Η ειλικρινής αλήθεια για το παγωτό «καθαρή γραμμή». Επωνυμίες Ice cream clean line κριτικές ειδικών

Μάρκα: Pure Line

Κλάδος: Βιομηχανία τροφίμων

Προϊόντα: Ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, παγωτό

Ιδιοκτήτρια εταιρεία: "Clean Line"

Ιδρύθηκε: 2002

Έδρα: Μόσχα

Χώρα εγγραφής: Ρωσία, Μόσχα

Ιδιοκτήτης: Gagik Evonyan και Tigran Matinyan

ιστορία της εταιρείας

Οι ιδιοκτήτες της εταιρείας Chistaya Liniya, Gagik Evonyan και Tigran Matinyan, βασίζονταν αρχικά μόνο στα εθνοτικά ποτά γάλακτος που είχαν υποστεί ζύμωση. Αλλά η πραγματική επιτυχία τους ήρθε χάρη σε ένα υποπροϊόν της παραγωγής, μετά το οποίο ο κύκλος εργασιών της εταιρείας έφτασε τα 600 εκατομμύρια ρούβλια.

Ίδρυσαν την «Clean Line» για την παραγωγή του παραδοσιακού ποτού των λαών του Καυκάσου και των Τούρκων Tang το 2000, έχοντας επενδύσει 5.000 δολάρια στην επιχείρηση. Αγοράσαμε λέβητες και κουτιά, νοικιάσαμε μια αποθήκη ενός πρώην παντοπωλείου κοντά στο Solnechnogorsk για 400 $ το μήνα. Προσέλαβαν αρκετούς εργάτες, αλλά μερικές φορές οι ίδιοι δούλευαν στο «εργαστήρι» τη νύχτα.

Οι επιχειρηματίες χώρισαν αμέσως τις σφαίρες των επιχειρήσεων: ο Gagik ανέλαβε την τεχνολογία παραγωγής, ο Tigran - τα οικονομικά. Στην αρχή, η παραγωγή της Chistaya Liniya δεν διέφερε πολύ από την εγχώρια παραγωγή. Το γάλα αγοραζόταν από συλλογικές φάρμες κοντά στη Μόσχα και παράγονταν 100 λίτρα μαύρισμα την ημέρα. Ο Gagik παρέδωσε προϊόντα σε εστιατόρια της Μόσχας με το δικό του αυτοκίνητο.

Μέχρι το 2002, η εταιρεία άρχισε να λειτουργεί με βάση το συλλογικό αγρόκτημα Krasnaya Niva κοντά στην πόλη Dolgoprudny. Εδώ και τρία χρόνια, μια μονάδα επεξεργασίας γαλακτοκομικών έχει αναπτυχθεί στην επικράτειά της, στην οποία επιχειρηματίες έχουν επενδύσει δάνεια πολλών εκατοντάδων χιλιάδων δολαρίων που έλαβαν από τη Fora Bank.

Μετά την έναρξη λειτουργίας του εργοστασίου Chistaya Liniya, άρχισε να παράγει περίπου 10.000 τόνους γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση ετησίως. Ταυτόχρονα, προέκυψε η ιδέα να οργανωθεί μια φάρμα κατσίκας: γι 'αυτό αγόρασαν στάβλα στο συλλογικό αγρόκτημα Rassvet στην περιοχή Dmitrovsky. Η εταιρεία δεν έμαθε αμέσως να παράγει γάλα χωρίς συγκεκριμένη μυρωδιά κατσίκας. Στην αρχή προσπάθησαν να κρατήσουν ρωσικές κατσίκες, αλλά η απόδοση γάλακτος τους ήταν χαμηλή - 200-500 γραμμάρια την ημέρα. Ως αποτέλεσμα, οι ηγέτες επέλεξαν κατσίκες Alpine, Nubian και Saanen, οι οποίες παράγουν τρία έως έξι λίτρα γάλα την ημέρα.

Η διάρκεια ζωής του μαυρίσματος είναι μεγαλύτερη από αυτή του συνηθισμένου ξινόγαλου, επομένως το περιθώριο ήταν υψηλότερο - έως και 15%. Αυτό βοήθησε την εταιρεία να επιβιώσει στην πρώτη φάση. Για να διευρύνουν το καταναλωτικό κοινό, εστίασαν στις υγιεινές ιδιότητες του μαυρίσματος. Έχουν εμφανιστεί εκδόσεις του ροφήματος χωρίς λιπαρά.

Οι πρώτες μεγάλες αλυσίδες για την Chistaya Liniya ήταν η Seventh Continent και η Azbuka Vkusa. Σε αντίθεση με τους ανταγωνιστές, η εταιρεία αποφάσισε να αναλάβει ένα υψηλότερο τμήμα τιμών. Η Chistaya Liniya μάντεψε την τάση της αγοράς, προσφέροντας ένα νέο μοντέρνο προϊόν για την αγορά σε διαφορετικές συσκευασίες, διαφορετική περιεκτικότητα σε λιπαρά, οπότε δεν υπήρχαν διακοπές στις προμήθειες.

Όταν η εταιρεία άρχισε να παράγει άπαχο μαύρισμα το 2007, υπήρχαν ακόμη μεγάλοι όγκοι κρέμας που μερικές φορές έπρεπε να χυθούν. Και τότε ήρθε η ιδέα να φτιάξουμε παγωτό. Το πρώτο προϊόν ήταν ένα παγωτό σε ξυλάκι με γεύση παρόμοια με το παγωτό από την παιδική ηλικία. Η συσκευασία έγινε απλή και νοσταλγική - το φρύδι ήταν τυλιγμένο σε ασημένιο φύλλο.

Η Chistaya Liniya άρχισε να προμηθεύει παγωτό στην Azbuka Vkusa και εκείνη την εποχή ήταν το μοναδικό παγωτό που παρασκευαζόταν από φυσική κρέμα. Το 2007, η Iceberry πρότεινε στον Chistaya Liniya να παράγει το φυτό Filevskoe για αυτό. Ήδη το 2009, ο Filyovskoye κατέλαβε την τρίτη θέση σε πωλήσεις μετά τις Lakomka και Leningradskoye, μακροπρόθεσμες ηγέτες πωλήσεων. Ως αποτέλεσμα, η εταιρεία τα κατάφερε με το μάρκετινγκ: το παγωτό στο στυλ της δεκαετίας του '60 είχε αμέσως απήχηση στους πελάτες. Το 2008, η Chistaya Liniya πούλησε 2.000 τόνους παγωτού, που εκείνη την εποχή αντιστοιχούσαν σε 50% σε χρηματικούς όρους στη δομή πωλήσεων της εταιρείας.

Το 2014, ειδικοί από το NP Roskontrol διεξήγαγαν μια εξέταση των έξι πιο δημοφιλών ρωσικών εμπορικών σημάτων παγωτού, οι ετικέτες των οποίων δείχνουν ότι το παγωτό παρασκευάζεται σύμφωνα με το GOST. Επιπλέον, οι ειδικοί έλεγξαν εργαστηριακά το ελβετικό πανάκριβο παγωτό για να διαπιστώσουν αν το κόστος του αντιστοιχεί στην ποιότητα και αν διαφέρει πολύ από άλλους ανταγωνιστές.

Επιλέχθηκαν για δοκιμή οι ακόλουθες μάρκες: "USSR", "Gold Standard", "Family Iceberry", "Vkuslandiya", "Nestle 48 καπίκια", "Chistaya Liniya" και Movenpick.

Όλες οι μάρκες παγωτού αξιολογήθηκαν ως προς την ασφάλεια των καταναλωτών, την ποιότητα των προϊόντων, την υγεία και τη γεύση. Κάθε παγωτό ελέγχθηκε σε εργαστηριακές συνθήκες για παρουσία μικροβίων και βακτηρίων, μαγιάς, συντηρητικών.

Οι ειδικοί έχουν ελέγξει την περιεκτικότητα σε φυτικά λίπη, ζάχαρη, περιεκτικότητα σε λιπαρά των προϊόντων και τη συμμόρφωση των πληροφοριών που δηλώνει ο κατασκευαστής στην ετικέτα με την πραγματικότητα. Έχοντας αξιολογήσει κάθε μάρκα σε ένα σύστημα 100 πόντων, η Roskontrol παρουσίασε μια βαθμολογία όπου το παγωτό Chistaya Liniya κατέλαβε την πρώτη θέση με 62 βαθμούς.

Φωτογραφία: εκδρομή για παιδιά στο εργοστάσιο Chistaya Liniya

Το παγωτό «Chistaya Liniya» είναι το μόνο παγωτό που παρασκευάζεται με φυσικό γάλα. Ήταν αυτή η μάρκα που οι ειδικοί έδωσαν την προτίμησή τους όσον αφορά τη γεύση. Αυτό το παγωτό δεν περιέχει φυτικά λίπη, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη και λίπος αναγράφονται στην ετικέτα και δεν υπάρχουν μικρόβια, βακτήρια, μαγιά ή συντηρητικά. Είναι ο ηγέτης μεταξύ των επιλεγμένων εμπορικών σημάτων. Το παγωτό συμμορφώνεται πλήρως με τα πρότυπα GOST, ποιότητας και ασφάλειας.

Το 2017, οι ιδιοκτήτες της μάρκας εγκαινίασαν το O! Eskimo, μια μίνι μονάδα παραγωγής παγωτού σε μορφή νησιού σε ένα εμπορικό κέντρο. Ο πελάτης επιλέγει τη γεύση και ο πωλητής ετοιμάζει το γλυκό παρουσία του. Από τον Ιανουάριο του 2018, το δίκτυο διαθέτει 30 δικά του και 2 νησιά franchise στη Μόσχα και την Αγία Πετρούπολη.

Ιστορία της μάρκας

Ο Oleg Luknitsky, διευθυντής της εταιρείας Chistaya Liniya, λέει:

Αρχικά, θέλαμε να αποφύγουμε τις εικόνες που χρησιμοποιούνται κατά την προώθηση του παγωτού στη Ρωσία: αναφορές στα σοβιετικά πρότυπα GOST ή στις οικογενειακές αξίες με την παραδοσιακή έννοια. Ταυτόχρονα, ήταν σημαντικό να μεταφέρουμε σε όλη την ιδέα τη βασική ιδιότητα της "Pure Line" - την εξαιρετική φυσικότητα του προϊόντος. Αν κοιτάξετε τη σύνθεση του παγωτού μας, αυτά είναι πάντα φυσικά συστατικά: βιολογικό γάλα, κρέμα γάλακτος, συμπυκνωμένο γάλα, μέλι, σοκολάτα, κράνμπερι Αλτάι.

Το εργοστάσιο βρίσκεται στην πόλη Dolgoprudny στην περιοχή της Μόσχας.

Μας υποδέχτηκαν θερμά με κέικ που ετοίμασαν οι ζαχαροπλάστες του εργοστασίου από τα γαλακτοκομικά, το κρασί και τα γλυκά τους.

Οι συνιδιοκτήτες του εργοστασίου Tigran Matinyan και Gagik Evonyan μας μίλησαν για το εργοστάσιο και τον τρόπο παρασκευής του παγωτού.

Συνιδιοκτήτης του εργοστασίου Tigran Matinyan

Tigran Matinyan και Garik Evonyan (το γάλα και η φάρμα είναι δική του ευθύνη)

Η ιστορία του εργοστασίου ξεκίνησε στην αυγή της δεκαετίας του 2000 με την παραγωγή έθνικ ποτών (tan, ayran), και στη συνέχεια εμφανίστηκαν τα προϊόντα γιαουρτιού. Το 2006, οι ιδιοκτήτες συνειδητοποίησαν ότι συσσώρευαν πολλή κρέμα (αποστειρωμένη και βούτυρο). Προσπαθήσαμε να φτιάξουμε παγωτό, βρήκαμε παλιές φόρμες - σε αλουμινόχαρτο, σε ξυλάκι. Στο τέλος, όλα λειτούργησαν και τώρα η επωνυμία Chistaya Liniya καταλαμβάνει υψηλές θέσεις στην περιοχή της Μόσχας και στις συνιστώσες οντότητες της Ρωσικής Ομοσπονδίας.

Το εργοστάσιο πραγματοποιεί παράδοση κατ' οίκον σε επώνυμα αυτοκίνητα (ξηρός πάγος μπαίνει στο δοχείο). Τα μεγάλα φορτηγά παγωτού χρεώνουν έως και -40° Γ. Μαζί με τις συσκευασίες που παρήγγειλαν οι πελάτες, μεταφέρεται στο αυτοκίνητο μια «ψεύτικη» συσκευασία, η οποία χρησιμοποιείται για τον έλεγχο της κατάστασης του παγωτού κατά την επιστροφή στο εργοστάσιο.

στα χέρια - ξηρός πάγος

Το γάλα φέρεται από τα γαλακτοκομικά αγροκτήματα του εργοστασίου λίγες ώρες μετά το άρμεγμα, όλοι οι φορείς γάλακτος είναι εξοπλισμένοι με μίνι εργαστήρια για τον έλεγχο της ποιότητας του γάλακτος.

Πήγαμε στην αποθήκη, όπου η θερμοκρασία είναι -28° Σ. Μας χάρισαν ζεστά μπουφάν. Παρακολουθήσαμε μια παλέτα να κινείται σε μεγάλο ύψος - ένα τεράστιο δοχείο με παγωτό. Το μόνο ζεστό μέρος στην αποθήκη είναι το πάτωμα, είπε ο Tigran Matinyan, διαφορετικά το θεμέλιο θα ραγίσει.

επέκταση παλέτας

Πολλές εκδρομές πραγματοποιούνται στο εργοστάσιο, κυρίως για παιδιά, φθάνοντας έως και χίλιους τουρίστες την ημέρα, οργανώνονται master classes, γευσιγνωσίες για παιδιά και στη συνέχεια φέρεται στο σπίτι ένα γλυκό δώρο με τη μορφή ενός σετ παγωτού. Η εκδρομή διεξάγεται από τον χαρακτήρα Chistolin. Ταυτόχρονα, όλα είναι καθαρά και αποστειρωμένα.

Chistolin

Chistolin και παιδιά

Σε ένα master class σε μια ειδική αίθουσα

Στον χώρο της αποθήκης υπάρχει ζώνη καραντίνας, όπου ελέγχεται η ποιότητα των παραλαμβανόμενων πρώτων υλών.
Υπάρχει μια ζεστή αποθήκη όπου φυλάσσονται συσκευασίες, καπάκια, ετικέτες, κυματοειδείς συσκευασίες, δοχεία, μπαστούνια φρυγανιών. Για παράδειγμα, όταν χρησιμοποιείτε βελγικά μπαστούνια Knauf , αλλά σύντομα δύο ρωσικές επιχειρήσεις θα προμηθεύουν εγχώρια μπαστούνια. Υπάρχουν 1.500 θέσεις παλετών στην αποθήκη.

Σερμπέτι σε ψυχρή αποθήκευση

Στη συνέχεια παρακολουθήσαμε τις μηχανές να ψήνουν φλιτζάνια για βάφλες στο εργαστήριο. Πριν μπούμε στο εργαστήριο, φορέσαμε καπέλα, ρόμπες και καλύμματα παπουτσιών και απολυμάναμε τα χέρια μας με διάλυμα. Ο αυστριακός εξοπλισμός ψήνει 8.500 φλιτζάνια βάφλα την ώρα!

Τα ποτήρια ψήνονται

Κοντά στέκονται δεξαμενές με γάλα, το οποίο βράζει και μετά φτάνει στα 75° Γ, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το συμπυκνωμένο γάλα, τη ζάχαρη, επαναφέρουμε στους 75° C και μαγειρέψτε για 45 λεπτά. Στη συνέχεια το μείγμα ομογενοποιείται, ψύχεται στους 2 βαθμούς° C σε συσκευή-ψύκτη με παγωμένο νερό. Το μείγμα στη συνέχεια ωριμάζει για 24 ώρες (12-48 ώρες). Η παστερίωση του γάλακτος αλλάζει τη δομή της λακτόζης - ζάχαρης γάλακτος, καραμελώνει και παίρνει μια ευχάριστη απόχρωση.

Το φυτό Chistaya Liniya δεν χρησιμοποιεί φυτικό, καρύδα ή οποιοδήποτε άλλο λάδι, μου είπε ο Tigran Matinyan.

Στο μαγαζί υπήρχε πινακίδα ότι απαγορεύεται να μασάτε τσίχλα στο εργοστάσιο.

συσκευασία παγωτού

Η Chistaya Liniya είναι ένας όμιλος εταιρειών παραγωγής, προμήθειας και συσκευασίας, που απασχολεί συνολικά περίπου 3.000 άτομα. Περίπου 115 άτομα εργάζονται σε μία βάρδια παραγωγής στο εργοστάσιο, εργάζονται σύμφωνα με τον Εργατικό Κώδικα (2 έως 2, συμπεριλαμβανομένης της νυχτερινής βάρδιας και της Πρωτοχρονιάς, επειδή οι αγελάδες αρμέγονται συνεχώς).

Κατά την παραγωγή, τηρούνται GOST (επιτρέπονται όχι νωρίτερα από το 2003 από το νόμο), επομένως το παγωτό παρασκευάζεται σύμφωνα με το GOST 31457-2012.

η εκδρομή μας, θέα από το μπαλκόνι

Σήμερα, η γκάμα του «Chistaya Liniya» περιλαμβάνει περίπου 100 είδη, μεταξύ των οποίων γαλακτοκομικά και ξινόγαλα, παγωτά, τυριά, τυρί κότατζ και πολλά άλλα.

Στις γραμμές για το καλούπωμα και τη συσκευασία φλιτζανιών με παγωτό, φρυγανιά σε ξυλάκι και λαχανόδεντρο σε γλάσο, είδαμε όλα τα στάδια αυτής της διαδικασίας. Το θέαμα, πρέπει να πω, είναι μαγευτικό. Όσον αφορά το ποπάκι, χρησιμοποιούνται δύο μέθοδοι συσκευασίας για αυτό σε δύο γραμμές διαφορετικού σχεδιασμού (η μία είναι πιο σύγχρονη).

η σφράγιση από τη βρύση πηγαίνει απευθείας στη συσκευασία, μετά την οποία ζυγίζεται

Πήραμε επίσης μέρος στην παρουσίαση του έργου "About popsicle" - ένα είδος περιπτέρων-κατασκευαστών παγωτού που προορίζονται για καταστήματα λιανικής. Διαλέγετε μόνοι σας ένα από τα 5 είδη παγωτού (σοκολάτα, κρεμ μπρουλέ, βερίκοκο, φράουλα, βανίλια) και από τρία είδη γλάσου (λευκό, γάλακτος και μαύρη σοκολάτα) και μαζί σας το δημιουργεί η παγωτομηχανή (το γλάσο παγώνει αμέσως , αλλά όχι δύσκολο - Μμμ!). Έφαγα ένα βερίκοκο (με κομμάτια από μαλακά αποξηραμένα βερίκοκα) σε γλάσο μαύρης σοκολάτας. Και δοκίμασα το νέο frosting με βούτυρο και βανίλια με κόκκους σοκολάτας.

Αυτό δεν υπολογίζει το γεγονός ότι έφαγα ένα ποτήρι με ένα παγωτό που δεν είχε ακόμη σκληρύνει στη γραμμή. Ένιωσα σαν παιδί!

Μίλησα με την επικεφαλής τεχνολόγο του εργοστασίου Shayakhmetova Vera Viktorovna σχετικά με τους σταθεροποιητές. Αποδεικνύεται ότι στο σοβιετικό παγωτό, χρησιμοποιούσαν επίσης, όπως ονομάζονται, συστήματα σταθεροποίησης - τίποτα χωρίς αυτά, διαφορετικά το παγωτό θα λιώσει και δεν θα διατηρήσει το σχήμα του. Αλλά τότε ήταν φθηνά - αλεύρι, άμυλο. Τώρα υπάρχει πρόσβαση σε φυσικούς σταθεροποιητές - ίνες εσπεριδοειδών, φύκια, καραγενάνη, κόμμι χαρουπιού. Μίλησε για την εξώθηση του παγωτού και την πρόληψη της τήξης από την υπερθέρμανση των κραδασμών. Το παγωτό "Chistaya Liniya" έχει καλή υπέρβαση, δεν υπάρχουν διευρυμένοι κρύσταλλοι, χρησιμοποιείται καταψύκτης χαμηλής θερμοκρασίας - έως -9° ΜΕ.

Το μυστικό της γεύσης "Pure Line" στην κατάψυξη δύο σταδίων (συνήθως με ένα στάδιο - κακή υπέρβαση και θερμοκρασία 4° Γ), - είπε η Βέρα Βικτόροβνα. Η λεκιθίνη - ένας γαλακτωματοποιητής - παρέχει ομοιομορφία. Ταυτόχρονα, χωρίς τεχνητά πρόσθετα και γεύσεις.

στα αριστερά είναι ο επικεφαλής τεχνολόγος, στα δεξιά η Marina Krasnykh ( ιλανσία )

Ο Tigran Matinyan είπε ότι στην πρώτη θέση σε ζήτηση είναι το ποτήρι, ακολουθούμενο από ένα ποτήρι, έναν κώνο και μια μεγάλη συσκευασία. Τις περισσότερες φορές, το παγωτό είναι προϊόν μιας παρορμητικής αγοράς (αυτό ήταν όταν περπατούσα και ξαφνικά το αγόρασα για τα τελευταία 100 ρούβλια), μετά ακολουθεί μια οικογενειακή αγορά. Η Chistaya Liniya παράγει παγωτό για το Gorky Park και το VDNKh (με το σχέδιό τους).

Σήμερα το Chistaya Liniya είναι # 1 σε πωλήσεις, το 21% ολόκληρης της αγοράς παγωτού στη Μόσχα! Η καθαρή γραμμή εξάγεται στην Κίνα και τις ΗΠΑ.

Ο μπλόγκερ της Πετρούπολης, Evgeny Mironenko και ο Εσκιμώος

Εξετάσαμε επίσης το τμήμα παραλαβής γάλακτος, όπου υπάρχει διαχωριστής και διαχωριστής κρέμας, όπου παράγεται το Tan - ένα προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, ως υποπροϊόν της επεξεργασίας γάλακτος.

Το γάλα μεταφέρεται στο εργοστάσιο από διαφορετικές φάρμες συνεργατών. Πήγαμε σε ένα από αυτά τα πειραματικά βιολογικά αγροκτήματα μετά από μια περιήγηση στο εργοστάσιο. Υπάρχουν πολύ καθαρές αγελάδες, που τρέφονται με αλεσμένα σιτηρά, χωρίς ΓΤΟ, χωρίς σιλό και έτοιμες ζωοτροφές. Οι αγελάδες είναι ελεύθερες, τα μοσχάρια περπατούν δίπλα στις μητέρες τους.
Υπάρχουν επίσης βουβάλια, κατσίκες και εξημερωμένα γουρούνια και γαϊδούρια στη φάρμα.

Είδαμε πώς φτιάχνεται η μοτσαρέλα και πλεγμένη από αυτήν. Μας κέρασαν τυρί. Έσκισα άλλο ένα κομμάτι κατσικίσιο τυρί, φτιάχνω μια ελληνική σαλάτα με αυτό τώρα.)

Μαρίνα Ναμπάτοβα ( ziuk_cook_book ) και βουβάλι

Και μετά από εμάς έγινε ένα γλέντι, στο οποίο δεν είχα πάει. Μάλλον, έτσι φαντάζομαι έναν αρμενικό γάμο - αρνί και χοιρινό μπάρμπεκιου, ώριμα λαχανικά και μυρωδικά, khachapuri, khinkali, πιλάφι. Και μετά, όταν παραλίγο να σκάσουμε, έφεραν ορεινές πέστροφες με γαρίδες βρασμένες σε κρέμα φάρμας. Και κρασί, και ταμπουλέ, και τυρί. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό - και πάλι κέικ από τους ζαχαροπλάστες του φυτού, και δεν μπορούσα να αντισταθώ - έφαγα ένα καλάθι με σμέουρα). Μας δόθηκαν αναμνηστικά πιστοποιητικά και μας δόθηκαν γάλα, κουτάκι σε ρετρό στυλ και επώνυμη κούπα σε τσάντα. Ήταν βασιλικά!

Ευχαριστώ την Tanya Kareva που με παντρεύτηκε και τη συντονίστρια του έργου Irina Tyutina για την εξαιρετική οργάνωση και την πρόσκληση!

Χθες μου έφεραν 25 πακέτα παγωτό Chistaya Liniya στο σπίτι μου. Αυτό θα είναι αρκετό για πολύ καιρό, ειδικά που δεν έχω δοκιμάσει όλους τους τύπους!

Ειρήνη στον κόσμο, παγωτό σε εσάς!
_______________________

Ιστοσελίδα "Clean Line".- http://icecream-chl.ru/

Το παγωτό είναι ένα από τα αγαπημένα επιδόρπια όχι μόνο για παιδιά, αλλά και για μεγάλους. Η παλαιότερη γενιά επαναλαμβάνει πολύ συχνά ότι ένα πραγματικό παγωτό με αληθινή γεύση παρήχθη μόνο στη σοβιετική εποχή. Προς ευχάριστη έκπληξή τους, το "Chistaya Liniya" είναι ακριβώς αυτό, φτιαγμένο σύμφωνα με τα πρότυπα GOST, αποκλειστικά από φυσικά συστατικά. Σήμερα όχι μόνο θα ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στη λιχουδιά του παγωτού, αλλά και θα μάθουμε τις κριτικές για το παγωτό Chistaya Liniya από ειδικούς, υπαλλήλους και απλούς καταναλωτές.

Γνώμη εμπειρογνωμόνων για την "Καθαρή γραμμή"

Κατά τη μελέτη της σύνθεσης ενός προϊόντος, είναι δύσκολο να μην δοθεί προσοχή στο γεγονός ότι αποτελείται από φυσικά και απλά συστατικά. Συγκεκριμένα: πλήρες αγελαδινό γάλα, κρέμα γάλακτος 40% λιπαρά, συμπυκνωμένο πλήρες γάλα με ζάχαρη, κρυσταλλική ζάχαρη, πλήρες γάλα σε σκόνη, σιρόπι γλυκόζης σε σκόνη, αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη, καθαρό νερό, σταθεροποιητής-γαλακτωματοποιητής και βανιλίνη.

Τα σχόλια των ειδικών για το παγωτό Chistaya Liniya είναι θετικά. Και αυτό οφείλεται στις ευεργετικές ιδιότητες του προϊόντος. Αυτό μπορεί να φαίνεται περίεργο, αφού έχουμε ήδη συνηθίσει το γεγονός ότι το παγωτό, που υπάρχει πλέον σε αφθονία στην καταναλωτική αγορά, απέχει ήδη πολύ από την αληθινή ονομασία «παγωτό». Αλλά το "Pure Line" είναι ακριβώς ένα τέτοιο επιδόρπιο: φυσικό, νόστιμο και υγιεινό. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στις χρήσιμες ιδιότητές του.

Χρήσιμες ιδιότητες του γλυκού γάλακτος

Το παγωτό "Chistaya Liniya" περιέχει χολίνη και βιταμίνες: ομάδες Β (1, 2, 5, 6, 9, 12), D, E, H, K και PP. Επιπλέον, περιέχει ιχνοστοιχεία και μακροθρεπτικά συστατικά: ψευδάργυρο, σελήνιο, μαγγάνιο, σίδηρο, ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, μολυβδαίνιο, βόριο, χαλκό, βανάδιο, νάτριο, φώσφορο, κασσίτερο, τιτάνιο, πυρίτιο και κοβάλτιο.

Ακούγεται εντυπωσιακό; Όχι απλώς ένα επιδόρπιο, αλλά μια αποθήκη υγείας για κάθε ζωντανό οργανισμό. Συνδυασμός γεύσης, ευεργετημάτων και καλής διάθεσης. Ίσως για αυτόν τον λόγο, οι κριτικές για το παγωτό Chistaya Liniya είναι πάντα θετικές, ανεξάρτητα από το ποιος εκφράζει τη γνώμη του.

Εκδρομή στο γαλακτοκομείο

Ο κατασκευαστής "Chistaya Liniya" είναι έτοιμος να δώσει στο γλυκό δόντι την ευκαιρία να ανοίξει το πέπλο των μυστικών της παρασκευής της αγαπημένης του λιχουδιάς. Για το σκοπό αυτό πραγματοποιούνται τακτικές εκδρομές. Εδώ μπορείτε όχι μόνο να παρακολουθήσετε τα στάδια ανάπτυξης του προϊόντος, αλλά και να παρακολουθήσετε ένα master class για τη διακόσμηση του αγαπημένου σας παγωτού, καθώς και έναν συμμετέχοντα στη δημιουργία αυτού του γλυκού.

Οι μαθητές και οι γονείς λατρεύουν να είναι εδώ. Άλλωστε, οι απερίγραπτες εντυπώσεις από την παραμυθένια ατμόσφαιρα στο εργοστάσιο δεν μπορούν να αφήσουν κανέναν αδιάφορο. Επομένως, οι κριτικές σχετικά με την εκδρομή (παγωτό "Chistaya Liniya") είναι πάντα συναρπαστικές και τρέμουν. Ίσως δεν θα μπορέσετε να συναντήσετε ούτε μια αρνητική γνώμη μετά από μια ευχάριστη και συναρπαστική στιγμή στο γαλακτοκομείο.

Μορφή εκδρομής

Η παραγωγή οποιουδήποτε προϊόντος, ιδιαίτερα τροφίμων, συνδέεται με την τήρηση των αυστηρότερων υγειονομικών απαιτήσεων. Πριν εισέλθετε στο εργαστήριο, θα σας παρασχεθούν ρούχα μιας χρήσης, αποτελούμενα από ρόμπα, καπέλο και καλύμματα παπουτσιών και θα είστε υποχρεωμένοι να απολυμάνετε τα χέρια σας. Μετά από μια σύντομη ενημέρωση, βρίσκεστε σε μια σχεδόν αποστειρωμένη μονάδα παραγωγής παγωτού. Κατά τη διάρκεια της εκδρομής τα παιδιά συνοδεύονται από εμψυχωτή και νοσοκόμα με θήκη πρώτων βοηθειών. Στο εργαστήριο όπου ψήνονται, θα τους προσφερθεί γευσιγνωσία - δεν υπάρχει όριο στον ενθουσιασμό των παιδιών. Ακολουθεί το εργαστήριο παραγωγής παγωτού: σετ μείγματος, δοσολογία, σκλήρυνση, κίνηση στον μεταφορέα και συσκευασία του προϊόντος.

Μια γεύση φρέσκου, μη σκληρυμένου παγωτού είναι μια πραγματική απόλαυση. Το επόμενο - το πιο συναρπαστικό στάδιο στην εκδρομή για γλυκά δοντάκια - είναι η γευσιγνωσία.

Και εδώ οι κριτικές σχετικά με την εκδρομή στο εργοστάσιο παγωτού Chistaya Liniya θα είναι οι πιο χαρούμενες, γιατί η συμμετοχή στο εκπληκτικό θα θυμάται για πάντα.

Ποια είναι η γνώμη των εργαζομένων για τη δουλειά στην «Clean Line»;

Η εταιρεία Chistaya Liniya είναι ο ρωσικός ηγέτης στην παραγωγή παγωτού. Αυτό οφείλεται στη ζήτηση για ποιοτικά προϊόντα. Ως εκ τούτου, η εταιρεία απασχολεί μεγάλο αριθμό προσωπικού πλήρους απασχόλησης. Και σήμερα μαθαίνουμε τα σχόλια των εργαζομένων, των παραγωγών παγωτού Chistaya Liniya και τη γνώμη για το πώς είναι να εργάζεσαι σε έναν τόσο σοβαρό οργανισμό παραγωγής.

Όσον αφορά τα προϊόντα, εργαζόμενοι και καταναλωτές συμφωνούν ότι πρόκειται για μια γευστική απόλαυση που δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Οι επισκέπτες στις εκδρομές στο εργοστάσιο της εταιρείας σημειώνουν την καλά συντονισμένη δουλειά των επαγγελματιών στον τομέα τους και επίσης μιλούν για τους εργαζόμενους ως αυτούς που είναι αφοσιωμένοι στη δουλειά τους.

Όσον αφορά τις εργασιακές στιγμές στην απασχόληση, υπάρχουν κυρίως αρνητικές εμπειρίες ανθρώπων, όσων έχουν συναντήσει την «Καθαρή Γραμμή». Αξίζει να λάβουμε υπόψη ένα πολύ σημαντικό γεγονός: η εργασία στην παραγωγή είναι πάντα μια δύσκολη και υπεύθυνη δραστηριότητα που απαιτεί πολύ ανθρώπινο δυναμικό. Ίσως αυτός ήταν ο λόγος για την αρνητική γνώμη για την εργασία στην εταιρεία.

Κριτικές πελατών "Clean Line"

Γνωρίζουμε ήδη ότι οι κριτικές από το εργοστάσιο παγωτού Chistaya Liniya είναι γεμάτες απόλαυση και θαυμασμό. Και τι γίνεται με τους αγοραστές που πρωτοσυνάντησαν τα γαλακτοκομικά προϊόντα;

• Φυσική σύνθεση με μικρή διάρκεια ζωής, όπου υπάρχει μεγάλος αριθμός τύπων γάλακτος (ξηρό, πλήρες, κρέμα), παρασκευασμένο σύμφωνα με τα πρότυπα GOST. Το γεγονός αυτό επισημάνθηκε θετικά από τους καταναλωτές.
• "Η γεύση της παιδικής ηλικίας" - αυτή είναι η πιο κοινή φράση που ακούγεται από ενθουσιώδη γλυκό.
• Το υψηλό κόστος - ένα που ζυγίζει 450 γραμμάρια θα κοστίσει περίπου 280-330 ρούβλια.

Με βάση τα προαναφερθέντα, οι κριτικές για το παγωτό Chistaya Liniya δεν είναι απλώς θετικές, αλλά ευχαριστημένες. Δεδομένου ότι πολλοί αγοραστές αναφέρονται όχι μόνο στην προτίμησή τους για το επιδόρπιο του Ρώσου κατασκευαστή σε σχέση με άλλες γνωστές μάρκες, αλλά συνιστούν αυτό το παγωτό στους φίλους τους. Και γίνονται επίσης θαυμαστές του γλυκού Pure Line.

Συμμετοχή στη «Δοκιμαστική Αγορά»

Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν το πρόγραμμα στο First Federal Channel, όπου ανεξάρτητοι ειδικοί και αγοραστές αξιολογούν τη γεύση και τις καταναλωτικές ιδιότητες των προϊόντων, καθώς και τη χημική τους σύνθεση. Στόχος του προγράμματος είναι να εντοπίσει τον νικητή μεταξύ των παρουσιαζόμενων προϊόντων ενός τμήματος. Το παγωτό "Chistaya Liniya" συμμετείχε σε ένα από τα προγράμματα, όπου, εκτός από αυτό, παρουσιάστηκαν προϊόντα άλλων γνωστών εμπορικών σημάτων.

Προκειμένου να λάβουν μια ειλικρινή και αμερόληπτη απόφαση, οι πελάτες δοκιμάζουν παγωτό, χωρίς να γνωρίζουν ποιος αριθμός κρύβεται πίσω από αυτή ή εκείνη τη μάρκα της αγαπημένης τους λιχουδιάς. Κατά τη γνώμη της πλειοψηφίας, κριτικές έγιναν για το παγωτό «Chistaya Liniya» ως το πιο νόστιμο επιδόρπιο που συγκέντρωσε τον μεγαλύτερο αριθμό ψήφων. 3 δείγματα παγωτού στάλθηκαν στο εργαστήριο για τη μελέτη της χημικής σύστασης.

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα όλων των σταδίων επαλήθευσης και τη γνώμη των αγοραστών, το παγωτό με το όνομα "Clean Line" κέρδισε μια άνευ όρων νίκη.

Τελικά

Σήμερα ακούσαμε κριτικές για το παγωτό «Clean Line» από καταναλωτές, ειδικούς, ακόμη και υπαλλήλους που εργάζονται για αυτήν την εταιρεία. Μπορεί να ειπωθεί χωρίς υπερβολή ότι ο Ρώσος κατασκευαστής φτιάχνει φυσικό και νόστιμο παγωτό. Αν μέχρι τώρα δεν είχατε την ευκαιρία να γευτείτε παγωτό «όπως στην παιδική ηλικία» και να αποκτήσετε τη δική σας εμπειρία για να σχηματίσετε μια κριτική για το «Clean Line», ίσως αξίζει να το διορθώσετε στο άμεσο μέλλον;

Πλεονεκτήματα: Χαμηλό σε θερμίδες για αυτό το προϊόν, φυσικά συστατικά, φθηνό

Μειονεκτήματα: όχι!

Γεια σας αγαπητοί αναγνώστες! Νομίζω ότι όλοι είστε λάτρεις των καλούδων). Ειδικά όταν πρόκειται για παγωτό). Ειδικά όταν πρόκειται για παγωτό από το εμπορικό σήμα Chistaya Liniya.

Για να είμαι ειλικρινής, προσπαθούσα με κάποιο τρόπο να παρακάμψω αυτή την πλευρά του παγωτού, και όλα αυτά λόγω του ονόματος του εμπορικού σήματος. Πάρα πολύ με ντροπή, γιατί είναι σύμφωνο με το όνομα των καλλυντικών περιποίησης "Clean Line")). Όμως την περασμένη άνοιξη, στα τέλη Απριλίου, άλλαξα ριζικά γνώμη! Εμείς με την τάξη (εργάζομαι ως δάσκαλος δημοτικού - δάσκαλος τάξης 1-Β)). Ήμασταν καλεσμένοι σε μια ξενάγηση στις εγκαταστάσεις παραγωγής «Clean Line». Το εργοστάσιο βρίσκεται πέντε χιλιόμετρα από την περιφερειακή οδό της Μόσχας κατά μήκος της εθνικής οδού Dmitrovskoe. Αν κάποιος ενδιαφέρεται, τότε πραγματοποιούνται εκδρομές σε αυτό το φυτό καθημερινά, επτά ημέρες την εβδομάδα. Όποιος είναι άνω των έξι ετών είναι προσκεκλημένος εκεί. Η πρώτη εκδρομή γίνεται στις εννιά σαράντα πέντε, η τελευταία στις δεκαοκτώ και τριάντα. Η ομάδα συγκεντρώνει από δεκαπέντε έως σαράντα εννέα άτομα. Για κάθε δέκα νεαρούς τουρίστες, ένας ενήλικος συνοδός γίνεται δωρεάν. Αλλά ήμασταν ακόμα τυχεροί, η τάξη μας πήρε γενικά προνομιακά εισιτήρια για την εκδρομή)). Το κόστος της εκδρομής είναι επίσημα μιάμιση χιλιάδες ρούβλια, αλλά το πήραμε για οκτακόσια).

Μία εκδρομή περιλαμβάνει:

1. Συνάντηση με τον κεντρικό χαρακτήρα, τον παγωτατζή Chistolin και τη βοηθό του Chistalina, οι οποίοι θα σας πουν πού και τι να αλλάξετε και θα πραγματοποιήσουν μια μικρή διαδικασία ασφαλείας.

2. Ξενάγηση στο εργοστάσιο, όπου θα παρουσιαστεί στα παιδιά η αποθήκη, το εργαστήριο βαφλών, η ζυθοποιία, το κύριο εργαστήριο.

3. Master class για τη διακόσμηση μπάλες παγωτού και, φυσικά, γευσιγνωσία!

4. Δίνοντας δώρα.

Ω, τα παιδιά ενθουσιάστηκαν! Αυτό, φυσικά, δεν είναι το ίδιο με το να επισκεφτείς το εργοστάσιο σοκολάτας Willy Wonka, αλλά αν κρίνουμε από τη διάθεση των μικρών κοριτσιών, είναι κοντά σε αυτό). Έμεινα ιδιαίτερα ευχαριστημένος με τους αστείους εμψυχωτές και, φυσικά, τα δώρα! Γευσιγνωσία! Εδώ δοκίμασα πόσο νόστιμο είναι αυτό το παγωτό! Αλλά το πιο σημαντικό, μας είπαν πώς γίνεται η παραγωγή, κάτι που με έπεισε περαιτέρω για την ασφάλεια αυτού του προϊόντος.

Σήμερα νομίζω ότι το παγωτό Chistaya Liniya είναι το καλύτερο στη Ρωσία, καθώς είναι απίστευτα νόστιμο! Αλλά το κύριο πράγμα είναι ότι προετοιμάζεται σύμφωνα με το GOST!

Πριν μπει το γάλα στο εργοστάσιο, περνάει όλες τις απαραίτητες δοκιμές και την υποχρεωτική παστερίωση. Το καλύτερο παγωτό μπορεί να ληφθεί μόνο από φρέσκο ​​γάλα, χωρίς ΓΤΟ και χημικά πρόσθετα - γι' αυτό φημίζεται η ασφαλής παραγωγή παγωτού στο εργοστάσιο Chistaya Liniya.

Μετά την παστερίωση, το γάλα μαραζώνει σε δοχεία για αρκετή ώρα και μετά μπαίνει στο εργαστήριο, όπου αναμιγνύεται με συμπυκνωμένο γάλα, κρέμα γάλακτος και άλλα απαραίτητα συστατικά. Μετά από αυτό, το παγωτό βράζεται για σαράντα λεπτά και μετά μπαίνει στον ομογενοποιητή για να ανακατευτεί εκεί μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Στη συνέχεια ακολουθεί η διαδικασία ψύξης κάτω από ρεύματα παγωμένου νερού σε θερμοκρασία μείον τεσσάρων βαθμών. Σε μια μέρα, το παγωτό μπαίνει στην κατάψυξη, όπου προετοιμάζεται για εμφιάλωση. Αφού χυθεί το παγωτό στο καλούπι, αποστέλλεται για συσκευασία (το καθένα συσκευάζεται στο χέρι!).

Σου αρέσει το παγωτό? Ποιο προτιμάτε: παγωτό, σοκολάτα, φρούτα, σε ποτήρι ή μπρικέτα; Έχετε αναρωτηθεί ποτέ πώς γίνεται; Θα προσπαθήσω να σας πω και να σας δείξω για την παραγωγή του παγωτού Chistaya Liniya, το εργοστάσιο του οποίου επισκεφτήκαμε. Πρώτον, μια μικρή ιστορία.

2. Το εργοστάσιο "Chistaya Liniya" ξεκίνησε να λειτουργεί το 2001. Αρχικά, εδώ παρήχθη το δημοφιλές και αγαπητό σε πολλούς μαύρισμα με ποτό γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση. Ήταν φτιαγμένο από γάλα, αλλά μετά από αυτό υπήρχε πολλή νόστιμη κρέμα, που δεν υπήρχε που να χρησιμοποιηθεί. Μέσα από διάφορα πειράματα, βρέθηκε μια λύση - η κρέμα έγινε η βάση του παγωτού Chistaya Liniya.

3. Το πρώτο παγωτό ήταν ένα παγωτό σε ένα ξυλάκι σε γλάσο σοκολάτας. Ήταν το πιο δημοφιλές παγωτό μεταξύ των Μοσχοβιτών. Αγαπάει πολύ τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά για την «πραγματική» γεύση του.

4. Σήμερα, τα προϊόντα του εργοστασίου πωλούνται πολύ πέρα ​​από τη Μόσχα, ακόμη και στην Κίνα και στις Ηνωμένες Πολιτείες εξάγονται. Είμαι λάτρης του παγωτού σε ποτήρι!

5. Σήμερα η γκάμα του «Chistaya Liniya» έχει περίπου εκατό είδη, για να μπορεί ο καθένας να επιλέξει το κατάλληλο παγωτό για τον εαυτό του. Προσωπικά λατρεύω πολύ το παγωτό «Chistaya Liniya» και τα τελευταία χρόνια, έτσι ακριβώς συνέβη, αγοράζω μόνο αυτό. Εντάξει, αρκετά backstory, ας δούμε πώς φτιάχνεται το πιο τίμιο φυσικό παγωτό!

6. Αρχικά, ας ρίξουμε μια ματιά στο γαλακτοκομείο. Όλο το γάλα που έρχεται στο εργοστάσιο είναι μόνο από τις δικές τους φάρμες, όπου φροντίζουν πολύ να είναι υψηλής ποιότητας. Οι αγελάδες και τα βουβάλια ζουν σε φυσικές αγροτικές συνθήκες, δεν τρέφονται με ενσίρωση, ορμόνες και τρώνε μόνο φυσικές ζωοτροφές από σιτηρά στις ίδιες φάρμες. Παρεμπιπτόντως, επισκεφτήκαμε μια από αυτές τις φάρμες και στην επόμενη αναφορά μου θα σας πω σίγουρα πολλά ενδιαφέροντα πράγματα από τη γαλακτοκομική ζωή της «Clean Line».

7. Εδώ προέρχεται το γάλα από φορείς γάλακτος. Περαιτέρω, η παστερίωση, η διαδρομή μέσω των σωλήνων στο εργαστήριο και η κατασκευή του ίδιου του μαυρίσματος από το οποίο ξεκίνησαν όλα.

8. Αυτή η γραμμή παράγει προϊόντα διαφορετικής μετατόπισης. Η συσκευασία και το γέμισμα γίνεται εδώ.

9. Προδιαμορφώστε, εμφιαλώστε, ρίξτε, κλείστε και συσκευάστε. Τα παντα. Μπορείτε να το πάρετε στο κατάστημα. Ο εξοπλισμός είναι σύγχρονος, ο κατασκευαστής παρακολουθεί την ποιότητα. Όλα είναι καθαρά και ξεκάθαρα.

10. Το μαύρισμα είναι έτοιμο και μένει, και μετά αρχίζει το πιο σημαντικό από την υπόλοιπη νόστιμη κρέμα. Παγωτό!

11. Περνάμε από την αποθήκη, έχοντας προηγουμένως φορέσει ειδικές ρόμπες και καπέλα.

12. Υπάρχουν διάφορα συστατικά για το παγωτό, και μόνο φυσικά πρόσθετα, και μπαστούνια φρυγανιών και διαφορετικές συσκευασίες. Πολύ ενδιαφέρον. Γνωρίζατε ότι δεν υπάρχουν τεχνητά πρόσθετα ή γεύσεις στο παγωτό Chistaya Liniya; Ναι, μόνο φυσικό και υγιεινό.

13. Πλησιάζουμε στο μαγαζί όπου ψήνονται φλιτζάνια με βάφλες και αισθανόμαστε αμέσως μια υπέροχη μυρωδιά.

14. Ένα τέτοιο οικείο από την πρώιμη παιδική ηλικία. Ας δούμε πώς φτιάχνονται τα κύπελλα.

15. Ταυτόχρονα, αυτή η σειρά παράγει πολλά φλιτζάνια την ώρα. Ένα ποτήρι παρασκευάζεται σε 77 δευτερόλεπτα. Εγώ ο ίδιος άκουσα, αλλά ο γιος μου μου λέει ότι είναι έτσι.

16.

17. Παρεμπιπτόντως, είναι εξίσου ενδιαφέρον για παιδιά και ενήλικες. Οι ομάδες κατακλύζονται, οι ξεναγήσεις στο εργοστάσιο πραγματοποιούνται κάθε μέρα και όλη μέρα και προγραμματίζονται μήνες νωρίτερα.

18. Και αξίζει τον κόπο!

19. Τα ποτήρια αποδείχτηκαν απίστευτα νόστιμα! Τραγανό, ακόμα ζεστό. Δεν συγκρίνεται με τίποτα. Απόλαυση και τίποτα παραπάνω. Συσκευάζονται πολύ προσεκτικά σε κουτιά και μεταφέρονται στη γραμμή παραγωγής, όπου γεμίζονται με νόστιμο παγωτό.

20. Θα πάμε εκεί, αλλά πρώτα θα κοιτάξουμε με το ένα μάτι το μέρος που ωριμάζει το παγωτό. Αρχικά το γάλα παστεριώνεται και ξεκουράζεται για λίγο, μετά ανακατεύεται με κρέμα γάλακτος, βούτυρο, συμπυκνωμένο γάλα και άλλα γέμιση σε γιγάντιες κατσαρόλες και βράζεται.

21. Μετά από αυτό, ολόκληρη η μάζα κρυώνει απότομα, στη συνέχεια ωριμάζει για περίπου δύο ημέρες και στη συνέχεια πηγαίνει στη συσκευασία. Εδώ καταφέραμε να δούμε πώς προστίθεται συμπυκνωμένο γάλα. Ένα υπέροχο θέαμα, πάρα πολύ.

22. Εδώ συμβαίνει όλη η μαγεία. Είμαστε στο δωμάτιο συσκευασίας.

23. Κύπελλα.

24. Μπρικέτες.

25. Popsicle σε ξυλάκι σε γλάσο σοκολάτας.

26. Οικογενειακά πακέτα.

27. Και υποχρεωτικός έλεγχος βάρους.

28. Αχ, τι νόστιμο είναι! Δοκιμάσαμε φρέσκο ​​παγωτό που δεν είχε ακόμα παγώσει και φρεσκοκομμένο γλάσο. Η γεύση είναι μαγευτική, θεϊκή.

29. Φαίνεται ότι θα φάω έναν τόνο))) Αλλά όχι, δεν είχα αρκετή δύναμη για το δεύτερο παγωτό, αν και τα μάτια μου ήθελαν όλο και περισσότερο. Ναι, είμαι αυτό το γλυκό δόντι.

30. Λοιπόν, εδώ είναι μερικές φωτογραφίες για το πώς να φτιάξετε αυτό ακριβώς το ποτήρι.

31. Νόστιμο!

32. Και αυτό είναι ένα πακέτο παγωτού σε ξυλάκι.

33. Και συσκευασία σε κουτιά κοντέινερ πριν την αποστολή στην αποθήκη.

34.

35. Στο τέλος της εκδρομής στα καταστήματα, είδαμε επίσης μια καινοτομία του "Chistaya Liniya" - "O! Eskimo" - αυτό είναι το παγωτό, τη βάση και τη γεύση του γλάσου του οποίου μπορείτε να επιλέξετε αμέσως πριν αγοράσετε, και μετά παρακολουθήστε όλη τη διαδικασία προετοιμασίας. Διάλεξα ένα παγωτό με φράουλες σε λευκό γλάσο. Εκπληκτικά λεπτή γεύση.

36. Παρεμπιπτόντως, όλοι επιλέξαμε διαφορετικά γούστα. Ως αποτέλεσμα της αξιολόγησης των ειδικών μας blogger για διαφορετικές γεύσεις γλάσου, η γεύση που θα κερδίσει τις πιο θετικές βαθμολογίες θα σημειωθεί σε όλα τα σημεία πώλησης ως "Η καλύτερη γεύση σύμφωνα με την έκδοση των bloggers" της Μόσχας.

37. Λοιπόν, αν το δείτε αυτό, θα πρέπει να ξέρετε - εμείς είμαστε!

38. Έτσι, εξετάσαμε την παραγωγή, τώρα ας ρίξουμε μια ματιά στην αποθήκη τελικών προϊόντων. Πηγαίνουμε απέναντι, προσέχουμε τα λαμπερά αυτοκίνητα με ένα γιγάντιο μπράτσο στην οροφή. Αυτά είναι τα μηχανήματα που λειτουργούν στις παραδόσεις του ηλεκτρονικού καταστήματος Clean Line. Εάν θέλετε πραγματικά παγωτό, τότε όταν παραγγείλετε από χίλια ρούβλια, θα σας φέρει απευθείας στο σπίτι σε όλη την πρωτεύουσα και την περιοχή της Μόσχας. Εξαιρετική εξυπηρέτηση κατά τη γνώμη μου.

39. Λοιπόν, είμαστε έτοιμοι να παγώσουμε! Άλλωστε, η αποθήκη είναι -27 βαθμούς, αλλά κατά τα άλλα, οι συνθήκες αποθήκευσης θα πρέπει να είναι ιδανικές. Φοράμε ζεστά μπουφάν και μπαίνουμε μέσα. Brr, αλλά ενδιαφέρον.

40. Αποθήκευση σύμφωνα με τις σύγχρονες τεχνολογίες, ψηλά ράφια και λεωφορεία που κινούνται κατά μήκος τους, γεγονός που επιτρέπει τη διατήρηση σταθερού ψύχους στο επιθυμητό επίπεδο, καθιστώντας την εργασία των εργαζομένων όσο το δυνατόν πιο εύκολη.

41. Τα απαιτούμενα εμπορεύματα αφαιρούνται σε παλέτες σε περονοφόρα ανυψωτικά και φορτώνονται σε επώνυμα φορτηγά.

42. Παρεμπιπτόντως, η «Clean Line» φροντίζει να είναι καθαρή και να έχουν οι καταψύκτες τη σωστή θερμοκρασία πριν από κάθε παράδοση του αυτοκινήτου.

43. Είναι μια υπέροχη εκδρομή, ο ξεναγός στην οποία ήταν προσωπικά ο συνιδρυτής της εταιρείας "Clean Line" Tigran Matinyan. Ευχαριστώ πολύ, ήταν πραγματικά πολύ ενδιαφέρον. Απρόσμενη έκπληξη για εμάς ήταν η συνέχιση της εκδρομής στη φάρμα, από όπου παίρνουν γάλα για παραγωγή. Στο αγρόκτημα μας υποδέχτηκε φιλόξενα ο δεύτερος συνιδρυτής της εταιρείας, ο Gagik Evonyan, αλλά αυτή είναι μια άλλη ιστορία που αξίζει μια ξεχωριστή ιστορία.

44. Για άλλη μια φορά ευχαριστώ την "Clean Line" για μια υπέροχη μέρα και την εξαιρετική οργάνωση της περιοδείας μας, όλα ήταν στο υψηλότερο επίπεδο!

Για όσους ενδιαφέρονται πολύ να επισκεφτούν το εργοστάσιο και να δουν με τα μάτια τους πώς φτιάχνεται το παγωτό, συνιστώ ανεπιφύλακτα να ρίξουν μια ματιά στον ιστότοπο