Γαμήλια cupcakes - οργάνωση της γιορτής. Γαμήλιο επιδόρπιο: κέικ ή μάφιν

Κάθε γαμήλιο συμπόσιο αποτελείται από έναν αρκετά μεγάλο αριθμό λεπτομερειών και ιδιαίτερα όμορφα διακοσμημένα πιάτα. Ωστόσο, η βασική δράση παραμένει το σερβίρισμα γλυκών γαστρονομικών απολαύσεων, οι οποίες, ως συνήθως, τελειώνουν την πρώτη μέρα της γαμήλιας γιορτής. Μόλις έρθει στο γλυκό κομμάτι ενός γάμου, έρχεται στο μυαλό μια γαμήλια τούρτα. Ωστόσο, μην είστε τόσο προβλέψιμο νεαρό ζευγάρι και εκπλήσσετε όλους τους καλεσμένους με όχι μια μεγάλη τούρτα, αλλά νόστιμα και κομψά cupcakes γάμου. Οι συχνοί επισκέπτες της πύλης γάμου www.site μπορούν να επιβεβαιώσουν ότι τέτοιες ενημερώσεις στο μενού γάμου θα εκπλήξουν απολύτως όλους τους καλεσμένους.

Μια από τις πιο πρωτότυπες ιδέες μπορεί να είναι τα cupcakes με τα ονόματα των καλεσμένων σας, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο ως λιχουδιές, αλλά και ως μπομπονιέρες, ακόμη και κάρτες για καθίσματα.

Υλικά και εργαλεία:

• ειδικό χαρτί ψησίματος.
• μόνιμο χαρτί?
• ψαλίδι;
• στυλό για διακόσμηση και επιγραφές.
• λευκό χαρτί συσκευασίας?
• ταινία;
• ετικέτες?
• τον ακριβή κατάλογο των προσκεκλημένων.

χρόνος: από 2 έως 3 ώρες.

αναλυτικές οδηγίες:

Πρώτα πρέπει να ψήσετε αυτά τα cupcakes γάμου πριν τα διακοσμήσετε. Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε φορμάκια για μάφιν. Αφού κρυώσουν ελαφρώς τα cupcakes του γάμου σας, μπορείτε να τα τυλίξετε στην πρώτη στρώση διάφανου χαρτιού.

Μετρήστε το άμεσο ύψος του κέικ που προκύπτει και τυλίξτε το σε μόνιμο χαρτί, το οποίο πρέπει να κρατάτε στη θέση του από την κορδέλα. Έτσι, όχι μόνο θα διακοσμήσετε οπτικά το γαστρονομικό σας αριστούργημα, αλλά θα αποτρέψετε και τους ανθρώπους που θα φάνε αυτά τα ίδια cupcakes να λερωθούν.

Συνδέουμε την κορδέλα, μετά την οποία επικολλάμε ειδικές ετικέτες στις οποίες θα αναγράφονται τα ονόματα των καλεσμένων. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να επιτύχετε ακόμη μεγαλύτερη συμπάθεια από προσκεκλημένους φίλους και συγγενείς. Και αυτό είναι που υπολογίζουμε τελικά.

Αφού ολοκληρώσουμε όλες τις προετοιμασίες, σερβίρουμε ζεστά και νόστιμα cupcakes γάμου στο τραπέζι. Εναπόκειται αποκλειστικά σε εσάς να αποφασίσετε πότε θα τα σερβίρετε. Θυμηθείτε ότι ένα ελαφρύ γλυκό σνακ δεν θα βλάψει ακόμη και πριν από ένα πλούσιο και μακρύ γλέντι, το οποίο μπορεί να καυχηθεί κάθε υπέροχος γάμος.

Επιλογές εφαρμογής

Σε αυτό το θέμα, το ίδιο το νεαρό ζευγάρι θα αποφασίσει αν θα σερβίρει τόσο νόστιμα και όμορφα διακοσμημένα cupcakes στην αρχή του γαμήλιου συμποσίου ή στο τέλος. Λιχουδιές με ζαχαρωτά, μπομπονιέρες ή αντικείμενα που θα βοηθήσουν τους καλεσμένους σας να βρίσκονται στο σωστό μέρος στα τραπέζια του γάμου.

Μια άλλη καλή επιλογή μπορεί να είναι να φέρετε τους καλεσμένους απευθείας κατά τη διάρκεια της φωτογράφισης του γάμου, στην οποία είναι παρόντες μόνο η νύφη και ο γαμπρός. Πολλοί αναγνώστες της πύλης ειδήσεων γάμου Svadebka.ws μπορούν να σας διαβεβαιώσουν ότι ενώ οι νεόνυμφοι λείπουν κάπου, οι προσκεκλημένοι και οι φίλοι μπορεί να βαρεθούν. Μπορούν όμως να συνοδεύονται από τέτοια κομψά διακοσμημένα εξατομικευμένα cupcakes, που φυσικά θα τους φτιάξουν τη διάθεση.

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτά τα μαγειρικά αριστουργήματα ως κάρτες καθισμάτων για φίλους και γνωστούς. Έτσι μπορούν να μάθουν ποιος κάθεται και πού, καθώς και να δοκιμάσουν αμέσως νόστιμα μικρά κέικ στη ζέστη. Πάνω από όλα τα άλλα, δεν θα πρέπει να αρκεστείτε σε όσα έχετε ήδη πετύχει όταν πρόκειται για την απευθείας διακόσμηση των cupcakes.

Οι γαμήλιες παραδόσεις βελτιώνονται σταδιακά για τη διευκόλυνση των καλεσμένων και των νεόνυμφων, καθώς και για τη μείωση του κόστους. Τα cupcakes ερωτεύτηκαν γρήγορα την αρχική τους παρουσίαση και τη δίκαιη διανομή των μερίδων.

Τι είναι το cupcake cake

Τα γαμήλια cupcakes ή pancakes είναι μικρές μερίδες μπισκότου και κρέμας διακοσμημένα σε στυλ γάμου. Συνήθως συσκευάζονται μεμονωμένα και το σχέδιο μπορεί να είναι το ίδιο ή διαφορετικό για όλους. Συνήθως μοιράζονται τηγανίτες ή cupcakes στους επισκέπτες και οι νεόνυμφοι κόβουν παραδοσιακά την κορυφή της τούρτας. Τα κέικ στοιβάζονται στις δύο χαμηλότερες βαθμίδες, ανάλογα με τον αριθμό των καλεσμένων ή την υπέρβαση αυτού.

Γιατί τα γαμήλια cupcakes αντί για τούρτα αγαπούν τόσο τους νεόνυμφους:

• αρχική παρουσίαση: τα χρωματιστά cupcakes φαίνονται πολύ χαριτωμένα.
• ευκολία προετοιμασίας: η ίδια η νύφη, μαζί με τη μητέρα ή τους φίλους της, θα μπορούν να ψήσουν cupcakes στο σπίτι και να τα διακοσμήσουν.
• δεν είναι ακριβό - αυτή η επιλογή για ένα γαμήλιο γεύμα βοηθά στη σημαντική μείωση του προϋπολογισμού του συμποσίου.
• Οι νέοι δεν χρειάζεται να κόψουν ολόκληρη την τούρτα.
• μερίδες - κάθε επισκέπτης μπορεί εύκολα να πάρει οποιοδήποτε κέικ του αρέσει χωρίς να λερώσει τα χέρια του.

Μια εναλλακτική στα cupcakes!

Μια κλασική εναλλακτική στα cupcakes είναι το κέικ. Προσφέρουμε εξαιρετικά για την οργάνωση εορτασμών. Επιλέξτε την επιλογή που ταιριάζει στον προϋπολογισμό σας.

Τύποι cupcakes γάμου

Βλέποντας τις φωτογραφίες από τις τηγανίτες γάμου, θα πειστείτε για την ποικιλία της παρασκευής τους. Προέρχονται από ελαφριά ή σκούρα (σοκολατένια) ζύμη ή μπορούν να χρησιμοποιηθούν και τα δύο. Η γέμιση μπορεί να τοποθετηθεί τόσο μέσα στο κέικ όσο και από πάνω.

Οι κορυφές των cupcakes γάμου είναι διακοσμημένες με γλάσο, σαντιγί ή κρέμα, καρδιές σοκολάτας, τριαντάφυλλα, χάντρες ή ακόμα και ειδώλια. Το χρώμα της κορυφής θα καθορίσει την εμφάνιση ενός τόσο πρωτότυπου κέικ. Συνήθως το χρώμα ταιριάζει με το στυλ του γάμου και τη διακόσμησή του. Αφού δείτε φωτογραφίες από τούρτες για έναν γάμο, μπορείτε εύκολα να επιλέξετε τη δική σας εκδοχή ή να εμπνευστείτε για να δημιουργήσετε το δικό σας αριστούργημα.

Πώς να σερβίρετε cupcakes για γάμο αντί για τούρτα

Με μικρό αριθμό καλεσμένων, τα muffins μπορούν να σερβιριστούν σε ένα επίπεδο πιάτο, μερικές φορές σχηματίζοντας κάποιο είδος φιγούρας ή λέξης. Εάν οι επισκέπτες κάθονται σε ένα εστιατόριο σε τραπέζια για 4-6 άτομα. Στη συνέχεια, σε κάθε τραπέζι μπορείτε να σερβίρετε ανοιχτά κουτιά με τηγανίτες, καθένα από τα οποία θα έχει ένα ιδιαίτερο σχέδιο - σύμφωνα με τις καλύτερες αμερικανικές παραδόσεις.

Η παραδοσιακή μορφή σερβιρίσματος είναι η πλήρωση των δύο κάτω επιπέδων της βάσης για τούρτες με γαμήλια τούρτα. Στην κορυφή τοποθετείται μια μικρή τούρτα για τους νεόνυμφους, την οποία κόβουν μαζί υπό το αδιάκοπο χειροκρότημα σύμφωνα με την παλιά παράδοση. Το πάνω μέρος του κέικ αντιπροσωπεύει μια μεγεθυσμένη εκδοχή της διακόσμησης που βρίσκεται σε κάθε τηγανίτα.

Τι να επιλέξετε: cupcakes γάμου ή κέικ

Δεν υπάρχουν σαφείς συστάσεις για αυτό το θέμα: όλα εξαρτώνται από το τι είναι πιο κοντά σας και αντιστοιχεί στο στυλ του γάμου. Για έναν κλασικό γάμο, ειδικά τον χειμώνα, η τούρτα ταιριάζει περισσότερο. Το καλοκαίρι, όταν γιορτάζουμε στο κάμπινγκ, τα μάφιν είναι μια καλή επιλογή. Μεταφέρονται εύκολα.

Εάν έχετε συνηθίσει να συμβαδίζετε με την εποχή και να εφαρμόζετε τις τελευταίες τάσεις, επιλέξτε μια πρωτότυπη τούρτα από αρτοσκευάσματα. Δεν έχει σημασία: cupcakes γάμου ή τούρτα. Οι επισκέπτες σε κάθε περίπτωση θα είναι ικανοποιημένοι και ικανοποιημένοι. Δώστε προτίμηση σε ό,τι είναι πιο κοντά και πιο άνετο για εσάς.

Ένα γαμήλιο κέρασμα είναι η τελευταία συγχορδία των διακοπών σας, επομένως πρέπει να είναι νόστιμο και όμορφο. Λαχταριστά κέικ σε σταντ σίγουρα θα εκπλήξουν όλους τους καλεσμένους σας και θα αφήσουν μια ευχάριστη εντύπωση του γάμου σας για πολύ καιρό.

Φωτογραφίες από cupcakes γάμου:

Ένα συμπόσιο είναι ένα πολύ σημαντικό μέρος κάθε γαμήλιας γιορτής, ειδικά αν είναι προσκεκλημένος σε αυτό μεγάλος αριθμός καλεσμένων με τις δικές τους γευστικές προτιμήσεις. Αυτός είναι ο λόγος για την προσεκτική επιλογή των πιάτων για τη συγκεκριμένη εκδήλωση, που μπορεί να θεωρηθεί δημοφιλής και αγαπημένη για τη συντριπτική πλειοψηφία των προσκεκλημένων. Σημαντικό ρόλο στο μενού του γάμου παίζουν τα ζεστά πιάτα με κρέας. Θεωρώντας ότι καλό είναι να τα σερβίρετε σε μερίδες, εξαιρετική

Ένα νόστιμο επιδόρπιο ολοκληρώνει το μενού κάθε συμποσίου. Το ελαφρύ, αέρινο τιραμισού θα είναι μια εξαιρετική επιλογή για μια γαμήλια γιορτή. Το πλεονέκτημά του έγκειται στον πρωτότυπο συνδυασμό πολλών γεύσεων και στη δυνατότητα να σερβίρει σε μερίδες σε μπολ σε κάθε έναν από τους καλεσμένους. Η κυριαρχία στην τέχνη της αυτο-παρασκευής και της διακόσμησης αυτού του γλυκού δεν θα είναι δύσκολη. Αυτό θα απαιτήσει μια μικρή επιλογή διαθέσιμων προϊόντων. Ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε τιραμισού Για μαγείρεμα

Ανάμεσα στα πολλά πιάτα του γαμήλιου συμποσίου, την πρώτη θέση κατέχουν τα πιάτα με βάση το κρέας. Θρεπτικά και ποικίλα, ικανοποιούν τα γούστα των πιο απαιτητικών καλεσμένων στο φαγητό. Μεταξύ των πιάτων που είναι ευρέως διαδεδομένα στο μενού του γάμου, η κοτολέτα του Κιέβου που παρασκευάζεται από διαιτητικό κρέας κοτόπουλου είναι ιδιαίτερα δημοφιλής. Πώς να μαγειρέψετε μόνοι σας ένα πιάτο που είναι σε ζήτηση στο τραπέζι του γάμου, μπορείτε να μάθετε από αυτό το master class. Master class μαγειρικής

Ένα απαραίτητο και σχεδόν το κύριο πιάτο ενός γαμήλιου τραπεζιού είναι η τούρτα. Για μια τόσο εμβληματική γιορτή επιλέγεται μια πρωτότυπη συνταγή, διαφορετική από τα καθημερινά γλυκά, για να απολαύσετε πραγματικά τη γεύση αυτού του γλυκού. Η αέρινη δομή της μαρέγκας και η πολύπλοκη κρέμα βουτύρου του κέικ Κιέβου θα ικανοποιήσουν τις γευστικές προτιμήσεις σχεδόν κάθε καλεσμένου του γαμήλιου συμποσίου. Για να φτιάξετε ένα κέικ Κιέβου, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε τις υπηρεσίες

Οι δροσιστικές και χαμηλές θερμίδες σαλάτες σίγουρα θα είναι ανάμεσα στα άφθονα σνακ του μενού για το γαμήλιο τραπέζι. Μια εξαιρετική επιλογή για ένα τέτοιο πιάτο, ιδιαίτερα σε ζήτηση την περίοδο καλοκαιριού-φθινοπώρου, είναι μια ελληνική σαλάτα που αποτελείται από δημοφιλή λαχανικά. Το να φτιάξετε μια τέτοια σαλάτα μόνοι σας είναι πολύ απλό. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε τα απαραίτητα συστατικά που συνδυάζονται βιολογικά μεταξύ τους. Μαγειρική σαλάτα Για να διατηρήσουν τις αναλογίες τους

Ο εορτασμός του γάμου, ένα εξαιρετικά σημαντικό γεγονός στην αρχή της ζωής μιας νεοσύστατης οικογένειας, υποχρεώνει τους νεόνυμφους και τους γονείς τους να φέρονται γενναιόδωρα στους καλεσμένους που έχουν έρθει με συγχαρητήρια. Ένα υποχρεωτικό συστατικό κάθε μενού, ειδικά ενός συμποσίου, είναι τα σνακ. Θα πρέπει να φροντίσετε την ποικιλία και τη γεύση τους για να ευχαριστήσετε όλους τους καλεσμένους. Ένα καθολικό σνακ, η προετοιμασία του οποίου δεν εξαρτάται από την εποχή, είναι γεμιστό με το πρωτότυπο

Ο εορτασμός ενός τόσο σημαντικού γεγονότος όπως ο γάμος απαιτεί προσεκτική προετοιμασία μιας σειράς αποχρώσεων, μεταξύ των οποίων σημαντικό ρόλο παίζει το τραπέζι του συμποσίου. Μεταξύ των δημοφιλών σνακ που προτείνουν οι έμπειροι διοργανωτές γάμων, την κορυφαία θέση για μεγάλο χρονικό διάστημα κατέχει η σαλάτα του Καίσαρα, που προτιμάται λόγω των διατροφικών ιδιοτήτων του κρέατος κοτόπουλου και της αυθεντικής γεύσης της σάλτσας. Βήμα προς βήμα συνταγή Το μαγείρεμα της σαλάτας του Καίσαρα μόνος σας δεν θα είναι πολύ

Το μενού οποιουδήποτε εορταστικού γεύματος ή δείπνου περιλαμβάνει το σερβίρισμα ενός ζεστού πιάτου με κρέας. Το γαμήλιο συμπόσιο δεν αποτελεί εξαίρεση, το μενού του οποίου πρέπει να παρέχει και να ικανοποιεί τα γούστα πολλών καλεσμένων. Το πιάτο που ονομάζεται chakhokhbili έχει λαμπερή, εξαιρετική γεύση. Διαιτητικό κρέας κοτόπουλου ή γαλοπούλας και μια επιλογή από πικάντικα μπαχαρικά θα ευχαριστήσουν αναμφίβολα κάθε επισκέπτη. Μαγείρεμα chakhokhbili στο σπίτι Επιδεικνύοντας τις καλύτερες παραδόσεις

Η παράδοση του ψησίματος μιας γλυκιάς τούρτας για έναν γάμο χρονολογείται από την ακμή της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας. Τότε ο γαμπρός ήταν υποχρεωμένος να φάει ένα κομμάτι κριθαρένιο ψωμί στρωμένο στο κεφάλι της νύφης. Πολλά έχουν αλλάξει από τότε, αλλά η τούρτα παρέμενε πάντα αναπόσπαστο μέρος ενός γάμου. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια έχει χάσει αισθητά έδαφος από μικρά cupcakes – cupcakes που έχουν γίνει πραγματικό hit της τελευταίας δεκαετίας.

Αυτή η τάση ήρθε από τη Δύση μαζί με μπουφέδες και υπαίθριες τελετές. Ο υπαίθριος μπουφές δίνει στους επισκέπτες μεγάλη ελευθερία στην επιλογή των πιάτων, συμπεριλαμβανομένων των γλυκών. Εδώ δεν ταιριάζει μια βαριά γαμήλια τούρτα, η οποία στη φύση θα χάσει πολύ γρήγορα το σχήμα της.

Τα υπέρ και τα κατά των cupcakes

Πριν επιλέξετε τα cupcakes, πρέπει να λάβετε υπόψη όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους. Πρώτον, σχετικά με τις θετικές πτυχές. Πρώτα, η παρασκευή τους είναι πολύ πιο εύκολη από τα πολυεπίπεδα κέικ, επομένως ακόμη και ένας ερασιτέχνης μπορεί να αντιμετωπίσει την παραγωγή τους και αυτό είναι μια καλή εξοικονόμηση πόρων για έναν προϋπολογισμό γάμου. κατα δευτερον, δίνουν τη δυνατότητα στους επισκέπτες να προσφέρουν μια λιχουδιά με διαφορετικές γεύσεις και γεμίσεις. Τρίτον, τα cupcakes δίνουν την ευκαιρία να πραγματοποιηθούν πολλές ιδέες, κάτι που δεν μπορούμε να πούμε για ένα κέικ που είναι διακοσμημένο με το ίδιο στυλ.

Αλλά αυτά τα μικρά cupcakes έχουν επίσης μερικά αρνητικά χαρακτηριστικά. Μπορεί να είναι πιο ακριβά από το κέικ, ειδικά αν παρασυρθείτε με τη διακόσμηση. Επιπλέον, θα πρέπει να ξοδέψετε χρήματα σε ένα ειδικό περίπτερο που θα παρέχει δωρεάν πρόσβαση σε κάθε τούρτα. Επίσης, το γαμήλιο συμπόσιο θα στερηθεί την παραδοσιακή τελετή κοπής της πίτας. Αλλά αυτό το πρόβλημα μπορεί να λυθεί τοποθετώντας ένα μικρό κέικ 15 εκατοστών πάνω από τη βάση για cupcakes.

Πώς να επιλέξετε μια γέμιση cupcake για έναν γάμο

Οι πέντε κορυφαίες γεύσεις των cupcakes γάμου παγκοσμίως περιλαμβάνουν βανίλια, κολοκύθα, μπανάνα, καφέ και σοκολάτα.

Κέικ βανίλιας- κλασικά του είδους. Αυτό είναι ένα από τα πιο δημοφιλή αρώματα. Αυτό το κέικ αποτελείται από ένα λευκό ή κίτρινο παντεσπάνι με ένα παχύ στρώμα κρεμώδους γλάσου.

Μάφιν κολοκύθαςπολύ δημοφιλές το φθινόπωρο και το χειμώνα, ειδικά στη Βόρεια Αμερική. Αυτό το λαχανικό προστίθεται απευθείας στη ζύμη και ένα τέτοιο cupcake διακοσμείται με γλάσο πορτοκαλιού.

Μπανάνα σπλιτ.Αυτό το γλυκό έχει μια πολύ ευχάριστη γεύση παγωτού μπανάνας. Τις περισσότερες φορές, αυτά τα cupcakes καλύπτονται με κρέμα και γαρνίρονται με φρέσκες φράουλες ή σμέουρα.

Γεύση καφέ.Ένα cupcake με χαρακτηριστικό άρωμα καφέ ταιριάζει με κάθε γλυκιά κρέμα ή γλάσο: σοκολάτα, βανίλια, καραμέλα, αμύγδαλα, σμέουρα κ.λπ.

Μάφιν σοκολάτας.Αυτή τη γεύση λατρεύουν όλοι, μικροί και μεγάλοι, κάτι που σημαίνει ότι ένα γαμήλιο cupcake με σοκολάτα θα αρέσει σε πολλούς. Τα cupcakes με πολύ κακάο συνδυάζονται καλύτερα με λευκή κρέμα και τα κρεμώδη με ganache.

Εκτός από αυτά τα μάφιν, πολύ δημοφιλή είναι τα cupcakes με καρότο, λεμόνι, καρύδια και το κόκκινο βελούδινο μπισκότο στον κλασικό συνδυασμό του με τυρί κρέμα.

Η αντιπαλότητα μεταξύ κέικ και cupcakes σίγουρα θα κρατήσει για πολύ καιρό. Όμως, όπως δείχνει η ιστορία, η παράδοση κερδίζει πάντα στο τέλος, και όταν περάσει η τρέλα με τα cupcake, οι τούρτες θα παραμείνουν στην τάση της νυφικής μόδας.

Εάν εξακολουθείτε να κλίνετε προς μια γαμήλια τούρτα, και όχι προς τα cupcakes ή άλλα επιδόρπια, τότε εσείς

Ένας γάμος είναι ένα σημαντικό γεγονός στη ζωή κάθε ανθρώπου. Και θέλω πραγματικά να είναι όλα τέλεια αυτήν την ημέρα. Από τις κορδέλες στην καρέκλα μέχρι το πέπλο της νύφης. Και φυσικά, η γαμήλια τούρτα δεν παίρνει την τελευταία θέση σε αυτή τη γιορτή. Είναι πολύ σημαντικό να μην είναι μόνο όμορφο και νόστιμο, αλλά και να ανταποκρίνεται όσο το δυνατόν περισσότερο στο θέμα της γαμήλιας γιορτής. Είναι μια τέτοια τούρτα που μπορεί να είναι μια καλή λύση για μια τόσο μεγάλη εκδήλωση. Ο σχεδιασμός του δίνει στον ζαχαροπλαστείο περισσότερες επιλογές για το εύρος της φαντασίας του. Οι γαμήλιες τούρτες με cupcakes κερδίζουν όλο και μεγαλύτερη δημοτικότητα.

Πλεονεκτήματα

Σύμφωνα με μια από τις εκδοχές για την προέλευση των μικρών κέικ, που σήμερα ονομάζονται «καπ κέικ», το γλυκό ψήνονταν σε κούπα αλουμινίου, που του έδωσε το όνομά του, που σημαίνει «κέικ σε φλιτζάνι». Σήμερα, η δημοτικότητα ενός τέτοιου γλυκού αυξάνεται όλο και περισσότερο και τώρα τα cupcakes βρίσκονται στο απόγειο της μόδας.

Όλη η ομορφιά μιας τούρτας βρίσκεται στη διακόσμησή της. Ο ζαχαροπλάστης ξοδεύει πολύ χρόνο και προσπάθεια για να διακοσμήσει τη δουλειά του και να δημιουργήσει μια ολοκληρωμένη εικόνα, και ως αποτέλεσμα, ο καλεσμένος θα έχει σε ένα πιάτο ένα κομμάτι κέικ με μια στρώση κρέμας και κάποιο στοιχείο διακόσμησης. Ενώ σε μια γαμήλια τούρτα με cupcakes, η τούρτα είναι ένα ξεχωριστό διακοσμημένο στοιχείο, την ομορφιά του οποίου μπορεί να απολαύσει κάθε καλεσμένος.

Το αναμφισβήτητο πλεονέκτημα ενός τέτοιου γλυκού είναι ότι δεν χρειάζεται να το χωρίσετε σε μερίδες. Πράγματι, για τη νύφη και τον γαμπρό, μερικές φορές το κόψιμο της τούρτας σε ίσα μέρη, έτσι ώστε να υπάρχει αρκετό για κάθε καλεσμένο, γίνεται μια ολόκληρη δοκιμασία. Σε περίπτωση μίνι τούρτας, κάθε επισκέπτης θα λάβει τη δική του μερίδα.

Μια σύνθεση από μίνι τούρτες μπορεί να τοποθετηθεί όμορφα για έναν γάμο και για 50 άτομα και για 200, κάτι που δεν μπορεί να γίνει με μια μεγάλη τούρτα. Εάν θέλετε να φτιάξετε μια τούρτα σε πολλές βαθμίδες για έναν μικρό γάμο, τότε θα χρειαστούν τουλάχιστον 15 κιλά (100 άτομα) και ως αποτέλεσμα θα πρέπει να πληρώσετε σημαντικά υπερβολικά. Τα κέικ μπορούν να απλωθούν για 50 άτομα σε δίσκους πολλών επιπέδων. Θα βγει όμορφα και χωρίς επιπλέον κόστος.

Ένα άλλο πλεονέκτημα των cupcakes είναι η μεταφορά τους. Τα μίνι κέικ μπορούν να τοποθετηθούν σε διαφορετικά κουτιά. Κατά την άφιξη, ο ζαχαροπλάστης θα μπορεί να συναρμολογήσει εύκολα μια μόνο σύνθεση. Και ακόμη κι αν ένα από τα κουτιά καταστραφεί κατά τη μεταφορά, οι πίτες μπορούν να αντικατασταθούν με άλλες, κάτι που δεν μπορεί να ειπωθεί για μια ολόκληρη γαμήλια τούρτα.

Εάν οι νεόνυμφοι θέλουν να διατηρήσουν την παράδοση της κοπής της τούρτας, τότε στην επάνω βαθμίδα μπορείτε να τοποθετήσετε ένα μικρό κέικ με φιγούρες περιστεριών ή τη νύφη και τον γαμπρό. Ένα παράδειγμα θα ήταν η φωτογραφία μιας γαμήλιας τούρτας με cupcakes που παρουσιάζεται στο άρθρο.

Συνήθως το κέικ σερβίρεται στο τέλος της γιορτής, όταν οι καλεσμένοι είναι ήδη χορτάτοι και δεν μπορούν να κυριαρχήσουν το γλυκό. Σε μια τέτοια περίπτωση, δίπλα σε κάθε καλεσμένο, μπορείτε να βάλετε μια χάρτινη σακούλα στην οποία μπορούν να βάλουν μια λιχουδιά και να την πάνε στο σπίτι.

Τι πρέπει να γνωρίζετε όταν επιλέγετε μια μίνι γαμήλια τούρτα ζαχαροπλαστικής;

Το επιδόρπιο στο γάμο είναι ένα είδος κερασιού στην τούρτα που ολοκληρώνει τη σύνθεση. Ομοίως, η διαδικασία παρασκευής της τούρτας ολοκληρώνει τη γαμήλια γιορτή και πρέπει να αφήσει ευχάριστες αναμνήσεις στους καλεσμένους. Επομένως, το γλυκό δεν πρέπει να ξεχωρίζει με στυλ από τη γενική ιδέα του γάμου και θα πρέπει να θυμάται ευχάριστα από τους επισκέπτες όχι μόνο για γεύση. Είναι καλύτερα να παραγγείλετε μια γαμήλια τούρτα με cupcakes στο τέλος, όταν έχει επιλεγεί ο ακριβής αριθμός των καλεσμένων, το στυλ του γάμου και το κύριο χρωματικό σχέδιο της γιορτής.

Σχηματισμός κέικ από cupcakes

Μια βάση για ένα τέτοιο κέικ μπορεί να παραγγελθεί ή να γίνει μόνος σας. Είναι πολύ σημαντικό να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην επιλογή του, αφού θα είναι ένα από τα βασικά συστατικά στοιχεία στη συνολική σύνθεση και δεν πρέπει να ξεχωρίζει ούτε σε σχέδιο ούτε σε στυλ. Και ήδη στο περίπτερο βρίσκονται οι τούρτες, ανάλογα με το χρώμα και το σχήμα. Στο τελευταίο στάδιο, το κέικ διακοσμείται με διάφορα πρόσθετα στοιχεία.

Φτιάχνοντας με τα χεράκια σας γαμήλια τούρτα με cupcakes χωρίς μαστίχα

Ως βασικό ταψί, πρέπει να πάρετε φόρμες για μάφιν.

Είναι σημαντικό όλα τα προϊόντα που θα χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή του κέικ να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Επίσης, τα υλικά πρέπει να είναι φρέσκα και μόνο της καλύτερης ποιότητας. Ο φούρνος πρέπει να ανάψει αμέσως και να θερμανθεί στους 180 βαθμούς.

Βήμα-βήμα προετοιμασία γαμήλιας τούρτας με cupcakes χωρίς μαστίχα (με φωτογραφία)

Χτυπάμε 110 γραμμάρια βούτυρο μέχρι να αφρατέψουν.

Προσθέστε σταδιακά ένα ποτήρι ζάχαρη. Στη συνέχεια, βάλτε δύο αυγά και ρίξτε μισό ποτήρι γάλα. Χτυπάμε τη μάζα όλη την ώρα μέχρι να ομογενοποιηθεί. Τώρα προσθέστε 200 γρ αλεύρι κοσκινισμένο με 2 κουτ. μπέικιν πάουντερ. Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο ίσα μέρη.

2 κ.σ. μεγάλο. Αραιώστε τη σκόνη κακάο με νερό και προσθέστε σε ένα μέρος. Στο δεύτερο μέρος, μπορείτε να προσθέσετε χυμό πορτοκαλιού, κανέλα, ξύσμα λεμονιού ή λικέρ κεράσι.

Απλώνουμε τη ζύμη σε μια φόρμα. Μπορείτε να βάλετε τη μισή ανοιχτή και τη μισή σκούρα ζύμη σε μια φόρμα. Ή βάλτε διαφορετική ζύμη σε κάθε φόρμα. Το ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά.

Πριν τοποθετήσετε τη γέμιση στα φορμάκια, πρέπει να κρυώσουν. Μπορείτε να το γεμίσετε με οποιαδήποτε κρέμα διατηρεί το σχήμα του. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε πουρέ φρούτων με μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής σε κάθε φόρμα και να διακοσμήσετε με κρέμα ή φλούδα πορτοκαλιού από πάνω.

Στη διακόσμηση των cupcakes, η πτήση της φαντασίας κάθε οικοδέσποινας μπορεί να είναι απεριόριστη.