Ernährung für Kinder ab 1 Jahr. Ernährung für ein entwöhntes einjähriges Kind. Kürbis und Hüttenkäse

08.07.2019

Im Jahr? Diese Frage stellt sich jede Mutter, wenn das Baby erwachsen wird und das Stillen aufhört. Natürlich sollten die ersten Beikost auf Empfehlung von Kinderärzten in der richtigen Menge sein. Aber nach einem Jahr kann das Baby den Speiseplan schon ganz gut abwechslungsreich gestalten.

Es muss richtig zusammengestellt werden, damit das Kind mit Nahrung die notwendigen Spurenelemente und Vitamine für das volle Wachstum und die volle Entwicklung erhält.

Grundmomente

Trotz der Tatsache, dass das Baby bereits in diesem Alter mehrere Zähne hat und die Welt aktiver lernt, auch mit Hilfe von Nahrung, sollte die Mutter den Fütterungsplan dennoch ernst nehmen.

Ein einjähriges Baby sollte durchschnittlich 1100 g verschiedener Lebensmittel pro Tag zu sich nehmen. Dieser Betrag wird in 5 Mahlzeiten aufgeteilt. Trotzdem sollten die Hauptgerichte in der Ernährung Milchprodukte sein.

Wenn das Baby noch Muttermilch trinkt, muss dies nicht scharf abgelehnt werden. Künstliche Menschen werden weiterhin Mischungen angeboten, die jedoch dem Alter des Kindes angepasst sind. Milchbrei sollte auf dem täglichen Speiseplan des Kindes stehen. Wie füttern Sie Ihr Baby im Jahr?

Das können gekaufte Milchzerealien in Kartons aus der Babynahrungsabteilung sein oder zu Hause gekocht werden. Welche Option verwendet wird, entscheidet die Mutter, abhängig von den Geschmackspräferenzen des Babys und seinen Gesundheitsmerkmalen.

Sie müssen Ihr Baby ungefähr zur gleichen Zeit füttern. Dann werden der Magensaft und die notwendigen Enzyme für die verordnete Mahlzeit produziert und es gibt keine Verdauungsprobleme.

Welche Produkte werden nach einem Jahr benötigt

Im täglichen Speiseplan des Babys müssen unbedingt Gemüse und Obst vorhanden sein. Sie versorgen den Körper des Kindes mit der notwendigen Menge an Vitaminen und Mineralstoffen. Und auch der Verdauungstrakt gewöhnt sich nach und nach an die Verdauung einer neuen Art von Nahrung.

Unter Berücksichtigung der Tatsache, dass viele Kinder anfällig für das Auftreten verschiedener Diathesen sind, wird das Produkt zum ersten Mal in einer minimalen Menge eingeführt. Jeden Tag nimmt bei einer normalen Reaktion die angebotene Nahrungsmenge zu.

Viele Eltern glauben, dass das Baby in diesem Alter bereits, wie sie sagen, aus einem gemeinsamen Kessel essen kann. Dies ist eine völlig falsche Entscheidung. In diesem Alter benötigt das Kind auch ein separates Menü für spezielle Rezepte.

Wie viel soll ein Kind pro Jahr füttern? Die Abstände zwischen den Mahlzeiten sollten 4 Stunden nicht überschreiten. Zwischen den Hauptmahlzeiten gibt es immer Snacks.

Muss im Wochenmenü des Babys vorhanden sein:

Kefir;
Milch;
Eier;
Gemüse;
Früchte;
Haferbrei;
Fleisch;
ein Fisch.

Sie können einem Kind nicht alle Produkte am selben Tag geben. Sie sollten 7 Tage lang gleichmäßig auf der Speisekarte verteilt werden.

Fleischbällchensuppe

Wie füttere ich ein Kind im Jahr? Das Rezept für diese Suppe hilft Ihnen, Ihrem Kleinen einen köstlichen ersten Gang zuzubereiten. Für die Zubereitung werden diätetische Fleischsorten verwendet (Kaninchen, Pute, Huhn).

Aus frischem Fruchtfleisch müssen Sie 100 g Hackfleisch kochen. Zu diesem Zeitpunkt 30 g Brotkrume in Wasser einweichen. Dann muss es ausgepresst und zum Hackfleisch gegeben werden. Hier wird 1/4 der Zwiebel an einer feinen Düse gerieben. Das Hackfleisch vermischt sich gut und es bilden sich kleine Frikadellen.

Sie werden in einen Topf mit kochendem Wasser geworfen und 10-15 Minuten gekocht. Dann wird diese Brühe abgelassen. Frisches Wasser wird in die Pfanne gegossen. Eine mittelgroße Kartoffel wird in kleine Würfel geschnitten, 1/2 Karotten werden auf die gleiche Weise verarbeitet. Gemüse wird der Suppe hinzugefügt.

Nach dem Kochen wird das Gericht leicht gesalzen und gekocht, bis Kartoffeln und Karotten gar sind. Dann wird die Pfanne vom Herd genommen und beiseite gestellt, damit die Fleischbällchensuppe aufgegossen wird.

Wenn das Baby immer noch nicht gut kaut, kann das Dicke mit einer Gabel gehackt werden. Sie sollten in diesem Alter keinen Mixer verwenden, da sonst der Kaureflex nicht rechtzeitig entwickelt wird.

Diät-Borsch

Was können Sie Ihrem Baby nach einem Jahr füttern? Das Kind muss sich allmählich an ein vollständiges Menü gewöhnen. Daher wird es einer der Schritte zur Erwachsenenernährung sein.

Um es zuzubereiten, müssen Sie einen Topf mit 1 Liter Wasser auf das Feuer stellen. Alle Gemüse werden vor Gebrauch gereinigt und gut gewaschen. Zwei mittelgroße Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. Karotten und mittlere Rüben reiben an der mittleren Düse. Die kleine Zwiebel lässt sich gut hacken.

Das Gemüse wird in einen Topf gegeben und bei schwacher Hitze gekocht. Eine mittelgroße Paprika wird in kleine Würfel geschnitten. Kohl (100 g) wird fein zerkrümelt und zum Borschtsch gegeben, wenn anderes Gemüse kocht.

Zwei kleine Tomaten werden blanchiert und geschält. Sie zerbröckeln auch in kleine Würfel. Paprika und Tomaten werden dem Gericht 10 Minuten vor dem Kochen hinzugefügt. Es ist ratsam, den fertigen Borschtsch mit einer Gabel zu kneten, da es für das Baby immer noch schwierig wird, den Kohl zu kauen.

Für den Geschmack und das Interesse des Kindes können Sie vor dem Servieren mit Sauerrahm ein lustiges Gesicht auf den Borschtsch zeichnen.

Ofenkoteletts

Wie füttere ich ein Kind ein Jahr zum Abendessen? Abends kann dem Kind ein Schnitzel mit Beilage angeboten werden. Fleisch muss in der Ernährung eines einjährigen Kindes enthalten sein. Für die Zubereitung von Schnitzel können Pute oder Hühnchen verwendet werden.

Ein halbes Kilogramm Fruchtfleisch und 200 g Kürbis werden in einem Fleischwolf gedreht. Zum Hackfleisch werden 1 Ei und 1 Zwiebel (auf einer feinen Düse gerieben) gegeben. Die Masse wird gesalzen und gut gemischt.

Damit die Koteletts nicht auseinanderfallen, musst du etwas Semmelbrösel zum Hackfleisch geben. Jetzt können Sie kleine Zuschnitte formen. Die benötigte Menge wird auf einem Backblech (mit Pergamentpapier bedeckt) ausgelegt.

Übrige Frikadellen können bis zum nächsten Garen in den Gefrierschrank gelegt werden. Das Gericht sollte 40 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad gebacken werden, das Backblech sollte mit Folie bedeckt sein. Dann wird es herausgenommen und die Patties weitere 20 Minuten garen.

Kasserolle

Was sollten Sie Ihrem Baby zwischen den Hauptmahlzeiten im Jahr füttern? Dazu können Sie Fruchtpürees oder Hüttenkäsegerichte verwenden. Der Auflauf wird zu einem leckeren und gesunden Dessert für Ihr Baby.

Um es zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Zutaten mischen:

Hüttenkäse 60 g;
Grieß 4 g;
Milch 15 ml;
Sauerrahm 10g.

Die resultierende Masse wird mit einer Gabel zu einer homogenen Konsistenz gemahlen. Hier werden 5 g Zucker verschickt. Die Mischung wird in eine kleine Form gelegt, die mit Butter vorgeschmiert und mit Paniermehl bestreut ist.

Der Auflauf wird im Ofen gebacken, bis er bei einer Temperatur von 180 Grad gekocht ist.

Milchbrei

Solche Gerichte müssen in der Tageskarte eines Kindes unter 3-5 Jahren enthalten sein. Oft fragen sich Mütter, wie sie ihr Kind zum Frühstück im Jahr ernähren sollen. Milchbrei ist dafür ideal.

Sie können auf dem Herd oder in einem Multikocher zubereitet werden. Im zweiten Fall erweist sich der Brei als üppig und zart im Geschmack. Zum Kochen müssen Sie 100 g Getreide (Reis, Haferflocken, Buchweizen) abspülen und in die Multicooker-Schüssel geben. 0,5 Liter Milch einfüllen und mit Zucker abschmecken.

Am Multicooker ist der Modus „Porridge“ eingestellt. Nach 40 Minuten ertönt das Signal zum Ende des Garvorgangs. Der Brei wird auf einen Teller gelegt und ein kleines Stück Butter darauf gelegt. Auf Wunsch können dem fertigen Gericht gehackte Früchte hinzugefügt werden.

Grießbrei mit Kürbis

Manche Menschen haben aus der Kindheit keine sehr angenehmen Erinnerungen an Grieß. Aber er lässt sich so lecker zubereiten, dass dieser Porridge zum Lieblingsfrühstück Ihres Babys wird. Um es vorzubereiten, müssen Sie 200 g Kürbis schälen und gut abspülen. Das Gemüse wird auf einer feinen Reibe gerieben.

200 ml Milch in einen Topf geben und aufkochen. Der Kürbis wird hierher geschickt und die Mischung wird 15 Minuten gekocht. Dann werden hier nach und nach 2 TL eingeführt. Grieß unter ständigem Rühren.

Der Brei wird weitere 15 Minuten gekocht. Nach Geschmack wird Zucker hinzugefügt und ein kleines Stück Butter wird hinzugefügt, bevor die Schmorpfanne vom Herd genommen wird. Der Brei bekommt eine schöne orange Farbe und eine zarte Konsistenz.

Lebersoufflé

Jedes Jahr werden dem Kind nach und nach neue Produkte vorgestellt. Die Leber ist unbedingt 1-2 Mal pro Woche im Menü des Babys vorhanden. Wie füttern Sie Ihr Baby im Jahr, damit die Nahrung den maximalen Nutzen hat? Lebersoufflé ist dafür ideal.

Hühnchen-, Rindfleisch- und Truthahnnebenprodukte werden auch zur Zubereitung des Gerichts verwendet. Es ist notwendig, 100 g der Leber zu spülen und alle Venen zu entfernen. Dann wird es in kleine Würfel geschnitten.

Auch 50 g Karotten werden gehackt. Das Eigelb wird von 1 Ei getrennt. Alle Zutaten werden in einen Behälter gegeben. Milch (1/5 Tasse) und 2 EL werden auch hier hinzugefügt. l. Haferflocken.

Die ganze Mischung wird durch einen Mixer gut unterbrochen. Das Protein wird separat geschlagen und langsam in die Gesamtmasse gegossen. Die Mischung wird in eine Form gegossen und 30 Minuten bei 180 Grad in den Ofen gestellt.

Das Soufflé kann auch im Multicooker im Dampfmodus gegart werden. Die Backzeit ist gleich - 30 Minuten.

Fischfrikadellen

Was können Sie Ihrem Baby pro Jahr füttern? Zu diesem Zeitpunkt sollte eine ziemlich gute Auswahl an verschiedenen Gerichten in der Ernährung erscheinen. Fisch ist ein Muss auf der Speisekarte des Babys. Gerichte daraus werden 2x pro Woche angeboten.

Sie können die mageren Sorten einfach kochen und mit Kartoffelpüree mischen. Aber es sieht ein wenig abgedroschen aus und nicht sehr lecker. Das Kind sollte sich zunächst an vollwertige Mahlzeiten gewöhnen, damit es in Zukunft seiner Mutter in Sachen Ernährung nicht kommandiert.

Fischbällchen können aus jedem weißen, mageren Fisch hergestellt werden. Es ist besser, einen Marine zu verwenden, da er praktisch keine Knochen enthält. Zum Kochen müssen Sie 60 g Fisch ohne Knochen in einem Fleischwolf unter Zugabe von 10 g Weißbrot mahlen (vorher einweichen).

Das Eigelb und 1/4 TL werden zum Hackfleisch gegeben. Pflanzenöl. Die Masse wird nach Geschmack gesalzen, es bilden sich kleine Kugeln. Sie werden auf einem Backblech ausgelegt, der Boden wird mit Wasser gegossen (Sie können etwas gehackte Tomaten oder hausgemachten Tomatensaft hinzufügen).

Die Frikadellen werden 30 Minuten bei 180 Grad im Ofen gebacken. Sie können mit jedem Kartoffelpüree oder kleinen Nudeln serviert werden.

Leckerer Grießpudding

Dieses Gericht kann Ihrem Baby als Nachmittagssnack angeboten werden. Die ganze Familie, auch das Kind, wird dieses Dessert mögen. Es kann unerwarteten Gästen zum Tee serviert werden.

Um es zuzubereiten, müssen Sie 150 g Grieß und 100 g Zucker in einem kleinen Behälter mischen. Auch hier wird eine kleine Prise Salz hinzugefügt. Diese Mischung wird nach und nach in heiße Milch (4 Tassen) gegeben und der dicke Brei wird bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren gekocht.

Der Topf wird vom Herd genommen und die Masse kühlt vollständig ab. Es enthält 250 g Mascarpone und 1 Tüte Vanillezucker. Diese Masse wird mit einem Mixer geschlagen, Eier (3 Stück) werden nach und nach hinzugefügt.

Silikonformen werden mit Butter eingefettet und mit etwas Mehl bestäubt. Hier wird die vorbereitete Masse gegossen. Das Dessert wird 30 Minuten bei 180 Grad gebacken.

Wenn die Puddings etwas abgekühlt sind, fällt die Oberseite ab und es bilden sich kleine Vertiefungen. Hier können Sie das Lieblings-Fruchtpüree Ihres Babys hinstellen.

Wie und wie man ein Kind pro Jahr richtig füttert, wird in diesem Artikel ausführlich beschrieben. Diese Tipps helfen Mama, eine Woche lang ein ausgewogenes und schmackhaftes Menü für ihr Baby zusammenzustellen.

Ein einjähriges Baby kennt viele Produkte bereits vom Erwachsenentisch. Er kennt den Geschmack von Fleisch und Fisch. Nach und nach lernte er Suppen und Getreide, fermentierte Milchprodukte. Für manche Babys ist die Muttermilch jedoch immer noch ein wichtiger Bestandteil der Ernährung. Während der Fütterung genießt das Baby nicht nur leckeres und vertrautes Essen, sondern kommuniziert auch mit seiner Mutter, spürt ihre Liebe und beruhigt sich. Es besteht keine Notwendigkeit, ihm ein so nützliches Produkt vorzuenthalten. Das Stillen kann bis zu 2,5-3 Jahre fortgesetzt werden, wenn das Kind vollständig auf die Ernährung für Erwachsene umgestellt wird.

Inhalt:

Ernährungsprinzipien für ein einjähriges Baby

Die Mahlzeiten sollten abwechslungsreich und gesund sein. Die Diät enthält alle für die Entwicklung notwendigen Komponenten. Bei der Zubereitung von Babynahrung werden die physiologischen Besonderheiten der Entwicklung des Verdauungssystems berücksichtigt. Außerdem kann das Baby noch keine Nahrung kauen, bis es 1,5-2 Jahre alt ist, wird es in zerkleinerter Form verabreicht. Suppen und Eintöpfe werden püriert und das Fleisch gemahlen. Brei kann dicker als zuvor gegeben werden.

Zum Füttern des Babys wird empfohlen, Geschirr aus speziellem lebensmittelechtem Kunststoff zu verwenden. Der Vorteil solcher Schalen ist die geringe Wärmeleitfähigkeit des Materials. Das Kind verbrennt sich nicht, da das Geschirr nicht aufheizt und das Essen lange warm bleibt. Wenn das Baby den Teller versehentlich auf den Boden fallen lässt, bricht er nicht, und wenn er herunterfällt, hat er keine Angst vor einem lauten Geräusch.

Es ist ratsam, das Fütterungsschema einzuhalten: Füttern Sie 4-5 mal täglich ungefähr zur gleichen Zeit. Dann wird der Appetit besser und das Verdauungssystem ist bereit, Nahrung zu verarbeiten. Wenn das Ernährungsschema nicht eingehalten wird, entwickelt das Kind keinen Nahrungsreflex, der die Produktion von Magensaft und Enzymen für die Lebensmittelverarbeitung fördert. Nachdem sich das Baby an die Ernährung gewöhnt hat, wird es beim Essen weniger launisch. Er wird ein Bedürfnis nach der Verwendung einfacher und notwendiger Gerichte entwickeln. Zwischen den Fütterungen wird nicht empfohlen, ihn mit Keksen, Brötchen und süßen Früchten zu füttern.

Muttermilch wird am besten verabreicht, nachdem das Baby feste Nahrung zu sich genommen hat. Es ist ratsam, ihn morgens oder vor dem Zubettgehen zu stillen. In den Pausen zwischen den Mahlzeiten wird nicht empfohlen, dem Baby Säfte oder süßen Tee zu trinken, um den Appetit nicht zu töten. Das Essen wird mit einem Minimum an Zucker zubereitet. Babys gewöhnen sich leicht an Süßigkeiten, dann ist es schwieriger, sie mit einfachen und notwendigen Gerichten für eine normale Verdauung zu füttern.

Bis 3 Jahre ist es besser, Gerichte nicht zu salzen und keine Gewürze darin zu verwenden. Sie können Ihrem Essen Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen. Alle neuen Produkte werden nach und nach eingeführt, am besten in der ersten Tageshälfte, da das Baby darauf allergisch sein kann oder eine Darmerkrankung hat.

Video: Wie lange stillen

Welche Lebensmittel sollten in die Ernährung aufgenommen werden?

Im Alter von 1 Jahr können folgende Lebensmittel bereits in die Ernährung des Kindes aufgenommen werden:

Huhn und mageres Rindfleisch;
Eier;
fettarmer Fisch (Seehecht oder Seelachs);
gekochtes und rohes Gemüse und Obst;
Vollmilch;
Hüttenkäse und Milchprodukte. Es wird empfohlen, nur spezielle Milchprodukte für Kinder (Kefir, Joghurt, Quark) in die Ernährung des Babys aufzunehmen, da deren Qualität sorgfältiger kontrolliert wird als bei Produkten für Erwachsene.

Es ist unmöglich, Babys unter 1 Jahr Vollmilch zu geben, da das Verdauungssystem nicht ausreichend entwickelt ist, um Vollmilch zu verarbeiten. Nach einem Jahr sollte das Kind bis zu 0,5 Liter pasteurisierte Milch erhalten, die das für das Wachstum der Zähne und die Entwicklung des Skelettsystems notwendige Kalzium enthält. Der Fettgehalt von Milch beträgt 3,2-4%, da solche Milch Aminosäuren enthält, die für die Entwicklung des Gehirns und des Nervengewebes notwendig sind.

Erinnern: Kuhmilch, Eier, Honig, Zitrusfrüchte, frische Erdbeeren lösen oft eine allergische Reaktion aus. Kinder werden sie zunächst nur in minimalen Dosen und in einer solchen Reihenfolge verabreicht, dass im Falle einer Allergie nachvollziehbar wäre, welches der Produkte diese verursacht hat.

Einige Kinder haben eine angeborene Milchunverträglichkeit aufgrund eines Mangels an Milchenzym im Körper. In diesem Fall wird nur spezielle Milch, die keine Laktose enthält, in die Ernährung aufgenommen.

Im Alter von einem Jahr ist ein Brei, der reich an Mikroelementen ist, ein notwendiges Gericht für Kinder. Zuerst geben sie Instant-Getreide, die keine Klumpen enthalten, und wechseln dann allmählich zu gewöhnlichem Getreide, das aus Getreide gekocht wird. Es ist nützlich, Haferflocken, Buchweizen, Reisbrei zu geben. Grieß enthält das pflanzliche Eiweiß Gluten, das vom unreifen Verdauungssystem eines kleinen Kindes schlecht aufgenommen wird. Es wird daher nicht empfohlen, es bis zu einem Alter von 3 Jahren zu verabreichen.

Video: Wie man einem Kind beibringt, richtig zu essen

Menü für ein Baby 1 Jahr alt

Ein Beispielmenü sollte so aussehen:
1. Mahlzeit: Milchbrei (150 g) mit Zusatz von 5 g Butter, 1/2 Eigelb, Fruchtpüree (50 g);
2.: gedünstetes Gemüse in Pflanzenöl (150 g), 2 gedämpfte Fleischkoteletts (2 mal pro Woche - Fisch), Brot, Fruchtsaft;
3.: Hüttenkäse (30 g), Fruchtpüree mit Keksen (70 g), Joghurt;
4.: gekochtes Gemüse oder Brei ohne Milch in Pflanzenöl (150 g), Fleischpüree (50 g), Kompott;
5.: Joghurt oder Kefir (1 Glas).

Rat: Damit ein Kind mit Appetit isst, sollten Sie es nicht zwingen, gegen seinen Willen zu essen. Kann beim Essen nicht unterhalten werden. Die Mahlzeit sollte nicht zu lange gestreckt werden, sie sollte etwa 15-30 Minuten dauern. Wenn ein gesundes Baby sich weigert zu essen, müssen Sie das Füttern verschieben, bis es hungrig ist. Das Kind wird sich nach und nach an die Ernährung gewöhnen.

Wie viel sollte ein Baby im Alter von 1 Jahr essen?

Für eine normale Entwicklung benötigt ein 1-jähriges Kind 4 g Eiweiß und Fett sowie 16 g Kohlenhydrate pro Tag (pro 1 kg Körpergewicht). Außerdem müssen die meisten Proteine und Fette (70%) tierischen Ursprungs sein. Mageres Fleisch sollte ebenso gegeben werden wie Leber und andere Innereien.

Dem Geschirr wird Butter zugesetzt (ca. 12 g pro Tag). Frisches Öl ohne Wärmebehandlung wird sehr vorsichtig in die Ernährung eingebracht, da sonst eine Darmverstimmung beim Kind auftreten kann. Der Gesamtkaloriengehalt der Produkte pro Tag beträgt 1200-1300 kcal bei einer Gesamtmenge der verzehrten Lebensmittel von 1000-1200 ml (einschließlich Wasser und Getränke).

Welche Lebensmittel sollten Kindern nicht gegeben werden?

Bei der Gewöhnung eines Kindes an Lebensmittel für Erwachsene muss daran erinnert werden, dass fetthaltige Lebensmittel, frittierte Lebensmittel, Würste und Würste (sie enthalten Konservierungsstoffe und andere für das Baby giftige Zusatzstoffe), geräucherte Lebensmittel und Pilze von der Ernährung ausgeschlossen werden müssen.

Die Früchte müssen geschält und zerdrückt werden, damit das Baby nicht erstickt.

Die Ernährung eines Kindes, das älter als ein Jahr ist, sollte sich bereits von der bis zu einem Jahr unterscheiden. Das Baby kann bereits mit den Zähnen kauen, der Magen wird größer und die Verdauung wird besser. Während dieser Zeit entwickelt sich das Kind aktiv, die Bedürfnisse des Körpers ändern sich. Heute wird fast die Hälfte der durch die Nahrung aufgenommenen Energie für körperliche Aktivität aufgewendet. Das Essen nähert sich allmählich dem Erwachsenen, aber es ist nicht erforderlich, das Baby sofort auf den gemeinsamen Tisch zu bringen.

Was kann man einem Baby im Alter von 1 Jahr füttern?

Wenn die Mutter mit dem Stillen fortfährt, kann in diesem Alter entschieden werden, aufzuhören. Die Muttermilch kann den Körper des Kindes nicht mehr mit den notwendigen Nährstoffen versorgen und es ist jetzt einfacher, das Kind von der Brust zu entwöhnen.

Mit der Entwicklung der Kaufähigkeiten und dem Auftreten von Kauzähnen ist es notwendig, festere Nahrung einzuführen, aber die Konsistenz sollte so sein, dass das Kind sie leicht kauen kann. Breiartige Nahrung nimmt immer noch die Hauptposition in der Ernährung des Babys ein.

In diesem Alter ist die Rolle von Milchprodukten immer noch wichtig.

Jeden Tag sollte das Kindermenü Folgendes enthalten:

Milch,
Hüttenkäse,
Sauerrahm oder Sahne.

Milchprodukte kann aus Kuhmilch stammen, wenn keine Allergie besteht. Kinderärzte bevorzugen jedoch eher Ziegenmilchprodukte. Es ist zu beachten, dass Milch vor dem Verzehr wärmebehandelt werden muss.

Lebensmittel, die reich an tierischem Eiweiß sind, sind für einen wachsenden und sich schnell entwickelnden Körper unerlässlich.

Fleischgerichte sollten in der Ernährung eines einjährigen Kindes enthalten sein:

Kalbfleisch,
mageres Schweinefleisch
Hühner,
Truthähne,
ein Kaninchen.

Es ist nicht ratsam, gebratene Fleischgerichte zu geben. Besser dämpfen oder kochen.

Ein Fisch... Fisch ist auch für ein Kind sehr nützlich, 2 oder 3 Tage die Woche ist es besser, ein Fleischgericht durch ein Fischgericht zu ersetzen.
Eier... Wenn es bis zu einem Jahr möglich war, nur das Eigelb eines Hühnereis zu geben, können Sie nach einem Jahr jeden zweiten Tag ein ganzes Ei geben. Wenn Sie jedoch eine Proteinallergie feststellen, ist es besser, diese auszuschließen.
Haferbrei... Geben Sie Ihrem Kind weiterhin Brei, Buchweizen und Haferflocken sind besonders sinnvoll.
Brot und Cerealien... Viele Kleinkinder lieben Pasta. Sie sollten Ihr Kind aber nicht oft damit füttern, es gibt viele Kohlenhydrate und keine Vitamine. Der durchschnittliche Tagessatz eines Einjährigen sollte 15-20 Gramm Getreide, 5 Gramm Nudeln und Brot nicht mehr als 100 Gramm umfassen.
Gemüse... Eine Vielzahl von Gemüse in jeder Form sind sehr nützlich. Im Sommer schmeckt er am besten frisch in Form von Salaten. Kinder essen gerne verschiedene Pürees. Es ist gut, sowohl gedünstetes als auch gebackenes Gemüse zu geben.
Früchte... Früchte und Beeren müssen auf dem Kindertisch vorhanden sein. Sie ergänzen die erforderliche Menge an Mineralien und Vitaminen sowie Zucker. Und Süßwaren werden am besten auf ein Minimum reduziert. Obst- und Gemüsesäfte können kommerziell für Babynahrung hergestellt werden. Kohlensäurehaltige Getränke sind strengstens verboten.

Tabelle mit ungefährem Menü für ein Kind ab 1 Jahr(erhöht sich bei Klick):

Wie man ein Baby mit 2 Jahren füttert

Mit 2 Jahren sollte sich das Essen noch von dem eines Erwachsenen unterscheiden, der Magen des Babys ist noch nicht in der Lage, erwachsene Gerichte zu verdauen. Kinderärzte empfehlen immer noch nicht die Verwendung von fettigen und frittierten Lebensmitteln durch das Kind. Obwohl Sie einmal pro Woche gebratenen Fisch in Teig oder Pfannkuchen geben können. Fast Food ist verboten und Süßigkeiten sollten begrenzt werden.

Milch und Milchprodukte wichtig in dieser lebensperiode, aber der fettgehalt der milch ist schon wünschenswert, um weniger fett zu geben.
Hüttenkäse am besten roh serviert, kann aber auch als Auflauf zubereitet werden.
Gemüse und Früchte sollte in großen Mengen in der Nahrung enthalten sein. Sie können sie nicht mehr in Kartoffelpüree mahlen, sondern ihnen gekochte oder gedünstete Stücke geben. Viele Kinder lieben frische Gemüse- oder Obstsalate, gewürzt mit Sauerrahm. Jetzt können Dill und Petersilie in Gemüsesalaten enthalten sein.
Fleisch und Fisch bleiben wichtig auf der Speisekarte des Kindes. Wenn Ihr Kind sich weigert, Fleisch zu essen, machen Sie einen Hackkartoffelauflauf. Viele Kinder lieben dieses Gericht. Das Omelett mit Fisch hat eine weiche Konsistenz und wird auch von kleinen Feinschmeckern gerne angenommen. Kinderärzte raten davon ab, einem Kind Würstchen und gesalzenen Fisch zu geben.
Leber kann der Ernährung eines zweijährigen Kindes hinzugefügt werden... Es ist sehr nützlich für die Blutbildung und Verdauung und ist außerdem reich an leicht verdaulichen Proteinen. Es ist gut, in Gerichten mit Gemüse zu kombinieren.
Haferbrei kann das Kind schon stören, aber Sie sollten sie nicht ausschließen. Es reicht aus, den üblichen Brei durch Hinzufügen von Früchten und Beeren zu diversifizieren.
Suppen Gemüse- oder Fleischbrühe sollte mindestens dreimal pro Woche vorhanden sein. Kinderärzte glauben, dass Borschtsch für die Verdauung von Kindern am nützlichsten ist. Nur beim Kochen müssen Sie keine Gewürze und gebratenes Gemüse hinzufügen.
Brot in der Ernährung des Kindes sollte täglich vorhanden sein, und es ist besser, noch keine Backwaren zu geben. Für einen leichten Snack ist es besser, Ihrem Baby ungesüßte Kekse anzubieten.
Sie können Marmelade oder Marshmallows genießen... Schokolade kann in begrenzten Mengen verabreicht werden, wenn sie nicht allergisch ist.

Beispielmenü in der Tabelle, für Kinder ab 2 Jahren(erhöht sich bei Klick):

Was können Sie Ihrem Baby mit 3 Jahren füttern?

Viele Eltern glauben fälschlicherweise, dass es ab 3 Jahren Zeit für ein Kind ist, alle Gerichte von einem Erwachsenentisch zu essen. Aber die Verdauung in diesem Alter ist noch nicht ausreichend entwickelt und es ist notwendig, weiterhin auf die Ernährung zu achten. Es muss ausgewogen und nützlich bleiben.

Ein Abwischen der Speisen ist nicht mehr notwendig, um nicht zu einem Fehlbiss zu führen. Das Essen sollte stückig sein, die Kaumuskulatur arbeiten lassen und stärken. Aber das Essen sollte nicht zäh sein, das Kind kann es nicht gut kauen oder lehnt es vollständig ab.

Leber... Geben Sie Ihrem Baby weiterhin Lebergerichte. Es kann mit Gemüse gedünstet oder zu einer Paste verarbeitet werden. Kinder essen gerne Leberpastete mit Brot.
Fleisch und Fisch... Fleisch- und Fischgerichte abwechslungsreich gestalten. Jetzt können Sie braten, nicht nur dämpfen. Würstchen sind noch limitiert. Es ist ratsam, noch keinen gesalzenen Fisch zu geben.
Hüttenkäse kann in Form von Käsekuchen oder faulen Knödeln zubereitet werden. Kinder mögen es also lieber, aber roher Hüttenkäse ist vorzuziehen. Es ist gut, Rosinen oder gehackte getrocknete Aprikosen hinzuzufügen.
Milch und Kefir sollten nicht von der Ernährung der Kinder ausgeschlossen werden. Zwar ist der tägliche Milchbedarf bereits deutlich geringer als in den Anfangsjahren.
Gemüse und Früchte... Gemüse macht immer noch den Großteil der Ernährung aus. Vor allem in seiner Rohform bleiben so alle Vitamine und Mineralstoffe erhalten. Außerdem kann das Kind sie bereits gut kauen. Am Kindertisch muss gedünstetes und gebackenes Gemüse und Obst vorhanden sein. Und Gemüsebrühen können als Basis für Saucen verwendet werden.

Fette in Babynahrung sind ebenfalls wichtig, sie helfen bei der Aufnahme bestimmter Vitamine. Aber nicht alle Fette sind gleich. Sie sollten Ihrem Kind kein in viel Öl gebratenes Essen geben, ebenso wie Margarine und Lebensmittel, die vorhanden sind.

Jede Mutter möchte, dass ihr Kind gesund und stark aufwächst. Eine der wichtigsten Voraussetzungen für einen normalen körperlichen und ist ein richtig ausgewähltes Menü. Die meisten Kinder in diesem Alter werden bereits von auf künstliche Kinder umgestellt. Auch wenn das Baby weiterhin Muttermilch erhält, müssen andere Lebensmittel in seine Ernährung aufgenommen werden.

Beachten Sie:Einige einjährige Kinder zeigen eine Art Lebensmittelkonservatismus, der jede andere Nahrung als Muttermilch ablehnt.

Babyernährung pro Jahr

Ein einjähriges Baby muss 4-5 Mal am Tag gefüttert werden. Die Nahrungsaufnahme sollte so erfolgen, dass die Zeitabstände zwischen den Fütterungen nicht mehr als 4 Stunden betragen. Das Baby sollte durchschnittlich 1000-1200 ml Nahrung pro Tag zu sich nehmen; die verbrauchte Flüssigkeitsmenge wird in diesem Fall nicht berücksichtigt. Ein Viertel des Volumens sollte auf das Frühstück, 35 % auf das Mittagessen, 15 % auf einen Nachmittagssnack und 25 % auf das Abendessen entfallen.

Ein solches Regime gilt als optimal für Kinder im Alter von 1 bis anderthalb Jahren. Es ist wünschenswert, dass die zweiten Gänge die Konsistenz von Kartoffelpüree haben, aber wenn bereits Kauzähne aufgetreten sind, können Sie auch dichte Stücke von etwa 2-3 cm Größe geben.

Beachten Sie:in der Praxis messen nur wenige Eltern die Zeit und das Volumen; kleine Fehler sind nicht wirklich wichtig.

Ungefährer Mahlzeitenplan:

"Snacks" zwischen den Hauptmahlzeiten sind höchst unerwünscht. Wenn das Kind launisch ist, weil es Hunger hat, können Sie ihm Obst anbieten, aber auf keinen Fall Süßigkeiten oder Mehl. Dies sind nur "schnelle Kohlenhydrate". Darüber hinaus können solche Fehler in der Ernährung im Laufe der Zeit zur Entwicklung von Stoffwechselstörungen führen.

Ernährung des Kindes pro Jahr

Zum Frühstück bietet man am besten den Babybrei an. Geeignet zum Kochen, bzw. Sehr nützlich für die Verdauung, zum Beispiel der bekannte "Herkules". Es ist ratsam, dem Brei einen kleinen Würfel Butter, Beeren oder gehackte frische Früchte hinzuzufügen. Sie können es für ein Kind kochen usw. Mehrkornbrei, jedoch nur unter der Bedingung, dass alle darin enthaltenen Getreidearten bereits zuvor verabreicht wurden. Nach dem Essen kann dem Kind eine Tasse Kompott oder Tee gegeben werden. Wenn er sich weigert, ist es egal; es bedeutet, dass der Körper kein zusätzliches Flüssigkeitsvolumen verspürt.

Wichtig:Beachten Sie bei der Zubereitung von Speisen die grundlegenden Hygienemaßnahmen. Halten Sie Ihre Hände sauber und bringen Sie Ihrem Kind bei, sich vor dem Essen gründlich die Hände zu waschen. Dies verringert die Wahrscheinlichkeit einer Darmverstimmung.

Die optimale Nahrungsergänzung für ein zweites Frühstück sind Milchprodukte, ein Brötchen oder Kekse und Obst (Birne oder Apfel). Es ist ratsam, Kefir selbst zuzubereiten, aber wenn Fabrikprodukte bevorzugt werden, studieren Sie deren Zusammensetzung sorgfältig. Die Anwesenheit von Farbstoffen oder Geschmacksstoffen in Milchprodukten ist höchst unerwünscht. Es ist auch ratsam, Backwaren selbst zu kochen - die gekauften können Konservierungsstoffe und andere unerwünschte Zusatzstoffe enthalten, die für ein einjähriges Kind schädlich sind.

Eine vollständige Mahlzeit sollte aus dem ersten und zweiten Gang sowie einem Salat mit frischem Gemüse bestehen. Es ist ratsam, Suppen in Gemüsebrühe zu kochen (die beste Wahl ist Kohlsuppe oder Rote Beete). Für den zweiten eignen sich Dampfkoteletts oder Frikadellen. Es ist ratsam, Ihrem Baby 1-2 mal pro Woche Fischgerichte statt Fleischgerichte anzubieten. In diesem Fall sollte magerer Seefisch (weiß) bevorzugt werden. Es wird empfohlen, für die Zubereitung des Salats lokales Gemüse (vorzugsweise saisonal) zu verwenden. Beerensaft, Kompott oder Wasser können nach den Mahlzeiten gegeben werden, wenn das Kind darum bittet.

Nach einem Nickerchen brauchen Sie einen leichten Nachmittagssnack. Am besten füttern Sie ein einjähriges Kind optional mit Gemüsepüree oder Babyhüttenkäse - bieten Sie ein Glas fermentierte Backmilch oder ein frisches Brötchen an.

Zum Abendessen müssen Sie dem Baby ein gedämpftes Omelett oder Gemüsepüree mit Fleisch geben. Eine gute Option ist Kürbisbrei mit Hirsegrütze.

Unmittelbar vor dem Zubettgehen ist es für ein Kind nützlich, 100-200 g Kefir oder ein anderes fermentiertes Milchgetränk zu trinken.

Wichtig:Sie müssen ein einjähriges Kind nur mit frisch zubereiteten Speisen füttern. Lassen Sie den ersten und zweiten nicht "für morgen" im Kühlschrank!

Denken Sie daran: Je abwechslungsreicher die Speisekarte, desto besser wird es Ihrem Baby gehen.

Welche Produkte müssen jetzt entsorgt werden?

Viele Produkte, die für einen Erwachsenen üblich sind, können bei einem einjährigen Kind Verdauungsstörungen, Stoffwechselstörungen und andere Probleme hervorrufen.

Liste der Lebensmittel, die einem einjährigen Baby nicht angeboten werden sollten:

Rezepte für leckere und gesunde Mahlzeiten für ein einjähriges Kind

Wir haben für Sie Rezepte für mehrere einfache, aber sehr gesunde Gerichte vorbereitet, die schon Kinder ab einem Jahr gerne essen.

Faule Topfenknödel mit Kirschen

Dies ist ein wunderbares Gericht zum Mittagessen oder zum Nachmittagstee.

Für die Zubereitung benötigst du folgende Zutaten:

200 g Hüttenkäse (vorzugsweise trocken);
5 EL. l. Mehl;
ein Ei;
3 EL. l. Kristallzucker;
entkernte Kirschen (frisch oder gefroren) - 12-15 Stck.

Das Ei mit Zucker aufschlagen, bis die Konsistenz möglichst homogen ist, dann den Hüttenkäse dazugeben und gründlich verrühren. Dann nach und nach Mehl hinzufügen, bis ein dicker Teig entsteht. Hände anfeuchten und aus Quarkteig einen handtellergroßen Kuchen formen, 1 Kirsche und etwas Zucker in die Mitte geben. Blenden Sie nun die Kanten und rollen Sie den Ball. Wenn alle faulen Knödel fertig sind, legen Sie sie für 20 Minuten in einen Wasserbad. Ein leckeres und gesundes Gericht für ein einjähriges Kind ist fertig!

Fisch mit Gemüsebeilage

Es ist ratsam, mindestens einmal pro Woche Fischgerichte in die Ernährung des Babys aufzunehmen. Das Produkt ist eine wertvolle Quelle für Vitamine und Mineralstoffe. Fisch mit Gemüse kann zum Mittagessen als zweiter Gang oder zum Abendessen serviert werden.

Zutaten:

Filets von fettarmen Weißfischen;
eine halbe mittlere Karotte;
ein Drittel einer kleinen Zwiebel;
1 Kirschtomate.

Fisch kochen oder dämpfen. Karotten und Zwiebeln gründlich schälen, hacken und in einer Pfanne köcheln lassen, bis sie weich sind. Legen Sie eine Schicht fein gehackten gekochten Fisch in einen tiefen Teller und bedecken Sie ihn mit einer Schicht gedünstetem Gemüse. Schneiden Sie die Tomate in Scheiben oder Scheiben und dekorieren Sie damit dieses leckere und gesunde Gericht. Auch Kinder, die keinen Fisch mögen, werden es lieben!

Rüben-Apfel-Vitamin-Salat

Dieses gesunde Gericht ist ganz einfach und schnell zubereitet. Es kann dem Baby sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen gegeben werden.

Zutaten:

ein halber Apfel;
eine halbe kleine Rüben;
Pflanzenfett.

Vorgekochte Rote Bete schälen und in Streifen oder kleine Würfel schneiden. Entfernen Sie die Haut vom Apfel und schneiden Sie das Kerngehäuse, dann schneiden Sie es ebenfalls in kleine Stücke. Rühren Sie die Zutaten um und fügen Sie einen Teelöffel Öl hinzu.

Die Bildung seiner Essgewohnheiten hängt weitgehend davon ab, welche Gerichte einem Kind im Alter von 1 Jahr angeboten werden. Die Ernährung sollte ausgewogen sein und die Nahrung sollte die normale Menge an Kalorien, Vitaminen und Mineralstoffen enthalten, die für das Wachstum und die Entwicklung des Babys wichtig sind.

Es ist möglich, das Tagesmenü eines Kindes im Alter von 1 Jahr bereits unter Berücksichtigung der Produkte zu planen, die erwachsene Familienmitglieder essen. Wenn Sie das Baby allmählich auf den gemeinsamen Tisch übertragen, müssen Sie gründlich über die ausgewogene und nahrhafte Ernährung des Babys nachdenken. Die Gesundheit und Entwicklung des Kleinkindes hängt direkt von der richtigen Ernährung ab.

Fütterungsfunktionen

Das Verdauungssystem ist im Alter von 12 Monaten in der Lage, neue Nahrung aufzunehmen, es gibt bereits eine Reihe von Zähnen im Mund, die bereit sind, diese aktiv zu kauen. Bisher können nicht alle Produkte in die Ernährung der Kinder aufgenommen werden, aber die Notwendigkeit, alle Zutaten zu mahlen, verschwindet allmählich. Es sollte daran erinnert werden, dass Kinder in diesem Alter bereits ihre eigenen Geschmackspräferenzen entwickeln. Sie lernen, selbstständig auszuwählen, welche Gerichte sie mögen und welche sie ablehnen.

Wenn Ihr Baby noch stillt, entziehen Sie ihm nicht die Nährstoffe, die in der Muttermilch enthalten sind. Das Füttern gibt dem Baby ein Gefühl der Geborgenheit und eine enge Bindung zum geliebten Menschen. Eine abendliche Portion Muttermilch hilft dem Baby, schneller einzuschlafen. Das Stillen sollte in Etappen erfolgen, wobei die Anzahl der Sitzungen auf morgens und abends reduziert wird, mit einer allmählichen vollständigen Ablehnung des Stillens.

Die Ernährung eines Kindes im Alter von 1 Jahr ändert sich fast nicht. Sie sollten sich an 4-5 Mahlzeiten pro Tag halten - alle 3-4 Stunden. Während dieser Zeit hat der Kleine Zeit zum Hungern. 5-6 Mahlzeiten pro Tag sind auch unter Berücksichtigung der Anhaftung an der Brust erlaubt. Je nach Appetit des Babys entscheidet die Mutter, wie oft sie ihm täglich zu essen gibt. Es ist wichtig, das etablierte Regime für das reibungslose Funktionieren des Verdauungssystems nicht zu verletzen. Die Nachtfütterung sollte nach und nach aufgegeben werden.

Frühstück

Das Aufwachen am Morgen wird von einem allmählichen Übergang von Muttermilch oder Säuglingsnahrung zu einem reichhaltigen Frühstück begleitet. Porridge bleibt ein Grundnahrungsmittel. Neben den üblichen Haferflocken, Buchweizen und Reisbrei können Sie Mais oder Weizen anbieten, die nicht weniger nützlich sind.

Bei Bedarf wird Milchbrei durch in Wasser gekochtes ersetzt. Sie können auch Gemüsebrühe verwenden.

Die Portionsgröße für ein einjähriges Kind beträgt 150 bis 200 ml. 5 g Butter in den Brei geben. Sie können gehackte Früchte auf den Teller geben und separat gekochtes Fruchtpüree reicht aus. Gekochtes Eigelb wird Ihre morgendliche Ernährung ergänzen. Porridge kann durch ein gedämpftes Omelett ersetzt werden. Für ein Butterbrot sollten Sie Weizenbrot wählen: Produkte aus Roggenmehl können Gärungsprozesse im Darm auslösen.

Die Ernährung eines 1-jährigen Kindes umfasst bis zu 3 Hühnereier pro Woche. Bei der Berechnung der Norm ist zu beachten, dass auch in Soufflés Eier enthalten sind, sie werden Koteletts und Käsekuchen hinzugefügt. Als Getränke können Sie Saft oder Tee anbieten.

Abendessen

Beginnen Sie Ihr Mittagessen mit Salaten aus frischem oder gekochtem Gemüse und Blattgemüse, die Sie mit Sauerrahm oder Sonnenblumenöl würzen. Suppen oder Brühen werden aus magerem, magerem Fleisch hergestellt. Gemüse, Getreide und Nudeln werden zum Würzen von Suppen verwendet. Ein einjähriges Kind kann eine Püreesuppe aus Gemüse, Kohlsuppe oder Borschtsch, Milchsuppe sowie Suppe mit Fleisch- oder Fischfrikadellen bekommen.

Was für das zweite Kind kochen? Sie können einen Fleischauflauf machen. Als zweiten Gang werden Frikadellen, Koteletts oder Zrazy mit Fisch oder Fleisch zubereitet. Als Beilage eignet sich Gemüsepüree. Gerichte aus Kalbfleisch und Hühnerleber tragen zur Abwechslung der Speisekarte bei. Aus diesen wertvollen Produkten werden köstliche Puddings und gesunde Pasteten hergestellt. Sie können Ihr Mittagessen mit Saft, Gelee, Kompott aus frischen Früchten und Beeren oder Trockenfrüchten beenden.

Nachmittags-Snack

Nach einem Nickerchen für einen Nachmittagssnack können Sie Hüttenkäse mit Sauerrahm oder Joghurt, Hüttenkäse, Aufläufe oder Milchsoufflé essen. Um eine ausreichende Menge an Phosphor und Kalzium zu erhalten, benötigen Sie pro Tag 70 g Hüttenkäse. Kinder freuen sich auch über frisches Fruchtpüree oder Saft.

Abendessen

Das Abendessen des Babys besteht aus Gemüse mit Zusatz von Getreide oder etwas Fleisch. Es kann Kürbis- oder Karottenpüree sein, das zu Brei, Gemüseeintopf mit Fleisch hinzugefügt wird. Beeren oder Früchte ergänzen das Abendessen. Von Getränken - Saft oder Tee.

Vor dem Zubettgehen ist es sinnvoll, einen Krümel Kefir oder Joghurt zu trinken. Die tägliche Norm eines fermentierten Milchgetränks beträgt 200 ml. Ein Baby, das noch gestillt wird, wird genug Muttermilch haben.

Über Fisch und Fleisch

Beim Fischkauf für ein einjähriges Baby sollten Sie auf fettarme Sorten achten. Filets von Seelachs, Kabeljau oder grünem Gras sind gut. Fischstücke werden gekocht, alle Gräten werden sorgfältig ausgewählt und gehackt. Ein Kind braucht pro Woche 40 bis 80 g Fischgerichte, zubereitet in Form von Soufflé oder Koteletts.

Fleisch muss der täglichen Nahrung in einer Menge von 60–80 g hinzugefügt werden, beim Kauf wird empfohlen, Kaninchen- oder Geflügelfleisch zu wählen. Kalbfleisch und mageres Rindfleisch reichen aus. Aus sorgfältig gegartem Fleisch wird eine Pasteten- oder Püreesuppe zubereitet. Hackfleisch wird für gedünstete Fleischbällchen, Zrazy, Fleischbällchen und Aufläufe verwendet. Es ist erlaubt, die Leber eines Huhns oder Kalbs sowie die Zunge und das Herz in die monatliche Ernährung aufzunehmen.

Über Gemüse und Obst

Salate und Kartoffelpüree aus Gemüse und Obst müssen im Kindermenü enthalten sein, um den Körper mit Vitaminen und Spurenelementen zu versorgen und die Funktion des Verdauungssystems zu verbessern. Während der Saison ist es vorzuziehen, frische Produkte zu verwenden, die in Ihrer Nähe angebaut werden. Ballaststoffreiches Gemüse muss gründlich gekocht werden, um Koliken und Blähungen bei Ihrem Baby zu vermeiden.

Für die Zubereitung von Gemüsesalaten werden verwendet:

gekochte Kartoffeln;
grüne Erbse;
Tomaten;
Kohl;
gekochte Rüben;
gekochter Kürbis;
rohe oder gekochte Karotten;
geschmorte Zucchini;
Gurken.

Obstsalat für Kleinkinder besteht aus zerdrückten Äpfeln oder Birnen. Bananen, Pfirsiche oder Aprikosen können in Spalten geschnitten werden. Frisch gepflückte Beeren werden zu Getreide, Salaten und Fruchtpürees hinzugefügt.

Sehen Sie sich einige der Tipps an, die Kinderärzte jungen Eltern geben.

Es wird empfohlen, unbekannte Komponenten schrittweise in die Ernährung einzuführen und die Reaktion des Körpers auf die Nahrung zu beobachten.
Gemüse und Früchte in leuchtenden Farben können eine allergische Reaktion hervorrufen, daher sollten sie mit Vorsicht angeboten werden.
Es wird empfohlen, Fleischgerichte zum Mittagessen zu geben, damit sie tagsüber Zeit haben, vom Körper aufgenommen zu werden.
Hartkäse kann in kleinen Mengen zu Mahlzeiten hinzugefügt werden – zum Beispiel mit Käse auf Aufläufen bestreut oder zu Nudeln serviert.
Der Nährwert von Nudeln ist nicht sehr hoch, daher können sie in der Ernährung eines 12 Monate alten Kindes nicht mehr als 1 oder 2 Mal pro Woche auftreten.
Es wird empfohlen, das Geschirr leicht zu salzen, aber wenn möglich ist es besser, auf Salz zu verzichten.
Zucker in der täglichen Ernährung sollte die Norm von 30-40 g nicht überschreiten, es ist vorzuziehen, ihn durch Fruktose zu ersetzen.
Von Süßwaren sind Kekse, Marshmallows, Marmelade und Konserven erlaubt.
Das richtige Trinkregime ist für die Gesundheit des Kindes unerlässlich. Dem Kind kann nur sauberes abgefülltes oder abgekochtes Wasser in der gewünschten Menge gegeben werden.
Sie können Ihrem Baby nur frisch zubereitete Nahrung geben.

Merkmale der Ernährung von Kleinkindern

Bei der Zusammenstellung eines Kindermenüs im Alter von 1 Jahr müssen bestimmte Normen berücksichtigt werden. Um das Kleinkind zu füttern, benötigen Sie täglich 1200-1250 ml Nahrung. Es ist notwendig, die Mahlzeiten während der Woche abzuwechseln, um den Körper des Kindes mit der richtigen Menge an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten zu versorgen. Die größte Kalorienzahl ist zum Mittagessen, die kleinste zum Frühstück und Abendessen und die kleinste zum Nachmittagstee.

Die Produkte werden so verteilt, dass das Kind täglich mittags ca. 35 %, Frühstück und Abendessen ca. 25 %, Nachmittagsjause ca. 15 % der gesamten täglichen Nahrungsmenge erhält.

Die kulinarische Verarbeitung von Speisen erfolgt durch Dünsten, Backen und Kochen in Wasser oder Dampf. Von halbflüssigen Gerichten wechselt das Kind nach und nach zu pürierten, dann zu gehackten und lernt nebenbei, Lebensmittel mit einer dichten Konsistenz zu kauen. Um die Kaufähigkeiten zu entwickeln, wird empfohlen, Obst- und Gemüsestücke anzubieten. Für manche Babys reichen 2 oder 3 Monate aus, um mit solchen Nahrungsmitteln alleine zurechtzukommen. Kinder im Alter von 1 Jahr und 6 Monaten haben aufgrund der Zunahme der Zähnezahl mehr Möglichkeiten, gröbere Nahrung aufzunehmen.

Wie erstelle ich ein Menü?

Bei der Erstellung eines Menüs für ein Kind im Alter von 1 Jahr sollte man sich nicht nur an den Empfehlungen von Spezialisten orientieren. Es ist notwendig, die Vorlieben des Babys selbst zu berücksichtigen. Nach dem Aufwachen am Morgen kann ihm Muttermilch oder Säuglingsnahrung angeboten werden. Vor dem Zubettgehen - jedes fermentierte Milchprodukt oder Muttermilch. Die Portionsgrößen für Frühstück, Mittag- und Abendessen sollten auf der Grundlage der Morgen- und Abendmahlzeiten berechnet werden.

Wir bieten Ihnen mehrere Möglichkeiten für ein Beispielmenü für ein einjähriges Baby mit Rezepten.

Menü Nr. 1

Menü Nr. 2

Menü Nr. 3

Wie man ein einjähriges Kind füttert: Rezepte

Truthhahn Fleischbällchen

300 g Putenfilet durch einen Fleischwolf geben.
2 EL. l. Reis in Wasser einweichen und zum Hackfleisch geben.
Gehackten Zwiebelkopf hinzufügen.
Leicht salzen.
Die aus Hackfleisch geformten Bällchen 20 Minuten garen.

Hüttenkäse-Auflauf

2 Eier mit 2 EL schlagen. l. Zucker und eine Packung Vanillin.
Mit 2 EL mischen. l. Grieß und 500 g Hüttenkäse
Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
Die Quarkmasse einfüllen und eine halbe Stunde bei 170 Grad backen.

Milchpudding

Kochen Sie Grieß aus 50 g Getreide, 150 ml Milch und 150 ml Wasser.
Mit 10 g Butter und 1 EL. l. Sahara.
Ein Ei einfahren.
Alle Zutaten gründlich vermischen.
Die Form mit Butter einfetten und mit Semmelbröseln bestreuen.
Den Teig einlegen und 20 Minuten bei 175 Grad backen.

Beeilen Sie sich nicht, die Krümel auf den gemeinsamen Tisch zu übertragen. Es ist viel sinnvoller, ein individuelles Fütterungsschema zu erstellen. Es ist wichtig, alle Ernährungsrichtlinien einzuhalten, damit Ihr Kind altersgerecht wächst und sich entwickelt.