Que pouvez-vous cuisiner pour un rendez-vous avec une fille. Comment organiser et quoi cuisiner pour un dîner romantique à la maison

25.05.2019

Nous attirons votre attention sur un menu pour un dîner romantique, qui comprend quelques plats simples d'un niveau assez restaurant.

L'essentiel est que nous procédions à l'avance à tous les préparatifs de la date, de sorte que le jour X, vous n'ayez qu'à ouvrir une bouteille de vin et à profiter de la communication et d'une cuisine délicieuse.

Un dîner romantique est un événement spécial pour tout couple. Si vous débutez, cette date vous donnera l'occasion de discuter des préférences gustatives de chacun, d'en savoir plus sur les habitudes qui viennent de l'enfance et de passer un bon moment. Si vous êtes un couple expérimenté ou de jeunes parents, il vous suffit d'autant plus d'organiser de temps en temps des rendez-vous amoureux dans le cadre de votre appartement d'accueil. Tout le monde n'a pas la possibilité de percer les gens, mais un restaurant peut également être installé dans votre cuisine. Il y aurait une envie et la bonne attitude !

Prenons soin de l'entourage !

Voyons d'abord le champ de bataille. Des meubles de cuisine douloureusement familiers, deux tabourets, deux chaises et un réfrigérateur ne ressemblent que vaguement au restaurant de vos rêves ? C'est bon, nous allons jouer avec les cartes qui nous ont déjà été distribuées. Bien sûr, on pourrait rapidement imaginer une petite réparation cosmétique, mais dans ce cas il est peu probable qu'il s'agisse de romance, vous devez en convenir. Donc, tout d'abord, nous choisissons l'emplacement.

Si dans la chambre, pour une raison quelconque, un rendez-vous romantique ne peut pas avoir lieu, mais sur le balcon c'est bien, mais froid, quoi qu'on en dise, la cuisine reste. On pose une nappe neuve (ou bien oubliée) sur la table, des bougies dans de hauts chandeliers ou encore une guirlande de sapin de Noël sur le rebord de la fenêtre, tamiser les lumières ou allumer une lampe de table empruntée à la chambre, allumer le jazz tranquillement et fermer la porte fermement. Passez une bonne soirée!

Dumplings - le chemin le plus court vers le cœur d'un homme ?

Faisons un plan. Nous avons besoin de repas simples, savoureux et pas très lourds. Le jour où la date est prévue est le meilleur pour se décharger autant que possible des problèmes quotidiens et des prouesses culinaires. Plutôt que de rester près du poêle, il vaut mieux passer le même temps dans la salle de bain.

Que pensez-vous des boulettes? Peut-être que les boulettes au menu d'un dîner romantique auront l'air quelque peu inappropriées. Mais ils peuvent être préparés à l'avance, et dans notre cas c'est la moitié de la bataille ! Résolu! Dumplings - être! Et pour donner à ce plat traditionnel sous nos latitudes un éclat festif, tournons-nous vers la péninsule des Apennins.

Ravioles italiennes aux cèpes russes, mais avec une sauce crémeuse... C'est un calicot complètement différent ! Pour l'apéritif et le dessert, nous choisirons des plats que l'on pourra assembler comme un puzzle, juste avant de servir. Alors, nous prenons une feuille de papier, nous nous armons d'une tasse de café et commençons à dresser un plan pour conquérir le monde. Ou du moins de conquérir celui pour qui tout cela est en train de commencer.

Au menu:

Préparer un dîner romantique : un plan d'action

Pendant la semaine

Oui, oui, vous pouvez commencer à vous préparer déjà dans une semaine. En principe, c'est possible dans un mois, qui est le décret pour nous ? Tout d'abord, nous vérifions - avons-nous tout pour décorer la table ? Si nécessaire, nous achetons une nappe, des serviettes et des bougies.

Pour préparer des raviolis, il est préférable de choisir un jour où vous avez un besoin urgent de vous remonter le moral. Travailler avec un test plastique conforme fonctionne mieux que n'importe quel antidépresseur. Les raviolis attendront facilement leur plus belle heure au congélateur, l'essentiel est de les congeler soigneusement et en portions pour ne pas les écraser. Si vous ne trouvez pas de cèpes, essayez les champignons. Mais nous devons vous avertir - l'effet sera un peu flou.

Le jour d'avant

Faire frire les pétales d'amandes pour le dessert. Nous cuisons le poivron, le refroidissons, le saupoudrons d'un peu d'huile d'olive et le mettons dans une boîte. Il attendra dans le réfrigérateur.

On fait un audit dans l'armoire de la salle de bain, on frotte tout ce qui sent bon, sans oublier le gommage et la bonne humeur.

En trois heures

On met la table. Nous sortons le vin.

Dans deux heures

Réalisez une sauce à raviolis. Désolé pour le pathos, mais une telle sauce doit être créée ! Parce que le processus est tout aussi agréable que le résultat. C'est pratiquement une action méditative qui prendra environ cinq minutes, pas plus.

Faire frire les tranches de baguette. Nous récupérons l'apéritif.

Mettez le chocolat dans des tasses pour le dessert, versez la crème. Avant de servir, il suffit de les mettre quelques minutes au micro-ondes.

Liste de courses

Baguette
Poivrons doux - 2 pcs.
Fromage de chèvre à pâte molle - 200 gr
Huile d'olive
Poivres noirs et roses
Cèpes - 400 gr
Épinards - 150 gr
Herbes de Provence - 1 cuillère à café
Beurre - 6 cuillères à soupe
Ail - 3 gousses
Poireau - 1 pc.
Parmesan (râpé) - 100 gr
Crème 20% - 200 ml
Sauge - 0,5 cuillère à café
Farine - 400 gr
Oeufs - 4 pièces
Chocolat amer 70-80% - 100 gr
Crème 30-35% - 200 ml
Pétales d'amande - une poignée
Vin - au goût et à l'envie

Quelle devrait être la date idéale à la maison? Certainement pas le premier, et pas le second. Pour un homme, une invitation chez vous revient à dire : « Prends-moi, je suis tout à toi. Inconsciemment, il compte sur beaucoup. Et il n'est pas du tout à blâmer pour cela - après tout, il a été influencé par divers magazines et livres, les conversations d'amis se vantant de leurs victoires, des films et juste de l'imagination. Soyez assuré qu'il choisit ses sous-vêtements avec le plus grand soin. Non pas qu'il comptait à 100% sur le sexe .. Eh bien, juste comme ça, juste au cas où .. et s'il vous emmenait ?

Assurez-vous de garder tout cela à l'esprit lorsque vous invitez un homme à la maison. Et tout d'abord, décidez vous-même de ce que vous attendez de votre rendez-vous romantique à la maison. Si vous êtes déjà prêt à tomber dans ses bras, aucune difficulté n'est à prévoir. Et si vous ne vous connaissiez pas assez et que vous vouliez simplement mieux le connaître ? Si vous voulez juste des mots tendres, des regards profonds, de la communication ? Alors il n'est pas déplacé de s'assurer. Par exemple, ayez quelqu'un d'autre dans la maison, vos parents ou votre sœur. Mais supposons qu'il n'y ait aucun malentendu entre vous et votre amoureux et que votre seul désir est de passer une soirée qui apporterait un peu de romantisme dans votre relation.

Tout d'abord, vous devez prendre soin de vos vêtements et de votre maquillage. Portez une robe ou une jupe, ou encore mieux, un déshabillé séduisant. Et pas de pantoufles ! Cependant, les chaussures à talons hauts auront également l'air ridicules. Procurez-vous à l'avance de jolies chaussures à talons bas. Quant au maquillage, n'appliquez pas une couche épaisse de fond de teint, une poudre légère suffira. Il est préférable d'utiliser un minimum de rouge à lèvres - il s'estompera quand même pendant le dîner. Mais avec des flèches et des ombres pour les yeux, vous pouvez expérimenter librement. Assurez-vous de porter plusieurs bijoux : une chaîne, un bracelet, de longues boucles d'oreilles, quelques bagues. Ce sont ces « choses féminines » qui excitent le plus les hommes. N'oubliez pas le parfum : goutte à goutte sur les lobes des oreilles, sur la face interne des poignets et sur le creux entre les seins. Saupoudrez quelques gouttes sur votre oreiller, mais n'en faites pas trop.

Un rendez-vous parfait à la maison implique un dîner romantique. La nourriture doit être très légère, sinon l'homme commencera rapidement à s'endormir. Mais ce n'est pas inclus dans vos plans? Faire des petits sandwichs avec différentes collations, garnir d'herbes. Le menu ne doit pas contenir d'oignons, de poisson, tout ce qui dégage une odeur âcre. Des boissons, bien sûr, du champagne ! Et assurez-vous de jus ou d'eau minérale. Complétez votre dîner avec une boîte de chocolats et un café fort - et rien d'autre n'est nécessaire.

Les bougies sont un attribut obligatoire d'un dîner romantique. Posez-les simplement sur la table, allumez et tamisez les lumières - et votre humeur deviendra comme par magie légère, excitante, mystérieuse. Les lumières tamisées peuvent aider à masquer les défauts et à réduire l'embarras. Et le reflet des bougies dans vos yeux hypnotisera littéralement votre bien-aimé, éveillant en lui des instincts primitifs. Prenez également de la musique lente, vous pouvez choisir votre préférée, mais pas en russe. Sinon, elle détournera l'attention de la conversation. Que seulement vos confessions mutuelles sonnent ce soir.

Que faire à un rendez-vous, que faire après le dîner ? Une option est la danse. Invitez vous-même votre partenaire, mais n'insistez pas s'il commence à refuser. Si vous avez de belles photos de vacances, vous pouvez parcourir les albums ensemble. Assurez-vous simplement que rien de superflu n'y pénètre, en particulier les visages de votre "ex". Ou proposez d'organiser une séance photo dès maintenant. Tous les jeux seront un excellent passe-temps - des jeux de cartes aux échecs. Regardez ensemble les disques de films disponibles chez vous. S'il s'avère que vous aimez tous les deux le même film, ne vous privez pas du plaisir de le regarder.

Vous pouvez souvent trouver des conseils pour danser votre strip-tease bien-aimé.. Décidez-en seulement si vous êtes vraiment bon en danse et avez confiance en vous. Sinon, vos mouvements auront l'air plus comiques que séduisants. Vous ne devriez pas non plus suggérer de prendre un bain ensemble, même si vous avez des pétales de rose et une mousse luxueuse à portée de main. Mais le massage peut être une excellente transition vers une communication plus intime. Cependant, c'est à vous de décider.

Vous pouvez lire beaucoup de choses sur la façon d'organiser une belle date à la maison. Mais pour une raison quelconque, il n'est dit nulle part comment le finir. Encore une fois, vous devez décider vous-même à l'avance si vous proposerez à l'homme de passer la nuit avec vous. Si vous n'êtes pas encore prêt pour cela, dites-lui à l'heure convenue qu'il est trop tard, vous devez vous coucher. Remerciez-le pour cette excellente soirée. En fait, il ne sera pas superflu de lui indiquer le numéro de téléphone d'appel du taxi, surtout si vous habitez dans une zone défavorisée, et qu'il est bien plus de minuit.

Si vous osez passer la nuit ensemble, alors faites attention aux articles d'hygiène. Fournissez à votre homme une serviette fraîche (ou de préférence deux), ce serait aussi bien d'avoir une nouvelle brosse scellée pour se brosser les dents. Pendant qu'il est dans la salle de bain, il serait bon de faire rapidement la vaisselle. Vous ne voulez pas prendre le petit-déjeuner à une table en désordre ou rencontrer les restes du dîner le matin, n'est-ce pas ? Épargnez-vous une jolie robe de chambre pour être aussi séduisante à la lumière du matin qu'au crépuscule du soir. Enlevez tout maquillage avant de vous coucher. Et le matin, veillez à vous lever au moins 10 minutes plus tôt que votre bien-aimé afin de vous ranger et de vous occuper du petit-déjeuner.

Faites quelque chose de léger : des œufs brouillés, des toasts avec de la confiture, du café ou du thé. Mieux encore, achetez quelques croissants ou biscuits, quelques yaourts et un régime de bananes. Ensuite, vous n'aurez rien à cuisiner. Le mauvais matin peut gâcher le charme d'une soirée romantique. Le conseil principal : soyez détendu et accordez-vous au repos et à un passe-temps agréable. Et puis votre rendez-vous amoureux sera réussi, et vous aurez une bonne humeur et des souvenirs époustouflants.

copie interdite

Vous prévoyez un dîner privé avec votre bien-aimé, et peu importe que ce soit votre premier rendez-vous à la maison le jour de la Saint-Valentin, ou que vous soyez ensemble depuis des lustres et que vous fêtiez votre anniversaire de mariage ce jour-là. Dans tous les cas, tout doit être beau, exquis, excitant et en même temps très savoureux. Que cuisiner pour un dîner romantique à deux ? Parlons des options possibles et examinons plus en détail plusieurs plats particulièrement originaux.

Si vous organisez une soirée à deux à la maison, voici quelques trucs et astuces simples pour garder l'atmosphère excitante et mystérieuse :

Vous n'avez qu'à être ensemble. Si vous avez des bébés, arrangez-vous avec les grands-parents pour passer la nuit avec eux. Même si les enfants de la pièce voisine joueront à des jeux informatiques toute la soirée ou que des parents plus âgés vous promettent qu'ils regarderont tranquillement la télévision dans leur chambre jusqu'au matin, toute romance sera vaine. Un dîner romantique à deux ne s'organise pas à huis clos, il faut être seul dans toute la maison.
L'ensemble du cadre doit également être romantique, pas seulement le menu. En aucun cas, ne choisissez la chambre pour un tel dîner, et encore plus la cuisine. Bien entendu, une soirée à deux doit être organisée dans le salon ou le hall. La table doit être recouverte d'une nappe de fête et servie avec de beaux plats, posés dessus et allumer des bougies. Allumez une musique douce et agréable et pas de télévision, même s'il y a votre photo romantique préférée. Inutile de se laisser distraire par les héros du film. Les héros de ce soir, c'est vous !
Un dîner romantique doit être léger, à la fois en termes de préparation et pour le système digestif. En règle générale, ils préparent une salade légère, un plat chaud principal (viande ou poisson) et un dessert. Vous pouvez également réaliser un plateau de fromages, des canapés de légumes ou de fruits.
Quand il s'agit de boissons, vous savez bien qu'aucune vodka, aucun whisky, pas même la meilleure bière irlandaise ne va de pair avec la notion de romance. Dans ce cas, seul le vin convient. Les cocktails ne fonctionneront pas car ils doivent être constamment cuits et distraits. Commencez avec du champagne et continuez avec un verre de vin blanc ou rouge (selon celui qui est servi).

Salades

Une soirée agréable doit commencer avec des salades légères. En principe, ils deviendront également un complément aux plats chauds de viande et de poisson ; pour un dîner romantique, vous ne devez pas cuisiner de plats d'accompagnement lourds.

Rappelles toi! Aucun "Olivier", "Hareng sous un manteau de fourrure", "Mimosa", "Les caprices des hommes" et des salades similaires lors d'un rendez-vous romantique ne devraient l'être. Oubliez la mayonnaise, tout doit être léger et élégant.

Nous proposons les options suivantes :

, vous pouvez le faire avec du poulet ou des crevettes;
salade avec fromage feta ou mozzarella, tomates cerises et olives;
salade au fromage Dor Blue, poire et noix;
salade verte au smoked meat, champignons marinés et omelette ;
salade de tomates au four;
salade de thon en conserve, tomates cerises et œufs (poulet ou caille);
salade croustillante aux lardons et pignons de pin ;
salade d'avocat, pamplemousse et cocktail de fruits de mer ;
salade avec langue, céleri, noix et graines de grenade;
salade "Perle" avec poisson rouge salé, tomates et avocat.

Ingrédients:

mélange de salades - 1 bouquet;
fromage feta - 200 g;
pulpe de citrouille - 400 g;
beurre - 30 g;
coriandre, cumin et anis étoilé moulu - pincer chacun;
sel et poivre noir - à votre goût;
miel liquide - 1 cuillère à café;
jus de citron - 1 cuillère à soupe;
huile d'olive - 3 cuillères à soupe.

Préparation:

Couper la pulpe de potiron pour la salade en cubes d'environ 2x2 cm.Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter le cumin, la badiane et la coriandre, remuer. Pour cette raison, l'huile absorbera tous les arômes des épices, puis les transmettra au produit qui y est préparé.
Faites frire les tranches de citrouille dans une poêle pendant 1,5 à 2 minutes de chaque côté. Essayez de le hacher un peu avec un cure-dent en bois, il doit être mou, mais assurez-vous que les cubes de citrouille conservent leur forme. Laissez la citrouille finie refroidir légèrement.
Coupez le fromage en cubes légèrement plus petits que le potiron.
Préparez une vinaigrette. Dans un bol séparé, mélanger le miel, l'huile d'olive, le jus de citron, ajouter du sel et du poivre à votre goût, battre le tout avec une fourchette jusqu'à consistance lisse.
Rincer les feuilles de salade, sécher, déchirer grossièrement avec les mains et répartir sur deux assiettes de service. Répartir uniformément les cubes de citrouille et de fromage feta sur le dessus. Versez la vinaigrette sur la salade et servez aussitôt.

Vous pouvez également ajouter des tomates séchées au soleil, des noix frites et des graines à cette salade.

Plats principaux

Après une salade légère (ou en même temps avec elle), servez un plat de viande ou de poisson copieux, savoureux et chaud :

brochettes sur des brochettes de crevettes royales;
veau au romarin et cerises sauce chocolat ;
rouleaux de viande "Plum Valley";
longe glacée;
filet de dinde aux oranges (les poitrines de poulet seront un substitut peu coûteux, des recettes pour lesquelles vous trouverez.);
zrazy de canard aux crevettes et sauce aux cerises;
porc aux pommes et cognac;
steaks de saumon;
côtelettes de porc aux poires sautées;
magrets de canard sauce aux framboises.

Ingrédients:

porc (poitrine ou jambon) - 600 g;
oignon - 1 pièce;
échalotes - 1 pièce;
ail - 1 gousse;
huile végétale - 1 cuillère à soupe;
miel liquide - 75 ml;
vin rouge - 25 ml;
moutarde - ½ cuillère à soupe;
sauce soja - 1 cuillère à soupe;
sauce chili - ½ cuillère à café (facultatif);
sel et poivre noir - à votre goût.

Préparation

Lavez le porc, séchez-le et frottez-le de tous les côtés avec du sel et du poivre moulu.
Épluchez l'oignon, lavez-le et coupez-le en 5-6 cercles.
Prenez un plat allant au four, mettez des tasses d'oignons au fond et versez de l'eau. Placez la viande sur le dessus, fermez hermétiquement le moule avec du papier d'aluminium et envoyez-le au four, chauffé à 150 degrés, pendant 1 à 1,5 heure.
Eplucher, laver et hacher les échalotes et l'ail. Faire chauffer l'huile végétale dans une poêle et y faire revenir l'oignon et l'ail. Lorsque l'oignon est tendre et transparent, versez le vin et laissez bouillir. Laisser mijoter une minute, puis ajouter la sauce soja avec le miel et la moutarde (ajouter la sauce chili à votre guise). Remuez le tout et laissez mijoter 10-15 minutes à feu doux.
Filtrez le glaçage au miel obtenu, mais ne jetez pas les oignons mous avec l'ail. Maintenant, sortez la viande du four, ouvrez le papier d'aluminium, enduisez-le de tous les côtés avec l'ail et l'oignon restant après avoir égoutté. Verser la troisième partie du glaçage sur le porc, couvrir à nouveau de papier d'aluminium et remettre au four pendant 20 minutes.
Retirez à nouveau la viande et ouvrez le papier d'aluminium, versez un autre tiers du glaçage, fermez et mettez au four pendant 20 minutes supplémentaires.
Sortez une dernière fois le moule du four, retirez complètement le papier d'aluminium, versez le reste du glaçage et enfournez encore 20 minutes.
Laissez reposer la viande cuite pendant 5 à 10 minutes, coupez et servez.

desserts

Terminez votre soirée en amoureux avec des desserts doux et aériens, beaux et délicats :

fondue aux fruits et au chocolat;
dessert au caillé avec gelée de framboises;
un dessert très léger sera le sorbet, dont les recettes s'apprennent.
salade de fruits exotiques de mangue, papaye et ananas ;
gâteau au caillé en gelée avec des baies fraîches (groseilles, myrtilles, fraises);
gelée de chocolat;
crème catalane en croûte de caramel;
pannacota sauce aux cerises;
glace à la menthe;
ananas au sirop;
Crème brulée;
Truffes au chocolat.

Ingrédients:

biscuits soufflés (par exemple "Doigt de dame") - 6 pièces;
crème (33% de matière grasse) - 200 ml;
sucre cristallisé - 1/3 tasse;
framboises fraîches - 1 verre;
sucre en poudre et menthe fraîche - pour la décoration.

Préparation

Commencez par rincer les baies et laissez-les bien sécher. Vous pouvez faire un tel dessert avec des fraises, des myrtilles, des fraises, des groseilles, des mûres et d'autres baies de votre choix et de votre goût.
Casser les biscuits à la main en très petits morceaux. N'utilisez pas de mélangeur, car il réduira les biscuits en miettes et pour le dessert, vous aurez besoin de petits morceaux exactement. Divisez la masse obtenue en deux et mettez-la dans deux bols portionnés.
Verser la crème dans un bol profond, ajouter le sucre et battre au mixeur pendant au moins 5 minutes jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse.
Étalez une couche de crème fouettée sur les biscuits.
Disposez maintenant les framboises. Il doit être sec. S'il reste un peu d'eau après le lavage, les baies peuvent laisser couler le jus et l'apparence du dessert se détériorera. Laissez quelques baies pour la décoration.
Étalez à nouveau la crème fouettée sur les framboises jusqu'aux bords du bol.
Décorez le dessert fini avec des baies et des feuilles de menthe fraîche, saupoudrez d'un peu de sucre en poudre.

Les viandes et poissons à servir en plat principal doivent être dénoyautés.
Préparez des salades uniquement sur des assiettes en portions, pas de plats communs. Idem pour le chaud et le dessert.
Au lieu de salades, un dîner romantique peut commencer par des collations légères comme une bruschetta à la tomate, un pâté de foie de poulet ou une mousse de foie de morue crémeuse.
Essayez d'éviter les fromages chauds, les pois, les haricots, l'ail et les oignons ce soir.
Ne cuisinez pas autant de plats que pour. Une table pleine d'assiettes perd tout romantisme.

Nous espérons que notre article vous a été utile et que la question de savoir quoi cuisiner pour un dîner romantique à deux a disparu. Que votre soirée avec votre proche (peut-être la plus importante de votre vie) soit inoubliable !

Vous devez absolument organiser un dîner romantique pour deux. Si vous n'avez jamais prévu de telles surprises pour votre âme sœur, c'est le moment d'y penser en préparant un menu romantique.

La chose la plus importante dans un repas romantique, assez curieusement, n'est pas la nourriture, mais l'entourage. C'est, bien sûr, que vous pouvez passer une demi-journée à préparer un plat merveilleux ou tout un défilé de friandises, mais vous ne pouvez pas vous passer d'une représentation théâtrale. Sinon, tous les travaux iront à l'égout. Un dîner romantique peut être à thème : décorez-le, par exemple, dans un style oriental, mexicain ou indien. Pour ce faire, décorez la pièce dans le style approprié, sans oublier les bougies et les fleurs, et préparez des repas lumineux mais pas lourds. La cuisine orientale regorge d'épices et d'herbes, connues pour être de puissants aphrodisiaques et conviendra parfaitement ce soir. On pense que plus on accorde d'attention aux effets externes, qu'il s'agisse d'une tente en organza sur la table ou de chemins de bougies autour de la maison, plus la vaisselle doit être simple. Et vice versa, un dîner surprise romantique dans le garage au milieu des pneus de voiture doit être servi au plus haut niveau : sur de la porcelaine fine, et les plats doivent être exquis ou exotiques. Les contrastes sont toujours excellents.

Cependant, il suffit de saupoudrer les sols de l'appartement de pétales de rose, de mettre beaucoup de bougies, de baisser les lumières et d'allumer une musique agréable. C'est, comme on dit, un classique. Si vous décidez d'emprunter cette voie, portez une attention particulière aux plats que vous préparerez. Un dîner romantique est susceptible de se poursuivre au lit, ce qui signifie que vos repas doivent être littéralement bourrés d'aphrodisiaques. Par conséquent, vous devez faire attention aux plats de fruits de mer.

Culinary Eden vous propose plusieurs plats de fruits de mer au choix. A partir des recettes proposées, créez un menu romantique pour votre rendez-vous à table et n'oubliez pas le vin léger. Tout d'abord, quelques salades.

Ingrédients:
300 g de cocktail de fruits de mer,
2 tomates,
1 avocat
100 g de yaourt nature,
2 cuillères à soupe huile d'olive,
5 cuillères à soupe vinaigre balsamique,
7 olives dénoyautées,
verts au goût.

Préparation:
Faire bouillir un cocktail de fruits de mer, laisser refroidir et placer dans un bol. Épluchez l'avocat, retirez le noyau, épluchez-le soigneusement et coupez-le en cubes. Faites blanchir les tomates dans l'eau bouillante pendant 1 minute, puis plongez-les dans de l'eau glacée, retirez les peaux et coupez-les également en cubes. Mélanger le yaourt, le vinaigre balsamique et l'huile d'olive et assaisonner avec le mélange de fruits de mer, avocat et tomate. Mettez le mélange obtenu dans des verres, garnissez d'olives, de quartiers de tomates et d'herbes.

Ingrédients:
150 g de saumon salé,
150 g de chair de crabe
150 g de fromage à pâte dure
4 œufs,
1 concombre frais
½ oignon,
sauce - yaourt nature, moutarde, jus de citron (ou mayonnaise, si vous préférez).

Préparation:
Divisez les œufs durs en blancs et jaunes, râpez les blancs sur une râpe grossière. Couper le concombre en lanières, essorer l'excès d'humidité. Couper l'oignon en petits cubes, râper le fromage sur une râpe grossière. Couper le saumon et la chair de crabe en fines lanières. Mélanger le yaourt avec la moutarde et le jus de citron et assaisonner avec du sel au goût. Mettez la salade en couches dans des verres transparents, en mettant une cuillerée de sauce sur chaque couche : protéines, concombre, saumon, oignon, chair de crabe, fromage. Décorez le dessus avec des jaunes en purée et des herbes au goût.

Ingrédients:
1 pot de viande de krill
2 carcasses de calamars,
100 g de chair de crabe,
1 boîte de caviar rouge,
½ oignon,
8 grosses crevettes pour la garniture,
sauce au yaourt (de la recette précédente) ou mayonnaise.

Préparation:
Faites bouillir les calmars dans de l'eau bouillante salée, en abaissant la carcasse pendant 2-3 minutes, puis attendez que l'eau bout et abaissez la carcasse suivante. Refroidir et couper en lanières. Couper l'oignon en petits cubes et faire tremper dans une solution de vinaigre faible pendant 10-15 minutes. Coupez la chair de crabe en lanières, coupez également les protéines en lanières. Écrasez la chair de krill à la fourchette. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner de sauce au yaourt. Mettre dans un saladier, déposer les crevettes bouillies dessus et mettre une cuillerée de caviar dans le coude de chaque crevette.

Les plats chauds pour un dîner romantique doivent être légers et copieux à la fois. Des plats de poisson épicés dans une panure inhabituelle ou avec une sauce incroyable - juste ce qu'il vous faut !

Ingrédients:
400 g de filet de cabillaud,
2 oeufs,
2-4 cuillères à soupe flocons de noix de coco,
2-4 cuillères à soupe chapelure sans additifs,
2 oeufs.

Préparation:
Séchez le filet préparé, salez, poivrez, plongez-le dans un œuf battu et roulez-le dans un mélange de chapelure et de noix de coco. Faire frire dans l'huile chaude des deux côtés. Garnir de salade de légumes frais.

Ingrédients:
600 g de poisson rouge surgelé,
3 cuillères à soupe huiles de friture.
Battre:
1 protéine
½ pile. eau minérale,
pile. farine,
sel, poivre - au goût.
Sauce:
2 cuillères à soupe de miel liquide
100g de beurre
½ pile. noix concassé,
1 orange.

Préparation:
Mélanger l'eau minérale, la farine, le sel et le poivre, bien mélanger et ajouter le blanc d'œuf battu. Rincez les filets de poisson rouge, retirez les arêtes, coupez-les en tranches de 2 cm d'épaisseur et séchez-les. Tremper les morceaux de poisson dans la pâte et les faire frire dans l'huile végétale. Placer sur une serviette en papier pour enlever l'excès de graisse. Pour la sauce, faire fondre le beurre, mélanger avec le miel, ajouter le jus d'orange et faire bouillir le tout en une masse caramélisée. Ajouter les noix concassées. Verser la sauce piquante sur le poisson et servir.

Ingrédients:
2 pavés de saumon d'environ 2 cm d'épaisseur,
1 cuillère à soupe huile d'olive,
1 oignon
1 cuillère à café Moutarde en poudre
½ cuillère à café ail sec
60 g de chapelure épicée,
2 cuillères à soupe Mayonnaise,
sel, poivre - au goût.

Préparation:
Préchauffer le four à 180°C. Faire chauffer l'huile dans une poêle et réserver l'oignon finement haché et l'ail sec. Ajoutez du sel et du poivre et placez dans un bol. Ajouter la chapelure, la poudre de moutarde et la mayonnaise aux oignons. Remuer jusqu'à l'obtention d'une pâte. Ajouter plus de mayonnaise si nécessaire. Déposer les filets de saumon sur une plaque à pâtisserie graissée et badigeonner chaque morceau de chapelure d'au moins 6 mm d'épaisseur. Cuire au four pendant 10 minutes. Servir avec une salade de légumes frais.

Ingrédients:
100 g de filet de cabillaud,
150g de fraises
100g de laitue
½ oignon,
2 cuillères à soupe jus de citron
2 cuillères à soupe huile d'olive,
1 cuillère à café jus de pomme
moutarde, poivron rouge, sel - au goût.

Préparation:
Rincez les fraises, épluchez-les et coupez-les en cercles. Trier la salade, laver, sécher et déchirer en petits morceaux. Couper l'oignon en fines demi-rondelles. Verser le poisson préparé avec la moitié du jus de citron, du sel et du poivre. Faites frire les morceaux de poisson des deux côtés. Mélanger le jus de citron restant avec 1 c. eau, jus de pomme, moutarde et huile d'olive, saler et poivrer, remuer. Mettez la salade, les fraises et les oignons sur un plat, versez sur la sauce, mettez le poisson frit dessus.

Ingrédients:
250 grosses crevettes,
2 cuillères à soupe huile d'olive,
1 piment frais sans graines.
Sauce:
1 gousse d'ail
1 cuillère à café poudre de chili
1 cuillère à café paprika,
cuillère à café cumin,
1 citron vert
4-5 cuillères à soupe Mayonnaise,
sel, poivre noir moulu - au goût.

Préparation:
Mélanger les crevettes crues avec du beurre et du poivre moulu et les faire sauter dans de l'huile végétale chaude des deux côtés. Mélanger 1 cuillère à soupe. huile d'olive, ail, chili, paprika, cumin, jus de lime et mayonnaise; assaisonner de sel et de poivre. Servir les crevettes cuites avec une salade de légumes frais, du pain croustillant et de la sauce piquante.

En plus des plats chauds et des salades, vous pouvez également servir des collations froides à table.

Ingrédients:
300 g de saumon fumé gras ou filet de saumon,
60g de beurre
1 cuillère à soupe huile végétale,
1 cuillère à soupe jus de citron
4 cuillères à soupe crème épaisse
une pincée de muscade
poivre noir fraichement moulu.

Préparation:
Broyer les filets de poisson fumé avec un hachoir à viande ou un mixeur. Fouettez le beurre et ajoutez-le au poisson. Remuer et ajouter le jus de citron, la crème, la muscade et le poivre au mélange. Bien mélanger et placer dans un vase en verre. Refroidir au réfrigérateur. Servir avec du pain croûté ou des craquelins.

Rouleau de caillé aux fruits de mer

Ingrédients:
200 g de fromage cottage,
2 oeufs,
100-150 g de farine grossière,
3 cuillères à soupe son de seigle,
épices et sel au goût.
Remplissage:
200 g de crevettes et calamars,
100g de maïs
50-80 g de riz brun,
2 oeufs,
1 carotte,
persil et oignons - au goût,
sel, épices.

Préparation:
Ajouter les œufs, la farine, le son et les épices fouettés avec du sel au caillé, bien mélanger et pétrir la pâte. Faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit, ajouter les fruits de mer, le maïs, les herbes et un œuf cru, bien mélanger, saler et poivrer. Étalez la pâte à caillé, étalez la garniture et roulez. Badigeonner le rouleau d'un oeuf battu et mettre au four chaud pendant 40 minutes.

Un dîner romantique est impensable sans dessert. Vous pouvez faire des truffes délicates ou un dessert hypocalorique. Mais après un dîner de fruits de mer plutôt léger, de délicats fondants au chocolat vous seront utiles. Une tasse de café fort et une tranche de biscuit aérien complèteront votre dîner à deux.

Ingrédients:
250g de chocolat noir
250g de beurre
40g de farine
50g de sucre
4 œufs,
4 jaunes,
vanilline ou cannelle au goût.

Préparation:
Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie. Mélanger les œufs entiers et les jaunes. Versez le chocolat fondu dans le mélange d'œufs en un mince filet en remuant constamment (pas l'inverse !), remuez et ajoutez progressivement la farine. Ajouter les saveurs, mélanger et verser le mélange dans des moules à muffins. Placer les moules dans un four chaud pendant 7-8 minutes. Servir avec de la crème glacée et du café fort.

Ingrédients:
2 kiwis,
100g de chocolat
300 ml de crème épaisse.
Préparation:
Coupez le kiwi en tranches. Placer dans deux bols. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Incorporer la crème, mélanger avec le chocolat et verser sur le kiwi. Décorez avec des noix ou des baies.

Dessert "Crépuscule des Dieux"
Ingrédients:
200 g de café fort,
100g de glace
2-3 cuillères à café eau-de-vie ou liqueur.

Préparation:
Répartir la glace dans deux verres, verser sur du café pas trop chaud et ajouter le cognac. Vous pouvez également utiliser de l'alcool.

Pas fait de choix ? Alors n'oubliez pas de regarder nos recettes avec des photos et vous trouverez sûrement beaucoup de choses délicieuses pour vous-même. Essayez de choisir autre chose pour composer votre menu romantique. De plus, il n'est pas nécessaire que ce soit un dîner - un petit-déjeuner ou un déjeuner inhabituel peut également devenir quelque chose d'inoubliable. Du romantisme pour vous et de nouvelles découvertes gastronomiques !

Larisa Shuftaykina

Aphrodisiaques

Naryla à Tyrnete :

1. Crevettes et huîtres

Ces fruits de mer ne sont pas seulement délicieux. Ils contiennent beaucoup de protéines, ce qui, comme mentionné, donne de la force. Les crevettes et les huîtres contiennent également beaucoup de zinc - il est impliqué dans la synthèse de l'hormone mâle - la testostérone.

2. Caviar rouge et caviar noir

Le caviar est un mets très sain. Il contient des protéines, de nombreux acides aminés utiles, des minéraux, des vitamines A, C et D, ainsi que du zinc. Toutes ces substances contribuent à la production de cellules germinales. De plus, le caviar est bien absorbé par l'organisme et ne surcharge pas l'estomac.

3. Avocat

L'avocat a la réputation d'être un fruit améliorant la libido en grande partie à cause de son nom. Le mot "avocat" vient de la langue des anciens Aztèques et signifie "arbre à testicules" - sa forme ressemble à l'anatomie des organes génitaux masculins. Les avocats contiennent des vitamines A, D, E et PP, des acides gras et des hormones naturelles. Toutes ces substances augmentent la puissance, principalement chez les hommes.

5. Chocolat

Le chocolat noir est le meilleur activateur pour les femmes. Grâce à la teneur en caféine et en théobromine, il réveille les sentiments érotiques chez la femme et favorise la production d'hormones féminines. De plus, l'odeur du chocolat provoque la production d'endorphines - l'hormone de la joie. En général, le chocolat noir est très utile, il provoque un regain de force et de vivacité, et améliore la circulation sanguine, grâce aux substances contenues dans les fèves de cacao.

6. Oignons et ail

Étonnamment, malgré leur odeur désagréable, ces aliments ont un effet très bénéfique sur la libido. Ils contiennent des vitamines. C, B, B, E, PP, huiles essentielles, fer, iode et cuivre. Mais l'essentiel est que l'ail et les oignons soient riches en zinc. Ce sont les vitamines et le zinc qui contribuent à la production de cellules germinales mâles. Vous pouvez le vérifier en étant armé de menthes et de désodorisants pour la bouche.

7. Épices

Préparez le dîner avec une pincée de cardamome, de poivron rouge ou de curry. Les épices contiennent tout un groupe de vitamines, par exemple les vitamines C et E, les vitamines B (B2, B6). Les épices tonifient et améliorent la circulation sanguine en stimulant le flux sanguin vers les organes souhaités.

8. Fraises

Appétissant en apparence, aromatique et merveilleux dans le goût des baies. La simple contemplation des fraises évoque déjà un sentiment de joie. La baie est riche en antioxydants et en vitamine C. Les fraises contiennent également les substances les plus agréables pour notre corps - les endorphines. Les soi-disant "hormones de la joie" améliorent l'humeur et aiguisent les sens. Et les fraises en combinaison avec le champagne, qui est considéré comme l'élixir d'amour, est une "bombe" du tout.