Buduća mama 

Dijeta za dijete od 1 godine. Pečeni karfiol sa sirom. Supa od krompira i karfiola

Tijelo djeteta raste, njegove se funkcije poboljšavaju, kognitivne i motoričke aktivnosti bebe se povećavaju, potreba za povećanjem energije. Svi ti razlozi utječu na dijetu djeteta, što se već značajno razlikuje od prehrane djece prve godine života.

Šta se događa sa djetetovim tijelom iz godine u jednu i pol godine?

U ovom dobu djeca i dalje razvijaju aparat za žvakanje, pojavljuje se dovoljna količina zuba - po 1,5 godina, djeca već trebaju imati 12 zuba. Djelatnost probavnog soka i enzima također raste, ali njihove funkcije još uvijek ne dođu do pune zrelosti. Povećava jačinu stomaka - od 200 do 300ml. Ispražavanje želuca javlja se u prosjeku nakon 4 sata, što vam omogućava da jedete 4-5 puta dnevno.

Dnevna količina hrane (isključujući tečnost za piće) za djecu iz godine u jednu i pol godine iznosi 1200-1250 ml. Ovaj volumen (uključujući kalorični sadržaj) distribuira se na hranjenje oko sljedećeg omjera: doručak - 25%, ručak - 35%, popodne - 15%, večera - 25%. Količina jednokratnog obroka može biti 250 ml, uzimajući u obzir 5 jednokratnih hranjenja i 300 ml u 4 puta hranjenje.

Kako nahraniti dijete iz godine?

Za djecu od 1-1,5 godina, postoji preferirana kasisativna jela. Ako je dijete izgorelo žvakanje zuba u ovo doba (mlečni majstori), može ponuditi jednodijelno kriške hrane veličine ne više od 2-3 cm. Dijete razvija percepciju ukusa, odnosno prema hrani, prvim ovisnostima i navike se razvijaju. Beba počinje razvijati uslovne refleks hrane u vrijeme unosa hrane, što pruža dovoljno, ritmičko izlučivanje probavnih sokova i dobro učenje. Zbog toga je važno promatrati režim električne energije, proširite prehranu hrane za uvođenje novih proizvoda i posuđa.

Informativna i motorna aktivnost djeteta se povećava, a s tim povećava potrošnju energije tijela. Fiziološka potreba za energetikom u starosnoj grupi od 1 do 1,5 godine prosječno je 102 kcal do 1 kg tjelesne težine. Uz prosječnu masu tijela od 11 kg, to je 1100 kcal dnevno.

Glavni zahtjevi za djetetovoj prehrani nakon godinu dana - Raznolikost i ravnoteža osnovnih prehrambenih proizvoda (proteini, masti, ugljikohidrati, minerali, vitamini). Kombinacije posuđa od povrća, vikendica, sira, mlijeka, životinja i ptica, jaja, žitarica i proizvoda od brašna.

Osnova bebe bebe od 1 do 1,5 godine- To su proizvodi sa velikim sadržajem proteina za životinje: mlijeko, mliječni proizvodi i mliječni proizvodi, meso, ptica, jaja. Posuđe iz ovih proizvoda, kao i od povrća, voća i krupnih grupa, dijete bi trebalo da prima svakodnevno.

Mlečni proizvodi za djecu iz godine

U prehrani bebe starije od 1 godine, velika uloga pripada mlijeko, mlijeko i fermentirani mliječni proizvodi. Oni uključuju lako prilagođene proteine, masti, vitamine, minerale. Ekološki prehrambeni proizvodi sadrže bakterije mliječne kiseline koje regulišu rad gastrointestinalnog trakta, oni imaju pozitivan učinak na crijevnu mikrofloru, poboljšavaju probavu, povećati imunitet djeteta. Mlijeko, Kefir, jogurt treba svakodnevno uključiti u dijetu zdravog djeteta, a krema, vikendica, pavlaka i sira mogu se koristiti za jedan ili dva dana.

Za djecu s normalnom tjelesne težine, hrana s smanjenim postotkom masti nisu prihvatljiva, mlijeko se koristi u dijeti od 3,2% masti, Kefir 2,5-3,2%, jogurti, vikendica, do 10%, vikendica, Poput mliječnih i kremasta - 10% masti. Ukupna količina mlijeka i fermentiranih mliječnih proizvoda treba biti 550-600 ml dnevno, uzimajući u obzir pripremu raznih jela. Od toga, 200 ml Kefira, namijenjenog za bebe hranu, dijete može svakodnevno primiti. Djeca s netolerancijom na proteine \u200b\u200bkravljeg mlijeka najbolje su odgoditi poznanstvo sa cijelim mlijekom kasnije (do 2-2,5 godine), a umjesto toga, nastavite koristiti mješavine za drugu polovinu života (izrađene su Suho čvrsto mlijeko bez dodavanja mliječnog seruma).

Jednogodišnja djeca mogu dobiti samo specijalizirani dječji mliječni (ne-kremasti) jogurt sa umjerenim sadržajem masti i ugljikohidrata u zapreminu do 100 ml dnevno. Vikendica, kao izvor proteina i kalcijuma, potreban je za djecu u roku od 50 g dnevno. Pavlaka ili krema 5-10 g mogu se koristiti za ponovno punjenje prvih jela, čvrstim stupnjem sira do 5 g u drobljenom obliku koristi se u prehrani bebe druge godine života nakon 1-2 dana.

Da li je moguće dječja jaja?

Definitivno da, ako nema medicinskih kontraindikata, poput netolerancije na hranu, diskonezije (poremećaj skraćenica) bilijarnog trakta). Jaja pružaju da se bebi kuhaju vijače ili dodaju u razna jela, u svakodnevnom zapreminu od 1/2 pilećeg jajeta ili 1 prepelice. Do jedan i pol godine preporučuje se korištenje samo kuhanog uvijenog žumanca, miješajući ga u biljni pire.

Koje meso može dijete?

Sa godinama u prehrani, broj se postepeno povećava meso. Konzervirano meso, mesna suuffloy, mesna okrugla, mleveno meso iz sorte bez masnoće govedine, teletine, svinjetine, konja zeca, piletine, puretine u iznosu od 100 g. Možete dati dete svakodnevno, po mogućnosti u prvoj polovini dan, uzimajući u obzir njihov dugo razdoblje asimilacije. Proširenje prehrane događa se zbog uvođenja offal-a - jetre, jezika i dječjih kobasica (na paketima naznačeno da su namijenjene za malu djecu). Kobasice nisu uključene na popis "dozvoljenih" proizvoda.

Ribarstvo: kakvu ribu birati za dečiji meni?

Uz dobru podnošljivost i nepostojanje alergijskih reakcija na dijetu dijete Povrede nevine more i riječne sorte riba (Mintai, Heck, COD, PIKSHA) u obliku ribe, riba-biljna konzervirana hrana za hranu za bebe, ribarstvo od 30-40 g po recepciji, 1-2 puta sedmično.

Kaša puter ne pokvari

Biljno ulje U svakodnevnoj stopi od 6 g, poželjno je koristiti u sirovom obliku dodavanjem biljnim rukama i salatama. Debelo životinjsko porijeklo dijete Dobiva pavlaku i maslac (dnevna stopa do 17 g). Usput, u prehrani djece starije od godine, još uvijek se preporučuje korištenje široke rasprostranjene kashi. (heljda, riža, kukuruz), postepeno uvodeći zobene kaše. Kašov se preporučuje davati jednom dnevno u zapreminu od 150 ml. Do 1,5 godine ne bi trebalo da ponudi dete sa karbohidriranom tjesteninom.

Set proizvoda za djecu 1-1,5 godina mora ući hljeb Različite sorte od riva (10 g / dan) i pšenične grubo brušenje (40 g / dan) Kolačići i galija mogu se dati 1-2 komada za obroke.

Napravite meni za voće i povrće za djecu

Povrće Važno je kao izvor ugljikohidrata, vitamina, mineralnih soli, dijetalnih vlakana, a treba ih široko koristiti u hrani od 1 do 1,5 godine u obliku biljnog pire. Dnevna zapremina biljnih jela od kupusa, tikvice, mrkve, bundeve sa dodavanjem luka i zelenila iznosi 200 g. A posuđe od krompira nije više od 150 g, jer Bogat je škrobom, koji usporava metabolizam. Djeca rane dobi, kao i djeca s funkcionalnim poremećajima gastrointestinalnog trakta, ne vrijede nudeći češnjak, rotkvicu, rotkvice i repa.

U nedostatku medicinskih kontraindikata (na primjer, alergija na hranu) Djeca trebaju dobiti 100-200 g dnevno. Svježe voće i 10-20 g bobica . Oni su takođe od pomoći za raznim voćem, bobicom (po mogućnosti bez šećera) i biljnih sokova, roshinke dekokcija (do 100-150 ml) dnevno nakon obroka. Ne preporučuje se prehranama djece rane dobi da koristi Kischev, jer su pretjerano obogaćuju ugljikohidratima, a njihova prehrambena vrijednost je mala.

Kompot neće zamijeniti vodu

Ne zaboravite to dijete Mora dobiti dovoljnu količinu tekućine. Norme obima dodatne tečnosti ne postoje, beba je potrebna na zahtjev (tokom hranjenja, u pauzama između hranjenja). Najbolje je ponuditi djetetu kuhanu vodu, dječju pitku vodu, slab čajeve ili dječje čajeve. Slatka pića - kompoti, voće, sokovi ne nadoknađuju nedostatak tekućine, a šećer koji ulazi u sastav smanjuje apetit, povećava opterećenje na gušteraču dijete. Provjerite je li tečnost dostupna vašoj bebi u pauzama između hranjenja.

Kuhanje za djecu treba biti u pravu

I nekoliko riječi o preradi hrane: za dijete Do 1,5 godine. Kaša, supe se pripremaju u obliku vještice, povrću i voćem u obliku pire krompira, mesa i ribe u obliku mekog mljevenog mesa (propušteno 1 put kroz mlin za meso) ili u obliku sufle, pare , Metri. Sva jela pripremaju kuhanjem, gašenjem, čineći par, bez dodavanja začina (bibera, belog luka itd.). Prekini bebu iz kašike i popijemo da popijemo iz šolje.

Dnevna količina hrane - 1200-1250 ml. Dnevna dijeta kalorija - 1200 kcal.

Doručak: Kaša ili biljno posuđe (150 g); meso ili riblje jelo ili omlet (50 g); Mlijeko (100 ml)

Večer : Supa (50 g); Meso ili riblje jelo (50 g); Garnište (70 g); Voćni sok (100 ml)

Popodnevna osoba : Kefir ili mlijeko (150 ml); Kolačići (15 g); Voće (100 g)

Večera: Povrće ili kaša ili vikendica (150 g); Mlijeko ili kefir (150 ml)

Približan meni 1 dan:

Doručak : Mljekara kaša s voćem; Hljeb

Večera: Puree supa povrće; Pire za povrće sa mesom; Galley; Voćni sok.

Popodnevna osoba : Jogurt ili bioeffer; Dječji kolačić.

Večera: Vikendica ili mlijeko; Voće ili povrće pire.

Po noći : Kefir.

Jednodijelno mlijeko - mlijeko, a obrada koja nije promijenila kvalitativno i / ili kvantitativno, nijedna od njegovih komponenti - proteini, masti, ugljikohidrate, vitamini i mineralne soli i sl.

Gluten kaša - kolovi koji ne sadrže gluten - biljni protein neke žitarice: raži, ječam, zob, pšenica (od kojih se iznosimomolina) sposobna da poziva u djecu ranog doba - Celiac bolest i alergijske reakcije, jer djeca imaju deficit enzim peptidaze, cijepanje glutena.

Dječji meni u 1 godini treba da sadrži višekomponentne jela, jer je telo već moglo probaviti i apsorbirati složenija jela. To će doprinijeti razvoju igračaka, a do godine su presečeni u prosjeku 8! Također, razvoj enzimskog sistema probavnog trakta omogućava djeci i njihovim majkama da pređu na više odraslih menija. Međutim, ne treba zaboraviti na raznolikost u proizvodima, kao i u načinu i obliku hrane. Jela koja jede bebe u jednoj godini trebala bi biti ukusna, korisna i zanimljiva, ohrabrujući ih da pokazuju interes za nove proizvode.

Možete početi ulaziti sa 5-6 mjeseci, dijete će se rado upoznati s novim proizvodima, a do godine je hrana već prilično raznolika. Dijeta jednogodišnjeg djeteta različita je od metode pripreme za odrasle i određenog skupa dozvoljenih proizvoda. Što može nahraniti jednogodišnje dijete i kako napraviti meni za tjedan dana, svaki dan, razgovarajmo u ovom članku.

Optimalni meni

Nesumnjivo, u prehrani jednogodišnjeg djeteta, isti proizvodi koji su vozili do 1 godine. Djeca sa menije uključuju žitarice, povrće i voće, vikendicu i kefir, meso, kao i ribu. Dječje prehrane sa 1 godine sad će kombinirati gore navedene proizvode, u približnom meniju za dan za njihov Karapuz, morate uključiti nekoliko kombinacija gotovih jela - deteta prehranu sada se značajno širi.

  • U prehrani djeteta nakon godinu dana prisutni su i majčino mlijeko i mješavine. Međutim, postepeno su zamenjeni drugim punim hranjenjem - doručak, ručak, popodnevače i večeru.
  • Količine porcija do godine se povećavaju, a dosljednost hrane postepeno pristupa opciji "odraslih".
  • Dijete aktivno raste nakon godinu dana, njegovi žvakaći mišići također se aktivno razvijaju, a mora se promovirati, pripremajući hranu veće konzistencije, brusni pire treba biti isključeni iz dijeta jednogodišnjeg djeteta.
  • U dijeti Karapuze nakon 1 godine možete sigurno ući u meso: zec, mlada govedina, mršava svinjetina, piletina. Morate obratiti pažnju na kvalitetu samog mesa i njegovu svježinu i dobavljaču.
  • Za bebu u jednoj godini pričvršćena majčinim mlijekom, vrlo je važno da se nastavljate na prsa, ali oni su mnogo manje, također je potrebno ponuditi fermentirane mliječne proizvode - dječji kefirchik, vikendica.
  • Juhe u meniju za dečju nisu pržene, a prvi mesni juha nužno se spaja nakon ključanja.
  • Dijete dijeta uglavnom je napravljena od kuhanih, pečenih i pirjanih proizvoda, sa malim sadržajem šećera i niskog sadržaja soli.

Lista proizvoda potrebnih za 1 godinu

Sadržaj kalorija dnevne prehrane Karapusa trebao bi biti najmanje 1.300 kcal. Dječji meni u 1,5 godina sprema se na isti način. Međutim, mobilnost i aktivnost CHD-a treba uzeti u obzir: zahtijeva manje kalorija za neke, druge karapuse zahtijevaju aditive. Ipak, u meniju moraju biti prisutni sljedeći proizvodi za jednogodišnje dijete:

  • mlijeko - 400 ml. (uključujući mamino);
  • proizvodi za efikasnost - do 200, od čega 50 g. Vikendica i 150 g. Kefir;
  • kashi - 200 g.;
  • meso - 60 g.;
  • riba - 60 g.;
  • hljeb - 10 g.;
  • dječji kolačić - 15 g.;
  • voće - 110 g.;
  • povrće - 200 g.;
  • voće soka - 100 g.;
  • jetra - 20 g.;
  • jaje - 20 g

Iz ovih proizvoda se sastavlja približan meni deteta. Prilikom odabira povrća i voća potrebno je posebno uzeti u obzir sezonalnost. Kao poznati dr Komarovski kaže, bolje je ponuditi dječje voće i povrće za sezonu. Oni i vitamini su veći i koristan za rastući organizam je i više.

U dnevnom izborniku za jednogodišnju bebu, ne morate istovremeno znati sve gore navedene proizvode. Riba, jetra, jaje se daje dva puta sedmično.

Ration meni

Učestalost hranjenja bebe je 1 godina -1,5 godina - 6 puta dnevno, rano jutro dojenje ili mješavine su sačuvane, Kefir se može ponuditi prije spavanja. Glavni obroci u meniju jednogodišnjeg djeteta za svaki dan postaju doručak, drugi doručak (ručak), ručak, popodnevna grickalica i večera. Ne bismo trebali zaboraviti na drugu večeru. Filjsko dijete spava noću. Zatim razmislite o meniju za jednogodišnje dijete.

Doručak

Ovisno o tome koliko se vaša beba probudi, a da li ga primijenite na dojku buđenja, planira se doručak. Postepeno, kada se prva hranjenje dojke ili boca sa smjesom zamijeni punim bijedom doručkom, može biti žitarica, na razblaženo kravlje mlijeko ili koza. Također za pripremu kaše možete koristiti smjesu ako dijete ima netoleranciju na mliječni protein, laktozu.

Uključite kašu: heljda i riža (posjeduju najmanju alergenost), zobene kaše, kukuruz, glodavac. Kuhajte kašu u udjelu od 200 g. Tekućine (mlijeko, voda) i 2 kašike. l. Ceres. Rilan 15 minuta. Manka je manje korisna, jer je pored rafiniranog glutena, na kojem su neka djeca alergična, vrlo korisna u njemu.

Porno ukrašen komadima voća ili ih trljaći na težinu za raznolikost ukusa.

Dva puta sedmično može se dati jednogodišnji omlet od 1 jaja (piletina ili 2 prepelica) za par, uz dodatak mlijeka. U Omlet možete pokušati dodati svježe kopar za ljepotu i dobar radni trbuh. Treba napomenuti da dodavanje svježeg zelenila na hranu, povećavamo hranu koja sadrži vitamin, kao i blagotvoran učinak na proces probave.

Možete ponuditi slab čaj ili kompotovati od voća, sušenog voća. Knjige također trebaju ponuditi doručak. Samo uzmite u obzir svježinu i kvalitetu hljeba. Raži i rafinirani bijeli ne vrijede. Jedan, a drugi će izazvati naduvanje i plinove u djetetu. Neka bude jučerašnji hljeb, a ne kruh, već jednostavan bijeli hljeb.

Drugi doručak (ručak)

Drugi nakon hranjenja doručka ne može se zanemariti! Vaše aktivno dijete će tražiti da jede, a u ovom obroku je vrlo dobro dati jogurtu vodom ili voćnim pireom. Voće je koje rastezanje probavnog trakta za prijem hrane za ručak, povećat će sadržaj želučanog soka i jednostavno povećati apetit, s kojim mnogi djeca imaju problema.

Vrlo korisno u isto vrijeme pečena jabuka. Samo trebate pratiti alergijsku reakciju na crvene jabuke, a bolje je kupiti žutu i zelenu.

Možete dodati kolačiće za ručak. Ali nekeke, već dijetalne kolačiće, poput Mary. Ili bilo koji dječji, ne-pravi ne-masni kolačići.

Često drugi doručak padne tokom šetnje. Dva izlaza: Ili uzmite teglicom sa hranom, što nije uvijek zgodno ili upotrebljava kupljeni pipe voće i jogurta i jogurta, prepune na poseban način u hermetičko pakovanje, što je posebno važno u bilo kojem putu. Ovom verzijom i rukama čistim, a dijete je zainteresirano za isprobavanje nove metode hranjenja. I osim toga, tako zabavno i ukusno jesti na ulici!

Večer

Došlo je vrijeme kada si se vratio iz šetnje, a došlo je vrijeme večere. Jednogodišnje dijete možete nahraniti popodne kao sisanje i kombinaciju prvog i drugog jela.

Prema iskustvu mnogih mama, postoje preporuke u pripremi gušće i zadovoljavajuće supe za ručak. Recept za supu zasnivat će se na vašoj mašti i dobru podnošljivost svih obojenih povrća od strane djeteta. Ali ako pripremamo supu na mesnom juhu, a zatim, prirodno, prva poprimišta juha, a drugo se vraća mesom i povrćem, nasjeckanim malim kockicama, koji se pojačaju dok se pojačaju zajedno do spremnosti.

Prilikom kuhanja povrtne supe, na kraju pripreme, morate dodati kašiku mršavog ulja - može biti poput maslinovog ulja i suncokreta dobrog kvaliteta. Međutim, treba napomenuti da juha na kostima djeteta u jednoj godini ne može biti pripremljena. To dovodi do povećanog sekretornog stomaka i gušterače.

Kao drugo jelo, nezaslađene kore bez mlijeka i biljnog pire, u omjeru sa mesom ili ribljim jelima, ne zaboravite na jetru (govedina, piletina). Nesumnjivo, u meniju za decu nema pecivaca, začina i velika količina soli.

Ljeti je dopušteno davati dijete za salatu od povrća za ručak. Ako ga predate, lijepo uređenje u obliku dječijeg karaktera, tada takve salate neće samo poboljšati probavu djeteta, već i biti raspoloženje za hranjenje. Pokušajte samo uvesti novo jelo, polako, jednim novim povrćem dodajući jednogodišnje dijete na dijetu i gledati odgovor tijela na novi proizvod tokom dana.

Popodnevna osoba

Dušo u prahu u jednoj godini postepeno se premješta na hranjenje grudi ili smjesom na drugim mliječnim proizvodima - mliječnom kašu, voćnim kućicama, sir ili skutove kasele. Također možete ponuditi dijete djetetu, kolačići sa mlijekom.

Mlijeka cijela krava ubrizgava se u dijetu vrlo pažljivo. Reakcija u djeci je individualna, a ako je sve u redu s tolerancijom, onda se mlijeko prvo razvede voda, u svom čistom obliku može prouzrokovati Čolik u trbuhu.

Večer

Dolazeći iz večernje šetnje, (nakon 5 sati nakon ručka) Planirana je večera. Promatrajući tok hranjenja i budnosti djeteta za 1 godinu, treba smatrati da večera nije prekasno. Približni izbornik za dijete za večeru najčešće se podudara s drugom jelom za večeru.

Za večeru za bebu možete napraviti biljnu gulaš, kašu (bez mlijeka) mesnim okruglicama ili već komade mesa ili ribe. Ne bismo trebali zaboraviti dodati kap biljnog ulja u povrće u biljnom stilu ako je procvjetao. Dakle, spašavamo dijete iz zatvora, a njegova crijeva će raditi kao sat!

Druga večera

U dojenju, prije odlaska u krevet, moram ponuditi majku mamino mlijeko. U slučaju umjetnog, to će biti smjesa, pa čak i bolja mliječna smjesa ili jednostavan dječji kefir. Za lijepu bebu, broj obroka za hranu može se povećati za 1. moć prije nego što za spavanje treba biti jednostavno, ali poznato.

Ako vas se vaše dijete često probudi, zatraži jesti, vrijeme je da ga naučim od noćnih hranjenja, nudeći ga ili mlijeko ili boca, jer je probavni sustav raste i obnovljen na "punoljetnom putu" u Budućnost će biti ključ za uspjeh njegovih djela i zdravlja vaše bebe.

Meni za svaki dan - Stol

Dijeta jednogodišnjeg djeteta već je prilično raznolika. Ispod je tablica sa uzornim meni godišnjeg djeteta za nedelju dana, od kojih su recepti sasvim jednostavni u pripremi. Uz pomoć naših preporuka, možete napraviti zgodnu opciju za svoje jelo za svoju bebu.

Ukazivanje na koji možete pripremiti dijete za 1 godinu, moći ćete unaprijed kupiti potrebne proizvode, uštedjeti vrijeme da ćete rado podijeliti svoju bebu.

Dan nedelje / vreme Doručak / 9:00 Drugi doručak / 11:00 Ručak / 13: 00-14: 00 Popodnevna grickalica / 16:00 Večera / 19:00 Druga večera / 21:00
Ponedeljak Kaša mlijeka zobene kaše Pečena jabuka Heljdah juha sa mesom Kefir sa kolačićima Plod od pečenog vikendica Mlijeko, mješavina, kefir
Utorak Rižina mliječna kaša Banana-Apple piree Supa od povrća s ribljim brojilima, piletinom, pire krumpirom Skuto voća Povrće, kompot Mlijeko, mješavina, kefir
Srijeda Heljdina mljekara kaša Jogurt sa kolačićima Juha sa domaćim rezancima i piletinom, biljnim pireom Mlijeko sa lepinjem. Riža sa paromnim povrćem Mlijeko, mješavina, kefir
Četvrtak Omlet za par, čaj Mlijeko sa lepinjem. Borsch, povrće, mesne kocke za par Jogurt sa voćem Heljda kaša sa mella Mlijeko, mješavina, kefir
Petak Millet mljekara kaša Pečena jabuka Riža supa, kasika za krumpir sa mljevenom govedinom Kaserola od sira Brokoli pire sa pilećim mljevenim mesom Mlijeko, mješavina, kefir
Subota Kukuruzna mliječna kaša Voćno pire. Rice žitarica za ribu, povrće pire Voćna salata sa jogurtom Povrće gulaš sa mljevenim mesom Mlijeko, mješavina, kefir
Nedjelja Omlet za par, čaj Jogurt sa voćem i kolačićima Presavijena supa od povrća, lolj kaša sa paštetom jetre Voćni pire sa vikendicom Kukuruzne kaše i goveđe kocke Mlijeko, mješavina, kefir

  • Vrlo je važno zadržati režim napajanja. U skladu s ovim jednostavnim pravilom, dijete će rado pojesti vašu hranu, jer će se tijelo samo zahtijevati u određeno vrijeme.
  • Za jednogodišnje dijete, ritual prijem hrane je vrlo važan. Neka uređaji, salvete, hljeb budu lijepi na stolu. Dopustite bebi da vam pomogne u raspadanju tih predmeta. Sjednite da jedete s njim ako može jesti barem nešto sami.
  • Raširite igračke pored svoje bebe, a oni će učestvovati i u obroku.
  • Ne isključujte nerazumljiv proizvod iz ishrane, samo neprimjetno mešajte u druga jela, tako da nećete negirati potrebnu IT hranjivim sastojcima.
  • Vaša beba u jednoj godini može vam pokazati da nije gladan, odbijajući hranu. Ne biste trebali paničiti, možete ili pomaknuti režim hranjenja kada dijete stvarno postane gladno. Ili smanjiti iznos dijela za dijete. Ili uklonite jedan od hranjenja.
  • Vrijedi s obzirom na to da je prilikom hranjenja, na primjer, večera, naizmjenično posluživanje obroka, tako da je na kraju prvog jela Karapuz ugledao drugo, ali ne prije, u protivnom, u protivnom se ne izbjegavaju.
  • Kruh i kolačići pijenje - ništa dobro nije živa. Pucaj apetit i režim napajanja pravi su roditelji roditelja. Stoga, nemojte dozvoliti da bilo tko voljene hrane hrane bebu između hranjenja.

Najvažnije je spremanje dostupnog načina pijenja. Važnost ovog stavka naglašava dr. Komarovskog u svom intervjuu. Djeca ne mogu reći da žele piti, jednostavno zaboraviti, pobijediti, a zatim se napiti prije jela, preskačući ručak. Predložite vodu stalno između hranjenja. Ali za vrijeme obroka možete dijete dati malo pitke vode ili kombinacije.

ADHENT dijete tijekom godine već postaje punopravni sudionik u roditeljskom obroku, a djetetovu prehranu nakon 1 godine ne bi trebala uplašiti mame različitih menija, recepata i proizvoda. Uostalom, ovaj put je tako vozila i naša pomoć za bebu, koja se priprema za korak u odrasloj dobi - neprocjenjivo.

Pazite na svoju djecu! Tortirajte svoju ukusnu, zdravu i raznoliku hranu. I uskoro ćete biti s posebnim drhtavanjem kako biste se sjećali ovog prijelaznog razdoblja zrele vašeg djeteta!


Planirajte dnevni meni deteta za 1 godinu već se može prilagoditi namirnicama koje su uzete članovi odraslih porodica. Postepeno prenosite mrvice u zajedničku tablicu, potrebno je temeljno razmisliti o uravnoteženoj i punopravnoj ishrani bebe. Zdravlje i razvoj Karapuze direktno ovisi o pravoj prehrani.

Značajke hranjenja

Probavni sistem u dobi od 12 mjeseci može apsorbirati novu hranu, u ustima je već neka vrsta zuba, spremnih za aktivno žvakanje. Do sada se ne mogu uvesti svi proizvodi u dječju prehranu, ali postepeno nestaje potrebu za brušenjem svih sastojaka. Treba imati na umu da djeca ove dobi već formiraju svoje dodatke ukusa. Nauče da biraju koja jela vole i od čega odbiti.

Ako dijete još uvijek doji, nije potrebno lišiti svoje hranjive tvari u majčinom mlijeku. Proces hranjenja osigurava osjećaj bebe sigurnosti i bliskog odnosa sa bliskim čovjekom. Večernji dio majčinskog mlijeka pomoći će mrvicama da zaspi brže. Treba ga sakupljati iz grudi u fazama, što je smanjilo broj sesija u jutarnje i večer, sa postepenim potpunim odbijanjem dojenja.

Način prehrane djeteta gotovo da nije promjena u jednoj godini. 4-5 Treba se pridržavati jednokratnih obroka - svaka 3-4 sata. Za to vrijeme Karapuz će imati vremena da se napije. 5-6 Jednokratno hranjenje, uzimajući u obzir prijavu na grudi, dozvoljeno je. Ovisno o apetitu, beba mama će odlučiti koliko puta dnevno pruža hranu. Važno je ne prekršiti set mod za pravilan rad probavnog sistema. Od noći hranjenja potrebno je postepeno odbiti.

Doručak

Jutro buđenje popraćeno je postepenim prevodom od majčinog mleka ili mlečnih mješavina na punom bijedom doručka. Kaša ostaju glavni proizvod u dijeti. Pored poznate zobene kaše, heljde i kaše riže, možete ponuditi kukuruz ili pšenicu koja nisu manje korisna.

Ako je potrebno, mliječne žitarice se zamjenjuju vodom kuhanim na vodi. Možete koristiti i povrtnjak.

Zapremina posluživanja jednogodišnjeg djeteta je od 150 do 200 ml. 5 g putera je stavljeno u kašu. Možete dodati zdrobljeno voće u tanjuru, a odvojeno kuhani voćni pire je pogodan. Kuhani žumance će nadopuniti jutarnju dijetu. Kaša se može zamijeniti omlet kuhanim za par. Za sendvič s maslacem trebali biste odabrati pšenični kruh: raženi proizvodi od brašna mogu izazvati procese fermentacije u crijevu.

U dijeti za dijete od 1 godine, do 3 pileća jaja tjedno. Pri računanju normi treba imati na umu da su jaja prisutna i u suflu, dodaju se u kocke i sireve. Od pića možete ponuditi sok ili čaj.

Večer

Možete započeti večeru sa salatama pripremljenim od svježeg ili kuhanog povrća i zelenilo od lišća, punjenje gorivim paom ili suncokretovim uljem. Juhe ili juhe su pripremljene iz fileta s niskim masnim mesom. Koriste se supe, povrće, žitarice i tjesteninu. Godišnje dijete može se dati pureva čorba, kuhana od povrća, supe ili borsch, mliječne supe, kao i supu sa mesom ili ribljem mesnicama.

Šta kuhati dijete na drugu? Možete napraviti mesne kasele. Kao drugo jelo, pripremljeni su tematski, kotlići ili ZRAZY, koristeći ribu ili meso. Biljni pire je pogodan za garninu. Diverzifikacija menija će pomoći teletu i jela za pileću. Od ovih vrijednih proizvoda dobijaju se ukusna pudinga i korisne pite. Ručak možete dovršiti sokom, kisikom, kompotujte od svježih voća i bobica ili sušenog voća.

Popodnevna osoba

Nakon dnevnog sna, vikendica možete jesti sa pavlakom ili jogurtom, vikendicama, kaselom ili mliječnim suuffom. Da bi se dobio dovoljan iznos fosfora i kalcijuma, bit će potrebno 70 g vikendice dnevno. Djeca će također rado jesti pire od svježeg voća ili pića sok.

Večer

Večera dete sastoji se od povrća sa dodatkom žitarica ili neke količine mesa. Može se dodati u kašu pahuljicu ili mrkvu pire, povrće od mesa. Kompletna bobica večera ili voće. Od pića - soka ili čaja.

Prije spavanja, korisno je piti Kefir ili govorio. Dnevna stopa fermentiranog mlijeka je 200 ml. Beba, još uvijek na dojenju, bit će dovoljno mlijeka majskog.

O ribi i mesu

Kupovinom ribe za bebu, koja je obilježena za godinu dana, treba obratiti pažnju na nevežne sorte. Fileti fileta, bakalarnih ili termičkih fileta. Komadi ribe se kuhaju, pažljivo biraju sve kosti i drobljeni. Beba je dovoljna od 40 do 80 g riblje jela tjedno kuhana kao sufle ili kitlet.

Meso je potrebno da unesete dnevnu prehranu u iznosu od 60-80 g. Prilikom kupovine preporučuje se odabir zeca za kuniće ili pticu. Teletina je pogodna i masna govedina. Pažljivo ožičenog mesa priprema paštetu ili supu. Mince će otići u pare mesne okruglice, ZRAZY, mesne okruglice i kasene. Dozvoljeno je ući u piletinu ili teletu jetru u mjesečnoj prehrani, kao i jeziku i srcu.

O povrću i voćem

Salate i pire iz povrća i voća moraju biti prisutni u izborniku djece koja će tijelo pružiti vitaminima i mikroelemente i poboljšati rad probavnih organa. U sezonskom vremenu poželjno je koristiti svježe proizvode koji se uzgajaju u vašoj regiji. Povrće s visokim sadržajem tkiva mora se pažljivo uspjeti da izbjegne izgled Čolića u crijevu i nadimanjem djeteta.

Za kuhanje se koriste salate za povrće:

  • kuhani krompir;
  • zeleni grašak;
  • paradajz;
  • kupus;
  • kuvana repa;
  • kuhana bundeva;
  • sirova ili kuhana mrkva;
  • pirjani tikvice;
  • krastavci.

Voćna salata za dete sastoji se od zdrobljenih jabuka ili kruška. Banane, breskve ili marelice mogu se rezati kriški. Najslađe bobice dodaju se u kašu, salate i voćne mase.

Obratite pažnju na brojne savjete koje pedijatri daju mladim roditeljima.

  1. Preporučuju se čudne komponente u postepeno uvesti u dijetu, gledati odgovor tijela na proizvode.
  2. Povrće i voće svijetlih boja mogu uzrokovati alergijsku reakciju, pa nude njihovu bebu treba biti oprez.
  3. Mesna jela preporučuje se za ručak, tako da su tokom dana uspjeli biti zabrinuti zbog tijela.
  4. Sir čvrsti sorti mogu se dodati u posuđe u malim količinama - na primjer, posipajte kaserole sir ili ga poslužite zajedno s tjesteninom.
  5. Prehrambena vrijednost tjestenine nije baš velika, tako da u prehrani 12-mjesečnog djeteta mogu se pojaviti ne više od 1 ili 2 puta sedmično.
  6. Posuđe se preporučuju lagano uspon, ali ako je moguće, bolje je učiniti bez soli.
  7. Šećer u svakodnevnoj prehrani ne smije prelaziti normu u 30-40 g, poželjno je zamijeniti fruktozom.
  8. Kolačići, ispašu, marmelada i zastoj dopušteni su od slastičara.
  9. Pravi režim pijenja potreban je za zdravlje djeteta. Beba se može dati samo čistom boca ili kuhanu vodu u jačini koji želi.
  10. Dijete možete nahraniti samo svježe pripremljenu hranu.

Značajke prehrane male djece

Izrađujući izbornik djeteta za 1 godinu, potrebno je uzeti u obzir određene norme. Da biste nahranili Karapuz, svakodnevno će trajati 1200-1250 ml hrane. Potrebno je izmjenjivati \u200b\u200bjela tokom tjedna kako bi se omogućilo dječje tijelo pravom količinom proteina, masti i ugljikohidrata. Najveća kalorija čini se za ručak, manji - za doručak i večeru, a najmanji - popodne.

Proizvodi se distribuiraju tako da dijete dijete dobije oko 35% za oko 35%, u doručak i večeru oko 25%, popodnevnim zalogajem oko 15% od ukupnog dnevnog obima hrane.

Kulinarska obrada jela vrši se gašenjem, pečenjem i kuhanjem u vodi ili za par. Od pola izletnog jela, dijete se postepeno kreće u trljanje, a zatim - na srušeno i prolazi, saznaje da žvače hranu gustom konzistencijom. Za razvoj vještina žvakanja preporučuje se ponuditi komade voća i povrća. Neka djeca su dovoljna 2 ili 3 mjeseca da se počnu suočiti na vlastitim proizvodima. Kod djece koja su bila 1 godina i 6 mjeseci i 6 mjeseci, zahvaljujući povećanju količine zuba, postoje više mogućnosti za apsorbiranje grube hrane.

Kako napraviti meni?

Prilikom izrade menija za dete za 1 godinu, potrebno je kretati ne samo na preporuke stručnjaka. Potrebno je uzeti u obzir preferencije samog djeteta. Nakon jutarnje buđenja, on može ponuditi majčino mlijeko ili smjesu. Prije spavanja - bilo koji mliječni proizvod ili mleko majko. Zapremina porcija za doručak, ručak i večeru treba računati uzimajući u obzir jutarnju i večernju hranjenju.

Nudimo vam nekoliko opcija za približni izbornik za jednogodišnju bebu sa receptima.

Meni br. 1.


Meni br. 2.

Meni br. 3.

Nego hranjenje jednogodišnjeg djeteta: recepti

TEFATORI iz Turske

  1. 300 g pureći fileti prolaze kroz mlin za meso.
  2. 2 TBSP. l. Rice uvijanje u vodi i dodajte mincerorima.
  3. Gurnite zdrobljenu glavu luka.
  4. Malo satten.
  5. Punjene kuglice nekoliko 20 minuta.

Kaserola od sira

  1. 2 jaja pobijeđena sa 2 kašike. l. Šećer i Vanillina beba.
  2. Miješajte sa 2 kašike. l. Manki i 500 g vikendica
  3. Podmažite oblik krem \u200b\u200bza pekiranje ulja.
  4. Sipajte vikendicu i pecite pola sata na 170 stepeni.

Mliječni puding

  1. Manna kaša zavarila je od 50 g žitarica, 150 ml mlijeka i 150 ml vode.
  2. Izmiješati sa 10 g putera i 1 kašike. l. Sahara.
  3. Pijte jaje.
  4. Svi sastojci temeljito miješaju.
  5. Oblik podmažite maslacu i pospite krušnim mrvima.
  6. Stavite tijesto i pecite 20 minuta na 175 stepeni.

Ne žurite u prevodite mrvice u zajedničku tablicu. Mnogo je korisno učiniti pojedinačni način hranjenja. Važno je pridržavati se svih prehrambenih preporuka tako da dijete raste i razvija se u skladu s godinama.

Bio sam toliko puta upitao svoje omiljene recepte za dječja posuđa, što sam već smatrao dužan podijeliti ih.

Tokom protekle godine ušao sam u naviku svakodnevnog izvršenja u kuhinji Julia Vysotskaya iz prenosa "jesti kod kuće". Yana je spremna saslušati beskonačno moj ćaskati se na tehnologiju obrade proizvoda i posmatrati postupak. Glavna stvar u ovom poslu je organiziranje ugodnog mjesta za gledaoca i uzimajući u obzir fenomenalnu pokvarljivost Yana, uopće nije teško. Prethodni mjesec i pol, osim uloge Vysotka, dogodilo sam se s obavljanjem funkcija fotografa. Naša kamera živjela u kuhinji i uhvatila sam uspješne snimke vaših omiljenih jela.

  • (Korisna veza i preporuka knjige)

Child Menu od 1 godine | Uvođenje

Zaista sam htio na vas napisati najukusnijim receptima za djecu, ali bojim se da se to nije dogodilo, jer vrlo zahtjevnam na stupnju štetnosti hrane. Pokazalo se da sam imao svu paru zaista ukusne dječijeg jela u rezervi, a sva ostala osnovna korisna jela, koja za većinu ljudi može izgledati ukusno. Pohvala, odlučio sam da ovi korisni recepti mogu poprimiti i za nekoga, jer nemam potpuno običnu tehnologiju za kuhanje malo originalnog i intuitivnog. Sada je modno nazvati riječi "autor".

Mnogi naš izbor recepata mogu izgledati čudno 🙂, pa ja odmah ja jasno o svojim objektima za hranu - pridržavam se mišljenja da je životinjska hrana štetna, tako da nema recepta. Bilo joj je lakše isključiti iz dijeta od ostalih životinjskih proizvoda. Meso, jetra, riba i jaja još uvijek su prisutna u našoj prehrani, ali nisu svakodnevna nužnost. U odabiru ćete pronaći nekoliko naših omiljenih recepata, uključujući i one.

Pored korisnosti posuđa za mene, vrijeme koje bih trebao potrošiti na kuhanje vrlo je važno. Skoro se sve priprema u sporem štednjaku. To mi je vrlo zgodno za mene. Isključivanje tajmera i automatskih načina omogućavaju vam da kliknete na gumb i zaboravite na kuhinju. Dok lonca na tanjuru doslovno privlači sebe. Prilikom kuhanja na štednjaku potrebno je čekati određeni stupanj ključanja, a zatim podesite temperaturu da biste je kontinuirano održavamo i interfonsko vrijeme kuhanja. Pored toga, progresivni multicark omogućava vam postavljanje temperature.

Na fotografiji na recepte pokušao sam dati suonice apelizirajući pogled koristeći ukusne dodatke: grožđice, zeleni grašak itd. U stvari, koristim ove dodatke, samo odbijam hranu. Takođe želim dodati da se Yana Maloezhka i Nekhukha i svi recepti više puta testiraju na njemu.

Također želim napomenuti da ne dodajem sol i šećer u procesu kuhanja, jer ne želim naučiti januar u svijetle ukuse. Naravno, neminovno će se dogoditi u vrtiću, ali neka se to dogodi kasnije. Odrasli dodaju začine na tanjir.

Child Menu od 1 godine | Viskozna kaša

Kod djece, za razliku od želuca za odrasle, vrlo osjetljiv na dosljednost hrane. Pored ovoga, Yana ima značajku, ne pije pića, čak ni najukusnija i najslatkija. Maksimalno može napraviti par guštera. Zbog toga cijela dijeta imamo viskoznu i tečnost. Za doručak obično imamo tihu kašu, koju se pripremam u spor štednjak. Yanan kaša se ne pozitivno ne pozitivno, ali sa skicom grožđica situacija je usklađena. Dat ću par recepata od kaše sa povrćem:


Hercules kašu tiho sa tikvicama

Ova kaša se može upravljati u prvoj godini života, samo u ovom slučaju potrebno je očistiti jabuku iz kore.

Sastojci:
1 TBSP. Herkules duga priprema;
4 TBSP. voda;
1 jabuka;
200 gg tikvice (takođe u kursu postoji savršeno bundeva).

Kuvanje:
Tikvice i jabuka na tri na grater. Svi sastojci savijaju se u spor štednjak i pripremaju se u režimu kaše za mlijeko. Prilikom nanošenja, dodajte ulje.

Posluživanje:
Ako vaša beba nije dobra, pokušajte da se zanimate sušeno voće (grožđice, kuraga itd.).


Mnowna kaša sa povrćem

Sastojci:

  • Mrkva, repe ili bundeva - 600 grama;
  • Semolina žitarice - 3-4 st / l;
  • Mlijeko (dodajem vodu) - 125 grama;
  • Ulje 2 stolovi

Povrće drobljenje na grater. Dodajemo vodu i minute 15 minuta. Sisati tanki greben sa jastukom i kuhajte još 5 minuta. Prilikom hranjenja stola, ulje za punjenje gorivom.

Dječji meni sa 1 godine | supe

Za ručak obično imamo povrtne supe. Juhe, za razliku od Kashana Yana, poštuje i mogu čak i zatražiti dodatak. Ako niste ljubitelj povrća, onda možete dodati meso u bilo kojem od njih.

Supa od povrća

Set povrća za supu. Kućni tikvici u zimskoj sezoni nije samo prava rijetkost, već i bogat izvor korisnih tvari!

Najlakši način za uvođenje neznanca u prehranu je dodavanje u supu! Za sebe sam otkrio da će svaka supa savršeno nadopuniti korijen pastenaka, celera i peršuna. Uzgred, tikvice, takođe savršeno pogodan kao sastojak supe.

Dakle, povrtna supa:

Sastojci:
Nekoliko različitih svježih povrća (dajte sklonost lokalnom) u istim omjerom, s izuzetkom začinskog povrća (luk, češnjak i drugo povrće sa bogatim ukusom). Povrće-začini u malim količinama. Ako želite napraviti supu kalorija, dodajte šaku žitarica (relevantno je sa manstvenošću težine). Uzeo sam:

  • 200 gr. kupus;
  • 200 gr. Mrkva;
  • 200 gr. korijen celera;
  • 200 gr. tikvice;
  • mala sijalica.
  • 5 minuta prije kraja kuhanja, dodajte kat žličice zelenila kopija i par laurelova lišća.

Kuhanje:

Opcija 1 (najčešće): luk, sjajni kupus. Mrkva, celer tri na grater. Kocke za rezanje tikvicama. Svi sastojci ispunjavaju vodom i kuhaju do spremnosti.
Opcija 2. (Ja to radim): Izrezao sam povrće velikim kockama - približno 4x4 cm. Pripremam se u multikokoniku u modu za gašenje 1 sat. Zavareno povrće sa dodatkom juha sa mljevenjem u drobilicu blendera. Volim krojnu gravutnu konzistenciju. Veličina dobivenih komada prilagođena je vremenom i brusinjem. Ono što je važno - čak i kupus nakon takvog mljevenja u potpunosti se stavi u usta.
Opcija 3.OPTION PUREE - Brušite sve blender. Ako se ne pridržavate vegetarijanskih pogleda, 100 gr. Krema će značajno poboljšati kvalitete ukusa (ovo je znanje o prošlom životu 🙂).

Posluživanje:
Ako se ne pridržavate vegetarijanskih pogleda, dodajte pavlaku, u protivnom biljnog ulja po stopi od 1 kašike za 1 porciju.
Ako ne odbijaju jesti supu, možete ga pokušati zanimati, dodajući kašiku zelenog graška.
Za odrasle (uzimajući u obzir naše razmažene navike ukusa): Dodajem sol, kašika rajčice paste ili kat žličice limunovog soka - kiselo je vrlo promoviran da okusi percepciju jela.

Borschi porodična supa

Sastojci:
Rečevi i što više drugog povrća. Uzeo sam:

  • 200 gr repe;
  • 300 gr krompir;
  • 3 00 gr. kupus;
  • 300 gr. Mrkva;
  • 200 gr. Podoles;
  • 300 gr. tikvice;
  • pola nasilnika.

Opcija 1 (najčešće): luk, sjajni kupus. Carrot tri na grater. Pasulj izrezao komade duge 0,5-1 cm. Svi sastojci sipaju vodu i kuhaju dok ne budu spremni.
Opcija 2. (Ja to radim): Izrezao sam povrće velikim kockama - otprilike 3x3 cm. Skupam sve, s izuzetkom pasulja, u multikokoniku u modu za gašenje 1 sat. Zavareno povrće sa dodatkom juha sa mljevenjem u drobilicu blendera. Grah za pečenje B.
parobrod do spremnosti i dodajte juhu u fazi posluživanja.

Opcija 3.OPTION PUREE - Brušite sve blender.

Posluživanje:
Ako se ne pridržavate vegetarijanskih pogleda, dodajte pavlaku, u protivnom biljnog ulja.
Ako Nehokhuha odbije jesti supu, možete ga pokušati zanimati dodavanje komada zavarenog jajeta.

Riblja čorba

Sastojci:

  • steak ružičasti losos, kaps ili druga crvena riba (Nisam uzeo u obzir da je crvena riba snažna alergena. Budući da nikada nismo imali problema sa ovim i ovom supom u našoj odraslišnoj prehrani, pojeo sam ga od godine. Za preciznije u prehrani, bolje je uzeti bijelu mršavu ribu ());
  • par srednjih krompira;
  • nekoliko srednje mrkve;
  • prikladna podlaka (može se zamijeniti gomilom svježeg koljaka);
  • 1/3 stakla rižine (ako imate preostalo prilog iz prethodnog obroka koje ga možete koristiti - samo dodajte u supu na samom kraju);
  • 5 minuta prije kraja kuhanja, ne zaboravljamo dodati kat žličice zelenila Dill-a i par laurelova lišća.


Kuvanje: Mrkva i krompir seče u velike kriške (kao na fotografiji) kuhaju u vodi dok spremnost. To je ovo povrće koje će se koristiti za supu. U multikokoniku, kuhamo rižu, kao i na prilogu istovremeno kao i riba i pasulj (riba i pasulj kuhaju za par). Kad se sve zavari, povezujemo se u zasebnoj ubiju:


OPTION PUREE: Ova supa je takođe vrlo dobra u obliku pire. U ovom slučaju, bolje je povećati količinu zelenih sastojaka (pasulja ili svježeg kopara) ili smanjiti broj mrkve, inače ispada da nije tako lijepa boja kao na fotografiji.

Child Menu od 1 godine | Garniirs

Naše omiljene garniranje:

  • Viskozna kaša od heljde zavarena je na vodi iz zelene heljde (kuhanje u multikokoniku u režimu "mliječne kaše". Proporcije: 1 kašike. Žianti - 4).) Općenito, u ovom dobu već možete da se raspadate koso, samo sa umacima (na primjer, zapranjenim).
  • Izazovan ukras od pirjanog tikvica ili kupusa sa dodatkom šargarepe i riže.

Savršen krumpir za pire krompir

  • do pire bez grudica, ne žurite - bolje je probaviti nego da ne radi;
  • do pire nisu postali sivi - Dodajte samo vruće mlijeko ili dekocija na njega;
  • do pire bio je to zrak - Krompir ne bi trebao biti moj, a pobediti!

Mali tajni stav: Vjerojatno, svakog od nas je bio razočaran odjednom kada sam saznao da blender nije pogodan za izradu krumpir pire krompira. Ispada da u ove svrhe trebate koristiti uobičajeni mikser.

Na fotografiji nisu te mlaznice! Uzeti normalno za bič I dobivamo najgađa zagarantovane pire, pod uvjetom da su krompir zavareni do spremnosti.

Nakon miksera, a ne ni jedan kvržica!

MENU DIJETE OD 1 GODINE | Dječji lulvance - glavni recept

Za održavanje viskozne dosljednosti hrane kako bi se spriječilo problemi probave, umaka i podlive neophodni su. Tehnologija kuhanja dječjih umaka razlikuje se od uobičajenog - bez pečenja i drugih postupaka koji hrani hranu karcinogenima.

Sastojci:


Kuhanje:

  1. Povrće prije brušenja čišćenja sa kože. Da bismo to učinili, izloženi smo toplinskoj obradi. Paradajz i bugarske paprike, obično kuham za par 10 minuta. Nakon toga lako su ugledni. Zatim, da biste dobili pire, povrće se sruši blender.
  2. Brašno se miješa sa malom količinom vode. Pažljivo trljajte prije nestajaka kvržica.
  3. Biljni sok ili pire s tekućinom donose prokuhanje. Ovo je baza sipa.
  4. Rastvor vode s brašom stalno miješa (volim miješati umutiti) ulijevamo u kipuću bazu pedeset.
  5. Dodajte KILL i lovo list do kopra i prokuhajte još 10 minuta.
  6. Ako, uprkos svim trikovima u sublizaciji, formirani su kvrživi, \u200b\u200bfiltriranje.
  7. Punimo ulje, pavlaku ili vrhnju i poslužujemo.

Postepeno, sipajte brašno vodom u unos rajčice, neprekidno miješajući.

Umak od bugarske paprike dobro je otišao u kuhanu piletinu s rižom. U verziji za odrasle ovog umaka dodao sam kašičicu limunovog soka.

Child Menu od 1 godine | Riba / meso / jetra

Stečka za rezanje ribe

Ovi kolači razlikuju se u nježnosti i vrlo uspješnu kombinaciju ukusa.

Sastojci:

  • 700 gr. (visoki riba) - pomorski file;
  • 350 g šargarepe;
  • 200 grama hljeba.

Odmrzavanje fileta, ispustite vodu. Svi sastojci se pomiču na mlincu za meso. Operite mljevu - trebalo bi da ispadne
ljepljiv i blago viskozan. Ako je mljeveno meso vrlo debelo i ne drži se za ruke, to znači da je dodano previše puno hljeba i rezanja neće biti tako nježne i ukusne.
Prilikom formiranja kitleta vlažite rukama vodom, tako da se mljeve ne drži. Oblikovane kotlete kuhaju nekoliko 25 minuta.

Posluživanje:
Krompir od krumpira ili riža s kuhanim nula par savršeni su na prilogu.

Turska ili pileća mesna okruglica

Po pravilu, mesne okruglice iz ptice, ako ne dodaju više masnih mljevenih, suvih i ne ukusnih. U dijeti djece se ne preporučuje masno meso, tako da predlažem vam da mesne okruglice napravite kupusom u sublificijem.

Sastojci:

  • 500 gr. file;
  • 250 gr. kupus;
  • mala sijalica;
  • punjenje

Kuhanje:

Fileti, kupus i luk preskaču kroz mlin za meso. Mix mljeve. Priprema punjenja. Punjenje je mekano i u sirovom obliku ne drži obrazac, tako da se oblikovane kuglice odmah spuštaju na ključajući lulph. Kuhajte oko 25 minuta. Spremne mesne okruglice poslužuju se sa garnirom - imam krompir od pire krompira.


Pečechenaya Pate

Sastojci:

  • 500 gr. Pileća jetra;
  • 300 gr. Mrkva;
  • mala sijalica;
  • list uvale.

Kuhanje:

1. Jetra, šargarepa i luk ključaju. Mrkva i luk mogu biti upareni. Jetra je bolja u vodi sa dodatkom lovorovog lima.
2. Kuhani sastojci su zdrobljeni u pire krompiru.
3. Prema originalnom receptu u gotovom pireu, morate dodati 50 g krem \u200b\u200bulja (dodajem 1 b / l povrće na 1 porciju).
4. Nanesite s prilogom - ovaj put imam kašu heljde.

Na ovom selekciji se nadam da ste pronašli zanimljive recepte i tehnike kuhanja za sebe! Biću mi drago ako podijelite svoje hitove.

Kapacitet stomaka se povećava. Dijete već stiče sposobnost razlikovanja pojedinačnih proizvoda i posuđa, da se sjećaju njihov ukus, proizvodi jasan ritam usvajanja i probave hrane i tako dalje.

Pravila hrane za djecu u dobi od 1 godine do 3 godine Moraju uzeti u obzir sve ove karakteristike. Početkom druge godine djetetovog života, frekvencija hranjenja ostaje na nivou 5 puta dnevno. Ovo je posebno važno za oslabljenu djecu koja imaju lošu. Mnoga djeca nakon godinu dana odbiju posljednje (peti) hranjenje i prelaze na 4-time prehranu sa 4-satom intervalom. Bez obzira na režim hranjenja bebe u frekvenciji, glavna stvar je u tome što se uglavnom poštuje na vrijeme, što će osigurati razvoj trajnih prehrambenih refleksa i najpovoljnije uvjete za apsorpciju hranjivih sastojaka.

Sva jela za djecu od 1 do 1,5 godine Pripremio se polu-tekućim, zrelim, temeljno protrljati kroz sito. Treba ga dati iz kašike. Upotreba bradavice u ovom dobu je štetna jer dijete ima naviku tečnosti, a ona odbija bilo koji drugi. Glavni zahtjevi za prehranu djeteta u ovoj dobi su raznovrsna i ravnoteža glavnih elemenata moći. Fondacija prehrane hrane treba biti proizvodi s velikim sadržajem životinje: i mliječnih proizvoda, ribe, ptica ,.

Sva slastičarka treba dati samo nakon sljedećeg obroka. To se mora naglasiti zbog činjenice da je najčešća greška u dječjoj prehrani neograničen pristup slatkišima u bilo kojem trenutku, bilo gdje. Višak slatkiša su prepune mogućnosti razvoja. Pored toga, slatkiši, jedu između obroka, smanjuju apetit, a u propisanom roku djeca ne jedu broj proteina i masnih proizvoda, kao i povrće, što negativno utječe na njihov razvoj i zdravlje.

Ručak je najsloženiji u sastavu hranjenja posuđa. Bolje je pokrenuti grickalice u obliku raznih biljnih salata, koji povećavaju oslobađanje probavnih sokova, uzbuđuju i, kao što su, pripremali gastrointestinalni trakt do dolaza, a zatim gusti protein (meso, riba) i povrće Škrob (krompir, kaša, tjestenina) Hrana. Salate iz sirovog povrća korisnije su od kuhanih, jer se kuhanje, dio vitamina i mineralnih soli sadržanih u povrću uništavaju ili rastvaraju u vodi. Za njih je najbolje koristiti naribanu mrkvu, svježu, oguljenu opranu i temeljito oprane krastavce, paradajz, bijeli kupus, zelenu salatu, bundevu itd. Ne čistite unaprijed i držite se u vodi, za vrijeme kuhanja, potrebno ih je spustiti u kipuću vodu (kuhajte ispod poklopca, ali ne i za probavu). Za salatu, sirovo ili kuhano povrće trlja se na grater, punjenje biljnim uljem, pavlakom, limunovim sokom. Poželjno je dodati fino rečeno zelenilo kopija, luka, peršuna, celera do salata.

Prva jela (čorba, Borsh, supe) imaju dobar društveni efekat. Prvo jelo za dijete treba pripremiti u emajliranom, čvrsto zatvaranju poklopca zasebnog jela.

Drugo jelo treba da sadrži komponentu proteina, tako da se obično priprema od mesa ili ribe s biljnim pribojnim jelom, manje od vikendice ili jaja. Sva jela pripremaju se bez običnih začina odraslih (uvala, biber, pečeni luk, paradajz sos i drugi začini). Ručak je dovršen desertom iz soka od voća ili bobičastog soka, trljanje voća ili bobica, povremeno se kompotuju, osvježene prirodnim voćem ili sokom od bobica. U ljetnom jesenjem periodu djeca nakon 2 godine Možete dati ili dinja.

Izuzetno važna prerada hrane i poštivanje pojedinačnih jela izuzetno su važni za organizaciju dječije prehrane. Nemoguće je, na primjer, dugo vremena da zadrže meso i ribu u vodi, jer se ovo ispere iz proteina i soli. Tako da su korisne tvari sačuvane što je više moguće u zamrznom mesu, treba se očistiti polako, veliki komad, na sobnoj temperaturi. Ne preporučuje se za bebe hrane da se unaprijed kuha, a zatim ih zagrijava: to ne mijenja samo ukus kuhane hrane, već i negativno utječe na njen visokokvalitetni sastav. Povećanje toplotne obrade mesa, mlijeka, masti narušava njihovu prehrambenu vrijednost, negativno utječe na sigurnost vitamina.

Jedan od glavni zahtjevi za hranom za djecu - Visokokvalitetni proizvodi koji se koriste i kuhaju. Nekvalitetna hrana, greške u njihovoj pripremi ili skladištenju mogu uzrokovati crijevne i želučne poremećaje. Loše oprano povrće koje se koriste sirovim, voće i bobica mogu uzrokovati dijete s dizenterijom, zlim bolestima itd. Izuzetno je važno pažljivo u skladu sa sanitarnim i higijenskim pravilima u pripremi salata. Kuhano povrće, meso, ribe trebaju se izrezati na zasebno, dizajnirano posebno za kuhane proizvode, ploču. Ne može se koristiti prilikom obrade sirovog mesa i ribe. Nakon pripreme mesa ili ribe mlevenog mesa, što je povoljan medij za reprodukciju mikroba, morate vežbati posebnu njegu: Dobro operite meso, povisite nož, ploču za rezanje, brusilica za rezanje, brusilica za rezanje, mlin za rezanje.

Od druge godine života Treba kupiti posebnu dječiju jela koja privlači pažnju na njihov oblik i bojanje. Mala količina jela omogućava vam da hranu stavite u njega, ne bi trebalo da jede dijete. Postavlja mu naviku da je pojesti sav deo do kraja. Obično nakon godinu dana, mnoga djeca imaju hranu potrebne u pozadinu: vole se igrati s hranom i posuđama više, posebno do kraja hrane. U takvoj situaciji je bolje da se ne iznervira, nemojte se prerativati \u200b\u200bdijete, ali jednostavno uklonite sve iz tabele, ne nudite hranu prije vremena.

Sve promjene u sastavu i količini hrane, u svojoj tehnologiji za kuhanje trebaju se izvesti postepeno. Većina djece ne voli promjenu hrane i odupiru im se. Napravite dijete, osim njegove neće pratiti novo jelo. Bolje je ukloniti dijete koje nije volelo dijete i nakon nekog vremena da joj počne podučavati: ponuditi da isprobate jelo kad je dijete gladno, pomiješajte ga na to da dijete jede voljno. Omiljena jela (a oni imaju svako dijete) ne treba davati svaki dan, inače se brzo mogu dosaditi. Pojačani rast djeteta zahtijeva raznolikost hrane i moramo pokušati razviti ukus za bilo koju hranu. Nahranite dijete u drugoj trećini života teže je nego na prvom. To više nije toliko stalni apetit i možda u određenim danima ili razdoblja za smanjenje, onda se ponovo povećati. Ponekad se smanjuje tokom zuba, posebno male autohtone. Stoga nema razloga za brigu, čak i ako dijete neće jesti porciju koju mu je položio. Glavna stvar nije da ga prisiljava silom, postoji nešto što ne želi, jer dijete može dugo sačuvati negativan stav prema ovom jelu.

Hranjenje ne bi trebalo da se nastavi više od pola sata. Važno je da je dijete sjedilo za stolom u mirnom stanju. Centralni nervni sistem u ovoj dobi nije u mogućnosti brzo prelaziti na različite aktivnosti, pa kad pokušati oštro srušiti iz igre i počnite hraniti dijete negativno doseže bilo koju hranu koju mu predlaže. Dijete treba konfigurirati da ide. Jela treba podnijeti u redoslijedu prioriteta, bez instaliranja nekoliko puta na stolu, jer će dijete dostići do tog jela, što mu se sviđa više, i uporno zahtijeva da ga prvo može pojesti.

Hranjenje uvijek doprinosi mirnoj situaciji, ležernom govoru. Igračka, čitanje, TV odvlači dijete, a veći interes za njih, niže proizvode probavnog soka.

Iako je dijete obično spremnije jesti u prisustvu vršnjaka ili odraslih, sadnja ga za zajednički stol za vrijeme večera i večere su neugodni. Bit će ometano, doseg za odrasle jela, a odbijanje ispunjavanja njegove želje kršit će mirnu atmosferu hranjenja i utječe na apetit. Nemoguće je početi hraniti dijete odmah nakon spavanja. Dugi boravak u toplom krevetu poput visoke temperature sobe u sobi, neminovno smanjuje oslobađanje probavnih sokova i apetita.

Iz čitalaca komentara:

Možete napraviti zube sa djecom od 6 mjeseci.

Tolklezno korisno dojiti majke da poboljšaju dojenje, starije osobe i oporavljaju se nakon teških bolesti i povreda.

Zbog velike prehrambene i laku probavljivost, proizvod je proizvod i pomoćni tretman s mnogim bolestima ...


Pronađite nešto zanimljivo: