Čudesna svojstva zrelog majčinog mlijeka i kolostruma: kada se pojavi kolostrum, koja je njegova jedinstvenost i značaj za razvoj bebe. Majčino mlijeko: sastav, okus i fiziologija laktacije

28.07.2019

Jedinstven sastav majčinog mlijeka i njegova korisna svojstva pomažu bebi da u potpunosti jede i razvija se u skladu s godinama. Mnoge žene i ne razmišljaju o tome od čega se sastoji majčino mlijeko. Da je svaka majka znala za njegove sastavne komponente i njihov učinak na dječji organizam, tada bi se stav o trajanju hepatitisa B značajno promijenio. Nijedna umjetna formula ne može dati vašoj bebi sve vrijedne tvari koje može dobiti iz majčinog mlijeka.

Općenito, kolostrum se bolje opisuje kao preteča majčinog mlijeka, a ne njegova raznolikost. Njegova proizvodnja obično počinje čak i prije poroda - u 3. tromjesečju. Nakon rođenja djeteta, ova prozirna gusta tekućina s visokim sadržajem kalorija oslobađa se iz dojke nekoliko dana. Ova svojstva omogućuju novorođenčetu da utoli glad, uzimajući u obzir malu veličinu želuca.

Zbog činjenice da se bebino tijelo, posebno crijeva, tek nakon rođenja tek počinje prilagođavati novoj sredini, kolostrum je iznimno neophodan za njegov život.

Korisne osobine:

tvari koje čine sastav ne razlikuju se mnogo po strukturi od tkiva novorođenčeta
pomaže u stvaranju lokalnog imuniteta kod djeteta
potiče brzo uklanjanje mekonija iz tijela, čime se sprječava pojava žutice
ima prilično visok sadržaj kalorija, koji se postupno smanjuje kako kolostrum prelazi u fazu zrelog mlijeka
obavlja prijelaznu funkciju - od intrauterine prehrane do zrelog mlijeka
priprema zidove gastrointestinalnog trakta za punopravni hepatitis B
sastav sadrži veliku količinu askorbinske kiseline, mineralnih soli, proteina, sekretornog imunoglobulina A, vitamina A i B
sprječava rizik od metaboličkog stresa nastalog tijekom obrade velikih količina tekućine

Kako dijete ne bi ostalo gladno, dovoljno je da pojede samo 50-100 ml kolostruma dnevno.

Kolostrum u prijelazno mlijeko

Nakon 3-5 dana nakon porođaja, majčino mlijeko čovjeka ulazi u "prijelaznu" fazu. Tečniji je od kolostruma jer sadrži malu količinu vode koju bubrezi novorođenčeta već mogu preraditi.

Rano prijelazno mlijeko nastaje povećanjem aktivnosti cirkulacije krvi u mliječnim žlijezdama pod utjecajem hormonskih razina. Količina proizvedenog mlijeka se blago povećava, a sastav se mijenja. Smanjuje se sadržaj bjelančevina, mineralnih soli, vitamina grupa A i E, ali se povećava količina vitamina B, masti i ugljikohidrata. Promjene su posljedica potreba bebe.

Nakon otprilike tjedan dana počinje stabilizacija sastava - kasnije se pojavljuje prijelazno mlijeko. Sada se količina proizvedenog mlijeka kontrolira autokrinom regulacijom - u grudima se pojavljuje točno onoliko mlijeka koliko dijete pojede.

Prelazna svojstva mlijeka:

Povećani šećer - Prijelazno mlijeko sadrži laktozu, koja je najlakše probavljiv izvor energije. Zahvaljujući laktozi mrvice imaju snagu za fizičku aktivnost. Također, tvar povoljno djeluje na razvoj nervnog sistema i mozga.
Kompleks HAMLET je prirodna prevencija onkoloških bolesti kod dojenčadi i uključuje dvije komponente: oleinsku kiselinu i protein sirutke. Čak i u slučajevima kada se tumor počeo razvijati unutar maternice, zahvaljujući ovoj komponenti, patološke ćelije odumiru.
Visok sadržaj masti i šećera - pomaže novorođenčetu da se što brže prilagodi novim uvjetima, doprinosi pravilnom formiranju i rastu organa i tkiva.

Zrelo mleko

Prelazna faza mlijeka završava se oko druge sedmice djetetovog života. Nadalje, postupno se formira zrelo mlijeko, koje se neće drastično promijeniti tokom dojenja. Jedine promjene su sporo smanjenje količine proteina i povećanje količine ugljikohidrata.

Kad dospije u tijelo mrvica, majčino mlijeko se zgruša u sitne pahuljice. Kravlje ili kozje mlijeko neprihvatljivo je za prehranu novorođenčadi, jer je pretežak proizvod za probavni trakt bebe.

Zbog činjenice da mlijeko kod žena ima tjelesnu temperaturu, ono ulazi u djetetovo tijelo gotovo sterilno. Sastav sadrži baktericidne tvari koje su izuzetno potrebne bebi u prvim mjesecima života. Komponente majčinog mlijeka apriori ne mogu biti antigeni za dijete.

GV je također neophodna za normalan razvoj emocionalne komponente. Tokom dojenja dolazi do tjelesnog kontakta, omogućavajući bebi da se osjeća potpuno sigurnom u "novom" svijetu za njega.

Faktori koji utiču na promenu sastava

Prije svega, kemijski sastav majčinog mlijeka mijenja se ovisno o stadiju laktacije. Na to utječu i mnogi faktori: učestalost hranjenja, trajanje hepatitisa B, dob djeteta.

Sastav i svojstva majčinog mlijeka mogu se razlikovati ovisno o potrebama djeteta. Kad su dijete ili majka bolesni, u njemu se pojavljuju antitijela koja im omogućuju da se nose s bolešću bez upotrebe lijekova. Za majke koje su rodile prije termina, kolostrum može trajati mnogo duže - oko dvije sedmice. Za žene koje su rodile blizance i dojile svako dijete sa specifičnom dojkom, sastav mlijeka u svakoj dojci je drugačiji, odnosno prilagođava se potrebama svakog od djeteta. Skokovi rasta kod bebe također utječu na sastav, u tom se razdoblju u njoj pojavljuje više masti.

Sadržaj antitijela ovisi o starosnom faktoru. Dakle, do dobi od šest mjeseci njihov se broj postupno smanjuje, dopuštajući tijelu mrvica da započne neovisnu proizvodnju na pozadini visoke razine antitijela koja mu se prenose od majke. Šest mjeseci kasnije, količina antitijela u mlijeku se ponovo povećava, jer beba počinje dolaziti u kontakt s velikim brojem ljudi i predmeta. Na primjer, odlazak u kliniku, kupovinu. Rast branitelja imuniteta posljedica je potrebe zaštite djeteta od uzročnika infekcija.

Nakon tri mjeseca fizička aktivnost značajno se povećava. Zato djetetu treba više masti. Shodno tome, i sastojci ženskog majčinog mlijeka prilagođavaju se ovoj potrebi.

Dnevne promjene:

Tokom dana - pola sata nakon završetka hranjenja, u mlijeku se proizvodi mnogo masti. To sugerira da će, ako promijenite učestalost hranjenja, gotovo uvijek biti masno. Međutim, režim hranjenja nema utjecaja na sadržaj ugljikohidrata i proteina.
Ovisno o prehrani majke, mijenjaju se samo određene komponente: polinezasićene masne kiseline, jod, vitamini topljivi u vodi, selen.
Tokom hranjenja - mlijeko se u početku oslobađa, zasićeno vitaminima, laktozom, proteinima. Na kraju hranjenja počinje izlaziti stražnje mlijeko, kojim dominiraju masti i vitamini topljivi u mastima.

Svi gore navedeni faktori ukazuju na to da su majka i dijete neraskidivo povezani. Majčino tijelo trenutno se prilagođava potrebama bebe kako bi mu dalo sve što mu je potrebno za puni rast i razvoj. Otuda zaključak da su umjetne mješavine mnogo inferiornije od dojenja.

Sastav i svojstva

Glavne komponente i njihov kratak opis:

Proteini - njihov postotak je prilično mali, bez obzira na fazu hranjenja - oko 1%. Ova količina je sasvim dovoljna za potpuni rast organa i tkiva, proizvodnju novih stanica. Također, proteini formiraju imunološki i nervni sistem, odgovorni su za proizvodnju enzima, stvaraju film na površini crijeva, koji sprječava prolaz plinova. Ovo posljednje iznimno je potrebno bebama kako bi ih zaštitile od kolika, koje često smetaju bebama koje se hrane bočicom.
Masti - njihova količina je nešto veća - oko 4%. Glavne funkcije: regulacija debljanja, razvoj nervnog sistema i mozga, formiranje zdrave psihe djeteta. Ovo je jedina komponenta čiji sadržaj izravno ovisi o prehrani majke. Zbog toga se zasićene masti ne preporučuju dojiljama.
Voda je osnovna komponenta. Ljudsko mlijeko ne sadrži vodu poput kuhane vode ili vode za piće. Voda u majčinom mlijeku lakše se apsorbira i ne preopterećuje bubrege.
Ugljikohidrati, posebno laktoza, odgovorni su za nutritivnu vrijednost i slatkoću proizvoda. Oni su odgovorni za formiranje nervnog sistema i mozga. Ugljikohidrati se ne prerađuju u potpunosti u tijelu novorođenčeta i izlučuju se prirodnim putem. Do nedavno su liječnici vjerovali da otkrivanje laktoze u analizi izmeta ukazuje na netoleranciju na majčino mlijeko. Trenutno se koristi čitav niz studija za postavljanje pouzdane dijagnoze. Čak i ako je utvrđena netolerancija, ne biste trebali odustati od hepatitisa B, jer je moguće održavati prirodnu prehranu prilagođavanjem djetetove prehrane.

Majčino mlijeko, čiji se sastav i svojstva ne mogu zamijeniti nijednom od modernih umjetnih mješavina, pomaže djetetu da u potpunosti raste i sveobuhvatno se razvija. Stručnjaci za dojenje uvijek su spremni pomoći ženama sa problemima. Važno je pokušati održati hepatitis B najmanje prve dvije godine života djeteta.

Preporuke Svjetske zdravstvene organizacije zvuče kao hitan poziv za dojenje djece od prvih minuta njihovog života. Međunarodna zajednica jednoglasno vjeruje da služi kao optimalna vrsta prehrane za dijete, bez obzira na individualne karakteristike tijela svake bebe. Naučno je dokazano da mlijeko do šest mjeseci osigurava 100% svih nutritivnih potreba malog čovjeka. Za djecu stariju od 6 mjeseci, ona daje 50% dnevne nutritivne vrijednosti. Nakon što je navršila godinu dana, beba mu uzima samo 1/3 svih potrebnih elemenata. Međutim, ovaj pokazatelj ne znači da mlijeko postaje beskorisno.

Stručnjaci vjeruju da je dojenje najbolja vrsta prehrane za bebu

Stručnjaci iz La Leche Lige tvrde da dugotrajno dojenje donosi neprocjenjivu korist djeci. Bebe dobivaju hranu od majke, koju tijelo lako apsorbira, sadrži puno elemenata važnih za razvoj djeteta i stvara snažan imunološki sistem. Osim toga, tekućina nastala u majčinim dojkama apsolutno je sigurna za bebu, ne izaziva alergije i pomaže u izbjegavanju mentalnih i fizioloških nedostataka.

Sam proces dojenja zbližava majku i dijete, rađajući u njima visoku emocionalnu vezu. Ovo je jedan od faktora koji nedvosmisleno dokazuju potrebu za punim dojenjem.

Kakav je sastav djevičanskog i zrelog mlijeka?

Studije su pokazale da je majčino mlijeko plastični materijal čiji sastav stalno prolazi kroz promjene koje imaju za cilj prilagođavanje djetetovom tijelu. Nestabilnost sadržaja ne zavisi od ishrane majke. Štoviše, podložan je promjenama nekoliko puta dnevno, na početku hranjenja i nakon njega. Faktor koji nesumnjivo utječe na kvalitetu je dob djeteta. Omjer komponenti (proteini, ugljikohidrati, minerali, vitamini) varira ovisno o starosnim potrebama dojenčadi. Razmotrimo vrste mlijeka prema njihovoj vrijednosti i vremenu dolaska.

Majčino mlijeko, kako bi se reklo, "raste" s djetetom - njegov sastav se mijenja kako dijete raste

Vrijedan kolostrum

Prvi dio hrane koju dijete dobije u času rođenja je kolostrum. Kolostrum izgleda kao ljepljiva, gusta, žuta tekućina. Poprilično se ističe, zbog čega se majke brinu je li ova količina dovoljna za bebu. Posebno uzbuđenje doživljavaju prvorodne žene, kod kojih se kolostrum pojavljuje kao oskudne kapljice. Majke koje se ne porode prvi put znaju za posebnosti prvih porcija mlijeka i manje su zabrinute, a imaju ga više.

Unatoč činjenici da je prosječna dnevna zapremina kolostruma samo 30 ml, njegova velika gustoća osigurava povećani energetski kapacitet. Kalorični sadržaj proizvoda je 150 kcal na 100 ml.

Za usporedbu, recimo da čim se kolostrum pretvori u mlijeko, sadržaj kalorija pada na 70 kcal na 100 ml. Bez sumnje, te kapljice koje beba siše prvih dana potpuno napune tijelo hranjivim tvarima.

Sastav kolostruma je jedinstven i bogat, sadrži veliku količinu proteina, minerala, vitamina rastvorljivih u mastima (A, E). Ugljikohidrata ima malo, predstavljeni su mliječnim šećerom (laktazom). Procenat masti je takođe nizak. Zbog prisutnosti ovih elemenata, kolostrum ima važna korisna svojstva:

Omogućava rast i formiranje imunološke odbrane. Radeći u kombinaciji, korisne tvari kolostruma stvaraju "pasivni imunitet", koji štiti bebu do 2 mjeseca, aktiviraju faktore rasta i potiču pravilan razvoj.
Visoka nutritivna vrijednost. Kalorijski sadržaj kolostruma je 2 puta veći od zrelog proizvoda, što mu omogućuje da u potpunosti zadovolji energetske potrebe mrvica.
Visok sadržaj proteina. Glavni "građevinski materijal" je 15% i tri puta premašuje mlijeko. Kolostrum postavlja snažnu osnovu za razvoj koštanog i mišićnog tkiva kod dojenčadi (vidi također :).

Prelazno vreme mleka

Prelazno majčino mlijeko je tako nazvano jer se formira odmah nakon kolostruma (1,5-3 dana nakon rođenja) i nastavlja se proizvoditi sve dok ne dostigne zrelost. U isto vrijeme dolazi do oštre promjene sadržaja koja se izražava povećanjem razine laktoze. Dobiveni mliječni šećer daje tekućini slatki okus. Naravno, dodavanjem laktoze povećava se količina hrane koju proizvodi mliječna žlijezda.

Žena koja doji osjeća dolazak prijelaznog mlijeka s osjećajem topline i peckanja u mliječnim žlijezdama. Dani kada se stvara prijelazno mlijeko karakteriziraju povećana količina mlijeka, koja postaje više nego što je djetetu potrebno u ovoj dobi. Nakon hranjenja bebe, majka shvaća da dojka nije prazna, nastavlja osjećati da je majčino mlijeko prelijeva. Preporučuje se izražavanje. Proći će nekoliko dana ili sedmica, tijelo dojilje će se moći prilagoditi bebinim potrebama: majčino mlijeko će stići u količini koja je potrebna malom rastućem tijelu.

Prelazna svojstva mleka

Iako prijelaz s kolostruma na mlijeko traje kratko, prijelazno mlijeko ima vremena dati mnogo bebi. Neprocjenjiv sastav prijelaznog mlijeka osigurava normalan tijek procesa važnih za dijete. Detaljno, poboljšanje kvalitete majčinog mlijeka izgleda ovako:

Povećava se nivo masti koje su potrebne za prilagođavanje dječjeg tijela realnostima okolnog svijeta. Masti daju snagu za rast, sudjeluju u stvaranju tkiva i razvoju unutarnjih organa.

Prijelazno mlijeko ima puno masti

Količina šećera koju predstavlja laktoza se povećava. Crijeva dobro apsorbiraju laktozu, obrađuju se u njoj i osiguravaju motoričku aktivnost djeteta. Time se troši 40% tvari. Preostalih 60% laktoze pretvara se u tvari potrebne za pravilan razvoj središnjeg nervnog sistema i mozga.
Pojavljuje se kompleks HAMLET. Ovo ime je dato elementu koji su otkrili naučnici i koji se može oduprijeti tumorima. Sastoji se od HAMLET -a iz proteina sirutke i oleinske kiseline. "Pametni" par uzrokuje smrt tumorskih ćelija koje su nastale u bebinom tijelu još u maternici. Danas medicina nudi lijekove protiv raka zasnovane na HAMLET -ovom "inteligentnom sistemu". Takođe je naučno dokazano da dojenje sprečava bebu da razvije rak.

Glavno zrelo mleko

Glavna prehrana bebe u obliku zrelog mlijeka počinje se stvarati nakon 2 sedmice od rođenja. Promene u sastavu majčinog mleka pojavljuju se čak i tokom jedne sesije hranjenja (vidi takođe :). Međutim, kvaliteta majčinog mlijeka ostaje na istom nivou. Zrelo majčino mlijeko također se dijeli prema lokaciji: na prednje i stražnje.

Beba prima prvo (ili prednje) mlijeko na samom početku dojenja. Prednje mlijeko je vodenaste strukture i obojeno, u pravilu, u blijedoplavkastu boju, služi da se dijete opije. Sadrži proteine, laktozu i vodu.
Ako beba nastavi sisati dojku, ona s leđa (ili kasnije) bira prehranu koja se nalazi u udaljenim dijelovima mliječnih žlijezda. Zadnje mlijeko je 4-5 puta masnije od prednjeg, teče sporije. Budući da je njegov sastav visokokaloričniji, beba prima mnogo tvari i rezervi energije.

Čak i vizuelno poređenje prednjeg i zadnjeg mlijeka omogućava vam da vidite razliku.

Kao što vidite, prijelaz između dva dijela je mali, pa bi majka trebala pustiti bebu da sisa koliko god želi. Ono što ne biste trebali učiniti je hraniti se po satu. Poznati liječnik Komarovsky kaže da će dugo sisanje omogućiti djetetu da uzme mlijeko i dobije sve što mu je potrebno za potpuni razvoj.

Prosječni pokazatelji sastava mlijeka

Ovaj članak govori o tipičnim načinima rješavanja vaših pitanja, ali svaki je slučaj jedinstven! Ako želite znati od mene kako riješiti vaš određeni problem - postavite svoje pitanje. Brzo je i besplatno!

Znajući da je sastav zrelog mlijeka promjenjiv, za početak možemo samo zaključiti prosječne vrijednosti za glavne elemente. Osim njih, majčino mlijeko sadrži mineralne soli, hidrolitičke enzime, hormone i imunološke faktore. Ako pogledamo sastav majčinog mlijeka očima kemičara, vidjet ćemo vrlo složeno kemijsko jedinjenje s mnogo elemenata. Tabela prikazuje prosječne vrijednosti važnih komponenti mlijeka:

Komponente sastava (g, mg)	Kolostrum	Prelazno mleko	Zrelo mleko
Proteini, g	2,3	1,6	1,1
	2,6	3,5	4,5
Laktoza, g	5,7	6,4	6,8
Vitamin A, mg	0,16	0,09	0,06
Vitamin E, mg	1,5	0,9	0,2
Karotenoidi, mg	0,14	0,04	0,02
Kalijum, mg	74,0	64	50,0
Natrij, mg	50,0	30	17,0
Kalcijum, mg	48,0	46	34,0
Cink, mg	1,2	3,8	5,6
Energetska vrijednost u kcal	67,0	73,0	75,0

Glavne komponente i njihova svojstva

Pogledajmo pobliže osnovu ljudskog mlijeka. To su tri komponente - proteini, masti, ugljikohidrati, koje često računamo u životu odraslih. Koliko je majčino mlijeko dobro za vas? Provest ćemo detaljnu analizu tri komponente, uzimajući u obzir njihov učinak na tijelo:

Proteini... Prema našoj tablici, količina proteina je nešto više od 1 posto, ovaj se nivo stalno održava u mlijeku. Ništa ne može utjecati na količinu proteina: ni bolest, ni povećana ishrana majke. Najvažnije je da je dana količina proteina više nego dovoljna za bebino tijelo za formiranje tkiva, rast stanica i organa. Osim toga, ima dovoljno proteina za jačanje imunološkog sistema, za sazrijevanje nervnog sistema i za regulaciju proizvodnje enzima. Izravnim sudjelovanjem komponente na površini crijeva nastaje tanki film koji sprječava prolaz plinova. Film sprječava kolike kod dojenčadi.
... Postojan tokom cijelog dojenja, postotak masti je 4,5%. Komponenta je važna za razvoj centralnog nervnog sistema, mozga, povećanje tjelesne težine i formiranje stabilne psihe. Masti u mlijeku su posebne, uglavnom pripadaju polinezasićenim masnim kiselinama, samo mali dio njih predstavljaju masne kiseline (preporučujemo čitanje :). Treba reći da ishrana dojilje mijenja vrijednost masti u mlijeku. Konzumiranjem hrane zasićene masnim kiselinama (pržene, pečene, slatkiši), mama izaziva smanjenje sadržaja masti. Ljudsko mlijeko postaje viskozno, dijete ga teško isisava, povećava nivo masti opasne za bebu.
Ugljikohidrati... Neophodan za opskrbu energijom, razvoj nervnog sistema i mozga. Bebino tijelo ne prerađuje u potpunosti ugljikohidrate, pa njegov izmet sadrži određenu količinu laktoze. Dugo se ta činjenica pripisivala djetetovoj netoleranciji na majčino mlijeko. Nedavna istraživanja pokazala su da samo dubinska analiza može potvrditi dijagnozu, a sama netolerancija se može ispraviti pravilnom izgradnjom prehrane mrvica.

Dokazano je da prehrana dojilje ne može značajno utjecati na energetsku vrijednost mlijeka.

Voda i minerali

Voda koja ulazi u bebin organizam kao dio mlijeka razlikuje se po strukturi od obične vode za piće ili kuhane vode. Kompetentno djelujući na bebine bubrege, ne dopušta im preopterećenje. Osim toga, sve važne tvari su otopljene u vodi, što djetetovom tijelu olakšava njihovu asimilaciju. U ljudskom mlijeku nema toliko minerala kao u sisara. Međutim, kako doktor Komarovsky potvrđuje u svojim programima, ima ih dovoljno da u potpunosti pokriju djetetove potrebe. Akumulacija vitamina u mlijeku je u direktnoj proporciji s hranom koju mama jede.

Kako mleko štiti bebu?

Važna značajka nekih komponenti i njihova glavna vrijednost postale su njihove zaštitne funkcije. Tako visoku kvalitetu majčinog mlijeka osiguravaju proteini imunoglobulini A, M, G. Poseban zadatak obavlja imunoglobulin A koji štiti sluznicu želuca i crijeva. Pokrivajući sluznicu crijeva, ovaj protein štiti ga od štetnog djelovanja toksina i bakterija. Mrvice uzimaju većinu imunoglobulina A iz kolostruma, jer njegovo tijelo još ne može samo proizvesti tako važnu komponentu.

Sadrži i druge tvari sa zaštitnom funkcijom: bifidus faktor, laktoferin i lizocim. Bifidus faktor je građevinski materijal za bifidobakterije, neophodne za sprječavanje disbioze i drugih poremećaja u crijevima. Dobivajući dovoljnu količinu bifidus faktora, dijete je manje podložno crijevnim infekcijama, manja je vjerojatnost da će patiti od proljeva, kolika. Laktoferin je u stanju oduzeti željezo patogenim bakterijama, koje su im potrebne za reprodukciju, čime se sprječavaju crijevna oboljenja.

Stalnim primanjem majčinog mlijeka beba raste snažna i zdrava, a jača im se imunitet.

Zajedno s rastvorljivim komponentama, beba prima i nerastvorljive ćelije sa istim zaštitnim funkcijama. Makrofagi i bijela krvna zrnca imaju sposobnost upijanja i probave zaraznih bakterija. Osim toga, neophodni su za proizvodnju specifičnih imunoloških tvari čije je djelovanje usmjereno na uništavanje mikroba koji izazivaju različite bolesti.

Koji faktori mogu promijeniti sastav majčinog mlijeka?

Sastav mlijeka se mijenja u svakoj fazi laktacije, o tome smo detaljno govorili u jednom od naših materijala. Šta još može promijeniti majčino mlijeko? Uzrast djeteta, individualne potrebe njegovog tijela, trajanje hranjenja - svi ti faktori dovode do promjena u sastavu mlijeka. Pogledajmo kako promjene idu prema potrebama:

Bolest majke ili bebe uzrokuje da majčino tijelo proizvodi antitijela koja preko njega ulaze u mlijeko. Antitijela koja stvara majčino tijelo štite dijete i sprječavaju njegovu bolest.
Prijevremeni porođaj produžava vrijeme stvaranja kolostruma. Prerano rođena beba može dobiti vrijednu hranu od 4 dana do dvije sedmice.
Kada blizanci doje, sastav mlijeka se razlikuje u svakoj dojci različito. Ovaj faktor je posljedica individualnih potreba blizanaca.
Period povećanog rasta uzrokuje povećanje masti u mlijeku. Djetetu je to potrebno za nadoknađivanje energetskih potreba i za izgradnju tkiva.

Kada majka doji blizance, mlijeko se mijenja prema potrebama svakog djeteta.

Starosne promene u mleku povezane su sa razvojem imunološkog sistema odojčadi. Velika potreba za imunoglobulinom i antitijelima prvih dana do 6 mjeseci lagano se smanjuje i ponovo povećava. Takve promjene su važne za imunološki sistem, koji se priprema za samostalnu proizvodnju ovih komponenti. Opskrba antitijelima koja je dijete primilo tokom intrauterinog razvoja od majke je iscrpljena, tijelo mrvica je prisiljeno da ih sam podiže.

Majčinstvo se, sa stanovišta psihološke spremnosti, postavlja od onog trenutka kada djevojčica počne shvaćati svoju ženstvenost. Od tog trenutka počinje pokazivati interes za odnos majke i djeteta. Taj interes se često očituje nesvjesno, kroz igru, na primjer, kod majki i kćeri. Tako djevojka doživljava model porodičnih odnosa koji se formira u njenom umu, upoznaje svoju buduću ulogu majke. Stoga je ispravnije govoriti o majčinstvu kao i o vještini, a ne samo o instinktu svojstvenom prirodi.

Kako se djevojčica tokom svog odraslog života priprema za majčinstvo, tako i tokom cijelog perioda trudnoće, tijelo buduće majke uči proizvoditi mlijeko za bebu prema individualnom receptu. S posebnim strepnjom, buduća mlada majka čeka trenutak trudnoće, kada se pojavi kolostrum. Iscjedak iz dojke ove jedinstvene, po svom sastavu, tekućine tokom trudnoće signalizira pripremu majčinog tijela za dojenje. Šta je kolostrum i zašto je majčino mlijeko toliko potrebno za novorođenče?

Kolostrum je gusta, visokokalorična, ljepljiva tekućina bijele, narančaste ili žute nijanse, koja se počinje stvarati u tijelu od prvih tjedana trudnoće. Neiskusna majka koja ne zna koje bi boje kolostrum trebao biti, takvi neobični tonovi mogu upozoriti. Međutim, ovaj fenomen je sasvim prirodan. Karoten, pigment koji je prekursor vitamina A i nalazi se u velikim količinama, daje ovoj hranjivoj tekućini tople nijanse.

Majčino primarno mleko ima slani ukus. To je zbog značajnog sadržaja natrijevog klorida. Usoljeni kolostrum dobro se apsorbira jer je po kvalitativnom sastavu bjelančevina i soli blizak krvnom serumu.

Kolostrum se izlučuje u prilično malim porcijama. Zapremina prvih doza kolostruma je samo 10-40 ml, ali zbog svoje nutritivne vrijednosti i vrijednosti u potpunosti zadovoljava potrebe bebe. Ova mala količina hrane povezana je i sa vrlo malom veličinom želuca novorođenčadi.

Kolostrum, kao preteča prelaznog i zrelog mleka, takođe se razlikuje po svom sastavu. Kolostrum i zrelo majčino mlijeko često se nazivaju "bijelo zlato" ili "eliksir života". Ljekovita tekućina obdarena je ovim epitetima zbog svojih nevjerovatnih svojstava.

Kolostrum je vrlo kaloričan, ali u isto vrijeme ne predstavlja ozbiljno opterećenje za organe gastrointestinalnog trakta i jetru.
"Eliksir života" bogat je imunoglobulinima, makrofagima, leukocitima koji štite crijeva i cijelo tijelo bebe od posljedica infekcija. Najveća koncentracija ovih zaštitnih tvari opaža se u prvim satima stvaranja laktacije. Upravo te tvari osiguravaju najjaču imunološku obranu organizma i stvaraju povoljne uvjete za potpuni razvoj.
Kolostrum sadrži više proteina, karotena, vitamina A, B 12, E, K, mineralnih soli nego zrelo mlijeko. S druge strane, udio masti i mliječnog šećera je nešto manji.
Faktori rasta sadržani u ljekovitoj majčinoj tekućini sprječavaju pojavu alergija kod dojenčadi.
Kolostrum ima laksativni učinak, što je vrlo važno pri uklanjanju izvorne stolice (mekonija). Ovaj faktor smanjuje vjerojatnost razvoja fiziološke žutice u dojenčadi.

S tim su značajkama povezane velike prednosti hranjenja novorođenčeta majčinim mlijekom.

Kad kolostrum počne teći

Buduća majka može primijetiti lučenje kolostruma na mliječnim žlijezdama od 13. sedmice trudnoće. Svijetle kapljice tvari mogu se pojaviti na bradavicama žene nakon tuširanja, tokom intenzivne fizičke aktivnosti ili ljeti u vrućim danima. U ovom slučaju, najčešće pojavu kolostruma na bradavicama ili donjem rublju, buduća majka primjećuje u trećem tromjesečju, kada se tekućina počinje najintenzivnije oslobađati.

Kod nekih žena kolostrum se ne pojavljuje na površini dojke tijekom cijelog perioda trudnoće. To je posljedica samo posebnosti žljezdanog tkiva dojke. Najvjerojatnije, tekućina ima dovoljno prostora za režnjeve i grane kanala u mliječnim žlijezdama.

Treba napomenuti da proces izlučivanja kolostruma tijekom trudnoće nije faktor koji potvrđuje pojavu potrebne količine mlijeka pri rođenju djeteta. Baš kao što nedostatak mlijeka tokom trudnoće ne znači da žena neće moći dojiti svoju bebu.

Prelazno mleko

Od 4-5 dana nakon poroda, prijelazno mlijeko počinje se stvarati u ženskim dojkama. Ova tvar, ništa manje korisna od kolostruma, bogata je mastima i po svom sastavu i izgledu bliska je zrelom mlijeku.

Prelazno mlijeko mijenja boju u bijelu ili svijetlo plavu. Koncentracija natrija, karotena, vitamina i drugih korisnih tvari u ovoj tekućini postupno se smanjuje, ali se istovremeno povećava udio ugljikohidrata i vitamina B. Količina mlijeka u dojilje također se značajno povećava.
Slani kolostrum postupno se zamjenjuje slatkim prijelaznim mlijekom bogatim laktozom. Laktoza je uključena u razvoj nervnog sistema bebe, funkcionira kao glavna energetska komponenta. Ovaj disaharid utječe na stvaranje korisne crijevne mikroflore.
Prijelazno mlijeko sadrži najvažniji kompleks komponenti koje štite dječje tijelo od tumorskih stanica uzrokujući njihovo samouništenje. Naučnici su ove jedinstvene spojeve nazvali kompleksom HAMLET, koji su naširoko proučavani za proizvodnju lijekova protiv raka.

Mamino prijelazno mlijeko će se proizvoditi sve dok beba ne napuni dvije sedmice. Tada će ga zamijeniti zrelo mlijeko, kojim će se beba hraniti do kraja perioda dojenja.

Zrelo mleko

Koliko dugo treba stići zrelo mlijeko i kada bi se trebao pojaviti kolostrum? 2-3 nedelje nakon porođaja, prelazno mleko se zamenjuje zrelim mlekom. Treba napomenuti da sastav svih opisanih proizvoda za dojenje nije u potpunosti jasan. Do danas je identificirano oko 500 korisnih komponenti koje sadrže majčino mlijeko.

Koliko je majčino mlijeko korisno za bebu i koja je tajna njegove jedinstvenosti? Neposredno u jedinstvenom sastavu nalazi se nevjerovatna pojava i nevjerovatna vrijednost majčinog mlijeka.

Mlijeko dojilje sadrži značajnu količinu vode (do 87%). Ovo svojstvo omogućuje opovrgavanje činjenice da bebu definitivno treba hraniti. Osim toga, majčino mlijeko po svojim korisnim svojstvima značajno nadmašuje vodu najbolje kvalitete. Mamino mleko je biološki aktivna tečnost, obogaćena solima, vitaminima i mnogim drugim elementima neophodnim za dete.
Zrelo mlijeko puno je ugljikohidrata, uključujući laktozu. Ovaj disaharid poboljšava apsorpciju kalcija i željeza, zasićuje mozak i potiče razvoj djetetovog nervnog sistema. Ljudsko mleko sadrži mnogo više mlečnog šećera od ostalih sisara. Na primjer, ženke dupina, jedna od najinteligentnijih životinja, zauzimaju drugo mjesto u mliječnoj laktozi.
Zrelo mlijeko, poput kolostruma, bogato je proteinima. Njihova posebna vrijednost za dijete nastaje zbog činjenice da svaki od ovih jedinstvenih proteina majčino tijelo posebno proizvodi na osnovu specifičnih potreba djeteta.
Prednosti majčinog mlijeka leže i u činjenici da se lako probavlja i apsorbuje u bebin probavni sistem. Ova je značajka povezana sa sadržajem u "čudesnom eliksiru" posebnih enzima koji ubrzavaju proces probave.
Svojstva majčinog mlijeka i njegov vitaminski sastav povezani su s ishranom majke. Ali to ne znači da ako majčina prehrana nije raznolika, tada beba neće dobiti nikakve komponente. Žensko tijelo proizvodi određene rezerve hranjivih tvari već u fazi trudnoće. Stoga, često s nedostatkom određenih tvari, majčino tijelo koristi te rezerve. Zbog toga je zrelo mlijeko uvijek uravnoteženo i sadrži potrebni sastav.
Temperatura majčinog mlijeka optimalna je za hranjenje i održavanje integriteta svih komponenti koje pružaju prednosti majčinog mlijeka.
Mamino mlijeko je također izvor korisnih bakterija, koje su toliko potrebne za crijeva novorođenčeta. Flora bebe sadrži do 99% potrebnih probiotika, koji igraju ogromnu ulogu u razvoju imunološkog sistema bebe.
Iznenađujuće je i da s zaraznom bolešću dojilje njeno mlijeko mijenja svoj sastav, obogaćeno antitijelima koja će pomoći bebi da se ne inficira ili da se lakše prenese. Stoga je dojenje također nevjerojatna jedinstvena zaštita za bebu.
Prednosti majčinog mlijeka nakon godinu dana se ne smanjuju unatoč brojnim zabludama. U tom se razdoblju njegova funkcija postupno mijenja. Do prve godine života beba se upoznaje s mnogim prehrambenim proizvodima iz kojih beba prima potrebne hranjive tvari. Stoga se uloga mlijeka kao hranjivog sastojka postupno smanjuje, iako se povećava i koncentracija masti u njemu. Istovremeno, ostaje važnost mlijeka kao prirodnog antioksidansa.

Ova lista sadrži samo mali dio ljekovitih svojstava čudesnog majčinog eliksira. Zbog toga je majčino mlijeko toliko važno za novorođenče. Ovi faktori ne mogu odražavati sve prednosti dojenja, budući da mnogi njegovi fenomeni nisu u potpunosti razumljivi. Svake godine naučnici otkrivaju nove korisne spojeve u majčinom mlijeku.

O varijabilnosti sastava

Mlijeko u dojilja ima nevjerojatnu sposobnost transformacije. Osim toga, sastav hranjivih tvari može varirati ovisno o potrebama bebe. Boja i sadržaj kolostruma mijenjaju se tijekom trudnoće i nakon poroda, a kako kolostrum ili zrelo majčino mlijeko izgleda iz dojke ovisi o mnogim faktorima, uključujući i starost bebe. Sastav mlijeka je različit u različito doba dana, na početku i na kraju hranjenja. Promijenit će svoja svojstva ako se beba prerano rodi ili joj pozli, ako je uplašena ili ima bolne desni te u mnogim drugim situacijama kada je djetetovom tijelu potrebna podrška.

Prednje i stražnje mlijeko

Zrelo ljudsko mleko se obično deli na rano i kasnije, naziva se i prednje i zadnje mleko. Na početku hranjenja iz dojke se oslobađa prednje mlijeko, na kraju stražnje mlijeko. Razlika između ovih hranjivih tekućina nije samo vidljiva. Šta je prednje i stražnje mlijeko dobro je poznato dojilji koja je pribjegla cijeđenju. Prednje mlijeko ima plavkastu nijansu, bogato je vodom, laktozom, mineralnim solima, vitaminima. Bogato bijelo stražnje mlijeko ima puno masti. Gustoća prednjeg majčinog mlijeka veća je zbog laktoze i minerala koje sadrži. Stoga se stražnje mlijeko, kada se iscijedi, nakuplja na površini tvoreći manje gustu i lakšu komponentu. Po svojstvu, ove tvari će se značajno razlikovati, između njih će se stvoriti neka vrsta crte. Da bi se beba pravilno razvijala, beba mora potpuno isprazniti majčine dojke tokom hranjenja kako bi primila i najhranjivije kasno mlijeko.

Neravnoteža mlijeka sprijeda i straga

Mnogo kontroverzi među modernim liječnicima izaziva takav koncept kao neravnoteža mlijeka sprijeda i straga. Ovo stanje se može pojaviti kod žena s hipergalaktijom, kada žlijezde proizvode više mlijeka nego što je potrebno djetetu. To je moguće ako beba, koja je loše sisala jednu dojku, primi drugu. U isto vrijeme, u fazi hranjenja, dijete ne dobiva puno visokokalorično stražnje mlijeko. Osim toga, može se razviti i beba, jer prednje mlijeko zasićeno laktozom prebrzo ulazi u bebina crijeva bez vremena za interakciju s enzimima laktaze. Nerazgrađena u potpunosti laktoza može uzrokovati labavu, pjenušavu stolicu, povećano stvaranje plinova i nisko povećanje tjelesne težine kod dojenčadi.

Kako se majčino mlijeko obnavlja

Količina mlijeka ovisi o tome koliko se efikasno uklanja iz dojke. Stalno se ažurira. Što beba aktivnije doji, proizvodi se više mlijeka i žlijezda se prije napuni novom porcijom mlijeka. Koncentracija određenih tvari, uključujući alkohol, antibiotike, alergene, također ovisi o njihovom poluživotu, koncentraciji u krvi i mnogim drugim faktorima. Svojstvo koje se obnavlja svake minute posljedica je činjenice da su hranjive tvari dizajnirane da zadovolje hitne potrebe bebe. Stoga se majčino mlijeko kontinuirano i najintenzivnije obnavlja odmah nakon hranjenja.

Kako poboljšati kvalitet majčinog mleka

Ponekad, promatrajući bistru tekućinu koja izlazi iz dojke, žena može pogrešno zaključiti da joj je majčino mlijeko loše kvalitete. Mnoge ljubavne majke pokušavaju poboljšati kvalitetu majčinog mlijeka uz pomoć određenih sredstava i dijeta, navodno poboljšavajući svojstva i sadržaj masti u mlijeku. Naučnici su dokazali da sastav majčinog mlijeka zadovoljava djetetove potrebe, čak i ako dojilja ne prima određene hranjive tvari. U tom se slučaju koriste rezerve koje su utvrđene tijekom trudnoće, a pothranjenost može dovesti do poremećaja u tijelu samo same dojilje. Mama može prihvatiti i koristiti samo dar koji je priroda podarila njenoj bebi.

Da biste razumjeli kako poboljšati kvalitetu majčinog mlijeka, također je potrebno znati da mnoge komponente lijekova, alkohol, nikotin ulaze u krv dojilje, a shodno tome i u tijelo bebe kada mlijeko dođe. Nikotin i alkohol uzrokuju toksične učinke na dijete. Mlada majka treba izbjegavati konzumiranje prevelikih količina začina, ekstrakata, češnjaka, hrena, što joj hranjivoj tekućini može dati neugodan okus.

Formule za dojilje

Proizvođači posebnih mliječnih formula u prahu za dojilje znaju kako poboljšati kvalitetu majčinog mlijeka. Ovi dodaci sadrže čitave komplekse tvari neophodnih za razvoj djeteta. Međutim, ova se sredstva preporučuju radi prilagođavanja prehrane same žene i nadopunjavanja njezina tijela potrebnim tvarima.

Neke formule su indicirane za žene čija djeca imaju rizik od razvoja alergija. Koriste proteine biljnog porijekla ("Amalthea", "Madonna"). Određena skupina nutricionizma usmjerena je na povećanje laktacije. Takve mješavine i specijalizirani čajevi sadrže laktogonske dodatke - koprivu, anis, kumin (Lactamil, Mliječni put).

Ponekad je neiskusna majka zabrinuta zbog pitanja: "Može li majčino mlijeko biti neprikladno za bebu?" Vrijedi napomenuti da ova formulacija može biti relevantna samo u nekim slučajevima s nedostatkom laktaze u bebe ili u prisustvu ozbiljnih bolesti kod majke.

U pritvoru

Zahvaljujući ovom članku, mlada je majka naučila kada bi se trebao pojaviti kolostrum, zašto je mlijeko sklono transformaciji, koliko brzo se mijenja "bijelo zlato", koliko je majčino mlijeko korisno za bebu, kako poboljšati njegovu kvalitetu i šta bi žena trebala učiniti ako postoji neravnoteža u mlijeku.

Zaključno, htjela bih mamu prilagoditi dugotrajnom dojenju. Ovaj proces je godinama prerastao u mitove i strahove. Stoga je vrlo važno napustiti mnoge zastarjele zablude. Za razvoj laktacije potrebno je uvjeriti se u dobrobiti dojenja kako bi beba bila optimalna. Možda je najvažniji kriterij da nijedna od najnaprednijih formula ne može zamijeniti blisku emocionalnu vezu i osjećaj sreće i mira koji dojenje pruža mami i bebi.

Vreme čitanja: 8 minuta

Majčino mlijeko je jedinstven element odgoja djeteta, koje se doživljava kao prirodno dato, pa čak i iskusne majke rijetko razmišljaju o njegovim osobinama. Međutim, znajući sastav majčinog mlijeka, majke su mogle pravilno povezati trajanje hranjenja, prirodu i intenzitet, što bi se iznenađujuće odrazilo na zdravlje čitavih generacija ljudi. Ove su informacije bitne za buduće i sadašnje majke.

Od čega se sastoji majčino mlijeko?

Sistem dojenja je dobro kalibriran mehanizam koji u potpunosti pruža novorođenčetu potrebne tvari, zaštitu i daje mu sve što je potrebno za normalan rast i razvoj. Ovaj sistem prilagođen je potrebama bebe, pa je stoga sastav mlijeka uvijek drugačiji, čak i pri svakodnevnom hranjenju. Glavne komponente majčinog mlijeka su voda, proteini, masti, ugljikohidrati, vitamini, minerali, makro i mikroelementi, od kojih svaki obavlja svoje važne funkcije u procesu formiranja i zaštite djetetovog tijela.

Voda

Majčino mlijeko sastoji se od vode - sadrži ga 87%, što bebi u potpunosti osigurava potrebnu vlagu, bez obzira na temperaturni režim. Budući da majčino mlijeko djeluje kao hrana i piće za bebu, on sam mora regulirati unos mlijeka, "tražeći" od majke da se hrani ako postoji potreba za hranom ili vodom. Stoga dijete ne treba hraniti rjeđe nego što traži, jer osim nedostatka hranjivih tvari, može postati dehidriran. Ako se hranite na zahtjev, ne morate hraniti bebu.

Proteini

Proteini u majčinom mlijeku čine najmanji dio - samo 1%. Sve je to zbog činjenice da je djetetovom tijelu potrebna samo mala količina proteina. Za dojilje norma je 1% ukupne tjelesne težine, a s vremenom čak i manje. Previše proteina može biti štetno, pa čak i opasno. No, majčino tijelo prilagođava se količini ove tvari u mlijeku koja je potrebna djetetu, na kraju mijenjajući svoj sastav u manje proteina.

Sljedeće vrste proteina prisutne su u majčinom mlijeku:

Masti

Masti su važna komponenta majčinog mlijeka i učestvuju u izgradnji djetetovog nervnog sistema. Zasićuju tijelo biološkom energijom i odgovorni su za dobro raspoloženje. Majčino mlijeko žene, zajedno s kozjim ili kravljim mlijekom, ima sadržaj masti od 2 - 4,5%, u idealnoj je ravnoteži s ugljikohidratima i jedinstveno je prilagođeno potrebama djeteta.

Sadržaj masti u ženskom mlijeku nije ujednačen: mlijeko se, nakupljajući prije hranjenja, svojim vodenastim dijelom slijeva do bradavice, dok mast ostaje iza. Tako su se pojavili koncepti "prednjeg" i "stražnjeg" mlijeka.

Prednje mlijeko je manje masno, zasićuje bebu vlagom.
Leđa su masnija, dostižu bradavice nakon 15 minuta hranjenja i zasićuju bebu hranjivim tvarima. Stoga, kako bi beba primila sve potrebne tvari, hranjenje bi trebalo biti dugo (trajno na zahtjev bebe).

Nezasićeno i zasićeno mleko podjednako su važni jer svako je odgovoran za svoju vrstu posla: nezasićen - za razvoj unutrašnjih organa djeteta, zasićen - za izgradnju nervnog sistema. Kako bi se mlijeko dobro probavilo, dolazi do enzima lipaze koji pomaže bebi razgraditi masti.

Ugljikohidrati

Majčino mlijeko sadrži 7% ugljikohidrata. Većina njih je laktoza: specifični ugljikohidrati, koji se nalaze samo u majčinom mlijeku, doprinose razvoju djeteta. Spektar delovanja:

razvoj mozga;
formiranje okruženja za razvoj bifidobakterija;
potiče apsorpciju kalcija i željeza.

Za razgradnju ugljikohidrata majčino mlijeko sadrži enzim laktazu, koji beba može dobiti samo iz stražnjeg mlijeka. Kako bi se izbjegla loša asimilacija laktoze, dijete treba hraniti duže vrijeme, više od 15 minuta s jednom dojkom, ili na zahtjev djeteta. Osim laktoze, majčino mlijeko sadrži galaktozu, fruktozu, oligosaharide, koji također igraju važnu ulogu u razvoju bebe.

Hormoni

Majčino mlijeko sadrži hormone potrebne djetetu za normalan razvoj fizičkog tijela, mentalnog stanja - ukupno više od 20 vrsta. Nećete ih moći zamijeniti ničim drugim, jer bilo koji hormon koji se umjetno isporučuje može srušiti procese u bebinom tijelu koje priroda propisno regulira. Stoga je dojenje izuzetno važno.

Hormoni i druge tvari (elementi u tragovima i vitamini) čine samo 1% majčinog mlijeka, ali njihova je uloga nezamjenjiva. Svi oni imaju za cilj organiziranje pravilnog razvoja djetetovog tijela, formiranje zdravog psihoemocionalnog stanja i regulatorne funkcije. Majčino mlijeko sadrži hormone:

oksitocin (hormon ljubavi odgovoran za psihoemocionalno zdravlje djeteta);
faktor rasta;
prolaktin (razvoj hipofize i reproduktivna funkcija);
inzulin (regulator šećera u krvi);
spolni hormoni;
tiroidni hormoni;
prostaglandini i drugi.

Vitamini, minerali i elementi u tragovima

Osim drugih tvari, majčino mlijeko sadrži količinu vitamina, minerala, elemenata u tragovima potrebnih za određeno dijete. To su gvožđe, fosfor, bakar, mangan, kobalt, vitamini grupe A, B, C, D, minerali, soli. Uz pravilnu ishranu majke, njihov omjer je idealan.

Većina ovih tvari nalazi se u prednjem mlijeku i nije aktivna. Ali, akumulirajući se u tijelu bebe, prema potrebi prelaze u aktivnu fazu. Stoga se cijeđenje prednjeg mlijeka jako ne preporučuje kako bi se izbjegli nedostaci vitamina i drugi kvarovi u djetetovom tijelu.

Zajedno s hormonima, ove tvari u majčinom mlijeku čine 1%, ali to je dovoljno za bebu, jer apsorbira ih 80%. Što se ne može reći o vitaminima u tabletama, suhim mješavinama i običnoj hrani. Na primjer, željezo u majčinom mlijeku dijete apsorbira 70%, a sadržano u suhoj smjesi - samo 10%. Stoga se u smjesu dodaje visok postotak vitamina i drugih elemenata, a to je štetno, jer povećava opterećenje bebinog tijela.

Šta je kolostrum i koja je njegova prednost

Kolostrum je vrsta majčinog mlijeka koje se izlučuje od majke tokom trećeg tromjesečja trudnoće i nekoliko dana nakon rođenja. To je žuta ljepljiva tekućina s visokom koncentracijom tvari neophodnih za dijete, koje se nalaze u obliku koji se najviše usvaja. Kolostrum je od vitalnog značaja za novorođenče jer je tako potpuno hrani bez stresa crijeva i druge organe koji još nisu ojačali kod bebe.

Kolostrum ima sljedeća svojstva:

To je prijelazni oblik prehrane - od intrauterine do zrele laktacije.
Sastoji se od tvari koje su po strukturi najsličnije tkivima novorođenčeta (šećer = laktoza, proteini = proteini krvnog seruma, masti su predstavljene oleinskom kiselinom s visokim sadržajem fosfolipida).
Sadrži maksimalnu količinu: proteine (4-5 puta više nego u običnom mlijeku), vitamin A i β-karoten (2-10 puta više), askorbinsku kiselinu (2-3 puta više), sekretorni imunoglobulin A, mineralne soli.
Ima visok sadržaj kalorija: mijenja se sa 150 na 70 kcal / 100 ml u prvih 5 dana od iscjedka iz dojke.
Pruža imunološku zaštitu novorođenčetu, potiče razvoj lokalnog imuniteta.
Prekriva zidove probavnog trakta, pripremajući se za prijelaz na "zrelo" mlijeko.
Olakšava eliminaciju mekonija (izmet iz novorođenčeta).
Uklanja rizik od metaboličkog stresa koji bi mogao nastati pri preradi velikih količina tekućine.

Visoka koncentracija esencijalnih tvari omogućuje djetetu da proždire čak 50 - 100 ml kolostruma dnevno.

Tabela - hemijski sastav majčinog mlijeka

Komponenta	Prosječne vrijednosti za zrelo majčino mlijeko
Energija (kJ)



Ugljikohidrati (g)
Natrij (mg)

Kalcijum (mg)
Fosfor (mg)
Gvožđe (mcg)
Vitamin A (mcg)
Vitamin C (mcg)
Vitamin D (mcg)

Koja je razlika između sastava majčinog mlijeka prije 6 mjeseci i poslije

Sastav majčinog mlijeka se mijenja kako dijete raste. S rastom, bebino tijelo se obnavlja i treba mu neke tvari više, a neke manje. Majčino tijelo prilagođava se potrebama djeteta. Sastav mlijeka se mijenja ovisno o potrebama bebe.

Glavna razlika u sastavu majčinog mlijeka nakon 6 mjeseci je smanjenje količine masti i proteina, povećanje lipida i ugljikohidrata. Energetska vrijednost raste, što razvoj djeteta zahtijeva. Također, sadržaj nekih vitamina, minerala i drugih tvari mijenja se ovisno o potrebi za određenim periodom djetetovog života. Na primjer, ako se zubi penju, povećava se sadržaj kalcija.

Izuzetno je važno hraniti bebu nakon 6 mjeseci. mlijeko nastavlja stvarati imunitet, osigurava hranjive tvari, vitamine, enzime i druge korisne tvari za trećinu ili više. Međutim, od ovog trenutka djetetu se može ponuditi hranjenje (mješavine, konvencionalna hrana). Ono što će se djetetu svidjeti je ono što mu je najpotrebnije.

Mijenja li se sadržaj nakon godinu dana hranjenja

Sastav majčinog mlijeka mijenja se tokom cijelog perioda dojenja. Nakon godinu dana povećava svoju energetsku vrijednost, povećava sadržaj vitamina i antitijela, jer je dječji organizam postao veći, što znači da su i potrebe porasle. Ukupno, u prosjeku, majčino mlijeko nakon godinu dana daje djetetu korisne tvari u sljedećem omjeru: hranjive tvari za 35%, vitamin C za 60%, vitamin A - 75%, vitamin B12 za 94%, kalcij za 36%, derivati folne kiseline - za 76% na osnovu dnevne stope.

Analiza komponenti majčinog mleka

Obično je sistem dojenja dobro izbalansiran mehanizam u koji je bolje ne miješati se, već pustiti prirodu da sve sama regulira, ali ipak postoje slučajevi zbog kojih se zapitate je li sve u redu s mlijekom. Kako bi prestale brinuti, majke mogu donirati svoje mlijeko na analizu. To se mora učiniti tačno ako:

žena je patila od mastitisa;
prva 2 mjeseca dijete ima uporni proljev s tekućim izmetom tamnozelene boje i primjesom krvi sa sluzi.

Saznajte šta utječe na sastav majčinog mlijeka u ovom videu:

Prilikom organiziranja hranjenja uvijek se morate sjetiti da je priroda dala sve: dojenje vrijedi sve dok za to postoji potreba. Neka vaša beba unese sve potrebne tvari koje mu je priroda pripremila kako bi mogla odrasti u zdravu, inteligentnu i psiho-emocionalno uravnoteženu osobu.

Vjerojatno je sada teško pronaći osobu koja bi počela sumnjati u vrijednost majčinog mlijeka. Međutim, u razgovoru s trudnicama, pa čak i s dojiljama, bio sam više puta uvjeren da se njihovo znanje o ovom divnom proizvodu ponekad sastoji od nekoliko dobro poznatih činjenica.

Na primjer, mnogi ljudi znaju da ljudsko mlijeko sadrži dovoljne količine hranjivih tvari i određenu količinu antitijela. Kad počnete postavljati pitanja, ispostavlja se da malo njih shvaća koliko je njegov sastav zaista jedinstven. Nedostatak ovog znanja ponekad dovodi u zabludu ženu i ona može potcijeniti važnost i značaj perioda dojenja za svoju bebu. Pokušajmo popuniti ovu prazninu i shvatiti šta je toliko jedinstveno u majčinom mlijeku.

Za početak, zrelo majčino mlijeko sadrži stotine dobro poznatih komponenti i razlikuje se po sastavu ne samo kod različitih majki, već čak i kod jedne žene u različitim mliječnim žlijezdama. Sastav mlijeka se mijenja od hranjenja do hranjenja, pa čak i tokom jednog hranjenja, da ne spominjemo cijeli period laktacije. Sve ove promjene nisu slučajne, već su izravno povezane s individualnim potrebama djece koja ih jedu. Na primjer, mlijeko koje proizvodi žena koja je rodila nedonoščad u prve 2 sedmice laktacije po sastavu se približava kolostrumu.

Žene koje doje blizance koji imaju izraženu sklonost bilo kojoj dojci ponekad primijete da njihove mliječne žlijezde proizvode mlijeko različitog sastava. Kako opada laktacija i dolazi do opadanja mliječnih žlijezda, mlijeko proizvedeno u posljednjim fazama liči na kolostrum sa visokim nivoom imunoglobulina koji štiti i odbijenu bebu i samu mliječnu žlijezdu. Ispostavilo se da u svakom trenutku mliječna žlijezda proizvodi mlijeko upravo onog sastava koji je trenutno neophodan i od vitalne važnosti za bebu u razvoju. Kako bi barem pokušala umjetno osigurati tako brzu promjenu sastava hrane, moja majka bi morala kupiti ne jednu, već nekoliko desetina vrsta mliječnih formula, pa čak i dijagnostičku laboratoriju sa moćnim računarom!

Istovremeno, mlijeko je izuzetno složena tečnost i sve promjene u njegovom sastavu podliježu određenim zakonima. Dakle, od čega se sastoji ovaj životvorni eliksir?

Voda, voda, voda svuda

Većina majčinog mleka je mleko voda, sadrži oko 87%. Ova velika količina vode u potpunosti zadovoljava potrebe novorođenčeta za tekućinom. Štaviše, mama mora znati da je to voda biološki aktivan stoga ga dijete apsorbira na najbolji način.

Kad je Međunarodna liga za mliječni proizvodi (javna organizacija koja promiče dojenje) tek započela s radom, proveden je eksperiment koji je bio zadivljujući svojom jasnoćom. Evropska djeca su odvedena u Afriku, po vrućini od 50 stepeni i tamo su živjeli mjesec dana sa svojim majkama. Među njima je bilo veštačke dece, dece koja su jela majčino mleko i dopunjeno vodom, i dece koja su jela isključivo majčino mleko. Grupa je uključivala mobilnu laboratoriju i nekoliko pedijatrijskih ljekara. Ljekari su pregledali djecu i redovno su im uzimali testove krvi i urina. Ispostavilo se da su čak i u ovoj vrućoj i sušnoj klimi djeca koja se hrane isključivo majčinim mlijekom najmanje patila od vrućine. Nijedno od ove djece nije patilo od dehidracije, za razliku od djece iz druge dvije grupe. Štaviše, analize beba bile su mnogo bolje od analiza dece, koja su pored grudi, primala i vodu. Odnosno, tečnost iz majčinog mleka se apsorbuje bolje od bilo koje druge tečnosti i u potpunosti zadovoljava potrebe bebine vode!

Zato toplina nije izgovor za hranjenje beba vodom, osim za bolesti kod kojih se primjećuje dehidracija. Beba se dobro napila majčinog mleka i pati od žeđi!

Mlečna slatkoća

Sljedeća najvažnija komponenta mlijeka je ugljikohidrati.

Ugljikohidrati čine oko 7% ukupnog sastava mlijeka. Štaviše, gotovo svi ovi postoci padaju laktoza, mliječni šećer, iako su galaktoza, fruktoza i drugi oligosaharidi također prisutni u malim količinama. Laktoza je specifičan prehrambeni proizvod u djetinjstvu, a nalazi se u ljudskom mlijeku više nego u mlijeku drugih sisavaca.

Uloga laktoze u rastu i razvoju djeteta je vrlo važna. Ona potiče apsorpciju kalcija i željeza. Zbog laktoze nastaju tvari potrebne za razvoj središnjeg živčanog sustava. Osim toga, laktoza u majčinom mlijeku potiče stvaranje crijevnih kolonija Lactobacillus bifidus, korisne mikroflore koja inhibira rast patogenih bakterija.

Za razliku od mlijeka drugih sisavaca, ljudsko mlijeko ne sadrži samo ugljikohidratnu laktozu, već i poseban enzim za njegovu preradu - laktaza... Istina, ovaj enzim se nalazi uglavnom u stražnjem dijelu mlijeka, koje je bogato mastima, pa ga primaju samo one bebe koje doje organizirane u skladu s prirodnom shemom. Naime: dijete pravilno hvata dojku, prima je na zahtjev i ima mogućnost dugog sisanja tokom sna. Kontinuirano sisanje dojke radi dobijanja stražnjeg mlijeka događa se i kada se beba stalno hvata za istu dojku. Stoga, kako bi u potpunosti iskoristila neprocjenjive ugljikohidrate laktoze, mlada majka mora naučiti kako se hraniti.

Kontrola sadržaja masti

Kao i svaki prehrambeni proizvod, ljudsko mlijeko sadrži dovoljnu količinu debeo... Oni čine 4%. Ova količina je sasvim dovoljna da djetetovom tijelu osigura dodatnu energiju, jer su masti u mlijeku savršeno izbalansirane. Od 30 do 50% dnevnih potreba za energijom, dijete dobiva upravo zbog ove masti. Optimalna kombinacija masti i ugljikohidrata osigurava 100% energetskih potreba djeteta u prvoj godini života, a 50% u drugoj i trećoj godini života.

U majčinom mlijeku masti su u obliku mikroskopskih kuglica manje veličine nego u kravljem mlijeku. To ih čini lakšim za probavu. Mehanizmi asimilacije masti kod dojenčeta još su nezreli, pa majčino mlijeko, osim samih masti, sadrži i poseban enzim, lipaza... Većina sisavaca nema takve enzime u mlijeku. Lipaza pomaže vašoj bebi da razbije masti.

Idealna ravnoteža masti u majčinom mlijeku povezana je s optimalnim omjerom između zasićenih i dugolančanih nezasićenih masnih kiselina. U majčinom mleku ima više nezasićenih masnih kiselina nego zasićenih. Polinezasićene masne kiseline neophodne su za razvoj mozga. Od posebne važnosti među njima su linolna i arahidonska. Sadržaj ove dvije masne kiseline u majčinom mlijeku je skoro četiri puta veći nego u kravljem mlijeku; Prostaglandini, čija sinteza ovisi o prisutnosti ove dvije esencijalne masne kiseline, utječu na različite fiziološke funkcije koje potiču probavu i potiču sazrijevanje crijevnih stanica.

Mast je najhlapljivija komponenta od svih sastojaka mlijeka. Nivo masti varira ne samo tokom dana, već čak i tokom istog hranjenja. Za neke žene, koncentracija masti u mlijeku na kraju dojenja je 4-5 puta veća nego na početku. Ovo povećanje masti na kraju hrane djeluje kao svojevrsni regulator sitosti. Posljednje masne kapljice obično ne teku neprekidno iz grudi. Dijete ih prima kroz dugotrajno sisanje, često tokom sna. Nakon što je primila signal da ima dovoljno masti, beba obično završava sa hranjenjem. Ispostavilo se da najkaloričniji dio mlijeka dolazi bebi tek na kraju hranjenja, pa vrijeme bilo kojeg hranjenja ne smije biti proizvoljno ograničeno! Samo neograničeno hranjenje na zahtjev djeteta osigurat će mu dovoljno masti, a time i kalorija.

Manje je bolje

Pa, gdje je glavna građevinska komponenta za rast i razvoj nervnog tkiva, šta onda ostaje proteini?? Ispostavilo se da ljudsko mlijeko sadrži mnogo manje proteina od masti - oko 1%. Zrelo ljudsko mleko ima najniži sadržaj proteina od svih drugih sisara. Štoviše, njegov se nivo postupno smanjuje kako dijete raste i razvija se. To je zbog činjenice da se potrebe novorođenčeta i jednogodišnjeg djeteta u proteinima razlikuju više od 3 puta, pa bi s odrastanjem beba trebala dobivati sve manje proteina. Prekomjeran unos proteina iz hrane uzrokuje povećano opterećenje bubrega, metabolički stres i povećava rizik od pretilosti i dijabetesa. Stoga se priroda pobrinula da u našem mlijeku ima točno onoliko proteina koliko je djetetu potrebno, a ta se količina mijenja ovisno o njegovoj dobi.

Glavni protein ljudskog mleka - alfa laktalbumin, istovremeno djeluje i kao izvor prehrane i kao važno sredstvo u sintezi laktoze.

Neki od proteina su već poznati enzimi, kao npr lipaze i laktaze koji razgrađuju glavne sastojke majčinog mlijeka. Zapravo, samo ljudi i gorile sisavaca opskrbljuju svoje mlade i hranom i supstratom u isto vrijeme, tj. Majčino mlijeko pomaže bebi da se sama probavi!

Od ostalih proteinskih komponenti, valja istaknuti esencijalne aminokiseline kao što su cistin, metionin i taurin. Taurin je neophodan za vezivanje žučnih soli (a time i apsorpciju masti), a također služi i kao neurotransmiter i neuromodulator u razvoju centralnog nervnog sistema.

Oko 30% svih mliječnih proteina su nutritivni proteini. Obavljaju potpuno različite funkcije - tvore zaštitne mehanizme koji omogućuju bebi da se bori protiv infekcija. Prije svega, ovi proteini uključuju laktoferin koji veže željezo i sprječava rast brojnih štetnih bakterija koje se njime hrane. Osim toga, postoje posebni antiinfektivni proteini koji sekretorni imunoglobulin i lizocim... Molekulama proteina treba pripisati i druge imunoglobuline - antitela mnoge uobičajene infekcije koje sprječavaju da se dijete razboli dok njegov imunološki sistem nije u stanju stvoriti vlastita antitijela. Ako majka dobije infekciju, uskoro se u majčinom mlijeku pojavljuju posebna antitijela koja štite dijete od ove infekcije.

Dakle, za bilo koju bolest djeteta, uključujući i za vrijeme proljeva, majčino mlijeko daje mu dodatne zaštitne faktore koji mu pomažu da se nosi s bolešću. Zato dojenje ne treba prekidati kada je beba loše. Djelovanje majčinog mlijeka štiti od bolesti i pomaže djeci da se oporave u drugoj i trećoj godini života.

Šta je ostalo?

Ostalo je manje od 1%, ali upravo ona sadrži masu elemenata u tragovima, vitamine i mineralne soli, kao i mnoge bioaktivne tvari. To su Sami tvari koje djeluju na tijelo, u minimalnim količinama.

Neki od njih nikada se neće dodati u formulu za dojenčad zbog velike opasnosti od predoziranja. Na primjer, ljudsko mlijeko sadrži više od 15 vrsta hormoni... Neki od njih su u koncentraciji većoj nego u majčinoj krvi, drugi - u nižoj koncentraciji. U svakom slučaju, umjetno sintetizirani hormon je lijek, pa se ni najmanja doza hormona neće unijeti u formulu.

Ostale bioaktivne tvari još je uvijek teško sintetizirati, na primjer, brojne faktori rasta... Prema najnovijim podacima, upravo zbog hormona i faktora rasta majčino mlijeko može u određenoj mjeri kontrolirati metabolizam djeteta, od suptilnosti diobe stanica do njegovog ponašanja.

Nemoguće je umjetno dobiti i žive ćelije majčinog mleka, od kojih neki pomažu bebi u borbi protiv infekcija, a drugi čine jedinstvene informacije koje se prenose direktno od ove majke do ovog djeteta.

Iste tvari koje se mogu sintetizirati nalaze se u majčinom mlijeku u najpogodnijem obliku za asimilaciju. Na primjer, ljudsko mlijeko sadrži dovoljno za bebu žlijezda... Nema ga mnogo u majčinom mlijeku, ali se dobro apsorbira iz crijeva djeteta - do 70%, u usporedbi s 30% u kravljem mlijeku, a samo 10% u zamjenama za majčino mlijeko. Stoga, dojene bebe ne razvijaju anemiju zbog nedostatka željeza.

Sve što je djetetu potrebno vitamine i minerale može primati iz majčinog mlijeka, a ljudsko mlijeko osigurava djetetove potrebe za njima ne samo u prvoj, već i u drugoj i trećoj godini života. Stoga, dojenoj bebi nisu potrebne dodatne doze vitamina.

Minerali u majčino mlijeko se distribuira na takav način da dijete dobije potrebnu količinu soli, kalcijum i fosfati... Kalcijum iz majčinog mlijeka apsorbuje se efikasnije zbog optimalnog odnosa kalcijuma i fosfora (2: 1), koji se ne primjećuje ni u kravljem mlijeku ni u umjetnim mješavinama.

Ispostavilo se da je svaka komponenta majčinog mlijeka pojedinačno jedinstvena sama po sebi. Ili je sadržan samo u ovoj vrsti mlijeka, ili su njegove količine različite, ili je njegov omjer s ostalim komponentama vrlo različit. Neke komponente ljudskog mlijeka predstavljene su u njemu u neobičnom obliku, odnosno tvore složene bioaktivne strukture, na primjer, istu vodu. A ako spojite sve ove komponente, dobit ćete zaista neprocjenjivu tekućinu! I što je najvažnije, za to ne morate ići u trgovinu, stajati u redovima, plaćati novac ili pisati recepte. Ovo čudo prirode može proizvesti svaka žena, i to potpuno besplatno!

Sumnjate li da mislite da je majčino mlijeko samo pojedinačne sretnice, a ostale su osuđene na formulu za život? Nije istina da je uz dobru psihološku podršku i pridržavanje niza jednostavnih pravila 97% žena sposobno dojiti. Štoviše, žene starije dobi, pa čak i žene koje nisu rodile, sposobne su za laktaciju, koliko god to izgledalo paradoksalno. Ne vjerujte mi - obratite se konzultantima za dojenje i oni će vam sigurno pomoći!