Παλιά διαθήκη Πάσχα και Πασχαλινό γεύμα. Πασχαλινά παγίδες στη Ρωσία

20.07.2019

Θα δώσουμε μερικές απλές πρακτικές συμβουλές που ελπίζουμε ότι θα βοηθήσουμε να κάνετε μια επιλογή υπέρ των επίσκεψε στις υπηρεσίες που διαπράττονται μία φορά το χρόνο. Για να τους δώσετε λίγο χρόνο και να μην περάσουν πάρα πολλές δυνάμεις για την προετοιμασία των πασχαλινών γευμάτων, θα πρέπει να αποφασίσετε σαφώς τι και πότε μαγειρεύετε.

Ίσως είναι προτιμότερο να αγοράσετε κάτι έτοιμο, για παράδειγμα, κέικ. Διανέμουν τις εργασίες σε διαφορετικές ημέρες μικρών τμημάτων. Για παράδειγμα, την Πέμπτη, ασχολούνται με το Πάσχα Cottage, την Παρασκευή - βότανα, και το Σάββατο, τα παιδιά κάτω από τους ευαίσθητους ηγέτες σας είναι διακοσμημένοι και το άλλο, και τα αυγά χρώματος (για αυτούς είναι μια πολύ συναρπαστική κατοχή).

Για όσους έχουν στερεωθεί, δεν ανεβαίνουν την πρώτη μέρα του Πάσχα από το λιπαρό κρέας, για παράδειγμα, με guses στα μήλα. Το σώμα πρέπει να δώσει χρόνο να εισέλθει σταδιακά τον χρόνο ύπαρξης και τις παραδοσιακές σκάλες του Πάσχα: ένα αυγό, το Πάσχα, το κέικ - σε αυτό το καλύτερο κομμάτι. Από το κρέας μπορείτε να κάνετε ένα ελαφρύ, ζωμό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή κοτόπουλο, κοτόπουλα ατμού. Μια καλή λύση θα είναι η προετοιμασία του φρέσκου ψαριού της λιχουδιάς.

Πασχαλινό τυρί Cottage

Ας υποθέσουμε ότι έχετε επιλέξει την ημέρα που θα είναι βολικό να το μαγειρέψετε (εξαρτάται όχι μόνο για ελεύθερο χρόνο, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη το γεγονός ότι μετά το μαγείρεμα του Πάσχα είναι απαραίτητο για μια μέρα ή δύο ή ακόμα και τρία να βρεθούν κάτω το Τύπου σε σχήμα).

Μέχρι σήμερα, πρέπει να αγοράσετε τυρί cottage εκ των προτέρων και να το κρεμάσετε σε μια τσάντα γάζας για να εξαντληθεί ένα επιπλέον υγρό, ο συνηθισμένος χρόνος για αυτό είναι μια μέρα (αλλά σε ένα κρύο μέρος εάν το τυρί cottage θα είναι σε ένα ζεστό μέρος - Θα το ρίξει).

Ο χρόνος τέτοιας θεραπείας εξαρτάται από την υγρασία του τυριού cottage. Πολύ υγρό τυρόπηγμα, με έλλειψη χρόνου, μπορείτε να προσπαθήσετε να πιέσετε κάτω από το Τύπο. Το νόστιμο και απαλό Πάσχα θα επιτύχει στο τυρί Cottage που μαγειρεύεται στο σπίτι από το γαλακτοκομείο και ζυμωμένο με μια μικρή ποσότητα οξέος, μπορεί να ληφθεί σε ίσες ποσότητες γάλακτος και του Κεφίρ, τότε δεν είναι απαραίτητο να προστεθεί οξύ, η απόδοση του τυριού εξοχικό σπίτι 1 / 5ο είναι μέρος της μάζας του γάλακτος, εκείνων. Για να αποκτήσετε ένα κιλό τυρί cottage, είναι απαραίτητο να χρειαστούν 5 λίτρα γάλακτος. Όλα αυτά γίνονται καλύτερα για την ημέρα της κύριας διαδικασίας μαγειρέματος Πάσχα, επειδή Το σπιτικό τυρί cottage λαμβάνεται πολύ άφθονο τοξοειδές υγρό.

Έτσι, έχουμε ήδη προετοιμαστεί τυρί cottage. Στη συνέχεια, κάντε μια απόφαση για το τι Πάσχα (βρασμένο ή ακατέργαστο) θα θέλαμε να κάνουμε. Κάθε ένας από αυτούς έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα. Το ακατέργαστο Πάσχα προετοιμάζεται γρήγορα, δεν απαιτεί καμία προσπάθεια και κόλπα. Το βραστό Πάσχα αποθηκεύεται πολύ καλύτερα και περισσότερο (αλλά οι σκάλες του Πάσχα τρώμε όχι μόνο την ημέρα του Πάσχα, αλλά και στην εβδομάδα του Πάσχα και την επόμενη).

Επιπλέον, αν σας φαίνεται ότι το τυρί Cottage σας έχει όξινο μυρωδιά, τότε είναι επίσης καλύτερο να μειωθεί για μια επιλογή με θερμική επεξεργασία. Μια άλλη λεπτότητα - η προσθήκη σταφίδων ή μαρμελάδας από όξινα μούρα συμβάλλει επίσης σε μια ταχύτερη μετατόπιση του Πάσχα, οπότε είναι καλύτερο να τα προσθέσετε σε ένα μικρό, τρώγονται γρήγορα oracter. Να είστε βέβαιος να τρίβετε τυρί cottage (στο συνδυασμό, σε ένα μύλο κρέατος ή μέσω κόσκινου - το τελευταίο είναι πιο δύσκολο). Η ζάχαρη αλέθεται στη σκόνη ζάχαρης. Τα υπόλοιπα εξαρτήματα για να αγοράσουν καλό, υψηλής ποιότητας: βούτυρο, ρουστίκ ξινή κρέμα (ή πολύ λιπαρά), καθαρά καρύδια ... έτσι, συνταγές.

Πάσχα βράζω

1,5 κιλά τυριού Cottage, 7-8 κρόκοι αυγών (πρωτεΐνες πηγαίνουν στην κρέμα για κέικ), 450 g Sah., 600 g ξινή κρέμα, 300 g μαλακού Cl. Λάδι. Δοκιμάστε τα πρόσθετα για να διαλέξετε, σε μάλλον αυθαίρετους συνδυασμούς: βανίλινγκ, λεμόνι ξύσμα ή πορτοκαλί, αφρώδη παπαρούνα, καρύδια (οποιαδήποτε), σταφίδες (τελευταία φορά περίπου μισό κύπελλο στην καθορισμένη ποσότητα τυριού cottage). Το τυρί Cottage για τρίψτε, κρόκους και μισή ζάχαρη θα συγχέεται, συνδυάζονται με τυρί cottage, ξινή κρέμα, sl. Λάδι, ανακατέψτε την ομοιογένεια. Το μαγείρεμα σε μια αδύναμη θερμότητα ή σε μια λουτρό νερού που ανακατεύεται συνεχώς περίπου 2-3 \u200b\u200bώρες, μέχρι να πάχυνση, ξεκινώντας το βράσιμο (επιλογές: ζεστό σε φωτιά σε καυτή κατάσταση, αλλά μην βράζετε ή "πριν από την πρώτη φούσκα").

Το πλέον ενσύρματο Πάσχα (χωρίς βρασμό από μεγάλες φυσαλίδες) διατηρεί καλύτερα το σχήμα, καλά αποθηκευμένο. Ψύξη σε χωρητικότητα με κρύο νερό, συνεχώς ανακατεύοντας, προσθέστε το υπόλοιπο ζάχαρη, σταφίδες, καρύδια, μπαχαρικά - σε σχήμα κάτω από τον τύπο για μια μέρα, σε κρύο μέρος, για παράδειγμα, στο ψυγείο, και στο κάτω ράφι, κάτω από το Πάσχα, Πρέπει να βάλετε το δοχείο για τη συλλογή υγρού του Πάσχα.

Πασχαλινό ροζ

800 g Cottage Cheese, 200 g Δεν υπάρχει μαρμελάδα υγρού (το μικρότερο το σιρόπι, το καλύτερο), 100 g βουτύρου, 2-3 ποτήρια φρέσκιας ρουστίκ ξινή κρέμα, ζάχαρη - για να δοκιμάσετε και ανάλογα με τη γλυκύτητα της μαρμελάδας (1 -2 γυαλιά προσωρινά). Η ζάχαρη συνθλίβεται σε σκόνη, τρίψτε με ξινή κρέμα και βούτυρο, ανακατέψτε με τυρί Cottage Rubbish. Η μαρμελάδα μπορεί να γίνει ομοιογενής και να εισαγάγει στη μάζα ταυτόχρονα με τα άλλα εξαρτήματα και μπορείτε να εισάγετε σιρόπι στο στάδιο προσεκτικής λείανσης (σε μίξερ) και τα μούρα στο τέλος έτσι ώστε να παραμείνουν στο πασχαλινό στερεό. Το σχήμα πριν από τη συμπλήρωση πρέπει να αναβληθεί με μια λεπτή πετσέτα, το Τύπο, το κρύο, όπως και στην προηγούμενη συνταγή.

Πάσχα "κοτόπουλο"

200 g τυριού cottage, 100 g βουτύρου, 100 g ζάχαρης, 2 βραστά αυγά (κρόκοι), βανιλίνης. Τυρί cottage πάνω από το κόσκινο, ξεχωριστά το λάδι, τη βανίλια και τη σκόνη ζάχαρης χωριστά. Τώρα αναμειγνύετε όλα, προσθέτοντας σταδιακά τους κρόκους αυγών, ορίστε τη μορφή, όπως συνήθως.

Kulichi.

Τι είναι το κέικ; Αυτό είναι ένα εορταστικό ψωμί. Τα καλύτερα προϊόντα χρησιμοποιούνται σε αυτό: βούτυρο, ξινή κρέμα, αυγό, κρέμα, έτσι ώστε στο περιεχόμενο να θυμίζει ήδη το κέικ. Είναι πλούσιο σε κέικ και πρόσθετα εξαρτήματα: προστίθεται σε αυτό και σταφίδες και καρύδια, και πολλά αρωματικά μπαχαρικά και διακοσμημένα εορταστικά. Οι εγκλισμοί τίθενται σε μια μέθοδο νοημοσύνης, επειδή ο μη ανόπλος τρόπος μάζας της ξινής κρέμας, το βούτυρο, η ζύμη αυγών δεν σηκώνεται.

Η ζύμη για την κούπα είναι πολύ ιδιότροπη. Όλα τα συστατικά του παρασκευάζονται σε ένα πολύ ζεστό μέρος, όπου η σταθερή θερμοκρασία και δεν υπάρχουν σχέδια, 25 μοίρες - η τέλεια θερμοκρασία για το παχνί. Η επιτυχία σας εξαρτάται από το πόσο καλά θα πλύνετε τη ζύμη. Πρέπει να είναι πυκνό, σε καμία περίπτωση δεν χαλαρώνεται ως η συνήθης ζύμη.

Η ζύμη δεν είναι καλύτερο να μην βάζετε εκεί, όπου η θερμότητα πηγαίνει από κάτω. Είναι βέβαιο ότι θα ζεσταθεί ο φούρνος πριν από τη φύτευση κέικ εκεί. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, η πυρκαγιά πρέπει να είναι μέτρια, όχι ισχυρή, μέχρι το τέλος είναι καλύτερο να το μειωθεί. Μην ενοχλείτε συχνά τη ζύμη ανοίγοντας το φούρνο. Αν το κέικ δεν έχει έρθει ακόμα, και στην κορυφή αρχίζει να κλείνει πολύ κλειστό, τότε βάλτε το πλυμένο χαρτί πάνω του.

Οι κλασικές συνταγές συνεπάγονται συνήθως μια μεγάλη, ευγενή σιωπή. Είναι βολικό να φέρετε στον αγιασμό και να μεταφέρετε σπίτι στο εορταστικό γεύμα. Η οικιακή μας πρακτική μας οδήγησε να ψήνουμε ένα πλήθος μικρών Kulichiki (μορφές - 200 ml σιδερένια βρύα), είναι εύκολο να διατηρηθούν τα χειριστήρια των παιδιών και ωραίο να δώσουμε γνωστούς. Μικρά κέικ ψημένα γρηγορότερα, είναι σημαντικά για να μην υπερκοτώσουν.

Kulich απλό

1,5 kg αλεύρου, 400 g βουτύρου (μέρος μπορεί να αντικατασταθεί από μια καλή ξινή κρέμα), 1,5 φλιτζάνια γάλα ή κρέμα γάλακτος, 8 αυγά, 500 g ζάχαρης, 2-3 μικρά τσάντες ζύμης, ένα ποτήρι σταφίδα, λίγο Αλάτι, λεμόνι Zest, βανιλίνη. Ζύμη αραιών σε ζεστό γάλα, προσθέστε το μισό όλο το αλεύρι, μείγμα, τοποθετήστε σε ένα ζεστό μέρος για 1-1,5 ώρες μέχρι να αυξηθεί. Οι κρόκοι να συγχέουν με τη ζάχαρη των άλλων, τα μουστάκια κτύπησαν, ανακατέψτε με ένα τυφλό, μαλακωμένο με βούτυρο, αλάτι και το υπόλοιπο αλεύρι. Τέλος για να καθυστερήσει πίσω τα χέρια και τα πιάτα, τοποθετήστε σε ένα ζεστό μέρος για 4-5 ώρες. Ο όγκος πρέπει να αυξηθεί δύο φορές.

Στη συνέχεια, προσθέστε μια πλύση και αποξηραμένες σταφίδες, λεμόνι, τα μπαχαρικά (Cardamon, Saffron Fit Well), πλύνετε, τοποθετήστε σε καλά πλυμένες μορφές (μπορείτε να βάλετε ένα εντοπισμό στο κάτω μέρος), γεμίζοντάς τα σε ένα τρίτο και αφήνετε ζεστό στην αύξηση με τρία τέταρτα της μορφής. Όταν ανυψώνεται, λιπάνετε την κορυφή του κρόκου Coulichi και ψήστε. Ετοιμότητα να ελέγξει με ένα ξύλινο ραβδί: Καθαρίστε το σχήμα στο κάτω μέρος και το ραβδί θα πρέπει να βγει χωρίς ίχνη της ζύμης.

Kulich μεγάλο

Πάρτε περίπου ένα κιλό αλεύρι, τρία ή τέσσερα φλιτζάνια γάλα, τσάντα ζύμης, ανακατεύοντας, προκαλούν. 20 κρόκοι να μπερδεύονται με ένα ποτήρι ζάχαρη, δύο ποτήρια λιωμένης κρέμας πετρελαίου, βάλτε αλάτι, μίγμα με τυφλό, προσθέστε ένα άλλο κιλό αλεύρι, ζυμώστε, αφήστε το να αυξηθεί ξανά, ρίξτε τη φόρμα όταν η ζύμη ανεβαίνει για το τρίτο Χρόνος, τοποθετήστε τη φόρμα, τοποθετήστε το φούρνο φόρμας για 1 ώρα (δώστε προσοχή στις λεπτές λεπτότητες και σημειώσεις που περιγράφονται παραπάνω).

Σοκολατένιο κέικ

Αυτή η συνταγή μοιάζει μάλλον ένα σπιτικό cupcake σοκολάτας, αλλά ένα πιάτο νόστιμο και εορταστικό πιάτο, εκτός από λιγότερο μια ιδιότροπη. Πάρτε ένα μισό τραπέζι γάλα, μια τσάντα ξηρού ζύμης και μισό φλιτζάνι ανάδευση αλεύρι, δημιουργούν. 16 κρόκοι να χάσουν με 2 ποτήρια ζάχαρης, προσθέστε ένα ζευγάρι γυαλιά θρυμματισμένο αμύγδαλο, δύο ή τρεις κουταλιές της σούπας κακάο ή θρυμματισμένη σοκολάτα, μισό φλιτζάνι ρούμι ή μπράντυ, μισό φλιτζάνι κόκκινο κρασί, 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα, πάτωμα από ένα κουταλάκι του γλυκού σκελίδες και χυμού 1 λεμόνι, κτύπησε όχι πολύ παχιά ζύμη (ως μεσαία πυκνότητα ξινή κρέμα), προσθέτοντας σταδιακά αλεύρι. Ρίξτε τη ζύμη μέσα στο σχήμα, λερωμένο με πετρέλαιο και πασπαλίζεται με ψωμί και βάλτε το φούρνο όταν ψύχονται, για να διδάξετε με γλάσο σοκολάτας.

ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΑΥΓΟ

Εάν δεν τολμήσατε να πάρετε τα έργα πάνω από το Πάσχα και τα βότανα, λίγο χρόνο για τον κύριο δίσκο του Πάσχα που θα έχετε. Εάν το Πάσχα και τα κέικ είναι απλά νόστιμα, πλούσια σε τη σύνθεση των εορταστικών πιάτων, μια ευσεβής ιστορία για τη Mary Magdalene περιγράφεται καλά με το κόκκινο αυγό του Πάσχα, το οποίο δίνει την εργασία ειδική σοβαρότητα και εσύ

Οι μέθοδοι των αυγών χρωματισμού εφευρέθηκαν από πολλούς, που κυμαίνονται από το μαγείρεμα στο φλοιό κρεμμυδιού πριν εφαρμόσουν σύγχρονες θερμικές ταινίες.

Για παράδειγμα, οι θερμικές ταινίες είναι πολύ όμορφα - φωτεινά πολύχρωμα σχέδια, εκτός από εύκολα και γρήγορα επιτρέποντας να πάρει ένα ευχάριστο αποτέλεσμα. Για τις τυποποιημένες οδηγίες για τη χρήση τους που τους συνοδεύουν, προσθέστε τις ακόλουθες παρατηρήσεις. Για να καλύψετε το θερμοηλεκτρικό.com θα πρέπει να επιλέξετε ένα μάλλον μεγάλο αυγό, διαφορετικά μια λυγισμένη λωρίδα ή μια δυσάρεστη κλιπ σχηματίζεται κοντά στις άκρες. Η ετικέτα στο αυγό πρέπει να τοποθετείται ως συμμετρικά και το νερό είναι πολύ ζεστό (σχεδόν βραστό νερό). Είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη ένα άλλο σημαντικό γεγονός: στη θερμική ταινία το αυγό δεν αναπνέει, τόσο πιο γρήγορα πετάει, ακόμα και όταν αποθηκεύεται στο ψυγείο. Κάνετε τόσα πολλά αυγά στο Thermil Blind, πόσο οι μέρες είναι στο Πάσχα.

Η βαφή αυγών με βαφές δεν αντιπροσωπεύει καμία δυσκολία, ακολουθήστε μόνο τις οδηγίες που συνδέονται με τη συσκευασία. Χρώμα αποδεικνύεται καλύτερα αν το αυγό για ζωγραφική επιλεγεί λευκό. Το πιο παραδοσιακό χρώμα για τα αυγά του Πάσχα είναι κόκκινο, αλλά η βιομηχανία μας έχει ρυθμίσει από το ένα αυτό το χρώμα; Ως μια ενδιαφέρουσα εναλλακτική ιδέα, μπορείτε να προσκαλέσετε το αυγό σε δύο χρώματα (πρώτα το χρώμα του ανοιχτού gamut, στη συνέχεια, που στεγνώσει, κρατώντας απαλά τα δύο δάχτυλα για να βουτήξετε στο αντίθετο χρώμα στο μισό). Με τη βοήθεια των νημάτων, τα κουρέλια και τα δημητριακά, σταθερά γύρω από το αυγό μπορούν να επιτευχθούν μια ποικιλία από ενδιαφέροντα άνισο χρώμα αυγών, και τα δύο όταν χρησιμοποιούν βιομηχανικές βαφές και λαϊκές, λαϊκές. Η επακόλουθη επεξεργασία ζωγραφισμένων αυγών είναι επίσης κοινή - να ζωγραφίσει, να κολλήσει εικόνες.

Η εορταστική διάθεση θα αυξηθεί ακόμη περισσότερο αν όλα μαγειρεύονται απαλά και φωτεινά τακτοποιημένα, τοποθετούνται σε ένα καλάθι διακοσμημένα με κορδέλες, χόρτα, λουλούδια ή σε λευκή πετσέτα. Υπάρχει μια ευγενική παράδοση σε μια εβδομάδα φωτός στην Αγία Γωνία κάτω από τις εικόνες για να κάνετε μια μικρή σύνθεση από τα αυγά του Πάσχα, βεβαιωθείτε ότι δεν επιδεινώνονται από τέτοια στάση.

Όταν ψήνετε κέικ που χρειάζεστεΘυμηθείτε τα παρακάτω

Η ζύμη για την άλεση δεν πρέπει να είναι υγρό (τα κέικ θα εμετούν και να είναι επίπεδη) και δεν πρέπει να είναι παχιά (τα κέικ θα είναι πολύ βαρύ και γρήγορα περιορισμένα).
Η ζύμη πρέπει να είναι μια τέτοια πυκνότητα έτσι ώστε να μπορεί να κοπεί στο μαχαίρι, και δεν έσβησε στο μαχαίρι, και όταν τα κέικ χωρίστηκαν, δεν θα ήταν απαραίτητο να ρίξουμε αλεύρι.
Η ζύμη Couloff είναι όσο το δυνατόν περισσότερο, ώστε να υστερεί εντελώς πίσω ή από το τραπέζι.
Η ζύμη πρέπει να προσεγγιστεί τρεις φορές: η πρώτη φορά που η διάταξη είναι κατάλληλη, η δεύτερη φορά - όταν έχουν προστεθεί όλα τα προϊόντα, για τρίτη φορά - όταν η ζύμη τοποθετείται στη μορφή.
Η ζύμη Kuta δεν συμπαθεί τα σχέδια και να αγαπά τη θερμότητα, επομένως, τα κέικ πρέπει να βρίσκονται σε ένα ζεστό μέρος σε θερμοκρασία 30-45 μοίρες.
Το σχήμα ψησίματος κέικ γεμίζει με μια δοκιμή μόνο κατά το ήμισυ, δημιουργεί 3/4 του ύψους της μορφής και στη συνέχεια τοποθετείται στο φούρνο.
Έτοιμο για το κέικ ψησίματος είναι λερωμένο με αυγό που κτυπημένο με 1 κουταλιά της σούπας. Νερό κουτάλι, και βούτυρο, πασπαλίζουμε με καρύδια, μεγάλη ζάχαρη και ψωμί.
Έτσι, έτσι ο Culich αυξήθηκε ομαλά, πριν το ψήσιμο στη μέση του, ένα ξύλινο ραβδί ραβδί. Μετά από μια συγκεκριμένη ώρα, το ραβδί βγαίνει. Εάν είναι ξηρό, ο Coulich είναι έτοιμος.
Ψημένο κέικ στον ενυδατωμένο φούρνο (για αυτό, οι πυθμένες είναι δεξαμενή με νερό) σε θερμοκρασία 200-220 μοίρες.
Culich που ζυγίζει λιγότερο από 1 kg ψήνουμε 30 λεπτά, ζυγίζοντας 1 kg - 45 λεπτά, βάρους 1,5 kg - 1 ώρα, βάρους 2 kg - 1,5 ώρες.
Εάν ο Kulich αρχίζει να καεί από πάνω, καλύπτεται με στεγνό χαρτί.
Η τελική τούρτα αφαιρείται από το φούρνο, τοποθετείται στο πλάι και αφήστε σε αυτή τη θέση μέχρι να κρυώσει ο πυθμένας.

Χαραγμένος συνηθισμένος

Σχεδόν όλο το αλεύρι αναμιγνύεται με 1/2 φλιτζάνι γάλα, ρίχνει ζύμη, διαζευγμένος σε μια μικρή ποσότητα γάλακτος, ανακατεύουμε και τοποθετείται σε ένα ζεστό μέρος. Όταν η Opara ανεβαίνει, προσθέστε 20 κρόκους αυγών σε αυτό, έχουν ειπωθεί με ένα ποτήρι ζάχαρη και δύο ποτήρια γάλα, στη συνέχεια προσθέστε ένα μικρό αλάτι και προσθέστε αλεύρι στο σωστό πάχος ζύμης, στη συνέχεια ζυμώστε και δώστε τη δευτερεύουσα αναρρίχηση.

Στη συνέχεια, η ζύμη χτυπά όσο το δυνατόν περισσότερο, βάλτε σε μια φόρμα γεμίζοντας το μέχρι το μισό, δώστε τη δοκιμή να ανεβείτε στη φόρμα, μετά την οποία ο φούρνος.

7 φλιτζάνια αλεύρι, 1/2 φλιτζάνι γάλα, 100 g μαγιάς, 20 κρόκοι, 1 φλιτζάνι ζάχαρη, 2 ποτήρια χαλαρών πετρελαίου και λίγο αλάτι.

Culich σπίτι

Σε 1/2 φλιτζάνι βραστό γάλα για τη φθίνουσα 100 g αλεύρου, γρήγορα ανακατεύοντας πριν από την παραγωγή ελαστικής μάζας.

Ταυτόχρονα, αραιώνεται η ζύμη σε 1/2 φλιτζάνι ζεστό γάλα και αναμειγνύεται από 100 g αλεύρι, αφήστε για 10 λεπτά.

Συνδέστε τα πρώτα δύο μίγματα, καλύψτε και τοποθετήστε την ανύψωση για 1 ώρα ή περισσότερο.

Στη συνέχεια, κρόκοι, ζάχαρη, διαγραφή για να διαγράψετε σε μια ομοιογενή μάζα, κτύπησε κάτι.

Προσθέστε αυτή την ομοιογενή μάζα για να προσθέσετε αυτή την ομοιογενή μάζα, προσθέστε 750 g αλεύρου, ζυμώστε τη ζύμη και βάλτε για 2 ώρες για ανύψωση, προ-καίει με μικρά τμήματα ζεστό υγρό βούτυρο. Δώστε τη δοκιμή να έρθει το δεύτερο.

Μετά τη δευτερογενή ανύψωση της δοκιμής, δίσταται στην αρχική θέση, προσθέστε 2/3 της Glade του Raisum σε αυτό, αφού το προθερμαίσατε στο αλεύρι και δώστε τη δοκιμή για την τρίτη φορά για να προσεγγίσει. Ψήνουμε σε μορφές 45 λεπτών.

1 κιλό αλεύρι, 50 g ζύμης, 1,5 ποτήρια γάλακτος, 10 κρόκοι, 3 πρωτεΐνες, 250 g ζάχαρης, 200 g βουτύρου, 100 g σταφίδας, 3 δευτερόλεπτα σίτισης, 1 g αλάτι.

Kulich κρέμα

Ένα μισό φλιτζάνι αλεύρι ετοιμάζει με ένα και αεροστεγές ποτήρι ζεστό γάλα, ανακατεύουμε. Όταν είναι δροσερό, ρίξτε 1/2 ραβδιά ζύμης και δημιουργήστε. Στη συνέχεια 10 κρόκοι για να τρίβετε το ένα με 1/2 φλιτζάνι ζάχαρης, χτυπήστε τις πρωτεΐνες στον αφρό και αυτό, και το άλλο που βάζετε στη ζύμη, δώστε τη δοκιμή για να σηκωθεί ξανά. Πέτα 3/4 φλιτζάνι χαλαρό πετρέλαιο, ρίχνετε το υπόλοιπο αλεύρι, χτυπήστε όσο το δυνατόν περισσότερο τη ζύμη, βάλτε το σε σχήμα, χαμένο από το εσωτερικό με λάδι, δώστε τη δοκιμή να ανεβείτε και το φούρνο.

9 φλιτζάνια αλεύρι, 1/2 μπαστούνια ζύμης, 10 αυγά, 1/2 φλιτζάνι ζάχαρης, 3/4 φλιτζάνι συντηγμένο, 1,5 φλιτζάνι γάλα και αλάτι για γεύση.

Κέικ στην κρέμα

5 ποτήρια αλεύρι σίτου

100 g φρέσκια ζύμη
1.5 Κρέμα φλιτζάνι
250 g βουτύρου
8 κρόκοι
1 φλιτζάνι ζάχαρης
0,5 φλιτζάνια καθαρισμένα από ταινίες αμυγδάλου
0,5 ποτήρια izyuma
0,5 ζάχαρη βανίλιας σκόνης
0,5 ποτήρια Tsukatov
1 κουταλάκι. Σολούλη.

Προετοιμάστε ένα στρώμα: σε μια ελαφρώς θερμαινόμενη κρέμα, σύρετε τη ζύμη και το μισό από το αλεύρι. Βάλτε το πόλο σε ένα ζεστό μέρος. Ενώ η Opara είναι κατάλληλη, είναι απαραίτητο να συγχέουμε κρόκους με ζάχαρη, να τους ενώσετε με ένα μπλουζάκι που φοράει βούτυρο. Οι σταφίδες περνούν, πλύνετε και στεγνώστε.

Στο τελειωμένο oparan, εισάγετε μπερδεμένους κρόκους με βούτυρο, σταφίδες, φέτες ζαχαρωμένα αυγά, θρυμματισμένα αμύγδαλα. Η μάζα αναδεύεται καλά, ρίχνει αλάτι, παραμένοντας αλεύρι, ζάχαρη βανίλιας. Ο καθένας είναι καλά να ζυμώσει στο τραπέζι, να βάλει σε ένα μεγάλο κύπελλο (φακό ή ψαλμωδισμένο) και να βάλει σε ένα ζεστό μέρος για 60-80 λεπτά - σε αύξηση του όγκου κατά 2 φορές. Μετά από αυτό, η ζύμη χτυπάει και πάλι στο τραπέζι και ξανακάλεις σε ένα ζεστό μέρος. Από την τελική δοκιμή για να σχηματίσουν μικρά κουλούρια και να τοποθετήσετε κάθε σχήμα με υψηλούς τοίχους. Η μορφή είναι προ-λιπαίνεται με λάδι, το κάτω μέρος και το τοίχωμα για να απογυμνωθεί με χαρτί σκουπίσματος. Η ζύμη στη φόρμα πρέπει να καταλαμβάνει το 1/3 σε ύψος. Βάλτε φόρμες με μια ζύμη σε ένα ζεστό μέρος για 60-80 λεπτά.

Ψήνουν κέικ σε θερμοκρασία 200-220 μοίρες για 60-70 λεπτά. Όταν η κορυφή των φλιών σκουραίνει, πρέπει να το καλύψετε από πάνω από τον κύκλο ακατέργαστου χαρτιού. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, το κέικ δεν μπορεί να κουνήσει, αλλιώς μπορεί, να εγκατασταθεί. Τελειωμένη τούρτα για να καθορίσει προσεκτικά το σχήμα στα μαλακά απορρίμματα, ελέγξτε με χαρτί και χαρτοπετσέτα. Ψυγμένο κέικ για να παραμείνει ένα λεπτό στρώμα του λούστρου στην κορυφή. Το υπόλοιπο λούστρο τοποθετείται σε κωνικό χαρτί κωνικό Cun, το οποίο έχει μια άκρη με ψαλίδι. Έχοντας συμπιέσει το λούστρο, εφαρμόστε απαλά ένα σχέδιο στο κέικ. Ένα τέτοιο κέικ μπορεί να διακοσμηθεί με ζαχαρωμένες καραμέλες, μαρμελάδα, γλυκιά.

Στις παλιές μέρες, το Πάσχα άρχισε σίγουρα με ζωγραφισμένα αυγά. Δεν είναι τίποτα που να λέει "ακριβό αυγό στον Χριστό την ημέρα". Πολλά μυστικά των αυγών ανήκουν στους προγόνους μας. Με τη βοήθεια ενός φλοιού κρεμμυδιού και νεαρών φύλλων σημύδας, χρωματίστηκαν σε κίτρινο, σκούρο κόκκινο, πορτοκαλί και χαλκό - ένα τέτοιο αυγό ονομάστηκε ζωγραφισμένο και ζωγραφισμένο με το χέρι με χρώματα ή το λιωμένο κερί. Τα αυγά δώρων απομακρύνθηκαν από ξύλο, χυτεύονται από γυαλί, πορσελάνη και μέταλλο, διακοσμημένα με χρυσά στολίδια και πολύτιμες πέτρες. Η ανταλλαγή αυγών βαφής είναι ένα απαραίτητο τελετουργικό για το Πάσχα. Αυγά από τον πρώτο Χριστό αποθηκεύτηκε όλο το χρόνο πριν από τις επόμενες διακοπές.

Με τις διακοπές, οι κόκκοι σιτηρών καθαρίζονταν ειδικά, κυρίως βρώμης. Για 2-3 εβδομάδες πριν το Πάσχα, κοσκινίστηκε σε ένα πιάτο γεμάτο με υγρή γη. Το πιάτο με ένα λεπτό σμαραγδένιο γρασίδι, μεταξύ των οποίων ήταν κομψά αυγά, βάλτε ένα εορταστικό τραπέζι. Με την ευκαιρία, η ειδική αξία αυτού του διαιτητικού προϊόντος "Πάσχα" με απαλή και ευχάριστη γεύση παρέχεται από έναν κρόκο, ο οποίος είναι πλούσιος σε βιταμίνες Α, ομάδες Β, Ε, D, RR, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, λίπη, Ιδιαίτερα η λεκιθίνη, η οποία διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στον κανονισμό του μεταβολισμού του λίπους και τη διατροφή των νευρικών κυττάρων. Μια πρωτεΐνη αυγού χρησιμοποιείται από το σώμα για την κατασκευή και την ενημέρωση των ιστών. Η υψηλή θρεπτική αξία των αυγών καθορίζεται από την παρουσία αποκαλούμενων απαραίτητων αμινοξέων σε αυτά: δεν σχηματίζονται στο σώμα και πρέπει να έρθουν με φαγητό.

Κέικ δαντέλας

Μέχρι τώρα, έχει διατηρηθεί το έθιμο της κατασκευής ενός ειδικού εορταστικού ψωμιού. Στον άνθρωπο, μεγαλώθηκε από το κέικ, μια πλούσια γυναίκα του Πάσχα. Κάθε οικοδέσποινα προσπάθησε να είναι ο Kulich να είναι φήμη: υπήρχε ένα υψηλό, ρουθούνι, δαντέλα και πλούσιο. Κάθε οικογένεια είχε τη δική του χρονική συνταγή για εορταστικό ψωμί: με λεμόνι zing, καρύδια, βανίλια, ζαχαρωμένες, σταφίδες, μαρμελάδα. Από το βράδυ, η ζύμη εγκαταστάθηκε, η οποία ήταν αρκετά χαμένη. Το πρωί, η ζύμη βγήκε με ένα ξύλινο φτυάρι. Κατά τη διάρκεια των πιάτων ψησίματος με το Kulich, με προσοχή, αλλά δεν τίναξε: διαφορετικά η ζύμη "πέφτει" και το κέικ θα χάσουν τις υπέροχες μορφές τους. Έτσι, έτσι ώστε η κορυφή της σκηνής να μην καεί, είναι, αφού το τεμάχιο, καλυμμένο με έναν κύκλο χαρτιού που βρέθηκε στο νερό. Η ετοιμότητα της σκηνής καθορίστηκε από κολλήσει σε αυτό ένα λεπτό Raum. Εάν οι ακτίνες επαναφοράς θα είναι στεγνές - η Kulich είναι έτοιμη και αν τα ίχνη της δοκιμής παραμείνουν σε αυτό - το κέικ είναι ακόμα ωμά.

Το Ruddy εορταστικό ψωμί ποτίστηκε από το χιόνι-λευκό λούστρο, πασπαλισμένο με σκόνη ζάχαρης, διακοσμημένα με μούρα από μαρμελάδα, σοκολάτες.

Με σταφίδες και κανέλα

Kulichu σίγουρα σερβίρεται τυρί cottage Πάσχα. Προστέθηκαν γλυκά και αρωματικές ουσίες (για παράδειγμα, κανέλα), σπιτική ξινή κρέμα και λάδι για να βελτιωθεί η γεύση. Προκειμένου η μάζα της τυρόπηξεως να κρατήσει τη φόρμα, τοποθετήθηκε σε ξύλινη πυραμίδα και έφυγε κάτω από τον Τύπο.

Στις πλευρές της Πυραμίδας, τα γράμματα "ιερά" (Χριστός ανυψώνονται) κόπηκαν, ένα αυγό (σύμβολο της ζωής) και ένα σταυρό (σύμβολο σταυρωτών) που αποτυπώθηκαν σε πασχαλινό τυρί cottage.

Τραπέζι

Εκείνοι που πιστεύουν ότι μόνο τα συγκολλημένα αυγά, κέικ και μάζα τυριού cottage σερβίρονται στο Πάσχα. Στις παλιές μέρες το Πάσχα το τραπέζι ήταν άφθονο και ποικίλο. Κρέατα, ζαμπόν, λουκάνικο σπίτι, άπαχο ζαμπόν, αλμυρό ψάρι, τυριά πέρασε στην αφοσίωση των οικοδεσποτών φροντίδας. Τα αγαπημένα πιάτα κόπηκαν στις χαρούμενες και πολυαναμενόμενες διακοπές: τηγανητά πόδια του μοσχαριού, γεμάτες από το παιχνίδι, χήνα με μήλα, ψημένα χοιρίδια. Τα καλύτερα λικέρ, υγρό, κρασί, βότκα σιταριού που εκτίθενται από τα κελάρια.

Το Πάσχα είναι μια χαρούμενη και διασκεδαστική γιορτή που ενσωματώνει τις φωτεινότερες ελπίδες και τα όνειρα. Αφήστε λοιπόν στο τραπέζι σας θα είναι κάτω από αυτό!

Παρεμπιπτόντως

Τώρα ειδική βαφή για τα αυγά πωλείται σε καταστήματα, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την παλιά αποδεδειγμένη μέθοδο - κρεμμύδι. Οι συλλεγόμενες εκ των προτέρων φλοιό κρεμμυδιού ρίχνουν σε μικρή ποσότητα νερού και βράζουν αυγά σε αυτό. Η ένταση του χρώματος του κελύφους εξαρτάται από τη στιγμή του μαγειρέματος. Βαμμένο χρυσό αυγό Μην ξεχάσετε να σκουπίσετε με φυτικό λάδι έτσι ώστε να λυγίσει.

Συνταγές

Πάσχα με φιστίκια

1,5 κιλά τυριού Cottage, 200 g φιστίκια, 1,5 ποτήρια άμμου ζάχαρης, 150 g βουτύρου, 3 αυγά, 500 ml κρέμας, βανιλίνης (για γεύση).

Σκουπίστε το τυρί cottage μέσα από το κόσκινο, ανακατέψτε με θρυμματισμένα φιστίκια. Στην προκύπτουσα μάζα, προσθέστε άμμο ζάχαρης, βανιλλίνη, μαλακωμένο βούτυρο, σαντιγύ αυγών και κρέμα γάλακτος. Όμορφο Πάσχα και στη συνέχεια τοποθετήστε τη φόρμα κάτω από τον Τύπο και τοποθετήστε περίπου 12 ώρες στο ψυγείο.

Πασχαλινό κρέμα με μάγειρες και σταφίδες

1 κιλό τυρί cottage, 7 κρόκοι, 400 g άμμου ζάχαρης, 500 ml κρέμας, 100 g βουτύρου, 200 g Tsukatov, 200 g μπλε σταφίν χωρίς σπόρους, βανιλίνης (για γεύση).

Τυλίξτε στο μίξερ από κρόκους και άμμου ζάχαρης, προσθέστε κρέμα και βανιλίνη. Το προκύπτον μίγμα διαπραγματεύεται στην ήσυχη φωτιά στην πυκνότητα. Σε ένα ζεστό μείγμα, προσθέστε κομμάτια μαλακωμένου κρέμας πετρελαίου, ανακατέψτε και ψύξτε προς τα κάτω.

Προσθέστε το σκουπίστε μέσα από το τυρί Cottage Cottage, ζυμώστε μέχρι ομοιογενή μάζα. Μετά από αυτό, προσθέστε ζαχαρωμένες και σταφίδες. Στη συνέχεια, όλη η μάζα ξανά προσαρμόζει την εύκρατη θερμότητα πριν από το βράσιμο, αλλά μην βράζετε. Προετοιμάστε το Πάσχα για να βάλετε τη φόρμα κάτω από τον Τύπο και να τοποθετήσετε στο ψυγείο για περίπου 12 ώρες.

Πάσχα χαιρετισμό "Christ Risen!" - "Αληθινά ανέβηκε!" Εκφράζει όλη τη βαθύτερη αίσθηση των διακοπών - τη χαρά της νίκης της ζωής πάνω από το θάνατο. Αυτός ο χαιρετισμός τελειώνει την εορταστική θεία liturgy στη νύχτα του Πάσχα και το Πάσχα αρχίζει.

Το Πασχαλινό γεύμα στις ημέρες του Πάσχα αρχίζει με μια αφιερωμένη σιωπή, η οποία, όπως ένα άλλο αγιασμένο ψωμί (Prosfora, Αντιδόρ, Arthos), τρώνε πριν από οποιοδήποτε άλλο φαγητό. Μιλώντας, δηλαδή, δαγκώνει βαμμένα αυγά, κρέας και γαλακτοκομικά τρόφιμα, αρχίζει μετά το τέλος της εορταστικής θεϊκής λειτουργίας στη νύχτα του Πάσχα. Για όσους για κάποιο λόγο δεν μπορούσαν να έρθουν στο ναό, ο χρόνος να μιλάμε μετά από 24 ώρες.

Στο εορταστικό τραπέζι του Πάσχα υπάρχουν υποχρεωτικά χαρακτηριστικά των διακοπών - κέικ, πασχαλινά και ζωγραφισμένα αυγά. Βαμμένα αυγά σερβίρονται σε ένα πιάτο γύρω από το πράσινο του βλαστικού σιταριού. 12 ζωγραφισμένα αυγά, ανάλογα με τον αριθμό των αποστόλων του Χριστού, και στο κέντρο 1, ένα αποσυσκευασμένο αυγό αφιερωμένο στον Χριστό.

Στη συνέχεια ζυμώστε τη ζύμη άμμου και βάλτε το σε κρύο μέρος για 0,5 ώρες.

Έντυπα για να λιπαίνετε με λίπος και συμπληρώστε μια δοκιμή 2/3, στη συνέχεια συνδέστε λίγο ψυγμένο κρέας και τοποθετήστε ξανά το στρώμα δοκιμής.

Η επιφάνεια της κατσαρόλας λιπαίνεται με κρόκο αυγού, τοποθετείται στο φούρνο για 20-30 λεπτά.

Κρέας "κάτω από ένα παλτό γούνας"

Απαιτείται: 400 g οποιουδήποτε κρέατος, 2-3 σε βολβούς, 1-2 σκελίδες σκόρδου, 3-4 πατάτες, τυρί 50-10 g, αλάτι, μαγιονέζα για γεύση.
Κόψτε το κρέας με κομμάτια, χτυπήστε, χαιρετήστε, βάλτε σε θολή σχήμα.

Για να βάλει ένα στρώμα κρεμμυδιού, ψιλοκομμένο με δαχτυλίδια, ψιλοκομμένο σκόρδο, στη συνέχεια ένα στρώμα πατατών, σε φέτες με κύκλους, αλάτι και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Για να λιπάνετε με μαγιονέζα από πάνω, κλείστε το καπάκι και ψήστε σε ένα προθερμασμένο φούρνο για 30-40 λεπτά.

Μοσχάρι με πορτοκάλια και πιπέρι

Με το ρυθμό 4 μερίδων θα χρειαστεί: 500 g μίας μοσχαριού, 2 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια σάλτσας σόγιας, 2 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια ξηρού καρυκεύματος σε λαχανικά, 2 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια φυτικού ελαίου. Επιπλέον, 1 κόκκινες και κίτρινες γλυκές πιπεριές, μια δέσμη πράσινων κρεμμυδιών, 125 g χυμού πορτοκαλιού, 1 κουταλιά της σούπας. Ένα κουτάλι πορτοκαλί Zest, 1,5 ώρες τριμμένο φρέσκο \u200b\u200bτζίντζερ, τεμαχισμό άμυλο καλαμποκιού, 2 πορτοκαλί.

Κόψτε το κρέας με λεπτές λωρίδες μήκους 2 cm, βάλτε σε ένα μπολ και ρίξτε σάλτσα σόγιας. Να ανακατεύουμε καλά.

Πιπεριές πλύνετε, αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε σε μια λωρίδα πλάτους 0,5 cm. Πλένετε πράσινα κρεμμύδια, κομμένα σε κομμάτια μήκους 5 cm.

Σε ένα μεγάλο τηγάνι, θερμότητα 1 κουταλιά της σούπας. Μια κουταλιά του πετρελαίου, βάλτε ένα φέτες πιπέρι και τηγανίζουμε, συχνά ανακατεύοντας, 4 λεπτά. Μεταφέρετε σε ένα μπολ.

Στο ίδιο τηγάνι, το Fry Bow 3 λεπτά. Σταυρός σε ένα μπολ με πιπέρι.

Το υπόλοιπο λάδι για να χύσει στο τηγάνι, να βάλει το κρέας και τηγανίζουμε 8 λεπτά πριν από το σχηματισμό μιας χρυσής κρούστας. Προσθέστε τα σε λαχανικά.

Στο Pan αναμιγνύστε το πορτοκαλί Zest και το χυμό, το τζίντζερ, το άμυλο καλαμποκιού, το ζεστό 2-3 λεπτά, στη συνέχεια επιστρέψτε τα λαχανικά με κρέας στο τηγάνι.

Καθαρά πορτοκάλια, κομμένα σε μισό και κόψτε σε λεπτές φέτες. Προσθέστε στο τηγάνι και μαγειρέψτε, συνεχώς ανάδευση, 2 λεπτά.

Για να δώσετε ένα πιάτο με ξιφία και αποτυχία, μπορείτε να προσθέσετε 50 g βακκίνια σε σάλτσα πορτοκαλιού. Θα εμπλουτίσει τη γεύση των πιάτων.

Σολομός σε πορτοκαλί σιρόπι

Απαιτείται: 300 g σολομού, 300 g πορτοκαλιών με κρούστα, 50 g μουστάρδας, 30 g άνηθο, 15 g αλάτων.

Πορτοκάλια με το δέρμα λοξοτομημένο μέσω του μύλου του κρέατος. Για να βυθιστεί σολομός από αυτή τη μάζα και να το πάρει σε κρύο για 12 ώρες.

Στη συνέχεια, καθαρίστε από την πορτοκαλί μάζα, λιπάνετε μουστάρδα, ψιλοκομμένο άνηθο και πάρτε άλλες 12 ώρες στο κρύο.

Κόψτε τα τελειωμένα ψάρια με λεπτές πλάκες και όμορφα τοποθετήστε την πλάκα.

Ψάρια γεμιστά

Για αυτό το πιάτο, οποιοδήποτε ζουμερό ψάρι είναι κατάλληλο, αλλά όχι κόκκινο. Η τέλεια έκδοση είναι Sudak. Και ο αριθμός των προϊόντων είναι αυθαίρετος.

Καθαρίστε τα ψάρια, αφαιρέστε προσεκτικά τα οστά κορυφογραμμής και των οστών. Αλάτι, πιπέρι, πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού.

Φρέσκα μανιτάρια (παίρνουμε) κομμένα και τηγανίζουμε με θρυμματισμένα κρεμμύδια. Προσθέστε τριμμένο τυρί και ανακατέψτε.

Ξεκινήστε τα ψάρια, μαχαίρωση της κοιλιάς με ξύλινα οδοντογλυφίδες.

Βάλτε τα ψάρια σε ένα φύλλο ψησίματος, λιπάνετε από τη μαγιονέζα, τοποθετήστε τους κύκλους των πορτοκαλιών από πάνω.

Ψήστε στο φούρνο 20 λεπτά πριν την ετοιμότητα.

Όταν εφαρμόζονται στο τραπέζι, κόψτε απαλά σε ψάρια με κομμάτια μερίδας.

Συνεχίζεται…

Όπως γνωρίζετε, οι διακοπές της Ανάστασης του Χριστού, ο οποίος ονομάζεται επίσης Πάσχα, γιορτάζεται προς τιμήν της Ανάστασης του Ιησού Χριστού. Η μέρα της γιορτής του εγκαταστάθηκε στο 325 στον πρώτο καθολικό καθεδρικό ναό. Η ορθόδοξη παράδοση του Πάσχα γιορτάζεται συνήθως από τις 4 Απριλίου έως τις 8 Μαΐου.

Σύμφωνα με τη ρωσική παράδοση, η προετοιμασία για τον εορτασμό της Ανάστασης του Χριστού ξεκίνησε με τη Μεγάλη Πέμπτη, ονομάζεται επίσης καθαρή Πέμπτη. Την ημέρα αυτή, έγινε πολύ καλά για να αφαιρέσετε ολόκληρο το σπίτι, να πλύνετε τα δάπεδα, να ξεκινήσετε τη λαμπρότητα των πιάτων και να αρχίσετε να τραβάτε το γεύμα του Πάσχα. Το πρώτο πράγμα στην καθαρή Πέμπτη το ορθόδοξο χρώμα και τα αυγά χρώματος, μπερδεύουν το Πάσχα και εμπλέκονται στο ψήσιμο. Ψημένο για το Πάσχα Πολύ διαφορετικά προϊόντα: Αυτά είναι τα παραδοσιακά κέικ, και ένα μικρό σγουρό μπισκότο και το μελόψωμο μελιού. Γενικά, οι εκκενώσεις προετοιμάζονταν ένα υπέροχο σετ, ένα ψημένο χοιρίδιο, αρνί ή ζαμπόν, θα μπορούσε να έχει σερβιριστεί στο Πάσχα και σερβίρεται ένα μοσχάρι. Έτσι, η Μεγάλη Πέμπτη ήταν πλήρως αφιερωμένη στην προετοιμασία για τις διακοπές - το σπίτι βρέθηκε να λάμπει, προετοιμάστηκε τα πιάτα για τη γιορτή και διακοσμημένα με όλα τα λουλούδια της άνοιξης.

Οι ζωγραφισμένοι χρωματισμένοι όρχεις που διατίθενται σε ένα τεράστιο πιάτο, καλυμμένο με χόρτα από βρώσιμα βρώμη ή σιτάρι. Διακοσμημένο, φυσικά, όχι μόνο το σπίτι, ο ίδιος ο άνθρωπος προσπάθησε να αρέσει στις διακοπές - ραμμένα νέα φορέματα και κοστούμια, χρησιμοποιημένα φωτεινότερα υφάσματα, κορίτσια υφασμένα νέες ταινίες.
Η προσχολική εβδομάδα στην ορθόδοξη παράδοση ονομάζεται παθιασμένος, αυτή τη στιγμή οι απαιτήσεις της μεγάλης θέσης είναι έντονα πιο σκληρά, σταδιακά αφήνουν τα προϊόντα διατροφής και η μεγάλη Παρασκευή εξαφανίζεται καθόλου. Αυτές τις μέρες, η νηστεία δεν παίρνει καθόλου φαγητό, περιμένοντας την απομάκρυνση του σκελετού, το οποίο λέει ότι η εξιλέωση των αμαρτιών του ανθρώπου έχει επιτύχει. Σε προτερνευόμενες μέρες, οι πιστοί θυμούνται τις τελευταίες μέρες της ζωής του Ιησού Χριστού, την άφιξή του στην Ιερουσαλήμ, την εκτέλεση και μια θαυμάσια ανάσταση σε τρεις ημέρες.

Πάσχα σε όλο τον κόσμο επικοινωνεί με πολλές παραδόσεις και τελετουργίες. Η Ρωσία από την άποψη αυτή δεν αποτελεί εξαίρεση. Εκτίμηση των αιώνων στην ιερή ημέρα, οι άνθρωποι προετοιμαζόταν με ιδιαίτερη σημασία, παρατηρώντας καλά όλα τα έθιμα και τα σημάδια. Για να ανακουφίσουν τις αμαρτίες από την ψυχή των Ορθοδόξων στη Ρωσία, προσπάθησαν να δημιουργήσουν καλό στους γειτονικούς, να παρέχουν υποστήριξη για τα δεινά και να στερηθούν. Αυτές τις μέρες οι άνθρωποι συγκέντρωσαν κεφάλαια για να διασώσουν τους ανθρώπους που συνδέονταν στο χρέος.
Θέλω να μείνω σε ένα παραδοσιακό τραπέζι διακοπών λεπτομερέστερα. Στο Πάσχα, ειδικά αρνιά γλυκιάς ζύμης ήταν πάντα προετοιμασμένα με την προσθήκη βουτύρου. Αυτή η παράδοση ήταν ένα σύμβολο του μεγάλου θύματος του Ιησού Χριστού στο όνομα της εξιλέωσης των ανθρώπινων αμαρτημάτων.

Ένα άλλο παραδοσιακό πασχαλινό πιάτο είναι αναμφισβήτητα ένα κέικ. Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς τις διακοπές των ανακυκλούμενων Χριστού χωρίς αυτό το γλυκό ψήσιμο, το τυρί cottage και τα ζωγραφισμένα αυγά. Στο Μεγάλο Σάββατο, η εκκλησία μετά την υπηρεσία ήταν καλυμμένη με όλες τις πέτρες, τις οποίες προετοίμασε η οικοδέσποινα για τις διακοπές.

Παραδοσιακά, τα κέικ ετοιμάζονταν σε μια ρωσική σόμπα σε τεράστιες μορφές κυλινδρικής μορφής, το οποίο σε μέγεθος θα μπορούσε να συγκριθεί με τον κάδο. Στους σύγχρονους φούρνους, φυσικά, είναι δύσκολο να ετοιμάσετε μια τούρτα αυτού του μεγέθους, αλλά η παραδοσιακή μορφή έχει διατηρηθεί λόγω της ποικιλίας των διαφόρων καλουπιών που είναι γεμάτα με ράφια καταστημάτων. Ως διακόσμηση του Kulichi και του Πάσχα, χρησιμοποιήθηκε ένα πολύχρωμο κεχρί και τώρα αντικαθίσταται από ειδικές έγχρωμες πηγές ζάχαρης. Στην αρχαία Ρωσία, ήταν συνηθισμένο να διατηρηθούν τα υπολείμματα του Εμπορικού Πάσχα πριν από τις διακοπές της ανάληψης φωτός, η οποία χαρακτηρίζεται από 40 ημέρες μετά το Πάσχα.

Ποικιλίες του Μεγάλου Σετ Πάσχα. Το κάνουν από την κρέμα και από το ψημένο γάλα (τότε αποκτά κοκκινωπό απόχρωση), και με βάση τους κρόκους, και με μαρμελάδα βατόμουρου και με αλεύρι. Το Πάσχα είναι ακόμη τυρί και κατασκευασμένο από τυρί cottage, αλλά όχι από το συνηθισμένο, συνηθισμένο γαλακτοκομικό προϊόν. Το ποινικό γάλα εξετάστηκε στη Ρωσία, η οικοδέσποινα συλλέχθηκε κατά τη διάρκεια ολόκληρης της μεγάλης θέσης και έφυγε πριν από το Πάσχα. Το όξινο γάλα επέμεινε σταδιακά να γίνει πιο πυκνή. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το Πάσχα στις παλιές μέρες ήταν πολύ ελαφρύ, μαλακό και είχε μια εκπληκτική μυρωδιά.
Εορταστικές εορταστικές εκδηλώσεις και γιορτές κράτησαν μια ολόκληρη εβδομάδα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ένας τεράστιος αριθμός αυτιών, Πάσχα, κέικ, ζωγραφισμένα αυγά, ψημένο γουρουνάκι με καρύδια, λουκάνικα, τυριά και καπνισμένες αναπνοές. Αλλά το κύριο χαρακτηριστικό του Πάσχα, φυσικά, παρέμεινε αυγά.

Σύμφωνα με το θρύλο, η παράδοση να δώσει ο ένας τον άλλο ζωγραφισμένα αυγά έχει κάνει από την εποχή της Mary Magdalena, ο οποίος έφερε τον αυτοκράτορα Tiberius Egg ως σύμβολο της Ανάστασης του Χριστού. Ωστόσο, ο απίστευτος αυτοκράτορας αμφιβάλλει και έδειξε τη διάσημη φράση για το γεγονός ότι και οι δύο Jizo από το λευκό δεν γίνονται κοινό και οι νεκροί δεν αναγκάζονται. Και την ίδια στιγμή, το δωρενό αυγό ζωγραφίστηκε σε έντονα κόκκινο. Και παρά το γεγονός ότι τα αυγά σήμερα ζωγραφίζονται σε διαφορετικά χρώματα, το χρώμα της ζωής και της νίκης παραμένει παραδοσιακό - κόκκινο.

Εκτός από τα αυγά, ένα παραδοσιακό χαρακτηριστικό του Πάσχα είναι ένα ειδικό αφιερωμένο ψωμί - Άρτο. Στη σύγχρονη Ρωσία, ακούει τους πιστούς, οι οποίοι στη συνέχεια τον κρατούν στο σπίτι και σε περιπτώσεις έκτακτης ανάγκης μπορεί να φάει με άδειο στομάχι, το οποίο ισοδυναμεί με την ιεροτελεστία της κοινωνίας. Ιστορικά, αυτό το ψωμί ήταν ένα σύμβολο της ανθρώπινης ενότητας.
Όσον αφορά τις παραδόσεις του Πάσχα που δεν σχετίζονται με το γεύμα, το πιο διάσημο σήμερα είναι ένα ειδικό χαιρετισμό. Συνάντηση, οι πιστοί μιλούν ο ένας στον άλλο "Christ Risen!" Ποιος ο συνομιλητής απαντά αναγκαστικά: "Πραγματικά αναστήθηκε!", Μετά από αυτό, ένα τριετές φιλί.

Όταν αρχίζει η υπηρεσία του Πάσχα, όλοι οι ορθόδοξοι πιστοί παράγουν εν αναμονή της εύφιακης πυρκαγιάς, η οποία φέρεται από την εκκλησία του Κυρίου στην Ιερουσαλήμ. Όταν συμβαίνει επίσημη εκδήλωση, οι κληρικοί θα εξαπλωθούν η Πασχαλινή φωτιά σε όλους τους ναούς της πόλης και οι ενορίτες μπορούν να θέσουν πυρκαγιές από αυτό, το οποίο στη συνέχεια αποδίδουν στο σπίτι και επιδιώκουν να διατηρήσουν την ευγενική πυρκαγιά όλο το χρόνο. Επιπλέον, στην προ-επαναστατική Ρωσία από αυτή τη φωτιά στην επικράτεια του ναού, ξεκίνησε η πυρκαγιά του Πάσχα, η οποία ήταν ένα σύμβολο φωτός και ενημερώσεων.
Ακριβώς πριν από την ανάσταση του Χριστού, όλοι οι ενορίτες συγκεντρώνονται στο ναό, όπου η πομπή αρχίζει με εορταστικά τσιπ. Ακριβώς τα μεσάνυχτα, η πομπή με εικόνες και ένα σταυρό έρχεται στην πόρτα του ναού και από αυτή τη στιγμή αρχίζει η υπηρεσία του Πάσχα.

Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στο κουδούνι. Μετά από μια μακρά σιωπή κατά τη διάρκεια μιας παθιασμένης εβδομάδας στο Πάσχα, τα κουδούνια καλούν ιδιαίτερα επίσημα και πομπώδη. Επιπλέον, οι πιστοί σε όλη την εορταστική εβδομάδα έχουν μια μοναδική ευκαιρία να φτάσουν στον καμπαναριό και να καλέσουν το κουδούνι προς τιμήν της αναστάσεως του Χριστού.

Αυτή η εκκλησία διακοπών κατά τη διάρκεια της ύπαρξής της έχει αυξηθεί και πολλά λαϊκά έθιμα. Έτσι, στη Ρωσία, ήταν συνηθισμένο το βράδυ του Πάσχα για να οργανώσει εορταστικές εκδηλώσεις με αστεία τραγούδια, παιχνίδια, χορό και διασκέδαση ακριβώς στην αυλή της εκκλησίας. Στη Ρωσία, τέτοια φεστιβάλ ονομάστηκαν κόκκινη διαφάνεια και μερικές φορές κράτησαν έως τρεις εβδομάδες. Η βάση των εν λόγω λαϊκών εορτασμών είναι ένας τεράστιος χορός κάτω από τη λαϊκή μουσική, η οποία επιταχύνει σταδιακά και φτάνει στην κορύφωση του.

Μην ξεχάσετε ορισμένες διαφωνίες στις παραδοχές λαϊκών και εκκλησιών. Έτσι, το τελευταίο μισό αιώνα, μια επίσκεψη στο νεκροταφείο κατά τη διάρκεια του Πάσχα και η μνήμη των νεκρών, ωστόσο, η Ορθόδοξη Εκκλησία, αντίθετα, λέει ότι κατά τη διάρκεια των Αγίων Πασχαλινών διακοπών, λυπάμαι που πρέπει να σταματήσουν και οι άνθρωποι πρέπει εντελώς παράδοση. Και μόνο σε 10 ημέρες μετά το Πάσχα υπάρχει μια καθολική παράγει ημέρα, ή η Ραντονίτσα, κατά τη διάρκεια της οποίας είναι συνηθισμένη η επίσκεψη των γονέων, τόσο οι ζωντανοί όσο και οι τάφοι των νεκρών.

Και τέλος, θέλω να πω για την πιο διασκεδαστική και αγαπημένη παράδοση του Πάσχα της παράδοσης του Πάσχα "Χριστού" αυγά του Πάσχα, όταν τα ζωγραφισμένα αυγά του Πάσχα χωρίζονται ο ένας τον άλλον από διαφορετικές πλευρές, διευθέτηση των διαγωνισμών για το ισχυρότερο Jizo. Τα παιδιά, εκτός από την αγάπη να κανονίσουν το "Pokatushki" και να υποστηρίξουν το Jizo του οποίου θα προχωρήσει περαιτέρω. Και λόγω του γεγονότος ότι τα αυγά του Πάσχα στη Ρωσία έχουν πάντα θεωρηθεί σύμβολο μιας νέας ζωής και της αναγέννησης, χρησιμοποιούνταν συχνά για να αυξήσουν τη μελλοντική συγκομιδή, απλά κρατώντας τον Jizo στη Γη. Τα αυγά έβαλαν και στα χέρια των νεκρών κατά το Πάσχα, κράτησαν τα σπίτια κατά τη διάρκεια του έτους ως γοητεία από πυρκαγιές και αντιξοότητες.

Πάσχα - πραγματικά ένα από τα πιο διασκεδαστικά και χαρούμενα φεστιβάλ του ημερολογίου της εκκλησίας. Εκτίμηση των αιώνων αυτές τις μέρες οι άνθρωποι διασκεδάζουν και ικανοποιούν τις εορταστικές εορταστικές εκδηλώσεις, η χαρούμενη, χαρούμενη διάθεση βασανίστηκε στους δρόμους. Κατά τη διάρκεια της εβδομάδας του Πάσχα, τα τραπέζια σπάστηκαν από τα πιάτα και τρώνε, κάθε επισκέπτης θεωρήθηκε προσκεκλημένος και επιθυμητός. Αυτές οι μέρες ήταν ικανοποιημένοι και χαρούμενοι ακόμη και ζητιάνος και φτωχός. Όλα αυτά υποδεικνύουν την τεράστια ενοποιητική δύναμη αυτής της καθολικής χριστιανικής γιορτής, η οποία είναι εξίσου υπέροχη γιορτάζεται στο Καθολικό, και σε προτεσταντικές, και στις ορθόδοξες εκκλησίες.

Κατά τη διάρκεια του Μεγάλου Σάββατο και μετά την υπηρεσία λατρείας του Πάσχα στους ναούς, τα κέικ, το τυρόπιμο Πάσχα, τα αυγά και όλα όσα μαγειρεύονται σε ένα εορταστικό τραπέζι είναι αφιερωμένη για να μιλήσει μετά τη μεγάλη θέση. Πασχαλινά αυγά πιστοί δίνουν ο ένας τον άλλον ως σύμβολο μιας υπέροχης εμφάνισης στο φως - η ανάσταση του Χριστού. Σύμφωνα με τον θρύλο, όταν η Μαρία Μαγδαλίνα έφερε το αυγό ως δώρο στον αυτοκράτορα του αυγού του αυτοκράτορα ως σύμβολο της αναστάσεως του Χριστού, του αυτοκράτορα, αμφισβητεί, δήλωσε ότι και τα δύο αυγόνα δεν έγιναν κόκκινα και οι νεκροί δεν έσβησαν. Το αυγό την ίδια στιγμή έγινε κόκκινο. Αν και τα αυγά ζωγραφίζονται σε διαφορετικά χρώματα, το παραδοσιακό είναι κόκκινο, όπως το χρώμα της ζωής και τη νίκη. Στην εικονογραφική παράδοση, ο αναστημένος Χριστός, καθώς και κατά τη διάρκεια του μετασχηματισμού, περιβάλλεται από ακτινοβολία με τη μορφή οβάλ. Αυτό το σχήμα, κοντά στο σχήμα αυγό, στους Ελληνοφ (Έλληνες) σήμαινε ένα θαύμα ή ένα αίνιγμα, σε αντίθεση με τον σωστό συμμετρικό κύκλο.

Στην Ορθόδοξη παράδοση, το Πάσχα αφιερώνεται από τον Άρτο - το επιτρεπόμενο ψωμί μιας ειδικής διαταραχής. Όσοι δεν μπορούσαν να ανταγωνιστούν στο Πάσχα να αισθάνονται ενότητα μέσω της γεύσης του κοινού ψωμιού.

Τώρα ο Άρτος διανέμεται σε έναν πιστό για την αποθήκευση του σπιτιού όλο το χρόνο, σε περιπτώσεις έκτακτης ανάγκης χρησιμοποιείται ως αντιδόρ (κώλο.(Ελληνικά) "Breaker"), είναι συνηθισμένο να τρώτε ένα άδειο στομάχι με ασθένειες. Το σύμβολο της ενότητας μεταφέρθηκε σε βότανα και πάστες (δεν πρέπει να συγχέεται με το όνομα των διακοπών "Πάσχα")

Στο Cottage Cheese Easter, κατά κανόνα, βάλτε ένα πάτημα με τα γράμματα "ιερά" και αρνί. Το σύμβολο του Πάσχα είναι το αρνί, με τη μορφή της οποίας η πίτα συνήθως παρτίζει το κέικ. Στις νότιες χώρες - Βουλγαρία, Ιταλία, τα Βαλκάνια για το Πάσχα πρέπει να μετριάσουν το αρνί ή τουλάχιστον τηγανητές τηγανητές "cheverma" ((Βούλγαρος) "Ισχίο") ή "shish" ((Βούλγαρος) "Shashleb" από το αρνί).

Η προετοιμασία του Πάσχα του Πάσχα προσπαθεί να τελειώσει στη Μεγάλη Πέμπτη, έτσι ώστε να μην αποσπάται τίποτα από την υπηρεσία μιας παθιασμένης Παρασκευής, την ημέρα της απομάκρυνσης του ιερού ντυσίματος και της προσευχής.

5.5. Πάσχα συμφόρηση

Αμέσως πριν το Πάσχα, ο ορθόδοξος συγκεντρώνεται στο ναό, από όπου η πομπή αρχίζει τα μεσάνυχτα με ένα δυναμικό τραγούδι του ελέφαντα των διακοπών. Η πορεία έρχεται στη συνέχεια στην πόρτα του ναού και τη λατρεία του Πάσχα το πρωί.

Στην Ρωμαιοκαθολική Εκκλησία, η πομπή πραγματοποιείται επίσης στην υπηρεσία λατρείας του Πάσχα, αλλά όχι μπροστά στη Λειτουργία, και μετά από αυτό. Η πομπή για το Πάσχα δεν πρέπει να συγχέεται με τη Θεία Υπηρεσία του Νονού, μια ειδική λατρεία καθολικής δύναμης στη μνήμη των πάθους του Κυρίου.

5.6. Πάσχα

Στη Ρωσία, καθώς και άλλες ορθόδοξες χώρες, μετά τη σιωπή των κουδουνιών κατά τις παθιασμένες μέρες, ο Blagovest ονομάζεται ιδιαίτερα επίσημα. Όλη η φωτεινή εβδομάδα, ο καθένας μπορεί να αναρριχηθεί στον καμπαναριό και να καλέσει προς τιμήν του Χριστού την Ανάσταση.

Στο Βέλγιο, τα παιδιά λένε ότι τα κουδούνια σιωπούν το Πάσχα, επειδή πήγαν στη Ρώμη και επιστρέψουν μαζί με το κουνέλι και τα αυγά.

Η ηχητική υποστήριξη των διακοπών έχει επίσης νόημα ευαγγελίου. Έτσι, σε ορισμένες εκκλησίες της Ελλάδας, μόλις τα ευαγγέλια αρχίσουν να διαβάζουν για το σεισμό στην Ιερουσαλήμ, ο αδιανόητος θόρυβος ανεβαίνει στην εκκλησία. Οι ενορίτες, περιμένοντας, αρχίζουν να κυλήσουν με μπαστούνια κατά μήκος των ξύλινων σκαλοπατιών και οι ηλικιωμένοι περιπλανιούνται τα καθίσματα των πάγκων, τους πολυελαίους-Πανικάντυ την ίδια στιγμή ταλαντεύονται από την πλευρά στην άλλη. Ο ανθρωπογενής "σεισμός" συμβολίζει έτσι την τρύπα του φέρετρου στην ανάσταση του Χριστού.

5.7. Λαϊκικά έθιμα

"Χριστό" Πασχαλινά αυγά

Το βράδυ του Πάσχα στην εκκλησία ξεκινά τις λαϊκές εκδηλώσεις. Στη Ρωσία, λαϊκές εκδηλώσεις με γύρους, παιχνίδια, ταλάντευση συνεχίστηκαν σε διαφορετικές τοποθεσίες από μια μέρα σε δύο ή τρεις εβδομάδες και ονομάστηκε κόκκινος λόφος.

Στη Βουλγαρία, εκατοντάδες πριν από τις διακοπές μεγάλων και μικρών πηλών από υποβαθμισμένες καλές επιθυμίες επαναφέρονται από τους επάνω ορόφους για να τιμούν τη νίκη του Πάσχα πάνω από το κακό. Οποιοσδήποτε περαστικός μπορεί να πάρει ένα κομμάτι από ένα σπασμένο δοχείο στην ευτυχία.

Στη Ρωσία και τη Σερβία, τα αυγά του Πάσχα είναι "Χριστός" - σπάζοντας διαφορετικά άκρα, καθώς και οι άνθρωποι είναι εξελιγμένοι τρεις φορές στα μάγουλά του. Τα παιδιά κανονίζουν "Pokatushki" - ο οποίος έχει ένα αυγό για να εξαντληθεί. Το ζωγραφισμένο αυγό του Πάσχα στη ρωσική κουλτούρα σήμαινε μια νέα ζωή, αναβίωση. Τα αυγά του Πάσχα στη Ρωσία έλασης στο έδαφος έτσι ώστε να ήταν εύφορη.

Οικογένεια των λαγών του Πάσχα. Βρέμη.

Σε ορισμένες χώρες της Ευρώπης και της Βόρειας Αμερικής, υπάρχει ένα έθιμο το πρωί του Πάσχα για να κρύψει τα αυγά του Πάσχα. Τα παιδιά στην αφύπνιση αμέσως βιασύνη έψαχναν ολόκληρο το σπίτι. Δεδομένου ότι τα αυγά δεν λαμβάνονται από όπου, τελικά, τα παιδιά βρίσκονται μια "φωλιά" ενός λαγουδάκι του Πάσχα με πολλά πολύχρωμα αυγά. Το λαγό του Πάσχα ως σύμβολο της γονιμότητας και του πλούτου έχει γίνει σύμβολο του Πάσχα στη Γερμανία από τον αιώνα XVI και από τότε που εξαπλώθηκε σε όλο τον κόσμο. Με τη μορφή κουνελάκια κάνουν παιχνίδια και γλυκά, καθώς και αναμνηστικά που μερικές φορές αποτελούν ολόκληρες οικογένειες ή διαφορετικά επαγγέλματα.

Ρέματα του Πάσχα. Γερμανία

Πολύ πριν το Πάσχα στις κύριες πλατείες των ευρωπαϊκών πόλεων, ανοίγουν εκθέσεις του Πάσχα, όπου μπορείτε να αγοράσετε πράγματα από τα χέρια σας. Οι γέφυρες και τα σιντριβάνια είναι διακοσμημένα με χόρτα και πολύχρωμα αυγά, που συμβολίζουν τα ρέματα του Πάσχα - ενημέρωση και άνοιξη της χαράς. Σε πολλές αυλές μπορείτε να δείτε θάμνους και δέντρα, διακοσμημένα με αυγά και διάφορους χαρακτήρες, όπως το χριστουγεννιάτικο δέντρο.

Στην Ουκρανία, οι τύποι δωρίζουν τα κορίτσια στη Δευτέρα του Πάσχα, το κορίτσι "MSTIM" την Τρίτη. Στη Γαλλία, τη Δευτέρα, οι σύζυγοι μπορούν να νικήσουν τους συζύγους και μπορούν να τους απαντήσουν την Τρίτη.

6. Άγιοι Πατέρες για το Πάσχα

Saint Grigory Θεολόγος

Svt. Grigory θεολόγος : "Με αυτούς και εγώ (o Εάν είχατε μια φωνή άξια του αγγελικού τραγουδιού, και τα πίστικα άκρα του κόσμου!) Ειδοποιήστε σας έτσι: Πάσχα! Λόρδος Πάσχα! Και λέω επίσης προς τιμήν της Τριάδας: Πάσχα! Έχει πόδια διακοπών και γιορτή των εορτασμών. Τόσο πολύ υπερβαίνει όλους τους εορτασμούς, όχι μόνο τους ανθρώπους και γήινα, αλλά ακόμα και τον Χριστό, και για τον Χριστό, πραγματοποίησε πόσο ο ήλιος είναι ανώτερος από τα αστέρια. ... Τώρα γιορτάζουμε την πιο αναστάτωση, δεν αναμένεται ακόμη, αλλά ήδη δεσμευμένη και συμφιλίωση ολόκληρου του κόσμου.
Αλλά το Πάσχα θα ικανοποιηθεί, τώρα τόσο μακριά πτυχή, αν και ειλικρινά, παρά στην Παλαιά Διαθήκη. Για το υπο-πανό Πάσχα (τολμούν να πω, και λέω) ήταν ακόμη μεγαλύτερος σχηματισμός εισόδου. Και στη συνέχεια, και σύντομα θα χρειαστούμε περισσότερη τέλεια και καθαρότερη όταν η λέξη θα πίνει Syo μαζί μας "Νέοκρασί Στο Βασίλειο του Πατέρα "(MF.26: 29), Ανακαλύπτοντας και διδασκαλία που μας αποκαλύπτεται τώρα σε κάποιο βαθμό. Για σήμερα είναι πάντα νέα. Τι είναι αυτό το άτακτο και είναι δάγκωμα; - για να μάθουμε και γι 'αυτόν να διδάξουν και να αναφέρουν στους μαθητές τη δική τους λέξη. Για το δόγμα έχει φαγητό και για την προμήθεια. "

Svt. Meliton Sardyian (Ρυθμικό στίχο): "Σχετικά με το μυστήριο είναι νέο και αναποτελεσματικό! Η ουρλιάζοντας των προβάτων σώθηκε από το Ισραήλ και ο θάνατος των προβάτων έγινε η ζωή του λαού, και το αίμα φοβήθηκε τον άγγελο. Πείτε μου, Ω άγγελο, τι φοβάσαι; Η φροντίδα των προβάτων ή η ζωή του Λόρδου, ο θάνατος του προβάτου ή η εικόνα του Κυρίου, του αίματος ενός προβάτου ή του πνεύματος του Κυρίου; Είναι σαφές ότι φοβάσαι, βλέποντας το μυστήριο του Κυρίου, ο οποίος συνέβη στα πρόβατα, η ζωή του Κυρίου στην ατυχία των προβάτων, η εικόνα του Κυρίου στο θάνατο των προβάτων ... Ακούστε για το δύναμη του μυστηρίου! Κάποια στιγμή, τα πρόβατα ήταν πολύτιμα, τώρα αποσβένονται λόγω της ζωής του Κυρίου.
Ποιο είναι το Πάσχα; Γιατί ονομάζεται αυτό το όνομα από το τι συνέβη: απόpathein. ("Αφίσα") συνέβηpaschein. ("Υποφέρουν", ή "γιορτάζουν το Πάσχα"). Έτσι, μάθετε ποιος πάσχει και ποιος κάνει πόνο και για το οποίο ο Κύριος πήγε στο έδαφος: έτσι, έχοντας απολαύσει στο πόνο, να τον θαυμάσει πάνω από τον ουρανό. "

Άγιος Γρηγόριος Nissky

Svt. Grigory nissky : "Ως νέο που μόλις σχηματίζεται από το σμήνος της μέλισσας, την πρώτη φορά που αναχωρεί από το κουδούνι στο φως και τον αέρα, όλοι μαζί κάθονται σε ένα υποκατάστημα του δέντρου, και στις πραγματικές διακοπές όλα τα μέλη του Οι οικογένειες πηγαίνουν στα σπίτια τους. Και πραγματικά κρίνει σωστά την πραγματική ημέρα το απόγευμα της μελλοντικής ανάστασης, επειδή το ένα και το άλλο συλλέγει τους ανθρώπους. Μόνο τότε θα συγκεντρωθούν μαζί, και τώρα, συλλέγονται σε μέρη. Όσον αφορά τη χαρά και τον ερασιτέχνη, μπορεί να ειπωθεί σε όλη τη δικαιοσύνη ότι η πραγματική ημέρα είναι χαρούμενη από το μέλλον: τότε, αν χρειαστεί, θα κλάψουν για όσους θα επηρεάσουν. Τώρα, αντίθετα, δεν υπάρχει θλίψη μεταξύ μας. Τώρα ο δίκαιος χαίρεται και η έλλειψη συνείδησης της μη αξιολόγησης ελπίζει να διορθωθεί με τη μετάνοια. Η πραγματική ημέρα διευκολύνει όλη τη θλίψη και δεν υπάρχει κανένας άνθρωπος τόσο λυπημένος που δεν θα βρει άνεση στον εορτασμό των διακοπών.
Κακή, δέχονται με αγάπη αυτή την ημέρα που σας τροφοδοτεί. Χαλαρή και αναμμένη, καλωσορίστε αυτή τη μέρα, γιατρώντας τις ασθένειες σας. Είναι κρυμμένο από την ελπίδα της ανάστασής σας, η οποία ενθαρρύνει τη ζηλότυπη για τις αρετές και μισεί το VICE. Για την καταστροφή της σκέψης της ανάστασης, ο καθένας θα έχει μια επικρατούσα σκέψη:"Θα φάμε και θα πίνω, για αύριο θα πεθάνω!" (1 Cor.15: 32) ".

Svt. Λιοντάρι : "Έτσι, επειδή μέσω μιας σαράντα ημερών αποχής, επιθυμείτε να το επιτύχουμε τουλάχιστον σε κάποιο βαθμό κατά τη διάρκεια των δεινών του Κυρίου να αισθανόμαστε τον σταυρό του, πρέπει να προσπαθήσουμε να είμαστε επίσης συμμετέχοντες και η ανάσταση του Χριστού και, ακόμη Σε αυτό το σώμα, πηγαίνετε από το θάνατο στη ζωή. Μετά από όλα, για κάθε άτομο που αλλάζει και γίνεται ένα από τα ένα, το τέλος δεν είναι να είναι ποιος ήταν, και η αρχή - για να είμαστε ποιοι δεν ήταν. Αλλά είναι σημαντικό για τον οποίο ένα άτομο θα πεθάνει και για ποιον θα ζήσει, επειδή υπάρχει θάνατος που οδηγεί στη ζωή και υπάρχει μια ζωή που οδηγεί σε θάνατο. Και όχι κάπου, και σε αυτόν τον παροδικό αιώνα μπορείτε να κερδίσετε και τα δύο. Και πώς κάνουμε εγκαίρως, η διαφορά μεταξύ των αιώνων ανταμοιβών εξαρτάται. Έτσι, πρέπει να πεθάνετε για τον διάβολο, και να ζήσετε για τον Θεό. Πρέπει να εξαλείψετε την αδικία να επαναστατήσει για την αλήθεια. Αφήστε το ερειπωμένο να πέσει να εμφανιστεί νέα. Και δεδομένου ότι, όπως λέει η αλήθεια,"Κανείς δεν μπορεί να υπηρετήσει τους δύο κύριους" (MF.6: 24), δεν θα είναι ο Κύριος που έσπρωξε την πτώση να πέσει, αλλά αυτός που ανέθεσε αυτούς που προσελκύονται για δόξα. "

Bli. Isichi jerusalemsky : "Ο ιερός και βασιλικός τους σωλήνας μας ενωμένος σε αυτή τη συνάντηση, ο σωλήνας που γεμίζει ο Bethlehey και ανάφλεξε το Σιών, για το οποίο το σφυρί ήταν σταυρό, και το άκμονα - η ανάσταση ... πώς οι νεκροί έθαψαν τον Ιωσήφ, αλλά, θαμμένα ως Ένας άνδρας, ως θεός, αφοπλισμένος θάνατος. "

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ Feodor Studit. : "Γιατί προσβλέπουμε στο Πάσχα, που έρχεται και βγαίνει; Την γιορτάσαμε πολλές φορές πριν; Και αυτό θα έρθει και αφήνει - στο σημερινό βλέφαρο δεν υπάρχει τίποτα μόνιμο, αλλά οι μέρες μας υποβάλλονται σε σκιά και η ζωή τρέχει σαν το πλούσιο άλογο. Και όσο καιρό δεν φτάνουμε στο τέλος της πραγματικής ζωής.
Λοιπόν, κάποιος ρωτάει, δεν είναι απαραίτητο να χαρούμε το Πάσχα; - Όχι, αντίθετα, ας χαρούμε πολύ περισσότερο - αλλά το Πάσχα που συμβαίνει κάθε μέρα. Τι είναι αυτό το Πάσχα; - Καθαριστικές αμαρτίες, συνθλίβοντας τις καρδιές, τα δάκρυα της επένδυσης, η καθαρή συνείδηση, η δολοφονία των γήινων μελών: για ένα blud, λύματα, πάθη, αφαιρέστε τις επιθυμίες και οποιοδήποτε άλλο κακό. Όποιος μισθώνει για να επιτύχει όλα αυτά, γιορτάζει το Πάσχα περισσότερο από μία φορά το χρόνο, αλλά κάθε μέρα. "

St. John Zlatoust

Svt. John Zlatoust : "Έτσι, εντάξει στη χαρά του Κυρίου μας. Και το πρώτο και το δεύτερο παίρνουν μια ανταμοιβή. πλούσιοι και κακοί βελτιώνονται μεταξύ τους. Ανθεκτικό και αμέλεια επωφεληθούν από αυτήν την ημέρα. Έχοντας κρεμασμένο και να διασκεδάζουν τώρα. Η Trapeza είναι άφθονη, - ικανοποιημένη με τα πάντα. Ο Ταύρος είναι σπουδαίος - κανείς δεν τον αφήνει να πει πεινασμένος. Όλοι απολαμβάνουν πίστη πίστη. Όλοι, χρησιμοποιήστε τον πλούτο της καλοσύνης. Κανείς δεν επιτρέψει να διαμαρτύρονται για τη φτώχεια. Για το Γενικό Βασίλειο έχει ανοίξει. Κανείς δεν τον άφησε να κλαίει για τις αμαρτίες. Από το φέρετρο, συγχωρούνται συγχώρεση. Κανείς δεν φοβάται το θάνατο. Για το θάνατο του Σωτήρα μας απελευθέρωσε. Το κατέστρεψε, πρώην κυριαρχεί. Καταστράφηκε κόλαση, πηγαίνεις στην κόλαση. Ήταν αναστατωμένος ότι άγγιξε τη σάρκα του. Σχετικά με αυτό και το Isaiah, προβλέψιμο, αναφώνησε:"Κόλαση" , "αυτος λεει, -"Ήμουν αναστατωμένος" (Είναι.14: 9). Ήταν αναστατωμένος, επειδή έγινε αδρανής. Ήμουν αναστατωμένος, γιατί δημοσιεύτηκε. Ήμουν αναστατωμένος, γιατί είναι νεκρός. Ήταν αναστατωμένος, επειδή τα πεδινά. Ήμουν αναστατωμένος, επειδή είναι συνδεδεμένος. Πήρε το σώμα και βρήκε τον Θεό σε αυτόν. Πήρε τη γη και καπνίζει τον ουρανό σε αυτό. Πήρε αυτό που είδα, και δεν είδε."Θάνατος! Πού είναι το τσίμπημα σου; κόλαση! Πού είναι η νίκη σου; " (1 Cor.15: 55). Ο Χριστός είχε αυξηθεί, - και μειώσατε. Ο Χριστός ανέβαινε, - και οι δαίμονες έπεσαν. Ο Χριστός ανέβαινε, - και οι άγγελοι επευφημούν. Ο Χριστός είχε αυξηθεί, και η ζωή είναι winging? Ο Χριστός έχει αυξηθεί, - και κανείς δεν είναι ένα στο φέρετρο. Για τον Χριστό, αναστήθηκε από τους νεκρούς, -"Πρώτην από τους νεκρούς" (1 Cor.15: 20). Είναι δόξα και δύναμη για πάντα. Αμήν".

Η τελευταία λέξη διαβάζεται σε κάθε Πάσχα στις Ορθόδοξες Εκκλησίες μετά το Πάσχα το πρωί.

7. Εορτασμός του Πάσχα σε διάφορα κράτη

Χώρες όπου το Πάσχα Δευτέρα είναι ένα κρατικό Σαββατοκύριακο

Στις περισσότερες ευρωπαϊκές χώρες, η παθιασμένη εβδομάδα και η εβδομάδα μετά το Πάσχα είναι σχολικές και φοιτητικές αργίες. Πολλές ευρωπαϊκές χώρες, καθώς και η Αυστραλία, γιορτάζουν το Πάσχα και το Πάσχα τη Δευτέρα, ως δημόσιες αργίες. Στην Αυστραλία, τη Μεγάλη Βρετανία, τη Γερμανία, τον Καναδά, τη Λετονία, την Πορτογαλία, την Κροατία και τις περισσότερες χώρες της Λατινικής Αμερικής, το κρατικό Σαββατοκύριακο είναι επίσης μια παθιασμένη Παρασκευή. Όλη το Πάσχα Trident - δημόσιες αργίες στην Ισπανία.

7.1. Κράτη στα οποία Πάσχα - 4 Σαββατοκύριακα (Παρασκευή, Σάββατο, Κυριακή, Δευτέρα)

Αυστραλία

Αυστρία

Βουλγαρία

Μεγάλη Βρετανία

Ουγγαρία

Γκάνα

Γερμανία (Παρασκευή, Κυριακή, Δευτέρα, κλπ. Μην δουλεύετε. Στα καταστήματα του Σαββάτου, τις τράπεζες, κλπ. Εργασίες)

Ελλάδα

Γεωργία

Δανία

Ισπανία Πέμπτη, Παρασκευή, Κυριακή, Δευτέρα σε ορισμένες αυτόνομες περιοχές.

Ιταλία (Σάββατο [ Η πηγή δεν έχει καθοριστεί 52 ημέρες ] , Κυριακή Δευτέρα)

Καναδάς

Κύπρος

Λετονία

Μολδαβία (Σάββατο, Κυριακή, Δευτέρα)

Νέα Ζηλανδία

Νορβηγία

Πορτογαλία

Σερβία

Σλοβακία

Σλοβενία

Ουκρανία (Σάββατο, Κυριακή, Δευτέρα)

Φινλανδία

Κροατία

Ελβετία

Σουηδία

8. Πάσχα σε κοσμική κουλτούρα

8.1. Ρωσικός πολιτισμός

Στην εργασία του F. M. Dostoevsky, το κίνητρο της ανάστασης του Λαζάρου (για παράδειγμα, οι αδελφοί του Καραμάζοφ) διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο. Το θέμα της Ανάστασης, ο συγγραφέας αποκαλύπτει από το αντίθετο - μέσω του θέματος της έντασης, καθώς η αποκάλυψη του κατηγορηματικού - ή του Χριστού ανεβαίνει ή η ζωή ενός άνθου (wed. ο πειρασμός των μονοφώνων του σώματος από το σώμα από το σώμα από το σώμα από το σώμα από το σώμα από το σώμα από το σώμα του γέροντες Zosima, ένα απότομο μπάνιο ως κόλαση Svidrigaylov, Messyakov ως κύριος αρνητικός χαρακτήρας). Ο πρίγκιπας της Myshkin στο μυθιστόρημα "Idiot", λαμβάνοντας υπόψη στο σπίτι του Rogozhina την εικόνα του Golbaine "Dead Christ", αναφωνεί: "Ναι, από αυτή την εικόνα, μια άλλη πίστη μπορεί να έχει ένα κενό!".

Στους "Brothers Karamazov", ο γέρος της Zosima μιλάει για την εσωτερική ενημέρωση του μεγαλύτερου αδελφού του για το Πάσχα:

Ακρόαση θυμωμένος και επέλεξε τον ναό του Θεού, ωστόσο, σκέφτηκα: Υποθέτω αμέσως ότι ήταν επικίνδυνο και επειδή υπήρχε ένας γονέας και τον στέλνει μέχρι να μιλήσουν και να έρχονται οι δυνάμεις. ... η μέρα έχει περάσει τρεις, και η παθιασμένη εβδομάδα έχει έρθει. Και τώρα ο αδελφός μου από την Τρίτη το πρωί πήγε. ... αλλά δεν ήθελε να πάει στην εκκλησία για μεγάλο χρονικό διάστημα, έτσι ομολόγησε και τον κατέσησε ήδη στο σπίτι. Οι μέρες ήρθαν ξανθιά, σαφή, αρωματικά, το Πάσχα αργά. Μετά από όλα, θυμάμαι, βήχα, τυχερός ύπνος, και το πρωί θα ντύσει πάντα και θα προσπαθήσει να καθίσει σε μαλακές καρέκλες. Έτσι θα το θυμηθώ: κάθεται ήσυχο, πεύκο, χαμόγελα, ο ίδιος ο ασθενής, και το πρόσωπο είναι χαρούμενο, χαρούμενο. Αλλάξει όλα τα ψυχρά - μια τέτοια θαυμάσια άρχισε ξαφνικά μια αλλαγή! ... πέθανε την τρίτη εβδομάδα μετά το Πάσχα, κατά νου, και παρόλο που είχε σταματήσει να μιλάει, αλλά δεν άλλαξε μέχρι την τελευταία ώρα: φαίνω ευτυχώς, στα μάτια της διασκέδασης, κοιτάζοντας μας, χαμογελάμε σε μας, Καλέστε μας.

Ο I. Shmelev στην ιστορία του "καλοκαιριού" δείχνει φωτεινά την αντίληψη του Πάσχα Φεστιβάλ Boy:

Β. Κουστοδιβί Πάσχα Κάρτα (1912)

- Christ-Tos Ανάσταση από τους νεκρούς ...
"Λοιπόν, ο Χριστός ανυψώνεται ..." - Το χαρούμενο, χαριτωμένο Γκόρκεν με σκύβει.
Τρεις φορές φιλώνει και οδηγεί στην εκκλησία μας. Το ιερό μυρίζει ζεστό κερί και αρκεύθου.
... Corner πλούσιο θάνατο ... στο Pra-Av! .. Το κουδούνισμα στην αυγή είναι ασύγκριτη. Στον ήλιο και το Mute το πρωί. Πάσχα, κόκκινο ... Σφάλμα μου τους όρχεις που μου παρουσίασαν. ... και εδώ, πορσελάνη, πατέρας. Υπέροχη πανοραμική σε αυτό. Πίσω από τα ροζ και τα μπλε florals των αθάνατων και βρύα, πίσω από την κατανομή στο μπλε χείλος, στα βάθη της εικόνας: χιόνι Λευκό Χριστό με orugwiths τετράγωνο από το φέρετρο. Μου είπε μια νταντά που αν κοιτάξετε τον Stoklyshko, για πολύ καιρό, θα δείτε έναν ζωντανό άγγελο. Κουρασμένος από αυστηρές μέρες, από τα φωτεινά φώτα και τους κοτόπουλο, κοιτάω τον Stoklyshko. Mreets στα μάτια μου, - και μπορεί να είναι, σε χρώματα, - ζωντανά, ανεξήγητα και χαρούμενα, ιερά ... - Θεός? .. Μην μεταφέρετε λέξεις. Πατήθηκα τον όρχι στο στήθος, - και ο ύπνος κούνησε σε ένα όνειρο.
- Αργά με το αμερικανικό μηχάνημα του Πάσχα, με το Stormen, - με λέει ο Gorkine - απλά μαζί σας κατάλληλο για τους επισκέπτες. Ακούτε πώς έχει αποκλειστεί;

Οι κύριοι χαρακτήρες των ιστοριών των ρωσικών συγγραφέων στην καθημερινή ζωή είναι υποχρεωμένοι να ενεργούν με ανθρώπους σύμφωνα με την κοινωνική τους κατάσταση, ενώ προσπαθούν να αντιμετωπίσουν τον γείτονα τουλάχιστον μία φορά το χρόνο σε χριστιανικό.

- Και πείτε μου, κύριε πόλη, ποια είναι η μέρα τώρα;
- Θα ήταν σιωπηλός! - Ο Bargamot απάντησε περιφρονητικά. - ελαφρύ φως.
- Ο Mikhail Archangel κάλεσε;
- που ονομάζεται. Τι γίνεται με εσάς;
- Χριστός, μέσος, αναστήθηκε;
- Λοιπόν, τριαντάφυλλο.
"Έτσι επιτρέψτε μου ..." Γιάσκα, ο οποίος έφερε αυτή τη συζήτηση στο Bargamot, στράφηκε έντονα στο πρόσωπό του ... τότε έπεσε πρόσωπο στο έδαφος και συντρίβει πώς το σκουλήκι αντιμετωπίστηκε στους νεκρούς.
"Yai-Cho-Ko ... Εγώ ... Σε ένα ευγενές ... Πάρτε το ..." αυγό και εσύ ... - Γιάσκα θαμμένα ασυναγώνιστα, αλλά ο Bargamot κατάλαβε. Αυτό, έγινε, το Vyl Garska: Ήθελα να δοκιμάσω, σύμφωνα με το χριστιανικό έθιμο, το αυγό, και αυτός, ο Bargamot, τον θέλησε να τον στείλει στον ιστότοπο. ... Voice Bargamot που δεν άφησε την παραμικρή αμφιβολία για τη συγκατοίκηση της αποφάσεως που έλαβε ο Τον, είπε:
- Ας πάμε σε μένα να ασχοληθώ.
- Έτσι είμαι σε σας, αμηχανία, και πήγε!
- Ας πάμε, να πω!
Η έκπληξη του Garaski δεν ήταν σύνορα.

- L. Andreev. Bargamot και Garaski

Το Mitka είναι επίσης hairstyles και ντυμένος με εορταστικό. Είμαι μια διασκέδαση ματιά στα αυτιά του hoppy και, να δείξω ότι δεν έχω τίποτα εναντίον του, το λέω:
"Είσαι όμορφος σήμερα, και αν δεν κολλήσατε τα μαλλιά σας και αν δεν ήταν τόσο κακώς ντυμένος, ο καθένας θα πίστευε ότι η μητέρα σου δεν ήταν μάχη, αλλά ευγενής". Ελάτε σε μένα για το Πάσχα, θα παίξουμε στη γιαγιά.
Η Mitka φαίνεται ενοχλητικά σε μένα και με απειλεί κάτω από την κοίλη γροθιά.

- Α. Π. Chekhov. "Για μια εβδομάδα πάθους"

Καθώς ακούτε ότι ας πάμε πίσω και οι άνθρωποι προέρχονται από την εκκλησία, θα πω hello - θα πω: "Guys! Χριστός Ανέστη!" Και θα τους προσφέρω αυτή τη θεραπεία. ... από το ρολόι συνειδητοποίησα ότι ήδη ο χρόνος της εκκλησιαστικής υπηρεσίας σίγουρα θα τελειώσει σύντομα ... Σηκώθηκα για να περάσω γύρω από τις θέσεις, και ξαφνικά ακούω τον θόρυβο ... αγώνες. … Τι? Ποιος με χτυπά;
Και το κύριο πράγμα είναι σκοτεινό.
- Κοζάκια, την ευεξία σας, που σκόπευε!
... Σκοτώστε τον, αυτό το Cossack, πρέπει! .. ηρεμήστε στη θέση του! .. και δεν δανείστηκα. Τώρα πού είναι κατάλληλο; ...
Και στα βάθη κάποιου και λέει: "Μην σκοτώνεις!" Ότι καταλαβαίνω ποιος! "Είναι έτσι ο Θεός λέει: Έχω γι 'αυτό, στην ψυχή μου, ένα πιστοποιητικό ήταν. Τέτοιες, γνωρίζετε, ένα ισχυρό αναμφισβήτητο πιστοποιητικό, το οποίο δεν είναι απαραίτητο να αποδειχθεί και δεν μπορεί να προταθεί. Θεός! Είναι παλαιότερος από τον ίδιο τον εαυτό του. Το Saken θα ξαναγίνει και κάποια μέρα ένα αστέρι για να συνταξιοδοτηθεί θα βγει, και ο Θεός θα έχει κάθε φορά των αιώνων για να διοικεί ολόκληρο το σύμπαν! Και αν δεν με επιτρέψει να σκοτώσω κάποιον που με χτύπησε, γι 'αυτό το κάνω μαζί του; Τι να κάνω? Με τους οποίους συμβουλευτείτε; .. Μόνο καλύτερα με εκείνους που το έκαναν ο ίδιος. Ο Ιησούς Χριστός! .. Σας νίκησε; .. σας νίκησε, και συγχωρείτε ... και είμαι μπροστά σας ... Είμαι ένα σκουλήκι ... Nasty ... Σημείωση! Θέλω να είμαι δικός σου: Συγχωρώ! Είμαι δικός σου…
Αλλά θέλω απλώς να κλάψω! .. κλαίνε και κλαίνε!
Οι άνθρωποι πιστεύουν ότι είμαι από τη δυσαρέσκεια, και ήδη καταλαβαίνω ... Δεν είμαι καθόλου προσβεβλημένος ... Στρατιώτες λένε: - Θα τον σκοτώσουμε!
- Τι είσαι! .. Ο Θεός είναι μαζί σου! .. Είναι αδύνατο να σκοτώσετε ένα άτομο!

- Ν. Σ. Λέσκο. "Φιγούρα"

Η Σημασία του Πάσχα έχει στο μυθιστόρημα "Master and Margarita" Μ. Α. Bulgakov. Η δράση του μυθιστορήματος συμβαίνει κατά τη διάρκεια της παθιασμένης εβδομάδας και τελειώνει πριν από την έναρξη της νύχτας του Πάσχα, όταν το κύμα με το Retinue και οι κύριοι χαρακτήρες αφήνουν τη Μόσχα -

"- Mesir! Σάββατο. Ο ήλιος κλίνει. Είναι ώρα". Ο εξωτερικός αριθμός των εκδηλώσεων της Ρωμαϊκής στη Μόσχα είναι μια «παρωδία» στην τάξη της ορθόδοξης λατρείας της παθιασμένης εβδομάδας (βλ. Αφαίρεση της δόξας και της κηδείας του Headless Berlioz).

Το Πάσχα αντανακλάται στο έργο τέτοιων ποιητών της ηλικίας του ασημένιου, ως S. Yesenin - "Πάσχα Blagovest" ("The Bell Blagovest ξύπνησε το πεδίο ..."), KD Balmont - "Verwa", I. Northernik - Πάσχα στο Αγία Πετρούπολη.

Ρωσική κάρτα Πάσχα με άτυπο σχέδιο (λεωφορείο) της δεκαετίας του 1910

Ρωσική κάρτα Πάσχα με τυπικό σχέδιο (Πασχαλινά αυγά) του 1900

8.1.1. Πασχαλινά καρτ ποστάλ

Από το τελευταίο τρίτο του XIX αιώνα στη Ρωσία, έγινε παραδοσιακό να το στείλει μητρική και γνωριμίες με τους οποίους δεν μπορούσαν να είμαστε Χριστίνο, το Πάσχα, καθώς οι κύριες διακοπές Πάσχα ανοιχτά γράμματα με πολύχρωμα σχέδια, τα κύρια θέματα των οποίων ήταν τα εξής: Πασχαλινά αυγά, κέικ, ορθόδοξες εκκλησίες, Χριστού Ρωσικά τοπία, άνοιξη πατώματα, λουλούδια.

Οι κάρτες του Πάσχα στην προ-επαναστατική Ρωσία έχουν δημοσιεύσει πολλές χιλιάδες διαφορετικούς τύπους. Μετά την απαγόρευση της δεκαετίας του 1930, από το τέλος του 1941, οι κάρτες του Πάσχα δημοσιεύθηκαν επίσης στην ΕΣΣΔ και πωλούνται στους ναούς. Από τη δεκαετία του 1970, οι καρτ ποστάλ άρχισαν να εκδίδουν κοινές εκδοτές ("τέχνη", περιφερειακές) μαζικές εκδόσεις (ταυτόχρονα στο Πάσχα στο Αρτοποιείο ΕΣΣΔ, ψημένα σε κρατικές αρτοποιίες κέικ).

8.2. Ξένος κουλτούρας

Δείπνο στο Emmaus. Caravaggio, 1603, Εθνική Πινακοθήκη, Λονδίνο

Ο Ι. Σ. Bach έγραψε στις υπηρεσίες λατρείας Λουθηρανίας από την παθιασμένη εβδομάδα του "πάθους στο Ματθαίο", "στον Ιωάννη" και "με σήμα" (εν μέρει) και το Πάσχα "Πάσχα Ororatoria".

Η δράση "Faust" I. Goethe αρχίζει στη νύχτα του Πάσχα. Η μνήμη της χαρά του Πάσχα μετατρέπεται σε Fausts από αυτοκτονία.

Άγγελοι χορωδίας

Χριστός Ανέστη!
Ξεπερνώ
Θάνατος και θανάτους
Sweese, χωριό,
Pashnya και δάσος ...

Φρεσκάδα

Φώναξα, πίνοντας την ευτυχία των δακρύων,
Και ο κόσμος σε μένα γεννήθηκε άνευ προηγουμένου.
Από τότε στην ψυχή με τη φωτεινή Κυριακή
Όλα επικοινωνούν με αυτό το καθαρά και το φως.
Είναι φανταστικό με την άνοιξη μου
Δεν το εγκατέλειψε τώρα.
Ήμουν επιστροφή στη γη. Ευχαριστία
Για εκείνη, τα τραγούδια Saints!

8.3. Σύγχρονος πολιτισμός

DdtYuri shevchuk , "Πάσχα"

"Σκέφτηκαν ότι όλα, αλλά άρχισαν μόνο να βαθμολογούνται ... Ξεκίνησε το Πάσχα, κουδούνισμα, αναπνεύστε το στόμα του χαλκού".

Στο επεισόδιο "υπέροχη ιστορία του Πάσχα" της σειράςΝότιο πάρκο. Ο Stan ψάχνει για τις ρίζες των παραδόσεων του Πάσχα.

Οι προγραμματιστές παιχνιδιών υπολογιστών μερικές φορές κρύβονται σε αυτά "Πασχαλινά αυγά" - μυστικά δωμάτια, αστεία των προγραμματιστών και παρόμοια trivia.

"Λωρίδα της Γάζας"Γιούρι (Hoy) Klin , "Πάσχα"

Πάσχα, θα βγούμε από τον υπηρέτη σε ένα βάζο για τρία λίτρα.

Πάσχα, θα ζωγραφίσω τα αυγά, ακόμα και σε παντελόνια και δεν είναι ορατά ...

9. Πάσχα σε διάφορες γλώσσες

Amharic
Αφρικανός	Paasfees.
Αλβανός	Pashkët.
Άραβας	عيد الفصح ‎ ('Aīd ul-fi)
Αζερμπαϊτζάν	Pasxa., Ψάρι
Μπερμού
Δεν πληρώνω τα οφειλόμενα

Ολλανδός	Pasen. ή paasfeest
Γελωτμένος
	פסח (Πάγος)
	פּאַסכע (Pasche.)
Ινδονησιακός
ιρλανδικός
ισλανδικός
Ισπανικά
ιταλικός
Καταλανικός
Μαλαιναγιάλα	Pæsacha / pæshaha.
Neddeel βόρειος(?)
Νορβηγός
Περσική γλώσσα	Pas`h.
Πολωνική γλώσσα
Πορτογαλικά
Ρουμανική γλώσσα
	Πάσχα
Tagaloga (Φιλιππίνες)	Pasko ng muling pagkabuhay (Επιστολές. "Ανάσταση του Πάσχα")
τούρκικος	Paskalya.
Φάρος	Páskir. (Πληθυντικός, δεν υπάρχει μοναδικός)
	Pääsiäinen.
γαλλική γλώσσα
Σουηδικά
εσπεράντο
Ιαπωνικά	聖大パスハ (Seydai paz w. Εκτάριο, "Άγιο Πάσχα") Μόνο μεταξύ των ορθόδοξων

부활절 ( Buhwalchol,

Woekicetuanpetu.

Μακεδόνας

Ανάσταση (σπάνια)

Σέρβος

Αχρείος ή Αγγεία

Κροατία

Ιαπωνικά

復活祭 (Fukkatsusaii.)