आप बच्चों को मीट प्यूरी दे सकते हैं। पहले पूरक आहार के लिए कौन सा मांस प्यूरी घर पर एक शिशु के लिए चुना जाना चाहिए? रूस, मास्को क्षेत्र

कभी-कभी एक पूर्व परिचय की अनुमति दी जाती है - 5.5-6 महीनों में)। केवल मांस पशु प्रोटीन और वसा, आवश्यक अमीनो एसिड, फास्फोरस का एक पूरा स्रोत है। और सबसे महत्वपूर्ण बात, इसमें शामिल है। इसके लिए खरगोश, टर्की, चिकन, वील, बीफ से एक-घटक मांस प्यूरी का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, लेकिन भेड़ का बच्चा नहीं। यदि आपको गाय के दूध प्रोटीन से एलर्जी है, तो आपको बीफ और वील के साथ इंतजार करना चाहिए।

तैयारी में, पूर्ण प्रोटीन वाले युवा जानवरों के केवल हाइपोएलर्जेनिक मांस का उपयोग किया जाता है। उत्पाद विकास एक विशेष वैज्ञानिक केंद्र में किया जाता है, परीक्षण प्रसिद्ध वैज्ञानिक चिकित्सा प्रयोगशालाओं द्वारा किया जाता है।

लाभ: संरचना में कुछ भी नहीं है - आप इसे आसानी से पहले मांस फ़ीड के लिए उपयोग कर सकते हैं।

नुकसान: कैनिंग धातु पैकेजिंग असुविधाजनक उपयोग करने के लिए।

मूल्य: 40-60 रूबल।

माता-पिता की राय में: बच्चे अच्छी तरह से खाते हैं, सबसे महत्वपूर्ण बात, हर कोई डिब्बाबंद पैकेजिंग, उच्च कीमत और तरल स्थिरता पसंद नहीं करता है।

"बाबुशिनो लुकोस्को" (रूस)

उत्पादों को बार-बार मुख्य पुरस्कार "बेस्ट फॉर चिल्ड्रन" से सम्मानित किया गया, 2011 में बच्चों के मांस उत्पादों "मीट इंडस्ट्री" के लिए प्रतियोगिता का विजेता, 2012 में अंतर्राष्ट्रीय प्रतियोगिता "डेयरी एंड मीट इंडस्ट्री" में ग्रांड प्रिक्स। रचना में चावल के घी, वनस्पति तेल, दूध पाउडर, नमक शामिल हैं।

लाभ: एकमात्र प्यूरी जिसमें थिनर के रूप में स्टार्च नहीं है, लेकिन चावल, जो बेहतर पचने योग्य है।

नुकसान: 8 महीने से उपयोग की अनुमति है।

मूल्य: 45-65 रूबल।

माता-पिता की समीक्षाओं के अनुसार: मैश किए हुए आलू अच्छे हैं, निविदा, बच्चे मना किए बिना खाते हैं।

एक नोट पर! "टेस्ट परचेज" कार्यक्रम के शोध परिणामों के अनुसार, यह मांस प्यूरी विजेता बन गया।

Gerber (पश्चिमी यूरोप, अधिक बार स्विट्जरलैंड)

"गेरबर" ने खुद को उच्च गुणवत्ता वाले प्यूरी के रूप में स्थापित किया है, जो नवीनतम तकनीकों और व्यंजनों के अनुसार बनाया गया है, जो आपको उत्पाद के अधिकतम उपयोगी गुणों को संरक्षित करने की अनुमति देता है। मांस के अलावा, रचना में एक थिकनेस होता है - स्टार्च, पानी और वनस्पति तेल।

लाभ: पहले मांस फ़ीड के लिए आदर्श रचना।

मूल्य: 57-75 रूबल।

माता-पिता की समीक्षाओं के अनुसार: "गेर्बर" और अफ्रीका में "गेरबर" सबसे अच्छा मसला हुआ आलू है, एक सुखद और नाजुक स्थिरता है, बच्चे इसे खाने से इनकार नहीं करते हैं, माता-पिता की शिकायत केवल कीमत और एक छोटी सी चिंता है पैकेज।

जानना दिलचस्प है! 2010 में Rospotrebnadzor ने यूएसए में उत्पादित चिकन और टर्की "गार्बर" से बच्चे के भोजन की आपूर्ति करने से इनकार कर दिया।

कारण: क्लोरीन युक्त पानी के साथ मुर्गी के शवों का प्रसंस्करण, जिसके परिणामस्वरूप मांस में क्लोरीन यौगिक बनते हैं, जो मानव स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हैं। और 2004 में, कॉम्कोल वनस्पतियों को मेमने की प्यूरी (यूएसए) में पाया गया था। इसके अलावा, फिनलैंड से प्यूरी की आपूर्ति को निलंबित कर दिया गया था।

सेम्पर (स्पेन)

लीन मीट से बनाया जाता है, चावल स्टार्च, चावल का आटा, पानी और वनस्पति तेल के साथ जोड़ा जाता है।

लाभ: कम सामग्री, 6, 7 और 8 महीने के बच्चों के लिए विभिन्न प्रकार के मांस प्यूरी होते हैं।

नुकसान: कीमत।

मूल्य: 52 रूबल से।

माता-पिता की समीक्षाओं के अनुसार: अच्छी प्यूरी, कुछ इसे 1.5 साल तक उपयोग करते हैं, हालांकि, प्लास्टिक, चूरा, बाल के रूप में विदेशी शरीर रचना में पाए गए (डेटा अविश्वसनीय हैं, मूल मंचों पर एकत्र किए गए हैं)।

"टायोमा" (रूस)

मांस के अलावा, संरचना में चिकन वसा, पानी, दूध पाउडर, चिपचिपाहट के लिए अनाज, नमक और अजमोद शामिल हैं। कमियों में से, नमक की उपस्थिति को प्रतिष्ठित किया जा सकता है, इसलिए, एक बाल रोग विशेषज्ञ के रूप में, मैं 9.5 महीने से पहले इस प्यूरी का उपयोग करने की सलाह देता हूं, जब तक कि इस उम्र तक बच्चे को नमकीन भोजन की आवश्यकता नहीं होती है। इसके अलावा महत्वपूर्ण नुकसान अन्य ब्रांडों और डिब्बाबंद पैकेजिंग की तुलना में मांस के छोटे सापेक्ष अनुपात हैं।

मूल्य: लगभग 40 रूबल।

माता-पिता की राय में: बच्चे स्वेच्छा से खाते हैं, प्यूरी का स्वाद बहुत सुखद है। उन बच्चों के लिए उपयुक्त है जो मांस खाने से मना करते हैं। आसानी से, आप आसानी से और जल्दी से सूप तैयार कर सकते हैं, यह अन्य ब्रांडों के विभिन्न प्रकार के मांस प्यूरी के लिए एकदम सही है।

"फ्रूटोनीया" (रूस)

फ्रूटोनीया के बच्चों के उत्पाद पहले से ही दो बार "रूस में ब्रांड नंबर 1" के विजेता बन गए हैं, वे विभिन्न पुरस्कारों और पुरस्कारों के मालिक हैं, जो यह साबित करता है कि उत्पाद देश के सबसे छोटे निवासियों की देखभाल के साथ बनाए गए हैं।

रचना में मकई स्टार्च, पानी, वनस्पति तेल शामिल हैं।

नुकसान: स्टार्च की मात्रा में वृद्धि।

मूल्य: 50 रूबल से।

माता-पिता की राय में: मैश किए हुए आलू अच्छे और स्वादिष्ट होते हैं, जब बच्चे सस्ते ब्रांडों के मांस की शुद्धता से इनकार करते हैं, तो "फ्रूटोनीया" हमेशा बचाता है, लेकिन एक बहुत तंग स्थिरता, जाहिरा तौर पर स्टार्च की उपस्थिति के कारण।

एक नोट पर! हालांकि टेस्ट परचेज प्रोग्राम के प्रतिभागी, मीट प्यूरी गेरबर, फ्रूटोनीया और टेमा, राष्ट्रीय चयन में उत्तीर्ण नहीं हुए, वे सभी स्वीकृत मानकों को पूरा करते हैं और छोटे बच्चों के पोषण में काफी सुरक्षित रूप से उपयोग किए जा सकते हैं।

हेंज (इटली)

मांस के अलावा, इसमें पानी, मकई / चावल का आटा, वनस्पति तेल और कभी-कभी नींबू का रस होता है।

लाभ: सबसे नाजुक प्यूरी, पहले मांस फ़ीड के लिए आदर्श, क्योंकि इसमें नमक, लस, दूध, मसाले और संरक्षक नहीं होते हैं।

मूल्य: 45-50 रूबल से।

माता-पिता की राय में: मैश किए हुए आलू बहुत विश्वसनीय हैं, अगर वे इसका उपयोग करने से इनकार करते हैं, तो यह केवल कीमत के कारण है।

हिप्प (हंगरी / जर्मनी)

उत्पाद 700 से अधिक विभिन्न जांचों से गुजरते हैं, जो कि मान्यता प्राप्त यूरोपीय लोगों की तुलना में अधिक कठोर हैं। स्टार्च, लस के बिना हाइपोएलर्जेनिक प्यूरी। जैविक रेपसीड तेल से समृद्ध, जिसमें पोषक तत्वों की अधिकतम मात्रा होती है। इसमें केवल 40% मांस होता है, बाकी पानी, प्याज, चावल, आयोडीन युक्त नमक होता है। 8 महीने से अधिक उम्र के बच्चों और मांस न खाने वालों के लिए बिल्कुल सही।

लाभ: आयोडीन युक्त नमक, कम किया गया सोडियम,।

वजन: 80 ग्राम, 125 ग्राम।

मूल्य: 70 रूबल।

माता-पिता की राय में: सभी यूरोपीय उत्पादों की तरह, यह अच्छी गुणवत्ता का है, माताओं की पसंद से खुश हैं।

8 महीने से, प्याज और लहसुन के अलावा के साथ मैश किए हुए आलू का उपयोग करने की अनुमति है, 9 महीने के लिए - मसालेदार (सफेद और काली मिर्च, बे पत्ती) और मसालेदार सब्जियां, 9 महीने तक होमोसाइज्ड मैश किए हुए आलू को पिघले हुए आलू के साथ बदलना चाहिए।

लगभग ये सभी निर्माता शुद्ध रूप से मांस, सब्जी और मांस की प्यूरी के अलावा उत्पादन करते हैं। वे उपयोग करने के लिए बहुत सुविधाजनक हैं, उनमें सब्जियों और मांस की सही मात्रा होती है, वे बहुत सुखद और स्वादिष्ट होते हैं, बच्चे उन्हें बेहतर खाते हैं। इसके अलावा, सड़क पर और यात्रा पर अपने साथ मांस और सब्जी प्यूरी ले जाना सुविधाजनक है। ऐसे भोजन का उपयोग तब किया जा सकता है जब माँ के पास खाना पकाने का समय नहीं होता है या बस एक दिन की छुट्टी लेना चाहती है।

जीवन के पहले वर्ष के दौरान, बच्चे का जठरांत्र संबंधी मार्ग परिपक्व होता है और पर्यावरणीय परिस्थितियों के अनुकूल होता है। धीरे-धीरे, नए उत्पाद बच्चे के आहार में दिखाई देते हैं: फल और सब्जी प्यूरी, अनाज, पनीर, और फिर मांस - प्रोटीन, कैल्शियम और बढ़ते शरीर के लिए आवश्यक अन्य तत्वों का मुख्य आपूर्तिकर्ता। रेडी-मेड बेबी फूड के विशाल चयन के बावजूद, कई माताओं घर पर शिशुओं के लिए मांस प्यूरी बनाना पसंद करती हैं। इस स्वादिष्ट, स्वस्थ और सुरक्षित व्यंजनों को तैयार करने के लिए बुनियादी नियमों और व्यंजनों पर विचार करें।

मांस के लिए पूरक खिला नियम और आवश्यकताएं

टुकड़ों के मेनू पर पशु उत्पाद आमतौर पर 8-10 महीनों में दिखाई देते हैं। जिन शिशुओं को बोतल से दूध पिलाया जाता है, उनका वजन कम होता है या बी विटामिन की कमी होती है, बाल रोग विशेषज्ञ 6-7 महीने की शुरुआत में मांस की खुराक की शुरूआत कर सकते हैं। यह याद रखना चाहिए कि यह केवल एक स्वस्थ बच्चे को पेश किया जाना चाहिए और पिछले उत्पाद की शुरुआत के 2 सप्ताह से पहले नहीं। आपको गर्मी के दौरान या जब बच्चा खराब मूड में हो, तो टीकाकरण, महामारी के दौरान आहार का विस्तार नहीं करना चाहिए।

पहले भाग की मात्रा 1-2 चम्मच से अधिक नहीं होनी चाहिए, और पहले आप 1: 1 अनुपात में सब्जियों या स्तन के दूध के साथ मांस प्यूरी को मिला सकते हैं। पूरे दिन में बच्चे की स्थिति की निगरानी करने के लिए इसे मुख्य भोजन से पहले एक बार दोपहर के भोजन के समय देना सबसे अच्छा है। कभी-कभी माता-पिता बच्चे में चकत्ते, छीलने और त्वचा पर लालिमा, उल्टी, बार-बार होने वाले संक्रमण, आंत्र विकार, के मुख्य कारणों पर ध्यान देते हैं, जिसके मुख्य कारण हैं:

• पशु प्रोटीन से एलर्जी;
• रसायनों के साथ इलाज किया गया बासी या घटिया उत्पाद;
• वसा, पंख या जानवरों की त्वचा के टुकड़ों का आकस्मिक अंतर्ग्रहण;
• वंशानुगत कारक।

इस मामले में, आपको तुरंत बच्चे को पूरक आहार देना बंद कर देना चाहिए और बाल रोग विशेषज्ञ से संपर्क करना चाहिए। एलर्जी की अनुपस्थिति और जठरांत्र संबंधी मार्ग से नकारात्मक प्रतिक्रिया के कारण, नाजुकता के हिस्से को धीरे-धीरे बढ़ाया जा सकता है, इसे 12 महीने की उम्र तक 60-80 वर्ष तक लाया जा सकता है।

शिशुओं के लिए पहला मांस प्यूरी एक घटक होना चाहिए। आपको आहार और हाइपोएलर्जेनिक गोमांस, वील, टर्की, खरगोश का चयन करना चाहिए। बच्चों के लिए मेमने, सूअर का मांस और वसायुक्त चिकन सख्त वर्जित है, क्योंकि वे खराब अवशोषित होते हैं और एलर्जी की गंभीर प्रतिक्रिया का कारण बन सकते हैं। मुख्य घटक की खरीद को जिम्मेदारी से संपर्क किया जाना चाहिए।

कटौती चिकनी, रसदार, चमकदार, हल्के गुलाबी रंग की होनी चाहिए। आप कुछ सेकंड के लिए कटे हुए सतह पर एक सफेद पेपर तौलिया लगाकर रंजक की उपस्थिति की जांच कर सकते हैं - यह दाग नहीं होना चाहिए। तंतुओं के गहरे रंग, पीले और भूरे रंग के धब्बे, एक अप्रिय गंध कम गुणवत्ता और उत्पादों के भंडारण की स्थिति के उल्लंघन का संकेत देती है।

मांस प्रसंस्करण नियम

खाना पकाने से पहले, सभी हड्डियों, वसा, फिल्मों और त्वचा को हटाने के लिए मांस को पानी के नीचे अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए। पोषण विशेषज्ञ इसके अतिरिक्त संभावित हानिकारक अशुद्धियों से छुटकारा पाने के लिए 30-60 मिनट के लिए पानी में भिगोने की सलाह देते हैं।

बच्चों की मेज के लिए मांस की प्यूरी लंबी अवधि के भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं है, इसलिए, 1-2 सर्विंग्स तैयार करने के लिए, आपको 10 सेमी से अधिक आकार के टुकड़े की आवश्यकता होती है। बचे हुए हिस्से को फ्रीजर में रखा जा सकता है, लेकिन याद रखें कि फिर से ठंड। और विगलन निषिद्ध है।

खाना पकाने के लिए, बच्चे को एक अलग डिश का चयन करने की सिफारिश की जाती है: एक चाकू, एक चम्मच, एक गिलास या सिरेमिक कप, एक तामचीनी पैन। कच्चे और तैयार भोजन को पीसने के लिए एक ही ब्लेंडर लगाव का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। लकड़ी के कटाई बोर्डों का उपयोग करना अवांछनीय है, समय के साथ, रोगजनक बैक्टीरिया उनकी सतह पर गुणा करना शुरू करते हैं। अधिक स्वच्छ प्लास्टिक या सिरेमिक बोर्डों के साथ उन्हें बदलने के लिए बेहतर है।

सामग्री को पानी की एक छोटी मात्रा में उबला जाना चाहिए, छोटे टुकड़ों में पूर्व-कट। मसाले और नमक डालना मना है। खाना पकाने का कुल समय 1-1.5 घंटे होना चाहिए, और उबलने के 5-10 मिनट बाद, पहले शोरबा को निकालने और ताजे पानी से खाना पकाने की सलाह दी जाती है। यह अतिरिक्त वसा और अर्क को हटाने के लिए आवश्यक है जो बच्चे के पाचन को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं।

तरल स्तर हमेशा ऐसा होना चाहिए कि यह पूरी तरह से मांस के टुकड़ों को कवर करे। खाना पकाने के लिए, आप निर्देशों के अनुसार आवश्यक खाना पकाने के मोड को सेट करते हुए, एक मल्टीक्यूज़र या एक डबल बॉयलर का उपयोग कर सकते हैं।

पकाया और ठंडा मांस एक ब्लेंडर के साथ कटा हुआ होना चाहिए या 2-3 बार मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाना चाहिए, फिर एक छलनी या चीज़क्लोथ के माध्यम से रगड़ना चाहिए। परिणामी द्रव्यमान एकरूपता देने के लिए, आप पहले से तैयार कृत्रिम मिश्रण, दलिया, वनस्पति तेल या वनस्पति शोरबा (लेकिन मांस शोरबा नहीं!) की एक छोटी मात्रा जोड़ सकते हैं।

7-8 महीने की आयु के बच्चों के लिए, पूरक खाद्य पदार्थों में गांठ के बिना सबसे समान स्थिरता होनी चाहिए। पहले दांतों की उपस्थिति के साथ, मांस के दाने आकार में लगभग 2-2 मिमी हो सकते हैं, और वर्ष तक वे 3–5 मिमी तक पहुंच सकते हैं, क्योंकि इस उम्र में एक बच्चा पहले से ही अपने दांतों के साथ भोजन को कुतरने और पीसने में सक्षम है।

तैयार भोजन को रेफ्रिजरेटर में एक ग्लास या सिरेमिक कंटेनर में 24 घंटे के लिए संग्रहीत किया जाना चाहिए और फिर तुरंत निपटाया जाना चाहिए। भंडारण के लिए, मात्रा में तैयार बच्चे के भोजन से पलकों के साथ अच्छी तरह से धोए गए जार का उपयोग करना सुविधाजनक है। लगभग 37-38 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर लगातार सरगर्मी के साथ पानी के स्नान में भोजन को गर्म करना आवश्यक है। इस मामले में, भोजन के असमान हीटिंग के उच्च जोखिम के कारण माइक्रोवेव ओवन का उपयोग करना अवांछनीय है।

मांस प्यूरी कैसे तैयार करें ताकि आपका बच्चा इसे पसंद करने की गारंटी दे? सबसे सफल और समय-परीक्षणित व्यंजनों पर विचार करें।

बीफ प्यूरी

आवश्यक सामग्री:

• 40 ग्राम कच्चा बीफ़;
• पानी;
• सब्जी शोरबा (आप तोरी, ब्रोकोली, फूलगोभी, गाजर या किसी भी अन्य सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं जिनसे बच्चे को एलर्जी नहीं है);
• मक्खन।

सिमर बीफ को पहले से तैयार किया जाता है और लगभग 2 घंटों के लिए छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है जब तक कि पूरी तरह से पानी की एक छोटी मात्रा में पकाया नहीं जाता है, फिर ठंडा करें और कई बार मांस की चक्की से गुजरें।

एक छोटे से सब्जी शोरबा और मक्खन जोड़ें, एक ब्लेंडर के साथ हराया जब तक कि एक हवादार सजातीय स्थिरता प्राप्त न हो और कम गर्मी पर गर्मी हो। 7-8 महीने की उम्र के बच्चों के लिए, स्तन दूध या तैयार कृत्रिम मिश्रण के साथ मक्खन को बदलने की सलाह दी जाती है।

तुर्की प्यूरी

आवश्यक सामग्री:

• 100-120 ग्राम टर्की पट्टिका;
• वनस्पति तेल;
• 0.5 कप पानी।

40-50 मिनट के लिए टर्की को भाप दें, अतिरिक्त पानी और ठंडा बंद करें। टुकड़े को फाइबर में इकट्ठा करें और एक ब्लेंडर के साथ अच्छी तरह से पीस लें। थोड़ा वनस्पति तेल और पानी जोड़ें यदि आवश्यक हो, तो चिकनी तक हराया।

खरगोश की प्यूरी

आवश्यक सामग्री:

• 50 ग्राम खरगोश का मांस;
• सब्जी का झोल;
• बच्चों के लिए तैयार किए गए एक प्रकार का अनाज दलिया;
• पानी।

टेंडर तक लगातार पानी में खरगोश की पट्टिका उबालें, लगातार स्किमिंग करें। कुल गर्मी उपचार का समय कम से कम 1 घंटे होना चाहिए। एक मांस की चक्की के माध्यम से 2-3 बार ठंडा टुकड़ा पारित करें, फिर एक प्रकार का अनाज दलिया, थोड़ा सा सब्जी शोरबा जोड़ें और एक ब्लेंडर के साथ परिणामस्वरूप द्रव्यमान को अच्छी तरह से हरा दें।

सब्जियों के साथ मांस

आवश्यक सामग्री:

• वील या खरगोश का मांस;
• सब्जियां (फूलगोभी, ब्रोकोली, तोरी, आलू);
• पानी।

मांस तैयार करें, 2-3 बार कीमा। सब्जियों को अलग से 15-20 मिनट तक उबालें। सभी अवयवों को मिलाएं और एक ब्लेंडर के साथ हरा दें, यदि आवश्यक हो तो थोड़ी मात्रा में पानी या सब्जी शोरबा जोड़ें। परोसने से पहले फिर से उबाल लें।

पहले पूरक भोजन के रूप में, बच्चे को आहार मीट की पेशकश की जानी चाहिए जो शायद ही कभी एलर्जी हो। वे खुद से तैयार किए जा सकते हैं या तैयार खाद्य विभागों से चुने जा सकते हैं। नुस्खा के अनुसार, मांस को फिल्मों और लकीरों से साफ किया जाना चाहिए। सबसे छोटे के लिए, इसे दो बार मांस की चक्की के माध्यम से स्क्रॉल किया जाता है और मसले हुए आलू के रूप में पेश किया जाता है। पहले दांतों की उपस्थिति के बाद, ठोस पदार्थों की उपस्थिति की अनुमति है। आप उबले हुए मीटबॉल, मीटबॉल को पका सकते हैं।

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एक वर्ष से कम उम्र के बच्चे को मांस पूरक खाद्य पदार्थ कैसे पेश करें?

शिशु के जीवन के 6-7 वें महीने से, उसके आहार में मांस पूरक खाद्य पदार्थों को पेश किया जाता है। शुरू करने के लिए, आपको आहार पोल्ट्री मांस - टर्की या चिकन का उपयोग करना चाहिए। फिर आप गोमांस या निविदा खरगोश पट्टिका परोसने की कोशिश कर सकते हैं।

व्यक्तिगत असहिष्णुता को ध्यान में रखना आवश्यक है, उपयोग किए गए उत्पाद पर बच्चे की प्रतिक्रिया की सावधानीपूर्वक निगरानी करें। हाइपोलैक्टासिया (लैक्टोज की अपचनीयता, डेयरी उत्पादों से एलर्जी) के मामले में, गोमांस को बाहर रखा जाना चाहिए। इस मामले में पसंद के उत्पाद खरगोश या टर्की के दुबले हिस्से होंगे। ये आहार, कम कैलोरी और अत्यधिक सुपाच्य मीट हैं।

नकारात्मक प्रतिक्रियाओं के अभाव में, गोमांस पसंद का उत्पाद बना हुआ है। जब बच्चा मांस व्यंजन पसंद करता है, तो आप पोर्क जोड़ सकते हैं। 10-12 महीनों से - भेड़ का बच्चा। हेवियर गोज़ और बतख के मांस से पेट के क्षेत्र में दर्द हो सकता है, यह तीन साल की उम्र के बच्चों के लिए संकेत दिया गया है।

मांस शोरबा के साथ सूप को ढाई साल तक contraindicated है। मांस पकाने के दौरान पैदा होने वाले प्यूरीन पदार्थ पेट और आंतों को परेशान करते हैं।

आपको मांस पूरक आहार कब शुरू करना चाहिए?

घरेलू बाल रोग विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ पहले सब्जियों और फलों को पूरक खाद्य पदार्थों में शामिल करने की सलाह देते हैं, विभिन्न प्रकार के अनाज की कोशिश करते हैं, और उसके बाद ही मांस के व्यंजनों की ओर बढ़ते हैं। विदेशी विशेषज्ञों की एक अलग राय है। किसी भी मामले में, सामान्य सिफारिशें हैं कि बोतल से खिलाए गए शिशुओं को छह महीने से मांस मिलता है, और आठ महीने की उम्र के बच्चों को स्तनपान कराया जाता है।

यदि बच्चे को नया पकवान पसंद है, तो उपभोग के बाद पेट में कोई असुविधा नहीं होती है, इसे दैनिक आहार में पेश किया जाता है। 20 ग्राम प्रति दिन का प्रारंभिक भाग, जिसे समय के साथ 5-10 ग्राम प्रति माह बढ़ाया जा सकता है।



खाना पकाने के नियम और स्थिरता

विभिन्न उम्र के बच्चों को विभिन्न तरीकों से मांस को पीसने की आवश्यकता होती है। 6 से 7 महीने की उम्र में, व्यंजन की समरूपता एक समरूप पेस्ट की तरह दिखती है। कण का आकार 0.3 मिमी है।

बच्चा जितना बड़ा होता है, आपको उसकी चबाने की क्षमता विकसित करने की उतनी ही आवश्यकता होती है।



घर पर खाना बनाना या रेडीमेड खरीदना?

दोनों मामलों में, सकारात्मक और नकारात्मक पहलू हैं। घर का खाना बनाना अच्छा है क्योंकि पकवान ताजा रहता है और इसमें हानिकारक संरक्षक नहीं होते हैं। नकारात्मक पक्ष निम्न गुणवत्ता वाले मांस खरीदने की संभावना है। संबंधित उत्पादों का एक विकल्प है, चाहे वह सब्जियां हों या अनाज। शेल्फ जीवन एक दिन है।

भंडारण नियमों का पालन करना संभव है। नुकसान खाना पकाने के लिए आवश्यक समय है।



तैयार मांस व्यंजन, राज्य विधान के अनुसार, तैयारी और उत्पादन के सभी चरणों में गुणवत्ता नियंत्रण से गुजरते हैं। उन्हें स्थापित मानकों का पालन करना चाहिए। चूंकि यह एक बड़े पैमाने पर उत्पादन है, इसलिए कोई गारंटी नहीं है कि खाना पकाने की तकनीक का किसी भी स्तर पर उल्लंघन नहीं किया गया है।

सील पैकेजिंग उत्पाद को लंबे समय तक संग्रहीत करने की अनुमति देता है। लेकिन संरचना लेबल पर इंगित की गई चीज़ से मेल नहीं खा सकती है।

परिवहन की सुविधा तैयार भोजन का एक प्लस है। लेकिन उत्पाद की उच्च कीमत कई माताओं को डरा सकती है।

तैयार भोजन समय की बचत है। उम्र के अनुसार, आप पीसने की डिग्री चुन सकते हैं। उत्पादों की एक विस्तृत चयन के लिए धन्यवाद, साइड डिश के साथ तैयार पकवान खरीदना संभव है। भंडारण जार दोहराया उपयोग के लिए उपयुक्त हैं, और इसलिए रोजमर्रा की जिंदगी में उपयोगी हो सकते हैं।

लाभ स्पष्ट हैं, और अधिकांश माता-पिता तैयार डिब्बाबंद भोजन को अपनी प्राथमिकता देते हैं। सभी को अपने बच्चे को सही परिस्थितियों में उठाए गए जानवर से जैविक मांस के साथ खिलाने का अवसर नहीं है। कई लोकप्रिय निर्माता फल, सब्जी और मांस के व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला पेश करते हैं। अकेले और संयोजन में। खाना पकाने के समय में बचत को ध्यान में रखते हुए, तैयार उत्पाद अधिक लोकप्रिय हैं।

सबसे लोकप्रिय निर्माता

अग्रणी ब्रांड पैरेंटिंग के योग्य हैं:

• अगुशा, रूस;
• "थीम", रूस;
• "बाबुशिनो लुकोस्को", रूस;
• फ्रुटोएनन्या, रूस;
• हेंज, इटली।

तुलनात्मक विशेषताओं को निम्नलिखित मानदंडों के अनुसार किया जाता है:

• निर्माता का विवरण;
• उत्पाद रेखा;
• पैकेजिंग;
• उपभोक्ता समीक्षा;
• अनुमानित लागत (अक्टूबर 2017 तक)।

अगुशा, रूस

Agusha रूस में पहला आधिकारिक तौर पर पंजीकृत ट्रेडमार्क है। उत्पाद लियानोज़ोवस्की संयंत्र में निर्मित होते हैं, जो 1982 से काम कर रहा है। "अगुशा" बच्चे के शरीर की वृद्धि और विकास के लिए आवश्यक पदार्थों वाले प्राकृतिक उत्पादों से तैयार किया जाता है।

उत्पाद लाइन में चिकन, बीफ, पोर्क, टर्की और खरगोश प्यूरी शामिल हैं। पैकेजिंग 100 ग्राम में की जाती है।

समग्र उपभोक्ता रेटिंग "चार" है। अभिभावक स्टार्च की उपस्थिति के कारण उत्पादों को बेस्वाद मानते हैं। एक टिन में प्यूरी खोलने के लिए असुविधाजनक है और चोट का कारण बन सकता है। अनुमानित लागत 35 से 65 रूबल तक है।

"थीम", रूस

कंपनी की स्थापना 1961 में हुई थी। तेमा उत्पादों के उत्पादन के लिए पौधे बच्चे के भोजन के क्षेत्र में कई वर्षों के अनुभव का दावा कर सकते हैं। गुणवत्ता वाले उत्पादों का उत्पादन प्रौद्योगिकी के सभी चरणों के सख्त पालन के साथ किया जाता है, सुरक्षित पोषण शिशुओं की जरूरतों को पूरा करता है। उत्पाद लाइन: चिकन, बीफ, पोर्क, टर्की और खरगोश की प्यूरी, ऑफल के साथ।

पैकेजिंग - प्रत्येक 100 ग्राम। उपभोक्ताओं का सामान्य मूल्यांकन "चार" है। 10 महीने से कम उम्र के बच्चों के लिए अनुशंसित नहीं। मांस के खराब अनुपात और भराव के साथ (वसा, दूध पाउडर, अनाज), नमक की एक छोटी मात्रा होती है। टीवी परियोजना "टेस्ट परचेज" द्वारा किए गए शोध के परिणामस्वरूप, यह राज्य मानक के मानकों के अनुसार गुणवत्ता के अनुपालन के लिए जाँच की गई थी। टिन कर सकते हैं, उपयोग के लिए असुविधाजनक। अनुमानित लागत 35 से 65 रूबल तक है।

"बाबुशिनो लुकोस्को", रूस

"बाबुशिनो लुकोस्को" TD SLASHCHEVA LLC का ट्रेडमार्क है। बच्चों के लिए भोजन Faustovo Beloozersk संयंत्र में बनाया गया है। सभी उत्पादों में उच्च गुणवत्ता मानक हैं, जो प्रमाण पत्र और पुरस्कार द्वारा पुष्टि की जाती है। नुस्खा और प्रौद्योगिकी पोषण और स्वास्थ्य देखभाल के क्षेत्र में अग्रणी विशेषज्ञों द्वारा विकसित की जाती है।

बच्चों के लिए उच्च गुणवत्ता वाले भोजन के शीर्ष 5 सर्वश्रेष्ठ रूसी निर्माताओं में से एक। उद्यम के आधार पर प्रयोगशालाएं हैं जहां सभी तैयार उत्पाद अनिवार्य रूप से पूरी तरह से नियंत्रण से गुजरते हैं।

उत्पाद लाइन में घोड़े का मांस, वेनसन, टर्की, खरगोश, गोमांस, चिकन प्यूरी शामिल हैं। पैकेजिंग - प्रत्येक 100 ग्राम।

समग्र उपभोक्ता रेटिंग "पांच" है। टीवी प्रोजेक्ट "टेस्ट परचेज" के अध्ययन के परिणामस्वरूप, उन्होंने 8 महीने से शिशुओं के लिए सर्वश्रेष्ठ उत्पाद का खिताब अर्जित किया। उत्पाद लाइन में विविधता और घोड़े और वेनिसन की उपलब्धता से प्रसन्नता। स्टार्च शामिल नहीं है, इसे चावल के आटे के साथ बदल दिया जाता है, जो उत्पाद के स्वाद में काफी सुधार करता है। रिलीज का एक सुविधाजनक रूप धातु के ढक्कन के लिए कांच के जार को पिरोया गया है। अनुमानित लागत 45 से 80 रूबल से है।



"फ्रुटोएनन्या", रूस

JSC "प्रगति" बच्चे के भोजन का एक ब्रांड नाम है। संयंत्र उच्च तकनीक वाले लिपेत्स्क क्षेत्र में स्थित है, "फ्रुटोएनन्या" के अनूठे नाम के तहत 150 से अधिक विभिन्न उत्पादों का उत्पादन करता है। 2014 से, कंपनी के उत्पादों को मास्को और अन्य शहरों में सभी डेयरी रसोई में पहुंचाया गया है।

उत्पाद लाइन - भेड़ का बच्चा, टर्की, खरगोश, चिकन, बीफ़ प्यूरी। पैकेजिंग - 95 ग्राम प्रत्येक।

उपभोक्ताओं का समग्र मूल्यांकन एक "ठोस चार" है। स्टार्च की उपस्थिति के कारण प्यूरी कठोर है। टीवी परियोजना "टेस्ट परचेज़" के अध्ययन के परिणामस्वरूप, इसे स्टेट स्टैंडर्ड के मानकों के अनुसार गुणवत्ता के अनुपालन के लिए जाँचा गया था, लेकिन यह एक नेता नहीं है। विभिन्न प्रकार के रिलीज़ फॉर्म को प्रसन्न करता है: ग्लास जार, ट्विस्ट-ऑफ मेटल ढक्कन, बड़े पैकेज। अनुमानित लागत 55 से 70 रूबल से है।

हेंज, इटली

हेनरी हेंज और क्लेरेंस नोबेल द्वारा 1869 में स्थापित की गई यह वैश्विक कंपनी आज दुनिया में ब्रांडेड बेबी फूड के सबसे बड़े आपूर्तिकर्ताओं में से एक है।

उत्पाद लाइन में घोड़े का मांस, बीफ, वील, टर्की, खरगोश, पोर्क, चिकन, चिकन प्यूरी शामिल हैं। पैकेजिंग - प्रत्येक 80 जी।

उपभोक्ताओं की समग्र रेटिंग "ठोस पाँच" है। रचना में नमक, दूध, स्टार्च की जगह मकई के आटे की कमी है। मैश किए हुए आलू की कीमत अधिक महंगी है, क्योंकि कैन में केवल 80 ग्राम होता है। डिब्बे में सुविधाजनक पैकिंग एक हटाने योग्य धातु के ढक्कन के साथ। अनुमानित लागत 55 से 80 रूबल से है।

तैयार प्यूरी का चयन करते समय, समाप्ति तिथि पर ध्यान देना सुनिश्चित करें। अल्प शैल्फ जीवन भोजन में परिरक्षकों के न्यूनतम प्रतिशत को इंगित करता है। खरीदने से पहले, आपको लेबल पर रचना का सावधानीपूर्वक अध्ययन करना चाहिए, उत्पाद में थोड़ी मात्रा में पदार्थ ई होना चाहिए, और साथ वाले घटकों को एलर्जी की प्रतिक्रिया नहीं देनी चाहिए। पीसने की डिग्री बच्चे की उम्र के लिए उपयुक्त होनी चाहिए।

घर का पकवान

घर पर अपने बच्चे के लिए भोजन तैयार करते समय कई नियमों का पालन करना होता है:

1. 1. मांस को भाप द्वारा या उबालकर गर्म किया जाना चाहिए। खाना पकाने के अन्य तरीके सख्त वर्जित हैं।
2. 2. किसी भी मसाले का उपयोग न करें! नमक, काली मिर्च और विभिन्न मसाले आपके बच्चे के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
3. 3. मांस को एक ब्लेंडर के साथ आवश्यक स्थिरता (उम्र के अनुसार) के साथ कुचल दिया जाता है।
4. 4. दोपहर के भोजन के दौरान, साफ या सब्जियों के साथ गर्म परोसें। अनाज, सूत्र या स्तन के दूध के साथ जोड़ा जा सकता है। कम उम्र में, आपको आलू के साथ मांस को गठबंधन नहीं करना चाहिए, इससे पेट खराब हो जाएगा।
5. 5. चम्मच से बच्चे को दूध पिलाना बेहतर होता है।

समाप्त रूप में, शेल्फ जीवन एक दिन से अधिक नहीं है। इस समय के बाद, बच्चे को यह पकवान देने के लिए मना किया जाता है! कच्चे मांस के लिए ठंड की अनुमति है। सुविधा के लिए, इसे प्रारंभिक रूप से भागों में विभाजित किया गया है।

मांस का बुरादा चुनना

सबसे महत्वपूर्ण चरणों में से एक। कुक्कुट मांस (टर्की, चिकन) या निविदा बीफ, खरगोश की आहार किस्में बेहतर हैं। शिशु की व्यक्तिगत आवश्यकता और सहनशीलता को ध्यान में रखें। सैनिटरी मानकों के साथ सख्त अनुपालन में संचालित विशेष दुकानों और सुपरमार्केट में मांस खरीदें।

ताजा मांस अच्छी तरह से ठंडा होना चाहिए, लेकिन जमे हुए नहीं। आदर्श रूप से, शिशुओं को घर का बना मांस दिया जाना चाहिए, बशर्ते कि कृषि का संचालन किया जाए।

प्रशिक्षण

मांस को अच्छी तरह से धोएं, लेकिन इसे एक घंटे के लिए पानी में भिगोना बेहतर है। उपास्थि, वसा, छोटी हड्डियों और नसों को हटा दें, यदि टुकड़ा बड़ा है, तो भागों में विभाजित करें।

तैयार मांस उबलते पानी में डूबा हुआ है, इसलिए यह इसके स्वाद, सुगंध और उपयोगी गुणों को बरकरार रखता है, और यदि आप इसे ठंडे और गर्म में डालते हैं, तो सभी लाभ शोरबा में जाएंगे। 1-2 घंटे तक पकाएं। खाना पकाने का समय 30-40 मिनट तक कम हो जाता है। स्टीमर या मल्टीक्यूज़र का उपयोग करते समय।



तैयार उत्पाद को क्यूब्स में काट दिया जाता है और एक ब्लेंडर में रखा जाता है। पीसने की डिग्री बच्चे की उम्र के लिए उपयुक्त होनी चाहिए।

जीवन के दूसरे वर्ष से मीट प्यूरी को स्टीम कटलेट, मीटबॉल या मीटबॉल बनाकर विविधता प्रदान की जा सकती है।

आपका बाल रोग विशेषज्ञ आपको बताएगा कि आप बच्चों को कब और किन भागों में मांस दे सकते हैं ताकि उत्पाद को सर्वोत्तम तरीके से अवशोषित किया जा सके। Dochki-Sinochki ऑनलाइन स्टोर के अनुभवी सलाहकार आपको मांस से बने बच्चे के भोजन के वर्गीकरण से परिचित कराएंगे।

किस उम्र में शिशुओं को मांस दिया जा सकता है?

5 महीने के बच्चों को कृत्रिम भोजन और 6 महीने से - स्तन के दूध के साथ वयस्क भोजन की पेशकश की जाती है। पहला पाठ्यक्रम आसानी से पचने वाले अनाज, सब्जी और फलों के प्यूरी हैं। मांस शिशुओं के लिए एक पूरक भोजन है, जिसके प्रसंस्करण के साथ, बच्चों के जठरांत्र संबंधी मार्ग मेनू में सब्जियों या फलों से प्यूरी की शुरुआत के बाद 1-1.5 महीने में सामना करने के लिए तैयार है। इसका मतलब यह है कि मांस प्यूरी को 6.5-7 महीने के बच्चों को खिलाया जाना चाहिए, जो कि खिला के प्रकार पर निर्भर करता है।

बच्चों को मांस देना कब शुरू करें:

• यदि पहले खिला के दिन से 5-7 सप्ताह बीत चुके हैं;
• बच्चे के दांत कटने लगे;
• रक्त में हीमोग्लोबिन की कम एकाग्रता है;
• बच्चे के वजन बढ़ने के संकेत हैं।

मांसपेशियों और हड्डी के ऊतकों के लिए 7 महीने के बच्चे को मांस की शुरूआत, चबाने वाले उपकरण को मजबूत करने में मदद करती है। जिन बच्चों को जन्म से दूध के मिश्रण से खिलाया जाता है, उन्हें मैश किए हुए आलू थोड़ी देर पहले, लगभग 6 महीने से देने की सिफारिश की जाती है।

महत्वपूर्ण!

बच्चों को मांस देने के लिए समय निर्धारित करना मुश्किल नहीं होगा यदि आप उन्हें समय पर निर्धारित मेनू के अनुसार और नियमों के अनुपालन में खिलाते हैं। 5 महीने के पूरक खाद्य पदार्थों की अपर्याप्त रूप से पूर्ण राशन रिकेट्स और एनीमिया से बचने के लिए मेनू में मांस के समय से पहले परिचय की आवश्यकता हो सकती है।

शिशुओं के लिए मांस की प्यूरी कैसे करें

प्यूरी को मांस से अच्छी तरह से हड्डियों, नसों और वसा से साफ किया जाता है। यह कीमा बनाया हुआ मांस की स्थिरता को कुचल दिया जाता है, फिर 20-30 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबलते पानी में अच्छी तरह से उबला जाता है। बच्चों के लिए मांस पकाने से पहले, आपको इस उत्पाद की विविधता पर निर्णय लेना चाहिए। दुबला और एंटी-एलर्जेनिक खरगोश या टर्की मांस के साथ मांस पूरक खाद्य पदार्थों को शुरू करने की सिफारिश की जाती है।

तालिका 1. बच्चे के भोजन के लिए अनुशंसित मांस किस्मों की विशेषताएं

मांस की विविधता	पोषक तत्वों की सामग्री	की विशेषताएं
खरगोश	अन्य प्रकार के मांस में लोहा, फास्फोरस और विटामिन बी 1, बी 2 की उच्चतम एकाग्रता	कम कैलोरी वाला आहार भोजन
		hypoallergenic
		आसानी से बच्चे के शरीर द्वारा अवशोषित
तुर्की	फास्फोरस, कैल्शियम, आयरन, विटामिन बी और ए	हृदय की मांसपेशियों और रक्त वाहिकाओं को सक्रिय करता है
		भूख में सुधार करता है
		एलर्जी का कारण नहीं है, प्रतिरक्षा बढ़ाता है
बछड़े का मांस	इसमें बहुत सारे कैरोटीन, मैग्नीशियम, पोटेशियम और फास्फोरस शामिल हैं	मस्कुलोस्केलेटल ऊतकों को मजबूत करने को बढ़ावा देता है
		दृष्टि विकसित करता है
मुर्गा	एमिनो एसिड कॉम्प्लेक्स और आयरन से समृद्ध	इसे सावधानी के साथ आहार में पेश किया जाता है, क्योंकि यह बड़ी मात्रा में एलर्जी पैदा कर सकता है।
पोर्क	उच्च वसा सामग्री	ध्यान से इंजेक्शन लगाने की आवश्यकता है, एक एलर्जेन के रूप में काम कर सकता है
		खाना पकाने के लिए अधिक गहन तैयारी के अधीन।

हम बच्चों के लिए मांस पकाने के लिए निम्नलिखित नुस्खा प्रस्तुत करते हैं:

• कटा हुआ मांस का 30 ग्राम उबाल लें;
• उबले हुए तोरी, गोभी के 2-3 टुकड़े काट लें;
• सब्जियों के साथ कीमा बनाया हुआ मांस मिलाएं और प्यूरी तक हराएं;
• पकवान में उबला हुआ और उबला हुआ अंडे की जर्दी के bo जोड़ें।

शिशुओं के लिए मांस कैसे पीसें? सबसे पहले, आपको उत्पाद को टुकड़ों में बारीक काटना चाहिए, फिर इसे मांस की चक्की के माध्यम से कई बार पास करना चाहिए। खाना पकाने के बाद, आवश्यक स्थिरता देने के लिए एक ब्लेंडर रखना सुनिश्चित करें। नमक और मसाले न डालें।

शिशु को कितना मांस देना है, यह शिशु की उम्र पर निर्भर करता है। प्रति माह 0.5 चम्मच (2.5 ग्राम) के न्यूनतम भाग के साथ 7 महीने में मांस पूरक खाद्य पदार्थों को शुरू करना बेहतर है। यदि कोई एलर्जी नहीं है और बच्चे को पकवान पसंद है, तो आप हर दिन दैनिक मात्रा को अंतिम 10-30 ग्राम तक बढ़ा सकते हैं। मेनू में मैश किए हुए आलू की पूरी शुरूआत के लिए लगभग 10 दिन लगेंगे। 7 से 12 महीने की उम्र में एक बच्चे की मांस की दैनिक आवश्यकता इस तरह दिखती है:

• 7 महीने - 10-30 ग्राम;
• 8 महीने - 50-60 ग्राम;
• 9-12 महीने - 60-70 ग्राम।

शिशुओं को मांस देने के लिए कितनी बार उत्पाद के प्रकार पर निर्भर करता है। झुक खरगोश और वील हर दिन खिलाया जा सकता है, और चिकन, टर्की या पोर्क सप्ताह में 2-3 बार से अधिक नहीं खिलाया जा सकता है।

विशेषज्ञ की राय

“हर दिन शिशुओं को एक ही किस्म का मांस न देना बेहतर है, क्योंकि यह एलर्जी से भरा होता है। नीरस पोषण उपयोगी पदार्थों के एक जटिल के साथ शरीर की संतृप्ति में योगदान नहीं करता है। एक मेमने के व्यंजन को पकाने पर ध्यान दिया जाता है, इस प्रकार के मांस में कड़ी मेहनत से पचने वाला वसा होता है।

हमारे ऑनलाइन बाजार में आप बच्चे को खिलाने के लिए विभिन्न तैयार मांस की प्यूरी खरीद सकते हैं: हेनज़ टेंडर खरगोश, वील, वील, चिकन के साथ हिप टेंडर सब्जियां, "फ्रुटोएनन्या" सूअर का मांस। हम विभिन्न प्रकार के मांस का उपयोग करके बनाए गए शिशु आहार की पेशकश करते हैं। ”

ऑनलाइन स्टोर "दोचकी-सिनकोकी" के विशेषज्ञ
एंटोनोवा एकातेरिना

जाँच - परिणाम

क्या मुझे बच्चों को मांस देना चाहिए? मांस पूरक खाद्य पदार्थों को 6.5-7 महीने से पहले शुरू करने की सिफारिश की जाती है। मैश्ड आलू के लिए, सबसे उपयोगी मीट टर्की, खरगोश, वील, चिकन और घोड़े का मांस है। 7 महीनों में, एक मांस पकवान का दैनिक भाग लगभग 30 ग्राम तक पहुंच जाता है, 9 महीनों में यह बढ़कर 70 ग्राम हो जाता है।

यह पता लगाने के लिए कि आहार में बच्चे के मांस को ठीक से कैसे पेश किया जाए, आपको बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करने की आवश्यकता है। मांस पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत की खुराक और समय बच्चे की स्वास्थ्य स्थिति और बच्चे के शरीर की विकासात्मक विशेषताओं के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।

शिशु आहार के फायदे और नुकसान

शिशुओं के लिए प्यूरी प्यूरी हीम आयरन का एक अपूरणीय स्रोत है, जो डेयरी उत्पादों और सब्जियों का सेवन करके प्राप्त नहीं किया जा सकता है।

इसी समय, मांस एक कठिन-से-पचाने वाला भोजन है - बच्चे के शरीर को भार से निपटने में मदद करने के लिए, पूरक खाद्य पदार्थों और उच्च गुणवत्ता वाले बच्चे के भोजन की शुरूआत के लिए सही क्षण का चयन करना आवश्यक है।

बच्चों के लिए मांस की शुद्धता 6-7 महीने से अनुमति है। इस पल में बच्चे को अच्छा महसूस करना चाहिए और भावनात्मक रूप से स्थिर होना चाहिए।

सर्वश्रेष्ठ

बच्चों के लिए मांस प्यूरीज़ की रेटिंग को लागत, उत्पाद के स्वाद पर माता-पिता की राय, और प्रकाशित प्रयोगशाला परिणामों को ध्यान में रखते हुए संकलित किया गया है। हमने निर्माताओं और बाजार पर कंपनियों के इतिहास की जानकारी को भी ध्यान में रखा।

शीर्ष दस को निम्नलिखित ब्रांडों द्वारा दर्शाया गया है:

दादी की टोकरी "तुर्की"

सामान्य विवरण: टर्की और चावल का एक अधिक गाढ़ा द्रव्यमान, समरूपता में सजातीय। उत्पाद ग्लास जार में पैक किया जाता है। मात्रा: 100 ग्राम। इसमें नमक होता है, इसलिए आप इसे उन बच्चों को सिखा सकते हैं जो पहले से ही 8 महीने के हैं।

लाभ:

नुकसान:

• घनत्व (माताओं की व्यक्तिगत राय);
• उत्पाद में थोड़ा प्रोटीन होता है (इस समूह के अन्य उत्पादों की तुलना में)।

इस निर्माता के बेबी फूड को आरआरसी क्वालिटी मार्क "द बेस्ट फॉर चिल्ड्रन" से सम्मानित किया गया। ब्रांड "पसंदीदा बेबी उत्पाद" पुरस्कार का मालिक है, और 2014 में 91% उत्तरदाताओं ने इसे सकारात्मक रूप से मूल्यांकन किया। केवल 1.4% माताओं ने नकारात्मक समीक्षा दी। RAMS व्यक्तिगत रूप से उत्पाद विकास में शामिल है।

फ्रुटनैनी "मेम्ने"

सामान्य विवरण: मध्यम घनत्व का सुगंधित द्रव्यमान; कांच के जार में बेचा जाता है। मात्रा: 80 ग्राम। इसमें नमक नहीं होता है। पहले खिला के लिए उपयुक्त - 6 महीने से अनुमति दी गई।

लाभ:

नुकसान:

• सतह पर एक भूरे-ग्रे कोटिंग के रूप (निर्माता इसके बारे में चेतावनी देता है, लेकिन विशेषज्ञों को खतरा नहीं मिला);
• स्टार्च सामग्री की सूची में इंगित किया गया है;
• वयस्कों के लिए बहुत संवेदनशील लगता है (उपयोगकर्ताओं का व्यक्तिगत मूल्यांकन)।

ब्रांड दो बार "रूस में ब्रांड नंबर 1" बन गया है और "सर्वश्रेष्ठ बच्चों के लिए" पुरस्कार से सम्मानित किया गया है। 2017 में, FrutoNyanya के बेबी प्यूरीज़ को प्रोडक्ट ऑफ़ द ईयर का पुरस्कार मिला, लेकिन 2014 में वापस, 10.5% उत्तरदाताओं ने उत्पाद को नकारात्मक रेटिंग दी।

सेम्पर "सब्जियां और भेड़ का बच्चा"

सामान्य विवरण: भेड़, आलू और गाजर के विषम भूरे रंग का द्रव्यमान। उत्पाद एक वर्षीय बच्चों के उद्देश्य से है और वयस्क तालिका में जाने में मदद करता है। नमक होता है। कांच के जार में बेचा जाता है। मात्रा: 190 ग्राम

लाभ:

• एक पूर्ण पकवान;
• बड़े जार;
• कम कोलेस्ट्रॉल;
• सुखद विशेषता सुगंध;
• स्टार्च शामिल नहीं है;
• माता-पिता को स्वाद पसंद है।

नुकसान:

• संगति की विषमता (मोटे मसले हुए आलू, जैसा कि यह उन बच्चों के उद्देश्य से है जो नियमित भोजन पर स्विच करने की तैयारी कर रहे हैं);
• ऊंची कीमत;
• सभी दुकानों में बेचा नहीं;
• डिल, नमक, सफेद काली मिर्च की उपस्थिति (माताओं इस संयोजन को हानिकारक मानते हैं, लेकिन तत्व न्यूनतम मात्रा में मौजूद हैं)।

2016 में, ब्रांड को आधिकारिक तौर पर स्वीडन में बेबी फूड श्रेणी में अग्रणी माना गया। कंपनी उपभोक्ताओं के साथ काम करने के लिए बहुत समय समर्पित करती है: इसके विशेषज्ञ विभिन्न आयु और स्वास्थ्य समूहों के बच्चों के लिए संपूर्ण पोषण कार्यक्रम विकसित करते हैं।

"बीफ विद जीभ"

सामान्य विवरण: छंटनी गोमांस और बीफ जीभ के भूरे रंग की छाया का मोटा द्रव्यमान। यह एक कुंजी के साथ धातु के डिब्बे में बेचा जाता है। आकार: 100 और 112 ग्राम। उन शिशुओं के लिए बनाया गया जो पहले से ही 9 महीने के हैं।

लाभ:

नुकसान:

• बहुत मोटा;
• इसे गर्म करने के लिए, आपको भोजन को दूसरे कंटेनर में स्थानांतरित करना होगा;
• ढक्कन और तल पर, कभी-कभी गहरे रंग का एक फूल दिखाई देता है (नसबंदी के कारण होता है);
• दानेदारता (खराब व्यक्त)।

व्यापार चिह्न "पुष्टि गुणवत्ता" पदक (श्रेणी "मांस प्यूरी") का मालिक है। उत्पादों को संयुक्त राज्य अमेरिका, रूस और चेक गणराज्य में हानिरहित के रूप में प्रमाणित और मान्यता प्राप्त है। ब्रांड घोटालों में नहीं देखा गया है।

अगुशा "खरगोश"

सामान्य विवरण: उत्पाद हल्का बेज है। इसे ग्लास और लोहे के जार में बेचा जाता है। मात्रा: 100 ग्राम। बिना नमक। जो लोग मांस प्यूरी की तलाश में हैं उनके लिए समाधान पहले पूरक आहार के लिए सबसे अच्छा है: उत्पाद को 6 महीने से खपत की अनुमति है।

लाभ:

नुकसान:

• मंचों पर माता-पिता ब्लैंड स्वाद पर ध्यान देते हैं (इसका कारण यह है कि प्यूरी में नमक नहीं होता है, जो अपने आप में एक प्लस है);
• माताओं ने प्यूरी में विदेशी वस्तुओं की उपस्थिति के बारे में शिकायत की (हालांकि, तस्वीरों द्वारा इसकी पुष्टि नहीं की गई)।

ब्रांड के पास कई पुरस्कार हैं, उनमें से: "दूध की सफलता - 2010", "उत्पाद का वर्ष - 2014" नामांकन में "बेबी फूड के लिए डेयरी उत्पाद"। बच्चों के लिए डेसर्ट में फलों की प्यूरी को सर्वश्रेष्ठ के खिताब से नवाजा गया। 2014 में, केवल 2.5% उत्तरदाताओं ने अगुशा को नकारात्मक अंक दिया।

बीच नट "चिकन"

सामान्य विवरण: एक सजातीय हल्के रंग की प्यूरी में केवल चिकन शोरबा और चिकन होता है। उत्पाद ग्लास जार में पैक किया जाता है। मात्रा: 71 ग्राम

लाभ:

• उत्कृष्ट स्वाद (मंचों और टीवी शो "टेस्ट खरीद" के प्रतिभागियों पर माता-पिता की समीक्षाओं के अनुसार);
• आहार उत्पाद;
• स्टार्च या अन्य thickeners शामिल नहीं है।

नुकसान:

• ऊंची कीमत;
• दुकानों में खोजने के लिए मुश्किल;
• छोटा जार।

निर्माता का आदर्श वाक्य "कुछ भी नहीं है या अनावश्यक" है, और ब्रांड अपने दर्शन के लिए सही है: इसके प्यूरी में प्रतियोगियों के समान उत्पादों की तुलना में बहुत अधिक चिकन शामिल हैं। कंपनी गैर-जीएमओ संगठन के साथ सहयोग करती है।

गेरबर "चिकन"

सामान्य विवरण: गुलाबी भूरे रंग का सुगंधित मिश्रण। 6 महीने से सेवन किया जा सकता है। नमक नहीं होता है। उत्पाद को एक ग्लास जार में रखा गया है। वजन: 71 ग्राम

लाभ:

• कम कार्बोहाइड्रेट सामग्री (आहार उत्पाद);
• मांस का उच्च अनुपात (55-60%);
• स्पष्ट चिकन स्वाद;
• नाजुक स्थिरता (netizens से प्रतिक्रिया के अनुसार);
• स्वाद जैसे स्वाद (मंच आगंतुकों की रेटिंग)।

नुकसान:

• ऊंची कीमत;
• इसमें कॉर्न स्टार्च (कुल वजन का 3%) होता है।

इस ब्रांड के उत्पादों की सिफारिश स्थानीय बच्चों के डॉक्टरों द्वारा की जाती है। ब्रांड के कई पुरस्कार हैं, लेकिन इसकी प्रतिष्ठा को त्रुटिहीन नहीं कहा जा सकता है (मोटे तौर पर शाखाओं और डीलरशिप के कार्यों के कारण)। अलग-अलग समय में कई सहायक कंपनियों को घोटालों में उलझाया गया: उदाहरण के लिए, 2010 में यह पता चला कि कारखानों में से एक में, पोल्ट्री शवों को क्लोरीन के साथ संसाधित किया गया था, और 2013 में, जीएमओ का उपयोग दूसरे कारखाने में किया गया था।

वास्तव में उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद प्राप्त करने के लिए, मूल देश पर ध्यान दें।

गोमांस विषय के साथ चिकन

सामान्य विवरण: ग्रे-भूरा रंग का सजातीय द्रव्यमान। 7 महीने से खाया जा सकता है। इसे कैन में बेचा जाता है। मात्रा: 100 ग्राम

लाभ:

नुकसान:

• वार्म अप करने के लिए, आपको भोजन को दूसरे कंटेनर में स्थानांतरित करना होगा;
• उच्च वसा सामग्री।

थीम का बेबी मीट खाना घरेलू गुणवत्ता मानदंडों को पूरा करता है, लेकिन 2014 में 4.4% माताओं ने इस ब्रांड के उत्पादों (समीक्षा किए गए 8 ब्रांडों के बीच एक रिकॉर्ड मूल्य) के उत्पादों का नकारात्मक मूल्यांकन किया।

हिप्प "टर्की"

सामान्य विवरण: हल्के भूरे रंग का टर्की द्रव्यमान। नमक नहीं होता है। कांच के कंटेनरों में बेच दिया। मात्रा: 80 ग्राम

लाभ:

• यह बच्चा प्यूरी पहले खिलाने के लिए उपयुक्त है;
• उत्पाद ओमेगा -3 से समृद्ध है;
• वहाँ कोई जुनूनी मजबूत भावपूर्ण गंध नहीं है, सुगंध नाजुक और सुखद है।

नुकसान:

• छोटा जार;
• माता-पिता को अनिंद्रा के स्वाद (नमक की कमी के कारण) की शिकायत होती है;
• ऊंची कीमत।

2014 में, केवल 0.7% उत्तरदाता हिप्प से नाखुश थे, और 2017 में, यूरोमोनिटर इंटरनेशनल द्वारा ब्रांड को दुनिया में सबसे अच्छा कार्बनिक शिशु खाद्य निर्माता नामित किया गया था।

हेंज "प्राकृतिक खरगोश"

सामान्य विवरण: बेज-गुलाबी पेस्टी द्रव्यमान। नमक नहीं होता है। कांच के जार में बेचा जाता है। कंटेनर की मात्रा: 80 ग्राम

लाभ:

• स्टार्च शामिल नहीं है;
• नाजुक स्थिरता;
• प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट का आदर्श मूल्य (ऐसा अनुपात अत्यंत दुर्लभ है);
• निष्फल उत्पाद।

नुकसान:

• ऊंची कीमत;
• छोटी पैकेजिंग।

यदि आप यह पता नहीं लगा सकते हैं कि आपके पहले पूरक भोजन के लिए कौन से मसले हुए आलू को चुनना है, तो खरगोश, टर्की, चिकन और चिकन से बने तैयार उत्पादों पर एक करीब से नज़र डालें।

लगभग हर निर्माता के पास समान उत्पाद होते हैं, लेकिन केवल हेंज प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट का सही अनुपात घमंड कर सकता है, बीच नट - कोई योजक, और हिप्प - ओमेगा -3 उत्पादों के साथ फोर्टिफाइड।

बड़े बच्चों के लिए, बाबुशिनो लुकोस्को की "बेस्ट ऑफ द बेस्ट" (खराब भूख के खिलाफ लड़ाई) और सेम्पर (एक वयस्क टेबल पर स्विच करने में मदद करेगा) ब्रांड से बच्चों का मांस शुद्ध होता है।