चलो यहाँ से शुरू करते हैं। एक सप्ताह के वजन घटाने की कहानी लेखक का ब्लॉग बेसिलियो उचित पोषण

हालाँकि, क्या मेयोनेज़ के साथ केक और पकौड़ी के छोटे हिस्से खाना शुरू करना पर्याप्त है ताकि हम पर अनुग्रह हो सके और हमारा वजन कम हो सके? बिल्कुल नहीं। आंशिक पोषण हमें शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं की दर को तेज करने में मदद करता है, लेकिन इन प्रक्रियाओं को ऊर्जा स्रोत के रूप में हमारे अतिरिक्त वसा भंडार को लेना शुरू करना चाहिए। और यह तभी संभव है जब भोजन से प्राप्त ऊर्जा का स्रोत पर्याप्त न हो। खाद्य पदार्थों से प्राप्त ऊर्जा की गणना किलोकैलोरी में करने की प्रथा है। जब हम अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो हमें जो कैलोरी खानी होती है वह हमारे शरीर द्वारा जलाई जाने वाली कैलोरी से कम होनी चाहिए। इस स्थिति को कैलोरी की कमी कहा जाता है।
वैसे, शरीर को मांसपेशियों का निर्माण शुरू करने के लिए एक बिल्कुल विपरीत स्थिति की आवश्यकता होती है - यह आवश्यक है कि जितना कैलोरी हम खर्च करते हैं उससे अधिक कैलोरी भोजन से आए। वहीं, मांसपेशियों के साथ-साथ चर्बी भी अनिवार्य रूप से जमा हो जाती है। वास्तव में, मांसपेशियों का निर्माण वसा कम करने से कहीं अधिक कठिन है, और मैं इस प्रक्रिया के बारे में बहुत बाद में बात करूंगा, लेकिन अब इसे समझना महत्वपूर्ण है। यह कैलोरी सेवन की बिल्कुल विपरीत आवश्यकताएं हैं जो आपको एक ही समय में वसा खोने और मांसपेशियों का निर्माण करने की अनुमति नहीं देंगी। या तो एक या दूसरा.

तो हमें हर तीन घंटे में एक बार खाने की आवश्यकता क्यों है? आइए अपना मुंह बंद करें और कूदें और वजन कम करें?
हालाँकि, जिसने भी बर्बर कम कार्ब आहार पर जाने की कोशिश की है, वह जानता है कि यदि आप ऐसा करते हैं, तो कुछ दिनों के बाद व्यक्ति को नींद आ जाती है, सुस्ती आ जाती है, खाने की इच्छा बंद हो जाती है... लेकिन वजन कम नहीं होता है। या फिर धीरे-धीरे दूर हो जाता है. लेकिन फिर यह सीटी की आवाज के साथ बज उठता है! तो सौदा क्या है? तथ्य यह है कि शरीर हर चीज पर ऊर्जा खर्च करता है - सांस लेने पर, शरीर को गर्म करने पर, आंतरिक अंगों के काम पर, हमारे चलने और दौड़ने पर। शव द्वारा कितनी ऊर्जा उत्पन्न की जाती है यह चयापचय को निर्धारित करता है। मेरा शरीर, मुझे कहना होगा, वास्तव में कैलोरी की कमी पसंद नहीं है! वह नहीं जानते कि यह 21वीं सदी है और किसी विशाल के पीछे भागने की कोई जरूरत नहीं है। इसीलिए वह मोटा हो जाता है - यह वह है जो भूख के समय हमारी देखभाल करता है। और जैसे ही उसे कमी का एहसास होता है, वह अनिच्छा से भंडार देने की कोशिश करता है - वसा का यही संबंध है। लेकिन क्या बारे में?! उनके दृष्टिकोण से, यह जीवन के लिए खतरा है। गार्ड को लूटा जा रहा है. और वह अपने कैलोरी सेवन को कम करने की कोशिश करता है। इतना ही काफी होगा. कैसे? यह बहुत सरल है - वह चयापचय दर को कम करने की कोशिश करता है ताकि वह प्रति यूनिट समय कम जलाए। यह कंप्यूटर के पावर सेविंग मोड के समान है। तो, कम ऊर्जा? हम वहां क्या उपयोग नहीं करते? जठरांत्र पथ? अक्षम करना! शारीरिक गतिविधि न्यूनतम करें - उसे सोने दें! वगैरह। और इसी तरह।
और आंशिक भोजन के साथ एक बिल्कुल अलग बात होती है! भूख का एहसास अनिवार्य रूप से रक्त में ग्लूकोज (चीनी) का स्तर है। जब हम लगातार फायरबॉक्स में थोड़ा-थोड़ा करके ईंधन डालते हैं, तो हम शर्करा के स्तर को इतना कम नहीं होने देते कि शव घबरा जाए, इसे जीवन के लिए खतरे के रूप में पहचानें और ऊर्जा बचत मोड चालू करें। इस प्रकार, हमें अपने चयापचय को धीमा होने से बचाने के लिए हर तीन घंटे में एक बार खाना चाहिए। और खपत की जाने वाली कैलोरी को शरीर द्वारा खर्च की जाने वाली कैलोरी से थोड़ा कम रखें। बस थोड़ा सा नीचे - ज्यादा नहीं। क्योंकि जैसे ही हम बहुत अधिक भूखे रहना शुरू करेंगे, ग्लूकोज का स्तर गिर जाएगा और...हैलो ऊर्जा बचत मोड, चयापचय बंद करें और वजन कम करना बंद करें। इसलिए आप जल्दी वजन कम नहीं कर पाते। यह एक मिथक है.

तो, आइए संक्षेप में बताएं।
1. वजन कम करने के लिए आपको अपने शरीर द्वारा उपयोग की जाने वाली कैलोरी से थोड़ी कम कैलोरी का सेवन करना होगा।
2. उत्साहित होने के लिए आपको खर्च से अधिक उपभोग करने की आवश्यकता है। यही कारण है कि वसा कम करना और मांसपेशियों को पंप करना असंभव है। या तो एक या दूसरा.
3. शरीर जितनी अधिक ऊर्जा खर्च करेगा, चयापचय दर उतनी ही अधिक होगी।
4. रक्त में ग्लूकोज का स्तर यह निर्धारित करता है कि हम भूखे हैं या भरे हुए हैं और शव की सापेक्ष "शांति"।
5. अगर आप अपना मुंह टेप से बंद कर देंगे तो कुछ भी अच्छा नहीं होगा. ग्लूकोज का स्तर इतना गिर जाएगा कि शरीर इसे जीवन के लिए ख़तरा मानेगा, भूखा समय लगेगा और चयापचय धीमा हो जाएगा। वजन कम होने की प्रक्रिया रुक जाएगी. इसलिए, आप अनिश्चित काल तक तेजी से वजन कम नहीं कर सकते।
क्या आपको लगता है कि बस इतना ही है? आइए हर तीन घंटे में एक कैंडी खाएं और...वजन कम करें? नहीं। सभी नहीं। और हम अंतिम बिंदु पर आगे बढ़ते हैं - हम क्या खाते हैं..
परंपरागत रूप से, हम जो कुछ भी खाते हैं, उसकी संरचना के आधार पर विचार किया जाता है
1. प्रोटीन (निर्माण सामग्री)
2. कार्बोहाइड्रेट (ऊर्जा)
3. वसा (ऊर्जा-गहन, सहायक सामग्री)
यह बिल्कुल वही है जो आप उत्पाद की कैलोरी सामग्री के साथ किसी भी उत्पाद की पैकेजिंग पर देख सकते हैं। BJU - प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट। इस तथ्य के बावजूद कि प्रत्येक उत्पाद में अलग-अलग अनुपात में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट होते हैं, यह हमारे लिए मुख्य घटकों को गिनने के लिए पर्याप्त से अधिक है।
तो प्रोटीन:
1. दुबला मांस (चिकन ब्रेस्ट, बीफ, टर्की)
2. कम वसा वाला 0% पनीर
3. अंडे का सफेद भाग, कोई जर्दी नहीं।
4. मछली
कार्बोहाइड्रेट लगभग सभी अनाज हैं:
दलिया, चावल, एक प्रकार का अनाज।
पास्ता
सब कुछ मीठा और मैदा - चॉकलेट से लेकर फल और शहद तक। बेशक चीनी.
वसा तो वसा है. ये सभी वसायुक्त खाद्य पदार्थ, पशु और वनस्पति तेल, चरबी इत्यादि हैं।
तो हमें क्या और कैसे खाना चाहिए? आइए सबसे बड़ी बाधा से शुरुआत करें - कार्बोहाइड्रेट!
हमने अभी ग्लूकोज के बारे में बात की। इस तथ्य के अलावा कि यह निर्धारित करता है कि हम भूखे हैं या भरे हुए हैं, यह खर्च या बचत मोड को ट्रिगर करता है - यह सीधे तथाकथित इंसुलिन हार्मोन के उत्पादन को प्रभावित करता है। तथ्य यह है कि हमारा शरीर यह सुनिश्चित करता है कि ग्लूकोज/चीनी का स्तर कुछ महत्वपूर्ण मूल्यों से अधिक न हो। जैसे ही शर्करा का स्तर उनसे अधिक हो जाता है, अग्न्याशय तुरंत इंसुलिन का उत्पादन शुरू कर देता है, जो अतिरिक्त को परिवर्तित करता है और इसे वसा के रूप में संग्रहीत करता है। इसके अलावा, इंसुलिन शरीर को अपनी जरूरतों के लिए मौजूदा वसा का उपयोग करने से रोकता है। तो हमारा शुगर लेवल तुरंत और तेजी से क्यों बढ़ जाता है? मिठाइयों से! तथ्य यह है कि सभी कार्बोहाइड्रेट को सरल और जटिल में विभाजित किया जा सकता है। उच्च और निम्न ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले कार्बोहाइड्रेट के लिए। सभी सरल कार्बोहाइड्रेट रक्त शर्करा, इंसुलिन रिलीज और वसा हानि में तेज उछाल लाते हैं। मौजूदा वसा के प्रसंस्करण को अवरुद्ध करना - दो। जो वास्तव में हमारी वजन घटाने की प्रक्रिया पर ब्रेक है।
इससे यह निष्कर्ष निकलता है कि मिठाइयों और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों से कुछ भी अच्छा नहीं होगा - यहां तक ​​कि कैंडी का एक छोटा सा टुकड़ा भी लंबे समय तक वजन कम करने की प्रक्रिया को आसानी से धीमा कर सकता है।
संक्षेप में कहें तो - सरल कार्बोहाइड्रेट (उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले कार्बोहाइड्रेट) - सभी मिठाइयाँ और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ - यदि हमारा वजन कम हो रहा है - तो उन्हें बाहर कर दें!

अनाज का क्या करें? ड्यूरम गेहूं पास्ता? आपको उन्हें खाने की ज़रूरत है। किसी भी मामले में आपको उन्हें आहार से पूरी तरह से बाहर नहीं करना चाहिए - क्योंकि यह उनसे है कि हमारा शरीर ऊर्जा लेता है - ग्लूकोज - और जैसे ही स्तर एक निश्चित स्तर से नीचे चला जाता है, चयापचय धीमा हो जाएगा। और फर्क सिर्फ इतना है कि वे वहां कब हैं। प्रकृति इसे इस तरह से व्यवस्थित करती है कि रात में सभी चयापचय प्रक्रियाएं बाधित हो जाती हैं। नाड़ी और श्वास कम हैं, और हमें वास्तव में हिलने-डुलने की ज़रूरत नहीं है... इसलिए, यदि आप रात में कार्बोहाइड्रेट खाते हैं, तो वे पूरी रात काफी उच्च रक्त शर्करा स्तर बनाए रखेंगे - जो फिर से हमारी अलग होने की प्रक्रिया में हस्तक्षेप करेगा। मोटा। अगर रात में शुगर लेवल काफी गिर जाए तो इससे रात में कोई नुकसान नहीं होगा, क्योंकि रात में मेटाबॉलिक प्रक्रिया वैसे भी बाधित होती है।
इसलिए सारांश: बिस्तर पर जाने से तीन घंटे पहले आवश्यक मात्रा में कार्बोहाइड्रेट का सेवन करना चाहिए।

तो प्रोटीन और वसा क्या हैं? प्रोटीन हमारी निर्माण सामग्री हैं। और - जब तक आप कसरत नहीं कर रहे हों - मैं आपके शरीर के वजन के अनुसार 1.5 ग्राम से अधिक खाने की सलाह नहीं देता।
वसा के बारे में क्या? वसा के साथ सब कुछ आसान है। उनकी जरूरत है, लेकिन उनमें से बहुतों की जरूरत नहीं है। और सिर्फ एक ही नहीं. हमें प्रति शरीर वजन लगभग 0.5 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा की आवश्यकता होती है। ये वे वसा हैं जिनमें ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड होते हैं। ये अंतःस्रावी तंत्र के कामकाज के लिए आवश्यक हैं, ताकि हमारे बाल और नाखून खराब न हों... ये मछली का तेल और अलसी का तेल हैं। लेकिन हम पशु वसा और अन्य को बाहर रखते हैं।
एकमात्र सवाल जो बचता है वह है भोजन नहीं बल्कि फाइबर का सेवन, बल्कि... पानी - आप पानी पी सकते हैं और पीना भी चाहिए। बहुत ज़्यादा। चीनी का घोल, कॉम्पोट, जूस, कॉफी, चाय नहीं - बल्कि पानी। बिना गैस के. पानी मेटाबॉलिज्म को तेज करने में काफी मदद करता है। फाइबर - ब्रोकोली, फूलगोभी - बहुत, बहुत उपयोगी है। यह आंतों की गतिशीलता को बढ़ाता है और शरीर को शुद्ध करने में मदद करता है।
मूलतः बस इतना ही। अब मैं आपको बताऊंगा कि जिम जाने से पहले फिर से सब कुछ बनाने के लिए मैंने 4 महीने में अंदर और बाहर का वजन कैसे कम किया।
1. हर तीन घंटे में एक बार खाना। लोहा।
2. मैं सप्ताह में एक बार को छोड़कर सभी मिठाइयाँ छोड़ देता हूँ, जब मैंने एक भोजन की जगह मीठा भोजन ले लिया।
3. अपने व्यस्त कार्यक्रम के कारण, मैंने कैलोरी की सटीक संख्या की गणना नहीं की; मैंने बस एक भोजन में कार्ड के लगभग दो डेक के आकार के बराबर हिस्सा खाया। (यह पूरी तरह सही नहीं है).
4. दिन के पहले भाग में कार्बोहाइड्रेट खाया। शाम को मैंने फाइबर युक्त प्रोटीन खाया। मैंने बिस्तर पर जाने से पहले बिल्कुल भी खाना नहीं खाया। सब कुछ उबला हुआ है, मांस वसायुक्त नहीं है।

कठिन? नहीं। कोई नई चीज़? स्टॉपुडोवो नं.
जैसा कि मैंने पहले वीडियो में कहा था, मैं आपको अपने पोषण और प्रशिक्षण के बारे में बताऊंगा, लेकिन सफलता "मुझे बताएं कि क्या खाना चाहिए, क्या नहीं खाना चाहिए और किस चीज को कैसे पंप करना चाहिए" के स्तर पर सलाह के दायरे से बाहर है। ये सभी बातें लंबे समय से ज्ञात हैं, खासकर शुरुआती लोगों के लिए।
अब, मुझे पहले से ही लाखों प्रश्नों और शंकाओं का अनुमान है - मैंने उन्हें एक से अधिक बार सुना है। "हां, यह बकवास है, लेकिन यह नहीं हो सकता, लेकिन उन्होंने मुझसे कहा, हां, मेरी एक गर्लफ्रेंड है और ऐसा कुछ नहीं है।" और इसलिए, इससे पहले कि हम विशिष्टताओं के बारे में बात करना जारी रखें - कैलोरी की आवश्यक संख्या की गणना कैसे करें , दिन में 5 बार त्वरित भोजन कैसे व्यवस्थित करें और खो न जाएं, या घर पर अपने पेट या बाइसेप्स को कैसे पंप करें - मुझे यकीन है - आपको परिणाम प्राप्त करने के लिए - मुझे इसे दूर करने के लिए कुछ समय समर्पित करना होगा मिथकों और नीम-हकीम, जादुई उपचारों का उद्योग कैसे और क्यों हमें जानबूझकर भटकाता है, जानबूझकर जानकारी को विकृत करता है और छिपाता है, इस पर से पर्दा हटा रहा है...

तो, इसमें कुछ भी जटिल नहीं है और यकीन मानिए, इसका असर होगा!

एंटोन, मैं तुरंत कहना चाहूंगा कि मैं आपके परिवर्तन से चकित हूं। आप बहुत खूबसूरत दिखती हैं, लेकिन जिस चीज़ में मुझे सबसे ज्यादा दिलचस्पी है वह है आपकी प्रेरणा। परिवर्तन के लिए प्रेरणा क्या थी?

परिवर्तन की प्रेरणा साधारण जिज्ञासा थी। मुझे कभी भी एथलेटिक क्षमताओं से अलग नहीं किया गया, कुछ न कुछ हमेशा मुझे खुद को करने से रोकता था, लेकिन फिर समय आया और मैंने वह हासिल करने का फैसला किया जो मेरे पास कभी नहीं था।

मनोवैज्ञानिक कठिनाइयाँ क्या थीं?

मुख्य मनोवैज्ञानिक कठिनाइयाँ यह हैं कि आपको बॉडीबिल्डिंग से प्यार करना होगा। हाँ, भले ही उससे पहले मुझे यह गतिविधि वास्तव में पसंद नहीं थी।

35 वर्ष से अधिक उम्र के नौसिखिए एथलीट को क्या कठिनाइयाँ होती हैं?

मुख्य कठिनाइयाँ किसी भी उम्र के एथलीटों के लिए समान हैं। यदि पोषण, शरीर सौष्ठव और उपस्थिति के बारे में आपके सभी पिछले निर्णयों की हर बार जांच की जाए तो अधिकांश समस्याओं से बचा जा सकता है। यहां तक ​​कि वे भी जिन्हें बचपन से ही हल्के में लिया जाता है और स्वयंसिद्ध माना जाता है। यह एक अमेरिकी प्रोफेसर की कहानी की तरह है जो ज़ेन का अध्ययन करने के लिए जापान आया था। एक संयुक्त चाय पार्टी में, शिक्षक नान-इन ने एक कप में चाय डालना शुरू किया और कप भर जाने के बाद भी इसे जारी रखा। प्रोफेसर ने चिल्लाते हुए कहा, "यह कप भर गया है, यह अब यहां फिट नहीं होगा।"

जापानी ने उत्तर दिया, "इसी तरह आप अपनी राय और निर्णय से भरे हुए हैं, और जब तक आप जगह नहीं बनाते, मैं आपको और अधिक नहीं दे सकता।" छद्म ज्ञान के इस प्याले को मुक्त कराना ही मुख्य समस्या है। उम्र के साथ ऐसा करना कठिन हो जाता है; ऐसा लगता है जैसे आप हर चीज़ को बाकी सभी से बेहतर जानते हैं। बेशक, विशुद्ध रूप से जैविक कारण हैं - यह टेस्टोस्टेरोन और सोमाटोट्रोपिन के स्राव में उम्र से संबंधित कमी है, रिसेप्टर्स की संवेदनशीलता में कमी और चयापचय दर में मंदी, संयुक्त गतिशीलता में कमी ... लेकिन यह सब इतना महत्वहीन नहीं है. सिर की समस्याएँ आपको और अधिक धीमा कर देती हैं।

आपको अपना आकार बदलने में कितना समय लगा?

मेरा वजन बहुत तेजी से कम हुआ और कई सालों तक मैं 78 किलो वजन का पतला शरीर बना रहा। इस तथ्य का आनंद ले रहा हूं कि मैं मोटा नहीं हूं। फिर मैंने सोचा, अगर मैं पहले ही खुद को बदलने में बहुत आगे बढ़ चुका हूं और 40 किलो वजन कम कर चुका हूं, तो और आगे क्यों नहीं बढ़ूं? और बाकी में मुझे लगभग 3.5 साल लगे। अब, जैसा कि आपने देखा, मैं कमोबेश स्थिर स्थिति में हूं।

हमें अपना प्रशिक्षण विभाजन बताएं?

मेरे पास कोई स्थापित विभाजन नहीं है. तथ्य यह है कि प्रशिक्षण कार्यक्रम को बदलने की जरूरत है, और जितना बेहतर न्यूरोमस्कुलर कनेक्शन विकसित किया जाएगा, उतना ही अधिक बार। मैं लगभग हर वर्कआउट में व्यायाम या स्थितियां बदलने की कोशिश करता हूं। जब मैं जिम आता हूं, तो मैं केवल उस मांसपेशी समूह को जानता हूं जिसे मैं प्रशिक्षित करने की योजना बना रहा हूं। मैं कौन सा व्यायाम करूंगा - मैं यह तय करता हूं कि मैं कैसा महसूस करता हूं। ठीक है, इसके अलावा, एक iPhone के साथ एक स्नोड्रॉप, 40 मिनट तक एक बेंच पर कब्जा करने से, मुझे लय से नहीं भटकाता है - मैं हमेशा एक वैकल्पिक व्यायाम ढूंढूंगा।

वीडियो में आपका रूप लगभग हमेशा एक जैसा होता है, जैसा कि मैं इसे समझता हूं, आपके पास कठिन सामूहिक लाभ की अवधि नहीं है। आप एक ही आकार में बने रहने का प्रबंधन कैसे करते हैं?

प्रपत्र उन कार्यों पर निर्भर करता है जो एथलीट अपने लिए निर्धारित करता है। यहां आपको यह समझने की जरूरत है कि प्रतिस्पर्धी बॉडीबिल्डिंग और सौंदर्यबोध (चलिए इसे ऐसा कहते हैं) अलग-अलग चीजें हैं। कठिन द्रव्यमान लाभ, उसके बाद पानी को सुखाना और निकालना, प्रतिस्पर्धी एथलीटों का भाग्य है। उनके लिए एक निश्चित दिन और यहां तक ​​कि एक निश्चित घंटे में अपने चरम पर होना महत्वपूर्ण है। और इस फॉर्म को ज्यादा समय तक बरकरार नहीं रखा जा सकता है. इसलिए एक पूरी तरह से अलग प्रशिक्षण, फार्मास्युटिकल सहायता, पोषण। मेरे पास जजों की पंक्ति के सामने जाने के लिए चरम आकार में आने का काम नहीं है; मैं प्रदर्शन करने वाला एथलीट नहीं हूं। मेरा लक्ष्य उस आकार में रहना है जिसे इस उम्र में भी बनाए रखना सबसे आसान हो, बिना तनाव और दवाओं के निरंतर उपयोग के। यह उतना कठिन नहीं है. यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि 75% सफलता पोषण है।

आइए अब बात करते हैं आपके फिटनेस बिजनेस के बारे में। क्या मैं सही ढंग से समझता हूं कि Freshlife28.ru आपका मुख्य प्रोजेक्ट है?

खैर, आइए इस तथ्य से शुरुआत करें कि मेरा अभी तक कोई फिटनेस व्यवसाय नहीं है। मेरा वीडियो ब्लॉग और वेबसाइट Freshlife28.ru अभी भी एक गैर-लाभकारी परियोजना है। मुझे इसे बनाना पड़ा क्योंकि मुझे जानने वाले लोगों से, उनके दोस्तों से, दोस्तों के दोस्तों आदि से बहुत सारे प्रश्न थे। मुझे लोगों की मदद करने की इच्छा है, लेकिन हर बार एक ही बात कहना थोड़ा थका देने वाला होता है। और मैंने ब्लॉगिंग शुरू कर दी. सबसे अधिक संभावना है, मैं फिर से सशुल्क उत्पाद जोड़ूंगा, क्योंकि मेरे दर्शकों के बीच इसकी आवश्यकता और इच्छा है और व्यक्तिगत रूप से सशुल्क सेवाएं प्रदान करने के लिए अधिक से अधिक अनुरोध हैं। अब तक, मेरा मुख्य व्यवसाय (निर्माण और रियल एस्टेट) मुझे इसका एहसास करने का अवसर नहीं देता है। मेरे पास समय नहीं है, लेकिन मैं पतझड़ और सर्दियों में कोशिश करूँगा।

आप ऑनलाइन प्रशिक्षण के बारे में क्या सोचते हैं? क्या यह हाल ही में बहुत लोकप्रिय चलन है?

यह केवल एक ही मामले में प्रभावी हो सकता है - व्यक्तिगत समर्थन। अर्थात्, जब कोई प्रशिक्षक दूर से किसी वार्ड की निगरानी करता है, पोषण, प्रशिक्षण, निगरानी परीक्षणों को समायोजित करता है...

जब किसी प्रसिद्ध एथलीट के नाम से कोई व्यवसाय शुरू किया जाता है, तो यह पूरी तरह से अश्लीलता और पैसे की बर्बादी है।
रिमोट लर्निंग वास्तव में प्रशिक्षण नहीं है, बल्कि इसमें जीवन का अधिकार भी है। वेबिनार, केवल एक बार का परामर्श - मुझे इससे कोई आपत्ति नहीं है।

आपके वार्ड कौन हैं - युवा लोग, या आपके साथी?

मेरे दर्शकों की विशिष्ट विशेषता स्मार्ट लोग हैं। जो लोग सोचना पसंद करते हैं. यह बहुत महत्वपूर्ण है, मैंने पहले वीडियो से ही इसके बारे में चेतावनी दी थी। इसलिए, मेरे पास कोई आयु प्रतिबंध नहीं है - मेरे जैसे स्कूली बच्चे और छात्र और व्यवसायी हैं, जिनकी उम्र 40 या 50 वर्ष से अधिक है। ऐसे लोग नहीं हैं जो "नुस्खा" या "उत्पाद" प्राप्त करना चाहते हैं। टर्नकी समाधान। इसका समाधान नहीं हो सकता, हमें सोचना होगा. "यहाँ लोड करना अच्छा है, बस मुझे बताओ कि क्या खाना है और क्या डाउनलोड करना है" दृष्टिकोण वाला व्यक्ति मेरे साथ नहीं रहता है। मेरे पास लौटने से पहले वह "जादुई" गोलियाँ, तकनीक और सुपर आहार बेचने वाले घोटालेबाजों से एक से अधिक बार पैसा कमाएगा।

जहां तक ​​मैं समझता हूं, आप आहार और प्रशिक्षण में सख्त प्रतिबंधों के खिलाफ हैं। तो फिर आपका राज़ क्या है, कुछ लोग इसके विपरीत हमेशा कड़ी मेहनत और अनुशासन की बात करते हैं?

नहीं, आप समझे नहीं. मैं कड़ी मेहनत और अनुशासन के सख्त खिलाफ हूं, साथ ही खुद पर हिंसा के भी खिलाफ हूं। मैं इच्छाशक्ति पर भरोसा करने के ख़िलाफ़ हूं. क्योंकि बॉडीबिल्डिंग एकमात्र ऐसा खेल है जिसमें प्रशिक्षण प्रक्रिया आपके जीवन के 24 घंटे, साल के 365 दिन होती है। कोई भी साल के 24 घंटे, 365 दिन इच्छाशक्ति पर भरोसा नहीं कर सकता, टूटना अपरिहार्य है। यह हमेशा के लिए टिके रहने के लक्ष्य के साथ क्षैतिज पट्टी पर लटकने जैसा है, और टूटने के बाद खुद को कमजोर कहने जैसा है। मैं ब्लॉग पर बहुत सारा समय बिताता हूं कि वास्तव में क्या करना है, ताकि प्रशिक्षण और पोषण को एक सीमा के रूप में न समझा जाए। यहां मेरे पास विशिष्ट, अद्वितीय विकास हैं। तो मेरा रहस्य यह है कि मैं प्रतिस्पर्धी एथलीटों की तरह ही खाता हूं और कड़ी मेहनत करता हूं, लेकिन मैं इसे इनकार, प्रतिबंध या तनाव के रूप में नहीं मानता हूं। और यही बात मैं किसी भी विचारशील व्यक्ति को सिखा सकता हूँ।

एंटोन, अंत में, 35 से अधिक उम्र वालों को कुछ सलाह देते हैं। वे सोफे से कैसे उतर सकते हैं?

स्कूल से हमें कमियों पर ध्यान देना सिखाया जाता है। निबंध के कई दर्जन वाक्यों में से ठीक एक घटिया अल्पविराम को लाल रंग से रेखांकित किया जाएगा। एक दर्जन सही ढंग से हल किए गए उदाहरणों में से एक गलत पर एक अंक कम हो जाता है। और जीवन में, सोफे पर लेटे हुए, एक व्यक्ति केवल यही सोचता है कि वह क्या खो देगा - ओह, मैं बीयर और चिप्स छोड़ दूंगा, मैं केचप के साथ केक, व्हिस्की और कबाब छोड़ दूंगा...

बदले में आपको क्या मिलेगा, इस पर ध्यान केंद्रित करने का प्रयास करें। अपने आप को कारण बताएं कि अच्छे आकार में रहना अच्छा और स्वस्थ क्यों है। एक दिन में दो कारण लिखिए और एक महीने में आप खुद 60 अंकों की इस सूची के साथ सोफ़े से उठना चाहेंगे। खैर, निश्चित रूप से प्रेरणा के लिए मेरा वीडियो चैनल देखें।

एंटोन, धन्यवाद और शुभकामनाएँ!

पाठ: सोकोलोव यूरी

एंटोन पेट्रीकोव की वेबसाइट:

इसमें कोई संदेह नहीं है कि हर किसी का सामना तुलसी नामक मसाले से एक से अधिक बार हुआ है। भारत इस बहुमूल्य मसाले की मातृभूमि है। हालाँकि, ऐसा मूल्यवान पौधा अन्य एशियाई देशों में पाया जा सकता है। तुलसी सिर्फ एक अच्छा मसाला ही नहीं है - यह एक बहुत ही उपयोगी औषधीय उत्पाद भी है। यही कारण है कि रसोइयों और चिकित्सा विशेषज्ञों दोनों द्वारा अपने काम में तुलसी का उपयोग किया जाता है। इस अद्भुत मसाले में एक अनोखी, अनूठी सुगंध है। इस मसाला के लिए धन्यवाद, कुशल गृहिणियां और पेशेवर शेफ दोनों ही पकवान को एक विशेष स्वाद, बहुत सुखद और परिष्कृत दे सकते हैं। तुलसी के बीज अक्सर कुछ सलाद और पहले पाठ्यक्रमों में एक घटक के रूप में उपयोग किए जाते हैं। इस शानदार हरियाली के औषधीय गुण किसी भी संदेह से परे हैं। तुलसी का उपयोग सर्दी के इलाज और शामक के रूप में सक्रिय रूप से किया जाता है। यह अनोखा मसाला ब्रोंकाइटिस से लड़ने में मदद कर सकता है और याददाश्त को भी मजबूत कर सकता है। अन्य बातों के अलावा, ऐसे उत्पाद की सराहना उन लोगों द्वारा भी की जाती है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। तुलसी को एक सार्वभौमिक मसाला कहा जा सकता है, इसे अन्य मसालों के साथ सफलतापूर्वक जोड़ा जा सकता है। यह कहना अतिशयोक्ति नहीं होगी कि यह पौधा शरीर के लिए सबसे महत्वपूर्ण और आवश्यक पौधों में से एक है, और इसे हर किसी के आहार में मौजूद होना चाहिए।

तुलसी की संरचना में बड़ी संख्या में विभिन्न उपयोगी पदार्थ शामिल हैं: इसमें विटामिन (जैसे सी और पीपी), आवश्यक तेल, टैनिन और कई अन्य सूक्ष्म और मैक्रोलेमेंट शामिल हैं। इस मसाले के गुण ऐसे हैं कि यह आपको सर्दी से सुरक्षा प्रदान कर सकता है, क्योंकि यह इम्यून सिस्टम को अच्छे से मजबूत करता है। तुलसी शरीर के ऊंचे तापमान से लड़ने में भी बहुत प्रभावी है। इस पौधे की एक और बहुत महत्वपूर्ण विशेषता मानसिक कार्य और स्मृति पर लाभकारी प्रभाव डालने की क्षमता है। अत: जो लोग अपना अधिकांश समय मानसिक कार्य करने में बिताते हैं उन्हें अपने आहार में तुलसी को शामिल करना चाहिए। यदि आप तुलसी से सेक बनाते हैं या इस मसाले के साथ चाय बनाते हैं, तो आप अपने आप को सिरदर्द से बचा सकते हैं। और, निःसंदेह, तुलसी उन लोगों के लिए एक वरदान है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। इस अनोखे पौधे में कैलोरी कम होती है और यह शरीर से हानिकारक पदार्थों को साफ कर सकता है।

हालाँकि, हर उत्पाद की तरह, तुलसी भी कुछ समूहों के लोगों में वर्जित हो सकती है। और स्वाभाविक रूप से, किसी भी उत्पाद की तरह, तुलसी का अधिक मात्रा में सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि इससे दुष्प्रभाव हो सकते हैं। इस प्रकार, जिन लोगों को हृदय प्रणाली के कामकाज में समस्या है, उन्हें इस मसाले का उपयोग सावधानी से करना चाहिए: यदि इस मसाले का दुरुपयोग किया जाता है, तो रोग खराब हो सकता है। मिर्गी से पीड़ित लोगों के लिए तुलसी बिल्कुल वर्जित है। साथ ही विशेषज्ञ गर्भावस्था के शुरुआती दौर में महिलाओं को इसका इस्तेमाल करने की सलाह नहीं देते हैं। पूर्वस्कूली बच्चों के आहार में इस मसाले का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। यह ज्ञात है कि बड़ी मात्रा में तुलसी का सेवन जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को नुकसान पहुंचा सकता है, और इसलिए इस पौधे का उपयोग हमेशा बहुत समझदारी से किया जाना चाहिए, यह ध्यान में रखते हुए कि कुछ मामलों में किसी व्यक्ति को इस मसाले के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता हो सकती है .

ऊपर कही गई बातों के आधार पर, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं: तुलसी लगभग हर कोई खा सकता है, और सामान्य मात्रा में यह फायदेमंद होगी। हालाँकि, ऐसे पौधे से बने कुछ उत्पादों का उपयोग करते समय, आपको अभी भी अपने शरीर की प्रतिक्रिया की निगरानी करने की आवश्यकता होती है। जो लोग अपनी सेहत को नुकसान पहुंचाए बिना अपने फिगर को और अधिक आकर्षक बनाना चाहते हैं वे इसके लिए तुलसी का उपयोग कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको किसी भी जटिल व्यंजनों का सहारा लेने की आवश्यकता नहीं है: आपको बस इस मसाला को विभिन्न आहार व्यंजनों में जोड़ने की आवश्यकता है। साथ ही, व्यंजनों की कैलोरी सामग्री में वृद्धि नहीं होगी, लेकिन चयापचय में सुधार होगा और शरीर में चयापचय प्रक्रिया तेज हो जाएगी।

आप तुलसी पर आधारित वजन घटाने वाला पेय बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए आपको पौधे के बीज की आवश्यकता होगी। ऐसे ड्रिंक्स के कई विकल्प हो सकते हैं, ऐसी ही एक रेसिपी नीचे दी गई है।

तुलसी और अदरक के साथ नींबू पानी:

आपको अदरक की जड़ को बारीक पीसना है और एक नींबू का रस निचोड़ना है। फिर आपको तुलसी की चार टहनियाँ काटनी हैं, उनमें थोड़ी सी चीनी, पानी और सूखा खमीर मिलाना है। सभी सामग्रियों को मिलाएं और दो लीटर की प्लास्टिक की बोतल में डालें। इस मिश्रण को एक दिन तक बिना प्रशीतन के रखा जाना चाहिए, फिर एक दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए।

आप इस पौधे के बीजों से निम्नलिखित पेय भी बना सकते हैं:

1 चम्मच गर्म पानी के साथ बीज डालें, और तरल की मात्रा 100 मिलीलीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए। पतझड़ में बीजों को पानी में अच्छी तरह से हिलाया जाना चाहिए और पांच मिनट तक ऐसे ही छोड़ देना चाहिए, उनके फूलने का इंतजार करना चाहिए। फिर आप तरल में प्राकृतिक दही या प्राकृतिक रस मिला सकते हैं। यह उत्कृष्ट पेय आपके सुबह के भोजन के दौरान विशेष रूप से अच्छा रहेगा।

जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं वे विभिन्न व्यंजनों में उचित मात्रा में तुलसी शामिल कर सकते हैं। यह मसाला सलाद और सूप में बहुत उपयोगी होता है। ऐसे आहार को पर्याप्त शारीरिक गतिविधि के साथ जोड़कर, आप अपेक्षाकृत कम समय में एक महत्वपूर्ण प्रभाव प्राप्त कर सकते हैं। स्वाभाविक रूप से, आपको अत्यधिक शारीरिक व्यायाम से खुद को थकाने की आवश्यकता नहीं है: इस मामले में सुबह का व्यायाम सबसे अच्छा विकल्प हो सकता है। इस प्रकार, उपरोक्त सभी उपायों का संयोजन आपको जल्दी से पांच किलोग्राम तक वजन कम करने में मदद करेगा। यह संभावना है कि तुलसी के सेवन के प्रारंभिक चरण में (उचित आहार और शारीरिक गतिविधि के साथ), इस पद्धति की प्रभावशीलता महसूस नहीं होगी, क्योंकि शरीर को नए उत्पाद की आदत डालनी होगी। तुलसी निस्संदेह संचित अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को साफ करने में मदद करेगी, पाचन प्रक्रिया में सुधार करेगी, और इसलिए, अतिरिक्त वजन दूर हो जाएगा।

आप खाना बना सकते हैं बढ़िया तुलसी सलादनिम्नलिखित नुस्खा के अनुसार:

आपको दो टमाटर और दो तोरी, साथ ही 250 ग्राम हरी फलियाँ और निश्चित रूप से, तुलसी (50 ग्राम) की आवश्यकता होगी। इस सलाद में स्वाद के लिए लहसुन, नमक, काली मिर्च और वनस्पति तेल भी मिलाया जाता है। बीन्स और तोरी को एक दूसरे से अलग उबालने की जरूरत है। सब्जियों को ठंडा करके काट लीजिये. लहसुन, तुलसी, टमाटर काट लें. लहसुन को तुलसी के पत्तों और तेल के साथ मिलाया जाना चाहिए, और फिर सलाद की सभी सामग्री को स्वाद के लिए काली मिर्च और नमक मिलाकर मिलाएं। यह अद्भुत आहार व्यंजन न केवल बहुत स्वास्थ्यवर्धक है, बल्कि स्वादिष्ट भी है।

इसके अलावा, आप हमेशा उत्कृष्ट तैयारी कर सकते हैं तुलसी के साथ सब्जी का सूप. यह व्यंजन पेट पर भारी पड़ने वाले मांस के व्यंजनों का एक उत्कृष्ट विकल्प होगा। जिस मसाले के बारे में हम बात कर रहे हैं उसे सूप में शामिल करके, आप एक उत्कृष्ट, अनूठी सुगंध प्राप्त कर सकते हैं और एक स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन के साथ खुद को और अपने प्रियजनों को खुश कर सकते हैं। इस सूप को बनाने की विधि बहुत सरल है: आपको बस आवश्यक सब्जियों को उबालना है और फिर उन्हें ब्लेंडर का उपयोग करके पीसना है। इसमें बहुत कम समय लगेगा.
तो, सामग्री: तोरी और टमाटर, एक गाजर और एक प्याज, 20 ग्राम मक्खन, तुलसी का एक गुच्छा।

जैसा कि ऊपर बताया गया है, सब्जियों को मोटा-मोटा काटने के बाद उबालने की जरूरत होती है। इस समय तुलसी को अच्छे से धो लेना चाहिए और पत्तियों को शाखाओं से अलग कर लेना चाहिए। पहले से उबली हुई सामग्री के साथ पैन में तुलसी डालें। तैयार पकवान की सजावट के लिए कुछ पत्तियां छोड़ी जा सकती हैं। फिर सब्जियों को ब्लेंडर से काटना होगा। परिणाम एक सजातीय द्रव्यमान होना चाहिए। यदि सूप बहुत गाढ़ा हो जाए, तो आप इसे सब्जी शोरबा के साथ पतला कर सकते हैं। इस तरह का उत्कृष्ट सूप परिचारिका के लिए एक उत्कृष्ट मदद होगी यदि उसे अप्रत्याशित मेहमानों को कुछ खिलाने की ज़रूरत है, साथ ही यह वजन कम करने और शरीर के स्वास्थ्य में सुधार करने का एक शानदार तरीका है। इस डिश को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए आप इसमें थोड़ी मात्रा में मक्खन मिला सकते हैं. सब्जी सूप का एक और फायदा: इसे गर्म या ठंडा दोनों तरह से परोसा जा सकता है।

विषय को समाप्त करने के लिए, मैं एक बार फिर मानवता के निष्पक्ष आधे हिस्से के ऐसे प्रतिनिधियों के लिए तुलसी का उपयोग करने की संभावना के बारे में कहना चाहूंगी जो मां बनने की तैयारी कर रही हैं। क्या गर्भवती महिलाएं यह मसाला खा सकती हैं? विशेषज्ञ प्रारंभिक अवस्था में इस मसाले का सेवन करने की सलाह नहीं देते हैं, लेकिन बाद में आप तुलसी को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं, हालांकि सीमित मात्रा में: इसे सप्ताह में दो बार से अधिक व्यंजनों में उपयोग न करें। जब बुद्धिमानी से उपयोग किया जाता है, तो यह मूल्यवान मसाला गर्भवती महिला के शरीर को बहुत लाभ पहुंचाएगा: इसका प्रतिरक्षा प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा, विषाक्तता से अधिक आसानी से निपटने में मदद मिलेगी, और विभिन्न संक्रमणों से रक्षा होगी।

संयमित मात्रा में सब कुछ अच्छा है, जिसमें तुलसी का उपयोग भी शामिल है। अपने आहार और स्वास्थ्य के प्रति उचित दृष्टिकोण अपनाएं, और अच्छे स्वास्थ्य के साथ पतला शरीर आपको इंतजार नहीं कराएगा!

अधिक वजन, खान-पान की गलत आदतें, शराब की समस्या। यह सब आप "पहले" तस्वीरों में देखेंगे। जिस तरह से आंद्रेई ग्रिगोरोव केवल तीन महीनों में बदल गए हैं वह निश्चित रूप से कई लोगों को प्रेरित करेगा। उनका परिवर्तन और कहानी - एक टैकल, प्रेरणा की खुराक के लिए जल्दी से गोता लगाएँ!

मैंने 87 किलोग्राम वजन (ऊंचाई 175 सेमी) पर कायापलट शुरू किया। मुझे शराब की लत लग गई थी, मैं अपने रहन-सहन और दिखने के तरीके से सचमुच थक गया था। यही प्रेरणा थी. इस साल 1 जनवरी को बदलाव की जरूरत का एहसास हुआ। अन्यथा, आप उज्ज्वल भविष्य पर भरोसा नहीं कर सकते।

मैं शायद मुख्य रूप से आनुवंशिक रूप से अधिक वजन का इच्छुक था, हालाँकि, निश्चित रूप से, यह कोई बहाना नहीं है। बचपन से ही खान-पान की संस्कृति का अभाव, जब मेरी दादी ने कहा था कि तुम्हें भूखा नहीं सोना चाहिए और तुम्हारे लिए ढेर सारा खाना ठूंस दिया था))) मैं हमेशा ऐसे ही रहती थी, यह सोच कर कि अधिक वजन होना मेरे जीवन का अभिन्न अंग है। और बाद में शराब और विभिन्न अस्वास्थ्यकर स्नैक्स इसमें शामिल हो गए। न केवल मेरी शक्ल-सूरत पर असर पड़ने लगा, बल्कि मेरी सामान्य भलाई और स्वास्थ्य पर भी असर पड़ने लगा। मैंने उच्च रक्तचाप, नशे में बेवकूफी भरी हरकतें, नशे में लड़ाई-झगड़े, मारपीट के बारे में सीखा। यह एक लंबी, क्रमिक और लंबी प्रक्रिया थी जो तब शुरू हुई जब मैं 15 साल का था।

मैंने पहले अपना पहला कदम उठाया, एक फिटनेस क्लब की सदस्यता खरीदी, घूमना और कसरत करना शुरू किया, लेकिन मैंने यह पूरी तरह से गलत किया, मैंने सही खाना नहीं खाया, मेरे पास गलत कार्यक्रम और व्यायाम तकनीक थी। संक्षेप में, यह सिर्फ पैसे की बर्बादी थी और इसका कोई परिणाम नहीं निकला।

इस साल पहली जनवरी को, मैं एक तूफ़ानी रात के बाद दोपहर में उठा, सिरदर्द के साथ और एकमात्र विचार - पीने के लिए ताकि इससे मुझे बेहतर महसूस हो, दूसरे शब्दों में, हैंगओवर। तभी मुझे एहसास हुआ कि मुझे अपना जीवन मौलिक रूप से बदलने की जरूरत है। मैंने शराब छोड़ने के प्रभावी और आसान तरीकों के लिए इंटरनेट पर खोज शुरू की, लेकिन मुझे भुगतान किए गए निजी कार्यक्रम, प्रशिक्षण और विभिन्न चमत्कारी उपचार मिले जो आपको शराब छोड़ने में मदद करते हैं, बशर्ते आप उन्हें पैसे दें। लेकिन यूट्यूब पर मुझे एंटोन पेट्रीकोव का एक वीडियो मिला जहां उन्होंने बताया कि शराबबंदी क्या है, कैसे स्वीकार करें कि आप एक आदी व्यक्ति हैं और खुद को कैसे ठीक से स्थापित और प्रेरित करें। पहले तो मुझे उसके बारे में संदेह था, लेकिन इस विषय पर उसके तीन वीडियो देखने के बाद मुझे एहसास हुआ कि वह वास्तविक मदद की पेशकश कर रहा था, और नि:शुल्क। और इसलिए मैंने शराब पीना बंद कर दिया, यह मेरे लिए कारगर रहा, मुझे इसमें कुछ भी मुश्किल नहीं लगा।

शराब छोड़ने के डेढ़ महीने बाद, मैंने अपने लिए एक खूबसूरत मांसल शरीर बनाने का फैसला किया। विस्तृत अध्ययन के बाद नहर बेसिलियोमुझे एहसास हुआ कि सबसे पहले मुझे अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाना होगा। मैंने हर तीन घंटे में थोड़ा-थोड़ा खाना शुरू कर दिया और मेरा वजन प्रति माह औसतन 5 किलो तेजी से घटने लगा। साथ ही मैंने कुछ नहीं किया, पढ़ाई नहीं की. उन्होंने अपनी सामान्य जीवनशैली अपनाई, लेकिन इसमें आंशिक भोजन भी शामिल किया। दो महीने तक इस तरह खाने के बाद, मेरा वजन 77 किलोग्राम हो गया, मैंने अवशोषित कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम कर दी और वजन इस बिंदु से कम हो गया। उस समय, मैं प्रतिदिन लगभग 1600-1700 किलो कैलोरी ग्रहण करता था। अब मेरा वजन 71-72 किलोग्राम है और मैंने कैलोरी कम करना बंद कर दिया है और औसतन 2500 किलो कैलोरी तक पहुंच गया हूं। चूंकि 175 की ऊंचाई और 72 के वजन के साथ, मुझे नहीं लगता कि यह और अधिक वजन कम करने लायक है। जल्द ही मैं जिम में कसरत करना शुरू कर दूंगा और मांसपेशियां बढ़ाना शुरू कर दूंगा, मैं निश्चित रूप से एक ट्रेनर के बारे में सोच रहा हूं, क्योंकि मेरा बजट इतना बड़ा नहीं है कि मैं इसे आसानी से खरीद सकूं।

मेरी किराने की टोकरी इतनी विविध नहीं है। साइड डिश के रूप में, मैं एक प्रकार का अनाज, ब्राउन चावल और ड्यूरम गेहूं पास्ता खाता हूं। जहां तक ​​मांस की बात है, मैं ज्यादातर चिकन पट्टिका खाता हूं, क्योंकि इसमें बहुत कम खिलवाड़ होता है और बीफ लीवर भी कम होता है। सब कुछ बस उबाला जाता है, कभी-कभी मैं सैल्मन फ़िललेट्स को ओवन में बेक करता हूँ। खैर, सब्जियां, निश्चित रूप से, प्रति दिन आधा किलोग्राम तक जमी हुई सब्जियां। नाश्ते में मैं दलिया खाता हूँ, और उस पर जमी हुई हरी फलियाँ छिड़कता हूँ और उसके ऊपर उबलता पानी, उबले अंडे और थोड़ा सा पनीर डालता हूँ। सोने से एक घंटा पहले, कम वसा वाला पनीर और 1% केफिर का एक गिलास। सब कुछ यथासंभव सरल और स्वादिष्ट है। सबसे पहले, मैंने किसी भी रूप में चीनी, सूअर का मांस और विभिन्न उत्पादों से इनकार कर दिया जिनमें स्वाद बढ़ाने वाले योजक और स्वाद होते हैं। और, निःसंदेह, शराब अब वर्जित है।

इस समय मेरा वजन 72 किलो है और 3 महीने में मैंने 15 किलो वजन कम कर लिया और यहीं पर मैंने रुकने का फैसला किया। यह बल्किंग के लिए मेरा शुरुआती बिंदु होगा।

काम की समस्या ही मुख्य थी. मैं एक तकनीकी स्टेशन पर एक बड़े आधिकारिक डीलर के लिए कार मैकेनिक के रूप में काम करता हूं। सेवा। काम बहुत है, हमारे स्टेशन से हर दिन औसतन लगभग 100-130 गाड़ियाँ गुजरती हैं और हमें 12-14 घंटे काम करना पड़ता है। सौभाग्य से, सप्ताहांत पर शेड्यूल 3/3 है, आप ठीक से आराम कर सकते हैं। लेकिन फिर भी, यदि आप आंशिक रूप से खाने का निर्णय लेते हैं, तो आपको ऐसा करने की आवश्यकता है। मैं काम पर भोजन के 4 कंटेनर ले गया और हर 3 घंटे में अपने फोन पर अलार्म सेट कर दिया। जब खाने का समय होता है, तो मैं अपना कार्यस्थल छोड़ देता हूं, हाथ धोता हूं और विश्राम कक्ष में जाता हूं, जहां मैं एक मिनट में खाना गर्म करता हूं और तुरंत खा लेता हूं। हर चीज में मुझे 7 से 10 मिनट लगते हैं, जिससे हर 3 घंटे में एक बार कोई फर्क नहीं पड़ता। मैंने हमेशा अपनी तुलना धूम्रपान करने वालों से की है, क्योंकि वे घंटे में कम से कम एक बार धूम्रपान के लिए ब्रेक लेते हैं और उतना ही समय उस पर बिताते हैं, इसलिए मुझे इसमें कोई समस्या नहीं दिखी। मेरी उत्पादकता संकेतक बढ़ गए, मैं अधिक काम करने लगा और अधिक कमाने लगा।

अब मैं हमेशा ऊर्जा से भरपूर रहता हूं और पूरे दिन मेरा सिर काफी साफ रहता है। बस कुछ ही फायदे हैं. मुझे बहुत खुशी है कि मैंने एक प्रतिष्ठित जीवनशैली जीना शुरू कर दिया और मुझे कोई पछतावा नहीं है। मैं वहां रुकने वाला नहीं हूं, क्योंकि गति ही जीवन है। तो हम ही आगे बढ़ते हैं.

मैं इस बारे में एक अलग पोस्ट लिखूंगा कि मैंने वजन कम करने का फैसला कैसे और क्यों किया। मैं इसे पहले ही कई बार शुरू कर चुका हूं, लेकिन यह पहले जैसा नहीं है, बहुत सारे पत्र हैं।

लेकिन कुछ छोटे नोट्स अभी गड़बड़ाए जा सकते हैं। सोब्स्ना. मैंने इस वीडियो से सबसे सरल विधि के अनुसार खाना शुरू किया:

बेसिलियो कुछ भी नया या आश्चर्यजनक नहीं बताता। मैंने अभी जानकारी को व्यवस्थित किया है। मैं इसे देखने की अत्यधिक अनुशंसा करता हूँ उसका चैनलपूरी तरह से, यदि आप वजन कम करने के विषय में रुचि रखते हैं। और फिर उन्होंने मुझे एक और लिंक दिया, वजन घटाने की सामग्री के लिए भी, लेकिन इसका दृष्टिकोण अलग था। मस्तिष्क से अर्थात् मानस की दृष्टि से। खान-पान संबंधी विकार क्या हैं और उनसे कैसे निपटा जाए, इसके बारे में लेखों की एक पूरी श्रृंखला (व्यायाम के साथ)। मेरा सुझाव है कि आप ध्यान से और धीरे-धीरे, तिरछे नहीं, बल्कि लिंक पर मौजूद सभी सामग्रियों को क्रम से पढ़ें। http://svetlyachok.livejournal.com/609414.html

इसलिए, मैंने लगभग एक या दो महीने तक तैयारी की। मैंने न केवल जानकारी का अध्ययन किया, बल्कि खाया भी। वह सब कुछ जो आप चाहते थे, बिना किसी प्रतिबंध के। क्योंकि मैंने अपनी जीवनशैली बदलने और डाइट पर न जाने का फैसला किया है (क्योंकि आप डाइट पर नहीं जा सकते हैं)। उदाहरण के लिए, मैंने 2.5 सप्ताह तक एक केक का शिकार किया।
मेद के समय ही पहली खोज हुई। जो साधारण है वह स्वादिष्ट नहीं है. मैं ऐसा नहीं चाहता. यानी, अगर आप हर दिन किसी भी मात्रा में कोई ऐसी चीज़ खाते हैं जो आपको बहुत पसंद है, तो आप उससे थक जाएंगे। यह हुआ था।

दूसरी खोज शरीर का स्व-नियमन है, जिसके बारे में जुगनू फिर से लिखते हैं। संक्षेप में बेसिलियो की पद्धति का सार यह है। 30/10/60 के अनुपात में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट का संतुलन बनाए रखते हुए, हम आंशिक रूप से खाते हैं। दिन में पांच बार, हर तीन घंटे में एक बार निर्धारित समय पर। अपने अगले भोजन से पहले आपको हल्की भूख महसूस होनी चाहिए। आसान। ठीक है, गंदगी, स्वाद बढ़ाने वाले, सरल कार्बोहाइड्रेट और सामान्य रूप से ऐसी कोई भी चीज़ न खाएं जो इंसुलिन में वृद्धि का कारण बनती है, क्योंकि गंदा इंसुलिन चयापचय को धीमा कर देता है, इसे तेज़ किए बिना FAT कहीं नहीं जाएगा। हाँ, और निःसंदेह आपको कैलोरी की कमी बनाए रखने की आवश्यकता है...

और यहीं से मजा शुरू होता है. वीडियो के फ़ॉर्मूले का उपयोग करके कैलोरी की आवश्यक संख्या की गणना करने और फिर भोजन के लिए उनकी पुनर्गणना करने पर, आप चौंक जाएंगे। क्योंकि वहां बहुत सारा खाना है. ठीक है, अर्थात्, मेरे 120 किलोग्राम (वास्तव में 122, लेकिन गणना के लिए इसे कम आंकना ठीक है) के लिए, कोयले की आवश्यक मात्रा प्राप्त करने के लिए, आपको 700 ग्राम चावल खाने की आवश्यकता है। सात सौ, कार्ल। यानी, जब आप इसे पकाएंगे, तो यह सिर्फ एक जंगली पहाड़ बन जाएगा जिसे आप खा जाएंगे। और मैंने सोचा, क्या मुझे इसे कम नहीं करना चाहिए और आधा पैक, 400 ग्राम बनाना चाहिए। मैंने इसे कंटेनरों में रखा और सोमवार को इसे खाना शुरू कर दिया।

ये भी बहुत हुआ. और दिन में पांच बार भोजन करने से काम नहीं बनता। मैंने सुबह मुश्किल से पहला कंटेनर अपने अंदर भरा - यह तर्कसंगत है, क्योंकि आखिरकार मैंने बीयर के नीचे कुछ पिस्ता लपेटने का फैसला किया। दोनों में बहुत कुछ था. रात भर के लिए। अच्छा, ठीक है, मैं शौचालय गया, बस इतना ही। लेकिन फिर भी, दिन के चौथे कंटेनर तक, मैंने बस इतना ही खाया था। अगले भोजन के लिए हल्की भूख की कोई बात नहीं थी। तो मेटाबॉलिज्म तो मेटाबॉलिज्म है, लेकिन मैंने फैसला किया कि खुद को मजबूर करने का कोई मतलब नहीं है और बिस्तर पर चला गया।

रास्ते में, मैंने सोचा कि नाश्ते के लिए टर्की के साथ चावल वह बिल्कुल नहीं है जो मेरा शरीर चाहता है, लेकिन वह घर के बने जैम के साथ पनीर और बिना चीनी की चाय का एक बड़ा मग चाहता है। मैंने सुनने का फैसला किया (दूसरे लिंक में सहज ज्ञान युक्त भोजन देखें)। और मैंने भोजन की खुराक कम करने का निर्णय लिया। मैंने पहले दिन का बचा हुआ एक कंटेनर और एक प्रकार का अनाज और चिकन के तीन कंटेनर ले लिए। खाना काफी कम था - पहले दिन प्रति कंटेनर केवल 200 ग्राम चावल था। और यहां एक प्रकार का अनाज और चिकन का वजन लगभग 180 था। हां, मैं उनका वजन करता हूं ताकि भाग समान हों।

इसके बावजूद मैंने कल रात का खाना भी नहीं खाया. या तो कल के लिए बहुत अधिक पनीर था, या कुछ और, लेकिन तीन कंटेनर खाने के बाद मुझे एहसास हुआ कि यह पर्याप्त था।

निष्कर्ष इस प्रकार हैं. यदि आप यह सोचना शुरू कर दें कि आप क्या खाते हैं, तो कई आश्चर्यजनक खोजें आपका इंतजार कर रही हैं। उदाहरण के लिए, यह पता चला है कि आप सामान्य रूप से पेनीज़ पर खा सकते हैं। आपको उतना नहीं खाना है जितना आपने खाया है, क्योंकि जब आप वास्तव में पौष्टिक भोजन खाते हैं, जो शरीर के जैव रासायनिक रिएक्टर में धीरे-धीरे और समान रूप से जलता है, तो आप बस ऊर्जा से अभिभूत हो जाते हैं। अब आप यह नहीं सोचेंगे कि "क्या मुझे बर्गर खाना चाहिए।" और, साथ ही, आप इस बात से आश्चर्यचकित रह जाते हैं कि आप कितना खाते थे और यह कितना फिट बैठता था।