Prehrana i dijete 

Izložba meda u Gostinom Dvoru. Izložba meda u Gostinom Dvoru Kako će sajam funkcionirati

Sajmovi meda su specijalizovani sajmovi za prodaju meda i pčelarskih proizvoda. Najpoznatiji sajam meda u Moskvi održava se na jesen u Kolomenskom muzeju-rezervatu. Informacije o sajmovima meda u Caricinu, Kolomenskome, Gostinom Dvoru i drugim mestima u Moskvi pojavljuju se početkom svake godine.

Sajmovi meda 2019:

Sajam u Kolomenskome

U januaru 2019. otvara se Sveruski sajam meda na teritoriji Kolomenskog muzeja-rezervata. U Moskvi će svoje proizvode prodavati oko 150 pčelara.

Radno vrijeme - od 9-00 do 20-00

Informacije o sajmu možete dobiti pozivom na telefone organizatora 8-918-934-37-73, 8-985-335-58-88

ULAZ NA SAJAM JE BESPLATAN.

Predstavljen na sajmu med iz svih regiona Rusije, kao i iz Kirgistana i Kazahstana.
Trgovina se odvija u natkrivenom paviljonu. Adresa: Moskva, prosp. Andropova, 39, Kolomenskoye Museum-Reserve, Fair Square.
Raspored rada: svakodnevno od 9-00 do 20-00

Sajam meda u Kolomenskom -

Video: kanal "Rusija 24", o kvaliteti meda u Kolomenskom (poslednji sajam!)

Od stanice metroa Kolomenskaya (stajalište kod kina Orbita) do bazara meda postoji besplatan autobus.
Radno vrijeme sajma: svaki dan od 9.00 do 20.00 sati

Odgovore na sva pitanja o sajmu meda u Kolomenskom možete dobiti pozivom 8-918-934-37-73; 8-985-335-58-88 (pon-ned 09:00-18:00)

Kako testirati med

Glavno pitanje za svakog posjetitelja sajma je da li je med koji prodaje pravi. Preporuke „kako testirati med” dajemo od naših domaćih pčelara iz Sibira - web stranica 24medok.ru

Kod kuce:

Kašičicu meda rastvorite u 100 ml mlake vode. Mešajte dok tečnost ne dobije jednoličnu konzistenciju. Prirodni med treba da se potpuno otopi, bez taloga. Ako protresete posudu, na vrhu će se pojaviti pjena (mjehurići zraka), nemojte se uznemiravati, kapnite 3-4 kapi joda u smjesu. Sa većim količinama, rastvor će biti sve više obojen jodom. Za eksperiment su dovoljne 4 kapi.
Plava voda, čak i male plave mrlje, jasno će ukazivati ​​na to dodavanjem skroba ili brašna u med za debljinu i težinu. Ovo je krivotvorina niske kvalitete i treba je izbjegavati.
U isti rastvor možete ubaciti i malo sirćeta. Ako voda šišti - u med sipao komadić krede. Opet zbog težine i skrivanja znakova kvarenja proizvoda.
Neprirodni proizvod se još uvijek može utvrditi jednostavnim ostavljanjem čaše meda otopljenog u toploj vodi sat vremena. Talog koji je pao na dno ili ljuspice koje su se stvorile na površini opet će ukazivati ​​na nečistoće u medu.

Sajam u Gostinom Dvoru

Zvanična web stranica sajma meda

Zvanična stranica sajma u Gostinom Dvoru: honey-fest.ru
Nedavno se pojavila nova zvanična web stranica za sajam meda u Kolomenskome: www.yarmarka-meda.com
Zvanična stranica: Poštovani čitaoci, ne možemo jamčiti za “zvaničnost” bilo koje web stranice ili broja telefona sajma. Svaki prodavac meda može napraviti web stranicu i dati svoje brojeve telefona. Informacije dobijamo lično nakon održavanja sajma. Mi ne prodajemo med.
nayarmarkemeda.rf - stara stranica
Informativni portal web stranica fair.honey.rf
Ruski nacionalni savez pčelara - službena web stranica http://rnsp.su
Web stranice o sajmovima meda - web stranica pcelovodoff.ru, prazdnikmeda.ru/

Moskovljani uvijek uživaju u posjećivanju izložbi u Gostiny Dvoru. Ova istorijska građevina je gotovo u potpunosti sačuvala svoj izgled iz antičkih vremena. Istovremeno, kompleks je nedavno restauriran i ima gotovo svu potrebnu infrastrukturu za moderna izložbena događanja. Velika prednost ovog izložbenog centra je što se nalazi u samom centru Moskve (Ilyinka St., 4) - skoro pored Crvenog trga. Lako je doći, a okolne centralne ulice glavnog grada su veoma prijatne za šetnju.

Osim izložbi, ovdje se održavaju koncerti, balovi i druga svečana događanja, kao i konferencije i poslovni događaji. Ne znaju svi, ali ovo je jedan od poslovnih centara sa svim potrebnim uslugama po međunarodnim standardima - ovdje možete iznajmiti kancelariju. Osim toga, tu su banke, trgovine, restorani i kafići, prestižni kozmetički saloni, agencije za nekretnine...

Kako do tamo

Smjernice, najbliže metro stanice

Od metro stanica Kitay-gorod (izlaz na ulicu Ilyinka) i Trga revolucije (izlaz na GUM) do izložbenog centra se može doći pješice za 5-10 minuta

Zimsko doba je period kada naš imunitet slabi, a organizmu su potrebniji vitamini i minerali koji jačaju imuni sistem i sprečavaju nastanak bolesti. Sve ove korisne komponente uključene su u bogat sastav meda, čiju će izložbu stanovnici i gosti glavnog grada moći posjetiti ove zime. Poljoprivrednici iz cijele zemlje okupit će se na jednom mjestu kako bi nam pružili priliku da isprobamo i ocijenimo njihove proizvode, saslušamo preporuke za upotrebu, a također se i opskrbimo željenom količinom ove jedinstvene delicije.

Gostiny Dvor je mjesto gdje se najčešće održavaju sve vrste sajmova izložbenog tipa. Njegova glavna karakteristika je dugogodišnja dobra reputacija mjesta gdje se izlažu i prodaju zaista kvalitetni proizvodi.

Ovdje se redovno održavaju i sajmovi meda. A svaki od njih prati najstroža kontrola kvaliteta, koju osigurava mobilni VSE (veterinarski i sanitarni pregled) laboratorij. Ako traženi parametri proizvoda nisu ispunjeni, proizvođač ne smije sudjelovati u događaju. Stoga posjetitelji mogu biti sigurni da je med koji kupuju prirodan. Ukoliko se i dalje pojave nedoumice, gosti će moći kontaktirati VSE stručnjake i dobiti savjet od njih.

Sorte meda

Med se klasifikuje prema dva parametra:
Pogledaj:

  • Cvjetni Naziv zavisi od naziva medonosne biljke. Na primjer, lipa, heljda, suncokret itd.
  • Medova rosa (iz soka drveta);

mjesto okupljanja:

  • Livada (uglavnom cvjetna);
  • Šuma (grmlje koje raste u šumama);
  • Planina (zabačena planinska područja).

Na izložbi će biti predstavljene različite vrste meda, uključujući i one vrlo rijetke, poput kestenovog, duhanskog, meda od lavande i dr. Neki od njih imaju vrlo specifičan ukus. Međutim, to samo povećava interes za njihovo isprobavanje. A da bi posjetiteljima sajma olakšali percepciju informacija, proizvođači uzorcima prilažu nazive sorte, mjesto sakupljanja, cijenu, kao i fotografije medonosnih biljaka.

Sajamski raspored:

Sadržaji i program izložbe

Program obećava da će biti zanimljiv i sadržajan, a svakog dana posjetitelje čeka nešto novo. Kako je protekao prošlogodišnji sajam pogledajte u videu.

Januar je mjesec otvaranja zimskog sajma meda. Poznavaoci "slatkog zlata" hrliće u centar prestonice kao pčele u med. U Gostinom dvoru će se cijeli mjesec održavati sajam meda. Najbolji pčelari sa Dalekog istoka, Baškirije, Severne Osetije, Altaja, Čuvašije, Krasnodarskog kraja i drugih regiona Rusije doneće samo kvalitetne, samo sveže i samo prirodne pčelarske proizvode iz svojih medom bogatih regiona. Sajam meda u Gostinom Dvoru 2017 predstavit će više od 200 vrsta meda poznatih iz djetinjstva te neobičnih i novih sorti meda. Kupce očekuju popusti, posebne ponude, besplatne degustacije i stručni savjeti kako odabrati pravu zdravu i ukusnu poslasticu.

“Gostiny Dvor” – gostoljubivi sajam meda

Najstariji izložbeni i trgovački kompleks u Moskvi, Gostiny Dvor, popularno je mjesto za posjetu. Danas istorijska zgrada, koja je postala moderna po svom značaju za grad, ali je zadržala stari izgled, u mogućnosti je da pruži sve uslove za održavanje velikih izložbeno-trgovinskih manifestacija. Zahvaljujući neophodnoj infrastrukturi i povoljnoj lokaciji Gostinog dvora, moskovske vlasti i Ruski nacionalni savez pčelara izabrali su ga za organizaciju godišnjeg sajma meda. 37. Sveruski zimski sajam meda počeće u januaru 2017. Njegovi učesnici će tradicionalno predstaviti visokokvalitetne proizvode od meda po pristupačnijim cijenama. Za razliku od supermarketa, ovdje prije nego što kupite med možete ga besplatno isprobati i cjenkati se sa prodavcima. Osim toga, gosti sajma moći će da učestvuju u kulinarskim majstorskim kursevima, poslušaju koncerte pop i folklornih grupa i pogledaju takmičarske turnire.

Med: kvalitet, ukus, prednosti

Sajam meda odlična je prilika da saznate o blagodatima meda od ljudi koji su godinama, pa čak i cijeli život, posvetili ovom ljekovitom proizvodu. Višegodišnje iskustvo u radu sa medom, njegovom proizvodnjom i vađenjem omogućavaju pčelarima da imaju potpune informacije o lekovitim svojstvima, jedinstvenim svojstvima i učincima pojedinih vrsta meda na organizam. Kvalitet pčelarskih proizvoda na sajmu prate stručnjaci iz laboratorije za veterinarsko-sanitarne preglede. Mobilna laboratorijska stanica je opremljena potrebnom opremom za kontrolu kvaliteta meda, njegovih proizvoda i prateće dokumentacije. Osim toga, veterinari i stručnjaci na sajmu će pružiti stručne savjete o svim „medenim“ pitanjima.

Stroga kontrola kvaliteta na sajmu meda obavezna je mjera zaštite potrošača od krivotvorina i nekvalitetnih proizvoda. Istovremeno, kupci mogu dobiti kvalifikovanu pomoć od specijalista za apiterapiju (liječenje medom). Apiterapeuti će savjetovati koje pčelinje proizvode (med, otrov, polen, vosak, mrtve pčele itd.) je najbolje koristiti kao pomoć u primarnom liječenju bolesti.

Vrste meda

Med je najpopularniji u narodnoj medicini. Klasificira se prema vrsti: cvjetni (mješoviti ili istovrstni) i medljik (iz soka drveta). Cvjetnim sortama dat je naziv koji medonosna biljka nosi (heljda, bagrem, lipa i dr.). U zavisnosti od mesta sakupljanja, med se deli na:

  • planina(sakupljeno u ekološki čistim planinskim područjima);
  • šuma(med od grmlja koje raste u udaljenim šumskim područjima);
  • livada(sa širokim spektrom cvjetnih aroma) Vrste meda

Fotografije medonosnih biljaka i opći podaci o vrsti meda, mjestu sakupljanja i uvjetima skladištenja nalaze se na etiketi proizvoda.

Sajam meda: opće informacije

Na sajmu možete pronaći:

  1. Popularni pčelarski proizvodi:
    • polen;
    • propolis;
    • pčelinji kruh;
    • matična mliječ;
    • mrtve pčele itd.
  2. Omiljene vrste meda od detinjstva:
    • kreč;
    • heljda;
    • suncokret;
    • bagrem
    • forb, itd.
  3. Rijetke sorte meda:
    • lavanda,
    • kesten,
    • duvan,
    • eukaliptus
    • korijen marala itd.

Na osnovu opšte geografije sajma, možete istražiti Rusiju kušanjem meda. Raznolikost klimatskih zona određuje širok izbor proizvoda. Svaka regija predstavlja sorte meda koje su jedinstvene za njihov region.


Sajam meda u Gostinom Dvoru 2018 premješten je na adresu: Moskva, Vetošni ulicu, zgrada 13.
Uvijek mi se više sviđao sajam u centru grada: zgodno je doći i prodavci (ljubazni) su ljubazniji.


Ove godine, pored tezgi sa medom, tu je i prodaja sireva, ribe i gljiva. Probala sam razne sireve i svidjeli su mi se sa paprikom i bosiljkom.
Tipično je da je kušanje meda nakon sira mnogo zanimljivije.
Uzgajivači meda savjetovali su me ne samo da pijem vodu dok kušam med, već da grickam jabuku (!).


Zanimljiva je tezga sa marmeladom, marshmallowima i ostalim slatkišima. Jeste li probali marmeladu od šargarepe ili cvekle? Ako ne, izvoli.


Sajam meda i farmskog sira „Od Krima do Vladivostoka“ trajaće do 12. februara.
Radno vrijeme: od 10:00 do 20:00, svaki dan.
Najbliže stanice metroa su Ploshchad Revolyutsii/Teatralnaya.


Kao i obično, uzeo sam tamni med (tajga i heljda) za 700 rubalja/kg. Meda ima za 1200 rubalja, izgleda da se ukus nimalo ne razlikuje.
Uopšte nema mnogo šatora, veoma su kompaktno smešteni, nećete moći da pobegnete između redova kao prošle godine u Gostinom Dvoru.

PS: Vetoshny Lane je tačno preko puta GUM-a, otprilike u sredini, ne možete proći pored ulaza, tamo je ogroman plakat.