Ernährung und Diäten 

Man muss nicht viel trinken, aber zu Recht: So funktioniert Mineralwasser

Viele Getränkehersteller (einschließlich großer Marken) verfügen nicht über eigene artesische Brunnen, daher handelt es sich bei gekühltem oder in Flaschen abgefülltem Wasser meist um chemisch gereinigtes Leitungswasser. Sie stillen den Durst, enthalten aber nicht die Mikroelemente, die der Körper benötigt. Ist es sinnvoll, große Mengen zu trinken? Nein. Erstens nehmen wir über den Tag verteilt bereits ausreichend Flüssigkeit aus verschiedenen Getränken und Nahrungsmitteln auf. Zweitens ist die Aussage, dass man täglich 6-8 Gläser Wasser trinken muss, klinisch nicht bewiesen. Sport, heißes Klima, Erkältungen sind Ausnahmen von der Regel, dann braucht der Körper tatsächlich mehr Wasser als unter normalen Bedingungen. In anderen Fällen wird die Aussage „Sie müssen viel trinken“ besser durch das Paradigma „Sie müssen richtig trinken“ ersetzt.

Die Wissenschaft des Trinkens

Die Balneologie – die Wissenschaft der Behandlung mit Mineralwässern – wurde in antiken medizinischen Werken erwähnt. Dem sowjetischen Wissenschaftler Alexander Lozinsky gelang es in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts, die Richtung vom mystischen Wissen in die Grundlagenwissenschaft umzuwandeln. Nach mehreren Jahrzehnten der Vergessenheit kommt die Behandlung mit Mineralwässern angesichts des wachsenden Misstrauens gegenüber der Heilmedizin wieder in Mode.
Balneologie bedeutet „sanfte Heilung“, indem sie das Gleichgewicht von Mineralien und Spurenelementen im Körper aufrechterhält. Früher musste man dafür „ans Wasser“, heute kann man einen Mineralisierungskurs zu Hause absolvieren. Zudem sind die Kosten für einen Liter hochwertiges Mineralwasser aus Tschechien oder dem Kaukasus vergleichbar mit einer Tasse Kaffee von Starbucks. Natürliches Mineralwasser wird aus einem artesischen Brunnen gewonnen und in der Nähe der Quelle abgefüllt. Ist die Brunnennummer nicht auf dem Etikett angegeben, handelt es sich um künstlich mineralisiertes Wasser. Einige Hersteller reichern normales fließendes Wasser mit Mineralien an, indem sie es zunächst durch Filter leiten. Um selbst einen Kurs zu erstellen, stellen Sie fest, welches Mineral Ihrem Körper fehlt: Kalzium, Eisen, Jod usw. Und erst dann eine Marke auswählen. Tatsache ist, dass der Gehalt des einen oder anderen Mikroelements direkt von der Quelle abhängt, aus der das Wasser gewonnen wurde. Es lohnt sich, drei Hauptregionen hervorzuheben: den russischen Kaukasus, die Tschechische Republik und Australien.

Vegetarische Ernährung und Diäten

Pflanzliche Lebensmittel enthalten ausschließlich Nicht-Häm-Eisen. Es wird schlechter aufgenommen als Häm, das reich an tierischen Proteinen ist. Zum Vergleich: Nur 3 % des Eisens werden aus Hülsenfrüchten, 4 % aus Früchten und 22 % aus Rindfleisch aufgenommen. Wenn Sie sich vegetarisch ernähren, hilft Wasser aus der Rudolf-Quelle (Tschechische Republik) oder der Darasun-Quelle (Transbaikalien), Eisenmangel vorzubeugen. Dieses Wasser enthält außerdem ausreichend Kalzium, was beim Verzicht auf Milchprodukte wichtig ist.

Stress und hormonelle Störungen

Notsituationen am Arbeitsplatz, Schlafmangel und Ängste verschwinden nicht spurlos. Das Stresshormon Cortisol reduziert die Produktion von Östradiol und hemmt die Funktion der Schilddrüse. Und hormonelle Störungen wiederum werden zu einer neuen Stressquelle. Es stellt sich heraus, dass es ein Teufelskreis ist. Der Körper hat keine Zeit, sich zu erholen, ihm fehlen die eigenen Ressourcen, um den täglichen Stress zu bewältigen. Wenn Sie unter Zeitdruck leben, nehmen Sie eine Kur mit jodhaltigem Mineralwasser. Das natürlichste Jod findet sich im Mineralwasser aus der europäischen Quelle Vincentka, das heute in vielen Apotheken erhältlich ist. Das Auffüllen des Jodmangels wirkt sich nicht nur positiv auf den Zustand der Schilddrüse, sondern auch auf Ihre Stimmung und Leistungsfähigkeit aus. Darüber hinaus begleiten Wässer mit natürlichem Jod perfekt Diäten zur Gewichtsabnahme.

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Schönheit

Calcium ist einer der Hauptstrukturbestandteile von Knochengewebe und Dermis. Und erstens sind es nicht die Knochen, die unter seinem Mangel leiden, sondern die Haut, die Haare und die Nägel: Die Haut wird trocken, es bilden sich Tränensäcke unter den Augen, die Haare beginnen schnell auszufallen, die Nägel blättern ab und brechen. Um einem Kalziummangel vorzubeugen, wählen Sie Kalzium-Magnesium-Wasser: „Zayechicka Gorka“ (Tschechische Republik), „Narzan“, „Izhevsky-Quelle“. Mit Magnesium wird Kalzium besser aufgenommen. Darüber hinaus hat Magnesium eine positive Wirkung auf das Nervensystem.

Entgiftung

Ernährungswissenschaftler und Ernährungswissenschaftler raten dazu, den Körper von Zeit zu Zeit von Giftstoffen zu reinigen. Regelmäßige Entgiftung verbessert den Hautzustand, lindert chronische Müdigkeit und hilft beim Abnehmen. Doch strenge Diäten und Fasten aus traditionellen Detox-Programmen sind nicht für jeden geeignet. Versuchen Sie eine Mini-Entgiftung mit Mineralwasser. Erstens trägt Mineralwasser dazu bei, das notwendige Gleichgewicht von Salzen und Spurenelementen aufrechtzuerhalten. Zweitens hilft alkalisches Mineralwasser dabei, Giftstoffe und überschüssiges Wasser aus dem Körper zu entfernen. Für Entgiftungszwecke ist es besser, alkalisches Wasser mit geringer Mineralisierung (bis zu 1 g/l) zu verwenden – Prolom Voda (Serbien) oder „Essentuki Nr. 20“ (Russland). Die Salzkonzentration in ihnen ist äußerst gering, sodass sie den Elektrolythaushalt des Körpers nicht beeinträchtigen.

Maß und Regelmäßigkeit

Es ist wichtig, es nicht mit flüssigen Mineralien zu übertreiben. Das tägliche Trinken von stark mineralisiertem Wasser ist schädlich. Wird dem Körper mehr Mineralstoff zugeführt, als er benötigt, ist das Gleichgewicht gestört. Wie auch bei Kalium und Natrium: Das Trinken großer Mengen Natriummineralwasser führt zur Auswaschung von Kalium aus dem Körper und umgekehrt. Aber selten Mineralwasser zu trinken ist dasselbe wie überhaupt kein Trinken. Sie werden keine Wirkung spüren, da der Substanzmangel nicht in 1-2 Tagen ausgeglichen werden kann. Befolgen Sie bei der Erstellung Ihres eigenen Mineralwasserzufuhrplans allgemeine und spezifische Empfehlungen.

  • Trinken Sie 30 Tage lang 30 Minuten vor den Mahlzeiten 3 Gläser Wasser pro Tag. Dies wird ein Kurs sein.
  • Führen Sie 2-3 solcher Kurse pro Jahr durch.
  • Jodhaltiges Wasser vor dem Trinken im Wasserbad etwas erwärmen.
  • Öffnen Sie vor dem Trinken von Wasser die Flasche und lassen Sie Kohlendioxid ab, um eine erhöhte Magensäure zu vermeiden.
  • Um den Körper zu reinigen, ist es nicht notwendig, kursweise Wasser zu trinken. Führen Sie die Entgiftung nach dem üblichen Schema durch – ein Glas Wasser eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten – 1-3 Tage lang. Dann machen Sie eine Pause von 7-10 Tagen. Um die Wirkung zu verstärken, meiden Sie während der Entgiftung frittierte Lebensmittel, verarbeitete Lebensmittel und Mehlprodukte.