Ποια δημητριακά μπορούν να φάνε για παιδιά μετά από ένα χρόνο. Κοπές ψαριών ατμού. Διατροφή παιδιά από έτος. Υγιεινό παιδικό μενού

14.10.2019

Αυτό το σύνορο ηλικίας θεωρείται περίοδος ενηλίκων. Το μωρό διδάσκει να τρώει ανεξάρτητα, να ελέγχεται με μαχαιροπίρουνα και να αποκτήσει σταδιακά πίνακα ενηλίκων. Και όμως το μενού του παιδιού μετά από ένα χρόνο θα πρέπει να είναι ακόμα ξεχωριστό. Μαθαίνουμε για τα εξαρτήματα, τα τμήματα και τα πιάτα του, τις συστάσεις των παιδιατρικών γι 'αυτό.

Κατά προσέγγιση διατροφή των παιδιών μετά το έτος: Τι μπορώ να κάνω

Μέχρι το έτος, η μαμά εισήγαγε το μωρό του με πολλά προϊόντα "ενηλίκων". Αυτά είναι δημητριακά, αυγά, τυρί cottage, γάλα, λαχανικά, κρέας, ψάρι, φρούτα και χυμοί. Τα μωρά γνωρίζουν ήδη τι σούπες, κεφτεδάκια, κατσαρόλα, κατάφεραν να επιδείξουν τις προτιμήσεις γούστου τους. Έτσι, για παράδειγμα, οι μεμονωμένοι τύποι kas παιδιά απλά δεν θέλουν να φάνε, άλλοι τρώνε με μεγάλη ευχαρίστηση.

Σχεδιάζοντας το μενού των παιδιών, η μητέρα πρέπει να λάβει υπόψη την ριζοβολία των προϊόντων. Έτσι, για παράδειγμα, τα ψάρια όταν το μαγείρεμα χάνει το 35-40% και το κρέας - έως και 30%. Τα επεξεργασμένα λαχανικά χάνουν έως το 35% της μάζας στην πρώτη μορφή.

Στην αρχή του δεύτερου έτους ζωής, τα παιδιά πρέπει να επικρατούν στο μουσκερό μουστάκι και το χυλό, αφού οι γαρίφαλο των παιδιών εξακολουθούν να έχουν λίγα και είναι δύσκολο να μασήσουν στερεά τρόφιμα. Σταδιακά, ο βαθμός λείανσης πρέπει να αλλάξει. Τα λαχανικά πρέπει να ακονίσουν πολλά. Το χυλό θα πρέπει να χορηγείται σε κανονική μορφή και να μην τεμαχίζεται σε ένα μπλέντερ, όπως πριν. Θα πρέπει να είναι παρόντες στη διατροφή καθημερινά, αλλά τα ψάρια και το κρέας πρέπει να δοθούν στα παιδιά μετά από ένα χρόνο 5-6 φορές την εβδομάδα. Όταν ένα παιδί εμφανίζεται περισσότερα από 8 δόντια, μπορεί να προσφέρει ήδη κοτολέτες ατμού, σκούρο ψωμί.

Μέχρι ένα και μισό χρόνια, η οξύτητα του γαστρικού χυμού εξακολουθεί να είναι ασταθής και ανεπαρκής. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι πρωτεΐνες πρέπει να επικρατούν απαλά, κυρίως γαλακτοκομικά, και όχι κρέας. Όσο για τα γλυκά με τα οποία πολλές μητέρες βρίσκονται σε μια βιασύνη για να γνωρίσουν τα παιδιά τους, οι διατροφολόγοι δεν συμβουλεύουν καθόλου τα παιδιά ζάχαρης και ζαχαροπλαστικής σε παιδιά ηλικίας κάτω των 2 ετών. Και οι οδοντίατροι υποστηρίζονται σε αυτό. Πιο κοντά στην ηλικία των δύο ετών μπορείτε να δώσετε μέλι, μαρμελάδα, ξηρά μπισκότα, μαρμελάδες, αν δεν υπάρχουν αλλεργίες σε τέτοια προϊόντα. Πρέπει να είμαστε πολύ προσεκτικοί σε αυτές τις μητέρες, οι οποίοι στην οικογένεια έχουν μια γενετική τάση για αλλεργίες - μπορεί να εκδηλωθεί και στο παιδί. Δεν είναι επίσης απαραίτητο να δοθεί στα παιδιά μια άνω σούπες και borsha με ένα κοινό τραπέζι. Και τα υπο-προϊόντα σε αυτή την ηλικία δεν είναι επίσης επιθυμητή.

Όσον αφορά τη διατροφική λειτουργία του παιδιού του πεδίου του έτους, το βέλτιστο είναι το 4-5 ένα με ένα μόνο τμήμα τροφής για 200-220 ml, η οποία από το ένα και μισό αυξάνεται στα 300 g.

Ταυτόχρονα, για πρωινό, τα παιδιά συνιστώνται να δώσουν τυρί cottage, αυγά, δημητριακά, λαχανικά, γάλα, φυτικά τσάγια, παγετό. Το δείπνο είναι επιθυμητό να αποτελείται από μια σούπα, ένα δεύτερο πιάτο με τη μορφή λαχανικών ή βαρελιών με κρέας ή μιμητές ψαριών, το τρίτο με τη μορφή χυμού, κομπόστα. Μια απογευματινή σχολή τέτοιων ηλικιών πρέπει να είναι γαλακτοκομικά, ή μπορείτε να προσφέρετε φρούτα με μπισκότα. Το δείπνο είναι ένα κουάκερ, τυρί cottage ή γιαούρτι, Ryazhenka, λαχανικά, μούρα. Δίνοντας τα παιδιά το κρέας και τα ψάρια το βράδυ δεν συνιστάται. Η μέγιστη ποσότητα πρωτεΐνης θα πρέπει να έχει πρωινό και μεσημεριανό γεύμα, δηλαδή το πρώτο μισό της ημέρας. Στο μενού των παιδιών μετά από 12 μήνες, πρέπει να υπάρχουν ζεστά υγρά πιάτα.

Οι παιδίατροι πάντα εστιάζουν: το παιδί είναι καλύτερο να ασκηθεί, αντί να συμφιλιωθεί. Και αν η μαμά ή η γιαγιά σβήνουν συνεχώς στο παιδί τα λεγόμενα τελευταία κουτάλια, τότε η παχυσαρκία δεν μπορεί να αποφευχθεί. Δεν χρειάζεται να τροφοδοτείτε τα παιδιά βίαια. Είναι απαραίτητο να επικεντρωθούμε σε ηλικιακά πρότυπα κατανάλωσης ορισμένων προϊόντων ανά ημέρα.

Ο Evgeny Komarovsky Pediatrician υπογραμμίζει: τι το παιδί συνηθίζει να τρώει έως και 2 χρονών, προσομοιώνει τη διατροφή των τροφίμων της στην προοπτική. Είναι μητέρα που θέτει τα θεμέλια μιας υγιεινής τρώει το Τσαντ του. Και η απουσία της όρεξής του είναι συχνότερα το πρόβλημα της παιδαγωγικής, παρά ιατρικής. Ο γιατρός των παιδιών σε τέτοιες περιπτώσεις συμβουλεύει να παραλείψει μια ροή και να δώσει στο μωρό να "ζωοτροφές" όρεξη χωρίς σνακ.

Παιδικό μενού κατά τη διάρκεια του έτους: Συνταγές

Πειραματιστείτε με τα προϊόντα, ο συνδυασμός τους, η μέθοδος μαγειρέματος και η αρχειοθέτησή τους, η μαμά είναι σε θέση να διαφοροποιήσει το μενού των παιδιών. Εστίαση στις προτιμήσεις γεύσης του παιδιού σας, αλλά και μην ξεχνάτε τα οφέλη και την πιθανή βλάβη των μεμονωμένων προϊόντων και πιάτων.

Για να ξεκινήσετε με κάτι, σας προσφέρουμε μερικές απλές συνταγές, για την προετοιμασία της οποίας δεν χρειάζεστε πολύ χρόνο και προσπάθεια. Θυμηθείτε ότι όλα τα πιάτα για τη μικρότερη συνιστώνται να εξυπηρετούν πρόσφατα προετοιμασμένα.

Σούπα γάλακτος

Έτσι, μπορείτε να ετοιμάσετε τη σούπα γάλακτος για πρωινό. Είναι απαραίτητο να ληφθούν 20 g νιφάδων βρώμης, 100 ml βρασμένου νερού και 250 ml αποκορυφωμένου γάλακτος. Οι νιφάδες θα πρέπει να καλύπτονται σε ένα μικρό τηγάνι με νερό, να βράσουν και στη συνέχεια να ρίξουν γάλα. Η σούπα παρασκευάζεται για 15-20 λεπτά. Αφού ολοκληρωθεί το μαγείρεμα, ένα κουταλάκι του γλυκού κρέμα πετρελαίου προστίθεται σε αυτό και λίγο αλάτι.

Κρέας στρόφαλο-σουφλέ

Για μεσημεριανό γεύμα μπορείτε να προετοιμάσετε το κατσαρόλα κρέατος-σουφλε. Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστείτε 1 μέσο κύτταρο πατάτας, 40 γραμμάρια κοτόπουλου ή γαλοπούλας, 4 κουταλιές της σούπας. Γάλα ασφαλείας, λάδι. Πρώτον, το λαχανικό είναι μεθυσμένο, είναι ζεστό και μετατρέπεται σε ένα πουρέ μετά την προσθήκη γάλακτος. Αγρόκτημα ρολόι 10 λεπτά. Στη συνέχεια, λιπάνετε το καλούπι για το ψήσιμο με λάδι κρέμας. Τοποθετήστε το πρώτο στρώμα του κιμά, το δεύτερο - πουρέ. Κέικ στο φούρνο για 15 λεπτά.

Γρήγορες κεφτεδάκια

Προετοιμάστε 350 γραμμάρια κιμά και αφήστε το να σταθεί λίγο σε θερμοκρασία δωματίου (αν μόνο στην κουζίνα δεν είναι πολύ ζεστό). Εν τω μεταξύ, άλεση μισό από ένα μικρό βολβό (και χωρίς αυτό χωρίς αυτό, αλλά σε αυτή την περίπτωση, στην τελική μορφή, τα κεφτεδάκια θα χάσουν αισθητά στη γεύση) και θα το προσθέσουν στο κιμά μαζί με 1 αυγό κοτόπουλου. Γλυκό, όμορφο γονατιστή και, αν χρειαστεί, προσθέστε ένα flat αλεύρι κουτάλι.

Ενώ τα υδατικά σκάφη (πρέπει να είναι ικανοποιημένοι), σχηματίζουμε κεφτεδάκια και παραλείπουμε σε βραστό νερό. Μαγειρέψτε γύρω από μισή ώρα και πάρτε θόρυβο. Ένα τέτοιο Frinel μπορεί να σερβιριστεί με λαχανικά ή άλλα γαρνιτούρα, να κάνει μια νόστιμη σάλτσα ή να προσθέσει σε αυτά σε μια σούπα λαχανικών.

Κατσαρόλα κολοκύθας

Ενώ ο φούρνος θερμαίνεται, προετοιμάστε τη ζύμη. Πάρτε μέχρι μια ομοιογενή κατάσταση τυριού Cottage (500 g), ζάχαρη (3/4 του άρθρου), ξινή κρέμα (175 g), με τσίμπημα βανιλίνης και αλατιού. Τροχός Ένα 3 αυγά, μετά από κάθε ένα, ανακατεύοντας επιμελώς τη ζύμη. Προσθέστε 4 κουταλάκια Manki και Smear.

Λίγο περισσότερο από το ήμισυ της μάζας τυριού cottage ρίχνει τη μορφή για το ψήσιμο. Κατά τα υπόλοιπα, εισάγετε ¾ τέχνη. Puree κολοκύθας και κανέλα σε άκρη μαχαιριού. Διανέμουν τη ζύμη κολοκύθας πάνω από απλό τυρί cottage.

Η κατσαρόλα πρέπει να ψήνεται για περίπου 40 λεπτά σε θερμοκρασία 160 μοίρες. Στη συνέχεια, αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και να κρυώσει πίσω στο ψυγείο. Σερβίρετε με ξινή κρέμα.

Καλή όρεξη!

Ειδικά για - Diana rudenko

Στη ζωή ενός παιδιού που έχει επισημανθεί από ένα χρόνο, πολλές αλλαγές μελών. Τώρα το παιδί θα χρησιμοποιήσει εντελώς διαφορετικά προϊόντα που δεν προσπάθησαν νωρίτερα. Και πολλά παιδιά σε αυτή την ηλικία καθιστούσαν λίγο, εκτός από το γάλα γάλακτος. Αλλά αν η ομιλία σας έρχεται ένα χρόνο, δεν σημαίνει ότι πρέπει να το τροφοδοτήσετε στη σειρά. Μετά από όλα, ο νεαρός οργανισμός πρέπει να συνηθίσει σε συνηθισμένο φαγητό και θα το κάνει σταδιακά. Το φαγητό των παιδιών μέχρι ένα έτος ανά μήνα αναπληρώνεται κάθε φορά, αλλά τώρα η μαμά μπορεί να εισέλθει ακόμη περισσότερα προϊόντα.

Διατροφή

Η διατροφή του παιδιού κατά προτίμηση προτιμάται σύμφωνα με την καθιερωμένη λειτουργία. Αυτό είναι σημαντικό και οι παιδίατροι συνιστούν τη σίτιση ακριβώς το ρολόι. Τι είναι για; Προκειμένου το μωρό να σχηματίσει ένα υπό όρους αντανακλαστικό, και το σώμα γνώριζε πόσο γρήγορα χρειάζεστε για να αφομοιώσετε τα τρόφιμα και μετά από ό, τι ώρα θα έρθει η επόμενη υποδοχή. Μπορεί να υπάρχουν κάποιες αποκλίσεις από τη μαμά που εγκαθίσταται από τη μητέρα, αλλά όχι περισσότερα από είκοσι λεπτά. Τροφοδοτήστε το παιδί συνιστάται 4-5 φορές την ημέρα. Εάν στο μέλλον σχεδιάζετε να στείλετε ένα μωρό σε ένα νηπιαγωγείο, τότε το γράφημα της δύναμης του για να βεβαιωθείτε ότι τα πλαίσια χρόνου αν και λίγο συμπίπτουν.

Έτσι, υπάρχει ένα παραδειγματικό πρόγραμμα υπολογισμού χρόνου για την εξουσία του παιδιού ετησίως.

Περίπου το ήμισυ των ένατου που πρέπει να οργανώσει το πρωινό. Βεβαιωθείτε ότι μέχρι αυτή τη φορά το μωρό ξύπνησε εντελώς, τεντωμένο και πλύθηκε. Τέσσερις ώρες αργότερα, μπορείτε να εξυπηρετήσετε το γεύμα. Είναι επιθυμητό το παιδί σας να είναι στον καθαρό αέρα πριν το δείπνο. Στη συνέχεια, τα τρόφιμα απορροφάται γρήγορα και η όρεξη, όπως είναι γνωστή, πολύ είναι καλύτερα. Μετά το γεύμα, τα παιδιά συνήθως πηγαίνουν στον ύπνο.

Μετά τον ύπνο της ημέρας, κάπου στο μισό πέμπτο, μπορείτε να κανονίσετε ένα μικρό απόγευμα. Αλλά θυμηθείτε ότι αυτό δεν θα πρέπει να είναι ένα τεράστιο τμήμα κουάκερ ή άλλων τροφίμων. Λοιπόν, αν η μητέρα μου προετοιμάσει κατσαρόλα τυριού cottage ή προτείνει φρέσκο \u200b\u200bγιαούρτι. Και το τελευταίο γεύμα, το δείπνο - στις 19:00. Είναι πιθανό ότι μετά το δείπνο, το μωρό δεν τρώει τίποτα, και μετά από βραδινά παιχνίδια και οι διαδικασίες νερού πήγαν στο κρεβάτι. Αλλά αν το παιδί σας κοιμάται άσχημα τη νύχτα, ξυπνά πιο κοντά στο πρωί και μόλις κοιμάται άσχημα, είναι καλύτερο να του δώσει ένα ζεστό γάλα πριν από τον ύπνο.

Πρότυπα

Εάν παρατηρήσετε όλα τα διατροφικά για τη διατροφή του παιδιού ετησίως, τότε η μητέρα πρέπει να γνωρίζει ότι το μωρό της πρέπει να χρησιμοποιεί όχι περισσότερο από 1.200 χιλιοστόλιτρα τροφίμων. Γιατί ο όγκος που μετράται από τέτοιες μονάδες; Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το φαγητό αυτών των μικρών παιδιών έχει κυρίως υγρή συνοχή, επιτρέπονται μόνο μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια, προσπαθούμε να αποσυναρμολογήσουμε, από την οποία θα πρέπει να αποτελείται από ένα παιδί σε 1 χρόνο 1 μήνα τη διατροφή.

Ίσα γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα

Δεν είναι μυστικό ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα αποτελούν τη βάση μιας διατροφής ενός έτους. Σε τέτοια προϊόντα υπάρχουν πολλές πρωτεΐνες που είναι απαραίτητες για την ενίσχυση των οστών, καθώς και για την υγεία των δοντιών, τα οποία σε αυτή την περίοδο δεν υπάρχουν ακόμη όλα. Στο γάλα, μια μεγάλη συγκέντρωση υδατανθράκων και λιπών. Τα προϊόντα αποτελεσματικότητας είναι επίσης εξαιρετικά απαραίτητα, επειδή τα ζωντανά βακτήρια που περιέχονται εκεί έχουν θετική επίδραση στην εντερική μικροχλωρίδα και βελτιώνουν τη διαδικασία πέψης. Και μην το κάνετε χωρίς τυρί cottage και τυρί, όπου πολλά τέτοια ασβέστιο χρειαζόμαστε. Ωστόσο, αυτά τα προϊόντα πρέπει να είναι προσεκτικά και να μην δώσουν τυρί τυρί και τυρί cottage πιο συχνά από μία φορά κάθε τρεις ημέρες.

Υπάρχουν παιδιά που έχουν δυσανεξία στο αγελαδινό γάλα. Είναι καλύτερα να μην δίνουν γαλακτοκομικά προϊόντα σε 2,5 χρόνια. Ένα καλό υποκατάστατο είναι το ξηρό γάλα, το οποίο απλά δεν περιλαμβάνει τον γαλακτοκομικό ορό.

Κύκλος

Γρασίδι - άλλη πηγή ορυκτών, λιπών, υδατανθράκων και πρωτεϊνών. Από την καταστροφή μπορείτε να ετοιμάσετε μια ποικιλία χυλό, η οποία όχι μόνο χρήσιμη, αλλά και νόστιμο, ειδικά αν αυτά είναι καστανά με γάλα. Όσον αφορά τις ποικιλίες τους, συνιστάται τα παιδιά που δεν έχουν επαρκή βάρος, συνιστάται να βράζουμε τα δημητριακά σιμιγδάλι πιο συχνά, αλλά το φαγόπυρο και το βρώμης θεωρείται το πιο χρήσιμο. Αλλά το σιμιγδάλι δεν περιέχει μια τέτοια σειρά χρήσιμων ουσιών, αλλά σε ορισμένα παιδιά υπάρχει αλλεργική αντίδραση σε αυτό λόγω του περιεχομένου της γλουτένης.

Εάν η Karapuse σας έχει πρόβλημα με το γαστρεντερικό σωλήνα, στη συνέχεια ενεργοποιήστε τη διατροφή του παιδιού 1 έτος 3 μήνες και παλαιότερο κουάκερ ρυζιού. Αλλά θυμηθείτε ότι οι βιταμίνες δεν είναι τόσο εκεί, γι 'αυτό είναι καλύτερο να το δώσετε κάθε μέρα. Αλλά το cornpall είναι καλύτερο να μην δώσετε σε όσους έχουν προβλήματα με το στομάχι και τις καρέκλες. Δεδομένου ότι περιέχει άμυλο, το οποίο προκαλεί ζύμωση. Αν και αυτό το κουάκερ είναι πολύ καλό, αλλά μόνο μετά από ένα μακρύ μαγείρεμα.

Φρούτα και λαχανικά

Φρούτα και λαχανικά Το μωρό αρχίζει να δοκιμάζει ακόμη και στους δώδεκα μήνες. Ωστόσο, όταν το παιδί εκτελείται 1 χρόνο 2 μήνες, οι αλλαγές τροφίμων ελαφρώς, και τα λαχανικά και τα φρούτα αρχίζουν να συνδυάζονται με χυλό. Για παράδειγμα, μπορείτε να προσθέσετε κομμάτια μπανάνας σε πλιγούρι βρώμης ή βράστε απλά παξιμάδι κολοκύθας με γάλα και ρύζι. Και μπορείτε ήδη να δώσετε τέτοια φρούτα όπως φράουλες, βερίκοκο και δαμάσκηνα. Αλλά ξεκινήστε με μικρές δόσεις, επειδή οι φράουλες μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες, και τα δαμάσκηνα και τα βερίκοκα δεν είναι πάντα φυσιολογικά λαμβάνοντας το στομάχι. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να δοθούν προϊόντα φυσικής προέλευσης. Υπάρχουν πολλές ίνες και βιταμίνες που χρειάζεστε τα ψίχαλμά σας.

Σε αυτή την ηλικία, μπορείτε να προσφέρετε το Baby Legumes: μπιζέλια, φακές και φασόλια. Αλλά μην ξεχνάτε ότι οι ίνες είναι βαριές σε αυτές και συχνά προκαλούν όχι μόνο φούσκωμα, αλλά και διάρροια. Αυτά τα λαχανικά πρέπει να μαγειρέψουν καλά και στη συνέχεια να κάνουν ένα πουρέ από αυτούς. Δεν χρειάζεται να δώσετε τα όσπρια πιο συχνά μία φορά την εβδομάδα.

Κρέας και ψάρι

Όταν το έτος σηματοδοτεί το παιδί, η ανάπτυξη και η διατροφή είναι αδύνατη χωρίς ψάρια και κρέας. Αυτά είναι υποχρεωτικά προϊόντα στα οποία υπάρχουν πολλές πρωτεΐνες, φωσφόρο και άλλες ουσίες που είναι εξαιρετικά απαραίτητες για το κρόσμημα. Όσο για το κρέας, είναι δυνατό να μαγειρέψουν κοτολέτες για ένα ζευγάρι, σούπα με κεφτεδάκια, κεφτεδάκια. Προσπαθήστε να κάνετε ένα μενού έτσι ώστε τα προϊόντα κρέατος που χρησιμοποιούνται το πρωί. Είναι σημαντικό επειδή οι ζωικές πρωτεΐνες θα γίνουν πολύ μεγαλύτερες στο παιδικό σώμα.

Εάν χρησιμοποιήσατε το μωρό μόνο κρέας κουνέλι και βόειο κρέας, τώρα μπορείτε να συμπεριλάβετε επίσης χοιρινό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Αλλά το κρέας των υδρόβιων πτηνών είναι καλύτερο να αποφύγει. Και επίσης καλύτερα να μην τροφοδοτεί λουκάνικα, καπνιστό κρέας και λουκάνικο.

Στα ψάρια τα χρήσιμα στοιχεία δεν είναι λιγότερο, αλλά πρέπει να δοθεί με προσοχή, αφού ορισμένα παιδιά έχουν αλλεργική αντίδραση. Επιλέξτε όχι πολύ λιπαρά είδη, όπως heck ή mixtai. Το Mintai είναι επίσης καλό επειδή δεν έχει σχεδόν κανένα κόκαλο. Μια εβδομάδα, ο Kroch πρέπει να τρώει ψάρια όχι περισσότερο από δύο φορές. Προσπαθήστε να μην δώσετε μόλις βραστό κρέας. Προετοιμάστε κοτολέτες ψαριών για ένα ζευγάρι, κεφτεδάκια. Επιτρέπεται να δώσει χαβιάρι, αλλά σε περιορισμένη ποσότητα. Μετά από όλα, μπορεί επίσης να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση.

Αυγά

Ανεξάρτητα από το πόσο παράξενο ακούγεται, αλλά τα αυγά είναι μεταξύ των ισχυρών αλλεργιογόνων. Εάν έχετε ήδη προσπαθήσει να δώσετε ένα αυγό κρόκο νωρίτερα και τα βρέφη έχουν δει ερυθρότητα, τότε μπορείτε να επαναλάβετε αυτή την προσπάθεια ξανά. Μετά από όλα, υπάρχουν πολλές χρήσιμες ουσίες στα αυγά και το κύριο πράγμα είναι η πρωτεΐνη. Εάν, μετά την πρώτη χρήση, δεν προέκυψαν παρενέργειες, είναι απαραίτητο να συμπεριληφθεί αυτό το προϊόν στο ημερήσιο μενού. Μπορείτε απλά να δώσετε βραστά όρχεις και μπορείτε να τα προσθέσετε στη σύνθεση διαφόρων πιάτων. Εάν εκδηλώσετε μια φαντασία, μπορείτε να βρείτε πολλές διαφορετικές λιχουδιές: Omelet, Cheesery, Fritters και πολλά άλλα. Σε καμία περίπτωση, μην αφήνετε τα παιδιά ωμά αυγά.

Για τη διατροφή της διατροφής του παιδιού, τα αυγά ορτυκιού θεωρούνται πιο χρήσιμα και μπορούν να δοθούν με ασφάλεια αντί για κοτόπουλο.

Βούτυρο

Το πετρέλαιο είναι ένα άλλο υποχρεωτικό προϊόν που θα δοθεί από το Crumb. Αλλά το κύριο πράγμα, όχι μετά τη θερμική επεξεργασία, και στη νέα μορφή. Και αυτή η απαίτηση αφορά όχι μόνο κρεμώδη, αλλά και ηλιέλαιο. Το πρώτο μπορεί να συμπεριληφθεί στο κουάκερ ή μπορείτε να κάνετε επίπλωση στο ψωμί και το δεύτερο είναι ένας καλός ανεφοδιασμός για σαλάτες ή ένα από τα συστατικά της σούπας.

Αλεύρι και γλυκό

Τα παιδιά ψωμιού μπορούν να δοθούν και προτιμότερα λευκά, επειδή είναι πολύ καλύτερα απορροφάται. Και προσπαθήστε να αποφύγετε να πυροβολήσετε το παιδί με κέικ, καραμέλα και σοκολάτα. Από τα γλυκά, προτιμάται το Marshmallow, Fastille, Marmalade. Αυτά τα προϊόντα έχουν ένα παιδί ευκολότερο να φάει, περιέχουν λίγες βαφές και επιβλαβείς ουσίες, και μερικές ακόμη φέρουν πολύ παροχές.

Η ζάχαρη συνιστάται να αντικατασταθεί η φρουκτόζη, αλλά δεν είναι απαραίτητο. Ως λιχουδιά, μπορείτε να δώσετε μέλι, δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ χρήσιμο. Ωστόσο, πρέπει να είστε προσεκτικοί επειδή είναι ένα από τα ισχυρότερα αλλεργιογόνα. Οι πρώτες στιγμές πρέπει να δώσουν μέλι σε ελάχιστη ποσότητα και να παρατηρήσουν την αντίδραση του σώματος.

Ποτά

Παιδιά, όπως οι ενήλικες, πρέπει να πίνετε πολλά. Ωστόσο, σε ένα χρονών, δεν είναι ακόμη σε θέση να εξηγήσουν τη μητέρα που αισθάνονται δίψα. Και οι γονείς για κάποιο λόγο ξεχάστε αυτό το γεγονός για κάποιο λόγο και στη συνέχεια είναι πολύ έκπληκτοι όταν το μωρό είναι πολύ χρονομερισμένο, αν και μισούσε, κοιμήθηκε και πρόσφατα πήγε στο δοχείο. Ως εκ τούτου, για να διευκολύνει τη ζωή και τον εαυτό σας, και το ψίχουλο, ρίξτε το νερό σε ένα μπουκάλι, το οποίο βρίσκεται δίπλα στο μωρό, έτσι ώστε να μπορεί να πίνει ανά πάσα στιγμή. Ας καταρρίψουμε το βραστό νερό, όχι πολύ ισχυρό τσάι, μπορείτε να μαγειρέψετε διαφορετικά κομπλάκια. Είναι καλύτερα να μην δώσετε χυμούς και άλλα ψωμιά γλυκά ποτά.

Μενού

Μπορεί να αποτελείται για να τροφοδοτήσει ένα παιδί σε ένα χρόνο ένα μενού, το οποίο, φυσικά, θα είναι κατά προσέγγιση επειδή κάθε παιδί έχει τα δικά του χαρακτηριστικά, αλλά η γενική εικόνα πρέπει να είναι ακριβώς η ίδια.

Υπάρχουν παιδιά που, μετά από ένα χρόνο, εξακολουθούν να συνεχίζουν να τρώνε mamino γάλα. Για αυτούς, το μενού θα είναι έτσι: το πρωί μπορείτε να ταΐσετε το στήθος, επειδή το γάλα έχει αρκετό για τη νύχτα. Στη συνέχεια, μπορείτε να προσφέρετε ένα κουάκερ μωρών, ένα μικρό κρεμώδες λάδι, το οποίο μπορεί να προστεθεί εκεί, και 1/2 κρόκος. Και στο επιδόρπιο για να φτιάξετε ένα φρούτο και ένα μικρό χυμό. Το επόμενο γεύμα θα είναι το πιο πυκνό: κάποιο είδος πιάτου λαχανικών, όπως η σούπα στην οποία πρέπει να προσθέσετε λίγο φυτικό λάδι και πολλά κεφτεδάκια. Μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε ένα κοτόπουλο ατμού από ψάρι ή κρέας κρέατος. Και πλύνετε όλα με χυμό φρούτων. Το επόμενο γεύμα θα είναι ελαφρύ και αρκετά νόστιμο: τυρί cottage, ένα μικρό μωρό μπισκότα και πατάτες με φρούτα, και είναι δυνατόν να πίνουμε όλα αυτά με μια ξινή κρέμα, όπως το Kefir. Και πριν από τον ύπνο, προκειμένου να κοιμηθείτε καλύτερα, μπορείτε να δώσετε μητρικό γάλα.

Για εκείνα τα παιδιά που δεν τρώνε πλέον mamino γάλα, η διατροφή θα είναι λίγο διαφορετική και ορισμένες τεχνικές τροφίμων πρέπει να είναι πιο ικανοποιητικές.

Μερικές καλές συνταγές

Σούπα. Θα χρειαστείτε αρκετούς κλάδους κουνουπιδιού και το ήμισυ μιας πατάτας. Τα λαχανικά πρέπει να καθαριστούν, να ξεπλύνετε, να κόψετε σε κομμάτια και να ρίχνετε βραστό νερό έτσι ώστε το νερό να τα καλύπτει τελείως. Βρασθούν σε αργή φωτιά μέχρι την πλήρη ετοιμότητα. Στη συνέχεια, τα λαχανικά πρέπει να μετατραπούν σε ένα πουρέ και να προσθέσουν πολλά κουταλάκια του γλυκού προετοιμασμένου βρασμένου ρυζιού σε αυτούς. Όλα αυτά πρέπει να ρίξουν το ζωμό και να βάλουν φωτιά για να σφαγή λίγο. Μην ξεχάσετε να χαιρετήσετε λίγο και να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα ξινή κρέμα.

Κοτολέτα από το κουνέλι. Θα είστε αρκετοί εκατό γραμμάρια κρέατος κουνελιών, οι οποίες πρέπει να συντρίψουν χρησιμοποιώντας ένα μύλο κρέατος. Ξεχωριστά στο μαλακό ψωμί και αναμιγνύεται με το προκύπτον κιμά και στη συνέχεια αυτό το μείγμα πρέπει να παραλειφθεί ξανά μέσω του μύλου του κρέατος. Μετά από αυτό, στο κιμά, μπορείτε να προσθέσετε λίγο περισσότερο νερό, να διαμορφώσετε μικρές κοτολέτες και να τους βράσετε ένα ζευγάρι στην πλήρη ετοιμότητα.

Ψάρια πουτίγκα. Θα χρειαστείτε λίγο βραστό φιλέτο ψαριών και το ίδιο ποσό ψαριών. Στο Mince προσθέτει μαλακωμένο ψωμί στο γάλα. Μετά από αυτό, το φιλέτο και το κιμά αναμιγνύονται, προστίθεται ο κρόκος και ένα μικρό κρεμώδες λάδι. Μετά από προσεκτική ανάμιξη, πρέπει να προσθέσετε το ήμισυ της πρωτεΐνης και να αναμίξετε ξανά. Η προκύπτουσα μάζα απορρίπτεται από καλούπια και βράζει ένα ζευγάρι.

Παρόλο που ο καθένας συνιστάται για την τροφοδοσία ενός παιδιού σε 1 χρόνο το μενού είναι κυρίως κατασκευασμένο από πουρέ, είναι απαραίτητο να εξαφανιστούν σταδιακά. Το παιδί πρέπει να χρησιμοποιείται για την κατανάλωση τροφίμων με σβώλους. Μετά από όλα, σε αυτή την ηλικία έχει ήδη δόντια και είναι σε θέση να μασήσει μικρά κομμάτια. Και είναι σημαντικό να διδάξετε το ψίχουλο σε αυτό το καιρό. Και μην είστε τεμπέλης για να μαγειρέψουν κεφτεδάκια, κοτολέτες, cheesecakes, ας χτυπήσουμε φέτες φρούτων και λαχανικών.

Δεν χρειάζεται να τηγανίσει ένα χρόνο. Για το σώμα του, τέτοια τρόφιμα είναι ακόμα πολύ βαριά. Συνεχίστε να μαγειρεύετε, στιφάδο και μαγειρέψτε για ένα ζευγάρι. Αυτοί είναι οι πιο χρήσιμοι τρόποι μαγειρέματος. Επιπλέον, τα τρόφιμα μαγειρεμένα για ένα ζεύγος διατηρούν μέγιστη διάρκεια χρήσιμων ουσιών που χάνονται σε άλλους τύπους θερμικής επεξεργασίας.

Για πολλούς γονείς, η διατροφή του παιδιού σε 1 έτος προκαλεί πολυπλοκότητα, επειδή το ψίχουλο αυξάνεται και απαιτεί τη συμμόρφωση με τη λειτουργία τροφοδοσίας. Τα σωστά επιλεγμένα προϊόντα και το ημερολόγιο μενού θα εξασφαλίσουν την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του μωρού σύμφωνα με τους κανόνες. Αξίζει να προσεγγίσετε την επιλογή των συστατικών και το μενού έτσι ώστε το παιδί να μην έχει έλλειψη θρεπτικών ουσιών.

Παιδική διατροφή σε 1 έτος

Σύμφωνα με τον Δρ Komarovsky, η διατροφή του ορθολογικού παιδιού στα πρότυπα πρέπει να πλησιάζει ομαλά στον ενήλικα. Τι τροφοδοτεί το παιδί σε 1 χρόνο, θα προκαλέσει τους παιδίατρους - να τρώνε προϊόντα μαλακών τροφίμων, πουρέ πατάτες, λαχανικά και κομμάτια φρούτων. Το κρέας και τα ψάρια σερβίρονται στιφάδο και περπάτημα, τηγανίτες αλεύρων, τηγανίτες. Το πρόγραμμα διατροφής είναι καλύτερο να παρατηρήσετε πενταπλάσια. Στο πρώτο μισό της ημέρας, το μενού πρέπει να τρώει κρέας και ψάρι, και τα δημητριακά και το γάλα είναι πιο κοντά το βράδυ.

Τι μπορείτε να φάτε

Σχέδιο τροφοδοσίας, συμπεριλαμβανομένων των πληροφοριών που μπορείτε να φάτε ένα παιδί σε 1 χρόνο, μοιάζει με καθοδήγηση παιδιατρικών. Εδώ είναι ό, τι οι γιατροί συμβουλεύουν τους γιατρούς σχετικά με το παιδί μενού κατά το έτος:

Κρέας - κουνέλι, χοιρινό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, μοσχάρι, κοτόπουλο, γαλοπούλα, το ήπαρ και τη γλώσσα?
Αυγά - κοτόπουλο, ορτύκια;
Ψάρια - ρωγμή, Sudak, Heck, Sea Okun;
Λίπος - να φάει τα πρότυπα.
Γαλακτοκομικά προϊόντα - Γιαούρτι, Κεφίρ, Τυρί Cottage, Κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε σούπα?
Δημητριακά - φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, manka, ρύζι, κεχρί, καλαμπόκι?
ζυμαρικά;
Λειτουργία κατανάλωσης - καθαρό νερό, λαχανικά και χυμούς φρούτων, κομπιστικά, ασθενές τσάι, αφέψημα μέντας, μάραθο ή χαμομήλι.

Μενού ένα παιδί ηλικίας

Οι παιδίατροι αναπτύχθηκαν από το μενού ενός ηλικιωμένου παιδιού για μια εβδομάδα με συνταγές. Βασίστηκε στη συμμόρφωση με την αξία των τροφίμων των πιάτων. Όλα τα τρόφιμα στο μενού την ημέρα περιέχουν την επιθυμητή ποσότητα βιταμινών. Το τραπέζι-γράφημα δείχνει ένα παραδειγματικό μενού ενός παιδιού ανά έτος για μια εβδομάδα χωρίς να λαμβάνεται υπόψη ποτά και ψωμί - θα πρέπει να δοθεί σε κάθε γεύμα, εκτός από το απόγευμα:


Δευτέρα	Γαλακτοκομικά βερμικέλλι, ομελέτα με τυρί,	Σούπα πουρέ με μπρόκολο, ψάρια κεφτεδάκια, χυμό κερασιού, πουρέ από πράσινα μπιζέλια και πατάτες, ψωμί	Πουτίγκα γάλακτος, μπισκότα	Κουνουπίδι πουρέ, τυρί cottage
	Ηπατική πατέ με πατάτες	Σούπα μπιζέλια, σουφλέ κρέατος, πουρέ καρότο,	Γάλα, πίτα τυριού	Ψητό μήλο, πατάτες πατάτες
	Βρώμη, σάντουιτς τυριού	Σούπα λαχανικών, σαλάτα λαχανικών με ψάρια, πατατάκια	Kefir, Puree Apple, μπισκότα	Cottage Cheese με γάλα, Puree καρότου
	Manna κουάκερ, ομελέτα με λάχανο	Σούπα σπανάκι, Lazy Rolls λάχανο, λαχανικά πουρέ, τηγανίτες	Prostokvash, μπισκότα	Πουτίγκα μπανάνας
	Ριζόγαλο	Σούπα, κυλίνδρου κρέατος, πατατάκια	Κεφίρ, μπισκότα, μήλα	Cottage Cheese, Puree τεύτλων με μήλο
	Πουτίγκα με ένα αχλάδι	Πάτα κοτόπουλου, κοτολέτες γαλοπούλας, γλυκές κοτολέτες	Γάλα, κουλούρι, φρούτα	Τυρί cottage, πατάτες πατάτες
Κυριακή	Pate από ρέγγα με πατάτες, τυρί	Σούπα τυριού, κοτόπουλο κοτόπουλου, φρυγανιές	Kefir, Apple, Sukharik	Μάννα

Πιάτα για παιδιά από 1 χρόνο

Λειτουργία τροφίμων, το πρόγραμμα και το μενού για ένα παιδί 1 έτους έχει σχεδιαστεί για να καλύψουν όλες τις ανάγκες, οπότε οι γονείς θα πρέπει να αναζητήσουν μια ειδική συνταγή με φωτογραφίες για μαγειρικά πιάτα για μια εβδομάδα και ένα μήνα. Αυτό θα βοηθήσει να κάνει τη σωστή σούπα, κουάκερ ή κατσαρόλα. Με συνταγές δεν θα υπάρχει πρόβλημα από το να τρώτε το μωρό. Εάν είναι αλλεργικός, αξίζει να επιλέξετε ένα εβδομαδιαίο υποαλλεργικό μενού.

Κασί.

Χρόνος μαγειρέματος: μισή ώρα.
Αριθμός τμημάτων: 1 άτομο.
Πιάτα θερμίδων: 174 kcal.
Σκοπός: Για πρωινό.
Κουζίνα: Συγγραφέας.

Μια εξαιρετική επιλογή για πρωινό σύμφωνα με το χρονοδιάγραμμα είναι το παιδικό παιδί του χημριού, το οποίο παρασκευάζεται στο γάλα ή το μείγμα του με νερό. Αυτό είναι ένα μεγάλο έναρξη της ημέρας, το οποίο θα δώσει τις δυνάμεις του μωρού και τη διάθεση για μια ολόκληρη μέρα. Τα Ceres περιέχουν αργούς υδατάνθρακες, οι οποίοι διατηρούν μακρά την αίσθηση του κορεσμού. Προετοιμάστε ένα κουάκερ Manna με αποξηραμένα συνταγή φρούτα.

Συστατικά:

manna Cropa - 30 g;
νερό - 125 ml;
Γάλα - 125 ml;
Φρούτα - 20 g

Μέθοδος μαγειρέματος:

Βράστε το μείγμα γάλακτος και νερού, εισάγετε τη σφράγιση με μια λεπτή κορυφογραμμή, ανακατεύοντας έντονα.
Κλείστε το καπάκι, μαγειρέψτε 3 λεπτά, αφήστε το να παρασκευάζει για 10 λεπτά. Προσθέστε φέτες φρούτων.

Χρόνος μαγειρέματος: μισή ώρα.
Αριθμός τμημάτων: 1 άτομο.
Calorie πιάτο: 197 kcal.
Σκοπός: Για πρωινό.
Κουζίνα: Συγγραφέας.
Η πολυπλοκότητα του μαγειρέματος: Μέσος όρος.

Μια άλλη επιλογή του μενού, η προτροπή των γονέων, για να μαγειρέψετε για το πρωινό μωρό ένα έτος, θα είναι πλιγούρι βρώμης από τα δημητριακά του Ηρακλή. Είναι γρήγορο παρασκεύασμα, έχει ευεργετικές ιδιότητες και περιέχει πολύτιμα θρεπτικά συστατικά. Δεν είναι απαραίτητο να διευκρινιστεί - τα πρόσθετα είναι κατάλληλα με τη μορφή τεμαχίων φρούτων ή μέλι, εάν δεν υπάρχουν αλλεργίες και εξάνθημα επί του τελευταίου.

Συστατικά:

oatmeal - 30 g;
Το νερό είναι ένα ποτήρι.
Γάλα - 150 ml;
Φρούτα - 30 g

Μέθοδος μαγειρέματος:

Ενίσχυση νερού, διαρροή, ρίξτε τα δημητριακά θρυμματισμένα σε ένα μύλο καφέ. Μαγειρέψτε 10 λεπτά, ρίξτε το θερμαινόμενο γάλα.
Συμβούλιο, μαγειρέψτε 2 λεπτά, προσθέστε φρούτα.

Γαλακτοκομικά πιάτα

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά.
Αριθμός τμημάτων: 1 άτομο.
Calorie πιάτο: 200 kcal.
Σκοπός: Για επιδόρπιο.
Κουζίνα: Συγγραφέας.
Η πολυπλοκότητα του μαγειρέματος: Μέσος όρος.

Σερβίρετε τα γαλακτοκομικά προϊόντα για τα παιδιά μετά από ένα χρόνο είναι το καλύτερο με τη μορφή κατσαρόλα τυρί cottage και σουφλέ. Η επόμενη συνταγή θα πει για τα μυστικά της κατσαρόλα από τυρί cottage με αποξηραμένα φρούτα, τα οποία είναι ιδανικά για το απόγευμα ή μέρος του δείπνου. Το αποτέλεσμα είναι ένα νόστιμο τεράστιο πιάτο, το οποίο θα απολαύσει το παιδί οποιασδήποτε ηλικίας και όχι μόνο ένα έτους.

Συστατικά:

cottage Cheese - 200 g;
sugar Sand - 30 g;
manna Cropa - 50 g;
Αυγά - 1 PC.;
ξινή κρέμα - 10 g;
Σταφίδα - 20 g

Μέθοδος μαγειρέματος:

Σταφίδα ένθερμο, αναμειγνύεται με ένα μπερδεμένο πιρούνι τυρί cottage, οδηγώντας το αυγό. Sweese, προσθέστε ένα σιμιγδάλι, ξεφύγετε.
Λιπάνετε την κορυφή της ξινιάς κρέμας, τοποθετήστε το φούρνο στους 180 μοίρες. Κρατήστε μισή ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: μισή ώρα.
Αριθμός τμημάτων: 1 άτομο.
Πιάτα θερμίδων: 111 Kcal.
Σκοπός: Για πρωινό.
Κουζίνα: Συγγραφέας.
Η πολυπλοκότητα του μαγειρέματος: Μέσος όρος.

Μια άλλη επιλογή που επιδιώκει τους γονείς να μαγειρεύουν για πρωινό ή απογευματινό σχολείο στο μωρό θα είναι σούπα γάλακτος με βίγαρο αράχνης. Το παιδί θα εκτιμήσει την αξιοπρέπεια της λιχουδιά αν το ενεργοποιήσετε στο μενού σε τακτική βάση. Ευχάριστη γεύση, κορεσμένη θρεπτική και γρήγορη πραγματοποίηση φαγητού θα αρέσουν ακόμη και ενήλικες. Είναι ευκολότερο να προετοιμάσετε τη σούπα σε μια αργή κουζίνα.

Συστατικά:

Γάλα - μισό λίτρο.
vERMICELL - 3 TBSP.
Κρέμα πετρελαίου - 3 g;
Ζάχαρη - 10 g

Μέθοδος μαγειρέματος:

Το γάλα χύνεται στο μπολ, βράστε πολλαπλάσιο ή τηγανητό τρόπο, προσθέστε βούτυρο, ζάχαρη, βερμικέλ.
Προετοιμαστείτε σε λειτουργία Multipport 10 λεπτά.

Τι ψάρι μπορεί να είναι

Χρόνος μαγειρέματος: μισή ώρα.
Αριθμός τμημάτων: 6 άτομα.
Πιάτα θερμίδων: 220 kcal.
Σκοπός: Για μεσημεριανό γεύμα.
Κουζίνα: Συγγραφέας.
Η πολυπλοκότητα του μαγειρέματος: Μέσος όρος.

Τα πιάτα ψαριών για παιδιά από έτος θα πρέπει να παρασκευαστούν από μη ολισθηρούς ψάρι, κατά προτίμηση θαλάσσιο. Είναι πιο χρήσιμο από το ποτάμι και διακρίνεται από μια μεγάλη περιεκτικότητα σε ωμέγα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Μπορείτε να το μαγειρέψετε για ένα ζευγάρι, ελαφρώς τηγανίζουμε σε ένα σιτάρι ή να μαγειρέψετε σε μια αργή κουζίνα. Η τελευταία μέθοδος μαγειρέματος χρησιμοποιείται σε αυτή τη συνταγή που πολλοί θα προσφύγουν.

Συστατικά:

Αρχείο πέστροφας - 1 PC.;
Αυγά ορτυκιού - 6 τεμ.
Γάλα - 50 ml;
Ορυκτό ανθρακούχο νερό - 50 ml;
αλεύρι - 10 g;
Ελαιόλαδο - 10 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Το φιλέτο κόβεται σε κομμάτια, για να βουτήξει στην τιμωρία του νερού, του γάλακτος, των αυγών και του αλεύρου.
Στο πολλαπλές μπολ, θερμαίνετε το λάδι, τα κομμάτια για λίγα λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: μισή ώρα.
Αριθμός τμημάτων: 1 άτομο.
Πιάτα θερμίδων: 111 Kcal.
Σκοπός: Για μεσημεριανό γεύμα.
Κουζίνα: Συγγραφέας.
Η πολυπλοκότητα του μαγειρέματος: Μέσος όρος.

Οι γονείς δεν γνωρίζουν ότι για να μαγειρέψουν για μεσημεριανό γεύμα σε ένα παιδί, θα σας αρέσει η ένταξη στο μενού του σουφλέ ψαριών. Διαθέτει μια υφή μαλακού αέρα, έχει ένα ευχάριστο άρωμα και βαρεθεί εύκολα με τα παιδιά. Μπορείτε να το προετοιμάσετε σε μια αργή κουζίνα ή φούρνο από κάθε θαλάσσιο ψάρι. Είναι καλύτερο να πάρετε τη θάλασσα πέρκα ή γάδο, επειδή δεν είναι τόσο οστεία όπως οι άλλες φυλές.

Συστατικά:

Θαλάσσια ψάρια - 100 g;
Αυγά - 1 PC.;
oatmeal - 10 g;
Γάλα - 50 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Τα ψάρια βράζουν ένα ζευγάρι στην ετοιμότητα, καθαρίστε από τα οστά, διπλωμένα στο μπολ για το μπλέντερ. Καθαρίστε μαζί με κρόκο, γάλα, νιφάδες, αλάτι.
Προσθέστε χτυπημένη σε πρωτεΐνη αφρού, αποσυντίθεται σύμφωνα με τα καλούπια.
Βάλτε το φούρνο ή στον ατμόπλοιο, ψήστε για 20 λεπτά.

Ελέγξτε με άλλες συνταγές, πώς να μαγειρέψετε νόστιμα.

Παιδικές σούπες

Χρόνος μαγειρέματος: μισή ώρα.
Αριθμός μερίδων: 10 άτομα.
Πιάτα θερμίδων: 92 kcal.
Σκοπός: Για μεσημεριανό γεύμα.
Κουζίνα: Συγγραφέας.
Η πολυπλοκότητα του μαγειρέματος: Μέσος όρος.

Η πρώτη διατροφή είναι τα πρώτα πιάτα για παιδιά από 1 χρόνο, επειδή μπορείτε να ετοιμάσετε τη σούπα κρέατος ή να άπαχο. Μια νόστιμη επιλογή θα είναι η σούπα με βάση το λάχανο των Βρυξελλών και το μπρόκολο, που χαρακτηρίζεται από σύνθεση βιταμινών και φωτεινό ελκυστικό χρώμα. Είναι καλύτερο να πάρετε φρέσκο \u200b\u200bφαγητό γι 'αυτόν, αλλά με την απουσία τους, είναι κατάλληλα έτοιμα κατεψυγμένα μείγματα.

Συστατικά:

Λάχανο Βρυξελλών - 350 g;
Μπρόκολο - 300 g;
Ντομάτες - Polkulo;
Καρότα - 1 PC.;
Γλυκό πιπέρι - 2 τεμ.
Ρύζι - 100 g;
Νερό - 1,5 λίτρα.
Μαϊντανός - δέσμη.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Ρύζι για να βράσει μέχρι να έτοιμη, αφαιρέστε το δέρμα με ντομάτες, θραύση, τα καρότα είναι σε μεγάλο βαθμό χαμένες. Γλυκό πιπέρι κομμένο σε καλαμάκια, αποσυναρμολογήστε λάχανο στις ταξιανθίες, πράσινο λείανση.
Βράστε το νερό, βάλτε όλα τα συστατικά των τροφίμων, μαγειρέψτε για 15 λεπτά. Καθαρίστε το μπλέντερ, ζεσταθεί.

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες.
Αριθμός μερίδων: 10 άτομα.
Calorie πιάτο: 82 kcal.
Σκοπός: Για μεσημεριανό γεύμα.
Κουζίνα: Συγγραφέας.
Η πολυπλοκότητα του μαγειρέματος: Μέσος όρος.

Μια νόστιμη και ικανοποιητική επιλογή για το μαγείρεμα ενός παιδιού ενός έτους για μεσημεριανό γεύμα θα είναι Borsch με φασόλια. Ο ευκολότερος τρόπος να το κάνετε σε μια αργή κουζίνα για να πάρετε τα απορρίμματα από τη μάζα αρωμάτων. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε τη σούπα στην τελική μορφή, αλλά είναι καλύτερα να το ρίξετε ένα μπλέντερ - έτσι το παιδί είναι ευκολότερο. Εάν υπάρχουν αλλεργίες σε ορισμένα εξαρτήματα, αξίζει να τα εξαιρέσετε από τη σύνθεση του παιδικού γεύματος.

Συστατικά:

Πατάτες - 3 τεμ.
Κρεμμύδια - 1 PC.;
Καρότα - 1 PC.;
Το λευκό λάχανο είναι ένα τρίτο πιρούνι.
τεύτλα - ½ τεμ.
νερό - 1.2 l;
Λεμόνι - ¼ τεμ.
Φασόλια - ένα ποτήρι?
Ντομάτες - 2 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Τα φασόλια απορροφούν τη νύχτα, βράστε το πρωί μέσα σε μια ώρα. Καρότο με παντζάρι να χάσει, να πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού, κομμένα πατάτες σε κύβους, ψιλοκομμένο λάχανο. Ντομάτες καθαρίστε από τη φλούδα, τη συντριβή.
Διπλώστε όλα τα εξαρτήματα με ένα πλήρες καθαρισμένο λαμπτήρα σε ένα πολυεθνικό μπολ, ρίξτε νερό, προετοιμαστείτε στη λειτουργία Sper για 45 λεπτά. Αφαιρέστε το τόξο, ρίχνετε το μπλέντερ τροφίμων.

Κρέας

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα.
Αριθμός τμημάτων: 8 άτομα.
Calorie πιάτο: 192 kcal.
Σκοπός: Για μεσημεριανό γεύμα.
Κουζίνα: Συγγραφέας.
Η πολυπλοκότητα του μαγειρέματος: Μέσος όρος.

Προετοιμάστε το κρέας Ένα παιδί ενός έτους θα είναι ευκολότερο αν γνωρίζετε πολλές χρήσιμες συνταγές. Ένας από αυτούς είναι ένα κοτόπουλο Schnitzel με ένα αυγό για το οποίο πρέπει να λαμβάνεται το φιλέτο κοτόπουλου και να το μετακινηθεί μέσω του μύλου του κρέατος. Αντί για τα πουλιά, μπορείτε να πάρετε χοιρινό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και για πιο λεπτή υφή, αλέστε το κρέας με ένα αιχμηρό βαρύ μαχαίρι. Το ψήσιμο πραγματοποιείται στο φούρνο.

Συστατικά:

Φιλέτο κοτόπουλου - καταφύγιο.
Αυγά ορτυκιού - 8 τεμ.
Κοτόπουλο αυγά - 1 τεμ.
Τυρί - 150 g;
crackers - 20 g;
Κρεμμύδια - 1 PC.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Φιλέτο τσαλακωμένο, συνδυάστε με ψωμί, αυγό κοτόπουλου, τυρί, κιμά πλύσης.
Σχήματα κοτολέτες, στο κέντρο του καθενός βάζετε ένα βραστό αυγό ορτυκιού.
Ψήστε στο φούρνο για μισή ώρα σε 190 μοίρες.

Χρόνος μαγειρέματος: μισή ώρα.
Αριθμός τμημάτων: 5 άτομα.
Calorie πιάτο: 118 kcal.
Σκοπός: Για μεσημεριανό γεύμα.
Κουζίνα: Συγγραφέας.
Η πολυπλοκότητα του μαγειρέματος: Μέσος όρος.

Παρόν να τροφοδοτήσει το παιδί, λέει την ακόλουθη ιδέα για την προετοιμασία του νόστιμου κοτόπουλου ηπατικού κοτόπουλου κοτόπουλου. Είναι γρήγορα προετοιμασμένοι, έχουν λεπτή γεύση και είναι απόλυτα κατάλληλα για μετάβαση σε ένα μενού ενηλίκων. Έτσι ώστε το subprodukt να είναι ακόμα μαλακότερο, μπορεί να προ-απορροφηθεί στο γάλα ή το νερό, αλλά μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό, επειδή δεν ενδιαφέρεται σαν χοιρινό κρέας.

Συστατικά:

Κοτόπουλο ήπαρ - 200 g;
bow - ½ τεμ.
Αυγά - 1 PC.;
manna Cropa - 10 g;
Αλεύρι - 20 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Κάντε ένα μπλέντερ από το ήπαρ και το Luka cashitz, προσθέστε ένα αυγό, ρίξτε ένα όπλο με αλεύρι.
Μετά από 10 λεπτά επιμονής, σχηματίζουν τηγανίτες, ψήνουν σε διπλό λέβητα μέχρι την ετοιμότητα.

Αφού το παιδί βγήκε πάνω από την πρώτη της γραμμή ηλικίας και έρχεται ένα χρόνο, ένα νέο στάδιο αρχίζει στη ζωή του, η οποία περιλαμβάνει όλο και περισσότερες καινοτομίες, μεταξύ άλλων στη διατροφή. Το ετήσιο παιδί δεν θεωρείται πλέον ένα μωρό, αν και είναι δυνατόν να συνεχιστεί η θηλαστική και απαραίτητη για ένα και μισό ή δύο χρόνια. Όλο το ίδιο μενού του παιδιού σε 1 έτος περιλαμβάνει νέα προϊόντα, είναι πιο διαφορετικό από την προηγούμενη διατροφή.

Έτοιμη να λάβει "στερεά τρόφιμα"

Το πεπτικό σύστημα είναι καλά λειτουργίες, με επαρκή ανάπτυξη των πεπτικών ενζύμων σε όλα τα τμήματα της γαστρεντερικής οδού. Αυτό καθιστά δυνατή την απορρόφηση σύνθετων, πολύτιμων πιάτων, που πριν από μισό χρόνο δεν ήταν "στα δόντια".

Από το δρόμο, για τα δόντια. Για ένα χρόνο, τα ψίχουλα μπορούν να μετρηθούν έως και 10 τεμάχια. Αυτό σημαίνει ότι η ποιότητα της τροφής των τροφίμων έχει αυξηθεί και δεν χρειάζεται να αλέθε τα πάντα σε ένα μπλέντερ, να φέρει στην κατάσταση πουτίγκα. Ένα παιδί με ευχαρίστηση και ενδιαφέρον θα μασήσει ένα μεγάλο φαγητό ή ακόμα και μια ολιστική (για παράδειγμα, καρότο).

Σίγουρα το μωρό έχει ήδη τις δικές του προτιμήσεις: ένα πιάτο που ήρθε στη γεύση, πετάει χωρίς ισορροπία, και ακατανόητη θα χυθεί ανελέητα. Ως εκ τούτου, το κύριο καθήκον της μητέρας είναι να συνεχίσει να δείχνει τις γαστρονομικές ικανότητές τους, προκειμένου να διαφοροποιήσει τη διατροφή του παιδιού σε 1 χρόνο, να το κάνει χρήσιμο και επιθυμητό για τα ψίχουλα.

Το καθεστώς χρειάζεται;

Πιστεύεται ότι μια διατροφή πέντε όγκων είναι κατάλληλη για το μωρό. Ωστόσο, αν δείτε ότι είναι πάρα πολύ γι 'αυτόν, ήρθε η ώρα να μετακινηθείτε σε μια λειτουργία ενηλίκων, συμπεριλαμβανομένου του πρωινού (25% της καθημερινής ανάγκης), το μεσημεριανό γεύμα (35%), απόγευμα (15%) και, φυσικά, δείπνο (25%).

Είναι καλύτερα να τροφοδοτείτε το παιδί ταυτόχρονα με ένα διάστημα περίπου 4 ωρών. Ένα τέτοιο καθεστώς συμβάλλει στην ανάπτυξη μιας καλής όρεξης, και επίσης ευνοεί την έγκαιρη απελευθέρωση του πεπτικού χυμού, τόσο απαραίτητο για την υψηλής ποιότητας χώνευση τροφίμων.

Δεν αξίζει να δοθεί γλυκά, φρούτα ή κάτι άλλο μεταξύ των τροφών, από τις οποίες η όρεξη θα επιδεινωθεί και θα είναι πιο δύσκολο για εσάς να τροφοδοτήσετε το ψίχουλο. Εξετάστε σε ομάδες προϊόντων, τα οποία πρέπει να συμπεριληφθούν στη διατροφή των παιδιών μετά από ένα χρόνο.

Προιοντα γαλακτος

Τα προϊόντα απόδοσης αποτελούν θεμελιώδες φαγητό στη διατροφή του Καραπούκου. Πρέπει να υπάρχει στο τραπέζι κάθε μέρα και να προσαρμοστεί στην ηλικία του μωρού. Σε βάρος των Κεφίρ και των Γιαούρτ, η λειτουργία του πεπτικού συστήματος είναι φυσικά κανονικοποιημένη, οι περισταλτικές ιδιότητές του είναι ενεργοποιημένες, η μετεωρισμός εξαλείφεται.

Τα παιδιά θα ταιριάζουν στο Kefir 2.5% λίπος. Αλλά το γιαούρτι μπορεί να είναι διαφορετικό, ανάλογα με το σκοπό του:

Το ποτό - το γιαούρτι του γάλακτος στην κλασική έκδοση έχει περιεκτικότητα σε λιπαρά 2,5 έως 4,5%.
γαλακτο-κρεμμύδι (περιεκτικότητα σε λιπαρά από 4-7%).
Κρέμα (10%).

Τα παιδιά αγαπούν τα γιαούρτια και το κεφίρ

Όσον αφορά το τυρί cottage, μερικά μετά από ένα χρόνο αντικαθιστούν τα τυρί των παιδιών με το ενήλικα απολιθωμένο τυρί cottage. Είναι καλύτερο να μην το κάνετε αυτό και να περιμένετε λίγους ακόμα μήνες, διότι σε συμβατικό τυρί cottage, το πρωτεϊνικό συστατικό παραμένει βαρύ φαγητό για την πέψη των παιδιών, δημιουργώντας ένα βάρος για τα νεφρά. Από την άποψη της αποθήκευσης, είναι επίσης καλύτερο να αγοράσετε ειδικούς καταστροφείς για παιδιά. Το τυρί Cottage δίνεται κάθε μέρα για 70 γραμμάρια ή μια ημέρα 140 gr. Αγαπημένη λιχουδιά όλων των παιδιών - Cottage Cheese Casserole.

Δεν συνιστάται σε αυτή την ηλικία να δοθεί αγελαδινό γάλα λόγω του μεγάλου κινδύνου αλλεργικών αντιδράσεων. Η γνωριμία μαζί του συνιστάται να αναβάλει μέχρι δύο χρόνια. Το κρεμώδες λάδι χρησιμοποιείται ως πρόσθετο στο χυλό σε πολύ μικρό ποσό - 12 γρ. Ανά ημέρα. Μπορείτε να προσθέσετε χαμηλό λίπος και κρέμα σε πιάτα.

Κρέας και αυγά - τη θέση τους στη διατροφή του παιδιού

Το κρέας πρέπει να συμπεριληφθεί στην καθημερινή διατροφή της χαλαραπίας. Είναι ακόμα καλύτερο να μαγειρεύετε από το διαιτητικό κρέας: γαλοπούλα, βόειο κρέας, μοσχάρι, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρές χοιρινές ποικιλίες, κρέας κουνελιού, κοτόπουλο. Το μενού του νεότερου παιδιού πρέπει να είναι κεφτεδάκια κρέατος ή tefels, ως επιλογή, πουτίγκα από αυτά τα προϊόντα σε ποσότητα 100 gr.

Πάπια και κρέας χήνας, καθώς και αρνί, παραμένουν ακόμα δύσκολες για την αφομοίωση, οπότε αν τους δώσουν στο τέχνασμα, στη συνέχεια σε μικρότερη ποσότητα και όχι συχνά.

Ο ρόλος των αυγών στη διατροφή ενός παιδιού ενός έτους είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί. Είναι πλούσια σε αμινοξέα, ευκολότερα από πρωτεΐνες, βιταμίνες Α, Ε, Δ, Ομάδα Β, φωσφολιπίδια, μακροοικονομικά και μικροσκοπικά. Για τα παιδιά επιλέγουν τα ορτύκια και τα αυγά κοτόπουλου. Από αυτούς προετοιμάζουν μια ομελέτα για ένα ζευγάρι ή βραστό στρίψιμο. Τα αυγά άρρωστα, όπως τα ωμά, δεν δίνουν για δύο λόγους: Πρώτον, προκειμένου να αποφευχθεί η λοίμωξη της σαλμονέλας, δεύτερον, είναι βαρύτερα χωνευτά από έναν μικρό οργανισμό.
Ένα ολόκληρο αυγό συνιστάται κάθε δεύτερη μέρα ή μισή καθημερινά. Εκτός από τα αυτο-πιάτα, τα αυγά προστίθενται όταν προετοιμάζονται τυροκομίες ή τηγανίτες.

Ημέρα Ιατιού

Λοιπόν, αν έχετε μια τέτοια μέρα στο σπίτι σας όταν το ψάρι σερβίρει αντί για κρέας, πείτε, τις Πέμπτες. Για τα Babes, υπάρχουν αρκετές μερίδες 30-40 γραμμάρια, αλλά χωρίς αυτό η διατροφή δεν θα ολοκληρωθεί. Όπως το κρέας, είναι μια πηγή πρωτεΐνης κατασκευής, περιέχει πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, σίδηρο, χρήσιμα ορυκτά, ιώδιο και φωσφόρο, βιταμίνες ομάδας Β.

Το πρώτο ψάρι με το οποίο το μωρό γνωρίζει, φυσικά, από λευκές ποικιλίες, άπαχο, θάλασσα. Mintay, Heck, τόνος, COD ή μελέτη. Από αυτό προετοιμάζει κοτολέτα ατμού, ψήστε με κομμάτια για ένα ζευγάρι. Από ένα και μισό χρόνια μπορείτε να δοκιμάσετε τα κόκκινα ψάρια.

Σούπα και Κασί

Το χυλό, το οποίο εισήλθε σε μια από τις πρώτες διατροφή των παιδιών παραμένει σε ζήτηση καθ 'όλη τη διάρκεια του χρόνου. Ήδη γνωστό φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, κουάκερ ρυζιού μπορεί να παρασκευαστεί όχι απαλά, όπως κατά τη διάρκεια της πρώτης συγκολλητικότητας, αλλά το συνηθισμένο αλλά καλά τεταμένο. Μερικές φορές μπορείτε να βράσετε ζυμαρικά ως ξεχωριστό πιάτο ή να τους σούπα ανεφοδιασμού. Αλλά δεν είναι απαραίτητο να τους δοθεί συχνά, δεδομένου ότι τα ζυμαρικά ανήκουν σε υδατάνθρακες εύκολα εναντίον.

Στο χυλό είναι καλό να προσθέσετε λίγο λάδι

Στη χώρα μας, είναι συνηθισμένο να τρώτε ζεστά υγρά πιάτα για μεσημεριανό γεύμα. Διδάξτε αυτό και τα παιδιά. Ωστόσο, εδώ υπάρχουν οι κανόνες τους:

Η σούπα ή η μπορς προετοιμάζονται κυρίως σε ζωμό λαχανικών ή λιγότερο - σε ένα δευτερεύον κρέας.
Κατά την προετοιμασία, χρησιμοποιήστε ελάχιστα άλατα.
Μέχρι τρία χρόνια στη σούπα δεν βάζουν φύλλα δάφνης, λίπος, αιχμηρές πιπεριές, καπνιστό, δεν κάνουν ένα ψεύτικο.
Μέχρι τα 5 χρόνια, τα παιδιά δεν μπορούν να έχουν σούπες μανιταριών και ζωμούς.
Μην σταθείτε μέχρι τρία χρόνια για να προσφέρετε παιδιά με ξινό λάχανο ή σούπα οξάλου, επηρεάζουν αρνητικά την πέψη της παιδικής ηλικίας.

Το ψωμί είναι επίσης το απαραίτητο προϊόν. Το ποσό που τρώγεται η ημέρα δεν πρέπει να είναι πάνω από 100 γραμμάρια. Μέχρι ένα και μισό χρόνια, είναι καλύτερο να δώσετε προτίμηση στο λευκό ψωμί, αργότερα - Rzhanom.

Τι ποτό;

Η βάση για κατανάλωση οποιουδήποτε προσώπου, συμπεριλαμβανομένου του μικρού, πρέπει να είναι συνηθισμένο νερό. Χωρίς αμφιβολία, τα εμφιαλωμένα παιδιά των παιδιών θα είναι καλύτερα βρασμένα. Εάν το παιδί παραμένει ακόμα στο θηλασμό, σημαίνει ότι ήταν τυχερός, επειδή συνεχίζει να πίνει ένα πολύτιμο ποτό που ονομάζεται μητρικό γάλα.

Από καιρό σε καιρό, μπορείτε να μαγειρέψετε το παιδί κομπόστα από τα αποξηραμένα φρούτα με ελάχιστη προσθήκη ζάχαρης ή φρουκτόζης. Είναι πολύ χρήσιμο να εισέλθετε στο θάνατο του Kochi Kissel μετά το έτος. Το άμυλο, το οποίο περιλαμβάνεται στη σύνθεσή του, καλύπτει τις ανάγκες του σώματος σε υδατάνθρακες, αυτό το ποτό δεν παρεμβαίνει στον ψευδάργυρο και ο αδένας που θα χρησιμοποιηθεί σε βάρος. Οι συνταγές Kissel μπορούν να βρεθούν στα σημειωματάρια των μητέρων και των γιαγιάδων ή στο Διαδίκτυο. Εδώ είναι ένα από αυτά.

Γαλακτοκομικά παιδιά Kissel
Συστατικά:

200 ml γάλακτος.
ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.
15 γραμμάρια αμύλου.
ζάχαρη βανίλιας;
2 κουταλάκια του γλυκού σιρόπι φρούτων.

150 ml γάλακτος μαζί με τη ζάχαρη που έφερε σε βράση. Το υπόλοιπο γάλα είναι διαζευγμένο με άμυλο και προστίθεται σε μια κατσαρόλα σε βραστό γάλα, ανακατεύοντας συνεχώς το μείγμα με ένα κουτάλι. Το Kissel μαγειρεύεται σε μια αργή θερμότητα για περίπου 5 λεπτά, μετά την οποία η κατσαρόλα απομακρύνεται από τη φωτιά, η βανιλίνη και τα περιεχόμενα προστίθενται στα γυαλιά. Πάνω για να ρίξετε σιρόπι.

Το παιδί πιθανότατα θα απολαύσει το Kisel

Επιτρέπεται να πίνει παιδιά και φυτικά τσάγια με βάση το χαμομήλι, τα νομισματοκοπεία σε μικρές ποσότητες, μάραθο. Τα παιδιά ηλικίας έως τριών ετών απαγορεύονται να πίνουν ανθρακούχα ποτά, ακόμη και νερό.

επιδόρπια

Είναι δυνατόν τα παιδιά γλυκά μετά από ένα χρόνο; Ακόμη και ανάγκη! Το γεγονός είναι ότι λογικό (έως 40 εκατοστά ημερησίως) η κατανάλωση ζάχαρης σε αυτή την ηλικία γίνεται πρόληψη της αρόσεως κατάστασης. Επομένως, εισάγουμε ένα μωρό με μούρο Μουσάμι, μαρμελάδα, σκουπίδια και marshmallow. Οι καραμέλες σοκολάτας έχουν δοθεί πολύ νωρίς, το μέλι - μπορείτε να δοκιμάσετε, αλλά με προσοχή λόγω της υψηλής αλλεργίας του. Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε ότι το επιδόρπιο παραμένει επιδόρπιο και δεν αντικατέστησε ένα πλήρες πρωινό ή δείπνο.

Φρούτα και λαχανικά

Νωπά λαχανικά και φρούτα - ένα αναπόσπαστο μέρος του μωρού. Εάν δεν υπάρχουν αλλεργίες, μπορείτε να ενημερωθείτε εποχιακά μούρα και φρούτα: φράουλες, κεράσι, κόκκινα μήλα. Μεταξύ των λαχανικών, το μωρό έχει πολλά οικεία: κολοκυθάκια, πατάτες, κουνουπίδι. Μπορείτε να προσθέσετε καρότα, μπρόκολο, να προετοιμάζετε βραστό πουρέ.

Εάν το παιδί σας δεν είναι ακόμα εξοικειωμένο με την κολοκύθα, ήρθε η ώρα να το κάνετε. Η κολοκύθα περιέχει μια τεράστια ποσότητα βήτα-καροτίνης, η οποία είναι χρήσιμη όχι μόνο για τα μάτια, αλλά και για την ανάπτυξη των οστών, την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, την ομαλοποίηση της πέψης.

Επιδόρπιο κολοκύθας

Δεδομένου ότι η κολοκύθα έχει πολλές ίνες, απορροφάται εύκολα. Σε 100 γραμμάρια αυτού του πορτοκαλί έμβρυο, υπάρχει ημερήσια τιμή βήτα-καροτίνης για τα παιδιά. Τα παιδιά κάνουν ένα puree κολοκύθας, σούπα, κουάκερ, επιδόρπια.

Μία από τις επιλογές μενού ανά ημέρα

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:

Βρώμης ή χυλό φαγόπυρο - 150 γρ.
Κομπόστα ή γάλα - 100 ml;
Ψωμί με βούτυρο - 15 γραμμάρια + 4 γρ.

Δείπνο:

Σούπα λαχανικών - 100 γρ.
Πατάτες πολτοποιημένες πατάτες - 100 γραμμάρια.
templac από το μοσχάρι - 40 γρ.
τσάι με γάλα.

Απογευματινό άτομο:

Κεφίρ (Πίνοντας γιαούρτι) - 100 gr;
Μπανάνα - 100 gr;
cookies 20 gr.

Δείπνο:

Ομελέτα - 100 γρ.
Ψωμί - 10 γρ.
casserrole Casserole - 100 gr;
Κεφίρ - 100 ml.

Έτσι, ο αυτοπεποίθηση ρυθμός θα προσεγγίσει τον ενήλικα. Προσπαθήστε να προετοιμαστείτε όσο το δυνατόν λιγότερο ξεχωριστά για το μωρό και άλλα μέλη της οικογένειας, επειδή το φαγητό μαγειρεμένο για ένα ζευγάρι θα είναι χρήσιμο για ολόκληρη την οικογένειά σας, και θα έχετε περισσότερο ελεύθερο χρόνο.

Συχνά οι γονείς, καθώς και οι παππούδες, προσπαθούν να περιποιηθούν το μωρό "κάτι νόστιμο". Δυστυχώς, ο ρόλος των λιχοινιών δεν εκτελεί πάντα χρήσιμα προϊόντα. Εν τω μεταξύ, οι προτιμήσεις τροφίμων που καθορίζουν σε μεγάλο βαθμό την ανθρώπινη υγεία σχηματίζονται στην παιδική ηλικία. Πώς να βοηθήσετε το παιδί να αποφύγει τον εθισμό σε ανθυγιεινά τρόφιμα και ενσταλάζει για να έχει τη γεύση για τα τρόφιμα υγιή;

Ας μιλήσουμε για τη σωστή διατροφή του παιδιού μετά το έτος. Εκτός από το γεγονός ότι το γεύμα των τροφίμων αναπληρώνει το ενεργειακό κόστος των 1-3 ετών, καλύπτει την ανάγκη για θρεπτικά συστατικά (πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες), βιταμίνες και μέταλλα, εκτελεί επίσης μια εκπαιδευτική λειτουργία, ενσταλάζει ένα παιδί καλά τρόπους και αναπτύσσει την αισθητική του γεύση. Είναι σημαντικό από την πρώτη ηλικία για να διδάξετε το μωρό να φάει σωστά, επειδή είναι αυτή η εποχή που σχηματίζονται οι εθισμοί γεύσης. Εάν ο χρόνος χαθεί, θα είναι δύσκολο να αλλάξετε κάτι στις προτιμήσεις του παιδιού. Με άλλα λόγια, αν το παιδί δεν διδάσκει φαγητό ψαριών ή λαχανικών σε αυτή την ηλικία, στο μέλλον μπορεί να μην αγαπάται αυτά τα προϊόντα ή αν το ψίχουλο από την παιδική ηλικία συνηθίζει στην αυξημένη περιεκτικότητα του αλατιού και της ζάχαρης στα τρόφιμα, θα σχηματίσει το δικό του περαιτέρω εσφαλμένη εθισμός γεύσης.

Φυσικά, είναι καλύτερο να μην διδάξετε αρχικά ένα παιδί σε ανθυγιεινό φαγητό. Είναι από εμάς, γονείς, το μωρό μαθαίνει τι μανίκια ή πολύ γλυκά πιάτα. Το μητρικό γάλα έχει ελαφρώς γλυκιά γεύση, τα μίγματα γάλακτος είναι ως επί το πλείστον φρέσκα ή άγευστα, τα πρώτα δελεάσματα έχουν επίσης τη φυσική γεύση των ίδιων των προϊόντων. Τι κάνουν πολλές μητέρες και γιαγιάδες; Προσθέτουν αλάτι ή ζάχαρη "για γεύση", πιστεύοντας ότι το θρυμματισμό θα είναι πιο πρόθυμοι. Δεν πρέπει να γίνει: από την άποψη της υγιεινής διατροφής, τα τρόφιμα δεν χρειάζονται πρόσθετη προσθήκη ζάχαρης ή αλατιού.

Συνιστάται να αρχίσετε να αναθεωρείτε την οικογενειακή διατροφή σας προς την υγιεινή διατροφή ακόμη και πριν τη γέννηση του μωρού ή αμέσως μετά την εμφάνισή του. Εάν δεν το κάνατε ακόμα, ήρθε η ώρα να ξεκινήσετε τουλάχιστον από το χρόνο, επειδή το μωρό μαθαίνει να τρώει, κοιτάζοντας πώς και ότι εσείς. Πηγαίνετε στο υγιεινό φαγητό δεν είναι τόσο δύσκολο. Ναι, αρχικά, τα τρόφιμα με μικρή ποσότητα αλατιού και μπαχαρικών θα φαίνονται άγευστα. Αλλά μερικές εβδομάδες θα περάσουν, ή ακόμα λιγότερο - και οι υποδοχείς της γλώσσας θα γίνουν πιο ευαίσθητοι στη φυσική γεύση των προϊόντων και αποδεικνύεται ότι είναι πολύ γεννημένος και ιδιόμορφος.

Τι πρέπει να αποκλείσω ή να περιορίσω;

Γλυκα. Ζάχαρη και όλα τα προϊόντα στα οποία περιλαμβάνει: ζαχαροπλαστεία, παγωτό, γλυκαντικούς χυμούς - ένα παιδί κάτω των 3 ετών δεν συνιστάται καθόλου. Αυτό ισχύει για τη σοκολάτα. Εκτός από το γεγονός ότι η σοκολάτα περιέχει μια πολύ μεγάλη ποσότητα ζάχαρης, έχει επίσης πάρα πολλά κακάο και διάφορα πρόσθετα που συχνά προκαλούνται από αλλεργίες.

Εναλλακτικά, είναι δυνατόν να προσφέρετε το μωρό marshmallow, μαρμελάδα φρούτων και floppers: δεν περιέχουν ζάχαρη και η γλυκιά γεύση τους δίνει φρουκτόζη (ζάχαρη φρούτων που περιέχονται στα φρούτα και τα λαχανικά), η οποία είναι χρήσιμη για το σώμα.

Κατ 'αρχήν, το τσάι βοτάνων με ζάχαρη ή μαρμελάδα μπορεί μερικές φορές να επιτρέπεται να επιτρέψει ένα παιδί ως λιχουδιά, αλλά σε συνδυασμό με ένα άλλο γλυκό τροφίμων αντενδείκνυται έντονα. Τρώγεται με άμυλο ή πρωτεΐνες, η ζάχαρη προκαλεί ζύμωση από purid και δυσάρεστες αισθήσεις στην κοιλιά του μωρού. Το μέλι σε μέτρια ποσότητες τέτοιων αντιδράσεων δεν προκαλεί, επομένως, αν δεν υπάρχουν αλλεργίες, 1-2 κουταλάκια του γλυκού μέλι μπορούν να προστεθούν σε τσάι, χυλό ή όταν μαγειρεύουν επιδόρπιο.

Τα βελάκια από μούρα με ζάχαρη είναι σημαντικά λιγότερο επιβλαβείς από τη ζάχαρη. Το γεγονός είναι ότι όταν αποθηκεύονται, τα ένζυμα των μούρων και των καρπών μεταφράζουν μέρος της ζάχαρης σε φρουκτόζη, εκτός από αυτά τα μείγματα περιέχουν αρκετές βιταμίνες. Αλλά ακόμα μαρμελάδα, μαρμελάδες και άλλα "ζωντανά" προϊόντα βασισμένα σε ζάχαρη είναι προϊόντα που πρέπει να τρώνε λίγο: όχι περισσότερα από 3-5 κουταλάκια του γλυκού ή 7-10 μούρα μαρμελάδας με τη μορφή μιας λιχουδιάς και όχι κάθε μέρα.

Αλας. Στην ιδανική περίπτωση, στη διατροφή των παιδιών, το αλάτι δεν χρησιμοποιείται σχεδόν. Αλάτι αλάτι για παιδιά 1-3 χρόνια - Μέχρι 3 g ανά ημέρα - αυτό είναι περίπου το μισό κουταλάκι του γλυκού, και η γεύση των ενηλίκων των παιδιών των παιδιών πρέπει να μην είναι αντιληπτή. Το περίσσεια αλατιού προκαλεί καθυστέρηση ρευστού στο σώμα, ο οποίος οδηγεί σε αυξημένη επιβάρυνση των νεφρών και των αιμοφόρων αγγείων. Συνήθως, όταν το μαγείρεμα, το παιδί δεν είναι ικανοποιημένο - αρκετά από το άλας που περιέχεται στα ίδια τα προϊόντα.

Criste πατάτες, αλατισμένα κροτίδες, μερικά τυριά (που έχουν αλατισμένη γεύση) και άλλα αποθηκευμένα προϊόντα αποκλείονται από το μενού του μωρού.

Μανιτάρια. Στη διατροφή ενός παιδιού έως και τρία χρόνια, τα προϊόντα όπως τα μανιτάρια δεν επιτρέπονται: είναι πολύ δύσκολο να αφομοιώσουν στο έντερο. Επιπλέον, τα μανιτάρια, όπως ένα σφουγγάρι, απορροφούν μια τεράστια ποσότητα βαρέων μετάλλων, τοξικές και ραδιενεργές ουσίες. Αυτό μπορεί να προκαλέσει ένα παιδί με διαταραχή στομάχου ή δηλητηρίασης.

Καρύκευμα. Για να αυξήσετε τις δοκιμασίες γεύσης των τροφίμων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καρυκεύματα (από έτος σε μαϊντανό, άνηθο, βασιλικό, kinza, και από 1,5-2 χρόνια - σκόρδο, κρεμμύδια, storrel). Είναι καλύτερα αν αυτά τα καρυκεύματα προετοιμάζονται ανεξάρτητα: άνηθο, kinza, βασιλικός και μαϊντανός μπορεί να ξηρανθεί ή να παγώσει, τα πράσινα κρεμμύδια μπορούν να καλλιεργηθούν στο παράθυρο σχεδόν όλο το χρόνο ή να αγοράσουν φρέσκο, το σκόρδο σε φρέσκια μορφή πρέπει να προστεθεί λεπτώς τεταμένη - τα πιάτα.

Ψώνια, και ειδικά μίγματα αυτών, που δεν χρησιμοποιούνται στο μωρό φαγητό. Το γεγονός είναι ότι τέτοιες συσκευές μπαχαρικών συχνά περιέχουν, εκτός από τα βότανα, ακόμη και τους ενισχυτές αλατιού και γεύσης, όπως το γλουταμικό νάτριο. Αυτή η ουσία συμμετέχει στη μεταφορά παλμών στο κεντρικό νευρικό σύστημα, έχουν έντονο συναρπαστικό αποτέλεσμα και χρησιμοποιείται στην ψυχιατρική ως φάρμακο. Τα τρόφιμα που περιέχουν πολλά γλουταμινικά προκαλούν φυσική και διανοητική εθισμό. Αυτός ο ενισχυτής γεύσης είναι η αιτία των ασθενειών του πεπτικού συστήματος, όπως γαστρίτιδα ή έλκος του στομάχου, και στα πειράματα έχει αποδείξει την αρνητική τους επίδραση στον εγκέφαλο και στον αμφιβληστροειδή. Παιδιά που τρώνε συχνά με γλουταμάτ νάτριο, παραπονιούνται για πονοκεφάλους, γρήγορο καρδιακό παλμό, αδυναμία στους μύες, θερμότητα. Επίσης, το γλουταμικό νάτριο αλλάζει ορμονική κατάσταση στο σώμα. Και περιείχε όχι μόνο σε μπαχαρικά, αλλά και στα προϊόντα "γρήγορη fud", λουκάνικα και καπνιστό. Ένας μεγάλος αριθμός από αυτό το πρόσθετο τροφίμων, καθώς και οι βαφές και τα άλατα, περιέχονται σε μάρκες, κροτίδες και διάφορα σνακ. Επιπλέον, περιέχουν μεγάλο αριθμό αποκαλούμενων κενών θερμίδων, οι οποίες προκαλούν μια ψευδή αίσθηση κορεσμού και παχυσαρκίας, χτύπησε την όρεξη και τα οφέλη για το σώμα δεν φέρνουν κανένα. Η μέθοδος της παρασκευής τους είναι - δηλαδή τηγάνισμα σε βραστό έλαιο και χρησιμοποιείται επανειλημμένα - οδηγεί στο σχηματισμό μιας μεγάλης ποσότητας μετακενωτικού-καρκινογόνου στο προϊόν. Το ίδιο ισχύει και για άλλα πιάτα που προετοιμάζονται για παρόμοια τεχνολογία, για παράδειγμα, στις πατάτες, η χρήση του οποίου το παιδί είναι απαράδεκτο.

Ξύδι, πιπέρι, σάλτσες ντομάτας, μουστάρδα, μαρινάδες και άλλα αιχμηρά ή όξινα καρυκεύματα καλούνται να "βελτιώσουν" τη γεύση των πιάτων. Αντιμετωπίζουν τέλεια με το έργο, αλλά ταυτόχρονα τα πεπτικά και τα εκκριτικά όργανα είναι πολύ ενοχλητικά, παρεμβαίνουν στην κανονική τους εργασία και συμβάλλουν στην ανάπτυξη πολλών ασθενειών, επομένως, στη διατροφή των παιδιών νωρεσών ετών, αυτά τα καρυκεύματα είναι Απαράδεκτος. Επίσης απαράδεκτα τη χρήση μαγιονέζα: αυτό είναι ένα προϊόν υψηλής θερμίδων, περισσότερο από 65% που αποτελείται από λίπος. Περιέχει μεγάλη ποσότητα νατρίου και χοληστερόλης.

Ψητό. Όλοι οι τηγανητές για ένα παιδί έως 3 ετών απαγορεύονται, επειδή με αυτή τη μορφή θεραπείας, σχηματίζονται δηλητηριώδεις και καρκινογόνες ουσίες (από το LAT. Καρκίνος - "Καρκίνος" και Genot - "Προσφώνηση" - Χημικές ουσίες υπό ορισμένες συνθήκες Προκαλεί τον καρκίνο και άλλους όγκους), ειδικά όταν το λίπος από το τηγάνι τρέχει αρκετές φορές. Πολλές δηλητηριώδεις ενώσεις λαμβάνονται και όταν θερμαίνονται φυτικά έλαια. Ruddy Crusts, τέτοια ορεκτικά και νόστιμα, εξαιρετικά δύσκολα να χωνέψετε και να συμβάλλουν στην ανάπτυξη γαστρίτιδας (φλεγμονή του στομάχου), κολίτιδα (φλεγμονή του κόλου), έλκη, ασθένειες του ήπατος και νεφρά. Επιπλέον, τα τηγανητά τρόφιμα περιέχουν περίσσεια λιπών.

Πώς να προετοιμάσετε πιάτα για παιδικές τροφές;

Τρόφιμα για ένα παιδί μεγαλύτερο από ένα χρόνο προετοιμάζεται με διάφορους τρόπους:

1) βραστά? Αυτό αναφέρεται στην παρασκευή λαχανικών, κρέατος, αυγών, ψαριών, χυλό και γαρνιτούρα δημητριακών. Μετά το μαγείρεμα, ανάλογα με την ηλικία του παιδιού, το φαγητό συνθλίβεται σε περισσότερα ή λιγότερο μεγάλα κομμάτια, το πιρούνι είναι ζεστό.

2) Προετοιμαστείτε για ένα ζευγάρι (λαχανικά, κρέας ή ψάρια κοτολέτες, ομελέτες). Για τους σκοπούς αυτούς, οι σύγχρονοι ατμοί, οι οποίοι διατηρούν τις περισσότερες βιταμίνες είναι πολύ βολικές.

3) Ψήστε στο φούρνο, στο μανίκι, φύλλο. Έτσι, προετοιμάζονται όλα τα κατσαρόλα, τα ψάρια, το κρέας και τα λαχανικά.

4) Για παιδιά ηλικίας άνω των 2 ετών, επιτρέπονται εύκολα προϊόντα ψησίματος σε φυτικό έλαιο και στη συνέχεια σβήνοντας. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να μαγειρέψετε τα ψάρια, το goulash κρέατος, τις κοτολέτες και τα κεφτεδάκια.

Μαργαρίνη. Στη διατροφή του παιδιού κάτω των 3 ετών, θα πρέπει να υπάρχει μαργαρίνη, τεχνητά λίπη, μπάσο και τρόφιμα που προετοιμάζονται πάνω τους. Η μαργαρίνη αντιπροσωπεύει ένα μείγμα ζώων και φυτικών λιπών που υποβάλλονται σε υδρογόνωση - κορεσμό των ατόμων μορίων λιπαρών οξέων υδρογόνου. Τα μεταλλαγμένα μόρια λιπαρού οξέος, των οποίων το μερίδιο σε μαργαρίνη φτάνει το 40%, αυξάνουν το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα, παραβιάζουν την κανονική λειτουργία κυτταρικών μεμβρανών, συμβάλλουν στην ανάπτυξη αγγειακών παθήσεων, επηρεάζουν δυσμενώς το σχηματισμό σεξουαλικής λειτουργίας. Το λίπος είναι ένα πυρίμαχο λίπος, η πέψη του απαιτεί την κατανομή ενός μεγάλου αριθμού παγκρεατικών πεπτικών ενζύμων και συκώτι που οδηγεί στην υπερφόρτωση και την κατανομή τους. Και αυτό μπορεί να εκδηλωθεί με διάρροια, ναυτία και πόνο στο στομάχι.

Λουκάνικο. Προϊόντα επεξεργασίας κρέατος στα οποία είναι όλα τα λουκάνικα (και βρασμένα και καπνισμένα), καθώς και καπνιστό, αποξηραμένο ή αποξηραμένο ψάρι, ζαμπόν, καπνιστό στήθος σε παιδικές τροφές είναι επίσης απαράδεκτες. Σε καπνιστό, πολλές ενοχλητικές ουσίες και άλατα, είναι αρκετά αισθητά "κτύπησε" σε πεπτικά και εκκτορικά σώματα. Επιπλέον, αυτά τα προϊόντα περιέχουν μεγάλο αριθμό βαφών, γεύσεων, προσθέτων τροφίμων και προηγουμένως αναφερθέντα καρκινογόνα.

Κονσερβεύω. Το κρέας και τα ψάρια κονσερβοποιημένα (αν δεν είναι εξειδικευμένα προϊόντα των παιδιών, και τα συνηθισμένα "ενήλικες" κονσερβοποιημένα τρόφιμα από το πλησιέστερο κατάστημα) είναι κορεσμένα με αλάτι, πιπέρι, ξύδι και διάφορα συντηρητικά. Στη διατροφή των παιδιών δεν πρέπει να είναι παρόντες. Το ίδιο ισχύει και για τα πλέγματα στο σπίτι, οι οποίες συνήθως προσθέτουν πολλά μπαχαρικά, άλατα, ξύδι ή ασπιρίνη, τα οποία επηρεάζουν εξαιρετικά αρνητικά τη λειτουργία του στομάχου και των εντέρων του παιδιού.

Sdob και ζαχαροπλαστεία. Αξίζει ο περιορισμός (αλλά όχι εντελώς αποκλείει) από τη διατροφή του παιδιού όπως τα προϊόντα, τα κουλουράκια, τα πίτες, τα συνηθισμένα μπισκότα. Περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα θερμίδων, ζάχαρη και με συστηματική χρήση μπορώ να μειώσω το υπερβολικό βάρος. Μπορείτε να δώσετε στο μωρό το απόγευμα ένα κουλούρι (περίπου 50 g) ή μια πίτα, αλλά όχι κάθε γεύμα. Και το cookie είναι καλύτερο να δώσει ένα ειδικό - μωρό. Σε αντίθεση με έναν ενήλικα, δεν θα καταρρεύσει, αλλά λιώνει στο στόμα, οπότε το παιδί δεν καταστείλει τα ψίχουλα. Τα cookies των παιδιών γίνονται χωρίς τη χρήση βαφών, συντηρητικών, γεύσεων και άλλων τεχνητών προσθέτων. Μπορείτε επίσης να δώσετε τα μπισκότα ή την ξήρανση του μωρού.

Κουάκερ με πρόσθετα. Ξεχωριστά, θα ήθελα να μείνω σε παιδικές δεξαμενές με πρόσθετα: συνήθως έχουν επαρκώς μεγάλη ποσότητα ζάχαρης στη σύνθεσή τους, εκτός από πολλά από τα πρόσθετα (για παράδειγμα, μερικά φρούτα ή σοκολάτα) είναι αλλεργιογόνα προϊόντα που δεν είναι ευπρόσδεκτα στα παιδιά θρέψη. Το καλύτερο είναι να προσθέσετε ένα κομμάτι φρέσκων φρούτων ή μια μικρή ποσότητα μούρων στο συνηθισμένο χυλό: αποδεικνύεται και νόστιμο και χρήσιμο.

Ποτά

Το βέλτιστο ποτό για ένα παιδί είναι το συνηθισμένο καθαρό πόσιμο νερό χωρίς φυσικό αέριο. Από 2 ετών, μπορείτε να δώσετε ένα παιδί μια μικρή ποσότητα μη ανθρακούχων τραπεζαρίας νερού: θα πρέπει να γραφτεί στην ετικέτα ότι το νερό είναι αδύναμο ή πίνει (σε \u200b\u200bκαμία περίπτωση θεραπευτική). Στη διατροφή του παιδιού, κάτω από 3 χρόνια αναμφισβήτητα οφέλη είναι φρέσκους χυμούς. Ωστόσο, θα πρέπει να θυμόμαστε ότι για τα παιδιά των πρώτων τριών ετών ζωής, συνιστάται πρόσφατα συμπιεσμένος χυμός να αναπαράγει με νερό σε αναλογία 1: 1 έως 1: 3, επειδή ο συμπυκνωμένος χυμός περιέχει μια μεγάλη ποσότητα οργανικών οξέων που μπορεί να ερεθίσει το διαγωνιστικό πεπτικό σύστημα του παιδιού.

Τα κομπιστικά φρούτα ή τα αποξηραμένα φρούτα τους, διάφορα φρούτα, τσιμπήματα και φυτικά τσάγια είναι πολύ χρήσιμες. Το τελευταίο επίσης εκτελεί τη θεραπευτική λειτουργία - συμβάλλουν στην εξομάλυνση του ύπνου, διεγείρουν όρεξη, βοηθήστε με κρύο ή μειώστε το νευρικό διήθηση.

Τι είδους παιδί δεν χρειάζεται να πίνει; Όλα τα μοντέρνα γλυκά sodes παρασκευάζονται από νερό, συμπύκνωμα και κορεσμένα με διοξείδιο του άνθρακα. Ήδη από αυτή τη σύνθεση είναι σαφές ότι δεν υπάρχει όφελος για ένα μικρό παιδί. Τέτοια ποτά περιέχουν πάρα πολλά ζάχαρη, μερικές φορές περισσότερα από 5 κουταλάκια του γλυκού σε ένα ποτήρι. Αυτή η ποσότητα ζάχαρης δεν μπορεί παρά να επηρεάσει το έργο του παγκρέατος και του ενδοκρινικού συστήματος. Επιπλέον, μπορεί να προκαλέσει τερηδόνα με τακτική κατανάλωση τέτοιου νερού. Επιπλέον, τα ποτά αυτά δεν σβήνουν τη δίψα - όταν χρησιμοποιούν, ενισχύεται μόνο, η οποία οδηγεί σε καθυστέρηση ρευστού και οίδημα.

Πολλοί κατασκευαστές προστίθενται σε ποτά αντί για ζάχαρη υποκατάστατα: Τα προϊόντα αυτά περιέχουν λιγότερες θερμίδες και πωλούνται κάτω από το έμβλημα φωτός. Δυστυχώς, και είναι αρκετά επικίνδυνα για το σώμα του παιδιού. Η ξυλίτη και η σορβιτόλη, που είναι υποκατάστατα σακχάρου, είναι σε θέση να προκαλούν ουρολιθίαση. Το Sakharin και η κυκλομήθηκα είναι καρκινογόνα που συμβάλλουν στην ανάπτυξη καρκινικών όγκων. Η ασπαρτάμη είναι σε θέση να προκαλέσει αλλεργίες και να ενεργεί αρνητικά στον αμφιβληστροειδή του οφθαλμού, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε μείωση της όρασης.

Τα συμπυκνώματα από τα οποία τα ποτά παρασκευάζονται είναι κιτρικό ή ορθοφωσφορικό οξύ, αποτελούν τη βάση της γεύσης του αφρώδους νερού και χρησιμεύουν ως συντηρητικά. Αυτά τα οξέα ερεθίζουν τη βλεννογόνο μεμβράνη, προκαλούν μικρές βλάβες στο στόμα, ο οισοφάγος και το στομάχι, επηρεάζουν ανεπαρκώς το οδοντικό σμάλτο (ειδικά κιτρικό οξύ). Αλλά το ορθοφωσφορικό οξύ είναι πιο επικίνδυνο, δεδομένου ότι με τακτική μπήκε στο σώμα συμβάλλει στο πλύσιμο από τα οστά ασβεστίου, στην οποία λείπουν πολλά παιδιά. Η έλλειψη ασβεστίου οδηγεί σε μια τόσο σοβαρή ασθένεια, όπως η οστεοπόρωση - η ευθραυστότητα των οστών με ελάχιστα φορτία.

Δεν προσθέτει στη χρήση ανθρακούχων ποτών και προσθέτου με τη μορφή καφεΐνης, η οποία χρησιμοποιείται ως τονωτικό. Η χρήση μιας τέτοιας σόδα οδηγεί στην υπερεκτίμηση του νευρικού συστήματος, τα οποία τα παιδιά αντενδείκνυνται εντελώς.

Τέλος, το διοξείδιο του άνθρακα, το οποίο περιέχεται σε ανθρακούχο νερό, δεν είναι επιβλαβές από μόνο του, αλλά προκαλεί την Belching, το φούσκωμα, αυξημένο σχηματισμό αερίου και δεν επιτρέπεται στα παιδιά των πρώτων χρόνων ζωής.

Βασικοί κανόνες για την επιλογή προϊόντων για ένα παιδί

1. Επιλέξτε τα προϊόντα με το σήμα "προορίζονται για τη διατροφή των μικρών παιδιών" ή τα προϊόντα ειδικά για τα παιδικά φαγητά.

2. Διαβάστε προσεκτικά τις ετικέτες, δώστε προσοχή στο χρώμα και τη συνοχή των προϊόντων: Εάν κάποιο από τα συστατικά του προϊόντος σας προκαλεί αμφιβολία, είναι καλύτερο να παραιτηθείτε από την αγορά.

3. Τα προϊόντα για τα παιδιά δεν πρέπει να περιέχουν πρόσθετα τροφίμων, συντηρητικά, σταθεροποιητές και άλλη χημεία.

4. Τα προϊόντα πρέπει να περιέχουν ένα ελάχιστο αλάτι ή ζάχαρη και καλύτερα - δεν τα περιέχουν καθόλου.

5. Δώστε προσοχή στη διάρκεια ζωής: Τα φυσικά προϊόντα δεν μπορούν να έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής, εφαρμόζεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Εάν η διάρκεια ζωής αυτών των προϊόντων υπερβαίνει τις αρκετές ημέρες (συνήθως 3-5), είναι καλύτερο να αρνηθείτε τα προϊόντα αυτά.

6. Βεβαιωθείτε ότι έχετε δοκιμάσει όλα τα προϊόντα μόνοι σας πριν τους δώσετε σε παιδιά: το προϊόν μπορεί να είναι πολύ γλυκό ή αρωματισμένο.

Πώς να μειώσετε τον κίνδυνο;

Εάν το μωρό που υποβλήθηκε σε επεξεργασία σοκολάτες, παραγωγή αερίου, ή κάτι άλλο από τα παραπάνω, μην οξύνετε την προσοχή του παιδιού σε αυτό το προϊόν. Απλά προσφέρετε μια εναλλακτική λύση: αντί για σοκολάτα - marshmallow ή μαρμελάδα, αντί για σόδα - χυμό φρούτων. Εάν το μωρό θέλει πραγματικά ότι υπήρχαν φυσαλίδες στο ποτό, πηγαίνετε για μια πονηριά: απλώστε το χυμό του μεταλλικού νερού - θα υπάρξουν φυσαλίδες και οφέλη. Είναι επίσης απαραίτητο να μην υπάρχουν απαγορευμένα προϊόντα στο σπίτι σας και το παιδί δεν τους βλέπει, τότε η επιθυμία να δοκιμάσετε κάτι επιβλαβές θα ελαχιστοποιηθεί.

Μη διστάσετε να διδάξετε τους συγγενείς, πώς και τι πρέπει να τροφοδοτήσετε το παιδί στην απουσία σας, γράψτε τους μια πλήρη λίστα των προϊόντων που δεν ακολουθούν το μωρό. Για να μην προκαλέσετε ένα παιδί για άλλη μια φορά, προσπαθήστε να μην επισκεφθείτε το καφενείο "Fast Food", ειδικά όπου βλέπει άλλα παιδιά ορεκτικά τηγανιτές πατάτες δωρεάν ή μερικά άλλα απαγορευμένα πιάτα.

Πολλοί γονείς διαμαρτύρονται ότι τα προϊόντα από ένα υγιές παιδί μενού τρώνε με απροθυμία. Εκεί, υπάρχουν μικρά κόλπα: Αφήστε το παιδί να μαγειρέψει τον εαυτό του, για παράδειγμα, σαλάτα ή χυλό. Αφήστε τους να πάρουν ένα ενεργό ρόλο στο μαγείρεμα - είναι τόσο ενδιαφέρον, τότε θα είναι με μια μεγάλη όρεξη. Ποτέ μην αναγκάζετε το μωρό είναι βίαια. Ας είναι καλύτερο να φάτε λίγο, αλλά με μια όρεξη από ένα πλήρες τμήμα με δάκρυα.

Πάντα όμορφη και φαντασία. Σερβίρετε ένα πιάτο: Ένα συνηθισμένο κουάκερ μπορεί να μετατραπεί στη θάλασσα, αν κάνετε πλοία από τα μπισκότα και τα νησιά των παιδιών από ένα κομμάτι μήλο. Κάθε πονηρό πλοίο αποστέλλεται με ένα κουτάλι στο στόμα. Ενεργοποιήστε τη φαντασία και αφήστε το μωρό να σας βοηθήσει. Όταν ολόκληρη η οικογένεια θα συγκεντρωθεί στο τραπέζι, αφήστε το παιδί να είναι η δική του θέση - θα βοηθήσει να εξυπηρετήσει το τραπέζι, τότε η κατανάλωση γευμάτων με το χρόνο θα μετατραπεί σε ένα είδος τελετουργίας και θα συμβάλει στη δημιουργία των σωστών διατροφικών συνηθειών και αίσθημα γεύσης.