Γλυκιά σαλάτα κόκκινου πιπεριού με τυρί

Η σαλάτα ως συνοδευτικό ή κύριο πιάτο μπορεί να ληφθεί παντού: στο σπίτι και στη δουλειά, σε επαγγελματικό ταξίδι και σε πολυτελείς διακοπές, σε ακριβό εστιατόριο και σεμνό καφενείο. Οι σαλάτες είναι διαφορετικές: κρύες και ζεστές, γλυκές και μη. Και η σύνθεσή τους μπορεί να είναι η πιο απροσδόκητη. Γνωρίζονται ως σαλάτα λίγο πολύ οικεία σε εμάς πιπεριάκαι τυρί, και μερικά εξωτικά, όπως μαγειρεμένα σε καρύδα ή φτιαγμένα από αβοκάντο και γαρίδες.

Κλασικά του είδους

Αυτή η σαλάτα θα χρειαστεί λίρα φιλέτο κοτόπουλο(βραστό, καπνιστό ή τηγανητό), 100 γραμμάρια λιγότερο ραπανάκι (προαιρετικά), τρία ένα πιπεριά, σκόρδο - τρεις σκελίδες, αλάτι, πιπέρι, μαγιονέζα χαμηλών λιπαρών ή ξινή κρέμα. Κόψτε το φιλέτο κατά μήκος σε λωρίδες, κόψτε τα φύλλα σε μεγάλα κομμάτια, το ραπανάκι σε φέτες και πιπέρι σε λωρίδες. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, αλάτι και πιπέρι. Φτιάχνουμε μια σάλτσα από ξινή κρέμα, μυρωδικά, σκόρδο και αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με αυτήν. Χρησιμοποιούμε ραπανάκι για διακόσμηση.

και τυρί

Εδώ θα χρειαστείτε 300 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου και 300 γραμμάρια γλυκού πιπεριού, 150 γραμμάρια το καθένα - φρέσκα αγγούριακαι τυρί (σκληρό), άνηθο, αλάτι, μαγιονέζα.

Μαγειρέψτε το φιλέτο κοτόπουλου σε ελαφρώς αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει και κόψτε το σε μικρούς κύβους. Πιπέρι μου, αφαιρέστε τους σπόρους. Και μαζί με αγγούρια και τυρί, κομμένα στους ίδιους κύβους με το κοτόπουλο. Ανακατέψτε τα πάντα, προσθέστε ψιλοκομμένο άνηθο, αλάτι και αλατοπιπερώστε με μαγιονέζα.

Μια άλλη σαλάτα με πιπέρι και τυρί

Αυτή τη φορά υπάρχουν περισσότερα στοιχεία. Χρειαζόμαστε κοτόπουλο, πιπεριά, τυρί, ανανά στη σαλάτα.

Κόψτε το βρασμένο φιλέτο σε μικρούς κύβους, καθώς και προβρασμένα αυγά. Αλέστε το τυρί σε χοντρό τρίφτη. Ανακατεύουμε με κοτόπουλο και αυγά. Κόβουμε τις πλυμένες και χωρίς σπόρους πιπεριές εν μέρει σε κύβους (για σαλάτα), εν μέρει σε φέτες (για διακόσμηση). Κόβουμε επίσης αρκετούς δακτυλίους ανανά σε κύβους. Προσθέστε στη σαλάτα, αλάτι, γεμίστε με μαγιονέζα, ανακατέψτε. Αυτό το πιάτο είναι γαρνιρισμένο με άνηθο και διατηρημένες φέτες πιπεριού. Η σύνθεση των συστατικών έχει ως εξής: 250 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου, 300 γραμμάρια τυρί, επτά αυγά, πιπεριές, τρεις δακτύλιοι ανανά (κονσέρβα), 100 γραμμάρια μαγιονέζα, αλάτι, κλαδάκια άνηθου.

Ζελέτατη σαλάτα

Μια πολύ νόστιμη και ασυνήθιστη σαλάτα: πιπεριά, τυρί, κοτόπουλο συνδυάζονται με επιτυχία με μια ολόκληρη σειρά πρόσθετων συστατικών. Η προετοιμασία του πιάτου γίνεται σταδιακά.

1. Κρουτόν: Κόψτε 2 φέτες καρβέλι σε κύβους με άκρη 1,5 εκ. Ανακατέψτε 30 ml φυτικού ελαίου με 1 σκελίδα σκόρδο, βότανα της Προβηγκίας και αλάτι για γεύση. Τοποθετήστε τα κομμάτια ψωμιού σε ένα ταψί, ρίξτε τη σάλτσα, ανακατέψτε - και στο φούρνο προθερμασμένο στους 160 βαθμούς. Bήνουμε για 15-20 λεπτά. Ανακατεύετε περιστασιακά.
2. Μπάλες τυριού: προσθέστε ψιλοκομμένο άνηθο, τριμμένο σκόρδο (1 σκελίδα), μισό κουταλάκι του γλυκού βασιλικό σε 40 γρ. Πολτοποιείτε καλά με ένα πιρούνι. Και στη συνέχεια πλάστε μπάλες με τα χέρια σας.
3. Ντρέσινγκ: ανακατέψτε μερικές κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, μία σάλτσα σόγιας, θρυμματισμένη σκελίδα σκόρδο και χυμό από 3 σκελίδες μανταρίνι.
4. Τα κύρια μέρη της σαλάτας: κόψτε ένα κιλό φιλέτο κοτόπουλου κατά μήκος, αλατοπιπερώνετε, πασπαλίζετε με σουσάμι και τηγανίζετε υψηλή φωτιάσυχνά ανατρέπεται. Chopιλοκόβουμε 70 γραμμάρια λάχανου Πεκίνου και κόβουμε ένα πιπέρι σε λωρίδες.
5. Κατώτατη γραμμή: ανακατέψτε το λάχανο, μερικές κουταλιές της σούπας καλαμπόκι, ψιλοκομμένο κρεμμύδι (20 g), πιπεριά, κοτόπουλο, βάλτε σε ένα πιάτο, από πάνω - μπάλες τυριού και κρουτόν. Ρίξτε το ντρέσινγκ πάνω σε όλα. Μια νόστιμη σαλάτα με πιπέρι και τυρί, λαχανικά, μπαχαρικά και άλλα κόλπα είναι έτοιμη!

Δεν θα εκπλήξετε τους επισκέπτες με γνωστές, ας το πούμε, γηγενείς σαλάτες στο γιορτινό τραπέζι.

Αν θέλετε να δείξετε τις πραγματικές σας γαστρονομικές ικανότητες στην οικογένεια και τους φίλους σας, τότε ετοιμάστε μια σαλάτα με ζαμπόν και πιπέρι.

Θα φανεί υπέροχο στο τραπέζι σας και θα εκπλήξει τους καλεσμένους σας με την ασυνήθιστη γεύση του.

Βεβαιωθείτε ότι όχι μόνο η γεύση, αλλά και η εμφάνιση των πιάτων που τοποθετούνται στο τραπέζι σας, προκαλεί σε όσους τα κοιτούν, ειλικρινή απόλαυση και υγιή όρεξη.

Σας προσφέρουμε αρκετές διαφορετικές συνταγές για την προετοιμασία μιας σαλάτας με νότες φρεσκάδας.

Βασικές αρχές μαγειρέματος

Τα κύρια συστατικά είναι το πιπέρι και το ζαμπόν. Οι πιπεριές είναι καλύτερα να λαμβάνονται διαφορετικά χρώματα, έτσι η σαλάτα θα γίνει πιο φωτεινή και θα φαίνεται πιο όμορφη σε ένα βάζο. Τα αυγά περιλαμβάνονται πάντα σε αυτή τη σαλάτα, συνήθως σκληρά βραστά. Μπορούν να τεμαχιστούν ολόκληρα ή ξεχωριστά - λευκά και κρόκοι. Το αγγούρι θα προσθέσει φρεσκάδα. Ανάλογα με τη συνταγή, χρησιμοποιούν καλαμπόκι, φασόλια, σκόρδο, κρεμμύδια, πατάτες, ελιές, ακόμη και ζυμαρικά. Για ντύσιμο - μαγιονέζα. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε με διαφορετικές σάλτσες - μαγιονέζα ανακατεμένη με μουστάρδα, κέτσαπ, ελαιόλαδο. Φρέσκα βότανα - κόλιανδρο, μαϊντανό, βασιλικό, φύλλα μαρουλιού - θα προσθέσουν καλοκαιρινή φρεσκάδα στο πιάτο. Και, φυσικά, τυρί. Σκληρό ή μαλακό - για γεύση και επιθυμία.

"Κλασική" σαλάτα με πιπεριά και ζαμπόν

Συστατικά:

Αυγά (πίνακας C1) - 4;

Αγγούρι (φρέσκο)?

Φρέσκα χόρτα?

Ζαμπόν - τριακόσια γραμμάρια.

Βουλγαρικό πιπέρι?

Καλαμπόκι (κονσέρβα - 1 κουτί).

Τέσσερα τραπέζια. μεγάλο. γιαούρτι / μαγιονέζα?

Μαύρο πιπέρι, αλάτι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Τα αυγά βράζονται, στη συνέχεια χύνονται με τρεχούμενο νερό, μετά από δέκα λεπτά ξεφλουδίζονται. Στη συνέχεια οι κρόκοι διαχωρίζονται από τα ασπράδια και κόβονται σε λωρίδες. Μπορεί να τρίβεται σε χοντρό τρίφτη.

Οι πιπεριές ξεφλουδίζονται και κόβονται σε λωρίδες.

Το φρέσκο ​​αγγούρι ξεφλουδίζεται και ψιλοκόβεται. Chιλοκόβουμε το ζαμπόν και τα μυρωδικά.

Mayιλοκομμένοι κρόκοι, αλάτι, μαύρο πιπέρι και τριμμένα σκόρδα προστίθενται σε μαγιονέζα ή γιαούρτι. Τρίψτε με ένα μπλέντερ. Προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα. Εάν η μάζα είναι παχιά, προσθέστε περισσότερη μαγιονέζα / γιαούρτι.

Βάζουμε πιπέρι, ζαμπόν, αγγούρι και σκίουρους σε μια σαλατιέρα, προσθέτουμε ντρέσινγκ και πασπαλίζουμε με μυρωδικά.

Όλα τα προϊόντα είναι μικτά. Έτοιμη η σαλάτα.

Σαλάτα με ζυμαρικά, ζαμπόν και πιπεριά

Συστατικά:

Ένα βουλγαρικό πιπέρι (γλυκό).

Ένα κομμάτι ζαμπόν?

Μια ντομάτα (φρέσκια)?

Μισό πακέτο ζυμαρικά.

Λαχανικά ή ελαιόλαδο:

Μαϊντανός / κόλιαντρο?

Σάλτσα μαγιονέζας ή σαλάτας.

Για σάλτσα σαλάτας:

Εκατό γραμμάρια φυτικού ή ελαιόλαδου.

Εξήντα γραμμάρια ξύδι κρασιού ή χυμό λεμονιού.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Βράζουμε ζυμαρικά με τον συνηθισμένο τρόπο... Το νερό αποστραγγίζεται και πλένεται προϊόντα αλευριούσε τρεχούμενο νερό, πεταμένο σε τρυπητό. Ρίχνουμε ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.

Η ντομάτα πλένεται και απελευθερώνεται από τους σπόρους, κόβεται σε φέτες. Προετοιμάστε το πιπέρι: πλύθηκε, κόψτε τη μέση, κόψτε σε λωρίδες. Chopιλοκόβουμε το ζαμπόν σε κύβους.

Για σάλτσα σαλάτας:

Ανακατέψτε ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού ή ξύδι κρασιού. Αλάτι πιπέρι.

Συνδυάστε ντομάτες, ζυμαρικά, πιπεριές, ζαμπόν και ανακατέψτε.

Λίγο πριν το σερβίρισμα, η σαλάτα χύνεται με μαγιονέζα ή σάλτσα σαλάτας. Μπορείτε να ρίξετε λίγο ψιλοκομμένα χόρτα από πάνω.

Σαλάτα ζαμπόν και πιπέρι "Gorka"

Συστατικά:

Μια φέτα ζαμπόν?

Ένα κρεμμύδι?

Κόκκινες και κίτρινες πιπεριές?

Δύο αυγά (κουταλιές της σούπας C2).

Έξι τραπέζια. κουταλιές της σούπας μαγιονέζα?

Σκληρό τυρί (εκατό γραμμάρια).

Μέθοδος μαγειρέματος:

Το κρεμμύδι ξεφλουδίζεται, πλένεται και κόβεται. Το ζαμπόν κόβεται σε μικρές λωρίδες.

Τα βραστά αυγά ψύχονται παγωμένο νερό, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε. Μπορεί να τριφτεί ή να περάσει μέσα από έναν κόφτη αυγών. Το τυρί κόβεται σε χοντρό τρίφτη.

Το βουλγαρικό πιπέρι παρασκευάζεται: πλένεται, πλένεται, κόβεται σε κομμάτια.

Σε ένα βαθύ πιάτο, συνδυάστε τη μαγιονέζα με το αλάτι και ανακατέψτε καλά.

Ζαμπόν, αυγά, πιπεριές, κρεμμύδια είναι στρωμένα σε μια σαλατιέρα, πασπαλισμένα με τυρί και καρυκευμένα με σάλτσα μαγιονέζας. Όλα αναμιγνύονται προσεκτικά, πασπαλίζονται με ψιλοκομμένα βότανα.

Σαλάτα με ζαμπόν και πιπεριά "Φθινοπωρινά χρώματα"

Συστατικά:

Κόκκινες και πράσινες πιπεριές (βουλγαρικές).

200 γραμμάρια ζαμπόν?

Μεγάλο αγγούρι?

Τυρί - 150 γραμμάρια.

Μαγιονέζα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Τα λαχανικά πλένονται και αφήνονται να στεγνώσουν. Κόψτε το ζαμπόν σε μικρές λωρίδες.

Το τυρί κόβεται σε τρίφτη ή ψιλοκόβεται μέχρι να ληφθούν ψίχουλα τυριού.

Οι κόκκινες και πράσινες πιπεριές πλένονται. Στη συνέχεια κόψτε τη μέση και κόψτε σε κομμάτια.

Το αγγούρι κόβεται σε λεπτές διαμήκεις λωρίδες και στη συνέχεια κόβεται στη μέση. Αφήστε το περιττό υγρό να στραγγίσει και μεταφέρετε σε μια σαλατιέρα. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα προετοιμασμένα υλικά, αλατοπιπερώνουμε με σάλτσα μαγιονέζας και ανακατεύουμε. Βάλτε το στο ψυγείο, σερβίρετε παγωμένο στους επισκέπτες.

Ζαμπόν "φαντασίας", σαλάτα καλαμποκιού

Συστατικά:

Καλαμπόκι - μπορεί κανείς.

Ένα κομμάτι ζαμπόν?

Βουλγαρικό πιπέρι - γλυκό.

Ένα φτερό σκόρδου?

Φρέσκο ​​αγγούρι?

Επιτραπέζια αυγά (C2) - 4 τεμάχια.

Μαγιονέζα / γιαούρτι - 100 γραμμάρια.

Αλάτι, πιπέρι, βότανα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Τα αυγά βράζονται, χύνονται κρύο νερόκαι φύγε για λίγο. Στη συνέχεια ξεφλουδίζονται από το κέλυφος. Οι κρόκοι διαχωρίζονται από τις πρωτεΐνες και οι τελευταίες κόβονται σε μικρά κομμάτια.

Το ζαμπόν και το φρέσκο ​​αγγούρι κόβονται επίσης σε κύβους.

Η βουλγαρική πιπεριά προετοιμάζεται: πλένεται, κόβεται στη μέση και απελευθερώνεται από τους σπόρους. Chιλοκόβουμε σε κύβους.

Ετοιμασμένο ζαμπόν, λαχανικά και ασπράδια... Προσθήκη κονσέρβα καλαμπόκι, αφού αποστραγγίσετε το χυμό από αυτό.

Σε ένα μπλέντερ μέχρι να γίνει λείο, ψιλοκόψτε μια σκελίδα σκόρδο, κρόκους αυγών, προσθέστε γιαούρτι / μαγιονέζα.

Η προκύπτουσα σάλτσα είναι καρυκευμένη με σαλάτα, ψύχεται και σερβίρεται στους επισκέπτες.

Σαλάτα με ζαμπόν, πιπέρι και φασόλια

Συστατικά:

Φασόλια - ένα κουτάκι (σε ​​κονσέρβα).

Τυρί - 100 γραμμάρια.

Βουλγαρικό πιπέρι?

Ζαμπόν (κοτόπουλο) - 100 γραμμάρια.

Δύο φτερά σκόρδου.

Αυγά κοτόπουλου - 4?

Αλάτι / βότανα / μαγιονέζα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Το παγωμένο ζαμπόν κόβεται σε λωρίδες, στη συνέχεια σε ορθογώνια.

Η άλμη αποστραγγίζεται από τα φασόλια και τοποθετείται σε ένα βαθύ πιάτο.

Η μέση του πιπεριού αφαιρείται. Στη συνέχεια πλένεται και ψιλοκόβεται.

Το τυρί τρίβεται ή κόβεται με ένα μαχαίρι.

Τα αυγά βράζονται, ψύχονται και ξεφλουδίζονται. Chιλοκομμένο με ένα μαχαίρι ή μέσω ενός κόφτη αυγών.

Τα υλικά αναμιγνύονται με φασόλια και ζαμπόν.

Το σκόρδο θρυμματίζεται μέσω ενός θραυστήρα και προστίθεται στη σαλάτα.

Τα ψιλοκομμένα χόρτα χύνονται άφθονα από πάνω, αλατίζονται και καρυκεύονται με σάλτσα μαγιονέζας.

Σερβίρετε παγωμένο.

Φρέσκια σαλάτα με πιπέρι και ζαμπόν

Συστατικά:

Βουλγαρικό πιπέρι (πράσινο, κόκκινο, κίτρινο).

Μια φέτα ζαμπόν (150 g).

Δύο τσαγιέρες κουταλιές της σούπας μουστάρδα?

Δύο κρεμμύδια (κατά προτίμηση κόκκινα).

Χυμός λεμονιού - δύο κουταλιές της σούπας κουτάλια?

Τυρί - 150 γραμμάρια.

Ελαιόλαδο (50 g)?

Ένα τραπέζια. μια κουταλιά ξύδι οξέος (μπορείτε να κρασί)?

Ένα τσάι. μια κουταλιά ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο?

Είκοσι ελιές.

Σγουρό μαρούλι (πράσινο)?

Βασιλικός.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Για την παρασκευή σάλτσας σαλάτας - ζάχαρη, ελαιόλαδο, μουστάρδα, χυμός λεμονιού, ξύδι αναμιγνύονται σε μπλέντερ. Αλάτι και πιπέρι λίγο.

Τα κοτσάνια κόβονται από πιπεριές. Το λαχανικό κόβεται σε κομμάτια. Κόψτε το ζαμπόν σε λωρίδες. Οι βολβοί ξεφλουδίζονται και κόβονται σε δακτυλίους. Οι ελιές κόβονται στη μέση. Τα ψιλοκομμένα συστατικά αναμειγνύονται σε ένα βαθύ μπολ ή μπολ σαλάτας.

Τα πράσινα φύλλα μαρουλιού απλώνονται σε τμηματικά βάζα. Βάλτε δύο ή τρεις κουταλιές της σούπας έτοιμη σαλάτα από πάνω και πασπαλίστε την με κύβους τυριού. Διακοσμημένο με φύλλα βασιλικού, περιχύνεται με σάλτσα σαλάτας και σερβίρεται σε κάθε καλεσμένο.

Σαλάτα με πιπέρι και ζαμπόν "Εορταστική"

Συστατικά:

Βουλγαρικό πιπέρι (ένα ή δύο).

Τέσσερα αγγουράκια τουρσί.

Επιτραπέζια αυγά - 4?

Τριακόσια γραμμάρια ζαμπόν.

Δύο πατάτες?

Βολβός (κρεμμύδι)?

Μουστάρδα (30 γραμμάρια).

Μαγιονέζα (τέσσερις κουταλιές της σούπας).

Αλάτι, αλεσμένο πιπέρι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Οι πατάτες βράζονται σε φλούδα, ξεφλουδίζονται και κόβονται σε μικρά ορθογώνια.

Το ζαμπόν κόβεται σε κύβους ή λωρίδες.

Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε.

Τα αγγούρια ψιλοκομμένα με ένα μαχαίρι.

Οι πιπεριές ξεφλουδίζονται, ξεφλουδίζονται και αλέθονται.

Τα βραστά αυγά αφήνονται να σταθούν κρύο νερό, ξεφλουδισμένο από το κέλυφος. Στη συνέχεια κόψτε ή περάστε σε έναν αυγοκόπτη.

Η μαγιονέζα αναμειγνύεται με μουστάρδα, μπορείτε να προσθέσετε λίγο τριμμένο κρόκο αυγού.

Όλα είναι ανακατεμένα, καρυκευμένα με σάλτσα μαγιονέζας.

Αυτή η σαλάτα μπορεί να γίνει σε στρώσεις. Αρχικά, οι πατάτες απλώνονται σε ένα επίπεδο πιάτο, μετά το ζαμπόν. Πασπαλίστε με κρεμμύδια. Τα ανώτερα στρώματα τοποθετούνται με την σειρά: αγγούρια - πιπεριά - πρωτεΐνη - κρόκος. Κάθε σειρά είναι επικαλυμμένη με μαγιονέζα ανακατεμένη με μουστάρδα. Η σαλάτα αφήνεται να μουλιάσει και σερβίρεται.

Σαλάτα δεξιώσεων με ζαμπόν και πιπεριά

Συστατικά:

Ζαμπόν - διακόσια πενήντα γραμμάρια.

Δύο αυγά (C1 / C2).

Κρεμμύδι (κόκκινο)?

Βουλγαρικό πιπέρι (κόκκινο, κίτρινο, πράσινο).

Τυρί - εκατό γραμμάρια.

Για τη μαρινάδα:

15 γραμμάρια ξύδι κρασιού.

Μισό τσάι. κουταλιές της σούπας κοκκοποιημένη ζάχαρη.

Για τη σάλτσα:

Δύο τραπέζια. κουτάλια κέτσαπ?

100 γραμμάρια μαγιονέζα.

Ξινή κρέμα - τρία τραπέζια. κουτάλια?

Μέθοδος μαγειρέματος:

Chιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες, προσθέτουμε ξύδι, ζάχαρη και το αφήνουμε να μαριναριστεί.

Το ζαμπόν κόβεται σε κύβους. Οι πιπεριές προετοιμάζονται: το κοτσάνι κόβεται, πλένεται, τεμαχίζεται σε κομμάτια. Τα αυγά βράζονται, ψύχονται, ξεφλουδίζονται και κόβονται. Το τυρί θρυμματίζεται. Τα ψιλοκομμένα συστατικά αναμιγνύονται σε ένα βαθύ μπολ.

Αλατοπιπερώνουμε με σάλτσα μαγιονέζα-κρέμα γάλακτος ανακατεμένη με κέτσαπ και ανακατεύουμε.

Σαλάτα πυροτεχνημάτων με ζαμπόν και πιπεριά

Συστατικά:

Τέσσερα αυγά (C1).

Ζαμπόν - διακόσια πενήντα γραμμάρια.

Καλαμπόκι - 1 κουτί.

Πιπέρι (γλυκό βουλγαρικό)?

Κρεμμύδια και μαγιονέζα για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Χτυπάμε τα ωμά αυγά σε ένα μπολ και ψήνουμε τέσσερις λεπτές τηγανίτες. Cύξτε και κόψτε σε χυλοπίτες. Κόψτε το κρεμμύδι και περιχύστε το με βραστό νερό, μεταγγίστε το νερό. Κόψτε το ζαμπόν σε λεπτές λωρίδες. Οι σπόροι αφαιρούνται από το πιπέρι και κόβονται σε κύβους. Όλα τα προϊόντα αναμειγνύονται, προστίθεται γλυκό καλαμπόκι, μαγιονέζα. Διακοσμήστε με χόρτα.

Σαλάτα πιπεριάς και ζαμπόν - κόλπα και συμβουλές

Όταν προσθέτετε αγγούρια, φρέσκα ή τουρσί, σε μια σαλάτα, τα ψιλοκόβετε και αφήνετε το υπερβολικό υγρό να στραγγίσει έτσι ώστε να μην σπάσουν στη σαλάτα.

Αμέσως μετά το βράσιμο, κρατήστε τα αυγά σε κρύο, ακόμη και παγωμένο νερό. Με αυτόν τον τρόπο θα καθαριστούν καλύτερα.

Προς το κρεμμύδιδεν έδωσε πικρία, αλέστε το και περιχύστε με βραστό νερό. Μετά από λίγο, στραγγίστε το νερό και προσθέστε στη σαλάτα. Τα κρεμμύδια θα παραμείνουν τραγανά αλλά δεν θα προσθέσουν πικρή γεύση στη σαλάτα.

Τα σνακ που βασίζονται σε συνδυασμό πιπεριών και καπνιστού ζαμπόν είναι δικαιολογημένα δημοφιλή. Θα έλεγα αυτόν τον συνδυασμό πολύ τολμηρό, αλλά όχι προκλητικό, φωτεινό, αλλά αρμονικό, ζουμερό και ικανοποιητικό ταυτόχρονα. Οι σαλάτες με ζαμπόν και πιπέρι μπορούν να συμπληρώσουν οτιδήποτε, από λαχανικά, ακόμη και φρούτα μέχρι ζυμαρικά... Το κυριότερο είναι ότι αυτά επιπλέον συστατικάείχε ουδέτερη γεύση και δεν έσπασε τον ήδη εκφραστικό ήχο. Μπορεί να είναι νόστιμο σαλάτα με ζαμπόν, τυρί και πιπεριά, πολύ απλό, αλλά με βαθιά και ικανοποιητική γεύση, στο οποίο το τυρί και τα βραστά αυγά προσθέτουν τρυφερότητα.

Παρά την απλότητα των συστατικών και τη μέθοδο μαγειρέματος, μια σαλάτα ζαμπόν μπορεί να είναι αρκετά διακοσμητική και γιορτινό τραπέζικαθώς ταιριάζει με οποιοδήποτε συνοδευτικό, ειδικά με πατάτες, καθώς και με ισχυρά ποτά.

• ζαμπόν 200 γρ
• τυρί 100 γρ
• γλυκό πιπέρι 1 τεμ.
• βραστά αυγά 2 τεμ.
• μαγιονέζα

Σαλάτα με ζαμπόν, τυρί και πιπεριά, συνταγή, πώς να μαγειρέψετε

Προετοιμάστε τα υλικά για τη σαλάτα ζαμπόν, τυρί και πιπέρι. Το πιπέρι είναι καλύτερο να επιλέξει κόκκινο, ζουμερό και πιο γλυκό από άλλα. Και σε μια σαλάτα αυτό θα φαίνεται φωτεινό και ορεκτικό. Πλύνετε και στεγνώστε τα λαχανικά, ξεφλουδίστε τις πιπεριές από το κοτσάνι και τους σπόρους. Τα βραστά αυγά, αφού βράσουν, κρυώνουν γρήγορα σε νερό για να είναι πιο εύκολο να ξεφλουδίσουν. Επιλέξτε βραστό καπνιστό ή άψητο καπνιστό ζαμπόν για να δώσετε στη σαλάτα μια ξεχωριστή ελκυστική γεύση. Η μαγιονέζα ως σάλτσα για μια τέτοια σαλάτα θα λειτουργήσει καλά, αλλά μην είστε τεμπέλης για να την μαγειρέψετε μόνοι σας: αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να πάρετε ένα προϊόν υψηλής ποιότητας, χωρίς χημικά πρόσθετα, το οποίο, επιπλέον, έχει εξαιρετική γεύση.

Κόψτε το ζαμπόν, τις αποφλοιωμένες πιπεριές και το τυρί σε λεπτές λωρίδες.

Αλέστε τα αποφλοιωμένα αυγά.

Σε ένα βαθύ μπολ σαλάτας, ανακατέψτε όλα τα προετοιμασμένα υλικά, περιχύστε με μαγιονέζα, ανακατέψτε, αλατίστε εάν είναι απαραίτητο και ανακατέψτε ξανά.

Ετοιμος! Μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι! Σε πολλούς αρέσει η παρουσία μιας ώριμης ντομάτας σε αυτή τη σαλάτα - μπορείτε να τη δοκιμάσετε, θα είναι ακόμα πιο ζουμερή!

Βίντεο συνταγής: Πράσινη κρεμμυδοσαλάτα με αυγό και πιπεριές:
Η προετοιμασία της συνταγής είναι πολύ απλή και διαρκεί λίγα λεπτά. Αρχικά, βάζουμε τα αυγά να βράσουν. Αυτή τη στιγμή, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και την κόκκινη πιπεριά. Στη συνέχεια κόβουμε τα αυγά. Στρώνουμε όλα τα υλικά σε στρώσεις. Λιπάνετε κάθε στρώση με μαγιονέζα. Πασπαλίστε με πιπέρι και αλάτι όπως σας αρέσει. Η σαλάτα μας είναι έτοιμη καλή όρεξη!
Τρόφιμα που χρειάζονται για σαλάτα με πράσινο κρεμμύδι με αυγό και πιπεριές:
μαγιονέζα 2 αυγά 1/2 κόκκινη πιπεριά 1 μάτσο βότανα πιπέρι αλάτι
Βίντεο συνταγής: Πράσινη κρεμμύδι σαλάτα με αυγό και πιπεριές