Šta skuhati ukusno za romantičnu večeru. Šta možete skuhati za romantičnu večeru u dvoje brzo, jednostavno i ukusno?

17.09.2019

Svaki par treba težiti tome da svoju vezu učini romantičnijom i nježnijom. Ako želite predstaviti novitet, pokušajte to urediti. Vjerujte mi, ona će sigurno cijeniti vaše vještine i napore na njihovoj istinskoj vrijednosti. Želite li obradovati svog partnera ugodnim iznenađenjem? Stvorite pravu atmosferu tako što ćete lijepo urediti sobu i pripremiti ukusna jela na stolu.

Romantično za voljenu osobu: stvaranje raspoloženja

Nikada ne govorite partneru o predstojećem iznenađenju. Samo je zamolite da se malo rano oslobodi, na primjer, da vam pomogne.
Ove večeri obavezno isključite sve telefone kako vam niko ne bi odvraćao pažnju. Najbolja podloga za razgovor je ugodna muzika.
Kako pripremiti večeru za svog voljenog? Uključite svoju fantaziju i slušajte svoje srce. Definitivno će vam reći. Obavezno imajte slatke dodatke na zalihama: svijeće, cvijeće, potrebne predmete za posluživanje u odgovarajućem stilu. Ugasite svjetla, upalite svijeće. Možete napraviti lijepu stazu od latica ruže.

Romantična večera za vašeg voljenog: šta kuhati?

Takav obrok trebao bi biti nezaboravan, nikako težak za stomak i uvijek ukusan.

Salata u grčkom stilu

Vrhunac salate je u tome što sami odabirete proporcije sastojaka, pa jelo poprima svoju individualnost.

Trebat će nam:

rajčica;
paprika;
krastavci;
perje luka;
mješavina (suhog) bosiljka i origana;
preliv po vašem izboru: limunov sok, soja sos, maslinovo ulje, vinsko crveni ocat;
masline za ukras.

Proces kuhanja:

Listove salate pocepajte na velike tanjure.
Narežite povrće na srednje komade.
Sir - u malim kockicama.
Sve promiješajte, začinite, pospite začinima.
Prije posluživanja ukrasite vlascem i maslinama.

Večera za vašu voljenu: priprema deserta

Slatka pića i hrana trebaju biti ispunjeni ljubavlju i strašću.

Kuvano vino sa narančom

Sastojci (za dvoje):

vino (poluslatko crveno) - jedna boca od 0,75 litara;
šećer - 2 žlice. kašike;
naranče - 2 komada;
prstohvat karanfilića, kardamoma i cimeta (proporcije po vašem ukusu).

Proces kuhanja:

Vino sipajte u šerpu, a zatim dodajte začine.
Iscijedite sok od naranče i pomiješajte s mješavinom vina i začina.
Stavite posudu na laganu vatru, zagrijte, povremeno miješajući. Nakon pojave filma pažljivo uklonite kuhano vino (pazite da ne zakipi). Pijte vruće, boljeg je okusa!

Lonci sa đumbirskom čokoladom

Da bi ukusna večera za voljenu osobu uspjela, neophodno je pripremiti slatku poslasticu. Đumbir i čokolada su dva snažna stimulansa, tako da je ovaj desert ne samo nevjerovatno ukusan, već i vrlo zdrav!

Trebat će vam:

pola pločice čokolade (razbijene na kockice) - 50 grama;
jaja - 2 komada;
pavlaka ili kajmak - 200 grama;
konzervirani đumbir - 25 grama (istisnite tečnost i isecite na sitne komade);
maslac;
šećer u prahu - 50 grama;
kakao u prahu (za ukras, pa će vam biti dovoljno nekoliko prstohvata).

Proces kuhanja:

Podmažite kalupe uljem.
Zagrijte rernu na 180 stepeni.
Otopite svu čokoladu na vodenoj kupelji, a zatim malo ohladite.
Istucite žumanjke i šećer u prahu dok se ne pojavi svijetla nijansa, pripremite smjesu od čokolade i žumanjaka.
Smjesi dodajte tučeni snijeg od bjelanjaka, a zatim ga rasporedite u kalupe.
Pospite naribanim đumbirom na vrh (polovinu ukupne zapremine) i stavite u pećnicu na 15 minuta.U procesu kuhanja vaša delikatesa bi trebala "narasti" i oblikovati elastični "šešir".
Kremu ili kiselu pavlaku pomiješajte s ostatkom đumbira, a zatim stavite na vrh "lonaca". Za ukrašavanje deserta koristite kakao u prahu.

Mali zaključak

Pažljivo se pripremite za večeru, radite sve kako vam ljubav kaže. Vaša polovina će sigurno cijeniti napore.

Večera za dvoje može se pretvoriti ne samo u banalni proces utaživanja gladi, već u pravi romantični spoj. Naravno, to će zahtijevati odabir posebnog menija, jela, glazbe. Romantična večera jedan je od sjajnih načina da zajedno provedete večer i dodatno ojačate svoju vezu.

Obavezno za romantičnu večeru

Kada odlučujete šta ćete kuhati za romantičnu večeru, prvo što trebate upamtiti je da jela trebaju biti ukusna i lagana. Nakon takvog obroka ne bi trebalo biti tegobe u želucu i drugih neugodnih posljedica.

Ako je meso odabrano kao vruće za romantičnu večeru, za njega biste trebali odbiti krompir ili tjesteninu. Bolje je poslužiti laganu salatu od povrća. Smatra se da povrće i voće moraju biti na stolu za takvu priliku. Možete njima nadopuniti glavna jela ili napraviti zasebne lijepe rezove, postavljajući ih u obliku srca ili izjave ljubavi.

Svakako biste trebali uključiti jela s afrodizijacima u jelovnik svoje romantične večere. Na primjer, s plodovima mora, peršinom, orasima, jagodama, čokoladom. Potonje takođe treba odložiti na tanjire i staviti ih između jela sa desertima. Također će savršeno ukrasiti stol. Pogotovo ako odaberete originalnu kovrčavu čokoladu.

Ukusni obroci za voljenu osobu

Čak i djevojka koja je daleko od kuhanja moći će skuhati ukusnu večeru za svog voljenog. To će joj pomoći u jednostavnim detaljnim receptima za sve vrste "dobrota".

Salate i grickalice za večeru uz svijeće

Vrijedno je započeti romantičnu večeru za dvoje kod kuće sa zanimljivim predjelima i salatama. Uobičajene sendviče Olivier i kobasice najbolje je ostaviti za normalan dan. I poslužite nešto originalno za romantičnu večeru.

Luksuzna salata

Lagana grickalica poslužena je hladna. Aktivira ukus ukusa zaljubljenih i budi im apetit.

Sastojci:

pomorandže - 2 kom .;
feta (sir) - 60-70 g;
crveni luk - pola;
maslinovo ulje - 1 tbsp. l.;
balzamični ocat - pola kašike;
zelena salata - svežanj;
svježi peršin, sol.

Priprema:

Iscijedite sav sok iz slatke polovice limuna. Ocijedite ga iz kostiju. Pomiješajte sa balzamikom, uljem. Sol. Smjesu možete i popapriti po ukusu.
Oljušteni luk sitno nasjeckajte.
Preostale citruse podijelite na kriške, iz njih uklonite sve filmove. Sjeckajte grubo.
Pomiješajte sastojke iz drugog i trećeg koraka. Nakon temeljitog miješanja, pustite da se kuha oko četvrt sata.
Dodajte sav nasjeckani zeleni čaj. Dodajte sjeckani sir.

Ponovo promiješajte. Prelijte prelivom. Poslužite odmah.

Rolat od mesa sa avokadom

Ako su obje osobe jako gladne, vrijedi započeti svoj obrok "ozbiljnijom" grickalicom. Kiflice prema ovom receptu posebno su ukusne kad su vruće. Ali možete ih jesti hladne.

Sastojci:

prethodno kuhano jaje - 1 kom;
avokado - 1 kom .;
crveni luk - 1 glava;
jalapeno - pola mahune;
sok od limete - 1 kašičica;
pita hleb - 1 kom .;
slanina - trake po broju koluta;
sol.

Priprema:

Ostavite samo meso avokada. Zgnječite ga vilicom.
Dodajte male komade kuvanog jaja.
Sol. Dodajte nasjeckani sirovi luk, papriku, limunov sok.
Narežite lavaš na male kvadrate. Svaku nadevati masom iz prethodnog koraka i smotati.
Zamotajte trake slanine preko praznih površina.

Pecite poslasticu na 200-210 stepeni u pećnici 17-20 minuta.

Najbolji recepti za glavna jela

Po želji, čak i kod kuće, možete kuhati poslastice koje nisu lošije od onih u restoranima. Za glavno jelo za romantičnu večeru trebali biste odabrati meso ili živinu. Ali bolje je i kuhati ih na neobičan način - izvrsno i originalno.

Nježna govedina dinstana u crnom vinu

Meso prema ovom receptu ispada najnježnije. Idealno je za ljubavni obrok.

Sastojci:

goveđa reza - oko 1,7-2 kilograma;
luk - 2-3 kom .;
beli luk - 3-4 češnja;
sušeni ružmarin - nekoliko prstohvata;
kečap - 1 kašika. l.;
crveno (visokokvalitetno!) suho vino - 2 pune čaše;
goveđa juha - 1,5 šalice;
puter - 70-80 g;
sol, začini.

Priprema:

Rezanje oštrim nožem mora biti uklonjeno sa svih nepotrebnih - vena, filmova itd. Isecite na srednje velike komade.
Nasjeckajte nasumce luk i bijeli luk.
Odmah pošaljite pola ulja u kotao. Pržite sve kriške u malim obrocima dok ne porumene. Posolite i pobiberite po ukusu. Stavite na tanjir.
U preostaloj masnoći dok ne porumeni i prijatne arome skuhajte luk sa belim lukom.
Na vrh stavite pastu od paradajza. Pržite sve zajedno nekoliko minuta.
Ulijte vino i na vrh pošaljite meso.
Kuhajte poslasticu ispod poklopca 70-80 minuta. Vatra bi trebala biti vrlo spora.
Na samom kraju dodajte preostalo ulje. Pričekajte dok se potpuno ne otopi.

Meso poslužite uz lagani prilog - na primjer, kuhanu brokulu ili boraniju.

Turska "Exotic"

Ananas ovom jelu dodaje egzotičnost. Najbolje je koristiti voće iz konzerve u obliku kolutova.

Sastojci:

file peradi - 680-700 g;
ananas - 10 kolutova;
senf od zrna - 2 kašičice;
mješavina začina za piletinu sa žara - 1 tbsp. l.

Priprema:

Namočite ražnjiće u ledenu vodu oko četvrt sata.
Meso živine narežite na srednje komade. Pospite mirisnom smjesom. Ako u njegovom sastavu nema soli, dodajte i ovaj sastojak.
Stavite senf.
Sve promiješajte, ostavite 10 minuta.
Nasjeckajte kolutove voća na komade (otprilike iste veličine kao puretina). Ananas ne biste smjeli uzimati u kockicama, jer su previše rastresiti i lako odlijeću od drvene podloge.
Narežite pripremljene sastojke na ražnjeve jedan po jedan. Stavite komade na lim za pečenje prekriven folijom.

Pecite poslasticu oko četvrt sata na srednjoj temperaturi u pećnici. Ukusan je i bez obilnog priloga. Na primjer, dodavanje svježih krastavaca i paprike sa sjeckanim kockama.

Romantični deserti za dvoje

U potrazi za najboljim receptima za romantičnu večeru ne možete bez deserta. To će biti dobar kraj ukusnog obroka.

Baklava

Mnogi orijentalni slatkiši smatraju se pravim afrodizijacima. Baklava nije izuzetak, jer sadrži veliku količinu oraha.

Sastojci:

mlijeko - pola čaše;
suhi kvasac - pola kašičice;
jaje - 1 celo + žumanjak;
ghee - 160 g;
brašno i oljušteni orasi - po 2 pune čaše;
šećer - 1 kašika. + 2 žlice. l.;
šafran - prstohvat;
med - 3 žlice. l.;
voda - 5 kašika l;
sol.

Priprema:

U toplo mlijeko sipajte prstohvat soli i sav kvasac.
Istucite cijelo jaje, pomiješajte sa 40 g ghee-a.
Kombinirajte smjese od prvih koraka. Dodajte brašno.
Zamijesite žilavo tijesto (ali elastično!). Pustite da odmori ispod salvete 90-100 minuta.
Popržite pola oraha u tavi bez ulja. Bit će dovoljno 3-4 minute.
Tostirane orahe ubijte u čašu šećera u mrvice.
Šafran prelijte kipućom vodom. Nakon 20-25 minuta spojite ga sa žumanjkom jaja.
Podijelite tijesto na 7-8 dijelova. Svaku tanko razvaljajte.
Stavite sve dijelove baze u podmazani kalup sa gheeom.
Pospite svaki nadjevom od orašastog šećera. Preliti topljenom masnoćom.
Na kraju, rezanje rezultirajućeg obratka u rombove. U središte svake stavite po jednu maticu od preostale.
Namažite buduću slasticu mješavinom šafrana.
Pecite poslasticu na prosječnoj temperaturi od 35-45 minuta.
Kuhajte sirup od preostalog šećera i vode.
Med posebno otopite i prelijte preko gotovo gotovog deserta.
Prije vađenja baklave iz pećnice prelijte sirupom i pustite da se ohladi.

Gotovu deliciju podijelite na dijamante i poslužite s aromatičnim čajem.

Uz svjetlost svijeća. Poslala je djecu da prenoće kod majke. Kupio sam šampanjac i napravio laganu grickalicu - nekoliko vrsta kanapea. Obukla sam prekrasnu haljinu, cipele na visoku petu, čipkasto donje rublje, šminku i kosu. Jednom riječju, pripremio sam se. Čim se moj muž vratio s posla, zapalila je svijeće i pozvala ga za stol. Supružnik je brzo pojeo pripremljene sendviče i oprao se šampanjcem.

Dalji događaji nisu se odvijali prema planiranom scenariju. Pošto se obračunao sa mužem, gladnog je pogledao Lenochku i jednim jednostavnim pitanjem potpuno ubio svu romantiku: "Šta imamo za večeru?" Morao sam izvaditi piletinu iz zamrzivača i oljuštiti krompir.

Zvuči poznato? Ako jeste, primite naše sućut. Ako se samo pripremate za romantičnu večeru uz svijeće, učite na greškama drugih. U svakom slučaju, ovaj će vam članak pomoći da isplanirate gotovo savršenu večer. Naša junakinja napravila je samo dvije pogreške, ali su nepovratno uništile pažljivo planiranu večeru uz svijeće.

Prva greška je pogrešno vrijeme. Romantični tet-a-tete zakazan je radnim danom. To se nikada ne bi trebalo raditi. Oboje ste umorni, na poslu je bilo sukoba sa pretpostavljenima ili podređenima. Kod kuće se aktivira refleks - pojesti dobar obrok, gledati televiziju i ići spavati. Prije spavanja moguć je brzi seks. Ako to ne možete podnijeti, idite u restoran, a zatim malo prošećite. Neka se osjeća kao sastanak.

Druga greška - previše lagana hrana. Večera uz svijeće ne smije biti previše lagana ili previše gusta. Inače, u prvom će se slučaju čovjek u potrazi za "chow jesti" popeti u hladnjak, a u drugom - jednostavno će otići u krevet.

I u ovoj fazi dolazimo do glavnog pitanja. Večera uz svijeće, šta kuhati?

Hrana treba biti lagana, ali zadovoljavajuća. Pitajte svog partnera šta ne jede. Na primjer, neki ne vole jetru, dok se drugima gadi pržena tikvica ili patlidžan. Orašasti plodovi, med ili breskve mogu izazvati alergičare, pa obavezno pitajte svog partnera jesu li alergični.

Sva jela treba dijeliti tako da ne morate ništa rezati ili lomiti rukama. Ne trebaju nam masne ruke. Dizajn i prezentacija takođe igraju važnu ulogu. Predlažemo da pripremite obilnu, ali ne tešku večeru uz svijeće, koja se sastoji od tri slijeda.

Piletina ili riba su izvrsni kao glavno jelo. Brzo se kuha, ali ispadne ukusno.

Ako se odlučite za kuhanje piletine, tada će vam trebati 2 pileća fileta ukupne težine 500-600 grama, začini za piletinu, možete se snaći sa solju i biberom, lukom, kivijem, pomorandžom, 50 grama maslaca i istim količina suncokretovog brašna.

Temeljito umutite pileća prsa, pospite začinima i uvaljajte u brašno. U tavu ulijte biljno ulje i pržite filete sa svih strana. Umjerena vatra, vrijeme prženja - 10 minuta.Dok je file pržen, uzmite drugu tavu, stavite u njega maslac, nasjeckajte luk na pola prstena i pržite na laganoj vatri dok ne postane proziran, u tavu iscijedite sok jedne naranče, dodajte sitno nasjeckani kivi na tavi. Smanjite vatru na minimum i gasite 2-3 minute. Stavite sos od mesa i voća u malu šerpu, dodajte pola čaše vode i dinstajte još 5 minuta, ali ne više. Gotovo meso ispada vrlo nježno, s egzotičnim notama. Kuvajte ili pire krompir kao prilog. Pticu poslužuju s crvenim ili ružičastim vinom.

Uz piletinu poslužite jednostavnu salatu od povrća. Nasjeckajte krastavce, paradajz, papriku, malo zelenila, sol i papar, dodajte par kapi limunovog ili soka od naranče i začinite biljnim uljem.

Možete napraviti i složeniju salatu obučenu majonezom. U ponudi je i kukuruz.

Za 2 porcije trebat će vam: štapići od rakova ili kuhane lignje - 200 grama, pola konzerve kukuruza u konzervi, 2 kuhana jaja, 1 svježi krastavac, zeleni luk, 2 kašike pirinča. Sve sastojke sitno nasjeckajte, začinite majonezom i solju.

Salate poslužite u odvojenim zdjelicama za salatu. Na pijacama se prodaju posebne korpe za vafle. Možete rasporediti tanjur sa listovima zelene salate i na njih staviti košarice sa salatom.

Kako biste osigurali da niko ne ostane gladan, pripremite pladanj od nekoliko vrsta sira. Odlično se slaže s vinom.

A kontrolni snimak je desert.

Voće i čokolada su fini kao desert. Ali ako želite, možete poslužiti sladoled. Kupite sladoled i pomorandžu. Stavite sladoled u posude i stavite u zamrzivač. Bacite komad maslaca u čistu, suhu tavu, tamo pošaljite žlicu šećera i stavite na laganu vatru. Uklonite koricu naranče i prepolovite. Iscijedite sok iz jedne polovine, ogulite drugu i isjecite na komade. Kad smjesa počne ključati u tavi, dodajte sitno sjeckanu koricu. Zatim dodajte. Snažno promiješajte i pustite da zavrije. Došao je red na kriške naranče. Prokuhajte par minuta i isključite. Trebali biste dobiti umjereno gust sos. Ulijte topli umak sa voćnim komadima na sladoled.

Može biti da nakon dva slijeda, rezanja i vina, red na sladoled neće doći. Ne uzrujavaj se. Samo što njegov najfiniji sat još nije stigao. Ako večera uz svijeće uspije, morat ćete napuniti baterije.

U mahnitom ritmu modernog života, neophodno je pronaći vrijeme za voljene i voljene osobe. Čak i ako ne postoji način da za svoju polovicu priredite neko veliko iznenađenje, možete organizirati romantično veče pripremanjem nečega neobičnog i vrlo ukusnog.

Gozba pravila za dvoje

Naravno, i sama jela i njihov broj za jelo od tet-a-tete-a ovise o ukusu i preferencijama para. Ali ako nema apsolutno nikakvih ideja što kuhati za romantičnu večeru, tada morate upamtiti neka neizgovorena pravila i tada će vam možda pasti na pamet neki recept.

Hrana treba biti jednostavna kako na nju ne biste trošili sate dragocjenog vremena. Teško da će nekome trebati neka vrsta romantike nakon nekoliko sati peći.
Sva jela trebaju biti dobro apsorbirana i ne smiju uzrokovati nelagodu. Kad večer dobije potpuno logičan nastavak, težina, nadutost i žgaravica neće biti na mjestu.
Najbolje je ne birati recepte koji sadrže luk, češnjak i drugu hranu koja ima jedak miris.
Sve vruće treba biti takvo da se može jesti nožem i vilicom.
Jela ne bi trebalo biti previše, a bolje je i ne smanjivati \u200b\u200bnjihov volumen do industrijskih razmjera. Svaki obrok treba pripremiti u porcijama kako bi večer dobio atmosferu skupog restorana.
Sto za romantičnu večeru mora biti postavljen prema prigodi: svijeće, cvijeće itd. Samo trebate biti sigurni da nema nereda.
Večera bi trebala biti popraćena laganom, lijepom i neupadljivom muzikom, koju treba odabrati unaprijed.

Poštujući ova jednostavna pravila, možete pronaći izvrsne recepte za romantičnu večeru - jednostavne i istovremeno ukusne.

Grickalice

Za večeru za dvoje možete skuhati samo jednu salatu, ali ako postoji želja (i potreba), to će ići i uz to. Šta bi to moglo biti?

kanapei,
kiflice i male kiflice,
tartlete sa punjenjem,
mali punjeni paradajz itd.

Takođe, razni sirevi (samo ne ljuti i bez oštrog mirisa), komadi crvene ribe, masline, škampi itd. Pogodni su za međuobroke.

Canapes

Mnoge domaćice generalno smatraju da su ovakvi mali sendviči spas u svim prilikama. A to je zaista tako, jer se brzo kuhaju, izgledaju vrlo atraktivno i jedu se sa zadovoljstvom. Na listi onoga što brzo pripremite za romantičnu večeru, kanapei će vjerojatno biti prvi. Koje su najviše dobitne kombinacije?

male škampi s avokadom;
čeri paradajz, prepeličja jaja i sir;
paprika i masline ili masline;
kriška kuvane piletine ili puretine i ananasa.

Alternativno, možete napraviti slatke kanapee s jagodama i bananom. Ovaj mini-sendvič dobro se slaže s čokoladom, na primjer, otopljenom i prelivenom odozgo.

Tartlete

Neki više vole samostalno izrađivati \u200b\u200bmale korpice od tijesta, ali ipak je bolje ne gubiti vrijeme na izradu tijesta, već kupiti gotove tartlete. Samo to treba učiniti na pouzdanom mjestu, gdje ste već kupili ovaj poluproizvod, jer ponekad možete pronaći one koji se ne mogu vidjeti. A lomljenje zuba na romantičnoj večeri nije comme il faut.

Šta napuniti?

crveni kavijar,
komadići škampa i avokada,
salata sa crvenom ribom,
pečurke i sir (mogu se peći),
morski plodovi,
slanina i sir itd.

Kako kanapei mogu biti slatki, tako i nadjev za tartlet može biti takav. Obično se koristi krema od maslaca i pola jagode utonute u nju.

Salate

Na stolu pored predjela mora biti i salata. Salata za koktele, poslužena u prekrasnoj prozirnoj čaši ili u zdjeli, izgleda najfinije.

"Čaša lakoće"

Nije slučajno da se salata naziva „Čaša lakoće“. Napokon, proizvodi koji se koriste u receptu dobro se kombiniraju i apsorbiraju:

avokado - 1 kom.,
meki i tvrdi sir - 100 gr.,
čeri paradajz - 4-8 kom. (ukus),
dimljeni i blago slani losos - 100 gr.

Za preljev je najbolje koristiti maslinovo ulje, a gotovo jelo možete ukrasiti začinskim biljem. Salatu rasporedite u slojeve: avokado, mekani sir, losos, višnja, tvrdi sir. Prije posluživanja, ostavite salatu neko vrijeme da odstoji u hladnjaku (30 minuta).

"Koktel od škampa"

Postoji mnogo stvari koje idu uz proizvod poput škampa. U koktel salati koegzistiraju sa slatkim sastojcima:

oljušteni škampi - 200 gr.,
celer - 1 stabljika
mango - 1/2 kom.,
narančasta - 1 kom.,
jagode (ili jagode) - oko 100 gr.

Za preliv se koristi mješavina pavlake, soka od naranče i par kapi čili sosa. Slojevi: celer, kockice manga, klinovi naranče, bobičasto voće, škampi. Na to prelijte umakom i pustite da se jelo skuha. Prije posluživanja ohladite.

Glavno jelo

Generalno, kada odlučujete šta ćete kuhati za romantičnu večeru u dvoje, možete i bez mesa, jer je to teška hrana. Ali ako su jedan ili oboje u paru strastveni jeditelji mesa, onda je bolje učiniti nešto jednostavno i ne zahtijevati posebne troškove.

Ćuretina sa sosom

Meso puretine vrlo se dobro probavlja, smatra se dijetalnim i zdravim. Samo ga trebate pravilno kuhati:

Komad fileta treba naribati solju i paprom (samo nemojte pretjerivati).
Pospite meso maslinovim uljem.
Stavite u rukav ili u posebnu vrećicu za pečenje.
Zagrijte rernu na 200 stepeni.
Stavite ćuretinu u rernu na 60-90 minuta.
Isperite brusnice i stavite na vatru.
Kad zavrije, umijesite ga.
Želatinu pripremite odvojeno.
Ulijte želatinu u brusnice, dodajte šećer po ukusu.

Umak se mora poslužiti odvojeno u lijepoj šerpi. I prije služenja, meso je bolje narezati na porcije. Ćuretina treba biti mekana, dobro je rezati nožem i žvakati.

Desert

Šta skuhati za romantičnu večeru voljenoj osobi ako ima slatki zub? Naravno, desert je vrhunac programa! Iako ga ponekad ne stiže iz različitih razloga. Slatko, kao i druga jela za obrok za dvoje, treba porcionirati.

"Vrhunac zadovoljstva"

Ovaj desert priprema se u visokoj čaši, a izvana podsjeća na planinski vrh, mjestimice prekriven snijegom. Za takvo jelo koriste se najjednostavniji proizvodi:

bobičasto voće (jagode ili maline) - 2 šake,
šlag,
rastopljena tamna čokolada - 100 g,
čokolada ili biskvit od đumbira.

Biskvit mora sazrijeti u kocke ili se jednostavno smrviti. Isperite bobice i pomiješajte s komadima biskvita. Stavite pola u čašu, šlag, a pola čokolade na vrh. Zatim se ostatak položi i prelije kremom i čokoladom.

Neki ljudi radije koriste kriške banane ili naranče umjesto bobičastog voća. Takođe se dobro slažu sa kremom i tamnom čokoladom. Možete, naravno, uzeti mliječnu čokoladu, ali tada će jelo biti preslatko.

Generalno, recepte za romantičnu večeru možete sami smisliti. Napokon, najvažnije je ne jesti dovoljno, već se dobro zabaviti sa voljenom osobom.

Planirate privatnu večeru s voljenom osobom, a uopće nije važno je li vam to prvi sastanak kod kuće na Valentinovo ili ste već dugo zajedno i na ovaj dan slavite godišnjicu vjenčanja. U svakom slučaju, sve bi trebalo biti lijepo, izvrsno, uzbudljivo i istovremeno vrlo ukusno. Šta skuhati za romantičnu večeru u dvoje? Razgovarajmo o tome koje mogućnosti mogu postojati i detaljnije razmotrimo nekoliko posebno originalnih jela.

Ako kod kuće organizirate večer za dvoje, evo nekoliko jednostavnih savjeta i trikova kako atmosferu održati uzbudljivom i tajanstvenom:

Morate biti samo zajedno. Ako imate bebe, dogovorite se s bakom i djedom da prenoćite s njima. Čak i ako će djeca u susjednoj sobi cijelu večer igrati računarske igrice ili vam stariji rođaci obećaju da će mirno gledati televiziju u svojoj spavaćoj sobi do jutra, sva romansa će propasti. Romantična večera za dvoje nije dogovorena iza zatvorenih vrata, u cijeloj kući morate biti sami.
Čitava postavka također treba biti romantična, a ne samo jelovnik. Ni u kom slučaju nemojte odabrati spavaću sobu za takvu večeru, a još više kuhinju. Naravno, u dnevnoj sobi ili u holu treba organizirati večer za dvoje. Stol mora biti pokriven svečanim stolnjakom i serviran s prelijepim jelima, postavljenim na njega i upaljenim svijećama. Uključite meku, ugodnu muziku i nema televizora, čak i ako postoji vaša omiljena romantična slika. Ne trebaju vam omesti junaci filma. Junaci večeras ste vi!
Romantična večera treba biti lagana, kako u pogledu pripreme, tako i za probavni sistem. U pravilu pripremaju laganu salatu, glavno toplo jelo (meso ili ribu) i desert. Možete napraviti i pladanj sa sirom, kanape od povrća ili voća.
Što se pića tiče, savršeno dobro znate da niti jedna votka, niti viski, čak ni najfinija irska piva ne idu uz pojam romantike. U ovom slučaju prikladno je samo vino. Kokteli neće raditi jer ih treba stalno kuhati i ometati ih. Započnite sa šampanjcem, a nastavite s čašom bijelog ili crnog vina (što god poslužite).

Salate

Ugodno veče treba započeti laganim salatama. U principu, postat će i dodatak mesnim i ribljim toplim jelima; za romantičnu večeru ne biste trebali kuhati teške priloge.

Zapamti! Nikakvi "Olivier", "Haringa ispod bunde", "Mimoza", "Muški hirovi" i slične salate na romantičan spoj ne bi trebalo biti. Zaboravite majonezu, sve bi trebalo biti lagano i elegantno.

Nudimo sljedeće mogućnosti:

, možete ga napraviti sa piletinom ili škampima;
salata sa feta ili mozzarella sirom, čeri paradajzom i maslinama;
salata sa Dor plavim sirom, kruškom i orasima;
zelena salata sa dimljenim mesom, kiselim pečurkama i omletom;
salata s pečenim rajčicama;
salata s konzerviranom tunom, cherry paradajzom i jajima (piletina ili prepelice);
hrskava salata sa slaninom i pinjolima;
salata od koktela od avokada, grejpa i morskih plodova;
salata s jezikom, celerom, orasima i sjemenkama nara;
salata "Biser" sa slanom crvenom ribom, paradajzom i avokadom.

Sastojci:

mješavina salate - 1 svežanj;
feta sir - 200 g;
pulpa od bundeve - 400 g;
puter - 30 g;
korijander, kim i mljeveni zvjezdasti anis - uštipnite svaki;
sol i crni biber - po vašem ukusu;
tečni med - 1 kašičica;
limunov sok - 1 kašika;
maslinovo ulje - 3 kašike.

Priprema:

Narežite pulpu od bundeve za salatu na kockice oko 2x2 cm. Na tavi otopite puter, dodajte kim, zvjezdasti anis i korijander, promiješajte. Zbog toga će ulje upiti sve arome začina, a zatim ih dati proizvodu koji se u njemu priprema.
Kriške bundeve pržite na tavi 1,5-2 minute sa svake strane. Pokušajte ga malo nasjeckati drvenom čačkalicom, trebao bi biti mekan, ali pripazite da kocke bundeve zadrže oblik. Neka se gotova buča malo ohladi.
Sir narežite na kockice malo manje od bundeve.
Pripremite preliv za salatu. U posebnoj posudi kombinirajte med, maslinovo ulje, limunov sok, dodajte sol i papar po svom ukusu, sve tucite vilicom dok ne postane glatko.
Isperite zelenilo salate, osušite, grubo pocepajte rukama i rasporedite na dva tanjira. Na to ravnomjerno rasporedite kockice bundeve i feta sira. Prelijte salatu i odmah poslužite.

U ovu salatu možete dodati i sušeni paradajz, pržene orahe i sjemenke.

Glavna jela

Nakon lagane salate (ili istovremeno s njom) poslužite obilno, ukusno, vruće mesno ili riblje jelo:

ćevapi na ražnjićima od kraljevskih kozica;
teletina s ružmarinom i višnjama sa čokoladnim umakom;
mesne kiflice "Šljiva dolina";
glazirana slabina;
pureći file s narančama (pileća prsa će biti jeftina zamjena, recepte za koje ćete pronaći u.);
patka zrazy sa škampima i umakom od višanja;
svinjetina s jabukama i konjakom;
odresci od lososa;
svinjski kotleti s prženom kruškom;
pačja prsa sa umakom od malina.

Sastojci:

svinjetina (prsa ili šunka) - 600 g;
luk - 1 komad;
ljutika - 1 komad;
beli luk - 1 karanfilić;
biljno ulje - 1 žlica;
tečni med - 75 ml;
crno vino - 25 ml;
senf - ½ žlica;
soja sos - 1 kašika;
čili sos - ½ kašičice (po želji);
sol i crni biber - po vašem ukusu.

Priprema

Operite svinjetinu, osušite je i sa svih strana natrljajte solju i mljevenim biberom.
Ogulite luk, operite i isecite na 5-6 krugova.
Uzmite posudu za pečenje, na dno stavite krigle luka i ulijte malo vode. Stavite meso na vrh, dobro zatvorite kalup kulinarskom folijom i pošaljite ga u pećnicu, zagrijanu na 150 stepeni, na 1-1,5 sata.
Ogulite, operite i nasjeckajte ljutiku i bijeli luk. Zagrijte biljno ulje u tavi i u njemu popržite luk i beli luk. Kad je luk mekan i proziran, ulijte vino i pustite da prokuha. Pustite da krčka minutu, a zatim dodajte soja sos s medom i senfom (dodajte čili sos po želji). Sve promiješajte i pustite da se krčka na laganoj vatri 10-15 minuta.
Procijedite nastalu glazuru od meda, ali ne bacajte mekani luk sa češnjakom. Sada izvadite meso iz rerne, otvorite foliju, premažite ga sa svih strana belim lukom i lukom koji su preostali nakon proceđivanja. Treći dio glazure prelijte po svinjetini, ponovo pokrijte folijom i vratite u rernu na 20 minuta.
Ponovo izvadite meso i otvorite foliju, prelijte još trećim dijelom glazure, zatvorite i stavite peći još 20 minuta.
Posudu zadnji put izvadite iz pećnice, u potpunosti uklonite foliju, prelijte ostatkom slaga i pecite još 20 minuta.
Kuvano meso ostavite da se odmori 5-10 minuta, isecite i poslužite.

deserti

Završite svoje romantično veče slatkim i prozračnim, lijepim i nježnim desertnim jelima:

fondue od voća i čokolade;
skuta desert sa želeom od malina;
vrlo lagan desert bit će sorbet, recepte za koji se može naučiti.
egzotična voćna salata od manga, papaje i ananasa;
žele kolač od skute sa svježim bobicama (ribizlom, borovnicama, jagodama);
čokoladni žele;
katalonska krema sa karamelom koricom;
palačinka s umakom od višanja;
sladoled od mente;
ananas u sirupu;
krem brulee;
čokoladni tartufi.

Sastojci:

naduti kolačići (na primjer "Ženski prst") - 6 komada;
kajmak (33% masti) - 200 ml;
granulirani šećer - 1/3 šalice;
svježe maline - 1 čaša;
šećer u prahu i svježa metvica - za ukras.

Priprema

Za početak isperite bobice i pustite da se temeljito osuše. Takav desert možete napraviti s jagodama, borovnicama, jagodama, ribizlom, kupinama i ostalim bobicama po vašem izboru i ukusu.
Razbijte kolačiće rukom na vrlo male komadiće. Nemojte koristiti blender, jer će on samljeti kolačiće u mrvice, a za desert su vam potrebni upravo mali komadići. Dobivenu masu podijelite na pola i stavite u dvije porcijske posude.
Kremu izlijte u duboku posudu, dodajte šećer i tucite mikserom najmanje 5 minuta dok se ne dobije gusta pjena.
Na vrh kolačića namažite jedan sloj šlaga.
Sad rasporedite maline. Mora biti suvo. Ako nakon pranja ostane malo vode, bobice mogu pustiti sok i tada će se cijeli izgled deserta pogoršati. Ostavite nekoliko bobica za ukras.
Na vrh malina, ponovo rasporedite šlag do ivica posude.
Gotov desert ukrasite bobičastim voćem i listićima svježe nane, pospite sa malo šećera u prahu.

Meso i riba koja se poslužuju kao glavno jelo moraju biti bez koštica.
Salate pripremajte samo na porcionisanim tanjirima, bez uobičajenih jela. Isto vrijedi i za toplo i desert.
Umjesto salata, romantična večera može započeti laganim zalogajima poput bruschetta od rajčice, pašteta od pileće jetre ili kremasti mousse od jetre bakalara.
Pokušajte ove večeri izbjegavati vruće sireve, grašak, grah, bijeli luk i luk.
Ne kuhajte toliko jela koliko za. Stol pun tanjira gubi svaku romantiku.

Nadamo se da je naš članak bio koristan za vas i da pitanje šta skuhati za romantičnu večeru u dvoje više nema. Neka vaše veče sa voljenom osobom (možda najvažnije u vašem životu) bude nezaboravno!