Πώς να καλύψετε το τραπέζι για ένα γάμο σε ένα καφενείο. Τι περιλαμβάνει το μενού του γάμου. Εξάρτηση από την εποχή

Σε μια τέτοια συναρπαστική μέρα, όπως ένας γάμος, θέλω τα πάντα να είναι τέλεια. Ο Thorryly σκέφτηκε όλες τις λεπτομέρειες της γιορτής, από τα βραβεία για διαγωνισμούς στα πιάτα του γάμου γάμου. Προκειμένου ο γάμος να αφήσει ένα αξέχαστο ίχνος στη μνήμη των επισκεπτών των επισκεπτών, είναι απαραίτητο να προσεγγίσετε δημιουργικά την οργάνωση της γιορτής. Για παράδειγμα, οι φωτεινές εντυπώσεις θα παραμείνουν από το γάμο, εάν θα υπάρξουν πρωτότυπα πιάτα στο εορταστικό τραπέζι. Πώς να φτιάξετε ένα μενού γάμου; Αξιοποιώντας τις συμβουλές μας, μπορείτε να καλύψετε τους επισκέπτες μας με νόστιμα, ποικίλα πιάτα.

Ποιο μενού για να επιλέξετε το γάμο;

Σκεφτείτε τα πιάτα στο τραπέζι του γάμου, πρέπει να λάβετε υπόψη τη γεύση των επισκεπτών. Για να μην προχωρήσουμε, είναι καλύτερο να μάθετε τις πιθανές προτιμήσεις στα τρόφιμα στους επισκέπτες. Τα γούστα είναι διαφορετικά. Κάποιος δεν χρησιμοποιεί ζωικά προϊόντα, επειδή θα στερεώσει ή είναι χορτοφάγος, κάποιος είναι αλλεργικός σε εκείνους ή άλλα προϊόντα. Επομένως, κατά την κατάρτιση ενός εορταστικού μενού, τα πιάτα πρέπει να είναι εναλλάξιμα.

Με τη διοργάνωση ενός γάμου σε ένα εστιατόριο ή ένα καφέ, θα διευκολύνετε σημαντικά τη δουλειά σας κατά την κατάρτιση ενός γάμου. Συνήθως σε τέτοια ιδρύματα υπάρχουν έτοιμες παραλλαγές πιάτων. Επωφεληθείτε από έμπειρους μάγειρες που θα σας κάνουν ένα μενού γάμου με τις επιθυμίες σας. Ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου ή του καφέ πιθανώς δεν θα αρνηθεί και θα βοηθήσει το Συμβούλιο.

Οποιαδήποτε οικοδέσποινα την παραμονή του γάμου σπάει το κεφάλι της πόσο νόστιμο για να τροφοδοτήσει τους επισκέπτες. Προκειμένου το εορταστικό τραπέζι να είναι διαφορετικό, αλλά χωρίς υπερβολές, πρέπει να δημιουργήσετε σωστά ένα μενού. Κατά την κατάρτιση μιας λίστας γάμου με πιάτα Πάρτε ένα φύλλο χαρτιού, λαβή και γράψτε μια λίστα με τους επισκέπτες που προσκαλούνται στις διακοπές. Απέναντι από όλους, κάνουν ένα σημάδι, τις προτιμήσεις της γεύσης ή άλλα χαρακτηριστικά τους.

Στη συνέχεια, κάντε μια λίστα με προϊόντα με τα οποία θα ετοιμάσετε τα γαμήλια πιάτα. Δεδομένων των προτιμήσεων των επισκεπτών, αποφασίζετε για τις θεραπείες που είναι σαν τους δικούς σας και τους συγγενείς σας. Υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία συνταγών γάμου, αλλά πρέπει να επιλέξετε ασυνήθιστα, όχι καθημερινά πιάτα. Έκπληξη τους καλεσμένους σας! Αφήστε το τραπέζι σας να είναι ότι ποτέ δεν έχετε προετοιμάσει και δεν έχετε δοκιμάσει. Στη συνέχεια, οι αγαπημένοι σας θα θυμάστε για πάντα αυτό το γεγονός.

Σνακ και σαλάτες

Πριν οι άνθρωποι κάθονται για το τραπέζι του γάμου, τα κρύα σνακ πρέπει να σταθούν σε αυτό. Αυτά τα πιάτα σερβίρονται τμήματα, δηλ. Για κάθε άτομο - μια ξεχωριστή πλάκα με θησαυρό. Υπάρχουν τέτοια σνακ:

• Κοπή κρέατος: Buoyhenine, διάφορους τύπους λουκάνικων, ζαμπόν, Baluster.
• Αλάτι ψάρια: ρέγγα, σολομός.
• Τυρί φέτες: ποικιλίες στερεού τυριού, λευκό τυρί.
• Λαχανικά. Σερβίρονται τεμαχισμένα ή με τη μορφή σαλατών. Για αγγούρια με ποικιλία λαχανικών, βουλγαρικές πιπεριές, ντομάτες.

Προετοιμαστείτε για ένα τραπέζι γάμου με ένα νόστιμο σνακ από μελιτζάνες. Θα υπάρχουν μελιτζάνες, ντομάτες, τυρί και χόρτα για αυτό το πιάτο. Οι μελιτζάνες κόβονται σε λωρίδες με πάχος 1 cm, τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο. Ανακαλύφθηκε άχυρο ντομάτας για να βάλει σε ένα μπαρ μελιτζάνας, γεμάτο με τριμμένο τυρί, μια μικρή μαγιονέζα σπιτιού και στρίψτε το ρολό. Πασπαλίστε με χόρτα, εισάγετε σπρέι. Το αρχικό σνακ γάμου είναι έτοιμο.

Ένα άλλο υπέροχο γαμήλιο πιάτο - μπάλες τυριού σε πράσινο. Για το μαγείρεμα, το τυρί σόδα σε ένα ρηχό τρίφτη, προσθέστε μαγιονέζα, σκόρδο. Η προκύπτουσα μάζα κυλάει τις μπάλες στις οποίες θα χρειαστεί να εισαγάγετε την ελιά χωρίς ένα οστό που απογυμνώνεται από αμύγδαλα. Καθαρίστε τα ρηχά πράσινα άνηθο, κόψτε τις μπάλες. Βάλτε στο ψυγείο για μισή ώρα. Τελειώστε το πιάτο με τα σουβλάκια Motley.

Για σνακ γάμου, μπορείτε να φτιάξετε σάντουιτς με ακτινίδιο και τυρί. Οι φέτες Baton καταστέλλουν με τοστιέρα, πιέστε μαγιονέζα. Το λεπτό ψιλοκομμένο τυρί στοιβάζεται στην κορυφή. Το ακτινίδιο ξεπλύνετε καλά κάτω από το τρεχούμενο νερό, δεν καθαρίζετε από τη φλούδα, κόψτε τους κύκλους με πάχος 0,5 cm στους κύκλους, βάλτε πάνω από το τυρί. Αυτό το πιάτο δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά φαίνεται και πρωτότυπο στο τραπέζι του γάμου.

Κύρια πιάτα

Μετά την πρώτη γιορτή στο γάμο, οι επισκέπτες είναι συνήθως κατάλληλοι για τον καπνό, το χορό, επικοινωνούν. Ο Ταμάδα καλεί όλους να συμμετάσχουν σε διαγωνισμούς. Τα γεγονότα τα τελευταία λεπτά τριάντα - σαράντα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα υπολείμματα από σνακ απομακρύνονται και η στιγμή που η στιγμή του δεύτερου πίνακα με πιάτα είναι κατάλληλη. Μετά την ενεργό συμμετοχή στη διαδικασία του γάμου, την απαλλαγή και την πεινασμένη, οι επισκέπτες είναι έτοιμοι να εργαστούν για πιρούνια.

Κύρια πιάτα Τα μενού πρέπει να είναι ικανοποιητικά και νόστιμα. Υποχρεωτική παρουσία κρέατος στο τραπέζι του γάμου. Μπορεί να είναι δάχτυλα κρέατος, κοτόπουλα, μπριζόλες, κεφτεδάκια, ψητά κρέατα. Τα πιάτα πρέπει να είναι μέτρια λίπος, ώστε να μην χάσει το γαστρικό στους επισκέπτες. Επιπλέον, οι σάλτσες συνήθως σερβίρονται σε όμορφα πιάτα, είναι σόγια, ντομάτα, μουστάρδα.

Τα χέρια σερβίρονται στο κρέας. Μπορεί να είναι πατάτες που παρασκευάζονται σε διαφορετικές παραλλαγές: με τη μορφή μιας πολτοποιημένης πατάτας, στιφάδο με ντομάτες, ψημένα σε πατάτες με λαχανικά, τηγανητές πατάτες, μαγειρεμένες σε φριτέζα, πατάτες γεμιστές με κιμά. Το ρύζι θα συμπληρώσει επίσης τα πιάτα γάμου. Έχοντας διακριτική, ουδέτερη γεύση, πολλοί επισκέπτες θα έχουν να κάνουν με πολλούς επισκέπτες. Έτσι, το ρύζι ήταν εύθρυπτο και δεν συγχωνεύθηκε όταν ψύχθηκε, χρησιμοποιήστε ένα Camp υψηλής ποιότητας.

Η κρούστα βράζεται σε αλατισμένο νερό, πλούσια πλούσια πλούσια με ρέον νερό. Μετά από αυτό, στο ρύζι, το τηγανισμένο κρεμμύδι και τα καρότα προστίθενται τηγανητά σε ένα λαχανικό ή από ξηρό λάδι. Εάν βάζετε σε αυτό το γαρνιτούρα να βάλει το κουρκούμη, τότε θα έχει ένα λαμπερό κίτρινο χρώμα, το οποίο είναι ασυνήθιστο και έξυπνα στο τραπέζι του γάμου. Πρέπει να συμπληρώσετε το πιάτο με ένα ψιλοκομμένο πράσινο άνηθο και μαϊντανό.

Αλκοολούχα και μη αλκοολούχα ποτά

Κατά τη διάρκεια της γιορτής του γάμου, οι επισκέπτες είναι συνεχώς έντονα φρυγανισμένοι, πίνοντας νεόνυμφους. Επομένως, η κατανάλωση πρέπει να είναι πολλά. Οι έμπειροι διοργανωτές γάμου λένε ότι τρεις άνθρωποι αντιπροσωπεύουν ένα μπουκάλι βότκα ή μπράντυ με όγκο 1 λίτρο, κρασί 1,5 λίτρων, ένα μπουκάλι σαμπάνιας. Αλλά πριν αγοράσετε το αλκοόλ, χωρίστε τους επισκέπτες σε σεξουαλικά συμφωνημένες κατηγορίες. Στο γάμο, η εταιρεία των ανδρών και των γυναικών πηγαίνει, αλλά οι κύριοι καταναλωτές της βότκας είναι άνδρες. Και οι γυναίκες προτιμούν να πίνουν κρασί ή σαμπάνια.

Στο γάμο, υπάρχουν και παιδιά και μη φημισμένοι άνθρωποι. Σχετικά με αυτή την κατηγορία οι επισκέπτες πρέπει να ανησυχούν επίσης. Για αυτούς, τα μη αλκοολούχα ποτά είναι κατάλληλα. Όλοι, χωρίς εξαίρεση, αγάπη κομπόστα, μαγειρεμένα από σπιτικό, από μούρα (βατόμουρο, κεράσι, φράουλα,) και φρούτα (μήλα, αχλάδια, δαμάσκηνα), αποξηραμένα φρούτα (αποξηραμένα βερίκοκα, μήλα, αχλάδι, κεράσι, τριαντάφυλλο). Τα μη αλκοολούχα ποτά θα πρέπει να σταθούν σε τραπέζι και πότες και γυναίκες.

Πολλοί προτιμούν τα εμφιαλωμένα γλυκά ποτά. Εδώ η επιλογή είναι πολύ μεγάλη. Coca-Cola, Fed, Sprite - νόστιμα και όχι δαπανηρά, αλλά έχουν μια επιβλαβή σύνθεση στην οποία επικρατούν τα χημικά στοιχεία. Ειδικά επιβλαβή τέτοια ποτά για παιδιά. Ως εκ τούτου, συμβουλεύουμε πώς μια εναλλακτική λύση, μαγειρεύει λεμονάδα στο σπίτι στο τραπέζι του γάμου. Για να το κάνετε αυτό, βρείτε το χυμό ενός ασβέστη στο νερό, προσθέστε οποιοδήποτε γλυκαντικό. Φαίνεται όμορφα σε ένα decanter ένα τέτοιο ποτό με αρκετούς κύκλους λεμονιού.

Γάμος και φραντζόλα

Το γλυκό τραπέζι είναι ένα από τα πιο αναμενόμενα γεγονότα στο γάμο. Όλα τα παιδιά, οι ενήλικες αγαπούν τα γλυκά. Το γαμήλιο κέικ είναι ένα αμετάβλητο χαρακτηριστικό οποιουδήποτε εορτασμού, ένα σύμβολο διακοπών, ένα σπίτι που δείχνει ένα γλυκό τραπέζι. Για την επιλογή του θα πρέπει να προσεγγιστεί πολύ με ακρίβεια. Οι ζαχαροπλαστές συστήνουν να παραγγείλετε μια γαμήλια τούρτα με λεπτή ελαφριά κρέμα, κρέμα γάλακτος, κρέμα ή συμπυκνωμένο, αλλά όχι πετρέλαιο.

Όταν διακοσμεί μια γαμήλια τούρτα, δείξτε φαντασία. Μετά από όλα, αυτό δεν είναι μόνο μια λιχουδιά, αλλά η αντανάκλαση της εκδήλωσης, για την οποία όλοι συγκεντρώθηκαν. Αυτός ο μαγειρικός είναι ιδιαίτερα καλός, αν είναι δύο ή τριών κλιμακωτών και πότισμα λευκό κερασάκι. Από πάνω και στις πλευρές, μια τέτοια θεραπεία διακοσμούν λουλούδια και φιγούρες από μαστίχα ή κρέμα. Τα μεγέθη επιδόρπιο πρέπει να είναι ανάλογα με τον αριθμό των επισκεπτών. Το κέικ είναι το τελικό μέρος της γιορτής του γάμου και σερβίρεται στο τέλος του βράδυ.

Ο Capaway παίρνει επίσης μια αξιότιμη θέση στο τραπέζι του γάμου. Αντιμετωπίζονται από νεόνυμφους από το Γραφείο Μητρώου, ευλογεί το μονοπάτι της οικογενειακής ζωής. Στους μακρινούς χρόνους, το γάμο LOAF διέταξε να ψήξει μια ευτυχισμένη γυναίκα σε ένα γάμο. Έτσι το κέικ ήταν προικισμένο με ωφέλιμη ενέργεια. Η παράδοση πριν από το γάμο, ο φρουρός παρέμεινε στην εποχή μας. Αυτό το ψήσιμο είναι μερικά σύμβολα της ευτυχισμένης οικογενειακής ζωής. Οι ζαχαροπλάστες προσφέρουν μια μεγάλη ποικιλία διακοσμητικών για το γάμο Karabav - κάθε φιγούρα από τη ζύμη έχει το νόημά της:

• Spikelets συμβολίζουν τη γονιμότητα, τον πλούτο.
• Ένα ζευγάρι από τα pigeons μιλάει για οικογενειακή πίστη.
• Spit - ένα σύμβολο έτοιμου για το γάμο.
• Το σύμπλεγμα σταφυλιών είναι ένας πλούσιος απογόνους.
• Λουλούδια - Ομορφιά, πλούτος.

Υπολογισμός του μενού δεξιώσεων ανά άτομο

Πώς να κάνετε ένα μενού γάμου σωστά, έτσι ώστε ο καθένας να έχει αρκετό φαγητό και τα περιττά προϊόντα δεν έπρεπε να πετάξουν; Οι έμπειροι μάγειροι και διοργανωτές των εορτασμών λένε ότι στο γαμήλιο κόμμα, κάθε επισκέπτης μπορεί να φάει ένα κιλό 300 γραμμάρια φαγητού. Για ευκολία, ο κατά προσέγγιση υπολογισμός δίνεται με τη μορφή πίνακα:

Εάν αποφασίσετε να καλέσετε τους επισκέπτες και να γιορτάσετε την ημέρα του γάμου σας σε ένα εστιατόριο ή ένα καφέ, θα διευκολύνετε τη δουλειά σας σε ένα κλείσιμο πριν από διακοπές. Θα εκτελέσετε μια ολόκληρη ομάδα μάγειρων, σερβιτόρων, διακοσμητών, DJs. Θα χρειαστεί να καθορίσετε μόνο τις προτιμήσεις σας με το προσωπικό του ιδρύματος. Ένα σημαντικό σημείο στη συζήτηση θα είναι ένα μενού γάμου για το γραφείο σας. Θα το συνθέσετε με το κύριο εστιατόριο μαγειρέματος-ζαχαροπλαστικής.

Θα σας προσφέρετε έναν κατάλογο των γαμήλιων πιάτων, από τις οποίες έχετε το δικαίωμα να επιλέξετε πιο πιθανό. Το μενού του γάμου στο εστιατόριο δεν είναι πολύ διαφορετικό από το σπίτι. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να σταθεί στο τραπέζι βρίσκεται στην είσοδο του εστιατορίου - κρύα σνακ. Εδώ η επιλογή είναι μεγάλη: από περικοπές κρέατος σε λαχανικά ανάμεικτα. Το δεύτερο είναι το κύριο πιάτο. Αυτό περιλαμβάνει το κρέας, τα ψάρια με γαρνιτούρα.

Ο τρίτος πίνακας είναι το τελικό στάδιο ενός συμποσίου, γλυκά. Ο ζαχαροπλάστης στο εστιατόριο θα σας προσφέρει μια τεράστια ποικιλία από διαφοροποίηση, από τα κουρέλια μέχρι το γαμήλιο κέικ. Δεδομένου ότι υπάρχουν πάντα πολλά παιδιά στο γάμο, τότε το ψήσιμο στο εορταστικό τραπέζι πρέπει να είναι ένα αξιοπρεπές ποσό. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί σε φρούτα. Δεν θα συμπληρώσουν και θα διαφοροποιήσουν μόνο τη γιορτή, αλλά και θα διακοσμήσουν τη δική τους αίθουσα δεξιώσεων. Τα φρούτα (μήλα, μπανάνες, πορτοκάλια, ανανά) είναι κατάλληλα για σνακ μεταξύ των κύριων πιάτων της γιορτής του γάμου. Επίσης, σερβίρονται καλά σε αλκοολούχα ποτά.

Υπολογισμός του μενού για ένα πάρτι γάμου

Η πιο οικονομική επιλογή είναι εάν εσείς (με την προϋπόθεση ότι οργανώνετε τον εαυτό σας το γάμο) ή εμείς (όταν αναλαμβάνουμε όλες τις ανησυχίες) καταφέρνουμε να συμφωνούμε με το εστιατόριο / καφέ για την άδεια να χρησιμοποιήσετε το "το αλκοόλ σας για ένα συμπόσιο. Με πολύ καλό σχηματισμό, μπορείτε να φέρετε όχι μόνο το "το αλκοόλ σας, αλλά και" τα "κρύα σνακ σας που δεν χρειάζονται μαγείρεμα και φρούτα. Αλλά πώς να υπολογίσετε τον κανόνα / αριθμό αλκοόλ ή σνακ;

Μέση τιμή:
Ο όγκος της εξυπηρέτησης ανά άτομο είναι εύκολο να υπολογιστεί. Κατά μέσο όρο, 50-60 γραμμάρια σαλάτας ή άλλα σνακ είναι αρκετές για ένα άτομο. Επιπλέον, είναι γνωστό ότι οι επισκέπτες τρώνε ενεργά μόνο στα πρώτα 15-20 λεπτά της γιορτής και στη συνέχεια πίνουν περισσότερα. Μετά τα σνακ είναι ζεστά πιάτα. Θα πρέπει να είναι τουλάχιστον δύο. Παραδοσιακά, αυτό το κρέας (πουλί) και τα ψάρια. Για τα ζεστά πιάτα, επιδόρπιο σερβίρεται και, τέλος, το καρφί του προγράμματος είναι μια γαμήλια τούρτα. Πριν παραγγείλετε το κέικ, είναι απαραίτητο να εξεταστεί ο αριθμός των επισκεπτών. Για να απολαύσουν όλοι το αριστούργημα της γαστρονικής τέχνης, μετράνε το κατά προσέγγιση βάρος του κέικ ανά 2 kg ανά 10 άτομα. Εάν υπάρχουν 50 άτομα στο συμπόσιο, το κέικ που ζυγίζει 10 κιλά θα είναι σωστό.
Αν γνωρίζετε καλά τις συνήθειες των καλεσμένων σας, θα είναι πιο εύκολο να υπολογίσετε τον αριθμό και να αποφασίσετε για το φάσμα των ποτών. Αλλά κατά μέσο όρο, το ορόσημο μπορεί να ληφθεί από τους ακόλουθους αριθμούς: 3-4 μπουκάλια ισχυρών ποτών, 3-4 μπουκάλια κρασιού, 2-3 μπουκάλια σαμπάνιας για 10 άτομα. "

Σημείωση: Το καλοκαίρι χρειάζεστε πολύ νερό

Το μενού και ο αριθμός των μερίδων θα σας βοηθήσει να επιλέξετε στο εστιατόριο ή το καφέ σας.
Μην παρασυρθείτε και παραγγείλετε μια δέσμη φαγητού:
- 3-5 τύποι σαλάτες και σνακ (1 μερίδες ανά άτομο ή ακόμα και μισό τμήμα).
- Ποικιλία κρέατος, ψαριών, λαχανικών
- ζεστό σνακ.
- ένας ή δύο τύποι ζεστού με γαρνιτούρα.
- παγωτό
- Φρούτα
- καφέ τσάι.
Μπορείτε να προσπαθήσετε να συμφωνείτε να φέρετε μέρος των προϊόντων μας - την ίδια κοπή, χαβιάρι, φρούτα. Θα είναι πολύ φθηνότερο.

Παρακάτω θα βρείτε μια χρήσιμη λίστα εκκαθάρισης κενού και προϊόντων για 1 άτομο από το οποίο μπορείτε να απωθήσετε κατά την κατάρτιση του μενού δεξιώσεων.

Κρύα σνακ και απεριτίφ:

1. Κοπή κρέατος: Συνιστούμε 3 τύπους κρέατος (ανθρακικού, λαιμού κ.λπ.) σε 40 g δικτύου / ατόμου κάθε τύπου και 1 προβολή ενός ακατέργαστου καπνισμένου λουκάνικου κατά 20 g / άτομο
2. Τυρί - στερεά (1-2 είδη) για 20-25 g / άτομο
3. Λαχανικά: 50 g / άτομο (αγγούρια, ντομάτες, ραπανάκια); Γλυκό πιπέρι (καλύτερο κόκκινο και κίτρινο) - 25-30 g ανά άτομο? Πράσινοι - Kinza, μαϊντανός, άνηθος (κυρίως για διακόσμηση πιάτα)
4. ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ: Αγγούρια και ντομάτες (καλύτερα μη μαριναρισμένα) κατά 40-50 g; Μανιτάρια - 30-40 g;
Ελιές / ελιές - 10 g; Cheremsha και το σκόρδο σκόρδο στις δεξιώσεις, κατά κανόνα, δεν είναι δημοφιλείς
5. Ψάρια: Οποιοσδήποτε κόκκινος και λευκό (καλύτερο από το Sturgeon Hot καπνιστό) - καθαρό 40 g (σημειώστε ότι από 6 κιλά μη επεξεργασμένα κόκκινα ψάρια θα παραμείνουν μετά την επεξεργασία 4 kg)
6. ICRA: Red (Ketovaya) - 15-20 g ανά άτομο, μαύρο - 10 g
7. Ο καρπός (το ποσό καθορίζει πρωτίστως το χρόνο του χρόνου): λεμόνια, μανταρίνια, σταφύλια (πράσινο και μαύρο), μήλα (μικρό μέγεθος), αχλάδια κ.λπ. Οι μπανάνες δεν συνιστώνται έντονα το χειμώνα (ανησυχία πολύ γρήγορα)
8. Για ένα απεριτίφ: φρούτα, καραμέλες σοκολάτας σε κουτιά και καρύδια (φουντούκια, αμύγδαλα, φιστίκια κλπ.)
9. Γάμος Κέικ: 100-150 g ανά άτομο

Ποτά / αλκοόλ:

1. Χυμοί και νερό: περισσότερο από 1 λίτρο ανά άτομο. Χυμοί - όχι περισσότερα από 2 είδη (Apple / σταφύλι / Morse και πορτοκαλί). λεπτό. Το νερό και το Cola - συνιστά ιδιαίτερα μικρά μπουκάλια (0,5 - 0,6 λίτρα), αν και 2 λίτρα και πιο κερδοφόρα, αλλά οι πίνακες δεν θα εξαναγκαστούν από μια ογκώδη tara
2. Σαμπάνια: Σύμφωνα με την παράδοση ενός απαραβίαστου 2 φιαλών που θα σταθούν μπροστά σε νέους (ένα ποτό στην επέτειο του γάμου, το άλλο είναι για τη γέννηση του πρώτου γερμανικού). και το μέγιστο 1-2 τοστ σε όλους τους επισκέπτες (150-200 g ανά άτομο)
3. Κρασί: Συνιστούμε μόνο κόκκινο (επειδή η έμφαση, κατά κανόνα, στο μενού συμποσίου γίνεται στο κρέας) - 1/2 μπουκάλια 0,75L ανά άτομο
4. Βότκα, ουίσκι, Brandy και Vermouth: Είναι δύσκολο να συστήσετε και να συμβουλεύσετε οτιδήποτε. Μόνο εσείς, γνωρίζοντας τους καλεσμένους μας, μπορείτε να εκτιμήσετε τις δυνατότητές τους. Αλλά συνιστούμε να αγοράσετε όλο το αλκοόλ με ένα μικρό περιθώριο για να "μη εκτελέσετε δύο φορές", και ότι οι επισκέπτες "δεν παρεμβαίνουν", αν το αγαπημένο τους ποτό τελείωσε.

Χωριστά:

1. Εάν σχεδιάσατε μια βόλτα με τους επισκέπτες στο συμπόσιο, μην ξεχνάτε τη σαμπάνια, το νερό, τα γλυκά, τα σάντουιτς, τις χαρτοπετσέτες και τα πιάτα μιας χρήσης. Με την ευκαιρία, συνιστούμε να αγοράζουμε γυαλιά διαφανούς πλαστικού, έτσι ώστε να φαίνεται αισθητικά στις φωτογραφίες. Τα πλαστικά κύπελλα φαίνονται τρομερά! :(
2. Είναι πιθανό ότι στο συμπόσιο / εστιατόριο / Cafe θα κληθεί να πληρώσει για κοπή και εξυπηρέτηση των προϊόντων που έχετε φέρει.
3. Ως πρακτική άσκηση, λίγοι από τους καλεσμένους σας μετά από μερικές εβδομάδες θα θυμηθούμε ότι τρώει στο γάμο σας, αλλά για το πόσο όμορφη από το βράδυ οργανώθηκε, θα υπενθυμίζουν φωτογραφίες και πολλά περισσότερα χρόνια.

Υπολογισμός αλκοόλ:

Αυτό που ένα αλκοόλ θα πίνει στο γάμο σας εξαρτάται από τις προσωπικές σας εθισμούς και τα χρηματικά ποσά. Αλλά συνήθως είναι βότκα, κρασί και σαμπάνια.
Cognac, Martini, λευκό κρασί, ουίσκι, λικέρ κ.λπ. - Όλα αυτά "σε ερασιτέχνες" και πίνουν πολύ λιγότερο.
Κατά τον υπολογισμό του αριθμού αλκοόλ και ποτών, μπορείτε να καθοδηγήσετε από τον απλούστερο κανόνα:
Βότκα - 1 Μπουκάλι 2 ατόμων,
Κρασί - 1 φιάλη ανά άτομο,
Σαμπάνια - 1 μπουκάλι σε τρεις.
Χυμός, χυμός, μεταλλικό νερό - 1,5-2 λίτρα ανά άτομο.

Πιο δύσκολη, αλλά πιο ακριβή θα υπολογιστεί μεμονωμένα. Μετά από όλα, όλα εξαρτώνται από πολλούς παράγοντες:
- και στον αριθμό και τη σύνθεση των επισκεπτών (νεολαία ή σχεδόν μη πίνοντας γιαγιάδες),
- και σε ποια κατάσταση θέλετε να πιείτε τους επισκέπτες (εύκολη δηλητηρίαση ή μια παρωδία ενός ατόμου σε μια σαλάτα)
- και από την εποχή (το καλοκαίρι, στη θερμότητα που επιθυμούν να πίνετε βότκα θα είναι πολύ λιγότερο)
- και από τη διάρκεια του συμποσίου.
Κατά προσέγγιση ευθυγράμμιση τέτοια (για ένα δείπνο μιας ημέρας που διαρκεί 6 ώρες)

Μαλόπισμα επισκέπτες
Κρασί (περίπτερο), βότκα (περίπτερο), σαμπάνια (περίπτερο), τρόπηση (L), χυμός (L), ορυκτών (L)

1 γυναίκα (1), (0), (0,3), (0,5), (0,5), (0,5)
1 άνθρωπος (0,5), (0,5), (0,3) (0,5), (0,5), (0,5)
1 παιδί (0), (0), (0), (1), (0,5), (0)

Μεσαίοι επισκέπτες

1 γυναίκα (1), (0,3), (0,5), (1), (0,5), (0,5)
1 άνθρωπος (1), (1), (0,5), (1), (0,5), (0,5)

Πολλαπλασιασμένοι επισκέπτες
Κρασί (περίπτερο), βότκα (περίπτερο), σαμπάνια (περίπτερο), τρόπηση (L), χυμός (L), ορυκτών (L)
1 γυναίκα (2), (0,5), (1), (1), (0,5), (0,5)
1 άνθρωπος (1), (1-1,5), (0,5), (1), (1), (0,5)
1 παιδί (0), (0), (0,5), (1), (0,5), (0)

Ωστόσο, κατά τον υπολογισμό του οινοπνεύματος, είναι σημαντικό να μην ξεχνάτε ότι θα πίνετε επίσης στο σπίτι και στο γραφείο μητρώου και για μια βόλτα. Για τους σκοπούς αυτούς είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε σαμπάνια ή κρασί.
1. Θόλος (στη νύφη και τον γαμπρό) - μόνο 3-4 μπουκάλια
2. Σε μια βόλτα - 1 μπουκάλι για κάθε περπάτημα
3. Χαρέψτε - μόνο 2-3 μπουκάλια
Είναι επίσης καλύτερο να πάρετε ένα μετρητή αερίου ή μεταλλικό νερό - έξι μπουκάλια, μόνο σε περίπτωση.
Άλλα 2 μπουκάλια σαμπάνιας πρέπει να προετοιμάζονται για σύνδεση ταινίας (σε ένα συμπόσιο). Κάποιος θα σπάσετε την πρώτη επέτειο του γάμου και το δεύτερο - στη γέννηση του πρώτου γόνατου.
Αν σας φανεί τόσο πολύ - αισθάνεστε καλύτερα. Μετά από όλα, όλα όσα παραμένουν θα πέσουν τη δεύτερη μέρα ή τις επόμενες διακοπές.

Το γαμήλιο δείπνο είναι ένα σημαντικό συστατικό της ημέρας του γάμου. Οι νεόνυμφοι εκ των προτέρων αναζητούν χώρο διακοπών, Toamada και σκεφτείτε το μενού. Είναι εύκολο να γίνει εύκολο για τα καφετέριες και μια γιορτή του σπιτιού.

Στο γάμο, κατά κανόνα, υπάρχουν πολλοί επισκέπτες διαφορετικών ηλικιών. Είναι σημαντικό ο καθένας να είναι ικανοποιημένος και να τροφοδοτηθεί. Ο κατάλογος των πιάτων πρέπει να περιλαμβάνει θεραπείες για κάθε γούστο σε επαρκείς ποσότητες.

Πώς να προετοιμαστείτε για το γάμο και μην τρελαίνετε; Κατεβάστε τη λίστα δωρεάν ελέγχου. Θα βοηθήσει πεισματικά και θα το κάνει όλο και ήρεμα και εγκαίρως.

Συμφωνώ με την πολιτική απορρήτου

Στο τραπέζι θα πρέπει να υπάρχουν, ζεστά πιάτα, μη αλκοολούχα και αλκοολούχα ποτά και, φυσικά. Εξάλλου, οι δράστες του εορτασμού θέλουν οι διακοπές να αφήσουν μόνο ευχάριστες εντυπώσεις.

Πώς να φτιάξετε

Το μενού του γάμου είναι 30 άτομα σε ένα καφενείο, στο σπίτι ή στη φύση δεν απαιτεί μεγάλο κόστος - είναι πολύ πιο σημαντικό να συνθέσετε σωστά τα πιάτα και να φροντίσετε σωστά το τραπέζι. Εξετάστε τον τρόπο με τον οποίο το κατά προσέγγιση μενού εξετάζει ένα γάμο για 30 άτομα και θα αναλύσουμε τα κύρια συστατικά του.

Κρύο σνακ

Το μεγαλύτερο μέρος όλων στο εορταστικό τραπέζι, κατά κανόνα, κρύα σνακ. Αυτά τα πιάτα σερβίρονται στην αρχή των διακοπών και αφήνουν στο τραπέζι μέχρι το τέλος του συμποσίου. Κατά τον υπολογισμό του ποσού των προϊόντων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τους ακόλουθους κανόνες.

• Κοπή κρέατος. Περιλαμβάνει διαφορετικούς τύπους κρέατος και λουκάνικων - 40 γραμμάρια ανά άτομο.
• Κοπή ψαριών. Για ένα μικρό γάμο, αρκεί 3-4 κιλά ψαριών, δεδομένου ότι το προϊόν αυτό έχει πολλά απόβλητα.
• Κοπή τυριού - περίπου 1 κιλό. Συνιστάται να αγοράσετε 2 τύπους τυριών.
• Δρομολόγια - αγγούρια, ντομάτες, μανιτάρια. Κάθε τύπος είναι 40 γραμμάρια ανά άτομο.
• Η κοπή λαχανικών περιλαμβάνει ντομάτες, αγγούρια, γλυκές πιπεριές, ραπανάκια, χόρτα. Συνολικά, για την κοπή στο τραπέζι του γάμου, απαιτούνται περίπου 3 κιλά λαχανικών.

Σε κρύα σνακ, μπορείτε επίσης να συμπεριλάβετε το πληρωτικό, ηπατικό κέικ, τη γλώσσα, το κόκκινο και το μαύρο χαβιάρι. Αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη για όσους δεν επιδιώκουν να σώσουν ένα γαμήλιο δείπνο.

Σαλάτες.

Στο μενού του γάμου. Σερβίρονται σε ειδικές πλάκες ή tartlets. Σε κάθε επισκέπτη, είναι απαραίτητο να ετοιμάσετε 150 γραμμάρια σαλάτες κάθε είδους. Τα πιο δημοφιλή πιάτα είναι "Olivier", "Caesar", "ρέγγα κάτω από ένα παλτό γούνας".

Που αναφέρονται παραπάνω σαλάτες δεν μπορούν να ονομάζονται πρωτότυπες. Αλλά για το γάμο είναι καλύτερο να επιλέξετε παραδοσιακά πιάτα, τα οποία θα απολαύσουν όλους τους επισκέπτες. Η διακόσμηση σαλάτας θα πρέπει να δώσει ιδιαίτερη προσοχή. Διακοσμημένα πιάτα Αφύπνιση της όρεξης και ευνοϊκά κοιτάξτε το εορταστικό τραπέζι.

Κύρια πιάτα

Σερβίρονται περίπου 3 ώρες μετά την έναρξη του συμποσίου. Δεν πρέπει να περιορίζεστε σε ένα ζεστό πιάτο και γαρνιτούρα. Το μενού του γάμου περιλαμβάνει διάφορους τύπους θεραπείων. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε: τις τηγανίτες, μπότες, μπριζόλες, μπριζόλες, μπριζόλες, ψητά ψάρια ψητό, κρέας με λαχανικά, κυλίνδρους κρέατος με τυρί και μανιτάρια, μπριζόλες, κεμπάπ, κυλίνδρους λάχανο ψημένο σε κρέας ή ψάρι ή άλλα πιάτα.

Η αλιεία του συμποσίου θα είναι ένα νεαρό χοιρίδιο ή η Τουρκία. Η επιλογή των προϊόντων εξαρτάται από τις προτιμήσεις των νεόνυμφων. Αλλά στο μενού, τα ψάρια, τα πιάτα και τα πλάγια πιάτα θα πρέπει να υπάρχουν σε ποσότητα περίπου 200 γραμμάρια τελικών προϊόντων ανά άτομο.

Ποτά

Για ένα πάρτι γάμου, θα πρέπει να προετοιμάσετε γλυκά και μη ζάχαρη ανθρακούχο νερό, χυμό και αλκοολούχα ποτά. Αυτά τα ελίτ αλκοολούχα ποτά όπως ο Jean, ο Martini, ο ουίσκι ή ο Beylis είναι περιττές στο γαμήλιο δείπνο. Είναι καλύτερο να δώσετε προτίμηση σε ένα τυπικό σετ: βότκα, κρασί, μπράντυ και σαμπάνια. Η μπύρα στο τραπέζι του γάμου είναι ένας κακός τόνος. Δεν αναφέρεται στον αριθμό των εορταστικών ποτών.

Πωλητής γάμου

Υπολογίστε την ποσότητα αλκοόλης δεν είναι εύκολη. Αξίζει να εξεταστεί το ενδεχόμενο των επισκεπτών. Εάν προσκληθούν πολλοί ηλικιωμένοι και παιδιά και παιδιά για τις διακοπές, θα χρειαστείτε λίγο αλκοολούχα ποτά. Παρ 'όλα αυτά, το αλκοόλ δεν ισχύει για τον αριθμό των προϊόντων για τη μετάβαση. Διαβάστε περισσότερα σχετικά με τον υπολογισμό του αριθμού των ποτών -

ΕΛΕΝΑ ΣΟΚΟΛΒΑΒΑ

Μάγειρας

Θα πρέπει να ληφθεί μέριμνα για τα κύρια πιάτα που τροφοδοτούνται στο τραπέζι με ζεστό. Οι κρύες θεραπείες θα χαλάσουν τη συνολική εντύπωση από το γαμήλιο δείπνο.

Valery nikitin

Για να μην φτάσουμε στην αμήχανη κατάσταση, όταν οι επισκέπτες απαιτούν μια "συνέχεια του συμποσίου" και δεν υπάρχουν ζεστά ποτά, είναι καλύτερα να έχουμε πολλά επιπλέον μπουκάλια για την προσφορά. Για ένα γαμήλιο δείπνο για 30 άτομα, είναι απαραίτητο κατά μέσο όρο 30 μπουκάλια βότκας, 20 μπουκάλια κρασιού και 15 φιαλών σαμπάνιας.

επιδόρπια

Με περιορισμένο προϋπολογισμό, μπορείτε να περιορίσετε τον εαυτό μας. Πρέπει να είναι παρών στο τραπέζι του γάμου. Ωστόσο, τα γλυκά αγαπούν τα πάντα. Δεν θα είναι περιττές, ειδικά αν υπάρχουν πολλά παιδιά μεταξύ των επισκεπτών.

Έχοντας υπολογίσει τη μάζα της γαμήλιας κέικ, το οποίο είναι απαραίτητο για να έχει αρκετό για όλους αυτούς, θα πρέπει να θεωρηθεί πόσο εύκολο είναι. Επιδόρπια με κρέμα λαδιού πολύ ικανοποιητικά. Ένα κέικ φρούτων με γέμιση γιαουρτιού είναι μια μικρή θεραπεία. Θα χρειαστούν πολύ περισσότερο. Σε ένα μενού γάμου, 30 άτομα συνήθως περιλαμβάνουν ένα κέικ βάρους 5-6 κιλών. Καραμέλα, παγωτό και φρούτα σερβίρονται επίσης για επιδόρπιο.

Οργανώστε ένα ξεχωριστό μικρό τραπέζι με μια ποικιλία επιδόρπια. Όταν έρθει το πάρτι τσαγιού, δεν χρειάζεται να περάσετε χρόνο για τη διανομή γλυκών θεραπείων.

Πώς εξαρτάται από την επιλογή των πιάτων από τον τόπο εορτασμού

Στο σπίτι, στο εστιατόριο και στη φύση σερβίρεται διαφορετικά πιάτα. Για να διευκολυνθεί η επιλογή της επιλογής τους, έχουμε παράσχει πολλές επιλογές για το μενού.

Για ένα εστιατόριο ή άλλο ίδρυμα

Με την παραγγελία του γάμου για 30 άτομα σε ένα εστιατόριο ή ένα καφενείο, οι νεόνυμφοι απαλλαγούν από το πρόβλημα του υπολογισμού του αριθμού των απαραίτητων προϊόντων. Το καθήκον τους περιλαμβάνει μόνο την επιλογή πιάτων. Όλα τα άλλα παίρνουν επαγγελματίες σεφ.

Για να αποθηκεύσετε, μπορείτε να προσπαθήσετε να διαπραγματευτείτε με το προσωπικό του θεσμικού οργάνου και να φέρετε τα αλκοολούχα ποτά μας. Στα εστιατόρια, το κόστος αυτών είναι συνήθως υπερβολικά υπερεκτιμημένο.

Εάν το μενού για έναν γάμο για 30 άτομα σε ένα καφενείο δεν είναι ικανοποιημένος με τους νεόνυμφους, και θέλουν να προσθέσουν ορισμένα πιάτα, οι υπάλληλοι του θεσμικού οργάνου συνήθως πηγαίνουν να συναντηθούν και να σας επιτρέψουν να φέρετε τις απολαύσεις μας.

Πριν ενοικιάσετε ένα καφενείο ή ένα εστιατόριο, όχι μόνο για να επιθεωρήσετε το εσωτερικό, αλλά και εξοικειωθείτε με τις κριτικές για το ίδρυμα για να βεβαιωθείτε ότι είναι πραγματικά νόστιμα εδώ.

Για το σπίτι

Συμπληρώστε το μενού για ένα γάμο για 30 άτομα στο σπίτι - αρκετά πραγματική. Μια μικρή γιορτή έχει τα πλεονεκτήματά του. Και αυτό δεν είναι μόνο. Για ένα συμπόσιο σπίτι, δεν χρειάζεται να επιλέξετε θεραπείες από μια συγκεκριμένη λίστα πιάτων.

Μπορείτε να ενεργοποιήσετε όλα όσα θέλετε να δείτε νεόνυμφους στο γραφείο σας. Μπορεί να είναι όχι μόνο παραδοσιακά πιάτα, αλλά και πρωτότυπες απολαύσεις. Ωστόσο, δεν είναι τόσο εύκολο να οργανωθεί ένα συμπόσιο για 30 άτομα.

Θα πρέπει να ζητήσουμε βοήθεια από συγγενείς. Εξάλλου, είναι απαραίτητο όχι μόνο να υπολογίσετε και να αγοράσετε προϊόντα, αλλά και να προετοιμάσετε τις απολαύσεις και να τα τοποθετήσετε στο τραπέζι. Μερικά πιάτα μπορούν να παραγγελθούν σε ένα εστιατόριο με παράδοση στο σπίτι.

Για τις διακοπές στη φύση

Κάνοντας ένα μενού για ένα γάμο για 30 άτομα το καλοκαίρι, συνήθως μην επιλέγετε γρήγορο φαγητό. Για το υπαίθριο θρίαμβο, η μπριζόλα και τα λαχανικά στη σχάρα είναι κατάλληλα ως το κύριο πιάτο. Για ένα σνακ, υποβάλλονται, κατά κανόνα, σάντουιτς και κυλίνδρους από την Πίτα. Οι σαλάτες με μαγιονέζα είναι καλύτερα να αποκλείσουν ή να προετοιμαστούν σε μικρές ποσότητες.

Προσοχή! Τα ποτά θερμαίνονται γρήγορα στη θερμότητα, οπότε είναι σημαντικό να φροντίζετε ένα μίνι ψυγείο για να προσθέσετε κομμάτια πάγου σε αυτά.

Δεν είναι εύκολο να επιλέξετε ένα κέικ για ένα γαμήλιο δείπνο στη φύση. Σερβίρεται στο τέλος του συμποσίου. Για όλη την ημέρα, ελλείψει ψυγείου, θα επιπλέει και θα χάσει την εμφάνισή του ή θα χαλάσει καθόλου. Η τέλεια επιλογή είναι να διαπραγματευτείτε με την υπηρεσία παράδοσης και να παραγγείλετε ένα κέικ απευθείας στο τραπέζι. Διαφορετικά, είναι καλύτερο να δώσετε προτίμηση σε μια γαμήλια τούρτα από καραμέλες ή ένα απόσπασμα με μια μικρή ποσότητα κρέμας.

Όταν επιλέγετε ποτά για ένα μενού σε ένα γάμο στη φύση, 30 άτομα έχουν κατά νου ότι σε μια ζεστή μέρα οι επισκέπτες θα βασανίσουν τη δίψα. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να αυξήσετε τον αριθμό των μη αλκοολούχων ποτών χωρίς υψίστρωμα.

• Οι διακοπές διαρκεί, κατά κανόνα, 6-8 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι επισκέπτες θα πιαστούν όχι περισσότερο από 1 κιλό τροφίμων ανά άτομο. Με αυτόν τον υπολογισμό αποτελεί το μέγεθος των μερίδων.
• Η ειδική προφορά πρέπει να γίνει σε κρύα σνακ. Κάνουν το τραπέζι πιο διαφορετικό.
• Κατά τη σύνταξη του μενού, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι μπορεί να υπάρχουν χορτοφάγοι, μουσουλμάνοι και άνθρωποι που ακολουθούν τη φιγούρα τους. Δεν πρέπει να εξυπηρετήσετε μεγάλο αριθμό χοιρινού κρέατος και πολύ λιπαρά πιάτα. Εάν είναι απαραίτητο, το μενού περιλαμβάνει χορτοφαγικά πιάτα.
• Δώστε προσοχή αξίζει τον καθορισμό του πίνακα. Ακόμα κι αν οι νεόνυμφοι συνθέτουν το μενού του γάμου για 30 άτομα το καλοκαίρι και ο εορτασμός θα είναι στη φύση, οι διακοσμήσεις θα είναι ευνοϊκές στη φωτογραφία φωτογραφιών.
• Με περιορισμένες οικονομικές ευκαιρίες, οι δαπανηρές θεραπείες μπορούν να αντικατασταθούν με φθηνότερα: Τουρκία - σε κοτόπουλο, σάντουιτς με κόκκινο χαβιάρι - σε κανάκια με κόκκινα ψάρια.

Περίληψη

Το μενού του τραπεζιού για 30 άτομα μπορεί να γίνει ποικίλη, χωρίς να ξοδεύετε μεγάλα χρήματα. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε τη σωστή θεραπεία. Χάρη στη φαντασία και τις προσπάθειες των νεόνυμφων και της τέχνης των μάγειρων, το συμπόσιο θα θυμόμαστε από τους επισκέπτες των διακοπών όχι μόνο ως εκδήλωση διασκέδασης.

Ένα γαμήλιο σνακ μπορεί να είναι το πιο διαφορετικό, επειδή κάθε οικοδέσποινα θέλει τους επισκέπτες να μην είναι απλά ικανοποιημένοι, αλλά και ικανοποιημένοι! Η επιλογή τους είναι πραγματικά μεγάλη, όπως λένε, για κάθε γούστο και χρώμα. Ζεστό και κρύο, ψημένο, βραστό, tartlets, σάντουιτς, καναπέδες - μπορείτε να ετοιμάσετε πολλά και να χρειαστείτε! Θυμηθείτε, σε ένα τέτοιο γεγονός, τα σνακ που θα είναι ιδιαίτερα δημοφιλή.

Κατά τη γνώμη μου, το κύριο πράγμα είναι η απλότητα και η συνοπτικότητα. Γνωστός και αγαπημένος όλα τα προϊόντα που μπορούν να βρεθούν σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ ή ακόμα και να αγοράσουν στην αγορά - την επιλογή μας. Για να ευχαριστήσετε τους καλεσμένους, δεν χρειάζεται να ψάξετε τα προϊόντα, τα ονόματα των οποίων δεν μπορείτε να μιλήσετε. Αξίζει να θυμηθούμε την παλιά παροιμία: "Να είστε ευκολότεροι και οι άνθρωποι να σας τραβήξουν".

Ωστόσο, μην ξεχνάτε τα πιάτα σίτισης. Εδώ μπορείτε να γυρίσετε και να μην περιορίσετε τη φαντασία σας.

Ίσως αν σχεδιάζετε ένα θεματικό γάμο, αξίζει να χρησιμοποιήσετε τα μοτίβα του σε πιάτα. Αυτό μπορεί να εκφραστεί στον πίνακα που εξυπηρετεί σε ένα συγκεκριμένο σχήμα χρωμάτων ή να διακόσμηση σνακ με ενδιαφέρουσες μορφές.

Γενικά, το δημιουργικό θα είναι μόνο για τον τόπο!

Πώς να μαγειρέψετε ένα γαμήλιο σνακ - 15 ποικιλίες

Συνταγή, αποδεδειγμένη με τα χρόνια, - σάντουιτς με κόκκινο χαβιάρι, θα ευχαριστήσουν πάντα τους καλεσμένους σας. Προετοιμάζει πολύ εύκολα και γρήγορα και απλές διακοσμήσεις με τη μορφή ενός τεμαχισμού λεμονιού και μια μικρή δέσμη αναλύσεων θα είναι σε θέση να το μετατρέψουν σε ένα πραγματικό αριστούργημα.

Συστατικά:

• Κόκκινο χαβιάρι - 170 γραμμάρια.
• Βούτυρο βούτυρο - 60 γραμμάρια.
• Μπαγκέτα - 1 τεμάχιο;
• Λεμόνι - 1 τεμάχιο;
• Μαϊντανός - 1 μεγάλη δέσμη.

Μαγείρεμα:

Πρώτα πρέπει να μαγειρέψετε τα προϊόντα. Ξεπλύνετε το μαϊντανό και το λεμόνι σε όλο το τρέχον νερό, αφήστε τους να στεγνώσει σε μια χαρτοπετσέτα. Κόψτε το λεμόνι με φέτες, μαϊντανό Teem σε μικρές δοκούς.

Για την προετοιμασία σάντουιτς, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα μικρό παλιό μπαστούνι, όταν κόψετε, δεν θα καταρρεύσει ότι, θα δείτε, θα φανεί πιο αισθητική.

Κόψτε με φέτες (1-2 εκατοστά).

Κάθε κομμάτι λιπαίνει ομοιόμορφα το κρεμώδες λάδι, το οποίο προ-απολύεται από το ψυγείο έτσι ώστε να είναι λίγο "διδάσκεται".

Μοιραστείτε ένα κόκκινο χαβιάρι με ένα λεπτό στρώμα σε φέτες μπαγκέτα, διακοσμούν φέτες λεμονιού και μαϊντανό. Όμορφα σερβίρεται σε ένα πιάτο και μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.

Μια απλή και μέτρια συνταγή, η οποία δεν θα διακοσμήσει μόνο το εορταστικό τραπέζι, αλλά και, αναμφισβήτητα, θα προκαλέσει γεύση ενθουσιασμό από την πλευρά των επισκεπτών. Αποδεικνύεται πολύ αποτελεσματικά και όμορφο και ετοιμάζεται γρήγορα και απλή.

Συστατικά:

• Crab Sticks - 400 γραμμάρια.
• Στερεό τυρί - 160 γραμμάρια.
• Αυγά - 3 τεμάχια?
• Σκόρδο - 3 δόντια;
• Άνηθο - 1 μικρή δέσμη?
• Μαγιονέζα - για να δοκιμάσετε.

Μαγείρεμα:

Προετοιμάστε τα συστατικά για τα σνακ μας. Τα ραβδιά καβουριών πρέπει να είναι προ-απόψυξη (θα χρειαστούν κυριολεκτικά 30-35 λεπτά). Βράζουμε τα αυγά, καθαρίζονται από το κέλυφος. Ο άνηθλος ξεπλύνετε κάτω από το τρεχούμενο νερό, κομμένο

Ξεχωριστές πρωτεΐνες από κρόκους. Σε ένα μπολ σε ένα ρηχό τρίφτη, τρίβουμε τις πρωτεΐνες σε έναν άλλο κρόκους. Σε ένα μπολ με πρωτεΐνες, τρίβουμε το τυρί και το σκόρδο. Στέλνουμε άνηθο και ανεφοδιασμό όλη τη μαγιονέζα, ανακατέψτε καλά.

Κάθε ραβδί καβουριών αναπτύσσεται και λιπαίνει το λεπτό στρώμα πλήρωσης. Παρακολουθήστε ραβδιά στο σωλήνα.

Και στις δύο πλευρές, λιπάνετε κάθε ραβδί με μια μικρή μεγέθυνση και χαλαρά σε κρόκους.

Βρισκόμαστε τα ραβδιά στα φύλλα της σαλάτας και το σνακ μας είναι έτοιμο!

"Αυτό το ψάρι μπορεί να αγοραστεί σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ!" - Πες μου. Και ναι, θα είστε σωστοί, αλλά αυτό που μπορεί να είναι πιο γευστικό (και φθηνότερο) του αυτοπεποίθηση ψαριών;

Συστατικά:

• Σολομός - 1 κιλό.
• Θαλασσινό αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας;
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας;
• Μαύρο πιπέρι - για να δοκιμάσετε.
• Φύλλα δάφνης - για να δοκιμάσετε.
• Λεμόνι - 1 τεμάχιο;

Μαγείρεμα:

Ας αρχίσουμε! Να προετοιμάσει τον σολομό μας. Προτιμώ να πάρω αμέσως διαμορφωμένο, τόσο ταχύτερο και ευκολότερο. Ξεπλύνετε τα ψάρια κάτω από το τρεχούμενο νερό και το κόψουμε σε δύο ίσες φέτες.

Για την ίδια την αλατότητα, σας συμβουλεύω να πάρετε ένα μεγάλο αλάτι αλάτι: έχει πιο κατάλληλες ιδιότητες για τη μαρινόβακα.

Ανακατέψουμε αλάτι με ζάχαρη και τρίψτε στον σολομό μας.

Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε πολλά μπαχαρικά εδώ, διαφορετικά θα μετατρέψουν τη γεύση του ίδιου του ψαριού. Θα παρακάμψουμε μαύρο πιπέρι και θρυμματισμένο φύλλο δάφνης.

Προσθέτουμε τις φέτες λεμονιού από ψηλά, κλείστε το κύπελλο της ταινίας πολυαιθυλενίου. Κορυφή βάζοντας τον Τύπο έτσι ώστε να πιέσει στα ψάρια. Βάζουμε τον σολομό ακριβώς μια μέρα στο ψυγείο.

Την επόμενη μέρα αφαιρούμε τον Τύπο, αποστραγγίζουμε το υγρό και τοποθετήστε το ψυγείο για μια μέρα.

Ψάρια κομμένα λεπτές φέτες και εξυπηρετούμε το γούστο σας!

Ένα τέτοιο σνακ προετοιμάζεται πολύ γρήγορα. Τα γεμιστά αυγά είναι κατάλληλα όχι μόνο για το τραπέζι του γάμου, αλλά και για οποιεσδήποτε άλλες διακοπές.

Συστατικά:

• Αυγά - 4 τεμάχια?
• Τυρί - 80 γραμμάρια.
• Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας;
• Καρύδια - 3 τεμάχια?
• Σκόρδο - 1 τεμάχιο;
• Σαλάτα Batavia - μερικά φύλλα για την εξυπηρέτηση?
• Αλάτι στη γεύση.
• Πιπέρι - για να δοκιμάσετε.
• Μαϊντανός - 1 μικρή δέσμη.
• Ρόδι - 15-30 κόκκοι.

Μαγείρεμα:

Προετοιμάστε τα προϊόντα. Ξεπλύνετε τα χόρτα κάτω από το τρεχούμενο νερό, καθαρό σκόρδο και χειροβομβίδες. Βράζουμε τα αυγά, καθαρίζονται από το κέλυφος.

Κόβουμε τα αυγά για 2 μισά, αφαιρούμε τον κρόκο. Οι κρόκοι κηλιδώθηκαν το πιρούνι σε ένα μπολ και προσθέστε τυρί σε αυτά σε ένα μικρό τρίφτη.

Το επόμενο συστατικό είναι καρύδια. Τρίψτε τα τρίψτε τα με ένα μαχαίρι και προσθέστε στους κρόκους. Εκεί πιέζουμε το σκόρδο, ρίχνουμε αλάτι και ανακατεύουμε τα συστατικά. Προσθέστε 3 κουταλιές της κουζινέζας, ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Παίρνουμε φύλλα μαρουλιού και τους κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Κάθε κομμάτι σαλάτας τοποθετείται στις πρωτεΐνες από τα μισά των αυγών και βάζει το γέμισμα σε αυτά.

Γεμιστά αυγά διακοσμούν μαϊντανό και προσθέτουν μια φωτεινή προφορά - κόκκοι χειροβομβίδας. Δημοσιεύουμε το σνακ μας στο πιάτο, και μπορείτε να χρησιμεύσετε στο τραπέζι.

Ένα τέτοιο σνακ θα σας δώσει μια καλοκαιρινή διάθεση και μια θετική χρέωση ακόμα και στην πιο συνοχή το φθινόπωρο μέρα, και να μαγειρέψετε ότι είναι πολύ, πολύ απλή.

Συστατικά:

• Μπανάνα - 1 τεμάχιο?
• Ακτινίδια - 1 τεμάχιο;
• Σταφύλια - 1 σύμπλεγμα.
• Κονσέρβες ανανά - μισές τράπεζες.

Μαγείρεμα:

Προετοιμάστε τα φρούτα μας. Αρκετά ξεπλύνετε τα κάτω από το τρεχούμενο νερό, εξαφανιστείτε την μπανάνα και το ακτινίδιο από τα δέρματα.

Κάθε κύκλος ανανά, κόβεται σε 8 τεμάχια. Τοποθετήστε τις οδοντογλυφίδες σε μια τέτοια ακολουθία: Μπανάνα, ακτινίδιο, σταφύλια ανανά (μπορείτε να αλλάξετε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας).

Βάλτε το Canape στο πιάτο, διακοσμήστε τη διακριτική σας ευχέρεια.

Νέα ερμηνεία όλων των αγαπημένων ελληνικών σαλάτας. Ας προχωρήσουμε;

Συστατικά:

• Κεράσι ντομάτες - 9 τεμάχια?
• Maslins - μισές τράπεζες.
• Αγγούρι - 1 κάλυψη.
• Brynza - 150 γραμμάρια;
• Οδοντογλυφίδες - υπολογίστε τον αριθμό των canapes.

Μαγείρεμα:

Προετοιμάστε τα λαχανικά, ξεπλύνετε τα κεράσια και τα αγγούρια κάτω από το τρεχούμενο νερό. Κόψτε τα αγγούρια με δαχτυλίδια, κύβους τυριού.

Γρήγορο κρύο σνακ που θα ευχαριστήσει όλους.

Συστατικά:

• Thin Pita - 2 τεμάχια?
• Dill -1 μικρή δέσμη?
• Μαϊντανός - 1 μικρή δέσμη.
• Μαλακό τυρί - 350 γραμμάρια.
• Μαγιονέζα - 1 πακέτο.
• Μεγάλο αγγούρι - 1 τεμάχιο?
• Ντομάτα - 2 τεμάχια?
• Αυγά - 4 τεμάχια?
• Crab Sticks - 1 πακέτο;

Μαγείρεμα:

Προετοιμάστε τα προϊόντα. Ξεπλύνετε τα λαχανικά και τα χόρτα κάτω από το νερό, ακουμπήστε τα αυγά και καθαρίστε τα από το κέλυφος.

Ντομάτες, ραβδιά καβουριών και αγγούρια κομμένα λεπτά καλαμάκια. Λεπτά χόρτα ρουμπίνι. Τα αυγά κόβονται σε μικρούς κύβους (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα αυγά).

Δηλώνουμε το Lavash και λιπάνετε με λιωμένο τυρί. Ξεκλειδώστε τα αγγούρια και τις ντομάτες. Δημιουργήστε το δεύτερο στρώμα της PITA και λιπάνετε με το στρώμα της μαγιονέζας, τα αυγά και τα χόρτα. Κορυφή προσθέστε ραβδιά καβουριών και τυλίξτε το Lavash.

Παρακολουθήστε το ρολό που προκύπτει στην ταινία τροφίμων και στείλτε μια ώρα στο ψυγείο.

Κόψτε τη Lavash σε μικρές φέτες και σερβίρετε στο τραπέζι.

Κλασική κοπή, η οποία θα ταιριάζει σε όλα τα ποτά.

Συστατικά:

• Τυρί - 220gram;
• Άλατα - 250 γραμμάρια;
• Ζαμπόν - 200 γραμμάρια.
• Ελιές - 1 τράπεζα;

Μαγείρεμα:

Τυρί κομμένα ομαλά κύβους. Άλατα και ζαμπόν λεπτές φέτες.

Το κύριο πράγμα σε αυτό το σνακ είναι η τροφή. Πάρτε μια στρογγυλή πλάκα και ξεκινήστε την πλήρωση (εναλλαγή προϊόντων). Ως διακόσμηση στη μέση ενός πιάτου, καθορίζουν τις ελιές.

Είναι αδύνατο να ξεχάσετε τους μικρούς επισκέπτες, ένα τέτοιο σνακ θα έχει να κάνει με το πιο αυστηρό μικρό γκουρμέ.

Συστατικά:

• Ζαμπόν - 100 γραμμάρια.
• Τυρί - 100 γραμμάρια.
• Αυγά - 3 τεμάχια?
• Σκόρδο - 1 τεμάχιο;
• Μεγάλο αγγούρι - 1 τεμάχιο?
• Μαγιονέζα - 4 κουταλιές της σούπας;
• Κεράσι ντομάτες - 10 τεμάχια?
• Σαλάτα - μερικά φύλλα?

Μαγείρεμα:

Προετοιμάστε τα προϊόντα. Ξεπλύνετε τα λαχανικά και τα χόρτα κάτω από το τρεχούμενο νερό, να ακουμπήσετε τα αυγά και να τα στρέφετε από το κέλυφος

Σε ένα μικρό τρίφτη, τρίψτε το ζαμπόν και τα αυγά, ανακατεύουμε σε ένα μπολ, πιέστε το σκόρδο. Τρίψουμε το τυρί στο ίδιο κύπελλο, κατά προτίμηση στερεά ποικιλίες, ανεφοδιασμού όλα η μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά.

Τα καπέλα θα είναι από μικρές ντοματίνια. Κόψτε τα στο μισό. Αγγούρια κομμένα δαχτυλίδια.

Το πιάτο τοποθετείται σε ένα αυτοσχέδιο πεδίο - φρέσκια σαλάτα. Η βάση των μανιταριών μας θα εξυπηρετήσει τις φέτες του αγγουριού. Το πόδι της πλαγιάς θα είναι η μάζα του ζαμπόν, το τυρί και τα αυγά. Βάζουμε στα πόδια ενός καπέλου από την ντομάτα. Λευκά σημεία που είναι διάσημα για τη μαμάρα μπορούν να γίνουν με τη μαγιονέζα.

Λοιπόν, αυτό είναι όλο, τα μανιτάρια μας είναι έτοιμα.

Τα ναυτικά δώρα δεν συμβαίνουν πολύ, έτσι μια άλλη συνταγή με αλμυρό ψάρι.

Συστατικά:

• Χαμηλός αλατισμένος σολομός - 1 τεμάχιο?
• Τυρί φέτα - 150 γραμμάρια;
• Σαλάτα - μερικά φύλλα?
• Άνηθο - 1 μικρή δέσμη?
• Κόκκινο χαβιάρι - ένα τέταρτο των τραπεζών.

Μαγείρεμα:

Πλύνετε καλά τα φύλλα μαρουλιού, ξεπλύνετε τον άνηθο και αλέστε προσεκτικά.

Μίγμα φέτα τυριού με χόρτα. Τραγουδήστε το σολομό με λεπτές πλάκες και λιπάνετε τη μάζα τυριού, περιτυλίξτε τους κυλίνδρους στα ρολά.

Τοποθετήστε το μαρούλι στην πλάκα και βάλτε τα ρολά, κλέψτε τις κορυφές του χαβιάρι. Οι κυλίνδρους μας είναι έτοιμοι.

Απαλό και ικανοποιητικό σνακ, το οποίο δεν θα είναι σίγουρα περιττό στο εορταστικό τραπέζι.

Συστατικά:

• Tartlets έτοιμα - 14 τεμάχια?
• Φιλαδέλφεια - 2 κουταλιές της σούπας;
• Αυγά ορτυκιών -7 τεμάχια?
• Κεράσι ντομάτες - 7 τεμάχια?
• Crab Sticks - 80 γραμμάρια;
• Πράσινα κρεμμύδια - για διακόσμηση.

Μαγείρεμα:

Προετοιμάστε τα προϊόντα. Κεράσι και τα κρεμμύδια ξεπλύνετε κάτω από το τρεχούμενο νερό. Βράζουμε αυγά, καθαρίστε από το κέλυφος. Τα αυγά και οι ντομάτες κόβονται στο μισό.

Ας αρχίσουμε να γεμίζουμε. Τα ραβδιά καβουριών εισάγονται με μικρούς κύβους, αναμιγνύονται με το τυρί της Φιλαδέλφειας.

Ξεκινήστε τα tartlets μας και διακοσμήστε τα αυγά του γεράκι και το κεράσι τους. Προσθέστε ένα ζευγάρι από τα κρεμμύδια και το σνακ μας είναι έτοιμο!

Οι κυλίνδρους ζαμπόν είναι απλός και νόστιμο θόρυβο. Οι όρετοι υπάρχουν ένα υπέροχο σετ, θα δοκιμάσουμε το απλούστερο τυρί.

Συστατικά:

• Ζαμπόν - 100 γραμμάρια.
• Τυρί - 150 γραμμάρια;
• Μαγιονέζα - 3-4 κουταλιές της σούπας?
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• Οδοντογλυφίδες - υπολογίστε τον αριθμό των κυλίνδρων.

Μαγείρεμα:

Η γέμιση προετοιμάζεται πολύ γρήγορα και απλή. Το τυρί τρίβονται σε ένα μικρό τρίφτη, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και μαγιονέζα σε αυτό. Όλα αναμιγνύονται καλά.

Ζαμπόν κομμένο με λεπτές πλάκες. Λιπάνετε τα κομμάτια του ακατέργαστου βάρους και συστροφή σε ρολά, στερεώστε την οδοντογλυφίδα.

Οι μπάλες τυριού στο λάδι είναι νόστιμα και εύκολα.

Συστατικά:

• Τυρί - 250 γραμμάρια;
• Αυγά - 2 τεμάχια?
• Ξηροί καρποί - 15-20 τεμάχια?
• Αλεύρι - 100 γραμμάρια.
• Φυτικό έλαιο - 200 γραμμάρια;
• Αλάτι στη γεύση.

Μαγείρεμα:

Αρχικά, διαχωρίζοντας τις πρωτεΐνες από τους κρόκους. Οι κρόκοι αφαιρούνται, δεν θα τα χρειάζονται. Προσθέστε μια πρέζα άλατος σε πρωτεΐνες και κτυπήστε με μίξερ με χαμηλή ταχύτητα (ένας αφρός πρέπει να αποδειχθεί)

Τυρί τρίβουν σε ένα μικρό τρίφτη και προσθέστε σε πρωτεΐνες. Από την προκύπτουσα μάζα σχηματίζουμε μια μπάλα, προσθέτουμε καρύδι μέσα. Σκουπίστε τις μπάλες του αλεύρου.

Προσθέστε μια μεγάλη ποσότητα πετρελαίου στο τηγάνι και τηγανίστε πριν πάρετε μια χρυσή κρούστα.

Οι τελικές μπάλες βγαίνουν σε ένα πιάτο. Καλή όρεξη.

Σνακ ανά πάσα στιγμή του χρόνου! Νόστιμο και υγιές.

Συστατικά:

• Πιπέρι Βουλγαρικά - 2 τεμάχια?
• Μαλακό τυρί cottage - 200 γραμμάρια?
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας;
• Άνηθο - 1 μικρή δέσμη?
• Αλάτι στη γεύση.
• Πιπέρι - για να δοκιμάσετε.
• Σκόρδο - 2 δόντια.

Μαγείρεμα:

Ξεπλύνετε το πιπέρι κάτω από τρεχούμενο νερό, τραβήξτε τους σπόρους. Πράσινο ξεπλύνετε και κόψτε σε λεπτό.

Προσθέτουμε πράσινα και πιέστε το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι με ένα μαλακό τυρόπηγμα.

Πιτηριασμένες πιπεριές με τυρί cottage και κομμένα δαχτυλίδια. Ένα σνακ μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι!

Τι ο γάμος μπορεί να κάνει χωρίς σαμπάνια; Και τι μπορεί να προσεγγίσει αυτό το ποτό καλύτερα από τα φρούτα; Απλή και εύκολη κοπή φρούτων για αφρώδη ποτό.

Συστατικά:

• Πορτοκαλί - 1 τεμάχιο?
• Ακτινίδια - 2 τεμάχια?
• Vintage Dark - 1 δέσμη?

Μαγείρεμα:

Τα φρούτα πρέπει να ξεπλυθούν καλά. Το πορτοκαλί και το ακτινίδιο καθαρίζονται από τη φλούδα, κόψτε τους με κύκλους.

Όμορφα σερβίρεται σε ένα πιάτο, γραμμές τοποθέτησης. Στα μεσαία σταφύλια. Καλή όρεξη.

Παραδοσιακά γαμήλια πιάτα και ποτά
Ειδικές παραδόσεις σχετικά με το τι ακριβώς πρέπει να είναι στο εορταστικό τραπέζι του γάμου, όχι, ωστόσο, υπήρχαν πάντα μερικά παραδοσιακά πιάτα γάμου, όπως το κοτόπουλο. Στις παλιές μέρες της νύφης και η νύφη πριν από τις διακοπές που τροφοδοτούνται κρυφά το κοτόπουλο, καθώς δεν επιτρέπεται στο ίδιο τον ομότιμο. Επίσης, το κοτόπουλο σερβίρεται επισκέπτες. Συνδέθηκε με την παραδοσιακή της τεμάχια συγκυκτίας, μέσα στα οποία υπήρχαν ψημένα αυγά, και η κορυφή διακοσμήθηκε το κεφάλι κοτόπουλου από τη ζύμη. Για τις παραδόσεις στο τραπέζι θα πρέπει επίσης να είναι χοιρινό - ένα σύμβολο του μελλοντικού πλούτου και της ευημερίας των νέων. Λοιπόν, η γιορτή του γάμου στερείται, φυσικά, πίτα ή κέικ.

Όσον αφορά τα ποτά, δεν υπάρχουν επίσης αυστηροί κανόνες, με εξαίρεση τη μπύρα - δεν είναι αποδεκτή την πρώτη ημέρα του γάμου. Συνήθως η μπύρα κρύβει τους επισκέπτες τη δεύτερη μέρα.

Τα μεσάνυχτα, όταν η νύφη απομακρύνει το πέπλο και αλλάζει το νυφικό, το οποίο συμβολίζει τη μετάβαση από τη νύφη στη σύζυγό του, είναι συνηθισμένο να υπηρετούμε σαμπάνια. Σε γενικές γραμμές, αυτό το ευγενές ποτό σε γάμους πίνει κυρίως κατά τη διάρκεια του πρώτου τοστ, τότε η βότκα, ο κονιάκ και ο κρασί πηγαίνει στην πορεία.

Με το ρυθμό των 10 ατόμων ως βάση, μπορείτε να πάρετε τους ακόλουθους αριθμούς: 3 ~ 4 μπουκάλια ισχυρών ποτών (βότκα, μπράντυ κλπ.), 2 ~ 3 μπουκάλια σαμπάνιας, 3 ~ 4 μπουκάλια κρασιού. Αυτό το κατά προσέγγιση ποσό μπορεί να προσαρμοστεί με βάση τον κατάλογο των προσκεκλημένων. Οι κοκτέιλ καταπολέμησης μπορούν επίσης να είναι σε δίσκους για τη θεραπεία των επισκεπτών τα μεσάνυχτα.

Εάν θέλετε να κάνετε την γιορτή σας σε μη τυποποιημένα και να απαλλαγείτε από τις ανησυχίες που σχετίζονται με την οργάνωση ενός γάμου, αναζητήστε βοήθεια σε μια εταιρεία τροφοδοσίας, η οποία ασχολείται με μια επαγγελματική οργάνωση και υπηρεσία οποιωνδήποτε εορταστικών εκδηλώσεων: μπουφέδες, δεξιώσεις , επετείους, δείπνα, διαλείμματα καφέ, παρουσιάσεις, εταιρικά κόμματα, μπάρμπεκιου.

Η τροφοδοσία ή η υπηρεσία δεξιώσεων ξεκινάει με το γεγονός ότι έρχεστε στο γραφείο της εταιρείας και συζητήστε τον κατάλογο των υπηρεσιών που παρέχονται με έναν υπάλληλο της εταιρείας. Αυτό περιορίζεται στη συμμετοχή σας στην οργάνωση του εορτασμού. Στη συνέχεια, το προσωπικό υψηλής εξειδίκευσης θα εκπληρωθεί από την πλήρη συσκευή των διακοπών σας - από την αναζήτηση των εγκαταστάσεων και την παροχή των καλεσμένων σας πριν προετοιμάσει ένα πρόγραμμα ψυχαγωγίας.

Λαμβάνοντας υπόψη τις επιθυμίες σας, οι υπάλληλοι μιας εταιρείας Catering θα απολαύσουν τις εγκαταστάσεις συμποσίων. Μπορεί να είναι μια εξοχική κατοικία ή μια γραφική θέση στην αγκαλιά της φύσης, όπου θα εγκατασταθούν οι σκηνές, τα έπιπλα και τα πιάτα φέρουν. Οι καλεσμένοι σας θα παραδώσουν γρήγορα ένα συμπόσιο σε ένα άνετο λεωφορείο ή αυτοκίνητο.

Από το πώς είναι διακοσμημένο το δωμάτιο και το τραπέζι, η διάθεση των νεόνυμφων και οι φιλοξενούμενοι τους εξαρτώνται. Μην αγοράζετε τον αρχικό σχεδιασμό του γαμήλιου συμποσίου. Όμορφα διακοσμημένο και σερβίρεται τραπέζι θα δημιουργήσει μια επίσημη ατμόσφαιρα των διακοπών. Επιπλέον, δεν θα είναι πολύ εξαντλημένος ακόμη και ένας μέτριος προϋπολογισμός. Όμορφες συνθέσεις από λουλούδια θα κάνουν ένα τραπέζι του γάμου με ένα κομψό και ευχάριστα έκπληξη τους καλεσμένους σας. Ο γάμος σας θα θυμηθεί επίσης για εσάς και τους καλεσμένους σας. Ένας ειδικός ρόλος στη διακόσμηση του πίνακα παίζεται τραπεζομάντιλα. Το τραπέζι σας δεν θα φανεί κομψό αν δεν το διακοσμήσετε με όμορφα τραπεζομάντιλα. Δεν είναι μυστικό ότι ακολουθούμε μια ορισμένη μόδα σε κάθε πλευρά της ζωής σας. Καθώς υπάρχει μια μόδα για ρούχα, έτσι υπάρχει μια μόδα και το εσωτερικό και διακόσμηση του τραπεζιού. Χρώμα, υφή, σχέδιο υφασμάτων καθορίζουν την επιλογή μας σε αυτό το θέμα. Αν θέλετε ο γάμος σας να πει: "Τι κομψό γάμο", απλά πρέπει να το πείτε γι 'αυτό. Και ο διοργανωτής σας θα φροντίσει ότι το τραπέζι του γάμου είναι διακοσμημένο με τις τελευταίες μοντέρνες καινοτομίες της κλωστοϋφαντουργίας.

Προετοιμάστε ένα εορταστικό τραπέζι δεν είναι απλό. Απαιτεί δεξιότητες, συναισθήματα μέτρων, τακτικής, χάριτος και πολλά άλλα, χωρίς τα οποία είναι αδύνατο να δημιουργηθεί μια εορταστική κατάσταση. Φυσικά, το πιο σημαντικό είναι να σκεφτείτε το μενού. Συνήθως, ένα μεγάλο μέρος στο τραπέζι διακοπών δίνεται σε μια ποικιλία από κρύα και ζεστά σνακ. Το κύριο ίδιο πιάτο στο τραπέζι του γάμου είναι τηγανισμένη ή στιφάδο κρέας, πουλί ή ψάρι. Ανάλογα με τον αριθμό των επισκεπτών που επισκέπτονται στο μενού, μπορούν να εισέλθουν δύο και ακόμη και τρία δευτερόλεπτα ζεστά πιάτα. Θυμηθείτε το διάσημο ρητό: ο γάμος είναι τοποθετημένος για γονείς και επισκέπτες. Σε αυτή την περίπτωση, δεν είναι καθόλου νεόνυμφοι ότι οι καλεσμένοι τους είναι δυσαρεστημένοι με την ποιότητα των μαγειρεμένων πιάτων ή αφήνουν το συμποσίων πεινασμένο. Αυτό δεν θα συμβεί αν συμβουλευτείτε τους επαγγελματίες. Το κόστος ποικίλλει ανάλογα με τον αριθμό των απολαυστικών προϊόντων και την πολυπλοκότητα της εκπλήρωσης του πιάτου. Τα πιάτα επιδόρπιο ολοκληρώνονται και, φυσικά, μια γαμήλια τούρτα - διακόσμηση ενός εορταστικού συμποσίου. Προηγουμένως, οι νέοι έδωσαν ένα ψωμί για το γάμο με αριθμούς περιστεριών ή κύκνους, που συμβολίζουν την οικογενειακή ευτυχία και τη συγκατάθεση. Σήμερα, οι νεόνυμφοι, στη δυτική παράδοση, έκοψαν την "πολυώροφη" γαμήλια τούρτα, καθιστώντας έτσι την πρώτη κοινή προσπάθεια στο ρόλο των συζύγων.

Μια ειδική θέση στο μενού του εορταστικού πίνακα ανήκει σε αλκοολούχα ποτά. Επιλέγοντας κρασί ή ισχυρά αλκοολούχα ποτά για το τραπέζι του γάμου, πρέπει να φροντίσετε όχι μόνο την ποσότητα του, αλλά και για την ποιότητα και για τον αρμονικό συνδυασμό με τα πιάτα που περιλαμβάνονται στο μενού. Είναι δύσκολο να κάνετε όλα αυτά χωρίς να έχετε κάποια εμπειρία και γεύση. Προετοιμάστε ένα μενού γάμου και να συνειδητοποιήσετε τις επιθυμίες σας σε εξαιρετικά μαγειρεμένα πιάτα, θα βοηθήσετε με χαρά τους καλύτερους μάγειρες και τον Sommelier.

Πρόσφατα, έγινε μοντέρνο για να οργανώσει τις γαμήλιες τελετές στο εθνικό στυλ - από ένα εμπρηστικό γάμο του Μεξικού μέχρι την τελετή κινέζικα. Και γι 'αυτό δεν είναι απαραίτητο να οδηγείτε στο εξωτερικό. Οι ειδικοί της εταιρείας Catering σας οργανώνουν το πιο πρωτότυπο και ασυνήθιστο γάμο. Το μενού του τραπεζιού του γάμου, του σεναρίου και ολόκληρη η περιήγηση του εορτασμού, μέχρι τα ρούχα των σερβιτόρων, θα γίνει πλήρως σεβαστός σε ένα συγκεκριμένο στυλ.

Τρέχουσα αριθμομηχανή

Το ποσό του κόστους του γαμήλιου συμποσίου αποτελείται από το κόστος των πιάτων του επιλεγμένου μενού και των ποτών σας. Τώρα σχεδόν οπουδήποτε είναι ένα ξεχωριστό τέλος ενοικίασης. Η μόνη κατάσταση είναι ο ελάχιστος αριθμός των επισκεπτών ή το ποσό της παραγγελίας που κάθε εστιατόριο εγκαθίσταται με τον δικό του τρόπο.

Το κύριο πράγμα κατά την οργάνωση μιας γιορτής είναι η επιλογή του μενού. Μην βασίζεστε σε αυτό με τη δική σας δύναμη, είναι καλύτερο να ακούσετε τη συμβουλή των επαγγελματιών. Το μενού πρέπει να γίνει με τέτοιο τρόπο ώστε, πρώτον, το τραπέζι ήταν όμορφο και, δεύτερον, οι επισκέπτες θα ήταν ικανοποιημένοι με ικανοποιημένους, αλλά να μην επανεξετάσει. Κατά κανόνα, στο γάμο τρώνε τα πρώτα 10 λεπτά, και στη συνέχεια πίνουν περισσότερο. Επομένως, είναι καλύτερο να συμπεριλάβετε αρκετούς τύπους σνακ στο μενού.

Ο αριθμός των μερίδων (ανάμεικτες, σαλάτες) υπολογίζεται από το βάρος ενός πιάτου στο μενού, για παράδειγμα, ένα τμήμα 100g σε μια έκδοση συμποσίου μπορεί να ληφθεί για δύο, 150 g - σε τρεις. Υπάρχει επίσης μέρος των καυτών σνακ, όπως ο Zhulien, παραγγέλλεται με βάση τον αριθμό των επισκεπτών. Είναι καλύτερο να "οργανώσετε" το τραπέζι σε μερικές βάρδιες πιάτων - τις περισσότερες συμμετοχές, το πολυάσχολο συμπόσιο. Είναι θερμότερο να παραγγείλετε ένα κατάλληλο αναπτήρα ή ψάρι. Στο μενού πολλών εστιατορίων υπάρχουν πιάτα πολλαπλών τομής, είναι η πιο βολική, οικονομική και όμορφη επιλογή. Αρχικά, ένα τέτοιο πιάτο βρίσκεται στην αίθουσα έτσι ώστε να μπορεί να δει τους επισκέπτες, θερμαίνεται στην κουζίνα πριν από την εξυπηρέτηση και στη συνέχεια ο σερβιτόρος στην αίθουσα το κόβει και σερβίρει επισκέπτες.

Οι επισκέπτες του αγώνα πριν από την άφιξη των νεόνυμφοι γίνονται για τη θεραπεία του απεριτίφ (ανά άτομο - 1-2 ποτήρια κρασιού, σαμπάνια ή κάτι ισχυρότερο). Τα υπόλοιπα ποτά εμφανίζονται συχνότερα στο τραπέζι και εμφιαλώνονται από τους σερβιτόρους. Το αλκοόλ στα εστιατόρια είναι ακριβό, τόσοι πολλοί επιδιώκουν να αγοράσουν ποτά πίσω από τους τοίχους τους. Αλλά πριν αποφασίσετε να το κάνετε αυτό, δημιουργήστε την ευκαιρία να φέρετε "το αλκοόλ σας με τη διοίκηση του εστιατορίου. Συχνά επιτρέπεται, υπό την προϋπόθεση ότι κάποιο μέρος των ποτών θα εξακολουθεί να αγοραστεί στο εστιατόριο. Είναι δύσκολο να υπολογίσετε τον απαραίτητο κανόνα αλκοολούχων ποτών. Η σαμπάνια στους γάμους πίνει κυρίως κατά τη διάρκεια του πρώτου τοστ, τότε η βότκα, ο κονιάκ και ο κρασί πηγαίνει στην πορεία. Ωστόσο, με ρυθμό 10 ατόμων ως βάση, μπορείτε να πάρετε τα εξής: 3-4 μπουκάλια ισχυρών ποτών (βότκα, μπράντυ κλπ.), 2-3 μπουκάλια σαμπάνιας, 3-4 μπουκάλια κρασιού. Αυτοί είναι κατά προσέγγιση αριθμούς που μπορούν να διορθωθούν με βάση τον κατάλογο των προσκεκλημένων.

Το συμπόσιο ολοκληρώνει μια γαμήλια τούρτα, η οποία παραγγέλνεται για το βάρος "με ρυθμό 1,5-2 kg. για 10 άτομα.

Παραδειγματικές επιλογές για τα μενού του γάμου.

Επιλογή 1

Κρύα σνακ, σαλάτες

1. Σαλάτα Caesar - Σαλάτα φύλλα Romane με τηγανητό φιλέτο κοτόπουλου, αντσούγιες και τυρί παρμεζάνα

2. Σαλάτα με μπέικον και κοτόπουλο και τραγανό μπέικον, φρέσκο \u200b\u200bαγγούρι, ψωμί και τηγανητό φιλέτο κοτόπουλου με κρουτόν και σάλτσα πράσινου τυριού

3. Σαλάτα Rosable (αγκινάρες, βουλγαρικό πιπέρι και ψητό βόειο κρέας κάτω από τη σάλτσα "Blue Chiz")

4. Σαλάτα Meyerhold (βραστά μήλα ζαμπόν γλωσσών με τυρί παρμεζάνα)

5. Ποικιλία κρέατος - λουκάνικο με / k, αυχενικό, ανθρακούχο,

8. Ποικιλία τυριού - Rambol με καρύδια, Mimolet, Πρόεδρος Camambol, Mozzarella Santa Lucia, ακτινίδιο, κεράσι, κορδόνι, αμύγδαλο καρυδιά

10. Γλώσσα του βοείου κρέατος - Βρασμένη γλώσσα βοείου κρέατος με μουστάρδα και χρένο

11. Ποικιλία ψαριών - σολομού C / C, Osetrine G / K, Sturgeon X / K

Ζεστό ορεκτικά

1. Κοκκότο από τα πουλιά με μανιτάρια

Ζεστά πιάτα, πλευρικά πιάτα

1. Μενταγιόν από το βόειο κρέας - τηγανισμένο βόειο κρέας στο μπέικον υπό τη σάλτσα "Κόκκινο κρασί"

2. Μπριζόλα σολομού, σχάρα

3. Πατάτα Παρ

4. Πιθανά λαχανικά - μπρόκολο, κουνουπίδι, "μωρό" - μητέρα

Επιδόρπια, ποτά

1. Βάζο φρούτων - φράουλα, μπανάνες, μήλα, αχλάδια, σταφύλια, πορτοκάλια, καρπούζι

Επιλογή 2.

Κρύα σνακ, σαλάτες

1. Σαλάτα Jacques - Μύδια, αποφλοιωμένες γαρίδες, λευκό ξηρό κρασί, πράσινα μπιζέλια,

2. Πιπέρι γλυκό κόκκινο, λεμόνι, πράσινη σαλάτα πράσινο (φύλλα), ουίσκι

3. Μεξικάνικη σαλάτα - καλαμπόκι, γλυκό πράσινο πιπέρι, ρύζι, μπανάνες, γαρίδες

4. Αλάτι φιστίκι τηγανητά

5. Σαλάτα "Βραχιόλι ροδιού" - καρύδια πυρήνες, ρόδι, τεύτλα, βραστό αυγό, πατάτες, καπνιστό κοτόπουλο

6. Σαλάτα "Κινέζος Δράκος" - Χοιρινό πολτό, κρεμμύδι, καρότα, τεύτλα,

7. Marinovaya Gogoshara

8. Ποικιλία κρέατος - λουκάνικο με / k, αυχενικό, ανθρακούχο,

9. Ελιές, ελιές - μαριναρισμένες ισπανικές ελιές και ελιές με μαρούλι Latuke και χόρτα

10. Ποικιλία λαχανικών - ντομάτες, αγγούρια, πιπέρι βουλγαρικά

11. Ποικιλία βουνών - Cheremusha, αγγούρια, ντομάτες, μαριναρισμένο σκόρδο, αλατισμένο λάχανο

12. Μανιτάρια μαριναρισμένα με κρεμμύδια - Τοίχοι με ένα μπολ "Shalot" και μούρα Cranberry

13. Μελιτζάνα Γεμιστά με καρυδιά και σκόρδο

14. Tulipip Tree - Pomators Γεμιστά με τυρί, σκόρδο και μαγιονέζα

15. Ποικιλία ψαριών - σολομού C / C, Osetrine G / K, Sturgeon X / K

Ζεστό ορεκτικά

1. Κοκκότο από τα πουλιά με μανιτάρια

2. Μια τσάντα τηγανίτα με μανιτάρια - τηγανίτα γεμιστό με κρεμώδη σάλτσα μανιτάρια

3. Μια τσάντα τηγανίτα με γαρίδες και σολομό - γεμισμένη τηγανίτα με γαρίδες κρύου νερού και νορβηγικό σολομό με λευκή σάλτσα κρασιού

Ζεστά πιάτα, πλευρικά πιάτα

1. Μαριναρισμένο σε λευκό κρασί, τηγανητό χοιρινό κορεάτικο χωρίς οστά

2. Πέστροφα, γεμιστό, ψητό πέστροφα, γεμιστό με σολομό, μανιτάρια, γαρίδες κοκτέιλ, σε ένα μαξιλάρι σπανάκι, κάτω από τη σάλτσα "Champagne"

3. Ρύζι ζαρωμένο με λαχανικά

4. Βραστά πατάτες με χόρτα και λάδι κρέμας

Επιδόρπια, ποτά

Επιλογή 3.

Κρύα σνακ, σαλάτες

1. Σαλάτα "Sea Laguna" - Μύδια, ανανάδες, Sturgeon g / k, σολομός με / s με σάλτσα aurora

2. Σαλάτα "Σαγκάη" - κοτόπουλο φιλέτο ψημένο, πιπέρι βουλγαρικά, ανανά

3. Σαλάτα από φυσικά καβούρια

4. Tropican σαλάτα - Latuke, αγγούρια φρέσκια, πορτοκαλί σάρκα, γαρίδες κοκτέιλ, βουλγαρική πιπεριά με σάλτσα tonalcu

5. Ποικιλία κρέατος - λουκάνικο με / k, αυχενικό, ανθρακικό

6. Ελιές, ελιές - μαριναρισμένες ισπανικές ελιές και ελιές με σαλάτα Latuke και χόρτα

7. Ποικιλία λαχανικών - ντομάτες, αγγούρια, πιπέρι βουλγαρικά

8. Ποικιλία βουνών - Cheremsha, αγγούρια, ντομάτες, μαριναρισμένο σκόρδο, λάχανο αλάτι

9. Μανιτάρια μαριναρισμένα με κρεμμύδια - Μαριναρισμένοι περιπατητές με Luca "Shalot" και μούρα Cranberry

10. Μελιτζάνα γεμιστό με καρυδιά και σκόρδο

11. Tulipip Tree - Pomators Γεμιστά με τυρί, σκόρδο και μαγιονέζα

12. Ποικιλία ψαριών - χέλι G / K, Salmon S / S, Sturgeon g / k, Sturgeon x / g με χόρτα, λεμόνι και ελιές

Ζεστό ορεκτικά

1. Κοτόπουλο κοτόπουλο - κοτόπουλο κοτόπουλο μαριναρισμένο σε σάλτσα σόγιας με σκόρδο τηγανητά σε βαθιά φριτέζα με σάλτσα tonalcu

2. Μελιτζάνα "Sota" μαριναρισμένο σε σάλτσα σόγιας, ψητά μελιτζάνες με φρέσκες ντομάτες, κρεμμύδια και βούτυρο σκόρδου

Ζεστά πιάτα, πλευρικά πιάτα

1. Pigtail σολομού - φιλέτο Stystrine, σολομό και πέρκα, γλυκιά σε λευκό κρασί με σάλτσα σαμπάνιας

2. Γεμιστά με μανιτάρια και κρεμμύδια, χοιρινό πυρήνα

3. Ψητές πατάτες με μανιτάρια

4. Σπαράγγια κάτω από την κρεμώδη σάλτσα

1. Βάζο φρούτων - Φράουλα, κεράσι, μπανάνες, μήλα, σταφύλια, αχλάδι, ακτινίδιο, πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ

2. Παγωτό σε ποικιλία

3. Camembert δωρεάν - τηγανητό σε τυρί Camembert Fryer, κάτω από φρέσκα βακκίνια και σάλτσα κόκκινου κρασιού

Επιλογή 4.

Σνακ και σαλάτες:

Κρέας ανάμικτα

Ψάρια ανάμικτα

Ντομάτα γεμιστό με zhulien

Μελιτζάνα ψημένο με τυρί "Manuri"

Σαλάτα "Pautinc" (Crab Meat, SV. Αγγούρια, σέλινο, σουσάμι, χαβιάρι Masago, Βασανάκι, Ιαπωνική μαγιονέζα)

Σαλάτα Caesar (Ρωμαϊκή Σαλάτα, φιλέτο κοτόπουλου, τυρί παρμεζάνα, Cutton)

Σαλάτα Capri (ντομάτα, μελιτζάνα, κολοκυθάκια, champignons, πράσο, τρίχρωμο πιπέρι, χόρτα,)

Θάλασσα σαλάτα (γαρίδες, φιλέτο, λευκό ψάρι, σαλάτα, χαβιάρι κόκκινο, αυγό)

Σαλάτα "ρέγγα κάτω από ένα παλτό γούνας"

Ποικιλία κορεάνων

Ζεστά πιάτα

"Swan πιστότητα" φιλέτο κοτόπουλου, γεμιστό από τον Prutto, τυρί μοτσαρέλα και τηγανητό σκόρδο σε σάλτσα beshamel

Bifstroof στο ψωμί Karava

Σολομό ρολό με μανιτάρια κάθετο και σάλτσα τυριού

Πατάτες ψημένες με μανιτάρια, άνηθο και σκόρδο

Ρύζι Risotto με λαχανικά

Γαλλική ζύμη, σε ποικιλία

Βάζο φρούτων

Τσάι καφέ

Η τιμή περιλαμβάνει: υπηρεσία δεξιώσεων, πιάτα, συσκευές.

Όλα τα πιάτα παρουσιάζονται στα τραπέζια.

Επιλογή 5.

Θαλασσινά

Ελληνικά

Σαλάτα από τη νορβηγική ρέγγα

Σαλάτα λαχανικών κάτω από μαγιονέζα με μουστάρδα

Σαλάτα του Καίσαρα"

Σαλάτα "Γαλλικά"

Σαλάτα "Μεσογειακή"

Μείγμα λαχανικών

Κρύο σνακ

Ο σολομός είναι αδύναμος

Μαριναρισμένα μανιτάρια

Δυάρι

Βούτυρο

Κόκκινο χαβιάρι

Chang μαύρο

Νέες πατάτες

τηγανιτές πατάτες

Ρύζι Basmati

Λαχανικά

Ζεστό ορεκτικά

Μπουκάλι

Βρασμένη γλώσσα

Μαριναρισμένο στήθος κοτόπουλου

Μπριζόλα λαχανικών μπέικον

Κοτόπουλο στήθος γεμιστό με λαχανικά και γαρίδες

Osetrina "Victoria"

Σολομός κάτω από τη σάλτσα "Bourbon"

Μπριζόλα κάτω από την κρούστα ντομάτας

Μοσχάρι με σάλτσα μανιταριών

Μαριναρισμένο χοιρινό με σάλτσα demi glas

Χοιρινή σχάρα κάτω από σάλτσα ξινής κρέμας

Σχάρα αρνιού σχάρας

Ψημένα χοιρινά πλευρά κάτω από τη σάλτσα μελιού

Ψητό μπριζόλα

Ψημένο χοιρίδιο

Ψητό φασιανό με λαχανικά

Όπλο ψημένο με λαχανικά

Πάπια ψημένο στο σπίτι

Αποκλειστική: στερλίνα με χέλι

Επιλογή 6.

Μενού γάμου για 10 άτομα Συνολική αξία 6000 ρούβλια (600 ρούβλια ανά άτομο)

Κρύο σνακ

Λάχανο

Σαλάτα βοείου κρέατος

Χρυσή σαλάτα μανιταριών

Σαλάτα αγγουριού με ντομάτες

Ζεστά πιάτα λαχανικών

Τηγανητά μελιτζάνες

Μανιτάρια στην Κλίρα

Κουνουπίδι

Καλαμπόκι με κρέας

Ζεστά πιάτα κρέατος

Χοιρινό σε γλυκιά και ξινή σάλτσα

Χοιρινό σε χυτοσίδηρο

Χοιρινό οξύ στιφάδο

Βόειο κρέας σε σάλτσα

Θαλασσινά με μανιτάρια

Ζεστά πιάτα από κοτόπουλο

Κοτόπουλο άχυρο στο Πεκίνο

Κοτόπουλο με ανανά

Ζεστά ψάρια πιάτα

Ψάρια τηγανισμένα ολόκληρα

Ρύζι τηγανητά με λαχανικά

Pampushkushka

φρούτα κτυπημένο κρέμα

Ποικιλία φρούτων

Τσάι δύο βραστήρα

Λεμονάδα σε ποικιλία 3 μπουκάλια 2 λίτρων

Χυμοί στην περιοχή από 3 λίτρα

Επιλογή 7.

Μενού γάμου για 10 άτομα Συνολικό κόστος 5.500 ρούβλια (550 ρούβλια ανά άτομο)

Κρύο σνακ

Λάχανο

Σαλάτα λάχανο

Βρασμένη γλώσσα σε σάλτσα

Σαλάτα αγγουριών με γαρίδες

Ζεστά πιάτα λαχανικών

Τηγανητά μελιτζάνες

Μαύρα μανιτάρια με κρέας

Μανιτάρια στην Κλίρα

Κουνουπίδι

Ζεστά πιάτα κρέατος

Κρέας σε χυτοσίδηρο

Χοιρινό σε γλυκιά και ξινή σάλτσα

Χοιρινό οξύ στιφάδο

Βόειο κρέας τηγανητά με πατάτες

Ζεστό θαλασσινά πιάτα

Kalmar στο Klyar

Ζεστά πιάτα από κοτόπουλο

Κοτόπουλο με ανανά

Ζεστά ψάρια πιάτα

Ψάρια τηγανισμένα ολόκληρα

Ρύζι τηγανητά με λαχανικά

Pampushkushka

φρούτα κτυπημένο κρέμα

Ποικιλία φρούτων

Φρέσκα φρούτα, διακόσμηση ανατολίτικων πιάτων

Τσάι δύο βραστήρα

Λεμονάδα σε ποικιλία 2 μπουκάλια 2 λίτρων

Χυμοί σε ποικιλία 2 λίτρα

Επιλογή 8.

Συστημάτων σε ρωσικό στυλ (100 δολάρια ανά άτομο)

Διάφορα κρύα σνακ και σαλάτες

Marinovna Lososina

Καπνιστό χέλι

Καρκίνος

Pate από καραβίδες

Iber Kett και κοκκώδη

Ρολό χοιριδίων γάλακτος με αποξηραμένα ζαμπόν μαριναρισμένα πράσινα φασόλια και καπνιστό

Αναβλύζω

Pate από το παιχνίδι - Partridges, Rippers και Περιστέρια

Ryabolic syry cell

Μανιτάρια αλατισμένα, με αρωματικό πετρέλαιο και άνηθο

Σετ διαφόρων λαχανικών

Σαλάτα παιχνιδιού και κουνουπίδι και ντομάτες και φρέσκο \u200b\u200bαγγούρι

Καπνιστό σαλάτα κουνελιών με πατάτες και φρέσκα λαχανικά

Vinaigrette από αλμυρό Gruzk, Ryzhikov, τρόπος με πατάτες και άνηθο

Ζεστό ορεκτικά

Κέικ με λάχανο και ψάρια

Vintage κοτόπουλο και ρύζι

Ζεστά πιάτα

Ψητό με λάχανο

Πάπια τηγανισμένη με σάλτσα κρασιού με κουάκερ φαγόπυρου με κροτίδα

Πίτα από εύθρυπτη ζύμη με φρέσκο \u200b\u200bβατόμουρο

Blanmange αμύγδαλο και φιστίκι

Καλάθι φρούτων

Επιλογή 9.

Γαλλική κουζίνα (90 cu στο πρόσωπο)

Κρύα σνακ και σαλάτες

Που κατατέθηκε από σκουμπρί σε ζελέ με λευκό κρασί

Σολομός μαριναρισμένο "Grapairlaks"

Καρκίνος με αβοκάντο

Σαρδέλες γεμιστές με σπανάκι

Γαλλική πατέρα ήπατος κοτόπουλου σε μαλακά tatstnia

Tartlets με κρέας κοτόπουλου - "Lucille"

Κρύο κοτόπουλο κάτω από σάλτσα καρυδιάς

Πάπια στήθος κάτω από τη σάλτσα βινεγκρέτ

Lyon China Chill

Σαλάτα με ROKFOR

Ωραία σαλάτα με τόνο και αντσούγιες

Σαλάτα αγκινάρες με Omar

Ποικιλία από γαλλικά τυριά με σταφύλια

Ζεστό ορεκτικά

Picardia κρεμμύδι πίτα

Σαλιγκάρια σταφυλιών στην Βουργουνδία

Ζεστά πιάτα

Baranya πίσω με μια κρούστα βοτάνων Προβηγκία

Μπριζόλες με σάλτσα rocofor

Κουνέλι με δαμάσκηνα

Πατάτες τηγανίτες

Πράσινη Polka Dot στα γαλλικά

Μπρόκολο στο κρασί

Γαλλικά αρτοσκευάσματα

Cherry Pai.

Επιλογή 10.

Γάμος συμπόσιο (50 cu στο πρόσωπο)

Κρύα σνακ και σαλάτες

Στεγανός ζεστό καπνιστό

Σολομός Νορβηγική μαριναρισμένη στα Ταϊλανδικά μπαχαρικά

Mallest ρέγγα στη μαρινάδα

Ρόλος γεμισμένης γαλοπούλας με μοσχάρι, Τουρκία και έντονο ήπαρ

Ρολό από πουλερικά με μανιτάρια και τυρί

Buzhienin σε ρουστίκ

Μπουκέτο από διάφορα λαχανικά και πράσινο

Ρωσικά τουρσί - Ξινή λάχανο Chopstick, τεύτλα με σάλτσα ελιάς, αγγούρια με μουστάρδα και χρένο, ντομάτες αλατισμένα με βότανα

Σαλάτα με καλαμάρι, φρέσκο \u200b\u200bαγγούρι, φύλλα μαρούλι και σάλτσα μαγιονέζας

Olivier "σε παρθένα"

Σαλάτα από τη γλώσσα, το σέλινο και τα λαχανικά

Ζεστά πιάτα

Μπριζόλα σολομού κάτω από σπανάκι κρεμώδη σάλτσα

Calf Clipping Medallions τηγανητά σε μπέικον με σάλτσα μουστάρδας

Χοιρινά πλευρά, σε μια απαλή μαρινάδα με βάση τον Κάκτο Βραζιλίας

Κροκλάτες πατάτας

Ψημένα λαχανικά (κολοκυθάκια, μελιτζάνες, γλυκιά πιπεριά)

Γαλλικά μίνι κέικ

Χυμός / μεταλλικό νερό

Τσάι / καφέ εσπρέσο

Επιλογή 11.

Ιταλική κουζίνα (80 δολάρια ανά άτομο)

Κρύα σνακ και σαλάτες

Barzolla - μαριναρισμένο φιλέτο βοείου κρέατος με tmin, κόλιανδρο, σκελίδα, τζίντζερ, μοσχοκάρυδο, καφέ ζάχαρη και cardamon

Τυρί μοτσαρέλα σε φέτες ντομάτες με βασιλική

Σαλάτα "μύκητες" - από σπανάκι και μανιτάρια με σάλτσα σκόρδου-κύμινο

Σαλάτα "Tartoa" - από μελιτζάνες και ψημένες πιπεριές με σάλτσα γιαουρτιού

Σαλάτα Caesar με σάλτσα σκόρδου και κρουτόν

Ποικιλία σαλάτες με σπιτική σάλτσα

Bokkonchini - Μοτσαρέλα τυρί με ελαιόλαδο, σκόρδο, ρίγανη και κομμάτια οξείας κόκκινης πιπεριάς

Tomini Eletrichi - κατσικίσιο τυρί θαλάσσιο με ελαιόλαδο, ξίδι κόκκινο κρασί, σκόρδο, απότομη κόκκινη πιπεριά και ένα από τα είδη των ωοειδών ντομάτας

Skapetsi - σαλάτα θαλασσινών με σάλτσα βινεγκρέτ και μαριναρισμένο κόκκινο τόξο

Ζεστό ορεκτικά

Λάζακα με μοσχάρι

Tiger γαρίδες - σχάρα με δεντρολίβανο, σάλτσα λεμονιού, πράσινο, σκόρδο και τυρί παρμεζάνα

Ζεστά πιάτα

Συμπληρώστε με μανιτάρια, φρέσκες ντομάτες με βαλσάμικο και καφέ σάλτσα

Alla Calabreser σολομό - σχάρα σολομού με φρέσκες ντομάτες και σπανάκι

Polylana Ripen Arrost - γεμιστό πόδι κοτόπουλου με καβούρια, μπέικον και κοτόπουλο που σερβίρεται σε σάλτσες ντομάτας και σκόρδου

Ριζότο με φρέσκα μανιτάρια

Μπρόκολο με καρότο και τηγανητά καρύδια κέδρου

Φρούτα, tiramisu

Επιλογή 12.

Λατινική αμερικανική κουζίνα (70 δολάρια ανά άτομο)

Κρύο σνακ

Σολομός μαριναρισμένο σε αιχμηρά μπαχαρικά

Καρκίνος με αβοκάντο

Πάπια στήθος κάτω από σάλτσα σάλτσας από παπάγια

Roll από πουλερικά με πιπεριές Halapeno και αποξηραμένες ντομάτες

Το χοιρίδιο γάλακτος πέρασε από το ζαμπόν Parm και τα πράσινα φασόλια

Cinnina ψημένο με σκόρδο και αιχμηρό πιπέρι Guindilla

Τυρί Mozarella με ντομάτες και κατοικίδια ζώα

Μπουκέτο λαχανικών

Σαλάτα "Ρίο" με τηγανητό στήθος κοτόπουλου, μανιτάρια, ντομάτες, γλυκιά πιπεριά και καλαμπόκι

Ισπανική σαλάτα με κάπαρη και ελιές

Χιλική σαλάτα πατάτας με μπλε τυρί και κομμάτια τηγανητό μοσχάρι

Ζεστό ορεκτικά

Τηγανίτες Fakhitas με κοτόπουλο ή μοσχάρι με σάλτσα ντομάτας και guacamole

Μεξικάνικο κοτόπουλο με σκόρδο

Αιχμηρά φτερά κοτόπουλου bbq

Ζεστά πιάτα

"Pingo Morun" - Kebabs από το μοσχάρι

Κάψιμο μπριζόλα χοιρινού κρέατος

Πέστροφα bbq.

Πάπρικα, κολοκυθάκια και ψητά μελιτζάνες

Καμινάδα τηγανισμένο ρύζι με πράσινα μπιζέλια και γλυκό καλαμπόκι

Επιλογή 13.

Ιαπωνική κουζίνα

Maguro Tona

Xyak σολομός

Hamachi φιλέτο Zholovostika

Το Unagi Eel καπνίζεται

EBI γαρίδα Ochpparny

Ika Kalmar

Taco χταπόδι

Μυαλό okun.

Sak Kunsai Salmon καπνιστή

COCDED κτυπημένη ρέγγα

Sushi Macs

Xiak Maki Roll με σολομό

Κείμενο Maki Roll με τον τόνο

Unagi maki roll με χέλι

Cappa maki roll με αγγούρι

California Avocado Macs, Tobiko, μαγιονέζα, κρέας καβουριών

Futo παπαρούνες ανάμεικτα

Osinko maki roll με ραπανάκι

Yasai Maki λαχανικά

Oktobus Babi Sarad Mini-Octopus

Caeso Sarad φρέσκα φύκια με σάλτσα gazodari

Chuka Sarada μαριναρισμένα φύκια με σάλτσα Gazodari

Chuka Sarada με καλαμάρια και άλγη

Tsubi Kim-Chi μαλάκια με σάλτσα

Μαριναρισμένες μέδουσες με πτερύγια καρχαρία

Ζεστη κουζινα

Tabasaki Kimchi κοτόπουλο φτερά τηγανητά σε φριτέζα

Yakorye

Καρμπάμπες γαρίδας από γαρίδες

Κοτόπουλο κεμπάπ κοτόπουλου

Μαρμάρινη μπριζόλα (Tepan)

Unagi zhu χελώνα στο ρύζι

Casiva Tepan-Yaki στήθος των νεαρών νεοσσών

Ebi tpan-yaki βασιλική γαρίδα

Γαρνίρετε - Ρύζι "Piraf", λαχανικά

Yoshi Naba κομμάτια τόνου, σολομού, γαρίδες, χταπόδι, μαλάκια, κοτόπουλο

Bucks Yaki αμερικανικό μαρμάρινο κρέας, Shitaka, tofu, κινέζικο καπνιστό hakusai, ρύζι, laptop noodles, μπαμπού με γλυκιά σάλτσα sukiyaki

Jaba Xuba Μάρμαρο κρέας με λαχανικά, μπαμπού βλαστοί, σάλτσα Siaba Syabu

Επιλογή 14.

(80 δολάρια ανά άτομο)

Διάφορα κρύα σνακ (500 γρ. Ανά άτομο)

Caviar Ketovaya (κόκκινο)

Στεγανός ζεστό καπνιστό

Πέστροφα "Greopodlaks"

Ρίζες από λαιμούς καρκίνου με αβοκάντο και πέστροφα

Pate από καραβίδες

Terrine από καρκίνο στο σολομό μαριναρισμένο σταχαροπλαστικά

Το Royal Hamon (ισπανικό τρυπημένο ζαμπόν σερβίρεται με κομμάτια μεσογειακού πεπόνι)

Ρολό χοιριδίων γάλακτος με αποξηραμένα ζαμπόν, πράσινα φασόλια και καπνιστό εξάπλωση

Χοιρινό, ψημένο με σκόρδο και αιχμηρό πιπέρι Guindilla

Roll από κουνέλι και πέρδικα με ιρανική βουτιά μέντας

Pate από το ήπαρ της άγριας πάπιας σε μια ζύμη

Μελιτζάνα ρολά με καρύδια κέδρου, κόκκους χειροβομβίδας και χόρτα

Κολοκυθάκια - σχάρα με τυρί προβάτων

Μαριναρισμένα μανιτάρια, αρωματικό πετρέλαιο

Τυρί Mozarella με ντομάτες και ανεφοδιασμό "Pesto"

Φρέσκα λαχανικά

Σαλάτες (150 γρ. Ανά άτομο)

Κοκτέιλ σαλάτας από γαρίδες με φέτες ανανά κάτω από τη σάλτσα "κοκτέιλ"

Σαλάτα καρκίνου με κόκκινο Claud

Σαλάτα "Τοσκάνο" με τηγανητό στήθος κοτόπουλου, μανιτάρια, ντομάτες, γλυκιά πιπεριά και καλαμπόκι

Καπνιστό σαλάτα κουνελιών με πατάτες και φρέσκα λαχανικά

Patty (2 τεμ. Ανά άτομο)

Γαλλική ζύμη με σπανάκι και τυρί

Μοσχάρι και luca shalot

Pattags με πατάτες και μανιτάρια

Πίτες με πράσινα κρεμμύδια και αυγό

Ζεστά σνακ (100 gr. Ανά άτομο)

Λευκά μανιτάρια, τηγανητά με την προσθήκη των maders, τη σάλτσα μάτι demi, ψημένα σε μια αερόστατη κάτω από την κρεμώδη σάλτσα τυριού

Ζεστά πιάτα (200 gr ανά άτομο)

Πέστροφα, σχάρα, γεμιστά με γαρίδες και ντοματίνια με πικάντικα βότανα και λευκό κρασί

Φιλέτο με μοσχάρι με μανιτάρια, φρέσκες ντομάτες, βαλσάμικο και καφέ σάλτσα

Γεμιστά κοτόπουλο πόδι με καβούρια, μπέικον και κοτόπουλο που σερβίρεται με σάλτσα πέστο

Garniirs (75 gr. Ανά άτομο)

Βραστά πατάτες με άνηθο

Κουνουπίδι σε ψωμί

Αυτοκρατορικό μαύρο ρύζι με λαχανικά

Γαλλικά μίνι αρτοσκευάσματα (2 τεμ. Ανά άτομο)

Φρούτα (200 γρ. Ανά άτομο)

Ποικιλία γαλλικών τυριών με σταφύλια (20 gr. Ανά άτομο)

Χυμός / μεταλλικό νερό (1 l. Ανά άτομο)

Τσάι / καφέ εσπρέσο

Επιλογή 15.

Ποικιλία θαλασσινών

Φιλέτο κοτόπουλου στο klyar

Ποικιλία κρέατος

Κρατώματα από μελιτζάνα

Καλαμάρια "πρωτότυπο"

Ντομάτες γεμιστές με τυρί και σκόρδο

Champignons Homemade Marinovka

Κυνηγετικά κεμπάπ

Ρέγγα κάτω από το παλτό

Λεμόνι με ζάχαρη

Schnitzel "Εξαιρετική"

Nerque "Solferino"

Βραστά πατάτες με βούτυρο και χόρτα

Ποτό ποτών

Τσάι καφέ

Επιλογή 16.

Ποικιλία ψαριών

Χοιρινό σαλάτα

Γλωσσική γλώσσα με χρένο

Μελιτζάνες γεμιστές με κρέας

Σαλάτα "Primorye"

Σαλάτα "διπλωμάτης"

Σαλάτα φιλέτου κοτόπουλου με λαχανικά

Κυνηγετικά κεμπάπ

Ελληνική σαλάτα"

Λεμόνι με ζάχαρη

Χοιρινό μενταγιόν με λαχανικά

Κοτόπουλο στήθος σε σάλτσα ροδάκινου

Τηγανητές σπιτικές πατάτες με τόξο

Ποτό ποτών

Τσάι καφέ

Επιλογή 17.

Ποικιλία κρέατος

Ratched Rolls με τυρί

Ασθενοφόρο Κρεμλίνο σολομού

Φτερούγες κοτόπουλου "Fries"

Βόειο κρέας "Delicious"

Σαλάτα Magdalena

Καλαμάρια "δωρεάν"

Canape με χαβιάρι σολομού

Σπιτικές λύσεις

Λεμόνι με ζάχαρη

Χοιρινό Escalo με τηγανητά μανιτάρια

Falus μπριζόλα

Ψητές πατάτες με τυρί

Ποτό ποτών

Τσάι καφέ

Επιλογή 18.

Φιλέτο καβουριών με φρέσκα λαχανικά

Το χτένι βρασμένο σε σάλτσα μουστάρδας

Κρύο καπνιστό μισό με λεμόνι

Buzhenina πικάντικα με φρέσκα λαχανικά

Shashlicks από κοτόπουλα

Σαλάτα "Novella"

Μελιτζάνα σε ηλικιωμένους

Σαλάτα "Morozko"

Ποικιλία λαχανικών

Λεμόνι με ζάχαρη

Σνίτσελ στη Ρωμαϊκή

Σολομός στα ρωσικά σε γλάστρες

Χρώμα λάχανου "Fries"

Ποτό ποτών

Τσάι καφέ

Επιλογή 19.

Ποικιλία ψαριών (σολομός και Mobsun αδύναμη αλάτι, κόλπο Muksun με διακοσμήσεις)

Ποικιλία κρέατος (Χαλάντιν, κοτόπουλο, με βρασμένη γλώσσα, Ντομάτα St., Eurozakskaya)

Ποικιλία λαχανικών (ντομάτα, αγγούρι, πιπέρι βουλγαρικά, σαλάτα)

Σαλάτα "Swan" (Salant Σύνθεση χοιρινού κρέατος, Champignons, αγγούρια με / s, ξαναγεμίζεται από μαγιονέζα)

Muksun σε λαχανικό "μαξιλάρι" (φιλέτο λευκών ψαριών αλιείας σερβίρεται σε ένα τμήμα μιας εξέδρας σε σκουπίδια λαχανικών) ή χοιρινό μπριζόλα ψημένο με μανιτάρια κάτω από ένα καπάκι τυριού

Φρούτα: σταφύλια, πορτοκάλια, μήλα, λεμόνι

Μεταλλικό νερό

Morse Berry

Παγωτό σε φυσικά φρούτα (καρύδα, μάνγκο, πορτοκαλί)

Σαμπάνια "Σοβιετική"

Κρασί "Pride of the Knight Castle" (Γερμανικά)

Βότκα "Gestka"

Επιλογή 20.

Τραπέζι με φιλόξενα ποτά

Φρούτα στον καθρέφτη (φρούτα εποχής)

Κύρια πιάτα

Φιλέτο κοτόπουλου, ψωμί τυρί, σάλτσα πάπρικας

Πατάτες με άνηθο, λαχανικά στιφάδο

Κρύο τραπέζι

Κοτόπουλο σαλάτας με λάδι

Καπνιστό ψάρι σαλάτα με αυγό και μαγιονέζα

Φρέσκα μαριναρισμένα ωκεάνια με σκόρδο

Αλατισμένη πέστροφα με ροζ πιπέρι

Ψάρια σε δοκιμή, σάλτσα tar-tar

Φορτηγά από ρέγγα στη μαρινάδα μουστάρδας

Γεμισμένο αυγό με σημείο

Κόλπος από τη γλώσσα μόσχου με πάπρικα

Ρολό χοιρινού κρέατος με βερίκοκα

Σπιτικό κρέας με ντομάτα και τυρί Mosarella

Ψωμί, ψωμί

Γαμήλια τούρτα

(Cottage Cheese Marzipan, διακοσμημένο με ζωντανά τριαντάφυλλα

Τσάι καφέ)

Νερό με λεμόνι και πάγο

Επιλογή 21.

Κρύα σνακ και σαλάτες

Σαλάτα καπνιστό στήθος πάπιας, ανακατεύουμε φύλλα και λεπτό ανεφοδιασμό από φρέσκα σμέουρα και σουσάμι

Δασική σαλάτα μανιταριών με ζεστούς σταθμούς φυσικού αερίου "Balsamik"

Σαλάτα "Καίσαρα" από τα φύλλα της σαλάτας "Romano", φιλέτο κοτόπουλου, σκόρδο κρούστα και τυρί "παρμεζάνα"

Σαλάτα "Κολοσσαίο" από το κουνουπίδι, μπρόκολο, Champignons κάτω από πικάντικη σάλτσα

Ρουστίκ καλάθι με φρέσκα λαχανικά, νεαρά πράσινα και πράσινα σπαράγγια σε φύλλα σαλάτας

Σιγά-σιγά καπνιστό αρνί με πικάντικες μελιτζάνες γεμιστές με το σπίτι adzhika

Karpacho από το Naro-Fominsk μοσχάρι με αποξηραμένες ντομάτες και τυρί παρμεζάνα

Fua-Gra-Gra-Gras με σάλτσα φρούτων και σάλτσα Πόρτο

Το αρχείο του νορβηγικού σολομού, το μπρόκολο και το σέλινο στελέχη στο μιμόρο αυγού

Ο πικάντικος πύργος ρέγγας του Πούσκιν και οι πατάτες "Πούσκιν" συνοδεύονται από πικάντικοι κρουτόν

Caprise από τις ελιές Koleoles και Omlin με αποξηραμένες ντομάτες και τυρί σιτηρών

Εύκολο ιταλικό ορεκτικό από λαχανικά, κάτω από αιχμηρό τόνο και σάλτσα γαύρου, σε βότανα ελιάς με κροτίδες

Tiger γαρίδες στον μάρτυρα του φασκόμηλου με τη σάλτσα Madera

Πλήρη φρέσκα λαχανικά με ζυμαρικά Maslin

Γλώσσες μόσχου με σάλτσα χρένου σε ρουστίκ σαλάτα

Ποικιλία ιταλικών κρεατοπαραγωγών και καπνιστών λουκάνικων

Οξύρρυγχος, που χτυπήθηκε από νεαρά καρότα και ψητά στο χυμό του

Σοβαρότητα ζεστού καπνιστού με λεμόνι και ελιές

Πλευρά της πλευράς του κρύου καπνιστού

Σνακ για αφρώδη γαλλικά κρασιά από ευγενή τυριά με φρέσκα ανανάδες BEBI, Σαμαρκάντα \u200b\u200bσταφύλια και φρούτα

"Σνακ του Πέτρου" από σπιτικές θέσεις και λάχανο γκουρί

brisola με τα φύλλα της σαλάτας Grankolt και τη "ζωφόρο", συνοδεύεται από μια πικάντικη ιταλική σάλτσα από καρύδια κέδρου και τυρί με κεράσι ντομάτες

Γεωργιανά ρολά από μελιτζάνα με ζυμαρικά καρυδιάς

Σπανάκι βαρέλια με καρυδιά, σκόρδο και χόρτα

Στεγανός και χαβιάρι σολομού

Ξεχωριστό συμπόσιο ακίνητες ζωές

Σύνθεση από εξυπηρετητή, στερλίνα και οξύρρυγχος, καραβίδες, λοβούς και γαρίδες τίγρης στον καθρέφτη

Ξύλινη φύτευση με σολομό χαμηλής τάσης και Envlax σε παγωμένο ψίχουλα στα φύλλα σαλάτας

Εορταστική γαλοπούλα γεμιστά με φρούτα

Γάλα χοιρίδια ψημένα εξ ολοκλήρου σε τραγανή κρούστα

Ζεστά σνακ και πιάτα

Tiger γαρίδες kebabs

Τηγανίτες με κρέας και ρουστίκ ξινή κρέμα

Γλώσσες Barani στο χυμό RAM στο καυτό κορίτσι

Μπριζόλες από οξύρρυγχο, σολομό, κυπρίνος καθρέφτη και πέστροφα ουράνιου τόξου με άγριο ρύζι μαγειρεμένο σε ανοιχτή φωτιά

Juicy πάπια γεμισμένα με antona μήλα με γλυκό pilaf και βακκίνιο και κόκκινη σάλτσα κρασιού

"Γιορτή κρέατος" από κεμπάπ και Lula-Kebab με λαχανικά, ψημένα σε rashaper και σπιτική σάλτσα από την άγκαση

Βουνό από φρούτα

Ποικιλία γαλλικών και ιταλικών μίνι κέικ

Χειροποίητες τρούφες σοκολάτας

Γαμήλια τούρτα για μεμονωμένες παραγγελίες

Επιλογή 22.

Συνάντηση ψωμιού και σαμπάνιας

Κρύα σνακ:

Ρέγγα στα ρωσικά,

Το διοικητικό συμβούλιο του τηγανισμένου κρέατος (πυρήνα με κρέμα, Sishek με θεραπευτικά βότανα, ο κυβερνήτης της Λευκορωσίας, αγροτικός βαρέλι, πάπια στο Naljanchovsk),

Το συμβούλιο του Pate (από το παιχνίδι, το κουνέλι, παραδοσιακές πίτες),

Ντομάτες ένα μοτσαρέλα στο Balsamino di Modewa σάλτσα,

Αυγά γεμιστά και στη μαγιονέζα με άνηθο,

Σαλάτες (άνοιξη, μεξικάνικο, από ένα κοτόπουλο με σταφύλια),

bifstex στο τατάρ από τη φιλέτο του βοείου κρέατος,

Κρύα κονσερβοποιημένα σνακ (Champignons, πάπρικα, αγγούρια χαμηλού κεφαλής).

Patera Fruit - Φρούτα με ροδάκινα, σταφύλια, ακτινίδιο, μπανάνες, φράουλα

Κρύο σνακ

Πέστροφα στη γαλλική δοκιμή, καύσιμο Salvo (που παρέχεται από σερβιτόρους στους πολυελαίους),

Μείγμα καυσίμων από το κρέας (Κορεάτικα στη Βαρσοβία, κοτόπουλο αναστρέψουν, βόειο κρέας στο Starocholsk, σάλτσα ταταρ.).

Ψητά, επιδόρπια, τελειώνοντας

Ποτά χωρίς περιορισμούς:

(Sprite, Fed, Cola, νερό, χυμούς σε κανάτες, καφέ, τσάι).

Επιλογή 23.

Κρύο σνακ

καπνιστό).

Κοτόπουλο).

chanterelles, λευκό, champignons).

"Παρμεζάνα".

Ζεστό ορεκτικά

Julien μανιτάρι σε βούληση.

Βρύση από θαλασσινά σε βούληση.

Ζεστά πιάτα

Pike perch φιλέτο ψημένο σε σάλτσα μουστάρδας.

Κοτόπουλο στήθος γεμιστό με ανανάδες, στη σάλτσα αμυγδάλου.

Πατάτες βρασμένα, με βούτυρο και χόρτα.

Ρύζι με λαχανικά.

Ψωμί

Baton "Alsatsky".

Γκρι ψωμί με γλυκό πιπέρι.

Μαύρο ψωμί "8 δημητριακά".

Επιλογή 24.

Κρύο σνακ

Ποικιλία τυριών (Dor Blue, Mazdam, Memollet) διακοσμημένα με σταφύλια

και καρύδια.

Ποικιλία ψαριών λιχουδιές (τρίο λεπτό λιπαρό

Νορβηγικός σολομός, Butterfish Falding και Styloid Hot

καπνιστό).

Ποικιλία κρέατος (τρίο ζουμερό Buckhenin, απαλό φαλάκρα χοίρων και

Κοτόπουλο).

Ποικιλία φρέσκων λαχανικών (ντομάτες, αγγούρια, γλυκιά πιπεριά και χόρτα).

Ποικιλία μαριναρισμένων λαχανικών (ντοματίνια, γαλλικά

cornishons, Cobs νεαρών καλαμποκιού και ελιών).

Ποικιλία μαριναρισμένων δασικών μανιταριών (έλαια, ταλαιπωρία, φορτία,

chanterelles, λευκό, champignons).

Classic Salad "Caesar" από τα ζουμερά φύλλα της σαλάτας "παγόβουνο",

garlic Grencons, απαλό φιλέτο κοτόπουλου, με καίσαρα και σάλτσα τυριού

"Παρμεζάνα".

Σαλάτα "Ελληνικά" από ζουμερό μαρούλι, τυρί "φέτα, ντομάτες και

Αγγούρια, με κλασικό ιταλικό ανεφοδιασμό.

Σαλάτα "Ρωμαϊκές διακοπές" από το αρχείο Salmarov, φυσικό καβούρι

Κρέατα, αυγά, φρέσκα αγγούρια και κόκκινο χαβιάρι.

Σαλάτα "Olivier" Κλασικό λαχανικά και φιλέτο κοτόπουλου, κάτω από σάλτσα

Ζεστό ορεκτικά

Ορεκτικά τηγανίτες με ημι και κόκκινο χαβιάρι

Μελιτζάνα γεμισμένα με λαχανικά, μανιτάρια και τυρί.

Φέτες νορβηγικού σολομού τυλιγμένο σε πέταλα μπέικον τηγανισμένα

Ψητό με κρεμώδη σάλτσα και βασιλικό.

Κόψτε το μοσχάρι σε πράσινο, κάτω από τη σάλτσα κεράσι.

Πατάτες σε ρουστίκ (φέτες).

Ρύζι με λαχανικά.

Μίγμα λαχανικών.

Ψωμί

Baton "Alsatsky".

Γκρι ψωμί με γλυκό πιπέρι.

Μαύρο ψωμί "8 δημητριακά".

Βάζο φρούτων (σταφύλια, μήλα, πορτοκάλια, μανταρίνια, αχλάδια, φράουλες, κανόνι, ακτινίδιο, ανανάδες, μπανάνες).

Επιλογή 25.

Κρύο σνακ

Ποικιλία Elite τυριά (Dore Blue, Amentale, Ramble, Folppy) με

Σταφύλια και καρύδια.

Ποικιλία ψαριών λιχουδιές (τρίο λεπτό λιπαρό

Νορβηγικός σολομός, Butterfish Falding και Styloid Hot

καπνιστό).

Ποικιλία κρέατος (τρίο ζουμερό Buckhenin, απαλό φαλάκρα χοίρων και

Κοτόπουλο).

Ποικιλία φρέσκων λαχανικών (ντομάτες, αγγούρια, γλυκιά πιπεριά και χόρτα).

Ποικιλία μαριναρισμένων λαχανικών (ντοματίνια, γαλλικά

cornishons, Cobs νεαρών καλαμποκιού και ελιών).

Ποικιλία μαριναρισμένων δασικών μανιταριών (έλαια, ταλαιπωρία, φορτία,

chanterelles, λευκό, champignons).

Μελιτζάνα ρολά με καρύδια, τυρί και σκόρδο.

Τα νεαρά σπαράγγια σερβίρονται με ένα τεμαχισμένο ένα αδίστακτο baluster.

Σαλάτα "Καίσαρα" με γαρίδες τίγρης.

Σαλάτα "Ελληνικά" από ζουμερό μαρούλι, τυρί "φέτα, ντομάτες και

Αγγούρια, με κλασικό ιταλικό ανεφοδιασμό.

Σαλάτα-κοκτέιλ "Reef" από τα ζουμερά φύλλα της σαλάτας "Romano",

Μίνι-οκτάχια, μύδια, καλαμάρι, ασθενώς αλατισμένο σολομό, κόκκινο χαβιάρι

Σαλάτα "Meshchansky" από μια απαλή γλώσσα του βοείου κρέατος, ζουμερά φύλλα

Σαλάτες "Latuk" και "παγόβουνο", αυγά, σιβηρικά κέδρα και καρύδια και

Ντομάτες "κεράσι", με σάλτσα τζίντζερ.

Σαλάτα "Olivier" Κλασικό λαχανικά και φιλέτο κοτόπουλου, κάτω από σάλτσα

Ζεστό ορεκτικά

Rolls από σολομό και Pike Perch, σε μια κρεμώδη σάλτσα με σπανάκι και απαλό

Πράσινο έλαιο.

Γλώσσα "στα γαλλικά" με σάλτσα μανιταριών.

Ζεστά πιάτα

Σολομός έκρηξη σε λευκό κρασί με θαλάσσια χτένια κάτω

ichor σάλτσα.

Πάπια στήθος ψημένο με μήλα, σε σάλτσα πορτοκαλιού.

Πατάτες με κρέμα και τυρί.

Μίγμα λαχανικών.

Κουνουπίδι, ψημένο σε ψωμί.

Ψωμί

Baton "Alsatsky".

Γκρι ψωμί με γλυκό πιπέρι.

Μαύρο ψωμί "8 δημητριακά".

Βάζο φρούτων (σταφύλια, μήλα, πορτοκάλια, μανταρίνια, αχλάδια, φράουλες, κανόνι, ακτινίδιο, ανανάδες, μπανάνες).

Επιλογή 26.

Αυλή καθίσματος

Κρύα σνακ:

Μείγμα λαχανικών

Κρέας ανάμικτα

Ψάρια ανάμικτα

Κόκκινο χαβιάρι

Βρασμένη γλώσσα

Μελιτζάνα με καρύδι

Hot ορεκτικά:

Khachapuri

Τηγανίτες με κρέας

Δεύτερη πιάτα:

Σουβλάκια σε ποικιλία

Κοτόπουλα καπνού

Calyusa (Chashusuli, Hashlama)

Ποτά και επιδόρπια:

Νερό (σε ποικιλία)

Αλκοολούχα ποτά

Crystal (Putka, Gestka, εορταστικό, χρυσό δαχτυλίδι, σλαβικό, σίκαλη)

Ρωσικά πρότυπα ή κοινοβούλιο

Κρασί γεωργιανός

Επιλογή 27.

Μητροπολίτης

Ρέγγα κάτω από το παλτό

Κρύα σνακ:

Μείγμα λαχανικών

Κρέας ανάμικτα

Hot ορεκτικά:

Khachapuri

Δεύτερη πιάτα:

Skewer, μπάρμπεκιου

Ψάρια στο πλέγμα

τηγανιτές πατάτες

Χασούλι, Κασλάμα

Ποτά και επιδόρπια:

Νερό (σε ποικιλία)

Αλκοολούχα ποτά

Βότκα "Crystal"

Σαμπάνια "Χρυσή Συλλογή"

Κρασί Moldavskoye