Régime alimentaire en début de grossesse. Une bonne nutrition pendant la grossesse : menu et recommandations
L'enfant reçoit du sang de sa mère tout ce qui est nécessaire à sa croissance. Cela signifie qu’une attention particulière doit être portée. Avez-vous besoin de manger plus ? Ou devriez-vous simplement modifier qualitativement votre alimentation ?
Parlons d'abord de quantité. C’est la première question que se posent habituellement les futures mamans. Nos grands-mères croyaient qu'une femme enceinte devait manger pour deux. En conséquence, un excès de poids corporel s’accumule. D'un autre côté, ces dernières années, on a tellement parlé des dangers de la suralimentation systématique que certaines femmes enceintes ont commencé à manger trop peu, ce qui n'est pas non plus inoffensif pour l'enfant. Alors, que devrions-nous faire?
La future maman ne devrait pas manger deux fois plus, mais deux fois plus
Le corps humain fonctionne grâce à l’énergie reçue de l’extérieur, formée à la suite de la « combustion » des aliments. L'énergie contenue dans chaque aliment est exprimée en calories. Les produits, quant à eux, diffèrent par leur contenu énergétique : certains apportent peu de calories, d'autres des dizaines ou des centaines de fois plus. Le corps utilise les calories provenant des aliments pour remplir diverses fonctions et a besoin d'un certain minimum de calories pour maintenir ses fonctions vitales.
Le métabolisme de base d’une personne dépend du poids, de la taille, de l’âge et du sexe. Une femme de taille moyenne avec un poids corporel normal (60 kg), âgée de 19 à 40 ans, effectuant un travail physique léger, devrait recevoir environ 1 850 à 2 000 kcal par jour. Pendant la grossesse, le métabolisme basal augmente de 25 %. Par conséquent, la future mère a besoin de 2 500 kcal et, à la fin de la grossesse, de 2 800 à 2 900 kcal par jour.
Signes d'une mauvaise alimentation
- Manque de nourriture (une situation qui se produit beaucoup plus souvent qu’on ne le pense généralement).
- Rapport incorrect des composants requis (situation courante).
- Mauvaise qualité des produits (également une situation courante).
- Excès de nutrition (beaucoup moins fréquent que les trois cas cités ci-dessus).
Quels sont les dangers d’une mauvaise alimentation pendant la grossesse ?
- La fin de grossesse (prééclampsie) est une affection douloureuse, dans les formes graves de laquelle se développent successivement une rétention d'eau dans le corps (hydropsie de la femme enceinte), une perte de protéines dans les urines et une augmentation de la pression artérielle.
- Fausse couche (accouchement prématuré et fausses couches), car en raison d'une mauvaise alimentation, le placenta ne peut pas se développer normalement.
- Le risque de décollement placentaire prématuré - à l'approche de l'accouchement, le placenta commence à se séparer de la paroi de l'utérus, le bébé peut mourir (50 % de chances) et la mère saigne.
- Anémie (anémie) - survient en raison d'un apport ou d'une absorption insuffisants de protéines, de fer et de vitamines.
- Complications infectieuses, notamment celles des poumons, du foie et des reins.
- Travail faible, travail prolongé, épuisement de la future maman lors de l'accouchement.
- Hémorragie post-partum et diminution de la coagulation sanguine.
- Cicatrisation lente des plaies périnéales, l'utérus se contracte lentement après l'accouchement.
- Retard de croissance intra-utérin.
- Poids insuffisant du bébé à la naissance, ainsi que prématurité, faible vitalité.
- Encéphalopathie.
- Hyperexcitabilité et hyperactivité.
- Résistance fœtale réduite aux infections pendant la période prénatale, pendant et après l'accouchement ; tendance à diverses maladies.
Se convaincre de prendre soin d'une bonne alimentation n'est pas facile, mais les résultats en valent la peine.
Quel type d’alimentation est considéré comme correct ?
Les composants requis incluent :
- protéines;
- les glucides;
- les graisses;
- vitamines;
- minéraux (dont sel de table, fer, magnésium, etc.) ;
- liquide.
Écureuils- le principal « matériau de construction » nécessaire au fœtus. Ce n'est pas un hasard si même pendant le Carême, une exception est faite pour les femmes enceintes et qu'elles sont autorisées à consommer de la viande, du lait, des œufs et d'autres produits d'origine animale. Et même si l’on est végétarienne convaincue, mieux vaut abandonner ses principes pendant la grossesse.
Vous devez consommer au moins 100 g de protéines par jour pendant la première moitié de la grossesse et au moins 120 g pendant la seconde. Au moins la moitié d'entre eux devraient être des protéines animales.
L'alimentation quotidienne de la future mère doit comprendre au moins 100 à 150 g de viande maigre (y compris la volaille) ou de poisson, ainsi que du lait et/ou des produits laitiers fermentés (au moins un demi-litre), du fromage, du fromage cottage et au moins au moins un œuf. Tous ces produits contiennent des protéines facilement digestibles, des acides aminés essentiels, et dans des proportions optimales.
Les glucides Il est recommandé d'en consommer en moyenne 350 g par jour pendant la première moitié de la grossesse et 400 g pendant la seconde. Après le départ en congé de maternité, la consommation de glucides, ainsi que la teneur totale en calories de l'alimentation, doivent être quelque peu réduites, car à ce moment-là, l'activité physique et, par conséquent, la consommation énergétique du corps sont considérablement réduites.
La majorité des glucides consommés doivent être de « bons » glucides. On les trouve dans les aliments riches en fibres végétales, comme le pain brun complet, les céréales, les légumes, les fruits et les baies. Et la consommation de « mauvais » glucides - sucre et sucreries, pain et petits pains blancs, pâtes et confiseries - devrait être limitée, surtout dans la seconde moitié de la grossesse.
Les graisses. La consommation de graisses devrait être d'environ 80 g par jour, y compris les graisses végétales - 15 à 30 g. Parmi les huiles végétales, les huiles de tournesol, d'olive et de maïs sont recommandées, celles d'origine animale - le beurre et le ghee de la plus haute qualité. Il est préférable d'exclure de votre alimentation la margarine, le saindoux et divers types de substituts du beurre (beurres dits légers ou extra-légers).
Vitamines assurer le déroulement normal des processus biochimiques et physiologiques dans le corps. Il est particulièrement important qu'une femme enceinte consomme suffisamment des vitamines suivantes.
La vitamine E est vitale pour une future maman. Le fonctionnement normal du système reproducteur et le développement intra-utérin du fœtus en dépendent en grande partie. Les besoins quotidiens en vitamine E sont de 15 à 20 mg. Les principales sources de vitamine E sont l’huile végétale non raffinée, le foie, les œufs, les céréales, les légumineuses et les noix. La vitamine E est liposoluble, par conséquent, pour son absorption complète par l'organisme, il est préférable de consommer les produits qui en contiennent avec de la crème sure ou de l'huile végétale.
La vitamine C (acide ascorbique) renforce et stimule le système immunitaire, active les fonctions de protection de l'organisme. Les besoins quotidiens sont de 100 à 200 mg. Les aliments les plus riches en vitamine C sont les cynorrhodons, les agrumes, le cassis, le kiwi, l'argousier, les poivrons doux et les oignons verts.
Les vitamines B renforcent les fibres musculaires et sont nécessaires au fonctionnement normal des systèmes nerveux, digestif et cardiovasculaire. Une grande quantité de vitamine B se trouve dans la levure sèche nutritionnelle et de bière, le riz brun, la farine et les pois. Parmi les produits d'origine animale, sa teneur est élevée dans le foie, les reins et le cœur.
La vitamine A est nécessaire au développement normal du placenta, protège les cellules de l'influence des produits toxiques et des rayonnements nocifs. C’est très important pour la vision. Les besoins quotidiens sont de 2,5 mg. Le corps humain reçoit de la vitamine A du bêta-carotène, que l'on trouve en grande quantité dans les fruits et légumes jaunes, oranges et rouges (abricots, pêches, tomates, potiron, melon et surtout dans les carottes ordinaires), le persil, le chou, surtout le chou-fleur et le chou de Bruxelles.
La vitamine D est importante pour la bonne formation des os et du squelette de l’enfant. Sa carence peut également conduire au développement d'une anémie chez la femme.
Nécessaire au développement normal du système nerveux fœtal. La source d'acide folique sont les légumes verts (oignons verts, persil, laitue).
Minéraux et oligo-éléments sont également nécessaires au développement normal du fœtus. Les plus importants d’entre eux sont le calcium, le phosphore, le magnésium, le potassium, le sodium et le fer.
Le calcium, le phosphore et le magnésium sont les principaux « matériaux de construction » du système musculo-squelettique de l’enfant (os et cartilage). S’il y a un manque de calcium pendant la grossesse, le fœtus le « prendra » dans les os et les dents de la mère, ce qui peut entraîner un ramollissement des os de la femme, une fragilité et une déformation accrues, ainsi que des caries.
Les principaux « fournisseurs » de calcium sont le lait et les produits laitiers, le fromage, les noix et les légumes verts.
Une grande quantité de phosphore se trouve dans le poisson, la viande, les œufs et les céréales non raffinées ; magnésium - dans les pastèques, les céréales, les noix, les légumes.
Le potassium et le sodium jouent un rôle important dans la régulation de l'équilibre eau-sel de l'organisme. De grandes quantités de potassium se trouvent dans les raisins secs, les épinards, les pois, les noix et les champignons. Et la principale source de sodium est le sel de table.
La carence en fer provoque une forte diminution du taux d'hémoglobine dans le sang, ce qui entraîne à son tour une détérioration de l'apport d'oxygène aux tissus et aux organes de la femme enceinte elle-même et du bébé, et peut même conduire à la développement de l'hypoxie fœtale. Les besoins quotidiens en fer sont de 15 à 20 mg. On le trouve en grande quantité dans le jaune d’œuf, le foie, les légumes verts et les fruits.
Le besoin en vitamines et en microéléments pendant la grossesse est si grand que même avec l'alimentation la plus équilibrée et la plus rationnelle, une femme enceinte souffre souvent d'un manque de ces substances. Par conséquent, pendant la grossesse, les médecins recommandent de prendre des préparations multivitaminées complexes, dont un grand nombre ont maintenant été développées et produites.
Liquides une femme enceinte a besoin de 2 à 2,5 litres par jour. Environ la moitié de cette quantité se trouve dans les aliments consommés. En conséquence, vous devez boire 1 à 1,2 litre de liquide gratuit, entrées comprises. Si vous êtes sujette aux œdèmes au cours des dernières semaines de grossesse, la consommation de liquide gratuit doit être limitée à 700 à 800 millilitres (3 à 4 verres). Pour les boissons, mieux vaut privilégier les jus, compotes, gelées, lait et eau minérale de table. Vous pouvez boire du thé faible ; Le café est acceptable en petite quantité (1 tasse de café par jour) et également faible.
Important!
Gloria LeMay, sage-femme canadienne de renom, cite le conseil d'un médecin à une femme enceinte qui a peur de prendre du poids : « Vous n'avez pas à vous soucier de la prise de poids tant que vous mangez. Par nourriture, j’entends ce qui est cultivé sur terre par Mère Nature. Tout ce que vous mettez dans votre bouche doit être aussi proche que possible de son état naturel. Si c'est une pomme de terre, alors elle est cuite dans sa gaine. S'il s'agit de céréales, alors des plats préparés par vous personnellement à partir de grains entiers. Si les légumes sont biologiques et crus. Si ce sont des bonbons, que ce soit une pêche fraîche, un morceau de melon ou une demi-banane. Plus le produit est raffiné, plus il est transformé, plus il faut l'éviter (par exemple, la différence entre les frites frites dans l'huile raffinée et les pommes de terre cuites dans leur veste est évidente). Gloria recommande également de manger du gros sel de mer gris. Il est plus sain que le sel fin iodé purifié, car il est d'origine naturelle et contient de nombreux microéléments essentiels.
Aliments dangereux pendant la grossesse
Fruit de mer est une excellente source de protéines et de fer, et les acides gras oméga 3 contenus dans le poisson ont un effet bénéfique sur la croissance de l'enfant et stimulent le développement du cerveau. Pour protéger votre corps contre la transmission de bactéries ou de virus nocifs par les aliments, ne mangez pas de poisson ni de crustacés crus - en particulier les huîtres et les crustacés - et évitez les sushis. Les fruits de mer fumés surgelés doivent également être évités.
Lorsque vous cuisinez du poisson, veillez à utiliser la « règle des 10 minutes ». Mesurez le poisson à son point le plus épais et faites-le cuire selon le calcul suivant : 10 minutes tous les 2,5 cm à une température de 230 C. Assurez-vous de cuire tous les fruits de mer sauf les poissons - crustacés, huîtres et crevettes - dans de l'eau bouillante pendant 4- 6 minutes.
Viande et gibier. Pendant la grossesse, les modifications du métabolisme et de la circulation peuvent augmenter le risque d'intoxication alimentaire bactérienne. Dans ce cas, la réaction du corps sera beaucoup plus douloureuse. Cela arrive rarement, mais l'empoisonnement peut également affecter le corps de l'enfant.
Pour prévenir les maladies d'origine alimentaire, faites bien cuire toutes les viandes et le gibier avant de les servir.
Oubliez pendant un moment les saucisses crues fumées et faites maison. La bactérie E. coli, qui infeste souvent la surface de la viande, peut également pénétrer à l'intérieur lors du hachage de la viande et de la préparation des saucisses. Les bactéries E. coli ne meurent qu'à une température interne de 80°C.
Soyez prudent avec les hot-dogs et les charcuteries de rue, car ils sont à l'origine d'une maladie d'origine alimentaire rare mais potentiellement grave appelée listériose.
Les produits laitiers. Les produits laitiers tels que le lait écrémé, le fromage mozzarella et le fromage cottage sont des éléments sains et nutritifs de l'alimentation d'une femme enceinte. Cependant, tout produit contenant du lait cru vous est strictement contre-indiqué, car il peut provoquer des maladies d’origine alimentaire.
Évitez les fromages à pâte molle suivants qui contiennent du lait cru : le brie, la feta, le camembert, tous les fromages à pâte persillée comme le roquefort et les fromages mexicains forts.
Caféine. Pendant la grossesse, une consommation modérée de caféine équivaut à environ deux tasses et n’est pas nocive. Cependant, cela ne signifie pas que la caféine est bénéfique ou totalement sûre.
La caféine peut traverser la barrière placentaire et affecter les rythmes cardiaques et respiratoires de votre bébé. Une consommation excessive de caféine – 500 mg ou plus par jour, soit environ l’équivalent de cinq tasses de café – entraîne une diminution du poids fœtal et du périmètre crânien.
En raison des risques possibles, votre médecin pourra vous conseiller de limiter votre consommation de caféine.
Tisanes. De nombreuses tisanes ont un effet calmant, mais pendant la grossesse, elles doivent être utilisées avec prudence. Assurez-vous de consulter votre médecin à propos de telle ou telle collection. Boire de grandes quantités de certaines tisanes, comme la tisane à la menthe poivrée et aux feuilles de framboisier, peut provoquer des contractions et augmenter le risque de fausse couche ou d'accouchement prématuré.
L’une des règles les plus élémentaires est l’abstinence totale d’alcool !
En particulier pour- Ksenia Dakhno
C'est arrivé : vous êtes enceinte. À partir de ce moment, chaque action que vous entreprenez résonnera d’une manière ou d’une autre non seulement dans votre avenir, mais aussi dans celui de votre enfant. C’est au cours de la première moitié de la grossesse que vous et lui ne faites littéralement plus qu’un. Votre santé est sa santé, vos expériences sont ses expériences. Et la façon dont vous mangez pendant ces 40 semaines, pas si longues, détermine le développement, le bien-être et même, comme l'ont montré des études récentes, l'espérance de vie de votre enfant.
Une illustration claire de cette affirmation est le tableau dans lequel nous avons essayé de refléter deux points de vue sur le même processus, de regarder la grossesse au sens littéral du terme, de l'intérieur et de l'extérieur. Comment la vie naît-elle et se développe-t-elle de semaine en semaine ? Que découvre et ressent la future maman d’elle-même ? Et surtout, comment apporter à votre corps et à celui de votre futur bébé tout le nécessaire pour que la maman et le futur bébé soient en bonne santé ?
Dans notre tableau, nous avons indiqué l'importance de certaines substances bénéfiques à différents stades du développement fœtal. Je tiens à souligner que l'alimentation de la future maman doit être équilibrée et contenir les besoins quotidiens en vitamines et minéraux tout au long de la grossesse.
Première moitié de la grossesse
| Le développement du fœtus | Les sentiments de la future maman | Recommandations de l'Institut Danone | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Période embryonnaire La fécondation a eu lieu 10 à 16 jours après le début des règles. Le processus d'écrasement de l'embryon et son mouvement le long de l'oviducte jusqu'à la trompe de Fallope sont en cours. L'embryon se nourrit du jaune, dont il trouve de petites réserves dans l'œuf. Apport quotidien en vitamines et microéléments pour les femmes enceintes
Microéléments :
Seconde moitié de grossesseEn parlant de la première moitié de la grossesse, nous avons parlé en détail des changements qui se produisent de semaine en semaine. C'est compréhensible : le futur bébé a beaucoup travaillé sur lui-même, grandissant littéralement à pas de géant, passant d'un petit grain de riz à un petit homme. Dans le même temps, la future maman s'habituait à son nouveau poste, apprenait à tout faire à deux, à bien manger et créait toutes les conditions pour que son bébé se développe et grandisse. Et maintenant, le moment est venu où le bébé se concentre sur sa croissance, et la future mère a déjà appris à bien se préparer à sa prochaine maternité et a vu de nombreux avantages dans sa situation difficile. Désormais, les deux peuvent même communiquer. Maman parle souvent à son bébé, lui joue de la musique, marche beaucoup et le bébé fait de son mieux pour lui faire comprendre qu'il entend tout et semble même comprendre. Tableau de la taille et du poids fœtaux. Seconde moitié de grossesse
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Tous les médecins parlent d'une alimentation équilibrée pendant la grossesse, car il s'agit d'un point très important qui affecte la santé du bébé à naître. Par conséquent, cet article discutera de ce que devrait être le menu pour les femmes enceintes.
En bref sur une alimentation équilibrée
Quand on dit « alimentation équilibrée », on parle spécifiquement de l’harmonie des protéines, des graisses et des glucides. Cette harmonie doit être entretenue au quotidien pour un bien-être et une santé excellents. Une alimentation équilibrée est la base pour une femme enceinte, c'est pourquoi une telle attention est accordée à cette question.
- Écureuils. Il s’agit d’un matériau de construction pour le corps, c’est pourquoi ils sont si importants en attendant un bébé. Les protéines sont d'origine végétale et animale.
- Les graisses. Ils contribuent à la production d’énergie et en sont la source directe. Ils jouent également un rôle important dans l’absorption de certaines vitamines. Mais il ne faut pas en abuser pour ne pas nuire à votre santé.
- Les glucides font également partie de la composante énergétique, contribuent aux bonnes performances et à la productivité et aident à acquérir une sensation de satiété.
Quant au rapport proportionnel, le menu pour les femmes enceintes doit être composé de :
- 20% de protéines,
- 30% de matières grasses
- 50% de glucides.
Les glucides sont divisés en simples et complexes. Pendant la grossesse, un accent particulier doit être mis sur le groupe complexe des glucides. Étant donné que les glucides simples ne sont que du sucre, qui est rapidement décomposé et pénètre dans le sang, provoquant ainsi une augmentation de la glycémie. Le résultat de tels processus peut être le développement du diabète chez les femmes enceintes. Les glucides complexes, au contraire, donnent à une femme la bonne énergie. On les trouve dans les fruits secs, les produits de boulangerie à base de blé dur et de farine complète, ainsi que les bouillies de grains entiers.
Comment préparer à manger pour les femmes enceintes ?
La nutrition et les menus des femmes enceintes ne doivent pas uniquement être basés sur les bons aliments. De plus, la nourriture doit être correctement préparée. Les méthodes idéales sont la cuisson à la vapeur ou la cuisson du plat au four. Dans les deux cas, les aliments cuits retiennent davantage de nutriments bénéfiques.
La deuxième place sur l'échelle de santé est occupée par la cuisson des aliments par ébullition ou ragoût. Ce traitement convient également à la préparation des repas des femmes enceintes, car les deux méthodes permettent de varier le repas.
Il existe certaines règles selon lesquelles la future mère peut se permettre de manger quelque chose de frit. L'une de ces règles stipule que afin de conserver le maximum de nutriments, les aliments à frire doivent être coupés très finement. Vous devez les faire frire le plus rapidement possible - en 3-4 minutes. De cette façon, vous pouvez éviter l’apparition de composés nocifs dans les aliments.
Le menu pour les femmes enceintes peut être élaboré, si vous le souhaitez, aussi bien pour chaque jour que pour la semaine. Ceci est pratique s’il y a le moindre doute sur le caractère inhabituel d’un tel régime. Cependant, après quelques mois, cela ne sera plus nécessaire, car avec le nouveau menu destiné aux femmes enceintes, une habitude durable se développera.
Il est particulièrement important de diviser le menu des femmes enceintes par trimestre. Le fait est qu'à différents stades de la grossesse, la future mère a besoin de différentes quantités de nutriments. Nous proposons un menu quotidien approximatif par trimestre. A partir de ces exemples et de leurs explications, vous pourrez personnaliser votre menu.
Menu pour femmes enceintes (1er trimestre)
Au cours du premier trimestre, un manque de nutriments et de micro-éléments dans le menu des femmes enceintes peut provoquer des perturbations dans le développement du bébé après la naissance. Par exemple, les protéines sont les éléments constitutifs de la formation des cellules et des tissus fœtaux, et leur carence augmente le risque d’anomalies du développement. L'acide folique affecte la division cellulaire et le développement du système nerveux, son manque affectera donc également la santé du bébé. Afin que l'alimentation de la future maman soit la plus bénéfique possible pour le bébé, il est recommandé d'inclure les produits suivants dans le menu pendant la grossesse au 1er trimestre :
- œufs, viande maigre;
- foie;
- produits laitiers, fromages (nécessairement allégés) ;
- pain complet (riche en fibres et vitamines B) ;
- les légumineuses ;
- laitue, chou, pois;
- algue;
- jus fraîchement pressé (par exemple, de pommes et de céleri).
La santé de votre bébé dépend en grande partie de la façon dont vous mangez pendant le premier trimestre de la grossesse. Par conséquent, vous devez éviter tous les aliments qui peuvent avoir un effet négatif sur le fœtus et nuire à votre bien-être :
- restauration rapide et restauration instantanée ;
- collations (chips, crackers, etc.) ;
- aliments en conserve;
- vinaigre, poivre, moutarde ;
- café (cette boisson doit être exclue en raison du risque de conséquences négatives dues à une augmentation de la pression artérielle) ;
- boissons gazeuses.
Optez plutôt pour des légumes et des fruits plus sains pour vous deux.
Exemple de menu pour les femmes enceintes au 1er trimestre pour chaque jour et semaine :
Lundi:
- Petit-déjeuner : une portion de muesli et de lait
- 2ème petit-déjeuner : Yaourt allégé
- Déjeuner : Soupe à la viande
- Collation de l'après-midi : Salade de légumes frais
- Dîner : Compote de chou et riz
- 2ème dîner : 250 ml de lait
Mardi
- Petit-déjeuner : Bouillie de riz ou flocons d'avoine avec du lait
- 2ème petit déjeuner : Tranche de pain au beurre
- Déjeuner : Soupe de poisson
- Collation de l'après-midi : 100 g de fromage blanc
- Dîner : Vermicelles, foie sauce kéfir
- 2ème dîner : Salade de légumes et algues
Mercredi
- Petit déjeuner : 150 g de fromage blanc, une tasse de thé
- 2ème petit-déjeuner : Tasse de thé avec biscuits
- Déjeuner : Crème de brocoli ou soupe de potiron
- Goûter de l'après-midi : Fruits
- Dîner : Escalope de poulet vapeur, purée de pommes de terre
- 2ème dîner : Yaourt
Jeudi
- Petit déjeuner : sarrasin avec du lait, un verre de n'importe quel jus
- 2ème petit déjeuner : Yaourt
- Déjeuner : Soupe crémeuse aux choux (brocoli ou chou-fleur), tranche de pain
- Collation de l'après-midi : Pomme ou poire
- Dîner : Salade de légumes, avocat et thon
- 2ème dîner : Un verre de jus de baies
Vendredi
- Petit-déjeuner : sandwich au pain avec tomate et fromage, verre de lait fermenté cuit au four
- 2ème petit-déjeuner : Orange
- Déjeuner : Boulettes de viande avec pâtes, salade de vos légumes préférés
- Collation de l'après-midi : 30 g de noix
- Dîner : Pommes de terre au four à la crème sure, tisane
- 2ème dîner : Kéfir
Samedi
- Petit-déjeuner : cheesecakes au fromage blanc et tisane
- 2ème petit déjeuner : 30 g d'abricots secs
- Déjeuner : Pain aux grains entiers, une portion de soupe de légumes avec un morceau de poulet
- Collation de l'après-midi : Pomme râpée aux carottes
- Dîner : laitue, tomates et fromage
- 2ème dîner : Lait 200 ml
Dimanche
- Petit-déjeuner : flocons d'avoine avec pomme, jus
- 2ème petit-déjeuner : Une banane
- Déjeuner : Salade de tomates, soupe au poulet, tasse de thé
- Goûter de l'après-midi : Fruits
- Dîner : Escalope de poulet vapeur aux légumes
- 2ème dîner : Yaourt
Les plats présentés dans ce menu pour femmes enceintes sont faciles à préparer. Vous pouvez créer vous-même un tel menu. Parallèlement, respectez les principes de base de la nutrition dès les premiers mois de la grossesse et les recommandations de votre médecin.
Menu pour femmes enceintes (2ème trimestre)
Au 2ème trimestre, tous les principaux systèmes organiques du fœtus sont déjà formés. A ce stade, seul un développement intensif a lieu. Pour soutenir les processus de développement, une femme doit ajouter à son menu quotidien pour femme enceinte les aliments qui aident le bébé à grandir et à se développer.
Pendant cette période, les dents du bébé se forment et les os du squelette se renforcent, l’apport de calcium devient donc une tâche importante. Le calcium est mieux absorbé en combinaison avec la vitamine D, vous devez donc soit manger des aliments qui contiennent les deux éléments, soit manger ensemble des aliments riches en vitamine D et en calcium :
- foie de poisson de mer (par exemple goberge);
- jaune d'œuf;
- les produits laitiers;
- beurre;
- épinard;
- raisin.
A cette époque, il est nécessaire de limiter la consommation de sel et de surveiller le liquide entrant dans le corps. Il est important de contrôler votre apport en glucides, car des quantités excessives entraîneront une prise de poids supplémentaire. Tenez compte de ces points lors de l'élaboration d'un menu pour les femmes enceintes et marchez plus souvent au grand air, car votre bébé recevra ainsi l'oxygène dont il a besoin.
Liste des aliments à éviter au 2ème trimestre :
- farine et bonbons;
- aliments épicés et fumés;
- saucisses, saucisses;
- aliments frits et gras.
Exemple de menu pour les femmes enceintes du 2ème trimestre pour chaque jour et semaine :
Lundi
- Petit déjeuner : Sandwich aux tomates et fromage, œufs brouillés
- 2ème petit-déjeuner : Une portion de fromage cottage et des raisins secs
- Déjeuner : Soupe avec bouillon de poisson/viande
- Collation de l'après-midi : Yaourt
- Dîner : Pâtes à la sauce tomate
- 2ème dîner : Thé à la rose musquée
Mardi
- Petit-déjeuner : Bouillie de lait et d'avoine
- 2ème petit déjeuner : Banane, pomme ou 30 g de noix
- Déjeuner : Soupe au bouillon de poulet
- Collation de l'après-midi : 100 g de fromage blanc
- Dîner : Ragoût de légumes avec de la viande maigre
- 2ème dîner : Kéfir ou yaourt
Mercredi
- Petit déjeuner : Omelette
- 2ème petit-déjeuner : Yaourt faible en gras
- Déjeuner : Ragoût de viande et légumes frais
- Collation de l'après-midi : Fruits
- Dîner : Porridge au lait
- 2ème dîner : Salade ou fruit
Jeudi
- Petit-déjeuner : fromage cottage aux raisins secs et à la crème sure
- 2ème petit-déjeuner : Noix 30 g
- Déjeuner : Soupe aux lentilles
- Collation de l'après-midi : Poire ou pomme
- Dîner : Poulet au four avec tomates, riz bouilli, une tasse de thé
- 2ème dîner : Yaourt
Vendredi
- Petit déjeuner : Sandwich, omelette
- 2ème petit déjeuner : Jus de tomate 200 ml
- Déjeuner : Soupe de légumes
- Collation de l'après-midi : Abricot
- Dîner : Salade de laitue et d'avocat
- 2ème dîner : Tasse de thé
Samedi
- Petit-déjeuner : Bouillie de maïs aux abricots secs et au lait
- 2ème petit déjeuner : Un morceau de fromage, du pain
- Déjeuner : Salade de légumes, une portion de blanc de poulet au four avec des tomates, thé vert
- Collation de l'après-midi : Jus ou fruit
- Dîner : Crêpes de courgettes à la crème sure, thé à la rose musquée
- 2ème dîner : Verre de lait
Dimanche
- 2ème petit déjeuner : Yaourt
- Déjeuner : Salade de tomates aux concombres, soupe aux choux
- Collation de l'après-midi : Noix ou fruits secs ≈ 30 g
- Dîner : Ragoût de veau au sarrasin, salade de légumes
- 2ème dîner : Yaourt
Menu pour femmes enceintes (3ème trimestre)
Le principe principal de la nutrition au 3ème trimestre de la grossesse est de manger en petites portions, mais plusieurs fois. Le besoin accru de glucides ne signifie pas que vous pouvez désormais consommer indéfiniment des aliments riches en calories. Bien au contraire, le contrôle de leur consommation permettra d'éviter une prise de poids qui, pendant cette période, peut non seulement compliquer l'accouchement, mais également menacer la vie et la santé du bébé. N'oubliez pas que le besoin en calcium n'a pas non plus disparu, c'est pourquoi une partie du menu des femmes enceintes au 2ème trimestre peut être utilisée plus tard dans la grossesse. Il est également recommandé d’inclure les aliments suivants dans votre alimentation :
- légumes frais,;
- des noisettes;
- des fruits;
- poisson;
- soupes de légumes;
- viande ou poisson cuit à la vapeur ou bouilli.
Plus la date de naissance et l'achèvement du développement des organes les plus importants du fœtus sont proches, plus vous devez être attentif au menu pendant la grossesse au 3ème trimestre. Pour prévenir l'apparition d'œdèmes, de brûlures d'estomac, de dépression et le développement d'une toxicose tardive, limiter la consommation des produits suivants aidera :
- jaune d'œuf;
- graisses animales et saindoux (le beurre et les graisses végétales sont autorisés) ;
- nourriture frit;
- viande grasse;
- sauces et sauces à la viande;
- bouillons épais de viande et de poisson,
- cornichons.
La viande devrait être limitée à 3 à 4 portions par semaine. Au cours du neuvième mois, ne mangez pas de viande plus de deux fois par semaine.
Certains plats mettent beaucoup de pression sur le foie et l'estomac, il vaut donc mieux les éviter pendant cette période. De cette façon, vous pouvez améliorer votre bien-être, ne recevoir que des émotions agréables de la grossesse, en évitant ses manifestations désagréables.
Au 3ème trimestre, il est bon d'avoir des jours de jeûne plusieurs fois par semaine. De nos jours, mangez du kéfir, du fromage cottage et des pommes. Les jours de jeûne permettront de préparer l'accouchement et de tonifier le corps. Mais avant de les faire, consultez votre médecin !
Exemple de menu pour les femmes enceintes au 3ème trimestre pour chaque jour et semaine :
Lundi
- Petit-déjeuner : une portion de porridge
- 2ème petit déjeuner : Une poignée de fruits secs
- Déjeuner : Soupe aux légumes
- Collation de l'après-midi : Riazhenka 200 ml
- Dîner : Sarrasin, escalope vapeur
- 2ème dîner : Fruits
Mardi
- Petit déjeuner : Thé au lait, biscuits secs
- 2ème petit-déjeuner : Une portion de fruit ou de yaourt
- Déjeuner : Pâtes aux légumes
- Collation de l'après-midi : Salade de tomates, épinards et olives
- Dîner : Pilaf faible en gras
- 2ème dîner : Kéfir/ryazhenka
Mercredi
- Petit déjeuner : Tranche de pain avec beurre, thé
- 2ème petit-déjeuner : Salade d'œufs au varech
- Déjeuner : Soupe avec un morceau de poisson
- Collation de l'après-midi : portion de fromage cottage
- Dîner : Purée de pommes de terre avec un morceau de poisson ou de viande cuite à la vapeur
- 2ème dîner : Salade de fruits ou jus
Jeudi
- Petit déjeuner : Tranche de pain au beurre, œuf dur, tisane
- 2ème petit déjeuner : Fruits de saison
- Déjeuner : Portion de bortsch, salade
- Collation de l'après-midi : Poire
- Dîner : Salade de thon, riz et œufs
- 2ème dîner : Yaourt ou fruit
Vendredi
- Petit-déjeuner : Fromage cottage avec baies fraîches ou confiture
- 2ème petit-déjeuner : Jus d'orange
- Déjeuner : Compote de légumes au veau, tisane
- Collation de l'après-midi : n'importe quel fruit frais
- Dîner : Riz et légumes vapeur
- 2ème dîner : Kéfir 200 ml
Samedi
- Petit déjeuner : Hercule au lait aux abricots secs
- 2ème petit déjeuner : Tranche de pain au saumon (légèrement salée)
- Déjeuner : Poitrine de poulet au four avec tomates, une portion de soupe à la purée de potiron
- Goûter de l'après-midi : Fruits de saison
- Dîner : Poisson cuit à la vapeur, riz
- 2ème dîner : Un verre de lait fermenté cuit au four
Dimanche
- Petit-déjeuner : fromage cottage, crème sure
- 2ème petit-déjeuner : Une poignée de noix
- Déjeuner : Escalope de poisson, pâtes ou riz, salade de légumes
- Collation de l'après-midi : Smoothie à base de kéfir et de baies
- Dîner : Rouleaux de chou paresseux
- 2ème dîner : Tisane ou 200 ml de lait
Au cours des dernières semaines de grossesse, vous devez exclure du menu les glucides « rapides » (farine, sucre, miel, confiture) et renoncer aux aliments gras. De cette façon, le corps peut se préparer à l'accouchement, le poids du fœtus diminuera, facilitant ainsi le processus de sa naissance.
Vous pouvez sauter la collation ou les céréales, mais pas la soupe. Même une simple soupe de nouilles avec du bouillon de poulet ou de viande satisfera les besoins du corps en aliments chauds et liquides, qu'aucune boisson ne peut combler. La règle de base de l'alimentation pendant la grossesse, quelle que soit sa durée, est de manger plus souvent, mais de réduire la quantité de nourriture. Si vous voulez vraiment manger, prenez-en une petite portion. Après tout, un tel désir surgit généralement lorsque le corps manque de substance.
Produits à exclure du menu pour les femmes enceintes :
- Dès que vous remarquez les premiers symptômes de la grossesse, éliminez complètement l’alcool. Même les femmes qui n'ont jamais été enceintes savent depuis l'école que l'éthanol contenu dans les boissons alcoolisées déprime le système nerveux central et conduit au développement de pathologies physiques chez l'enfant.
- Les fast-foods vous permettent non seulement de satisfaire rapidement votre faim, mais créent également une charge sur le tractus gastro-intestinal en raison de grandes quantités de graisses et de cholestérol. Protégez votre corps d’une telle influence, et il y réagira en étant en bonne santé et sans problèmes de tension artérielle.
- Produits contenant des colorants artificiels et des OGM. Il n’est absolument pas nécessaire d’y exposer le corps du bébé. Même les nouilles instantanées habituelles en grande quantité peuvent nuire à la santé d’un enfant.
- Les champignons, bien que considérés comme équivalents à la viande, doivent être évités par une femme enceinte. Les champignons sont un produit difficile à digérer, alors qu'une femme ne devrait ressentir que des émotions légères et joyeuses.
- Viandes fumées. Ces produits contiennent souvent des substances cancérigènes qui font partie de la fumée liquide. Vous pouvez vous en protéger, vous et votre bébé, en ne consommant pas de tels produits.
- Friture. Remplacez ces plats par des aliments mijotés ou cuits au four. La friture des aliments ralentit l'élimination des toxines du corps et peut également augmenter le poids.
- La farine devrait également être limitée dans l’alimentation, voire complètement exclue. Les petits pains ne contiennent rien d'utile ni pour votre santé ni pour celle de l'enfant, mais ils contribuent à une prise de poids totalement inutile.
- De grandes quantités de sucre provoquent des déséquilibres glucidiques, extrêmement difficiles à suivre pendant la grossesse. Le point ici est la croissance rapide du fœtus, à cause de laquelle vous ne remarquerez peut-être pas que vous avez pris plus de kilos.
- Réduisez la quantité de pain frais, en particulier noir, dans votre alimentation. La levure ajoutée à la pâte provoque souvent une sensation désagréable de brûlures d'estomac. Essayez de remplacer le pain de blé par du pain aux grains entiers ou au son ; vous pouvez également utiliser du pain séché.
- Les aliments marinés, salés, épicés et gras retiennent les liquides dans le corps, ce qui entraîne un gonflement, ce qui rend impossible la mise en place de chaussures. Parfois, le gonflement provoque même de la douleur. Si vous avez une forte envie de manger quelque chose de salé, mangez une tranche de poisson légèrement salée, pas un pot de concombres marinés.
Il n'est pas nécessaire d'abandonner complètement certains aliments, mais il vaut la peine d'en limiter la quantité dans le menu des femmes enceintes. Grâce à cela, le développement du fœtus sera favorable et la condition de la femme enceinte sera plus confortable.
Jours de jeûne pour les femmes enceintes
Un problème particulier pendant la grossesse consiste à créer un menu pour perdre du poids pendant la grossesse. Tout le monde sait qu’on ne peut pas suivre un régime et perdre du poids pendant la grossesse. Mais je veux vraiment rester en forme, cependant, les kilos en trop sont nocifs pour la grossesse elle-même. Mais comment faire face à ce problème sans menacer votre bien-être et le développement du fœtus ?
Une bonne solution serait des jours de jeûne pour les femmes enceintes. La nourriture ce jour-là ne sera ni variée ni satisfaisante, mais en même temps, elle est sans danger pour la santé de la femme enceinte et de l'enfant.
Les experts recommandent d'organiser des journées de jeûne une fois tous les 10 jours. N'oubliez pas que cette pratique a également des contre-indications, alors consultez d'abord votre médecin pour savoir si vous avez spécifiquement besoin d'un « déchargement » et si cela sera utile.
Il existe plusieurs options nutritionnelles les jours de jeûne pour les femmes enceintes :
- pomme – environ un kilo et demi de pommes par jour,
- fromage cottage – fromage cottage faible en gras 0,6 kg, 2 tasses de thé sans sucre,
- kéfir – kéfir 1,5 litre par jour.
Pendant la grossesse, une femme doit être particulièrement attentive à son alimentation, car les vitamines absorbées par l'organisme contribuent au plein développement du fœtus.
Très souvent, les femmes, réfléchissant à leur alimentation, utilisent la méthode bien connue de création d'un menu - nutrition pendant la grossesse par semaine. Tableau Une telle nutrition contient toutes les données importantes sur l'alimentation en produits nécessaires.
L'établissement d'un tableau simplifie définitivement le processus de distribution des produits et de maintien du régime alimentaire souhaité. Vous devez comprendre que la nutrition doit être équilibrée, riche en une gamme complète de nutriments qui permettront au corps de recevoir l'énergie nécessaire.
Il est important de planifier une alimentation la plus équilibrée, contenant les composants les plus bénéfiques pour la mère et son enfant à naître. Avant de planifier votre alimentation, vous devez connaître les règles générales obligatoires :
- fractionner cinq repas par jour ;
- exclure les aliments frits et les aliments fumés du menu ;
- évitez de trop manger;
- manger des fruits ou des produits laitiers avant de se coucher ;
- incluez des légumes mijotés et des plats cuits à la vapeur dans votre alimentation.
Les filles doivent être attentives à la consommation de produits, car ils peuvent à la fois donner à l'enfant un maximum de vitamines et lui nuire avec les substances nocives ou les allergènes qu'ils contiennent.
Ainsi, avant de réfléchir semaine par semaine à la nutrition pendant la grossesse sous forme de tableau, vous devez comprendre les particularités de la consommation alimentaire au cours des premier, deuxième et troisième trimestres. Après familiarisation, vous pouvez commencer à planifier un régime alimentaire inoffensif pour la période de gestation.
Pendant la grossesse, vous devez éviter les aliments frits et fumés et manger des fruits, des légumes (en compote ou à la vapeur) et des produits laitiers. Nutrition pendant la grossesse par semaine. Tableau
semaines | Caractéristiques du développement | Régime |
1-3 semaines | Dans les premiers stades, la santé du bébé commence à se développer. Les gynécologues disent qu'une teneur suffisante en acide folique est d'une grande importance. | L'acide folique se trouve dans une variété d'aliments : les salades, les légumes verts et les produits céréaliers. Il faut aussi manger des légumes et des fruits jaunes. |
3-4 semaines | On observe le développement du placenta, la membrane naturelle. Pour le développement, il faut utiliser des aliments riches en minéraux, notamment en calcium. | Les légumes, les produits laitiers, le brocoli et les jus de fruits contiennent beaucoup de calcium. Pour obtenir du manganèse, les femmes doivent inclure du porc, des œufs, des flocons d'avoine et des bananes dans leur menu. |
5 semaines | Manifestation de toxicose matinale. | Le menu devrait être modifié : remplacer la viande par des haricots, manger plus de noix, ainsi que des abricots et des carottes. |
semaine 6 | U intensification de la toxicose. | Il est préférable de manger des crackers ou des crackers le matin. Augmentez la quantité de liquide (au moins 8 verres). |
7-10 semaines | Un dysfonctionnement intestinal est observé. Toxicose. | Éliminez les boissons gazeuses, incluez le kéfir et les pruneaux dans le menu. Mangez des aliments riches en fibres – riz brun, céréales à grains entiers. |
11-12 semaines | Fin du premier trimestre. | Pendant cette période, vous devez écouter les besoins de votre corps et manger la nourriture que vous souhaitez, car c'est ce dont votre bébé à naître a besoin. |
13-16 semaines | Début du deuxième semestre. | Augmentez les aliments protéinés et l'apport calorique quotidien à 3 000 kcal maximum. |
16-24 semaines | L'audition et la vision du bébé se développent. | Manger des aliments contenant du bêta-carotène (vitamine A). Il est préférable d'inclure du chou et des carottes dans le menu. |
24-28 semaines | Croissance de l'utérus, apparition de brûlures d'estomac. | Les femmes enceintes devraient manger des repas plus petits et éviter les sodas et les boissons contenant de la caféine. Vous devez manger en petites portions. |
29-34 semaines | Croissance et renforcement des os. | Pour une meilleure croissance du système squelettique ainsi qu'un bon fonctionnement cérébral, le bébé a besoin de beaucoup de calcium et de fer. Le menu à ce moment-là devrait inclure des noix, du poisson (doit être gras), de la viande. |
35-40 semaines | Préparation à l'accouchement. | Pour un accouchement réussi, vous devez fournir au corps l'énergie nécessaire, pour cela vous avez besoin de glucides. Le porridge est la base du menu. |
Les repas pendant la grossesse doivent être divisés en cinq repas par jour Nutrition pendant la grossesse par semaine (Tableau) vous aidera à créer au mieux votre alimentation, favorisant un bon développement et préparant le corps de la future mère au stress de l’accouchement et de la première fois qui suit.
Est-il possible de faire des jours de jeûne pendant la grossesse ? Quels sports pratiquer en attendant un bébé ? Comment une femme enceinte peut-elle éviter de prendre des kilos en trop ? Ces questions et bien d’autres trouvent leur réponse dans l’article !
Les obstétriciens et gynécologues invitent les femmes enceintes à être attentives à leur alimentation, rappelant que l'objectif principal de l'alimentation pendant la grossesse est d'apporter à la mère et à l'enfant des nutriments, des minéraux et des vitamines. L'accent doit être mis sur la qualité des aliments plutôt que sur la quantité. L'augmentation autorisée pendant la grossesse est de 9 à 15 kg. La tâche de chaque femme enceinte est de contrôler son poids, car l’excès de poids affecte négativement la santé du bébé et complique le processus d’accouchement.
Selon les statistiques, environ 40 % des femmes prennent du poids pendant la grossesse. Il ne s'agit pas seulement d'un défaut esthétique, mais aussi d'un facteur de risque qui contribue au développement de diverses maladies.
Perdre du poids dans une « situation intéressante » est une entreprise risquée, mais dans certains cas, on ne peut pas s'en passer. L'essentiel est de retenir : quelle que soit la période, les femmes enceintes doivent choisir un menu qui leur permettra de perdre du poids sans compromettre leur bien-être et la santé de l'enfant !
Les dangers du surpoids
On peut parler d'excès de poids pendant la grossesse si, à partir de la 16e semaine, l'augmentation dépasse un kilogramme en sept jours. Une solide couche de graisse sur le corps d’une femme enceinte rend difficile pour les médecins d’évaluer l’état du fœtus et entraîne les conséquences suivantes :
- varices;
- maladies du système cardiovasculaire;
- maladies du système nerveux;
- dysfonctionnements du système endocrinien;
- hypertension;
- hypercoagulation (activité accrue du système de coagulation sanguine);
- infections des voies urinaires;
- charge accrue sur la colonne vertébrale;
- menace de fausse couche;
- indications d'une césarienne d'urgence ;
- post-maturité du fœtus;
- rupture prématurée du liquide amniotique;
- la naissance d'un enfant en surpoids.
L'excès de poids de la mère nuit à la santé de l'enfant à naître. Les développements suivants sont autorisés :
- manque d'oxygène;
- dissymétrie entre le bassin et la tête ;
- déficiences nutritionnelles;
- maladies neurologiques ;
- tendance à prendre des kilos en trop à l'avenir.
Alimentation équilibrée pour contrôler son poids
Lorsqu'elle porte un enfant sous son cœur, une femme est obligée de suivre les règles « alimentaires » de base de sa situation :
1. Contrôler la qualité des produits consommés en prêtant attention à leur diversité.
2. Restaurer les réserves de minéraux et de vitamines. En plus de manger des légumes et des fruits de saison, il faut prendre des complexes vitaminiques :
- "Elevit" - contient du magnésium, de l'acide folique. Il est recommandé de le prendre avec des médicaments contenant de l'iode. Prendre un comprimé avec les repas ;
- "Vitrum Prenatal Forte" est une préparation multivitaminée contenant des minéraux. Contient en outre de l'iode. Prenez un comprimé ;
- "Vitrum Prenatal" - contient de la vitamine A, du fer, de l'acide folique et du magnésium. Prenez un comprimé.
3. Consommez des aliments pour maintenir une fonction intestinale normale.
4. Veillez à une alimentation équilibrée.
Fournir au corps de la future mère et du fœtus toutes les substances nécessaires est une alimentation équilibrée. La valeur énergétique quotidienne des aliments entrant dans l’alimentation d’une femme doit être répartie comme suit :
- 30 % de la valeur quotidienne provient du petit-déjeuner ;
- 10 % sont réservés pour le deuxième petit-déjeuner ;
- 40 % présentés au déjeuner ;
- 10 % proviennent du thé de l’après-midi ;
- 10 % doivent être consommés au dîner.
Tous les nutriments essentiels doivent être apportés dans certaines proportions les uns par rapport aux autres et contrôlés en volume :
- Les protéines constituent la base de l’alimentation, un « matériau de construction » important impliqué dans la formation des tissus et des organes du fœtus. La norme quotidienne varie de 90 à 130 g (2 œufs de poule, 0,5 kg de fromage cottage, 0,1 kg de poisson ou de viande).
- Les glucides sont la principale source d'énergie. Ils affectent la vitesse des processus métaboliques et augmentent le niveau de glucose interne. La norme quotidienne ne doit pas dépasser 400 g, un excès entraînant la croissance de la couche adipeuse sous-cutanée. La limite inférieure est de 350 g par jour.
- Les graisses sont l’un des composants les plus importants de l’alimentation, la « réserve dorée » des ressources énergétiques. Leur contribution à l’organisation d’une alimentation équilibrée est significative. La norme quotidienne est de 90 à 130 g (60 g de beurre, 0,4 kg de viande maigre, 8 œufs de poule, 0,2 kg de crème sure). L’excès de graisse est dangereux car c’est la principale cause de prise de poids pendant la grossesse, étant stockée dans l’organisme comme réserve.
- Microéléments. Le calcium est particulièrement important, car il est consommé de manière très intensive par l'organisme pendant la grossesse. Cela est dû à sa participation active à la construction des os de l’enfant. La norme quotidienne est de 1,3 g. L'alimentation pendant la grossesse doit également contenir du fer. La norme quotidienne est de 18 mg. Le zinc, le magnésium et le sodium sont entre autres importants.
- Les fibres sont essentielles au fonctionnement normal des intestins. Sa présence dans l’alimentation devient particulièrement importante aux derniers stades de la gestation.
Points requis :
- Vous devez inclure des produits laitiers dans votre alimentation : jusqu'à 200 g de lait (en l'absence d'allergies), environ 200 g de yaourt ou de kéfir, environ 150 g de fromage blanc ;
- Le menu devrait inclure du porridge à base de céréales et des pâtes à base de farine de la plus haute qualité. Leur consommation réduira la quantité de pain au menu ;
- vous devriez manger de la viande quotidiennement et du poisson plusieurs fois par semaine ;
- les plats doivent contenir des huiles végétales : olive, moutarde, graines de lin ;
- La limite inférieure de liquide consommé par jour est d'un litre et demi. Une femme ne devrait pas consommer seulement de l'eau - les tisanes sont autorisées. Il est utile d'inclure dans le menu des jus de fruits fraîchement pressés, des boissons aux fruits et des compotes faites maison et une décoction d'églantier.
Il est préférable pour une femme enceinte de manger à des heures strictement prescrites. Il est recommandé de prendre le petit-déjeuner 1h30 après le réveil. Le dernier repas principal doit avoir lieu au moins 3 heures avant le coucher. Un régime clair améliorera la digestion et vous évitera de prendre des kilos en trop. Vous devez manger à parts égales quatre à six fois par jour. Cela éliminera la sensation de faim, vous évitera d’en faire trop et réduira l’envie de grignoter de la malbouffe. Il vaut mieux pour une femme enceinte sous-alimenter un peu que trop manger !
Il convient d'éviter les aliments gras, les produits d'origine animale, les cornichons, les produits à base de farine et les pâtisseries à base de pâte sablée et levée, les gâteaux aux crèmes au beurre grasses et les boissons gazeuses sucrées.
Les femmes en surpoids avant la grossesse devraient opter pour des viandes maigres et des produits laitiers faibles en gras. Il convient de remplacer les glucides « simples » présents dans le riz, les pâtisseries blanches et les sucreries par des glucides « complexes » en passant au riz brun, aux haricots secs et au pain complet. Le sel retient les liquides dans le corps, sa consommation doit donc être réduite au minimum.
Des produits
Les produits suivants empêchent le corps d’une femme de prendre trop de poids et doivent donc être présents quotidiennement sur sa table :
- courgettes;
- chou;
- brocoli;
- carotte;
- citrouille;
- concombres;
- tomates;
- oignons verts.
- prunes;
- abricots;
- des poires;
- pommes.
Fruits secs:
- raisin;
- pruneaux;
- Abricots secs.
- cerises;
- cerise;
- pastèque;
- melon;
- raisin;
- kiwi.
Viande maigre:
- bœuf;
- dinde;
- lapin;
- poulet.
Comment cuisiner
Les produits amaigrissants doivent être préparés de manière sûre. Le plus acceptable est pour un couple. C'est bien si vous disposez d'un appareil spécial qui vous permet de conserver toutes les propriétés bénéfiques des aliments. Les plats cuits au four n'en sont pas moins sains. Vous pouvez tout cuire. Pour cela, du papier ou du papier spécial est utilisé. L'extinction est également affichée. Une méthode de cuisson utile consiste à conserver les aliments à feu doux pendant une longue période dans un récipient muni d'un couvercle. C’est très savoureux de cuire de la viande et des pommes de terre de cette façon. On ne peut pas se passer de faire bouillir.
Avant chaque repas, une femme enceinte doit boire un verre d'eau propre. Cela améliorera le processus de digestion et vous permettra de manger moins.
Teneur en calories
Pour un développement fœtal sain, une femme a besoin de 300 à 400 kcal de plus qu'avant la grossesse. C'est de ce montant que la dépense énergétique de son corps augmente. En moyenne, une femme enceinte devrait recevoir entre 2 000 et 2 800 kcal/jour. Une quantité plus importante n’est pas bonne et n’est absolument pas nécessaire au déroulement normal de la grossesse.
Si une femme dans une « situation intéressante » se voit prescrire le repos au lit, l'apport calorique quotidien est réduit en moyenne de 20 %.
Menu pour l'excès de poids
- Le matin à jeun : un verre d'eau plate.
- Après 10 minutes : pomme.
- Pour le petit déjeuner : salade de poivrons, concombres et tomates, kéfir ou bouillie de lait (gruau, orge, sarrasin) aux baies.
- Pour le deuxième petit-déjeuner : tisane verte ou aux herbes, biscuits ou un morceau de fromage.
- Pour le déjeuner : soupe légère, poisson au four avec des légumes ou bortsch allégé avec un morceau de viande bouillie maigre.
- Pour le goûter : un verre de jus et quelques noix ou un verre de kéfir avec une pomme.
- Pour le dîner : filet de poulet bouilli et une salade légère avec une vinaigrette à l'huile d'olive ou du fromage cottage faible en gras avec du kéfir et des baies.
- Avant de se coucher : pomme et carottes râpées sans sucre.
Les femmes enceintes peuvent-elles faire un régime ?
En cas de prise excessive de kilos en trop, la médecine moderne n'exclut pas le recours aux régimes alimentaires par les femmes enceintes qui contribuent à stabiliser le poids et à empêcher sa croissance rapide. Dans le même temps, les médecins attirent l'attention sur le fait qu'avoir un enfant n'est pas le bon moment pour des expériences audacieuses et le recours à des régimes populaires. Absolument interdit:
- Les restrictions alimentaires sévères, le jeûne et les mono-régimes sont nocifs pour la femme elle-même et son enfant. L'exclusion de certains aliments de l'alimentation peut avoir pour conséquence que le fœtus ne reçoive pas suffisamment de vitamines et d'autres substances importantes.
- Les régimes aux agrumes, dont le menu est basé sur la consommation de mandarines, de pamplemousses, d'oranges et de leur jus, développent le risque de réactions allergiques chez un nouveau-né. Le régime chocolaté, qui implique la consommation de chocolat, de café et de dérivés du cacao, fonctionne sur le même principe.
- Les régimes à base de légumineuses (soja, haricots, pois) contribuent à augmenter les protéines dans l’organisme. Ses produits de dégradation provoquent parfois des réactions toxiques. De la même manière, les régimes protéinés fonctionnent et ne sont autorisés que pour des raisons médicales et sous la surveillance attentive de médecins.
- Un régime à base de baies anticoagulantes (groseilles, fraises des bois, fraises, viorne, framboises) peut nuire au fœtus et même provoquer des saignements.
- Pendant la grossesse, l'utilisation de cocktails et de boissons brûle-graisses pour accélérer le métabolisme est inacceptable. Ils peuvent provoquer une fausse couche.
Le régime peut être recommandé à une femme enceinte en cas d'augmentation du taux de sel dans l'organisme (déterminé par analyse clinique), ce qui entraîne une accumulation de liquide dans les tissus et l'apparition d'un œdème. Le médecin peut également prescrire un régime aux femmes enceintes, visant à résoudre un problème spécifique pour une femme en particulier.
Les bienfaits du régime pendant la grossesse
- Une bonne alimentation est importante pour avoir un bébé en bonne santé.
- Un régime spécial permet de maintenir l'endurance de la future maman.
- Un régime spécial aide à lutter contre un certain nombre de maladies.
- Un régime amaigrissant aide à normaliser le poids.
Régime par trimestre
Durant certaines périodes de la grossesse, le corps de la mère se comporte différemment. Il est important de suivre un régime alimentaire pour les femmes enceintes afin de perdre du poids, adapté à la période de développement fœtal. Cela évitera le développement de problèmes de santé et évitera une prise de poids excessive.
1er trimestre
Les femmes prennent des kilos en trop avant la 12e semaine de grossesse, alors que l'accent doit être mis non pas sur la quantité, mais sur la qualité de l'alimentation. Le régime alimentaire doit être basé sur des protéines et des vitamines. Vous ne devez pas consommer plus de 2 000 kcal par jour.
Le régime alimentaire des femmes enceintes pour perdre du poids devrait comprendre :
- viande maigre;
- œufs;
- petit pois;
- chou blanc et algues;
- fromage faible en gras et fromage cottage;
- pain complet;
- foie;
- jus de fruits frais.
Il est sage de refuser :
- nourriture en boîte;
- boissons gazeuses;
- produits alimentaires instantanés;
- craquelins et chips;
- café;
- moutarde et vinaigre.
Menu du jour
Lundi
- 8h00 – muesli additionné de lait mi-écrémé.
- 11h00 – yaourt allégé.
- 13h00 – soupe au bouillon maigre.
- 16h00 – salade de légumes à l'huile d'olive.
- 19h00 – riz bouilli et compote de chou.
- 8h00 – bouillie de lait d’avoine.
- 11h00 – sandwich avec un morceau de beurre.
- 13h00 – soupe au bouillon de poisson faible en gras.
- 16h00 – 100 grammes de fromage cottage faible en gras.
- 19h00 – foie aux pâtes bouillies.
- 21h00 – quelques algues.
- 8h00 – 100 g de fromage blanc allégé, thé vert.
- 11h00 – thé avec biscuits.
- 13h00 – soupe aux légumes.
- 16h00 – poire.
- 19h00 – escalope de poulet cuite à la vapeur et purée de pommes de terre.
- 21h00 – yaourt faible en gras.
- 8h00 – bouillie de lait de sarrasin, jus fraîchement pressé.
- 11h00 – yaourt.
- 13h00 – soupe de brocoli et chou-fleur, une tranche de pain.
- 16h00 – pomme.
- 19h00 – salade de feuilles de tomates, avocat et épinards, un morceau de thon.
- 21h00 – jus de canneberge.
- 8h00 – un verre de lait fermenté cuit au four, du pain avec un morceau de fromage.
- 11h00 – orange.
- 13h00 – pâtes bouillies, escalope vapeur, salade.
- 16h00 – quelques noix.
- 19h00 – pommes de terre au four avec crème sure, poisson et thé.
- 21h00 – une poignée d'abricots secs.
- 8h00 – cheesecakes, tisane.
- 11h00 – une poignée d’abricots secs.
- 13h00 – soupe au bouillon de poulet, pain.
- 16h00 – salade de pommes et carottes.
- 19h00 – salade de tomates et fromage à pâte molle à l'huile d'olive.
- 21h00 – un verre de lait écrémé.
Dimanche
- 8h00 – flocons d'avoine avec lait, pomme, jus.
- 11h00 – banane.
- 13h00 – soupe au bouillon de poulet, salade de tomates, thé.
- 16h00 – fruits.
- 19h00 – escalope de poulet, légumes vapeur.
- 21h00 – verre de yaourt.
2ème trimestre
Pendant la période de croissance active du fœtus, le corps de la femme a besoin d’une nutrition supplémentaire. L'alimentation quotidienne des femmes enceintes est de 2 500 kcal. À partir de la 14ème semaine, vous devez limiter votre consommation de sucre et de produits de confiserie. Les vitamines D et E sont importantes.
- épinard;
- les produits laitiers;
- beurre;
- jaune d'œuf;
- raisin;
- foie de poisson de mer.
Doivent être exclus :
- aliments frits et gras;
- épicé et fumé;
- saucisses.
Menu de la semaine
Lundi
- 8h00 – œuf à la coque, sandwich au fromage et tomate.
- 11h00 – fromage cottage et raisins secs.
- 16h00 – yaourt.
- 19h00 – salade de légumes et avocat.
- 21h00 – un verre de décoction d'églantier.
- 8h00 – flocons d’avoine au lait.
- 11h00 – noix, banane et pomme.
- 13h00 – soupe au bouillon de poulet et chou-fleur.
- 16h00 – 100 g de fromage cottage.
- 19h00 – ragoût de viande maigre.
- 21h00 – verre de yaourt.
- 8h00 – omelette.
- 11h00 – yaourt allégé.
- 13h00 – soupe de poisson.
- 16h00 – pomme.
- 19h00 – bouillie au lait.
- 21h00 – fruits.
- 8h00 – cheesecakes à la crème sure et aux raisins secs.
- 11h00 – une poignée de noix.
- 13h00 – soupe aux lentilles.
- 16h00 – pomme.
- 19h00 – riz bouilli et un morceau de poulet sans peau au four, thé.
- 21h00 – verre de yaourt.
- 8h00 – omelette et une tranche de pain à la tomate.
- 11h00 – jus de tomate.
- 13h00 – ragoût avec un morceau de viande maigre.
- 16h00 – fruits de saison.
- 19h00 – pâtes bouillies et jus de tomate.
- 21h00 – thé.
- 8h00 – 100 g de fromage cottage, baies.
- 11h00 – un morceau de fromage à pâte dure, du pain.
- 13h00 – sarrasin, un morceau de bœuf au four, salade de légumes, thé.
- 16h00 – jus fraîchement pressé.
- 19h00 – poisson au four, tomate.
- 21h00 – un verre de lait écrémé.
Dimanche
- 8h00 – bouillie de maïs avec du lait, une poignée d'abricots secs.
- 11h00 – yaourt allégé.
- 13h00 – soupe aux choux, salade de concombres et tomates.
- 16h00 – une poignée de noix ou de raisins secs.
- 19h00 – crêpes de courgettes, crème sure, infusion d'églantier.
- 21h00 – verre de yaourt.
Au cours du deuxième trimestre, une femme doit faire attention aux aliments allergènes. Leur consommation devrait être rare. Les fruits exotiques, les agrumes et les fraises peuvent être consommés, mais en portions modestes si possible.
3ème trimestre
Pendant cette période, il vaut mieux ne pas trop manger. Malgré le besoin de glucides, il ne faut pas se livrer à des aliments trop caloriques. La valeur énergétique des aliments ne doit pas dépasser 2 800 kcal par jour.
- des fruits;
- des noisettes;
- soupes de légumes;
- poisson à la vapeur;
- viande bouillie.
Doivent être exclus :
- graisses et saindoux;
- nourriture frit;
- Jaune d'œuf;
- cornichons;
- sauces;
- légumes et beurre.
Au troisième trimestre, vous devez limiter votre consommation d'eau - pas plus d'un litre par jour. La règle s’applique également aux aliments liquides, notamment les soupes. Il est utile d’avoir des jours de jeûne plusieurs fois par semaine. Cela redonnera du tonus au corps et le préparera à l’accouchement à venir.
Menu hebdomadaire
Lundi
- 8h00 – bouillie au lait.
- 11h00 – fruits secs.
- 13h00 – soupe au bouillon de légumes.
- 16h00 – kéfir.
- 19h00 – escalope de poulet vapeur, bouillie de sarrasin.
- 21h00 – fruits.
- 8h00 – biscuits secs, thé.
- 11h00 – fruits.
- 13h00 – pâtes bouillies, salade.
- 16h00 – tomates, olives, épinards.
- 19h00 – pilaf diététique.
- 21h00 – kéfir.
- 8h00 – sandwich au beurre, thé.
- 11h00 – salade d'1 œuf et algues.
- 13h00 – soupe de poisson.
- 16h00 – 100 g de fromage cottage faible en gras.
- 19h00 – un morceau de viande maigre au four, purée de pommes de terre.
- 21h00 – jus.
- 8h00 – œuf à la coque, pain, un morceau de beurre, tisane.
- 11h00 – fruits.
- 13h00 – bortsch.
- 16h00 – poire.
- 19h00 – salade avec œuf, thon et riz.
- 21h00 – fruits.
- 8h00 – fromage cottage faible en gras aux baies.
- 11h00 – jus d'orange fraîchement pressé.
- 13h00 – ragoût de bœuf aux légumes, thé.
- 16h00 – fruits secs.
- 19h00 – riz aux carottes et oignons.
- 21h00 – kéfir.
- 8h00 – bouillie de flocons d’avoine et abricots secs.
- 11h00 – sandwich au saumon.
- 13h00 – soupe à la citrouille, un morceau de poitrine de poulet au four.
- 16h00 – jus de fruits.
- 19h00 – riz et morceau de poisson au four.
- 21h00 – lait fermenté cuit au four.
Dimanche
- 8h00 – cheesecakes et crème sure.
- 11h00 – une poignée de noix.
- 13h00 – pâtes, escalope de poisson vapeur, légumes.
- 16h00 – fruits.
- 19h00 – rouleaux de chou à la crème sure faible en gras.
- 21h00 – lait.
Régimes spéciaux pour les femmes enceintes
Pendant la grossesse, un médecin peut recommander à une femme un régime alimentaire spécial en fonction de son état de santé. Le régime alimentaire de chaque régime destiné aux femmes enceintes pour perdre du poids est équilibré, de sorte que les systèmes nutritionnels aident à surveiller le nombre de kilos gagnés.
Protéine
Le régime implique de manger une grande quantité de protéines. Indiqué pour les femmes enceintes ayant une prise de poids rapide, car il aide à contrôler leur prise et à réduire l'excès de poids. Il est important que la future maman mange du lait, de la viande, des œufs et consomme environ 120 grammes de protéines par jour. Les glucides sont également indiqués - jusqu'à 400 g par jour.
Exclu:
- sucre;
- lait condensé;
- Gâteaux;
- chocolat;
- pain frais.
Les intervalles entre les repas sont d'environ trois heures.
Les œufs de poule et de caille sont une source irremplaçable de protéines. Pendant la grossesse, bouilli « en sachet » est mieux absorbé. Il n'est pas nécessaire de couvrir vos besoins quotidiens en protéines avec des œufs, ils peuvent provoquer des allergies.
Un régime protéiné pour femme enceinte présente des avantages évidents :
- Aucune restriction alimentaire stricte.
- Amélioration du métabolisme.
- Brûler les réserves de graisse.
- Renforcement de l'utérus et du placenta.
- Saturation suffisante.
Exemple de menu
Il est recommandé de préparer l'alimentation des femmes enceintes de manière à ce que la matinée commence avec des glucides qui saturent parfaitement et donnent au corps l'énergie nécessaire pour digérer les aliments. Il est bon que le déjeuner soit composé de plats riches en calories qui peuvent soulager la faim pendant longtemps. Le soir, les aliments exclusivement protéinés sont privilégiés.
- 1er trimestre : des flocons de son au lait, un morceau de pain de seigle, du thé.
- 2ème trimestre : pomme, muesli et yaourt, thé à la camomille.
- 3ème trimestre : lait caillé, bouillie de lait.
- 1 t-r : lait et biscuits.
- 2 t-r : lait fermenté cuit, pruneaux.
- 3 t-r : un morceau de fromage, du pain complet.
- 1 t-r : soupe avec bouillon de poulet faible, un morceau de poisson au four, yaourt.
- 2 t-r : soupe de lentilles, viande bouillie, salade d'algues, jus.
- 3 t-r : soupe au bouillon de légumes faible, salade de thon, un morceau de blanc de poulet au four, infusion d'églantier.
- 1 t-r : biscuits et thé.
- 2 t-r : amandes et banane.
- 3 t-r : yaourt et pomme.
- 1 t-r : du riz, un morceau de viande au four, du pudding au lait.
- 2 t-r : poisson grillé, tomate, yaourt.
- 3 t-r : riz, poisson bouilli, lait cuit fermenté.
Avant l'heure de se coucher
- 1 t-r : kéfir.
- 2 t-r : kéfir allégé.
- 3 t-r : kéfir allégé.
Le régime ne peut être utilisé que sous la surveillance d'un médecin, car une consommation excessive de protéines et le désir de perdre du poids peuvent entraîner un stress accru sur le foie et les reins.
Quand s'arrêter
Le régime protéiné est arrêté lorsque :
- symptômes désagréables du tractus gastro-intestinal;
- transpiration accrue;
- urine trouble;
- démangeaisons cutanées;
- irritabilité accrue;
- vertiges.
Remarquable! Un régime protéiné-végétal est un type de régime protéiné. Dans certains cas, c’est plus facile à tolérer. Le régime consiste à alterner les journées poisson, viande et légumes. En règle générale, les aliments protéinés sont consommés pendant plusieurs jours et les légumes et les fruits doivent être consommés pendant les deux jours suivants. Les bénéfices du système nutritionnel reposent sur un apport plus important en minéraux, vitamines et antioxydants nécessaires à la femme et au bébé. Le régime convient à une légère correction du poids d'une femme enceinte.
Sans sel
Pour un bien-être normal, une personne doit consommer jusqu'à 5 g de sel de table par jour. La plupart des gens dépassent la norme plusieurs fois. En conséquence, du liquide s'accumule dans le corps, une prise de poids se produit et des maladies des reins, du foie et du système cardiovasculaire se développent. Pour les femmes enceintes, une consommation excessive de sel entraîne une hypertension artérielle et l'apparition d'œdèmes. Le sel doit être limité pendant la grossesse et, dans certains cas, un régime sans sel est indiqué.
L’essence du régime est d’éviter les aliments riches en sel. Avec la sélection correcte des composants du menu diététique pour les femmes enceintes pour perdre du poids, il n'y aura pas de manque de sel dans le corps.
Peut être utilisé:
- des fruits;
- verdure;
- pain (pas plus de 200 g);
- œufs (pas plus de 2);
- beurre (environ 10 g);
- boeuf maigre;
- poisson;
- lait et fromage cottage;
- kéfir avec un petit pourcentage de matières grasses;
- Confiture;
Interdit:
- rôti;
- épicé;
- fumé;
- graisse;
- aigre;
- marinades;
- cornichons;
- porc et agneau;
- confiserie.
Menu du jour
- Matin : 100 g de porridge, œufs brouillés, 100 g de fromage blanc, boisson aux fruits.
- Snack : 150 g de yaourt aux fruits.
- Déjeuner : 200 g de viande ou de poisson au four, salade de légumes aux légumineuses, compote.
- Collation de l'après-midi : 100 g de pommes au four ou de fruits secs.
- Soir : une purée de légumes (ou un ragoût), un morceau de pain, un smoothie.
- Avant de se coucher : un verre de kéfir.
Au début, un régime sans sel peut sembler trop dur. Pour débarrasser les aliments de leur fadeur, vous pouvez utiliser du sel marin, en ajoutant du sel aux plats en toute fin de cuisson ou juste avant de servir.
Hypoallergénique
Selon les experts, les allergies se forment chez l'enfant déjà pendant son séjour dans le corps de la mère en raison de son intolérance à certains aliments. Un médecin peut déterminer les allergies cachées d’une femme par la présence de kilos en trop, de gestose et d’œdème. S'il y a de tels problèmes, la femme enceinte se voit prescrire un régime hypoallergénique spécial.
Sont soumis à exception :
- fruit de mer;
- œufs;
- des noisettes;
- lait;
- poisson;
- caviar rouge et noir ;
- tomates;
- chocolat;
- fraise;
- framboises;
- agrumes;
- poulet;
- bonbons;
- cornichons;
- plats épicés;
- nourriture en boîte
Utilisation autorisée :
- viande maigre;
- bouillie;
- légumes et fruits de couleur terne (concombres, courgettes, pommes de terre, choux, pommes jaunes et vertes, poires) ;
- champignons;
Il est permis de consommer de la crème sure, des pâtes et des produits de boulangerie à base de farine de première qualité en quantités limitées.
Menu du jour
- Petit déjeuner : bouillie de flocons d'avoine avec de l'eau, un morceau de pain de blé, une pomme.
- Snack : un verre de yaourt nature.
- Déjeuner : soupe végétarienne, escalope de lapin vapeur, salade de chou-fleur, compote.
- Collation : fruits.
- Dîner : salade de légumes autorisés additionnée d'huile végétale, compote de pommes de terre, un morceau de bœuf bouilli, thé.
- Avant de se coucher : kéfir.
Une diminution du taux d'hémoglobine (anémie) pendant la grossesse peut être causée par diverses raisons. Dans tous les cas, la carence en fer est dangereuse car elle affecte négativement le corps de la mère et du fœtus. Pour normaliser l'état d'une femme enceinte, un régime spécial est utile. Son essence est une alimentation saine et variée, riche en vitamines et micro-éléments. Il est impossible d'imaginer un régime alimentaire pour femmes enceintes sans protéines. La consommation de graisses doit être réduite. Glucides – pas plus de 500 g par jour.
Montré :
- amande;
- abricots;
- foie de porc et de veau;
- viande de dinde;
- veau;
- cacao;
- épinard;
- jaune d'œuf;
- pain rassis.
L'appétit d'une femme enceinte ayant un faible taux d'hémoglobine peut être quelque peu supprimé, c'est pourquoi il est recommandé de prendre des soupes de légumes, de viande et de poisson. Il est recommandé d'ajouter diverses sauces et du sel aux plats principaux. Vous pouvez prendre environ 40 g de beurre et 30 g d'huile végétale, pas plus de 50 g de sucre.
Doivent être exclus :
- agrumes;
- fruit de mer;
- framboises et fraises;
- chocolat;
- champignons.
Menu du jour
- Petit déjeuner : bouillie de sarrasin, viande ou poisson bouilli, œuf à la coque.
- Deuxième petit-déjeuner : salade de betteraves et carottes, infusion d'églantier.
- Déjeuner : soupe au cœur de dinde et bouillon de viande, pain, fromage blanc, fruits.
- Collation de l'après-midi : baies.
- Dîner : ragoût de légumes, un morceau de viande au four, du thé.
- Avant le coucher : produit laitier fermenté.
Contrairement à la croyance populaire sur les avantages de manger de la viande et des abats sous-transformés à faible taux d'hémoglobine, de telles expériences pendant la grossesse sont inacceptables !
Glucides
Les glucides sont une source d’énergie dont le corps d’une femme enceinte a besoin pour une gestation normale et un élément important d’une alimentation saine. Ils sont parfaitement absorbés et évitent l’accumulation de toxines et d’amas graisseux.
L'essence du système nutritionnel est la consommation de glucides « complexes », c'est-à-dire de fibres et de pectines. Ils contiennent peu de calories, mais promettent la satiété. Le régime aide à normaliser le poids d’une femme enceinte en accélérant les processus métaboliques.
Les glucides « simples » sont exclus de l'alimentation des femmes enceintes :
- confiserie;
- céréales autres que des grains entiers;
- bonbons;
- pain à la farine blanche;
- raisin;
- bananes.
- les légumineuses ;
- fromage blanc;
- Céréales à grains entiers;
- Riz brun;
- pâtes alvéolées de blé dur;
- légumes et fruits.
Menu du jour
- Matin : bouillie de lait (sarrasin, flocons d'avoine, riz), œuf, sandwich au fromage, lait fermenté cuit au four.
- Snack : pêche ou pomme.
- Jour : chou mijoté dans un bouillon de viande, salade de légumes à la crème sure allégée, jus de pomme.
- Snack : 100 g de cerises ou de groseilles.
- Soir : poisson bouilli, fromage blanc aux fruits, compote.
Pour la toxicose
La toxicose est due au fait que le corps de la mère perçoit le fœtus comme un corps étranger et forme des anticorps contre ses propres cellules. En conséquence, le fonctionnement d'organes et de systèmes importants est perturbé et la santé se détériore. Les maladies chroniques du tractus gastro-intestinal et du foie sont également susceptibles de développer une toxicose. Ce problème touche souvent les femmes émotionnellement instables.
Il existe plusieurs degrés de toxicose :
- I – l’envie de vomir survient jusqu’à cinq fois par jour. La perte de poids peut aller jusqu'à trois kilogrammes ;
- II – vomissements environ dix fois par jour. La perte de poids sur une période de deux semaines peut atteindre quatre kilogrammes ;
- III – les vomissements surviennent jusqu'à vingt-cinq fois par jour. La perte de poids dépasse dix kilogrammes.
La toxicose peut être précoce, se manifestant au cours du premier trimestre, et tardive (prééclampsie), survenant après la 35e semaine de grossesse.
Régime aux premiers stades
- Les repas doivent être fractionnés. L’estomac accepte mieux les petites portions qui ne provoquent pas d’étirement. Les repas fréquents ne stimulent pas trop le centre de la faim.
- La toxicose impose l'interdiction des aliments gras et riches en calories. Les produits doivent être facilement digestibles, sans nécessiter d'effort important de la part du tube digestif.
- Le petit déjeuner est obligatoire. En même temps, cela ne vaut pas la peine de manger pleinement. La solution idéale réside dans des fruits faciles à digérer et apportant suffisamment de glucose nécessaire à une bonne santé.
- Il est conseillé d’éviter les soupes, notamment celles préparées avec du bouillon de viande. Combiner des aliments liquides et solides en même temps provoquera des vomissements. Le thé comme collation avec des biscuits est exclu pour la même raison.
Montré :
- légumes : tomates, cornichons, chou frais, carottes, chou-fleur, courgettes, brocolis, betteraves, aubergines, pommes de terre ;
- fruits : citrons, cerises, fraises, pommes, oranges, prunes, canneberges, kiwi ;
- protéines : filet de poulet bouilli, œufs durs, poisson maigre, fromage à pâte dure ;
- matières grasses : beurre et huile végétale ;
- bouillie : riz, sarrasin, millet.
Vous pouvez manger le pain petit à petit, après l'avoir séché au four ou au grille-pain.
Nutrition pour la gestose
La meilleure prévention de la toxicose tardive chez la femme enceinte est une consommation alimentaire modérée. Les cornichons, marinades et aliments fumés sont strictement déconseillés. Lors du choix d'un système de nutrition, les médecins recommandent de suivre les règles suivantes :
- la quantité de sel ne peut excéder 5 g ;
- pas plus de 800 ml de liquide ne doivent pénétrer dans le corps ;
- le régime doit être riche en protéines ;
- les aliments doivent contenir des vitamines naturelles, en hiver et au printemps, ils doivent être enrichis en complexes vitaminiques.
Exemple de menu du jour
Premier petit-déjeuner :
- poisson bouilli (150 g);
- pommes de terre bouillies (200 g);
- carottes fraîches (80 g);
- 1 œuf à la coque ;
Déjeuner:
- fromage cottage (150 g).
- soupe de betterave à la crème sure (300 g);
- bouillie de sarrasin (200 g);
- escalope à la vapeur (60 g) ;
- 200 ml de compote.
- baies de saison (300 g).
- poisson bouilli (200 g);
- vinaigrette (300 g).
Avant l'heure de se coucher:
- 200 ml de kéfir.
Jusqu'à 200 g de seigle ou 100 g de pain de blé sont autorisés par jour.
Menu de régime à jeun pour les femmes enceintes
Les jours de jeûne sont généralement appelés périodes pendant lesquelles le volume et la variété des produits sont limités. L'accent est mis sur les aliments faibles en calories, qui débarrassent l'organisme des toxines et des déchets et aident à corriger le poids. Des restrictions alimentaires à court terme pendant la grossesse sont prescrites par un médecin pour stimuler les processus métaboliques et augmenter la consommation des réserves de graisse. Ils aident à restaurer le fonctionnement du système digestif, à accélérer le métabolisme et à réduire l'enflure. En une journée de jeûne, une femme enceinte peut perdre jusqu'à 800 grammes de poids.
Un régime à jeun est indiqué pour les femmes enceintes présentant :
- gonflement des jambes;
- augmentation de la pression artérielle;
- prise de poids rapide;
- essoufflement en marchant;
- problèmes de foie et de reins.
Règles de déchargement
- Les restrictions alimentaires ne sont autorisées qu'après la 28e semaine de grossesse.
- L'estomac a besoin de repos une fois par semaine ou dix jours.
- Pour éviter une carence en vitamines et nutriments, il est recommandé de combiner différentes options de jeûne.
- Le déchargement doit avoir lieu le même jour de la semaine.
- La mastication des aliments doit être minutieuse et lente.
- La portion quotidienne de nourriture doit être divisée en plusieurs doses (5-6).
- Il est important de manger à des intervalles de temps clairement définis, ce qui permettra d’éviter la sensation de faim.
- Vous devez consommer au moins 2 litres d'eau par jour.
- Le soir avant le début du déchargement, évitez les aliments lourds. Dînez au plus tard à sept heures du soir.
La valeur énergétique de l'alimentation d'une femme enceinte pendant le jeûne ne doit pas être inférieure à 1 500 kcal.
Régime universel pour perdre du poids
- Petit déjeuner : 150 g de fromage blanc allégé, poire fraîche, une tasse de thé.
- Deuxième petit-déjeuner : 200 g de yaourt allégé, baies fraîches.
- Déjeuner : soupe au bouillon léger, escalope de poulet hachée cuite à la vapeur, concombre frais.
- Collation de l'après-midi : un demi-verre de yaourt léger, une poignée de fruits secs.
- Dîner : 100 g de poisson maigre bouilli, salade de légumes.
- Avant de se coucher : quelques pruneaux, un demi-verre de kéfir.
Des jours de jeûne « nourrissants »
Il est permis de suivre un régime à jeun avec des aliments nutritifs une fois tous les 7 jours, mais pour des raisons médicales, il est parfois autorisé de répéter le jeûne tous les 4 jours. La valeur énergétique du régime ne dépasse pas 1000 kcal.
Options de régime pour les femmes enceintes pour perdre du poids, indiquant la nourriture nécessaire par jour :
- Viande et légumes : 400 g de viande maigre, 800 g de légumes frais. Avant de vous coucher, vous pouvez boire un verre de kéfir faible en gras.
- Fruits de mer et légumes : fruits de mer bouillis à raison de 0,5 kg, légumes mijotés à raison de 800 g. Le thé non sucré est autorisé.
- Pommes de terre : 1 kg de pommes de terre bouillies et plusieurs verres de kéfir allégé.
- Yaourt et fruits : 1,5 kg de fruits locaux, yaourt hypocalorique (300 g).
- Baies et fromage cottage : 800 g de baies, 400 g de fromage cottage faible en gras. Vous pouvez boire du café décaféiné non sucré une fois.
Monoload pour perdre du poids
Une journée de mono-jeûne consiste à manger un seul produit. Le but est de donner au système digestif un repos complet. La valeur énergétique du régime est faible, la mono-décharge ne peut donc être répétée qu'après 10 jours et seulement après avoir consulté un médecin.
- Légumes ou fruits : pendant la journée, vous êtes autorisé à manger 1,5 kg de légumes ou de fruits frais. Un peu d'huile végétale peut être utilisée en complément des salades.
- Compote : dans la journée vous pouvez boire 1,5 litre de compote à partir de 100 g de fruits secs et 1 kg de pommes fraîches. Pas plus de 3 cuillères à soupe de sucre ne peuvent être ajoutées au produit fini.
- Produits laitiers : par jour, vous pouvez boire 1,5 litre de lait, de yaourt ou de lait cuit fermenté dont la teneur en matières grasses ne dépasse pas 1,5 %.
Intéressant à savoir ! Le régime lacté (décharge) est très bon pour les femmes enceintes qui souffrent d'un manque d'appétit. Le lait est à la fois un aliment et un liquide. Un délicieux milk-shake vous rassasiera et vous remontera le moral.
Déchargement de sarrasin
Le sarrasin est l'une des céréales les plus saines. Ses grains contiennent de l'iode, du magnésium, du fer, du potassium et toute une gamme de vitamines. De plus, le sarrasin contient de la lysine, un acide aminé non synthétisé par l'organisme, nécessaire à une meilleure absorption du calcium. Le sarrasin renforce bien les parois des vaisseaux sanguins, nettoie les intestins des dépôts lourds et des toxines.
Pour les femmes enceintes, une journée de jeûne au sarrasin est très utile : en plus de se débarrasser de l'excès de poids, les céréales promettent de reconstituer les réserves de micro-éléments de l'organisme, d'augmenter le taux d'hémoglobine et d'améliorer la digestion.
Pour préserver les propriétés bénéfiques du sarrasin, il est recommandé d’éviter de le cuire. Placez un verre de céréales dans un thermos et versez de l'eau bouillante dessus, laissez infuser toute la nuit. Le lendemain matin, la bouillie est divisée en portions et consommée tout au long de la journée. Pour faciliter le support d'un régime inhabituel, les femmes enceintes peuvent compléter le menu avec un verre de kéfir ou quelques pommes.
Kéfir
Une journée de jeûne au kéfir permet de se débarrasser de tout ce qui est inutile et de normaliser ses selles, ce qui est particulièrement utile pour les femmes enceintes souffrant de constipation. Vous ne pouvez utiliser que du kéfir frais. Prenez 1,5 litre de boisson lactée fermentée avec une teneur en matières grasses de 1,5% et 600 grammes de fromage cottage par jour. Il doit être consommé en 6 doses. Si vous ressentez une sensation de faim notable, vous êtes autorisé à manger quelques cuillères à soupe de son de blé.
Que manger le lendemain
Manger de grandes quantités de nourriture le lendemain du jeûne est inacceptable. Après le « nettoyage », le menu de la femme enceinte doit être léger, sinon les grammes perdus reviendront et l'inconfort réapparaîtra.
- Il est préférable de manger du yaourt faible en gras, des œufs durs ou une portion de flocons d'avoine au lait au petit-déjeuner.
- Pour le déjeuner, vous devriez manger des aliments riches en protéines : du bœuf maigre ou du poisson maigre. Vous devez combiner des aliments protéinés avec des fibres, c'est pourquoi une salade de légumes est recommandée comme plat d'accompagnement.
- La viande bouillie ou le fromage cottage granuleux conviennent comme repas du soir.
Contre-indications
Les jours de jeûne sont contre-indiqués pour les femmes enceintes atteintes des maladies suivantes :
- diabète;
- allergies alimentaires;
- maladies gastro-intestinales chroniques;
- pathologies endocriniennes.
Recettes saines
Soupe végétarienne
Ingrédients:
- chou (trois cents grammes);
- céleri-rave (un morceau);
- carottes (un morceau);
- pommes de terre (deux morceaux);
- oignons (un morceau);
- persil;
- huile végétale (quatre cuillères à soupe);
- litre d'eau;
- Un peu de sel.
Composition chimique de 100 grammes :
- protéines – 0,72 g;
- graisses – 4,3 g;
- glucides – 3,8 g.
Préparation
- Hachez le chou, épluchez et hachez les pommes de terre, coupez le reste des légumes en cubes (l'oignon en demi-rondelles), hachez finement les légumes verts.
- Mettez les carottes, les oignons et le céleri-rave dans une poêle avec de l'huile, ajoutez de l'eau et laissez mijoter pendant 15 minutes.
- Ajouter le chou et les pommes de terre dans la poêle et poursuivre la cuisson.
- Placez les légumes préparés dans une casserole, versez de l'eau bouillante dessus et salez. Cuire pas plus de cinq minutes après l'ébullition.
- Au moment de servir, décorer d'herbes.
Casserole de pommes de terre et de caillé
Ingrédients:
- pommes de terre (deux cents grammes);
- fromage cottage faible en gras (trente grammes);
- un quart d'œuf;
- beurre (cinq grammes);
- crème sure (vingt grammes).
Composition chimique:
- protéines – 10,5 g;
- graisses – 12 g;
- glucides – 35,7 g.
Préparation
- Lavez les pommes de terre, épluchez-les, coupez-les en tranches. Faire bouillir jusqu'à cuisson complète. Égoutter l'eau et essuyer les pommes de terre.
- Broyer le fromage cottage, mélanger avec les pommes de terre, ajouter l'œuf et le beurre. Mélanger.
- Placer la masse de caillé de pommes de terre sur une plaque à pâtisserie saupoudrée de chapelure. Lisser et badigeonner de crème sure. Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré.
Salade de betteraves et petits pois
Ingrédients:
- betteraves (deux cents grammes);
- pois en conserve (soixante grammes);
- huile végétale (dix grammes).
Composition chimique:
- protéines – 2,4 g;
- graisses – 5 g;
- glucides – 11,7 g.
Préparation
- Faites bouillir les betteraves (une heure), plongez-les dans l'eau froide pendant une demi-heure, puis épluchez-les et râpez-les.
- Retirez le liquide des pois.
- Mélanger les betteraves et les petits pois, assaisonner avec de l'huile.
Salade de choux blancs et marinés
Ingrédients:
- algues congelées (trente grammes);
- oignons verts (dix grammes);
- chou blanc (trente grammes);
- concombre frais (trente grammes);
- huile végétale (cinq grammes).
Composition chimique:
- protéines – 1 g;
- graisses – 5 g;
- glucides – 2,7 g.
Préparation
- Placez les algues dans l'eau froide jusqu'à ce qu'elles soient complètement décongelées. Trancher finement. Faire bouillir dans de l'eau légèrement salée pendant environ 15 minutes. Cool.
- Hachez le chou blanc, coupez les concombres en lanières, hachez l'oignon.
- Mélanger les ingrédients, ajouter l'huile végétale.
Bouillie de lait de maïs
Ingrédients:
- gruau de maïs (soixante grammes);
- lait (soixante-dix grammes);
- eau (soixante-dix grammes);
- sucre (cinq grammes);
- Un peu de sel;
- un peu de beurre.
Composition chimique:
- protéines – 6,8 g;
- graisses – 7,4 g;
- glucides – 51,6 g.
Préparation
- Versez les céréales dans l'eau bouillante et laissez cuire environ 25 minutes. Égoutter l'excès de liquide et ajouter le lait.
- Ajoutez du sel et du sucre à la bouillie. Cuire jusqu'à épaississement.
- Ajouter le beurre avant de servir.
Du sport pour rester en forme
Il a été prouvé que les enfants de mères qui ont fait de l'exercice pendant la grossesse se développent plus rapidement. L'activité physique est également utile pour la silhouette d'une femme qui attend un bébé : le mode de vie sédentaire d'une femme enceinte peut entraîner une augmentation rapide du poids corporel et le développement d'œdèmes. Un autre problème est la charge autorisée.
Les activités suivantes sont inacceptables pour les femmes enceintes :
- aérobie;
- sauter;
- ski;
- plongée;
- une balade à vélo.
Les exercices basés sur l'étirement des muscles abdominaux, les asanas de yoga inversés, les balançoires et les fortes flexions du dos sont dangereux.
Pour se sentir bien et entretenir sa silhouette, les experts recommandent aux femmes enceintes de se promener plus fréquemment et de s'intéresser de plus près à l'un des domaines suivants :
Natation
Utile pour les femmes enceintes tout au long des neuf mois. Pendant la natation, la circulation sanguine s'améliore, les poumons sont entraînés et les muscles sont renforcés. La charge sur la colonne vertébrale est minime, ce qui est particulièrement nécessaire dans la seconde moitié de la grossesse. La natation est une excellente occasion de garder son corps en forme.
Important! Lors de la visite à la piscine, il est important que les femmes enceintes utilisent des tampons, surtout s'il existe une prédisposition aux maladies inflammatoires du vagin.
Pilates
Si vous parvenez à trouver un entraîneur expérimenté, le Pilates sera la meilleure préparation à l'accouchement. De plus, c'est la première étape pour retrouver rapidement sa silhouette après la naissance d'un enfant. Grâce aux exercices, la souplesse augmente et le dos est renforcé. Une femme apprend à ressentir son corps et à l'entendre.
Gymnastique
Des groupes spéciaux pour femmes enceintes proposent des exercices spéciaux qui non seulement empêchent la prise de poids excessive, mais aident également à lutter contre la toxicose. Une séance d'une demi-heure soulage les douleurs tenaces dans le bas du dos, allège le dos et prépare les seins à la lactation.
Yoga
Le yoga est particulièrement nécessaire pour les femmes qui le connaissaient avant leur « situation intéressante ». Il faut choisir des exercices adaptés aux femmes enceintes et les réaliser uniquement sous la supervision d'un entraîneur.
Avant de commencer toute formation, il est important pour une femme enceinte d'obtenir l'autorisation du gynécologue superviseur !