Die Gehirn- und Gedächtnisdiät wurde entwickelt, um Demenz und den Verlust der Gehirnfunktion im Alter zu verhindern.

Es kombiniert die Mittelmeer- und Dash-Diät, um eine Ernährungsstruktur zu schaffen, die sich speziell auf eine gesunde Gehirnfunktion konzentriert.

Die Ernährung des Gehirns und des Gedächtnisses zielt darauf ab, das Demenzrisiko zu verringern und die Gesundheit des Gehirns zu verbessern, die sich mit zunehmendem Alter oft verschlechtert. Sie kombiniert Aspekte zweier sehr beliebter Diäten: der mediterranen Diät und der Diät zur Vorbeugung von Bluthochdruck (Dash-Diät).

Viele Experten halten die Mittelmeer- und Dash-Diät für eine der gesündesten. Untersuchungen haben gezeigt, dass sie den Blutdruck, das Risiko von Herzerkrankungen, Diabetes und mehreren anderen Krankheiten senken können.

Doch die Forscher wollten Produkte finden, die das Gedächtnis und die Gehirnfunktion verbessern, denn jeder Mensch hat sich schon einmal die Frage gestellt: "Wie kann man die Leistung des Gehirns steigern?"

Dazu kombinierten sie Lebensmittel aus zwei Diäten, denen gesundheitliche Vorteile nachgesagt wurden.

Daher ermutigt das Programm seine Anhänger, Beeren zu essen, wobei der Verzehr von Früchten ausgeschlossen ist.

Die folgenden Abschnitte beschreiben, welche Lebensmittel Sie essen, was Sie vermeiden sollten und wie Sie Ihre Gehirnleistung steigern können.

TOP10 Lebensmittel zum Essen

Welche Lebensmittel verbessern das Gedächtnis und die Gehirnaktivität, dann die richtige Wahl der Ernährung:

• Grünes Blattgemüse: Sechs oder mehr Portionen pro Woche. Dazu gehören Grünkohl, Spinat, gekochtes Gemüse und Salate.
• Alle anderen Gemüsesorten: Probiere mindestens einmal täglich ein anderes Gemüse neben grünem Blattgemüse. Es ist am besten, nicht stärkehaltiges Gemüse zu wählen, da es viele Nährstoffe und wenig Kalorien enthält.
• Beeren: Essen Sie mindestens zweimal pro Woche Beeren. Obwohl veröffentlichte Studien nur Erdbeeren empfehlen, sollten Sie aufgrund ihrer antioxidativen Wirkung auch andere Beeren wie Blaubeeren, Himbeeren und Brombeeren konsumieren.
• Nüsse: Versuchen Sie, jede Woche fünf oder mehr Portionen Nüsse zu essen. Die Ersteller der Diät geben nicht vor, welche Nüsse sie essen sollen, aber es ist wahrscheinlich am besten, die Sorten zu ändern, um so viel Nährstoffe wie möglich zu erhalten.
• Olivenöl: Verwenden Sie Olivenöl als Hauptspeiseöl.
• Vollkornprodukte: Essen Sie täglich mindestens drei Portionen. Wählen Sie Vollkornprodukte wie Haferflocken, Quinoa, Naturreis, Vollkornnudeln und 100 % Vollkornbrot.
• Fisch: Essen Sie mindestens einmal pro Woche Fisch. Aufgrund des hohen Gehalts an Omega-3-Fettsäuren ist es am besten, fetten Fisch wie Lachs, Sardinen, Forelle, Thunfisch und Makrele zu wählen.
• Bohnen: Nehmen Sie Bohnen mindestens viermal pro Woche in Ihre Ernährung auf.
• Geflügel: Versuchen Sie, mindestens zweimal pro Woche Hühnchen oder Truthahn zu essen. Bitte beachten Sie, dass von Brathähnchen abgeraten wird.
• Wein: Trinken Sie täglich ein Glas. Sowohl Rot- als auch Weißwein können von Vorteil sein. Weitere Forschungen empfehlen jedoch Rotwein, der Resveratrol enthält, der zum Schutz vor Alzheimer beitragen kann.

Vergessen Sie nicht, Lebensmittel hinzuzufügen, die . enthalten Magnesium, wie zum Beispiel:

• Kartoffel;
• Kartoffel;
• Pinienkerne;
• Fetter Kefir;
• Cashew und andere.

Wenn Sie die angegebene Anzahl von Portionen nicht einnehmen können, zum Beispiel aufgrund einer Natur Verdauungs- System, geben Sie die Diät nicht vollständig auf. Studien haben gezeigt, dass selbst eine moderate Ernährung des Gehirns ein reduziertes Alzheimer-Risiko garantieren kann.

Studien zufolge wurde die strikte Einhaltung der Diät mit einem geringeren Risiko für die Alzheimer-Krankheit und einer verbesserten Gehirnfunktion im Laufe der Zeit in Verbindung gebracht.

Fazit: Eine Diät für das Gehirn und das Gedächtnis ermöglicht alle Arten von Gemüse, Beeren, Nüssen, Olivenöl, Vollkornprodukten, Fisch, Bohnen, Geflügel und moderaten Mengen Wein.

5 Lebensmittel, die Sie bei einer Diät für einen guten Geist vermeiden sollten

• Butter und Margarine: Versuchen Sie, weniger als 1 Esslöffel (ca. 14 Gramm) täglich zu sich zu nehmen. Versuchen Sie stattdessen, Olivenöl als Basisöl zu verwenden.
• Käse: Es wird empfohlen, Käse nicht mehr als einmal pro Woche zu konsumieren und Milchprodukte vollständig zu reduzieren.
• Rotes Fleisch: Nicht mehr als drei Portionen pro Woche. Dies umfasst alle Rind-, Schweine-, Lamm- und Produkte, die aus diesen Fleischsorten hergestellt werden.
• Frittierte Lebensmittel: Die Diät rät stark vom Verzehr von frittierten Lebensmitteln ab, insbesondere in Fastfood-Restaurants. Essen Sie Frittiertes weniger als einmal pro Woche.
• Süßwaren und Süßigkeiten: Dazu gehören die meisten verarbeiteten Junkfoods und Desserts, die Sie sich vorstellen können. Eis, Kekse, Kuchen, Donuts, Süßigkeiten und mehr. Versuchen Sie, sie nicht mehr als viermal pro Woche zu essen.

Diese Lebensmittel sollten in begrenzten Mengen verzehrt werden, da sie gesättigte Fette und Transfette enthalten.

Untersuchungen haben gezeigt, dass Transfette eindeutig mit allen Arten von Krankheiten in Verbindung gebracht werden, einschließlich Herzerkrankungen und sogar Alzheimer.

Während die Forschung zu gesättigten Fettsäuren und Herzkrankheiten möglicherweise nicht schlüssig und stark umstritten ist, zeigen Tierstudien, dass der Verzehr von zu viel gesättigtem Fett mit einer schlechten Gehirngesundheit verbunden ist.

Eine Ernährung für den Geist kann oxidativen Stress und Entzündungen reduzieren

Jüngste Studien über Diäten zur Steigerung der Gehirnfunktion konnten nicht genau feststellen, wie sie funktionieren. Die Wissenschaftler, die die Diät entwickelt haben, glauben jedoch, dass sie durch die Reduzierung von oxidativem Stress und Entzündungen funktioniert.

Oxidativer Stress tritt auf, wenn sich instabile Moleküle, die als freie Radikale bezeichnet werden, in großen Mengen im Körper ansammeln. Dies führt häufig zu Schäden an Nervenzellen. Das Gehirn ist besonders anfällig für diese Art von Schäden.

Eine Entzündung ist die natürliche Reaktion Ihres Körpers auf eine Verletzung oder Infektion. Aber wenn Sie es zunächst nicht richtig behandeln, können Entzündungen auch einem Menschen schaden und zu vielen chronischen Krankheiten beitragen.

Da die Mittelmeer- und Dash-Diät gehirnsteigernde Diäten sind, hat ihr Hybrid auch wichtige antioxidative und entzündungshemmende Wirkungen.

Es wird angenommen, dass die Antioxidantien in Beeren und Vitamin E in Olivenöl, grünem Blattgemüse und Nüssen für die Gehirnfunktion von Vorteil sind, indem sie es vor oxidativem Stress schützen.

Darüber hinaus sind die Omega-3-Fettsäuren, die in fettem Fisch enthalten sind, für ihre Fähigkeit bekannt, Entzündungen im Kopf zu reduzieren, und werden im Volksmund als „Gehirnnahrung“ bezeichnet.

Fazit: Forscher glauben, dass gehirngesunde Lebensmittel mit antioxidativer und entzündungshemmender Wirkung dazu beitragen können, das Demenzrisiko zu verringern und den Funktionsverlust zu verlangsamen, der mit dem Altern auftreten kann.

Diät kann schädliche Amyloid-Beta-Proteine ​​reduzieren

Beta-Amyloid-Proteine ​​sind Proteinfragmente, die auf natürliche Weise im Körper synthetisiert werden.

Sie können sich jedoch ansammeln und Plaques bilden, die sich im Gehirn konzentrieren, die Kommunikation zwischen den Zellen stören und zu Fehlfunktionen des Nervensystems und zum Zelltod führen.

Tatsächlich glauben viele Wissenschaftler, dass diese Plaques eine der Hauptursachen für die Alzheimer-Krankheit sind.

Tier- und Reagenzglasstudien zeigen, dass Lebensmittel zur Verbesserung des Gedächtnisses und zur Steigerung der Aufmerksamkeit Antioxidantien und Vitamine enthalten, die helfen können, die Bildung von Beta-Amyloid-Plaque im Gehirn zu verhindern.

Darüber hinaus schränkt die Ernährung Lebensmittel ein, die gesättigte Fette und Transfettsäuren enthalten, die, wie Studien gezeigt haben, den Beta-Amyloid-Proteinspiegel im Gehirn von Mäusen erhöhen können.

Für einen Menschen droht damit auch ein doppeltes Alzheimer-Risiko.

Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass diese Art von Forschung Ursache und Wirkung nicht bestimmen kann. Bessere Qualität und kontrollierte Forschung sind erforderlich, um genau herauszufinden, welche Ernährung gesundheitliche Vorteile und signifikante Vorteile bieten kann Verbesserung aktiv Kopfarbeit.

Fazit: Forscher glauben, dass die in der Ernährung enthaltenen hirnverstärkenden Lebensmittel Nährstoffe enthalten, die die Bildung von Beta-Amyloid-Plaques, einer möglichen Ursache von Alzheimer, verhindern können.

Forschung zum Zusammenhang zwischen Ernährung und Gehirngesundheit

Die Brain Diet ist nicht alt – erst 2015 wurde der erste offizielle Artikel darüber veröffentlicht.

Daher ist es nicht verwunderlich, dass es nicht viel Forschung gibt.

Zwei interessante Studien zur Ernährung haben jedoch sehr vielversprechende Ergebnisse gezeigt.

An einer Studie nahmen 923 ältere Erwachsene teil. Die erste Gruppe hielt sich strikt an die Diät, die zweite vernachlässigte einige Empfehlungen. Laut der Studie wurde das Alzheimer-Risiko in der ersten Gruppe im Vergleich zur zweiten um 53 % reduziert.

Interessanterweise schienen Menschen, die die Diät nur in Maßen befolgten, davon zu profitieren und reduzierten ihr Alzheimer-Risiko im Durchschnitt um 35 %.

Eine zweite Studie ergab, dass Menschen, die die Gedächtnisdiät befolgten, die geringste Abnahme der Gehirnfunktion hatten.

Beachten Sie jedoch, dass diese beiden Studien Beobachtungsstudien waren, was bedeutet, dass sie Ursache und Wirkung nicht beweisen können. Sie können Assoziationen erkennen.

Obwohl diese Studien vielversprechend sind, können sie daher nicht mit Sicherheit sagen, dass die Ernährung das Risiko für Alzheimer und Demenz mit Sicherheit reduziert.

Fazit: Frühe Forschungen deuten darauf hin, dass eine Ernährung das Alzheimer-Risiko verringern und den Rückgang der Gehirnfunktion verlangsamen kann, der mit dem Alter auftreten kann.

Ungefährer Speiseplan für eine Woche

Kochen muss nicht schwer sein.

Konzentrieren Sie sich auf das Kochen mit den 10 empfohlenen Lebensmitteln und vermeiden Sie die 5 verbotenen.

Hier ist ein Sieben-Tage-Plan für die Gehirnernährung:

Montag

• Frühstück: Griechischer Joghurt mit Himbeeren und gehackten Mandeln.
• Mittagessen: Mediterraner Salat mit Olivenölsauce, Brathähnchen, Vollkorn-Fladenbrot.
• Abendessen: Burrito auf einem Teller mit braunem Reis, Bohnen, Gemüse, Hühnchen und Salsa.

Dienstag

• Frühstück: Erdnussbuttertoast, Rührei.
• Mittagessen: Sandwich, Brombeeren, Karotten.
• Abendessen: gegrillter Lachs, Olivenölsalat, brauner Reis.

Mittwoch

• Frühstück: Haferflocken mit Erdbeeren, hartgekochte Eier.
• Mittagessen: Mexikanischer Salat mit Kräutern, Bohnen, roten Zwiebeln, Mais, gegrilltem Hähnchen und Olivenöl.
• Abendessen: Hühnerbraten mit Gemüse, brauner Reis.

Donnerstag

• Frühstück: Griechischer Joghurt mit Erdnussbutter und Banane.
• Mittagessen: gebackene Forelle, Kräuter, grüne Erbsen.
• Abendessen: Vollkornspaghetti mit Putenfleischbällchen und Olivenöl.

Freitag

• Frühstück: Toast mit Avocado, Rührei mit Paprika und Zwiebeln.
• Mittagessen: Chili mit Pute.
• Abendessen: gebackenes Hühnchen mit Kartoffeln, Gemüsesalat.

Samstag

• Frühstück: Haferflocken mit Erdbeeren.
• Mittagessen: Fisch, brauner Reis, Bohnen.
• Abendessen: Hühnchen-Döner auf Vollkorn-Fladenbrot, Gurken- und Tomatensalat.

Sonntag

• Frühstück: Spinat, gehackter Apfel und Erdnussbutter.
• Mittagessen: Salat- und Thunfisch-Sandwich auf Weizenbrot, Karotten und Sellerie.
• Abendessen: Hühnchen-Curry, brauner Reis, Linsen.

Sie können zu jedem Abendessen ein Glas Wein trinken, um Ernährungsempfehlungen zu erfüllen und Ihren Kopf ein wenig zu entspannen.

Nüsse sind ein toller Snack.

Fazit: Die Essensplanung für Ihre Ernährung ist einfach. Richten Sie Ihre Mahlzeiten auf 10 Lebensmittel aus, die empfohlen werden, und versuchen Sie, keine 5 Lebensmittel zu verwenden, die begrenzt werden müssen. Dann ist die Ernährung für das Gehirn abgeschlossen.

Abschluss

Diese Diät wurde entwickelt, um Demenz vorzubeugen und den Verlust von . zu verlangsamen Bedienbarkeit Gehirn, das mit dem Alter auftreten kann.

Jüngste Forschungen legen nahe, dass die strikte Einhaltung einer Diät ein geringeres Risiko für die Alzheimer-Krankheit und einen langsameren Gedächtnisverlust im Laufe der Zeit garantieren kann.

Da Mona eine Kombination aus der Mittelmeer- und Dash-Diät ist, sollte es nicht überraschen, wenn zukünftige Studien zeigen, dass sie andere gesundheitliche Vorteile bietet, die den beiden Regimen zugeschrieben werden.

Dein Gehirn ist erstaunlich. Als Kontrollzentrum des gesamten Organismus kontrolliert er den Herzschlag, die Atmung, alle Ihre Bewegungen, Gedanken und Empfindungen. Deshalb ist es wichtig, es so gut wie möglich zu halten. Aber wie geht das?

Was wir essen, hat einen erheblichen Einfluss auf die Gesundheit unseres Gehirns. In diesem Artikel haben wir einige der gesündesten Lebensmittel für Ihr Gehirn und Ihr Gedächtnis zusammengestellt und erklären, warum es so wichtig ist, jeden Artikel auf dieser Liste in Ihrer Ernährung zu haben.

1. Fetter Fisch

Wenn es darum geht, welche Lebensmittel das Gedächtnis und die Gehirnfunktion verbessern, denkt man zuerst an fetten Fisch. Und das aus gutem Grund.

Fische wie Lachs, Forelle und Sardinen sind mit Omega-3-Fettsäuren beladen, die sich positiv auf das Gedächtnis und die Informations- und Lernfähigkeit auswirken.

Und das Gehirn besteht zu 60 % aus Fetten, und die Hälfte davon ist strukturell ähnlich wie Omega-3-Fettsäuren. Das Gehirn verwendet diese Säuren, um Nervenzellen herzustellen.

Die Vorteile von Omega-3-Fettsäuren enden hier noch nicht.

Eine ausreichende Einnahme dieser Substanz kann dazu beitragen, den mit dem Alter unweigerlich einhergehenden geistigen Verfall zu verlangsamen und den Ausbruch der Alzheimer-Krankheit zu verhindern.

Gleichzeitig führt der Mangel an Omega-3 nicht nur zu einem Leistungsabfall, sondern auch zu Depressionen.

Eine Studie ergab, dass Menschen, die regelmäßig gekochten Fisch aßen, mehr graue Gehirnsubstanz hatten, die Nervenzellen enthält, die unser Gedächtnis, unsere Emotionen und unsere Entscheidungsfähigkeiten kontrollieren.

Bottom Line: Fetter Fisch ist reich an Omega-3-Fettsäuren, die das Gehirn benötigt, um Nervenzellen herzustellen. Omega-3-Fettsäuren verbessern das Gedächtnis und die Stimmung und reduzieren die Rate altersbedingter Veränderungen der Gehirnaktivität erheblich.

1. Kaffee

Wenn Ihr Morgen ruhig mit einer Tasse Kaffee beginnt, dann freuen wir uns, Ihnen mitteilen zu können, dass Sie alles richtig machen. Kaffee enthält Koffein und Antioxidantien, die für die Gehirnfunktion von Vorteil sind.

Koffein verbessert die Gehirnaktivität auf folgende Weise:

• Verbessert die Aufmerksamkeit: Koffein blockiert die Produktion von Adenosin, einer Substanz, die Schläfrigkeit verursacht und es einer Person ermöglicht, ihre Umgebung besser wahrzunehmen.
• Verbessert die Stimmung: Koffein stimuliert die Produktion von Substanzen wie Serotonin, die bekanntermaßen die Stimmung verbessern.
• Verbessert die Konzentration: Studien haben gezeigt, dass diejenigen Probanden, die morgens eine große Tasse Kaffee und tagsüber ein paar kleinere Tassen mehr tranken, bei der Arbeit, die eine hohe Konzentration erforderte, besser abschneiden.

Regelmäßiger Kaffeekonsum senkt zudem das Risiko, an neurologischen Erkrankungen wie Parkinson und Alzheimer zu erkranken. Dies liegt höchstwahrscheinlich teilweise an der hohen Konzentration verschiedener Antioxidantien im Getränk.

Fazit: Kaffee verbessert Konzentration und Stimmung. Es verringert auch das Risiko, an Alzheimer zu erkranken. Trotz vieler Kontroversen sind Koffein und Antioxidantien immer noch wichtig und nützlich für unseren Körper, insbesondere für das Gehirn.

1. Blaubeere

Heidelbeeren sind ein weiteres Produkt, das für das Gehirn und den ganzen Körper als Ganzes nützlich ist.

Heidelbeeren sind wie andere bunte Beeren reich an Anthocyanen, einer Pflanzensubstanz mit entzündungshemmender und antioxidativer Wirkung. Es verlangsamt den Alterungsprozess des Gehirns und die Entwicklung neurodegenerativer Erkrankungen.

Darüber hinaus bauen sich die Antioxidantien in Blaubeeren im Körper auf und verbessern die Kommunikation zwischen den Gehirnzellen.

Tierstudien haben bestätigt, dass Blaubeeren das Gedächtnis verbessern und sogar dazu beitragen, den Verlust des Kurzzeitgedächtnisses zu bekämpfen.

Versuchen Sie, Ihrem morgendlichen Porridge oder Ihren Smoothies ein paar Beeren hinzuzufügen.

Fazit: Blaubeeren, die das Gedächtnis verbessern und den Alterungsprozess des Gehirns verlangsamen, haben diese Wirkung aufgrund ihres hohen Gehalts an nützlichen Antioxidantien.

1. Kurkuma

Dieses sattgelbe Gewürz, das der Hauptbestandteil von Curry ist, hat in letzter Zeit viel Aufsehen erregt.

Dank des durchblutungsfördernden Stoffes Curcumin gehört Kurkuma zu den Lebensmitteln, die das Gedächtnis verbessern. Es hat die folgenden vorteilhaften Eigenschaften:

• Verbessert das Gedächtnis: Der Verzehr von Kurkuma kann bei Alzheimer-Patienten helfen, das Gedächtnis zu verbessern. Es löscht auch Amyloid-Plaques. Welches sind die Hauptunterscheidungsmerkmale dieser Krankheit.
• Hilft Depressionen zu bekämpfen: Kurkuma verbessert die Produktion von Serotonin und Dopamin, Hormonen, die die Stimmung verbessern. Studien haben gezeigt, dass Curcumin Depressionssyndrome sowie eine 6-wöchige Einnahme von Antidepressiva lindern kann.
• Stimuliert das Wachstum von Gehirnzellen: Curcumin verstärkt einen neurotrophen Faktor, der das Wachstum von Gehirnzellen beeinflusst. Auf diese Weise können Sie den altersbedingten Rückgang der geistigen Entwicklung überwinden. Wissenschaftler haben dieses Phänomen jedoch noch nicht vollständig untersucht.

Um das Beste aus Curcumin herauszuholen, versuchen Sie, Curry-Gewürze zu Ihren Mahlzeiten hinzuzufügen und lernen Sie, wie man Kurkuma-Tee zubereitet.

Bottom Line: Der Wirkstoff in Kurkuma, Curcumin, hat entzündungshemmende und antioxidative Wirkungen, die die Gehirnfunktion verbessern und Symptome von Depressionen und Alzheimer lindern.

1. Brokkoli

Brokkoli ist vollgepackt mit Nährstoffen, einschließlich Antioxidantien. 100 Gramm dieses Produkts enthalten mehr als 100 % der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin K. Dieses fettlösliche Vitamin ist essentiell für die Bildung von Sphingolipiden, einer Fettart, die in erheblichen Mengen in Gehirnzellen vorkommt.

Mehrere Studien haben bestätigt, dass Vitamin K das Gedächtnis verbessert.

Neben Vitamin K enthält Brokkoli eine Reihe von entzündungshemmenden und antioxidativen Substanzen, die dem Körper helfen, Hirnschäden zu bekämpfen.

Fazit: Brokkoli enthält eine Reihe von Substanzen wie Vitamin K mit entzündungshemmender und antioxidativer Wirkung.

1. Kürbiskerne

Kürbiskerne enthalten starke Antioxidantien, die verhindern, dass freie Radikale Körper und Gehirn schädigen. Es ist auch eine gute Quelle für Magnesium, Eisen, Zink und Kupfer.

Jede dieser Substanzen ist für eine bessere Gehirnfunktion unerlässlich:

• Zink: ein Mangel an Zink im Körper führt zu vielen neurologischen Erkrankungen wie Alzheimer, Depression und Parkinson.
• Magnesium: Magnesium ist gut für das Gedächtnis und das Lernen. Niedrige Mengen dieser Substanz führen zu Migräne, Depression und Epilepsie.
• Kupfer: Das Gehirn verwendet Kupfer, um Nervenimpulse zu steuern. Kupfermangel kann zur Alzheimer-Krankheit führen.
• Eisen: Eisenmangel führt oft zu Verwirrung und Funktionsstörungen des Gehirns.

Forscher konzentrieren sich eher auf Mikronährstoffstudien als auf die Kürbiskerne selbst. In ihnen sind jedoch alle aufgeführten Stoffe in ausreichender Menge enthalten, so dass dieses Produkt zur Verbesserung des Gedächtnisses und der Gehirnfunktion auf jeden Fall eine Ergänzung Ihres Speiseplans wert ist.

Bottom Line: Kürbiskerne sind reich an Mikronährstoffen, die für die Gehirnfunktion von Vorteil sind, einschließlich Kupfer, Eisen, Magnesium und Zink.

1. Dunkle Schokolade

Dunkle Schokolade und Kakaopulver enthalten eine Reihe von hirnfördernden Substanzen wie Flavonoide, Koffein und Antioxidantien.

Flavonoide sind eine Art pflanzliches Antioxidans. Sie haben eine positive Wirkung auf die Bereiche des Gehirns, die für Lernen und Gedächtnis verantwortlich sind. Forscher haben bestätigt, dass dieser Inhaltsstoff das Gedächtnis verbessert und altersbedingte Gehirnveränderungen verlangsamt.

Vor einigen Jahren wurde eine groß angelegte Studie durchgeführt, an der mehr als 90 Personen teilnahmen. Als Ergebnis fanden die Forscher heraus, dass diejenigen, die häufiger Schokolade aßen, bei Gedächtnisaufgaben deutlich bessere Leistungen erbrachten.

Schokolade ist nicht nur ein Produkt für Gehirn und Gedächtnis, sondern auch eine legale Möglichkeit, die Stimmung zu heben. Es ist jedoch nicht ganz klar, ob dies an der Zusammensetzung der Schokolade oder an ihrem Geschmack liegt.

1. Nüsse

Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Nüssen die Herzgesundheit verbessert und ein gesundes Herz sich positiv auf die Gesundheit des Gehirns auswirkt. Im Jahr 2014 bewiesen Wissenschaftler, dass Nüsse die Wahrnehmung verbessern und das Auftreten neurodegenerativer Erkrankungen verhindern.

Eine andere Studie ergab, dass Frauen, die mehrere Jahre lang regelmäßig Nüsse aßen, ein besseres Gedächtnis hatten als diejenigen, die entweder nur selten oder gar keine Nüsse aßen.

All diese positiven Eigenschaften sind auf den hohen Gehalt an gesunden Fetten, Antioxidantien und Vitamin E in Nüssen zurückzuführen.

Vitamin E schützt die Gehirnzellen vor Schäden durch freie Radikale. Dadurch können Sie die Entwicklung neurodegenerativer Prozesse verlangsamen.

Walnüsse sind nicht umsonst, dass sie wie ein Gehirn aussehen. Sie sind aufgrund ihres hohen Gehalts an Omega-3-Fettsäuren die gesündesten von allen.

Bottom Line: Nüsse enthalten eine Reihe von Nährstoffen, die das Gehirn stärken, darunter Vitamin E, gesunde Fette und Ballaststoffe.

1. Orangen

Mit dem Verzehr einer Orange pro Tag decken Sie Ihren Tagesbedarf an Vitamin C. Es ist auch gut für das Gehirn, denn Vitamin C beugt laut einer Studie aus dem Jahr 2014 einer Reihe von Krankheiten und altersbedingten Veränderungen im Gehirn vor.

Vitamin C ist ein starkes Antioxidans, das das Gehirn effektiv vor freien Radikalen schützt.

Neben Orangen liefern Paprika, Guave, Kiwi, Tomaten und Erdbeeren ausreichend Vitamin C.

Zum Mitnehmen: Orangen und andere Lebensmittel mit hohem Vitamin-C-Gehalt schützen die Gehirnzellen vor Schäden durch freie Radikale.

1. Eier

Eier sind eine großartige Quelle für viele Vorteile für die Gesundheit des Gehirns, einschließlich der Vitamine B6 und B12, Folsäure und Cholin.

Cholin ist ein wichtiger Mikronährstoff, den unser Körper verwendet, um Acetylcholin zu synthetisieren, einen Neurotransmitter, der hilft, Stimmung und Gedächtnis zu regulieren. Studien haben gezeigt, dass eine ausreichende Einnahme dieser Substanz das Gedächtnis deutlich verbessert. Leider haben viele Menschen nicht genug Cholin in ihrer Ernährung.

Eigelb ist die beste Quelle für diesen nützlichen Mikronährstoff. Die empfohlene Aufnahme von Cholin beträgt 425 Milligramm pro Tag, für Frauen 550 Milligramm. Ein Ei enthält bis zu 112 mg Cholin.

Die in Eiern enthaltenen B-Vitamine spielen auch eine wichtige Rolle für die Gesundheit des Gehirns.

Zunächst einmal helfen sie, altersbedingte Veränderungen im Gehirn zu verlangsamen.

Außerdem können Depressionen und Demenz oft durch einen Mangel an diesen Vitaminen verursacht werden.

Bis heute gibt es wenig Forschung über die Auswirkungen von Eizellen auf die Gesundheit des Gehirns. Die Vorteile der enthaltenen Stoffe sind jedoch seit langem bekannt und von Wissenschaftlern bestätigt.

Bottom Line: Eier sind reich an B-Vitaminen und Cholin, die einen signifikanten Einfluss auf die Funktion und Entwicklung von Gehirnzellen haben und auch die Stimmung verbessern.

1. Grüner Tee

Genau wie Kaffee verbessert das Koffein im grünen Tee die Gehirnfunktion.

Aber neben Koffein enthält grüner Tee eine Reihe weiterer nützlicher Substanzen.

Eine davon ist L-Theanin, eine Aminosäure, die die Blut-Hirn-Schranke überwinden und die Aktivität des Neurotransmitters GABA erhöhen kann, der hilft, Angstzustände zu reduzieren.

L-Theanin erhöht auch die Frequenz von Alphawellen im Gehirn, was Ihnen hilft, sich zu entspannen und gleichzeitig Müdigkeitsgefühle zu reduzieren.

Einige Studien haben gezeigt, dass L-Theanin der belebenden Wirkung von Kaffee entgegenwirkt, indem es Ihnen hilft, sich zu entspannen und zu schlafen.

Grüner Tee ist außerdem reich an Polyphenolen und Antioxidantien, die vor geistigem Verfall und dem Risiko von Krankheiten wie Alzheimer und Parkinson schützen.

Außerdem verbessert grüner Tee das Gedächtnis.

Zum Mitnehmen: Grüner Tee ist eine großartige Nahrung für das Gehirn und das Gedächtnis. Sein Koffein steigert die Aufmerksamkeit, Antioxidantien schützen die Gehirnzellen und L-Theanin hilft beim Entspannen.

Lebensmittel, die gut für das Gehirn und das Gedächtnis sind – das Fazit

Die richtige Ernährung ist der Schlüssel zu einem guten Gedächtnis und einem gesunden Gehirn.

Einige Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Tee und Kaffee enthalten nützliche Antioxidantien, die das Gehirn vor Schäden schützen.

Andere, wie Nüsse und Eier, sind reich an Substanzen, die das Gedächtnis und die Gehirnentwicklung unterstützen.

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Gedächtnisbeeinträchtigung ist ein pathologischer Zustand, bei dem eine Person nicht in der Lage ist, Informationen, die sie bei der Wahrnehmung der Umgebung erhalten, vollständig zu sammeln, zu speichern und zu verwenden. Es handelt sich um eine häufige Erkrankung, die vielen Menschen bekannt ist und die Lebensqualität erheblich einschränkt. Die Behandlung dieser Krankheit hängt weitgehend von der Ernährung ab, daher werden wir analysieren, welche Diät eingehalten werden sollte, damit Ihr Gedächtnis Sie nicht im Stich lässt.

Du wirst brauchen:

Gemüse

Produkt	Vorteilhafte Eigenschaften
Kartoffel	Enthält Vitamin B3, das das Alzheimer-Risiko reduziert und das Gedächtnis verbessert.
Karotte	Der Vitamin-E-Gehalt trägt zu einem guten Gedächtnis und einer besseren Konzentration bei. Außerdem enthalten Karotten den Stoff Luteolin, der altersbedingte Gedächtnisstörungen verlangsamen kann.
Seetang	Reich an Jod. Verbessert die Gehirnaktivität und das Gedächtnis.
Zwiebel	Besonders nützlich für ältere Menschen mit einer Prädisposition für Multiple Sklerose. Die Vorteile von Zwiebeln für das Gehirn sind auf den Gehalt an leicht verdaulichen Schwefelverbindungen zurückzuführen.
Kohl	Enthält Vitamin K und Anthocyane zur Verbesserung der Gehirnfunktion. Anthocyane helfen auch, die Aufmerksamkeit zu lenken.
Knoblauch	Hilft, die Blutgefäße des Gehirns zu "reinigen", wodurch das Gedächtnis verbessert wird.
Brokkoli	Vitamin B1, das in Brokkoli enthalten ist, hilft, das Gedächtnis wiederherzustellen und das Denkvermögen zu verbessern.
Rettich	Frische Rettichknollen enthalten B-Vitamine, die das Gedächtnis verbessern.
Pfeffer	Die im Pfeffer enthaltenen Vitamine C und P haben in Kombination eine gute Wirkung auf die Blutgefäße und verbessern so die Durchblutung des Gehirns.
Eine Tomate	Nützlich bei Gedächtnisstörungen und Vergesslichkeit. Es ist auch gut, Tomatensaft zu trinken. Durch das Vorhandensein von Anthocyanen und Phenol verbessern sie das Arbeitsgedächtnis bei alten Menschen.

Früchte

Eine unersetzliche Quelle für Vitamine und Nährstoffe. Sie sind sowohl für das Gehirn als auch für den Körper als Ganzes nützlich.

Produkt	Vorteilhafte Eigenschaften
Äpfel	Einige der nützlichsten Produkte für das Gedächtnis. Die Elemente in Äpfeln schützen das Gehirn vor Oxidationsmitteln, der Hauptursache für Gedächtnisverlust. Der regelmäßige Verzehr von Äpfeln verschafft Ihnen geistige Klarheit bis ins hohe Alter.
Bananen	Empfohlen für Menschen, die in geistiger Arbeit tätig sind. Das Vorhandensein von Vitamin B3 kann das Gedächtnis verbessern und die Konzentration wiederherstellen.
Orange	Dank des Vorhandenseins von Cholin helfen sie, das Gedächtnis zu verbessern.
Zitrone	Enthält Vitamin C, das für ein gutes Gedächtnis und Aufmerksamkeit von Vorteil ist.
Pflaumen	Sie sind reich an Flavonoiden und werden zur Vorbeugung von Gedächtnisstörungen und Alzheimer eingesetzt.
Birnen	Aufgrund ihres Borgehalts sind Birnen für die Gehirnfunktion von Vorteil.

Beeren

Produkt	Vorteilhafte Eigenschaften
Blaubeere	Reich an Vitamin C und E, Ballaststoffen und Mangan. Diese Beeren sind nützlich für den ganzen Körper und auch für die Gehirnaktivität. Blaubeeren verbessern das Kurzzeitgedächtnis und steigern die geistige Leistungsfähigkeit.
Johannisbeere	Beeren sind reich an Vitamin A und C, Pektinen, Kalium, Calcium, Carotin, Magnesium und Phosphor. Johannisbeeren sind besonders nützlich für Menschen mit Verschlechterungen oder Gedächtnislücken. Es verhindert auch die Entwicklung von Sklerose.
Traube	Die Schale und der Saft enthalten Antioxidantien, die den Gedächtnisverlust verlangsamen oder sogar stoppen können. Traubenwein in kleinen Mengen verbessert das Gedächtnis und die Denkgeschwindigkeit bei älteren Menschen. Aber die Hauptsache ist, die Maßnahme zu beachten.
Cranberry	Die in Cranberries enthaltenen Stoffe sind besonders nützlich, wenn es während der Schwangerschaft zu Gedächtnisstörungen kommt. Cranberry hilft auch, das Gedächtnis bei Kindern zu verbessern.
Erdbeere	Der hohe Gehalt an Antioxidantien verbessert das Gedächtnis und verhindert eine vorzeitige Alterung der Gehirnzellen.
Brombeere	Die in dieser Beere enthaltenen Antioxidantien helfen, wenn eine Person unter altersbedingtem Gedächtnisverlust leidet.

Fleisch und Meeresfrüchte

Jeder weiß, dass Meeresfrüchte ein Lebensmittel sind, das viel leichter verdaulich ist als Fleisch. Die Vorteile von Fleisch werden oft kritisiert. Tierfleisch ist ein ziemlich schweres Produkt, dennoch nahrhaft und für den menschlichen Körper notwendig.

Produkt	Vorteilhafte Eigenschaften
Schweinefleisch	Es enthält Vitamin B1 (Thiamin), das sich positiv auf Gedächtnis und Konzentration auswirkt.
Rinderleber	Das Vorhandensein von Cholin in der Rinderleber trägt zur Stärkung des Langzeitgedächtnisses bei. Sie können eine beliebige auswählen und Rindfleisch darauf kochen.
Henne	Die in Weiß enthaltene Nikotinsäure wirkt sich positiv auf die Gehirnfunktion aus und beugt dem kognitiven Verfall im Alter vor. Hilft auch, Gedächtnisstörungen zu vermeiden.
roter Fisch	Enthält Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Der regelmäßige Verzehr solcher Fische ist gut für das Gedächtnis und hilft, die Konzentration zu steigern. Hilft auch, Alzheimer vorzubeugen.
Thunfisch	Die im Thunfisch enthaltenen Fettsäuren verbessern die Gehirnaktivität und fördern ein gutes Gedächtnis.

Süßigkeiten

Säfte

Reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Die besten Säfte sind natürlich frische Säfte. Ein Glas frisch gepresster Saft zum Frühstück hilft Ihnen dabei, Ihre Gesundheit und Ihr Gedächtnis zu verbessern.

Nüsse

Einige der gesündesten Lebensmittel für das Gehirn. Hilft, die Gehirnaktivität und das Gedächtnis zu verbessern. Sie sollten auf jeden Fall verschiedene Arten von Nüssen in Ihre Ernährung aufnehmen.

Grüne

Viele Leute betrachten Kräuter als Gewürz, denn ohne sie können Sie jedes Gericht leicht zubereiten und der Geschmack wird nicht stark beeinflusst. Grüns sind jedoch alles andere als ein gewöhnliches Gewürz; Sie sind eine reichhaltige Quelle an Nährstoffen, die unser Körper braucht.