Οι παιδίατροι συνιστούν να αρχίσετε να δίνετε συμπληρωματικές τροφές στα μωρά στους 6 μήνες. Στην αρχή, πρέπει να ταΐσετε το μωρό με πουρέ φρούτων και λαχανικών. Τα ανοιχτόχρωμα λαχανικά και φρούτα θα λειτουργήσουν καθώς είναι λιγότερο αλλεργικά. Για την παρασκευή του πρώτου συμπληρωματικού φαγητού χρησιμοποιούνται κολοκυθάκια, πατάτες, μπρόκολο και κουνουπίδι, μήλα και αχλάδια. Σε αυτό το άρθρο, θα δούμε πότε να δίνετε και πώς να φτιάξετε πουρέ φρούτων για το μωρό σας.

Ο πουρές φρούτων μπορεί να εισαχθεί στη διατροφή του παιδιού ήδη από τις πρώτες συμπληρωματικές τροφές. Σε αυτή την περίπτωση, τα μήλα και τα αχλάδια είναι βέλτιστα. Τους πρώτους 1-2 μήνες, είναι καλύτερο να δίνετε μόνο γεύματα ενός συστατικού. Σταδιακά, μπορείτε να εισάγετε ροδάκινα και βερίκοκα, δαμάσκηνα, δαμάσκηνα, άγρια ​​μούρα. Στη συνέχεια, αρχίζουν να δίνουν πουρέ πατάτας από πολλά συστατικά, αλλά σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να δώσετε ένα προϊόν που έχει ήδη εισαχθεί νωρίτερα. Ένα λεπτομερές σχέδιο για την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών για μωρά παρουσιάζεται στον σύνδεσμο.

Κανόνες εισαγωγής και παρασκευής πουρέ φρούτων

• Οι συμπληρωματικές τροφές αρχίζουν να χορηγούνται με ½ κουταλάκι του γλυκού και σταδιακά αυξάνουν το ποσοστό σε 50-60 γραμμάρια, μέχρι το έτος η δόση μπορεί να αυξηθεί στα 100 γραμμάρια.
• Προσθέστε πρώτα τον πουρέ ενός συστατικού και μετά με πολλά υλικά. Και μόνο αφού κάθε προϊόν στη συνταγή εισάγεται στη διατροφή του μωρού.
• Δεν μπορείτε να ξεκινήσετε τη συμπληρωματική σίτιση κατά τη διάρκεια ασθένειας και άγχους του μωρού, όταν κόβονται τα δόντια, σε ζεστό καιρό.
• Μην προσθέτετε δύο νέες τροφές στη διατροφή σας ταυτόχρονα. Κάνετε διαστήματα 5-7 ημερών.
• Μετά την εισαγωγή ενός νέου προϊόντος, παρακολουθήστε προσεκτικά την αντίδραση του μωρού, καθώς μπορεί να συμβεί. Εάν εντοπίσετε στομαχικές διαταραχές και κόπρανα, ερεθισμό του δέρματος και άλλα συμπτώματα αλλεργίας ή δηλητηρίασης, αφαιρέστε το ερεθιστικό από τη διατροφή και επικοινωνήστε με τον παιδίατρό σας.
• Ξεκινήστε με πράσινα μήλα, ακολουθούμενα με αχλάδι, μπανάνα και βερίκοκο. Τον δεύτερο μήνα των συμπληρωματικών τροφών, προσθέστε αποξηραμένα φρούτα και μούρα σκούρων χρωμάτων (βατόμουρα, βατόμουρα, σταφίδες).

• Τα εσπεριδοειδή και τα εξωτικά φρούτα (εκτός από τις μπανάνες) δεν πρέπει να δίνονται σε μωρά σε συμπληρωματικά τρόφιμα, τα μούρα φωτεινών χρωμάτων (βατόμουρα, φράουλες) εισάγονται καλύτερα μετά από ένα χρόνο.
• Επιλέξτε και πλύνετε προσεκτικά τα φρούτα πριν τα μαγειρέψετε. Αυτά πρέπει να είναι φρέσκα φρούτα χωρίς σήψη, βαθουλώματα και σκούρα στίγματα.
• Η συνοχή του πουρέ πατάτας για μωρά πρέπει να είναι υγρή, θρυμματισμένη και χωρίς σβόλους. Εάν το πιάτο είναι πηχτό, προσθέστε το ζωμό στον οποίο μαγειρεύτηκαν τα φρούτα.
• Όταν μαγειρεύετε, μην χρησιμοποιείτε αλάτι, πιπέρι και άλλα μπαχαρικά. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο φυτικό λάδι ή μητρικό γάλα, μετά από 7 μήνες - βούτυρο ή φυσικό γιαούρτι.
• Μπορείτε να φυλάξετε τον έτοιμο πουρέ στο ψυγείο για έως και 24 ώρες, αλλά είναι καλύτερα να ξαναψήνετε κάθε φορά. Μην ξαναζεσταίνετε το πιάτο συμπληρωματικής τροφής περισσότερες από μία φορές! Επιπλέον, είναι καλύτερο να ζεστάνετε τον πουρέ πατάτας σε λουτρό νερού ή απλά σε ζεστό νερό και όχι στη σόμπα.
• Είναι καλύτερα να φτιάξετε πουρέ φρούτων για την πρώτη σίτιση με τα χέρια σας. Έτσι μπορείτε να είστε σίγουροι για τη σύνθεση και την ποιότητα του πιάτου.
• Εάν αγοράζετε έτοιμες παιδικές τροφές, μελετήστε προσεκτικά τη σύνθεση και την ημερομηνία λήξης, δώστε προσοχή στην ακεραιότητα της συσκευασίας και στις συστάσεις χρήσης. Το δοχείο υποδεικνύει την ηλικία για την οποία προορίζεται ο πουρές.

Πώς να φτιάξετε πουρέ φρούτων

Πουρές μήλων

Το μήλο είναι το πρώτο φρούτο που μπορεί να εισαχθεί στη διατροφή ενός μωρού, καθώς σπάνια προκαλεί αλλεργίες και έχει ευεργετική επίδραση στην πέψη. Τα μήλα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, ασβέστιο και κάλιο. Τέτοια φρούτα διατηρούν το απαιτούμενο επίπεδο αιμοσφαιρίνης στο αίμα, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και διεγείρουν τον εγκέφαλο, εξασφαλίζουν τη φυσιολογική ανάπτυξη και ανάπτυξη του παιδιού.

Για 250 ml πουρέ, πάρτε δύο μεσαίου μεγέθους πράσινα μήλα και ξεφλουδίστε, τον πυρήνα και κόψτε σε φέτες. Τοποθετούμε τα φρούτα σε διπλό βραστήρα ή ψιλή σήτα και τα κρεμάμε πάνω από μια κατσαρόλα με βραστό νερό. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε για 5-7 λεπτά. Τρίψτε τα τελειωμένα μήλα σε πουρέ πατάτας. Τα φρούτα δεν χρειάζεται να μαγειρευτούν στον ατμό, μπορείτε απλά να τα βράσετε σε νερό. Μπορείτε να βρείτε άλλες συνταγές για την παρασκευή σάλτσας μήλου.

Ο πουρές αχλαδιού παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο. Το αχλάδι βελτιώνει τον σχηματισμό αίματος, επομένως αυτό το φρούτο πρέπει να καταναλώνεται από μωρά με παρόμοιο πρόβλημα. Έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία των πνευμόνων και της καρδιάς, των αιμοφόρων αγγείων και της πέψης.

Πουρέ βερίκοκο

Τα βερίκοκα ή τα ροδάκινα είναι πηγές βιταμίνης C και καλίου. Αυξάνουν το ανοσοποιητικό σύστημα και βελτιώνουν την πέψη, βοηθούν τα μωρά, ενισχύουν τα οστά και αποτρέπουν την ανάπτυξη αναιμίας. Τα βερίκοκα και τα ροδάκινα υποστηρίζουν το έργο των αιμοφόρων αγγείων και της καρδιάς, ρυθμίζουν την υλική ισορροπία στο σώμα.

Πριν το μαγείρεμα, τα φρούτα πλένονται καλά και μαγειρεύονται στον ατμό, μόνο τότε ξεφλουδίζεται η φλούδα. Για να φτιάξετε 100 ml πουρέ, πάρτε τέσσερα φρούτα. Κόψτε τα τελειωμένα βερίκοκα στη μέση και αφαιρέστε τους σπόρους. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα κομμάτια σε μια λεπτή σήτα και βάλτε τα σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό. Μαγειρέψτε κάτω από το καπάκι για πέντε λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε τη φλούδα και τρίψτε τα τελικά φρούτα μέσα από ένα κόσκινο.

Πουρέ μπανάνας

Χρησιμοποιήστε μια φρέσκια και ώριμη μπανάνα για το μαγείρεμα. Στην αρχή, το ⅓ του εμβρύου είναι αρκετό για ένα μωρό για μια μερίδα. Καθαρίζουμε τη μπανάνα και την πολτοποιούμε καλά με ένα κουτάλι ή ξύσμα. Η μάζα μπορεί να αραιωθεί με μητρικό γάλα, βραστό νερό ή φυσικό γιαούρτι. Στη συνέχεια περνάμε τον πουρέ από μπλέντερ. Αν φοβάστε να δώσετε στο μωρό σας φρέσκα φρούτα, μπορείτε να μαγειρέψετε τη μπανάνα στον ατμό για πέντε λεπτά.

Πουρέ με μήλο και αποξηραμένα βερίκοκα

Τον δεύτερο μήνα της συμπληρωματικής σίτισης, μπορούν να χορηγηθούν στο μωρό πουρές δύο συστατικών. Ένα πιάτο με ένα μήλο και αποξηραμένα βερίκοκα είναι τέλειο. Η προετοιμασία του πρώτου πιάτου περιλαμβάνει 100 γραμμάρια αποξηραμένα βερίκοκα και δύο πράσινα μήλα. Ξεπλύνετε τα αποξηραμένα βερίκοκα και μουλιάστε εκ των προτέρων σε δροσερό βρασμένο νερό. Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε τα μήλα, τα βάζετε σε μια κατσαρόλα με αποξηραμένα βερίκοκα και τα αφήνετε να βράσουν για 10 λεπτά. Ανακατέψτε τη μάζα περιοδικά, σκουπίστε το έτοιμο πιάτο σε πουρέ πατάτας. Λίγο αργότερα, αντί για αποξηραμένα βερίκοκα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δαμάσκηνα.

Τα αποξηραμένα φρούτα είναι πολύ χρήσιμα για ένα μικρό σώμα, ενώ απορροφώνται και αφομοιώνονται πολύ πιο εύκολα από τα φρέσκα φρούτα. Βελτιώνουν το έργο της πέψης και καθιερώνουν, βοηθούν αποτελεσματικά στη δυσκοιλιότητα.

Πουρέ βατόμουρου

Οι παιδίατροι δεν συνιστούν να δίνετε πουρέ μούρων νωρίτερα από 10-12 μήνες. Συνιστάται να ξεκινήσετε με βατόμουρα. Αυτό το μούρο είναι λιγότερο αλλεργιογόνο, ενώ έχει αντιφλεγμονώδεις και απολυμαντικές ιδιότητες. Τα βατόμουρα βελτιώνουν τη λειτουργία των εντέρων και καθαρίζουν τον οργανισμό, βελτιώνουν την όραση και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.

Για το μαγείρεμα, πάρτε 100 γραμμάρια μούρα, επιλέξτε και ξεπλύνετε και μετά βυθίστε σε βραστό νερό για ένα λεπτό. Στη συνέχεια, τρίψτε το με τυρί και ένα κόσκινο, και στη συνέχεια αλέστε στο μπλέντερ. Μετά τα βατόμουρα, μπορείτε να προσθέσετε μαύρες σταφίδες και βατόμουρα.

Οι φροντισμένοι γονείς ενδιαφέρονται πάντα για τη διατροφή των παιδιών. Επιπλέον, όταν πρόκειται για το πρώτο τάισμα. Πουρές φρούτων; Πουρέ λαχανικών; Χυλός? Ποιο από τα παρακάτω είναι καλύτερο για το μωρό σας; Και σε ποια ηλικία μπορείτε να εισάγετε νέες τροφές στη διατροφή του μωρού σας; Αυτά και άλλα ερωτήματα αφορούν τις νέες μητέρες που νοιάζονται για την υγεία των παιδιών τους. Φυσικά, μόνο ένας παιδίατρος μπορεί να τους απαντήσει και να διαλύσει κάθε αμφιβολία, με βάση τις παραμέτρους της ανάπτυξης του παιδιού και την ηλικία του. Ωστόσο, υπάρχουν γενικές οδηγίες για τα συμπληρωματικά τρόφιμα. Το άρθρο λέει στους αναγνώστες για το πότε πρέπει να εισαχθεί, τα χαρακτηριστικά αυτής της διαδικασίας και επίσης για το ποιος πουρές φρούτων είναι καλύτερος για την πρώτη σίτιση.

Προχωράμε στην εξερεύνηση νέων γεύσεων

Η διατροφή ενός νεογέννητου μωρού αποτελείται από μητρικό γάλα ή μια προσαρμοσμένη φόρμουλα, προσαρμοσμένη στις ανάγκες του. Όλοι οι παιδίατροι σε μια φωνή λένε ότι είναι απαραίτητο να καθιερωθεί ο θηλασμός για την υγεία του μωρού. Πράγματι, το μητρικό γάλα περιέχει όλο το σύμπλεγμα βιταμινών, μικροστοιχείων και άλλων χρήσιμων ουσιών που είναι απαραίτητες για έναν αναπτυσσόμενο οργανισμό, που βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Επομένως, εάν καταφέρατε να καθιερώσετε αυτή τη διαδικασία, τότε δεν μπορείτε να ανησυχείτε για τις πρώτες συμπληρωματικές τροφές για έως και επτά μήνες. Μερικές μαμάδες δεν εισάγουν νέες τροφές στη διατροφή τους μέχρι να γίνουν δέκα μηνών.

Αλλά τα ψίχουλα στην τεχνητή σίτιση θα πρέπει να είναι τα πρώτα που εισάγουν συμπληρωματικές τροφές πολύ νωρίτερα, αν και ακόμη και οι ίδιοι οι παιδίατροι αλλάζουν κατά καιρούς τη γνώμη τους για αυτό το θέμα. Για παράδειγμα, στη σοβιετική περίοδο, οι γιατροί συνιστούσαν έντονα να εισάγουν το μωρό σε νέα προϊόντα στους τρεις μήνες. Αυτό οφειλόταν σε κάποιες από τις διατροφικές συνήθειες των ίδιων των μητέρων. Τους έλειπαν βιταμίνες, φρέσκα λαχανικά και φρούτα και η ίδια η διατροφή δεν ήταν ποικίλη. Επομένως, δεν πρέπει να περιμένει κανείς ότι το μωρό θα έχει μόνο αρκετό μητρικό γάλα.

Σήμερα, οι παιδίατροι καθοδηγούνται από τις συστάσεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας. Σύμφωνα με την έρευνά της, τα μωρά που τρέφονται με γάλα ή μικτά θα πρέπει να τρέφονται σε ηλικία πέντε έως έξι μηνών. Και τα μωρά που τρώνε μητρικό γάλα θα πρέπει να μυηθούν στα λαχανικά και τα φρούτα κοντά στους επτά μήνες.

Ωστόσο, σε κάθε περίπτωση, πριν από την εισαγωγή των πρώτων συμπληρωματικών τροφών, είναι απαραίτητη η διαβούλευση με τον παιδίατρο. Εξάλλου, μόνο αυτός είναι σε θέση να προσδιορίσει εάν το πεπτικό σύστημα των ψίχουλων είναι ώριμο για την πρόσληψη τροφής για ενήλικες.

Παράγοντες που υποδεικνύουν τη δυνατότητα εισαγωγής των πρώτων συμπληρωματικών τροφίμων

Για άλλη μια φορά, σημειώνουμε ότι μόνο ο παιδίατρός σας πρέπει να λάβει μια τόσο σημαντική απόφαση. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένα σημάδια που δείχνουν ότι είναι καιρός να επεκτείνουμε τη διατροφή των ψίχουλων.

Αυτό αποδεικνύεται από την ικανότητα του παιδιού να κάθεται καλά. Εάν αισθάνεται σίγουρος όταν κάθεται, τότε ήρθε η ώρα να αγοράσετε όμορφα μαχαιροπίρουνα και παιδικά πιάτα με φωτεινές εικόνες, που διευκολύνουν να διδάξετε το μωρό σε έναν νέο τρόπο διατροφής.

Είναι σημαντικό το παιδί σας να ενδιαφέρεται για την τροφή των ενηλίκων. Μέχρι να γίνουν πέντε ή έξι μηνών, πολλά παιδιά αρχίζουν να προσπαθούν να κοιτάξουν το πιάτο της μητέρας ή του πατέρα τους κατά τη διάρκεια του γεύματος ή του δείπνου.

Θα πρέπει επίσης να δώσετε προσοχή στο αντανακλαστικό της μάσησης. Το παιδί, έτοιμο να αλλάξει τη διατροφή, συχνά παρακολουθεί τους γονείς ενώ τρώνε και προσπαθεί να επαναλάβει όλες τις κινήσεις, συμπεριλαμβανομένων και των μασητικών, μετά από αυτούς.

Επιπλέον, ο παιδίατρος πρέπει να επιβεβαιώσει το σχηματισμό του πεπτικού συστήματος. Αυτό μπορεί να κριθεί εάν το μωρό τρώει καλά, παίρνει βάρος, δεν γίνεται άτακτο λόγω κολικών και πόνου στην κοιλιά.

Από πού να ξεκινήσω τα συμπληρωματικά τρόφιμα;

Σήμερα οι παιδίατροι δεν συνιστούν την έναρξη συμπληρωματικών τροφών με πουρέ φρούτων. Πιστεύουν ότι μια ποικιλία φρούτων προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις, και απορροφώνται από τον οργανισμό πολύ χειρότερα από τα λαχανικά. Επιπλέον, η πρώτη συμπληρωματική διατροφή του παιδιού με πουρέ φρούτων πρακτικά αποκλείει τα λαχανικά από τη διατροφή του μωρού, αφού η γεύση τους δεν θα φαίνεται έντονη στο μωρό και θα τα αρνηθεί, όντας ιδιότροπο. Ως αποτέλεσμα, το παιδί θα αναπτύξει σαφείς γευστικές προτιμήσεις που θα διαρκέσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Σύμφωνα με τις συστάσεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, είναι απαραίτητο να αρχίσει η εισαγωγή του μωρού σε νέα τροφή με πουρέ λαχανικών, που αποτελούνται από ένα λαχανικό. Αλλά είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιείτε πουρέ φρούτων ενός συστατικού για το πρώτο τάισμα. Μπορεί να μπει στη διατροφή μόνο μετά από λαχανικά, δημητριακά χωρίς γαλακτοκομικά και πουρέ κρέατος.

Κανόνες για ραντεβού με νέα πιάτα: λίστα με επιτρεπόμενα τρόφιμα

Πότε να προσθέσετε πουρέ φρούτων στις παιδικές τροφές; Ας αναλύσουμε βήμα προς βήμα το σχέδιο γνωριμίας των ψίχουλων με προϊόντα διατροφής που είναι νέα για αυτόν.

Εάν το μωρό παίρνει καλά βάρος, τότε ο πρώτος του πουρές πρέπει να είναι φυτικός. Τα νεαρά κολοκυθάκια, το κουνουπίδι ή το μπρόκολο λειτουργούν καλά γι 'αυτόν. Ωστόσο, μην ξεχνάτε ότι το πιάτο για τα ψίχουλα πρέπει να αποτελείται από ένα μόνο λαχανικό μέχρι να συνηθίσετε το νέο μενού.

Στη συνέχεια, μπορείτε να επεκτείνετε τη δίαιτα με χυλό καλαμποκιού και κεχρί χωρίς γάλα, καθώς και νόστιμο πουρέ κολοκύθας. Συνήθως, τα πιάτα που αναφέρονται γίνονται οικεία στα ψίχουλα σε δύο με τρεις μήνες.

Εάν όλα τα προϊόντα απορροφηθούν καλά από το πεπτικό σύστημα του παιδιού, τότε μέχρι την ηλικία των επτά έως οκτώ μηνών θα πρέπει να του δοθεί ο πρώτος πουρές κρέατος από κουνέλι ή γαλοπούλα. Μετά από περίπου ένα μήνα, μπορείτε να μεταβείτε σε πουρέ φρούτων. Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε πιθανές αλλεργικές αντιδράσεις και να μην αναμιγνύετε φρούτα μεταξύ τους. Μόνο αφού το ψίχουλο προσαρμοστεί στη νέα δίαιτα, μπορείτε όχι μόνο να του δώσετε πουρέ από πολλά φρούτα, αλλά και να τα ανακατέψετε με λαχανικά. Θα δώσουμε μερικές ενδιαφέρουσες συνταγές για πουρέ φρούτων για το πρώτο τάισμα λίγο αργότερα.

Όταν το μωρό σας γίνει ενός έτους, θα πρέπει να είστε εξοικειωμένοι με τις ακόλουθες τροφές:

• ψωμί;
• γαλακτοκομικά και δημητριακά χωρίς γαλακτοκομικά·
• φρούτα (μήλα, μπανάνες, αχλάδια, ροδάκινα, νεκταρίνια, βερίκοκα).
• λαχανικά (σκουός, κολοκύθα, μπρόκολο, αγγούρι, παντζάρια, πατάτες, καρότα, κουνουπίδι).
• τυρί cottage και γαλακτοκομικά προϊόντα.
• ελαφριές σούπες με ζωμούς λαχανικών και κρέατος.
• πουρές κρέατος από γαλοπούλα, κοτόπουλο, κουνέλι και μοσχάρι (μερικοί γονείς δίνουν στα παιδιά τους ενός έτους σπιτικά κεφτεδάκια για ατμό, κάτι που δεν απαγορεύεται από τον ΠΟΥ).
• ψάρια (γύρη ή μερλούκιος).

Τους επόμενους μήνες, η διατροφή των ψίχουλων επεκτείνεται συνεχώς, αλλά οι παιδίατροι συνιστούν να μην παρασυρθείτε πολύ με την εισαγωγή νέων προϊόντων διατροφής. Συμβουλεύουν τις μαμάδες να διαφοροποιήσουν τη διατροφή τους μέσω των επιλογών μαγειρέματος. Αφήστε το παιδί σας να συνηθίσει στο γεγονός ότι τα λαχανικά, τα φρούτα και τα ψάρια εμφανίζονται τακτικά στο τραπέζι. Με τον καιρό το παιδί θα εκφράσει τις προτιμήσεις του και θα έχει τα αγαπημένα του πιάτα.

Πώς να προσθέσετε πουρέ φρούτων σε συμπληρωματικά τρόφιμα;

Δεν καταλαβαίνουν όλες οι μητέρες ακριβώς πώς να επεκτείνουν σωστά τη διατροφή του μωρού τους. Όπως μπορείτε να φανταστείτε, το να ξεκινήσετε με πουρέ φρούτων δεν είναι η καλύτερη επιλογή για το μωρό σας. Αλλά αν έχετε ήδη κατακτήσει τα λαχανικά και τα δημητριακά, τότε μπορεί κάλλιστα να προχωρήσετε σε νέες γαστρονομικές ανακαλύψεις. Ωστόσο, αυτό πρέπει να γίνει για να μην βλάψει το μωρό.

Ο πουρές φρούτων για το πρώτο τάισμα πρέπει να είναι μονομερής. Και είναι απαραίτητο να περάσουν από επτά έως δέκα ημέρες για να το συνηθίσετε. Μέχρι να περάσει αυτή η περίοδος, δεν πρέπει να εμφανίζονται νέα φρούτα στο τραπέζι.

Ο πουρές φρούτων πρέπει να δίνεται στο μωρό σας μία φορά την ημέρα, κατά προτίμηση με το πρωινό. Επιπλέον, στην αρχή, η μερίδα δεν μπορεί να είναι πάνω από μισό κουταλάκι του γλυκού. Πρέπει να ταΐσετε το μωρό με μητρικό γάλα ή μείγμα. Σταδιακά, η ποσότητα του πουρέ αυξάνεται, φτάνοντας στη μέγιστη ποσότητα. Είναι πολύ εύκολο να το ορίσεις. Οι γονείς πρέπει απλώς να πολλαπλασιάσουν την ηλικία του παιδιού επί δέκα. Ο αριθμός που προκύπτει θα υποδηλώνει τη μέγιστη ποσότητα πουρέ που μπορεί να φάει το μωρό ανά ημέρα.

Ενώ το παιδί συνηθίζει στο νέο προϊόν, η μητέρα πρέπει να παρακολουθεί προσεκτικά την κατάστασή του. Εάν η ψίχα απορροφήσει καλά τον πουρέ φρούτων, τότε η σύσταση και το χρώμα των κοπράνων του δεν θα αλλάξει, το δέρμα θα παραμείνει ροζ χωρίς εξανθήματα και η κοιλιά θα είναι απαλή. Μόνο λαμβάνοντας υπόψη όλους τους παραπάνω παράγοντες μπορεί το παιδί να μεταφερθεί σε ένα νέο προϊόν ή να προστεθεί άλλο φρούτο ή λαχανικό στον ήδη γνώριμο πουρέ. Αλλά για να το συνηθίσετε θα χρειαστεί επίσης από μία εβδομάδα έως δέκα ημέρες.

Τι πουρέ φρούτων να επιλέξετε για το πρώτο τάισμα: συστάσεις παιδιάτρων

Οι γονείς πρέπει να θυμούνται ότι όλα τα φρούτα που είναι διαθέσιμα στους πελάτες στα καταστήματα μπορούν να χωριστούν σε διάφορες ομάδες ανάλογα με τον βαθμό αλλεργιογόνων:

• Ασθενώς αλλεργιογόνο. Αυτά περιλαμβάνουν αχλάδια και πράσινα μήλα, καθώς και μούρα όπως τα φραγκοστάφυλα.
• Μέτρια αλλεργιογόνο. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει τα κίτρινα μήλα, τις μπανάνες και τα ροδάκινα.
• Ιδιαίτερα αλλεργιογόνο. Κόκκινα φρούτα, συμπεριλαμβανομένων των ροδιών και των άγριων μούρων.

Με ποιο πουρέ φρούτων πρέπει να ξεκινήσετε; Φυσικά, οι παιδίατροι συνιστούν τη χρήση μήλων ή αχλαδιών για το πρώτο τάισμα. Επιπλέον, τόσο αυτά όσο και άλλα είναι καλύτερα να επιλέξετε πράσινο. Αυτό πολλές φορές μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης αλλεργικής αντίδρασης.

Συνήθως, τα κόκκινα φρούτα εισάγονται σε συμπληρωματικά τρόφιμα μετά από ένα χρόνο, όταν το σώμα των ψίχουλων προσαρμόζεται σε διάφορα προϊόντα και πιάτα που παρασκευάζονται από αυτά.

Αγορά ή σπιτικό πουρέ: κάντε μια επιλογή

Έτσι, αποφασίσατε να εισάγετε τον πουρέ φρούτων στις συμπληρωματικές τροφές. Τι είναι καλύτερο - σε βάζα από το κατάστημα ή σπιτικό; Στα φόρουμ, οι μαμάδες διαφωνούν για αυτό σχεδόν μέχρι βραχνάδας, δίνοντας πολλά θετικά και αρνητικά. Κάθε μητέρα πρέπει να απαντήσει ανεξάρτητα στην ερώτηση ποιος πουρές φρούτων είναι καλύτερος για την πρώτη σίτιση. Το άρθρο ακουγόταν μόνο τα επιχειρήματα καθενός από τα μέρη.

Όσοι υποστηρίζουν την επιλογή των συμπληρωματικών τροφών μέσω κουτιών παιδικών τροφών που αγοράζονται από το κατάστημα, λένε ότι είναι θεϊκό δώρο για πολυάσχολες μαμάδες. Εξάλλου, αυτό απελευθερώνει χρόνο που θα έπρεπε να δαπανηθεί για τον καθαρισμό και την προετοιμασία λαχανικών και φρούτων για πουρέ.

Η γκάμα των παιδικών τροφών είναι πολύ μεγάλη και ο κατασκευαστής δεν έχει ιδέα της εποχικότητας των φρούτων. Και αυτό είναι ένα τεράστιο συν.

Θα πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι ο πουρές πατάτας στην παραγωγή παρασκευάζεται σύμφωνα με όλα τα πρότυπα και όλες οι χρήσιμες ιδιότητες διατηρούνται στο τελικό προϊόν. Και εκτός από αυτό, ο κίνδυνος να μπουν μικρόβια και παθογόνοι μικροοργανισμοί στο πιάτο του μωρού μειώνεται πρακτικά στο μηδέν.

Ωστόσο, ο πουρές φρούτων από το κατάστημα έχει και τα αρνητικά του. Η μαμά, αγοράζοντας ένα άλλο πολύχρωμο βάζο, δεν μπορεί να είναι απολύτως σίγουρη ότι τα φρούτα καλλιεργούνται σε μια οικολογικά καθαρή περιοχή και ο κατασκευαστής δεν έχει προσθέσει κάτι τέτοιο σε αυτά.

Οι μητέρες που προτιμούν να φτιάχνουν πουρέ φρούτων για το πρώτο τάισμα με τα χέρια τους σημειώνουν ότι έχουν πάντα πλήρεις πληροφορίες για τη φρεσκάδα των φρούτων, την ωρίμανση και την ποιότητά τους. Επιπλέον, εξοικονομούν σημαντικά τον οικογενειακό προϋπολογισμό, αφού οι παιδικές τροφές που αγοράζονται στο κατάστημα είναι πάντα αρκετά ακριβές.

Ωστόσο, ο σπιτικός πουρές έχει και τα μειονεκτήματά του. Και αφορούν πρώτες ύλες για την παρασκευή παιδικών τροφών. Συνήθως αγοράζεται στο κατάστημα, πράγμα που σημαίνει ότι οι μαμάδες δεν μπορούν να είναι απολύτως σίγουρες ότι καλλιεργήθηκε χωρίς να προσθέσουν χημικά.

Πώς να επιλέξετε ένα βάζο με πουρέ φρούτων μωρού;

Αν αποφασίσετε να ταΐσετε το μωρό σας με πουρέ από το κατάστημα, τότε μην αμελήσετε τις συμβουλές για την επιλογή τροφής.

Οι πουρές πωλούνται συνήθως σε γυάλινα και τσίγκινα δοχεία. Η πρώτη επιλογή είναι πιο φιλική προς το περιβάλλον, ωστόσο, χωρίς την τήρηση των κανόνων αποθήκευσης, χάνονται χρήσιμες ουσίες στο προϊόν. Είναι καλύτερα όταν το γυάλινο βάζο είναι τυλιγμένο σε αδιαφανή συσκευασία.

Συχνά στη σύνθεση του πουρέ φρούτων, μπορείτε να δείτε συστατικά όπως το άμυλο και η βιταμίνη C. Η τελευταία δρα ως φυσικό συντηρητικό, αλλά η τελευταία μειώνει σημαντικά την απορρόφηση του πουρέ από το στομάχι του παιδιού.

Μεταξύ της μεγάλης ποικιλίας πουρέ φρούτων, οι γονείς διακρίνουν αρκετά προϊόντα που αρέσουν στα μωρά και είναι εξαιρετικά για το πρώτο τάισμα:

• αχλάδια Williams. Αυτός ο πουρές, που παρέχεται στους ρωσικούς πάγκους από την εταιρεία Gerber, απορροφάται τέλεια σε ψίχουλα από τέσσερις μήνες και δεν περιέχει άλλα ξένα συστατικά εκτός από τη βιταμίνη C.
• Πουρέ μήλου με τυρί κότατζ. Αυτό το προϊόν από το "Spelenok" μπορεί να χορηγηθεί σε μωρά από έξι μηνών. Περιέχει τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά, που προσθέτει ιδιαίτερη γεύση στον πουρέ φρούτων.
• Πουρές φρούτων με κρέμα. Η εταιρεία Tema προσφέρει στα μωρά έξι μηνών ένα νόστιμο προϊόν από μήλα, ροδάκινα, κρέμα γάλακτος και ζάχαρη.
• Πουρέ αχλαδιού. Αυτό το προϊόν από την "Human" μπορεί να χορηγηθεί σε παιδιά από τεσσάρων μηνών. Ο πουρές δεν περιέχει τίποτα στη σύνθεσή του, εκτός από αχλάδια που καλλιεργούνται σύμφωνα με όλα τα πρότυπα της ΕΕ.

Χαρακτηριστικά της παρασκευής σπιτικού πουρέ

Είναι πολύ απλό να ετοιμάσετε με τα χέρια σας τον πουρέ φρούτων για την πρώτη συμπληρωματική σίτιση. Τα φρούτα καθαρίζονται πάντα και κόβονται σε μικρούς κύβους. Είναι καλύτερο να το αχνίσετε, αλλά ως έσχατη λύση μπορείτε να καταφύγετε και στο βράσιμο. Δεν πρέπει να υπάρχουν περισσότερες από δύο κουταλιές της σούπας νερό στην κατσαρόλα και η ίδια η διαδικασία διαρκεί περίπου δέκα λεπτά. Σε ένα διπλό λέβητα, τα φρούτα δεν πρέπει επίσης να υπερεκτίθενται - δεκαπέντε λεπτά θα είναι αρκετά.

Οι έτοιμες πρώτες ύλες μπορούν να ζυμωθούν με ένα πιρούνι ή να τοποθετηθούν σε ένα μπλέντερ. Στο παιδί πρέπει να προσφέρεται ζεστός πουρές.

Λάβετε υπόψη ότι είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε ξεχωριστά σκεύη και να κρατάτε τα κατοικίδια έξω από την κουζίνα όταν μαγειρεύετε.

Ο πουρές πατάτας δεν χρειάζεται να γλυκάνει. Για τα παιδιά που έχουν ήδη εκτιμήσει τη γεύση των φρούτων, μπορείτε να φτιάξετε πουρέ πατάτας με τη μορφή μείγματος με λαχανικά. Σε τέτοια πιάτα, καλό είναι να χρησιμοποιείτε κολοκύθα και, για παράδειγμα, κολοκυθάκια.

Μαγειρεύοντας για το μωρό στο σπίτι

Τα παιδιά αγαπούν πολύ τον πουρέ αχλαδιού. Ετοιμάζεται πανομοιότυπα με την περιγραφή από την προηγούμενη ενότητα, αλλά υπάρχουν πολλά μυστικά εδώ. Δεν αντιδρούν όλα τα μωρά καλά στα δημητριακά στον πουρέ πατάτας και ένα αχλάδι έχει ακριβώς παρόμοια σύσταση, η οποία παραμένει ακόμη και όταν είναι τριμμένο. Επομένως, μην είστε πολύ τεμπέλης για να τρυπήσετε τα φρούτα στο μπλέντερ δύο ή τρεις φορές. Για να γίνει το πιάτο πιο εύκολο στην πέψη, προσθέστε λίγο μείγμα γάλακτος ή ζωμό αχλαδιού στον πουρέ.

Δοκιμάστε να φτιάξετε πολτοποιημένα κολοκυθάκια και μήλα για την ψίχα σας. Αυτή η επιλογή είναι ιδανική ακόμα και για αλλεργικούς και αποτελεί θησαυρό βιταμινών. Τα κολοκυθάκια περιέχουν κάλιο. Αυτή η ουσία βοηθά στην εργασία του καρδιακού μυός. Τα μήλα περιέχουν ουσίες όπως ιώδιο, φώσφορο, σίδηρο και βιταμίνη C. Μαζί προστατεύουν το μωρό από κρυολογήματα και ιογενείς ασθένειες. Τα κολοκυθάκια μαγειρεύονται στον ατμό για δέκα λεπτά, και τα μήλα είναι περίπου δεκαπέντε. Για κανονικό μαγείρεμα, προσθέστε πέντε λεπτά στον καθορισμένο χρόνο.

Το μάνγκο είναι ένα εξωτικό φρούτο και δεν πωλείται σε κάθε κατάστημα. Αλλά αν έχετε την ευκαιρία να αγοράσετε ώριμα φρούτα μάνγκο, τότε φροντίστε να φτιάξετε πουρέ πατάτας από αυτά για τα ψίχουλα σας. Αυτό το φρούτο περιέχει δώδεκα αμινοξέα, μια από τις ευχάριστες παρενέργειες των οποίων είναι η ομαλοποίηση του ύπνου. Ο πουρές παρασκευάζεται από φρέσκα φρούτα. Κόβονται σε κύβους και ανακατεύονται στο μπλέντερ με δύο κουταλιές της σούπας βρασμένο νερό. Στη συνέχεια, ο πουρές που προκύπτει θερμαίνεται στη σόμπα, αλλά δεν βράζει. Στο μωρό πρέπει να προσφέρεται ζεστό.

ΠΡΟΣ ΤΟ Όταν το μωρό γίνει 4-6 μηνών, είναι καιρός να σκεφτούμε το σχέδιο εισαγωγής συμπληρωματικών τροφών. Δεν είμαι υποστηρικτής της εισαγωγής συμπληρωματικών τροφών πριν τον 6ο μήναεάν το μωρό θηλάζει και η μητέρα παράγει αρκετό γάλα. Η εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών συνεπάγεται πάντα την εκτόπιση του θηλασμού. Εάν δεν υπάρχει αρκετό μητρικό γάλα, μπορείτε να ξεκινήσετε την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών στον 5ο και 4ο μήνα, όπως στην περίπτωση που το μωρό τρέφεται τεχνητά.

Θεωρώ δικαιολογημένη την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών στους 4 μήνες μόνο εάν η παραγωγή μητρικού γάλακτος έχει μειωθεί και υπάρχει επιλογή μεταξύ της εισαγωγής συμπληρωματικών τροφών και της επιλογής ενός προσαρμοσμένου μείγματος. Σε αυτή την περίπτωση θα επέλεγα συμπληρωματικές τροφές για το παιδί μου.

Αμερικανοί παιδίατροι, συγγραφείς λογοτεχνίας για νέους γονείς, συνιστούν ανεπιφύλακτα την εισαγωγή των πρώτων συμπληρωματικών τροφών μόνο αφού το παιδί μπορεί να καθίσει με υποστήριξη, έχει μάθει να ελέγχει τις κινήσεις του κεφαλιού του και εάν το βάρος του έχει διπλασιαστεί από τη γέννηση.

Γενικά στην παιδιατρική, το θέμα της εισαγωγής των πρώτων συμπληρωματικών τροφών είναι μάλλον αμφιλεγόμενο.Κάποτε διάβασα πολλή λογοτεχνία, μίλησα με αρκετούς ειδικούς και, στο τέλος, απλώς δέχτηκα μια από τις θέσεις για μένα.

Στην ηλικία των 5-6 μηνών, το μωρό έχει ήδη έλλειψη σε θρεπτικά συστατικά από το μητρικό γάλα. Το παιδί μεγαλώνει γρήγορα, κινείται πολύ. Όταν η μητέρα αρχίζει να παρατηρεί ότι δεν καταναλώνει μόνο γάλα, είναι καιρός να εισαγάγει συμπληρωματικές τροφές.

Είναι αλήθεια ότι όλοι οι σύγχρονοι παιδίατροι είναι παρόμοιοι στην άποψη ότι η εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών πριν από την ηλικία των 3 μηνών είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητη. Μέχρι αυτή την ηλικία, υπάρχει μια διαδικασία προσαρμογής του σώματος και της εντερικής μικροχλωρίδας, η πιθανότητα εκδηλώσεων διάθεσης και πεπτικών διαταραχών είναι υψηλή. Μόνο μετά από 3 μήνες αυξάνεται η δραστηριότητα των ενζύμων στο γαστρικό υγρό και στο πάγκρεας. Είναι δύσκολο να πιστέψει κανείς ότι στα τέλη της δεκαετίας του '90 στη Ρωσία, οι παιδίατροι συνιστούσαν στις νεαρές μητέρες να κάνουν ενέσεις χυμούς από την ηλικία των τριών εβδομάδων.

Εάν το παιδί δεν παίρνει αρκετό βάρος, τότε ως πρώτη συμπληρωματική τροφή εισάγεται χυλός από δημητριακά χωρίς γλουτένη: ρύζι, φαγόπυρο, καλαμπόκι. Ο πρώτος χυλός είναι συνήθως ρύζι, απορροφάται καλά και πρακτικά δεν υπάρχει αλλεργική αντίδραση σε αυτό. Το χυλό φαγόπυρου θεωρείται το πιο χρήσιμο, καθώς περιέχει απαραίτητα αμινοξέα.

Η πρωτεΐνη γλουτένης σε μωρά ηλικίας κάτω των 6 μηνών μπορεί να προκαλέσει εντερική νόσο, συνοδευόμενη από δυσαπορρόφηση θρεπτικών συστατικών. Από όσο καταλαβαίνω, αυτή η ασθένεια εκδηλώνεται σπάνια, αλλά η γλουτένη μπορεί επίσης να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση. Ως εκ τούτου, πολλοί παιδίατροι συστήνουν την εισαγωγή δημητριακών που περιέχουν γλουτένη μετά την ηλικία των 8 μηνών.

Σε μια κατάσταση με φυσιολογική αύξηση βάρους, ο παιδίατρος μπορεί να δώσει διαφορετικές συστάσεις.

Η πρώτη θέση - ξεκινάμε συμπληρωματικά τρόφιμα με πουρέ λαχανικών. Αυτή η θέση μου είναι πιο κοντινή και κατανοητή, είμαι υποστηρικτής της.

Ο πουρές λαχανικών είναι παρόμοιος σε σύνθεση με τον πουρέ φρούτων, αλλά είναι πιο εύκολος στην πέψη. Τα λαχανικά δεν περιέχουν φρουκτόζη, η οποία δρα επιθετικά στο στομάχι και στο πάγκρεας του μωρού και έχει μικρότερη πίεση στα νεφρά.

Επιπλέον, οι πουρές λαχανικών ομαλοποιούν τέλεια τα κόπρανα και είναι λιγότερο αλλεργιογόνα.

Η δεύτερη θέση - ξεκινάμε συμπληρωματικές τροφές με πουρέ φρούτων - πουρέ πράσινου μήλου (μερικές φορές, λίγες εβδομάδες πριν την εισαγωγή του πουρέ, συνιστάται να αρχίσουμε να δίνουμε χυμό).

Τα παιδιά με πουρέ φρούτων οδηγούν με μεγάλη ευχαρίστηση και τον συνηθίζουν πιο εύκολα. Αλλά αυτό το συν είναι επίσης ένα μείον. Μετά τα φρούτα, το παιδί μεταφέρεται πιο δύσκολα στα λαχανικά.

Τα φρούτα δεν επηρεάζουν τον εμπλουτισμό της τροφής του μωρού, αφού το μωρό λαμβάνει όλες τις απαραίτητες βιταμίνες από το μητρικό γάλα ή μια προσαρμοσμένη φόρμουλα γάλακτος.

Οι χυμοί φρούτων ασκούν επιπλέον πίεση στο πάγκρεας· ορισμένοι παιδίατροι δεν συνιστούν να δίνουν χυμούς σε μωρά έως έξι μηνών.

Η τρίτη θέση - εισάγουμε τα ψητά μήλα και αχλάδια ως το πρώτο συμπληρωματικό φαγητό. Με αυτόν τον τρόπο, οι γιατροί που συστήνουν τα φρούτα ως τις πρώτες συμπληρωματικές τροφές εισάγουν συμπληρωματικές τροφές για παιδιά επιρρεπή σε αλλεργίες. Μετά τη θερμική επεξεργασία, ορισμένες από τις αλλεργιογόνες ιδιότητες χάνονται. Εάν δεν υπάρχει αντίδραση στο ψημένο φρούτο, εισάγεται ωμό.

Η τέταρτη θέση είναι ο χυλός. Το κουάκερ είναι εύπεπτο και το λιγότερο επιθετικό για το γαστρεντερικό σωλήνα του βρέφους. Αλλά ως πρώτη σίτιση, το κουάκερ δεν είναι κατάλληλο εάν το μωρό υποφέρει περιοδικά από δυσκοιλιότητα.

Ετσι, Τα πρώτα που εισάγονται είναι τα λευκά και πράσινα λαχανικά και τα πράσινα (σε χρώμα, όχι ωρίμανση) φρούτα. Εδώ όμως τίθεται το ερώτημα γιατί πολλοί κατασκευαστές παιδικών τροφών προσφέρουν, για παράδειγμα, τα καρότα ως πρώτη συμπληρωματική τροφή. Επιπλέον, υπάρχουν ξένοι κατασκευαστές που προσφέρουν τα καρότα ως το πρώτο προϊόν ενός συστατικού και στη συνέχεια προσφέρουν στο παιδί το ίδιο καρότο με άλλα λαχανικά.

Θα προσπαθήσω να απαντήσω. Τα καρότα είναι γλυκά και έχουν πιο ενδιαφέρουσα γεύση από το κουνουπίδι, για παράδειγμα. Τα καρότα είναι «ελαφριά» και έχουν ρυθμιστική δράση στα κόπρανα του παιδιού. Κι όμως, κάθε χώρα έχει τις δικές της ιδιαιτερότητες και τις δικές της διατροφικές παραδόσεις. Αν έχετε διαβάσει τον B. Spock ή άλλους Αμερικανούς συγγραφείς, τότε φυσικά εκπλαγείτε που το πρώτο προϊόν που προσφέρουν είναι να δώσετε στο παιδί σας χυμό πορτοκάλι και μάνγκο. Παρεμπιπτόντως, αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο δεν πρέπει να καθοδηγείτε από το σύστημα διαχείρισης τροφίμων που προτείνεται στη βιβλιογραφία από ξένους συγγραφείς και ξένους κατασκευαστές παιδικών τροφών. Για παράδειγμα, τα μάγουλα της κόρης μου κοκκίνισαν μετά τα καρότα, οπότε εισαγάγαμε τα καρότα μόνο πιο κοντά στον ένα χρόνο, ταυτόχρονα με τον κρόκο του αυγού.

Οι συμπληρωματικές τροφές θα πρέπει να εισάγονται με υποαλλεργικά τρόφιμα (χαμηλής αλλεργιογένεσης), όπως τα κολοκυθάκια και τα πράσινα μήλα.

Πρόγραμμα εισαγωγής λαχανικών:

1. Κολοκυθάκια ή κολοκυθάκια, κουνουπίδι, μπρόκολο. Κάποιοι γονείς προσπαθούν να δώσουν ως πρώτο προϊόν κολοκυθάκια και γογγύλια.Εάν στο παιδί δεν αρέσει κανένα από τα λαχανικά, μπορείτε να δοκιμάσετε κολοκύθιΑπό έχει γλυκιά επίγευση, τα παιδιά τη γεύονται πιο πρόθυμα. Μπορεί να υπάρχει αλλεργική αντίδραση στην κολοκύθα. Εάν θα φτιάξετε μόνοι σας πουρέ, επιλέξτε μια ελαφριά κολοκύθα.

2. Πράσινα μπιζέλια και λοβοί φασολιών. Τότε πατάτα(εύκολο στο στομάχι, αλλά αρκετά συχνά προκαλεί αλλεργική αντίδραση) , καλαμπόκι, γλυκοπατάτες, σπανάκι.Μπορείς να προσθέσεις πράσινη πιπεριά.Πολύ συχνά, οι παιδίατροι συνιστούν στις μητέρες να μουλιάζουν εκ των προτέρων τις πατάτες και να τις εισάγουν σε ποσότητα όχι μεγαλύτερη από το 20% της συνολικής μάζας του πουρέ μωρού.

3. Στο καρότα, παντζάρια, σέλινοσυχνά υπάρχει αλλεργική αντίδραση, γι' αυτό χορηγούνται με εξαιρετική προσοχή. Το τελευταίο που θα εισαχθεί ντομάτα.Εφιστώ την προσοχή σας στο γεγονός ότι, σε αντίθεση με τα γογγύλια, το ραπανάκι είναι ένα εξαιρετικά αλλεργιογόνο προϊόν. Οι παιδίατροι συμβουλεύουν να μην βιάζεστε με βότανα. Για παράδειγμα, ο μαϊντανός, ακόμη και βαριά ψιλοκομμένος, είναι ένα πολύ σκληρό προϊόν για ένα μωρό. Τα μυρωδικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως καρύκευμα κατά το βράσιμο και το βράσιμο, αλλά δεν προστίθενται στον πουρέ. Ως πρώτα μπαχαρικά κατά το μαγείρεμα, αφού το παιδί γίνει 9-10 μηνών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε: λευκό πιπέρι, δάφνη, άνηθο και μαϊντανό.

Μην ξεχνάτε ότι διαφορετικά λαχανικά, όπως τα φρούτα, έχουν διαφορετική επίδραση στα έντερα του παιδιού: οι πατάτες δυναμώνουν, το σπανάκι εξασθενεί, το λάχανο είναι ένα ισχυρό προϊόν που σχηματίζει αέρια. Τα σταφύλια ενισχύουν επίσης τις διαδικασίες ζύμωσης στα έντερα, επομένως δεν πρέπει να βιαστεί κανείς να το συμπεριλάβει στη διατροφή ενός παιδιού του πρώτου έτους της ζωής του.

Μετά από 2 εβδομάδες μετά την εισαγωγή των λαχανικών, μπορείτε να αρχίσετε να δίνετε στο μωρό κουάκερ και μετά από 2-3 εβδομάδες, πουρέ φρούτων και χυμούς. Ως πρώτη συμπληρωματική τροφή, είναι προτιμότερο να προτιμάτε χυλούς χωρίς γαλακτοκομικά, αραιώνοντάς τους σε μητρικό γάλα, βρεφικό γάλα ή νερό.

Σχέδιο για την εισαγωγή μούρων και φρούτων:

1. Πράσινα μήλα και αχλάδια (κουμπωμένο).

2. Δαμάσκηνα (δαμάσκηνα) και ροδάκινα (αποδυναμώνω) , μπανάνες.Εφιστώ την προσοχή σας στο γεγονός ότι τα βερίκοκα, σε αντίθεση με τα ροδάκινα, είναι αλλεργιογόνα προϊόντα. Οι μπανάνες είναι πολύ χαμηλές σε βιταμίνες, επομένως είναι μάλλον καλές ως πληρωτικό για πουρέ φρούτων (δεν γνωρίζουν όλοι ότι η μπανάνα είναι δημητριακό, περιέχει φυτικές ίνες, πηκτίνη, υδατάνθρακες και πολύ κάλιο).

3. Μαύρη σταφίδα και βατόμουρο (κουμπωμένο), άλλα μούρα.Δοκιμάστε τα σμέουρα, τις φράουλες, τα κόκκινα μήλα και τα αχλάδια με εξαιρετική προσοχή.

Τα εξωτικά, συμπεριλαμβανομένων των ανανάδων και του ακτινιδίου, συνιστώνται από Ρώσους παιδίατρους μόνο σε παιδιά άνω των 3 ετών.

Από τα εσπεριδοειδή, μπορείτε να δώσετε στο μωρό σας χυμό λεμονιού. Παρεμπιπτόντως, βοηθάει πολύ αν το μωρό φτύνει συχνά. Συνιστάται να δίνετε γκρέιπφρουτ σε ένα παιδί όχι νωρίτερα από 1,5 ετών και μανταρίνια και πορτοκάλια σε παιδιά μετά από 2-2,5 χρόνια.

Κανόνες συμπληρωματικής διατροφής:

1. Κάθε φορά, εισάγετε ένα λαχανικό (φρούτο, μούρο). Η διατροφή του μωρού με πουρέ μονοσυστατικού θα διευκολύνει την αναγνώριση του προϊόντος που προκάλεσε την αντίδραση όταν εμφανιστεί μια τροφική αλλεργία.

2. Τα συμπληρωματικά τρόφιμα εισάγονται σταδιακά. Ξεκινώντας από 0,5-1 κουταλάκι του γλυκού πουρέ πατάτας την ημέρα και φτάνοντας στα 50 γραμμάρια (ο κανόνας είναι 5-6 μήνες) σε 1-1,5 εβδομάδες.

3. Ένα κουταλάκι του γλυκού από κάθε νέο προϊόν προστίθεται στον πουρέ που εισήχθη προηγουμένως και φτάνει στο πρότυπο ηλικίας (50-100 γραμμάρια)

4. Εάν το παιδί έχει ανεπιθύμητη αντίδραση στο δέρμα (φαγούρα, ερυθρότητα), το εισαγόμενο προϊόν πρέπει να αποκλειστεί από τη διατροφή του παιδιού για 1-2 μήνες. Αργότερα, σε μεγαλύτερη ηλικία, εισάγετε το προϊόν με προσοχή, ξεκινώντας με 1 κουταλάκι του γλυκού.

5. Ο πουρές πολλαπλών συστατικών (από 2 ή περισσότερα προϊόντα) μπορεί να δοθεί στους 5 ή 6 μήνες, αλλά μόνο εάν δεν υπάρχει περισσότερο από 1 νέο συστατικό στον πουρέ.

6. Το τάισμα με χυλό συνήθως αντιστοιχεί στο πρωινό. Χυλός, πριν τον ύπνο ή δύο φορές την ημέρα, δίνεται στα παιδιά κατά τη διάρκεια ασθένειας και σε περίπτωση απώλειας βάρους. Για μεσημεριανό σερβίρεται πουρές λαχανικών. Εάν το παιδί τρώει ήδη λαχανικά και φρούτα, πρέπει να δίνεται πουρές λαχανικών για μεσημεριανό γεύμα και πουρές φρούτων για απογευματινό τσάι. Είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο να αναμιγνύετε φρούτα και λαχανικά και να δίνετε στο μωρό σε ένα τάισμα.

7. Συμπληρωματικές τροφές πρέπει να δίνονται όσο το μωρό πεινάει ακόμα, πριν από το θηλασμό.

8. Δεν πρέπει να εισάγετε νέες συμπληρωματικές τροφές εάν το παιδί είναι άρρωστο (ARVI, εντερικές λοιμώξεις κ.λπ.) ή εάν πρόκειται να γίνει εμβολιασμός.

Και ένα ακόμη πολύ σημαντικό σημείο. Τα μωρά, ειδικά το πρώτο έτος της ζωής, μπορούν να ονομαστούν καλοφαγάδες. Αξιολογούν τη γεύση του φαγητού με εντελώς διαφορετικό τρόπο και ξέρουν να εκτιμούν τη φυσική γεύση των προϊόντων.Την ώρα που το παιδί μόλις μαθαίνει τη γεύση του φαγητού, δεν πρέπει να προσθέτετε μπαχαρικά και αλάτι στα λαχανικά. Επιπλέον, τυχόν συμπληρώματα θα είναι απλώς μια επιπλέον επιβάρυνση για τον οργανισμό.

Τα βάζα είναι βοηθοί.Την άποψη ότι είναι προτιμότερο να μην αγοράζεις «μωρό πουρέ», αλλά να μαγειρεύεις μόνος σου το μωρό, θα την έλεγα ξεπερασμένη αυταπάτη.

Πρώτα, όταν αγοράζουμε φρούτα και λαχανικά σε αγορές και καταστήματα, δεν έχουμε τη δυνατότητα να ελέγξουμε την ποιότητά τους, να μάθουμε με ποια λιπάσματα ποτίστηκε το φυτό. Και οι βιομηχανικές παιδικές τροφές ελέγχονται αυστηρά.

Κατα δευτερον, σε βάζα του πρώτου σταδίου (για παιδιά από 3-5 μηνών), πουρές πολύ ψιλοκομμένος. Μπορείτε να επιτύχετε το ίδιο αποτέλεσμα μόνο τρίβοντας τα λαχανικά και τα φρούτα με το χέρι μέσα από ένα λεπτό σουρωτήρι. Τα μεγάλα κομμάτια είναι δύσκολο να τα καταπιεί ένα μικρό παιδί και δεν είναι ασφαλές για αυτό.

Το μωρό μπορεί να μεταφερθεί σταδιακά στο κοινό τραπέζι μέχρι το έτος που η ανοσία του δυναμώνει ήδη.

Τρίτον. Είναι πολύ βολικό να χρησιμοποιείτε έτοιμους πουρέδες, πρέπει μόνο να ζεσταθούν. Επιπλέον, οι σύγχρονοι κατασκευαστές προσφέρουν ένα ευρύ φάσμα προϊόντων. Είναι βολικό να παίρνετε βάζα στο δρόμο, όπως κάθε κονσέρβα, φυλάσσονται χωρίς ψυγείο. Σε αντίθεση με τις κονσέρβες για ενήλικες, μόνο βιταμίνη C προστίθεται στις παιδικές τροφές· η χρήση οποιωνδήποτε συντηρητικών απαγορεύεται. Η μακροχρόνια αποθήκευση παρέχεται από τη συσκευασία κενού και τις σύγχρονες τεχνολογίες θερμικής επεξεργασίας.

Είναι σημαντικό, όταν επιλέγετε βιομηχανική παιδική τροφή για το μωρό σας,δώστε προτίμηση στον πουρέ, που δεν περιλαμβάνει επιπλέον συστατικά - πηκτικά όπως το άμυλο.Τα βάζα των πρώτων συμπληρωματικών τροφίμων πρέπει να είναι απαλλαγμένα από μπαχαρικά, αλάτι και ζάχαρη. Εδώ είναι μερικοί κατασκευαστές παιδικών τροφών που παράγουν προϊόντα για τα μικρότερα, που αποτελούνται μόνο από λαχανικά (φρούτα) και νερό: Gerber, Οξιά, Semper.

Μπορείτε να προτιμήσετε τον σπιτικό πουρέ κατά την περίοδο της συγκομιδής, εάν έχετε ένα εξοχικό και θέλετε να μαγειρέψετε μόνοι σας για το μωρό σας. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να φροντίσετε εκ των προτέρων την ποικιλία των λαχανικών.

Το χειμώνα, πολλές μαμάδες επιλέγουν να μαγειρεύουν βρεφικές σούπες, μαγειρευτά λαχανικά και πουρέ κατεψυγμένων τροφίμων. Προκειμένου τα λαχανικά, τα φρούτα και τα μούρα να διατηρήσουν όλες τις βιταμίνες τους όσο το δυνατόν περισσότερο, θα πρέπει να καταψύχονται αμέσως μετά τη συγκομιδή.

Εν κατακλείδι, θα ήθελα να υπενθυμίσω ότι η εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών οδηγεί πάντα σε μείωση του μητρικού γάλακτος, αφού τα μωρά αρχίζουν να θηλάζουν χειρότερα. Επομένως, δεν πρέπει να βιάζεστε και να δίνετε συμπληρωματικές τροφές πολύ νωρίς (πριν το μωρό γίνει 5-6 μηνών) εάν το μωρό θηλάζει.

Πουρέ δαμάσκηνου για μωρά

Οι πιο νόστιμες συμπληρωματικές τροφές: εισάγουμε τα φρούτα στη διατροφή του μωρού

Ίσως, οι συμπληρωματικές τροφές με φρούτα είναι οι αγαπημένες μεταξύ των μωρών και των γονιών τους. Τα μωρά τρώνε με χαρά φρούτα, γιατί είναι τόσο λαμπερά και νόστιμα! Και επίσης τα κατακόκκινα, πολύχρωμα και αρωματικά φρούτα με φλούδες διαφορετικές στην αφή δεν είναι μόνο ένα νόστιμο επιδόρπιο, αλλά και διασκεδαστικά αντικείμενα που είναι τόσο ενδιαφέροντα για εξέταση και αγγίξιμο για ένα μωρό. Και όμως, το κύριο πράγμα για ένα μωρό στα φρούτα είναι οι νέες γευστικές αισθήσεις και οι πρόσθετες βιταμίνες που λαμβάνει μαζί με τις συμπληρωματικές τροφές φρούτων.

Λίγα λόγια για τα οφέλη

Εκτός από το γεγονός ότι τα φρούτα είναι ιδανική πηγή μετάλλων και βιταμινών, ιδιαίτερα βιταμίνης C, τα πρώτα ζουμερά φρούτα δίνουν στον αναπτυσσόμενο οργανισμό ενέργεια και δύναμη. Η ζάχαρη φρούτων και τα μεταλλικά άλατα που περιέχονται σε αυτά λειτουργούν σαν μικρές μπαταρίες, δίνοντας στο παιδί ώθηση σφριγηλότητας και καλής διάθεσης. Επιπλέον, τα φρούτα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες διεγείρουν τη λειτουργία του παχέος εντέρου και έτσι αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα.

Ένα άλλο φυσικό χαρακτηριστικό των φρούτων είναι ότι είναι... νόστιμα! Σπάνια μια ψίχα αρνείται έναν αρωματικό πουρέ μήλου, ροδάκινου ή δαμάσκηνου. Ούτε τα λαχανικά ούτε τα δημητριακά μπορούν να καυχηθούν για τόσους πολλούς μικρούς θαυμαστές, και αυτό μπορεί κάλλιστα να παίξει καλά τους επιχειρηματίες γονείς στην επιθυμία τους να ταΐσουν το μωρό: η προσθήκη φρούτων σε άλλα τρόφιμα αυξάνει δραματικά την ελκυστικότητά τους στα μάτια του παιδιού και βελτιώνει την όρεξή του. .

Με μια λέξη, για να τρώει το μωρό με όρεξη και να λαμβάνει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, επιβάλλεται να εισάγει διάφορα φρούτα στη διατροφή του.

Πότε να εισάγουμε συμπληρωματικά τρόφιμα με φρούτα;

Η ποικιλία των υφιστάμενων προγραμμάτων σίτισης επιτρέπει διαφορετικούς χρόνους για την εισαγωγή των πουρέ φρούτων στο μενού του μωρού, σε ορισμένα σχήματα η επέκταση της δίαιτας ξεκινά με αυτά και το τριμμένο μήλο γίνεται το πρώτο "ενήλικο" προϊόν για πολλά μωρά.

Ωστόσο, ανεξάρτητα από το πρόγραμμα διατροφής που ακολουθεί η μητέρα, τα πρώτα φρούτα που προσφέρονται στο μωρό σε κάθε περίπτωση θα πρέπει να έχουν χαμηλό βαθμό αλλεργιογένεσης - αυτά είναι, πρώτα απ 'όλα, πράσινα μήλα, καθώς και λευκά κεράσια, λευκές σταφίδες, φραγκοστάφυλα , δαμάσκηνα. Όταν εισάγονται φρούτα και μούρα με χαμηλή αλλεργία, μπορείτε να προσφέρετε στο παιδί σας ροδάκινα, βερίκοκα, μπανάνες, κράνμπερι, κόκκινα φραγκοστάφυλα. Και οι εξαιρετικά αλλεργιογόνες φράουλες, τα σμέουρα, οι άγριες φράουλες, η μαύρη σταφίδα, τα βατόμουρα, τα σταφύλια, τα πεπόνια και άλλα εξωτικά πράγματα (ανανάς, λωτός, ρόδι, εσπεριδοειδή κ.λπ.) εισάγονται καλύτερα τελευταία.

Τα πιο υγιεινά φρούτα για ένα παιδί

Μήλα

Αχλάδια

Τα αχλάδια περιέχουν μεγάλη ποσότητα υγιεινών ουσιών: καροτίνη, φολικό οξύ, κατεχίνες, πηκτίνες και μέταλλα - άλατα σιδήρου, μαγγανίου, ιωδίου, καλίου, ασβεστίου, καθώς και γλυκόζη, φρουκτόζη και σακχαρόζη, βιταμίνες Α και C. Τα μήλα, τα αχλάδια έχουν πολλή πηκτίνη, και επομένως έχουν επίσης ευεργετική επίδραση στις διαδικασίες πέψης, βελτιώνουν το μεταβολισμό, διεγείρουν το ήπαρ και τα νεφρά. Απλώς πρέπει να έχετε κατά νου ότι τα αχλάδια έχουν σταθεροποιητικό αποτέλεσμα λόγω των τανινών που περιέχουν και ως εκ τούτου, τα μωρά που πάσχουν από δυσκοιλιότητα θα πρέπει να τα δίνονται με προσοχή.

Δαμάσκηνα

Λόγω της περιεκτικότητας σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, τα δαμάσκηνα επιδρούν θετικά στο νευρικό σύστημα του παιδιού, το προστατεύουν από την υπερκόπωση και βελτιώνουν τη διάθεσή του. Η βιταμίνη C, η οποία υπάρχει σε μεγάλες ποσότητες και στα δαμάσκηνα, βοηθά τον οργανισμό του παιδιού να αντιμετωπίσει τις λοιμώξεις και η προβιταμίνη Α βελτιώνει την όραση. Απλά πρέπει να λάβετε υπόψη ότι τα δαμάσκηνα εξασθενούν και ορισμένα παιδιά είναι αρκετά δυνατά, επομένως, θα πρέπει να εισάγονται στη διατροφή με προσοχή. Αλλά για τα μωρά με δυσκοιλιότητα, τα δαμάσκηνα θα είναι χρήσιμα.

Μπανάνες

Οι μπανάνες περιέχουν αρκετές βιταμίνες Ε και C και η περιεκτικότητα σε Β6 σε μόλις εκατό γραμμάρια του πολτού τους είναι περίπου το ένα τέταρτο της ημερήσιας αξίας αυτής της βιταμίνης. Αλλά το πιο σημαντικό, αυτά τα φρούτα είναι η πλουσιότερη πηγή καλίου, που είναι απαραίτητο για την καρδιά, το συκώτι, τον εγκέφαλο, τα οστά, τα δόντια, αλλά κυρίως για τους μύες. Οι μπανάνες είναι επίσης πλούσιες σε φυσική ζάχαρη, η οποία όταν αφομοιωθεί, εισέρχεται γρήγορα στην κυκλοφορία του αίματος και δίνει ενέργεια στο μικρό.

Αφού εισαχθεί η πρώτη συμπληρωματική τροφή με ένα μόνο φρούτο, μπορείτε να προσφέρετε στο παιδί σας μια ποικιλία από πουρέ ανάμεικτων φρούτων. Υπάρχουν πολλές επιλογές για τέτοιους πουρέ πατάτας, οπότε σε ένα μικρό γκουρμέ θα παρέχεται πάντα ένα νέο γλυκό!

Πώς μπορώ να ξεκινήσω τις συμπληρωματικές τροφές με φρούτα;

Εισάγονται συμπληρωματικές τροφές ξεκινώντας με ένα τέταρτο του κουταλιού του γλυκού μία φορά την ημέρα, κατά προτίμηση το πρώτο μισό της ημέρας, έτσι ώστε να είναι δυνατή η αξιολόγηση της ανταπόκρισης του οργανισμού σε ένα νέο προϊόν. Σταδιακά, ο όγκος της μερίδας αυξάνεται - κάθε νέα μέρα προσφέρεται στο παιδί μια μερίδα περίπου διπλάσια από την προηγούμενη και αυξάνεται στο κανονικό ηλικιακό πρότυπο σε 7-10 ημέρες.

Η κατάσταση του δέρματος του μωρού, τα πεπτικά προβλήματα αξιολογούνται σε καθημερινή βάση και εάν εμφανιστούν αλλαγές, αναστέλλεται η εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών. Ελλείψει προβλημάτων με ένα φρούτο, μπορείτε να προχωρήσετε στο επόμενο, αλλά έχετε κατά νου τον γενικό κανόνα κάθε συμπληρωματικής τροφής - εισάγετε όχι περισσότερο από ένα νέο προϊόν την εβδομάδα!

Για να ελαχιστοποιήσετε μια πιθανή αλλεργική ή άλλη αντίδραση στα φρούτα, πρέπει να εισάγετε φρούτα (όπως κάθε άλλο προϊόν) όσο το δυνατόν πιο προσεκτικά, ειδικά εάν το μωρό είναι επιρρεπές σε διάρροια, αλλεργίες, δυσκοιλιότητα, διάρροια κ.λπ.

Προσφέρετε το νέο φρούτο στο τέλος της τροφοδοσίας, ανακατεύοντάς το, αν είναι δυνατόν, με τροφή που είναι ήδη εξοικειωμένη με το μωρό σας (πουρές λαχανικών ή χυλός). Εάν θηλάζετε, αφήστε το μωρό να πίνει γάλα με κάθε νέα συμπληρωματική τροφή (με αίτημά του, φυσικά) - αυτό θα το βοηθήσει να αφομοιώσει καλύτερα και να αφομοιώσει ένα νέο προϊόν για το γαστρεντερικό του σωλήνα. Εάν το μωρό τρέφεται τεχνητά, τότε είναι βέλτιστο να δώσετε λίγο οικείο μείγμα μετά την εισαγωγή ενός νέου προϊόντος.

Όλα αυτά γίνονται για την προετοιμασία του γαστρεντερικού σωλήνα του μωρού για νέα τροφή: είναι ευκολότερο για τα ενζυματικά συστήματα, τα έντερα και το στομάχι να αφομοιώσουν το «οικείο» προϊόν. Εισάγοντας χυλό στο τέλος της σίτισης, δεν θα «πιάσετε» το σώμα του μωρού και δεν θα το βλάψετε.

Πουρέ φρούτων σε κονσέρβα

Στα ράφια των σύγχρονων παιδικών καταστημάτων, υπάρχει μια τεράστια ποικιλία προϊόντων για τη διατροφή των μωρών, συμπεριλαμβανομένου του πουρέ φρούτων σε κονσέρβες. Φυσικά, το να έχετε ένα έτοιμο προϊόν στο χέρι κάνει τη ζωή πολύ πιο εύκολη για τους γονείς, αλλά η έλλειψη χρόνου ή η κούραση (ή ακόμα και η τεμπελιά - αυτή η άποψη επίσης δεν έχει εξαλειφθεί εντελώς στην κοινωνία μας) δεν είναι οι μόνοι λόγοι για τους οποίους πολλές μαμάδες και μπαμπάδες κάνουν μια επιλογή υπέρ των συμπληρωματικών τροφίμων για βιομηχανική παραγωγή.

Έτσι, για παράδειγμα, η ποιότητα των φρούτων από τα βάζα δεν εξαρτάται από την εποχή, πράγμα που σημαίνει ότι η περιεκτικότητα σε βιταμίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά σε αυτά είναι εξίσου υψηλή οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Η σύγχρονη τεχνολογία για την παραγωγή πουρέ φρούτων διατηρεί σε αυτά σχεδόν όλα τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, χάρη στα οποία το μωρό μπορεί να λάβει υγιεινή τροφή τόσο το χειμώνα όσο και το καλοκαίρι.

Ένα άλλο πλεονέκτημα του κονσερβοποιημένου πουρέ είναι η λεπτή του συνοχή, η οποία βοηθά το παιδί να μάθει σταδιακά να καταπίνει παχύρρευστο φαγητό. Στο σπίτι, είναι πολύ δύσκολο να αλέσετε τα φρούτα τόσο καλά.

Επιπλέον, στη διαδικασία καλλιέργειας φρούτων για παιδικές τροφές, η χρήση χημικών, φυτοφαρμάκων και άλλων χημικών ουσιών αποκλείεται εντελώς, για τα οποία τα εμπορικά φρούτα, κατά κανόνα, δεν μπορούν να καυχηθούν.

Ωστόσο, όταν επιλέγετε κονσέρβες, δεν βλάπτει να είστε προσεκτικοί και να διαβάζετε προσεκτικά τις πληροφορίες που αναγράφονται στην ετικέτα. Για παράδειγμα, ασκορβικό οξύ ή βιταμίνη C (ένα συντηρητικό), πηκτίνη, κόμμι γκουάρ ή κόμμι χαρουπιού (αυτά τα εκχυλίσματα βοτάνων χρησιμοποιούνται ως πηκτικά) μπορεί να υπάρχουν ως αποδεκτά πρόσθετα στους πουρές μωρών. Αλλά η παρουσία αμύλου (πατάτας ή ρυζιού) ή ολικής αλέσεως ρυζάλερου στον πουρέ πατάτας πρέπει να αντιμετωπίζεται με προσοχή: το άμυλο είναι ένας υψηλού μοριακούς υδατάνθρακας που δεν είναι εύκολο να χωνευτεί, επομένως είναι προτιμότερο να μην χρησιμοποιείτε πουρέ πατάτας που το περιέχει ως «μίζα» και προσφέρετέ τα στο μωρό μετά πώς θα εξοικειωθεί με τις πιο απλές συμπληρωματικές τροφές.

Μερικές φορές οι κατασκευαστές προσθέτουν φρουκτόζη, γλυκόζη ή σακχαρόζη (ζάχαρη) στον πουρέ για να γλυκάνουν το προϊόν, και αυτό δεν είναι επίσης το προτιμώμενο συστατικό. Πρώτον, αυτοί οι υδατάνθρακες αυξάνουν σημαντικά τον κίνδυνο τερηδόνας και η περίσσεια τους οδηγεί σε παχυσαρκία. Δεύτερον, όπως γνωρίζετε, οι άνθρωποι συνηθίζουν γρήγορα τα καλά πράγματα. Τα φρούτα είναι ήδη η πιο γλυκιά τροφή για τα μωρά και αν τα γλυκάνετε επιπλέον, η ψίχα μπορεί να συνηθίσει γρήγορα την ευχάριστη γεύση και στη συνέχεια να αρχίσει να αρνείται άλλα προϊόντα (λαχανικά, δημητριακά χωρίς ζάχαρη, τυρί cottage, κεφίρ κ.λπ.). Επομένως, όσο πιο αργά εμφανιστούν «καθαροί» υδατάνθρακες στο τραπέζι του μωρού, τόσο το καλύτερο.

Επίσης, για να βοηθηθούν οι γονείς, σχεδόν πάντα στα βάζα με τις βρεφικές τροφές, υποδεικνύεται η ελάχιστη ηλικία, από την οποία συνιστάται να χρησιμοποιείται από τους κατασκευαστές, δηλαδή οι αριθμοί αυτοί να λαμβάνονται ως "όχι νωρίτερα ..."!

Σπιτικός πουρές φρούτων

Παρά την αναμφισβήτητη ευκολία της σίτισης από βάζα, πολλές μητέρες προτιμούν να μαγειρεύουν μόνες τους πουρέ φρούτων. Ωστόσο, εάν οι γονείς έχουν την ευκαιρία να χρησιμοποιήσουν τα φρούτα από τον κήπο τους, τότε η απώλεια της ευκαιρίας να προσφέρουν στο μωρό φρέσκα φρούτα είναι πραγματικό έγκλημα!

Η πιο εύκολη επιλογή για το πρώτο «σπίτι» τάισμα είναι να κόψετε το μήλο στα δύο και να ξύσετε λίγο από τον πολτό με ένα κουταλάκι του γλυκού. Μπορείτε επίσης να ψήσετε πρώτα τα φρούτα στο φούρνο, να κρυώσουν και μόνο μετά να προσφέρετε τα ψίχουλα για δείγμα.

Ο σπιτικός πουρές πατάτας από βραστά φρούτα δεν είναι λιγότερο δημοφιλείς, όταν βυθίζονται σε βραστό νερό για 2-3 λεπτά, μετά από το οποίο συνθλίβονται με ένα μπλέντερ, ψύχονται και προσφέρονται στα ψίχουλα.

Εκτός από τον πουρέ πατάτας, μερικές φορές είναι χρήσιμο να δίνετε στο ενήλικο παιδί ολόκληρα κομμάτια φρούτων (για αρχή, για να προστατέψετε το παιδί, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ειδική συσκευή - ένα τσιμπιδάκι). Έτσι το μωρό θα μάθει να μασάει τροφή «ενηλίκων». Από καιρό σε καιρό, μπορείτε να προετοιμάσετε φρεσκοστυμμένους χυμούς για το παιδί σας και πρέπει να τους προετοιμάσετε αμέσως πριν από τη χρήση: τότε οι βιταμίνες δεν θα έχουν χρόνο να σπάσουν και το κοκτέιλ θα αποφέρει το μέγιστο όφελος.

Επίσης, το μενού φρούτων των ψίχουλων μπορεί να διαφοροποιηθεί με διάφορες κομπόστες, δεν θα είναι περιττό να προσθέσετε πουρέ φρούτων σε τυρί cottage και δημητριακά. Και γενικά, είναι καλύτερο να συνθέσετε το μενού του παιδιού έτσι ώστε κάθε μέρα να δέχεται μια ποικιλία από πιάτα με φρούτα - άλλωστε, κάθε φρούτο είναι καλό με τον δικό του τρόπο! Και ακόμα κι αν το μωρό σας ερωτεύεται ένα πράγμα, για παράδειγμα, τις μπανάνες, και τις ζητάει μέρα και νύχτα, μην ακολουθήσετε το παράδειγμά του: δεν πρέπει να περιορίσετε την ιδιότροπη δίαιτα σε ένα μόνο είδος φρούτου, ακόμα κι αν είναι πολύ χρήσιμο. Μια υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή θα πρέπει να βασίζεται στην αρχή της διαφορετικότητας και η έξυπνη εισαγωγή συμπληρωματικών φρουτοτροφών είναι ένα ακόμη βήμα προς αυτήν την κατεύθυνση!

Η διατροφή των ψίχουλων από την πρώιμη παιδική ηλικία πρέπει να είναι ισορροπημένη και σωστή. Οι φροντισμένοι γονείς επιλέγουν προσεκτικά προϊόντα για το μωρό, ακολουθούν αυστηρά τους επιτρεπόμενους κανόνες για ένα συγκεκριμένο προϊόν και επίσης προσπαθούν να επιλέξουν τη βέλτιστη ισορροπία θρεπτικών συστατικών στη διατροφή του παιδιού. Όταν το μωρό μόλις αρχίζει να τρέφεται, πολλοί γονείς αντιμετωπίζουν το ερώτημα: πότε να δίνουν πουρέ φρούτων στα μωρά; Εξάλλου, υπάρχουν πολλές αντικρουόμενες θεωρίες που σχετίζονται με τους κανόνες της εξοικείωσης με την ενήλικη τροφή για βρέφη. Το να μην κάνετε λάθος και να επιλέξετε τις σωστές συστάσεις δεν είναι τόσο δύσκολο. Ας προσπαθήσουμε να το καταλάβουμε.

Πότε να δίνετε πουρέ φρούτων στα μωρά: βέλτιστη ηλικία

Ο πουρές φρούτων μπορεί να εισαχθεί στη διατροφή των ψίχουλων ήδη σε ηλικία 3-4 μηνών.

Ωστόσο, η επιλογή γλυκών πουρέ φρούτων για το πρώτο κιόλας γεύμα δεν συνιστάται.

Πριν από πολύ καιρό, στα 80-90 χρόνια, οι παιδίατροι συμβούλευαν να ξεκινήσουν την πρώτη τροφοδοσία ψίχουλα με πουρέ φρούτων. Ένας πουρές μήλου και αχλαδιού είναι ιδανικός για να ξεκινήσετε συμπληρωματικά τρόφιμα. Ωστόσο, σήμερα η προσέγγιση για την έναρξη της συμπληρωματικής σίτισης έχει αλλάξει κάπως. Και δεν συνιστάται να αρχίσετε να συνηθίζετε το μωρό σε ενήλικες τροφές με πουρέ φρούτων. Πιστεύεται ότι αφού συνηθίσει σε ένα γλυκό προϊόν, το μωρό δεν θα εκτιμήσει τη γεύση του άζυμου κολοκυθιού ή του πουρέ κουνουπιδιού. Είναι επίσης πολύ πιθανό το ψίχουλο να μην θέλει να φάει αλμυρό χυλό αν έχει ήδη δοκιμάσει και έχει ερωτευτεί πολτοποιημένα μήλα και αχλάδια. Αλλά αν οι γονείς δεν βλέπουν ένα ορθολογικό νόημα σε μια τέτοια προειδοποίηση, τότε καθαρά θεωρητικά, μπορείτε να ξεκινήσετε συμπληρωματικά τρόφιμα με φρούτα. Ο πουρές από μήλα ή αχλάδια θεωρείται ο λιγότερο αλλεργιογόνος. Το προϊόν ρυθμίζει τέλεια τη λειτουργία του εντέρου. Και, το πιο σημαντικό, ο πουρές φρούτων έχει εξαιρετική γεύση. Δεν είναι ασυνήθιστο ακόμη και ενήλικες να απολαμβάνουν το περιεχόμενο των βάζα με παιδικές τροφές με φρούτα.

Απαντώντας στο ερώτημα πότε να δίνετε πουρέ φρούτων στα μωρά, μπορείτε να σχηματίσετε την ακόλουθη σειρά συστάσεων:

• Πουρέ πράσινου μήλου - από 3 μήνες.
• Πουρέ αχλαδιού - από 3-4 μήνες.
• Πουρέ μπανάνας - από 6 μήνες.
• Πουρέ βερίκοκου - από 6-7 μήνες.
• Πουρέ ροδάκινου - από 7 μήνες.
• Πουρέ δαμάσκηνου - από 8 μηνών.

Πότε να δίνετε πουρέ φρούτων στα μωρά: πρωί, απόγευμα ή βράδυ;

Αναλογιζόμενος το ερώτημα πότε πρέπει να δίνεται πουρές φρούτων στα μωρά, είναι επίσης σημαντικό να αποφασίσετε για την ώρα της ημέρας που μια τέτοια τροφή απορροφάται πιο άνετα από το σώμα του μωρού. Αποδεικνύεται ότι δεν υπάρχει θεμελιώδης διαφορά μεταξύ της λήψης μιας ψίχας πουρέ φρούτων για πρωινό ή μεσημεριανό γεύμα. Αλλά όσο πιο κοντά είναι το τάισμα προς το βράδυ, τόσο πιο προσεκτικοί πρέπει να προσεγγίσετε την επιλογή του προϊόντος. Ο πουρές φρούτων μπορεί να προκαλέσει εντερικές διαταραχές ή αλλεργική αντίδραση. Επομένως, είναι καλύτερο να δίνετε αυτή την έκδοση του προϊόντος το πρωί ή το απόγευμα. Η μαμά θα έχει χρόνο να αξιολογήσει την αντίδραση του μωρού στο νέο προϊόν και ο ύπνος δεν θα διαταραχθεί από την κοιλιά. Και, όταν ο πουρές φρούτων γίνει γνωστό προϊόν στο μενού του μωρού, μπορείτε να τον δώσετε μετά το μεσημεριανό γεύμα και προς το βράδυ. Πιστεύεται ότι ο πουρές φρούτων μπορεί να προσφερθεί σε ψίχουλα ακόμη και πολλές φορές την ημέρα. Τέτοια τροφή μπορεί να προσφερθεί στο μωρό μετά το κύριο γεύμα ή ως μικρό σνακ. Όταν το μωρό είναι μεγαλύτερο, ο πουρές φρούτων μπορεί ελεύθερα να αντικαταστήσει μία από τις κύριες τροφές. Αλλά αυτή η περίοδος θα έρθει μόνο όταν το παιδί θα φάει εύκολα τα μισά, ή ακόμα και ένα ολόκληρο βάζο φρούτων βρεφικών τροφών.

Πότε δεν αξίζει να δίνεται ο πουρές φρούτων στα μωρά;

Οποιοδήποτε προϊόν μπορεί να έχει αντενδείξεις. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό να λαμβάνεται υπόψη όταν πρόκειται να ταΐσετε το μικρότερο. Δεν πρέπει να αρχίσετε να εισάγετε τον πουρέ φρούτων στη διατροφή του μωρού στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• Το μωρό δεν είναι ακόμα 3 μηνών.
• Το μωρό έχει τροφική αλλεργία ή διάθεση άγνωστης προέλευσης.
• Το μωρό έχει εντερική διαταραχή (διάρροια, δυσκοιλιότητα).
• Το παιδί αντιδρά έντονα ψυχολογικά στην εισαγωγή ενός νέου προϊόντος (αρνείται κατηγορηματικά να φάει).
• Το μωρό δεν αισθάνεται καλά ή άρρωστο.
• Οι γιατροί δεν συνιστούν την εισαγωγή νέων συμπληρωματικών τροφών 3 ημέρες πριν και 3 ημέρες μετά τον εμβολιασμό.