Πόσο μητρικό γάλα αποθηκεύεται μετά το ψυγείο. Πόσο και πώς μπορεί να αποθηκευτεί το μητρικό γάλα μέσα και έξω από το ψυγείο; Συγκεκριμένες ημερομηνίες, συμβουλές αποθήκευσης

10.09.2019

Ο θηλασμός του μωρού σας είναι μια από τις πιο ευχάριστες δραστηριότητες για πολλές γυναίκες. Ωστόσο, μερικές φορές υπάρχουν καταστάσεις που πρέπει να βγάλετε μια συγκεκριμένη ποσότητα γάλακτος. Ίσως αξίζει να κάνετε αμέσως κράτηση ότι υπάρχουν λίγες τέτοιες καταστάσεις και η τακτική άντληση μετά από κάθε σίτιση δεν έχει νόημα εάν η μητέρα και το παιδί δεν χωρίζονται, και οι δύο είναι υγιείς και η σίτιση πραγματοποιείται κατόπιν ζήτησης.

Πρέπει να ζοριστείτε στις ακόλουθες περιπτώσεις:

τη γέννηση ενός πρόωρου μωρού που έχει απογαλακτιστεί προσωρινά από τη μητέρα λόγω της ανάγκης για θεραπεία (ή είναι με τη μητέρα, αλλά δεν μπορεί να πιάσει επαρκώς τη θηλή και να θηλάσει το στήθος).
τη γέννηση ενός παιδιού με οποιαδήποτε ασθένεια που απαιτεί ιατρική παρέμβαση ή/και διαταράσσει τη διαδικασία του πιπιλίσματος·
χωρισμός μητέρας από παιδί για οποιονδήποτε λόγο (ασθένεια μητέρας ή παιδιού, μετάβαση μητέρας στη δουλειά κ.λπ.). Σε αυτή την επιλογή, η άντληση είναι απαραίτητη τόσο για την κάλυψη των αναγκών του μωρού όσο και για τη διατήρηση της γαλουχίας της μητέρας. Εάν η μαμά πηγαίνει στη δουλειά και αντλεί τακτικά, αξίζει να αφήσετε το πρωινό, το βράδυ και το βράδυ, εάν είναι δυνατόν.
αίσθημα πληρότητας στους μαστικούς αδένες. Αυτό συμβαίνει συχνότερα στα αρχικά στάδια της γαλουχίας. Είναι βέλτιστο σε τέτοιες καταστάσεις να προσκολλάτε το μωρό στο στήθος. Εάν αυτό δεν μπορεί να γίνει για κάποιο λόγο, μπορείτε να βγάλετε λίγο γάλα (μόνο μέχρι να εξαφανιστεί η ενόχληση, αλλά όχι όλο το γάλα που μπορεί να εκχυθεί).
στα αρχικά στάδια της εισαγωγής συμπληρωματικών τροφών (κατά την προετοιμασία του χυλού στο μητρικό γάλα).

Η βέλτιστη παροχή θρεπτικών ουσιών και ανοσοσφαιρινών στο μωρό διασφαλίζεται όταν ταΐζει πρόσφατα εκχυμένο γάλα (για παράδειγμα, εάν η μητέρα πηγαίνει στη δουλειά και εκφράζει τακτικά, το μωρό μπορεί να λάβει γάλα που έβγαλε χθες).

Η μακροχρόνια αποθήκευση γάλακτος (για αρκετούς μήνες) δεν ικανοποιεί πλέον όλες τις ανάγκες του μωρού, αφού η σύνθεση του μητρικού γάλακτος αλλάζει από μήνα σε μήνα, προσαρμόζοντας τις ανάγκες του μωρού.

Από αυτή την άποψη, εάν μια μητέρα, για παράδειγμα, πρόκειται να νοσηλευτεί στο νοσοκομείο, είναι προτιμότερο να βγάλει την απαιτούμενη ποσότητα γάλακτος λίγες μέρες πριν από τη νοσηλεία παρά να αποκτήσει εκ των προτέρων μεγάλο «στρατηγικό εφόδιο». Προφανώς, υπάρχουν έκτακτες περιπτώσεις που δεν είναι γνωστό εκ των προτέρων ότι η μητέρα και το παιδί θα πρέπει να χωρίσουν. Σε αυτές τις περιπτώσεις, είναι σημαντικό να θυμάστε 2 σημεία:

Είναι καλύτερο να δίνετε στο μωρό σας μητρικό γάλα που έχει αποθηκευτεί για 6 μήνες από το γάλα.
εάν, σε απρόβλεπτες συνθήκες, ήταν απαραίτητο να αποχωριστείτε από το παιδί και δεν έχει μείνει μητρικό γάλα στο σπίτι, δεν θα συμβεί καταστροφή εάν το παιδί τρώει φόρμουλα για αρκετές ημέρες. Σε μια τέτοια κατάσταση, είναι θεμελιωδώς σημαντικό για τη μητέρα να εκφράζει τακτικά για τη διατήρηση της γαλουχίας (με έναν επιτυχημένο συνδυασμό περιστάσεων, μπορείτε να μεταφέρετε αυτό το γάλα στο παιδί, εάν δεν είναι επιτυχές (η χρήση ορισμένων φαρμάκων), θα έχετε να χύνεται το γάλα, αλλά αυτό είναι εξαιρετικά σημαντικό για τη διατήρηση του θηλασμού κατά την επανένωση με το μωρό).

Εάν πρέπει ακόμα να αντλήσετε, πρέπει να τηρήσετε ορισμένους κανόνες.

Κανόνες για την εξαγωγή μητρικού γάλακτος:

Θυμηθείτε να πλένετε τα χέρια σας πριν βγάλετε γάλα.
Κατά την έκφραση, χρησιμοποιήστε ειδικά μπουκάλια που εφαρμόζουν άνετα στο θήλαστρο. Να μην εκφράζεται απευθείας σε πλαστικές σακούλες αποθήκευσης γάλακτος (ή σε οποιοδήποτε άλλο δοχείο που δεν προορίζεται για εξαγωγή).
Η έκφραση είναι δυνατή μόνο μετά τη σίτιση του μωρού. Εάν μια γυναίκα θηλάζει από το ένα στήθος σε κάθε θηλασμό, είναι δυνατό να εκφραστεί το άλλο στήθος αμέσως μετά το θηλασμό. Εάν μια γυναίκα τρέφεται από δύο στήθη σε κάθε θηλασμό, η άντληση είναι δυνατή κατά τη διάρκεια του διαλείμματος μεταξύ των τροφών (ιδανικά, εάν υπάρχει ένα μεγάλο νυχτερινό διάλειμμα, η άντληση στη μέση αυτού του διαλείμματος θα σας επιτρέψει να πάρετε το περισσότερο γάλα και να μην στερήσετε το μωρό);
Μετά την έκθλιψη, το γάλα μπορεί να μεταφερθεί σε ειδικές σακούλες κατάψυξης και να τοποθετηθεί στην κατάψυξη. Είναι επιτακτική ανάγκη να υπογράψετε την ημερομηνία παραλαβής του γάλακτος. Πριν από την κατάψυξη του γάλακτος, μπορεί να αποθηκευτεί σε θερμοκρασία δωματίου ή στο ψυγείο εντός των περιόδων που φαίνονται στον παρακάτω πίνακα.
Μην προσθέτετε καινούργιο γάλα σε προηγούμενα κατεψυγμένα σακουλάκια.
Μην χρησιμοποιείτε για κατάψυξη και αποθήκευση γάλα από μπιμπερό από το οποίο έχει ήδη πιει το μωρό (αν έχει μείνει μετά το τάισμα).

Αποθήκευση μητρικού γάλακτος

Συνθήκες αποθήκευσης	Θερμοκρασία	Διάρκεια	Σχόλια (1)
Πάνω στο τραπέζι	Θερμοκρασία δωματίου (έως 25 ° C)	6-8 ώρες	Το δοχείο με το γάλα πρέπει να κλείσει καλά και να τοποθετηθεί στο πιο δροσερό μέρος
Τσάντα ψύξης	-15-4 °C	24 ώρες	Είναι επιτακτική ανάγκη να χρησιμοποιείτε παγοκύστες, οι οποίες θα πρέπει να έρχονται σε άμεση επαφή με το δοχείο με το γάλα.
Ψυγείο	4 ° C	5 μέρες	Τοποθετήστε το δοχείο με το γάλα όσο πιο κοντά γίνεται στο πίσω μέρος του ψυγείου
Καταψύκτης			Τοποθετήστε το γάλα όσο πιο κοντά γίνεται στο πίσω μέρος της κατάψυξης. Το γάλα που έχει αποθηκευτεί περισσότερο από αυτό που αναφέρεται στον πίνακα είναι ασφαλές για το παιδί, αλλά δεν καλύπτει όλες τις ανάγκες του λόγω της καταστροφής των λιπιδίων.
Καταψύκτης μέσα στο ψυγείο (χωρίς ξεχωριστή πόρτα)	-15°C	2 εβδομάδες
Καταψύκτης με ξεχωριστή πόρτα	-18°C	3-6 μηνών
Ξεχωριστός καταψύκτης	-20 ° C	6-12 μηνών

Απόψυξη μητρικού γάλακτος

Για να ξεπαγώσετε το γάλα, πρέπει απλώς να βγάλετε τη σακούλα με το γάλα από την κατάψυξη εκ των προτέρων ή να την τοποθετήσετε σε ένα μπολ με ζεστό νερό.
Μην καταψύχετε ξανά το γάλα. Εάν το γάλα παραμένει στη σακούλα (μετά την απόψυξη ρίξατε μόνο μέρος του γάλακτος στο μπουκάλι), μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για 5 ημέρες. Εάν παραμείνει γάλα στο μπουκάλι από το οποίο ήπιε το παιδί, δεν επιτρέπεται περαιτέρω αποθήκευση.
Η χρήση του φούρνου μικροκυμάτων για την απόψυξη του μητρικού γάλακτος δεν συνιστάται γιατί:

Η υπερθέρμανση του γάλακτος μπορεί να οδηγήσει στην καταστροφή ορισμένων θρεπτικών συστατικών, μειώνοντας έτσι την αξία του γάλακτος.
όταν θερμαίνονται σε ένα μπουκάλι, μπορούν να "εκραγούν" εάν ξεχάσετε να βγάλετε το γάλα από το φούρνο μικροκυμάτων εγκαίρως.
Ο φούρνος μικροκυμάτων δεν θερμαίνει ομοιόμορφα το υγρό και επομένως ορισμένες μερίδες γάλακτος μπορεί να είναι πολύ ζεστό ή κρύο.

Πηγές:

Συστάσεις Ιατρικής Ακαδημίας Γαλουχίας (2004);
Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής;
www.cdc.gov.

Χαιρετισμούς, αγαπητοί γονείς!

Όλοι γνωρίζετε πολύ καλά ότι δεν υπάρχει πιο υγιεινή τροφή για ένα μωρό από το μητρικό γάλα. Εάν το μωρό το λαμβάνει απευθείας από το στήθος της μητέρας, αυτό είναι το βέλτιστο, αλλά όχι πάντα δυνατό.

Η μαμά μπορεί να φύγει κάπου, να είναι απασχολημένη στη δουλειά όταν εγκαταλείπει νωρίς το διάταγμα, αλλά ποτέ δεν ξέρεις ποιοι λόγοι μπορούν να οδηγήσουν στην ανάγκη προετοιμασίας και αποθήκευσης μητρικού γάλακτος.

Θυμηθείτε - το φρέσκο γάλα είναι καλύτερο από το παγωμένο γάλα, το οποίο, με τη σειρά του, είναι καλύτερο από το κατεψυγμένο. Και ακόμη και η τελευταία επιλογή είναι μια τάξη μεγέθους ανώτερη από το μείγμα.

Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο, αν είναι δυνατόν, να παρέχεται σίτιση με μητρικό γάλα, γιατί δεν είναι μόνο θρεπτικό, αλλά έχει και προστατευτικές ιδιότητες λόγω της ανοσοσφαιρίνης Α, που βοηθά το ανοσοποιητικό σύστημα του παιδιού και ρυθμίζει τον αποικισμό του εντέρου του με φυσιολογική μικροχλωρίδα.

Όταν ψύχονται, και ακόμη περισσότερο όταν καταψύχονται, αυτές οι ευεργετικές ιδιότητες εξασθενούν, αλλά δεν χάνονται και καθήκον μας είναι να τις διατηρήσουμε στο μέγιστο. Σήμερα σας προσκαλούμε να μάθετε ποια είναι η ημερομηνία λήξης του μητρικού γάλακτος.

Πώς να εκφράσω για αποθήκευση;

Μπορείτε να το κάνετε με τα χέρια σας, αλλά καλύτερα με ένα θήλαστρο, ειδικά επειδή μπορείτε να συνδέσετε ένα ειδικό δοχείο για το εκφρασμένο προϊόν - ένα δοχείο ή μια πυκνή πλαστική σακούλα σε αυτό.

Οι αντλίες στήθους και τα δοχεία γάλακτος που παράγονται από την ίδια εταιρεία πρέπει να είναι συμβατά μεταξύ τους και εάν οι κατασκευαστές είναι διαφορετικοί, τότε είναι απίθανο.

Ποιο δοχείο να διαλέξετε;

Τα γυάλινα μπουκάλια είναι καλά για αποθήκευση στο ψυγείο, αλλά όταν καταψύχονται, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε πλαστικά δοχεία ή ειδικές σακούλες μιας χρήσης που έχουν σχεδιαστεί ειδικά για το μητρικό γάλα.

Οι συμβατικές σακούλες τροφίμων δεν είναι κατάλληλες για αυτό το σκοπό. Όταν χρησιμοποιείτε επενδύσεις μπουκαλιών, είναι καλύτερο να φωλιάζετε το ένα μέσα στο άλλο σε περίπτωση που σκάσει όταν παγώσει και χυθεί έξω όταν αποψυχθεί.

Και γενικά, αυτή δεν είναι η καλύτερη επιλογή. Σημειώστε ότι το δοχείο αποθήκευσης γάλακτος πρέπει να είναι αποστειρωμένο και καλά κλεισμένο, γιατί εάν το προϊόν έχει έρθει σε επαφή με το εξωτερικό περιβάλλον, δεν είναι κατάλληλο για το τάισμα του μωρού. Παρεμπιπτόντως, για να μην σκάσει το γυάλινο μπουκάλι, μην το ξαναγεμίζετε μέχρι την κορυφή.

Πώς το αποθηκεύουμε;

Συχνά οι μητέρες αναρωτιούνται πόσο καιρό μπορεί να αποθηκευτεί το μητρικό γάλα χωρίς ψυγείο; Το πρωτόγαλα (τις πρώτες 6 ημέρες μετά τη γέννηση) μπορεί να διατηρηθεί σε θερμοκρασία δωματίου έως και 12 ώρες και το γάλα έως και 10 ώρες. Θεωρούμε ότι η θερμοκρασία δωματίου είναι 19-22 βαθμούς, αν είναι πιο ζεστή, τότε μειώνουμε τη διάρκεια ζωής στις 4-6 ώρες.

Είναι καλύτερο να διατηρείτε το γάλα στο ψυγείο. Εάν πρόκειται για ένα συνηθισμένο οικιακό ψυγείο, τότε η θερμοκρασία ψύξης είναι από 0 έως +4 βαθμούς - ο χρόνος αποθήκευσης δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 5-8 ημέρες.

Μόνο που κρατάμε το γάλα όχι στην πόρτα, αλλά στο ράφι, και καλύτερα πιο βαθιά - θα υπάρξουν λιγότερες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.

Εάν πρόκειται για θερμική σακούλα, είναι επίσης μια πιο κρύα σακούλα, τότε η θερμοκρασία ψύξης είναι 10-15 μοίρες και η διάρκεια ζωής του προϊόντος είναι 24 ώρες.

Η διάρκεια ζωής του κατεψυγμένου γάλακτος είναι εντελώς διαφορετική. Στην κατάψυξη μέσα στο ψυγείο, που δεν έχει ξεχωριστή εξωτερική πόρτα, μπορεί να αποθηκευτεί έως και 2 εβδομάδες. Εάν ο θάλαμος κατάψυξης είναι τοποθετημένος χωριστά, το ψυγείο είναι δύο θαλάμων, τότε το αποθηκεύουμε έως και 3-4 μήνες.

Σε περίπτωση που έχετε σταθερό, δηλαδή σταθερό καταψύκτη με λειτουργία βαθιάς κατάψυξης (θερμοκρασία -18 βαθμούς και κάτω), η διάρκεια ζωής είναι 6 μήνες ή περισσότερο. Σύμφωνα με τις τεχνικές συνθήκες, το γάλα μπορεί να διατηρηθεί με αυτόν τον τρόπο για έως και 1 έτος, μόνο μια τέτοια διάρκεια ζωής δεν χρειάζεται σχεδόν καθόλου.

Καταψύξτε σύμφωνα με τους κανόνες

Για να διατηρήσει το μητρικό γάλα τις μοναδικές ευεργετικές του ιδιότητες και να μην αλλοιωθεί κατά την αποθήκευση, πρέπει να ξέρετε πώς να το καταψύχετε σωστά. Δεν είναι απαραίτητο να το αποστειρώσετε, αλλά το δοχείο πρέπει να είναι αποστειρωμένο. Το στραγγισμένο προϊόν ψύχεται πρώτα στο ψυγείο για 1,5-2 ώρες και μόνο στη συνέχεια τοποθετείται στην κατάψυξη.

Φροντίστε να επισημάνετε το προϊόν - ορίζουμε την ημερομηνία κατάψυξης!

Εάν πρέπει να προσθέσετε μια μερίδα σε μια ήδη κατεψυγμένη, πρέπει επίσης να προψυχθεί, ώστε να μην λιώσει η προπαρασκευασμένη μερίδα. Επιλέξτε τη σωστή ποσότητα μερίδων για εσάς.

Αυτή είναι είτε η ποσότητα για 1 σίτιση - 120-150 ml, είτε για πρόσθετη σίτιση - 30-60 ml. Μόνο μικρές «δόσεις» μπορούν να παρασκευαστούν και, αν χρειαστεί, θα ξεπαγώσετε αρκετές από αυτές.

Πώς να ξεπαγώσετε;

Εάν ο χρόνος τελειώνει, ξεπαγώστε το γάλα στο ψυγείο και, στη συνέχεια, ξαναζεστάνετε στη θερμοκρασία του σώματος - 36-37 βαθμούς. Εάν χρειάζεται γρήγορα, τοποθετήστε ένα κλειστό δοχείο με γάλα κάτω από ένα ρεύμα ζεστού νερού. Για την απόψυξη, μην θερμαίνετε το γάλα που έχει αφαιρεθεί σε κατσαρόλα στην εστία ή στο φούρνο μικροκυμάτων.

Σημείωση

Αυτές και πολλές άλλες πτυχές μπορούν να μελετηθούν λεπτομερώς χάρη στο μάθημα βίντεο Όλα για τον Θηλασμό, σας το προτείνουμε ως πηγή πληροφοριών για αυτό το θέμα.

Θυμηθείτε - η σωστή διατροφή από τη βρεφική ηλικία είναι εγγύηση για την υγεία!

Μέχρι την επόμενη φορά! Ακολουθήστε τις ενημερώσεις μας και εγγραφείτε στο ενημερωτικό μας δελτίο για να ενημερώνεστε για τις τελευταίες εξελίξεις.

Η ευκολία είναι ένα από τα πολλά οφέλη του θηλασμού: στις περισσότερες περιπτώσεις, το γάλα ρέει απευθείας από τον «παραγωγό» στον «καταναλωτή» και δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας για τη συλλογή, την αποθήκευση, την προετοιμασία και τη φρεσκάδα του «προϊόντος».

Ωστόσο, για τον ένα ή τον άλλο λόγο, πολλές μητέρες εκφράζουν και αποθηκεύουν γάλα για τα μωρά τους: άλλες περιστασιακά, άλλες μέρα με τη μέρα. Αυτό το άρθρο έχει συγκεντρώσει χρήσιμες πληροφορίες σχετικά με την εμφάνιση του γάλακτος εξαγωγής και πώς να το αποθηκεύσετε. Όλες οι παρακάτω οδηγίες ισχύουν για την αποθήκευση γάλακτος για υγιή μωρά τελειόμηνης ηλικίας. ... Εάν το μωρό σας νοσηλεύεται στο νοσοκομείο ή εάν ενδιαφέρεστε για το πώς να αποθηκεύετε σωστά το γάλα δότη, η λίστα των συστάσεων μπορεί να είναι διαφορετική.

Πώς μοιάζει το εκχυμένο γάλα

Εκείνοι που δεν έχουν βγάλει ποτέ το μητρικό γάλα στο παρελθόν μπορεί να εκπλαγούν όταν ανακαλύψουν ότι το μητρικό γάλα που βγαίνει φαίνεται πολύ διαφορετικό από το κανονικό γάλα σε σακούλα. Σε αντίθεση με το ομογενοποιημένο αγελαδινό γάλα του εμπορίου, το μητρικό γάλα χωρίζεται σε στρώματα όταν αφήνεται να παραμείνει. Το λιπαρό μέρος επιπλέει προς τα πάνω και σχηματίζει το ανώτερο στρώμα. Αυτό δεν σημαίνει ότι το γάλα έχει χαλάσει: αν ανακινήσετε ελαφρά το μπουκάλι, θα γίνει ξανά ομοιογενές.

Το γάλα που εκφράζεται σε διαφορετικές χρονικές στιγμές μπορεί επίσης να φαίνεται διαφορετικό, καθώς πολλοί παράγοντες επηρεάζουν το περιεχόμενό του, ακόμη και το χρώμα του. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά του γάλακτος μπορεί να ποικίλλει από μέρα σε μέρα ή κατά τη διάρκεια μιας μόνο συνεδρίας άντλησης. Το γάλα που εκφράζεται στην αρχή μιας τροφής μπορεί να φαίνεται «αποβουτυρωμένο» σε σύγκριση με το γάλα που εκφράζεται στο τέλος μιας τροφής, όταν το αντανακλαστικό της ώθησης του γάλακτος αναγκάζει το γάλα να ρέει στη θηλή με υψηλότερα λιπαρά.

Το χρώμα του ανθρώπινου γάλακτος μπορεί επίσης να ποικίλλει. Το πρωτόγαλα είναι πιο συχνά κίτρινο ή κιτρινωπό πορτοκαλί. Η διαδικασία μετάβασης του πρωτογάλακτος σε «ώριμο» γάλα μπορεί να διαρκέσει περίπου δύο εβδομάδες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το χρώμα αλλάζει σταδιακά και γίνεται γαλαζωπόλευκο. Ακόμη και το χρώμα του ώριμου γάλακτος μπορεί να αλλάξει ανάλογα με το τι τρώει η μητέρα και αν παίρνει κάποιο φάρμακο. Εάν η διατροφή της μητέρας περιέχει ανθρακούχα ποτά ή φρούτα, ζελέ για επιδόρπιο, τότε τα πρόσθετα χρωστικών τροφίμων μπορούν να αλλάξουν το χρώμα του γάλακτος σε ροζ ή ροζ-πορτοκαλί. Το πρασινωπό γάλα μπορεί να σημαίνει ότι η μαμά έπινε πράσινα ποτά, έτρωγε φύκια ή πράσινα λαχανικά σε μεγάλες ποσότητες. Το κατεψυγμένο γάλα μπορεί να έχει κιτρινωπό χρώμα.

Το γάλα που είναι ροζ μπορεί επίσης να σημαίνει ότι έχει διαρρεύσει αίμα σε αυτό. Οι ραγισμένες θηλές είναι συχνά η αιτία της ροζ απόχρωσης του γάλακτος, αλλά το αίμα στο γάλα μπορεί να εμφανιστεί ακόμα κι αν δεν έχει ραγίσει. Εάν σας φαίνεται ότι το αίμα είναι στο γάλα, πρέπει να τα θεραπεύσετε από ρωγμές στις θηλές. Το αίμα στο γάλα δεν θα βλάψει το μωρό και μπορείτε να συνεχίσετε να ταΐζετε. Εάν υπάρχει ακόμα αίμα στο γάλα δύο εβδομάδες μετά τον τοκετό, η μητέρα πρέπει να επισκεφτεί γιατρό.

Η μυρωδιά του εκχυμένου γάλακτος

Συνήθως, το φρέσκο μητρικό γάλα έχει μια λεπτή, ελαφρώς γλυκιά μυρωδιά. Περιστασιακά, το αποψυγμένο γάλα μπορεί να βγάζει σαπούνι και το παιδί δεν θέλει να το πιει. Στο Breastfeeding: A Handbook for Healthcare Professionals, η Dr. Ruth Lawrence δηλώνει ότι εάν το γάλα φυλάσσεται στους καταψύκτες των ψυγείων που δεν ξεπαγώνουν ("self-defrosting" καταψύκτες), η περιεκτικότητα σε λιπαρά του γάλακτος μπορεί να αλλάξει λόγω της κατάψυξης και της απόψυξης κύκλους που εναλλάσσονται συνεχώς σε τέτοιους καταψύκτες.

Μερικές μητέρες λένε ότι το γάλα τους αρχίζει να μυρίζει σαν σαπούνι μόλις το κρυώσεις, ανεξάρτητα από το αν είναι παγωμένο ή όχι. Ο Δρ Λόρενς γράφει: «Όταν οι μητέρες ζέσταιναν το γάλα τους σε πολύ ζεστή (αλλά όχι βραστό) κατάσταση, και μετά το κρύωσαν και το πάγωσαν, η μυρωδιά του σαπουνιού δεν ήταν τόσο αισθητή και τα παιδιά συμφώνησαν να πίνουν ζεστό γάλα, επεξεργασμένο σε αυτό Η παραπάνω διαδικασία σκότωσε τη λιπάση (ένα ένζυμο που διασπά το λίπος) και σταμάτησε τη διαδικασία διάσπασης των λιπών.

Ωστόσο, η θέρμανση του γάλακτος σε τόσο υψηλές θερμοκρασίες μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τα επίπεδα των θρεπτικών συστατικών, ένα από τα οποία είναι το ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C).

Εάν, αν κρίνουμε από τη μυρωδιά, το γάλα είναι ξινό, η θέρμανση δεν θα επηρεάσει πλέον τη γεύση ή τη μυρωδιά. Εάν από τη μυρωδιά σας φαίνεται ότι το γάλα έχει χαλάσει, πιθανότατα να είναι έτσι, και αυτό το γάλα πρέπει να χυθεί.

Πώς να επιλέξετε ένα βολικό δοχείο για την αποθήκευση γάλακτος

Το γάλα πρέπει να εκχυλιστεί σε καθαρό δοχείο. Ένα δοχείο για μακροχρόνια αποθήκευση γάλακτος πρέπει να είναι καλά κλεισμένο. Το δοχείο μπορεί να είναι είτε γυάλινο είτε πλαστικό - υπάρχουν διαφωνίες ως προς το είδος του υλικού που πρέπει να κατασκευαστεί από ένα δοχείο για την αποθήκευση γάλακτος, ώστε οι ευεργετικές ουσίες και οι ανοσοποιητικοί παράγοντες που περιέχονται σε αυτό να διατηρούνται με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Σύμφωνα με τις τελευταίες έρευνες, το γάλα μπορεί να αποθηκευτεί τόσο σε πλαστικά όσο και σε γυάλινα δοχεία χωρίς να διακυβεύεται η ποιοτική του σύνθεση. Το Βιβλίο Απαντήσεων Θηλασμού συνιστά την ακόλουθη διαδικασία για την επιλογή σκευών για την αποθήκευση του μητρικού γάλακτος.

Στην πρώτη θέση είναι τα γυάλινα δοχεία, στη δεύτερη θέση τα δοχεία από διαφανές σκληρό πλαστικό (πολυανθρακικό) και στην τρίτη θέση τα αδιαφανή πλαστικά (πολυπροπυλένιο) δοχεία. Εάν το μωρό πίνει μόνο περιστασιακά γάλα γάλακτος, το υλικό από το οποίο είναι φτιαγμένο το δοχείο αποθήκευσης γάλακτος δεν έχει τόση σημασία, γιατί σε αυτήν την περίπτωση, ακόμη και αν ο τύπος του δοχείου έχει αρνητική επίδραση στη σύνθεση του γάλακτος, συνολικά είναι αμελητέα.

Η ευκολία χρήσης είναι ένας από τους σημαντικούς παράγοντες κατά την επιλογή ενός δοχείου για την αποθήκευση του γάλακτος. Οι πλαστικές σακούλες, για παράδειγμα, καταλαμβάνουν λίγο χώρο και συνδέονται απευθείας με κάποια θήλαστρα. Οι σακούλες που προορίζονται απευθείας για την αποθήκευση γάλακτος είναι κατασκευασμένες από πυκνό υλικό. Σφραγίζονται εύκολα και πωλούνται αποστειρωμένα. Αυτές οι τσάντες έχουν συνήθως μια ειδική θέση όπου μπορείτε να γράψετε την ημερομηνία άντλησης και το όνομα του μωρού. Δεν συνιστάται η χρήση πλαστικών επενδύσεων μιας χρήσης σε μπουκάλια - δεν είναι κατάλληλα για αποθήκευση γάλακτος. Οι ραφές σε αυτές τις σακούλες μπορεί να σπάσουν όταν παγώσουν και το περιεχόμενο της σακούλας μπορεί να διαρρεύσει όταν αποψυχθεί. Εάν πρέπει να χρησιμοποιήσετε τέτοιες σακούλες, ρίξτε το γάλα σε δύο σακουλάκια, βάζοντας το ένα μέσα στο άλλο για να δημιουργήσετε ένα διπλό στρώμα πολυαιθυλενίου για αντοχή. Δεν συνιστάται η μακροχρόνια αποθήκευση του γάλακτος σε πλαστικές σακούλες μιας χρήσης.

Το παγωμένο γάλα μπορεί να συνδυαστεί με μια άλλη μερίδα κρύου ή κατεψυγμένου γάλακτος, με την προϋπόθεση ότι ο όγκος του προστιθέμενου γάλακτος είναι αρκετά μικρός ώστε να μην ξεπαγώσει μια μερίδα που είχε παγώσει προηγουμένως. Είναι καλύτερο να καταψύχετε μικρούς όγκους (2 έως 4 ουγγιές - 60 έως 120 ml) για να μην χρειάζεται να ρίχνετε αχρησιμοποίητο αποψυγμένο γάλα - είναι κρίμα να μεταφέρετε ένα τόσο πολύτιμο προϊόν.

Εάν το γάλα σας θα αποθηκευτεί στο ψυγείο ή στην κατάψυξη με γάλα για άλλα μωρά, επισημάνετε το δοχείο: συμπεριλάβετε την ημερομηνία έκφρασης και το όνομα του μωρού.

Εάν δεν έχετε ψυγείο στο χέρι

Εάν μια θηλάζουσα μαμά πηγαίνει στη δουλειά και θέλει να συνεχίσει να ταΐζει, ακόμα κι αν δεν υπάρχει ψυγείο στη δουλειά, υπάρχουν τρόποι να διατηρήσετε το γάλα εκφρασμένο κατά τη διάρκεια της ημέρας. Μελέτες έχουν δείξει ότι το ανθρώπινο γάλα έχει μια εκπληκτική ικανότητα να αναστέλλει την ανάπτυξη βακτηρίων και μπορεί να μην χαλάσει σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 10 ώρες μετά την έκφρασή του.

Μια διάσημη μελέτη για αυτό το θέμα δημοσιεύτηκε το 1987 στο International Journal of Childbirth Education. Το ώριμο γάλα εκφράστηκε σε καθαρά αλλά όχι αποστειρωμένα δοχεία. Το γάλα χωρίστηκε σε δύο μερίδες: η μια μερίδα αφέθηκε σε θερμοκρασία δωματίου (19-22 C ή 66-72 F) και η άλλη τοποθετήθηκε στο ψυγείο για 10 ώρες. Μετά από 10 ώρες, πραγματοποιήθηκε βακτηριακή ανάλυση και για τα δύο μέρη. Δεν παρατηρήθηκε στατιστικά σημαντική διαφορά στα επίπεδα βακτηρίων στο γάλα από διαφορετικές μερίδες που αποθηκεύτηκαν σε διαφορετικές θερμοκρασίες.

Εάν δεν υπάρχει ηλεκτρικό ψυγείο κοντά, μπορείτε να βγείτε από την κατάσταση χρησιμοποιώντας μικρές σακούλες ψυγείου με στοιχεία κατάψυξης (υπάρχουν ακόμη και ψυγεία που έχουν σχεδιαστεί ειδικά για την αποθήκευση του γάλακτος εξαγωγής) ή συμβατικά θερμό. Το θερμός μπορεί να γεμίσει με πάγο πριν φύγει από το σπίτι για να κρυώσει ο εσωτερικός θάλαμος και, στη συνέχεια, ρίξτε τον πάγο αμέσως πριν ρίξετε το γάλα στο θερμός. (Σημείωση του μεταφραστή. Εάν δεν χρησιμοποιείτε νερό βρύσης ως πόσιμο νερό, σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε βρασμένο νερό για να φτιάξετε πάγο για λόγους ασφαλείας).

Πόσο καιρό μπορεί να αποθηκευτεί το εκχυμένο γάλα; Ο πίνακας "Συστάσεις για την αποθήκευση του μητρικού γάλακτος" στο τέλος αυτού του άρθρου βασίζεται στην τελευταία έρευνα για αυτό το θέμα. Εάν όχι ο εαυτός σας, αλλά κάποιος άλλος θα ταΐσει το μωρό με το εκχυμένο γάλα σας, είναι λογικό να εξοικειώσετε αυτό το άτομο με αυτό το τραπέζι.

Το γάλα που πρόκειται να δώσετε στο μωρό σας εντός 8 ημερών από την έκθλιψη είναι καλύτερα να διατηρείται στο ψυγείο και όχι στην κατάψυξη. Πρώτον, δεν χρειάζεται να αποψυχθεί, και δεύτερον, οι ανοσοποιητικοί παράγοντες που περιέχονται στο γάλα διατηρούνται καλύτερα παγωμένο παρά κατεψυγμένο. Εάν το γάλα πρέπει να αποθηκευτεί για περισσότερες από 8 ημέρες, καλύτερα να το καταψύξετε.

Θυμηθείτε ότι η σύνθεση του μητρικού γάλακτος ταιριάζει ιδανικά στις ανάγκες του μωρού και στο στάδιο ανάπτυξής του τη στιγμή που βγήκε το γάλα και προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε την πιο φρέσκια δυνατή μερίδα.

Αποθήκευση γάλακτος έξω από το σπίτι

Μια θηλάζουσα μητέρα θα πρέπει να έχει το δικαίωμα να αποθηκεύει το γάλα έξω από το σπίτι, για παράδειγμα στη δουλειά, ή στο ψυγείο του μωρού σε ένα νηπιαγωγείο. Δεν χρειάζεται να λαμβάνετε ιδιαίτερες προφυλάξεις που συνήθως σχετίζονται με την αποθήκευση σωματικών υγρών σε δημόσιους χώρους. Σε ένα άρθρο του 1997 στο The Journal of Human Lactation, η Laurie Nommsen-Rivers συμβουλεύει ότι εάν οι εργαζόμενοι παραπονιούνται για τη διατήρηση του μητρικού γάλακτος σε κοινόχρηστο ψυγείο, μπορείτε να αποφύγετε την περιττή συζήτηση τοποθετώντας ένα δοχείο με γαλακτοκομμένο γάλα σε ένα πολύ αδιαφανές δοχείο.

Πληροφορίες αποθήκευσης μητρικού γάλακτος:

Των οποίων τα παιδιά γεννιούνται τελειόμηνα
- ποιος θα ταΐζει το μηχάνημα με γάλα στο σπίτι και όχι στο νοσοκομείο
- που πλένουν τα χέρια τους πριν εκφραστούν
- τα οποία πλένουν τα δοχεία και τα δοχεία με ζεστό σαπουνόνερο και μετά τα ξεπλένουν καλά

Τα δοχεία μητρικού γάλακτος που προορίζονται για μακροχρόνια αποθήκευση πρέπει να φέρουν την ημερομηνία έκφρασης.

Πρωτόγαλα (εκφρασμένο εντός 6 ημερών από την παράδοση):

12 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου 27-32 C (80,6-89,6 F)

Ώριμο γάλα:

στους 15 C (59-60 F) - 24 ώρες
στους 19-22 C (66-72 F) - 10 ώρες
στους 25 C (79 F) - 4-6 ώρες
στο ψυγείο στους 0-4 C (32-39 F) - 8 ημέρες

Κατεψυγμένο γάλα:

Ράφι καταψύκτη μέσα στο ψυγείο, χωρίς ξεχωριστή πόρτα - 2 εβδομάδες
Καταψύκτης με ξεχωριστή πόρτα - 3-4 μήνες (η θερμοκρασία ποικίλλει λόγω συχνού ανοίγματος της πόρτας)
Σταθερός (ξεχωριστός) καταψύκτης στους -19 C (0 F) - 6 μήνες ή περισσότερο.

Πού να αποθηκεύετε το μητρικό γάλα:

σε σφιχτά πλαστικά ή γυάλινα δοχεία
σε ειδικούς σάκους για την αποθήκευση κατεψυγμένου γάλακτος
δεν συνιστάται η κατάψυξη του γάλακτος σε σακούλες για μπουκάλια μιας χρήσης
Πριν προσθέσετε μια νέα μερίδα στο ήδη κατεψυγμένο γάλα, πρέπει να κρυώσει

Πώς να ζεστάνετε το γάλα

Για να ξεπαγώσετε ή να θερμάνετε το γάλα, πρέπει να τοποθετήσετε το δοχείο κάτω από ένα ζεστό ρεύμα νερού από τη βρύση. Μη ζεσταίνετε το γάλα μέχρι να βράσει. ανακινήστε το δοχείο πριν προσδιορίσετε τη θερμοκρασία του θερμανθέντος γάλακτος. μην ζεσταίνετε ποτέ το μητρικό γάλα στο φούρνο μικροκυμάτων.

Αποψυγμένο γάλα

Το κατεψυγμένο γάλα που έχει ξαναζεσταθεί μπορεί να μείνει στο ψυγείο για 24 ώρες. Μην καταψύχετε ξανά τέτοιο γάλα.

Η φύση έχει προικίσει τις γυναίκες με την ικανότητα να συνεχίσουν το ανθρώπινο γένος. Αυτή δεν είναι μόνο η γέννηση των παιδιών, αλλά και η μετέπειτα σίτιση τους με μητρικό γάλα. Το ανθρώπινο γάλα περιέχει τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά που είναι τόσο απαραίτητα κατά τους πρώτους μήνες της ζωής των μωρών. Ως εκ τούτου, οι μαμάδες ενδιαφέρονται για το πώς να αποθηκεύουν το εξαντλημένο γάλα έτσι ώστε να βοηθά το μωρό να μεγαλώσει υγιές.

Γιατί Express μητρικό γάλα

Πριν προχωρήσετε στην αποθήκευση, πρέπει να καταλάβετε γιατί βγάζετε μητρικό γάλα. Οι άπειρες μητέρες αγνοούν τις συμβουλές σχετικά με την έκφραση, αλλά βοηθά στην καθιέρωση της γαλουχίας (ο σχηματισμός γάλακτος στο στήθος μιας θηλάζουσας γυναίκας και η λήψη θρεπτικών υγρών από το μωρό). Είναι αλήθεια ότι η άντληση πρέπει να σταματήσει μόλις αρχίσει να φτάνει το γάλα σε επαρκή ποσότητα για να κορεστεί το μωρό κατά τη διάρκεια κάθε ταΐσματος. Εάν αρχικά δεν υπάρχουν προβλήματα με τη γαλουχία, δεν πρέπει να βασανίζεστε ξανά.

Μερικές φορές μια θηλάζουσα μητέρα μπορεί να αναπτύξει λακτόσταση - τη διαδικασία της στασιμότητας του γάλακτος στους απεκκριτικούς πόρους του μαστικού αδένα. Προκαλείται από ακατάλληλη προσκόλληση των ψίχουλων στο στήθος, στενά ρούχα, ύπνο στο στομάχι και ψυχολογικό στρες. Συνήθως, αυτή η παθολογία συνοδεύεται από επιδείνωση της ευημερίας της μητέρας. Συχνά, η θερμοκρασία ανεβαίνει στους 40 ° C, πόνος από το άγγιγμα του δικού του δέρματος. Τα επόμενα τάισμα είναι δύσκολα γιατί οι βουλωμένες θηλές εμποδίζουν το γάλα να εισέλθει στο στόμα του μωρού. Και οι μητέρες και τα πεινασμένα παιδιά υποφέρουν. Είναι καλύτερα να μην φέρετε το σώμα σας σε μια τέτοια κατάσταση, αλλά εάν συμβεί κάποιο πρόβλημα, η έκφραση είναι μία από τις μεθόδους επανέναρξης της κανονικής γαλουχίας. Μην κάνετε αυτοθεραπεία, αλλά αναζητήστε ιατρική βοήθεια.

Πριν 10 χρόνια με έπιασε ξαφνικά η λακτόσταση. Κυριολεκτικά δύο ώρες σε δύο ψηφία στο θερμόμετρο πήδηξαν από 36,8 σε 39,6 ° C, άρχισαν ρίγη και ένας φοβερός πόνος στο στήθος. Ο γιος μου πεινούσε, αλλά το γάλα δεν έβγαινε, κάνοντας το στήθος μου πιο σκληρό από πέτρα. Δεν θα περιγράψω τη διαδικασία της θεραπείας, αλλά με βοήθησε πολύ το γάλα που είχα πάρει στο παρελθόν, και ο γιος μου και ο σύζυγός μου, που έτρεξαν ανάμεσά μας, προσπαθώντας να βοηθήσουν.

Σε περίπτωση υπερβολικής παραγωγής γάλακτος μπορεί να χρησιμοποιηθεί χειροκίνητο θήλαστρο, σε άλλες περιπτώσεις η ηλεκτρική του έκδοση

Έχετε απόθεμα μητρικού γάλακτος στο σπίτι για παν ενδεχόμενο. Αυτό είναι πολύ χρήσιμο σε απρόβλεπτες καταστάσεις και επιτρέπει στη μαμά να λείπει εάν παραστεί ανάγκη.

Μια φίλη μου επαίνεσε χίλιες φορές τον εαυτό της για τη σύνεσή της, έχοντας καταλήξει στο νοσοκομείο με κρίση χολοκυστίτιδας, όταν έμεινε στο σπίτι η 3 μηνών κόρη της. Πρώτα, η γιαγιά, που φρόντιζε την εγγονή της, χρησιμοποίησε προηγουμένως εξαντλημένο γάλα. Δεύτερον, τα φάρμακα που χρησιμοποιήθηκαν στη θεραπεία της Τάνια δεν έφτασαν στην κόρη της.

Δεν είναι μυστικό ότι πολλές σύγχρονες μητέρες δεν κάθονται σε άδεια μητρότητας για μεγάλο χρονικό διάστημα, και σε αυτή την περίπτωση, το ζήτημα της διατήρησης του γάλακτος είναι ιδιαίτερα οξύ. Οι εργοδότες δεν είναι ιδιαίτερα πρόθυμοι να αφήσουν τους υφισταμένους τους να πάνε να ταΐσουν τα παιδιά τους πολλές φορές την ημέρα. Είναι λάθος η μεταφορά του μωρού σε τεχνητή διατροφή εάν υπάρχει γάλα στο στήθος της μητέρας.

Εάν υπάρχει ανάγκη εκχύλισης κατά τη διάρκεια της εργάσιμης ημέρας, είναι καλύτερο να κρυώσετε το γάλα σε φορητή θερμική σακούλα ή σε κοινόχρηστο ψυγείο. Για να αποφύγετε τις συγκρούσεις με τους συναδέλφους (δεν αρέσει σε όλους αυτή η γειτονιά με τα προϊόντα τους), βάλτε επιπλέον το δοχείο με το μητρικό γάλα σας σε ένα αδιαφανές δοχείο. Και μην ξεχάσετε να υπογράψετε με το επίθετό σας.

Ένας άλλος φίλος μου, που έχει ήδη τέσσερα παιδιά, αμέσως μετά την άδεια μητρότητας αρχίζει να εργάζεται ως οικονομολόγος σε μια μεγάλη επιχείρηση. Βγάζει γάλα το πρωί και δουλεύει γόνιμα, γνωρίζοντας ότι η νταντά θα δώσει στον μικρότερο γιο μια μερίδα γάλα εγκαίρως.

Βίντεο: τι στερείται ένα νεογέννητο χωρίς μητρικό γάλα

Εκτός από όλα αυτά, η μαμά μπορεί να αφιερώσει χρόνο για να συναντηθεί με φίλους ή να πάει για ψώνια. Και ο μπαμπάς - να μιλήσει με το μωρό του ιδιωτικά.

Πώς να βγάλετε το μητρικό γάλα

Οι μητέρες και οι γιαγιάδες μας έβγαζαν γάλα με τα χέρια τους, μερικές φορές για αρκετές ώρες. Εσύ κι εγώ είμαστε πολύ πιο τυχεροί. Τα θήλαστρα που πωλούνται σε ειδικά τμήματα παιδικών καταστημάτων και φαρμακείων είναι εύχρηστα και κάνουν τη δουλειά τους μέσα σε λίγα λεπτά.

Το κύριο πράγμα είναι η διατήρηση της στειρότητας:

πλύνετε καλά τα χέρια σας πριν και μετά την έκφραση.
θεραπεύστε το θήλαστρο με σαπουνόνερο, ξεπλύνετε προσεκτικά ώστε να μην παραμείνει σαπούνι στη συσκευή.
συλλογή γάλακτος από πλαστικό υψηλής ποιότητας (από ιατρικό πολυπροπυλένιο, που πωλείται σε αλυσίδες φαρμακείων).
μην ξεχάσετε να βάλετε σημάδια στο δοχείο γάλακτος με την ημερομηνία και την ώρα έκφρασης.

Το δοχείο με το μητρικό γάλα πρέπει να τοποθετείται στο πίσω μέρος του ψυγείου και μην ξεχάσετε να υπογράψετε

Αποθήκευση του εκφρασμένου μητρικού γάλακτος

Εάν συγκρίνουμε την ποιοτική σύνθεση του μητρικού γάλακτος και της προσαρμοσμένης φόρμουλας γάλακτος, γίνεται προφανές γιατί ο θηλασμός πρέπει να διατηρηθεί όσο το δυνατόν περισσότερο. Η αποθήκευση του μητρικού γάλακτος εξαρτάται άμεσα από το πόσο σύντομα θα χρησιμοποιηθεί. Εάν σκοπεύετε να το καταναλώσετε για αρκετές ημέρες (έως 8), είναι προτιμότερο να το βάλετε στο ψυγείο παρά να το καταψύξετε.Με την παρατεταμένη έκθεση στο κρύο, η περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά που επηρεάζουν το σχηματισμό του ανοσοποιητικού συστήματος των παιδιών μειώνεται. Ωστόσο, το κατεψυγμένο μητρικό γάλα είναι πιο αποτελεσματικό από τη φόρμουλα για την καταπολέμηση πολλών λοιμώξεων.

Σε ποιο δοχείο θα πρέπει να φυλάσσεται το εκχυμένο γάλα:

δοχεία από πλαστικό ή γυαλί υψηλής ποιότητας με πυκνά τοιχώματα.
ειδικός. σακούλες αποθήκευσης γάλακτος που πωλούνται στα φαρμακεία.

Μην χρησιμοποιείτε πιάτα μιας χρήσης, πλαστικά μπουκάλια για χυμούς ή ποτά και δοχεία που προορίζονται για τις καθημερινές οικιακές ανάγκες (κύπελλα, κούπες, κουτάλες, πλαστικές σακούλες κ.λπ.) για αποθήκευση. Δεν πρέπει να γεμίζετε το δοχείο μέχρι την κορυφή, γιατί σύμφωνα με τους φυσικούς νόμους, κατά την κατάψυξη, το γάλα μπορεί να σπάσει το δοχείο από το εσωτερικό, αυξάνοντας σε όγκο.

Σύγκριση της σύνθεσης του μητρικού γάλακτος και της προσαρμοσμένης φόρμουλας γάλακτος

Πώς να αποθηκεύσετε το μητρικό γάλα σε θερμοκρασία δωματίου

Το εκφρασμένο μητρικό γάλα μπορεί να αποθηκευτεί σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 6 ώρες. Ωστόσο, θεωρείται βέλτιστη η χρήση του εντός 4 ωρών από την έκφραση. Εάν το δωμάτιο είναι πολύ ζεστό, δεν πρέπει ποτέ να φυλάσσεται περισσότερο από 3 ώρες.Ως αποτέλεσμα έρευνας, οι επιστήμονες έχουν καθορίσει την ικανότητα του ανθρώπινου γάλακτος να αντιμετωπίζει την ανάπτυξη βακτηρίων και να μην επιδεινώνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά την έκφραση.

Μια διάσημη μελέτη για αυτό το θέμα δημοσιεύτηκε το 1987 στο International Journal of Childbirth Education. Το ώριμο γάλα εκφράστηκε σε καθαρά αλλά όχι αποστειρωμένα δοχεία. Το γάλα χωρίστηκε σε δύο μερίδες: μια μερίδα αφέθηκε σε θερμοκρασία δωματίου (19-22 ° Cή 66–72 ° F) και το άλλο μπαίνει στο ψυγείο για 10 ώρες. Μετά από 10 ώρες, πραγματοποιήθηκε βακτηριακή ανάλυση και για τα δύο μέρη. Δεν παρατηρήθηκε στατιστικά σημαντική διαφορά στα επίπεδα βακτηρίων στο γάλα από διαφορετικές μερίδες που αποθηκεύτηκαν σε διαφορετικές θερμοκρασίες.

Πώς να αποθηκεύσετε το μητρικό γάλα στο ψυγείο

Αυτή η μέθοδος αποθήκευσης σας επιτρέπει να αναβάλλετε τη χρήση του μητρικού γάλακτος έως και 8 ημέρες. Καλύτερα όμως να μην το αφήσετε στο ψυγείο για περισσότερες από 3-5 μέρες από τη στιγμή της έκφρασης, αλλά να το χρησιμοποιήσετε νωρίτερα. Δεν μπορείτε να αποθηκεύσετε δοχεία με μητρικό γάλα στο πλαϊνό διαμέρισμα (στην πόρτα), είναι καλύτερα να τα τοποθετήσετε σε μια δροσερή περιοχή του ψυγείου - στον εσωτερικό πίσω τοίχο.

Αφού προψύξετε για 30 λεπτά, μπορείτε να προσθέσετε λίγο γάλα στην προηγούμενη παρτίδα, φροντίζοντας εκ των προτέρων να μην λιώσει την ήδη κρύα. Δεν πρέπει να υπερβαίνει το μισό του όγκου στον οποίο προστίθεται. Και ο χρόνος από την πρώτη έκφραση σε αυτό το δοχείο δεν πρέπει να είναι περισσότερο από μία ημέρα.

Πίνακας: Συνιστώμενες συνθήκες αποθήκευσης για το μητρικό γάλα για τα τελειόμηνα

Τύπος γάλακτος	Συνθήκες αποθήκευσης
	Θερμοκρασία	Περίοδος αποθήκευσης
Πρωτόγαλα που εκφράζεται το αργότερο την έβδομη ημέρα μετά την παράδοση.	26–30 ° C(δωμάτιο).	μέχρι 12 η ώρα μην παγώνετε
Ώριμο γάλα.	έως 15 ° C	24 ώρες
	19–22 ° C	μέχρι τις 10 η ώρα
	26 ° C	5-6 ώρες
	0–4 ° C(ψυγείο).	έως 8 ημέρες
Κατεψυγμένο γάλα.	Έως 2 εβδομάδες σε ράφι καταψύκτη (χωρίς ξεχωριστή πόρτα).
	Έως 4 μήνες στην κατάψυξη με ξεχωριστή πόρτα. Το συχνό άνοιγμα του καταψύκτη προκαλεί συνεχή μεταβολή της θερμοκρασίας.
	Από έξι μήνες και περισσότερο σε σταθερούς καταψύκτες σε σταθερά -19 ° C

Πώς να αποθηκεύσετε το μητρικό γάλα στην κατάψυξη

Πριν τοποθετηθεί στην κατάψυξη, το γάλα πρέπει να κρυώσει πρώτα σε θερμοκρασία δωματίου και μετά στο ψυγείο. Δεν συνιστάται η κατάψυξη φρέσκου εκφρασμένου, όπως οποιοδήποτε ζεστό προϊόν.

Σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες, το γάλα παραμένει χρησιμοποιήσιμο για έως και 12 μήνες μετά την έκφρασή του. Καλό είναι όμως να μην το αποθηκεύσετε για περισσότερο από έξι μήνες. Και φροντίστε να δώσετε προσοχή στις ημερομηνίες στο δοχείο, ποια να χρησιμοποιήσετε πρώτα.

Ειδικές σακούλες για την αποθήκευση του μητρικού γάλακτος στην κατάψυξη

Σημειώστε ότι με κάθε μέρα κατάψυξης, η περιεκτικότητα σε βιταμίνες στο μητρικό γάλα μειώνεται.Και με την ηλικία, το παιδί χρειάζεται μια νέα σύνθεση γάλακτος υψηλής ποιότητας. Δηλαδή, ταΐζοντας ένα μισόχρονο νήπιο με γάλα που εκφράζεται ένα μήνα μετά τη γέννησή του, δεν θα του δώσετε τις απαραίτητες ουσίες για ανάπτυξη και ανάπτυξη.

Μια μεμονωμένη περίπτωση τέτοιας αντικατάστασης φρέσκου γάλακτος δεν είναι τρομακτική, αλλά η συστηματική σίτιση με μακροχρόνια κατεψυγμένα τρόφιμα εγείρει ανησυχίες. Αν και δεν έχω ακούσει ποτέ για γυναίκες που είναι τόσο απρόσεκτες για την υγεία των μωρών, θεωρώ καθήκον μου να προειδοποιήσω.

Δεν έχει νόημα να γεμίζετε το θάλαμο με το γάλα σας, 5-6 μερίδες είναι αρκετές για απρόβλεπτες καταστάσεις.Είναι προτιμότερο να τοποθετείτε το γάλα στην κατάψυξη σε ειδικές σακούλες αποθήκευσης, δεν πιάνουν πολύ χώρο.

Βίντεο: πώς να αποθηκεύσετε το μητρικό γάλα

Ζέσταμα κρύου ή κατεψυγμένου μητρικού γάλακτος

Το μητρικό γάλα από την κατάψυξη συνήθως αποψύχεται στο ψυγείο και αποθηκεύεται εκεί για έως και 12 ώρες. Μπορεί επίσης να αποψυχθεί τοποθετώντας το δοχείο σε δοχείο με ζεστό νερό (μέγιστο 60 ° C, ποτέ βραστό νερό).

Απαγορεύεται η επανακατάψυξη του μητρικού γάλακτος! Αδειάστε τα περισσεύματα που δεν έφαγε το παιδί χωρίς τύψεις.

Αντισταθείτε στον πειρασμό να ξαναζεσταίνετε ή να ψήσετε στο φούρνο μικροκυμάτων. Αυτή η μέθοδος είναι κακή καθώς σπάνια είναι δυνατό να γίνει χωρίς υπερθέρμανση, αλλά η μερίδα του λέοντος των χρήσιμων εξαρτημάτων είναι εγγυημένη ότι θα χαθεί. Εάν χρειάζεστε επειγόντως γάλα, ξεπαγώστε το με δροσερό και μετά ζεστό τρεχούμενο νερό ή τοποθετήστε το σε ένα μπολ με ζεστό νερό.

Εάν εντοπιστεί αποκόλληση λίπους, μην ανακινείτε το δοχείο με γάλα, αλλά ανακινήστε το ελαφρά και όλα θα επιστρέψουν στη θέση τους.

Ο Δρ Komarovsky σχετικά με την άντληση γάλακτος από τις θηλάζουσες μητέρες

Ο διάσημος παιδίατρος Yevgeny Komarovsky είναι αυθεντία για πολλές μητέρες. Η γνώμη του εκτιμάται και οι συμβουλές ακούγονται. Στο πρόγραμμα αφιερωμένο στον θηλασμό, ο γιατρός απλά δεν μπόρεσε να ξεπεράσει το θέμα του εξαντλημένου γάλακτος, απαντώντας σε ερωτήσεις από τους επισκέπτες του στούντιο. Ο Evgeny Olegovich είπε ότι το σωστά εκφρασμένο και αποθηκευμένο γάλα δεν χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες. Ταυτόχρονα, παρατήρησα ότι ακόμα δεν χρειάζεται να βιάζεσαι για να πας στη δουλειά όσο θηλάζεις. Οι συστάσεις αποθήκευσης που εξέφρασε ο Komarovsky είναι οι ίδιες με αυτές που παραθέτω παραπάνω.

Βίντεο: Ο Δρ Komarovsky μιλά για τις ιδιότητες του εκχυμένου γάλακτος

Όπως μπορείτε να δείτε, δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο στη διατήρηση των ευεργετικών ιδιοτήτων του γάλακτος. Αλλά τα παιδιά σας θα λάβουν από αυτό ό,τι χρειάζονται για να τα βοηθήσουν να αναπτυχθούν και να αναπτυχθούν, όπως και εκείνα που πίνουν γάλα από το στήθος της μητέρας τους.

Συλλογή μητρικού γάλακτος

Σήμερα όλοι γνωρίζουν ότι η πιο χρήσιμη, η καλύτερη διατροφή για ένα νεογέννητο μωρό και ένα μωρό είναι το μητρικό γάλα, επομένως οι μητέρες κάνουν τα πάντα για να παρατείνουν τη γαλουχία και να ταΐσουν το μωρό όσο το δυνατόν περισσότερο. Υπάρχουν όμως στιγμές που μια νεαρή μητέρα δεν έχει την ευκαιρία να θηλάσει το μωρό της και οι ειδικοί συνιστούν να ταΐζει το μωρό με γαλακτοκομμένο γάλα.

Οι κύριοι λόγοι για τους οποίους περιπλέκεται η διαδικασία σίτισης που σχετίζεται με τη μητέρα είναι:

ανωμαλίες ή ακανόνιστο σχήμα των θηλών, γεγονός που καθιστά δύσκολη τη σύλληψή τους με ένα ψίχουλο.
έντονες εκδορές και ρωγμές στις θηλές και την θηλή, που κάνουν την πράξη του πιπιλίσματος εξαιρετικά επώδυνη.
γαλακτόρροια (αυθόρμητη ροή γάλακτος από το στήθος).
μαστίτιδα?
υπογαλαξία?
«Σφιχτοί μαστοί», σε συνδυασμό με οργανικές παθήσεις του μωρού (περιγεννητική παθολογία, προωρότητα, υποσιτισμός).
σοβαρές ασθένειες της μητέρας - ψυχονευρωτική παθολογία, ενδοκρινικές διαταραχές και καρδιακές ανωμαλίες στο στάδιο της αποζημίωσης.

Προκύπτουν δυσκολίες και από την πλευρά του μωρού:

για ελαττώματα και ασθένειες της ρινικής κοιλότητας και του στόματος.
με συνήθη παλινδρόμηση?
με σοβαρές παθήσεις του παιδιού (ενδοκρανιακό τραύμα γέννησης, πνευμονία, σηψαιμία, βαθιά προωρότητα).

Πώς μοιάζει το εκχυμένο γάλα

Το εκφρασμένο μητρικό γάλα φαίνεται πολύ διαφορετικό από το κανονικό γάλα σε σακούλα - αν αφεθεί να παραμείνει, χωρίζεται σε στρώσεις. Το πάνω στρώμα του μητρικού γάλακτος σχηματίζει το λιπαρό μέρος του και όταν ανακινείτε το δοχείο, γίνεται ξανά ομοιογενές. Επίσης, το μητρικό γάλα που εκφράζεται σε διαφορετικές χρονικές στιγμές θα φαίνεται διαφορετικό, λόγω του γεγονότος ότι πολλοί παράγοντες επηρεάζουν την ποσοτική και ποιοτική σύστασή του, ακόμη και το χρώμα - διατροφή, το καθεστώς κατανάλωσης αλκοόλ μιας θηλάζουσας μητέρας.

Τόσο το πρωτόγαλα όσο και το «ώριμο» μητρικό γάλα περιέχουν μεγάλο αριθμό αντιμικροβιακών παραγόντων, γεγονός που του επιτρέπει να παραμένει φρέσκο για μεγάλο χρονικό διάστημα, ακόμη και χωρίς να παγώσει. Αλλά ακόμα κι αν είναι απαραίτητο να παγώσει το μητρικό γάλα, χάνοντας κάποιες από τις ευεργετικές του ιδιότητες, λόγω της μοναδικής του σύνθεσης, παραμένει καλύτερα προσαρμοσμένα μείγματα.

Το χρώμα του μητρικού γάλακτος μπορεί να ποικίλλει.

Το πρωτόγαλα έχει κίτρινο έως κιτρινωπό πορτοκαλί χρώμα, αλμυρή γεύση και ελαφρώς γλοιώδη όψη.

Μετά τη μετατροπή του σε «ώριμο» γάλα, που γίνεται μέσα σε δύο εβδομάδες και το χρώμα του σταδιακά αλλάζει από κιτρινωπό σε γαλαζωπόλευκο.

Επίσης, το χρώμα του μητρικού γάλακτος μπορεί να αλλάξει ανάλογα με τη διατροφή της μητέρας, τη φαρμακευτική αγωγή, τις βαφές τροφίμων.

Το φρέσκο μητρικό γάλα έχει συνήθως μια ελαφρώς γλυκιά, λεπτή μυρωδιά.

Δεξαμενές αποθήκευσης μητρικού γάλακτος

Το εκφρασμένο μητρικό γάλα αποθηκεύεται σε ειδικά δοχεία κατασκευασμένα από πλαστικά ή γυάλινα δοχεία ποιότητας τροφίμων, ερμητικά σφραγισμένα, τα οποία παράγονται από εταιρείες που παράγουν αξεσουάρ θηλασμού. Είναι συμπαγή και εύχρηστα, βολικά και δεν χρειάζονται ειδική επεξεργασία και το γάλα μπορεί να εκφραστεί απευθείας σε αυτά. Για ευκολία, ορισμένοι τύποι σακουλών μπορούν να συνδεθούν απευθείας στο θήλαστρο. Για την αποθήκευση του γάλακτος χρησιμοποιούνται διάφορες σακούλες και δοχεία. Κάθε τύπος δοχείου για την αποθήκευση του γάλακτος απορρόφησης έχει ορισμένα πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα.

Όταν επιλέγετε σκεύη για την αποθήκευση του γάλακτος, οι ειδικοί συνιστούν:

Καταρχήν, χρησιμοποιήστε γυάλινα δοχεία.
Στο δεύτερο - δοχεία από πολυανθρακικό (διαφανές σκληρό πλαστικό).
Στο τρίτο - αδιαφανή πλαστικά δοχεία πολυπροπυλενίου.

Δοχεία για την αποθήκευση του εκφρασμένου μητρικού γάλακτος, εάν το μωρό πίνει σπάνια αποτριμμένο γάλα, τότε το δοχείο μπορεί να είναι κατασκευασμένο από οποιοδήποτε υλικό - τόσο γυαλί όσο και πλαστικό, είναι σημαντικό να διατηρηθούν όλες οι ευεργετικές του ουσίες και οι ανοσοποιητικοί παράγοντες, επομένως πρέπει να είναι καθαρά. στεγνώστε και κλείστε ερμητικά.

Η ευκολία χρήσης θεωρείται ένας από τους σημαντικούς παράγοντες κατά την επιλογή ενός δοχείου για την αποθήκευση του γάλακτος.

Τα μπουκάλια για το μητρικό γάλα πρέπει να αγοράζονται στα φαρμακεία - αυτό σημαίνει ότι αυτός ο τύπος δοχείου για τη συλλογή και την αποθήκευση του γάλακτος εκχύλισης είναι υψηλής ποιότητας, έχει περάσει όλες τις δοκιμές και είναι αεροστεγές. Τα προϊόντα της Avent έχουν καλές συστάσεις από ειδικούς. Υπάρχουν διάφοροι τύποι φιαλών:

Γυάλινα σκεύη, τα οποία είναι καλύτερα για αποθήκευση, αλλά μπορούν να καταστραφούν από ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας - είναι πιθανές ρωγμές και ζημιές.
Τα πλαστικά μπουκάλια είναι ελαφρώς κατώτερα σε αποθήκευση από τα γυάλινα σκεύη, αλλά είναι πιο πρακτικά και ανθεκτικά στις ακραίες θερμοκρασίες.

Δοχεία αποθήκευσης μητρικού γάλακτος

Σήμερα, η αλυσίδα φαρμακείων προσφέρει μια μεγάλη γκάμα από διάφορα ειδικά δοχεία για την αποθήκευση και την κατάψυξη του μητρικού γάλακτος. Αυτά τα αποστειρωμένα δοχεία δεν απαιτούν πρόσθετη επεξεργασία. Τα δοχεία μητρικού γάλακτος είναι ειδικά πλαστικά βάζα με ερμητικά κλειστό καπάκι. Έχουν επίσης ειδική διαβάθμιση με την οποία μπορείτε να προσδιορίσετε τον όγκο του εκχυμένου μητρικού γάλακτος (αριθμός χιλιοστόλιτρων).

Τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα δοχεία είναι το σύστημα αποθήκευσης Philips AVENT.

Σακούλες αποθήκευσης μητρικού γάλακτος

Οι σακούλες συλλογής μητρικού γάλακτος είναι αποστειρωμένα πλαστικά δοχεία που κλείνουν με κούμπωμα ή δένονται με κορδόνια, με σημείο καταγραφής της ημερομηνίας συλλογής του μητρικού γάλακτος και ειδική διαβάθμιση για τον προσδιορισμό

Μοιραστείτε τον όγκο του εκφρασμένου μητρικού γάλακτος.

Καταλαμβάνουν λίγο χώρο και μπορούν να συνδεθούν απευθείας με θήλαστρα. Οι σακούλες αποθήκευσης γάλακτος πωλούνται αποστειρωμένοι και σφραγίζονται εύκολα. Δεν συνιστάται η μακροχρόνια αποθήκευση του κατεψυγμένου μητρικού γάλακτος σε πλαστικές σακούλες μιας χρήσης.

Οι δεξαμενές για την αποθήκευση του μητρικού γάλακτος πρέπει να χωρούν από 70 έως 120 γραμμάρια γάλακτος, που είναι ο μέσος όγκος που απαιτείται για ένα τάισμα του μωρού, ώστε να μην ανοίγουν συνεχώς αποστειρωμένα πιάτα, έτσι θα αλλοιωθεί πιο γρήγορα. Και έτσι θα είστε σίγουροι ότι το υπόλοιπο γάλα είναι ασφαλές και αβλαβές. Είναι σημαντικό να επισημάνετε το δοχείο του μητρικού γάλακτος ώστε να γνωρίζετε τον ακριβή χρόνο και τον χρόνο αποθήκευσης.

Κανόνες αποθήκευσης μητρικού γάλακτος

Η διάρκεια ζωής του εκφρασμένου μητρικού γάλακτος σε θερμοκρασία δωματίου (23-25 C) δεν είναι μεγαλύτερη από τέσσερις ώρες, σε θερμοκρασία 19 έως 22 C - όχι περισσότερο από 10 ώρες και από 15 έως 18 C - όχι περισσότερο από την ημέρα, τότε το γάλα πρέπει να χυθεί έξω.

Η αποθήκευση του γάλακτος σε ψυχρότερη σακούλα εξαρτάται από την ποιότητα και την ικανότητα διατήρησης της θερμοκρασίας, αλλά όχι περισσότερο από 24 ώρες.

Το γάλα αποθηκεύεται σε ειδικά αποστειρωμένα σφιχτά πλαστικά ή γυάλινα δοχεία ή ειδικούς σάκους για την κατάψυξη του μητρικού γάλακτος. Δεν συνιστάται η κατάψυξη του μητρικού γάλακτος σε σακούλες μπιμπερό μιας χρήσης και η ψύξη της νέας μερίδας πριν προσθέσετε μια νέα μερίδα στο ήδη κατεψυγμένο γάλα. Μπορεί να προστεθεί μια νέα μερίδα παγωμένου γάλακτος

πίνετε με μια άλλη μερίδα κατεψυγμένου ή κρύου γάλακτος, με την προϋπόθεση ότι η ποσότητα του γάλακτος που προστίθεται είναι αρκετά μικρή και δεν μπορεί να ξεπαγώσει την προηγουμένως κατεψυγμένη μερίδα. Αλλά είναι καλύτερο να καταψύξετε το μητρικό γάλα σε μικρή ποσότητα (60 έως 130 ml).

Το εκχυμένο γάλα, το οποίο πρέπει να δοθεί στο μωρό εντός 5 ημερών από την έκθλιψη, φυλάσσεται καλύτερα στο ψυγείο χωρίς κατάψυξη, έτσι ώστε οι βιταμίνες και οι ανοσοποιητικοί παράγοντες που περιέχονται σε αυτό να διατηρούνται καλύτερα και έστω και εν μέρει να μην χάνουν τις ιδιότητές τους, σε αντίθεση με το κατεψυγμένο γάλα. . Αλλά εάν είναι απαραίτητο να αποθηκεύσετε το γάλα για περισσότερες από 8 ημέρες, είναι καλύτερο να καταψύξετε το προϊόν.

Το αποψυγμένο γάλα μπορεί να μείνει στο ψυγείο για 24 ώρες, αλλά αυτή η μερίδα δεν πρέπει να καταψυχθεί ξανά.

Αποθήκευση μητρικού γάλακτος στο ψυγείο

Σε ψυγείο με καθεστώς θερμοκρασίας από 0 έως -4 βαθμούς, τα δοχεία με εκφρασμένο μητρικό γάλα μπορούν να αποθηκευτούν για όχι περισσότερο από 4 ημέρες και σε θερμοκρασία -5 (-6 C) - όχι περισσότερο από 5 ημέρες.

Αποθήκευση μητρικού γάλακτος στην κατάψυξη

Η διάρκεια ζωής του εκχυμένου μητρικού γάλακτος εξαρτάται από τον τύπο του καταψύκτη, τη συχνότητα ανοίγματός του, τη θέση αποθήκευσης του δοχείου με γάλα και το καθεστώς θερμοκρασίας του. Σε καταψύκτη με θερμοκρασία -20 βαθμούς, εάν το ψυγείο δεν ξεπαγώνει μόνο του, η διάρκεια ζωής είναι έως 6 μήνες, σε καταψύκτη με ξεχωριστό ράφι - όχι περισσότερο από 3 μήνες. Εάν ο θάλαμος κατάψυξης έχει ξεχωριστή πόρτα, η διάρκεια ζωής του κατεψυγμένου μητρικού γάλακτος δεν είναι μεγαλύτερη από 3-4 μήνες, λόγω του γεγονότος ότι η θερμοκρασία μπορεί να ποικίλλει λόγω του συχνού ανοίγματος της πόρτας.

Το κατεψυγμένο γάλα σε ράφι κατάψυξης μέσα στο ψυγείο που δεν έχει ξεχωριστή πόρτα θα πρέπει να φυλάσσεται για όχι περισσότερο από δύο εβδομάδες. Κατά την αποθήκευση του γάλακτος εκχύλισης σε ξεχωριστό σταθερό καταψύκτη με σταθερή θερμοκρασία -19 C - η διάρκεια ζωής μπορεί να είναι 6 μήνες ή περισσότερο.

Διάρκεια ζωής του μητρικού γάλακτος

Η διάρκεια ζωής του εκχυμένου μητρικού γάλακτος εξαρτάται από τη θερμοκρασία:
έξω από το ψυγείο: σε εσωτερικούς χώρους σε θερμοκρασία 23-25 C - όχι περισσότερο από τέσσερις ώρες, από 19 έως 22 C - 10 ώρες και από 15 έως 18 C - όχι περισσότερο από μια ημέρα.
σε μια τσάντα ψυγείου - όχι περισσότερο από μια μέρα.
στο ψυγείο - από τέσσερις έως πέντε ημέρες (ανάλογα με τη σταθερή θερμοκρασία μέσα στο ψυγείο).
στην κατάψυξη - από τρεις έως έξι μήνες.

Πώς να ξεπαγώσετε ή να θερμάνετε σωστά το μητρικό γάλα

Για να ξεπαγώσετε ή να ζεστάνετε το γάλα, τοποθετήστε το δοχείο σε ζεστό νερό. Μην ζεσταίνετε το γάλα μέχρι να βράσει και μην ζεστάνετε το μητρικό γάλα στο φούρνο μικροκυμάτων.