| Tee mit Milch, 70 | Kaninchenfrikadellen, 50 | Tee, 100 |
Ein einjähriges Kind kennt den Geschmack vieler Gerichte und Produkte wie Fisch, Fleisch, Suppen, Müsli, Gemüse und Milchprodukte. Aber für manche Kinder steht die Muttermilch immer noch an erster Stelle. Zusammen mit der Muttermilch erhält das Baby nicht nur alle notwendigen Mikro- und Makroelemente für Wachstum und Entwicklung, sondern kommuniziert auch mit seiner Mutter. Nehmen Sie es daher nicht vorzeitig von der Brust. Es wird empfohlen, das Stillen bis zum Alter von etwa 2,5–3 Jahren fortzusetzen. Zu diesem Zeitpunkt ist das Kind bereits vollständig an die Ernährung von Erwachsenen gewöhnt.
Berücksichtigen Sie die Fragen, wie das Menü des Babys aussehen sollte und wie Sie eine Diät für jeden Tag erstellen können. Finden Sie heraus, welche Lebensmittel gesund und welche schädlich sind.
Prinzipien der Ernährung eines einjährigen Kindes
Babynahrung sollte jeden Tag gesund und abwechslungsreich sein. Die Ernährung sollte alle notwendigen Substanzen für das Wachstum und die Entwicklung von Krümeln enthalten. Bei der Zubereitung von Gerichten müssen die physiologischen Eigenschaften des Verdauungssystems des Kindes berücksichtigt werden, da es erst im Alter von 1,5 bis 2 Jahren kauen kann. Während dieser Zeit, um Ihr Kind zu ernähren Mutter sollte Lebensmittel durch ein Sieb mahlen oder mit einem Mixer hacken. Gedünstetes Gemüse sollte in gehackter Form gegeben werden, Fleisch sollte gemahlen werden. Kashi sollte selten gemacht werden.
Die Utensilien zum Füttern der Krümel sollten sein aus lebensmittelechtem Spezialkunststoff. Der Hauptvorteil solcher Gerichte ist die geringe Wärmeleitfähigkeit, sodass es sich nicht erwärmt und das Baby nicht verbrannt wird. Und auch solches Geschirr bricht nicht und macht beim Herunterfallen kein Brüllen, was das Baby erschrecken kann.
Es ist sehr wichtig, die Ernährung eines einjährigen Babys zu beachten: 4-5 mal am Tag. Gleichzeitig müssen Sie Ihr Baby gleichzeitig füttern. Wenn Sie diese Regel befolgen, wird Ihr Appetit viel besser und das Verdauungssystem hat Zeit, sich auf die Lebensmittelverarbeitung vorzubereiten. Wenn das Regime nicht eingehalten wird, entwickelt das Baby keinen Reflex, der zur Freisetzung von Magensaft und Lebensmittelverarbeitungsenzymen beiträgt. An das Regime gewöhnt, wird das Baby vor dem Essen nicht launisch sein.
Vor dem Füttern sollten Sie die Babykekse, Brötchen und Früchte nicht füttern. Es wird seinen Appetit töten. Er wird anfangen, Nahrung abzulehnen, was mit verschiedenen Pathologien droht.
Am besten stillen Sie Ihr Kind morgens und vor dem Schlafengehen. In den Pausen vor der Fütterung sollten Sie es nicht mit süßem Tee oder Saft trinken, um sich den Appetit nicht zu verderben. Babynahrung muss zubereitet werden mit wenig Zucker, da Kinder sich schnell an Süßigkeiten gewöhnen und es schwierig und manchmal unmöglich wird, das Baby mit einem normalen, gesunden und essentiellen Gericht zu ernähren.
Für Kinder unter drei Jahren ist es besser, das Essen nicht zu salzen und auf keinen Fall Gewürze hinzuzufügen.. Zwiebeln oder Knoblauch können hinzugefügt werden. Vergessen Sie jedoch nicht, dass neue Produkte schrittweise und morgens eingeführt werden, da das Baby Allergien oder Durchfall entwickeln kann.
Ein einjähriges Baby muss auf einmal Essen kochen. Und Sie müssen dies jeden Tag tun. Nach der Fütterung sollten alle Futterreste weggeworfen werden. Sie sollten sie nicht für die nächste Fütterung stehen lassen und dann aufwärmen, da das Verdauungssystem des Babys noch nicht ausreichend ausgebildet ist und nicht frische Nahrung verdauen kann.
Ernährung für 1 jährige
Die folgenden Lebensmittel sollten in die Ernährung eines einjährigen Kindes aufgenommen werden:
Das Baby muss gegeben werden Milchprodukte speziell für Kinder konzipiert. Solche Produkte werden im Gegensatz zu Erwachsenen sorgfältig geprüft. Daher wird empfohlen, Kinderhüttenkäse, Joghurt oder Kefir zu kaufen.
Es ist strengstens verboten, einem Kind unter einem Jahr Vollmilch zu geben.. Das Verdauungssystem des Babys ist unterentwickelt und verdaut keine Vollmilch. Aus diesem Grund sollte Milch mit abgekochtem Wasser verdünnt werden. Zuerst im Verhältnis 1: 1 verdünnen (1 Teil Wasser, 1 Teil Milch). Dann wird die Wassermenge allmählich reduziert und die Milchmenge erhöht. So wird das Baby näher am Jahr schrittweise auf Kuhvollmilch umgestellt. Ab dem Jahr sollte das Baby etwa einen halben Liter trinken. In diesem Fall sollte der Fettgehalt der Milch mindestens 4 Prozent betragen.
Es gibt Kinder, die eine unangenehme Pathologie haben - angeborene Unverträglichkeit gegenüber Milch. Dies liegt an einem Mangel an Milchfermenten im Körper des Babys. In diesem Fall sollte spezielle Milch, die keine Laktose enthält, in die Ernährung des Kindes aufgenommen werden.
Das Hauptgericht eines einjährigen Kindes ist Brei. Zuerst kann dem Baby Instant-Müsli gegeben werden, und dann wird das Kind nach und nach auf gewöhnliches gekochtes Müsli umgestellt. Das Baby ist nützlich Reis, Haferflocken und Buchweizenbrei. Es wird nicht empfohlen, einem Kind unter drei Jahren Grießbrei zu geben. Es enthält pflanzliches Protein, das vom Verdauungssystem des Babys schlecht aufgenommen wird.
Damit das Kind alle notwendigen Elemente erhält, muss seine Ernährung abwechslungsreich sein. Das heißt, Sie können Ihr Kind nicht lange mit demselben Essen füttern. Dies ist nicht nur schädlich für das Baby, sondern auch gefährlich, da eine solche Ernährung zur Entwicklung verschiedener Pathologien führen kann.
Der Speiseplan eines einjährigen Kindes für jeden Tag kann wie folgt zusammengestellt werden:
- morgens eignet sich Milchbrei (150 g) mit Zusatz von 5 g Butter, halbem Eigelb, Fruchtpüree (50 g) als Nahrung;
- zum Mittagessen können Sie gedünstetes Gemüse (150 g), 2 gedämpfte Fleischbällchen (2 mal pro Woche - Fisch), Brot, Fruchtsaft geben;
- mitten am Tag ist es besser, Hüttenkäse (30 g), Fruchtpüree mit Keksen (70 g), Joghurt zu geben;
- zum Abendessen eignen sich gekochtes Gemüse oder Brei ohne Milch in Pflanzenöl (150 g), Fleischpüree (50 g), Kompott;
- Vor dem Schlafengehen wird empfohlen, das Kind mit Joghurt, Kefir (1 Glas) oder anderen leichten Speisen zu füttern.
Wenn Sie sich an ein solches Ernährungsschema halten, besteht das Kindermenü im Alter von 1 Jahr aus gesunden Lebensmitteln. Gleichzeitig erhält er alle notwendigen Elemente und eine ausreichende Anzahl von Kalorien.
Wie viel sollte ein kind mit 1 jahr essen
Heutzutage fragen Mütter Kinderärzte oft, was sie einem Kind im Alter von 1 Jahr füttern sollen, damit es alle notwendigen Elemente erhält und seine Nahrung kalorienreich genug ist.
Der Kaloriengehalt von Lebensmitteln (einschließlich Getränken und Wasser) sollte sein 1300 Kalorien pro Tag. Damit ein Kind so viele Kalorien erhält, müssen Sie einige Regeln beachten, da es nicht immer einfach ist, es zu füttern. Damit das Baby das von der Mutter angebotene Essen gut und mit Appetit essen kann, sollten Sie es nicht zwingen, am Tisch zu essen und zu unterhalten. Und dehnen Sie die Fütterung auch nicht lange aus. Das Essen sollte 15-30 Minuten dauern. Wenn das Kind gesund ist, aber das Essen verweigert, ist es besser, die Fütterung eine Weile aufzuschieben, bis das Baby Hunger bekommt. Mit der Zeit wird er sich an die Ernährung gewöhnen und nicht mehr ablehnen.
Damit sich ein Kind im Alter von einem Jahr richtig entwickeln kann, benötigt es (pro 1 kg Körpergewicht) pro Tag 4 g Eiweiß, 16 g Kohlenhydrate. Die meisten Fette und Proteine sollten tierischen Ursprungs sein, wie mageres Fleisch, Huhn, Rind, Hühner- oder Rinderleber. Um ein Kind zu füttern, müssen Sie dem Geschirr Butter hinzufügen. Gleichzeitig müssen Sie immer daran denken, dass frisches Öl, wenn es nicht wärmebehandelt wurde, dem Kind sehr vorsichtig verabreicht werden sollte, um keine Magenverstimmung zu verursachen.
Was sollte man kindern nicht geben
Heute interessieren sich Mütter und Väter dafür, was das Menü eines Kindes im Alter von 1 Jahr sein sollte, wenn Sie ihm nach dem, was Kinderärzte sagen, fast nichts geben können? Kinderärzte sagen, dass viele Produkte für das Baby gefährlich und zerstörerisch sind. Es ist unmöglich, ein Kind mit vielen Produkten zu ernähren, aber gleichzeitig muss sein Körper alle notwendigen Elemente erhalten. Was soll man dann ein einjähriges Baby füttern und wie macht man eine Diät für ein Kind im Alter von 1 Jahr?
Ja, die Frage, wie die Ernährung eines Kindes im Alter von 1 Jahr aussehen sollte, sollte sorgfältig, sorgfältig und mit der gebotenen Verantwortung angegangen werden. Schließlich kann eine unsachgemäße Fütterung zur Entwicklung verschiedener Krankheiten führen, deren Behandlung viele Jahre und Mühe erfordern wird.
Bei der Gewöhnung eines Babys an die Nahrung für Erwachsene ist zu beachten, dass Lebensmittel wie zum Beispiel frittierte Speisen, Pilze, verschiedene geräucherte Fleischsorten, Würste und Würste für ein einjähriges Baby sehr schädlich sind. Diese Lebensmittel sollten von der Krümeldiät ausgeschlossen werden.
Es ist sehr gut, wenn Gemüse und Obst in die Ernährung aufgenommen werden. Aber sie müssen auch sorgfältig gefüttert werden. Früchte sollten in zerkleinerter Form gegeben werden, da das Baby sonst ersticken kann. Es ist besser, sie in einem Mixer zu mahlen.
Welche Produkte während der Entwicklungsphase seines Körpers in das Menü des Babys aufgenommen werden, hängt davon ab, ob seine Gesundheit für den Rest seines Lebens gut sein wird. Daher müssen Sie Ihr Baby jeden Tag ausschließlich mit einer ausgewogenen Ernährung füttern.
Die Ernährung eines Kindes im Alter von 1 Jahr sollte abwechslungsreich und ausgewogen sein. Neben gemahlener Nahrung werden weiche Klumpen in die Ernährung aufgenommen, wodurch die Babynahrung einem Erwachsenen näher kommt. Die Grundlage der Ernährung sind natürliche Produkte, während das Gleichgewicht von Fetten, Proteinen, Kohlenhydraten und Vitaminen für die normale Entwicklung des Babys berücksichtigt werden sollte.
Im ersten Lebensjahr haben Babys bereits 6-8 Vorderzähne, etwas später kommen die hinteren Kauzähne zum Vorschein. Aus diesem Grund ist es ein Fehler, das Kind weiterhin mit Kartoffelpüree und gemahlener Nahrung zu füttern oder abrupt auf feste Nahrung umzustellen.
Der Grund dafür ist, dass die Kaufunktionen in diesem Alter noch nicht voll entwickelt sind. Laut Experten hängt die Bildung der Sprechfähigkeit von ihrer rechtzeitigen und korrekten Entwicklung ab.
Gemüse wird nicht gemahlen, sondern in kleine Stücke geschnitten, die zum Kauen geeignet sind, und gekocht oder gedünstet. Früchte wie Äpfel oder Birnen werden geschält und entkernt und in kleine Stücke geschnitten.
Die tägliche Ernährung eines Kindes im Alter von 1 Jahr, basierend auf 1 kg Gewicht, sollte enthalten:
- 3 gr. Eiweiß, darunter 70 % tierischen Ursprungs und 30 % pflanzlichen Ursprungs. Die Substanz garantiert das rechtzeitige Wachstum des Kindes und die Entwicklung der Muskeln.
- 5 gr. Fette. Wenn sie in den Körper gelangen, tragen sie zur Energieproduktion bei und übertragen auch Vitamine und Mineralien für die volle Funktion des Gehirns.
- 12-15 gr. Kohlenhydrate. Sie sind für die Stoffwechselprozesse von Proteinen und Fetten verantwortlich. Seien Sie vorsichtig bei Süßigkeiten, die den Zahnschmelz und den Stoffwechsel negativ beeinflussen.
- Vitamine in Gemüse und Obst. Bei der Auswahl wird empfohlen, den Kauf von roten Äpfeln zu vermeiden, die Allergien auslösen können. Vorzugsweise Kochprodukte aus der Wohnregion.
- Mineralien in pflanzlichen und tierischen Produkten. Neben der Teilnahme am Stoffwechsel sind sie für die Bildung von Geweben auf zellulärer Ebene verantwortlich.
- Mindestens 90 ml Wasser, bis zu 85 % des Körpers. Neben reinem Wasser sind Kompotte, Kräutertee und Kakao erlaubt.
Die Ernährung sollte abwechslungsreich sein, um eine Geschmackssucht nach immer gleichen Produkten zu vermeiden.
Diät
Gestillte Babys unter einem Jahr essen im Gegensatz zu künstlichen Babys oft nach Bedarf. Beikost für sie wird nach und nach eingeführt. Die Ernährung des Kindes über den Tag verteilt sich auf 5-6 Mahlzeiten. Mit 1 Jahr bringen Mütter die Kur in der Regel näher an den passenden Kindergarten, um zusätzlichen Stress für das Baby zu vermeiden.
Die erste Mahlzeit - Frühstück sollte um 8-9 Uhr morgens sein. Zu diesem Zeitpunkt ist es notwendig, die Zähne des Kindes zu reinigen, ihn zu waschen und seine Hände gründlich zu waschen.
Für Säuglinge ist es erlaubt, Muttermilch mit Beikost zu ernähren, für künstliche Babys - Brei in Milch oder eine Mischung.
Nach dem Frühstück muss das Baby die erhaltenen Kalorien verbrauchen. Empfohlene aktive Lernspiele, Spaziergänge. Um den Kindergarten vollständig zu erfüllen, ist es ratsam, den Spielplatz zu besuchen, um die Kommunikationsfähigkeiten des Kindes zu entwickeln. Danach sollte es bis zum Mittag ein Mittagessen geben, das aus ersten Gängen besteht. Danach beginnt das Kind gemäß dem Zeitplan mit dem Tagesschlaf.
Beim Erwachen verspürt das Kind keinen Hunger. Experten empfehlen einen Snack - Nachmittagsjause von 15.30 bis 16.30 Uhr am Nachmittag. Es kann Obst, Hüttenkäse sein. Danach sollte das Kind bis zum Abendessen keinen Hunger bekommen.
Das Abendessen fällt auf 18.30-19.30 Uhr, eine Stunde vor den Wasserprozeduren. Es ist möglich, ein zweites Abendessen einzuführen, wenn das Kind mit einem Abendessen nicht genug hat und es nicht auf nüchternen Magen einschlafen kann.
Ernährungsplan für ein 1 jähriges baby
Die Ernährung eines Kindes im Alter von 1 Jahr besteht aus 1-1,2 Litern pro Tag. Der Wert wird in Litern angegeben, da die Menge an fester Nahrung vor Erreichen des 1,5-Jahres minimal sein sollte.
- Frühstück - 25% des Gesamtvolumens oder 0,25-0,3 l;
- Mittagessen -35% oder 0,35-0,42 l;
- Nachmittagsjause - 15% oder 0,15-0,18 l;
- Abendessen (Haupt- und zweites) - 25% oder 0,25-0,3 l, während das zweite 5-10% ausmacht.
Diätprodukte
| Tagesrate
|
| Milch- und Sauermilchprodukte, einschließlich Muttermilch und Formel | 0,5-0,6 l |
| Hüttenkäse | 2 EL. l. |
| Sauerrahm | 1 Teelöffel |
| Käse | 5 gr |
| Haferbrei | 0,2 l |
| Fleischpüree | 3 EL mit einer Folie |
| Gedünstetes Gemüse | 0,25-0,3 kg |
| Wachteleier/Hühnereier | 1-2 Stk./ ½-1 Stk |
| Püriertes Fischfilet | 1½-2 EL. l. |
| Bäckereiprodukte | 0,04 kg |
| Frisches Obst, Fruchtpürees und Säfte | 0,2 kg |
| Oliven- oder Sonnenblumenöl | 1 Teelöffel |
| Butter | 5 gr |
| Zucker und Ersatzstoffe | 1-1,5 st. l. |
| Salz | ½ TL |
Diät machen
Die Ernährung eines Kindes im Alter von 1 Jahr sollte gesund und ausgewogen sein. Überschüssige Fette und Kohlenhydrate für sesshafte Kinder sind mit einer Gewichtszunahme behaftet, die sich negativ auf die meisten Organe auswirkt. Das Verhältnis von tierischem und pflanzlichem Eiweiß soll laut Experten 3:1 betragen.
Für die richtige Entwicklung von Kindern ist es notwendig, die Normen zu kennen und eine Ernährung zu organisieren. Berücksichtigen Sie bei der Zusammenstellung einer Diät die Notwendigkeit von:
- Mindestens 0,1 kg Fleisch. Beikost beginnt mit hypoallergenem Kaninchenfleisch und Putenfleisch. Führen Sie nach und nach andere Fleisch- und Geflügelarten ein: Rind, Schwein, Huhn. Fleischstücke können marktfähig und fein gemahlen sein, es ist erlaubt, Fleischbällchen, gedämpfte Fleischbällchen zu kochen.
- Hühner- oder Wachteleier nicht mehr als 3 mal pro Woche. Neben dem Eigelb kann dem Kind bereits Eiweiß verabreicht werden.
- Bis zu 0,05 kg Fischfilet. Experten empfehlen die Verwendung von Fischgerichten nicht mehr als 1 Mal in 4 Tagen, während Fleischprodukte heutzutage ausgeschlossen sind. Fettarme Kabeljau-Sorten mit einem minimalen Knochengehalt werden in die Ernährung aufgenommen.
- pflanzliche Fette. Pflanzenöl oder Butter werden den Speisen kurz vor dem Servieren zugesetzt, damit sie ihre wohltuenden Eigenschaften behalten.
- Gemüse, püriert oder in kleine Stücke geschnitten. Beginnen Sie die Einführung mit Brokkoli, Blumenkohl, Rüben. Kartoffeln werden mit Vorsicht eingeführt, da sie schwer zu verarbeiten sind, und Kürbis, der Allergien auslösen kann. Zu Fleischgerichten werden Gemüsebeilagen hinzugefügt.
- Obst. Die Einführung sollte mit den im Wohngebiet angebauten Arten beginnen. Jedes Produkt wird in einer kleinen Menge eingeführt, danach muss die Reaktion mindestens 3 Tage lang beobachtet werden. Früchte müssen von einer dichten Schale geschält werden, die das Kind nicht kauen kann.
- Kruppe. Normalerweise wird den Kindern morgens zum Frühstück eine Auswahl an Müsli angeboten. Häufiges Essen eines solchen Gerichts (mehr als 1 Mal pro Tag) verringert die Fähigkeit des Körpers des Kindes, Kalzium aufzunehmen.
- Milch- und Milchprodukte. Sie sollten mindestens die Hälfte des Tagesbedarfs ausmachen.
- Nicht mehr als 40 gr Sahara. Kindern nach 1 Jahr wird die Verwendung von Süßigkeiten und anderen Süßigkeiten nicht empfohlen, nur Marmelade, hausgemachte Marmelade oder Honig sind erlaubt. Es wird nicht empfohlen, solche Produkte Kindern mit Allergien vorzustellen.
- Pasta nicht mehr als 1-2 mal die woche.
- Unbegrenzt Wasser besser abgefüllt. Es ist erlaubt, es durch Säfte, Kräutertees zu ersetzen, je nach Alter.
- Bäckereiprodukte. Bis zum Alter von 1,5 Jahren werden nicht mehr als 0,1 kg Weizenmehlprodukte empfohlen.
Frühstück
Das Frühstück für den Körper eines Kindes ist eine Energiequelle bis zum Mittagessen. Zu diesem Zeitpunkt werden Müsli, Gerichte aus Hüttenkäse, Eiern und Gemüse empfohlen. Vor dem Kochen muss Müsli abends gemahlen oder eingeweicht werden, damit sich herausstellt, dass das Gericht gekocht wird. Dem Getreide wird Butter zugesetzt und nicht mehr als 1 TL. Kristallzucker.
Das Frühstück kann aus einem Omelett mit Gemüse oder nur einem gekochten Ei bestehen. Eine kleine Portion Hüttenkäse wird hinzugefügt. Diese Lebensmittel sind reich an Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten. Als Getränk werden abgekochtes Wasser, Kräutertee, ungesüßtes Dörrobstkompott verwendet.
Mittagessen
Die Ernährung eines Kindes im Alter von 1 Jahr besteht aus 4-5 Mahlzeiten. Aktive Kinder naschen oft nach dem Frühstück. Für das Mittagessen oder zweite Frühstück werden normalerweise Joghurts und Früchte in ihrer natürlichen Form oder püriert verwendet. Essen mit der Verwendung von Kinderkeksen ist ebenfalls erlaubt. Ein leichter Snack hilft, hungrige Launen vor dem Abendessen zu vermeiden und wird Ihren Appetit davor nicht verderben.
Abendessen
Die tägliche Mahlzeit besteht aus dem ersten Gang - Suppe und dem zweiten - Gemüse und Fleischprodukten. Für die Zubereitung von Suppen wird knochenloser Fleischbrei verwendet. Dies vermeidet Verstopfung und erhöhte Gasbildung. Zusätzlich wird eine zweite fettarme Brühe verwendet.
Gemüse und Fleisch werden fein gehackt, damit das Kind nicht verschluckt und kauen kann. Die ideale Option ist die Zubereitung von Suppenpüree. Es wird nicht empfohlen, während des Kochens Salz zu verwenden oder es in kleinen Mengen hinzuzufügen.
Als zweiter Gang werden Gemüsepüree und Fleischwurst, Koteletts, Fleischbällchen serviert. Bei dieser Mahlzeit bevorzugen Kinder Innereien, unter denen sich die Leber unterscheidet. Es wird auch als Püree oder Pudding zubereitet.
Nachmittagstee
Nachmittagsjause - die Zeit des Essens nach einem Tagesschlaf. Wenn das Kind gestillt wird, gibt es keine Fragen zur Nachmittagsjause. Nach dem Abstillen von der Brust wird den Kindern ein Glas Milch oder Saft mit Keksen, Hüttenkäseaufläufen mit Obst angeboten. Ein leichter Snack lindert das Hungergefühl vor dem Abendessen und gibt Energie für einen Abendspaziergang.
Abendessen
Das Abendessen bei einem Kind im Alter von 1 Jahr sollte rechtzeitig vor dem Baden und Schlafen zubereitet werden. Von den Gerichten bieten sie oft dasselbe an wie der zweite Gang des Abendessens - Gemüsepüree, Müsli, Eintöpfe mit Fleischprodukten.
Zweites Abendessen
Das zweite Abendessen ist typisch für Kinder, die weiterhin gestillt oder künstlich ernährt werden. Zum Zeitpunkt des Abstillens wird die Mischung oder Muttermilch durch Kefir, Joghurt oder Wasser ersetzt. Das Hauptmerkmal ist Leichtigkeit, so dass der Körper in einem Traum ruht und nicht an der Lebensmittelverarbeitung arbeitet.
Milch- und Milchprodukte
Die Ernährung eines Kindes im Alter von 1 Jahr muss unbedingt Milch- und Sauermilchprodukte enthalten. Die Ausnahme bilden Kinder mit einer Allergie gegen Rindereiweiß. Auch Ziegenmilch und Produkte daraus sind nicht immer für sie geeignet.
Haferbrei wird in Milch gekocht oder pur gegeben. Private Milch muss abgekocht werden, wodurch wichtige Vitamine und Nährstoffe verloren gehen. Daher empfehlen Kinderärzte die Verwendung von pasteurisierter Milch speziell für Babynahrung.
Wenn das Kind noch gestillt wird, wird pasteurisierte Milch nur für Brei verwendet. Im Alter von 1 Jahr wird empfohlen, mit dem Stillen aufzuhören. Es darf vor dem Schlafengehen angewendet werden und bei Schlafstörungen Nachtfütterungen ausschließen.
Sie werden durch Milchprodukte ersetzt:
- Babyjoghurt, am besten ohne Zucker und Fruchtzusätze. Sie können vor dem Trinken eine kleine Menge frisches Fruchtpüree hinzufügen;
- Kinderkefir mit Bifidobakterien.
Milch enthält die notwendige Dosis an Kalzium und anderen nützlichen Substanzen. Calcium ist wichtig für die richtige Entwicklung von Zähnen, Knochen und den Erhalt der Knochenmasse. Auch seine Eigenschaften sind nützlich für die Arbeit des kardiovaskulären, endokrinen Systems. Gleichzeitig ist die geschmolzene Version des Produkts trotz des von vielen Kindern geliebten Geschmacks absolut nutzlos.
Bei 1 Lebensjahr beträgt der Gesamtanteil an Milch- und Sauermilchprodukten 500-600 ml. Gleichzeitig machen letztere etwa 30 % der täglichen Ernährung aus.
Getreidegerichte
Getreide in der Ernährung des Kindes ist Teil des Brei, der seltener als gekochte Beilage serviert wird. Kinderärzte empfehlen bei der Auswahl, auf glutenfreie Produkte - Gluten - zu achten. Seine Fähigkeit, in Wasser zu quellen, beeinträchtigt die Funktion des Magen-Darm-Trakts und ist besonders gefährlich für allergiegefährdete Kinder.
Getreide wird aufgrund des hohen Gehalts an Proteinen, Ballaststoffen und Spurenelementen häufiger zum Frühstück serviert. Der Stärkegehalt in ihnen hilft, den erforderlichen Zuckerspiegel im Blut des Kindes aufrechtzuerhalten.
Klassifizierung von Getreide nach nützlichen Eigenschaften:
- Buchweizen.
- Haferflocken.
- Reis.
- Mais.
Mark - zerkleinerter glutenhaltiger Weizen. Dies ist ein schweres Produkt für den Kinderdarm, das mit einer minimalen Menge an Nährstoffen ausgestattet ist. Außerdem beeinträchtigt Phytin, das Bestandteil der Zusammensetzung ist, die Aufnahme von Vitamin D.
Perlgerste enthält in Analogie zu Manna geringe Mengen an Vitaminen und Mineralstoffen. Das Kochen dauert lange, bleibt aber zäh und schwer zu kauen und zu verdauen.
Gemüse und Früchte
Nach dem ersten Jahr können Sie Ihren Lieblingsäpfeln, Birnen und Kartoffelpüree neue Früchte und Beeren hinzufügen. Die Einführung jeder Art sollte mit einem kleinen Stück mit der Beobachtung der Reaktion von Haut und Darm beginnen. Früchte werden geschält, in dünne Scheiben geschnitten.
Für Kinder, die nicht zu Allergien neigen, dürfen exotische Zitrusfrüchte und Kiwi eingeführt werden. Sie müssen jedoch nicht missbraucht werden. Pflanzensäuren können Reizungen der Magen- und Darmschleimhaut hervorrufen. Tagsüber dürfen 100-200 g verwendet werden. Früchte oder Beeren in ihrer reinen Form oder zugesetzt zu Getreide, Milchprodukten.
Das erste Gemüse wird im Alter von 6 Monaten in die Ernährung eines Kindes aufgenommen. Zu den bereits Probierten kommen Jahr für Jahr Kartoffeln, Rüben, Tomaten und Hülsenfrüchte hinzu. Sie werden gedämpft oder gekocht. Es wird immer noch empfohlen, sie zu einem Püree zu mahlen oder in sehr kleine Stücke zu schneiden.
Der Hauptanteil des Gemüses entfällt auf die Zubereitung von Suppen, aber Sie können das Kindermenü durch das Kochen von Eintöpfen abwechslungsreicher gestalten. Die tägliche Norm beträgt 200-250 g. Gemüse.
Fisch und Fleisch
In der Ernährung eines Kindes von 1 Jahr sollten täglich mindestens 0,1 kg Fleisch enthalten sein. Es wird in Form von Frikadellen, Frikadellen oder püriert gedämpft. 1-2 Mal pro Woche wird ein Drittel der Fleischprodukte durch Fischfilets ersetzt. Verwenden Sie fettarme Sorten mit wenig Knochen.
Eier
Eier müssen in die Ernährung eines Kindes unter 1 Jahr aufgenommen werden. Beikost beginnt mit Eigelb. Mit 1 Jahr können Sie Proteine geben. Die tägliche Norm beträgt nicht mehr als 1 Huhn oder 2 Wachteleier. Gleichzeitig gelten die letzten Wachteleier als weniger allergen. Eier sind höchstens dreimal pro Woche in der Ernährung enthalten.
Öl
Im Alter von 1 Jahr sollte die Ernährung des Babys Butter, Oliven- oder Pflanzenöl enthalten.
Es wird nicht mehr als 1 TL hinzugefügt:
- cremig im Brei;
- Oliven oder Gemüse in Gemüse.
Süßigkeiten und Mehl
Kleinkindern unter 3 Jahren wird nicht empfohlen, Süßigkeiten zu essen: Süßigkeiten, Schokolade, Muffins. Sie enthalten schnelle Kohlenhydrate, die die Gesundheit sowie den Zahnschmelz beeinträchtigen.
Um dem Baby zu gefallen, können Sie ihm natürliche Marmelade ohne Farbstoffe, getrocknete Früchte, aber nicht mehr als 50-100 g geben. am Tag. Wenn Sie Brei oder Kefir süßen möchten, müssen Sie berücksichtigen, dass die tägliche Zuckerdosis 40 Gramm nicht überschreiten sollte.
Aus Backwaren kann einem Kind im Alter von 1 Jahr gelegentlich Pasta gegeben werden, nicht mehr als 1-2 Mal pro Woche. Brot ist vorzugsweise weiß, im Gegensatz zu Sorten aus Roggenmehl verursacht es keine Fermentationsprozesse. Tagessatz: bis 0,1 kg.
Getränke
Der Wasserhaushalt im Körper eines einjährigen Kindes ist nicht weniger wichtig als Schlaf und Ernährung. Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation (WHO) ergibt sich die Berechnung der Norm pro Tag aus der Berücksichtigung von 0,1 Litern pro 1 kg des Gewichts des Kindes. Ungleichgewicht führt zu Lethargie, übermäßiger Weinerlichkeit des Babys und Appetitlosigkeit.
Ab 1 Jahr dürfen Kinder geben:
- sauberes Wasser in Flaschen;
- Mehrkomponentensäfte;
- Beerenfruchtgetränke und -kompotte;
- Kräuter- und Beerentees für Babynahrung.
Neue Getränke sollten nach und nach verabreicht werden, nicht mehr als 2 TL, und die Reaktion 3 Tage lang beobachten. Bei allergischen Reaktionen lohnt es sich, auf hypoallergene geklärte Einkomponentensäfte umzusteigen.
Lebensmittel, die am besten für bis zu drei Jahre vermieden werden
Unter ihnen:
- Nüsse die schwer verdaulich sind. Sie sind leicht zu ersticken und einige Arten sind starke Allergene;
- Pilze, die für den empfindlichen Kinderdarm schwer verdaulich sind;
- Schokolade, aufgrund der großen Menge an Fetten, künstlichen Bestandteilen und Palmöl in der Zusammensetzung;
- Wurst und Würstchen, aufgrund der großen Menge an Gewürzen und Konservierungsmitteln;
- Käsebruch in Glasur aufgrund des geringen Hüttenkäsegehalts und des hohen Fettgehalts;
- Eis aufgrund des hohen Anteils an Konservierungsmitteln;
- Exotische Früchte wie Mango, Papaya, Feijoa wegen der Fähigkeit, zu Verdauungsstörungen und Vergiftungen zu führen;
- Dosen Gemüse aufgrund der großen Menge an Salz und Gewürzen;
- Dosenfrüchte aufgrund des hohen Zuckergehalts im Sirup;
- Meeresfrüchte, die auch für Erwachsene schwer verdaulich sind;
- Snacks, Chips und andere nicht natürliche Produkte, gefüllt mit vielen Konservierungs- und Farbstoffen;
- Kohlensäurehaltige Getränke schädlich für die Schleimhäute des Magens und der Speiseröhre.
Mit Vorsicht werden Kindern Nahrungsmittel verabreicht, die Allergien oder vermehrte Gasbildung auslösen können:
- Melone;
- Traube;
- Zitrusfrüchte;
- Erdbeere;
- rote Fischsorten.
Beispielmenü für ein 1-jähriges Baby für einen Tag
| Essen
| Gericht
| Menge
|
| Frühstück | Haferflocken mit Milch Butter Wachtelei Apfelsaft
| 250 ml ½ Tasse
|
| Mittagessen | Apfel Birne | 100 gr |
| Abendessen | Zucchinicremesuppe Gemüsepüree: Kohl, Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten Hühnerlebersoufflé Kräutertee
| 200 gr ½ Tasse
|
| Nachmittagstee | Quark mit frischen Früchten | 70-100 gr |
| Abendessen | gekochter Reis Gekochtes Kabeljaufilet Kompott aus getrockneten Früchten
| 200 gr ½ Tasse
|
| Zweites Abendessen | Kefir für Babynahrung | 1 Glas |
Je nach Bedarf des Kindes kann auf das Mittagessen und ein zweites Abendessen verzichtet werden, während Essen zu einer anderen Essenszeit ausgegeben wird.
Beispielmenü für die Woche
| Wochentag
| Frühstück
| Mittagessen
| Abendessen
| Nachmittagstee
| Abendessen
| Vor dem Schlaf
|
| Montag | Reisbrei in Milch mit Kürbis Wachtelei- nein - 1 Stück;
| Apfel- Püree - 0,1 kg
| Brokkolisuppenpüree mit Reis - 0,15 l; Püree aus Zucchini und Kartoffeln - 0,1 kg; Rindfleischbällchen - 0,05 kg;
| Milch - 0,05 l; Kekse - 0,02 kg
| Rindfleischbällchen - 0,05 kg; Püree aus Zucchini, Kartoffeln und Karotten - 0,2 kg Kräutertee - 0,1 l
| Kefir für Babynahrung mit Bifido- Riami - 0,2 l
|
| Dienstag | Haferflocken mit Milch - 0,2 l; Butter - 5 gr; Käse - 10 gr; Kräutertee - 50 ml.
| Birnenpüree - 0,1 kg | Zucchinipüreesuppe - 0,15 l; Gemüsepüree - 0,1 kg; Apfelsaft - 0,1 l
| Hüttenkäsepfannkuchen mit Rosinen - 0,1 kg | Gemüsepüree - 0,2 kg; Hühnerfleischsoufflé - 0,05 kg; Kräutertee - 0,1 l
| Joghurt - 0,2 l |
| Mittwoch | Omelett mit Gemüse - 250 gr; Saft mit Fruchtfleisch - 50 ml.
| Quark - 0,07 kg | Milchsuppe mit Fadennudeln - 0,2 l; Püree aus Kartoffeln, Karotten und grünen Erbsen - 0,15 kg; Putenfleischbällchen - 0,05 kg; Wasser - 50 ml
| Zape- Hüttenkäse Kanka mit getrockneten Aprikosen - 0,1 kg
| Kartoffelpüree, Karotten und grüne Erbsen - 0,2 kg; Putenfleischbällchen - 0,05 kg; Kräutertee - 0,1 l
| Kefir mit frischen Beeren - 0,2 l |
| Donnerstag | Buchweizenbrei - 100 gr; Pasteurisierte Milch - 0,1 l; Hüttenkäse - 0,05 kg; Saft mit Fruchtfleisch - 50 ml.
| Fruchtpüree aus Apfel und Pfirsich - 0,1 kg | Fischsuppe mit Kabeljau und Gemüse - 0,25 ml; Püree aus Zucchini und Kürbis - 0,1 kg; Trockenobstkompott - 0,1 l
| Hüttenkäse - 0,05 kg; Milch - 0,05 l
| Püree aus Zucchini und Kürbis - 0,2 kg; Seehechtfiletpudding - 0,03 kg; Kräutertee - 0,1 l
| Trinkjoghurt - 0,2 l |
| Freitag | Hühnerei - 1 Stück; Hüttenkäse - 100 gr; Kompott aus getrockneten Früchten - 0,1 l.
| Birnenpüree mit Sahne - 0,1 kg | Suppenpüree aus Gemüse - 0,2 l; Gekochter Reis - 0,05 kg; Schweinefleischpudding - 0,05 kg; Saft mit Fruchtfleisch - 0,1 l
| Saft mit Fruchtfleisch - 0,07 l; Weißbrot - 1 Stück
| Schweinefleischpudding - 0,05 kg; Kräutertee - 0,1 l
| Kefir - 0,2 l |
| Samstag | Haferbrei Ruznaya auf Milch - 200 gr; Hüttenkäse - 50 gr; Kräutertee - 0,05 l.
| Sandwich aus Weißbrot mit Butter - 1 Stück; Kräutertee - 0,1 l
| Gemüsepüreesuppe mit Truthahn - 0,2 l; Gedünstetes Gemüse - 0,1 kg;
| Hüttenkäse - 0,05 kg; Saft mit Fruchtfleisch - 0,05 l
| Kartoffelpüree mit grünen Erbsen - 0,2 kg; Kaninchenfleischbällchen - 0,1 kg; Trockenobstkompott - 0,05 l
| Kefir - 0,2 l |
| Sonntag | Omelett mit Zucchini - 200 gr; Käse - 10 gr; Kräutertee - 0,1 l.
| Quark mit frischen Früchten - 0,07 kg | Hühnersuppe mit Fadennudeln und Kartoffeln - Lem - 0,2 l; Gemüseeintopf mit Reis - 0,1 kg; Fruchtsaft - 0,1 l
| Zape- kanka dein - Kuchen mit schwarzer Pflaume, getrockneten Aprikosen und Rosinen - 0,1 kg
| Gemüseeintopf mit Reis - 0,2 kg; Putendampfkoteletts - 0,1 kg; Trockenobstkompott - 0,1 l
| Trinkjoghurt - 0,2 l |
Soll ich meine Brüste aufgeben?
Laut WHO ist das Stillen für mindestens 6 Monate, idealerweise bis zu 1 Jahr obligatorisch. Oft verweigern Babys selbst das Stillen mit aktivem Zahnen. Das Stillen bis zu 1,5 Jahren ermöglicht es einer Frau, bösartige Neubildungen der Brustdrüsen zu vermeiden.
Bis dahin enthält Muttermilch nützliche Schutzstoffe, Vitamine und Aminosäuren. Danach ist es in der Ernährung des Kindes nutzlos. Nach 1 Jahr empfehlen Kinderärzte, die Anzahl der Anhänge zu reduzieren. Normalerweise wird einem einjährigen Kind vor dem Schlafen tagsüber und nachts eine Brust angelegt.
Daher wird die Ernährung eines 1-jährigen gestillten Kindes angepasst, indem einige der Milchgerichte entfernt werden.
Pädagogische Beikost
Pädagogische Beikost ist eine Möglichkeit, einem Kind beizubringen, Erwachsene zu essen. Es geht der Einführung von Beikost voraus und ist für gestillte Babys geeignet. Ein Baby im Alter von 4-6 Monaten kann Interesse an Essen auf dem Teller der Mutter und anderer Familienmitglieder zeigen.
Bei der pädagogischen Ernährung erhält das Baby winzige Portionen. Es wird nicht empfohlen, dass das Kind von einem gemeinsamen Teller isst, wenn die Eltern Anzeichen von SARS und von Karies befallene Zähne haben. Pädagogische Beikost bedeutet, dass Familienmitglieder nur gesunde Lebensmittel erhalten, die für das Kind unbedenklich sind.
Kind am Tisch
Wenn ein Kind zu Erwachsenennahrung übergeht, ist es notwendig, dass mindestens 1 Mahlzeit mit der Familie am Tisch eingenommen wird. Das Baby hat in der Regel einen eigenen Hochstuhl, darf diesen aber im Arm halten.
Wenn das Baby während des Essens einen Löffel nehmen möchte, können Sie ihn ihm in die Hand geben und mit einem anderen Löffel weiterfüttern. So lernt das Baby die Grundlagen des Essens kennen.
Wenn ein Kind eine Mahlzeit ablehnt, müssen Sie es nicht zwingen. Lassen Sie ihn spielen, er hat vielleicht keinen Hunger oder er mag den Geschmack nicht. Spiele mit Essen sollten nicht erlaubt sein, aber das Kind kopiert die Verhaltensweisen seiner Eltern und zeigt seine Fähigkeiten näher am Alter von 2 Jahren.
Merkmale der Ernährung eines Kindes mit Allergien oder Neurodermitis
Neurodermitis ist eine allergische Reaktion auf Lebensmittel oder andere Substanzen, die in direkten Kontakt mit der Haut kommen. Es tritt normalerweise bei Kindern auf, deren Eltern ebenfalls anfällig für die Krankheit sind. Neben Manifestationen in Form eines Hautausschlags in den Hautfalten, hinter den Ohren und über den Augenbrauen, die nass werden und dann mit einer Kruste bedeckt werden, ist es notwendig, die Ursache zu identifizieren. Dazu müssen Sie einen Allergietest bestehen.
Kinder in jedem Alter folgen einer Diät, die allergene Lebensmittel ausschließt:
- Molkerei;
- frisches rotes Gemüse und Obst;
- Gewürze;
- Soßen;
- süß;
- fettes Fleisch und Fisch;
- geräucherte Produkte.
Die Ernährung eines Kindes im Alter von 1 Jahr unterscheidet sich in der Ernährung von der Ernährung für Erwachsene, sollte jedoch aus einer Vielzahl von Gerichten bestehen. Falsch gewählte Mahlzeiten, Fütterung von Halbfertigprodukten und Fast Food führen zu Verdauungsproblemen. Für eine ordnungsgemäße Entwicklung müssen Sie den Rat eines Kinderarztes befolgen.
Video über die Ernährung eines Kindes im Alter von 1 Jahr
Abwechslungsreiche Ernährung des Kindes - Schule von Dr. Komarovsky:
Die Ernährung eines Kindes im Alter von 1 Jahr wird sich erheblich ändern, es ist kein Baby mehr, was bedeutet, dass es immer mehr neue Lebensmittel lernen wird. Dieser Prozess ist nicht schnell, es wird einige Zeit dauern, bis das Baby seinen Essstil vollständig wieder aufgebaut hat.
Die Hauptänderung, die seine Ernährung beeinflusste, war das Vorhandensein seiner eigenen Zähne. Das Kauen ist sogar für ein Kind interessant, so dass die Struktur neuer Produkte in seinem Menü nur eine Freude sein wird.
Lebensmittel für Kinder von 1 bis 1,5 Jahren sollten im Hinblick auf den Grad der mechanischen Vermahlung klein sein. Gerichte sollten matschig sein, wie Pudding, Soufflé, Kartoffelpüree, Dampfkoteletts. Wenn das Baby jedoch 8-10 Zähne hat, kann es altbackenes Brot, Cracker, Kekse und weiche Äpfel bereits gut kauen.
Kinder über 1,5 Jahre mit dem Aussehen von Backenzähnen können aktiv kauen, und die Lebensmittelverarbeitung kann die gleiche sein wie für Erwachsene: Gemüse und Obst in Stücken, Schnitzel, Fleischeintopf, Gulasch.
Auch das Verdauungssystem ist stärker und besser vorbereitet geworden, jetzt produziert es mehr Enzyme, die komplexere Nahrungsmittel verdauen können.
Die tägliche Futtermenge bis 1,5 Jahre beträgt 1100-1200 ml.
Nach 1 Jahr ist Muttermilch immer noch in der Ernährung des Babys enthalten. Es wird morgens und vor dem Schlafengehen gegeben. Und selbst wenn Sie Ihr Baby manchmal mitten in der Nacht füttern, brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen.
Muttermilch ist sehr nützlich, und nach den neuesten Daten hat sich herausgestellt, dass sie Antikörper enthält, die die Entstehung von Karies verhindern. Aber wenn ein Kind mit 1 Jahr ständig nach einer Flasche Saft oder einer anderen Mischung greift, dann sollte dies erledigt sein.
Ernährungsplan für 1 jährige
Anfangs wird ein Kind im Alter von einem Jahr oft noch 5 Mal am Tag gefüttert, aber wenn Ihr Baby 4 Mahlzeiten am Tag verträgt, ist das noch besser.
Somit wird das Kind alle 3-4 Stunden essen, was die Norm für jeden Organismus ist. Und wenn Sie sich strikt an die Diät halten, hat das Baby keine Probleme mit der Verdauung.
Tatsache ist, dass ein Kind im Alter von 1 Jahr noch ein sehr empfindliches Verdauungssystem hat. Wenn Sie von der Diät abweichen (sogar 30–40 Minuten), nimmt die Sekretion von Säften und Enzymen ab, was zu einer schlechten Verdauung der Nahrung führt.
Kommen wir nun zum Menü für ein einjähriges Baby. In der Regel beherrscht das Kind im Alter von 1 Jahr bereits alle Grundnahrungsmittel. Auf ihn warten in Zukunft nur noch andere Zubereitungsarten für ein bestimmtes Produkt.
Milchprodukte in der Ernährung eines einjährigen Kindes
Milch spielt immer noch eine große Rolle in der Ernährung. Es ist unersetzlich wertvoll, es enthält viele Proteine, Kalzium, B-Vitamine und Fett. Für die Getreideherstellung wird aber in der Regel Vollmilch verwendet.
Die meisten Milchprodukte sollten Sauermilchprodukte sein. Einem Kind im Alter von 1 Jahr kann bereits Joghurt, fermentierte Backmilch oder Kefir in kleinen Mengen (100-300 ml) angeboten werden.
Achten Sie bei der Auswahl von Joghurt auf den Gehalt an Saccharose, verschiedenen Aromen, Konservierungsmitteln und die Menge an Fett – all dies sollte so gering wie möglich sein.
Typischerweise haben diese Joghurts eine Haltbarkeit von mehr als 1 Monat. Im Idealfall ist es natürlich besser, frische Joghurts aus Naturprodukten zuzubereiten, wenn die finanzielle Möglichkeit besteht.
Viele wichtige Produkte in der Ernährung eines einjährigen Kindes sind Käse und Hüttenkäse. In diesem Alter kann die Portion auf 60–80 g erhöht werden. für einen Tag. Zuerst ist es besser, es in Form eines Puddings zu geben, und wenn Sie näher an 1,5 Jahren alt sind, können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und beispielsweise weiche Käsekuchen kochen.
Aber Käse ist perfekt für die Bildung von Kaufähigkeiten. Kinder mögen seine Elastizität und kauen den Käse am liebsten pur. Sahne wird zum Anrichten von Gemüsegerichten und Müsli verwendet, Sauerrahm wird zu Suppen und Salaten hinzugefügt.
Gemüse und Früchte
Die Ernährung eines Kindes im Alter von 1 Jahr ermöglicht es Ihnen, viele neue Beeren in das Menü aufzunehmen. Dies sind Kirschen, Erdbeeren, Kiwis, Pfirsiche, Johannisbeeren, Himbeeren, Zitrusfrüchte (in kleinen Dosen) und viele andere.
Natürlich muss Mama mit verschiedenen Beeren experimentieren, da einige von ihnen allergisch sein können und andere den Magen stören können. Unabhängig davon möchten wir Zitrusfrüchte hervorheben - sie enthalten eine große Menge an Säuren.
Und selbst wenn Ihr Kind nicht allergisch darauf reagiert, ist es besser, die Aufnahme zu begrenzen (1-2 Scheiben reichen aus).
Die Dosierung aller anderen Beeren beträgt 200–300 g. pro Tag und ca. 100 gr. Fruchtsaft. Und beachten Sie, dass dem Kind nach 1 Jahr bereits Säfte mit Fruchtfleisch verabreicht werden können.
Fleischprodukte, Fisch und Eier
Fleischbällchen, Fleischbällchen und Fleischbällchen - diese Produkte müssen in der Ernährung eines einjährigen Kindes in einer Menge von 100-150 g enthalten sein. für einen Tag. Aus Fleischprodukten sind mageres Rind-, Kalb-, Hühner- und Hühnerfleisch (nur hausgemacht!), Kaninchenfleisch zu empfehlen.
Schweine-, fettes Rind-, Lamm-, Gänse- und Entenfleisch sollte nicht gekocht werden. In regelmäßigen Abständen können Sie das Fleisch durch sorgfältig entbeinten Fisch fettarmer Sorten ersetzen, vorzugsweise Kabeljau, Seehecht, Zander.
Mit 1 Jahr kann ein Kind bereits das ganze Ei essen und nicht nur das Eigelb. Jetzt wird das Protein zu etwa 97% absorbiert, was als Norm für jeden Organismus gilt.
Nach wie vor müssen Eier nur gekocht oder ein Omelett ohne Kruste gebacken werden, sie werden roh oder weich gekocht viel schlechter aufgenommen, außerdem besteht die Gefahr einer Infektionsübertragung.
Eier sind für das Kind nicht schädlich, daher ist die Dosierung nur durch seine Vorlieben begrenzt.
Um den Geschmack von Speisen zu verbessern, können Sie Dill, Petersilie, Zwiebel, Knoblauch und Rhabarber hinzufügen. Reizende Lebensmittel - Senf, Meerrettich, Pfeffer - sollten bis zu 3 Jahren nicht gegessen werden.
Mehlprodukte und Getreide
Brei wird immer noch aktiv in der Ernährung eines einjährigen Kindes verwendet. Immerhin Haferflocken, Reis, Hirse und Buchweizenbrei. Wenn ein Kind im Alter von 1 Jahr immer noch normalen Brei widersteht, können Sie ihn weiter mahlen, um ihm ein gleichmäßigeres Aussehen zu verleihen.
Aber es ist besser, dass das Baby im Alter von 1,5 Jahren bereits Brei in seiner natürlichen Form essen kann. Nudeln werden in diesem Alter selten verwendet, meistens als Beilage, aber manchmal werden sie in kleinen Mengen der Suppe hinzugefügt.
Wir empfehlen, einem einjährigen Kind nicht oft Mehlprodukte zu geben, da sie viele Kohlenhydrate enthalten. Aber Roggen- oder Weizenbrot ist eine andere Sache, es wird viel leichter verdaut. Ab 1 Jahr können Sie einem Kind 40-50 gr anbieten. Weizen und 15-30 Roggenbrot pro Tag.
Zusätzlich zu all dem oben Genannten kann die Ernährung eines Kindes im Alter von 1 Jahr durch Süßigkeiten aufgehellt werden. Es kann Marmelade, Marmelade, Marshmallows sein. Die Dosierung von Süßigkeiten beträgt etwa 30-40 g. am Tag.
Für Kinder des 2. und 3. Lebensjahres sowie für jüngere Kinder wird jede neue Nahrungsart zunächst in kleinen Portionen gegeben. Es ist wichtig, dass das Aussehen des Gerichts das Kind anzieht und den Appetit anregt.
Beispielmenü für ein Kind in 1 Jahr
Wir sind was wir essen. Diesen Spruch kennt wohl jeder. Daher denken viele Mütter darüber nach, wie sie ihr Baby richtig ernähren können. Schließlich ist es wichtig, dass das Kind gesund aufwächst und alle notwendigen Vitamine und Mineralstoffe aus der Nahrung erhält und nicht durch Pharmakonzerne. In diesem Artikel werden wir darüber sprechen, welche Art von Ernährung für Kinder nach einem Jahr am nützlichsten und optimalsten ist.
Über Modus
Es wird für niemanden ein Geheimnis sein, dass Sie nach einem bestimmten Schema essen müssen. Was ist für Mütter mit einjährigen Kindern zu beachten? Die Krümel sollten also drei Hauptfütterungen haben: Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie drei Snacks: nach dem Frühstück, Nachmittagstee und nach dem Abendessen vor dem Schlafengehen. Dies sind jedoch durchschnittliche Indikatoren, die je nach Wunsch des Kindes und Meinung der Mutter geändert werden können. Was ist beim Studium der Ernährung eines Kindes nach einem Jahr noch sehr wichtig?
- Futterkrümel sollten hinsichtlich der Nährstoffe ausgewogen sein: Proteine, Kohlenhydrate, Fette.
- Die meisten Mahlzeiten sollten püriert oder halbflüssig sein (obwohl das Baby bereits die ersten Zähne durchgeschnitten hat, hat es noch nicht genug Kauzähne).
- Lebensmittelstücke dürfen nicht größer als 2-3 cm sein (wenn das Kind bereits mindestens ein Paar Kauzähne hat).
- Es ist besser, das Kind morgens mit Fleischgerichten zu füttern.
- Alle Gerichte, die ein einjähriges Baby zu sich nimmt, sollten gedünstet, gekocht oder gedünstet werden (gebratenes ist ausgeschlossen!).
- Die durchschnittliche tägliche Nahrungsmenge, die ein Kind zu sich nehmen sollte, beträgt 1200 ml (ohne Flüssigkeit).
Milchprodukte
Die Ernährung von Kindern nach einem Jahr muss unbedingt Milchprodukte sowie Sauermilchprodukte umfassen (sie enthalten leicht verdauliche Proteine sowie Vitamine und Spurenelemente). Milchprodukte wiederum wirken sich sehr gut auf die Verdauung des Babys aus. Die folgende Tatsache wird für viele von Interesse sein: Wenn ein Kind einen Tag lang frischen Kefir bekommt, wirkt dies abführend; Wenn dem Baby ein dreitägiger Kefir angeboten wird, wird er es reparieren. Somit kann das Baby den Stuhl leicht verstellen. Wie oft sollte das Baby Milch- und Sauermilchprodukte erhalten?
- Täglich: Kefir, Joghurt und Milch.
- Jeden zweiten Tag: Hüttenkäse, Käse, Sauerrahm und Sahne.
Einige Eltern haben jedoch möglicherweise eine Frage: Was tun, wenn das Kind eine Laktoseintoleranz hat? In diesem Fall ist Vollmilch aus der Ernährung des Babys vollständig ausgeschlossen. Mama kann Babymischungen nur geben. Die Bekanntschaft mit Milch muss um mindestens ein Jahr verschoben werden.
Gemüse und Gemüsegerichte
Die Ernährung von Kindern nach einem Jahr sollte auch Gemüse und pflanzliche Produkte umfassen. Dieses Baby wird sehr hilfreich sein. In der rohen Form von Gemüse müssen Sie jedoch einiges an Krümel anbieten, insbesondere wenn Sie zum ersten Mal auf solche Lebensmittel treffen. Zuerst können es nur Gurken-Tomaten sein, die wir alle kennen. Bei Gemüsegerichten kann die Ernährung für ein einjähriges Kind umfangreicher sein. Dazu können bereits Kürbis (ist sehr carotinreich und für Kinder gut verträglich), Rüben, gelbe Gemüsepaprika (zusätzlich zu den dem Kind bereits bekannten Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Zucchini, Blumenkohl für die erste Fütterung) gehören. Grünzeug muss vorsichtig in die Krümeldiät eingeführt werden: Dill, Petersilie. Eine separate Frage zum Weißkohl: Er ist nicht so leicht zu verdauen und zu verwerten, daher ist es noch zu früh, ihn roh anzubieten, in gekochtem kann er selten und nach und nach erfolgen. Es sei auch daran erinnert, dass ein Kind im Winter nicht weniger Gemüse braucht als im Sommer, daher ist es besser, es einzufrieren. An einem Tag dürfen Krümel nicht mehr als 150 g Kartoffeln und 200 g anderes Gemüse angeboten werden.
Fleischgerichte
Was sollte nach einem Jahr noch in die Ernährung von Kindern aufgenommen werden? Dies sind Fleisch und Fleischprodukte. Ihre Kinder müssen täglich konsumieren. Besser ist es jedoch in der ersten Tageshälfte, da dieses Produkt länger vom Körper des Kindes verdaut und aufgenommen wird. Welches Fleisch ist für ein einjähriges Baby geeignet:
- fettarme Kalb- und Rindfleischsorten;
- Kaninchen, Huhn, Truthahn.
Es ist sehr sinnvoll, dem Baby Kalbs- oder Rinderleber (in Form einer Pastete) anzubieten, jedoch nicht mehr als einmal pro Woche. Die Fleischnorm kann je nach Gewicht des Babys zwischen 50-60 Gramm und 100 Gramm pro Tag variieren.
Fischprodukte
Die Ernährung eines Kindes nach 1 Jahr sollte auch Fisch enthalten. Es sollte höchstens ein- bis zweimal pro Woche anstelle von Fleischgerichten gegeben werden. Das durchschnittliche Volumen eines Fischgerichts: 30-40 Gramm. Sorten sollten wiederum fettarm gewählt werden. Sie können Fischfleischbällchen zubereiten, Koteletts dämpfen und einfach gedünstete Filets servieren.
Kashi
Was ist bei der Gestaltung der Ernährung eines Kindes nach 1 Jahr noch zu beachten? Daher muss eine große Auswahl an Getreide in die Krümeldiät aufgenommen werden. Das durchschnittliche tägliche Volumen ihres Verzehrs beträgt etwa 200 Gramm. Nachdem das Baby bereits ein Jahr alt ist, können Sie ihm sicher eine Vielzahl von Müsli anbieten, einschließlich Müsli. Es ist gut, sie mit Fleisch, Gemüse oder Obst zu füllen. Anstelle von Müsli können Sie auch Fadennudeln für ein Kind kochen. Nudeln können auch mit Fleisch, Käse, Milch und Hüttenkäse gekocht werden. Solche Aktionen erhöhen perfekt den Nährwert des dem Baby angebotenen Gerichts.
flüssige Mahlzeiten
Während das Baby stillt, sind flüssige Mahlzeiten wie Suppen optional für es (Muttermilch leistet hervorragende Arbeit bei Verdauungsprozessen). Wenn ein einjähriges Kind die Brust jedoch bereits aufgegeben hat, muss es unbedingt verschiedenste Suppen kochen. In diesem Alter ist es immer noch besser, flüssige Gerichte nicht auf Fleisch, sondern auf Gemüsebrühe zu kochen. Sie werden dem Baby einmal täglich (meistens zur Mittagszeit) angeboten.
Früchte und Beeren
Was sollte nach einem Jahr noch in die Ernährung eines Kindes aufgenommen werden? Es ist auch gut für das Baby, verschiedene Früchte und Beeren zu geben. Sie müssen mit Äpfeln, Kirschen, Himbeeren, Johannisbeeren usw. beginnen, die in unserer Gegend bekannt sind.Sie können etwa 100-200 Gramm Obst pro Tag konsumieren, Beeren - nicht mehr als 20 g.
Leckereien
Auch Eltern interessiert oft die Frage: Ab wann kann man seinem Baby verschiedene Leckereien wie Karamell oder Schokolade geben? Es ist erwähnenswert, dass es bis zum Alter von drei Jahren besser ist, solche Lebensmittel zu vergessen. Sie können Ihrem Baby verschiedene hausgemachte Kuchen, Kekse und manchmal Marshmallows anbieten (wenn das Baby nicht allergisch gegen Hühnereier ist).
Getränk
Es ist auch sehr wichtig zu wissen, was Sie einem einjährigen Baby zu trinken geben können. Es kann abgekochtes oder normales Babywasser sein. Es ist auch gut, dem Baby frisch gebrühte (aber keinesfalls Dosen-) Kompotte, Uzvars sowie Säfte zu geben (wenn die Säfte gekauft werden, müssen Sie sehen, ob sie für Babys unter drei Jahren bestimmt sind).
Über Salz und Gewürze
Die meisten Mütter wissen, dass das Kind so lange wie möglich kein Salz in die Ernährung einführen muss. Aber nach einem Jahr kann das Baby die Speisen damit schon ein wenig würzen. Die tägliche Menge für ein Kind nach dem ersten Lebensjahr sollte jedoch 1 Gramm nicht überschreiten. Bei anderen Gewürzen ist es besser, sie noch nicht zu verwenden.
Zucker
Wir betrachten die Ernährung von Kindern nach einem Jahr weiter. Rezepte für verschiedene Kompotte sind das, was viele weitere Mütter interessieren könnte. Und der Hauptfang hier: wie man Kompott richtig kocht, ohne Zucker zu verwenden, aber es schmackhaft macht. Ein hervorragender Ausweg ist Fruktose als Zuckerersatz. Sein Vorteil ist, dass es vom Körper langsamer und gleichmäßiger aufgenommen wird, was wiederum plötzliche Änderungen des Glukosespiegels im Blut des Kindes beseitigt. Die tägliche Zuckermenge für ein Baby im zweiten Lebensjahr beträgt 30-40 Gramm.
Andere Produkte
Wie und mit welchen Produkten müssen Sie die Ernährung eines Kindes nach einem Jahr richtig gestalten? Eine Nährwerttabelle kann dabei sehr hilfreich sein. Die ideale Option: die Normen und die Ernährung des Babys in der Kinderklinik einzusehen, wo solche Informationen unbedingt an Informationsständen platziert werden sollten. Was darf eine Mutter bei der Ernährung ihres einjährigen Kindes sonst noch nicht vergessen:
- Pflanzenöl (nicht mehr als 6 g pro Tag, fügen Sie es dem Gemüsepüree hinzu).
- Butter (nicht mehr als 20 g pro Tag).
- Brot (ca. 50-60 Gramm).
- Kekse (nicht mehr als 3 Stück pro Tag).
- Gekochte Eier (Huhn - halb, Wachtel - ein Stück pro Tag), separat: Eiweiß.
- Wenn das Baby nicht zu allergischen Reaktionen neigt, können Sie nach einem Jahr Honig (in sehr geringer Menge) in seine Ernährung aufnehmen.
- Zwiebeln und Knoblauch (gekocht sowie etwas frisch).
- Rettich, Sauerampfer (nicht mehr als 50 g).
Vitaminkomplex
Wie oben erwähnt, sollte jedes Kind alle notwendigen Vitamine und Mineralien aus der Nahrung erhalten, die es zu sich nimmt. Berücksichtigen Sie die Ernährungsnormen eines Kindes nach einem Jahr. Babynahrung sollte enthalten:
Über das Menü
Was kann Müttern, die die Ernährung des Babys nach einem Jahr gestalten, noch Sorgen bereiten? Wir haben die Speisekarte überprüft. Und wie und wann ist es richtig, seinen Kindern bestimmte Lebensmittel zu geben? Auf die Frage, welches Menü für ein einjähriges Baby ideal ist, gibt es einfach keine eindeutige Antwort. Es hängt alles von den Vorlieben des Kindes, der finanziellen Situation der Eltern der Krümel und vielen anderen Faktoren ab. Es lohnt sich jedoch, einige Hauptregeln zu beachten, wenn Sie die Ernährung eines Kindes nach einem Jahr zusammenstellen:
- Die Speisekarte sollte abwechslungsreich sein. Sie können dem Baby nicht jeden Tag eine leere Kartoffel anbieten.
- Es ist notwendig, den Ernährungskreis der Krümel sorgfältig um neue Produkte zu erweitern. Neue Lebensmittel werden schrittweise eingeführt, wie bei der ersten Fütterung (dies ist wichtig, insbesondere wenn das Baby zu allergischen Reaktionen neigt).
- Das Kindermenü sollte aus drei Hauptmahlzeiten und mehreren Snacks bestehen.
- Das Tagesmenü sollte aus Gemüse, Obst, Fleisch (manchmal Fisch) bestehen. In ausreichenden Mengen müssen Sie dem Baby zu trinken geben.
Wenn das Baby zwei Jahre alt ist
Wie sieht die Ernährung von Kindern nach 2 Jahren aus? Im Prinzip wird zu diesem Zeitpunkt nichts Besonderes passieren, alles, was das Kind nach einem Jahr zu essen begann, wird weiterhin auf die gleiche Weise erhalten. Zu diesem Zeitpunkt hat das Baby jedoch bereits etwa 16-20 Zähne, wodurch die Krümel ohne großen Aufwand feste Nahrung kauen können. Daher zu diesem Zeitpunkt die erste Empfehlung an Mütter: Sie müssen nicht alle Lebensmittel für das Kind hacken, lassen Sie das Baby ab dem Alter von eineinhalb Jahren beginnen, harte Stücke, beispielsweise Kartoffeln, selbst zu kauen Jahre. Und nach zwei Jahren muss das Kind nichts mehr schleifen.
Was soll das Baby zu dieser Zeit füttern? Ich möchte sagen, dass es keine Probleme mit der Ernährung geben sollte. Alles, was Eltern essen, kann dem Kind gegeben werden (natürlich, wenn Mama und Papa richtig essen und schädliche Lebensmittel aus ihrer Ernährung ausschließen). Es ist bereits möglich, ab und zu Bröselsuppen auf Fleischbrühe zu geben (obwohl es immer noch besser ist, dass das Fleisch immer noch fettarme Sorten sind, muss die Kinderleber nicht geladen werden). Sie können auch Kindertees in die Ernährung des Babys einführen. Es wird empfohlen, Karamell und Schokolade vorerst komplett vom Speiseplan des Kindes zu streichen. Sie können nicht nur die Zähne der Krümel, sondern auch das Nerven- und Verdauungssystem negativ beeinflussen. Zu diesem Zeitpunkt wird die Anzahl der Mahlzeiten bereits reduziert, es gibt drei Hauptmahlzeiten - Frühstück, Mittag- und Abendessen und einen Snack - Nachmittagstee.
Wenn das Baby drei Jahre alt ist
Wie gestaltet sich die Ernährung von Kindern nach 3 Jahren? Hier ist alles ganz einfach, meistens isst das Baby „vom gemeinsamen Tisch“, also das, was Mama und Papa essen. Das Kind ist bereits alt genug, um alle Speisen, die ihm angeboten werden, kauen zu können. Der Magen-Darm-Trakt ist bereits ausreichend ausgebildet, um auch eher schwere Speisen (z. B. Weißkohl) problemlos zu verdauen. Man sollte jedoch nicht glauben, dass dem Baby nach drei Jahren allerlei schädliche Leckereien angeboten werden können. Es sei daran erinnert: Je weniger das Baby schädliche Lebensmittel zu sich nimmt, desto gesünder ist sein Körper. Man kann dem Kind auch anbieten, Schokolade zu probieren, aber es ist immer noch besser, dies so spät wie möglich zu tun.
Was ist wichtig zu beachten
Nun, noch ein sehr wichtiger Rat, den ich Eltern geben möchte: Sobald das Baby die ersten „Schritte“ in eine eigenständige Ernährung machen möchte, sollten Sie ihm dies nicht verweigern. Und lass es schlampig und nicht zu schön sein, aber das Baby wird so schnell wie möglich alleine essen, ohne seine Mutter mit dieser Aktivität zu belästigen.
Für ein einjähriges Baby reicht die Milchmischung aus, um 1-2 mal am Tag zu geben 
Käse ist schmackhaft und gesund zugleich, kann aber aufgrund seines hohen Fettgehalts alle 3-3 Tage gegeben werden. 
Das nützlichste Getreide für ein Kind im Alter von 1 Jahr - Haferflocken und Buchweizen 
Erdbeeren sind für Kinder genauso nützlich wie für Erwachsene, aber Sie müssen äußerst vorsichtig sein, wenn Sie sie in die Ernährung Ihres Babys einführen. 
Einjährige lieben Frikadellensuppe sehr. 
Einjährigen Kindern sollten nur gekochte Eier angeboten oder ein Omelett gekocht werden 
Alle Kinder lieben Brot: Wenn es das erste Mal probiert hat, lehnt es das Kind danach nie mehr ab.