciljeva, kao i sreću apetit vašoj bebi!

Vaša beba je zadovoljna životom, energična i radoznala, već ima zube i sa zadovoljstvom grize kolačiće ili pecivo. Već ste slobodni da birate jela za svoju 10-mjesečnu bebu, njegov dječji jelovnik postaje sve raznovrsniji i ne izaziva vas tjeskobu. Beba već ima svoju omiljenu hranu, njihov se recept brzo približava "odraslom", ali nemojte žuriti da ga prenesete na opći stol.

Bebe od 10 mjeseci još uvijek primaju majčino mlijeko ili adaptirano mlijeko pri prvom i posljednjem hranjenju. U pravilu, u ovoj dobi, čak i večernje (prije spavanja) hranjenje zamjenjuje se jelom od povrća ili mliječnom kašom. Do ovog uzrasta dječji jelovnik je već vrlo raznolik, a neistraženih prirodnih proizvoda gotovo da i nema. Promijenjene su samo njihove kombinacije i veličine porcija.

U poređenju sa ishranom bebe od 9 meseci, obroci za bebu od 10 meseci više nisu pasirani, već fino mleveni. Hrana se priprema gušće tako da je beba već naučila da je žvaće pre gutanja, razvijajući veštinu žvakanja.

Veoma važne promjene odnose se na termičku obradu povrća i voća. Na jelovnik se već dodaje još jela koja nisu kuvana ili dinstana. Dijete od 10 mjeseci treba češće pripremati salate od svježe mrkve i jabuke, obogaćivati ih sitno sjeckanim zelenilom. Voće i bobičasto voće također pokušavaju dati svježe, samo počnite s vrlo malim porcijama. Izbjegavajte visoko kiselo bobičasto voće i citrusno voće.

Pogledajmo glavna jela jelovnika za bebe od 10 mjeseci, koje možete kombinirati prilikom sastavljanja dijete za svoju bebu.

Obroci za djecu od 10 mjeseci

Mliječna jela

Mliječnu kašu najbolje je ponuditi u prvoj polovini dana. Za djecu mlađu od 12 mjeseci bolje ih je kuhati s mlijekom dobivenim iz mliječnih formula. Kravlje mlijeko se ne preporučuje u ishranu djeteta mlađe od 1 godine! Ako nema drugog izlaza, kravlje mlijeko treba razrijediti vodom 1:1.

Od žitarica možete uzeti heljdu, proso, pirinač, zobene pahuljice, ponekad griz ili pšenicu. Već možete probati skuhati bebi vermicelli. Nema potrebe da zaslađujete kašu!

Za popodnevnu užinu dajemo svježi sir, pripremamo ga od kefira bez masti. Porcija - ne više od 50 g. U skutu možete dodati krišku banane.

jela od povrća

Pasirano povrće možete zamijeniti varivima od povrća od sitno sjeckanih sastojaka. Takođe, na meniju su već salate od sveže šargarepe - sa dodatkom kruške ili jabuke.

Povrće: Krompir, šargarepa, karfiol i prokulice, brokoli, keleraba, celer na peteljkama, spanać, tikvice i luk. Kod bijelog kupusa treba malo pričekati.

Pudinzi i tepsije

Sa 10 mjeseci, vrijeme je da vaša beba proba tepsije i pudinge. Možete kuhati tepsije od svježeg sira sa voćem i bobicama, mesom i ribom (sa bijelim mesom).

Pomiješajte 200 g naribanog svježeg sira sa 1 žumancetom, 1 rendanom jabukom i ispecite. Umjesto jabuke možete koristiti bundevu, šargarepu, bananu. Raširimo ga u kalup, poprskamo puterom (1 kašičica) i kuhamo na pari.

puding od mesa

Piletinu ili teletinu dva puta provijte (200 g), dodajte 1 žumance, 2 žlice. griza i 3 žlice. mlijeko. Pažljivo sjedinimo sve komponente i na kraju umiješamo umućeni bjelanjak. Stavite puding u formu i pecite par 50 minuta.

Ako vaša beba još nije upoznata sa bjelanjkom, onda prvi obrok ovog jela ne bi trebao biti veći od 20 g.

Po istom receptu možete skuhati riblji puding - oslić, pollock ili bakalar.

Jela od mesa

Mesni pire već sada možete sa sigurnošću zamijeniti mesnim okruglicama i kotletima. Supa sa ćuftama je omiljeno jelo mnogih mališana! Možete koristiti piletinu, ćuretinu, junetinu ili teletinu, nemasno svinjsko meso. Riblje ćufte su takođe veoma mekane.

U dva puta mleveno meso dodati malo belog hleba, parče luka i žumanca (ako nema alergije). Oblikujemo kuglice i kuhamo na pari ili u blago posoljenoj vodi. Dobro rješenje je jednostavno dodati nekoliko mesnih (ili ribljih) kuglica kada pravite supu.

Pića

Sokovi od voća, bobica ili povrća.
Kompoti od jabuka, krušaka, bobičastog voća.
Kisel od mlijeka i bobica. U zimskoj sezoni možete koristiti smrznute bobice.

Kako kuvati žele?
Voće i bobičasto voće skuhajte, filtrirajte i procedite pulpu kroz sito u posebnu posudu. Ohladite juhu i umiješajte škrob (1 kašičica na 100 ml juhe), stavite na vatru i miješajući dovedite do ključanja. Dodajte pulpu i ponovo prokuhajte. Spremni! Ne dodajemo šećer.

Kefir za djecu ili bifidok od obranog mlijeka (odrasli) - vrlo svjež!

Jela za dijete od 10 mjeseci su manje strogo regulirana. Mnoge majke već prebacuju djecu na 10 mjeseci za zajednički sto, iako to nije istina. Ipak, u dječjem meniju treba ograničiti slatka i slana jela. Metabolizam bebe je još uvijek nestabilan i njegovo tijelo ne prerađuje kvalitetno ove arome. Budite oprezni

Sa 10 meseci nervni sistem bebe je već dovoljno razvijen da može da pravi sledeće pokrete prilikom hranjenja:

napraviti bočne pokrete jezika;
usnama očistite kašiku;
grickati i žvakati hranu;
jezikom premjestiti hranu na zube.

Na osnovu ovih karakteristika, liječnici su razvili preporuke za prelazak djece s majčinog mlijeka na jela općeg stola.

Svjetska zdravstvena organizacija savjetuje uključivanje u uzorak jelovnika za sedmicu za dijete od 10 mjeseci. jela u usitnjenom ili zgnječenom obliku.

Prilikom svakog hranjenja (prema režimu djeteta) moguće je i potrebno davati namirnice koje je zgodno jesti rukama: kockice povrća i voća, kriške krompira i sira, komadiće mesa i hljeba.

Različite kuglice od pirinča, ćufte, kore hleba mogu biti savršene.

jetra, meso (potrebno je dobro prokuhati, a zatim proći kroz mlin za meso);
kuhano povrće i voće (prethodno samljeveno);
sirovo povrće i voće (banana, dinja, paradajz, itd.);
žitarice (u žitaricama - pšenica, zob);
hljeb.

Hraniti bebu treba raznovrsno, naizmjenično u meniju različite vrste žitarica za žitarice, voće i povrće.

Odgovor na pitanje "Čime hraniti bebu sa 10 mjeseci?" može se naći i u smjernicama br. 99/225 Ministarstva zdravlja Ruske Federacije o organizaciji ishrane dojenčadi u prvoj godini života. Sastavljači predlažu sljedeći sastav približne dijete za djecu od 10 mjeseci. (sa prirodnim hranjenjem):

voće (pire krompir, sok) - 90-100 ml;
povrće (pire krompir) - 200 g;
kaša sa mlekom - 200 g;
svježi sir - 50 g;
žumance - 0,5 kom.;
meso (pire krompir) - 60-70 g;
riba (pire krompir) - 30-60 g;
fermentirani mliječni proizvodi (kefir, itd.) - 400-500 ml;
punomasno mlijeko - 200 ml;
krekeri i kolačići - 10-15 g;
kruh (pšenični, premium) - 10 g;
ulje (biljno, puter) - po 6 g.

Obroci komplementarne ishrane koje preporučuje Ministarstvo zdravlja Ruske Federacije za bebe od 10 meseci koje su na mešovitom ili veštačkom hranjenju razlikuje se od datog po tome što dodatno sadrži 200-400 g adaptiranih mlečnih formula (ili naknadnih ).

Dijeta uključuje tri glavna obroka i dvije lagane užine - mrvicama možete ponuditi jogurt, kefir, jabuku, hljeb sa puterom ili džemom itd.

Pedijatri savjetuju, na osnovu gore navedenih preporuka, da sastavite približni jelovnik za tjedan dana, a zatim ga koristite, praveći potrebna prilagođavanja. Kalorijski sadržaj jela uključenih u ovu listu može se vidjeti u posebnim tabelama.

Zahtjevi za obroke

Kuvanje obroka za bebe od 10 mjeseci neće se razlikovati u velikoj raznolikosti. Ali za njih postoje opšta pravila.

Sirovo voće i povrće se reže neposredno pre serviranja, nakon što se sa njih skine kora.
Plodovi se pirjaju zajedno sa korom, koja se zatim uklanja.
Za kuhanje povrća se opere, isječe na male kockice, doda se poprilično vode.
Riba i meso se kuvaju u velikim porcijama, a zatim se detetu odreže deo i zgnječi ili jednostavno isecka na male komadiće.
Za pripremu komplementarne hrane možete koristiti samo visokokvalitetno biljno ulje: kukuruzno, suncokretovo, maslinovo.
Ako želite poboljšati okus hrane, onda je umjesto začina i soli bolje koristiti maslac, limun ili sok od brusnice u malim količinama.

Zdrava pića

Sa 10 meseci trebalo bi da nastavite sa dojenjem kako bi se energija bebe stalno obnavljala. Ali u isto vrijeme, SZO preporučuje uvođenje mrvica i drugih tekućina u prehranu, uključujući i nemodificirano kravlje mlijeko, a svo piće treba ponuditi samo iz šoljice.

Sokove za komplementarnu hranu najbolje je cijediti sami, kako bi bolje zadržali svoja korisna svojstva. Konzumaciju takvih tečnosti treba strogo dozirati, jer prekomerna upotreba ometa upotrebu majčinog mleka. Šećeri koji se nalaze u voćnim pićima mogu uzrokovati karijes i eroziju zuba koji izbijaju zbog svoje kiselosti.

Kisel, kompot ili voćni napitak od raznih bobica (ribizle, brusnice, maline) odlična je alternativa sokovima. Kako bi se spriječilo da sjemenke ili zrnca uđu u piće, sok se prvo iscijedi, a zatim se kuha kompot ili tečni žele. Savršeno gase žeđ, povećavaju apetit, a istovremeno su i izvor vitamina. Za voćne napitke najčešće se koristi sok od brusnice, razrijeđen prokuhanom vodom.

Čaj se pije u skoro svakoj porodici, ali detetu od 10 meseci ne treba ga davati. To je zbog činjenice da piće sadrži tanine koji sprečavaju potpunu apsorpciju željeza i minerala iz hrane. Dodavanje šećera u čaj može smanjiti apetit i doprinijeti razvoju zubnih bolesti.

Za utaživanje žeđi bolje je dati mineralnu vodu bez gasa, čaj od komorača, šipka, kompot od sušenog voća bez šećera.

Šta je zabranjeno dati djetetu

začini, sol, šećer;
začinjena jela;
salate od sirovog voća ili povrća;
cijela jezgra orašastih plodova;
dimljeni prehrambeni proizvodi (meso, kobasice, riba, sir);
nezreli plodovi, plodovi sa grubom korom (moraju se prvo oguliti), u kojima ostaju sjemenke;
hljeb napravljen od integralnog brašna koje sadrži cjelovite žitarice.

Kada kupujete bilo koje proizvode u trgovinama, pažljivo pročitajte njihov sastav: mogu sadržavati aditive štetne za djecu.

uzorak menija

Članovi Akademije medicinskih nauka SSSR-a Speranski G.N. i Arkhangelsky B.A. u svojim spisima nude hranjenje beba prema približnom jelovniku djeteta od 10 mjeseci, poštujući sljedeći režim:

rani doručak (6 sati) - 200 ml formule ili majčinog mlijeka;
doručak (10 sati) - 180 g kaše, 50 g voćnog pirea, 0,5 žumanca;
ručak (14 sati) - 180 g pasirane supe ili pirea od povrća, 50 g mesnog pirea ili 1 riblji/mesni kotlet, 1 kom. kruha;
večera (18 sati) - 50 svježeg sira, 50 g voćnog pirea, 100 g kefira, 1 kolačić ili 1 komad. kruha;
kasna večera (22 sata) - 200 ml majčinog mlijeka ili formule.

Na prelazu na 10 mjeseci. novi režim hranjenja treba postepeno zamijeniti majčino mlijeko čvrstom hranom.

Konačno

Prema WHO, koncept "pravilne ishrane" uključuje četiri glavna aspekta:

način hranjenja treba maksimalno prilagoditi psihomotornim mogućnostima bebe: da li može držati kašiku, može li u potpunosti žvakati, piti iz šolje;
osobe koje hrane dijete treba da budu pažljive, podstiču njegovu spremnost za jelo, nude dodatak;
dajući komplementarnu hranu, trebali biste komunicirati s bebom, pokazujući pažnju, nježnost i naklonost;
hranjenje uvijek treba biti jasno organizirano, uz održavanje čistoće, redovnosti i praćenja sigurnosti mališana dok jede.

Usklađenost sa režimom hranjenja, dobro raspoloženje djeteta, komunikacija s roditeljima su vrlo važni kako bi ono jelo sa zadovoljstvom, a da u 10 mjeseci prima cijeli set tvari potrebnih za razvoj.

Beba ima skoro godinu dana. U ovom uzrastu neka djeca već jedu sve što loše leži, druga se još uvijek doje sa malo komplementarne hrane. Značajke razvoja probave mrvica u ovoj dobi već mu omogućavaju da jede puno, ali ne sve. A stanje njegovog zdravlja zavisi od toga kako roditelji sastavljaju svakodnevnu prehranu mališana. Poznati liječnik i autor knjiga i članaka o zdravlju djece, Jevgenij Komarovski, govori kako i čime pravilno hraniti dijete u dobi od 10 do 12 mjeseci.

Dobne karakteristike

U dobi od 10-11 mjeseci djeca već, po pravilu, imaju nekoliko zuba, pa majka sada ne mora sve pažljivo mljeti i pretvarati u pire. Jabuka narezana na komadiće ili kruška narendana na krupno rende doneće mnogo više koristi od homogenog pirea ovog voća koji se brzo proguta.

U ovoj dobi, prema Jevgeniju Komarovskom, bebi treba dati priliku da aktivno razvije refleks žvakanja. Ovo je veoma važno za pravilan rad digestivnog sistema. Takođe je važno dati bebi kašiku i čašu, već bi trebalo da nauči da koristi ove uređaje, da pokuša da jede samostalno, da se navikne na veliki sto za odrasle.

Više ne postoji biološka potreba za hranjenjem po satu, ali majka treba da radi na tome da se beba probudi u 7-8 ujutru, pa stoga tokom dana treba rasporediti obroke na način da dete jede i mogu mirno spavati do jutra.

Do sada je uzimanje „normalne“ hrane i dalje trebalo da se smenjuje sa uobičajenom majčinom dojkom ili adaptiranim mliječnim formulama ako je dijete hranjeno adaptiranim mlijekom, ali svakog mjeseca prije prve godišnjice biološka potreba djeteta za majčinim mlijekom se ubrzano smanjuje. Komarovsky smatra da nakon 12 mjeseci treba prekinuti dojenje, postupno napustiti hranjenje na bočicu, iako se posebne mješavine s dobnom oznakom od 12+ mogu sigurno hraniti do jedne i pol do dvije godine. Glavna stvar koju treba zapamtiti je da u ovoj dobi ni mlijeko ni mješavine ne zadovoljavaju u potpunosti sve potrebe rastućeg organizma.

10 mjeseci

U ishrani mrvica u ovom uzrastu već treba da budu namirnice poput ribe, mesa, svježeg sira, voća, piletine ili prepelice (ne više od jednog i po pilećeg žumanca sedmično), poželjna je čista voda za piće i sokovi od pića, ali samo izuzetna domaća, bez boja i konzervansa (ne više od 100 ml dnevno). Dobro je kuvati kompote, kiselice za dete, praviti voćne napitke.

7.00 - dijete se tek probudilo i dok njegovo tijelo nije podešeno da prima složenu hranu. Stoga je najbolje dati bebi uobičajeno majčino mlijeko ili prilagođenu mješavinu.
10.00-11.00 - nemasni kefir (oko 120-150 ml) i svježi sir (ne više od 30 gr).
14.00 - 15.00 - supa od povrća ili pire od povrća u mesnoj čorbi (oko 200 gr).
18.00 - majčino mlijeko ili adaptirano mlijeko.
22.00 - kaša od mlečnih žitarica u zapremini do 200 ml. Kaša treba da bude zasitna kako bi se dijete zasitilo i bolje spavalo.

Bebi od 10 mjeseci nije potrebno noćno hranjenje.

11 mjeseci

Što se tiče seta proizvoda, malo se razlikuje od jelovnika za kikiriki od 10 mjeseci., osim što se u ovoj dobi preporučuje uvođenje biljnog ulja u prehranu (ne više od 1 kašičice dnevno), dodavanjem raznim namirnicama. Sva jela su najbolje kuvana, dinstana ili na pari. Meso i ribu u supi ili pire krompiru više ne treba brisati, dovoljno je sitno nasjeckati ili razdvojiti na vlakna.

U supu se može dodati testenina (u maloj količini), bebi vermičeli se mogu skuvati. Jevgenij Komarovski preporučuje da se pridržavate iste dijete kao i mesec dana ranije.

12 mjeseci

U dobi od godinu dana prehranu treba malo prilagoditi, preporučljivo je "pomaknuti" posljednji obrok i potrošiti ga nešto ranije (ne u 22-23 sata, već u 20.00, u ekstremnim slučajevima u 21 sat). Nemojte uvoditi punomasno kravlje mlijeko, za to je još rano. Ali već je moguće i potrebno dodati čorbe na riblju čorbu, kao i komadić hljeba za večeru.

Sa hljebom treba biti oprezan - bolje je ne davati svježi hljeb s kvascem, teže se probavlja. Savršen je komad koji je 1-2 dana ležao u kutiji za kruh.

Prilikom uvođenja novog proizvoda za dijete, pažljivo ga promatrajte. Počnite s malim porcijama, doslovno 1-2 kašičice. Uz neadekvatnu reakciju organizma na novu poslasticu, trebalo bi da izbacite novo jelo iz prehrane.

Vodite dnevnik hranjenja, zapišite šta i kada je dijete prvi put jelo, ubuduće će vam to pomoći da brzo shvatite na koji proizvod ste alergični.

Djeci mlađoj od godinu dana ne treba davati hranu koja nije poznata njihovom geografskom pojasu (ako dijete živi u Sibiru, tada narandže nisu potrebne, a stanovnici juga zemlje teško da bi trebali hraniti svoju bebu ribom sa Dalekog istoka) .

Sve najzanimljivije o uvođenju hrane za bebe možete vidjeti u sljedećem videu dr. Komarovsky.

Recepti za bebu od 10 do 12 meseci

Ovsena kaša sa suvim kajsijama

Obične zobene pahuljice skuvajte u vodi sa malom količinom mleka za bebe ili adaptirane formule. Dodajte puter na vrh noža i zatvorite poklopac. U gotovu kašu sitno nasjeckajte prethodno oprane suve kajsije.

Supa sa mesnim okruglicama

U mesnoj čorbi (od nemasnog mesa) skuvati sitno iseckane komade krompira, tikvice, rendanu šargarepu bez dodavanja začina i lovora. Od mlevenog mesa (junećeg) zarolati nekoliko manjih ćufti i staviti ih u supu koja se kuva 15 minuta pre kraja kuvanja.

Kaša od heljde sa jabukom

Skuvati mliječnu heljdinu kašu, svako zrno treba da prokuha. Dodajte malo putera u kašu. Zelenu jabuku narendajte na krupno rende, dodajte u toplu kašu pre serviranja da sačuvate maksimum vitamina.

Mešavina povrća

U mesnoj ili ribljoj čorbi skuvajte kriške krompira, kupusa, šargarepe, tikvice, bundeve. Kada je svo povrće spremno, ocijedite čorbu, dodajte malo putera i blenderom pretvorite u glatki pire. U gotov pire dodajte kuhano nemasno meso narezano na sitno.

Pire od karfiola

Komade karfiola skuvajte u slanoj vodi, ocedite, dodajte malo putera i polovinu kuvanog pilećeg žumanca i propasirajte kroz blender. Prije serviranja u pire možete dodati malo sitno sjeckanog mesa ili ribe.

svježi sir

Svježi sir pomiješajte sa kašikom kisele pavlake, malo šećera i rendanom jabukom. Dodajte polovinu sirovog pilećeg žumanca. Od dobijene mase formirajte male palačinke i pecite ih na papiru za pečenje u rerni dok ne budu pečene. Stupanj spremnosti možete provjeriti čačkalicom (ako ostane suva, gotovi ste). Ovo jelo je savršeno kao obilan i zdrav popodnevni zalogaj.

Kotleti na pari

Mljeveno nemasno meso ili ribu posolite, dodajte pola sirovog pilećeg žumanca, oblikujte kotlete i kuhajte u loncu oko 40 minuta.

Doktor Komarovsky će u sljedećem videu ispričati o raznovrsnosti dječje hrane.

Što je dijete starije, to je više "odrasle" hrane uključeno u njegovu prehranu. Ali to ne znači da sa 10 mjeseci beba može jesti apsolutno svu hranu i jela odraslih. Pored toga, u ovom uzrastu treba da nastavite sa hranjenjem.

Osim prvog jutarnjeg i posljednjeg (prije spavanja) dojenja za koje možda već opada, bebu možete staviti na dojku tokom dana. Noćno hranjenje više nije potrebno, a ako majka još nije uspjela odviknuti dijete od njih, onda to treba učiniti u 11. mjesecu života.

Ishrana bebe i veštačke osobe nema razlike. Prilikom sastavljanja jelovnika u ovom uzrastu treba uzeti u obzir preferencije u hrani bebe. Nije bitan samo asortiman proizvoda, već i količina konzumirane hrane.

Istina, ne postoje univerzalne norme proizvoda za hranjenje djeteta u 11. mjesecu. Za mirniju bebu dovoljna je mala porcija da se zasiti. Aktivnom fidgetu, koji ima više troškova energije, potrebno je više porcija da ih nadoknadi. Pristup mora biti individualan.

Pravilno sastavljen, uravnotežen jelovnik mora uključivati:

žitarice;
meso;
žumance;
mliječni proizvodi;
voće;
i puter.

Takva prehrana će dječjem tijelu osigurati ne samo hranjive tvari (proteini, ugljikohidrati, masti), već i potrebne minerale i vitamine.

Kao i do sada, bebu treba hraniti 5 puta dnevno. Važno je pridržavati se dnevne rutine, hraniti dijete otprilike u isto vrijeme. U ovom uzrastu beba spava dva puta u toku dana: posle drugog doručka i posle večere. Približno trajanje sna je 1,5 sat.

Važno je pridržavati se dnevnog režima kako biste spriječili prekomjerni rad, osigurali dovoljan odmor, jer će to stvoriti mirno psiho-emocionalno raspoloženje kod bebe. Dijete naviknuto na dnevnu rutinu lakše će se prilagoditi kasnije u vrtiću.

Volumen hrane

U idealnom slučaju, zapremina jedne porcije komplementarne hrane za dijete od 10 mjeseci trebala bi biti blizu 250 mg.

Količina hrane za dan i za jedno hranjenje lako je izračunati. Porcije zavise od tjelesne težine: treba ga podijeliti sa 9 - to će biti dnevni volumen. U prosjeku, djetetu je potrebno 1000-1250 g hrane dnevno.

Ako ovaj volumen podijelite sa brojem hranjenja, onda možete dobiti količinu hrane za 1 hranjenje, odnosno otprilike 250 g. Majčino mlijeko ili ne smije prelaziti četvrtinu dnevne količine, odnosno 25%. Ne preporučuje se precijeniti volumen porcija - to može uzrokovati probavne smetnje, a povećat će se i opterećenje unutarnjih organa.

Proizvodi za ishranu djeteta od 10 mjeseci

Jelovnik bebe u 11. mjesecu treba da sadrži razna jela. Najbolje je bebu staviti na posebnu stolicu za stolom sa odraslima i naučiti je da jede samostalno, čak i ako ne ide sve.

Dijeta bi trebala uključivati:

mliječni i nemliječni proizvodi. Upravo žitarice služe kao izvor ugljikohidrata, vitamina i minerala. Za njihovu pripremu koriste se žitarice koje su ranije bile poznate djetetu: kukuruz, heljda.

Uvode se i nove žitarice - ječam, ječam,. Ne treba žuriti da bebu upoznate sa kašom od griza, pogotovo ako dete ima sklonost ka, anemiji ili.

Povrće je nezaobilazna komponenta dječjeg jelovnika, jer ne samo da opskrbljuje organizam vitaminima i mineralima, već sadrži i ono što je neophodno za normalnu probavu i pokretljivost crijeva.

Od njih se pripremaju boršč i čorbe za dijete, pirjaju se kao prilog jelima od mesa i ribe. Samo je nemoguće koristiti juhu u kojoj je kuhana: u nju ispušta otrovne tvari. Neka djeca vole pire povrće pomiješano sa kašom.

Dijete je već upoznato sa takvim povrćem:

krompir;
karfiol;
brokula;
mrkva;
zeleni grašak;
repa;

Vrijeme je da se u ishranu uvede bijeli kupus, kuhani boraniji. Pire od povrća se mogu pripremati i jednokomponentne i višekomponentne. Važno je samo da je beba već upoznata sa svakim povrćem. Zeleni će vam pomoći da dopunite i poboljšate okus juhe ili boršča - i. Ali prerano je davati sveže zeleno povrće.

Jela od mesa treba da budu uključena u dnevni meni. Osim zeca, piletine i teletine koje je dijete prethodno koristilo, dijete može kuhati nemasnu junetinu.

Također je dozvoljeno koristiti iznutrice (srce,), kuhati prvo jelo u mesnoj juhi. Meso se detetu može dati uz prvo jelo, sa kašom, sa povrćem. Jela od mesa mogu biti kotleti, sufle, paštete, ćufte, ćufte.

Ribu ne treba davati istog dana kada i meso. Uz dobru podnošljivost prethodno unesenog bakalara, oslića, mintata, smuđa, iverka, možete upoznati dijete sa drugim vrstama riba: riječnim smuđom, šaranom, somom, pastrmkom. Dijete treba kuhati samo svježu, ne smrznutu ribu. Od njega možete kuhati supu, kuhati parene kotlete, sufle.

Bobičasto voće i voće moraju biti uključeni u svakodnevnu ishranu bebe, jer su izvor minerala, vitamina, ugljenih hidrata i korisnih vlakana. Do 10 mjeseci dijete je već moglo koristiti:

banane;
zelene jabuke;
breskve;
marelice;
sve sorte ribizle;

Sada, jedan po jedan, možete postepeno uvoditi trešnje, maline, lubenicu,. Morate pažljivo pratiti reakciju na svako novo voće ili bobicu, jer mogu izazvati alergije.

Važno je da voće dobro operete tekućom vodom i prelijete kipućom vodom pre pripreme pirea od voća i bobica. Može se dati kao poseban obrok za užinu ili dodati u tepsiju, kašu ili fermentisane mlečne proizvode.

Ne preporučuje se prekoračenje količine porcije pirea, jer to može dovesti do probavne smetnje, nadimanja. Sokove od bobičastog i voćnog voća, prema preporukama SZO (Svjetske zdravstvene organizacije), ne treba davati do godinu dana. Od svježeg voća ili sušenog voća možete kuhati kisele i kompote.

Mliječni proizvodi će poslužiti kao izvor kalcija za bebu. Možete kuhati kašu sa kravljim mlijekom. Punomasno prokuvano mleko je dozvoljeno da pije dete. Obavezno uključite fermentisane mliječne proizvode u prehranu - svježi sir, kefir. Mogu se kupiti samo u odjelima dječje hrane. Piće i jogurt treba ponuditi iz šoljice.

Fermentisani mlečni proizvodi namenjeni odraslima ne treba davati deci. Optimalno je da ga mama sama skuha, za šta se uspješno koristi aparat za jogurt; predjela se mogu kupiti u ljekarnama. Izvorni ukus dobijaju kiselo-mlečni proizvodi u kombinaciji sa raznim voćem.

Tvrdo kuvana žumanca, koja sadrže važne minerale i vitamine, treba i dalje davati detetu sa kašom ili povrćem, po 1 komad tri puta nedeljno ili ½ dnevno.

Maslac i biljna ulja dodaju se u žitarice, supe ili jela od povrća u istoj dozi - 5 g. Od biljnih ulja možete uzeti suncokretovo, laneno, maslinovo (najkorisnija opcija).

U ishranu djeteta uključeni su i pšenični proizvodi u obliku keksa, kruha, domaćih krekera. Osim toga, tjesteninu možete kuhati kao prilog mesnim kotletima ili u obliku mliječne supe.

Kao piće, osim vode (pročišćene ili prokuvane), bebi se može dati žele, kompot, biljni čaj. Režim pijenja je veoma važan za dijete, posebno u vrućoj sezoni. Kompot i žele se pripremaju od prirodnog voća, smrznutog ili suvog.

Jelovnik možete diverzificirati tepsijama od svježeg sira sa dodacima voća, pudinzima, voćnim desertima. Ali poželjno ih je kuhati bez šećera.

Metode kuhanja

Da biste dijete naučili žvakati, ponekad biste mu trebali ponuditi čvrstu hranu - kreker, krišku jabuke, kolačić.

Sve obroke bebi treba davati samo sveže pripremljene. Dvaput dnevno ne treba hraniti dijete istim jelom. Povrće i voće treba dobro oprati i oguliti. Postupno se preporuča napustiti mljevenje proizvoda do konzistencije pire krumpira i naučiti dijete žvakati. I sam klinac pokušava da grize tvrdu hranu sa izraslim zubima: kolačiće, kruh, komadić jabuke, kreker. To doprinosi razvoju mišića za žvakanje.

Proizvodi se mogu peći, kuhati na pari, kuhati, dinstati. Dvostruki kotao, multivarka može olakšati pripremu jela. Prilikom kuhanja dio vitamina se gubi zbog termičkog djelovanja.

Prženje kao način pripreme jela za dijete je neprihvatljivo: konzumiranje pržene hrane može izazvati bolesti probavnih organa. Ne preporučuju se so, šećer, razni začini (osim lovorovog lista). U ekstremnim slučajevima, dozvoljeno je dodati prstohvat soli u boršč / supu ili pire od povrća.

Jelovnik za dan

6:00 - dojenje ili adaptirana formula.
10:00 - mliječna ili bezmliječna kaša (200 g) sa puterom (5 g) i voćnim pireom (50 g).
14:00 - supa ili pire od povrća (200 g); biljno ulje (5 g); pola žumanca; meso (ili riba jednom sedmično) pire ili parni kotlet (80 g); kruh (10 g); kompot (do 100 ml).
18:00 - svježi sir (50 g) sa voćnim pireom (50 g); kefir ili jogurt (do 200 g); 2 krekera.
22:00 - majčino mlijeko ili adaptirano mlijeko.

Poznati pedijatar E. O. Komarovsky, koji uživa povjerenje roditelja, savjetuje:

ujutro, od 6 do 7 sati, pričvrstite bebu na dojku ili hranite mješavinom;
u 10 sati dajte bebi fermentisane mliječne proizvode (svježi sir i kefir);
za ručak ponudite djetetu supu od povrća i jelo od mesa;
u 18:00 - dojenje ili adaptirano mlijeko;
Pre spavanja dajte mlečnu krepku kašu.

Recepti za jela

Budući da je desetomjesečno dijete već upoznato s gotovo svim prirodnim proizvodima, može postojati ogroman broj opcija za jela. Sada možete kombinirati proizvode, pripremati višekomponentna jela, što vam omogućava da diverzificirate jelovnik za bebu.

Sljedeći recepti mogu pomoći mami u kulinarskim užicima:

Mesna supa

kuhanje:

Operite i narežite na sitne komade 50 g mesa (pileća prsa, teleće ili ćureće).
Stavite meso u šerpu, prelijte sa 0,5 litara vode i kuvajte na srednjoj vatri pola sata.
Polovinu manje tikvice operite, ogulite i uklonite sjemenke, narežite je na male kriške. Operite i narežite 5 listova kiselice i u drugoj posudi sa malo vode prokuvajte sa tikvicama 10 minuta (dok ne skuvate).
Uklonite sve sastojke, sameljite do željene konzistencije, dodajte 1 kašičicu. maslinovog ulja, promešati, razblažiti čorbom, pri serviranju dodati seckani kopar.

Supa od povrća sa piletinom i pirinčem

Koraci kuhanja:

operite pileća prsa (ili prepelice) i skinite kožu s njih;
u šerpu nalijte 1 litar vode, dodajte prstohvat soli, lovorov list i skuvajte pileći file;
izvaditi meso iz čorbe i ostaviti na tanjiru da se ohladi, a odstraniti lovorov list;
isperite čistom vodom 1 tbsp. l. pirinač, sipajte u čorbu i kuvajte 10 minuta;
operite, ogulite i narežite na sitne kockice 2 krompira srednje veličine, 1 mali luk; očistite i narendajte sitno;
dodajte povrće u čorbu i nastavite kuhati 15 minuta;
meso narežite na male komadiće i dodajte u supu;
nakon ključanja skloniti sa vatre.

Jetra sa povrćem

kuhanje:

operite i narežite na male komadiće 100 g pileće džigerice;
oguliti, oprati, sitno nasjeckati mali luk;
operite, ogulite i sitno nasjeckajte male šargarepe;
dinstajte luk sa šargarepom u spori šporet (ili u tiganju) sa 1 kašičicom. maslinovo ulje;
povrću dodati džigericu, 1 kašiku. l. , malo vode i pirjajte na laganoj vatri pola sata.

Pire sa mesom

kuhanje:

operite pileća prsa i skinite kožu s njih;
narezati na sitne komade 100 g pilećeg filea;
operite, ogulite i narežite na sitne kockice 150 g krompira i 150 g šargarepe;
stavite meso i povrće u zdjelu multivarka, prelijte čašom mlijeka i dinstajte oko pola sata (u nedostatku multivarke hranu dinstajte u loncu na laganoj vatri);
po potrebi se može dodati mlijeko;
nakon što su komponente gotove, samljeti ih u stanje pirea.

Tepsija od svježeg sira i šargarepe

Tepsija od svježeg sira i šargarepe je ukusno i zdravo jelo za dijete.

kuhanje:

oprati, oguliti i skuvati 80 g šargarepe;
nakon hlađenja, isjeckajte šargarepu blenderom (ili pomoću sitnog rende);
dodati šargarepi 50 g, 5 g putera, žumanca pilećeg jajeta i 20 g pulpe belog hleba (prethodno namočenog); dobro promešati;
dobijenu masu stavite u kalup podmazan maslacem;
Tepsiju pecite u rerni na 160 0 C oko pola sata ili kuhajte na pari.

Umjesto šargarepe možete koristiti rendanu jabuku, pasiranu bananu, seckanu kuvanu bundevu.

riblji sufle

kuhanje:

skuhajte filet morske ribe (poluk, oslić) i usitnite blenderom ili 2 puta prelistajte mašinom za mljevenje mesa;
mljevenoj ribi dodajte 5 g putera i 1 sirovo žumance, sve pomiješajte;
kalup namazati uljem i u njega staviti dobijenu smjesu;
sufle kuvati na pari ili u rerni na 160 0C.

Ćuretini kotleti

kuhanje:

provucite kroz mlin za meso 200 g ćurećeg filea;
dodati mlevenom mesu 1 kašiku. l. pirinčano brašno, promešati;
formirajte kotlete i dinstajte ih na pari ili ih dinstajte sa pola čaše vode u tiganju.

Mljeveno meso se može pripremiti od kombinacije različitih vrsta mesa.

Heljdina kaša sa mlekom

kuhanje:

sortirajte, isperite vodom pola čaše (po mogućnosti neprženih) žitarica i stavite ih u lonac;
ulijte 1,5 šolje vode, prokuhajte i kuhajte kašu na laganoj vatri pod poklopcem 15 minuta;
maknite kašu s vatre, zamotajte ručnikom i ostavite 10 minuta;
u jelo dodajte 5 g putera i čašu prokuvanog mleka.

Puding od jetre sa šargarepom

kuhanje:

skuhajte malu (oko 20 g) šargarepu i usitnite je blenderom (ili pomoću rende);
drobite mali kreker pšeničnog kruha mlinom za meso;
80 g pileće džigerice usitniti blenderom (ili mlinom za meso);
pomiješajte jetru sa šargarepom, dodajte 5 g putera, žumanca, mljevene krekere;
dobijenu smjesu dobro umutiti;
kalup namazati uljem, u njega staviti dobijenu masu;
kuhajte na pari oko pola sata ili pecite u rerni na 160 0C.

puding od jabuka

kuhanje:

operite, ogulite 250 g zelenih jabuka i narežite na male kockice;
stavite jabuke u odgovarajuću posudu sa poklopcem u mikrotalasnu pećnicu na 3 minute;
na laganoj vatri zakuhajte mleko (50 ml) i pažljivo ulijte 1 kašičicu uz mešanje. brašno, odnosno pripremite kremu;
kreme pomešane sa jabukama, dodajte 1 kašičicu. griz i razmućeno 1 kokošje jaje;
kalup namazati uljem i u njega staviti dobijenu smjesu;
kuhajte puding u paru ili u rerni 20 minuta na 200 0C.

Curd desert

kuhanje:

umutiti 100 g svježeg sira dok ne postane glatko;
2 komada dječjih kolačića sitno izmrviti i dodati svježem siru;
banana (100 g) oguljena, isečena na krugove i dodana u posudu blendera;
Dobijenu masu umutiti i staviti u tanjir.

Sažetak za roditelje

Za 10-mjesečnu bebu praktički ne preostaje nepoznatih "odraslih" proizvoda. Ovi proizvodi se mogu kombinovati za njega, za pripremu već višekomponentnih jela. Veličina porcija se takođe povećava.

Jela više nije potrebno drobiti do konzistencije poput pirea; bolje ih je mijesiti običnom vilicom, što će pomoći bebi da nauči žvakati. Trebalo bi biti 5 hranjenja sa 10 mjeseci, od toga 2 s majčinim mlijekom ili adaptiranom adaptiranom formulom.

Nutricionist S. G. Makarova govori o prehrani djeteta od 9-12 mjeseci: