Wie decken Sie den Tisch für eine Hochzeit in einem Café ab. Was beinhaltet das Hochzeitsmenü. Abhängigkeit von der Saison

An einem solchen aufregenden Tag, wie eine Hochzeit, möchte ich, dass alles perfekt ist. Thornyly dachte alle Details der Feier aus, von den Preisen für Wettbewerbe bis hin zu den Hochzeitsmenügerichten. Damit die Hochzeit eine unvergessliche Spur in der Erinnerung an Gäste hinterlässt, ist es notwendig, die Organisation der Feier kreativ zu nähern. Zum Beispiel werden helle Eindrücke von der Hochzeit verbleiben, wenn es originelle Gerichte auf dem festlichen Tisch geben wird. Wie erstellt man ein Hochzeitsmenü? Unsere Beratung nutzen Sie unsere Gäste mit köstlichen, abwechslungsreichen Gerichten.

Welches Menü auswählen die Hochzeit?

Denkende Gerichte am Hochzeitstaat, müssen Sie die Geschmacksabhängigkeit von Gästen berücksichtigen. Um nicht nach vorne zu fallen, ist es besser, die möglichen Vorlieben in Lebensmitteln in den Gästen zu ermitteln. Geschmacksrichtungen sind unterschiedlich. Jemand verwendet tierische Produkte nicht, da sie sich befestigen oder ein Vegetarier ist, jemand ist allergisch gegen diese oder andere Produkte. Daher müssen Gerichte, wenn Sie ein festliches Menü erstellen, austauschbar sein.

Durch die Organisation einer Hochzeit in einem Restaurant oder einem Café werden Sie Ihre Arbeit erheblich erleichtern, wenn Sie ein Hochzeitsmenü erstellen. In der Regel gibt es in solchen Institutionen einsatzbereite Unterschiede von Gerichten. Nutzen Sie erfahrene Küchtige, die Sie mit Ihren Wünschen zu einem Hochzeitsmenü machen. Der Besitzer des Restaurants oder des Cafés wird wahrscheinlich nicht ablehnen und dem Rat helfen.

Jede Gastgeberin am Vorabend der Hochzeit bricht ihren Kopf darüber, wie lecker, um Gäste zu füttern. Damit der festliche Tisch vielfältig ist, aber ohne Exzesse, müssen Sie ein Menü korrekt erstellen. Wenn Sie eine Hochzeitsliste von Gerichten erstellen, nehmen Sie ein Blatt Papier, handhaben, griff und schreiben Sie eine Liste der in den Urlaub eingeladenen Gäste. Gegenüber dem anderen, machen Sie eine Marke, seine Geschmackseinstellungen oder andere Funktionen.

Erstellen Sie dann eine Liste von Produkten, mit denen Sie Hochzeitsgerichte zubereiten. Angesichts des Geschmacks der Gäste entscheiden Sie sich für die Behandlungen, die wie Ihre eigenen und Verwandten sind. Es gibt eine große Auswahl an Hochzeitsrezepten, aber Sie müssen ungewöhnliche, nicht alltägliche Gerichte wählen. Überraschen Sie Ihre Gäste! Lassen Sie Ihren Tisch sein, dass Sie noch nie vorbereitet haben und es nicht versucht haben. Dann werden Ihre Angehörigen für immer diese Veranstaltung erinnern.

Snacks und Salate

Bevor die Leute für den Hochzeitstisch sitzen, sollten kalte Snacks darauf stehen. Diese Geschirr werden mitteilig, d. H. Für jede Person - ein separater Teller mit Schatz. Es gibt solche Snacks:

• Fleischschneiden: BUOYHENINE, verschiedene Arten von Würstchen, Schinken, Baluster.
• Salzfisch: Hering, Lachs.
• Käseschneide: Festkäsesorten, weißer Käse.
• Gemüse. Sie werden gehackt oder in Form von Salaten serviert. Für pflanzliche sortierte Gurken, bulgarische Paprika, Tomaten.

Bereiten Sie sich auf einen Hochzeitstisch mit einem leckeren Snack von Auberginen vor. Es gibt Auberginen, Tomaten, Käse und Grüns für dieses Gericht. Auberginen schneiden in Streifen mit einer Dicke von 1 cm, braten auf Gemüseöl. Entdeckter Tomatenstroh, um auf einer Bar mit Auberginen zu legen, mit geriebenem Käse, ein kleines Zuhause, ein wenig Mayonnaise und drehen Sie die Rolle. Mit Grünen bestreuen, Spänder einsetzen. Der ursprüngliche Hochzeits-Snack ist fertig.

Ein weiteres wunderbares Hochzeitsgericht - Käsekugeln in Grün. Zum Kochen, Soda-Käse auf einer flachen Reibe, Fügen Sie Mayonnaise, Knoblauch hinzu. Die daraus resultierende Massenrolle Die Kugeln, in denen es notwendig ist, die Olive ohne einen von Mandeln abgestreiften Knochen einzulegen. Löschen Sie die flachen Dill-Grüns, schneiden Sie die Bälle. Setzen Sie den Kühlschrank eine halbe Stunde in den Kühlschrank. Beende das Teller mit Motley-Spiegeln.

Für Hochzeitssnacks können Sie Sandwiches mit Kiwi und Käse machen. Baton-Scheiben unterdrücken mit einem Toaster, drücken Mayonnaise. Slim gehackter Käse ist auf der Oberseite gestapelt. Kiwi spülen gründlich unter fließendem Wasser ab und reinigen Sie nicht von der Schale, schneiden Sie die Kreise mit einer Dicke von 0,5 cm über die Kreise, die über den Käse liegen. Dieses Gericht ist nicht nur sehr lecker, sondern sieht auch original auf dem Hochzeitstafel aus.

Hauptgang

Nach dem ersten Fest der Hochzeit eignen sich die Gäste in der Regel für den Rauch, Tanz, kommunizieren. Tamada lädt jeden zur Teilnahme an Wettbewerben ein. Die Ereignisse dauern dreißig Jahre alt. Während dieser Zeit werden Reste aus Snacks entfernt, und das Serviermoment des zweiten Tischs mit Geschirr ist geeignet. Nach der aktiven Teilnahme an dem Hochzeitsprozess, Runded und Hungry sind Gäste bereit, für Gabeln zu arbeiten.

Hauptgerichte Die Menüs müssen befriedigend und lecker sein. Obligatorisch das Vorhandensein von Fleisch am Hochzeitstisch. Es kann Fleischfinger, Koteletts, Koteletts, Fleischbällchen, gegrillte Fleischstäbchen sein. Die Gerichte sollten mäßig fett sein, um den Magen in den Gästen nicht zu verlieren. Darüber hinaus werden Saucen in der Regel in schönen Gerichten serviert, es ist Soja, Tomate, Senf.

Hände werden dem Fleisch serviert. Es können Kartoffeln in verschiedenen Variationen hergestellt werden: in Form einer Kartoffelpüree, mit Tomaten, in einem Kartoffeln mit Gemüse, gebratenen Kartoffeln gebacken, in einem Fritteuse gekochten Kartoffeln mit Hackfleisch gepflegt. Reis ergänzt auch Hochzeitsfleischgerichte. Mit einem unauffälligen, neutralen Geschmack müssen viele Gäste mit vielen Gästen zu tun haben. Damit der Reis bröckelig war und nicht verschmilzt, wenn sie nicht gekühlt ist, verwenden Sie ein hochwertiges Lager.

Die Kruppe ist in Salzwasser gekocht, ist reich mit fließendem Wasser gewaschen. Danach werden in dem Reis gebratene Zwiebel und Karotten auf einem pflanzlichen oder vereitelten Öl gebraten. Wenn Sie in diese Garnierung eingesetzt werden, um Kurkuma zu setzen, hat es eine helle gelbe Farbe, die ungewöhnlich und intelligent auf dem Hochzeitstisch ist. Sie müssen das Gericht mit einem fein gehackten Grün von Dill und Petersilie ergänzen.

Alkoholische und alkoholfreie Getränke

Während des Hochzeitsfestes sind die Gäste ständig ausgerieben, das Trinken von Jungweditionen. Daher sollte das Trinken viel sein. Erfahrene Hochzeitsorganisatoren sagen, dass drei Personen eine Flasche Wodka oder Brandy mit einem Volumen von 1 Liter, einem 1,5-liter Wein, einer Flasche Champagner, ausmachen. Aber vor dem Kauf von Alkohol, teilen Sie die Gäste in sexuell vereinbarte Kategorien. Bei der Hochzeit läuft das Unternehmen von Männern und Frauen, aber die Hauptverbraucher von Wodka sind Männer. Und Frauen ziehen es vor, Wein oder Champagner zu trinken.

Bei der Hochzeit gibt es auch Kinder und Nonbeeid-Leute. Über diese Kategorie müssen Sie sich auch Sorgen machen. Für sie sind nicht alkoholfreie Getränke geeignet. Alles ohne Ausnahme, Liebeskompott, von hausgemacht gekocht, von Beeren (Himbeere, Kirsche, Erdbeere,) und Früchte (Äpfel, Birnen, Pflaumen), Trockenfrüchte (getrocknete Aprikosen, Äpfel, Birne, Kirsche, Havehipur). Alkoholfreie Getränke sollten auf einem Hochzeitstisch und Trinker und Frauen stehen.

Viele bevorzugen Sie abgefüllte süße Getränke. Hier ist die Wahl sehr groß. Coca-Cola, Fed, Sprite - lecker und nicht teuer, aber haben eine schädliche Komposition, in der chemische Elemente herrschen. Besonders schädliche Getränke für Kinder. Deshalb beraten wir, wie eine alternative, zu Hause-Limonade zum Hochzeitstisch kocht. Finden Sie dazu den Saft eines Kalks mit dem Wasser, fügen Sie einen Süßstoff hinzu. Es sieht wunderschön in einem Dekanter aus, ein solcher Getränk mit mehreren Zitronenkreisen.

Hochzeitstorte und Laib

Der süße Tisch ist eine der erwarteten Ereignisse bei der Hochzeit. Alle Kinder, Erwachsene lieben Süßigkeiten. Hochzeitstorte ist ein unverändertes Attribut von Feiern, einem Urlaubsymbol, einem Home-Highlight auf einem süßen Tisch. Seine Wahl sollte sehr genau angesprochen werden. Süßwaren empfehlen, einen Hochzeitstorte mit dünner Cortis-ähnlicher Lichtcreme, Vanillepudding oder kondensiert zu bestellen, aber kein Öl.

Wenn Sie eine Hochzeitstorte dekorieren, zeigen Sie Fantasie. Immerhin ist dies nicht nur eine Delikatesse, sondern die Reflexion der Veranstaltung, für die sich alle versammelt haben. Dieses kulinarische ist besonders gut, wenn es zwei- oder dreistufige und bewässerte weiße Vereisung ist. Von oben und an den Seiten verziert eine solche Behandlung Blumen und Figuren aus Mastix oder Creme. Dessertgrößen sollten proportional zur Anzahl der Gäste sein. Der Kuchen ist der letzte Teil des Hochzeitsfestes und wird am Ende des Abends serviert.

Capaway nimmt auch einen ehrenvollen Platz auf dem Hochzeitstisch. Sie werden von Jungverlyweds aus dem Kanzlei angetroffen, segnen den Weg des Familienlebens. In den fernen Zeiten befahl der Hochzeits-Laib, eine glückliche Frau in einer Ehe zu backen. Der Kuchen wurde also mit einer vorteilhaften Energie ausgestattet. Tradition vor der Hochzeit blieb der Wachhaube in unserer Zeit. Ein solches Backen ist einige Symbole des glücklichen Familienlebens. Süßwaren bieten eine große Auswahl an Dekorationen für die Hochzeit Karabav - Jede Figur aus dem Teig hat seine Bedeutung:

• Ährchens symbolisieren Fruchtbarkeit, Reichtum.
• Ein paar küssende Tauben spricht von Ehe-Loyalität.
• Spucken - ein Symbol für die Ehebereitschaft.
• Traubencluster ist ein reichhaltiger Nachwuchs.
• Blumen - Schönheit, Reichtum.

Berechnung des Bankettmenüs pro Person

Wie kann man ein Hochzeitsmenü richtig machen, so dass jeder genug Nahrung hat, und unnötige Produkte müssen nicht herauswerfen? Erfahrene Köche und Organisatoren von Feiern sagen, dass auf der Hochzeitsfeier jeder Gast ein Kilogramm 300 Gramm Essen essen kann. Zur Bequemheit ist die ungefähre Berechnung in Form einer Tabelle angegeben:

Wenn Sie sich entscheiden, Gäste einzuladen und Ihren Hochzeitstag in einem Restaurant oder einem Café zu feiern, erleichtern Sie Ihre Arbeit in einem Vorurteilsverschluss. Sie werden ein ganzes Team von Köchen, Kellner, Dekoratoren, DJs führen. Sie müssen einfach Ihre Präferenzen mit dem Personal der Institution angeben. Ein wichtiger Punkt in der Konversation ist ein Hochzeitsmenü für Ihren Schreibtisch. Sie werden es mit dem Hauptrestaurant des Kochgebäcks komponieren.

Es wird Ihnen einen Katalog von Hochzeitsgerichten angeboten, von dem Sie das Recht haben, wahrscheinlicher zu wählen. Das Hochzeitsmenü im Restaurant unterscheidet sich nicht viel von zu Hause. Das erste, was auf dem Tisch stehen sollte, ist am Eingang des Restaurants - kalte Snacks. Hier ist die Wahl großartig: von Fleischkürzungen bis zum Gemüse sortiert. Die zweite ist die Hauptgerichte. Dies beinhaltet Fleisch, Fisch mit einer Garnierung.

Der dritte Tisch ist die letzte Etappe eines Banketts, Bonbons. Der Konditorin im Restaurant bietet Ihnen eine große Auswahl an verschiedenen, von den Lumpen bis zum Hochzeitstorte. Da es immer viele Kinder an der Hochzeit gibt, sollte das Backen auf dem festlichen Tisch ein anständiger Betrag sein. Besondere Aufmerksamkeit sollte an Früchte gezahlt werden. Sie werden das Fest nicht nur ergänzen und diversifizieren, sondern auch ihre eigene Bankettsaal schmücken. Früchte (Äpfel, Bananen, Orangen, Ananas) eignen sich für Snacks zwischen den Hauptgerichten des Hochzeitsfestes. Sie werden auch gut an alkoholische Getränke serviert.

Berechnung des Menüs für eine Hochzeitsfeier

Die wirtschaftlichste Option ist, wenn Sie (vorausgesetzt, dass Sie eine Hochzeit selbst organisieren) oder wir (wenn wir alle Anliegen annehmen), schaffen wir es, mit dem Restaurant / Café für die Erlaubnis zuzustimmen, "Ihr" Alkohol für ein Bankett verwenden. Mit einer sehr guten Formation können Sie nicht nur "Ihren" Alkohol mitbringen, sondern auch "Ihre" kalten Snacks, die nicht kochen, und Früchte. Aber wie berechnen Sie die Norm / Anzahl von Alkohol oder Snacks?

Im mittleren:
Das Dienungsvolumen pro Person ist einfach zu berechnen. Im Durchschnitt reichen 50-60 Gramm Salat oder andere Snacks für eine Person aus. Darüber hinaus ist bekannt, dass die Gäste in den ersten 15-20 Minuten des Festes aktiv essen und dann mehr trinken. Nach Snacks sind heiße Gerichte. Sie sollten mindestens zwei sein. Traditionell dieses Fleisch (Vogel) und Fisch. Bei heißem Geschirr wird das Dessert serviert und schließlich ist der Nagel des Programms ein Hochzeitstorte. Bevor Sie den Kuchen bestellen, müssen Sie die Anzahl der Gäste berücksichtigen. Damit jeder das Meisterwerk kulinarischer Kunst genießen kann, zählen Sie das ungefähre Gewicht des Kuchens pro 2 kg pro 10 Gäste. Wenn 50 Personen auf dem Bankett anwesend sind, wird der Kuchen 10 Kilogramm genau richtig sein.
Wenn Sie die Gewohnheiten Ihrer Gäste gut kennen, wird es Ihnen leichter für Sie, die Nummer zu berechnen, und entscheiden Sie sich für das Getränkebereich. Im Durchschnitt kann das Wahrzeichen jedoch von den folgenden Zahlen eingenommen werden: 3-4 Flaschen starker Getränke, 3-4 Flaschen Wein, 2-3 Flaschen Champagner für 10 Personen. "

Hinweis: Im Sommer benötigen Sie viel Wasser

Das Menü und die Anzahl der Portionen helfen Ihnen bei der Auswahl in Ihrem Restaurant oder Café.
Gehen Sie nicht mitreißen und bestellen Sie ein paar Lebensmittel:
- 3-5 Arten von Salaten und Snacks (1 Portionen pro Person oder sogar einen halben Teil).
- sortiertes Fleisch, Fisch, Gemüse
- Hot Snack.
- Ein oder zwei Arten von heißem Warmwasser mit einer Garnierung.
- Eiscreme
- Früchte
- Tee Kaffee.
Sie können versuchen, einen Teil unserer Produkte zu vereinbaren - das gleiche Schneiden, Kaviar, Früchte. Es wird viel billiger sein.

Nachfolgend finden Sie eine nützliche Liste von Vakuumabstand und -Produkten für 1 Person, von der Sie beim Erstellen Ihres Bankettmenüs abstoßen können.

Kalte Snacks und Aperitif:

1. Fleischschneiden: Wir empfehlen 3 Arten von Fleisch (Carbonat, Hals usw.) in 40 g Netz / Person jedes Typs und 1 Ansicht einer rohen geräucherten Wurst um 20 g / Person
2. Käse - Feste (1-2 Arten) für 20-25 g / Person
3. Gemüse: 50 g / Person (Gurken, Tomaten, Rettiche); Süßpfeffer (besser rot und gelb) - 25-30 g pro Person; GREENS - KINZA, Petersilie, Dill (hauptsächlich zum Dekorieren von Gerichten)
4. Sichel: Gurken und Tomaten (besser nicht mariniert) um 40-50 g; Pilze - 30-40 g;
Oliven / Oliven - 10 g; Cheremsha und eingelegter Knoblauch auf Banketten, in der Regel, sind in der Regel nicht beliebt
5. Fisch: Jeder Rot und Weiß (besser als Stör heiß geräuchert) - Net 40 g (Beachten Sie, dass von 6 kg unbehandelter roter Fisch nach der Verarbeitung von 4 kg bleiben wird)
6. Icra: rot (Ketovaya) - 15-20 g pro Person, schwarz - 10 g
7. Früchte (Betrag bestimmt in erster Linie die Jahreszeit): Zitronen, Mandarinen, Trauben (grün und schwarz), Äpfel (geringe Größe), Birnen usw.; Bananen ist im Winter stark nicht empfohlen (Sorge sehr schnell)
8. Für einen Aperitif: Früchte, Pralinen in Kästen und Nüssen (Haselnuss, Mandeln, Erdnüsse usw.)
9. Hochzeitstorte: 100-150 g pro Person

Getränke / Alkohol:

1. Säfte und Wasser: mehr als 1 Liter pro Person. Säfte - nicht mehr als 2 Arten (Apple / Traube / Morse und Orange); Mindest. Wasser und Cola - dringend empfehlen kleine Flaschen (0,5 - 0,6 Liter), obwohl 2 Liter und rentabler, aber die Tische werden jedoch nicht von einer sperrigen Tara gezwungen
2. Champagner: Nach der Tradition einer unantastbaren 2 Flaschen, die vor jung stehen (ein Getränk am Jubiläum der Hochzeit, ist der andere für die Geburt des Erstgeborenen); und maximal 1-2 Toast an alle Gäste (150-200 g pro Person)
3. Wein: Wir empfehlen nur rot (weil Akzent in der Regel im Bankettmenü auf Fleisch erfolgt) - 1/2 Flaschen von 0,75 l pro Person
4. Wodka, Whisky, Brandy und Wermut: Es ist schwierig, alles zu empfehlen und zu beraten. Nur Sie, die unsere Gäste kennen, können Sie ihre Fähigkeiten schätzen. Wir empfehlen, alle Alkohol mit einem kleinen Rand zu kaufen, um "nicht zweimal laufen", und diese Gäste "nicht stören", wenn ihr Lieblingsgetränk vorbei ist.

Separat:

1. Wenn Sie mit Gästen zum Bankett einen Spaziergang geplant haben, vergessen Sie nicht über Champagner, Wasser, Süßigkeiten, Sandwiches, Servietten und Einweggerichte. Übrigens empfehlen wir den Kauf von Gläsern transparenter Kunststoff, so dass es ästhetisch in den Fotos angesehen wird. Plastikbecher wirken schrecklich aus! :(
2. Es ist wahrscheinlich, dass in Ihrem Bankett / Restaurant / Café aufgefordert wird, für das Schneiden und Servieren der Produkte, die Sie mitgebracht haben, zu zahlen.
3. Wie die Praxis zeigt, werden sich einige Ihrer Gäste nach ein paar Wochen daran erinnern, dass er an Ihrer Hochzeit isst, aber darüber, wie schön heute Abend organisiert wurde, würden sie Fotos und viele weitere Jahre erinnern.

Berechnung des Alkohols:

Was ein Alkohol bei Ihrer Hochzeit trinken wird, hängt von Ihren persönlichen Süchtigen und der Geldbeträge ab. Aber normalerweise ist es Wodka, Wein und Champagner.
Cognac, Martini, Weißwein, Whisky, Likör usw. - All dies "auf einem Amateur" und trinkt viel weniger.
Bei der Berechnung der Anzahl von Alkohol und Getränken können Sie von der einfachsten Regel geführt werden:
Wodka - 1 Flasche von 2 Personen,
Wein - 1 Flasche pro Person,
Champagner - 1 Flasche auf drei.
Hassing, Saft, Mineralwasser - 1,5-2 Liter pro Person.

Schwieriger, aber genauer wird individuell berechnet. Schließlich hängt alles von vielen Faktoren ab:
- und auf der Anzahl und Zusammensetzung der Gäste (Jugendliche oder fast nicht trinkende Großmütter),
- und auf welchem \u200b\u200bZustand möchten Sie Gäste trinken (einfache Vergiftung oder Parodie einer Person in einem Salat)
- und von der Saison (im Sommer in der Wärme, die Wodka trinken möchte, wird Wodka viel weniger sein)
- und aus der Dauer des Banketts.
Ungefähre Ausrichtung wie (für ein eintägiges Bankett dauerhaft 6 Stunden)

Maloping Gäste
Wein (Kabine), Wodka (Stand), Champagner (Stand), Vorzeugung (L), Saft (L), Mineralholz (L)

1 Frau (1), (0), (0,3), (0,5), (0,5), (0,5)
1 Mann (0,5), (0,5), (0,3) (0,5), (0,5), (0,5)
1 Kind (0), (0), (0), (1), (0,5), (0)

Mittelstreckengäste

1 Frau (1), (0,3), (0,5), (1), (0,5), (0,5)
1 Mann (1), (1), (0,5), (1), (0,5), (0,5)

Vielfache Gäste
Wein (Kabine), Wodka (Stand), Champagner (Stand), Vorzeugung (L), Saft (L), Mineralholz (L)
1 Frau (2), (0,5), (1), (1), (0,5), (0,5)
1 Mann (1), (1-1,5), (0,5), (1), (1), (0,5)
1 Kind (0), (0), (0,5), (1), (0,5), (0)

Bei der Berechnung von Alkohol ist es jedoch wichtig, nicht zu vergessen, dass Sie auch zu Hause trinken, und im Kanzlei und in der Kanzlei und für einen Spaziergang. Für diese Zwecke ist es besser, Champagner oder Wein besser zu verwenden.
1. Kuppel (in der Braut und des Bräutigams) - nur 3-4 Flaschen
2. Auf einem Spaziergang - 1 Flasche für jedes Gehen
3. Kapazität - nur 2-3 Flaschen
Es ist auch besser, einen Gaszähler oder Mineralwasser - sechs Flaschen zu nehmen, nur für den Fall.
Weitere 2 Flaschen Champagner sollten auf Bandbindung (auf einem Bankett) vorbereitet sein. Sie werden den ersten Jahrestag der Hochzeit und der zweiten - bei der Geburt des Erstgeborenen brechen.
Wenn Sie Ihnen so viel scheinen, fühlen Sie sich besser. Schließlich wird alles, was bleibt, auf den zweiten Tag oder anschließende Feiertage fällt.

Hochzeitsbankett ist ein wichtiger Bestandteil des Ehe-Tages. Jungvermählten im Voraus suchen einen Urlaubsort, Toamada, und denken über das Menü. Es ist leicht, es für beide Cafés und eine Feier des Hauses leicht zu machen.

Bei der Hochzeit gibt es in der Regel viele Gäste verschiedener Ewigkeiten. Es ist wichtig, dass jeder zufrieden ist und gefüttert ist. Die Liste der Gerichte muss Leckereien für jeden Geschmack in ausreichende Mengen einschließen.

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Auf dem Tisch sollte vorhanden, heiße Gerichte, alkoholfreie und alkoholische Getränke und natürlich. Immerhin wollen die Täter der Feier den Urlaub, nur angenehme Eindrücke zu hinterlassen.

Wie man sich macht

Das Hochzeitsmenü ist 30 Personen in einem Café, zu Hause, zu Hause oder in der Natur benötigen keine wesentlich viel Kosten - es ist viel wichtiger, die Gerichte richtig zusammenzustellen und auf den Tisch zu kümmern. Überlegen Sie, wie das ungefähre Menü eine Hochzeit für 30 Personen ansieht, und wir analysieren seine Hauptkomponenten.

Kalte Vorspeisen

Vor allem auf dem festlichen Tisch in der Regel kalten Snacks. Diese Gerichte werden zu Beginn des Urlaubs serviert und bis zum Ende des Banketts auf dem Tisch gelangen. Bei der Berechnung der Produktmenge können Sie die folgenden Normen verwenden.

• Fleischschneiden. Es umfasst verschiedene Arten von Fleisch und Wurst - 40 Gramm pro Person.
• Fischschneiden. Für eine kleine Hochzeit reicht 3-4 kg Fisch aus, da dieses Produkt viel Abfall hat.
• Käseschneiden - ungefähr 1 Kilogramm. Es ist ratsam, 2 Arten von Käse zu erwerben.
• Sichel - Gurken, Tomaten, Pilze. Jeder Typ ist 40 Gramm pro Person.
• Das pflanzliche Schneiden umfasst Tomaten, Gurken, Gemüsepaprika, Radieschen, Grüns. Insgesamt sind zum Schneiden zum Hochzeitstisch etwa 3 kg Gemüse erforderlich.

In kalten Snacks können Sie auch den Füller, den Leberkuchen, die Zunge, den roten und den schwarzen Kaviar aufnehmen. Diese Option eignet sich für diejenigen, die nicht versuchen, auf einem Hochzeitsbankett zu sparen.

Salate.

Im Hochzeitsmenü. Sie werden in Sonderplatten oder Törtchen serviert. Bei jedem Gast ist es notwendig, 150 Gramm Salate jeder Art zu erstellen. Die beliebtesten Gerichte sind "Olivier", "Caesar", "Hering unter einem Pelzmantel".

Die oben aufgeführten Salate sind nicht original genannt. Aber für die Hochzeit ist es besser, traditionelle Gerichte zu wählen, die alle Gäste genießen können. Salat Dekor sollte besondere Aufmerksamkeit aufpassen. Dekorierte Gerichte erwecken Appetit und Blick auf den festlichen Tisch.

Hauptgang

Sie werden ungefähr 3 Stunden nach Beginn des Banketts serviert. Sie sollten nicht auf ein heißes Teller begrenzt sein und garnieren. Das Hochzeitsmenü enthält mehrere Arten von Leckereien. Sie können dienen: Pfannkuchen, Juliented, Downtown-Stiefel, Steaks, Steaks, gebackener Fischbraten, Fleisch mit Gemüse, Fleischrollen mit Käse und Pilzen, Koteletts, Kebabellen, Kohlbrötchen in Teigfleisch oder Fisch oder anderen Gerichten gebacken.

Das Fischen des Banketts wird ein junges Ferkel oder eine Türkei sein. Die Wahl der Produkte hängt von den Vorlieben der Brutweds ab. Aber in der Speisekarte sollten Fisch, Fleischgerichte und Beilagen in Höhe von etwa 200 Gramm Fertigprodukten pro Person vorhanden sein.

Getränke

Für eine Hochzeitsfeier müssen Sie süßes und ungelsichertes kohlensäurehaltiges Wasser, Saft und alkoholische Getränke herstellen. Solche elitartigen alkoholischen Getränke wie Jean, Martini, Whisky oder Beylis sind auf dem Hochzeitsbankett überflüssig. Es ist besser, einem Standard-Set zu bevorzugen: Wodka, Wein, Brandy und Champagner. Bier auf dem Hochzeitstafel ist ein schlechter Ton. Es bezieht sich nicht auf die Anzahl der festlichen Getränke.

Hochzeitsanbieter

Berechnen Sie die Menge an Alkohol nicht einfach. Es lohnt sich, das Kontingent der Gäste zu erwägen. Wenn viele ältere Menschen und Kinder und Kinder für den Urlaub eingeladen werden, benötigen Sie ein wenig alkoholische Getränke. Trotzdem gilt Alkohol nicht auf die Anzahl der Verderbikationen. Lesen Sie mehr über die Berechnung der Anzahl der Getränke -

Elena Sokolova.

Koch

Es sollte achtet werden, um die Hauptgerichte mit warmem Tisch zu erbringen. Die kalten Leckereien verderben den Gesamteindruck des Hochzeitsbanketts.

Valery Nikitin.

Um nicht in die unbeholfene Situation zu gelangen, wann die Gäste eine "Fortsetzung des Banketts fordern, und es gibt keine heißen Getränke, es ist besser, viele zusätzliche Flaschen um die Versorgung zu haben. Für ein Hochzeitsbankett für 30 Personen sind ein Durchschnitt von 30 Flaschen Wodka, 20 Flaschen Wein und 15 Champagnerflaschen erforderlich.

Nachspeisen

Mit einem begrenzten Budget können Sie uns einschränken. Er muss an der Hochzeitstisch anwesend sein. Süßigkeiten lieben jedoch alles. Sie werden nicht überflüssig sein, insbesondere wenn es viele Kinder unter den Gästen gibt.

Berechnet die Masse des Hochzeitstorts, der notwendig ist, um für alle diese Gegenwart genug zu sein, sollte angenommen werden, wie einfach es ist. Desserts mit Ölcreme sehr zufriedenstellend. Ein Fruchtkuchen mit Joghurtfüllung ist ein leichter Genuss. Es wird viel mehr benötigt. In einem Hochzeitsmenü umfassen 30 Personen in der Regel einen Kuchen mit einem Gewicht von 5-6 Kilogramm. Süßigkeiten, Eiscreme und Früchte werden ebenfalls zum Nachtisch serviert.

Organisieren Sie einen separaten kleinen Tisch mit einer Vielzahl von Desserts. Wenn die Teeparty kommt, müssen Sie keine Zeit mit der Verteilung süßer Leckereien verbringen.

Wie hängt die Auswahl an Gerichten vom Ort der Feier ab?

Zu Hause, im Restaurant und in der Natur werden verschiedene Gerichte serviert. Um es einfacher zu gestalten, sich für ihre Wahl zu entscheiden, haben wir mehrere Möglichkeiten für das Menü bereitgestellt.

Für ein Restaurant oder eine andere Institution

Indem Sie das Hochzeitsmenü für 30 Personen in einem Restaurant oder einem Café bestellen, werden das Problem der Berechnung der Anzahl der erforderlichen Produkte entfernt. Ihre Aufgabe umfasst nur die Auswahl von Gerichten. Alles andere nimmt professionelle Köche an.

Um zu sparen, können Sie versuchen, mit dem Personal der Institution zu verhandeln und unsere alkoholischen Getränke zu bringen. In Restaurants sind die Kosten von ihnen in der Regel zu überschätzt.

Wenn das Menü für eine Hochzeit für 30 Personen in einem Café mit den Brautpaaren nicht zufrieden ist, und sie möchten bestimmte Gerichte hinzufügen, die Mitarbeiter der Institution in der Regel treffen, um sich in der Regel zu treffen, und lassen Sie unsere Leckereien mitbringen.

Bevor Sie ein Café oder ein Restaurant mieten, nicht nur, um den Innenraum zu inspizieren, sondern auch mit den Bewertungen über die Institution vertraut zu machen, um sicherzustellen, dass sie hier wirklich lecker sind.

Für Zuhause

Machen Sie das Menü für eine Hochzeit für 30 Personen zu Hause - ganz echt. Eine kleine Feier hat seine Vorteile. Und das ist nicht nur. Für ein Heimatbankett müssen Sie keine Behandlungen aus einer bestimmten Geschirrliste auswählen.

Sie können alles ermöglichen, dass Sie Jedweds auf Ihrem Schreibtisch sehen möchten. Es kann nicht nur traditionelle Gerichte sein, sondern auch originelle Leckereien. Es ist jedoch nicht so einfach, ein Bankett für 30 Personen zu organisieren.

Wir müssen um Hilfe von Verwandten bitten. Schließlich ist es notwendig, nicht nur Produkte zu berechnen und zu kaufen, sondern auch um Leckereien vorzubereiten und auf den Tisch zu bringen. Einige Gerichte können in einem Restaurant mit Home-Lieferung bestellt werden.

Für den Urlaub in der Natur

Machen Sie im Sommer ein Menü für eine Hochzeit für 30 Personen, in der Regel keine Fast Food. Für den Open-Air-Triumph eignen sich Steak und Gemüse auf dem Grill als Hauptgericht. Für einen Snack werden wir in der Regel Sandwiches und Rollen aus der Pita eingereicht. Salate mit Mayonnaise sind besser, um in kleinen Mengen auszuschließen oder sich vorzubereiten.

Beachtung! Getränke werden schnell auf der Hitze erhitzt, so dass es wichtig ist, einen Mini-Kühlschrank zu kümmern, um Eisstücke in sie hinzuzufügen.

Es ist nicht leicht, einen Kuchen für ein Hochzeitsbankett in der Natur zu wählen. Es wird am Ende des Banketts serviert. Für den ganzen Tag wird er in Abwesenheit eines Kühlschranks schweben und verliert überhaupt sein Erscheinungsbild oder Verderb. Die perfekte Option ist, mit dem Lieferservice auszuhandeln und einen Kuchen direkt an den Tisch zu bestellen. Ansonsten ist es besser, einem Hochzeitstorte von Süßigkeiten oder einem Extrakt mit einer kleinen Sahne vorzuziehen.

Wenn Sie Getränke für ein Menü auf einer Hochzeit in der Natur wählen, halten Sie 30 Personen daran, dass die Gäste an einem heißen Tag den Durst quälen werden. Daher müssen Sie die Anzahl der ungesüßten alkoholfreien Getränke erhöhen.

• Der Feiertag dauert in der Regel 6-8 Stunden. In dieser Zeit werden Gäste nicht mehr als 1 kg Lebensmittel pro Person erwischt. Mit dieser Berechnung stellt die Größe der Portionen dar.
• Sonderakzent sollte auf kalten Snacks erfolgen. Sie machen den Tisch vielfältiger.
• Bei der Ausarbeitung des Menüs sollte berücksichtigt werden, dass es Vegetarier, Muslime und Menschen geben, die ihrer Figur folgen. Sie sollten keine große Anzahl von Schweinefleisch-Leckereien und zu fetthaltigen Gerichten dienen. Bei Bedarf enthält die Speisekarte vegetarische Gerichte.
• Achtung lohnt sich, den Tisch einzustellen. Selbst wenn die Jungvermählten das Hochzeitsmenü für 30 Personen im Sommer ausmachen, und die Feier wird in der Natur sein, werden die Dekorationen auf der Foto-Videotographie günstig sein.
• Mit begrenzten finanziellen Möglichkeiten können teure Leckereien durch billiger ersetzt werden: Türkei - auf Hühnchen, Sandwiches mit rotem Kaviar - auf Canapes mit rotem Fisch.

Zusammenfassung

Das Menü des Hochzeitstisches für 30 Personen kann abwechslungsreich gemacht werden, ohne großes Geld auszugeben. Die Hauptsache ist es, den richtigen Genuss zu wählen. Dank der Fantasie und der Bemühungen von Jungvermählten und der Kunst der Köche wird das Bankett von den Gästen des Urlaubs nicht nur als lustiger Unterhaltungsveranstaltung erinnert.

Ein Hochzeitssnacks kann die vielfältigste sein, da jede Gastgeberin will, dass Gäste nicht nur zufrieden sein wollen, sondern auch zufrieden sein! Ihre Wahl ist wirklich großartig, wie sie sagen, für jeden Geschmack und für jeden Farben. Heiß und kalt, gebacken, gekocht, Törtchen, Sandwiches, Canapes - Sie können viel vorbereiten und brauchen! Denken Sie daran, dass es an einem solchen Ereignis ist, es ist Snacks, die besonders beliebt sind.

Meiner Meinung nach ist die Hauptsache Einfachheit und Konzession. Vertraut und Favorit Alle Produkte, die in jedem Supermarkt oder sogar auf dem Markt zu finden sind - unsere Wahl. Um Gäste zu gefallen, müssen Sie nicht nach Produkten suchen, deren Namen Sie nicht sprechen können. Es lohnt sich, an das alte Sprichwort zu erinnern: "Seien Sie einfacher und die Leute, um zu Ihnen ziehen."

Vergessen Sie jedoch nicht, Gerichte zu füttern. Hier können Sie sich umdrehen und Ihre Fantasie nicht einschränken.

Wenn Sie eine thematische Hochzeit planen, lohnt es sich, seine Motive in Gerichten zu verwenden. Dies kann in der Tabelle exprimiert werden, die in einem bestimmten Farbschema dient oder Snacks mit interessanten Figuren dekorieren.

Im Allgemeinen wird das Kreativ nur für den Ort sein!

Wie man ein Hochzeitssnacks kocht - 15 Sorten

Rezept, das sich im Laufe der Jahre bewährt hat, - Sandwiches mit rotem Kaviar, werden Ihren Gästen immer gefallen. Es bereitet sich sehr leicht und schnell zu vorbereiten, und unkomplizierte Dekorationen in Form eines Schneidens von Zitrone und ein kleiner Analysestrahl kann es in ein echtes Meisterwerk drehen.

Zutaten:

• Roter Kaviar - 170 Gramm;
• Cerplate Butter - 60 Gramm;
• Baguette - 1 Stück;
• Zitrone - 1 Stück;
• Petersilie - 1 großer Strahl;

Kochen:

Zuerst müssen Sie Produkte kochen. Spülen Sie die Petersilie und die Zitrone gründlich unter fließendem Wasser, lassen Sie sie auf einem Papiertuch trocknen. Schneiden Sie die Zitrone mit Scheiben, Petersilie mit kleinen Balken.

Für die Herstellung von Sandwiches ist es am besten, ein kleines standes Baton zu verwenden, wenn Sie schneiden, dass es nicht zerbröckelt, das Sie sehen, Sie sehen mehr Ästhetik.

Schneiden Sie durch Scheiben (1-2 Zentimeter).

Jedes Stück schmiert gleichmäßig das cremige Öl, das aus dem Kühlschrank vorab legiert, so dass es ein bisschen "gelehrt" ist.

Teilen Sie einen roten Kaviar mit einer dünnen Schicht auf Scheiben von Baguette, dekorieren Zitronenscheiben und Petersilie. Wunderschön dienen wir auf einem Teller und können an den Tisch serviert werden.

Ein einfaches und bescheidenes Rezept, das nicht nur den festlichen Tisch schmücken, sondern auch zweifellos Geschmackserregen von der Seite der Gäste verursachen. Es erweist sich sehr effektiv und schön und bereitet sich schnell und einfach vor.

Zutaten:

• Krabbenstöcke - 400 Gramm;
• Festkäse - 160 Gramm;
• Eier - 3 Stück;
• Knoblauch - 3 Zähne;
• Dill - 1 kleiner Strahl;
• Mayonnaise - zu schmecken;

Kochen:

Bereiten Sie die Zutaten für unsere Snacks vor. Krabbenstöcke müssen vorabtauen (es dauert buchstäblich 30-35 Minuten). Eier kochen, von der Hülle gereinigt. Dill unter fließendem Wasser spülen, fein geschnitten

Separate Proteine \u200b\u200bvon Eigelb. In einer Schüssel an einer flachen Reibe reiben wir die Proteine \u200b\u200bin ein anderes Eigelb. In einer Schüssel mit Proteinen reiben wir den Käse und den Knoblauch. Wir schicken Dill und tanken alle Mayonnaise, mischen Sie gründlich.

Jeder Krabbenstab wird eingesetzt und schmiert die Füllsendschicht. Beobachten Sie Sticks in der Röhre.

Auf beiden Seiten schmieren wir jeden Zauberstab mit einer kleinen Menge Mayonnaise und locker in Eigelb.

Wir legen Stöcke auf den Blättern von Salat, und unser Snack ist fertig!

"Dieser Fisch kann in jedem Supermarkt gekauft werden!" - Sag mir. Und ja, Sie werden richtig sein, aber was kann schasterer (und billiger) des selbst gefangenen Fisches sein?

Zutaten:

• Lachs - 1 Kilogramm;
• Meersalz - 2 Esslöffel;
• Zucker - 1 Esslöffel;
• Schwarzer Pfeffer - zum Geschmack;
• Buchtblatt - zum Geschmack;
• Zitrone - 1 Stück;

Kochen:

Lasst uns beginnen! Bereiten Sie unseren Lachs vor. Ich ziehe es vor, sofort so schneller und einfacher zu sein. Wir spülen den Fisch unter fließendem Wasser ab und schneiden es in zwei gleiche Scheiben.

Für den Salzgehalt selbst empfehle ich Ihnen, ein großes Salzsalz zu nehmen: Es hat mehr geeignete Eigenschaften für Marinovka.

Wir mischen Salz mit Zucker und reiben in unserem Lachs.

Sie müssen hier nicht viele Gewürze verwenden, sonst werden sie den Geschmack des Fisches selbst drehen. Wir werden den schwarzen Pfeffer umgangen und zerbröckelt Lorbeerblatt.

Wir fügen die Zitronenscheiben von oben hinzu, schließen die Schüssel aus Polyethylenfilm. Die Presse anlegen, damit er auf den Fisch drückte. Wir setzen den Lachs genau einen Tag in den Kühlschrank.

Am nächsten Tag entfernen wir die Presse, lassen Sie die Flüssigkeit ab und legen Sie den Kühlschrank für einen Tag an.

Fisch schneidet dünne Scheiben und wir servieren Ihren Geschmack!

Ein solcher Snack bereitet sich sehr schnell vor. Gefüllte Eier eignen sich nicht nur für den Hochzeitstisch, sondern auch für jeden anderen Urlaub.

Zutaten:

• Eier - 4 Stück;
• Käse - 80 Gramm;
• Mayonnaise - 3 Esslöffel;
• Walnüsse - 3 Stück;
• Knoblauch - 1 Stück;
• Batavia-Salat - ein paar Blätter zum Servieren;
• Salz zu schmecken;
• Pfeffer - zum Geschmack;
• Petersilie - 1 kleiner Strahl;
• Granatapfel - 15-30 Körner;

Kochen:

Produkte vorbereiten. Spülen Sie die Grünen unter fließendem Wasser, sauberen Knoblauch und Granaten. Eier kochen, von der Hülle gereinigt.

Wir schneiden die Eier für 2 Hälften, wir entfernen das Eigelb. Eigelbs schmieren die Gabel in einer Schüssel und fügen Sie ihnen in einer kleinen Reibekäse hinzu.

Der nächste Zutat ist Walnüsse. Reiben Sie sie fein mit einem Messer und fügen Sie den Eigelb hinzu. Dort drücken wir Knoblauch, gießen Salz und mischen die Zutaten. Fügen Sie 3 Esslöffel Mayonnaise hinzu, mischen Sie alles gründlich.

Wir nehmen Salatblätter mit und schneiden sie in kleine Stücke. Jedes Salatstück befindet sich in den Proteinen aus den Hälften der Eier und legt die Füllung in sie.

Gefüllte Eier verzieren Petersilie und fügen ein helle Akzent-Granatkörner hinzu. Wir posten unseren Snack auf dem Teller, und Sie können zum Tisch dienen.

Ein solcher Snack gibt Ihnen eine Sommerstimmung und eine positive Ladung auch am meisten runzelnden Herbsttags und kochen, es ist sehr einfach, sehr einfach.

Zutaten:

• Banane - 1 Stück;
• Kiwi - 1 Stück;
• Trauben - 1 Cluster;
• Ananas an Ananas - Halbbanken;

Kochen:

Bereite unsere Früchte vor. Ziemlich spülen Sie sie unter fließendem Wasser aus, erscheinen Sie die Banane und Kiwi von den Skins.

Jeder Ananaskreis, in 8 Stück geschnitten. Platzieren Sie auf den Zahnstochern in einer solchen Reihenfolge: Banane, Kiwi, Ananastrauben (Sie können sich zu Ihrem Geschmack ändern).

Legen Sie das Canape auf den Teller, verzieren Sie sich nach Ihrem Ermessen.

Neue Interpretation aller geliebten griechischen Salates. Lass uns fortfahren?

Zutaten:

• Kirschtomaten - 9 Stück;
• Maslins - Halbbanken;
• Gurke - 1 Abdeckung;
• Brynza - 150 Gramm;
• Zahnstocher - Zählen Sie auf die Anzahl der Canapes;

Kochen:

Gemüse, Spülkirschen und Gurken unter fließendem Wasser vorbereiten. Schneiden Sie die Gurken mit Ringen, Käsewürfel.

Schneller kalter Snack, der alle begeistern wird.

Zutaten:

• Dünne Pita - 2 Stück;
• Dill -1 Kleiner Strahl;
• Petersilie - 1 kleiner Strahl;
• Weichkäse - 350 Gramm;
• Mayonnaise - 1 Packung;
• Große Gurke - 1 Stück;
• Tomate - 2 Stück;
• Eier - 4 Stück;
• Crab-Sticks - 1 Packung;

Kochen:

Produkte vorbereiten. Gemüse und Grüns unter Wasser spülen, die Eier neigen und aus der Schale reinigen.

Tomaten, Krabbenstöcke und Gurken schneiden dünne Strohhalme. Fein rubinreiche Grüns. Eier in kleine Würfel schneiden (Sie können Eier verwenden).

Wir erklären Lavash und schmieren sie mit geschmolzenem Käse. Gurken und Tomaten freischalten. Stellen Sie die zweite Schicht der Pita fest und schmieren Sie es mit der Schicht Mayonnonnase, legen Sie Eier und Grüns. Top Crab-Sticks hinzufügen und unsere Lavash wickeln.

Beobachten Sie die resultierende Rolle im Lebensmittelfilm und senden Sie eine Stunde in den Kühlschrank.

Schneiden Sie in unsere Lavash auf kleinen Scheiben ein und servieren Sie zum Tisch.

Klassisches Schneiden, das alle Getränke passt.

Zutaten:

• Käse - 220Gr;
• Salze - 250 Gramm;
• Schinken - 200 Gramm;
• Oliven - 1 Bank;

Kochen:

Käse schneiden glatte Würfel. Salze und Schinken dünne Scheiben.

Die Hauptsache in diesem Snack ist das Futtermittel. Nehmen Sie eine runde Platte und starten Sie die Füllung (Produkte alternativ). Als Dekoration in der Mitte eines Tellers legen Sie Oliven aus.

Es ist unmöglich, kleine Gäste zu vergessen, ein solcher Snack muss mit dem strengsten kleinen Gourmet zu tun haben.

Zutaten:

• Schinken - 100 Gramm;
• Käse - 100 Gramm;
• Eier - 3 Stück;
• Knoblauch - 1 Stück;
• Große Gurke - 1 Stück;
• Mayonnaise - 4 Esslöffel;
• Kirschtomaten - 10 Stück;
• Salat - ein paar Blätter;

Kochen:

Produkte vorbereiten. Gemüse und Grüns unter fließendem Wasser spülen, die Eier lehnen und sie von der Schale specke

In einer kleinen Reibe reiben wir den Schinken und die Eier, mischen sich in einer Schüssel, drücken Sie Knoblauch. Wir reiben den Käse in dieselbe Schüssel, vorzugsweise solide Sorten, tanken es alle Mayonnaise und mischen sich gut.

Hüte werden von kleinen Kirschtomaten sein. Schneide sie in zwei Hälften. Gurken schneiden Ringe.

Das Gericht befindet sich in einem improvisierten Feld - frischer Salat. Die Basis unserer Pilze serviert ihren Gurkenscheiben. Das Bein der Mumor wird die Masse von Schinken, Käse und Eier sein. Wir legen die Beine eines Huts von der Tomate an. Weiße Punkte, die für den Mumor berühmt sind, können mit der Mayonnaise erfolgen.

Nun, das ist alles, unsere Pilze sind fertig.

Nautische Geschenke passieren nicht viel, also ein anderes Rezept mit salzigen Fischen.

Zutaten:

• Niedriger gesalzener Lachs - 1 Stück;
• Feta-Käse - 150 Gramm;
• Salat - ein paar Blätter;
• Dill - 1 kleiner Strahl;
• Roter Kaviar - ein Viertel der Banken;

Kochen:

Waschen Sie den Salatblätter gründlich, spülen Sie Dill ab und mahlen Sie fein.

Feta-Käse-Mix mit Grünen. Singen Sie den Lachs mit dünnen Platten und schmieren Sie die Käsemasse, wickeln Sie die Rollen in die Walzen.

Legen Sie den Salat auf den Teller und legen Sie die Rollen heraus, stehlen Sie die Spitzen des Kaviars. Unsere Rollen sind fertig.

Sanfter und befriedigender Snack, der auf dem festlichen Tisch nicht definitiv überflüssig sein wird.

Zutaten:

• Törtchenfertig - 14 Stück;
• Philadelphia - 2 Esslöffel;
• Wachteleier -7 Stück;
• Kirschtomaten - 7 Stück;
• Krabbenstöcke - 80 Gramm;
• Grüne Zwiebeln - zur Dekoration;

Kochen:

Produkte vorbereiten. Kirsche und Zwiebeln spülen unter fließendem Wasser ab. Eier kochen, sauber von der Hülle. Eier und Tomaten in der Hälfte schneiden.

Beginnen wir mit dem Füllen. Krabbenstöcke werden mit kleinen Würfeln eingesetzt, mischen sich mit Philadelphia-Käse.

Starten Sie unsere Tartlets und schmücken Sie ihre Falkeneier und Kirsche. Fügen Sie ein paar Blitze-Zwiebeln hinzu und unser Snack ist fertig!

Schinkenrollen sind einfaches und leckeres Geräusch. Sturchen Es gibt ein tolles Set, wir werden den einfachsten - Käse ausprobieren.

Zutaten:

• Schinken - 100 Gramm;
• Käse - 150 Gramm;
• Mayonnaise - 3-4 Esslöffel;
• Knoblauch - 2 Zähne;
• Zahnstocher - Zählen Sie auf der Anzahl der Walzen;

Kochen:

Die Füllung bereitet sich sehr schnell und einfach vor. Käse, die auf einer kleinen Reibe gerieben werden, fügen Sie es mit gehacktem Knoblauch und Mayonnaise hinzu. Alle gründlich mischen.

Schinken mit dünnen Platten schneiden. Schmieren Sie die Rohgewichtsstücke und drehen Sie sich in Rollen, befestigen Sie den Zahnstocher.

Käsekugeln in Öl sind lecker und einfach.

Zutaten:

• Käse - 250 Gramm;
• Eier - 2 Stück;
• Muttern - 15-20 Stück;
• Mehl - 100 Gramm;
• Pflanzenöl - 200 Gramm;
• Salz zu schmecken;

Kochen:

Zu beginnen, um Proteine \u200b\u200bvon Eigelb zu trennen. Eigelb werden entfernt, sie brauchen sie nicht. Fügen Sie eine Prise Salz zu Proteinen hinzu und peitschend mit einem Mischer mit niedriger Geschwindigkeit (ein Schaum sollte sich herausstellen)

Käse reiben auf eine kleine Reibe und fügen Sie Proteine \u200b\u200bhinzu. Aus der daraus resultierenden Masse bilden wir einen Ball, fügen Sie innen Walnuss hinzu. Fegen Sie die Mehlbällchen.

Fügen Sie in der Pfanne eine große Menge Öl hinzu und braten Sie, bevor Sie eine goldene Kruste bekommen.

Fertige Kugeln legen sich auf einem Teller auf. Guten Appetit.

Snack zu jeder Jahreszeit! Lecker und gesund.

Zutaten:

• Pfeffer Bulgarisch - 2 Stück;
• Weiche Hüttenkäse - 200 Gramm;
• Mayonnaise - 2 Esslöffel;
• Dill - 1 kleiner Strahl;
• Salz zu schmecken;
• Pfeffer - zum Geschmack;
• Knoblauch - 2 Zähne;

Kochen:

Pfeffer unter fließendem Wasser spülen, ziehen Sie die Samen. Grüner Spülen und schneiden in fein ein.

Wir fügen Grünen hinzu und drücken Knoblauch, Salz und Pfeffer mit einem weichen Quark.

Pfefferstreifen mit Hüttenkäse und Schnittringe. Ein Snack kann an den Tisch serviert werden!

Welche Hochzeit kann ohne Champagner tun? Und was kann sich dieses Getränk besser nähern als Obst? Einfaches und einfaches Fruchtschneiden für funkelndes Getränk.

Zutaten:

• Orange - 1 Stück;
• Kiwi - 2 Stück;
• Vintage dunkel - 1 Bündel;

Kochen:

Früchte sollten gut gespült werden. Orange und Kiwi reinigen von der Schale, schneiden sie mit Kreisen.

Wunderschön dienen wir auf einem Teller, Legenlinien. In den mittelgroßen Trauben. Guten Appetit.

Traditionelle Hochzeitsgerichte und -getränke
Spezifische Traditionen hinsichtlich dessen, was genau am festlichen Hochzeitstisch sein sollte, nein, jedoch gab es immer traditionelle Hochzeitsgerichte, wie Hühnchen. In den alten Tagen der Braut und der Braut, bevor der Feiertag heimlich das Hühnchen fütterte, da er nicht auf dem Peer selbst erlaubt war. Das Huhn wurde auch Gäste serviert. Es war mit ihrem traditionellen Pfeisenkuchen verbunden, in dem es gebackene Eier gab, und die Oberseite verzierte den Hühnerkopf vom Teig. Für Traditionen auf dem Tisch sollten auch Schweinefleisch sein - ein Symbol des zukünftigen Reichtums und des Wohlbefindens junger. Nun, das Hochzeitsfest wird natürlich Kuchen oder Kuchen gekrönt.

Wie für Getränke gibt es hier auch keine strengen Regeln, mit Ausnahme von Bier - es wird am ersten Tag der Hochzeit nicht akzeptiert. Normalerweise verstecken Sie die Gäste am zweiten Tag.

Um Mitternacht, wenn die Braut Schleier entnimmt und das Hochzeitskleid ändert, das den Übergang von der Braut an seine Frau symbolisiert, ist es üblich, Champagner zu dienen. Im Allgemeinen trinken dieses edle Getränk auf Hochzeiten hauptsächlich während des ersten Toasts, dann geht Wodka, Brandy und Wein in den Kurs.

Mit der Rate von 10 Personen als Basis können Sie folgende Nummern unternehmen: 3 ~ 4 Flaschen starker Getränke (Wodka, Brandy usw.), 2 ~ 3 Flaschen Champagner, 3 ~ 4 Flaschen Wein. Diese ungefähre Menge kann basierend auf der Liste der eingeladenen Liste eingestellt werden. Kampf Cocktails können auch auf Tabletts sein, um die Gäste um Mitternacht zu behandeln.

Wenn Sie Ihre Feier auf den Nicht-Standard-Sorgen machen möchten, um Sorgen mit der Organisation einer Hochzeitsfeier absolvieren, suchen Sie Hilfe in einem Cateringunternehmen, das in einer professionellen Organisation und einem Service von festlichen Events tätig ist: Buffets, Bankette , Jubiläen, Abendessen, Kaffeepausen, Präsentationen, Firmenpartys, Grill.

Catering oder Bankettservice beginnt mit der Tatsache, dass Sie zum Büro des Unternehmens kommen, und diskutieren die Liste der mit einem Angestellten der Firma mitgestellten Dienstleistungen. Dies ist auf Ihre Teilnahme an der Organisation der Feier beschränkt. Als nächstes wird hochqualifiziertes Personal vom vollständigen Gerät Ihres Urlaubs erfüllt - von der Suche nach den Räumlichkeiten und der Lieferung Ihrer Gäste, bevor Sie ein Unterhaltungshochzeitsprogramm vorbereiten.

Angesichts Ihrer Wünsche genießen Mitarbeiter eines Cateringunternehmens die Banketträume. Es kann ein Landhaus oder nur ein malerischer Ort auf dem Runde der Natur sein, in dem die Zelte installiert werden, Möbel und Gerichte werden gebracht. Ihre Gäste liefern schnell ein Bankett auf einem komfortablen Bus oder Auto.

Aus dem, wie das Bankettsaal dekoriert ist und der Tisch serviert wird, hängt die Stimmung von Jungweds und deren Gäste davon ab. Kaufen Sie nicht auf dem ursprünglichen Design des Hochzeitsbanketts. Wunderschön eingerichteter und servierter Tisch schafft eine feierliche Atmosphäre des Urlaubs. Darüber hinaus ist es nicht zu erschöpft, selbst ein bescheidenes Budget. Schöne Kompositionen aus Blumen werden mit einem eleganten und angenehm überraschenden Tisch mit einem Hochzeitstisch herstellen. Ihre Hochzeit wird auch an Sie und Ihre Gäste erinnert. Eine besondere Rolle in der Dekoration des Tisches wird Tischdecke gespielt. Ihr Banketttisch sieht nicht elegant aus, wenn Sie es nicht mit schönen Tischdecken dekorieren. Es ist kein Geheimnis, dass wir in jeder Seite Ihres Lebens eine gewisse Mode folgen. Da es eine Mode für die Kleidung gibt, gibt es also eine Mode und das Innere und die Dekoration des Tisches. Farbe, Textur, Zeichnung von Stoffen bestimmen unsere Wahl in dieser Angelegenheit. Wenn Sie Ihre Hochzeit wollen, um zu sagen: "Was für eine stilvolle Hochzeit" |, müssen Sie nur darüber sagen. Und Ihr Organizer wird darauf achten, dass der Hochzeitstafel mit den neuesten modischen Innovationen der Textilindustrie eingerichtet ist.

Bereiten Sie einen festlichen Tisch vorbereiten, ist nicht einfach. Es erfordert Geschicklichkeit, Gefühle von Maßnahmen, Takt, Gnade und vieles mehr, ohne dass es unmöglich ist, eine festliche Situation zu schaffen. Natürlich ist das Wichtigste, über das Menü nachzudenken. Typischerweise wird ein großer Ort auf dem Urlaubstisch auf eine Vielzahl von kalten und heißen Snacks gegeben. Das momentane Teller auf dem Hochzeitstafel ist gebratenes oder gedünstetes Fleisch, Vogel oder Fisch. Je nach Anzahl der in der Menü besuchten Gäste können zwei und sogar drei zweite heiße Gerichte eintreten. Erinnern Sie sich an das berühmte Sprichwort: Die Hochzeit ist für Eltern und Gäste arrangiert. In diesem Fall ist es kaum keine Brautbilder, dass ihre Gäste mit der Qualität von gekochten Gerichten unglücklich sind oder das Bankett Hunger verlassen haben. Dies geschieht nicht, wenn Sie Fachleute beraten. Die Kosten variieren je nach Anzahl der dazugehörigen Produkte und der Komplexität der Erfüllung des Gerichts. Dessertgerichte sind abgeschlossen und natürlich eine Hochzeitstorte - Dekoration eines festlichen Banketts. Zuvor gab Young ein Laib für die Hochzeit mit Figuren von Tauben oder Schwänen, symbolisierte familiäres Glück und Zustimmung. Heute schneiden Jedweds in der westlichen Tradition den "multi-stöckigen" Hochzeitstorte, wodurch der erste gemeinsame Anstrengungen in der Rolle von Ehepartnern tätig ist.

Ein besonderer Ort im Menü des festlichen Tischs gehört zu alkoholischen Getränken. Auswählen von Wein oder starken alkoholischen Getränken für den Hochzeitstafel müssen Sie nicht nur auf seine Menge, sondern auch über die Qualität und die harmonische Kombination mit den im Menü enthaltenen Gerichten aufpassen. Es ist schwer, all das zu tun, ohne eine gewisse Erfahrung und einen bestimmten Geschmack zu haben. Bereiten Sie ein Hochzeitsmenü vor und verwirklichen Sie Ihre Wünsche in exquisit gekochten Gerichten, Sie helfen gerne den besten Köchen und Sommelier.

In letzter Zeit wurde es modisch, Hochzeitszeremonien im nationalen Stil zu arrangieren - von einer mexikanischen Hochzeit der mexikanischen Hochzeit an die Zeremonie chinesisch. Und dafür ist es nicht notwendig, im Ausland zu fahren. Catering Company-Spezialisten organisieren Sie die originellste und ungewöhnlichste Hochzeit. Das Menü des Hochzeitstisches, das Skript und das gesamte Gefolge der Feier, bis zur Kleidung der Kellner, wird in einem bestimmten Stil vollständig respektiert.

Laufender Rechner

Die Höhe der Kosten des Hochzeitsbankets besteht aus den Kosten der Gerichte Ihres ausgewählten Menüs und Getränken. Nun ist fast überall eine separate Mietgebühr. Die einzige Bedingung ist die Mindestanzahl der Gäste oder den Betrag der Bestellung, den jedes Restaurant auf eigene Weise installiert.

Die Hauptsache bei der Organisation eines Festes ist die Wahl des Menüs. Verlassen Sie sich nicht auf Ihre eigene Stärke, es ist besser, den Rat von Fachleuten zu hören. Das Menü muss so getroffen werden, dass der Tisch zunächst schön war, und zweitens würden die Gäste mit zufriedenem, aber nicht überarbeitet. In der Regel essen sie bei der Hochzeit die ersten 10 Minuten, und dann trinken sie mehr. Daher ist es besser, mehrere Arten von Snacks in das Menü aufzunehmen.

Die Anzahl der Portionen (sortiert, Salate) wird aus dem Gewicht einer Schüssel auf dem Menü berechnet, zum Beispiel kann ein Teil von 100 g in einer Bankettversion für zwei, 150 g - an drei ergriffen werden. Es gibt auch einen Teil heißer Snacks, wie zhulien, sie sind basierend auf der Anzahl der Gäste bestellt. Es ist am besten, den Tisch in ein paar Schichten von Gerichten "organisieren" - je mehr Innings, das anstrengende Bankett. Es ist heißer, um ein angemessenes Feuerzeug - Vogel oder Fisch zu bestellen. Im Menü vieler Restaurants gibt es mehrstufige Gerichte, es ist die bequemste, wirtschaftliche und schönste Option. Zuerst ist ein solches Gericht in der Halle eingestellt, so dass er die Gäste sehen kann, es wird vor dem Servieren in der Küche aufgewärmt, und der Kellner in der Halle schneidet es und serviert den Gästen.

Gästegäste vor der Ankunft von Brautweds wird zur Behandlung von Aperitif (pro Person - 1-2 Weingläser, Champagner oder etwas Stärker) gemacht. Der Rest der Getränke ist am häufigsten auf dem Tisch ausgestellt und von den Kellnern abgefüllt. Alkohol in Restaurants ist teuer, so viele versuchen, Getränke hinter ihren Wänden zu kaufen. Bevor Sie sich entscheiden, dies zu tun, machen Sie die Gelegenheit, "Ihr" Alkohol mit der Restaurantverwaltung zu bringen. Oft ist es erlaubt, vorausgesetzt, dass ein Teil der Getränke noch im Restaurant gekauft wird. Es ist schwierig, die notwendige Norm alkoholischer Getränke zu berechnen. Champagner bei Hochzeiten trinken hauptsächlich während des ersten Toasts, dann geht Wodka, Brandy und Wein in den Kurs. Mit der Rate von 10 Personen als Basis können Sie jedoch Folgendes unternehmen: 3-4 Flaschen starker Getränke (Wodka, Brandy usw.), 2-3 Flaschen Champagner, 3-4 Flaschen Wein. Dies sind ungefähre Nummern, die basierend auf der Liste der eingeladenen Liste korrigiert werden können.

Das Bankett beendet einen Hochzeitstorte, der zum Gewicht "mit 1,5-2 kg Rate" bestellt wird. für 10 Personen.

Vorbildliche Möglichkeiten für Hochzeitsmenüs.

Variante 1

Kalte Snacks, Salate

1. Caesar-Salat - Salat verlässt Romane mit gebratenem Hühnerfilet, Sardellen und Parmesankäse

2. Salat mit Speck und Hühnchen und knackigem Speck, frische Gurke, eingelegte und gebratene Hühnerfilet mit Croutons und grüner Käsesauce

3. Salat Rostable (eingelegte Artischocken, bulgarische Pfeffer- und Wadenbraten Rindfleisch unter der Sauce "Blue Chiz")

4. MeyerHold-Salat (gekochte Sprache Schinken Äpfel mit Parmesan-Käse)

5. Sortiertes Fleisch - Wurst mit / k, zervikal, carborade,

8. Sortierter Käse - Rambol mit Nüssen, Mimolet, Camambol Präsident, Mozzarella Santa Lucia, Kiwi, Kirsche, Schnur, Mandelwalnuss

10. Rindfleischzunge - gekochte Rinderzunge mit Senf und Meerrettich

11. Sortierter Fisch - Lachs C / C, Osetrin G / K, Stör x / k

Heiße Vorspeisen

1. Kokot aus Vögeln mit Pilzen

Heiße Gerichte, Beilagen

1. Medaillon von Rindfleisch Tenderloin - Frittiertes Rindfleisch Tenderloin in Speck unter der Sauce "Rotwein"

2. Lachssteak, gegrillt

3. Kartoffel Fr.

4. Gedrängtes Gemüse - Brokkoli, Blindkohl, "Baby" - Mutter

Desserts, Getränke

1. Obstvase - Erdbeere, Bananen, Äpfel, Birnen, Trauben, Orangen, Wassermelone

Option 2.

Kalte Snacks, Salate

1. Jacques Salat - Muscheln, geschälte Garnelen, weißer trockener Wein, grüne Erbsen,

2. Pfeffer süß rot, Zitrone, grüner Salat grün (Blätter), Whisky

3. Mexikanischer Salat - Mais, süßer grüner Pfeffer, Reis, Bananen, Garnelen

4. Erdnuss salzig gebraten

5. Salat "Granatapfelarmband" - Walnuts Kernel, Granatapfel, Rüben, gekochtes Ei, Kartoffeln, geräuchertes Huhn

6. Salat "Chinesischer Drache" - Schweinefleisch, Zwiebel, Karotten, Rüben,

7. Marinovaya Gogoshara.

8. Sortiertes Fleisch - Wurst mit / k, zervikal, carborade,

9. Oliven, Oliven - marinierte spanische Oliven und Oliven mit einem Salat-Latuke und Grünen

10. Sortierte Gemüse - Tomaten, Gurken, Pfeffer Bulgarisch

11. Sortierte Berge - Cheremusha, Gurken, Tomaten, Knoblauch mariniert, gesalzen Kohl

12. Pilze mit Zwiebeln mariniert - eingelegte Wände mit einem Schüssel "Shalot" und Cranberry-Beeren

13. Auberginen mit Walnuss und Knoblauch gefüllt

14. Tulierter Baum - Pommatoren mit Käse, Knoblauch und Mayonnaise gefüllt

15. Sortierter Fisch - Lachs C / C, Osetrin G / K, Stör x / k

Heiße Vorspeisen

1. Kokot aus Vögeln mit Pilzen

2. Eine Pfannkuchenbeutel mit Pilzen - Pfannkuchengefüllte mit cremigen Sauce-Pilzen

3. Eine Pancake-Tasche mit Garnelen und Lachs - gefüllter Pfannkuchen mit Kaltwassergarnelen und norwegischem Lachs mit Weißweinsauce

Heiße Gerichte, Beilagen

1. Mariniert in Weißwein, gebratenem Schweiner koreanisch ohne Knochen

2. Forellen, gefüllte, geröstete Forelle, mit Lachs, Pilzen, Cocktail-Garnelen, auf einem Spinatkissen, unter der Sauce "Champagne" gefüllt,

3. Reis mit Gemüse ausgesaugt

4. gekochte Kartoffeln mit Grünen und Sahneöl

Desserts, Getränke

Option 3.

Kalte Snacks, Salate

1. Salat "Sea Laguna" - Muscheln, Ananas, Störg / K, Lachs mit / S mit Aurora-Sauce

2. Salat "Shanghai" - Filet Huhn geröstet, Pfeffer Bulgarisch, Ananas

3. Salat der natürlichen Krabben

4. Tropican Salat - Latuke, Gurken Frisches, orangefarbenes Fleisch, Cocktail-Garnelen, bulgarischer Pfeffer mit Tonalcu-Sauce

5. Sortiertes Fleisch - Wurst mit / k, zervikal, Carborade

6. Oliven, Oliven - marinierte spanische Oliven und Oliven mit Salat Latuke und Grünen

7. Sortierte Gemüse - Tomaten, Gurken, Pfeffer Bulgarisch

8. Sortierte Berge - Cheremsha, Gurken, Tomaten, marinierter Knoblauch, Salzkohl

9. Mit Zwiebeln marinierte Pilze - marinierte Wanderer mit Luca "Shalot" und Cranberry Beeren

10. Aubergine mit Walnuss und Knoblauch gefüllt

11. Tulierter Baum - Pommatoren, die mit Käse, Knoblauch und Mayonnaise ausgestopft sind

12. Sortierter Fisch - Aal G / K, Lachs S / S, Sturgeon G / K, Stör x / g mit Grünen, Zitrone und Oliven

Heiße Vorspeisen

1. Hühnerfleisch im japanischen Stil - Hühnerfleisch in Soja-Sauce mit Knoblauch, gebraten in tiefer Fritteuse mit Tonalcu-Sauce

2. Auberginen "Sota" mariniert in Sojasauce, gebackene Auberginen mit frischen Tomaten, Zwiebeln und Knoblauchbutter

Heiße Gerichte, Beilagen

1. Lachs Pigtail - Stystring-Filet, Lachs- und Pike-Barsch, gesüßt im Weißwein mit Champagnersauce

2. Gefüllt mit Pilzen und Zwiebeln, Schweinefleischkern

3. Gebratene Kartoffeln mit Pilzen

4. Spargel unter der cremigen Sauce

1. Obstvase - Erdbeere, Kirsche, Bananen, Äpfel, Trauben, Birne, Kiwi, Orangen, Grapefruits

2. Eiscreme in Sortiment

3. Camembertfrei - gebraten in Fritteuse Camembert Käse, unter frischer Cranberry und Rotweinsauce

Option 4.

Snacks und Salate:

Fleisch sortiert.

Fisch sortiert

Tomate mit Zhulien gefüllt

Aubergine gebacken mit Käse "Manuri"

Salat "pautinc" (Krabbenfleisch, SV. Gurken, Sellerie, Sesam, Kaviar Masago, Vasabi, japanische Mayonnaise)

Caesar-Salat (romanischer Salat, Hühnerfilet, Parmesan-Käse, Cutton)

Capri-Salat (Tomate, Aubergine, Zucchini, Champignons, Lauch, Tricolor-Pfeffer, Grüns,)

Seesalat (Garnelen, Filet, weißer Fisch, Salat, Kaviar Rot, Ei)

Salat "Hering unter einem Pelzmantel"

Sortiert koreanisch

Warme Gerichte

"Swan-Treue" Hühnerfilet, gefüllt von Prutto, Mozzarella-Käse und gebratener Knoblauch in Beshamel-Sauce

Bifstraof in Brot Karava

Lachsrolle mit Pilze Slash- und Käsesauce

Kartoffeln gebacken mit Pilzen, Dill und Knoblauch

Risotto Reis mit Gemüse

Französisches Gebäck, im Sortiment

Fruchtvase

Tee Kaffee

Der Preis beinhaltet: Bankettservice, Geschirr, Geräte.

Alle Gerichte sind auf den Tischen gezeigt.

Option 5.

Meeresfrüchte

griechisch

Salat vom norwegischen Hering

Gemüsesalat unter Mayonnaise mit Senf

Caesar Salat"

Salat "Französisch"

Salat "mediterran"

Gemüsemischung

KALTE VORSPEISEN

Lachs ist schwach

Marinierte Pilze

Sichel sortiert

Butter

Roter Kaviar.

Chang Black.

Neue Kartoffeln

Pommes

Reis (Basmati

Gemüse Sotoe.

Heiße Vorspeisen

Bujienin

Gekochte Sprache

Marinierte Hühnerbrust

Speck Gemüsesteak

Hühnerbrust mit Gemüse und Garnelen gefüllt

Osetrina "Victoria"

Lachs unter der Sauce "Bourbon"

Steak unter Tomatenkruste

Kalbfleisch mit Pilzsauce

Mariniertes Schweinefleisch mit Demiglas-Sauce

Schweinefleischgrill unter Sauerrahmsauce

Gegrillte Lammrippen

Gebackene Schweinefleischrippen unter Honigsauce

Gegrilltes Kalbfleischsteak

Baked Ferkel.

Gebackener Fasan mit Gemüse

Waffe mit Gemüse gebacken

Ente gebacken zu Hause

Exklusiv: Sterling mit Aal

Option 6.

Hochzeitsmenü für 10 Personen Gesamtwert von 6000 Rubel (600 Rubel pro Person)

Kalte Vorspeisen

Krautsalat

Rindersalat

Goldener Pilzsalat

Gurkensalat mit Tomaten

Heiße pflanzliche Gerichte.

Gebratene Auberginen

Pilze in Klyar.

Blumenkohl

Mais mit Fleisch

Heiße Fleischgerichte.

Schweinefleisch in süßer und saurer Sauce

Schweinefleisch auf Gusseisen

Schweinefleisch-Akut-Eintopf

Rindfleisch in Sauce.

Meeresfrüchte mit Pilzen

Heiße Gerichte aus Huhn

Hühnerstroh in Peking

Hähnchen mit Ananas

Heiße Fischgerichte.

Fisch gebratenes Ganzes

Reis gebraten mit Gemüse

Pampushkushka.

schlagsahnefrucht

Sortierte Früchte

Tee zwei Wasserkocher.

Limonade in Sortiment 3 Flaschen von 2 Litern

Säfte im Bereich von 3 Litern

Option 7.

Hochzeitsmenü für 10 Personen Gesamtkosten von 5.500 Rubel (550 Rubel pro Person)

Kalte Vorspeisen

Krautsalat

Seekohlsalat

Gekochte Sprache in Sauce

Salat von Gurken mit Garnelen

Heiße pflanzliche Gerichte.

Gebratene Auberginen

Schwarze Pilze mit Fleisch

Pilze in Klyar.

Blumenkohl

Heiße Fleischgerichte.

Fleisch auf Gusseisen

Schweinefleisch in süßer und saurer Sauce

Schweinefleisch-Akut-Eintopf

Rindfleisch gebraten mit Kartoffeln

Heiße Fischgerichte.

Kalmar in Klyar.

Heiße Gerichte aus Huhn

Hähnchen mit Ananas

Heiße Fischgerichte.

Fisch gebratenes Ganzes

Reis gebraten mit Gemüse

Pampushkushka.

schlagsahnefrucht

Sortierte Früchte

frische Früchte, Dekoration orientalischer Gerichte

Tee zwei Wasserkocher.

Limonade in Sortiment 2 Flaschen von 2 Litern

Säfte in Sortiment 2 Liter

Option 8.

Bankett im russischen Stil (100 USD pro Person)

Verschiedene kalte Snacks und Salate

Marinovna Lososina.

Geräucherter Aal.

Krebs

Pate von Crawnish.

Iber Kett und Körnig

Rolle Milch-Ferkel mit getrockneten Ham-marinierten grünen Bohnen und geraucht

Sprudelnd

Pate von Game - Realtges, Ripper und Tauben

Ryabolische Syryzelle

Pilze gesalzen, mit duftendem Öl und Dill

Set verschiedene Gemüse

Salat von Spiel und Blumenkohl und Tomaten und frischer Gurke

Geräucherter Kaninchensalat mit Kartoffeln und frischem Gemüse

Vinaigrette aus salzigem GRUZK, Ryzhikov, Weg mit Kartoffeln und Dill

Heiße Vorspeisen

Kuchen mit Sauerkraut und Fisch

Vintage Huhn und Reis

Warme Gerichte

Bratseite mit Kohl

Ente gebraten mit Weinsauce mit Buchweizenbrei mit Cracker

Torte von krümeligem Teig mit frischer Himbeere

Blanmange Mandel und Pistazie

Früchtekorb

Option 9.

Französische Küche (90 Cu auf Person)

Kalte Snacks und Salate

Abgelegt von Makrelen in Gelee mit Weißwein

Lachs mariniert "Grapairlaks"

Krebs mit Avocado.

Sardinen mit Spinat gefüllt

Französische Hühnerleber-Pate in weicher Tatstnia

Törtchen mit Hühnerfleisch - "Lucille"

Kaltes Huhn unter Walnusssauce

Entenbrust unter Sauce Vinaigrette

Lyon China Chill.

Salat mit Rokfor.

Schöner Salat mit Thunfisch und Sardellen

Salat von Artischocken mit Omar

Sortierte französische Käse mit Trauben

Heiße Vorspeisen

Picardia-Zwiebelkuchen

Traubenschnecken in Burgund

Warme Gerichte

Baranya zurück mit einer Kräuterkruste Provence

Kalbfleischsteaks mit ROCOFOR-Sauce

Kaninchen mit Pflaumen

Kartoffelpfannkuchen

Grüner Tupfen auf Französisch

Brokkoli im Wein.

Französisches Gebäck.

Cherry Pai.

Option 10.

Hochzeitsbankett (50 Cu auf Person)

Kalte Snacks und Salate

Sturgeon heiß geraucht

Lachs Norwegisch in thailändischen Gewürzen mariniert

Mallest Hering in Marinade

Rolle der gefüllten Truthahn mit Kalbfleisch, Truthahn und kräftiger Leber

Rollen Sie von Geflügel mit Pilzen und Käse

Buzhienin in rustikal.

Blumenstrauß aus verschiedenen Gemüse und Grün

Russische Gurken - saurer Essstäbchenkohl, Rüben mit Olivensauce, eingelegte Gurken mit Senf und Meerrettich, Tomaten mit Kräutern gesalzen

Salat mit Tintenfisch, frische Gurke, Kopfsalatblätter und Mayonnaise-Sauce

Olivier "in den Starinnen"

Salat aus Sprache, Sellerie und Gemüse

Warme Gerichte

Lachssteak unter Spinat Creme Sauce

Calf-Clipping-Medaillons gebraten in Speck mit Senfsauce

Schweinefleischrippen, in einer sanften Marinade, die auf dem brasilianischen Kaktus basiert

Kartoffelkippets.

Gebackenes Gemüse (Zucchini, Auberginen, süßer Pfeffer)

Französische Mini-Kuchen

Saft / Mineralwasser

Tee / Coffee Espresso

Option 11.

Italienische Küche (80 USD pro Person)

Kalte Snacks und Salate

Barzolla - Mariniertes Rindfleischfilet mit Tmin, Koriander, Nelke, Ingwer, Muskatnuss, brauner Zucker und Kardamon

Mozzarella-Käse auf geschnittenen Tomaten mit Basilikum

Salat "Pilze" - von Spinat und Pilzen mit Knoblauch-Kümmel-Sauce

Salat "Tarato" - von Auberginen und gebackenen Paprika mit Joghurtsauce

Caesar-Salat mit Knoblauchsauce und Croutons

Sortierte Salate mit hausgemachter Sauce

Bokkonchini - Mozzarella Pickled Käse mit Olivenöl, Knoblauch, Oregano und akuter roter Pfeffer

Tomini Eletrelli - Ziegenkäse Marine mit Olivenöl, Rotwein-Essig, Knoblauch, scharfer roter Pfeffer und einer der Arten von ovalen Tomaten

Skapetsi - Meeresfrüchte-Salat mit Vinaigrette-Sauce und mariniertem rotem Bogen

Heiße Vorspeisen

Lazagna mit Kalbfleisch

Tiger Shrimps - Grill mit Rosmarin, Zitronensauce, Grün, Knoblauch- und Parmesan-Käse

Warme Gerichte

Füllung mit Pilzen, frischen Tomaten mit Balsamico und brauner Sauce

Alla Calabreser Lachs - Grilllachs mit frischen Tomaten und Spinat

Polylana reifen Arrost - gefülltes Hähnchenschenkel mit Krabben, Speck und Hühnerleber wird auf Tomaten- und Knoblauchsaucen serviert

Risotto mit frischen Pilzen

Brokkoli mit Karotten und gebratenen Zedernüssen

Früchte, Tiramisu.

Option 12.

Latin American Cuisine (70 USD pro Person)

Kalte Vorspeisen

Lachs mariniert in scharfen Gewürzen

Krebs mit Avocado.

Entenbrust unter Salsa-Sauce aus Papaya

Rollen Sie von Geflügel mit Paprika Halapeno und getrockneten Tomaten

Milch-Ferkel, das von PARM-Schinken und grünen Bohnen bestanden hat

Cinnina gebacken mit Knoblauch und scharfen Pfeffer Guindilla

Mozarella-Käse mit Tomaten und Haustieren

Gemüsestrauß

Salat "Rio" mit gebratener Hähnchenbrust, Pilze, Tomaten, Gemüsempfeffer und Mais

Spanischer Salat mit Kapern und Oliven

Chilenischer Kartoffelsalat mit blauem Käse und gebratenem Kalbfleisch

Heiße Vorspeisen

Pfannkuchen Fakhitas mit Hühnchen oder Kalbfleisch mit Tomatensalsa und Guacamole

Mexikanische Hühnchenpasteten mit Knoblauch

Scharfe Hühnerflügel BBQ

Warme Gerichte

"Pingo Morun" - Kebabs von Kalbfleisch

Brennen des brasilianischen Schweinefleischsteaks

Trout BBQ.

Paprika, Zucchini und gebackene Auberginen

Canthone Gebratener Reis mit grünen Erbsen und süßem Mais

Option 13.

Japanische Küche

Maguro-Thunfisch

Xyak lachs.

Hamachi-Filet Zhovostika.

Unagi Aal geraucht

EBI Shrimp ochParny.

Ika Kalmar.

Taco Octopog.

Mind okun.

Sak Kunsai-Lachs geraucht

COCADE fleckte den Hering

Sushi Macs.

Xiak Maki Rolle mit Lachs

Text Maki Roll mit Thunfisch

Unagi Maki Roll mit Aal

Cappa Maki Rolle mit Gurke

Kalifornien Avocado Macs, Tobiko, Mayonnaise, Krabbenfleisch

Futo-Mohnblumen sortiert.

Osinko Maki Roll mit eingelegtem Rettich

Yasai Maki Gemüse

Oktobus Babi Sarad Mini-Krake

Caeso Sarad Frische Algen mit Gazodari-Sauce

Chuka Sarada marinierte Algen mit Gazodari-Sauce

Chuka Sarada mit Tintenfisch und Algen

Tsubi Kim-Chi Mollusks mit Sauce

Marinierte Qualle mit Haifischflossen

Heiße Küche

Tabasaki Kimchi-Hühnerflügel in Fritteu gebraten

Yakory.

Garnelen Kebabs von Garnelen

Hühnchen Kebab Huhn.

Marmor-Fleischsteak (Tepan)

Unagi Zhu Aal auf Reis

Casiva Tepan-yaki Brust von jungen Küken

EBI TPAN-YAKI Royal Shrimp

Garnnier - Reis "Piraf", Gemüse

Yoshi Naba Stücke Thunfisch, Lachs, Garnelen, Krake, Molluske, Huhn

Bucks Yaki American Marmor Fleisch, Shitaka, Tofu, Chinesisch geräucherter Hakusai, Reis, Laptopnudeln, Bambus mit süßer Sauce Sukiyaki

Jaba Xuba-Marmor-Fleisch mit Gemüse-Set, Bambusschüsse, SIABA SYABU-Sauce

Option 14.

Bankett (80 USD pro Person)

Verschiedene kalte Snacks (500 gr. Pro Person)

Ketovaya Kaviar (rot)

Sturgeon heiß geraucht

Forelle "Greopodlaks"

Wurzeln von Krebshals mit Avocado und Forelle

Pate von Crawnish.

Terrine aus Krebs in Lachs mariniert in thailändischen Gewürzen

Königlicher Hamon (spanischer Bohrschinken wird mit mediterranen Melonenstücken serviert)

Rolle Milch-Ferkel mit getrockneten Schinken, eingelegten grünen Bohnen und geräucherter Spread

Schweinefleisch, gebacken mit Knoblauch und scharfen Pfeffer Guindilla

Rollen Sie von Kaninchen und Rebhuhn mit dem iranischen Minzdauch

Pate von der Leber der wilden Ente auf einem Hauchteig

Auberginen rollt mit Zedernüssen, Granatkörnern und Grünen

Zucchini - Grill mit Schafkäse

Marinierte Pilze, duftendes Öl

Mozarella-Käse mit Tomaten und Tanken "Pesto"

Frisches Gemüse

Salate (150 gr. Pro Person)

Salat Cocktail von Garnelen mit Ananasscheiben unter der Sauce "Cocktail"

Krebssalat mit rotem Güter

Salat "Tuscano" mit gebratener Hähnchenbrust, Pilze, Tomaten, Gemüsempfeffer und Mais

Geräucherter Kaninchensalat mit Kartoffeln und frischem Gemüse

Patty (2 Stück pro Person)

Französische Teigpasteten mit Spinat und Käse

Kalbfleischpasteten und Luca Shalot

Pattags mit Kartoffeln und Pilzen

Torten mit grünen Zwiebeln und Ei

Hot Snacks (100 gr. Pro Person)

Weiße Pilze, gebraten mit dem Zugabe von Mirtern, Demi-Augensauce, auf einem Luftpuff unter der cremigen Käsesauce gebacken

Heiße Gerichte (200 gr. Pro Person)

Forellen, gegrillt, gefüllt mit Garnelen und Kirschtomaten mit würzigen Kräutern und Weißwein

Filet Minion von Kalbfleisch mit Pilzen, frischen Tomaten, Balsamico und brauner Sauce

Gefülltes Hühnerbein mit Krabben, Speck und Hühnerbänder serviert mit Pesto-Sauce

Garniirs (75 gr. Pro Person)

Gekochte Kartoffeln mit Dill

Blumenkohl in Breadmurmeln.

Imperialer schwarzer Reis mit Gemüse

Französisches Mini-Gebäck (2 Stück pro Person)

Früchte (200 gr. Pro Person)

Sortierte französische Käse mit Trauben (20 gr. Pro Person)

Saft / Mineralwasser (1 l. Pro Person)

Tee / Coffee Espresso

Option 15.

Sortierte Meeresfrüchte

Hühnerfilet in Klyar

Sortiertes Fleisch

Nirette aus Auberginen

Tintenfisch "Original"

Tomaten mit Käse und Knoblauch gefüllt

Champignons hausgemachte Marinovka.

Jagd-Kebabs.

Hering unter dem Pelzmantel

Zitrone mit Zucker.

Schnitzel "exquisit"

Nerque "Solferino"

Gekochte Kartoffeln mit Butter und Grüns

Trinkgetränk

Kaffee Tee

Option 16.

Sortierte Fische

Salat Schweinefleisch

Sprachezunge mit Meerrettich

Auberginen mit Fleisch gefüllt

Salat "Primorye"

Salat "Diplomat"

Hühnerfiletsalat mit Gemüse

Jagd-Kebabs.

Griechischer Salat"

Zitrone mit Zucker.

Schweinefleischmedaillons mit Gemüse

Hühnerbrust in Pfirsichsauce

Gebratene hausgemachte Kartoffeln mit Bogen

Trinkgetränk

Kaffee Tee

Option 17.

Sortiertes Fleisch

Rutsche Rollen mit Käse

Lachs Kremlin Krankenwagen.

Hühnerflügel "Pommes"

Rindfleisch "lecker"

Magdalena-Salat

Tintenfisch "frei"

Canape mit Lachskaviar

Hausgemachte Lösungen.

Zitrone mit Zucker.

Schweinefleisch Escalo mit gebratenen Pilzen

Falussteak

Gebackene Kartoffeln mit Käse

Trinkgetränk

Kaffee Tee

Option 18.

Krabbenfilet mit frischem Gemüse

Jakobsmuschel in Senfsauce gekocht

Kalt geräuchertem Halute mit Zitrone

Buzhenina würzig mit frischem Gemüse

Shashlicks von Hühnern.

Salat "Novella"

Aubergine bei älteren

Salat "Morozko"

Sortiertes Gemüse

Zitrone mit Zucker.

Schnitzel in Roman.

Lachs in Russisch in Töpfen

Kohlfarbe "Pommes"

Trinkgetränk

Kaffee Tee

Option 19

Sortierte Fische (Lachs- und Mobsun schwaches Salz, Bucht Mukun mit Dekorationen)

Sortiertes Fleisch (Halanantin, Hühnerrolle, mit gekochter Sprache, Tomaten St., Eurozakskaya)

Sortiert Gemüse (Tomate, Gurke, Pfeffer Bulgarisch, Salat)

Salat "Swan" (Salantzusammensetzung des Schweinefleischausschnitts, Champignons, Gurken mit / S, von Mayonnaise aufgefüllt)

Muksun auf einem pflanzlichen "Kissen" (Filet aus weißen Angelfischen wird in einem Teil eines Rigns auf einem Müll von Gemüse) oder Schweinsteak serviert, das mit Pilzen unter einer Käsekappe gebacken ist

Früchte: Trauben, Orangen, Äpfel, Zitrone

Mineralwasser

Morsebeere

Eis in natürlichen Früchten (Kokosnuss, Mango, Orange)

Champagner "Sowjet"

Wein "Stolz des Knight Castle" (Deutsch)

Wodka "Gesta"

Option 20.

Tisch mit einladenden Getränken

Früchte auf dem Spiegel (Saisonfrüchte)

Hauptgang

Hühnerfilet, panierter Käse, Paprika-Sauce

Kartoffeln mit Dill, Eintopfgemüse

Kalter Tisch

Hähnchen-Firecase-Salat mit Öl

Geräucherter Fischsalat mit Ei und Mayonnaise

Frisch marinierte Eckupionen mit Knoblauch

Gesalzene Forelle mit rosa Pfeffer

Fisch in Test, Tar-Teer-Sauce

Lastwagen von Hering in Senf Marinade

Gefülltes Ei mit Platz

Bucht von Kalbssprache mit Paprika

Broiler Schweinefleischrolle mit Aprikosen

Hausgemachtes Fleisch mit Tomaten und Mosarella-Käse

Brot, Brot

Hochzeitstorte - Geschoss

(Hüttenkäse Marzipan, mit lebendigen Rosen verziert

Kaffee Tee)

Wasser mit Zitrone und Eis

Option 21.

Kalte Snacks und Salate

Salat der geräucherten Entenbrust, Mischen Sie Blätter und empfindliche Betankung von frischen Himbeeren und Sesamöl

Waldpilze Salat mit warmen Gasstationen "Balsamik"

Salat "Caesar" von den Blättern des Salats "Romano", Hühnerfilet, Knoblauchkrüchte und Käse "Parmesan"

Salat "Colosseum" von Blumenkohl, Brokkoli, Champignons unter würziger Sauce

Rustikaler Korb des frischen Gemüses, junger grüner und grüner Spargel in Salatblätter

Langsam gerauchtes Lamm mit würzigen Auberginen gefüllt mit Home Adzhika

Karpacho von Naro-Fominsk Kalbfleisch mit getrockneten Tomaten und Parmesankäse

Fua-Gra-Gra-Gras mit Fruchtsalsa und Porto-Sauce

Feile des norwegischen Lachs, Brokkoli und Selleriestiele auf Ei Mimore

Pushkins würziger Heringsturm und Kartoffeln "Pushkin" begleitet von würzigen Croutons

Kaprise aus Koleolen Oliven und Omlin mit getrockneten Tomaten und Körnerkäse

Einfacher italienischer Vorspeisen von Gemüse, unter scharfer Thunfisch und Sardellensauce in Olivenkräutern mit Cracker

Tiger Shrimps im Zeugen von Salbei mit MADERA-Sauce

Komplettes frisches Gemüse mit Maslin-Teigwaren

Kalbszungen mit Meerrettichsauce auf rustikalem Salat

Sortierte italienische Fleischköstlichkeiten und geräucherte Würste

Stör, von jungen Karotten abgraben und in seinem eigenen Saft gebacken

Schweregrad von heiß geräuchert mit Zitrone und Oliven

Beleuchten Seite der Kälte geraucht

Snack für funkelnde französische Weine aus edlen Käse mit frischen BEBI Ananas, Samarkand-Trauben und Früchten

"Snack von Peter" aus gemütlichen Pfosten und Gurikohl

brisola mit den Blättern des Griestolt-Salats und "Fries", begleitet von einer würzigen italienischen Sauce von Zedernüssen und Käse mit Käse mit Kirschtomaten

Georgische Rollen von Auberginen mit Walnuss-Teigwaren

Spinat-Fässer mit Walnuss, Knoblauch und Grüns

Stör- und Lachskaviar

Separates Bankett-Lebensstil

Komposition aus serviert, Sterling und Stör, Krebspfus, Lagen und Tigergarnelen auf dem Spiegel

Hölzerner Schwelsen mit Niederspannungslachs und Envlax in eisiger Krümel auf Salatblätter

Festliche Truthahn gefüllt mit Früchten

Milch-Ferkel, die ganz für knusprige Kruste gebacken wurden

Heiße Snacks und Geschirr

Tiger Shrimp Kebabs.

Pfannkuchen mit Fleisch und rustikalem Sauerrahm

Barani-Zungen im Ramsaft auf dem heißen Kice

Steaks aus Stör, Lachs, Spiegelkarpfen und Regenbogenforellen mit wilder Reis, gekocht auf offenem Feuer

Saftige Ente mit Antona-Äpfeln mit süßem Pilaf und Cranberry und Rotweinsauce gefüllt

"Fleischfest" von Kebabs und Lula-Kebab mit Gemüse, auf Rashaper und hausgemachter Sauce aus der Cancase gebacken

Berg aus Früchten.

Sortierte französische und italienische Mini-Kuchen

Handgefertigte Schokoladentrüffel.

Hochzeitstorte für individuelle Bestellungen

Option 22.

Brot und Champagner treffen

Kalte Vorspeisen:

Hering auf Russisch,

Der Brett des gebratenen Fleisches (Kern mit Sahne, Sishek mit heilenden Kräutern, dem Lineal von Belarussisch, ländlicher Fass, Ente auf Naljanchovsk),

Bord der Pate (vom Spiel, Kaninchen, traditionellen Pasteten),

Tomaten ein Mozzarellą in Balsamino di Modewa-Sauce,

Eier gefüllt und in Mayonnaise mit Dill,

Salate (Frühling, Mexikaner, aus einem Huhn mit Trauben),

bifstex in Tatar von Rinder Tenderloin,

kaltmundte Snacks (Champignons, Paprika, Gurken mit niedrigem Kopf).

Patera-Frucht - Früchte schlammloser Pfirsiche, Trauben, Kiwi, Bananen, Erdbeere

Kalte Vorspeisen

Forelle im französischen Test, Treibstoff Salvo (geliefert von Kellner an Kronleuchtern),

Mischung aus Kraftstoff aus Fleisch (Koreanisch in Warschau, Flip-Hähnchen, Rindfleisch in StarochoLSK, Tatar-Sauce).

Braten, Desserts, enden

Getränke ohne Einschränkungen:

(Sprite, Fed, Cola, Wasser, Säfte in Krüge, Kaffee, Tee).

Option 23.

Kalte Vorspeisen

geräuchert).

hühnchenrolle).

cherterelles, Weiß, Champignons).

"Parmesan".

Heiße Vorspeisen

Julien Pilz im Willen.

Cockty von Meeresfrüchten im Willen.

Warme Gerichte

Pike Perch-Filet in Senfsauce gebacken.

Hühnerbrustfüllte mit Ananas in Mandelsauce.

Kartoffeln gekocht, mit Butter und Grüns.

Reis mit Gemüse.

Brotbuffet

Baton "Alsatsky".

Graues Brot mit süßem Pfeffer.

Schwarzes Brot "8 Getreide".

Option 24.

Kalte Vorspeisen

Sortierte Käse (Dor Blue, Mazdam, Memollet) mit Trauben verziert

und Walnüsse.

Sortierte Fischköstlichkeiten (Trio von zartem schwachem Fett

norwegischer Lachs, Butterfischkalken und styloid heiß

geräuchert).

Sortiertes Fleisch (Trio von saftigem Buckhenin, sanfter Schweiner kahl und

hühnchenrolle).

Sortiertes frisches Gemüse (Tomaten, Gurken, Gemüsempfeffer und Grüns).

Sortiertes mariniertes Gemüse (Kirschtomaten, Französisch

cornicons, COBS von jungen Mais und Oliven).

Sortierte marinierte Waldpilze (Öle, Ärger, Fracht,

cherterelles, Weiß, Champignons).

Klassischer Salat "Caesar" von den saftigen Blättern des Salats "Eisberg",

knoblauchgrurcons, sanftes Hühnerfilet mit Caesar- und Käsesauce

"Parmesan".

Salat "Griechisch" des saftigen Salats, des Käses "Feta", Tomaten und

gurken mit klassischer italienischer Betung.

Salat "Römischer Urlaub" von der Datei Salmarov, natürliche Krabbe

fleisch, Eier, frische Gurken und roter Kaviar.

Salat "Olivier" Klassiker aus Gemüse und Hühnerfilet unter Sauce

Heiße Vorspeisen

Appetitliche Pfannkuchen mit halb und rotem Kaviar

Auberginen gefüllt mit Gemüse, Pilzen und Käse.

Scheiben norwegischer Lachse in Bacon-Blütenblätter gebraten

gegrillt mit cremiger Sauce und Basilikum.

Kalbfleisch hacken auf Grün, unter Kirschsauce.

Kartoffeln in rustikalen (Scheiben).

Reis mit Gemüse.

Gemüsemischung.

Brotbuffet

Baton "Alsatsky".

Graues Brot mit süßem Pfeffer.

Schwarzes Brot "8 Getreide".

Fruchtvase (Trauben, Äpfel, Orangen, Mandarinen, Birnen, Erdbeeren, Kanonen, Kiwi, Ananas, Bananen).

Option 25.

Kalte Vorspeisen

Sortierte Elite-Käse (dorenblau, iementale, Ramble, Fureppy) mit

trauben und Walnüsse.

Sortierte Fischköstlichkeiten (Trio von zartem schwachem Fett

norwegischer Lachs, Butterfischkalken und styloid heiß

geräuchert).

Sortiertes Fleisch (Trio von saftigem Buckhenin, sanfter Schweiner kahl und

hühnchenrolle).

Sortiertes frisches Gemüse (Tomaten, Gurken, Gemüsempfeffer und Grüns).

Sortiertes mariniertes Gemüse (Kirschtomaten, Französisch

cornicons, COBS von jungen Mais und Oliven).

Sortierte marinierte Waldpilze (Öle, Ärger, Fracht,

cherterelles, Weiß, Champignons).

Auberginen rollt mit Walnüssen, Käse und Knoblauch.

Junger Spargel serviert mit einem von einem Rogue Baluster geschnittenen Baluster.

Salat "Caesar" mit Tiger Shrimps.

Salat "Griechisch" des saftigen Salats, des Käses "Feta", Tomaten und

gurken mit klassischer italienischer Betung.

Salat-Cocktail "Riff" von den saftigen Blättern des Salates "Romano",

mini-Oktikörper, Muscheln, Tintenfisch, schwach gesalzen Lachs, roter Kaviar

Salat "Meshchansky" von einer sanften Rindfleischzunge, saftigen Blättern

salate "Latuk" und "Eisberg", Eier, sibirische Zedermuttern und

tomaten "Cherry", mit Ingwersauce.

Salat "Olivier" Klassiker aus Gemüse und Hühnerfilet unter Sauce

Heiße Vorspeisen

Rolls von Lachs und Pike-Barsch, in einer cremigen Sauce mit Spinat und sanfter

grünes Öl.

Sprache "auf Französisch" mit Pilzsauce.

Warme Gerichte

Lachs platzte in Weißwein mit Meer Jakobsmuscheln unter

iChorsauce.

Entenbrust mit Äpfeln in orangefarbener Sauce gebacken.

Kartoffeln mit Sahne und Käse.

Gemüsemischung.

Blumenkohl, geröstet in Breadmruhrchen.

Brotbuffet

Baton "Alsatsky".

Graues Brot mit süßem Pfeffer.

Schwarzes Brot "8 Getreide".

Fruchtvase (Trauben, Äpfel, Orangen, Mandarinen, Birnen, Erdbeeren, Kanonen, Kiwi, Ananas, Bananen).

Option 26.

Sitzhof am Sitzplatz.

Kalte Vorspeisen:

Gemüsemischung

Fleisch sortiert.

Fisch sortiert

Roter Kaviar.

Gekochte Sprache

Aubergine mit Walnuss

Heiße Vorspeisen:

Khachapuri.

Pfannkuchen mit Fleisch

Zweites Geschirr:

Spieße im Sortiment.

Tabakhühner

Calyusa (Chashusuli, Haschama)

Getränke und Desserts:

Wasser (im Sortiment)

Alkoholische Getränke

Kristall (Putka, Gesta, festlich, goldener Ring, slawisch, Roggen)

Russischer Standard oder Parlament

Wein georgian.

Option 27.

Metropolitan

Hering unter dem Pelzmantel

Kalte Vorspeisen:

Gemüsemischung

Fleisch sortiert.

Heiße Vorspeisen:

Khachapuri.

Zweites Geschirr:

Spieß, Grill

Fisch auf dem Gitter

Pommes

Chashusuli, Khashlama.

Getränke und Desserts:

Wasser (im Sortiment)

Alkoholische Getränke

Wodka "Kristall"

Champagner "Goldene Kollektion"

Wein Moldavskoye.