अगर बच्चा चबाना नहीं जानता। एक बच्चे का चबाने वाला पलटा - यह क्या है। खाना चबाना इतना महत्वपूर्ण क्यों है?
प्रत्येक बच्चा अपने स्वयं के विशेष विकास पथ से गुजरता है, इसलिए एक महीने की सटीकता के साथ यह कहना असंभव है कि वह भोजन को पूरी तरह से चबाने के लिए कब तैयार होगा। प्रतिष्ठित बाल रोग विशेषज्ञों के अनुसार, लगभग 12 महीने की उम्र में, बच्चा पहले से ही ठोस खाद्य पदार्थ खाने में सक्षम होता है। कुछ बच्चे इस कौशल को कुछ महीने पहले विकसित करते हैं, अन्य कुछ महीने बाद। लेकिन अगर दो साल की उम्र तक बच्चे ने पहले से ही हाथों के ठीक मोटर कौशल विकसित कर लिए हैं, और वह अच्छे भोजन का आदी नहीं है, तो कार्रवाई करना जरूरी है।
बच्चा जीवन के पांचवें महीने में ही, उस क्षण से भी पहले, पहले दांतों के फूटने के क्षण से भी पहले, चबाने की वृत्ति में महारत हासिल करने के लिए पहला कदम उठाता है। बाल रोग विशेषज्ञों के अनुसार, एक टीथर, ड्रायर या अन्य छोटी वस्तु "दांत पर कोशिश कर रहा है", बच्चा न केवल सूजन और खुजली वाले मसूड़ों की मालिश करने की कोशिश करता है, बल्कि जबड़े की मांसपेशियों को भी प्रशिक्षित करता है। पहले दांत निकलने के बाद, बच्चा पहले से ही ठोस भोजन के कुचले हुए टुकड़ों को चबा सकेगा।
बच्चा चबाना नहीं चाहता - क्या कारण है
ऐसे कई कारण हैं जिनकी वजह से बच्चा चबाने से मना कर देता है और केवल तरल भोजन का सेवन करता है। माता-पिता को तुरंत गुस्सा और घबराहट नहीं होनी चाहिए, संभावना है कि यह कोई सनक नहीं, बल्कि शारीरिक समस्याएं हैं। चबाने में समस्याओं के कारणों का पता लगाने के लिए, यह बच्चे के व्यवहार को देखने, स्थिति का विश्लेषण करने के लायक है। कभी-कभी नए भोजन की आदत पड़ने में कुछ समय लगता है।
चबाने के कौशल की कमी के ऐसे कारण हैं:
अनुचित खिला
यह मुख्य कारण है कि बच्चा अपनी पसंदीदा प्यूरी के साथ भाग नहीं लेना चाहता है और "वयस्क" आहार पर स्विच करना चाहता है। अत्यधिक देखभाल करने वाले माता-पिता बच्चे को तरल व्यंजनों का इतना विस्तृत चयन प्रदान करते हैं कि बच्चा बस कुछ और नहीं चाहता है। कभी-कभी एक माँ अपने बच्चे को अनाज और मसले हुए आलू इस डर से खिलाती है कि वह घुट जाएगा: आपको डरना नहीं चाहिए, वह एक बिना पका हुआ टुकड़ा थूक देगा।
कौशल की कमी
यह देखा गया है कि जिन शिशुओं को जन्म के तुरंत बाद बोतल से दूध पिलाया जाता है, वे तरल भोजन से इनकार करने के लिए अनिच्छुक होते हैं। इसका कारण अविकसित जबड़े की मांसपेशियां हैं: पर्याप्त प्राप्त करने के लिए, आपको कड़ी मेहनत करने की आवश्यकता होती है, और निप्पल से पोषक तत्व मिश्रण प्राप्त करने के लिए, आपको अधिक काम करने की आवश्यकता नहीं होती है। कभी-कभी ऐसा होता है कि बच्चे को "दांत पर प्रयास" करने के लिए मना किया जाता है, विभिन्न सुरक्षित वस्तुएं, वे एक टीथर की पेशकश नहीं करते हैं: यह भी विकास में योगदान नहीं करता है।
शारीरिक समस्याएं
कभी-कभी, खाद्य पदार्थों को चबाने की अनिच्छा का कारण शारीरिक समस्याएं होती हैं। छोटा लौकी भोजन को निगलने की कोशिश करता है, लेकिन अचानक खांसने लगता है और उसे बिना चबाए हुए टुकड़ों को थूकना पड़ता है। निगलने में कठिनाई स्वरयंत्र और मौखिक गुहा के सामान्य रोगों का कारण बनती है - स्टामाटाइटिस, ग्रसनीशोथ, टॉन्सिलिटिस। भोजन को चबाने के किसी भी प्रयास से शिशु को दर्द होता है, उसे मजबूरन पिसा हुआ भोजन करना पड़ता है। ऐसी बीमारियों की पहचान करने के लिए, आपको एक दंत चिकित्सक, सर्जन और न्यूरोलॉजिस्ट से मिलने की जरूरत है।
अपने बच्चे को "वयस्क" भोजन खाना सिखाने के कई तरीके हैं। यदि आप एक साथ कई तरीके लागू करते हैं, तो सफलता की गारंटी है। सबसे पहले, ठोस खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रित-तरल भोजन खिलाने की सिफारिश की जाती है, ताकि वह नए आहार के लिए अभ्यस्त हो जाए। एक नए आहार में संक्रमण का मुख्य सिद्धांत टुकड़ों के नेतृत्व में नहीं होना है। अगर कुछ काम नहीं करता है, तो आप इसे नहीं दिखा सकते हैं, अगली बार कोशिश करना बेहतर है।
एक व्यक्तिगत उदाहरण सेट करें
माता-पिता और अन्य वयस्कों के उदाहरण से सीखने की तुलना में एक छोटे से पेटू को कुछ नया सिखाने के लिए कुछ भी बेहतर नहीं है, शांति से बताएं कि अब से आप एक साथ खाएंगे, और वह पहले से ही साधारण भोजन खाने के लिए बड़ा हो गया है, न कि केवल मैश किए हुए आलू . ठोस भोजन खाने के लिए टुकड़ों की इच्छा विकसित करने के लिए, उसे एक दावत दिखाएं, रंगीन मुरब्बा का एक टुकड़ा आदर्श है। धीरे-धीरे एक इलाज काट लें, बच्चे को रूचि दें, उसे एक टुकड़ा मांगने दें।
खाना काटना बंद करो
यदि बच्चे ने खाना पकाने की प्रक्रिया देखी है, तो उसे किसी भी डिश को प्यूरी में बदलने के लिए पुशर, ब्लेंडर या अन्य वस्तु पर ध्यान देना चाहिए था। एक बार बच्चे को बताएं कि ब्लेंडर टूट गया है या चला गया है, और आपको बिना पीसकर, पूरा खाना होगा। यदि छोटे पेटू को यह पसंद नहीं है, तो समझाएं कि यह केवल एक बार है, अगली बार सब कुछ वैसा ही होगा, लेकिन अब आपको सब कुछ खाने की जरूरत है।
बाहर नाश्ता करें
यदि माता-पिता बच्चे के अधिकार नहीं हैं, तो व्यक्ति को अन्य बच्चों के अधिकार का उपयोग करने का प्रयास करना चाहिए। अधिक बार सड़क पर, चलते-फिरते, खानपान प्रतिष्ठानों में, पिकनिक पर जाने का प्रयास करें। जब बच्चा देखता है कि दूसरे बच्चे कैसे लापरवाही से कोई खाना खाते हैं, तो वह भी "कंपनी के लिए" कोशिश करना चाहेगा, वहां हर कोई उसके पाक अनुरोधों और सनक के प्रति उदासीन होगा।
जब बच्चा कोशिश करना शुरू करता है, तो माँ के दूध या पूरक खाद्य पदार्थों के मिश्रण के अलावा, बच्चे के लिए सारा भोजन पिसा हुआ होता है और सजातीय बनाया जाता है। प्यूरी और तरल दलिया का उपयोग बच्चे को मोटा और फिर ठोस भोजन में बदलने के लिए किया जाता है।
कई माताओं को संदेह है कि किस उम्र में आप एक सजातीय अवस्था में कुचल भोजन नहीं दे सकते हैं, लेकिन बच्चे को चबाना सिखा सकते हैं। संभावित समस्याओं को रोकने के लिए जिस उम्र में आहार में ठोस भोजन की शुरूआत की सिफारिश की जाती है, उसे जानना भी महत्वपूर्ण है, उदाहरण के लिए, जब 3-4 साल का एक स्वस्थ बच्चा टुकड़ों में खाने से इंकार कर देता है या दूध पिलाने पर चोक कर देता है।
पूरक खाद्य पदार्थ कब पेश करें?
जीवन के पहले 4-6 महीनों में न तो चबाने वाला उपकरण और न ही शिशुओं का पाचन तंत्र स्तन के दूध या एक अनुकूलित सूत्र के अलावा अन्य भोजन के लिए तैयार होता है। इसके अलावा, ऐसे छोटे बच्चों में, न केवल चूसने, बल्कि सुरक्षात्मक प्रतिवर्त भी बहुत स्पष्ट होता है, जिसमें कोई भी ठोस वस्तु जीभ से अपने आप बाहर निकल जाती है।
जब बच्चा बड़ा हो जाता है, तो ये जन्मजात सजगता फीकी पड़ने लगती है। इसी समय, बच्चे के जठरांत्र संबंधी मार्ग की परिपक्वता जारी रहती है, और पोषक तत्वों की आवश्यकता बढ़ जाती है। 4-6 महीने की उम्र के आसपास, बच्चे अधिक घनत्व वाले खाद्य पदार्थों को आजमाने के लिए तैयार होते हैं।
लगभग 5 महीने तक, बच्चे का शरीर केवल तरल भोजन - फार्मूला या माँ के दूध को ही अवशोषित कर सकता है।
अपने बच्चे को जल्दी शुरू करने से आपके बच्चे को ठोस खाद्य पदार्थों को काटना, चबाना और निगलना सिखाने में मदद मिलेगी।छह महीने के बच्चे का तंत्रिका तंत्र पहले से ही इतना विकसित हो चुका है कि बच्चा अपनी जीभ और निगलने की गतिविधियों का समन्वय कर सकता है। दांत न होने पर भी बच्चा मसूड़ों और जीभ का उपयोग करके भोजन को पीसना और मुंह में मिलाना सीखता है।ऐसा करने के लिए, इसके मेनू में पीसने वाले टुकड़ों की अलग-अलग डिग्री वाले व्यंजन दिखाई देने चाहिए।
सघन संगति के साथ पूरक खाद्य पदार्थों के लिए इष्टतम आयु 6-10 महीने कहलाती है।यदि इस अवधि के दौरान माता-पिता बच्चे को अमानवीय भोजन देने से डरते हैं, तो बाद में आहार में इसका परिचय बच्चे को टुकड़ों में भोजन स्वीकार नहीं करने का कारण बन सकता है। नतीजतन, बच्चा ठोस भोजन निगल नहीं सकता है और अगर पेश किया गया भोजन पूरी तरह से कुचला नहीं जाता है तो उसका दम घुटता है।
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बच्चे को ठोस आहार में कैसे स्थानांतरित करें?
एक तरल और पूरी तरह से सजातीय आहार से ठोस भोजन में संक्रमण आवश्यक रूप से क्रमिक होना चाहिए। सबसे पहले, टुकड़ों के लिए एक तरल पकवान अर्ध-तरल बनाया जाता है, और फिर चिपचिपा और मोटा होता है।इसके अलावा, समय के साथ, शुद्ध भोजन को बारीक पीस लिया जाता है, और फिर वे मध्यम पीस और बड़े टुकड़ों में चले जाते हैं।
क्रम्ब्स के पहले पूरक खाद्य पदार्थों में प्यूरी जैसी स्थिरता होनी चाहिए।
संक्रमण चरण होंगे:
- 4-6 महीने की उम्र में, दूध पिलाने के प्रकार के आधार पर, बच्चे चम्मच से शुद्ध भोजन देना शुरू करते हैं। इस उम्र में सभी उत्पादों को अर्ध-तरल और बिना गांठ के दिया जाता है, ताकि बच्चा उन्हें आसानी से निगल सके। सब्जी प्यूरी को एक छलनी के माध्यम से दो बार रगड़ा जाता है या तेज गति से एक ब्लेंडर के साथ कुचल दिया जाता है, और दलिया को अनाज से आटे में पकाया जाता है, पहले 5% पकवान की पेशकश की जाती है, और थोड़ी देर बाद - 10%।
- 7-9 महीने की उम्र से, बच्चे के लिए व्यंजनों की स्थिरता को गाढ़ा बनाया जाता है।टुकड़ों के लिए सब्जियां अभी भी मैश किए हुए आलू के रूप में पेश की जाती हैं, लेकिन उन्हें एक छलनी के माध्यम से 1 बार रगड़ा जाता है या कम गति पर एक ब्लेंडर में सेट किया जाता है। अनाज की तैयारी के लिए मध्यम पीस के साथ अनाज का उपयोग करना पहले से ही संभव है। इस उम्र के शिशुओं के आहार में मांस को पहले समरूप बनाया जाना चाहिए (मांस की चक्की में दो बार कीमा बनाया हुआ, और फिर सब्जी शोरबा के साथ एक ब्लेंडर में व्हीप्ड)। 9 महीनों में, उबला हुआ मांस केवल 2 बार मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जा सकता है ताकि प्यूरी में 2-3 मिमी तक के छोटे टुकड़े रह जाएं।
- साथ ही 8-9 महीनों में, बच्चा कुकीज़, पटाखे और गेहूं की रोटी के रूप में ठोस भोजन देना शुरू कर देता है।इस तरह के घने उत्पादों को हाथ में टुकड़ों को दिया जाता है, जिससे उन्हें दांतों को काटने के साथ पीसने की अनुमति मिलती है। उसी समय, बच्चे को ध्यान से देखा जाना चाहिए, ऐसी स्थिति से बचना चाहिए जहां बच्चा टूटे हुए टुकड़े पर घुट जाए। अधिक सुरक्षा के लिए, निबलर में ठोस भोजन रखा जा सकता है।
- 10-12 महीने की उम्र में, बच्चे को कम कटे हुए व्यंजनों का आदी बनाने का समय आ गया है।इस उम्र में, बच्चे के लिए भोजन पहले से ही कुचल दिया जाता है ताकि उसमें 3-5 मिमी आकार के टुकड़े रह जाएं। छोटे के लिए फलों और सब्जियों को एक कांटा या कद्दूकस किया जा सकता है, और मांस को मीटबॉल के रूप में उबाला जा सकता है। दलिया के लिए ग्रोट्स पहले से ही पूरे उपयोग किए जाते हैं, लेकिन वे इसे अच्छी तरह उबालते हैं। इसके अलावा, इस उम्र में, बच्चा आमतौर पर अपनी उंगलियों से विभिन्न वस्तुओं को उठाना और पकड़ना चाहता है, जिससे वह बच्चे को उबली हुई सब्जियों के टुकड़े, उबला हुआ पास्ता, सफेद ब्रेड के छोटे स्लाइस, केले के टुकड़े और अन्य भोजन दे सकता है। बच्चा अपने मुंह में डाल सकता है और अपने आप चबा सकता है।
- एक साल का बच्चा अपने चबाने के कौशल में सुधार कर रहा है और पहले से ही अनाज और सब्जी पुलाव, स्टीम कटलेट और मीटबॉल, ताजी सब्जियां और मोटे कद्दूकस किए हुए फल, साथ ही अन्य व्यंजनों का सामना कर सकता है। 1.5-2 वर्ष की आयु तक, बच्चा पहले से ही ठोस भोजन पूरी तरह से चबा रहा होता है।
डेढ़ साल का बच्चा आसानी से "वयस्क" सूप की कटोरी और ब्रेड के टुकड़े का सामना कर सकता है
अगर बच्चा मना करता है
कुछ बच्चे सघन भोजन का विरोध करते हैं और अपने पसंदीदा शुद्ध भोजन की मांग करते हैं। यह अक्सर भूमिगत भोजन में बहुत तेजी से संक्रमण के कारण होता है।इसके अलावा, कई बच्चे रूढ़िवादी होते हैं और अपनी दिनचर्या को बदलना पसंद नहीं करते हैं, इसलिए उन्हें नवाचारों के लिए अभ्यस्त होने के लिए समय दिया जाना चाहिए।
हर दिन थोड़ी-थोड़ी मात्रा में लगातार देते हुए अपने बच्चे के पसंदीदा भोजन की स्थिरता को बदलने का प्रयास करें। उसी समय, बच्चे को खाने के लिए मजबूर करना असंभव है, ताकि बच्चे का सामान्य रूप से मोटे भोजन और पोषण के प्रति नकारात्मक रवैया न हो। टुकड़ों का आकार धीरे-धीरे और बहुत धीरे-धीरे बढ़ाया जाना चाहिए ताकि यह बच्चे के लिए अदृश्य हो।
बहुत से बच्चे आहार में माँ के दूध से ठोस आहार में परिवर्तन का स्वागत नहीं करते हैं।
यदि एक वर्ष से अधिक उम्र का बच्चा टुकड़ों में भोजन नहीं चबाता है, तो डॉ। कोमारोव्स्की सलाह देते हैं:
- बच्चे को अपनी थाली में भोजन को मैश करने के लिए आमंत्रित करें, यह कहते हुए कि स्टोर में कोई पसंदीदा प्यूरी नहीं है, और ब्लेंडर काम नहीं करता है।
- ठोस खाद्य पदार्थों में से कुछ ऐसा स्वादिष्ट खोजें जो आपके बच्चे को निश्चित रूप से पसंद आए, उदाहरण के लिए, ताजा सुखाना या मीठे फलों के टुकड़े।
- सार्वजनिक स्थान पर भोजन का आयोजन करें जहां बच्चा अन्य बच्चों को देख सके और उत्पादों के चुनाव में सीमित हो।
अपने बच्चे को चबाना कैसे सिखाएं, निम्न वीडियो देखें।
वह समय दूर नहीं जब बच्चे को बालवाड़ी भेजने का समय आएगा। क्या आपके नन्हे-मुन्नों ने कभी ठोस खाना चबाना नहीं सीखा? क्या आप नुकसान में हैं, यह नहीं जानते कि अपने बच्चे को कसा हुआ भोजन से छुड़ाने के लिए और क्या प्रयास करें? आइए आपकी "चिंता" के बारे में बात करें और बच्चे को सामान्य आहार के आदी बनाने का प्रयास करें।
माँ, यहाँ एक चम्मच है, मुझे चबाना सिखाओ!
नमस्ते लड़कियों! काफी समय बीत चुका है, और मैं एक और ज्वलंत विषय पर चर्चा करने के लिए फिर से आपके पास दौड़ता हूं: " बच्चे को खाना चबाना कैसे सिखाएं?».
नेट पर जानकारी के माध्यम से आप देख सकते हैं कि कितनी माताएँ इस समस्या को लेकर चिंतित हैं। और "आर्बर", वास्तव में, एक जगह है। मैंने हाल ही में एक किंडरगार्टन शिक्षक से बात की (मेरा औसत 3.5 वर्ष का है)। बात बच्चों के खाने की थी। उसने कहा कि अब मध्य समूह में कमोबेश सभी बच्चे अच्छा खाते हैं। हालाँकि, एक साल पहले, जब समूह का गठन किया गया था, यह आसान नहीं था, क्योंकि कुछ बच्चों के लिए नानी को दोपहर के भोजन के कुछ हिस्सों को खुद पीसना पड़ता था ताकि वे भूखे न रहें! आखिरकार, माता-पिता कभी भी उनमें चबाने के कौशल को "स्थापित" करने में सक्षम नहीं थे। और यह स्थिति कोई अपवाद नहीं है, हर नए समूह में, दुर्भाग्य से, ऐसे बच्चे हैं।
आइए पूरी तरह से स्वस्थ शिशुओं के बारे में बात करते हैं, जिन्हें निगलने में समस्या नहीं होती है, लेकिन जो ठोस भोजन चबाना नहीं जानते हैं।
साधारण भोजन के आदी होने की प्रक्रिया पर भोजन का प्रभाव
जैसा कि आप जानते हैं, पिछले "आर्बर" से मेरे तीन बेटे हैं। अपने लड़कों के साथ, मैं कृत्रिम, मिश्रित और स्तनपान के चरणबद्ध रास्ते से गुज़री। इसलिए, मुझे यकीन है कि जब वे कहते हैं कि माँ के पास दूध नहीं है, तो वास्तव में यह कोई समस्या नहीं है, बल्कि जानकारी और अनुभव की कमी है, लेकिन उस पर एक और "आर्बर" में अधिक है।
मेरी राय में, एक बच्चे में चबाना कौशल पैदा करने का सवाल सीधे भोजन के प्रकार पर निर्भर करता है।आइए इसे सब तोड़ने की कोशिश करें।
कृत्रिम खिला
मेरा बड़ा बेटा पूरी तरह से बोतल से दूध पी चुका था। जब वह 1 महीने का था, दूध कम होने लगा, और मैंने उसे मिश्रण खिलाना शुरू कर दिया, और 1.5 महीने में यह पूरी तरह से गायब हो गया।
मुझे पोषण के मामले में उसके साथ कोई कठिनाई याद नहीं है, और अगर बच्चा चबाता नहीं है तो क्या करना है यह सवाल मेरे एजेंडे में नहीं था। मैंने बाल रोग विशेषज्ञ के सभी निर्देशों का बिल्कुल पालन किया। हालांकि, मेरे पास एक छोटी सी चेतावनी है। मैं "कैन फूड" का समर्थक नहीं हूं, जिसमें पूरी तरह से शुद्ध स्थिरता है। माँ, यहाँ कोई न्यायाधीश नहीं हैं, तो चलो अपने आप से ईमानदार रहें! यह सिर्फ आपके जीवन को आसान बनाता है और समय बचाता है, लेकिन इस भोजन की उपयोगिता के बारे में बात करने की आवश्यकता नहीं है। यह विश्वास करना कठिन है कि ऐसा भोजन (आखिरकार, जो कुछ भी कह सकता है, यह संरक्षण है!) घर के बने भोजन की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक है, क्योंकि इसमें विटामिन की संतुलित संरचना होती है।
मैं यह नहीं कह रहा हूं कि "जार" को पूरी तरह से समाप्त कर दिया जाना चाहिए। कभी-कभी, जब आप सड़क पर होते हैं, या आप घूमने जाते हैं - यह सिर्फ एक जीवनरक्षक होता है। किसी भी मामले में, आप चुनते हैं।
और इसके परिणामस्वरूप, फार्मूला खिलाया बच्चे (उचित विकास के साथ) सामान्य टेबल से जल्दी खाना शुरू कर देते हैं। उनके पास एक अच्छी तरह से विकसित चबाने और निगलने का कौशल है, वे भोजन पर नहीं घुटते हैं, और बालवाड़ी में भोजन के साथ कोई समस्या नहीं है।
यदि उनके नवजात बच्चे के मल में दाग लग जाए तो युवा माता-पिता अप्रिय रूप से आश्चर्यचकित होते हैं। इस घटना के कई कारण हो सकते हैं। आइए एक साथ समस्या को हल करने का प्रयास करें।
गर्भवती माँ जो खाती है उसका सीधा असर उसके बच्चे के डीएनए पर पड़ता है। विशेषज्ञ इस बारे में क्या सोचते हैं?
मिश्रित खिला
मेरा मंझला बेटा 3.5 साल का है। हमने 1 साल 10 महीने से किंडरगार्टन का दौरा करना शुरू किया। पूरी तरह से तैयार। आइए सभी छोटे बिंदुओं पर अधिक विस्तार से चर्चा करें।
शायद यह कहा जाना चाहिए कि मेरा "हीरो" 4 किलो वजन के साथ पैदा हुआ था। 200, इसलिए भोजन की आवश्यकता स्पष्ट थी। यह एक अंतहीन भूखा बच्चा है :))))))))। और चूंकि यह खाने के लिए बहुत "हॉटस्टा" है (मुझे इतना कहां मिल सकता है?), मुझे "ल्यालुसिक" खिलाना पड़ा।
भोजन को मुँह में सही ढंग से पहुँचाने का कौशल विकसित करने के लिए, हमने यहाँ क्या किया है:
खैर, और फिर - सबसे दिलचस्प। "बच्चा" बैठना शुरू कर देता है। इसे टेबल के बगल में रखा जा सकता है। वह समझने लगता है कि आपकी थाली में कुछ दिलचस्प है, और आप कुछ इतना स्वादिष्ट अवशोषित कर रहे हैं, अपने होठों को सूँघते हुए कि उसका मुँह सचमुच डोल रहा है। खैर, मैं वास्तव में कोशिश करना चाहता हूं।
पहली सब्जी प्यूरी बनाते समय, मैंने उन सभी सब्जियों का इस्तेमाल किया जो घर में थीं))))))))))। मैंने उबलते पानी में गाजर, प्याज, लहसुन, गोभी, आलू, तोरी और एक चुटकी नमक डाला। यहाँ कितने हैं! जब सब्जियां उबल गई तो मैंने उन्हें कांटे से रगड़ा। हराया नहीं! प्यूरी में खाने के छोटे-छोटे टुकड़े थे।चिंता मत करो, उसे कोई विकार नहीं था। सब कुछ आश्चर्यजनक रूप से हुआ। और यद्यपि बच्चा अभी भी नहीं जानता कि कैसे चबाना है, उसने अपने पहले पाठ के साथ पूरी तरह से मुकाबला किया। इस तरह, वास्तव में, हमने चबाने का कौशल विकसित किया।
नीचे एक वीडियो है "पहली सब्जी प्यूरी बनाने की प्रक्रिया।"
खाने की टेबल पर परिवार के साथ होने के कारण बच्चा भी खुद ही चम्मच से खाना चाहता है। बेशक, यह बहुत मज़ेदार है: जब एक बच्चा, सूप खा रहा है, या इसे खाने की कोशिश कर रहा है, तो उसके मुंह में एक चम्मच लाता है, और उस समय पूरा सूप एक प्लास्टिक बिब के कॉलर में गिर जाता है और उसका चेहरा, उसी समय, बस आश्चर्य से छू रहा था, मानो कह रहा हो: “यह कैसे संभव है? और उसके मुंह में कुछ नहीं आया! स्वाभाविक रूप से, मेरा "दयालु" घबरा गया। और मैंने, एक आधुनिक माँ के रूप में, उसे दुर्व्यवहार करने की अनुमति दी। दूसरे कोर्स के स्वागत में, मैंने एक चम्मच लिया, और उसके बगल में सब्जियों की एक प्लेट रख दी। देखिए इसका क्या हुआ (प्रस्तुत तस्वीरों में, बच्चा 9 महीने का है)।
मेरा विश्वास करो, मुंह में बहुत कुछ बस गया है। यह बहुत स्वादिष्ट था!
हमने प्रतिदिन भोजन चबाने के कौशल का अभ्यास कियान केवल एक आम टेबल से खाने की आदत हो रही है, बल्कि इसे अपने दम पर करने की भी कोशिश कर रहा है , और 1 साल 3 महीने तक कुछ खास नतीजे हासिल किए। आप नीचे दिए गए वीडियो में हमारी उपलब्धियों को देख सकते हैं।
इस उदाहरण में, दलिया प्रस्तुत किया गया है, लेकिन बच्चे का मेनू विविध है। इस उम्र में हमने सब कुछ खा लिया। हुआ यूँ कि वह सूप में मांस चबाना नहीं चाहता था, फिर, मांस को सूप में काटकर, मैंने एक बड़ा टुकड़ा काट कर अलग से बच्चे को दिया। उसने मजे से खाया।
1 साल 10 महीने की उम्र में। हम बगीचे में गए। इस उम्र के एक समूह में बच्चों को भर्ती किया जाता है जो कटलरी का उपयोग करके खुद खा सकते हैं और पॉटी में जा सकते हैं।
एक वर्ष और 9 महीने की उम्र में किंडरगार्टन की तैयारी की नवीनतम तस्वीरें और वीडियो नीचे प्रस्तुत किए गए हैं।
हमें सिर्फ डायपर से निपटना है, जो हमने एक महीने में किया, उन्हें पूरी तरह से हमारे जीवन से बाहर कर दिया, और मेरा नागरिक बालवाड़ी के लिए तैयार है!
स्तन पिलानेवाली
तो बारी मेरे "मसिक" की आई, जो सबसे छोटा था। आज हम 1 साल 4 महीने के हो गए हैं। और हाँ, मैं अभी भी उसे खाना खिलाना बंद नहीं कर सकता। इस उम्र में, यह कुछ असुविधाओं का कारण बनता है, बहुत समय लगता है और यह समय, समय, समय है, लेकिन - कोई रास्ता नहीं।
पोषण के संबंध में: हम बिना कुछ पोंछे, आम टेबल से सब कुछ खाते हैं। उसने अभी तक नहीं खाया है, वह बस कोशिश कर रहा है। नीचे दी गई तस्वीर चेहरे, कान और गर्दन पर भोजन को धब्बा करने की अवधि दिखाती है, और यह आश्चर्यजनक है कि यह पहले ही बीत चुका है। सच है, हमने यह समय अस्पताल में बिताया, और वे बहुत बीमार हैं, लेकिन मुझे नहीं लगता कि यह महत्वपूर्ण है। फोटो में मेरा लड़का 11 महीने का है।
यह स्पष्ट रूप से देखा गया है कि बच्चा एक साधारण सूप खाता है, न कि ब्लेंडर से व्हीप्ड।
अपने प्रिय के अनुसार, कटलेट को सूंघने से, बच्चे ने बहुत अच्छा काम किया। देखो तुम कितने खुश हो?
बेशक, स्तनपान के मामले में, चीजें थोड़ी अधिक जटिल होती हैं। "बच्चा" अक्सर घुट जाता है और उसके लिए केवल भोजन को थूकना असामान्य नहीं है, क्योंकि वह जितना चाहेगा उससे बड़े टुकड़े हैं।
लेकिन मेरे पास एक सहायक है - यह एक जीवन रक्षक है, लेकिन एक सरल तरीके से - एक छज्जा के साथ एक बिब।यह सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन नहीं हो सकता है, लेकिन यह काम करता है। बच्चा पहले थूकेगा, फिर वह भोजन का स्वाद चखेगा। वह समझता है कि उसने इसे व्यर्थ किया, लेकिन प्राकृतिक जिद पीछे नहीं हटने के लिए कहती है, इसलिए वह उसी भावना में जारी है। बाहर थूकना, लेकिन अब केवल एक बिब में। सामान्य तौर पर, यह एक "स्टैश" बनाता है। वहाँ वह अपने टुकड़े रखता है, और फिर उन्हें कलम से अपने मुँह में डालता है।
यह काफी कुछ पहले हुआ है। अब सब कुछ बहुत सरल है, और वह अवधि जब हम अपने दम पर "चम्मच चलाते हुए" खाएंगे, वह दूर नहीं है। अब तक, हमारे पास एक हाथ में एक चम्मच है (यहां तक कि इसमें कुछ भी मिलता है), और दूसरा हाथ प्लेट को "होस्ट" करता है। इस तरह हम खाते हैं। मैं खुद खाने की कोशिश नहीं करता (अगर मैं घर पर हूं), मैं बस पास में मौजूद हूं, बात कर रहा हूं और प्रशंसा कर रहा हूं। आख़िरकार मुख्य बात यह है कि बच्चे को खाने की प्रक्रिया खुशी और आनंद देती है, तो सब कुछ निश्चित रूप से काम करेगा!
निष्कर्ष
बेशक, व्यक्तिगत विशेषताओं वाले बच्चे हैं जिन्हें अपने बच्चे को ठोस भोजन चबाने की आदत डालने में कठिनाई होती है। इस मामले में, डॉक्टरों की सिफारिशों को ध्यान में रखना बेहतर है, उदाहरण के लिए, डॉ। कोमारोव्स्की, या जाकर बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श लें।
हालाँकि, मेरी राय में, आपको धैर्य रखना चाहिए और बच्चे को कम उम्र से ही लगातार ठोस आहार का आदी बनाना चाहिए।आपको बस ऐसे क्षणों में हमेशा मौजूद रहने की आवश्यकता को याद रखने की आवश्यकता है। उसे प्रोत्साहित करें, उसकी प्रशंसा करें, उसके साथ पूरे परिवार के साथ भोजन करें। और आपके बच्चे को निश्चित रूप से दिलचस्पी होगी, और वह आपके साथ चबाना चाहेगा।
बाल रोग विशेषज्ञों का दावा है कि हाल के वर्षों में, ऐसे मामले अधिक हो गए हैं जब बड़े बच्चे ठोस भोजन खाने से इनकार करते हैं, ध्यान से कुचली हुई प्यूरी और मिश्रण पसंद करते हैं। यही है, परिवारों की बढ़ती संख्या इस सवाल का सामना कर रही है कि बच्चे को चबाना कैसे सिखाया जाए?
बच्चे के इस इनकार का कारण काफी समझ में आता है। आज मांएं खाने के लिए रेडीमेड फॉर्मूले और फैक्ट्री में बनी प्यूरी का इस्तेमाल करती हैं। इन उत्पादों को बहुत सावधानी से कुचला जाता है, इसलिए बच्चे को चबाने का प्रयास नहीं करना पड़ता है। बेशक, एक बच्चे के लिए कम से कम प्रतिरोध के रास्ते का पालन करना आसान होता है, और वह ठोस भोजन चबाना नहीं चाहता, क्योंकि फिर भी माँ सामान्य मैश किया हुआ भोजन देगी।
क्या बच्चे को चबाना और निगलना सिखाना आवश्यक है, या सब कुछ अपना काम करने देना चाहिए? आखिरकार, समय के साथ, बच्चे को अभी भी इस कौशल में महारत हासिल करने के लिए मजबूर किया जाएगा?
वास्तव में, ठोस खाद्य पदार्थों से परहेज और कम उम्र में चबाने से नकारात्मक परिणाम होंगे। चबाने की क्षमता है जरूरी:
- दांतों को मजबूत करने के लिए।यदि बच्चे को लंबे समय तक विशेष रूप से शुद्ध भोजन दिया जाता है, तो यह गलत काटने और अन्य दंत समस्याओं का कारण बन सकता है।
- सामान्य पाचन सुनिश्चित करने के लिए।जैसे-जैसे बच्चा बढ़ता है, वैसे ही जीआई ट्रैक्ट भी होता है। यदि बच्चे को ठोस आहार नहीं मिलता है, तो पेट "आलसी" होने लगता है। आखिरकार, अगर भोजन चबाया नहीं जाता है, तो यह लार से संतृप्त नहीं होता है, और तदनुसार, जब यह पेट में प्रवेश करता है, तो यह पाचन एंजाइमों के उत्पादन में योगदान नहीं देता है। नतीजतन, पाचन के साथ गंभीर समस्याएं भविष्य में बच्चे का इंतजार करती हैं।
- भाषण के विकास के लिए।चबाते समय, ध्वनियों के उच्चारण में भाग लेने वाली मांसपेशियों को प्रशिक्षित किया जाता है। यदि कोई बच्चा समय पर चबाने का कौशल विकसित नहीं करता है, तो यह आश्चर्य की बात नहीं है कि उसे भाषण के विकास में समस्या होगी।
इसके अलावा, यदि समय पर चबाने का कौशल नहीं बनता है, तो बच्चे को बस इसकी आदत हो सकती है और ठोस भोजन का सामना करने के लिए प्रयास नहीं करना चाहता। 2-3 साल की उम्र में, एक बच्चा पहले से ही अपने माता-पिता के साथ छेड़छाड़ कर सकता है, यह महसूस करते हुए कि अगर वह अपने होंठों को कसकर निचोड़ता है, खाने से इनकार करता है या आँसू बहाता है, तो वे उसे पीछे छोड़ देंगे और उसे सामान्य शुद्ध भोजन खिलाएंगे।
आपको पढ़ाई कब शुरू करनी चाहिए?
यह पता चला है कि बच्चे के दांत आने से पहले ही चबाने के कौशल का निर्माण बहुत पहले शुरू हो जाना चाहिए। 6-7 महीने की उम्र में, बच्चे अपने मसूड़ों को खरोंचने के लिए सक्रिय रूप से सब कुछ अपने मुंह में खींच लेते हैं। एक विशेष उपकरण (दांत) पर कुतरना, बच्चा धीरे-धीरे चबाने वाली मांसपेशियों को प्रशिक्षित करता है, ठोस भोजन में संक्रमण की तैयारी करता है।
प्राचीन समय में, चबाने वाली मांसपेशियों को प्रशिक्षित करने के लिए, दादी ने भोजन के एक टुकड़े (उदाहरण के लिए, एक सेब) को धुंध में लपेटा और बच्चे को यह बैग दिया ताकि वह विलंब करे और धीरे-धीरे भोजन चबाए। आधुनिक माताओं के पास निबलर नामक एक अधिक सुविधाजनक उपकरण तक पहुंच है। बाह्य रूप से, यह शांत करनेवाला की तरह नहीं दिखता है, लेकिन इसके पीछे एक ढक्कन होता है, जिसमें बेबी कुकीज़ या अन्य उत्पाद रखे जाते हैं। मुसोल्या निबलर, बच्चा उत्पाद को कुचलता है और इसे लार से सिक्त करता है, जो स्वाद की भावना की उपस्थिति में योगदान देता है। माताओं को केवल यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता होगी कि निबलर के चबाने वाले हिस्से का जाल बरकरार रहे (बच्चे के तेज दांत इसे नुकसान पहुंचा सकते हैं) और निश्चित रूप से, प्रत्येक उपयोग के बाद डिवाइस को धो लें। आप अपने बच्चे को 7-9 महीने की उम्र में ही निबलर दे सकती हैं।
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चरम मामलों में, यदि निबलर खरीदना संभव नहीं था, तो आप बच्चे को सुखाने के लिए दे सकते हैं। ताकि वह इसे खो न दे, सुखाने को पेंडेंट की तरह एक डोरी पर लटकाया जा सकता है। बेशक, सुखाने एक विशेष पोषण मूल्य का प्रतिनिधित्व नहीं करता है, लेकिन वे मांसपेशियों को चबाने के लिए एक उत्कृष्ट सिम्युलेटर हैं।
पहले दांत आने के दौरान बच्चे को कुतरना या सुखाना, अगर यह क्षण चूक गया, तो बच्चे को चबाना सिखाना ज्यादा मुश्किल होगा। ड्रायर और कुकीज के अलावा, 9-10 महीने के बच्चे को फलों और सब्जियों के टुकड़े दिए जा सकते हैं। यहां तक कि अगर बच्चा शुरू में पेश किए गए भोजन को काटने से इनकार करता है, तो आपको समय-समय पर उसे बार-बार पेश करने की आवश्यकता होती है जब तक कि वह सहमत न हो जाए।
कई माताओं का मानना है कि बच्चे के 1 साल का होने से पहले उसे ठोस आहार देना हानिकारक होता है। दरअसल ऐसा नहीं है। बेशक, एक बच्चा सेब या कुकी को टाल कर बहुत अधिक नहीं खाएगा, लेकिन दूसरी ओर, उसकी मांसपेशियों को उचित भार प्राप्त होगा, और यह अंततः न केवल चबाना सीखने की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाएगा, बल्कि भाषण का विकास।
केवल ध्यान देने वाली बात यह है कि बच्चा, उत्पाद को विलंबित करते समय, अपने मुंह से सांस नहीं लेता है, अर्थात उसकी नाक मुक्त होनी चाहिए। यदि बच्चे की नाक बह रही है, तो आपको उसके ठीक होने तक उसे ठोस आहार देना अस्थायी रूप से बंद करना होगा।
कैसे पढ़ाएं?
ठोस खाद्य पदार्थों में संक्रमण धीरे-धीरे होना चाहिए। यदि बच्चे को तैयार कारखाने के उत्पाद खिलाए जाते हैं, तो आपको उम्र के अनुसार मैश किए हुए आलू और अनाज का चयन करने की आवश्यकता है। अधिकांश प्रसिद्ध निर्माता अपने उत्पादों को आयु समूहों में विभाजित करते हैं। यही है, 10-11 महीने के बच्चे को छह महीने के बच्चों के लिए दलिया नहीं खिलाना चाहिए।
अधिक आयु वर्ग के उत्पाद एकरूपता में भिन्न होते हैं, वे मोटे होते हैं, उनमें दाने और गांठें पाई जाती हैं। यह बच्चे को सामान्य तालिका में संक्रमण के लिए अच्छी तरह से तैयार करेगा।
यदि मां खुद बच्चे के लिए खाना बनाना पसंद करती है, तो आपको धीरे-धीरे पीसने की डिग्री कम करने की जरूरत है, एक ब्लेंडर के साथ कम काम करना। एक वर्ष के बाद, ब्लेंडर को कम बार उपयोग करने की आवश्यकता होगी। उदाहरण के लिए, उबली हुई सब्जियों को प्यूरी में न पीसें, बल्कि कांटे से काट लें और एक सेब को कद्दूकस कर लें।
लेकिन आपको मांस के साथ जल्दी नहीं करना चाहिए, इस उत्पाद के टुकड़े केवल तीन साल बाद ही दिए जा सकते हैं। मांस को अधिक गहन चबाने की आवश्यकता होती है, इसलिए एक छोटा बच्चा कार्य का सामना नहीं करेगा। इस उम्र के बच्चों के लिए, कीमा व्यंजन तैयार करना चाहिए - मीटबॉल, मीटबॉल, आदि।
अगर पल चूक जाए तो क्या करें?
सबसे पहले, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि कोई शारीरिक कारण नहीं हैं जो आपको ठोस खाद्य पदार्थ खाने से रोकते हैं। उल्लंघन जठरांत्र संबंधी मार्ग में खराबी या गले या मौखिक गुहा के रोगों से जुड़ा हो सकता है। इसलिए, माताओं को औषधालय परीक्षाओं की उपेक्षा नहीं करनी चाहिए, जो एक नियम के रूप में, उन कारणों को प्रकट करते हैं जो चबाने के कौशल के विकास में हस्तक्षेप करते हैं।
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यदि बच्चा स्वस्थ है, तो मना करने का कारण सबसे अधिक संभावना है कि कठिनाइयों को दूर करने की अनिच्छा है। इस मामले में, माता-पिता को अपने बच्चे को ठोस भोजन चबाना सिखाने के लिए अधिकतम धैर्य और धीरज दिखाना होगा। आपको बच्चे पर दबाव नहीं डालना चाहिए, क्योंकि इस मामले में माता-पिता की गंभीरता इस तथ्य को जन्म देगी कि बच्चा डर पैदा करेगा और खिला प्रक्रिया को अस्वीकार कर देगा।
किसी भी मामले में, आप अचानक ढेलेदार भोजन पर स्विच नहीं कर सकते। यदि कल बच्चे को सावधानी से कटा हुआ मैश किया हुआ आलू खिलाया गया था, और आज उन्होंने बोर्स्ट या सब्जी स्टू को टुकड़ों में पेश किया, तो यह काफी स्वाभाविक है कि वह खाने से इंकार कर देगा। वह बस यह नहीं समझ पाएगा कि क्यों, "सामान्य" भोजन के बजाय, उसकी माँ उसकी राय में, अखाद्य में कुछ डालने की कोशिश कर रही है।
सख्त उपायों के कुछ समर्थक इस सिद्धांत का पालन करना पसंद करते हैं: "यदि आप नहीं खाते हैं, तो आपको भूख नहीं है।" लेकिन यह सिद्धांत किसी भी तरह से सबसे अच्छा नहीं है, क्योंकि बच्चा अभी भी बहुत छोटा है और उसके लिए नियमित भोजन बहुत महत्वपूर्ण है।
इसके अलावा, अगर शिशु का खाना चोक और थूकता है, तो आपको उसके मुंह में एक के बाद एक चम्मच डालने की जरूरत नहीं है। इस तरह के भोजन से क्षतिग्रस्त नसों के अलावा कुछ नहीं मिलेगा।
माता-पिता को एक लंबी सीखने की प्रक्रिया में ट्यून करने की जरूरत है जिसमें कोई भी बदलाव धीरे-धीरे किया जाएगा।
बच्चे को सामान्य प्यूरी और अनाज के साथ खिलाना आवश्यक है, धीरे-धीरे भोजन की स्थिरता को बदलना, इसे मोटा बनाना, लेकिन अभी तक गांठ नहीं होना चाहिए। यदि भोजन बहुत गाढ़ा है और बच्चा नहीं खाता है, तो आपको भोजन के हिस्से को तरल (पानी, दूध, शोरबा) के साथ थोड़ा पतला करने की जरूरत है, और बच्चे को खिलाने की कोशिश करें। यदि आप धीरे-धीरे कार्य करते हैं, तो बच्चा जल्द ही मसला हुआ भोजन के बावजूद गाढ़ा खाना सीख जाएगा।
इसके बाद, आपको सामान्य प्यूरी के साथ सब्जियों या फलों के कुछ टुकड़ों को एक प्लेट पर रखना होगा। उसी समय, इस बात पर जोर दिया जाना चाहिए कि यह ठीक ऐसा भोजन (टुकड़ों में) है जिसे सभी बड़े बच्चे और वयस्क खाते हैं। बच्चा अक्सर अपने माता-पिता की नकल करने का प्रयास करता है, इसलिए उसे एक नया कौशल हासिल करने के लिए प्रेरित करना आसान होगा - टुकड़ों में भोजन चबाना।
इस समय, बच्चे को पूरे परिवार के साथ एक आम मेज पर बैठाना सार्थक है (बेशक, खिलाने के लिए एक ऊँची कुर्सी पर), जिस तरह से वह देखता है कि बाकी सभी लोग टुकड़ों में खाना खाते हैं, न कि शुद्ध।
अगला कदम भोजन में टुकड़े जोड़ना है। उदाहरण के लिए, दलिया में नरम फल (आड़ू, नाशपाती) या सब्जियां (उबले हुए गाजर, बीट्स) के छोटे टुकड़े जोड़े जा सकते हैं। धीरे-धीरे, आपको टुकड़ों के आकार और संख्या को बढ़ाने की जरूरत है, अंत में पूरी तरह से गैर-मैश किए हुए, लेकिन नरम भोजन पर स्विच करना। फिर आप आहार में ठोस भोजन के टुकड़े - सेब, खीरा आदि पेश कर सकते हैं।
2 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चे की रुचि को प्रोत्साहित करने के लिए, आप उसे खाना पकाने में "शामिल" कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, दलिया पकाते समय उसे चावल या एक प्रकार का अनाज छूने दें। अगर सूप बनाया जा रहा है तो दिखाइए कि सब्जियां क्या हैं.
एक लेख लिखें "बच्चे को चबाना कैसे सिखाएं?" मैं, उच्चतम श्रेणी का एक भाषण चिकित्सक, काफी अनुभव के साथ, 3-4 साल के बच्चों की हालिया टिप्पणियों से प्रेरित था - जो अजीब लगता है - चबाना नहीं जानता। कुछ साल पहले, कोई हंस सकता था: “एक बच्चा 3-4 साल की उम्र में चबा नहीं सकता? हाँ, यह नहीं हो सकता! लेकिन मुझे खुद एक से अधिक बार इस समस्या से जूझना पड़ा है। बच्चे तीन साल की उम्र में किंडरगार्टन आए और वहां कुछ भी नहीं खा सके। माता-पिता मैश किए हुए आलू को जार में लाए या शिक्षक ने पहला व्यंजन "गूंथ" लिया। इसके अलावा, एक न्यूरोलॉजिस्ट के परामर्श ने कुछ भी नहीं दिया - जवाब था: "देखो दूसरे बच्चे कैसे खाते हैं, और वह सीख जाएगा।" उन्होंने नकल करना नहीं सीखा, उन्होंने एक वयस्क को खाना नहीं दिया, उन्होंने थूक दिया और उनका दम घुट गया। इस समस्या के कारणों और इसे दूर करने के लिए व्यावहारिक सिफारिशों पर नीचे प्रकाश डाला जाएगा।
ठोस आहार न खाने के नकारात्मक परिणाम:
भोजन पर्याप्त रूप से लार से संतृप्त नहीं होता है और इसके साथ मिश्रित नहीं होता है, जिसका अर्थ है कि गैस्ट्रिक रस और पाचन एंजाइम खराब रूप से उत्पादित होते हैं;
जीभ की मांसपेशियां विकसित नहीं होती हैं, जो भाषण ध्वनियों के सही उच्चारण के गठन को रोकती हैं;
दांत आवश्यक भार का अनुभव नहीं करते हैं (वे समय से पहले गिर सकते हैं, एक गलत काटने का निर्माण हो सकता है)।
इंटरनेट पर, माताओं के लिए कई साइटों के मंच इस सवाल से भरे हुए हैं: "बच्चे को चबाना कैसे सिखाएं?" किसी को 1.5 साल की उम्र याद आती है, तो कोई अपने तीन साल के बच्चे के लिए खाना बनाने के लिए लगातार ब्लेंडर का इस्तेमाल करता है। यह समस्या आम होती जा रही है। हमारे बाल रोग विशेषज्ञों को धन्यवाद। वे 21 मार्च, 2007 नंबर 172 के रूसी संघ की सरकार के डिक्री और अनुमोदित संघीय लक्ष्य कार्यक्रम "रूस के बच्चे" को बहुत आक्रामक रूप से लागू कर रहे हैं, जो माताओं को स्तनपान कराने के लिए प्रोत्साहित करता है। दरअसल, बाल रोग में हाल के वर्षों की प्रवृत्ति प्राथमिकता स्तनपान है। उसी समय, आधुनिक बाल रोग विशेषज्ञ युवा माताओं को पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने में जल्दबाजी न करने की सलाह देते हैं, यह समझाते हुए कि यह बच्चे के लिए नए उत्पादों से एलर्जी की उपस्थिति से भरा है। इसी समय, विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) की सिफारिशों के नवीनतम संस्करण में भी, यह ध्यान दिया जाता है कि बच्चों में पहले चबाने वाले आंदोलनों की उपस्थिति 4-5 महीने में होती है (तब बच्चे का आंदोलन होता है) गैग रिफ्लेक्स जीभ के मध्य से पीछे तीसरे तक)। लेकिन माता-पिता डॉक्टर की सलाह पर पूरक आहार लेने की जल्दी में नहीं हैं। इस प्रकार, अभ्यास द्वारा असमर्थित प्रतिवर्त फीका पड़ जाता है।
7-12 महीनों में, डब्ल्यूएचओ की सिफारिशों के अनुसार, बच्चा काटने और चबाने का कौशल विकसित करता है, जीभ के पार्श्व आंदोलनों को विकसित करता है और भोजन को जीभ से दांतों तक ले जाता है। इस उम्र में, बच्चा पहले से ही अनाज और कटे हुए फल और कच्ची सब्जियां खाने में सक्षम होता है। एक या दो साल की उम्र तक, बच्चा पहले से ही परिवार की मेज से खाना खा रहा है। इसलिए, अगर कुछ साल पहले, 4-5 महीने की उम्र के बच्चे (दांत दिखाई देने से पहले) को अपनी माँ या दादी से एक पटाखा या यहाँ तक कि ताजे उबले हुए चिकन की एक हड्डी मिली और अपने मसूड़ों से "चबाना सीखा" . आज, माताएं, "विज्ञान के अनुसार" अभिनय करते हुए, 6 महीने (या बाद में भी) के बाद पूरक खाद्य पदार्थ पेश करती हैं, जब बच्चे के पहले से ही 2-4 सामने वाले दांत होते हैं। इन दांतों का उपयोग काटने के लिए किया जाता है, इनके साथ चबाना असंभव है, लेकिन, महत्वपूर्ण बात यह है कि ये बच्चे को मसूड़ों से चबाने से रोकते हैं। इस मामले में, यह दाढ़ों के एक पूरे सेट की उपस्थिति की प्रतीक्षा करने के लिए बनी हुई है, और उन्हें पहले से ही चबाना सिखाती है। लगभग एक वर्ष की आयु से, बच्चा धीरे-धीरे ठोस भोजन करना शुरू कर सकता है और छोटे-छोटे टुकड़े चबाना सीख सकता है।
लेकिन अगर वह पल चूक जाए तो क्या करें, अगर बच्चा पहले से ही मैश किए हुए भोजन का आदी है और दो साल बाद उसके मुंह में आने वाले किसी भी टुकड़े पर चोक हो जाता है? चबाना सिखाने की कोई पद्धति नहीं है। लेकिन इस प्रक्रिया में, दो पहलुओं को प्रतिष्ठित किया जा सकता है: शारीरिक और मनोवैज्ञानिक। अगला, मैं बच्चों द्वारा चबाने की प्रक्रिया में महारत हासिल करने के लिए व्यावहारिक सिफारिशें (कार्य अनुभव से) दूंगा।
1. जीभ की मांसपेशियों की सक्रियता और गैग रिफ्लेक्स पर काबू पाना। प्रभावी ढंग से एक धुंध नैपकिन के माध्यम से जीभ की एक कोमल मालिश का उपयोग करें, साथ ही एक लकड़ी के रंग के साथ (जीभ की जड़ में धीरे-धीरे आगे बढ़ने के साथ); जीभ के साथ गाल के पीछे गहरे रखे धुंध पैड को बाहर निकालना। मालिश के समानांतर, कलात्मक जिमनास्टिक करना उपयोगी होता है।
2. ठोस भोजन के मुंह में जाने के डर पर काबू पाना। हमारी दादी-नानी ने बच्चों को धुंध में लिपटे सेब का एक टुकड़ा दिया। बच्चे ने इस टुकड़े को टाल दिया, और माँ को इस बात का डर नहीं था कि बच्चा काटने के बाद उसका दम घुट जाएगा। और बच्चे ने सेब का स्वाद महसूस किया, चबाने की क्रिया विकसित की, लार को प्रशिक्षित किया। फर्म "नुबी" (यूएसए) माता-पिता को "एक टुकड़े के साथ धुंध" का एक बेहतर रूप प्रदान करता है। उत्पाद को "निब्लर" (फीडिंग स्ट्रेनर) कहा जाता है। एक हैंडल के साथ एक विशेष छलनी की मदद से, बच्चा सुरक्षित रूप से फल, सब्जियां खा सकता है और चबाना सीख सकता है। फल या सब्जी का एक टुकड़ा एक विशेष जाल में डाला जाता है। छोटी कोशिकाओं के माध्यम से, बच्चा एक टुकड़े को काटने में सक्षम नहीं होगा, केवल उत्पाद के सबसे छोटे कण जो निगलने के लिए सुरक्षित हैं, उसके मुंह में जाएंगे।
3. मैश किए हुए भोजन से "टुकड़ों" में धीरे-धीरे संक्रमण। धीरे-धीरे हम ब्लेंडर से पोंछे हुए भोजन की पेशकश नहीं करते हैं, बल्कि छोटे "टुकड़ों" वाले भोजन की पेशकश करते हैं। फिर भोजन, एक कांटा के साथ कुचल दिया। आप एक मनोवैज्ञानिक चाल का उपयोग कर सकते हैं: अचानक "ब्लेंडर कहीं खो गया" (यह टूट गया)। और फिर बच्चे को ("आप पहले से ही बड़े हैं") अपनी प्लेट में भोजन को कांटे से पीसने के लिए आमंत्रित करें। चूंकि, अंत में, एक बच्चे के लिए आलू का एक टुकड़ा अपने मुंह में लेना एक कांटे से कुचलने की तुलना में आसान है, चबाने से जीत हासिल होगी।
4. नकली भोजन करने की इच्छा पैदा करना। बच्चे को क्या खाना है यह दिखाने के लिए आपको पूरे परिवार की आवश्यकता है - दिलचस्प और रोमांचक! आप सभी एक साथ टेबल पर बैठ जाएं, बच्चे को टेबल पर न बुलाएं (आप इसे जानबूझकर अनदेखा करते हैं) और बड़ी भूख से खाना शुरू करें, प्रशंसा करें और प्रशंसा करें कि सब कुछ कितना स्वादिष्ट है! इस तरह शिशु की खाने की प्रक्रिया में रुचि होती है। यदि बच्चा मेज पर आता है - उसे मेज पर रखने के लिए जल्दी करने की आवश्यकता नहीं है - इसके विपरीत, उसे भेज दें: जाओ खेलो, हम खाते हैं, हमारे पास एक बहुत ही महत्वपूर्ण और दिलचस्प व्यवसाय है, कोई भी भोजन में नहीं डालता है बच्चा। मेहमानों को आमंत्रित करें और स्वयं जाएँ। आपका व्यवहार ऐसा होना चाहिए कि बच्चा समझ जाए कि उसने जीवन में कुछ याद किया है, कुछ है, यह बहुत दिलचस्प हो जाता है!
कृपया ध्यान दें कि दो साल के बाद बच्चे के भोजन में रुचि पैदा करना काफी मुश्किल है, अवधारणा पहले ही बन चुकी है - इसलिए आपको त्वरित परिणामों की उम्मीद नहीं करनी चाहिए। बच्चा तुरंत मेज पर नहीं दौड़ेगा। आपको उससे स्थायी रुचि के प्रकट होने की प्रतीक्षा करने की आवश्यकता है - और उसके बाद ही हम एक कोशिश करते हैं। यदि आप देखते हैं कि रुचि कम हो रही है - बस, जाओ खेलो। जैसे ही आप फिर से जिद करने लगेंगे, बच्चों की दिलचस्पी तुरंत गायब हो जाएगी।
अपने बच्चे को लावारिस भोजन के साथ न छोड़ें। लेकिन लगातार "देखने" की कोई जरूरत नहीं है। अन्यथा, बच्चा ठोस भोजन खाने की प्रक्रिया में किसी तरह के खतरे की तलाश करना शुरू कर देगा और फिर से दम घुटना शुरू कर देगा।
फादेवा यूलिया अलेक्जेंड्रोवना, भाषण चिकित्सक, जीबीओयू डी / एस नंबर 174, मॉस्को